Physalis: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları, physalis türleri ve tadı. Physalis - yararları, zararları ve kullanım yöntemleri

Physalis, karakteristik, kolayca tanınabilir bir meyve türü olan itüzümü ailesinin yıllık veya çok yıllık bir bitkisidir. yuvarlak biçimde ve parlak çiçek kutularına yerleştirilmiş turuncu renk. Var farklı şekiller physalis, ancak hepsi vücut için çok faydalıdır. Zehirli physalis genellikle bu bitkinin yenmeyen kısımlarıyla karıştırılır - özellikle kağıt Çin fenerine benzeyen ve physalis meyvesini çevreleyen sepal yenmez ve zehirlidir. Bu bitkinin köklerinde de tehlikeli alkaloidler bulunmuştur.

Physalis ile zehirlenmek mümkün mü

itüzümü ailesinin diğer üyeleri gibi, physalis, büyük miktarlarda neden olabilecek maddeler içerir. olumsuz tepkiler . Bu maddeler nelerdir, physalis yenilebilir mi, yenemez mi?

Örneğin, itüzümü ailesinden olan domates ve patatesler solanin içerirken, patlıcan solanin-M içerir. Physalis ayrıca fisalin adı verilen bir madde içerir.

Physalin, Physalis'te büyük miktarlarda bulunan toksik olmayan bir alkaloid ve karotenoiddir. Meyveye acı bir tat ve turuncu-kırmızı bir renk verir.

Patates ve domateslerdeki solanin içeriği gibi, physalis meyvesindeki physalin içeriği de ana faktöre bağlıdır - fetüsün olgunlaşma derecesi. Meyve ne kadar olgun olursa, acılık o kadar az olur ve meyve yemeye daha uygundur. Bu nedenle, - physalis zehirli midir, değil midir sorusunun cevabı esas olarak kullanım biçiminde yatmaktadır. Gerçekten de, ustaca kullanımla, bu bitkinin yapraklarını ve köklerini de kullanabilirsiniz. olağan biçim tehlikeli olabilir, ancak değerli içerir Tıbbi özellikler ki çıkarılabilir.

Ayrıca, esas olarak dekoratif ve yenilebilir olarak ayrılan farklı physalis çeşitleri de vardır:

• dekoratif "Çin fenerleri" küçük bir şekle ve parlak turuncu bir renge sahiptir. Rusya'da, şekerlemeciler tarafından kekleri ve diğer ürünleri süslemek için kullanılan dekoratif bir unsur olarak bilinirler. Böyle bir meyvenin tamamen olgun olmasına rağmen acı bir tadı vardır. Bu çeşit acılığı nedeniyle yenilebilir değildir, ancak toksisitesine dair bilimsel bir kanıt yoktur;
• yenilebilir çeşitler daha büyük meyvelere sahiptir ve olgun meyvelerin rengi sarıdan kırmızıya değişebilir. Hoş bir tatlı ve ekşi tada sahip olan bu tür meyvelerin birçok çeşidi vardır. Ananas, çilek, sebze physalis ve diğer çeşitler popülerdir.

Bununla birlikte, yeşil meyveler küçük hazımsızlığa yol açabileceğinden, her türlü physalis'in en iyi şekilde olgun tüketildiği unutulmamalıdır. Olgun bir meyveyi ayırt etmek çok basittir: meyveyi çevreleyen sepal, olgunlaşır olgunlaşmaz kurur ve patlar. Bu, meyvenin yemeye hazır olduğunun ana işaretidir. Physalis'ten çok lezzetli reçeller ve reçeller elde edilir, kurutulur, kaynatılır, salamura edilir, tuzlanır, baharatlara eklenir ve çiğ olarak yenir.

Physalis vulgaris, Rusya'nın merkezinde kolayca yetişir, içinde saklanabilir. kış zamanı- Bunun için meyveleri olgunlaştıkları kutulardan temizlememelisiniz. Physalis (sıradan) dekoratif, 1-2 cm büyüklüğünde küçük yuvarlak meyvelere ve meyveyi güzel bir üçgenle kaplayan bir kutuya sahiptir.

Diğer physalis çeşitlerinin meyveleri gibi, sıradan physalis, meyvenin yüzeyinde acı tadı olan yapışkan bir bileşime sahip bir filme sahiptir. Su ile yıkanması zordur ve mumsu bir dokuya sahiptir. Süs physalis meyveleri nedeniyle küçük boy bileşimlerinde meyveye acı bir tat veren daha konsantre bir madde fizalin vardır. Dekoratif physalis'te başka toksik bileşikler de bulunur.. Bu özelliklerinden dolayı meyvenin yenmesi tavsiye edilmez.

Sözde sebze physalis veya Meksika, tek olmasa da en yaygın yenilebilir physalis türüdür. Food physalis çeşitli çeşitlerle temsil edilir ve yenilebilir bir bitki türüdür.. Daha büyük boyut ve seçim nedeniyle çeşitli bitkiler farklı çeşitler aldı - Şeker Mucizesi, Erik Reçeli ve diğerleri yaygın olarak biliniyor. Bu meyveler çok yapar lezzetli yemek ve reçel şeklinde, böyle bir meyve daha çok incir gibidir ve tuzlu yemeklerde sebzelerle iyi gider, bu da physalis'i bir salata veya garnitür için mükemmel bir bileşen yapar.

Physalis zehirlenmesi sadece yanlış kullanım Bu meyve olgunlaşmadan yenmemelidir.

Yenilebilir physalis'i yenmeyenlerden ayırt etmek için, olgunlaşma belirtilerine ek olarak, tadabilirsiniz: yenmeyen bir meyvenin hoş olmayan bir acılığı olacaktır. Meyveleri pişirmeden önce, tercihen sıcak su. Berry, acılık veren yapışkan, mumsu bir kaplamaya sahiptir - suyla yıkanmalıdır.

Yararlı physalis nedir

Parlak sulu meyvelerin bir takım avantajları vardır - bu, susuzluğu gideren ekşi bir tat ve her durum için birçok faydalı özelliktir. Yenilebilir physalis, en zengin içeriğe sahip olduğu için vücut için iyidir. besin bileşimi: önemli miktarda organik asit içeriğine sahiptir - askorbik, süksinik, malik, tartarik, sitrik. için yararlı içerir kemik dokusu pektin, büyük miktarda karoten, protein. Bu Berry bir biyoflavonoid kaynağıdır, sağlık için gerekli olanı içerir. mineraller ve karmaşık önemli vitaminler. Antioksidan etkiye sahiptir.

Bitki kullanılır Geleneksel tıp ve diüretik, kolleretik, hemostatik, antiseptik ve analjezik olarak homeopatide. Romatizma, hastalıklar için etkilidir solunum sistemi ve üriner sistem.

Zengin bileşimi korumak için meyveler çiğ olarak alınır. AT tıbbi amaçlar onlardan meyve suları yapılır, kaynatmalar, tentürler yapılır. Tedavi için, çok miktarda faydalı madde içerdikleri için bitkinin kökleri ve yaprakları da kullanılır.

Fetüsün faydalı özellikleri de tedavi için anemi, hipertansiyon için vazgeçilmezdir. ağrılı adet, romatizma, dermatoz. modern tıp bu aracı, vücuda gerekli eser elementleri verebilen ve ona iyi beslenme sağlayabilen bir multivitamin ve diyet kompleksi olarak kullanır.

Meyve kaynatma karmaşık terapi tedavi etmek için kullanılır ürolitiyazis . Berry suyu yaralar için kullanılır, yenileyici bir özelliğe sahiptir ve diğer cilt lezyonlarının tedavisi için uygundur - liken, gut.

vitamini ve mineral bileşimi physalis aşağıdaki gibidir:

• A, C, B1, B2, B6, B12, PP vitaminleri;
• eser elementler magnezyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, sodyum ve çinko.

Böylece physalis'in düzenli kullanımı vücudun temel maddeler buna neden olan normal iş ve sonuç olarak, bağışıklığı ve genel refahı iyileştirir.

Yetiştirme ve bakım

Başlangıçta physalis bir Güney Amerika bitkisi olmasına rağmen, Rusya'nın merkezinde de üretimi mümkündür. Bu bitkinin hem dekoratif hem de yenebilir türlerini yetiştiriyoruz.

Bu bitki sıcaklık konusunda çok seçicidir ve bol güneşi ve düşük nemi sever.. Ancak, bu bitki titiz olarak adlandırılamaz - ile uygun bakım bir metre yüksekliğe kadar büyüyebilir ve kış mahzenine havyar veya turşu gibi hem tatlı hem de tuzlu çeşitli yemekler sağlayabilir.

Yenilebilir physalis yetiştirmek ve bakım yapmak özel bilgi gerektirmez. Tohum satın almak ve ekmek, toprağı gübrelemek ve bileşimindeki kireçtaşı içeriğine dikkat etmek yeterlidir. İşte bölgenize inişin bazı sırları:

• tohumlar toprakla kirlenmemelidir - o zaman bitki hasta olmaz;
• aynı toprağa farklı çeşitler ekmeyin - birbirleriyle iç içe geçebilir ve deforme olmuş meyveler verebilirler;
• su dolu ve asitli topraklarda zayıf büyür ve sıklıkla hastalanır;
• çok miktarda kül ve humusu sever;
• tohumlar dezenfeksiyondan sonra çimlendirilmeli, nemli bir beze yerleştirilmelidir;
• fideler, ekimden önce Açık zemin soğuk sıcaklıkları tercih eder - ideal olarak yaklaşık 17 santigrat derece, sık havalandırma gereklidir;
• bitki büyüdüğünde, sadece büyüme döneminde sık sulamaya ihtiyaç duyulur, sulama azaltılmalıdır.

Physalis yılın herhangi bir zamanında çok faydalı olacak ve gastronomik çeşitliliğe ek olarak, beriberi ile başa çıkmaya, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olacak ve meyveler ayrıca toksinleri vücuttan uzaklaştıracak ve ağır metaller kompozisyonda yer alan benzersiz unsurlar nedeniyle.

Kontrendikasyonlar ve yan etkiler

Kullanılacak kontrendikasyonlar da geniş olabilir - bu, meyve intoleransı ve bir veya daha fazla alerjidir. kimyasal maddeler bileşiminde - örneğin bir karotenoid için. Bileşimdeki organik asitlerin içeriği, aşağıdakilerle ilişkili mide hastalıklarını olumsuz etkileyebilir. aşırı asitlilik- bu durumda mide ekşimesi olabilir. Bu meyvenin gastriti tedavi etmek, gastrointestinal sistemdeki asit-baz dengesini ve mide ve bağırsakların diğer hastalık türlerini normalleştirmek için başarıyla kullanılmasına rağmen, asitliği yüksek kişilerde dikkatli kullanılmalıdır.

Physalis, olmayan durumlarda kullanıldığında hem yararlı olabilir Büyük miktarlar ve aşırı çilek tüketimi ile zehirlenmenin suçlusu olun. Olumlu etki organizma üzerinde şüphe yoktur, ancak, yalnızca seçim süreci sırasında özel olarak yetiştirilen çeşitler güvenli uygulama gıda içine. Bitki formlarının ve türlerinin seçimi yoluyla kültürün yapay olarak yetiştirilmesi nedeniyle, bileşimlerindeki düşük toksik ve sağlıksız bileşikler içeriği mümkün olmuştur. Yabani bitki türleri gıda olarak kullanıldığında zehirlenmelere kadar zor koşullar . Ek olarak, olgunlaşma sürecinde fisalin miktarının keskin bir şekilde azaldığını, bunun da olgun meyvelerde güvenliği ve olgunlaşmamış meyvelerde potansiyel zararı arttırdığını unutmamak gerekir.

Çözüm

Yenilebilir physalis türlerini yenmez olanlardan tada göre ayırt etmek mümkündür - meyvenin özü belirgin bir acı tada sahip olmamalıdır, ancak hafif bir acı olabilir. Meyvenin ana tadı, çilek ve diğer meyvelerin ipuçlarıyla tatlı ve ekşi hoş bir taze aromadır.. Hamurdan gelen acılık, meyvenin etrafındaki, aynı zamanda acı bir tada sahip olan ve yenilebilir ve yenmez çeşitlerin özelliği olan mumsu bir filmle karıştırılmamalıdır. Filmi çıkarmak için meyveler bol suda yıkanmalıdır. Ayrıca, meyveleri sıcak suda yıkarsanız, bu etkili yöntem, daha ekşi bir tat değişikliği fark edebilirsiniz.

Yemek için sadece olgun meyveler kullanılır. turuncu veya kırmızıya (çeşide bağlı olarak) olgunlaşmış ve kutuları tamamen kurumuş. Bitkinin zehirli elementleri - kökler, yapraklar ve çiçekler - bitkinin yenmeyen kısmında birçok tehlikeli bileşik bulunduğundan gıda olarak kullanılmamalıdır.

Physalis domates benzeri bir bitkidir, sadece çok daha küçük, daha asidik ve hoş bir çilek aromasına sahiptir. Lezzetli tatlı ve ekşi bir tada ve sulu ete sahiptir. AT Batı ülkeleri buna toprak kirazı denir ve Rusya'da - toprak kızılcık. Meyvenin kendisi sarımsı-turuncu renktedir ve kutu şeklinde ince bir kabukla çevrilidir. Meyvelerin tam olgunlaşması, toprağa ekimden 30-45 gün sonra gerçekleşir.

Physalis, herhangi bir bahçede yetiştirilebilmesine rağmen egzotik bir bitki olarak kabul edilir. Türünün yaklaşık 75'i var, çoğu yenmez. Sadece Peru kirazı, yapışkan physalis ve Çin feneri denilen türleri yiyebilirsiniz. Bu yazıda tartışacağız faydalı özellikler yani yenilebilir physalis türleri.

Physalis'in Sağlığa Faydaları

• Görüş

Physalis meyveleri A vitamini bakımından yüksektir, bu nedenle diyetinize 100 gram kadar az miktarda eklemek size bu vitaminin günlük dozunun %14'ünü verecektir. Bitkinin meyvesinin düzenli olarak tüketilmesi, yaşlılıkta dejenerasyon gibi göz sorunlarının önlenmesine yardımcı olacaktır. sarı nokta.

• Bağışıklığın güçlendirilmesi

Diyete 100 g physalis eklemek vücuda sadece A vitamini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda C vitamini - günlük %18 Gerekli miktar ve ikinci vitaminin bağışıklığı arttırdığı bilinmektedir. Physalis'te bulunan polisakkaritler ayrıca vücudun hastalıklara karşı direnmesine yardımcı olur.

• Vücuda enerji sağlamak

Physalis meyveleri vücudun enerji üretmesine yardımcı olan B vitamini içerir, bu nedenle bitki meyvelerini düzenli olarak yemek pişirmek her zaman enerjik olmanıza ve yorgun hissetmenize yardımcı olur.

• Kolesterol seviyelerini düşürmek.

Physalis, kolesterol seviyelerini düşürebilen pektin çözünür lif içerir. Sahip olanlar yüksek kolestorol sağlıklarını iyileştirmek için bitkinin meyvelerini tüketmeye başlayabilir.

• Kilo kaybı.

Physalis meyvelerinde çok az kalori vardır - 100 g'da sadece 53 kalori. Aynı zamanda, fetüsteki yağ içeriği 0.70 g'dan fazla değildir ve hiç kolesterol içermez. Çok miktarda kullansanız bile ondan daha iyi olmayacaksınız.

• Protein kaynağı.

Vücudun sadece etten protein alabileceğini düşünenler derinden yanılıyorlar. Hem taze hem de kurutulmuş Physalis meyveleri şunları içerir: yeterli proteinlerin yanı sıra 8'i esansiyel olan 18 farklı amino asit. 100 gr kurutulmuş physalis %16 içerir günlük oran protein alımı, bu nedenle özellikle et yemeyen veganlar için faydalı olacaktır.

kurutulmuş fizalis

Kurutulmuş physalis meyveleri, taze olanlardan daha fazla besin içermeleri bakımından farklılık gösterirler, bu nedenle sağlığa daha faydalıdırlar. Kurutulmuş physalis kuru üzümlere benzer: aynı derecede yumuşak ve buruşuktur. Vücuda enerji verdiği için genellikle protein barlarına veya müslilere eklenir.

Taze physalis nasıl yenir?

Physalis'in nasıl kullanılacağı hakkında birkaç söz. Bitkinin meyveleri, kağıda biraz benzeyen bir kabuk içindedir. Onlara ulaşmak için kabuğu yenmez olduğu için çıkarılmalıdır. Artık meyveler akan suda yıkanabilir ve yenebilir. Taze yenebilir veya yemek pişirmede kullanılabilirler. Physalis, herhangi bir salata ve tatlıya eklemek için çok iyidir.

bakmanı öneririm ilginç video fizalis hakkında. Video benim değil, ama gerçekten beğendim, kendinizi tanımanızı öneririm.

Physalis iddiasız bir bitkidir, kendi bahçenizde yetiştirilebilir. İyi şanlar!

Physalis, Çin fenerlerine benzeyen turuncu kapları olan küçük bir bitkidir. Physalis'in başka birçok adı vardır: Yahudi kirazı, İnka, Aztek, altın dut, öğütülmüş veya Peru kirazı, pichu dut ve pok pok. Bu, tıbbi ve süs bitkisi olarak yetiştirilen itüzümü ailesinin bir üyesidir.

Olgunlaşmış meyve, hoş bir üzüm kokusu ile tatlıdır. Sağlığa faydalı vitaminler ve antioksidanlar açısından zengindir.

Physalis'in bileşimi ve kalori içeriği

Physalis bileşimi besleyici ve çeşitlidir.

Kompozisyon 100 gr. yüzde olarak physalis Günlük ödenek:

• PP vitamini- %14. Sinir, dolaşım ve sindirim sistemlerinin çalışmasını normalleştirir;
• C vitamini- %12. Soğuk algınlığı ve gripten korur tansiyon ve Parkinson hastalığını etkili bir şekilde etkiler;
• B1 vitamini– %7. Metabolizmada görev alır. Sinir ve sindirim sistemlerinin işleyişini sağlar;
• ütü– %6. Hemoglobinin bir parçasıdır ve vücuda oksijen sağlar. Metabolik süreçler için bir katalizör görevi görür;
• fosfor- %5. Fosfolipidlerin, ATP'nin, DNA'nın, nükleotitlerin bir parçasıdır, kemikleri güçlendirir.

Physalis kalori içeriği - 100 gr başına 53 kcal.

Meyve içerir yağ asidi, birçok çoklu doymamış olanlar dahil. Ayrıca ananolidler ve karotenoidler içerir. Öldüren kaempferol ve kersetin gibi doğaldır. zararlı bakteri kansere karşı korur ve iltihabı giderir.

Physalis'in faydalı özellikleri Doğu'da uzun zamandır bilinmektedir. Hindistan'da idrar söktürücü olarak kullanılır ve antelmintik ve ayrıca bağırsak bozuklukları için kullanılır.

Tayvan'da physalis kanser, lösemi, hepatit, romatizma ve diğer hastalıkları tedavi etmek için kullanılır. Dut, iltihabı ve ateşi hafifletmek, enfeksiyonlarla savaşmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılır. Sıtma, astım, hepatit, dermatit ve romatizma tedavisinde faydalıdır.

Physalis iltihabı hafifletir, bu nedenle eklem hastalıkları ve osteoartrit tedavisinde kullanılır.

Berry "kötü" kolesterol seviyesini azaltır. Kullanımı normalleşiyor atardamar basıncı ve iskemik inmeyi önler.

Çalışmalar, Parkinson hastalığında physalis'in faydalarını kanıtlamıştır. Ürün, kas hareketinden sorumlu sinirler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Physalis'teki A vitamini görme için iyidir ve gözleri hastalıkların gelişmesinden korur.

Berry, apse, öksürük, ateş ve boğaz ağrısı tedavisinde etkilidir.

Physalis bağırsak fonksiyonunu normalleştirir ve peristalsis'i iyileştirir. Bu özellikler, kabızlık ile sindirim sisteminin işleyişini iyileştirecektir.

Physalis yaprakları choleretic ve diüretik etkiye sahiptir.

Physalis yayılmayı durdurur kanser hücreleri kolon ve meme. Bitkinin kökü, aralıklı ateş tedavisi için önerilen bir madde olan fisalin içerir.

Physalis'in zararları ve kontrendikasyonları

Bazı insanlar için akrabaları gibi - patates, domates, dolmalık biber ve patlıcan gibi physalis'in zararı, bireysel hoşgörüsüzlükte kendini gösterir.

Physalis kontrendikasyonları:

• kanama bozuklukları - fetüs kanama riskini artırır;
• düşük kan şekeri;
• kan basıncını düşüren ilaçlar almak.

Bazı durumlarda, physalis uyuşukluğa neden olur. Araç veya makine kullanırken dikkatli olun.

Olgunlaşmamış meyveler toksik olabilir - solanin içerirler.

Peptik ülser veya hastalıkları olan kişilerde dikkatli olunmalıdır. tiroid bezi. Aşırı kullanım solunum güçlüğü veya ishale neden olabilir.

physalis nasıl kullanılır

Physalis meyveleri taze yenebilir veya salatalara eklenebilir. Kompostolarda bütün olarak muhafaza edilir, reçel şeklinde haşlanır ve soslar hazırlanır. Physalis turtalarda, pudinglerde ve dondurmalarda kullanılır.

Kolombiya'da meyve bal ile pişirilir ve tatlı olarak yenir. Onlardan çikolata ile kaplanabilen ve çay ile servis edilebilen kuru meyveler de elde edilir.

Kullanmadan önce meyveyi kuru yapraklardan temizleyin. Meyvelerin içi genellikle yemekten önce yıkanması gereken ince, hafif yapışkan bir kaplama ile kaplanır.

Physalis nasıl seçilir

Yeni Physalis çeşitleri genellikle kimyasallar kullanılarak yetiştirilir. Bazı meyveler GDO'dur.

Meyve hasat süresi kısadır - yaz ortasından sonbahar başlarına kadar. Olgunluk renge göre değerlendirilebilir. Meyve uçuk yeşilden kehribar veya altın rengine döner ve kabuk kuru ve kağıtsı olur.

Physalis kabuğu - kuru yapraklarda satılmalıdır.

Physalis nasıl saklanır

Meyveler oda sıcaklığında 3 aydan fazla saklanabilir. 2°C'de - bozulma veya solma belirtisi olmadan 5-6 ay içinde.

Kurutma, lezzetli ve kullanışlı ürün kuru üzümlere benzer. Physalis'ten komposto veya reçel yapılabilir.

Physalis, itüzümü ailesine aittir, otsu bir bitkinin doğum yeri olarak kabul edilir. Güney Amerika. Physalis'in faydalı özellikleri çok yönlüdür ve defalarca incelenmiştir. Kullanmadan ve kullanmadan önce, çalışmanız gerekir önemli yönler. Ürün vücudun tüm organları ve sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ancak, yanlış kullanılırsa, bir kişiye önemli zararlar verebilir.

fizalis bileşimi

Zengin besin bileşimi, bitkinin çoğu rahatsızlığın tedavisinde ve önlenmesinde kullanılmasına izin verir. Physalis çok miktarda glikoz ve fruktoz içerir, bu nedenle meyveler mükemmel bir karbonhidrat kaynağıdır.

Ek olarak, kimyasal liste, aşağıdaki gibi bileşenlerin varlığını varsayar. limon asidi, saponin, B1 vitamini, polifenolik bileşikler ve tabii ki fizalin.

Bitkinin meyveleri retinol, riboflavin, piridoksin ve diğer değerli maddeleri konsantre eder. Bu nedenle, physalis genellikle olağan ile değiştirilir. multivitamin kompleksleri. Çok fazla B12 vitamini içerir, meyveler genellikle bu maddenin eksikliğinden muzdarip olan vejeteryanlar için tavsiye edilir.

Organik asitler içerir. Bunlara elma, limon, şarap, ferulik dahildir. Likopen meyvelere parlak doygun bir renk verir. Ayrıca, bu element doğal bir antioksidandır. tıbbi müstahzarlar onkolojik hastalıklara karşı.

Bu kadar geniş bir madde listesine ve faydalı özelliklerine rağmen, physalis şu durumlarda kullanılabilir: diyet yemeği. Kalori içeriği 56 kcal'dir., Bu nispeten küçük bir değerdir.

physalis'in faydaları

1. Şeker hastalığı ile. Meyveler, hastalığın evresinden bağımsız olarak mevcut bir hastalığın önlenmesine ve tedavisine yardımcı olur. Gelen maddeler kan şekeri seviyelerini kontrol eder, böylece şeker "atlamaz". Ek olarak, ilaçlarla birlikte physalis, ikincisinin etkisini arttırır. Bu sayede hastalığın seyri kolaylaşır ve semptomları azalır.
2. Onkoloji ile. Yukarıda bahsedildiği gibi, physalis elementlerinin kimyasal listesinden birçok madde buna eklenir. ilaçlar kanserden. Flavonoidlerle birleştirilmiş antibakteriyel, antioksidan özellikler, serbest radikalleri ortadan kaldırır ve etkileri durdurur. radyoterapi(mevcut bir hastalıkla). Tümör, physalis'in kendisine kan ve oksijen akışını engellemesi nedeniyle kendi kendini yok etmeye başlar.
3. Kemikler için. Physalis çok miktarda kalsiyum içerir, bu sayede kırıklar önlenir ve kemik dokusu kalınlaşır. Düzenli tüketim ile kemiklerdeki boşlukları doldurur, vücudun günlük K vitamini ihtiyacını karşılarsınız. Bu madde bir bütün olarak omurga ve kas-iskelet sistemi ile ilgili kronik rahatsızlıkların gelişmesini engeller. Physalis tırnakları, saçları ve dişleri güçlendirir, yok eder kötü koku ağızdan.
4. Kalp ve kan için. Meyveler sodyum, magnezyum ve potasyum açısından zengindir. Bu maddeler şunlardan sorumludur: doğru iş kalp kası. Ayrıca, physalis'in sistematik tüketimi ile kan dolaşımı düzelir, kan damarları açılır ve temizlenir, kırmızı kan hücreleri çift oranda üretilir. Meyveler, şeker hastaları tarafından takdir edilen kandaki insülin seviyelerini düzenler. Physalis görüntüler kötü kolesterol ve plak şeklinde birikmesine izin vermez. Bu, kan pıhtılarının ve aterosklerozun, kalp krizlerinin, inmenin önlenmesidir.
5. Gözler için. Beta-karoten görmeden sorumludur, bu nedenle physalis göz hastalıkları olan kişiler tarafından tüketilmelidir. Katarakt oluşumu ve lifin erken yaşlanma olasılığını azaltmak için günde en az birkaç meyve tüketin. Sonuç olarak, merceğin bulanıklaşması ve makula dejenerasyonu gibi hoş olmayan rahatsızlıklardan kaçınabilirsiniz.

Erkekler için Physalis faydaları

1. Nüfusun güçlü bir yarısının temsilcileri tarafından kabul için denizaşırı parlak meyveler tavsiye edilir. Physalis niasin biriktirir, bu madde yüksek kaliteli enzimatik işlemler için gereklidir.
2. Physalis, yiyeceklerin sindirilebilirliğini hızlandırır ve yardımcı olur. faydalı maddeler kana daha hızlı girer. Meyveler karaciğeri temizler, alkol ve tütün için can atan erkekler için faydalıdır.
3. Düzenli egzersiz yapan erkekler, diyetlerine çilekleri dahil etmelidir. o iyileştirir kas kütlesi, uyku sırasında liflerin parçalanmasına izin vermez.
4. Physalis gerçekten erkek bir meyvedir. Düzenli kullanım, üreme sistemi hastalıklarını önlemenize ve iktidarsızlık olasılığını azaltmanıza olanak tanır.
5. Çocuk sahibi olamayan çiftler için egzotik meyveler önerilir. Physalis spermatogenezi arttırır ve üreme yeteneğini arttırır.

1. Araştırmalar, ürünün düzenli tüketiminin kadınlarda adet döngüsü sırasında manganez ve demir eksikliğini giderdiğini göstermiştir.
2. Physalis tüketimi kas ve baş ağrısı oluşumunu engeller. İyi bir ruh hali geri döner, depresif bir durumun belirtileri kaybolur.
3. Ürünü almak, adil seks için hayatı çok daha kolaylaştırır ve PMS semptomlarını önler.

Physalis'in kilo kaybı için faydaları

1. Physalis, veda etmek isteyenler için mükemmel bir üründür. fazla kilo. Eşsiz kompozisyon, vücudu iyi durumda tutmaya yardımcı olurken, meyveler düşük kalorilidir.
2. Diyet lifi aktiviteyi uyarır gastrointestinal sistem. Sonuç olarak, lif vücudun eski yağ katmanlarını parçalamasına neden olur. Doğal ve rahat bir kilo kaybı vardır.

Physalis'in yaşlanmaya faydaları

1. Meyvelerin faydaları, serbest radikallere karşı mücadelede belirgindir. Ürün, çeşitli yönlerin onkolojisinin gelişimine aktif olarak karşı çıkıyor.
2. Physalis'teki yüksek bakır yüzdesi yapıyı iyileştirir deri epidermisi pürüzsüz ve kadifemsi yapar.
3. Meyve tüketimi durmaya yardımcı olur erken yaşlanma doku, ortadan kaldırır yaşlılık lekeleri. 100 gr. physalis günlük bakır ihtiyacının %12'sini içerir.

Physalis'in sindirim için faydaları

1. Meyveler bir depodur. bitkisel lif. Çileklerin sistematik olarak tüketilmesi, metabolizmayı önemli ölçüde iyileştirir ve mevcut sorunların çoğunu ortadan kaldırır.
2. Physalis, sindirim sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, bir kişiyi şişkinlik, şişkinlik, spazmlar ve kabızlıktan kurtarır.
3. Meyveler kolon kanseri gelişimini önler ve ülser karın. Physalis ayrıca şekerlerin sentezini normalleştirir, kandaki glikoz seviyesini kontrol eder.

1. fayda benzersiz kompozisyon meyveleri abartmak zordur. Physalis'teki yüksek demir içeriği, hematopoez ve hemoglobin artışında aktif olarak rol oynar.
2. Meyve yemek dokulara oksijen sağlar. Bu işlem sonucunda rejenerasyon artar. hücresel Seviye. Alışılmış yaraların iyileşmesi birçok kez daha hızlı gerçekleşir.

fizalis zararı

Kuşkusuz, physalis için değerlidir insan vücudu, ancak meyvelerin zarar verebileceğini unutmayın.

1. Meyvelere dayalı tıbbi kaynatma ve infüzyon içmek yasaktır. uzun zaman. Tedavi süresi 10 günü geçmemelidir. Ardından, aynı süre için bir ara vermeniz gerekir.
2. Eğer ciddi bir teşhis aldıysanız kronik rahatsızlıklar, ürünü herhangi bir biçimde tüketmeden önce bir tedavi uzmanına danışın.
3. Tiroid bezinin işleyişindeki problemler için physalis almak yasaktır, akut form mide ülseri ve gastrit. Tavsiyelere uyulmaması vücuda önemli ölçüde zarar verebilir.
4. Ürünün hamilelik ve emzirme döneminde tüketilmesi önerilmez. Almadan önce, önünüzde yenilebilir bir çeşidin olduğundan emin olmalısınız. Ekilmemiş alanlarda yetişen süs meyveleri ve meyveler potansiyel bir tehlike taşır.

Physalis bir tür bitkidir. Şüphesiz, doğru alım egzotik bir meyve, sağlığı önemli ölçüde iyileştirmeye ve bazı hastalıkların üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır. Meyveyi kullanıp kullanmama konusunda şüpheniz varsa, bir uzmana danışın. Sadece yenilebilir bir çeşit physalis seçmek veya büyütmek önemlidir, aksi takdirde ciddi zehirlenmeler yaşayabilirsiniz.

Video: yararlı physalis nedir

Pek çok physalis çeşidi vardır, ancak en popüler yenilebilir olanlar, sebze denilen Meksika ve çilektir. İkincisi, çilekleri andıran eşsiz aroması, mükemmel tadı ve küçük meyveleri nedeniyle yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Bir sebze çeşidinin daha büyük meyveleri hoş bir tada sahiptir, ancak bu bitki belirli yetiştirme koşulları gerektirir - orta derecede nem ve parlak renkler. Güneş ışınları. orada olduğunu belirtmekte fayda var dekoratif görünüm hemen hemen her yerde görülebilen bitkiler banliyö bölgesi. Çevre koşulları konusunda seçici değildir ve yemeye uygun değildir.

Kompozisyon ve özellikler

Tıbbi ve mutfak amaçlı yaygın kullanım, meyvelerin dengeli bileşiminden kaynaklanmaktadır. Düşük şeker içeriği (%6'dan fazla değil) ve düşük kalori içeriği (30 kcal) onları kilo verenler arasında popüler kılar. Ürün, B ve A grubu vitaminleri açısından zengin olup vejeteryan menülerin vazgeçilmezidir. Kompozisyon şunları içerir: zehirli maddeler glikoalkaloidler olarak adlandırılır, ancak yalnızca olgunlaşmamış meyvelerde bulunurlar. Yenilebilir çeşitlerin olgun meyveleri insan sağlığı için güvenlidir.

Ek olarak, physalis aşağıdaki maddeler açısından zengindir:

• çinko, demir, kalsiyum, magnezyum,

• uçucu yağlar,

• protein

• askorbik asit,

• diyet lifi,

• likopen ve pektin,

• flavonoidler,

• organik asitler (tartarik, malik, sitrik),

• fitokitler,

• karoten.

Bitkinin tohumları birçok yağlı element içerir, kökler alkaloitler içerir ve yapraklar lutein ve steroidler içerir. Meyvelerdeki tanenler, iltihap önleyicidir ve antibakteriyel etki vücutta, likopen gelişme riskini azaltır malign tümörler, ve pektin kolesterol, toksinler ve toksinlerin hızla uzaklaştırılmasını destekler. Organik asitlerin kompleksi normalleşir asit baz dengesi, ve C vitamini bulaşıcı hastalıklar için vazgeçilmezdir.

Faydalı özellikler ve uygulama

Physalis en çok kullanılan harika bir bitkidir. farklı bölgeler: pişirmeden kozmetolojiye. Meyveler gücü iyi bir şekilde geri kazandırır, tıpta özellikle önemli olan tükenme tedavisi olarak kullanılır. rehabilitasyon dönemişiddetli hastalıktan sonra. Meyvenin posası su ve lif bakımından zengindir, bu nedenle bitki sindirim sisteminin normalleşmesine katkıda bulunur. Bir physalis kaynatma, rahatlamaya yardımcı olan kompresler hazırlamak için uygundur. rahatsızlık artrit, şişlik ve morluklar ile. Ayrıca, dayanılmaz diş ağrısını gidermek için ağzı çalkalamak için bir kaynatma kullanılır.

meyve kullanımı çok yıllık bitki içlerindeki içerik nedeniyle kozmetolojide Büyük bir sayı cildin doğal yaşlanma sürecini yavaşlatan antioksidanlar. Ek olarak, physalis kurtulmaya yardımcı olur alerjik tahriş, dermatit ile iltihabı ve döküntüleri gidermek.

Erkekler için

Düzenli meyve tüketimi, erkek sağlığının iyileştirilmesine katkıda bulunur. Berry - mükemmel profilaktiküreme sistemi hastalıklarına karşı. Physalis, iktidarsızlık olasılığını azaltır, üreme yeteneğini artırır, spermatogenezi artırır.

Zor zamanlarda parlak meyveler kullanmakta fayda var. fiziksel aktivite, bir dizi kas kütlesine katkıda bulundukları ve dinlenme sırasında stresi azalttığı için. Physalis'in karaciğeri temizleme ve işleyişini iyileştirme özelliği nedeniyle, bitki kötüye kullanan erkekler için tavsiye edilir. tütün ürünleri ve alkollü içecekler.

Kadınlar için

Faydalanmak düzenli kullanım kadınlar için physalis şu şekilde ifade edilir:

• sayesinde güvenli ve rahat kilo kaybı yüksek içerik sindirim sisteminin çalışmasını olumlu yönde etkileyen diyet lifi;

• demir ve magnezyum eksikliğinin yenilenmesi nedeniyle adet döngüsü sırasında refahın iyileştirilmesi;

• yaşlılık lekelerinden kurtulmak, cildin durumunu iyileştirmek;

• baş ağrısı ve kas ağrısının önlenmesi;

• doğal yaşlanma süreçlerini yavaşlatmak;

• stres ve depresyon belirtilerinin giderilmesi;

• serbest radikallerle savaş.

Bitki, adil cinsiyetin vücudu iyi durumda tutmasına, içinde olmasına yardımcı olur. iyi ruh hali ve fazla kilolardan kurtulun.

Tıbbi özellikler

Physalis kategorisine aittir şifalı Bitkiler vücudun birçok hastalıkla başa çıkmasına yardımcı olur. Antiseptik, hemostatik, idrar söktürücü, analjezik ve antiinflamatuar özellikler gösterir. Denizaşırı tesisin çeşitli bölümleri aşağıdaki amaçlar için kullanılmaktadır:

• kan basıncını düşürmek için;

• diyabet ve anemi ile;

• romatizmal ağrılarla durumu hafifletmek için;

• taşları çıkarmak için Mesane ve böbrekler;

• epilepsi ve sinir sistemi bozuklukları ile;

• hastalıkların tedavisi için Sindirim organları gastrit dahil;

• de inflamatuar süreç mesanede;

• gut ve sarılık semptomlarını hafifletmek için;

• de güçlü öksürük ve soğuk algınlığının ilk belirtileri.

Bitki suyunun yardımıyla hipertansiyon, damla, bel soğukluğu ve liken belirtileriyle savaşabilirsiniz. Physalis köklerinin kaynatılması normalleşir adet döngüsü, ve meyveler onkolojik hastalıkların güçlü bir şekilde önlenmesidir.

yemek yaparken

Yenilebilir çeşitler hem çiğ hem de işlenmiş olarak yenebilir. Tek uyarı, yapışkan kaplamadan kurtulmak için meyvelerin kaynar su ile ıslatılması veya buğulanması gerektiğidir. Beslenme uzmanları, olduğu gibi çiğ meyve yemeyi tavsiye eder. ısı tedavisi kayıp çoğu faydalı unsurlar. Salatalara, salatalara ve soğuk mezelere düşük kalorili meyveler eklenir.

Sebze, Peru ve çilek çeşitlerinden soslar, tatlılar, sıcak yemekler, hamur işleri, tatlılar ve içecekler hazırlanır. Ayrıca, ızgarada pişirirseniz meyveler orijinal bir tat kazanır. Meyveler kurutulabilir ve şekerlenebilir, marmelat, hatmi veya şekerlenmiş meyve yapılabilir. Physalis temelinde lezzetli reçel ve reçeller elde edilir. Meyveler düşük kalorili içeriğe sahiptir, bu nedenle fazla kilolardan kurtulmak veya sıkı bir diyet uygulamak isteyenler için önerilir.

Kontrendikasyonlar

Bitkinin meyvelerinin kullanımdan önce kaynar su ile işlenmesi gerekmektedir. Aksi takdirde ürün hazımsızlığa neden olabilir. Ayrıca, uzun vadeli kesin parçalar physalis, örneğin kökler ve meyveler kabul edilemez. tıbbi formülasyonlarçok yıllık bir bitkiden yapılmış, kesinlikle doza uygun olarak ve bir uzmana danışıldıktan sonra kullanılmalıdır.

Physalis kullanımının ana kontrendikasyonlarından aşağıdakiler ayırt edilir:

• alerjik reaksiyon,

• mide asiditesinin artması,

• hamilelik ve emzirme dönemi,

• bireysel hoşgörüsüzlük,

• aşırı aktif tiroid

Dikkatle, alım mide ülseri ile tedavi edilmelidir. Kireçli topraklarda yetişen süs bitkisi çeşitlerinin yenmediğini belirtmekte fayda var.

Seçim ve depolama

Çilek alırken renklerine dikkat etmelisiniz. Olgun meyveler elastik olmalı, yoğun bir cilde ve sağlam bir kabuğa sahip zengin bir sarı veya turuncu renk tonuna sahip olmalıdır. Physalis'in tatlılar ve tatlı hamur işleri yapmak için kullanılması planlanıyorsa, çilek çeşidi satın almak en iyisidir. Sebze physalis ile mezeler, salatalar ve garnitürler daha lezzetli olacaktır.

Meyveleri saklamak için en uygun koşullar serin ve orta derecede nemdir. Yaklaşık 14 derecelik bir sıcaklıkta meyveler özelliklerini koruyacaktır. dış görünüş ve tat nitelikleri 2 aydır. Physalis'in delikli kutulara veya çıtalı kutulara yerleştirilmesi tavsiye edilir. Tüm depolama süresi boyunca, meyveleri incelemeniz, tamamen olgun olanları seçmeniz ve şımarık olanları atmanız gerekir.