የሕፃናት ሐኪም ስለ ተጨማሪ አመጋገብ, ጨው እና ክብደት መጨመር. የልጁን ምግብ ጨው ማድረግ ይቻላል?

ሕፃን ለተጨማሪ ምግብ ምግብ በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ ህፃኑ ጨው መብላት ይችል እንደሆነ እና በአትክልት ንጹህ, ሾርባዎች, ወዘተ ላይ መጨመር ይቻል እንደሆነ ጥያቄው ይነሳል. ሊያስደንቅዎት ይችላል, ነገር ግን ህፃናት ለጨው ጣዕም ምንም ግድየለሾች ናቸው. ለእሱ እውቅና ተጠያቂ የሆኑት ተቀባይዎች አሁንም በልጆች ላይ የተገነቡ አይደሉም, ስለዚህ ጨው አያስፈልጋቸውም. በዚህ ምክንያት, በምግብ ውስጥ አለመኖር ለህፃኑ ምግብን በምንም መልኩ አያበላሸውም. ከአንድ አመት በታች የሆነ ልጅ ትንሽ ጨው ሊኖረው ይችላል. ዕለታዊ መደበኛከ 0.3 ግራም መብለጥ የለበትም. ልክ የሕፃን ኩላሊት “ማስኬድ” የሚችለው ያ ነው። የጡት ወተት ይዟል በቂ መጠንሶዲየም ፣ ስለዚህ የዚህ የመከታተያ ንጥረ ነገር እጥረት መጨነቅ አያስፈልግዎትም። እና ህጻኑ በርቶ ከሆነ ሰው ሰራሽ አመጋገብ፣ እርስዎም መጨነቅ አያስፈልግዎትም። የተጣጣሙ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ድብልቆች አስፈላጊውን መጠን ይይዛሉ. ስለዚህ, ከአንድ አመት በታች የሆኑ ህጻናት በቀላሉ ተጨማሪ ጨው አያስፈልጋቸውም;

ጨው ለአንድ ልጅ እስከ አንድ አመት ድረስ ይፈቀድ እንደሆነ ካወቅን, ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው ልዩ ትኩረትለልጅዎ ለሚገዙት ምርቶች.

መለያዎችን ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ እና ንጥረ ነገሮቹን ይመልከቱ። ውስጥ እንኳን የሕፃን ምግብአንዳንድ ጊዜ ሊይዝ ይችላል, ይህም ገና በለጋ እድሜው የማይፈለግ ነው.

ጠንካራ አይብ, ኩኪስ, ዳቦ እና ሌሎች ብዙ ምግቦች የተወሰነ መጠን ያለው ጨው ይይዛሉ. ስለዚህ በልጁ መጠቀማቸው ክትትል ሊደረግበት ይገባል. ሊቀርቡ ይችላሉ, ግን የተወሰነ.

በዩቲዩብ ላይ ለህፃናት አመጋገብ ይመዝገቡ!

የቅመማ ቅመም ስብስቦች እና የቡሊን ኩብ ብዙ ጨው ይይዛሉ. ለአንድ ልጅ ምግብ ለማዘጋጀት እነሱን መጠቀም በጥብቅ የተከለከለ ነው.

እና ለልጅዎ ምግብ ከጋራ ጠረጴዛ ላይ ከሰጡ, ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ያረጋግጡ እና እንዴት እንደተዘጋጀ ይጠይቁ.

ከአንድ አመት በታች ለሆኑ ህጻናት ጨው

ከ 9 ወራት በኋላ, መጠቀም ቀድሞውኑ ይቻላል, ግን በፍጹም አስፈላጊ አይደለም. እስከ አንድ አመት ወይም ከዚያ በላይ መጠበቅ የተሻለ ይሆናል.

ከአንድ እስከ ሶስት አመት እድሜ ያላቸው ህፃናት ከምግብ ውስጥ በቀን ከ 2 ግራም በላይ ጨው መቀበል አለባቸው.

ከመጠን በላይ ጨው በልጁ ላይ የጤና ችግሮች ያስከትላል. ኩላሊቶቹ ይሠቃያሉ, የደም ግፊት ይጨምራሉ, ወዘተ.

ችግሮች ካጋጠሙ በኋላ እጆችዎን ከመወርወር ይልቅ ይህ ሁሉ አስቀድሞ መከላከል ይቻላል.

28.12.2016 1445 1

ጨው የማንኛውም ጠረጴዛ አስፈላጊ አካል ነው. ምግብ ተጨማሪ ጣዕም ይሰጠዋል እና እንዲገለጥ ይረዳል. ነገር ግን ሁሉም የአዋቂዎች አመጋገብ ደንቦች በልጆች ላይ አይተገበሩም. የሕፃን ምግብ እንዴት እንደሚታመም እና ልጅዎን ጨዋማ ካልሆኑ ምግቦች ጋር ማስተዋወቅ ጠቃሚ ነው?

የልጄን ምግብ ጨው ማድረግ አለብኝ? ከሆነ, አንድ ልጅ በየትኛው ዕድሜ ላይ ምግብ ጨው ይችላል? ህፃኑ ቀድሞውኑ የጨው ምግብን ከተለማመደ እና ያለ ጨው ለመመገብ ፈቃደኛ ካልሆነ ምን ማድረግ አለበት? እነዚህ ጥያቄዎች ብዙ ወላጆችን ያሳስባሉ.

የመቃወም እና የመቃወም ነጥቦች

የጨው ጠቀሜታ ለ የሰው አካልየማይካድ። እሱ ያለ እሱ በብዙ አካላት መካከል የግንኙነት አይነት ነው። መደበኛ ክወናየአካል ክፍሎች እና ስርዓቶች የማይቻል ይሆናሉ. የሶዲየም ክሎራይድ እጥረት ወደ ጤናማ ሁኔታ ሊያመራ ይችላል። ከባድ መዘዞች: መንቀጥቀጥ, የንቃተ ህሊና ጭንቀት, የምግብ አለመንሸራሸር. ኮማ እና ሞት እንኳን ይቻላል. ነገር ግን በተለመደው አመጋገብ, እንደዚህ ያለ ሁኔታ መከሰት በ ውስጥ ጤናማ ልጅፈጽሞ የማይቻል ነው. ህጻናት ሁሉንም ነገር ያገኛሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችከእናት ወተት ጋር. ሕፃኑ ቢበራም ሰው ሰራሽ አመጋገብየተጣጣሙ ድብልቆች አሁንም አስፈላጊውን የጨው መጠን ይይዛሉ.

ነገር ግን ከመጠን በላይ መውሰድ በጣም ይቻላል. በተለይ በትናንሽ ልጆች የማን የማስወገጃ ስርዓትገና ሙሉ በሙሉ አልተሰራም. ኩላሊቶቹ ሽንትን በበቂ ሁኔታ አያተኩሩም። ከመጠን በላይ ጨዎችን በሰውነት ውስጥ ይቀመጣሉ. ከተመከረው ደንብ በላይ አዘውትሮ ማለፍ በኩላሊት፣ የደም ግፊት እና በጡንቻኮስክሌትታል ሥርዓት ላይ ችግር ሊፈጠር ይችላል። ስለዚህ የልጅዎን ምግብ ጨው ስለመሆኑ በጥንቃቄ ማሰብ አለብዎት.

አንድ ልጅ በየትኛው ዕድሜ ላይ ምግብ ጨው ይችላል?

ሆኖም ግን, ብዙ ወላጆች ከልጆቻቸው አመጋገብ ውስጥ ጨውን ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ያመነታሉ. በዚህ ሁኔታ, በልጅዎ ምግብ ውስጥ በየትኛው እድሜ ላይ ጨው መጨመር እንደሚችሉ መረዳት አለብዎት. ከሁሉም በላይ, ቀድሞውኑ ከጨው ምግብ ጋር የተለማመደውን ልጅ ከጡት ውስጥ ማስወጣት ፈጽሞ የማይቻል ነው.

የሕፃናት ሐኪሞች አንድ ልጅ በየትኛው ዕድሜ ላይ ጨው ወደ ምግባቸው መጨመር እንደሚችል በተመለከተ እስካሁን ድረስ ወደ አንድ የተለመደ አስተያየት አልመጣም. ከጥቂት አሥርተ ዓመታት በፊት እንዲህ ዓይነቱ ጥያቄ በሕፃናት ሕክምና ውስጥ ጨርሶ አልተነሳም, አሁን ግን ቬክተሩ በከፍተኛ ሁኔታ እየተለወጠ ነው. ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣ የሳይንስ ሊቃውንት በተቻለ መጠን ዘግይተው በምግብዎ ላይ ጨው መጨመር መጀመር አለብዎት ይላሉ። ይህንን በፍፁም ባታደርጉት ይሻላል።

ለአንድ ልጅ የጨው ምግብን በተመለከተ ዘመናዊ ምክሮች የሚከተለውን ይላሉ-በተሻለ ሁኔታ ከአንድ ዓመት ተኩል በፊት. እና በእርግጠኝነት ለአንድ አመት ለአንድ ህፃን ጨው ማቅረብ አያስፈልግም. ላይ እያለ ጡት በማጥባት, እሱ የሚፈልገውን ሁሉ ያገኛል የእናት ወተት. ለተጨማሪ ምግቦች ጨው መጨመር አያስፈልግም. አብዛኛው ዝግጁ-የተሰራ የሕፃን ምግብ ቀድሞውኑ ጨው ይይዛል ።

በልጅዎ ምግብ ላይ ትንሽ ጨው መቼ ማከል ይችላሉ?

አንዳንድ ጊዜ አንድ ልጅ ጨዋማ ያልሆነ ምግብን ሙሉ በሙሉ ውድቅ ያደርጋል. ይህ በተለይ ብዙውን ጊዜ በስጋ ምግቦች ይከሰታል. በዚህ ጉዳይ ላይ የልጄን ምግብ ጨው ማድረግ አለብኝ? ጊዜህን ውሰድ. መጀመሪያ አማራጮቹን ይሞክሩ፡-

1. ብዙ ምግቦችን ይቀላቅሉ. ልጅዎ የተጣራ ስጋን ይቃወማል? በእሱ ላይ ሁለት ማንኪያ የአትክልት ወይም የዓሳ ማንኪያ ይጨምሩ። ምናልባት ይህን ጥምረት ይወደው ይሆናል;
2. ጥቂት የጡት ወተት ጠብታዎች ይጨምሩ. የሚታወቀው ጣዕም ህፃኑን ያረጋጋዋል እና ጣዕም የሌለውን ምግብ ለመቋቋም ይረዳል;
3. ህፃኑ ስላልተራበ ብቻ ጨካኝ ሊሆን እንደሚችል ማስቀረት የለብዎትም። ከዚያም ከአንድ ሰዓት ተኩል በኋላ, በተራበበት ጊዜ መቀጠል ምክንያታዊ ነው. ልጅዎን በኃይል አይመግቡ;
4. አንድ የተለየ ምግብ ኃይለኛ ምላሽ ካስከተለ እሱን ማስወገድ የተሻለ ነው። የልጅነት ጊዜ ያለ zucchini ገንፎ ካለፈበት እውነታ አንድም ልጅ አልደረሰበትም;
5. ምግብ የተሻለ ጣዕም እንዲኖረው ጨው መጠቀም አያስፈልግም. በኩላሊቶች ላይ እንዲህ ዓይነቱን ጫና የማይፈጥሩ እና በሰውነት ውስጥ ፈሳሽ የማይይዙ ብዙ የተለያዩ ቅመሞች አሉ. ከሙን፣ ባሲል እና ቁንጥጫ ቱርሜሪክ የምግብ ጣዕሙን የበለጠ ሳቢ እና የበለጸገ ያደርገዋል። ነገር ግን ሁሉም ቅመማ ቅመሞች ለትንንሽ ልጆች አይፈቀዱም. ስለዚህ ጉዳይ ዶክተርዎን ማማከሩ የተሻለ ነው;
6. እና ከላይ ከተጠቀሱት ውስጥ አንዳቸውም ካልረዱ እና ህፃኑ አሁንም ለመመገብ ፈቃደኛ ካልሆነ, ሁለት የጨው ጥራጥሬዎችን መጨመር ይችላሉ. ይህንን በልጅዎ ፊት ያድርጉ። ትንሽ ትንሽ አስቀምጡ. ምግቡ ጨዋማ እንደሆነ እና ለእሱ ያለው አመለካከት እንደሚለወጥ በቀላሉ ማየቱ በቂ ነው.

ምን ዓይነት ምግቦች ጨው ይይዛሉ?

ትክክለኛውን የጨው አገዛዝ ለመጠበቅ በኩሽና ውስጥ ያለውን የጨው አጠቃቀም መገደብ ብቻ በቂ አይደለም. ከሱፐርማርኬት ብዙ የተዘጋጁ ምግቦች ብዙ ሶዲየም ክሎራይድ ይይዛሉ. ያለ ምንም የምግብ አሰራር ምርት አልተጠናቀቀም ንቁ አጠቃቀምጨው እና ስኳር. ይህ በዋነኝነት በሚከተሉት ስሞች ላይ ይሠራል።

1. ዳቦ እና መጋገሪያዎች። የዳቦ ጣዕም እራሱ ጨዋማ ተብሎ ሊጠራ አይችልም. ነገር ግን በምርት ውስጥ, ጨው በመስታወት ውስጥ ቃል በቃል ጥቅም ላይ ይውላል. የልጅዎን ዳቦዎች በተለይም ደረቅ የሆኑትን አይመግቡ;
2. የታሸገ ምግብ. ጨው በጣም ተወዳጅ ከሆኑት መከላከያዎች አንዱ ነው. ስለዚህ የሳርኩን ፣ የወይራ ፍሬ እና የታሸጉ ቲማቲሞችን የሚወዱ ሰዎች ከሚመከረው ገደብ በእጅጉ ያልፋሉ።
3. አይብ እና የእንስሳት ተዋጽኦ. በተጨማሪም ብዙ ሶዲየም ክሎራይድ ይይዛሉ. ምንም እንኳን ብዙ ጊዜ በጣዕም መለየት አይችሉም.

በልጅዎ ምግብ ላይ ጨው አይጨምሩ; እና ልጅዎን ከጤና ችግሮች ያድናሉ እና ከመጠን በላይ ክብደት, ምክንያቱም አንዳንድ ዶክተሮች ጨው እና እነዚህ ችግሮች እርስ በርስ የተያያዙ ናቸው ብለው ያምናሉ.

ብዙ ወላጆች በጥያቄው ይሰቃያሉ-ጨው እና ስኳር ለአንድ ልጅ ይፈቀዳሉ?

ጨው እና ስኳር ለህፃኑ

ጉድለቶች። ጨው በሰውነት ውስጥ ፈሳሽ እንዲከማች ያደርጋል, በኩላሊቶች ላይ ያለውን ጭነት ይጨምራል እና ያበረታታል ቀደምት መልክ የጣዕም ምርጫዎች. ከመጠን በላይ ጨው ለህጻናት እና ለአዋቂዎች ጎጂ ነው. ስለዚህ, ከ 1 አመት በታች ላሉ ህጻናት በቤት ውስጥ የተዘጋጁ ምግቦችን ጨው እንዲጨምሩ አይመከሩም, እና የታሸገ የህፃን ምግብ ጨው መያዝ የለበትም.

ጥቅሞች.ጨው አለርጂዎችን አያመጣም, ምክንያቱም ... የሁሉም የሰውነት ሴሎች አካል ነው። ጨው የምግብን ጣዕም ያሻሽላል.

ማጠቃለያአንድ ልጅ ጨዋማ ያልሆነ ምግብ በደንብ ከበላ, 1 አመት እስኪሞላው ድረስ ጨው መስጠት አያስፈልገውም, እና በኋላ ሲሞክር የተሻለ ይሆናል.

በልጅዎ ምግብ ላይ ትንሽ ጨው መጨመር መቼ ነው?

ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ አንድ ልጅ ጨዋማ ያልሆነ ምግብ ለመመገብ ጠፍጣፋ እምቢ ይላል, ነገር ግን ቀላል የጨው ምግብን በደንብ ይመገባል. ይህ ማለት አንድ ልጅ ከመጀመሪያው ማንኪያ የማይወደው ከሆነ, ለምሳሌ በአስቸኳይ ጨው ያስፈልገዋል ማለት አይደለም. በመጀመሪያ ለልጅዎ ብዙ ጊዜ ማቅረብ አለብዎት, ንፁህ ንፁህ ከእሱ ጋር በሚታወቀው ድብልቅ ወይም ለማቅለጥ ይሞክሩ የጡት ወተት, ድንች ከዙኩኪኒ ለማቅረብ አይፈልግም እና ሁሉንም አማራጮች ከሞከሩ በኋላ ትንሽ ጨው ለመጨመር ይሞክሩ. ጨው የሚረዳ ከሆነ ህፃኑን በትንሹ የጨው የአትክልት ንጹህ መመገብ አለብዎት.

ከህይወት ምሳሌ

ትንሹ ልጃችን መብላት ፈጽሞ አልፈለገም. አትክልቶችን ያለ ጨው በደንብ እበላ ነበር, ነገር ግን በማንኛውም መልኩ ስጋ አልበላሁም.

ከማሰሮው ውስጥ ማንኛውንም ስጋ ሊሰጥ ሲሞክር: - የመጀመሪያውን ማንኪያ በፈቃዱ ዋጠው ፣ እና በሁለተኛው ማንኪያ ላይ አፉን ከፈተ ፣ ግን በእሱ ውስጥ አንድ ነገር መብላት ከቻለ ፣ ያ, ሁሉም ነገር ወለሉ ላይ አልቋል. ስጋ እና የአትክልት ንጹህ ለመደባለቅ የተደረገው ሙከራ ተመሳሳይ ውጤት አስገኝቷል. በቀላሉ በቤት ውስጥ የተሰራ ስጋ ወይም አሳ አልበላም። 1 ማንኪያ ሞከርኩኝ እና ተስፋ ቆረጥኩ።

ነገር ግን ስጋው ትንሽ ጨው እንደጨረሰ, ህጻኑ በፈቃዱ መብላት ጀመረ. ስጋ ንጹህከዕቃዎች ፈጽሞ አንበላም። ግን የተቀቀለ ፣ ቀለል ያለ የጨው የበሬ ሥጋ የእኛ ተወዳጅ ምግብ ነው ፣ የተቀቀለ ዓሳበሁለተኛ ደረጃ, እና በሆነ ምክንያት ዶሮን አንወድም.

ስኳር

ስኳር በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል የኃይል ምንጭ ነው. ምንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች: ፕሮቲኖችን, ቫይታሚኖችን እና ማይክሮኤለሎችን አልያዘም. ስለዚህ, በህይወት የመጀመሪያ አመት ልጅ ላይ ጠቃሚ አይደለም.

ለስኳር ምንም አይነት አለርጂ የለም ምክንያቱም... አንቲጂን አይደለም. ነገር ግን ስኳር በአንጀት ውስጥ የመበስበስ እና የመፍላት ሂደቶችን ያሻሽላል, በዚህም ምክንያት, ያልተሟላ የፕሮቲን ስብራት ምርቶች ወደ ደም ውስጥ ገብተው አለርጂዎችን ያስከትላሉ. እንዴት ታናሽ ልጅ, ስለዚህ ጋር የበለጠ አይቀርምይህ ሰንሰለት የተገነዘበ ሲሆን ህጻኑ በቆዳው ላይ የአለርጂ ሽፍታ ይከሰታል.

ማጠቃለያ: በኋላ ህፃኑ ስኳርን ሲሞክር, ለእሱ የተሻለ ይሆናል. ዝግጁ የሆኑ የሕፃን ምግቦች ምርቶች ስኳር መያዝ የለባቸውም;

ወላጆች ወደ ኮምጣጤ በመጨመር የምግብን ጣዕም ለማሻሻል ስኳርን ለመጠቀም እየሞከሩ ነው.

የዚህ ጉዳይ አቀራረብ ከጨው ጋር ተመሳሳይ ነው. በመጀመሪያ ሁሉንም ነገር መሞከር ያስፈልግዎታል ሊሆኑ የሚችሉ አማራጮችገንፎን ወይም የጎጆ ጥብስን ከፍራፍሬ ንጹህ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ይሞክሩ የተለያዩ ዓይነቶችገንፎ, kefir ወደ ባዮላክ ይለውጡ, ወዘተ.

ይህ ካልረዳ

• ለህጻናት ምግብ ባህላዊ ያልሆነ ስኳር (ሱክሮስ) መጨመር ይመከራል, ነገር ግን fructose - ተፈጥሯዊ የፍራፍሬ ስኳር.
• በልጁ ምናሌ ውስጥ አነስተኛ ስኳር (ማንኛውም fructose ወይም sucrose) ነው, ለእሱ የተሻለ ነው. በቀን 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር, የልጅዎ ጉንጭ ወደ ቀይ ላይሆን ይችላል, ነገር ግን ልጅዎን በሚመገቡት ሁሉም ምግቦች ላይ ስኳር መጨመር ከፈለጉ, ይህ በእርግጠኝነት ይከሰታል.

እንዲሁም የመድሃኒት ጣዕም ለማሻሻል ስኳር ይጨመራል, ማለትም. አንድ ልጅ ከታመመ, ቀደም ብሎ ወደ ስኳር የመግባት እድሉ ይጨምራል. ነገር ግን እድሜው ከ 1 አመት በታች ላሉ ህፃናት ከትልቅ ሰው ይልቅ መድሃኒት መስጠት ቀላል ነው, ስለዚህ በዚህ እድሜ ያለ ጣፋጭ ሽሮፕ ማድረግ ይችላሉ.

ዋናው መደምደሚያ-ከ 1 አመት በታች ላሉ ህፃናት ጨው እና ስኳር መስጠት ይቻላል, ግን አስፈላጊ አይደለም. በኋላ ህፃኑ ጣዕሙን ይማራል, የተሻለ ይሆናል.

እና ለጥያቄው መጀመሪያ ላይ መልሱ- አንድ ልጅ ጨውና ስኳር ሊኖረው ይችላል?

በኋላ, ለልጁ የተሻለ ይሆናል.

ጨው
የጨው ባህሪያት

• አለርጂዎችን አያመጣም (ምክንያቱም የሁሉም የሰውነት ሴሎች አካል ነው).
• ለማቆየት ይረዳል የውሃ ሚዛንበሰውነት ውስጥ, የሰውነት መሟጠጥ አይፈቅድም.
• የምግብ ጣዕምን ያሻሽላል.

• በሰውነት ውስጥ ፈሳሽ ይይዛል.
• በኩላሊቶች ላይ ያለውን ጭነት ይጨምራል.

ጨው ወደ ልጅ አመጋገብ መቼ ማስተዋወቅ?
ጨው በጣም ነው ብለን ማሰብ ለምደናል። አስፈላጊ አካልማንኛውም አመጋገብ, ስለዚህ በልጁ አመጋገብ ውስጥ ካልሆነ, ወላጆች መጨነቅ ይጀምራሉ.
ይሁን እንጂ በአራስ ሕፃናት እና ህፃናት አመጋገብ ውስጥ እስከ ህይወት የመጀመሪያ አመት ድረስ በየቀኑ የጨው ፍላጎት 0.3 ግራም (ከዓመት በኋላ - 0.5 ግራም) ከእናቱ ወተት ወይም ከጨቅላ ህጻን ምግብ ይቀበላል. ከዚህ በተጨማሪ የሕፃኑን አመጋገብ በጨው ማበልፀግ ከፈለጉ ኩላሊቶቹ እና ቆሽቶቹ በቀላሉ እንዲህ ዓይነቱን ከባድ ጭነት መቋቋም አይችሉም።
እንዲሁም በሕፃን ምግብ ውስጥ ባለው የጨው ርዕስ ላይ ከሚነሱት ውዝግቦች አንዱ የወላጆች ፍራቻ የሚወዱትን ልጃቸውን እያሳጡ ነው, እኛ የለመድናቸው ነገሮች ይከለክላሉ. ጣዕም ስሜቶችጥቅም ላይ ሲውል የዚህ ምርት. እንደ እውነቱ ከሆነ, እዚህ ምንም ችግር የለም: ጨው የሚገነዘቡት ተቀባይዎች ከተወለዱበት ጊዜ ጀምሮ በልጁ ውስጥ አልተፈጠሩም, ስለዚህ ምግቡ ጨዋማ መሆን አለመሆኑን አይረዳም, እና በዚህ መሠረት, እጥረት አይሰማውም. ነገር ግን ልጅዎን ከጨው ጣዕም ጋር ሲያስተዋውቁ, እነዚህ ተቀባዮች ማደግ ይጀምራሉ እና በተወሰኑ ጥራዞች ውስጥ ጨው ይሻሉ. በዚህ ረገድ, አብዛኛዎቹ የሕፃናት ሐኪሞች ህጻኑ ቢያንስ አንድ አመት እስኪሞላው ድረስ ጨው እንዳይወስዱ አጥብቀው ይመክራሉ.
ከዚህ በኋላ ወላጆች የሚከተለውን መጠን ማክበር አለባቸው-በቀን ከ 0.25-0.35 ግራም ጨው (በእውነቱ በቢላ ጫፍ ላይ) ከ 0.5-1 g (እስከ 3 አመት) እና ቀስ በቀስ መጨመር ይችላሉ. መጨመር ወደ የአዋቂዎች መጠንበቀን 4-5 ግራም ጨው.

ለልጅዎ ምን ዓይነት ጨው መስጠት አለብዎት?
መደበኛ የጠረጴዛ ጨው ይግዙ. የምትኖር ከሆነ በመካከለኛው ሩሲያ የምትኖር ከሆነ አዮዲን እጥረት ያለበት ክልል ነው ተብሎ የሚታሰበው አዮዲን ያለው ጨው ይግዙ (የመደርደሪያው ሕይወት ከ3-4 ወራት ብቻ እንደሆነ አስታውስ)።
በተጨማሪም ሃይፖሶዲየም ጨው አለ, በውስጡም የሶዲየም ይዘት ከጠረጴዛ ጨው ጋር ሲነጻጸር, በጣም ዝቅተኛ ነው. እንደ አንድ ደንብ, መቼ ነው የተደነገገው የደም ግፊት መጨመር, ውፍረት እና የኩላሊት በሽታ. ልጅዎ በትክክል የሚፈልገውን የጨው አይነት ለመወሰን, ዶክተርዎን ያማክሩ.
ትኩረት! የባህር ጨውከአንድ አመት በታች ለሆኑ ህጻናት አመጋገብ ጥቅም ላይ አይውልም.

ጠቃሚ ምክሮች ለወላጆች

• ምግቦችን በአይን ጨው ማድረጉ ተገቢ አይደለም - ይህ ወደ ከመጠን በላይ ፍጆታ ሊያመራ ይችላል. የምግብ ጨው. ለምሳሌ, 1 tsp. 10 ግራም ጨው ይይዛል (ይህም ከአዋቂዎች ዕለታዊ ዋጋ 2 እጥፍ ነው).
• የልጅዎን ፍጆታ ለመቀነስ ይሞክሩ የሚከተሉት ምርቶችጨው የያዘው: ኬትጪፕ, ማዮኔዝ, የታሸጉ የጨው ምግቦች, የጨው ዓሳ, ቋሊማ, ወዘተ.
• ከጨው-ነጻ በሆነው ፋሽን አመጋገብ ይጠንቀቁ: እሱ የታዘዘው በ ውስጥ ብቻ ነው። የሕክምና ዓላማዎችእና በሕፃናት ሐኪም ጥብቅ ቁጥጥር ስር ይከናወናል.

ስኳር
የስኳር ባህሪያት

• በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል የኃይል ምንጭ ነው.
• ብዙ ጠቃሚ ነገሮችን ያፋጥናል አስፈላጊ ሂደቶችበኦርጋኒክ ውስጥ.
• የአንጎል እንቅስቃሴን ያበረታታል.
• የበርካታ ጎጂ ባክቴሪያዎችን እድገት የሚያቆም በጣም ጥሩ መከላከያ ነው.

• በአንጀት ውስጥ የመበስበስ እና የመፍላት ሂደቶችን ያሻሽላል (ይህም እብጠት ያስከትላል) በዚህ ምክንያት ያልተሟሉ የፕሮቲን ስብራት ምርቶች ወደ ደም ውስጥ ገብተው አለርጂዎችን ያስከትላሉ።
• ከመጠን በላይ ውፍረት ከሚያስከትሉት ዋና ዋና ምክንያቶች አንዱ ነው. የስኳር በሽታእና በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ ለውጦች.
• በ ከመጠን በላይ ፍጆታየጥርስ መስተዋት መጥፋት ያስከትላል.
• ውስጥ ስህተቶችን ያስከትላል ተገቢ አመጋገብጣፋጭ ምግቦች ህፃኑ ትንሽ እንዲመገብ የሚያደርገውን የእርካታ ቅዠት ይሰጣሉ.
• ሱስ የሚያስይዝ ነው: ህፃኑ ከተቀበለው የግሉኮስ ስሜታዊነት ይነሳል, ነገር ግን በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ሲቀንስ, ወደ መደበኛው ደረጃ ሲደርስ, ህፃኑ የደስታ ስሜት ማጣት ይጀምራል, መጠየቅ ይጀምራል, ከዚያም ጣፋጭ ምግቦችን ይጠይቃል.

በልጆች አመጋገብ ውስጥ ስኳርን መቼ ማስተዋወቅ?
ከ 1 አመት በታች የሆነ ህጻን በቀን 4 ግራም ስኳር ብቻ ያስፈልገዋል (ይህ በትንሹ ከ 1 tsp ያነሰ ነው), ስለዚህ, ህጻኑ አለርጂ ከሌለው, በተጠቀሰው መጠን ውስጥ ስኳር ወደ ጎምዛዛ የፍራፍሬ መጠጦች ማከል ይችላሉ. ይሁን እንጂ ብዙ የሕፃናት ሐኪሞች አንድ ልጅ አንድ ዓመት እስኪሞላው ድረስ ከስኳር ጣዕም ጋር ሊተዋወቅ እንደማይችል ይናገራሉ.
ከ 1.5 እስከ 3 ዓመት እድሜ ያለው ልጅ በቀን 6 ግራም ስኳር ያስፈልገዋል, እና ከ 3 እስከ 6 አመት እድሜ ያለው - 7 ግ.

በልጁ አመጋገብ ውስጥ ጣፋጮችን የማስተዋወቅ ህጎች-

• ከ 1 አመት - ጣፋጭ መጋገሪያዎች እና ጃም.
• ከ 1.5 አመት - ማርሽ, ማርሽ, ማርሚል.
• ከ2-3 አመት - ካራሚል, ቶፊ.
• ከ 3 አመት - አይስ ክሬም (ክሬም ወይም ወተት).
• ከ3-4 አመት - ቸኮሌት (በቀን 20 ግራም ወይም አንድ ከረሜላ), ኬኮች እና መጋገሪያዎች (በአስቸጋሪ ክሬም ወይም ፍራፍሬ መሙላት).
• ከ3-5 አመት - ማር.
• ከ 5 አመት ጀምሮ - የቸኮሌት ከረሜላዎችበመሙላት.

ጠቃሚ ምክሮች ለወላጆች

• ተጨማሪ ምግቦችን ማጣፈጫ የለብዎ: ይህ ወደ መጥፎ የአመጋገብ ልማድ መፈጠርን ያመጣል. የሕፃናት ሐኪሞች ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ይልቅ የመጀመሪያዎቹን ተጨማሪ ምግቦች በአትክልት ንጹህ እንዲጀምሩ ይመክራሉ.
• ዶክተሮች ለህፃናት ምግብ ተራ ስኳር (ሱክሮስ) ሳይሆን የተፈጥሮ የፍራፍሬ ስኳር (fructose) እንዲጨምሩ ይመክራሉ. የተፈጥሮ ምንጮችግሉኮስ እና fructose - አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች.
• ለቁርስ ልጆች ከረሜላ አይስጡ: ጠዋት ላይ ጣፋጭ ኮኮዋ ወይም ሻይ ይበቃቸዋል. ከሰዓት በኋላ በሚመገቡበት ጊዜ ልጅዎን በጣፋጭ ምግብ ያጠቡ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ የጣፋጮችን ክፍሎች ይቆጣጠሩ።
• የሚከተሉት ጤናማ ያልሆኑ ጣፋጭ ምርቶች የተከለከሉ ናቸው-ጣፋጭ ካርቦናዊ መጠጦች, ማስቲካ፣ ከሱፐርማርኬት ቼክ መውጫ አጠገብ ያሉ እቃዎች፣ ጣፋጭ የቸኮሌት ምትክ ቡና ቤቶች።

በአመጋገብ ውስጥ የምንጠቀመው ጨው ወይም የጠረጴዛ ጨው (NaCl) አጽንዖት ይሰጣል ጣዕም ባህሪያትምርቶች እና ምግቦች. የእርሷ ሚና ግን በዚህ ብቻ የተገደበ አይደለም። በመጀመሪያ ደረጃ ጨው ለሰውነታችን አስፈላጊ የሆነው የሶዲየም ዋና አቅራቢ ነው ምክንያቱም... ቪ የተፈጥሮ ምርቶችሶዲየም በትንሽ መጠን ውስጥ ይገኛል. የሁሉም ሴሎች ሥራ ያለምንም ልዩነት, የነርቭ ግፊቶች ስርጭት እና የጡንቻ መኮማተር በእሱ ላይ የተመሰረተ ነው. ሁሉም ፈሳሾች የሰው አካልደምን ጨምሮ, ሶዲየም ይዟል. በሰውነት ውስጥ የውሃ ሚዛንን በመጠበቅ ላይ ይሳተፋል, ወደ ሴል እና ወደ ሴል የሚወጣውን የውሃ ፍሰት ይቆጣጠራል, እና ለመፈጠር አስፈላጊ ነው. የሃይድሮክሎሪክ አሲድ የጨጓራ ጭማቂ(ከክሎሪን ጋር አብሮ).

የልጆች ደንቦች

ጤናማ አካል በሶዲየም ሜታቦሊዝም ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋል። ስለዚህ በሰውነት ውስጥ የጨው እጥረት ካለ “ጨዋማ” የሆነ ነገር ይፈልጋሉ። በተቃራኒው ፣ ከመጠን በላይ የሶዲየም ስጋት በሚፈጠርበት ጊዜ (ለምሳሌ ፣ በጨዋማ ምግቦች ወይም ምግቦች ከመጠን በላይ አልፈናል) ፣ ብዙ እንጠጣለን ፣ በዚህም በሽንት ውስጥ የመውጣት እድሉ ይጨምራል። አዘውትሮ ጨውን አላግባብ መጠቀም በኩላሊቶች ላይ ተጨማሪ ጭንቀትን ያስከትላል, ሜታቦሊዝምን ሊያስተጓጉል እና በስራ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም. የልጆች አካልከአዋቂዎች የበለጠ ተጋላጭ። እንዴት ትንሽ ልጅ, ሰውነቱ ይበልጥ አስቸጋሪ ነው, ምክንያት ያልደረሰ የሽንት ሥርዓት, ማዕድናት ትክክለኛ ሚዛን ለመጠበቅ, በተለይ ያላቸውን ትርፍ ለመዋጋት. በኩላሊቶች ላይ ያለው ጭነት ይጨምራል, ጥንካሬው ይጨምራል የሜታብሊክ ሂደቶች. በዚህ ምክንያት, ከአንድ አመት በታች የሆኑ ህጻናት በምግብ ውስጥ ጨው መጨመር የለባቸውም. በተጨማሪም ፣ ከአንድ አመት በታች ለሆኑ ህጻናት አብዛኛዎቹ ልዩ የምግብ ምርቶች ጨዋማ አይደሉም ፣ ወይም በትንሽ መጠን ጨው ይይዛሉ። በተመሳሳይ ጊዜ, ህፃኑ ጠቃሚ የአመጋገብ ንጥረ ነገር አይከለከልም; ከ 0 እስከ 10 ወር እድሜ ያላቸው ልጆች በቀን 0.2 ግራም ጨው ያስፈልጋቸዋል. በ 10-12 ወራት ውስጥ "መጠን" በቀን ወደ 0.35 ግራም ይጨምራል. ከአንድ አመት በኋላ, ፍላጎቱ ቀድሞውኑ በቀን 0.5 ግራም ጨው ነው (ማለትም, የሰውነት የጨው ፍላጎት ግምታዊ ስሌት ይህን ይመስላል: በ 10 ኪሎ ግራም ክብደት 0.5 ግራም). አንድ ሕፃን የአንድ ዓመት ምልክትን ሲያቋርጥ, ይህ ወደ የጥራት ሽግግር ማረጋገጫ አይደለም የአዋቂዎች ህይወት, ይህም ደግሞ አንድ አዋቂ stereotype መመገብ ያካትታል. በእርግጥ የሕፃኑ አካል በአንድ ዓመት ዕድሜው እየጠነከረ መጥቷል ፣ ግን አሁንም ለአሉታዊ ሁኔታዎች ተፅእኖ በጣም የተጋለጠ ነው። ስለዚህ ማድረግ የለብዎትም የአንድ አመት ልጅበአዋቂዎች ጠረጴዛ ላይ "መቀመጫ".

በቂ ጨው ካልጨመሩስ?

በአመጋገብ ውስጥ ያለው የጨው እጥረት ብዙ ጊዜ አይነጋገርም, ምክንያቱም እንዲህ ያሉት ሁኔታዎች በህይወት ውስጥ እምብዛም ስለማይገኙ ወይም ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ የተፈጠሩ ናቸው. ነገር ግን የጠረጴዛውን ጨው በከፍተኛ ሁኔታ እና ለረጅም ጊዜ ከገደቡ ፣ ይህ በአጠቃላይ ጤና ላይ መበላሸትን ያስከትላል-የድካም ፣ እንቅልፍ ማጣት ፣ ራስን መሳት ፣ መንቀጥቀጥ ፣ በጤንነት ውስጥ ከባድ የጤና መታወክ ድረስ። ጠቃሚ ተግባራትአካል. የጨው አጠቃቀምን በተመለከተ ሁሉም ጥንቃቄዎች ቢኖሩም, እያደገ ያለ አካል ያለዚህ የአመጋገብ ንጥረ ነገር ማድረግ አይችልም. በተጨማሪም፣ የጨው መጠንን መገደብ (ከተመሰረተው መደበኛ በታች) ምንም አሳማኝ ማስረጃ የለም። የልጅነት ጊዜከበሽታዎች መከሰት ይከላከላል የበሰለ ዕድሜለምሳሌ ከ ደም ወሳጅ የደም ግፊት(ጨምሯል የደም ግፊት). ተግባሩ ጨውን ከምግብ ውስጥ "ማስወገድ" አይደለም, ነገር ግን በልጁ ውስጥ ማደግ ነው ትክክለኛ አመለካከትለሥነ-ምግብ በተለይም ቅመም እና ጨዋማ የሆኑ ምግቦችን መብላትን አይለማመዱት, በምግብ ማብሰያ ሂደት ውስጥ በጨው የተቀመሙ ምግቦች ላይ ጨው አይጨምሩ, ወዘተ. የዓለም ጤና ድርጅት የሚመከረው የአዋቂዎች የጨው መጠን ከ4-5 ግራም ነው. በቀን. ስለዚህ, በህይወት ውስጥ, የሰውነት የጨው ፍላጎት ብዙም አይጨምርም, በህይወት የመጀመሪያ አመት ውስጥ በቀን ከ 0.5 ግራም በቀን እስከ 5 ግራም ለአዋቂዎች. እንደ አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት አብዛኛው ሰው በቀን ከ10-15 ግራም እንደ ጣዕም የሚጠራውን ጨው ይጠቀማል. ከ ሶስት እጥፍ ይበልጣል የሚፈለገው መጠን. በልጅዎ ውስጥ ለማደግ ይሞክሩ ጤናማ ልማድጨው ከመጠን በላይ አይጠቀሙ. በጣም ብዙ ጨው የያዙ ምግቦች እንዳሉ አይርሱ, ለምሳሌ. ቋሊማዎች, አይብ አብዛኞቹ ዓይነቶች, ማጣፈጫዎች (ማዮኒዝ, ኬትጪፕ), pickles መጥቀስ አይደለም - በአጠቃላይ, በግልጽ የልጆች ምግብ ላይ ተግባራዊ አይደለም ነገር. ጨዋማ ዓሳእና ሌሎች ተመሳሳይ ምርቶች በህይወት የመጀመሪያዎቹ 2-3 ዓመታት ውስጥ በልጁ አመጋገብ ውስጥ እንዲጠቀሙ አይመከሩም. ከመጠን በላይ የጨው ፍጆታ ስለሚያስከትለው አደጋ አስቀድመን ተናግረናል, ነገር ግን በተጨማሪ, ሌላ ገጽታ አለ - ንጽህና. በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ጨዋማ ዓሣ በአጭር ጊዜ የመቆያ ህይወት ያለው በቀላሉ ሊበላሽ የሚችል ምርት ነው, ስለዚህ ለልጅዎ መስጠት ሁልጊዜ አስተማማኝ አይደለም. የታሸጉ ጨዋማ ምግቦች ለህጻናት ምግብም ተቀባይነት የላቸውም. ማንም ሰው ጽሑፉን ካነበበ በፋርማሲ ሚዛን ላይ ጨው ይመዝናል ብሎ ማሰብ የማይመስል ነገር ነው። አዎ, ይህ አያስፈልግም. ምን ያህል ጨው እንደሚጨምር ለማወቅ እንዲረዳዎት, ትንሽ ፍንጭ አለ: አንድ የሻይ ማንኪያ 10 ግራም ጨው ይይዛል, ስለዚህ ይቁጠሩት. ነገር ግን አንድ ሦስተኛው የሰውነት የሶዲየም ፍላጎት በምግብ ውስጥ ባለው “ተፈጥሯዊ” ጨው የተሸፈነ መሆኑን ያስታውሱ። ገና በለጋ ዕድሜ (1-3 ዓመት) ፣ “የተፈጥሮ” ጨው ግምታዊ ይዘትን ከምግብ ውስጥ ካስወጡት ፣ ከዚያ ትንሽ ጨው ማከል ያስፈልግዎታል የልጁ ምግብ ለአዋቂዎች ያለ ጨዋማ።

የተለያዩ ጨዎች አሉ ...

ውስጥ ያለፉት ዓመታትበሱቆች መደርደሪያዎች ላይ የጨው ዓይነቶች ታዩ: በተቀነሰ የሶዲየም ይዘት, ማለትም. hyposodium ጨው እና አዮዲዝድ ጨው. በመጀመሪያው ሁኔታ, ስሙ እንደሚያመለክተው, hyposodium ጨው የሶዲየም መጠን ይቀንሳል. አንዳንድ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎች, ኩላሊት, ከመጠን በላይ መወፈር ወይም ወደ እሱ ዝንባሌ ላላቸው ልጆች ሊመከር ይችላል. ነገር ግን ሐኪሙ ብቻ በአመጋገብ ውስጥ መደበኛውን ጨው በ hyposodium ጨው እንዲተካ ሊመክር ይችላል, ምክንያቱም በጤናማ ልጅ አመጋገብ ውስጥ በተቀነሰ የሶዲየም ይዘት ጨው መጠቀም ጥሩ አይደለም. ዛሬ ያለ ጨው እምብዛም አናደርግም የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል. ለዚያም ነው ባለሙያዎች ጠቃሚ ተልዕኮን በአደራ የሰጡት - ለሰውነታችን ተጨማሪ የአዮዲን ምንጭ እንዲሆን አድርጎታል. ጥሩ፣ ዕለታዊ መስፈርትአካል ሕፃንበአዮዲን ውስጥ 0.04-0.05 ሚ.ግ., ለወጣቶች እና ለአዋቂዎች - እስከ 0.07-0.15 ሚ.ግ. እንደ እውነቱ ከሆነ, በአገራችን ህዝብ አመጋገብ ውስጥ ያለው የአዮዲን ይዘት ከሚመከረው ደረጃ 2-3 እጥፍ ያነሰ ነው. ለአንድ ልጅ የአዮዲን እጥረት ስጋት ምንድነው? በነፍሰ ጡር ሴት አካል ውስጥ በቂ ያልሆነ አዮዲን መውሰድ የሆርሞኖችን ምርት ይቀንሳል የታይሮይድ እጢበእሷ ውስጥም ሆነ ከዚያ በኋላ በሕፃኑ ውስጥ, ይህም ወደ እጢው እራሱ እና ወደ ሌሎች የሰውነት አካላት እና ስርዓቶች በሽታዎች ሊያመራ ይችላል. በተጨማሪም የአዮዲን እጥረት ይጨምራል የልደት ጉድለቶችበልጆች ላይ እድገትን ጨምሮ ፣ ወደ እንደዚህ ያለ ከባድ የፓቶሎጂ ይመራል ፣ ለምሳሌ ፣ በተፈጥሮ የማሰብ ችሎታ መቀነስ (ክሪቲኒዝም) ፣ እንዲሁም ዝቅተኛ ክብደት እና በቂ ያልሆነ ቁመት ያላቸው ልጆች የሚወለዱበትን ሁኔታ ይጨምራል። በሰውነት ውስጥ የአዮዲን እጥረት ያለባቸው ህጻናት በአጣዳፊ የመተንፈሻ የቫይረስ ኢንፌክሽኖች ይሰቃያሉ ፣ ከእኩዮቻቸው በእውቀት (ትኩረት ፣ ምላሽ ፍጥነት ፣ ጥሩ የሞተር ችሎታዎች ይሰቃያሉ) እና በመማር ወደ ኋላ ቀርተዋል። ውጤታማ መንገድየአዮዲን እጥረትን ለመከላከል አዮዲድ ጨው መብላት በመላው አለም ይታወቃል።

ቅመማ ቅመም

ቅመሞች ምግቦች ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጣሉ. እነሱን እንዴት ልንይዛቸው ይገባል? ብዙውን ጊዜ ቅመማ ቅመሞች ምግብን ለማጣፈጥ፣ ለማጣፈጥ እና ለማጣፈጥ የሚያገለግሉ ነገሮች ናቸው፡- የደረቀ የከሙን ዘር፣ ኮሪደር፣ ካርዲሞም፣ ሰናፍጭ፣ ሰሊጥ፣ ቅርንፉድ ቡቃያ፣ በርበሬ ፍራፍሬዎች፣ nutmeg, ቀረፋ ቅርፊት እና ዝንጅብል ስሮች፣ ቱርሜሪክ፣ ጋላንጋል፣ ፈረሰኛ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት ቅጠሎች፣ የቫኒላ ፓዶች፣ ወዘተ ይህ ዝርዝር የአንድ መቶ ተኩል ኢምንት ክፍል ነው። ለአለም የታወቀቅመሞች አንዳንድ የምግብ ባለሙያዎችም ጨውን እንደ ቅመም ይመድባሉ። ሁሉም ቅመሞች, በአንድ ዲግሪ ወይም በሌላ, ግልጽ የሆነ መዓዛ እና ብስጭት አላቸው. በአመጋገብ ውስጥ የሚጠቀሙባቸው ዘዴዎች የሚወሰነው በአንድ የተወሰነ አካባቢ እና በአየር ንብረት ላይ ባሉ ባህሪያት ላይ ነው. እንደ ደንቡ ፣ ክልሉ ሞቃታማ ፣ ቅመማ ቅመም እና የበለፀገው የአካባቢው ህዝቦች ምግብ። ይህ ለምን ሆነ? ቅመማ ቅመሞች ሙቀትን ለመቋቋም ይረዳሉ ተብሎ ይታመናል, ሰውነትን ከመጠን በላይ ሙቀትን ይከላከላል. ከዚህም በላይ ይታወቃሉ የባክቴሪያ ባህሪያትበሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆነውን ምግብ እና ምግቦችን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት ይረዳሉ. ቅመሞችን መጨመር የምግብ አሰራር ችሎታ ይጠይቃል. ለእያንዳንዱ ቅመማ ቅመም "ተወዳጅ" ምርት አለ. ቅመሞች የተነደፉት ጣዕሙን አጽንዖት ለመስጠት ነው, ይህም የበለጠ ስውር እና የተጣራ ያደርገዋል. በውስጡ የአመጋገብ ዋጋቅመሞች (ማለትም ጤናማ አልሚ ምግቦች, ከእኛ ጋር ሊሰጡን የሚችሉት) ትንሽ ነው.

ቅመሞች እና የህጻናት ምግብ

ምንም እንኳን ከፍተኛ ጣዕም ቢኖራቸውም እና አንዳንዴም ይታወቃል የመድኃኒት ባህሪያት, በህጻን ምግብ መስክ ላይ ያሉ ስፔሻሊስቶች በቅመማ ቅመም ላይ ያላቸው አመለካከት በጣም የተከለከለ ነው, በተለይም መቼ እያወራን ያለነውስለ ልጆች በለጋ እድሜ. ለምን? በልጆች አመጋገብ ላይ ሁልጊዜ ልዩ አመለካከት አለ. ዶክተሮች ብዙውን ጊዜ ስለ ብስለት ይናገራሉ የጨጓራና ትራክትበተለይም ጥሩ መዓዛ ያላቸው አሲዶችን የያዙ ቅመሞችን ጨምሮ ለሁሉም ዓይነት አስጨናቂዎች ተጋላጭ ያደርገዋል ፣ አስፈላጊ ዘይቶች, ጣዕም እና ልዩ መዓዛ በመስጠት ቅመሞችን ለማብሰል በጣም የሚስቡ ታኒን. በእነሱ ተጽእኖ, የምግብ ፍላጎት በአብዛኛው የተመካው የምግብ መፍጫ ጭማቂዎችን ማምረት ይጨምራል. ለህጻኑ ለስላሳ የሆድ ቁርጠት, እንዲህ ዓይነቱ ማነቃቂያ የማይፈለግ ነው. የቅመማ ቅመሞች የሚያበሳጩት ተጽእኖ ሥር የሰደደ በሽታን ሊያስከትል ይችላል የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችበእሱ ውስጥ. በተጨማሪም ፣ ብዙ ቅመማ ቅመሞች በጣም አለርጂ እንደሆኑ እና የልጆች ቁጥር የተጋለጡ መሆናቸውን መታወስ አለበት። የአለርጂ ምላሾችበጣም ጥሩ. የአገር ውስጥ ባለሙያዎች ግምት ውስጥ ማስገባት ይመክራሉ የተመጣጠነ ምግብ, ለህጻናት እና ለአዋቂዎች ከተወሰነ ሀገር ልምዶች እና ወጎች አንፃር. ስለዚህ በሩሲያ ምግብ ውስጥ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞችን ለማብሰል አስፈላጊ ናቸው, ትንሽ ጥቅም ላይ ይውላሉ, ስለዚህ ቅመሞችን ወደ አመጋገብ ማስተዋወቅ አያስፈልግም. ትንሽ ልጅ. ከአሉታዊ ተጽእኖ በተጨማሪ, የሕክምና ባለሙያዎች ምንም የላቸውም አዎንታዊ ውጤቶችእንደነዚህ ያሉ ድርጊቶች አልተገለጹም. ከጨው በተቃራኒ ቅመማ ቅመሞች የአመጋገባችን ሙሉ በሙሉ አማራጭ ናቸው; ከላይ የተጠቀሱትን ሁሉ ከግምት ውስጥ በማስገባት በትንሽ ልጅ አመጋገብ ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን ለመጠቀም ምክሮች እንደሚከተለው ናቸው ።

• ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በትንሽ መጠን ከ 8 ወር ያልበለጠ ምግብ ለማብሰል ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ (ወደ ሾርባዎች, የአትክልት እና የስጋ ምግቦች ይጨምሩ. በማንኛውም ሁኔታ ጥሬ አይጠቀሙ!).
• ከ 9 ወር ጀምሮ ቅመማ ቅመሞች ወደ ምግቦች ሊጨመሩ ይችላሉ-ነጭ በርበሬ; የባህር ዛፍ ቅጠልእና ዕፅዋት - ​​ሴሊሪ, ዲዊች. ሌሎች ዕፅዋት (ሮዝመሪ, ባሲል) ከ 1.5-2 ዓመት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ በአመጋገብ ውስጥ እንዲካተቱ ይፈቀድላቸዋል.
• ቫኒላ ለአንድ ልጅ ከ 9 ወር ጀምሮ ምግብ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል (ለምሳሌ በገንፎ ፣ ፑዲንግ ፣ ድስ)።

ቅመማ ቅመሞች በልጆች አመጋገብ ውስጥ በጣም ትንሽ በሆነ መጠን ፣ ዜሮ ሊጠቀሙ እንደሚችሉ መታወስ አለበት። ቅመም ወይም መራራ ጣዕም ያላቸው ቅመሞች በልጆች አመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም. በልጆች አመጋገብ ውስጥ ሊተዋወቁ የሚችሉበት ግልጽ ዕድሜ የለም. ነገር ግን በቅድመ ትምህርት ቤት ልጆች አመጋገብ (እና ጁኒየር ትምህርት ቤት ልጆች) እነሱ በግልጽ አይካተቱም, አለበለዚያ የምግብ መፈጨት ችግርን ለማስወገድ አስቸጋሪ ነው.

ዋና ዋና የሶዲየም ምንጮች (በ 100 ግራም በ mg):

ምግብን በትክክል እንዴት ጨው ማድረግ እንደሚቻል

ምግብ በማብሰያው መጨረሻ ላይ ጨው መሆን አለበት. በመጀመሪያዎቹ ምርቶች ውስጥ የነበረው የሶዲየም መጠን ብቻ ወደ ሳህኑ ውስጥ ስለሚገባ ይህ በውስጡ ቫይታሚኖችን ለመጠበቅ ብቻ ሳይሆን ከመጠን በላይ ጨዋማነትን ያስወግዳል። ሆኖም ግን በበርካታ ደረጃዎች ውስጥ ምግብን ጨው ማድረግ ይሻላል, በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ጨው ወደሚፈለገው ጣዕም ይጨምሩ.