Kuidas toita 2-aastast last retseptid. Kahe- kuni kolmeaastase lapse toitmine

Imikuid tuleb toita tervisliku toiduga. Oluline on valida need vastavalt laste vajadustele ja soovidele. Et toit oleks terviklik ja mitmekesine, võite näidisena kasutada iga päeva populaarseid menüünäiteid.

Ligikaudne lastemenüü päevaks

Igal imikute arenguperioodil on oma retseptid. Neid võetakse arvesse iga päeva lastemenüü koostamisel. Õige toitumise korraldamine aitab ideid selle kohta vanuse tunnused. Kuid iga näidismenüü, mida raamatutest ja artiklitest leiab, on soovitusliku iseloomuga: teil on võimalus seda muuta, lähtudes lapse eelistustest.

Kuni 2 aastat

Alla 2-aastasele lapsele iga päeva lastemenüü koostamisel peate järgima mõnda soovitust:

• Kuni 1. eluaastani tohib lapsi toita ainult keedetud, püreestatud toiduga.
• Selles vanuses beebi vajab päevas kuni 0,6 liitrit piimatooteid.
• Andke oma lapsele keedetud või hautatud köögivilju. Lubatud on kasutada värskeid köögiviljasalateid, mis tuleb segada taimeõliga.
• 12 kuu pärast võib laps süüa 50-100 g puuvilju ja marju, juua mahlu, tarretist, kompotte. Varem on lapsele lubatud püreesid ja mahlad.
• Selles vanuses võib 2-3 korda nädalas lastemenüüsse lisada küpsiseid, kukleid, vahukomme, marmelaadi.

Menüü paigutus lapsele päevaks:

1. Hommikusöök: puder piima, tee või piimaga.
2. 2. hommikusöök: puuviljamahl.
3. Lõunasöök: salat, supp, lihasuflee (kuni 1,5 aastat). Aurulihakotlett (1,5 aasta pärast). Kompott.
4. Suupiste: keefir või piim, küpsised, puuviljad.
5. Õhtusöök: köögiviljahautis, tee.

2 kuni 3 aastat

On oluline, et 2–3-aastase lapse dieet sisaldaks:

• köögiviljad ja puuviljad, pähklid;
• liha ja kala;
• keedetud munad - 1 kord 2 päeva jooksul;
• piimatooted;
• teravili ja teravili;
• mereannid;
• oliiviõli;
• ahjus küpsetatud, keedetud või hautatud.

Näidismenüü lapsele:

1. Hommikusöök: piimapuder juurviljadega või keedetud muna, võileib või ja juustuga, tee piima, keefiri või kakaoga.
2. Lõunasöök: köögiviljasalatid lastele, supp või kapsasupp, hautatud või kartulipuder, kanahautis (lihapallid), kompott (mahl).
3. Pärastlõunane suupiste: saiakesed (kuklid, pirukas, pannkoogid või muretaigen). Mahl (keefir).
4. Õhtusöök: puding (pajaroog) või kalafilee, tarretis, keefir (mahl).

4 kuni 5 aastat

Sellel lapse arenguperioodil tuleks jätkata nelja söögikorda päevas. Toit peaks sisaldama mune, kana, piimatooteid, puu- ja köögivilju, kala ja teravilju. Toodete komplekt aitab lapsel üle saada kasvavast vaimsest ja füüsiline harjutus soodustab kasvu ja arengut. Mao kahjustamise vältimiseks peate kontrollima maiustuste kogust. Suhkrusisaldusega toite võib laps tarbida pärast sööki või pärastlõunal. Kreemikoogid on kõige parem pakkuda lapsele ainult aastal pühad.

näidismenüü võiks olla selline:

1. Hommikusöök: riisipuder kõrvitsaga, võileib võiga, tee või kakao.
2. Lõunasöök: hernesupp, lihaleib, salat, leib, kompott.
3. Suupiste: piim, küpsetatud õunad, võileivad. Puhkuse puhul võib tooted asendada kookide või kookidega.
4. Õhtusöök: kodujuustu pajaroog, piim.

7 aastasele

7-aastase lapse iga päeva lastemenüü tuleb valida väga hoolikalt, sest laps muutub toidu suhtes valivamaks. Toitumine peaks olema tasakaalustatud ja kõrge kalorsusega, et anda energiat. Optimaalne energia väärtus päevas tarbitavate toodete sisaldus on umbes 2500 kcal, eriti in sügisperiood. Toidukordade sagedus peaks olema vähemalt 4-5 korda päevas.

Nende reeglite põhjal saate teha päevaks ligikaudse lastemenüü:

1. Hommikusöök: piimapuder, võileib võiga. Tee (kakao).
2. Lõunasöök: esimene käik, liha (kala) koos lisandiga, salat, kompott, šokolaad.
3. Vahepala: pajaroog (puding), puuvilja- või kaerahelbeküpsised piimaga.
4. Õhtusöök: aurutatud liha (kala), hautatud köögiviljade või teraviljade lisandiks.

Laste retseptid igaks päevaks

Lapse tervise määrab ja tugevdab toit, mida ta sööb. Iga päev peaks toidukomplekt olema selline, et imiku toidulaud oleks vaheldusrikas. Lihtsatest, odavatest ja tuntud toodetest saate luua hämmastavalt maitsvaid ja toitvad toidud. Mõned retseptid sobivad kasutamiseks iga päev. Nende valmistamisel ei teki perenaisel probleeme ja lapse toit saab maitsev.

Lihtne

Beebipeedikotletid on väga tervislik ja lihtsalt valmistatav osa menüüst igaks päevaks. Sellel roal on särav värv mis võivad lapsele huvi pakkuda. Kotletid on erinevad ja suurepärased, õrn maitse. Ühend:

• peet - 2 tk .;
• kodujuust - 200 g;
• muna - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• tatrajahu - 2 spl. l.;
• vürtsid.

Kuidas süüa teha:

1. Peedihakkliha valmistamiseks tuleb see esmalt keeta või küpsetada, jahutada, eemaldada nahk. Jahvatage ettevalmistatud köögivili riivis. Segage see kodujuustu ja munaga, et tekiks homogeenne mass.
2. Saadud segusse pane peeneks hakitud küüslauk, jahu ja maitseained. Sõtku lusikaga köögiviljahakkliha.
3. Kuumuta pann oliiviõliga. Tõsta peedisegu supilusikaga kuuma nõusse. Prae iga kotlett mõlemalt poolt. Serveeri valmis roog hapukoorega.

ökonoomne

Lastemenüüd on raske leida toiduvalmistamise retseptid mis oleks lapsele kasulik ja atraktiivne. Lillkapsas- odav, õrn ja maitsev toode. Sellel on palju kasulikud omadused, sellest köögiviljast saate küpsetada odavad söögid. Valmistage kapsas huvitava eelarveretsepti abil. Tooted:

• lillkapsas - 200 g;
• juust - 50 g;
• hapukoor - 2 spl. l.;
• soola.

Valmistage kerge beebiroog vastavalt juhistele:

1. Asetage pott veega tulele, oodake, kuni see keema hakkab. Soola vedelik veidi.
2. Kapsas tuleks jagada väikesteks õisikuteks.
3. Saada kapsas vette, küpseta umbes 10 minutit. Kui köögiviljad on valmis, pane need kurn.
4. Kui veidi vett on jäänud, asetage kapsas püreendamiseks blenderisse. Tõsta tükeldatud köögivili kastrulisse, lisa veidi hapukoort, riivjuust. Sega ja soojenda veidi. Segage toitu küpsetamise ajal pidevalt. Serveerimisel kaunista riivjuustuga.

tervislik toit

Tervislik toit sest iga päev lapse jaoks ei ole esindatud ilma köögiviljadeta. Paljudel neist on raviomadused, mida saab kasutada pere või laste dieediks. Lisage need menüüsse ja toidud muutuvad mitte ainult tervislikuks, vaid ka toitvaks. Laps hindab õrna rinna maitset koos köögiviljatükkidega. Sa vajad:

• kana - 0,6 kg;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• sool;
• küüslaugu nooled - 50 g (või 2 küüslauguküünt);
• vürtsid.

Toiduvalmistamise juhised:

1. Lõika kana väikesteks kuubikuteks, pipar ja soola veidi. Jäta rinnad mõneks minutiks marineeruma.
2. Lõika köögiviljad suurteks tükkideks, lisa veidi soola.
3. Saate aurutada köögivilju ja kana. Laste retseptid valmivad kiiresti ja lihtsalt aeglases pliidis. Asetage liha ja köögiviljad perforeeritud tööriista. Valage põhja vesi, valige režiim "Auru", seadke taimer pooleks tunniks. Kui signaal kõlab, on kana valmis.

Lasteaiast

Lasteaia köök pakub lastele koolieelne vanus tervislik toit. Igal õpetajal ja lapsel on meeles tavaline lasteaias pakutav toit. Ema peab selle läbiviimiseks teadma selle asutuse roogade retsepti korralik korraldus toitumine. Pajaroast pole mitte ainult märkimisväärne kasu, vaid sellel on ka lapsepõlvest tuttav imeline maitse. Selle ettevalmistamiseks võtke järgmised koostisosad:

• kodujuust - 500 g;
• manna - 2 spl. l.;
• hapukoor - 100 g;
• sool;
• suhkur;
• muna - 1 tk.

Toiduvalmistamise juhised:

1. Hõõru kodujuust läbi sõela või peene riivi.
2. Vahusta muna suhkrulisandiga. Aseta segu, manna, või, rosinad ja hapukoor soolaga kohupiima hulka. Sega kõik läbi.
3. Pane saadud mass pannile, mis tuleb esmalt riivsaiaga üle puistata. Joonda toorjuust, pintselda pealt hapukoorega. Asetage pann ahju, küpsetage sisu 40 minutit.

Allergiaga lapsel

Allergiaga lastele mõeldud retseptid ei tohiks sisaldada tooteid, millel on allergeenide omadused. See aga ei tähenda, et laste toit menüüst ei maitseks. Valmista lapsele õrn, kerge supp lillkapsa ja nuikapsaga. Ühend:

• nuikapsas - ½ vars;
• lillkapsas - 4 õisikut;
• kaerahelbed - 2 spl. l.;
• peterselli juur;
• tilli;
• petersell;
• puljong - 1 l;
• hapukoor.

Kuidas valmistada dieettoitu:

1. Koorige nugarabi ja peterselli juured, lõigake õhukesteks ribadeks. Soojendage neid veidi võiga kastrulis.
2. Aseta tulele kastrul liha- või köögiviljapuljongiga. Lisa vedelikule kapsas, tükeldatud juured ja kaerahelbed.
3. Hauta suppi, kuni köögiviljad on pehmed. Serveerimisel maitsesta hapukoore, ürtidega.

Maitsvad ja kiired retseptid lastele igaks päevaks

Menüü, mille jaoks loote väike laps, pakub teatud roogasid. Nende õigeks ja kiireks küpsetamiseks kasutage laste retsepte. Internetist või raamatutest on neid lihtne leida, kuid kõige lihtsam on vaadata videoõpetust. Paljud neist on lihtsad, sisaldavad kiiresti valmistatavaid retsepte. On vaja, et toidud oleksid maitsvad, terved tervele perele, ei põhjustaks allergiat. Õigesti valitud retseptid mitmekesistavad teie lapse toitumist, lisavad talle tervist ja energiat.

supi retsept

Hommikusöök lapsele

Kohupiimaroog

Kaheaastasel beebil võib olla juba 16-20 hammast suuõõnes ja just selles vanuses tuleb beebit õpetada närima, hambaid sihtotstarbeliselt kasutama. 2-3-aastase lapse toitumine tuleb peamiselt ühiselt laualt, s.o. Mida vanemad söövad, seda sööb ka laps. Vanemad peaksid näitama eeskuju ja õpetama lapsele laua taga õiget käitumist, sisendama toitumiskultuuri. Just see aeg on ideaalne oma toitumise õiges suunas ülevaatamiseks, see ei mõjuta mitte ainult lapse, vaid ka vanemate tervist väga positiivselt.

Toidu närimisel stimuleeritakse toidumahlade tootmist, mis muudab toidu seeditavamaks. Sellest vanusest alates on juba vaja vedel ja poolvedel toit asendada tihedama, jämedamaga. Kui selles vanuses laps ei õpi sellist toitu sööma, võib see tulevikus provotseerida suuri probleeme. Need ei puuduta mitte ainult toitumisharjumusi, vaid ka haigusi seedetrakti, kuid võib põhjustada ka probleeme lapse hammustusega. Kui lõuad ei saa optimaalset koormust, siis nad ei kasva ja purse ajal jäävhambad on ruumipuudus. Tekivad erinevad häired, lapse hambad muutuvad ebatasasteks ja nõuavad pikaajalist ortodontilist ravi.

Dieeti ei tohi katkestada.
Selles vanuses imikud peaksid sööma 4 korda päevas, see on hommikusöök, lõunasöök, pärastlõunane tee ja õhtusöök. igapäevane vajadus kaloreid on 1400 - 1500 kcal, kui jagada see kogus toidukordade vahel, siis umbes 40-50% kogu kcal on lõunasöögiks ning ülejäänu jagub hommikusöögiks, pärastlõunaseks vahepalaks ja õhtusöögiks.

Seoses suhetega - valgud, rasvad, süsivesikud, siis prioriteedid on järgmised, laps peab saama 60 g valku, millest enamus on loomset päritolu, 60 g rasva peaks samuti olema põhiliselt taimset päritolu, süsivesikuid on vaja umbes 220 g.

Väga oluline on dieedi järgimine, nimelt toidukordade vaheliste intervallide järgimine. Dieedi järgi arendab laps selleks ajaks konditsioneeritud toidurefleksi, tagades seeläbi rütmilise töö seedeelundkond. Õigel ajal ja sisse piisav toodetakse seedemahlu, mis hõlbustab toidu seedimist ja omastamist. Vastasel korral refleks hääbub, mahlu toodetakse väiksemates kogustes. See on põhjus, miks laps keeldub söömast.
Toitmisgraafikust võib kõrvale kalduda mitte rohkem kui 15–20 minutit ning toitmiskordade vaheaegadel ei ole soovitatav anda lapsele lisatoidukordi, isegi puuvilju, jogurteid ja eriti maiustusi. See katkestab lapse isu, seejärel keeldutakse uuesti söömast.

2-3-aastastel beebidel vabaneb kõht toidust 3,5-4 tunni pärast, kuid kui laps sõi väga rasvast toitu, siis 4,5 tunni pärast. Seetõttu peaksid toidukordade vahelised intervallid olema 3,5–4 tundi. Mõned lapsed vajavad öösel lisatoitu.

Piimatooted.
Nagu kõik imikud, peab ka 2-3-aastane laps saama piisavas koguses hapendatud piimatooteid. Optimaalne kogus on 550 - 600 g ja see kogus sisaldab ka neid tooteid, mida kasutatakse toiduvalmistamiseks.

Toit peaks sisaldama ka kodujuustu, juustu, hapukoort, koort, neid tooteid saab kasutada mitte ainult põhiroana, vaid ka kastmena. Kodujuustu rasvasisaldus peaks olema 5-11% ja selle kohupiima kogus peaks olema 50-100 g, koor või hapukoor 10-20% rasvasisaldusega 10-20 g. Samuti peaks olema juust, piim ja keefir.

Kõiki neid tooteid saab kasutada erinevaid roogasid, näiteks juustukoogid, pelmeenid, erinevad vormiroad hommikusöögiks puuviljadega. Kuid tasub meeles pidada, et sellised hommikusöögid või pärastlõunased snäkid peaksid olema vaid 2-3 korda nädalas, kuid piim, jogurtid ja muud piimhappetooted peaksid olema dieedis igapäevaselt.

Liha.
Vanusega peaks liha hulk lapse toidus suurenema ja kolmandaks eluaastaks peaks see kogus olema 120 g päevas. Beebi menüüs on vasikaliha, küülikuliha, lambaliha, kasutada võib lahja sealiha. Toit peaks sisaldama ka rupsi, mis on rikkad valgu- ja vitamiinide poolest ning seeduvad paremini kui liha. Nende toodete hulka kuuluvad maks, keel, süda. Küpsetamise osas võib liha serveerida vormis aurukotletid Võid neid ka ahjus küpsetada. Võid kasutada ka hautist ja praetud hakkliha. Maitsetaju rikastamiseks võib vahelduseks anda väikseid tükke keeduvorsti, lastevorste. Kuigi on ka teine ​​arvamus, mis keelab vorstid alla 7-aastastel lastel.

Munad ja mereannid.
Munad peaksid olema toidus peamine valgu tarnija, beebile võib anda pool keedumuna päevas, alates kahest lapsest terve muna. Saate oma lapsele omletti valmistada. Kotlettide valmistamisel kasutatakse muna sageli sideainena, sel juhul ei tohiks sel päeval lapsele muna anda.
Kui ei meditsiinilised vastunäidustused, toidus peaks olema mere- ja jõekala. Erandiks on rasvane ja delikatesskala, samuti toores kala. Lastele võib anda keedetud, praetud kala, lihapalle ja, mis kõige tähtsam, vabastada see luudest. Ärge andke suitsu- ja kalakonserve, välja arvatud laste kalakonservid. Rangelt on keelatud anda eksootilisi mereande ja kaaviari, mis on väga tugev allergeen.

Köögiviljad.
Köögiviljade söömine on suurepärane kõhukinnisuse ennetamine, kuna köögiviljad sisaldavad suur hulk kiudaineid. Lisaks võivad köögiviljad ja puuviljad suurendada seedemahlade eritumist ja suurendada söögiisu.
2–3-aastaste laste toidus peaks päevas olema 100–120 g kartulit, see hõlmab mitte ainult kartulit teises roas, vaid ka kartuleid suppides, köögiviljakotletid jne. Lisaks kartulitele on vaja suppide või teise käigu, salatite keetmiseks kasutada ka muid köögivilju, nende hulka kuuluvad kapsas, suvikõrvits, tomat, kurk, kõrvits jt.

Alates kahest eluaastast on vaja väikestes kogustes kasutada rohelisi, peterselli, tilli, spinatit, salatit, sibulat ja küüslauku. Köögiviljapüreed tuleks asendada peeneks hakitud salati, hautatud juurviljade ja muuga.

Kuidas köögi- ja puuvilju õigesti töödelda?
Toidu töötlemine algab köögiviljade puhastamisega, vaja on lõigata koor õhuke kiht sest koor sisaldab rohkem vitamiine. Erinevate salatite jaoks on parem küpsetada köögivilju koorega väheses vees või aurutada. Pärast puhastamist ei saa te köögivilju vees hoida, kuna see aitab kaasa vitamiinide leostumisele.

Lisaks peate pöörama tähelepanu köögiviljade küpsetusajale, kartulit, porgandit, kapsast keedetakse mitte rohkem kui 25 minutit, peeti veidi rohkem kui tund ja spinatit mitte rohkem kui 10 minutit. Toored köögiviljad hõõrutakse, lõigatakse vahetult enne söömist. Kuna toidu viibimine vabas õhus aitab kaasa vitamiinide hävimisele.

Puuviljad.
Toidus peaks olema 100-200 g puuvilju ja 10-20 g marju. Lapsed põhimõtteliselt ei keeldu ja söövad erinevaid puuvilju isuga. Tsitrusviljade ja eksootiliste puuviljade söömisel tasub olla ettevaatlik, kuna tegemist võib olla allergiaga.

Eriti tervislikud marjad arvestatakse karusmarju, sõstraid, pohli, astelpaju. Paljud puuviljad on kasulikud kõhukinnisuse korral, sealhulgas mustikad, pirnid, mustad sõstrad. Kiivil on väljendunud lahtistav toime, kuid tasub meeles pidada, et paljudel puuviljadel on sama toime.

Teravili ja suhkur lapse toidus.
Odratangu, hirssi ja pärlitanu peetakse lapse toidulaual väga kasulikuks. Nuudleid, vermišelli võid juba toiduvalikusse lisada teise käigu lisandina või piimasuppe.
Suhkruga tuleb olla ettevaatlik, sest see halvendab lapse söögiisu. Aga loomulikult parandab see palju maitseomadused, kuid tasub meeles pidada, et liigne suhkur võib viia ülekaaluline keha. Suhkru norm päevas 2-3-aastasele beebile on 30-40 g, see kogus sisaldab suhkruid, mis salvestuvad mahlades, puuviljades, maiustustes jne.

Maiustused, mida saab lapsele anda, on vahukommid, marmelaad, vahukommid ja loomulikult puuviljad. Banaani peetakse kõige magusamaks puuviljaks. Lapsele ei tohiks šokolaaditooteid anda, kuna šokolaad erutab närvisüsteem ja ta on väga tugev allergeen. Sama teave kehtib ka kakao kohta.

Toiduvalmistamise reeglid.
Piima võib keeta mitte rohkem kui 3 minutit ja mitte mingil juhul ei tohi seda uuesti keeta. Teraviljade valmistamisel lisatakse piim juba keedetud teraviljale ja köögiviljadele. Pärast töötlemist peab liha olema juba ühes tükis küpsetatud kuum vesi. See on vajalik selleks, et lihamahl jääks liha sisse ja see osutuks mahlakaks. Liha pinnal olevad valgud hüübivad, moodustades tugeva kile ja lihamahl ei saa pinnale tulla.

Toidu praadimisel tuleb järgida sama põhimõtet. Kuumas õlis või rasvas praadimisel tekib pinnale koorik, mis ei lase mahlal välja voolata. Liha hautamiseks tuleb see kõigepealt kergelt praadida ja seejärel väheses koguses vedelikus hautada.

Loomulikult peaks lapse toitumine olema tervislik, mitmekesine ja loomulik. Põhimõtteliselt koosneb see teraviljast ja piimatoodetest (jogurtist, keefirist, kodujuustust). Lastele ei soovitata praetud toite. Kõiki juurvilja-, liha-, kalatoite ei tohi aurutada – ei kahekordses boileris ega veevannis. Aga enamus lastemenüüs peaksid olema juur- ja puuviljad – nii toorelt kui ka keedetud kujul. Parem on keeta väikeses koguses vett. Ja mitte mingil juhul ärge andke lapsele kuumutatud toitu, see tähendab, et küpsetage korraga.

Enne kui annate oma lapsele esimest korda midagi süüa, peate eelnevalt veenduma, et beebil pole selle suhtes allergiat. Ja suhkrut ja soola on soovitav lisada võimalikult vähe. Parim on seda teha pooleteise aasta pärast.

Üle pooleteiseaastastele lastele võib anda sama toitu, mida sööb kogu pere. Kuid ärge vabanege sellest beebitoit, kuna üldiselt on enamik tooteid mõeldud lastele, vanematele kolm aastat.

Lapse toidukordi peaks olema neli korda päevas ja alati samal kellaajal, näiteks: 8-9 hommikul - hommikusöök; 12-13 - lõunasöök; kell 16.00-16.30 - pärastlõunane suupiste; 20.00-20.30 - õhtusöök. Nende toidukordade vahel ei ole soovitatav teha vahepalasid (isegi puuvilju või marju). Isegi jookide (mahlad, teed, kompotid) andmine on soovitav ka põhitoidukorra ajal.




Laste toitumisspetsialistid pakuvad 1,5-2-aastasele lapsele ligikaudset menüüd koos retseptidega nädalaks.

Esmaspäev:
Hommikusöögiks: Riisipuder kuivatatud puuviljadega, kodujuust, leib võiga. Ja juua teed piimaga.
Lõunasöök: roheline salat värsked kurgid, maitsestatud taimeõliga, roheliste ubade supp, kartuli-zrazy, rukkileib. Ja juua - marjamahla.
Pärastlõunaseks suupisteks: värsked puuviljad, küpsised ja klaas jogurtit.
Õhtusöögiks: kalkunikotletid, hautatud kapsas, puuviljapüree ja leib. Ja juua - beebipiima.

teisipäev:
Hommikusööki pakutakse: manna piimaga riivitud porgandid, munapuder, leib võiga. Ja juua - kibuvitsapuljong.
Lõunaks: taimeõliga maitsestatud värske tomatisalat, värskekapsasupp, veiselihapallid, vees keedetud tatar, rukkileib. Ja mahla soovitatakse juua värskelt pressitud puuviljadest.
Pärastlõunaseks suupisteks: küpsised, värsked puuviljad ja joogijogurt.
Õhtusöögiks: lihapaja kapsaga, kodujuustu ja õunapannkoogid, leib. Ja juua klaas jogurtit.




kolmapäev:
Hommikusöögiks on soovitatav: kaerahelbed banaaniga, juust, jogurt, küpsised ja juua beebipiima.
Lõunaks: salat rohelistest ja värskest valgest kapsast, maitsestatud taimeõliga, kanasupp nuudlitega, peeneks hakitud keedetud kanafilee, püreestatud lillkapsas, rukkileib ja joogikuivatatud puuviljade kompott.
Õhtusöögiks: salat õuna ja peediga, veiselihapallid, riisipuder vee peal, leib, juua kibuvitsapuljongit.

Neljapäev:
Hommikusöögil: maisi puder piimas keedetud kõrvitsaga, kodujuust, leib võiga ja jook roheline tee. Mida veel hommikusöögiks valmistada, leiad retsepte.
Lõunaks: salat rohelistest, rohelisest salatist ja värsketest kurkidest, maitsestatud taimeõliga, kartuli puder, laiskkapsarullid, rukkileib. Ja jookidest saate ka puuviljamahlu ja kuivatatud puuviljade kompotti.
Pärastlõunaseks suupisteks: värsked puuviljad, küpsised ja jooge beebipiima.
Õhtusöögiks: värske tomati salat rasvavaba hapukoorega, peeneks hakitud keedetud kanafilee, brokkoli ja roheliste hernepüree, leib ja klaas keefirit.

reedel:
Hommikusöögiks pakutakse: riisi või muude teraviljade puder õunaga, pehme keedetud muna, leib võiga ja juua kibuvitsapuljongit.
Lõunaks: salat rohelisest ja värskest valgest kapsast, maitsestatud taimeõliga, lahja borš punaste ubadega, millele on lisatud rasvavaba hapukoor, kartulipuding rabkaga, rukkileib ja jook marjamahla.
Pärastlõunaseks suupisteks: küpsised, värsked puuviljad ja keefir.
Õhtusöögiks: laiskkapsarullid, kodujuustu pannkoogid, leib ja juua beebipiima.




laupäeval:
Hommikusöögiks: tatrapuder piimaga, juustukoogid, puuviljapüree ja juua teed piimaga.
Lõunasöögiks: õuna-porgandi salat madala rasvasisaldusega hapukoorega, lahja kapsasupp, lihapäts (veise- või sealiha) või köögiviljahakkliha, rukkileib ja juua kuivatatud puuviljade kompotti.
Pärastlõunaseks suupisteks: kukkel, värsked puuviljad ja keefir.
Õhtusöögiks: hapukapsas, maitsestatud taimeõliga, vorstid (spetsiaalne lastele), kartulipüree, leib ja juua kibuvitsamarja puljongit.

pühapäev:
Hommikusöögiks: kaerahelbed ploomidega, juust, leib võiga, jogurt ja roheline tee.
Lõunaks: salat rohelisest ja värskest kapsast, maitsestatud taimeõliga, köögiviljasupp hirsiga, kalkunikotletid, keedetud pasta, rukkileib ja puuviljamahl.
Pärastlõunaseks suupisteks: küpsised, värsked puuviljad ja keefir.
Õhtusöögiks: vinegrett, keedetud liha- ja köögiviljarull, leib ja juua beebipiima.

2-2,5 aastaselt seedetrakti süsteem laps pole oma kujunemist veel lõpetanud, seetõttu on lapsel võimatu täielikult üle minna ainult "täiskasvanute lauale". Parem on lapsele süüa teha, aga sisse rohkem kogu perele süüa. See tähendab, et last on võimatu ravida sealihapallide, suitsukala ja praekartulitega. Köögiviljahautiseks aga küpseta fooliumis kala, valmista kodujuustupajaroog ja naudi neid kogu perega tervislikud toidud saab.

Kaheaastasest lapsest saab juba aktiivne "närimine", kuna ta saab kasutada oma 16-20 hammast. Toitu blenderiga jahvatada pole peaaegu vaja (kui just pasteeti ei valmista). Kui beebi soovib siiski süüa vedelat ja poolvedelat toitu, minge ettevaatlikult üle tahkele toidule, andke talle toitu oma taldrikult. Nii et ta harjub sellega, et tahke, purustamata toit on normaalne. Laps peab närima, kuna lõualuu peab saama koormuse. Vastasel juhul ei pruugi lõuad kasvada nii nagu peaks, siis jäävhammaste puhkedes on ruumipuudus ja lapse hambad võivad olla ebatasased.

2,5-aastase lapse toitumine.

Toitumisspetsialistid räägivad üksmeelselt dieedi tähtsusest 2,5-aastase lapse jaoks. Laps peaks sööma 4 korda päevas, see on hommiku-, lõuna-, pärastlõunatee ja õhtusöök, samal ajal. Laps peab sööma väikeste portsjonitena. Põhitoiduks on lõunasöök. See eine moodustab umbes poole päevaraha kaloreid (40-50%).
Päevane kalorivajadus on 1400 - 1500 kcal.
Valkude, rasvade ja süsivesikute osakaal näeb välja umbes selline: umbes 1 osa valku, 1 osa rasva, 2 osa süsivesikuid.

Kuidas toita last 2,5-aastaselt: töötlemismeetodid

Midagi uut me sel teemal ei ütle. Sa tead juba kõike. Kõigile lastele, aastaselt ja kaheselt ja 2,5-aastaselt ja kolmeselt ja neljaselt küpsetame, aurutame, hautame ja küpsetame. Moodustumise tõttu välditakse praetud toite kahjulikud ained(kantserogeenid), mis tekivad taimeõli kuumutamisel.

Milliseid toite võib anda 2,5-aastasele lapsele

• Imiku toidus peavad olema piimatooted (sellel juhul, kui laktoosi imendumine toimub normaalselt). Laps, kes on peal rinnaga toitmine, ei vaja lehmapiim Anname talle piimatooteid.
• Optimaalne piimatoodete kogus päevas on 550-600g.
• Kindlasti andke lapsele 2-2,5 g juustu (umbes 50-100 g), hapukoort/koort (10-20% rasva, 10-20 g).
• Piimatooted võib pakkuda ilma või koos keetmisega (näiteks lihtsalt kodujuust või juustukoogid, vormiroad jne). Liha ja kala sisaldavad loomset valku, mis on lapsele väga vajalik. Laps võib süüa umbes 100g päevas. liha/kala. Järk-järgult suurendades kogust 120 g-ni. kuni kolm aastat.
• Vali lahjad sordid liha: vasikaliha, küülikuliha, lambaliha, võite kasutada nii lahja sealiha kui ka linnuliha. Rupsist võite võtta maksa, keele, südame. Serveeri liha köögiviljade, teraviljadega.
• Lahja kala peaks olema ka lapse laual (vahel saate õline kala nt lõhe). Kala sisaldab palju kaaliumi, magneesiumi, fosforit, B-vitamiine.
• Aurutage lapsele liha ja kala, hautage, keetke ja küpsetage, kuid last pole vaja praadida.
• Munad peaksid olema ka beebi toidus. Võid paar korda nädalas muna keeta ja pakkuda, saab teha dieetomletti.
• Kaunviljad ja pähklid on rikkad selliste kasvava organismi jaoks vajalike valkude poolest. Need sisaldavad kvaliteetset taimset valku, seega valmistage oma lapsele toidud nendest toodetest.
• Teravili, teravili - puder peaks lapse toidus olema iga päev. See on väga kasulik toode(Siin on taimsed valgud, vitamiinid, mineraalid, kiudaineid) ja isegi seda, kui palju energiat laps annab. Valmistage teravilja järgmistest teraviljadest: tatar, Nisu tangud, oder, mais, oder, kaerahelbed, valge ja pruun riis. Andke oma lapsele mõnikord nuudleid.
• Köögivilju (ja maitsetaimi) ja puuvilju tuleks lapse kehasse varustada piisavas koguses. Need sisaldavad vitamiine, mineraalaineid, kiudaineid ja taimseid rasvu. Valige meie kodumaised, mitte ülemere juur- ja puuviljad, aga ka marjad. Peamine nõuanne – kõik on hooajal.
• Rasvad aitavad uutel rakkudel moodustuda normaalne töö aju. A-, D-, E- ja K-vitamiinid ei imendu kehas ilma rasvata. Seetõttu väikeses koguses võid, taimeõlid tuleks lisada lapse dieeti.

Kas on võimalik anda lapsele 2,5 maiustusi

Eraldi kaubana toome esile maiustused. Lapsed armastavad teda väga. Olge teadlik suhkru mõjust beebi kehale (see võib põhjustada kaariese, rasvumise jne) ja seetõttu lisage seda toidukordadele ettevaatlikult.

Maiustused, mida saab lapsele anda, on vahukommid, marmelaad, vahukommid ja loomulikult puuviljad. Banaani peetakse kõige magusamaks puuviljaks. Tähelepanu: ärge andke kondenspiima, šokolaadikommid, koogid, jäätis, kakao jne. on liiga vara.

Pärast sõpradega vestlemist ja väikese arvamusküsitluse läbiviimist selgus, et koguti mõned lihtsad ja maitsvad söögid mida meie lapsed armastavad. Kuid mis kõige tähtsam, nende ettevalmistamine ei võta palju aega.

1. Kana magusas kastmes

2. Karbid juustuga

Ajal, mil kestad keevad, lõika sibul kuubikuteks ja prae oliiviõlis, lisa soola, pipart, soovi korral võid lisada aromaatseid ürte. Lõika keedetud väikesteks kuubikuteks kana rinnatükk ja tomatid. Sega sibul, tomatid ja liha. Riivi juust peenele riivile.
Täida kest tomati ja hakklihaga, puista peale juust. Pange kestad sügavale praepannile või ahjuvormi, mis on eelnevalt õliga määritud. Võid panna tulele või 3-4 minutiks kuuma ahju, et juust sulaks.

Serveerida saab mis tahes salatiga. Küpsetusaeg võtab umbes 15-20 minutit.

3. Kartulid juustuga

Koostis: kartul, või, juust, sool.
Valmistamine: vali kartul väike suurus. Lõika kooritud või hästi pestud kartul pooleks. Pange küpsetusplaadile, määritud õliga, soolaga, pange tükk võid. Saada 20 minutiks eelsoojendatud ahju. Seejärel pane igale kartulile tükk juustu. Küpseta veel paar minutit, kuni juust sulab ja veidi pruunistub. Serveerida saab mis tahes salatiga.

4. Kanamaks hapukoorekastmega

Koostis: kanamaks, sibul, porgand, sool, pipar, aromaatsed ürdid, hapukoor, päevalilleõli.
Valmistamine: prae kanamaksa kuumutatud pannil päevalilleõlis mõlemalt poolt, kuni värvus muutub. Lisa kuubikuteks lõigatud sibul, sool, pipar, soovi korral lisa ka aromaatseid ürte. Mõne minuti pärast lisa keskmisele riivile riivitud porgand. Hauta paar minutit kaane all. Lisa madala rasvasisaldusega hapukoor. Soovi korral lisa värskeid ürte. Hauta veel paar minutit.

Serveeri pasta, kartuli või pudruga. Selle küpsisega pühivad lapsed kõik minema. Valmistamiseks kulub umbes 15-20 minutit ja maitse on lihtsalt hämmastav!

5. Supp lihapallidega

Koostis: kanahakkliha, kartul, porgand, sibul, roheline hernes, kurkum, väike tähepasta, oliiviõli, sool, pipar, Loorberileht, rohelus.
Valmistamine: kui teie külmkapis lebab kanahakkliha, on see lihtsalt õnnistus. No kui ei, siis küpseta ise, tükeldades liha, lisades maitse järgi väikest sibulat, küüslauguküünt ja soola.

Lõika kartul, porgand ja sibul kuubikuteks, tee hakklihast lihapallid. Panime kartulid ja porgandid tulele, ootame keemiseni ja keedame mitu minutit, lisame sibula, soola, pipra, loorberilehe, pasta ja kurkumi. Me küpsetame paar minutit. Lisa lihapallid ja lusikas oliiviõli. Minut enne valmisolekut lisage rohelised. Kui teil on konservherneid, lisage need lõpus. Kui värske - koos kartulitega.

See supp näeb väga ilus välja, kurkum muudab selle kuldseks ja isuäratavaks ning koostisained erinevat värvi ja kujundid pakuvad lastele kindlasti huvi.

6. Kalakoogid

Koostis: kalafilee 500 gr, 2-3 viilu valge leib ilma kooreta, sibul, kõva juust, üks muna, taimeõli, till, sool.
Valmistamine: aja kalafilee koos sibulaga läbi hakklihamasina, lisa muna, vees või piimas pressitud sai. Lisa peeneks hakitud till, sool, lusikatäis taimeõli. Vormi märgade kätega pätsikesed. Ilu jaoks võite anda neile tähtede, kalade, südamete kuju. Laota küpsetusplaadile ja pane 15-17 minutiks eelsoojendatud ahju. Selle aja möödudes puista üle riivjuustuga ja saatke veel 5 minutiks ahju. Kassipojad on valmis!

7. Porgandikotletid

Magusad lihapallid
Koostis: 5-6 keskmise suurusega porgandit, pool tassi manna, 2-3 tl. suhkur, üks muna, näputäis soola, taimeõli.
Valmistamine: keeda porgand, kui jahtub, riivi, lisa manna, muna, suhkur, sool. Vormi kotletid, võid manna sees veeretada ja edasi praadida taimeõli. Serveerida võid moosi või moosiga.

soolatud kotletid
Koostis: porgand, väike sibul, küüslauguküüs, sool, muna, manna, till.
Valmistamine: Riivi keedetud jahutatud porgand, lisa hakitud sibul, küüslauk, peeneks hakitud till, muna, sool, manna, sõtku, vormi kotletid, prae mõlemalt poolt.

8. Omlett vorsti ja köögiviljadega

Koostis: 8 muna, 1 kl piima, 1-2 spl. supilusikatäit jahu, sosin soola, paar lastevorsti, 1-2 spl. lusikad konserveeritud herned, 1 keedetud porgand, 1-2 keedetud kartulit, rohelisi.
Valmistamine: Murra munad sügavasse kaussi, lisa piim, sool, jahu ja klopi korralikult läbi. Lõika vorst rõngasteks, porgand ja kartul kuubikuteks, haki rohelised peeneks, loputa herned veega. Lisage kõik koostisosad munadele, segage, valage võiga määritud küpsetusplaadile ja saatke eelsoojendatud ahju. Sellist omletti saab serveerida värskete köögiviljade või kastmetega.

9. Mannik

Koostis: 1 kl manna, 1 kl hapukoort (võib asendada keefiriga või võtta pooleks), pool tassi suhkrut, kolm muna, pool teelusikatäit soodat, võib lisada vanillisuhkrut.
Valmistamine: Sega kõik ained läbi, lase veidi seista. Saab õhtul valmis teha ja ööseks külmkappi seista.
Vala võiga määritud vormi ja pane 30 minutiks ahju. Mannikusse võib panna kuivatatud puuvilju, marju või lihtsalt üle valada oma lemmikmoosi või -siirupiga.

10. Kodujuustu pajaroog

Koostis: 1 kg kodujuustu, 3 muna, pool tassi manna, pool tassi piima, vanilliin, 1 kl suhkrut (maitse järgi, veidi vähem), ühe sidruni koor, poole sidruni mahl, 1 tk. spl. lusikatäis tärklist.
Valmistamine: aja kodujuust läbi hakklihamasina või haki blenderis. Mida pehmem on kodujuust, seda maitsvam on pajaroog.

Seda tehes vala manna piimaga. Sega munad suhkruga, vahustades pole vaja. Sega kodujuust, munad, manna, lisa vanilliin, vala peale poole sidruni mahl, riivi peenele riivile sidrunikoor, lisa lusikatäis tärklist. Sega hästi. Pajaroale võid lisada kuivatatud aprikoose, rosinaid, pärast veega leotamist või marju, puuvilju. Vala toorjuust võiga määritud vormi ja pane 40 minutiks eelsoojendatud ahju, kuni pealt on kuldpruun. See valmib kiiresti ja 40 vaba minutiga saate teha palju kasulikke asju.