ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮಕ್ಕಳ ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ನಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಬಹುದು. ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ತಡೆ ವಿಶ್ವಾಸಘಾತುಕ ಶತ್ರುಹೊಂದಿಲ್ಲ. ರೋಗದ ಮೂಲತತ್ವವೆಂದರೆ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಂವೇದನೆ (ಅಥವಾ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ). ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿರಬಹುದು: ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳುಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಧೂಳು, ಔಷಧಗಳು, ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೂದಲು, ಸಸ್ಯ ಪರಾಗ. ಅಲರ್ಜಿಯು ಶೀತಕ್ಕೆ, ನೀರಿಗೆ, ನೀರಿಗೆ ಸಹ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ದೇಹದ ಅಹಿತಕರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಯಾವಾಗ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳುಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ.

ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಪತ್ತೆಯಾದಾಗ 76% ಮಕ್ಕಳು ಬಹುವ್ಯಾಲೆಂಟ್ ಸಂವೇದನೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು. ಗ್ಲುಟನ್ (ಏಕದಳದ ಪ್ರೋಟೀನ್) ಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಅನುಸರಣೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ(ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್) ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಅದರ ವಿವೇಚನಾಶೀಲ ಬಳಕೆಯು ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಇರಬಹುದು).

ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಣಾಮದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ (ಸಂವೇದನಾಶೀಲ) ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ತತ್ವವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 3 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಕಡಿಮೆ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಲರ್ಜಿ.

ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಬೀಜಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್;
• ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಏಡಿಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಕೆಚಪ್ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು;
• ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದರು

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಶಿಶು ಆಹಾರ. ಫ್ರಾಂಕ್‌ಫರ್ಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಅವುಗಳಿಗೆ ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವು ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಸುದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು (2 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿವೆ! ಸಾಗರೋತ್ತರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ನಿರುಪದ್ರವದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತವೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಅಲರ್ಜಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ;
• ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ;
• ಅವರೆಕಾಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್.

ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮಗುವಿಗೆ ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಸೇವನೆಯು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಮಗುವಿಗೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದ್ದರೆ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ;
• ಮೊಲ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ;
• ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು;
• ಜೋಳ;
• ಹಸಿರು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ಮೆನುವು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಏಕತಾನತೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಅಂದಾಜು ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತರಾಗಬಹುದು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್) ಬಳಸಬೇಕು. ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ (ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ನೀವು ನೀಡಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಮಗುವಿಗೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವಾಗ, ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬೇಕು (ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಯಂತೆ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊದಲ ಸಾರು ಸುರಿಯಬೇಕು;
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು;
• ಮಗು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ, ನಂತರ ತಾಯಿ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು;
• ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರವೂ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು - ಇವುಗಳು ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಸರಾಸರಿ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅನುಸರಣೆಯ ಅವಧಿಯು ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು. ಮಗುವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಾರದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ವೇಗವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ ಚೇತರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆಹಾರವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಗುವಿನ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದದಲ್ಲಿ (ಸುಧಾರಣೆಯ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸುಮಾರು 2-3 ವಾರಗಳು), ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ವಿವರವಾದ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಇಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗು ಮತ್ತು ಅವನ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ ( ಚರ್ಮದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಸ್ಟೂಲ್ನ ಪಾತ್ರ, ಇತ್ಯಾದಿ). ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ 3-ದಿನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಯಾವುದೇ ಉಲ್ಬಣವು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ, ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು (ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದದಲ್ಲಿ) ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದರ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತೀವ್ರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಅಲ್ಲ: ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಅದರ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪುನರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸುಕಾಗಬಹುದು.

ಪೋಷಕರಿಗೆ ಸಾರಾಂಶ

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಂವೇದನೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಗುರುತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರ, ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಹೊರಗಿಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಸುರಕ್ಷಿತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಯಾವ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರಿಂದ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ದೇಹದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಇತರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ (ರಿನಿಟಿಸ್, ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್). ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗುವಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ತಾಯಿ ದೈನಂದಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಹಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಮೆನುಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಮಗುವಿನ ದೇಹ ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರು ನಿಜವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಂತೆ ಅವರ ನಡುವೆ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗದ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡೋಣ! ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಸು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನದಿ ಮೀನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಸೀಗಡಿ, ನಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ;
• ಗೂಸ್ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳು;
• ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್;
• ಸಾಸ್ಗಳು, ಕೆಚಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿನೆಗರ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್);
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಜೇನು ಮತ್ತು ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ದೋಸೆಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಬೇ ಎಲೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಂತರ ಮಗು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು? ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಲರ್ಜಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, 1-2 ಟೀ ಚಮಚಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಚಯಾಪಚಯವು ಕ್ರಮೇಣ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸಾಲಾಗಿ ರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ನೇಹಪರವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಉಲ್ಬಣಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಿರಿದಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್;
• ಯಾವುದೇ ಎಲೆಕೋಸು (ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ);
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಪಿಷ್ಟಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು;
• ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು?

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಹುಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.
2. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು.
3. ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು.
4. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳು.
5. ಇತರ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಲಾಡ್

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ. ಬಿಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಸೂಪ್

ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಬಣ್ಣವು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹೂಕೋಸು - 3-4 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು,
• ಕೋಲ್ರಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧ ಗೋಳಾಕಾರದ ಕಾಂಡ,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು,
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರು ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ ಆಕಾರದ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 1 ಲೀಟರ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಸರಳ ನೀರು) ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಇರಿಸಿ ಹೂಕೋಸು, ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಸೇರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಳಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಹೋಳಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಹಣ್ಣುಗಳು
• ನೇರ ಕರುವಿನ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಪ್ರತಿ "ಬ್ಯಾರೆಲ್" ನಿಂದ ನಾವು ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಶೂನ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಎಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ!), ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟೀಮರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಅಗ್ರ ಸರ್ವ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನಿಂದ ನೀವು ಹಸಿರು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಓಟ್ಮೀಲ್ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ!

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು (2 ತುಂಡುಗಳು) 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೆನೆಸುವಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಸರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಸ್ವಲ್ಪ) ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫಾಯಿಲ್ ಚೌಕದ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಈಗ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ, ನಮ್ಮ “ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು” ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಕರ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ನ ಮುಕ್ತ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೇರವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ (ಮಕ್ಕಳು ಈ ಸೇವೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸ (ಕರುವಿನ), ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಲವು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ

ತಯಾರಿ

ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗೋಡೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕಾಣೆಯಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು, ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು!

ಮಕ್ಕಳ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಧಾನ್ಯಗಳು

ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಮೆನುವು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ನಾವು ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ವಿಶಾಲ ಅಥವಾ ಕಿರಿದಾದದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಒಣ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಡೆದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲುಅಥವಾ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ನೀಡಿದರೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ತುರಿದ ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ರಸಭರಿತವಾದ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಜೇನು, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಅನುಮತಿ ಇದೆ) ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ: ಸೇಬು, ಹಸಿರು ಪಿಯರ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಬಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಎರಡೂ ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಮಾಧುರ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಆಹಾರದ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ (ಫ್ಲೇಕ್ಸ್),
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಮಾಗಿದ)
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ),
• ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ! ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮೂಲಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಔಷಧೀಯ ಮೂಲಿಕೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ತಾಯಂದಿರು! ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅವನು ಬಲಶಾಲಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ, ಅವನ ಚಯಾಪಚಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಹಿಂದೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ!

ದೇಹವು ಕೆಲವು ಪ್ರಚೋದಕಗಳಿಗೆ ಹ್ಯಾಪ್ಟೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜನಕಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಜನಕಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಧೂಳು.
• ಪರಾಗ.
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಮೂಲದ ಘಟಕಗಳು.
• ಉಣ್ಣೆ.

ಹ್ಯಾಪ್ಟೆನ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ:

• ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಲರ್ಜಿನ್.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿದೇಶಿ ಎಂದು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳು. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿನ ಅಡಚಣೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಾರದು? ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮುಖ್ಯ ಅಲರ್ಜಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.
• ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಮೀನು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.
• ಬೀಜಗಳು.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್.
• ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.
• ಸೆಲರಿ.
• ಬಕ್ವೀಟ್.
• ಮಾಂಸದ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು.
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಥಾನವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ, ವಿವಿಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು. ಕಾರಣಕರ್ತರು ಅವರೇ ಕೆಟ್ಟ ಭಾವನೆಮಾನವರಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಇತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮುಂದೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ನಲ್ಲಿ ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾನೀವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ:

• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್.
• ಓರೆಖೋವ್.
• ಹನಿ.
• ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.
• ಅಬ್ರಿಕೊಸೊವ್.
• ಕಿತ್ತಳೆಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿಗಳು.

ನೀವು ಉಣ್ಣೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹುಳಗಳು, ಧೂಳು, ಡಫ್ನಿಯಾ ಅಥವಾ ಜಿರಳೆಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು:

• ಸೀಗಡಿ.
• ಏಡಿಗಳು.
• ನಳ್ಳಿಗಳು.
• ಲಾಂಗುಸ್ಟೋವ್.
• ಬಸವನಹುಳುಗಳು.

ರಾಗ್ವೀಡ್ ಮತ್ತು ಹೇ ಜ್ವರ ಪ್ರಕಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು:

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ಬೀಜಗಳು.
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.
• ಸಿಟ್ರಸ್.
• ಸೆಲರಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ತಪ್ಪಿಸಲು:

• ಹಾಲು.
• ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಕೆನೆ.
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.
• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್.
• ತೈಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು: ಪಟ್ಟಿ

ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿಯಿಂದ.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು.
• ಆಲಿವ್, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ.
• ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು.
• ಬ್ರೈನ್ಜಾ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.
• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ (ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲು).
• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್.
• ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಲ್ಲ, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್, ಲಾವಾಶ್.

ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಔಷಧಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ:

• ಹಿಸ್ಟಮಿನ್ರೋಧಕಗಳು. ಈ ಔಷಧಿಗಳು ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಹಿಸ್ಟಮಿನ್ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.
• ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಗ್ಲುಕೊಕಾರ್ಟಿಕಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು.
• ಮೆಂಬರೇನ್ ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ಗಳು. ಅವರು ಅಲರ್ಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಮೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿ. ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯ ಔಷಧಿಗಳು ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಮಾನ ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯ? ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಔಷಧಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಸುಪ್ರಸ್ಟಿನ್, ಟವೆಗಿಲ್, ಡಿಬಾಝೋಲ್. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು.

ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಬೇರೆ ಏನು ಬಳಸಬಹುದು? ಡ್ರಗ್ಸ್ ಇತ್ತೀಚಿನ ಪೀಳಿಗೆಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಮೇಲೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ನಿದ್ರಾಜನಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಔಷಧಿಗಳೆಂದರೆ: ಕೆಟೋಟಿಫೆನ್, ಸೆಟಿರಿಜಿನ್, ಕ್ಲಾರಿಟಿನ್, ಲೊರಾಟಾಡಿನ್.

ಮೆಂಬರೇನ್ ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಬಾಸೊಫಿಲ್ ಪೊರೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಈ ಗುಂಪಿನ ಔಷಧಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದಾಗ ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಗ್ಲುಕೊಕಾರ್ಟಿಕಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಅಲರ್ಜಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಈ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು, ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಲರ್ಜಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು

ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಾರಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿಗಾಗಿ ನಾನು ಎಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ವಿಧಾನ. ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪಂಕ್ಚರ್ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಊತ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಪಪೂಲ್ 2 ಮಿಮೀಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಂಕ್ಚರ್ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ವಿಧಾನದಿಂದ.
• ವಿವಿಧ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂಟ್ರಾಡರ್ಮಲ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು.

ತಿಂದ ನಂತರ ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟಾದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಔಷಧಿಗಳುಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮನೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಚರ್ಮದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಂವೇದನೆಜೀವಿ. ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಾಮೈನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ: ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

• ಅಲರ್ಜಿಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಿರಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿ.
• ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್ (ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ತಿನ್ನಿರಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ವೈದ್ಯರು ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ತ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ನಂತರ ಪೋಷಣೆ

ಅಲರ್ಜಿಯ ನಂತರ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ-ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅಲರ್ಜಿಯವರೆಗಿನ ವಿಶೇಷ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿಯು ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಕೊನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಲರ್ಜಿಯೆಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಅಲರ್ಜಿಯ ನಂತರ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ನೇರ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ.
• ಧಾನ್ಯಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ವಿತೀಯಕ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ಗಳು.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ.
• ವಿವಿಧ ಗಂಜಿಗಳು.
• ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು.
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು.
• ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯ ಕಠಿಣ ಆಹಾರ. ಇದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ:

1. ಹಸಿವು. ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೋಗಿಯು ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು 1.5 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇವುಗಳು ಪೊರಿಡ್ಜಸ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು.

ನೀವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 7 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮೂಲ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರುಅನಿಲಗಳಿಲ್ಲ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಹಾ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಡಿಕಾಕ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ಬಿಯರ್, ಕ್ವಾಸ್, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್, ವರ್ಮೌತ್, ಲಿಕ್ಕರ್ಗಳು, ಲಿಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಅಲರ್ಜಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಂಭೀರವಾದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಾಮೈನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ರೋಗಿಗೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲರ್ಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಸುಮಾರು ಮೂರು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಇತ್ತೀಚಿನ ಪೀಳಿಗೆಯ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಬಹುದು ತುಂಬಾ ಸಮಯವ್ಯಸನ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸದೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಈ ಅಂಶಗಳು ರೋಗದ ಸಂಭವವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯದಿಂದಿರು!

ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದ್ದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪೋಷಕರು ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಯೋಜಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಪಡೆದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲು, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬೀಜಗಳು).

ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರದಂತಹ ವಿಷಯವೂ ಇದೆ. ಇದು ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮೂಲಭೂತ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ; ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಾ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಗುರಿಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಡ್ಡ-ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು.

ವಿಶೇಷ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪರಾಗಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಗಳು, ಕೀಟಗಳ ಕಡಿತ, ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
• ಔಷಧಿಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಿ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ವಿಶೇಷ ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವೇಳೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಈ ಕ್ಷಣವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಮೂಲಭೂತ ಆಹಾರವನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ "ಸುರಕ್ಷಿತ" ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ; ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಭಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಆಹಾರವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ:

• ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ;
• ಎಲ್ಲಾ ತಜ್ಞರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಡಿಲತೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು;
• ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇರಿಸಿ ಪರಿಸರ(ಧೂಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ, ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶಾಂಪೂಗಳು, ಶವರ್ ಜೆಲ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ).

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹ. ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅವರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಬೋರಿಸೊವಾ I.V.

ಬೊರಿಸೊವಾ I.V. ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಸುರಕ್ಷಿತ: ಮೊಲ, ಕುರಿಮರಿ, ಹುರುಳಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕರಬೂಜುಗಳು, ಹಸಿರು ಪೇರಳೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು.
2. ಮಧ್ಯಮ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು: ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ, ರೈ, ಗೋಧಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಓಟ್ಮೀಲ್, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಆದರೆ ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವನೆಯಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಹಾಲು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೋಳಿ;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ;
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಸೋವಿಯತ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಎ.ಡಿ.ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಡೋ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರ ಸಲಹೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬೇಕು.

ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೋಷಕರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ "ಸರಾಸರಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಿಲ್ಲ: ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ;
• ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಹಸಿರು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ.

Ado A.D. ಪ್ರಕಾರ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಿಟ್ರಸ್;
• ಬೀಜಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಕೋಕೋ;
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಾಲು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅನಾನಸ್;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಉತ್ತಮವಾದಾಗ, ವೈದ್ಯರು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಮಗುವಿಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದ್ದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಒಣ ಹಾಲು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ರಿಯಾಜೆಂಕಾ, ಕೆಫಿರ್) ಸೇರಿದಂತೆ. ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಇದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಮಗುವಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತಜ್ಞರು (ಇಮ್ಯುನೊಲೊಜಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್) ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮಕ್ಕಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇತರ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮೊದಲ ಸಾರು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಮೆನುಗೆ ನಿರಂತರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಮಕ್ಕಳು

ಅಂತಹ ಶಿಶುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಯಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಮಗುವನ್ನು ಕೃತಕ ಪೋಷಣೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ:

• ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ;
• ಪ್ರೆಜೆಸ್ಟಿನಿಲ್;
• ನಾನ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಇತರ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಯಾರಕರು: ಮಾಲ್ಯುಟ್ಕಾ, ಫ್ರಿಸೊ, ನೆಸ್ಟೊಜೆನ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ರಾಶ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

1 ರಿಂದ 3 ಮಕ್ಕಳ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರ

ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವಾಗ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ.

1. 1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು - ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಗು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತಿನ್ನಬೇಕು - ಅವನಿಗೆ "ವಯಸ್ಕ" ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
2. ಎರಡು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು; ಒಂದು ವರ್ಷದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅದೇ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು "ವಯಸ್ಕ" ಟೇಬಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು, ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಮಾದರಿ ಮೆನು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್, ಸೇಬು.
2. ಊಟಕ್ಕೆ: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಅಕ್ಕಿ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ.
3. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ಒಣ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು.
4. ಭೋಜನಕ್ಕೆ: ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಹಾ.
5. ಎರಡನೇ ಭೋಜನಕ್ಕೆ: ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ

ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಮೆನುವು "ವಯಸ್ಕ" ದಿಂದ ಭಾಗಗಳ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ನೀವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗಿಂತ ವಿವರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ದಿನದ ಮೆನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

ಮೂರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳ ಪಾಲಕರು ಬಹಳ ಕಷ್ಟಕರ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸೀಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಒಲೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಮಗು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, ಮೊಲ, ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಅನುಮತಿಸುವವರೆಗೆ).

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಂಚನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಎಲೆನಾ ಪೆಟ್ರೋವ್ನಾ 11,460 ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು

ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ವಯಸ್ಸು, ರೋಗದ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅನುಸರಣೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ತತ್ವಗಳು

ಯಾವುದೇ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೇಲೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉರಿಯೂತದ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗದ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಊತ, ಉಸಿರಾಟದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ, ಕಾಂಜಂಕ್ಟಿವಿಟಿಸ್, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಕ್ವಿಂಕೆಸ್ ಎಡಿಮಾ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಷಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಲನೆಗೊಳ್ಳುವಾಗ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ. ವಿವಿಧ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳುರೋಗಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮ.

ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರ ಎಂದರೇನು

ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗದ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿದೆ.

ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅಲರ್ಜಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ:

• ದೇಹದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು;
• ಹೊಸ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು;
• ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಹಾರದ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ;
• ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಮೈನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಫಾರ್ ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲ ಏಳರಿಂದ ಹತ್ತು ದಿನಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನವು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವು ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಸೂಚನೆಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕರಣಗಳು:

• ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಮಧ್ಯಮ ದದ್ದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಒರಟುತನದಿಂದ ಹಿಡಿದು;
• ನಲ್ಲಿ ಜನ್ಮಜಾತ ರೋಗಗಳುಆಹಾರದ ದುರ್ಬಲ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಂಗಗಳು. ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ;
• ಹೊರೆಯ ಆನುವಂಶಿಕತೆಯೊಂದಿಗೆ. ಪೋಷಕರು ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಂಜಸವಾದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಅಂತಹ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಡವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯಿಂದ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಅದರ ಅನುಸರಣೆ ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗವು ಬದಲಾದ ಜೀವನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಅಪಾಯದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಗರಿಷ್ಠ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಅಲರ್ಜಿ. ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮೀನು.
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು.
• ಚೀಸ್, ಸುವಾಸನೆಯ ಮೊಸರು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮಗುವಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಅತ್ಯಂತಮಾನವರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು.
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
• ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸೆಲರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿವೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಪೀಚ್, ಪ್ಲಮ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು.
• ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು.
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು.
• ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರ ಮೆನು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು.

• ಧಾನ್ಯಗಳು - ಗೋಧಿ, ರೈ.
• ಧಾನ್ಯಗಳು - ಕಾರ್ನ್, ಬಕ್ವೀಟ್.
• ಹಂದಿ, ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸ.
• ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ.
• ಬೆರ್ರಿಗಳು: ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳು: ಬಟಾಣಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು.

ಹೆಚ್ಚು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ.
• ಚಿಕನ್.
• ಮೀನುಗಳಿಂದ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ಮತ್ತು ಕಾಡ್.
• ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಜೋಳದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್.
• ತರಕಾರಿಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪಾಲಕವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.
• ಧಾನ್ಯಗಳು - ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ರವೆ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್, ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ - ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಕರಂಟ್್ಗಳು.
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು. ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉಜ್ವಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಸೇರಿವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು

ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಆಹಾರದ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೂ ಸಹ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸೇರಿವೆ:

1. ಸುವಾಸನೆ;
2. ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿಗಳು;
3. ಬಣ್ಣಗಳು;
4. ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು.

ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಇ ಅಕ್ಷರ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಡಿಜಿಟಲ್ ಕೋಡ್‌ನಿಂದ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ:

• ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು. ಇವು ನೈಟ್ರೈಟ್‌ಗಳು, ಕೋಡ್ E 249-252 ನಿಂದ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ; ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ - E210-219; ಸಲ್ಫೈಟ್ಸ್ - ಇ 220-227.
• ಬಣ್ಣಗಳು. ಎಸ್ (ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ) - ಇ 110; ಅಜೋರುಬಿನ್ - ಇ 122; ಟಾರ್ಟ್ರಾಜಿನ್ - ಇ 102; ಕೆಂಪು ಕೋಚಿನಿಯಲ್ - ಇ 124; ಎರಿಥ್ರೋಸಿನ್ - ಇ 127; ಅಮರನಾಥ್ - ಇ 123; ಡೈಮಂಡ್ ನೀಲ್ಲೊ (BN) - E 151.
• ಗ್ಲುಟಮೇಟ್‌ಗಳು - ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು - ಬಿ 550-553.
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಬ್ಯುಟೈಲ್-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಟೊಲ್ಯೂನ್ - ಇ 321; ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಹೈಡ್ರಾನಿಸೋಲ್ - ಇ 321.

ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಆಹಾರದ ವಿಧಗಳು

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ವಿಧದ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳಿವೆ:

1. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಲ್ಲದ;
2. ನಿವಾರಣೆ;
3. ಪರ್ಯಾಯ

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಾಗ ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ತತ್ವಗಳು

ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಂದಿನ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಯಾವ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

• ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇರಿವೆ. ಈ ಗುಂಪು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಜೇನು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಅವುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಮೀನು;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅವಧಿಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೀವ್ರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿರೋಗದ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಹಾರಗಳು. ಉಪ್ಪು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೂ ಅದೇ ಆಸ್ತಿ ಇದೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಪೋಷಣೆ

ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಚರಣೆಯು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ಮೆನುವು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಗುರುತಿಸಲಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ನಿಷೇಧವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮೀನು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬಲವಾದ ಸಾರುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಸಸ್ಯ ಎಂಟರೊಸಾರ್ಬೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅಂದರೆ ಫೈಬರ್. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹು-ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಗಿತವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಭಾಗಶಃ ಊಟಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಕ್ಷೀಣತೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನಿರ್ಬಂಧವು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು, ವಯಸ್ಕರು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸದಿರಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ತತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ನೀವು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಆಹಾರದಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಆಹಾರ ಡೈರಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ದಾಖಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಡೈರಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಯಾಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಸಣ್ಣ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಪರ್ಯಾಯ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ರಾಶ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳು. ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನರೋಗದ ಅಂತಹ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮೂರರಿಂದ ಐದು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಅಡ್ಡ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ

ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದು ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿದ್ದರೆ, ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇದರ ಸಾರ. ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ:

• ಮರದ ಪರಾಗವು ಬೀಜಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಿವಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
• ಪರಾಗ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳುಹಿಟ್ಟು, ಕ್ವಾಸ್, ರವೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಶೆರ್ಬೆಟ್, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಳೆಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಲೆಟಿಸ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ

ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಯಾವ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇವೆ ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳುರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು, ಇವು ಚರ್ಮ, ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು, ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ

ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಿಗೆ ತಾಯಿಯ ಹಾಲು ಸೂಕ್ತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಚಯದ ಮೊದಲು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ತಾಯಿ ತಿನ್ನುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ಅಜ್ಞಾತ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಅಂತಹ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅವರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಗಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಂತಿರಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟರ್ಗಳು, ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಹಾರ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಚೀಸ್;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;
• ಕೆಂಪು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಸೆಲರಿ, ಮೆಣಸು, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಬಿಳಿಬದನೆ;
• ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು;
• ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಮದ್ಯ;
• ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿ ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು.

ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು - ಗೋಧಿ, ರೈ;
• ಸೇಬುಗಳು, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ವಿಲಕ್ಷಣ ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್, ಹುರುಳಿ;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ;
• ಸಸ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು;
• ಹರ್ಬಲ್ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಚಹಾಗಳು.

ಅಲರ್ಜಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹೈಪೋಅಲರ್ಜೆನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ನೇರ ಮಾಂಸ - ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ;
• ನಾಲಿಗೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು;
• ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಮೊಸರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು;
• ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸೀ ಬಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಸೇರಿವೆ;
• ಧಾನ್ಯಗಳು - ಓಟ್ಮೀಲ್, ರವೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ;
• ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್ - ಬಕ್ವೀಟ್, ಅಕ್ಕಿ, ಕಾರ್ನ್;
• ತರಕಾರಿಗಳು - ಹೂಕೋಸು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು. ರುಟಾಬಾಗಾಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪಾಲಕ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಬಿಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬಿಳಿ ಕರಂಟ್್ಗಳು. ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಪಾನೀಯಗಳು - ದುರ್ಬಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಗುಲಾಬಿಶಿಲೆ ಕಷಾಯ, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು, ಸರಳ ನೀರುಮತ್ತು ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ಖನಿಜ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು:

• ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಿಂದ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್;
• ತರಕಾರಿಗಳು - ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
• ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಕಷಾಯ, ಕಾಂಪೋಟ್, ಚಹಾ;
• ಗಂಜಿ - ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಕಾರ್ನ್, ಓಟ್ಮೀಲ್.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಮೊದಲನೇ ದಿನಾ:

• ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್.
• ಊಟ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಬ್ರೆಡ್, ಸೇಬು ಜೆಲ್ಲಿ.
• ಊಟ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ. ಕೆಫೀರ್, ಸೇಬು.

ಎರಡನೇ ದಿನ:

• ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಚಹಾ ಅಥವಾ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್.
• ಊಟ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, compote.
• ಊಟ. ಗೌಲಾಷ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಮೂರನೇ ದಿನ:

• ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು, ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ.
• ಊಟ. ಮಾಂಸ ಸೂಪ್, ಬ್ರೆಡ್, ಚಹಾ.
• ಊಟ. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಚಹಾ, ಸೇಬು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯು ಮುಖ್ಯ ಊಟಗಳ ನಡುವೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಹಿಂದಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ವಿವರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಮಗು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವನಿಗಾಗಿ ಸೆಳೆಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಅವಶ್ಯಕ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಿಡಬೇಡಿ;
• ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ವಿವಿಧ ದಿನಗಳು;
• ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೈಬರ್ ದೇಹದಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಲಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಡೈರಿಯಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಬೇಕು, ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಮೆನುವಿನ ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾದರಿ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಗು ರಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್. ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಕಷಾಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಊಟಕ್ಕೆ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್. ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸೇರಿವೆ.
• ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್.

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಅಟೊಪಿಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಪೋಷಣೆ

ಅಟೊಪಿಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಅಲರ್ಜಿನ್ಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಕಿ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದದ್ದುಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಅಟೊಪಿಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ಜೀವನದ ಮೊದಲ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಚರ್ಮದ ಅಂಶಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಹಾರಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು: ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ. ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಚರ್ಮದ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ (ಉರ್ಟೇರಿಯಾ)

ಉರ್ಟೇರಿಯಾಕ್ಕೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ರೋಗದ ಚರ್ಮದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗವು ಪ್ರಗತಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತ.

ಉರ್ಟೇರಿಯಾಕ್ಕೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು:

• ಬಕ್ವೀಟ್, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ;
• ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು;
• ಮಾಂಸ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು;
• ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಉಪಶಮನದ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ, ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ

ನೀವು ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ, ಪ್ರಚೋದಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳು ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು, ಹಾಲನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು:

• ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.
• ಸೋಯಾ ಆಧಾರಿತ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುರುಳಿ ಮೊಸರು, ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೇಲಿನವುಗಳ ಮುಂದುವರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಹಸುವಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಗು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ತಾಯಿಯ ಹಾಲು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಾಯಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಎದೆ ಹಾಲು.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲು. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸಹ ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಆಧರಿಸಿದ್ದರೆ ಕೃತಕ ಆಹಾರ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಅಳವಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆಡಿನ ಹಾಲು.

ಹಸುವಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಲೇಬಲ್ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು.

ಸಿಹಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯು ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅಪರಾಧಿ ಸ್ವತಃ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ - ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು.

ಅಲರ್ಜಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ರೋಗದ ಪ್ರಚೋದಕವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಸಹ ಇರಬಹುದು ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆಆದ್ದರಿಂದ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಸರಳ ನೀರು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ compotes, ಆದರೆ ಸೇರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪರಾಗವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ.

ಗ್ಲುಟನ್ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ

ಗ್ಲುಟನ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ರೋಗ ಪತ್ತೆಯಾದರೆ, ನೀವು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ರೈ, ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು;
• ಗೋಧಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ;
• ಏಕದಳ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು;
• ಕೆಲವು ಸಾಸ್ಗಳು, ಗ್ಲುಟನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರುಗಳು.

ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕಾರ್ನ್, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• ಮಾಂಸ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು;
• ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. IN ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳುಗ್ಲುಟನ್ ಹೊಂದಿರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಾಸ್ ಔಟ್ ಸ್ಪೈಕ್‌ನಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಿರಲು, ಪೂರಕ ಆಹಾರವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು.

ಔಷಧಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ

ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು, ಸಲ್ಫೋನಮೈಡ್‌ಗಳು, ಪೆನ್ಸಿಲಿನ್, ಸೀರಮ್‌ಗಳು, ಲಸಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕಗಳಿಗೆ ಡ್ರಗ್ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾದಾಗ, ಔಷಧಿಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು.

ನಂತರ ದೇಹದಿಂದ ಔಷಧದ ಅಂಶಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಂಟ್ರೊಸಾರ್ಬೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಎನಿಮಾ ಮಾಡಿ.

ವಿಶೇಷ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಕರುಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಔಷಧಿ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಪತ್ತೆಯಾದ ನಂತರ ವಯಸ್ಕರು ಮೊದಲ ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಬಹುದು; ನೀವು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಶುದ್ಧ ನೀರುಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ.

ಉಪವಾಸವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವನೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಿಠಾಯಿ, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೋಡಾ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಅನಾನಸ್, ದಾಳಿಂಬೆ.
• ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ, ರವೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಚಿಕನ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ನೇರ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಪ್ಲಮ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಕಷಾಯ, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸಬೇಕು.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿಶೇಷ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಅನುಸರಣೆ.

ಅಂತಹ ಊಟಗಳು ಭಾಗಶಃ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ ಇರಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಊಟಕ್ಕೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ; ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕುಡಿಯಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಊತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಮೊದಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಸರಾಸರಿ ಪದವಿಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲು ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರಚೋದನಕಾರಿ ಆಹಾರದ ಶಾಶ್ವತ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ-ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಗಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಅಲರ್ಜಿಯು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಉಲ್ಬಣದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಂಭವನೀಯ ತೊಡಕುಗಳು. ಅಂತಹ ಶಕ್ತಿಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನ.