Apabila ibu menyusu memerlukan diet tanpa tenusu. Menu untuk diet tanpa laktosa untuk ibu yang menyusu

Kanak-kanak kecil diberi makan terbaik sejak lahir susu ibu, kerana ia mengandungi semua komponen yang berguna untuk perkembangan bayi dalam kepekatan yang ideal untuk asimilasi. Mereka membantu membentuk bukan sahaja organ dan tisu, tetapi juga imuniti, oleh itu tidak disyorkan untuk menggantikan HB klasik dengan pelbagai campuran.

Masalah bayi menyusu dan kaedah menanganinya

Bayi tidak selalu bertolak ansur dengan baik menyusu badan, kerana susu, bersama-sama dengan bahan yang berguna untuk badan mereka, mungkin juga mengandungi alergen, menimbulkan masalah dengan kesihatan.

Sebabnya mungkin kekurangan zat makanan ibu, dan kelemahan saluran gastrousus bayi. Dia belum mempunyai masa untuk berkembang sepenuhnya dan tidak dapat menampung sepenuhnya semua bahan yang memasukinya. Perlu diingat juga bahawa mikroflora bayi adalah steril, hanya dengan masa mereka muncul di dalamnya. bakteria berfaedah, yang akan bertanggungjawab untuk pencernaan makanan yang normal.

Dengan kolik

Pemakanan khas ditunjukkan kepada ibu yang mengalami kolik pada bayi baru lahir. Untuk memahami apa sebenarnya yang menyebabkan kembung perut, anda perlu menganalisis makanan baru yang telah anda perkenalkan ke dalam diet anda sepanjang 2 minggu yang lalu, dan menghapuskannya buat sementara waktu.

Ibu yang mengalami kolik pada kanak-kanak harus digunakan tanpa gagal, ini akan membantu menjadikan kehidupan lebih mudah untuk bayi dan wanita yang bersalin.

Produk berikut perlu dikecualikan daripada menu sepanjang tempoh diet:

Dengan kekurangan laktosa

Intoleransi laktosa pada bayi boleh menyebabkan intoleransi susu ibu. Laktosa adalah enzim khas yang dihasilkan dalam badan kita. Ia bertanggungjawab untuk pencernaan normal gula susu- laktosa. Secara semula jadi, seseorang mempunyai toleransi laktosa yang normal, tetapi mungkin bayi tidak dapat mengatasinya sepenuhnya.

Diet tanpa laktosa untuk wanita yang menyusu melibatkan penolakan sepenuhnya terhadap susu keseluruhan dan beberapa (atau semua) produk susu yang ditapai. Selalunya, langkah sedemikian adalah sementara dan selepas 2 minggu anda boleh mula mencuba secara beransur-ansur memperkenalkan makanan yang mengandungi laktosa ke dalam diet.

Kadangkala diet tanpa tenusu diteruskan sepanjang tempoh penyusuan susu ibu, ini berlaku dalam kes kekurangan laktosa kongenital, yang sangat jarang berlaku dalam amalan.

Semasa menyusu, kosongkan satu payudara sepenuhnya sekali gus kemudian sapukan bayi ke payudara kedua.
Kurangkan jumlah makanan dengan alergen dalam diet, terutamanya susu lembu.
Jangan memerah susu selepas menyusu, kerana ia adalah susu "belakang" yang paling berlemak dan bermanfaat untuk bayi.
Perah susu "ke hadapan" (kira-kira 30 g), yang mengandungi karbohidrat yang tinggi, sebelum diberi makan.

Untuk sembelit

Sistem pemakanan khas untuk ibu yang menyusukan bayi juga perlu untuk sembelit. Terdapat produk yang mempunyai kesan pengukuhan, tetapi ada, sebaliknya, dengan kesan pencahar. Sekiranya kanak-kanak mempunyai masalah dengan najis, maka anda perlu memasukkan dalam diet anda sesuatu yang akan membantu dia memperbaiki pencernaan.

Ibu pada siang hari anda perlu makan makanan berikut:

aprikot kering dan prun, boleh direndam dalam air;
aprikot segar, tetapi tidak lebih daripada 15 keping setiap hari;
bit rebus;
kefir, yang berumur 1-2 hari, dipanaskan;
labu panggang yang dihiris dengan epal segar;
air bersih tanpa gas.

Untuk alahan

Sangat berhati-hati dan bertanggungjawab adalah perlu untuk mendekati pilihan produk untuk ibu yang mempunyai anak dengan alahan. Pada dermatitis atopik bayi kepada wanita menyusu ditetapkan diet hypoallergenic, produk yang menyebabkan tindak balas negatif pada kanak-kanak dikecualikan sepenuhnya. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna anda dan bayi anda hanya akan makan 2-3 kali sepanjang hayat mereka.

Selalunya berlaku bahawa alahan tidak ditunjukkan kepada satu produk, tetapi kepada gabungan mereka. Anda harus memantau dengan teliti keadaan kanak-kanak selepas setiap penyusuan, jadi mungkin untuk mengetahui jenis makanan yang dia tidak bertolak ansur dengan baik.

Makanan alergen yang paling biasa:

Pemakanan rasional semasa penyusuan adalah kunci kepada perkembangan bayi yang betul dan kesihatan ibu, jadi anda tidak boleh mengabaikannya walaupun anak tidak mengalami sebarang masalah. Cuba pilih yang segar dan produk berkualiti, masak simple tapi makanan lazat yang akan membawa anda keseronokan.

Contoh menu untuk ibu menyusu

Diet sedemikian akan membantu anda bukan sahaja melindungi bayi anda daripada penyakit dan tindak balas alahan, tetapi juga memastikan angka anda teratur. Ingat bahawa bahagian anda harus kecil, makan hanya untuk diri sendiri, dan bukan "untuk dua", seperti yang diajar oleh nenek yang belas kasihan kepada kami.

Semasa mengandung, tubuh wanita menyimpan rizab yang cukup yang diperlukan untuk penyusuan dan penyusuan. Anda boleh makan dengan betul, sihat dan berikan anak anda semua nutrien yang diperlukan untuk perkembangan penuhnya.

Semasa menyusu, seorang wanita perlu mengehadkan dietnya dengan teruk, terutamanya pada bulan pertama selepas bersalin. Kejutan yang tidak menyenangkan ialah pengenalan alahan kepada susu lembu pada bayi; dalam beberapa kes, seorang ibu yang menyusu, untuk tidak membahayakan bayi, terpaksa mengecualikan semua tenusu dan produk tenusu. Walau bagaimanapun, keadaan ini jarang berlaku. Walau bagaimanapun, senarai produk yang dibenarkan perlu disemak; apa yang akan kekal selepas pemilihan yang sukar di atas meja ibu yang menyusu dan sama ada kekurangan zat makanan mengancam orang miskin - mari kita fikirkan.

Mengapa susu menjadi berbahaya

Cecair nutrien yang dihasilkan oleh kelenjar susu mamalia betina dan berfungsi untuk memberi makan kepada anak-anak dipanggil susu. Rusia pertama Pemenang Nobel Ahli akademik Pavlov menganggap susu "makanan menakjubkan yang disediakan oleh alam semula jadi."

Kawanan lembu ternakan, memberi seseorang cecair nutrien, muncul walaupun di tempat letak kereta orang primitif; sejak itu, susu kekal sebagai salah satu produk utama dalam diet - statistik mengatakan bahawa rata-rata orang minum sepuluh ribu liter seumur hidup. Hampir 90% susu adalah air, tetapi baki 10% adalah pantri bahan berguna.

Kajian saintifik telah menemui 100 komponen paling berharga untuk tubuh manusia dalam komposisi susu, termasuk:

kira-kira 20 asid amino seimbang;
asid lemak tak tepu;
vitamin - A, kumpulan B, D;
mineral - kalsium, magnesium, kalium, fosforus;
gula susu - laktosa;
protein susu, yang utama adalah kasein.

Kalsium menyumbang lebih daripada separuh jumlah semua mineral; ini yang paling banyak elemen penting susu mudah diserap oleh badan. Setengah liter cecair nutrien akan memuaskan keperluan harian manusia dalam kalsium.

Lemak susu dipecahkan kepada zarah-zarah kecil- dalam setitik susu terdapat berjuta-juta zarah tersebut. Disebabkan oleh penyebaran, lemak mudah diserap melalui dinding usus dan diserap dengan baik.

Alam semulajadi telah mencipta susu yang disesuaikan yang mungkin untuk memudahkan penyerapan dalam badan.

Laktosa dan kasein juga boleh dihadam dengan baik. Walau bagaimanapun, variasi adalah mungkin dalam kes kedua-dua bahan ini.

Masalah Protein

Susu - di tempat pertama dalam senarai produk, paling kerap menyebabkan alahan pada payudara. Penyebab utama tindak balas negatif ialah kasein protein susu. Alahan kepada protein whey daripada susu adalah kurang biasa.

Kasein adalah protein struktur kompleks, tetapi di dalam usus ia terurai kepada asid amino dan dalam bentuk ini diserap melalui dinding. Para saintis masih belum mengetahui mengapa mekanisme pecahan kasein gagal pada sesetengah orang. Akibatnya, protein yang tidak dicerna dianggap oleh badan sebagai badan asing; antibodi mula dihasilkan, perjuangan mereka terhadap kasein dinyatakan oleh tindak balas alahan.

Dan sekarang bayangkan organisma bayi, yang pada bulan pertama kehidupan hanya menyahpepijat kerja organ dan sistem; saluran penghadaman terlalu lembut dan lemah untuk memecahkan molekul kasein yang besar; imuniti bayi berada di peringkat pembentukan, sukar baginya untuk mengalahkan protein "asing".

Dengan cara ini, protein susu ibu, yang lebih mudah dalam komposisi, diserap oleh sistem pencernaan anak yang lemah dengan sempurna.

Susu manusia mengandungi protein yang tidak menyebabkan tindak balas negatif pada bayi

Alahan kepada kasein pada bayi ditunjukkan oleh gejala berikut:

regurgitasi yang kerap dan berlimpah selepas makan;
kemerahan pipi, ruam pada kulit; bayi menggaru tempat yang gatal, menyebabkan luka menjadi basah;
gangguan najis, najis dengan kekotoran darah;
kembung perut;
penambahan berat badan yang tidak mencukupi.

Sudah tentu, walaupun 20-30 tahun yang lalu, dengan kekurangan susu ibu, seorang kanak-kanak telah ditambah dengan susu lembu - dan kebanyakan organisma bayi entah bagaimana mengatasi kasein. Banyak yang telah berubah sekarang; susu lembu tidak lagi seperti dahulu, kerana:

sebelum haiwan diberi makan jerami dan sisa makanan produk semulajadi, kini sisa makanan yang mengandungi kekotoran berbahaya digunakan terutamanya; ini menjejaskan kualiti susu secara negatif;
untuk meningkatkan hasil susu, komponen kimia khas ditambah kepada makanan untuk lembu;
ekologi yang lemah memberi kesan negatif kepada kesihatan haiwan dan kualiti produk.

Malah masuk ke dalam badan kanak-kanak tidak secara langsung, tetapi melalui susu ibu, bahan dari susu lembu, yang hampir tidak boleh dipanggil semula jadi, sering menimbulkan alahan. Apa yang boleh kita katakan tentang menambah bayi itu sendiri dengan produk dari kedai - tidak mungkin mana-mana ibu akan memutuskan "eksperimen" sedemikian; pengawet dan pewarna menghalang keupayaan organisma kecil untuk mencerna protein kompleks.

Di samping itu, dalam susu yang disterilkan dan dipasteur daripada bungkusan, sebahagian besar bahan berguna dimusnahkan (walaupun tiada mikrob berbahaya di sana sama ada).

Jika sebelum bersalin ibu masa depan makan apa sahaja, menelan makanan dengan kandungan yang tinggi pengawet, pewarna dan lain-lain "kimia", kemungkinan bahawa badan kanak-kanak itu tidak akan dapat memecahkan kasein meningkat. Ia berlaku bahawa ketidakupayaan untuk mencerna protein susu dihantar kepada bayi dari salah seorang ibu bapa. Bagi sesetengah orang, alahan kasein hilang dengan masa; barulah anak dapat peluang untuk selamat minum susu lembu.

AT susu kambing kasein juga ada, tetapi dalam jenis yang kurang agresif, jadi susu kambing dianggap hypoallergenic.

kekurangan laktase

Laktosa adalah karbohidrat susu utama yang dipecah menjadi usus kecil dengan bantuan enzim khas, laktase. Dalam sesetengah orang, aktiviti laktase berkurangan, itulah sebabnya gula laktosa tidak diserap secara normal. Keadaan ini dipanggil kekurangan laktase.

Kira-kira 15% daripada penduduk planet ini mempunyai kekurangan laktase; kecacatan boleh diwarisi. Sebagai peraturan, orang dewasa dengan aktiviti laktase yang berkurangan tidak terlalu menderita - mereka hanya tidak minum susu. Tetapi terdapat masalah dengan bayi, kerana susu adalah makanan utama mereka.

Gula yang tidak dipecah masuk ke dalam usus besar bayi, di mana ia bertukar menjadi makanan untuk mikroflora; hasil daripada "pesta" dalam bakteria adalah pembentukan asid laktik, karbon dioksida, metana, air. Perut bayi membengkak, cirit-birit bermula; kanak-kanak mengalami kesakitan, nakal, berat badan bertambah buruk.

AT susu manusia bahagian laktosa adalah tinggi - lebih tinggi daripada lembu. Tidak mustahil untuk mengurangkannya - komposisi susu ibu adalah tetap, ia berubah hanya dengan perkembangan kanak-kanak, menyesuaikan diri dengan keperluan organisma yang semakin meningkat.

Kekurangan laktase pada bayi boleh menyebabkan masalah penyerapan susu ibu

Apabila bayi menunjukkan tanda-tanda kekurangan laktase, anda perlu mencari cara untuk meringankan keadaan bayi dan pada masa yang sama mengekalkan menyusu badan. Penyelesaian kepada masalah:

pelantikan ketagihan makanan mengandungi enzim laktase (Laktase Baby, Lactazar dan lain-lain); ubat itu dicampur dengan susu ibu yang diperah untuk memecahkan laktosa, dan kemudian susu diberikan kepada kanak-kanak itu;
penggantian sebahagian susu ibu dengan campuran susu rendah laktosa - dengan cara ini bayi dipindahkan ke penyusuan campuran, tetapi ia lebih baik daripada buatan sepenuhnya;
mengepam "untuk membuang" susu ibu berair adalah 30-40 ml pertama; cecair inilah yang cepat melepasi saluran penghadaman kanak-kanak itu, tidak berlama-lama di dalam perut dan usus, supaya laktosa tidak mempunyai peluang untuk memecah dalam masa; susu "belakang", yang masuk ke dalam mulut bayi yang menyusu kemudian, adalah perkara lain; ia lebih gemuk dan oleh itu bergerak lebih perlahan - laktosa mempunyai masa untuk diproses sekurang-kurangnya sebahagiannya.

Semua langkah ini tidak akan membawa hasil jika ibu yang menyusu tidak menjalani diet bebas laktosa, tidak termasuk makanan dengan tahap tinggi gula susu. Sudah tentu, di tempat pertama - susu lembu. Dalam laktosa kambing adalah separuh daripada banyak, bagaimanapun, walaupun kandungan yang rendah itu boleh menjejaskan kesihatan serbuk dengan kekurangan laktase secara negatif.

Laktosa terdapat dalam makanan berikut:

kering susu keseluruhan atau skim;
ais krim;
susu pekat;
sos susu;
sosej;
pastri, termasuk kek, biskut, roti;
coklat susu, gula-gula;
mayonis, sos tomato;
sup dan pekat sup.

Antara hidangan yang ditambah susu ialah telur dadar, kentang tumbuk, sup krim.

Bagaimana untuk menggantikan susu untuk ibu yang menyusu

Terpaksa berhenti minum susu lembu, seorang wanita bimbang tentang kanak-kanak itu: bayi tidak akan mendapat kalsium yang mencukupi, yang bermaksud bahawa gigi tidak akan kuat dan tulang akan rapuh. Tidak begitu: bayi akan menerima susu jumlah yang diperlukan unsur berharga, mengambilnya dari badan ibu. Tetapi untuk wanita itu sendiri, kalsium untuk Operasi biasa organ dan sistem mungkin tidak mencukupi.

Apabila keju kotej akan membantu

Produk susu yang ditapai, yang diperoleh dengan menapai susu, memperoleh sifat istimewa. Bakteria asid laktik memainkan peranan penting dalam penyediaan keju kotej. Adalah ingin tahu bahawa semasa penapaian, protein menjadi kurang agresif di bawah tindakan asid laktik. Proses yang sama berlaku semasa penyediaan produk susu yang ditapai lain.

Dalam keju kotej, kasein protein susu membeku dan sebahagiannya kehilangan sifat alergen.

Namun, dari segi jumlah kasein, keju kotej adalah salah satu daripada tiga "pemimpin" - selepas susu dan beberapa jenis keju. Oleh itu, produk itu dianggap sebagai alergen sederhana: ya, kasein dari keju kotej diserap lebih mudah daripada susu, tetapi dengan intoleransi yang teruk protein susu badan bayi kepada ibu yang menyusu adalah lebih baik untuk mengecualikan keju kotej dari menu. Ia berlaku bahawa bayi bertindak balas "baik" kepada produk susu yang ditapai; maka sumber kalsium untuk ibu dan bayi disediakan.

Bagi laktosa, terdapat sedikit keju kotej dan mentega; jika doktor yang merawat tidak keberatan, dengan kekurangan laktase pada bayi, seorang ibu yang menyusu meninggalkan keju kotej dan mentega dalam diet, mungkin mengurangkan bahagian.

Di manakah kalsium didapati sebagai tambahan kepada produk tenusu?

Ternyata bukan sahaja susu dan derivatifnya kaya dengan unsur berharga. Kekurangan kalsium dalam badan akan membantu untuk mengisi:

biji bijan - ia mengandungi lebih banyak kalsium daripada susu;
saderi, pasli, dill;
sayur-sayuran Warna hijau, serta kubis;
beras dan santan;
kuning ayam dan telur puyuh;
makanan laut;
badam, hazelnut.

Walaupun dalam garam meja kandungan kalsium yang tinggi. Masalahnya ialah kebanyakan daripada produk ini, pada gilirannya, adalah alergen (contohnya, telur, kacang, makanan laut), yang bermaksud bahawa mereka harus diperkenalkan ke dalam diet secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil, dengan teliti memerhatikan tindak balas bayi. Dalam 2-3 bulan pertama penyusuan, makanan alahan harus dibuang.

Galeri foto: makanan yang kaya dengan kalsium

Bijan adalah peneraju dalam kandungan kalsium, malah mendahului susu Saderi adalah pantri bahan berguna, termasuk kalsium Kuning telur ayam dan puyuh mengandungi alergen, jadi produk itu tidak paling sesuai untuk ibu yang menyusu.
Ikan laut akan memperkayakan badan dengan unsur-unsur berharga, tetapi ia boleh memprovokasi tindak balas alahan
Doktor tidak mengesyorkan makan badam pada bulan pertama penyusuan

Diet pada diet tanpa tenusu

Walaupun gejala intoleransi susu pada kanak-kanak adalah jelas, ia perlu dilakukan pemeriksaan kesihatan; Untuk mengesahkan diagnosis, ujian darah diambil dari bayi. Hanya selepas itu, ibu yang menyusu disyorkan diet tanpa tenusu (atau tanpa laktosa).

Perlu diingat bahawa diet sedemikian tidak bertujuan untuk mengurangkan berat badan; seorang ibu yang menyusu harus makan sepenuhnya dan pelbagai, menerima 2 ribu kilokalori setiap hari dengan makanan - ini adalah norma. Diet, sebagai tambahan kepada makanan tinggi kalsium, termasuk:

daging tanpa lemak - daging lembu, ayam, arnab, ayam belanda;
bijirin di atas air - soba, beras, jagung;
sayur-sayuran;
minyak sayuran - bunga matahari, zaitun;
kekacang (dalam bahagian kecil);
kompot buah-buahan kering;
roti dan keropok.

Galeri foto: makanan dan hidangan untuk diet tanpa tenusu

Daging ayam rendah kalori dan hypoallergenic Bubur Buckwheat muncul di atas meja ibu yang menyusukan salah satu minyak sayuran pertama kaya dengan tak tepu asid lemak
Kompot disediakan daripada buah-buahan kering atau aprikot kering dan prun ditambah kepada pelbagai hidangan Epal bakar berfungsi sebagai pencuci mulut semasa diet yang ketat

Betul menggabungkan mudah dalam komposisi, tetapi makanan berkhasiat, ibu kepada bayi akan menyediakan dirinya dengan diet yang memuaskan dan juga lazat. Antara kaedah memasak, pilih merebus, merebus, membakar. Tiada tempat untuk makanan bergoreng di atas meja ibu yang menyusu - terutamanya pada bulan-bulan pertama kehidupan bayi.

Jadual: pilihan menu harian untuk ibu yang menyusu dengan diet tanpa tenusu

Jika bayi didiagnosis dengan kekurangan laktase, ibu perlu meninggalkan roti dan biskut, kerana komposisi produk Bakeri termasuk susu tepung.

Berpegang kepada peraturan yang ketat dalam diet, seorang wanita mengikuti 6 bulan pertama kehidupan bayi; sebagai peraturan, dengan perkembangan sistem pencernaan dan pengukuhan imuniti, kekurangan laktase dan alahan terhadap kasein hilang. Jika ini tidak berlaku, maka ia tidak dikontraindikasikan untuk kanak-kanak minum susu dan makan produk susu masam - hanya dalam kuantiti terhad dan bergantung kepada keadaan kesihatan.

Resipi Diet Tanpa Tenusu

Seorang ibu yang menyusukan bayi berhak mendapat yang terbaik - termasuk diet berasaskan produk semula jadi yang segar. Jangan biarkan komponen kimia ke dalam badan - nitrat, pengawet, pemekat; baca dengan teliti komposisi pada label, berhati-hati memilih produk di rak pasaran. Sayur-sayuran yang ditanam di kebun mereka sendiri atau di ladang ladang dengan reputasi yang baik - pilihan terbaik untuk dapur semasa menyusu.

Dan jangan lupa untuk memasukkan dalam menu harian pengganti "susu" - produk dengan kalsium.

Sup sayur-sayuran

Untuk menyediakan sup ringan yang lazat, ambil:

air - 1.2 l;
kentang dikupas - 5 keping;
lobak merah - 1 sayuran akar bersaiz sederhana;
telur - 1 keping;
bayam beku - 200 g;
mentega - 20 g;
garam secukup rasa.

Memasak seperti ini:

Kami memotong kentang, lobak merah, menghantarnya ke periuk air, dibakar.
Cairkan dalam kuali panas mentega; masukkan bayam, reneh hingga cair, kemudian turunkan bayam ke dalam sup.
Masak sayur hingga empuk.
Pukul telur dengan garpu, kemudian tuangkannya ke dalam periuk dengan sup dalam aliran nipis; kacau sup.
Garamkan hidangan, tutup api.

Jika dikehendaki, tambahkan sup sayur-sayuran dengan herba cincang halus (pasli dan dill mengandungi kalsium).

Pilihan yang baik untuk hidangan pertama dengan diet bebas tenusu adalah sup sayur-sayuran dengan bayam

Fillet ayam bakar

Hidangan sedemikian "mengharmonikan" dengan hidangan sampingan nasi rebus atau soba. Untuk memasak daging, anda memerlukan:

fillet ayam - 0.8 kg;
bawang - 1 kepala;
krim masam rendah lemak - 2 sudu besar. l.;
dill dan pasli cincang - 2-3 sudu besar. l.;
garam dan lada sulah secukup rasa.

Krim masam tergolong dalam produk tenusu, dan walaupun tidak banyak dalam hidangan, makan sebahagian kecil untuk kali pertama dan ikuti reaksi bayi. akan muncul Akibat negatif- bermakna, bakar daging tanpa krim masam.

Prosedur:

Kami membasuh daging, potong; garam di kedua-dua belah pihak, tersebar di atas kepingan foil.
Lumurkan setiap keping ayam dengan krim masam.
Cincang halus bawang (atau cincin nipis), letakkan pada kepingan daging; atas dengan herba cincang, lada.
Balut ayam dalam foil Kami memanaskan ketuhar hingga 200 ° C, hantar daging ke dalamnya. Bakar selama 30 minit.

Daripada ayam, anda boleh mengambil ayam belanda - masak dengan cara yang sama, hanya bakar selama 50 minit. Hidangan kedua daging dengan hidangan sampingan akan melengkapkan salad dengan sayur-sayuran segar.

Ayam belanda bakar dengan krim masam - enak dan hidangan sihat; daging ayam belanda kepunyaan produk pemakanan dan juga hypoallergenic

Rebusan sayur

Sayuran musim panas adalah lazat, sihat dan cepat disediakan. Untuk rebus anda perlukan:

terung - 1 keping;
zucchini - 1 keping;
kentang - 2 keping;
lobak merah - 1 keping;
lada manis hijau - 1 keping;
minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
Bawang hijau;
garam secukup rasa.

Kaedah memasak:

Kami memotong terung dan zucchini menjadi kiub, dan lada menjadi kepingan nipis. Lobak merah juga dipotong menjadi kiub kecil atau disapu pada parut.
Rebus sayur dengan api perlahan tanpa menambah minyak selama 10 minit.
Potong kentang yang dikupas menjadi jalur, tambahkan kepada sayur-sayuran yang lain.
menyiram sayur minyak sayuran, reneh hingga masak.
5-7 minit sebelum dikeluarkan dari api, taburkan rebusan dengan bawang dan garam yang dicincang halus.

Seulas bawang putih, dihancurkan menjadi sayur-sayuran bersama-sama dengan bawang, akan mengisi hidangan dengan aroma ajaib; maaf, sayur pedas merosakkan rasa susu ibu. Walau bagaimanapun, dalam kuantiti yang kecil dan dalam rebusan, kesannya akan dikurangkan kepada minimum, jadi cubalah - mungkin bayi tidak akan merasakan bahawa anda telah makan bawang putih.

Apabila direbus, sayur-sayuran kehilangan sebahagian daripada vitamin dan mineralnya, tetapi selebihnya diserap dengan baik oleh badan.

Oat dengan buah-buahan kering

Ia berguna untuk memulakan hari dengan hidangan sedemikian - ia akan mencergaskan, menepu dengan vitamin, meningkatkan mood. Akan memerlukan:

1 gelas oatmeal No. 2 - yang dihasilkan menggunakan teknologi pengawetan dedak dan kuman bijirin; kaya dengan serat makanan, disediakan dengan cepat;
2 gelas air;
aprikot kering;
prun.

Prosedur:

Rendam buah-buahan kering semalaman. Potong kecil pada waktu pagi.
Tuangkan air ke dalam periuk, letakkan di atas api; Tambah bijirin dan aprikot kering dengan prun.
Masak dengan api perlahan selama 10 minit; kacau supaya tiada ketulan.
Tutup api, biarkan bubur di bawah tudung selama 15 minit.

Buah-buahan kering akan membantu meningkatkan rasa hambar bubur di atas air, yang akan menggantikan gula dengan sempurna.

pencuci mulut buah-buahan

Sesuai untuk ibu menyusu yang tidak dilarang menggunakan produk tenusu. Kami ambil:

1 pisang;
2 pic;
150 g nanas;
2 sudu besar. l. muesli;
2 sudu besar. l. yogurt rendah lemak;
1 sudu kecil jus lemon.

Kami membasuh buah-buahan, dipotong menjadi kiub.
Masukkan muesli ke dalam adunan, kacau.
Hiaskan salad dengan yogurt dan jus lemon.

Semasa penyusuan, adalah tidak diingini untuk makan buah-buahan eksotik, ia menyebabkan alahan pada bayi. Oleh itu, nanas boleh digantikan dengan pir atau epal.

Salad buah segar adalah pencuci mulut yang sangat baik untuk ibu yang menyusu, tetapi anda harus memilih bahan-bahan dengan memerhatikan kemungkinan alahan pada bayi

Hello ibu masa depan dan masa kini! Saya harap ulasan saya akan berguna!

Saya seorang ibu kepada seorang anak perempuan, kini dia berumur setahun tiga bulan.

Secara praktikal sejak lahir, seorang kanak-kanak yang menyusu, tetapi tidak dengan yang bersih, diberi makan secara berkala dengan campuran. Dan sekarang menyusu badan berterusan, ia sudah tentu minimum, tetapi saya tidak akan menolak, dan anak perempuan saya menentangnya😊.

Penyusuan susu ibu menjadi masalah bagi kami dan selalunya tidak berjaya, ada juga keengganan untuk menyusu.

Sebelum keluar, kami telah diarahkan oleh pakar neonatologi dari jabatan kanak-kanak tentang pemakanan ibu.

Saya dinasihatkan:

✨ minum susu, teh dengan susu

✨ makan lebih banyak susu masam dan keju kotej

✨ banyakkan minum air

✨ bersandar pada bijirin, sup, daging.

Ia hanya musim panas yang panas, dan saya tidak mahu bubur dengan sup. Tetapi saya minum liter salji dan ryazhenka, makan keju kotej sebungkus sehari.

Perut mula mengganggu kanak-kanak itu sejurus selepas hospital. Saya bimbang - saya makan sesuatu yang salah ...

Kemudian ia menjadi lebih teruk - najis kanak-kanak, lendir, buih bertambah teruk, dalam analisis - leukosit dan juga eritrosit ...

Seperti yang dicadangkan oleh doktor kemudiannya, ia adalah alahan kepada protein susu lembu. Saya tidak tahu sama ada ia benar atau tidak...

Lagipun, ramai yang menulis bahawa susu ibu tidak terbentuk daripada makanan yang dimakan. Jadi mengapa sesetengah kanak-kanak mengalami sakit perut apabila mereka makan epal atau pir? Dan untuk yang lain, tiada apa yang menyakitkan, walaupun ibu makan lemak babi dengan bawang putih 😊.

Semua yang sama, pada pendapat saya, diet diperlukan, terutamanya beberapa bulan pertama. Sudah tentu, setiap ibu juga dibimbing oleh anaknya!

Dan mereka mengenakan saya diet tanpa tenusu. Saya telah duduk di atasnya sejak enam bulan saya. Dan masih. Kerana masih ada masalah, sama sekali sistem pencernaan anak perempuan tidak akan matang seperti yang sepatutnya.

Dua bulan pertama diet tanpa susu dalam sebarang bentuk (walaupun asid laktik pengawet) sangat sukar bagi saya, saya mengimpikan kepingan keju yang lazat dengan lubang, saya bermimpi keju kotej dengan gula, sebotol salji, dan pada sekurang-kurangnya satu sudu susu dalam segelas teh.

Tetapi ia berkata JANGAN! Demi anak, anda boleh bertahan ...

Asas diet saya adalah sayur-sayuran - kentang, lobak merah, labu, zucchini. Saya juga belajar buat kali pertama dalam 27 tahun bahawa terdapat sayur-sayuran yang sangat baik seperti brokoli!

Dan ternyata ia lazat dalam sup atau dibakar dalam minyak zaitun ...

Saya juga makan daging setiap hari, ayam belanda daging putih, ayam, arnab. Dan ikan - fillet biasa pollock, kapur putih.

Bubur di atas air - sudah tentu, rasa adalah sama sekali berbeza ... Tetapi oatmeal adalah lebih kurang lazat, dan bubur nasi, jika anda membuang sedikit aprikot kering atau kismis.

Tetapi walaupun ini, saya LAPAR! Saya tidak boleh makan makanan ini.

Kemudian saya terbiasa dan terbiasa dengannya. Saya menyedari bahawa anda boleh makan secara normal dan mengenyangkan tanpa produk tenusu.

Tapi bila pergi kedai, sedih tengok department ada susu😁.

Pada hidung adalah Tahun Baru! Apa yang hendak dimakan, saya fikir? Sudah tentu, tiada salad mayonis, angsa panggang dan ayam, daging ...

Menu saya macam hari raya 😊.

👌 Kentang lenyek tanpa susu dan mentega

👌 Kek ikan bakar dalam ketuhar

👌Sandwic dari roti putih semalam dengan buatan sendiri kaviar sumsum

👌 Gulungan roti pita nipis (ambil sehelai roti pita dan lumurkan dengan roti kanak-kanak puri daging dari ayam belanda, gulung dan potong 😊)

👌 kolak buah kering (epal kering ditambah aprikot kering).

Itu sahaja! Semuanya sedap, walaupun jauh dari hari raya, tetapi saya kenyang.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

💖 Beberapa Resipi💕

Saya mengambil daging ayam belanda atau ayam. Sup rebus, sekunder (dituangkan air pertama selepas mendidih) dan buang ke sana sayur-sayuran - kentang, brokoli, kembang kobis, bawang dan lobak merah pada parut, dimasak sehingga separuh masak, dan kemudian membuang sama ada segenggam bihun atau bijirin - soba, beras, bijirin, barli. Terdapat banyak variasi.

🍗 Kedua.

Selalunya dia membuat kentang tumbuk di atas air, sama ada kentang semata-mata, atau zucchini-potatoes. Dan hiaskan - potong stim, landak, bebola daging. Atau seekor ikan. Sekarang saya makan makanan bergoreng, tetapi lemak berlebihan Saya membersihkan dengan serbet.

🍗 Kentang dalam periuk. Di bahagian bawah periuk tuangkan sedikit minyak zaitun, potong kentang menjadi jalur, daging ayam putih, letakkan dalam lapisan daging-kentang, garam, anda boleh taburkan dill di atas, tambah air kepada separuh periuk - dan dalam ketuhar selama 40 minit. Sedap!

🍗 Sayuran dengan daging/ikan dalam beg. Kami memotong sayur-sayuran yang sesuai dengan anda, ikan atau dada menjadi kepingan, garam, sedikit air - kedua-duanya dalam beg dan dalam ketuhar selama 40-50 minit. Juga sedap!

🍗 Pasta malas tentera laut. Saya rebus pasta gandum durum, toskan dan campurkan dengan balang daging bayi. Saya baru sahaja memperkenalkan daging kepada anak perempuan saya, saya tidak membuat keseluruhan balang, dan saya mengambil selebihnya dalam perniagaan😊.

Tetapi dia jarang melakukannya. Kerana malas...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Mengenai gula-gula dan buah-buahan dalam diet ibu-ibu yang menyusu.

Sweet adalah subjek yang menyakitkan. Saya memujanya, wanita hamil itu makan lima dadih bersalut coklat pada satu masa, dan sebatang coklat semasa duduk, beberapa gelas ais krim ...

Saya mendapati beberapa gula-gula yang secara semula jadi tanpa susu, dan yang mana kanak-kanak itu tidak mengalami sakit perut.

Bagi saya ia:

💖 Kuki tradisional diperkaya ulang tahun

💖beberapa jenis marshmallow di mana bahan pengawet asam limau dan bukan tenusu.

Saya membenarkan diri saya sekeping teh.

Sedikit kegembiraan😊, walaupun keinginan untuk membaham segala yang ada di pinggan...

Dari buah-buahan - kepada epal hijau dan kuning jenis Golden, pembentukan gas meningkat pada anak perempuan saya.

Tetapi pada pisang - semuanya OK! By the way, daripada mereka saya mendapat lebih banyak susu.

Tidak ada persoalan tentang oren dan tangerin! Saya tidak akan mengambil risiko, kami akan mengupah lebih...

Tetapi saya mencuba sepotong kiwi ... Semuanya kelihatan baik-baik saja.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Minuman.

Minuman utama dan kegemaran saya ialah air😊. Betapa gembiranya saya selepas bersalin bahawa saya boleh minum dan minum, dan tidak takut edema ...

Saya minum dan minum sekarang lebih daripada 2 liter. Kadang-kadang saya tertanya-tanya ke mana begitu ramai pergi.

Kadang-kadang saya minum teh hitam biasa. Kadang-kadang hijau. Saya pernah minum infusi dill. Daripada ini dan gas kanak-kanak berlepas lebih baik. Malah ada satu kes - dia minum Plantex sendiri!

Anda juga boleh memasak kolak, dan jeli - dari epal segar atau kering, dengan atau tanpa sedikit gula.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Mengenai roti.

saya makan roti putih, tidak segar. Semalam. Kadang-kadang dikeringkan di dalam ketuhar. Tengok anak, yis boleh berkocak dalam perut.

Sering mengambil roti. Mereka bebas ragi.

Dan anda juga boleh minum teh dengan mereka, jika anda menambah sedikit jem pada roti...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Mengenai vitamin.

Saw Pujian Mak, Supradin.

Sekarang rehat.

👆 DAN WAJIB - dengan diet tanpa tenusu - 2 gram kalsium setiap hari! Setiap hari! Dan kemudian tanpa gigi dan rambut anda tidak boleh menjadi menarik!

>>>>>>>>>>>><>>>>>>>>>><<<<<>>>>><<<<<

Jadi, seperti yang anda lihat, anda boleh makan makanan yang lazat pada diet sedemikian!

Mengenai berat badan berlebihan.

Saya tidak pernah kurus. Dengan ketinggian 157-158, beratnya melonjak dari 56 ke 60 kg.

Sebelum mengandung, saya 56 kg, semasa mengandung saya menambah 6-7 kg.

Kini juga - 56 kg.

Dan saya takut - saya akan selesai penyusuan, diet, saya akan mula makan segala-galanya - saya akan menjadi gemuk ... Satu lagi hujah untuk meneruskan penyusuan!

Saya mengucapkan selamat maju jaya kepada semua ibu, kanak-kanak - kesihatan!

Terima kasih kerana membaca tulisan saya hingga habis!

Soalan lazim tentang diet ibu yang menyusu. Bahagian 1

Walaupun isu pemakanan telah pun dibincangkan dalam topik ini dalam beberapa dokumen pdf yang dilampirkan, pautan dan "laman mesra", namun, berdasarkan soalan di forum, aspek ini memerlukan catatan yang berasingan. Mari cuba memahami masalah pelbagai rupa ini sekurang-kurangnya sedikit.

Jadi. Tiada diet ketat biasanya diperlukan untuk ibu yang menyusu. Anda perlu makan sepenuhnya, pelbagai dan cukup. Menetapkan diet yang ketat kerana penyusuan kadang-kadang bukan sahaja tidak berguna, tetapi juga berbahaya. kira-kira, kerana ia mengurangkan kandungan kalori, khasiat dan nilai plastik susu ibu, dan juga menambahkan kesukaran dan mengurangkan komitmen ibu terhadap penyusuan.

1. Mengapakah pakar pediatrik begitu gemar menetapkan diet untuk ibu yang menyusu?

Ramai, jika tidak kebanyakan, pakar pediatrik Rusia mendesak diet ibu yang menyusu. kenapa?
Semata-mata pandangan saya tentang masalah ini, tidak boleh dikelirukan dengan perubatan berasaskan bukti

Sebab 1 Buta huruf.

A) Sebelum ini, dipercayai bahawa ketidakpatuhan terhadap diet meningkatkan kekerapan perkembangan kanak-kanak. Andaian ini telah lama disangkal oleh penyelidikan moden, tetapi degil wujud.

B) Najis dalam bayi pada campuran adalah lebih kerap setiap hari, dan pada GV ia selalunya - sekali setiap beberapa hari, dan kadang-kadang sekali setiap 2 minggu. Dalam kebanyakan kes, ini disebabkan oleh penghadaman susu manusia yang sangat baik, minimum "balast" dan pengisian ampul rektum yang lebih perlahan. Tetapi sesetengah pakar pediatrik bercakap tentang "najis selepas setiap penyusuan" dan mencapainya pada sebarang kos, termasuk pemansuhan penyusuan.

C) Dan seterusnya. Sebagai contoh, saya sentiasa menghadapi rakan sekerja pediatrik yang benar-benar jengkel apabila mereka mengetahui bahawa seorang ibu sedang menyusu dan menahannya. Sebarang aduan ibu: najis bayi untuk penyusuan jarang berlaku, atau berwarna kehijauan, atau kolik yang kerap, atau tidur pada waktu siang dan terjaga pada waktu malam, atau berat badan yang rendah, atau ruam, atau seborrhea, atau seriawan, dsb. dan seterusnya - satu jawapan "Mereka mabuk segala-galanya, kemudian mereka mahu sesuatu", ini pada asasnya salah, buta huruf dan bodoh, yang bermaksud ia tidak boleh diterima oleh pakar pediatrik!

Doktor harus tahu bahawa najis biasa boleh berwarna kehijauan dan mempunyai bau yang tidak menyenangkan, yang tidak semestinya bergantung pada makanan ibu, bahawa anak boleh menambah sedikit dalam sebulan tanpa sebarang penyakit, bahawa tidak semua orang muncul dari pelanggaran diet, itu sariawan adalah lebih berkemungkinan akan timbul daripada puting getah, dsb.

Sebab 2 Kemalasan. Menyokong ibu yang menyusu memerlukan banyak kerja untuk doktor. Terdapat banyak yang perlu dijelaskan, terdapat beberapa ciri dan perangkap. Adalah lebih mudah untuk menetapkan campuran dan menerangkan cara mencairkannya dalam botol. Dan kemudian - "rumput tidak tumbuh."

Selalunya pakar pediatrik sama sekali tidak buta huruf, dia tahu bagaimana untuk melakukannya, tetapi sama ada tidak cukup masa, atau tidak ada keinginan yang mencukupi, atau tidak ada hubungan dengan ibu (skandal atau bodoh) - dan dia prevaricates dan menetapkan diet untuk menyibukkan ibu, bukannya menerangkan dan meyakinkan.

Sebab 3 Petunjuk perubatan yang benar. Namun terdapat penyakit yang memerlukan diet ibu. Contoh klasik ialah, di mana ibu dilarang sama sekali mengambil sebarang produk tenusu. Masih belum jelas kepada saintis bagaimana protein (molekul besar yang mesti dicerna dalam usus ibu, terurai menjadi asid amino dan kehilangan keupayaan untuk mencetuskan alahan) masih boleh masuk ke dalam susu ibu dan menyebabkan gangguan pencernaan yang teruk dan ruam dalam bayi. Satu perkara yang jelas - diet bebas tenusu yang ditetapkan dalam situasi ini menghilangkan semua atau hampir semua gejala kanak-kanak, yang bermaksud ia ditunjukkan dengan jelas.

Tetapi perlu diingatkan bahawa diet ketat untuk ibu yang menyusu untuk alasan palsu ditetapkan berkali-kali lebih kerap daripada jika terdapat petunjuk objektif yang benar untuknya.

2. Tetapi apa yang tidak boleh dimakan sama sekali?

Segala-galanya adalah mungkin, tetapi secara sederhana, tidak melupakan akal sehat dan menonton bayi. Secara amnya, seorang ibu yang menyusu, terutamanya jika terdapat syak wasangka bahawa masalah anak berkaitan dengan makanan ibu, perlu menyimpan diari makanan. Hanya 2 lajur: apa yang saya makan dan apa yang saya tidak suka pada kanak-kanak itu. Dan jika, menurut notanya, ibu melihat bahawa, katakan, kacang polong dalam diet ibu menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan kolik pada bayi, dan ini diulang beberapa kali, kacang pasti harus dihadkan. Atau ibu minum susu, dan anak itu ditaburkan ... Iaitu - sebenarnya, dan bukan terlebih dahulu.

3. Nah, apakah makanan yang perlu dihadkan?

Beginilah bunyi soalan itu lebih baik. Anda perlu mengehadkan:

A) Semua produk yang boleh mengubah rasa susu. Maafkan saya kerana perbandingan yang kasar, tetapi saya dibesarkan di kampung dan saya tahu bahawa jika seekor lembu makan wormwood atau hogweed, adalah mustahil untuk minum susunya pada hari itu, ia adalah pahit! Begitu juga dengan susu ibu. Kurang rempah, bawang putih, rempah, masakan pedas dan pahit. Jika tidak, bayi akan enggan menghisapnya dan anda akan mendapat terjamin tantrum dan malam tanpa tidur.

B) susu. Gunakannya dengan berhati-hati, terutamanya jika diari makanan dikaitkan dengan masalah pada kanak-kanak.

C) Makanan pembebas histamin (coklat, kacang, ikan, buah sitrus) dan makanan yang mengandungi asid salisilik (ceri, ceri manis). Penyalahgunaan produk ini boleh menyebabkan penampilan ruam dan gatal-gatal yang berlebihan pada kanak-kanak.

D) Semua yang diari makanan anda "tidak suka", dan lebih daripada sekali, untuk mengelakkan kebetulan rawak.

4. Adakah alkohol dibenarkan?

Soalan yang kerap. Lebih-lebih lagi, ibu bertanya dengan rasa bersalah di mata mereka dan ketakutan akan kutukan, jadi pemikiran tentang ketagihan mabuk dan penarikan diri segera muncul di fikiran.

Adalah optimum untuk meninggalkan alkohol sepenuhnya sepanjang tempoh penyusuan. Walau bagaimanapun, jika seorang ibu yang menyusu mahukan bir menangis, maka nampaknya tidak ada bahaya yang ketara jika dia "mencuri" setengah gelas dari suaminya dan "membunuh pemburuan". Akal budi adalah kriteria utama.
Mereka yang berminat dengan isu ini juga boleh membaca artikel ini.

Reaksi alahan pada bayi baru lahir kepada protein susu (kasein) adalah fenomena yang agak biasa. Ia menunjukkan dirinya dalam bentuk diatesis, pembentukan gas, cirit-birit pada bayi. Memandangkan sistem penghadaman bayi masih di peringkat awal dan sedikit enzim dihasilkan dalam usus untuk memastikan penyerapan produk tenusu, ibu yang menyusukan ditetapkan diet tanpa tenusu. Selalunya, pada usia 5 tahun, 90% kanak-kanak alah kepada kasein, tetapi sehingga itu mereka juga harus mengikuti diet bebas tenusu, secara beransur-ansur mengembangkan senarai produk yang boleh diterima.

Diet tanpa tenusu untuk ibu yang menyusu

Susu ibu sama sekali tidak berbahaya kepada bayi. Pada gejala pertama alahan kanak-kanak terhadap kasein, adalah perlu untuk mula mengikuti diet tanpa tenusu untuk ibu yang menyusu. Intipati diet tanpa tenusu untuk ibu-ibu yang menyusu adalah pengecualian lengkap daripada diet produk tenusu dan susu masam.

Perlu diingat bahawa semasa penyusuan, kandungan kalori harian diet seorang ibu yang menyusu harus sekurang-kurangnya 2000 Kcal. Berdasarkan ini, seorang ibu yang menyusu harus makan dengan cara yang seimbang dan pelbagai, dan menu harus terdiri daripada produk yang boleh diterima untuk diet tanpa tenusu.

Untuk meningkatkan kualiti dan kuantiti susu ibu, ibu-ibu yang menyusu dengan diet bebas tenusu perlu mengambil banyak cecair setiap hari, sekurang-kurangnya 2-2.5 liter (air, teh, minuman buah-buahan, jus, kompot, rebusan beri).

Keluarnya seorang ibu yang menyusu daripada diet bebas tenusu, sekiranya berlaku tindak balas alahan kanak-kanak terhadap kasein, hanya dibenarkan pada akhir penyusuan.

Apa yang boleh dan apa yang tidak?

Apa yang boleh dimakan oleh ibu yang menyusu dengan diet tanpa tenusu:

Kelapa, badam dan susu soya;
Daging (daging babi tanpa lemak, daging lembu, daging lembu, arnab);
Ayam (sebaik-baiknya ayam belanda dan ayam dalam diet tanpa tenusu)
Ikan lautan dan air tawar;
Telur ayam dan puyuh;
Bijirin dan bijirin (soba, oat, beras, millet);
Kekacang (lentil, kacang, kacang);
Roti dan produk roti;
Pasta;
Sayur-sayuran (kentang, timun, tomato, lada benggala, bayam, brokoli, lobak merah, bawang);
Buah-buahan dan beri;
Benih, buah-buahan kering (biji bijan amat berguna untuk diet tanpa tenusu);
Sayur-sayuran, minyak zaitun.

Daripada produk yang dibenarkan dengan diet bebas tenusu, ibu yang menyusu disyorkan untuk memasukkan sup, bijirin dan salad dalam diet mereka. Untuk mengimbangi kekurangan kalsium dengan diet bebas tenusu, adalah perlu untuk mengambil produk protein yang berasal dari haiwan (daging, ikan, telur) setiap hari. Makanan alergen lain (cendawan, kacang) harus dimasukkan ke dalam diet diet bebas tenusu anda secara beransur-ansur, memerhatikan kesejahteraan dan tindak balas badan kanak-kanak.

Untuk mengimbangi kekurangan kalsium dalam badan ibu yang menyusu, disyorkan untuk mengambil tablet kalsium glukonat dengan diet tanpa tenusu.

Dengan diet tanpa tenusu, ibu yang menyusu dilarang daripada semua produk tenusu dan susu masam, termasuk susu (lembu, kambing), kefir, keju kotej, yogurt asli, krim masam, mentega, krim, susu panggang yang ditapai, susu curdled, keju masin, susu pekat, keju, whey, ais krim, serta semua hidangan yang dibuat daripada produk ini.

Menu untuk minggu ini

Diet tanpa tenusu untuk menu ibu menyusu selama seminggu (sarapan, sarapan kedua, makan tengah hari, snek petang, makan malam):
Isnin:

Muesli dengan beri;
Telur rebus keras;
Sup ayam dengan bihun. 2 roti;
2 epal bakar;
Kentang lenyek. Gulai Daging. Salad timun dan tomato.

Selasa:

Telur dadar kukus 2 biji. tomato;
Ham;
Sup krim ayam dan sayur-sayuran. isi ayam rebus. Kek beras 2 pcs;
kompot. Keropok;
Rebusan sayur. Potong ikan.

Rabu:

Bubur soba di atas air, dibumbui dengan madu dan buah-buahan kering;
Telur rebus lembut;
Telinga dengan kepingan ikan. roti kering;
2 buah pir;
Pasta. Arnab rebus dalam sos tomato dengan sayur-sayuran.

Khamis:

Oat dengan buah beri dan madu;
Kissel;
Borscht daging lembu. Bebola daging soya. Roti soba 2 pcs;
Ham;
Lada sumbat dengan daging lembu. Epal bakar.

Jumaat:

2 biji telur rebus. Ham;
Smoothie beri;
sup ayam belanda. Nalistki dengan hati ayam;
Kuki Galette. teh;
Sumbat daun kubis dan daging lembu.

Sabtu:

Bubur nasi di atas air dengan madu dan kacang;
Salad buah;
Sup dengan bebola daging. Pure kacang;
Telur rebus keras;
Daging panggang.

Ahad:

Bubur labu di atas air; Jingga;
Ham;
Sup ayam dan nasi. roti;
Jus epal dicairkan dengan air;
Ikan kukus dengan sayur-sayuran.

Menu diet tanpa tenusu untuk ibu yang menyusu harus seimbang dan pelbagai untuk memperkayakan badan kanak-kanak dengan semua vitamin, mineral dan unsur surih yang diperlukan untuk perkembangan normal.

resepi

Resipi untuk diet tanpa tenusu untuk ibu yang menyusu:
Rebus sayur dengan ayam

Rebus sayur dengan ayam

bahan-bahan:

Fillet burung;
bawang besar;
lobak merah;
kentang;
lada Bulgaria;
Terung;
Zucchini;
hijau;
Garam, lada secukup rasa.

Kaedah memasak:

Kupas bawang, kentang dan lobak merah, keluarkan biji dari lada benggala.
Potong bawang dan lada menjadi separuh cincin, lobak merah menjadi kepingan, kentang menjadi kiub sederhana, terung menjadi kiub kecil. Cincang halus sayur-sayuran. Campurkan semua sayur-sayuran dalam mangkuk yang berasingan bersama-sama dengan herba.
Bilas daging ayam, potong sederhana, garam dan lada.
Tutup lembaran penaik dengan kertas parchment, letakkan kepingan ayam dan sayur-sayuran di atasnya, ratakan di seluruh perimeter. Garam sayur-sayuran, taburkan dengan minyak sayuran, tambah setengah gelas air.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 35-50 minit sehingga masak.

Rebusan sayuran akan memperkayakan badan ibu yang menyusu dengan vitamin dan unsur surih yang berguna semasa diet tanpa tenusu.

Sup dengan bebola daging

Sup dengan bebola daging

bahan-bahan:

Daging lembu kisar;
Telur;
kentang;
bawang besar;
lobak merah;
hijau;
Minyak sayuran;
garam.

Kaedah memasak:

Kupas semua sayuran. Kami memotong kentang menjadi kiub besar, bawang menjadi kiub kecil, tiga lobak merah pada parut kasar.
Dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan, mula-mula lulus bawang, kemudian masukkan lobak merah kepadanya.
Tuangkan air ke dalam periuk, masak sehingga mendidih. Masukkan kentang cincang ke dalam air mendidih, goreng, kecilkan api dan masak di bawah tudung.
Campurkan daging cincang dengan telur dan secubit garam, gaul hingga sebati. Kami membentuk bebola daging kecil.
Buang semua bebola daging satu demi satu ke dalam sup mendidih, campurkan perlahan-lahan, garam.
Rebus sup selama 15 minit. Sebelum dihidangkan, hias dengan sayur-sayuran cincang halus.

Sup dengan bebola daging boleh dimakan oleh ibu yang menyusu untuk makan tengah hari semasa diet tanpa tenusu.

Gulai Daging

Gulai Daging

bahan-bahan:

Daging lembu;
lobak merah;
bawang besar;
Tepung 2 sudu besar. sudu;
Pes tomato 1 sudu besar. sudu;
Minyak sayuran 3 sudu besar. sudu;
daun salam;
garam.

Kaedah memasak:

Kupas sayuran. Potong bawang ke dalam kiub kecil, parut lobak merah pada parut kasar.
Daging dipotong menjadi kiub kecil.
Taburkan kuali dengan minyak sayuran, panaskan, goreng daging selama 5-7 minit, kemudian masukkan bawang ke daging lembu, reneh selama 2-3 minit, dan kemudian masukkan lobak merah. Gaul dan biarkan mendidih dengan api perlahan.
Goreng tepung dalam kuali kering. Masukkan tepung dan pes tomato kepada daging dengan sayur-sayuran, campurkan, garam.
Masukkan air rebusan atau air ke dalam gulai supaya tidak timbul ketulan. Biarkan mendidih selama 15 minit. Beberapa minit sebelum kesediaan, anda boleh menambah daun bay secukup rasa.

Gulai daging lembu berair boleh digunakan oleh ibu yang menyusu dengan diet bebas tenusu sebagai hidangan utama, dan sebagai hidangan sampingan untuk kentang tumbuk, pasta, bubur soba.

Diet untuk kanak-kanak tanpa tenusu

Bermula dari hari-hari pertama kehidupan, adalah mungkin untuk mewujudkan reaksi alahan kanak-kanak kepada kasein, protein kompleks yang merupakan komponen utama susu lembu dan bahan utama yang terkandung dalam produk tenusu dan susu masam. Jika tindak balas alahan berlaku pada kanak-kanak yang disusui, najis berbuih atau berlemak, muntah, gatal-gatal dan ruam pada pipi, kolik dan gas dalam usus, dehidrasi badan boleh diperhatikan.

Punca alahan protein susu pada bayi:

kecenderungan keturunan. Reaksi alahan terhadap susu dan produk tenusu dalam saudara-mara (datuk nenek, kakak, abang) boleh disebarkan pada peringkat genetik.
Pemberian makanan buatan. Telah terbukti bahawa semakin lama kanak-kanak mula memperkenalkan makanan pelengkap berasaskan susu (lembu, kambing), semakin kecil kemungkinan ia mengalami reaksi alahan terhadap produk tenusu dan susu masam.
Penggunaan seorang ibu yang menyusu dalam diet produk tenusu manis dan susu masam. Disebabkan oleh ekologi yang lemah, serta kualiti produk tenusu yang rendah, kanak-kanak mungkin mengalami intoleransi terhadap kasein.

Sekiranya tindak balas alahan terhadap kasein dikesan, doktor menetapkan diet tanpa tenusu kepada kanak-kanak. Dengan pemberian makanan buatan - suplemen bakteria khusus yang membantu meningkatkan penyerapan susu oleh badan kanak-kanak.

Jika selepas pengenalan makanan pelengkap (sehingga 1 tahun) tindak balas alahan tidak berhenti (ruam kulit dan gatal-gatal, gangguan saluran gastrousus), doktor mengesyorkan agar kanak-kanak itu terus mengikuti diet tanpa tenusu.

Dengan diet tanpa tenusu, produk tenusu dan susu masam dikecualikan sepenuhnya daripada diet kanak-kanak. Pada usia 3-4 tahun, diet kanak-kanak perlahan-lahan berkembang, terus memantau kesejahteraannya, status kesihatan dan manifestasi luaran tindak balas terhadap kasein.

Senarai produk yang dibenarkan

Bayi yang diberi susu formula dengan tindak balas alahan terhadap kasein harus membeli formula berdasarkan hidrolisis protein. Dengan pengenalan makanan pelengkap, senarai produk untuk diet bebas tenusu semakin berkembang dengan ketara. Selepas 3 tahun, anda boleh perlahan-lahan memperkenalkan makanan lain dengan alergen yang meningkat (cendawan, kacang) ke dalam diet kanak-kanak, sambil terus mematuhi diet tanpa tenusu.

Diet tanpa tenusu untuk kanak-kanak - senarai produk yang dibenarkan:

Daging dan ayam (sebaik-baiknya daging lembu, anak lembu, arnab, ayam belanda, ayam);
Ikan air tawar dan lautan (hake, hinggap, ikan mas crucian, pike);
Telur ayam dan puyuh;
Bijirin dan bijirin (oat, soba, beras);
Kekacang (kacang, kacang soya, kacang);
Buah-buahan dan beri;
Roti dan produk roti;
Pasta;
Jus sayur-sayuran dan buah-buahan;
Gula, bukan coklat (dalam kuantiti terhad).

Untuk mengimbangi kekurangan kalsium dalam badan kanak-kanak, perlu memasukkan protein haiwan (daging, ikan) dalam dietnya dua kali sehari dengan diet bebas tenusu, yang paling baik direbus atau dikukus. Sup sayur-sayuran dan daging, bubur yang dimasak di atas air ditunjukkan. Sayur-sayuran mentah dan dalam bentuk kentang tumbuk, salad. Ditunjukkan untuk kanak-kanak sebagai tambahan kepada diet tanpa tenusu adalah pengambilan tablet kalsium setiap hari.

Menu untuk setiap hari

Menu untuk setiap hari untuk diet tanpa tenusu untuk kanak-kanak (sarapan, makan tengah hari, snek tengah hari, makan malam):
Isnin:

Bubur soba di atas air dengan kismis dan prun;
Sup ayam dengan bihun. 2 keping roti;
2 epal;
Kentang lenyek. isi ayam rebus. Salad lobak merah parut.

Selasa:

Oat dengan buah-buahan kering;
Sup-puree daripada sayur-sayuran. Ikan kukus. 2 keping roti;
kaserol lobak merah-epal;
nasi. Bebola daging ayam belanda kukus. Salad bit parut.

Rabu:

Bubur labu di atas air;
Sup kacang. Potong ayam kukus. Keropok;
kompot. Keropok;
Soba. Bebola daging lembu kukus.

Khamis:

Puding beras dengan beri;
Sup sayur-sayuran. Kek ikan kukus. roti;
2 epal bakar;
Tumbuk kacang. Daging arnab direbus dalam sos tomato.

Jumaat:

Telur dadar kukus 2 biji. Epal;
Sup ayam dengan kepingan daging. roti;
Smoothie beri. 2 biskut biskut;
Kentang lenyek. Fillet ayam belanda rebus.

Sabtu:

Bubur Hercules dengan kismis dan madu;
kuah kalkun. Rebus sayuran dengan ayam belanda;
Kissel;
Mee telur. Potongan daging lembu kukus.

Ahad:

Bubur nasi di atas air dengan beri;
Borscht hijau. Isi ikan rebus. roti;
Teh dengan lemon. biskut biskut;
Kukus telur dadar dengan tomato. Ham.

Menu diet tanpa tenusu untuk kanak-kanak agak pelbagai dan disusun mengikut pilihan rasa individu. Pencuci mulut yang dilarang dalam diet kanak-kanak kerana kandungan susu tepung dalam komposisi mereka (ais krim, coklat) boleh digantikan dengan biskut biskut, gula-gula bukan coklat, pastri tanpa tenusu.

resepi

Resipi diet tanpa tenusu untuk kanak-kanak:
Kissel

Kissel

bahan-bahan:

Air 1 liter;
Pati 2 sudu besar. sudu;
Gula 0.5 cawan;
Ceri 500 gr;
Vanillin.

Kaedah memasak:

Tuangkan air ke dalam periuk, letakkan di atas api, biarkan mendidih.
Tuangkan vanillin, ceri pitted, gula ke dalam air mendidih, masak sehingga mendidih, kurangkan gas.
Larutkan kanji dalam segelas air sejuk sehingga jisim homogen diperolehi.
Tuangkan larutan kanji ke dalam kuali, masak selama 3 minit, kacau sentiasa, untuk mengelakkan pembentukan ketulan.
Kami menyejukkan jeli dan berkhidmat.

Kissel ialah minuman yang lazat, likat dan mengenyangkan yang ditunjukkan untuk digunakan oleh kanak-kanak dengan diet tanpa tenusu.

Kaserol epal lobak merah

Kaserol epal lobak merah

bahan-bahan:

lobak merah 0.5 kg;
1 biji telur;
Gula 3 sudu besar. sudu;
Semolina 3 sudu besar. sudu;
Epal 3 keping;
Minyak sayuran 1 sudu besar. sudu;
Pala, kayu manis secukup rasa.

Kaedah memasak:

Rebus lobak merah, sejuk, kupas, cincang kasar.
Epal dikupas dan inti, dipotong menjadi kiub.
Kami mengalahkan lobak merah dengan epal dalam pengisar.
Pukul telur, masukkan ke dalam campuran lobak merah-epal.
Masukkan semolina, gula, kayu manis dan buah pala ke dalam doh, kacau dengan teliti sehingga jisim homogen diperolehi.
Kami menyebarkan doh dalam hidangan penaik, dilincirkan dengan minyak sayuran.
Bakar selama 30-40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Kaserol lobak merah-epal adalah pencuci mulut halus yang boleh dimanjakan oleh kanak-kanak semasa diet tanpa tenusu.

Sup ayam dengan bihun

Sup ayam dengan bihun

bahan-bahan:

Isi ayam;
bawang besar;
lobak merah;
bihun;
Minyak sayuran;
garam.

Kaedah memasak:

Bilas fillet burung, hantar ke periuk berisi air, letakkan gas, masak sehingga mendidih.
Keluarkan buih dari sup, kecilkan api, reneh selama 20 minit di bawah tudung.