Subjek: Penganalisis auditori. Organ keseimbangan, bau dan rasa

Organ deria. Sistem deria.

sistem deria penglihatan. Organ pendengaran dan keseimbangan. Penganalisis bau dan rasa. Sistem deria kulit.

Tubuh manusia secara keseluruhan adalah kesatuan fungsi dan bentuk. Peraturan sokongan hidup badan, mekanisme untuk mengekalkan homeostasis.

Topik untuk belajar sendiri: Struktur mata. Struktur telinga. Struktur lidah dan lokasi zon sensitiviti di atasnya. Struktur hidung. Sensitiviti sentuhan.

Organ deria (penganalisis)

Seseorang melihat dunia di sekelilingnya melalui organ deria (penganalisis): sentuhan, penglihatan, pendengaran, rasa dan bau. Setiap daripada mereka mempunyai reseptor khusus yang merasakan jenis kerengsaan tertentu.

Penganalisis (organ deria)- terdiri daripada 3 jabatan: persisian, konduktor dan pusat. Pautan persisian (perceiving). penganalisis - reseptor. Mereka menukar isyarat dunia luar (cahaya, bunyi, suhu, bau, dll.) menjadi impuls saraf. Bergantung pada cara interaksi reseptor dengan rangsangan, terdapat kenalan(reseptor kulit, reseptor rasa) dan jauh(visual, pendengaran, penciuman) reseptor. pautan konduktor penganalisis - gentian saraf. Mereka menjalankan pengujaan dari reseptor ke korteks hemisfera. Pautan pusat (pemprosesan). penganalisis - bahagian korteks serebrum. Pelanggaran fungsi salah satu bahagian menyebabkan pelanggaran fungsi keseluruhan penganalisis.

Terdapat penganalisis visual, pendengaran, penciuman, gustatory dan kulit, serta penganalisis motor dan penganalisis vestibular. Setiap reseptor disesuaikan dengan rangsangan tertentu dan tidak melihat orang lain. Reseptor dapat menyesuaikan diri dengan kekuatan rangsangan dengan mengurangkan atau meningkatkan sensitiviti. Keupayaan ini dipanggil penyesuaian.

penganalisis visual. Reseptor teruja oleh quanta cahaya. Organ penglihatan ialah mata. Ia terdiri daripada bebola mata dan radas sampingan. Peranti bantu diwakili oleh kelopak mata, bulu mata, kelenjar lacrimal dan otot bola mata. Kelopak mata dibentuk oleh lipatan kulit yang dilapisi dari dalam dengan selaput lendir (konjunktiva). Bulu mata melindungi mata daripada habuk. Kelenjar lacrimal terletak di sudut luar atas mata dan menghasilkan air mata yang membasuh bahagian anterior bola mata dan memasuki rongga hidung melalui saluran nasolakrimal. Otot bola mata tetapkan ia bergerak dan halakan ke arah objek yang dimaksudkan.

Bebola mata terletak di orbit dan mempunyai bentuk sfera. Ia mengandungi tiga cangkang: berserabut(luaran), vaskular(tengah) dan mesh(dalaman) dan teras dalam, yang terdiri daripada kanta, badan vitreous dan humor akueus ruang anterior dan posterior mata.

Bahagian belakang membran berserabut adalah tisu penghubung legap padat albuginea (sclera), hadapan - cembung lutsinar kornea. Koroid kaya dengan saluran dan pigmen. Ia membezakan sebenarnya koroid(bahagian belakang), badan ciliary dan cangkang pelangi. Jisim utama badan ciliary ialah otot ciliary, yang mengubah kelengkungan kanta dengan penguncupannya. Iris ( iris) mempunyai bentuk cincin, warnanya bergantung pada jumlah dan sifat pigmen yang terkandung di dalamnya. Terdapat lubang di tengah iris murid. Ia boleh menyempit dan mengembang disebabkan oleh pengecutan otot yang terletak di iris.

Retina dibahagikan kepada dua bahagian: belakang- visual, persepsi rangsangan cahaya, dan hadapan- buta, tidak mengandungi unsur fotosensitif. Bahagian visual retina mengandungi reseptor sensitif cahaya. Terdapat dua jenis reseptor visual: rod (130 juta) dan kon (7 juta). tongkat teruja dengan cahaya senja yang lemah dan tidak dapat membezakan warna. kon teruja dengan cahaya terang dan dapat membezakan warna. Batang mengandungi pigmen merah - rhodopsin, dan dalam kon - iodopsin. Betul-betul bertentangan dengan murid itu ada bintik kuning - tempat penglihatan terbaik, yang hanya terdiri daripada kon. Oleh itu, kita melihat objek dengan jelas apabila imej itu jatuh bintik kuning. Ke arah pinggir retina, bilangan kon berkurangan, bilangan rod bertambah. Di pinggir hanya kayu. Tempat pada retina di mana saraf optik keluar tidak mempunyai reseptor dan dipanggil titik buta.

Kebanyakan rongga bola mata dipenuhi dengan jisim gelatin telus, terbentuk vitreous, yang mengekalkan bentuk bola mata. kanta ialah kanta biconvex. Bahagian belakangnya bersebelahan dengan badan vitreous, dan bahagian hadapan menghadap iris. Apabila otot badan ciliary yang berkaitan dengan kanta mengecut, kelengkungannya berubah dan sinaran cahaya dibiaskan supaya imej objek penglihatan jatuh pada bintik kuning retina. Keupayaan kanta untuk menukar kelengkungannya bergantung pada jarak objek dipanggil penginapan. Jika penginapan terganggu, mungkin ada rabun(imej difokuskan di hadapan retina) dan rabun jauh(imej tertumpu di belakang retina). Dengan rabun, seseorang melihat objek jauh yang tidak jelas, dengan rabun jauh, dekat. Dengan usia, kanta menebal, akomodasi merosot, dan rabun jauh berkembang.

Pada retina, imej terbalik dan berkurangan. Disebabkan oleh pemprosesan dalam korteks maklumat yang diterima daripada retina dan reseptor organ deria lain, kita melihat objek dalam kedudukan semula jadinya.

penganalisis pendengaran. Reseptor teruja oleh getaran bunyi di udara. Organ pendengaran ialah telinga. Ia terdiri daripada telinga luar, tengah dan dalam. telinga luar terdiri daripada auricle dan saluran telinga. daun telinga digunakan untuk menangkap dan menentukan arah bunyi. Saluran pendengaran luaran bermula dengan pembukaan auditori luaran dan berakhir secara membuta tuli membran timpani yang memisahkan telinga luar dengan telinga tengah. Ia dilapisi dengan kulit dan mempunyai kelenjar yang merembes tahi telinga.

Telinga tengah Ia terdiri daripada rongga timpani, osikel pendengaran dan tiub auditori (Eustachian). rongga timpani diisi dengan udara dan disambungkan ke nasofaring melalui laluan sempit - tiub pendengaran, di mana tekanan yang sama dikekalkan di telinga tengah dan ruang di sekeliling orang itu. osikel pendengaran - tukul, andas dan stirrup - bersambung antara satu sama lain secara bergerak. Menurut mereka, turun naik dari gegendang telinga dihantar ke telinga dalam.

bahagian dalam telinga terdiri daripada labirin tulang dan labirin membran yang terletak di dalamnya. Labirin tulang mengandungi tiga bahagian: vestibule, koklea dan saluran separuh bulatan. Koklea tergolong dalam organ pendengaran, vestibule dan saluran separuh bulatan - kepada organ keseimbangan (radas vestibular). Siput- saluran tulang, berpintal dalam bentuk lingkaran. Rongganya dibahagikan dengan septum membran nipis - membran utama di mana sel reseptor berada. Getaran cecair koklea merengsakan reseptor pendengaran.

Telinga manusia menerima bunyi dengan frekuensi 16 hingga 20,000 Hz. bunyi ombak Mereka mencapai membran timpani melalui saluran pendengaran luaran dan menyebabkannya bergetar. Getaran ini dikuatkan (hampir 50 kali) oleh osikel pendengaran dan dihantar ke cecair dalam koklea, di mana ia dirasakan oleh reseptor pendengaran. Impuls saraf dihantar dari reseptor pendengaran melalui saraf pendengaran ke zon pendengaran korteks serebrum.

penganalisis vestibular. radas vestibular terletak di telinga dalam dan diwakili oleh vestibule dan saluran separuh bulatan. ambang terdiri daripada dua beg. Tiga saluran separuh bulatan terletak dalam tiga arah yang saling bertentangan sepadan dengan tiga dimensi ruang. Di dalam kantung dan saluran terdapat reseptor yang dapat melihat tekanan bendalir. Saluran separuh bulatan menerima maklumat tentang kedudukan badan di angkasa. Kantung merasakan nyahpecutan dan pecutan, perubahan dalam graviti.

Pengujaan reseptor alat vestibular disertai dengan beberapa tindak balas refleks: perubahan dalam nada otot, penguncupan otot, menyumbang kepada meluruskan badan dan mengekalkan postur. Impuls daripada reseptor alat vestibular melalui saraf vestibular memasuki sistem saraf pusat. Penganalisis vestibular secara fungsional berkaitan dengan otak kecil, yang mengawal aktivitinya.

Penganalisis rasa. Tunas rasa jengkel bahan kimia, larut dalam air. Organ-organ persepsi ialah deria rasa- pembentukan mikroskopik dalam membran mukus rongga mulut (pada lidah, lelangit lembut, dinding pharyngeal posterior dan epiglotis). Reseptor khusus untuk persepsi manis terletak di hujung lidah, pahit - pada akar, masam dan masin - di sisi lidah. Dengan bantuan tunas rasa, makanan diuji, kesesuaian atau tidak sesuai untuk badan ditentukan, apabila mereka jengkel, air liur dan jus gastrik dan pankreas dilepaskan. Impuls saraf dihantar dari tunas pengecap melalui saraf pengecap ke zon rasa korteks serebrum.

Penganalisis bau. Reseptor olfaktori teriritasi oleh bahan kimia gas. Organ persepsi ialah sel-sel persepsi dalam mukosa hidung. Impuls saraf dihantar dari reseptor olfaktori melalui saraf olfaktorius dalam korteks olfaktori hemisfera serebrum.

Penganalisis kulit. Kulit mengandungi reseptor , merasakan sentuhan (sentuhan, tekanan), suhu (terma dan sejuk) dan rangsangan kesakitan. Organ-organ persepsi adalah sel-sel persepsi dalam membran mukus dan kulit. Impuls saraf dihantar dari reseptor sentuhan melalui saraf ke korteks serebrum. Dengan bantuan reseptor sentuhan, seseorang mendapat idea tentang bentuk, ketumpatan, suhu badan. Reseptor sentuhan paling banyak ditemui di hujung jari, tapak tangan, tapak kaki, dan lidah.

penganalisis motor. Reseptor teruja semasa penguncupan dan kelonggaran gentian otot. Organ persepsi ialah sel-sel persepsi dalam otot, ligamen, pada permukaan artikular tulang.

Kulit membentuk penutup luar badan. Kawasan kulit 1.5-1.6 m 2, ketebalan - dari 0.5 hingga 3-4 mm.

Fungsi kulit: pelindung (terhadap kesan berbahaya dan penembusan mikroorganisma); termoregulasi (melalui saluran darah kulit, kelenjar peluh, tisu lemak subkutaneus: seseorang kehilangan 85-90% haba yang dihasilkan di dalamnya melalui kulit); perkumuhan (disebabkan oleh kelenjar peluh: sebagai sebahagian daripada peluh, air dikeluarkan melalui kulit, garam mineral dan beberapa sebatian organik); reseptor (dalam kulit adalah rasa sakit, suhu, reseptor sentuhan); depot darah (sehingga 1 liter darah disimpan di dalam saluran kulit); metabolisme vitamin (kulit mengandungi prekursor vitamin D, yang ditukar kepada vitamin D di bawah pengaruh sinar ultraviolet).

Kulit terdiri daripada epidermis dan kulit sebenar dermis. Tisu subkutaneus bersebelahan dengan dermis tisu adiposa. Derivatif kulit ialah rambut, kuku, sebum, peluh dan kelenjar susu.

Epidermis Ia diwakili oleh epitelium keratin skuamosa berstrata, di mana lima lapisan dibezakan. Paling dalam daripada mereka - basal lapisan. Ia dibentuk oleh sel-sel kulit basal yang mampu membahagikan, kerana semua lapisan epidermis diperbaharui, dan oleh sel pigmen yang mengandungi pigmen - melanin, yang melindungi tubuh manusia daripada sinaran ultraviolet. Paling lapisan permukaan - miang- terdiri daripada sel berkeratin dan diperbaharui sepenuhnya dalam 7-11 hari.

Dermis (kulit sebenar) Ia mempunyai dua lapisan: papillary dan reticular. lapisan papillary terdiri daripada longgar tisu penghubung. Ia bergantung pada corak kulit. Lapisan papillary mengandungi sel otot licin, darah dan saluran limfa, dan ujung saraf. lapisan mesh dibentuk oleh tisu penghubung padat. Ikatan kolagen dan gentian elastik membentuk rangkaian dan memberikan kekuatan kulit. Lapisan ini mengandungi peluh dan kelenjar sebum serta akar rambut.

Di belakang dermis terdapat lapisan subkutan tisu lemak. Ia terdiri daripada tisu penghubung longgar yang mengandungi deposit lemak.

kelenjar peluh tertumpu pada sempadan lapisan retikular dan tisu adipos subkutan. Saluran perkumuhan terbuka pada permukaan kulit dengan liang-liang. Kelenjar peluh kaya dengan kulit tapak tangan, tapak kaki, dan ketiak. Semasa berpeluh, pemindahan haba dan penyingkiran produk metabolik berlaku. Dengan peluh, air (98%), garam, asid urik, ammonia, urea, dsb.

Kelenjar sebum terletak di lapisan retikular, di sempadan dengan papillary. Saluran perkumuhan mereka terbuka ke dalam folikel rambut. Rahsia kelenjar sebum adalah sebum, yang melincirkan rambut dan melembutkan kulit, sambil mengekalkan keanjalannya.

rambut terdiri daripada akar dan batang. akar rambut mempunyai lanjutan - folikel rambut, di mana papila rambut menonjol dari bawah dengan saluran darah dan saraf. Rambut tumbuh melalui pembahagian sel mentol rambut. Akar rambut dikelilingi oleh folikel rambut, di mana otot licin yang mengangkat rambut dilekatkan. Pada titik peralihan rambut ke dalam batang, ceruk terbentuk - corong rambut, di mana saluran kelenjar sebum terbuka. Inti terdiri daripada sel berkeratin yang mengandungi gelembung udara dan butiran melanin. Menjelang usia tua, jumlah pigmen dalam sel keratin berkurangan dan bilangan gelembung gas meningkat - rambut menjadi kelabu.

kuku- plat tanduk pada permukaan belakang falang terminal. Kuku terletak pada lapisan epitelium germinal dan tisu penghubung. Kulit katil kuku adalah kaya salur darah dan hujung saraf.

Pengerasan badan. Pengerasan meningkatkan imuniti. Matahari, udara dan air adalah faktor pengerasan semula jadi yang terbaik. Mereka meningkatkan daya tahan tubuh terhadap keadaan persekitaran yang buruk, pelbagai selsema dan penyakit berjangkit. Keperluan asas untuk pengerasan: 1) beransur-ansur; 2) sistematik; 3) pelbagai cara pengerasan.

Mekanisme pengujaan sel reseptor rasa

Interaksi sel rasa dengan molekul bahan perangsang berlaku pada tahap membran mikrovili. Bahan perangsang berinteraksi dengan bahan kemoreseptor, perubahan konformasi berlaku, membawa kepada pembukaan saluran Na + dan depolarisasi membran mikrovili sel reseptor. Akibatnya, potensi reseptor timbul, yang menyebabkan pembebasan mediator dari sel reseptor dan tindakan mediator pada hujung saraf deria. Dalam yang terakhir, di bawah pengaruh seorang pengantara, seorang GP timbul, yang, apabila sampai ke KRD, bertukar menjadi PD.

Bahagian wayar dan gabus sistem deria rasa

Dari anterior dua pertiga lidah keluar saraf lingual(n. Lingualis), yang kemudiannya dilekatkan pada tali dram (hlm. Chorda tympani) dan saraf muka(n.facialis). badan dahulu neuron yang terletak di aci engkol (v. Depikiii), dari situ, impuls dihantar sepanjang saraf muka ke medula oblongata, iaitu ke nukleus jalan sunyi(n. tr. solitarius). Dari sepertiga belakang lidah, impuls diterima oleh serabut saraf glossopharyngeal. (n. glossopharyngeus) kepada badan neuron pertama yang terletak di simpulan berbatu(d. petrosus). Dari situ impuls dijalankan ke teras jalan sunyi. Selanjutnya, selepas persimpangan separa, laluan masuk ke dalam badan neuron ketiga diletakkan di dalam nukleus medial posteroventral talamus untuk penerimaan rasa dan nukleus sisi postero-ventral - untuk suhu dan kepekaan sentuhan.

Dari talamus, impuls dihantar ke gyrus postcentral(d. Postcentralis) dalam unjuran lidah (Rajah 12.31).

Sebahagian daripada impuls memasuki korteks operkular lobus temporal dan gyrus parahypocampal, hypothalamus, amygdala. Sambungan ini memberikan maklumat kepada sistem limbik.

nasi. 12.30. Struktur tunas rasa dan ultrastruktur tunas rasa:

A - papila fungiform, B - papila foliate, C - papila beralur.

1 - fossa rasa, 2 - radas microvillus, 3 - granul pigmen, 4 - mitokondria, 5 - sel sokongan, 6 - sel reseptor, 7 - ujung saraf, 8 - membran basal, 9 - sel basal

nasi. 12.31. Gambar rajah laluan rasa:

V - saraf lingual, VII - saraf muka, IX- saraf glossopharyngeal

Ambang sensasi rasa

Ambang rasa terbahagi kepada dua jenis:

1. Ambang sensasi gustatory, iaitu kerengsaan gustatory minimum yang boleh menyebabkan deria rasa.

2. Ambang diskriminasi - sebagai kerengsaan rasa minimum, mampu memberikan pengiktirafan sensasi rasa.

Ia adalah jelas bahawa yang pertama di bawah yang lain. Pada orang yang berbeza mereka berbeza. Ambang bergantung pada keadaan badan (kelaparan, kehamilan, umur, dll.). Kepekaan tunas rasa yang paling besar diperhatikan pada perut kosong. Selepas makan, keceriaan reseptor berkurangan disebabkan oleh tindakan refleks dari mukosa gastrik apabila teriritasi oleh ketulan makanan. ia gastrolingual refleks. Pucuk rasa dalam kes ini memainkan peranan sebagai pengesan.

Ambang rasa semakin meningkat pada orang tua. Mereka juga bergantung pada permukaan kerengsaan: dengan permukaan yang lebih kecil, mereka meningkat, dan sebaliknya. Nilai ambang juga bergantung pada bahan perasa. Ambang terendah untuk bahan pahit. Ini boleh difahami, kerana ia adalah antara bahan pahit yang paling kerap dijumpai racun, jadi penting untuk membezakannya pada kepekatan yang lebih rendah. Ambang untuk manis dan masin adalah hampir sama.

Sifat sensasi rasa dipengaruhi bukan sahaja oleh penciuman, tetapi juga oleh rangsangan suhu dan sentuhan. Had optimum untuk sensitiviti rasa adalah dalam julat dari 20 hingga 38 ° C.

Penyesuaian sistem rasa

Jika bahan gustatory bertindak cukup lama, penyesuaian terhadapnya berlaku, iaitu, ambang tumbuh, dan sensitiviti berkurangan. Tahap penyesuaian bergantung kepada kepekatan bahan perasa. Penyesuaian paling lambat kepada pahit dan masam, yang paling cepat - kepada manis dan masin. Apabila menyesuaikan diri dengan satu bahan, kepekaan terhadap tindakan bahan lain mungkin berubah. Sebagai contoh, penyesuaian kepada kepahitan membawa kepada penurunan kepekaan terhadap makanan masam dan masin.

Korteks serebrum sentiasa menerima dan menganalisis pelbagai maklumat yang datang dari organ dalaman dan dari persekitaran luaran. Persepsi dan analisis maklumat ini disediakan oleh penganalisis - derivatif sistem saraf.

Penganalisis- ia adalah satu sistem berfungsi neuron yang merasakan kerengsaan, menghantar pengujaan dan menganalisisnya dalam korteks serebrum. Dalam setiap penganalisis, menurut I.P. Pavlov membezakan tiga jabatan: perceiving, conducting dan central.

1) Jabatan Penerimaan adalah reseptor yang mengubah tenaga luaran atau kerengsaan dalaman ke dalam proses saraf. Mereka dibahagikan kepada dua kumpulan: exteroreceptors, yang merasakan kerengsaan dari persekitaran luaran dan, bersama-sama dengan struktur tambahan, terbentuk organ deria, dan interoceptor yang merasakan kerengsaan dari persekitaran dalaman badan. Ini termasuk visceroreceptor s(bertempat di organ dalaman dan merasakan pelbagai sensasi, contohnya, kenyang mengisi perut, usus, pundi kencing, sakit); proprioreseptor(terletak dalam sistem muskuloskeletal dan menyebabkan perasaan otot-artikular); vestibuloreseptor(terletak di dalam radas lokomotor dan organ imbangan - ia menandakan perubahan dalam kedudukan badan dan bahagian individunya di angkasa.

2) Mengendalikan jabatan berfungsi untuk melaksanakan kerengsaan saraf. Ia termasuk saraf (tulang belakang dan kranial) dan laluan eksteroseptif saraf tunjang dan otak.

3) jabatan pusat- ini adalah neuron zon unjuran korteks serebrum (visual, pendengaran, dll.), Di mana analisis dan sintesis sensasi yang diterima berlaku. Atas dasar maklumat yang masuk, sikap terhadap dunia sekeliling dan tindak balas badan terhadap rangsangan dalam pelbagai situasi terbentuk.

Klasifikasi penganalisis.

Bergantung pada rangsangan yang dirasakan oleh penerima, penganalisis berikut dibezakan:

1) Penganalisis Viseral merasakan kerengsaan yang berlaku pada organ dan tisu, dan memberi isyarat kepada sistem saraf pusat tentang keadaan persekitaran dalaman organisma. Jabatan penerimaan - interoreseptor, konduktif - saraf tunjang dan kranial, pusat - otak dan saraf tunjang.

2) Penganalisis Taktil merasakan pelbagai kerengsaan dari persekitaran luaran (sejuk, haba, sentuhan, tekanan, sakit ...). Jabatan persepsi - exteroreceptors kulit dan membran mukus beberapa organ yang bersentuhan dengan persekitaran luaran, iaitu selaput lendir mata, bibir, mulut, lidah, rongga hidung, rektum dan organ kemaluan luar. Kawasan penerimaan kadangkala juga dipanggil organ sentuhan(orgon tactus). Sensitiviti kulit adalah disebabkan oleh hujung saraf yang mempunyai bentuk dan struktur yang berbeza. Pelbagai titik sensitif dan kawasan kulit boleh dianggap sebagai unjuran titik otak yang sepadan. Kawasan kulit berikut sangat kaya dengan hujung saraf yang sensitif: bibir, hujung hidung, batang atau proboscis (babi, tahi lalat), hujung jari (primata). Selain kulit itu sendiri, rambut yang berkaitan dengan ujung saraf juga mempunyai deria sentuhan. Di beberapa tempat, bulu sentuhan khas (vibrissae) berkembang. Mereka terutamanya biasa pada bibir dan pipi dan dalam bentuk jumbai berasingan di atas mata dan di dagu, membentuk kawasan sensitif pada muncung. Jabatan pengendalian penganalisis sentuhan - s / m dan saraf kranial, jabatan pusat- saraf tunjang dan otak.

3) Penganalisis Rasa menyediakan analisis suapan dan air yang diterima. Pada haiwan, ia belum cukup dikaji, tetapi terdapat bukti bahawa mereka boleh membezakan keempat-empat rasa asas (manis, pahit, masam dan masin), tetapi lebih suka sensasi rasa tertentu. Jadi, babi dan anjing lebih suka manis, besar lembu dan kuda adalah masin. Bagi burung, deria rasa mereka kurang berkembang dan sebahagian besarnya digantikan oleh sentuhan. Jabatan perceiving penganalisis rasa, atau organ rasa(organon gustus) diwakili oleh banyak tunas rasa, yang terletak di penutup epitelium mukosa mulut.

Dalam haiwan domestik, tunas rasa duduk terutamanya pada tunas rasa. Sebagai tambahan kepada mereka, mereka juga terdapat dalam pharynx, lelangit keras dan lembut, pharynx, dan laring. Pada haiwan muda, mereka lebih biasa dan boleh berlaku di tempat lain oropharynx, dan pada orang dewasa - di hujung, tepi dan belakang lidah. Bilangan terbesar tunas rasa mempunyai haiwan dengan permukaan mengunyah yang maju dari geraham (kuda, lembu, biri-biri, kambing) - beberapa puluh ribu. Pada manusia, jumlah tunas rasa mencecah dua ribu. Pucuk rasa, terletak di ketebalan membran mukus, membentuk banyak pertumbuhannya - papila. Papila lidah adalah heterogen dalam fungsinya dan dibahagikan kepada mekanikal dan gustatory. Pucuk rasa termasuk: berbentuk cendawan, berbentuk daun, berbentuk roller. AT papila fungiform citarasa biasanya tertumpu pada bahagian atasnya yang mengembang (topi) - mereka merasakan rasa masam dan masin.

Papila foliate adalah lipatan berorientasikan menegak. Putik rasa terletak pada sisi lipatan ini menghadap satu sama lain. Mereka merasakan rasa manis.

Papila yang sah (beralur). mempunyai bentuk silinder yang dikelilingi oleh penggelek. Pucuk rasa terletak pada permukaan sisi silinder dan di dalam. Mereka merasakan rasa pahit. Dalam haiwan atau manusia yang lapar, selera berada dalam keadaan aktiviti yang tinggi. Semasa makan, aktiviti mereka berkurangan dengan ketara dan mula beransur-ansur pulih hanya selepas satu setengah hingga dua jam. Dan hanya empat hingga lima jam selepas makan, keupayaan untuk melihat secara akut rangsangan rasa sekali lagi menjadi tinggi. Jika anda makan makanan yang sama hari demi hari, ia mula kelihatan tawar. Ini disebabkan oleh pembiasaan tunas rasa kepada kerengsaan yang membosankan. Pelbagai rempah dan perasa untuk hidangan meningkatkan kepekaan mereka.

Pada tahap tertentu, produk yang berbeza dari segi rasa, seperti teh manis dan sandwic dengan ikan masin, merangsang dan memulihkan aktiviti sel reseptor rasa. Pada pelbagai penyakit organ saluran gastrousus, sensitiviti rasa diputarbelitkan, malah rupa lidah berubah. Jadi, menurut pemerhatian doktor, dalam gastritis kronik dengan keasidan yang tinggi, enteritis kronik, kolitis, lidah sedikit meningkat dalam jumlah dan hampir sepenuhnya ditutup dengan salutan keputihan. Lidah yang kering, berbulu dan mengecil sedikit adalah ciri gastrik dengan keasidan yang rendah dan sifar. Dengan pemburukan ulser peptik plak selalunya kelabu atau kelabu kekuningan. Dengan bantuan serbuan ini, badan, seolah-olah, berusaha untuk menyekat alat rasa lidah, dengan itu menekan selera makan dan mencipta rejimen yang selamat untuk organ yang berpenyakit. Perhatian khusus diberikan kepada plak dalam bahasa. Jadi, salutan nipis menunjukkan penyakit baru atau penyetempatan cetek. proses patologi; ketara lebih jelas plak adalah tanda penyakit kronik. Jika salutan putih pada lidah, secara beransur-ansur menebal, menjadi kuning, dan kemudian kelabu, berwarna gelap, ini bermakna perkembangan penyakit. Pencerahan, penipisan plak menunjukkan peningkatan dalam keadaan.

Jadi, bahagian deria penganalisis rasa diwakili oleh tunas rasa. Setiap tunas rasa dibentuk oleh reseptor rasa dan sel penyokong. Bentuk buah pinggang menyerupai bawang, bahagian atasnya diputar ke arah permukaan lidah dan dibuka di atasnya dengan bukaan kecil - liang rasa. Mikrovili sel reseptor menghadap ke dalam lumen liang rasa; mereka, sebenarnya, bersentuhan langsung dengan pelbagai nutrien. Sebaik sahaja ini berlaku, tindak balas bermula dalam sel reseptor, akibatnya kerengsaan kimia berubah menjadi impuls saraf. Maklumat tentang bahan makanan pergi bersama gentian saraf (terdapat beberapa daripada mereka untuk setiap tunas rasa), yang digabungkan menjadi saraf.

Mengendalikan jabatan diwakili oleh saraf kranial: tali timpani (saraf muka ke-7) - dari 2/3 anterior lidah; saraf glossopharyngeal (ke-9) - dari 1/3 posterior lidah dan dari papila berbentuk roller; saraf vagus (ke-10) - dari pharynx. Proses pusat neuron yang menjalankan pemuliharaan gustatory dalam rongga mulut dihantar ke saraf yang disebutkan di atas ke nukleus deria yang biasa bagi mereka, yang terletak di medulla oblongata. Akson sel-sel nukleus ini dihantar ke thalamus (antara otak), di mana impuls dihantar ke neuron berikut, proses pusat yang berakhir di korteks serebrum .. Jadi, pusat rasa Otak terletak di lobus temporal. Di sinilah analisis tertinggi sensasi rasa berlaku.

4) Penganalisis bau menyediakan keupayaan untuk membezakan bau. Dalam kehidupan haiwan darat, deria bau bermain peranan penting dalam komunikasi dengan persekitaran luaran. Ia berfungsi untuk mengenali bau, untuk menentukan bahan gas yang terkandung di udara. Dalam proses evolusi, organ penciuman, yang berasal dari ektodermal, mula-mula terbentuk berhampiran pembukaan mulut, dan kemudian digabungkan dengan bahagian awal saluran pernafasan atas, yang terpisah dari kaviti oral. Dalam sesetengah mamalia, deria bau berkembang dengan sangat baik (makromatik). Kumpulan ini termasuk insektivor, ruminan, ungulates, karnivor. Haiwan lain tidak mempunyai deria bau sama sekali (anosmatics). Ikan lumba-lumba adalah antaranya. Kumpulan ketiga haiwan mempunyai deria bau, tetapi ia kurang berkembang (mikrosmatik).

Ini termasuk pinniped dan primata. Penganalisis olfaktori tergolong dalam peranti tindakan jauh dan terdiri daripada radas persepsi (reseptor), laluan dan sebahagian daripada otak di mana analisis yang lebih tinggi dan sintesis maklumat bau. Alat persepsi penganalisis terletak di bahagian awal saluran udara - di bahagian penciuman rongga hidung. Ini adalah kawasan yang agak kecil, membran mukus menonjol di sini dengan bengkak dan warna pigmen, contohnya, dalam bijirin. dan tanduk kecil. lembu, kuda - kuning, babi - coklat, anjing dan kucing - warna kelabu. Pada haiwan dengan deria bau yang sangat maju (anjing), ia boleh dilipat. Di tempat ini, dalam ketebalan membran mukus, sel-sel neurosensori penciuman terletak, berselang-seli dengan penyokong (menyokong), mereka sesuai dengan cukup rapat antara satu sama lain, membentuk epitelium penciuman. Lapisan reseptor lapisan penciuman tidak berterusan; ia terganggu di kedalaman lipatan. Di sini, kelenjar olfaktori kecil (Bowman) yang bertaburan terbuka, merembeskan rahsia yang mengandungi lendir, yang melindungi lendir daripada mengering dan melarutkan bahan berbau dan dengan itu menjadikannya tersedia untuk persepsi reseptor. Proses persepsi bau bermula dengan sel reseptor olfaktori. Bilangan mereka boleh mencapai 200 juta dalam seekor anjing, 100 juta dalam arnab, 80 juta dalam ungulates, dan 40 juta pada manusia.

Dalam bentuk, sel-sel olfaktori menyerupai gelendong dengan dua proses: satu pendek, persisian, pergi ke permukaan membran mukus, yang lain panjang, tengah - ke otak. Proses periferal mempunyai penebalan pada akhir dalam bentuk kelab dengan 10-12 rambut nipis - silia. Silia ini sangat mudah alih: mereka membongkok, meluruskan, membelok sisi yang berbeza, seolah-olah mencari dan menangkap molekul bahan berbau. Pada silia penciuman, tapak reseptor didapati yang dibezakan oleh struktur dan sifat khas, kerana ia hanya bersentuhan dengan molekul berbau tertentu. Hasil daripada sentuhan sedemikian, impuls saraf dilahirkan dalam sel reseptor, yang melalui proses pusat ke otak. Proses pusat membentuk 15-20 saraf olfaktorius. Saraf penciuman menembusi rongga tengkorak melalui lubang plat berlubang tulang etmoid, mencapai bahagian seterusnya penganalisis penciuman - mentol penciuman. Mentol olfaktori ialah pusat tersusun yang rumit di mana semua maklumat tentang bau diproses terlebih dahulu. Dari mentol, di sepanjang dua saluran penciuman, melalui segitiga penciuman, isyarat memasuki cuping berbentuk pir (pusat penciuman sekunder), hippocampus (pusat penciuman subkortikal yang lebih tinggi) dan korteks temporal otak, di mana bahagian yang lebih tinggi daripada penciuman. otak terletak dan di mana, selepas pemprosesan terakhir dan sintesis maklumat, deria bau terbentuk.

5) penganalisis visual melihat saiz, bentuk, warna objek dunia luar, lokasi mereka dalam ruang, pergerakan, dll. Jabatan penerima penganalisis visual adalah organ penglihatan (organon visus), yang terdiri daripada mata dan alat bantu pelindung (orbit, periorbita, konjunktiva, kelopak mata, radas lacrimal dan otot mata).

Mata atau bola mata ialah organ optik berpasangan yang berbentuk sfera. Haiwan malam mempunyai bola mata terbesar. Antara haiwan domestik, kucing mempunyai mata terbesar berbanding saiz badan, kemudian anjing. Pada haiwan bawah tanah, disebabkan oleh pengurangan organ penglihatan, bola mata sangat kecil dan hampir sepenuhnya tersembunyi di bawah kulit (tahi lalat, shrew). Paksi visual yang terletak di orbit mata juga mempunyai arah yang berbeza pada haiwan. Apabila paksi visual kedua-dua mata menghampiri, i.e. Apabila sudut di antara mereka berkurangan, medan pandangan satu mata bertindih dengan medan pandangan mata yang lain. Ini mencapai kualiti penglihatan binokular. Dengan penglihatan monokular yang lebih primitif, kedua-dua bidang penglihatan adalah bebas antara satu sama lain dan akibatnya, bidang penglihatan jauh lebih besar, tetapi kurang berkualiti. Sudut pandangan (antara kedua-dua paksi visual) ialah: untuk arnab - 170 o, untuk kuda - 137 o, untuk babi - 118 o, untuk anjing - 93 o, untuk kucing -77 o, untuk seseorang - 14 o, untuk singa - 10 kira-kira. Nilai-nilai ini ditentukan oleh gaya hidup haiwan - sesetengahnya memerlukan bidang pandangan yang luas untuk melarikan diri dalam masa (arnab, kuda), sementara yang lain, sebaliknya, memerlukan kualiti penglihatan untuk orientasi yang tepat apabila menangkap mangsa ( kucing, singa).

Dinding bola mata dibentuk oleh tiga cengkerang. Membran luar (berserabut) atau sklera, yang membentuk 4/5 daripada keseluruhan lilitan mata, adalah yang paling tebal, paling kuat; ia menyediakan bola mata bentuk tertentu dan terdiri terutamanya daripada gentian kolagen. Hanya di bahagian anterior terdapat tingkap kecil, seolah-olah, dipotong ke dalam sklera - kornea. Di sempadan sklera dan kornea terdapat alur - limbus. Rangkaian kapilari yang tertanam dalam limbus menyuburkan kornea, yang tidak mempunyai saluran darah sendiri, yang sebahagian besarnya menentukan ketelusan mutlaknya. Koroid bersebelahan dengan kulit luar, yang terdiri daripada koroid, badan ciliary dan irisnya sendiri. Iris terletak di belakang kornea dan mengandungi sel - myopigmentocytes, yang menentukan warnanya dan boleh mengembang atau menyempitkan pupil. Pupil ialah lubang kecil di tengah-tengah iris. Bentuknya mempunyai perbezaan tertentu: dalam anjing, babi dan primata ia berbentuk bulat, dalam kucing ia dalam bentuk slot menegak, dalam herbivor ia berbentuk bujur melintang. Iris dipisahkan daripada koroid itu sendiri oleh badan ciliary atau ciliary. Dalam ketebalannya terdapat otot ciliary, semasa penguncupan yang mana ligamen yang memegang kanta berehat dan ia menjadi lebih cembung. Dan apabila otot ciliary mengendur, ligamen, sebaliknya, meregang, yang membawa kepada beberapa kerataan kanta. Oleh itu, badan ciliary memberikan tumpuan penglihatan, tanpanya mustahil untuk membezakan objek yang terletak pada jarak jauh. Lapisan dalam badan ciliary, kaya dengan saluran darah, menghasilkan cecair intraokular yang memasuki bilik mata (anterior dan posterior). Oleh kerana cecair ini, kornea, kanta dan badan vitreous dipelihara. Kanta, badan vitreous dan cecair intraokular membentuk sistem optik atau biasan mata. Di dalam koroid itu sendiri, herbivora dan pemangsa mempunyai zon reflektif (tapetum), yang mempunyai bentuk bulan sabit dan warna biru-hijau. Terima kasih kepadanya, mata bersinar dalam gelap dan mempunyai keupayaan untuk melihat dalam cahaya yang dipantulkan. Bahagian paling dalam daripada tiga cengkerang ialah retikulum.

Seperti yang ditulis oleh sarjana Yunani kuno Herophilus“Retina adalah jaring ikan yang ketat yang dilemparkan ke bahagian bawah eyecup dan menangkap cahaya matahari". Dalam lapisan fotoreseptor retina (dan terdapat 10 lapisan secara keseluruhan) terdapat unsur-unsur perasa cahaya: sel yang sangat khusus dengan proses dalam bentuk rod dan kon. Batang memberikan penglihatan senja, dan kon disesuaikan dengan cahaya siang dan melihat warna. Dan rod adalah lebih sensitif daripada kon. Terima kasih kepada mereka, kami melihat dengan baik dalam gelap, tetapi kami tidak membezakan warna: seperti yang anda ketahui, pada waktu malam semua kucing berwarna kelabu. Keupayaan mata untuk melihat warna yang berbeza disediakan oleh tiga jenis kon: merah-, biru- dan hijau-sensitif. Oleh itu, penglihatan normal pada manusia dipanggil tiga dimensi, atau trichromatic. Bagi orang buta warna yang tidak dapat membezakan antara merah dan warna hijau, maka mereka tidak mempunyai kon sensitif hijau atau merah dalam retina. Penglihatan warna tidak dinyatakan dalam semua haiwan. Kuda membezakan warna merah, hijau, kuning, biru dan ungu, lembu dan babi - warna merah, kuning, hijau dan biru. Anjing itu membezakan sehingga 50 warna kelabu dari hitam ke putih dan terdapat bukti bahawa anjing dapat membezakan hijau. Bagi burung, kebanyakannya mempunyai penglihatan warna. Kon dan rod disambungkan melalui sel bipolar perantaraan dengan sel ganglion yang besar, yang menimbulkan gentian saraf. Berkumpul dalam satu berkas, gentian ini membentuk saraf optik, yang keluar dari bola mata dan pergi ke otak. Cakera saraf optik- tapak keluar gentian jelas kelihatan apabila memeriksa fundus. Tiada rod dan kon di sini, jadi cahaya tidak dapat dilihat oleh bahagian retina ini dan tempat itu dipanggil buta. Dan hampir di sebelahnya terdapat satu lagi tempat berbentuk bujur yang dipanggil kuning. Ini adalah tempat di mana penglihatan terbaik, kerana retina paling nipis di kawasan makula. Oleh itu, jabatan persepsi penganalisis visual ialah retina; konduktif - 2 pasang saraf kranial (optik) dan saluran optik; pusat - badan geniculate sisi (talamus), tuberkel visual quadrigemina dan lobus oksipital korteks serebrum.

6) Pendengaran keseimbangan penganalisis direka untuk melihat bunyi dunia luar dan kedudukan badan di angkasa. Ketajaman pendengaran terbesar diperhatikan pada haiwan karnivor (anjing, kucing), purata - pada primata, dan sesetengah haiwan juga dapat melihat ultrasound ( kelawar, ikan paus, ikan lumba-lumba). Jabatan persepsi penganalisis statoacoustic diwakili oleh organ vestibulocochlear (organum vestibulocochleare). Organ pendengaran dan keseimbangan dibahagikan kepada tiga bahagian: telinga luar, telinga tengah dan telinga dalam. telinga luar berfungsi untuk menangkap getaran bunyi dan terdiri daripada auricle, ototnya dan saluran auditori luaran. Asas auricle adalah rawan elastik, ditutup dengan kulit. Salur auditori luar ialah salur yang bermula pada salur auditori luar dan berakhir pada membran timpani. Di dindingnya terletak kelenjar sebum, serta sulfurik, mengeluarkan tahi telinga. Pada lembu dan babi, meatus auditori luaran adalah panjang, manakala pada kuda dan anjing ia pendek. Gegendang telinga diperbuat daripada tisu penghubung padat (gentian kolagen) dan memisahkan telinga luar daripada telinga tengah. Ia tiada dalam cetacea.

Telinga tengah adalah jabatan pengalir bunyi dan terletak di rongga timpani, yang diisi dengan udara dan disambungkan ke farinks melalui tiub pendengaran. Melalui paip ini, tekanan udara dalam rongga timpani diseimbangkan dengan tekanan atmosfera. Kuda di kawasan tiub pendengaran mempunyai tonjolan seperti beg - kantung udara dengan kapasiti 450 cm 3. Di telinga tengah terdapat 4 osikel pendengaran (tukul, andas, tulang lentikular dan sanggul), yang saling berkaitan oleh sendi dan ligamen. Malleus bergabung dengan membran timpani. Getaran membran, yang timbul di bawah tindakan gelombang bunyi, dihantar ke malleus, darinya ke anvil, kemudian ke tulang lentikular dan darinya ke sanggur. Pangkal sanggul dimasukkan secara bergerak ke dalam tingkap berbentuk bujur "dipotong" pada dinding dalam rongga timpani. Dinding ini memisahkan rongga timpani dari telinga dalam. Melalui rantai tulang ini, getaran bunyi, diperkuat 22 kali ganda, dihantar dari membran timpani ke dinding telinga dalam, di belakangnya terdapat cecair tertentu (perilymph), yang juga mampu bergetar.

bahagian dalam telinga terdiri daripada labirin tulang dan labirin membran yang terletak di dalamnya. Labirin tulang adalah sistem pembentukan berongga tulang, yang terletak dalam ketebalan tulang temporal. Ia dibahagikan kepada tiga bahagian: vestibule, saluran separuh bulatan dan koklea. labirin membran kira-kira mengulangi bentuk labirin tulang dan merupakan koleksi rongga yang saling berkait yang diisi dengan cecair - endolimfa. Dinding lembut labirin membran sangat sensitif terhadap getaran perilymph yang mengelilinginya dari luar, dan menghantarnya ke endolimfa, yang seterusnya juga mula bergetar. Labirin membran secara bersyarat dibahagikan kepada dua bahagian: pendengaran dan vestibular.

bahagian pendengaran diwakili oleh siput membran. Bilangan keritingnya (giliran) bergantung pada jenis haiwan, jadi terdapat 2 dalam kuda dan arnab, 3 dalam lembu dan anjing, 4 dalam babi. . Unsur utama organ lingkaran adalah sel reseptor yang melihat rangsangan bunyi. Sel-sel ini dipanggil sel rambut (auditori) dan ia terletak di antara sel sokongan. Dalam sel rambut reseptor, tenaga fizikal getaran bunyi ditukar menjadi impuls saraf. Hujung sensitif saraf pendengaran (koklear) mendekati sel rambut, yang menerima maklumat tentang bunyi dan menghantarnya lebih jauh di sepanjang serabut saraf. Pusat pendengaran yang lebih tinggi terletak di lobus temporal korteks serebrum: di sini analisis dan sintesis isyarat bunyi dijalankan.

bahagian vestibular labirin membran diwakili oleh vestibule dan saluran membran separuh bulatan. Di vestibule, kantung bujur dan bulat dibezakan. Pada dinding kantung dan saluran terdapat ketinggian kecil - makula - bintik sensitif dan kerang yang mengandungi rambut reseptor dan sel penyokong. Di atas puncak dan bintik-bintik ini dalam endolimfa, kristal kalsit terapung - otolith, yang membentuk membran otolith. Apabila membran ini dialihkan, kerengsaan sel rambut reseptor berlaku dan impuls saraf dihasilkan, yang dihantar lebih jauh di sepanjang serabut saraf saraf vestibular (vestibular). Bersama-sama dengan serabut saraf koklea, saraf vestibular membentuk pasangan ke-8. saraf kranial- predverno-koklear. Gentiannya berakhir dalam nukleus vestibular medulla oblongata Deiters. Akson sel-sel nukleus ini memulakan laluan pusat penganalisis vestibular, yang mencapai cerebellum dan korteks (lobus temporal) otak.

Filogeni organ deria.

Organ deria berasal dari ektodermal. Dalam invertebrata, mereka terutamanya diwakili oleh sel-sel sensitif yang terletak di epidermis dan dikaitkan dengan ujung saraf reseptor.

Lancelet mempunyai sel fotosensitif (mata Hesse), fossa olfaktori, dan sel deria pada sesungut mulut.

Dalam cyclostomes, organ penglihatan berpasangan berkembang - mata, terdapat kapsul penciuman dan organ garis sisi muncul, yang melihat pergerakan air.

Dalam ikan, organ rasa terbentuk di kawasan mulut dan faring, terdapat lubang penciuman, mata berkembang (batang dan kon muncul di retina dan kanta) dan organ garis sisi.

Dalam amfibia, organ bau timbul, dan tunas rasa membentuk tunas rasa, organ pendengaran muncul, dan organ garis sisi menimbulkan telinga dalam.

Dalam reptilia, conchas hidung muncul, di mana organ bau terletak; kon berkembang di retina mata, kanta boleh mengubah kelengkungan; organ pendengaran dan imbangan terbentuk.

Pada burung dan mamalia, organ deria mencapai perkembangan terbesarnya.

Penganalisis penciuman adalah organ deria yang paling kuno dari segi filogenetik dan terdapat dalam banyak organisma pada peringkat yang berbeza dalam perkembangan evolusi mereka. Dengan bantuan penganalisis olfaktori, haiwan menyesuaikan diri dengan persekitaran- mereka mencari makanan, air, melarikan diri daripada pemangsa semasa musim mengawan, mencari haiwan yang berlainan jantina untuk pembiakan. Banyak haiwan menggunakan bau mereka untuk menandakan wilayah mereka. Bahan-bahan bau diedarkan dengan udara dalam jarak yang jauh dari sumbernya dan ia ditangkap oleh haiwan lain.

Nilai isyarat yang sangat baik adalah bahan berbau yang dilepaskan oleh haiwan dan serangga ke alam sekitar - pheramones. Bau ini berfungsi sebagai alat komunikasi antara haiwan dari spesies yang sama.

Dalam sesetengah haiwan, deria bau agak kurang berkembang - ini adalah mikrosmatik yang dipanggil (burung, monyet, manusia). Dalam kebanyakan haiwan lain, ia berkembang dengan baik (makromatik). Jadi pada anjing terdapat 100 hingga 200 juta, dan pada manusia hanya 10-60 juta sel penciuman. Epitelium olfaktori terletak jauh dari saluran pernafasan utama dan udara yang disedut masuk ke sana melalui pergerakan pusaran atau resapan. Pergerakan berputar sedemikian berlaku semasa "menghidu", iaitu dengan nafas pendek melalui hidung dan pengembangan lubang hidung, yang memudahkan penembusan udara yang dianalisis ke dalam kawasan ini.

Sel-sel penciuman diwakili oleh neuron bipolar, akson yang membentuk saraf penciuman, berakhir dengan mentol penciuman, yang merupakan pusat penciuman, dan kemudian laluan pergi darinya ke struktur otak yang lain. Pada permukaan sel olfaktori terdapat sejumlah besar silia, meningkatkan permukaan olfaktori dengan ketara. Keamatan sensasi penciuman bergantung pada struktur kimia dan kepekatan bahan berbau di udara, daripada satu siri faktor luaran(suhu, kelembapan udara) dan keadaan berfungsi epitelium olfaktori. Dengan selsema, sensitiviti penciuman berkurangan. Kepekaan olfaktori maksimum berkurangan. Kepekaan olfaktori maksimum hanya dirasai pada saat pertama tindakan bahan berbau. Kemudian penyesuaian reseptor berkembang sangat cepat dan badan berhenti berbau. Pada masa yang sama, penyesuaian berlaku lebih perlahan jika udara secara berirama disedut dan dihembus secara berirama, kerana. pengujaan reseptor berlaku hanya apabila udara bergerak pada saat penyedutan, dan apabila menghembus nafas, udara tidak memasuki zon penciuman. Adalah mungkin untuk menyesuaikan diri dengan satu bau sambil mengekalkan kepekaan terhadap bau lain, jadi diandaikan bahawa bahan dengan bau yang berbeza bertindak pada reseptor yang berbeza. Walau bagaimanapun, terdapat penjelasan lain, jadi persoalan mekanisme kemunculan bau memerlukan penjelasan lanjut.

Ketajaman bau ditentukan oleh ambang sensasi, i.e. jumlah minimum bahan berbau yang boleh menyebabkan sensasi bau.

Penganalisis rasa berfungsi untuk menentukan watak, kesedapan makanan, kesesuaiannya untuk dimakan. Penganalisis rasa dan penciuman membantu haiwan yang hidup di dalam air untuk menavigasi di persekitaran, menentukan kehadiran makanan, betina. Dengan peralihan kepada kehidupan di persekitaran udara nilai penganalisis rasa berkurangan. Dalam haiwan herbivor, penganalisis rasa berkembang dengan baik, yang boleh dilihat di padang rumput dan di feeder, apabila haiwan tidak makan rumput dan rumput kering berturut-turut.

Bahagian periferal penganalisis rasa diwakili oleh tunas rasa yang terletak pada lidah, lelangit lembut, dinding belakang faring, tonsil dan epiglotis. Tunas rasa terletak pada permukaan fungiform, foliate dan papila palung.

Mentol terdiri daripada penyokong dan 2-6 sel reseptor dengan mikrosilia pada permukaannya. Bahagian mentol yang sempit mempunyai bukaan kecil - liang rasa yang melaluinya bahan terlarut menembusi, bertindak pada deria rasa. Kebanyakan reseptor berada di hujung, tepi dan belakang lidah.

Dalam membran mukus lidah dan bahagian lain rongga mulut terdapat reseptor yang merasakan suhu, sentuhan, tekanan, sakit. Dan apa yang kita panggil rasa adalah hasil daripada kerengsaan bukan sahaja rasa, tetapi juga beberapa v.ch tersenarai lain. penciuman, visual, dan reseptor lain. Oleh itu, rasa produk hangat atau sejuk, cecair atau lebih tebal yang sama dilihat secara berbeza. Kehilangan bau sementara juga diperhatikan dengan hidung berair, yang membawa kepada pelanggaran sensasi rasa.

Terdapat empat utama sensasi rasa- pahit, manis, masam dan masin.

Sensasi manis lebih dirasakan oleh bahagian depan lidah, pahit pada pangkalnya, masam pada bahagian tengah permukaan sisinya, masin pada hujung dan tepi sisi.

Ruminan, kuda, babi membezakan keempat-empat rasa dengan baik. Bagaimanapun, babi lebih suka manis, lembu dan kuda lebih suka garam.

Kepekaan penganalisis rasa sebahagian besarnya ditentukan oleh tahap keperluan haiwan untuk makanan, keadaan fungsi organ pencernaan dan sistem badan lain, kegunaan dan set makanan dalam diet.

Gentian rasa aferen adalah sebahagian daripada muka, glossopharyngeal dan saraf vagus dalam medula, lebih jauh ke dalam talamus dan ke zon kortikal penganalisis rasa.

41. Penganalisis rasa- sistem neurofisiologi, kerja yang menyediakan analisis bahan kimia yang memasuki rongga mulut. Ia diwakili oleh bahagian periferal yang dibentuk oleh tunas rasa yang terletak terutamanya dalam membran mukus lidah dalam papila berbentuk cendawan, foliate dan palung; gentian saraf tertentu yang mencapai medulla oblongata, kemudian nukleus ventral dan medial talamus; struktur subkortikal dan kortikal yang terletak di kawasan operkular hemisfera serebrum dan di hippocampus. Kepekaan bahagian lidah yang berlainan untuk merasakan rangsangan tidak sama (yang paling sensitif: kepada manis - hujung lidah, kepada masam - tepi, kepada pahit - akar, kepada masin - hujung dan tepi). Dengan tindakan rangsangan rasa yang berpanjangan, penyesuaian berlaku, yang berlaku lebih cepat kepada bahan manis dan masin, lebih perlahan kepada yang masam dan pahit.

Keupayaan untuk membezakan bau menyediakan penganalisis olfaktori. Ia tergolong dalam peranti tindakan jauh dan terdiri daripada alat perasan (reseptor), laluan dan sebahagian daripada otak, di mana analisis dan sintesis maklumat tertinggi tentang bau dijalankan.

©2015-2019 tapak
Semua hak milik pengarangnya. Laman web ini tidak menuntut pengarang, tetapi menyediakan penggunaan percuma.
Tarikh penciptaan halaman: 2017-04-20

sistem deria- ini adalah bahagian khusus sistem saraf, termasuk reseptor periferi (organ deria, atau organ deria), gentian saraf yang memanjang daripadanya (laluan) dan sel-sel sistem saraf pusat yang dikumpulkan bersama (pusat deria). Setiap kawasan otak yang mengandungi pusat sentuhan (kernel) dan pensuisan gentian saraf, borang tahap sistem deria. Dalam organ deria, tenaga rangsangan luar ditukar menjadi isyarat saraf - sambutan. isyarat saraf (potensi reseptor) berubah menjadi aktiviti impuls atau potensi tindakan neuron (pengekodan). Potensi tindakan mencapai nukleus deria di sepanjang laluan pengaliran, pada sel-sel di mana penukaran gentian saraf dan transformasi isyarat saraf berlaku. (transkod). Pada semua peringkat sistem deria, serentak dengan pengekodan dan analisis rangsangan, penyahkodan isyarat, i.e. membaca kod sentuh. Penyahkodan adalah berdasarkan sambungan nukleus deria dengan bahagian motor dan bersekutu otak. Impuls saraf akson neuron deria dalam sel sistem motor menyebabkan pengujaan (atau perencatan). Hasil daripada proses ini ialah lalu lintas- bertindak atau menghentikan pergerakan - tidak bertindak. Manifestasi akhir pengaktifan fungsi bersekutu juga adalah pergerakan.

Fungsi utama sistem deria ialah:

penerimaan isyarat;
penukaran potensi reseptor kepada aktiviti impuls laluan saraf;
penghantaran aktiviti saraf ke nukleus deria;
transformasi aktiviti saraf dalam nukleus deria pada setiap peringkat;
analisis sifat isyarat;
pengenalpastian sifat isyarat;
pengelasan dan pengenalpastian isyarat (membuat keputusan).

12. Definisi, sifat dan jenis reseptor.

Reseptor ialah sel khas atau hujung saraf khas yang direka untuk mengubah tenaga (transformasi) pelbagai jenis rangsangan ke dalam aktiviti khusus sistem saraf (menjadi impuls saraf).

Isyarat yang memasuki CNS daripada reseptor menyebabkan sama ada tindak balas baru atau mengubah perjalanan apa yang berlaku di dalamnya masa ini aktiviti.

Kebanyakan reseptor diwakili oleh sel yang dilengkapi dengan rambut atau silia, yang merupakan pembentukan sedemikian yang bertindak seperti penguat berhubung dengan rangsangan.

Sama ada interaksi mekanikal atau biokimia rangsangan dengan reseptor berlaku. Ambang untuk persepsi rangsangan adalah sangat rendah.

Mengikut tindakan rangsangan, reseptor dibahagikan kepada:

1. Interoreseptor

2. Exteroreceptors

3. Proprioreceptors: gelendong otot dan organ tendon Golgi (ditemui oleh I.M. Sechenov jenis baru sensitiviti - perasaan sendi-otot).

Terdapat 3 jenis reseptor:

1. Fasa - ini adalah reseptor yang teruja dalam tempoh awal dan akhir rangsangan.

2. Tonik - bertindak sepanjang tempoh rangsangan.

3. Phasno-tonic - di mana impuls berlaku sepanjang masa, tetapi lebih banyak pada permulaan dan pada akhir.

Kualiti tenaga yang dirasakan dipanggil modaliti.

Reseptor boleh:

1. Monomodal (mempersepsikan 1 jenis rangsangan).

2. Polimodal (boleh melihat beberapa rangsangan).

Pemindahan maklumat daripada organ periferi berlaku di sepanjang laluan deria, yang boleh spesifik dan tidak spesifik.

Khusus adalah monomodal.

Tidak spesifik adalah polimodal

Hartanah

Selektif - kepekaan terhadap rangsangan yang mencukupi

Keterujaan - jumlah minimum tenaga rangsangan yang mencukupi, yang diperlukan untuk permulaan pengujaan, i.e. ambang rangsangan.

Nilai ambang rendah untuk rangsangan yang mencukupi

Penyesuaian (boleh disertai oleh kedua-dua penurunan dan peningkatan dalam keterujaan reseptor. Jadi, apabila bergerak dari bilik terang ke bilik gelap, peningkatan beransur-ansur dalam kegembiraan fotoreseptor mata berlaku, dan seseorang mula membezakan objek yang bercahaya malap - inilah yang dipanggil penyesuaian gelap.)

13. Mekanisme pengujaan reseptor penderiaan primer dan penderiaan sekunder.

Reseptor deria primer: rangsangan bertindak pada dendrit neuron deria, kebolehtelapan membran sel kepada ion (terutamanya kepada Na +) berubah, potensi elektrik tempatan (potensi reseptor) terbentuk, yang secara electrotonically merambat sepanjang membran ke akson. Potensi tindakan terbentuk pada membran akson, yang dihantar lebih jauh ke CNS.

Neuron deria dengan reseptor deria primer adalah neuron bipolar, pada satu kutub yang terdapat dendrit dengan ciliary, dan di sisi lain - akson yang menghantar pengujaan ke CNS. Contoh: proprioceptors, thermoreceptors, sel olfaktori.

Reseptor deria sekunder: di dalamnya, rangsangan bertindak pada sel reseptor, pengujaan berlaku di dalamnya (potensi reseptor). Pada membran akson, potensi reseptor mengaktifkan pembebasan neurotransmitter ke dalam sinaps, akibatnya potensi penjana terbentuk pada membran postsynaptic neuron kedua (paling kerap bipolar), yang membawa kepada pembentukan tindakan. potensi pada bahagian jiran membran postsynaptic. Potensi tindakan ini kemudiannya dihantar ke CNS. Contoh: sel rambut dalam telinga, tunas rasa, fotoreseptor di mata.

!empat belas. Organ bau dan rasa (penyetempatan reseptor, pensuisan pertama, pensuisan berulang, zon unjuran).

Organ-organ bau dan rasa teruja oleh rangsangan kimia. Reseptor penganalisis olfaktori teruja oleh gas, dan rasa - oleh bahan kimia terlarut. Perkembangan organ penciuman juga bergantung kepada cara hidup haiwan. Epitelium olfaktori terletak jauh dari saluran pernafasan utama dan udara yang disedut masuk ke sana melalui pergerakan pusaran atau resapan. Pergerakan pusaran sedemikian berlaku semasa "menghidu", i.e. dengan nafas pendek melalui hidung dan pengembangan lubang hidung, yang memudahkan penembusan udara yang dianalisis ke dalam kawasan ini.

Penganalisis Rasa berfungsi untuk menentukan sifat, kesedapan makanan, kesesuaiannya untuk dimakan. Penganalisis rasa dan penciuman membantu haiwan yang hidup di dalam air untuk menavigasi di persekitaran, menentukan kehadiran makanan, betina. Dengan peralihan kepada kehidupan di udara, nilai penganalisis rasa berkurangan. Dalam haiwan herbivor, penganalisis rasa berkembang dengan baik, yang boleh dilihat di padang rumput dan di feeder, apabila haiwan tidak makan rumput dan rumput kering berturut-turut.

Bahagian periferal penganalisis rasa diwakili oleh tunas rasa yang terletak pada lidah, lelangit lembut, dinding pharyngeal posterior, tonsil dan epiglotis. Tunas rasa terletak pada permukaan fungiform, foliate dan papila palung.

15. Penganalisis kulit (penyetempatan reseptor, pensuisan pertama, pensuisan berulang, zon unjuran).

Pelbagai pembentukan reseptor terletak di dalam kulit. Jenis reseptor deria yang paling mudah ialah hujung saraf bebas. Pembentukan yang dibezakan secara morfologi mempunyai organisasi yang lebih kompleks, seperti cakera sentuhan (cakera Merkel), badan sentuhan (badan Meissner), badan lamellar (badan Pacini) - reseptor tekanan dan getaran, kelalang Krause, badan Ruffini, dll.

Kebanyakan struktur hujung khusus mempunyai sensitiviti keutamaan kepada jenis tertentu rangsangan dan hanya hujung saraf bebas adalah reseptor polimod.

16. Penganalisis visual (penyetempatan reseptor, pensuisan pertama, pensuisan berulang, zon unjuran).

Jumlah maklumat terbanyak (sehingga 90%) tentang dunia luar seseorang menerima dengan bantuan organ penglihatan. Organ penglihatan - mata - terdiri daripada bola mata dan alat bantu. Kepada alat bantu termasuk kelopak mata, bulu mata, kelenjar lacrimal dan otot-otot bola mata. Kelopak mata dibentuk oleh lipatan kulit yang dilapisi dari dalam dengan membran mukus - konjunktiva. Kelenjar lacrimal terletak di sudut luar atas mata. Air mata membasuh bahagian anterior bola mata dan melalui saluran nasolakrimal memasuki rongga hidung. Otot-otot bola mata menggerakkannya dan menghalakannya ke arah objek yang dimaksudkan
17. Penganalisis visual. Struktur retina. Pembentukan persepsi warna. Jabatan konduktor. Pemprosesan maklumat .

Retina mempunyai struktur yang sangat kompleks. Ia mengandungi sel penerima cahaya - rod dan kon. Batang (130 juta) lebih sensitif kepada cahaya. Mereka dipanggil radas penglihatan senja. Kon (7 juta) - ini adalah waktu siang dan penglihatan warna. Apabila sel-sel ini dirangsang oleh sinaran cahaya, pengujaan berlaku, yang dibawa melalui saraf optik ke pusat visual yang terletak di zon oksipital korteks serebrum. Kawasan retina dari mana saraf optik keluar tidak mempunyai batang dan kon dan oleh itu tidak mampu melihat cahaya. Ia dipanggil titik buta. Hampir di sebelahnya adalah bintik kuning yang dibentuk oleh sekumpulan kon - tempat penglihatan terbaik.

Struktur sistem optik, atau biasan, mata termasuk: kornea, humor akueus, kanta dan badan vitreus. Pada orang yang mempunyai penglihatan normal, sinaran cahaya yang melalui setiap media ini dibiaskan dan kemudian memasuki retina, di mana ia membentuk imej objek yang berkurangan dan terbalik yang boleh dilihat oleh mata. Daripada media lutsinar ini, hanya kanta yang mampu mengubah kelengkungannya secara aktif, meningkatkannya apabila melihat objek dekat dan mengurangkannya apabila melihat objek jauh. Keupayaan mata untuk melihat dengan jelas objek pada jarak yang berbeza dipanggil akomodasi. Jika sinaran dibiaskan terlalu banyak apabila melalui media lutsinar, ia tertumpu di hadapan retina, mengakibatkan rabun. Pada orang sedemikian, bola mata sama ada memanjang atau kelengkungan kanta meningkat. Pembiasan lemah media ini menyebabkan pemfokusan sinar di belakang retina, yang menyebabkan rabun jauh. Ia berlaku kerana memendekkan bola mata atau meratakan kanta. Cermin mata yang dipilih dengan betul boleh membetulkannya Menjalankan laluan penganalisis visual. Pertama, neuron kedua dan ketiga laluan penganalisis visual terletak di retina. Gentian neuron ketiga (ganglion) dalam saraf optik sebahagiannya bersilang untuk membentuk kiasma optik (kiasma). Selepas dekussasi, saluran visual kanan dan kiri terbentuk. Gentian saluran optik berakhir di diencephalon (nukleus badan geniculate sisi dan kusyen talamus), di mana neuron keempat terletak. laluan visual. Sebilangan kecil gentian mencapai otak tengah di kawasan kolikuli superior quadrigemina. Akson neuron keempat melalui kaki posterior kapsul dalaman dan diunjurkan ke korteks lobus oksipital hemisfera serebrum, di mana pusat kortikal penganalisis visual.kekurangan penglihatan.

18. penganalisis pendengaran(penyetempatan reseptor, pensuisan pertama, pensuisan berulang, zon unjuran). Jabatan konduktor. Pemprosesan maklumat. penyesuaian pendengaran.

Penganalisis auditori dan vestibular. Organ pendengaran dan keseimbangan merangkumi tiga bahagian: telinga luar, tengah dan dalam. Telinga luar terdiri daripada auricle dan meatus auditori luar. Auricle diwakili oleh rawan elastik, ditutup dengan kulit, dan berfungsi untuk menangkap bunyi. Meatus auditori luaran adalah saluran sepanjang 3.5 cm, yang bermula dengan pembukaan auditori luaran dan berakhir secara buta dengan membran timpani. Ia dilapisi dengan kulit dan mempunyai kelenjar yang merembeskan tahi telinga.

Di belakang membran timpani terdapat rongga telinga tengah, yang terdiri daripada rongga timpani yang dipenuhi udara, ossikel pendengaran, dan tiub auditori (Eustachian). Tiub pendengaran menghubungkan rongga timpani dengan rongga nasofaring, yang membantu untuk menyamakan tekanan pada kedua-dua belah membran timpani. Osikel pendengaran - tukul, andas dan sanggul disambungkan secara bergerak antara satu sama lain. Malleus bersatu dengan membran timpani dengan pemegang, kepala maleus bersebelahan dengan andas, yang disambungkan ke sanggur di hujung yang lain. Sanggur dengan tapak lebar bersambung ke membran tingkap bujur menuju ke telinga dalam. bahagian dalam telinga terletak dalam ketebalan piramid tulang temporal; terdiri daripada labirin tulang dan labirin membran yang terletak di dalamnya. Ruang di antara mereka dipenuhi dengan cecair - perilymph, rongga labirin membran - endolymph. Labirin tulang mengandungi tiga bahagian: vestibule, koklea, dan saluran separuh bulatan. Koklea tergolong dalam organ pendengaran, bahagian lain bahagiannya - kepada organ keseimbangan.

Koklea adalah saluran tulang, berpintal dalam bentuk lingkaran. Rongganya dibahagikan dengan septum membran nipis - membran utama. Ia terdiri daripada banyak (kira-kira 24 ribu) gentian tisu penghubung panjang yang berbeza. Sel rambut reseptor organ Corti, bahagian periferal penganalisis pendengaran, diletakkan pada membran utama.

Gelombang bunyi melalui meatus auditori luaran mencapai membran timpani dan menyebabkan getarannya, yang dikuatkan (hampir 50 kali) oleh osikel pendengaran dan dihantar ke perilymph dan endolymph, kemudian dirasakan oleh gentian membran utama. Bunyi tinggi menyebabkan ayunan gentian pendek, bunyi rendah - lebih lama, terletak di bahagian atas koklea. Getaran ini merangsang sel rambut reseptor organ Corti. Seterusnya, pengujaan dihantar melalui saraf pendengaran ke dalam lobus temporal korteks serebrum, di mana analisis akhir dan sintesis isyarat bunyi berlaku. Telinga manusia menerima bunyi dengan frekuensi 16 hingga 20 ribu Hz.

Menjalankan laluan penganalisis pendengaran. Pertama neuron laluan penganalisis pendengaran - sel bipolar yang disebutkan di atas. Akson mereka terbentuk saraf koklea, gentian yang memasuki medulla oblongata dan berakhir dalam nukleus, di mana sel-sel neuron kedua laluan terletak. Akson sel neuron kedua mencapai badan geniculate dalaman, terutamanya di bahagian yang bertentangan. Di sini bermula neuron ketiga, di mana impuls mencapai kawasan pendengaran korteks serebrum.

Sebagai tambahan kepada laluan utama yang menghubungkan bahagian periferi penganalisis pendengaran dengan bahagian tengah, bahagian kortikalnya, terdapat cara lain di mana tindak balas refleks terhadap kerengsaan organ pendengaran dalam haiwan boleh berlaku walaupun selepas penyingkiran hemisfera serebrum. Yang paling penting ialah mengorientasikan reaksi kepada bunyi. Mereka dijalankan dengan penyertaan quadrigemina, ke tubercles posterior dan sebahagian anterior yang terdapat cagaran gentian menuju ke badan geniculate dalaman.

19. Penganalisis vestibular (penyetempatan reseptor, pensuisan pertama, pensuisan berulang, zon unjuran). Jabatan konduktor. Pemprosesan maklumat .

radas vestibular. Ia diwakili oleh saluran vestibul dan separuh bulatan dan merupakan organ keseimbangan. Dalam vestibule terdapat dua kantung yang dipenuhi dengan endolimfa. Di bahagian bawah dan di dinding dalaman kantung adalah sel rambut reseptor, yang bersebelahan dengan membran otolith dengan kristal khas - otolith yang mengandungi ion kalsium. Tiga saluran separuh bulatan terletak dalam tiga saling satah serenjang. Pangkalan saluran pada titik sambungannya dengan vestibule membentuk sambungan - ampul di mana sel rambut berada.

Reseptor radas otolitik teruja dengan memecut atau memperlahankan pergerakan rectilinear. Reseptor saluran separuh bulatan teriritasi oleh pergerakan putaran yang dipercepatkan atau perlahan disebabkan oleh pergerakan endolimfa. Pengujaan reseptor alat vestibular disertai dengan beberapa tindak balas refleks: perubahan dalam nada otot, menyumbang kepada meluruskan badan dan mengekalkan postur. Impuls daripada reseptor alat vestibular melalui saraf vestibular memasuki sistem saraf pusat. Penganalisis vestibular disambungkan ke cerebellum, yang mengawal aktivitinya.

Laluan konduktif radas vestibular. laluan alat statokinetik menjalankan penghantaran impuls apabila kedudukan kepala dan badan berubah, mengambil bahagian bersama-sama dengan penganalisis lain dalam tindak balas orientasi badan berbanding dengan ruang sekeliling. Neuron pertama alat statokinetik terletak di ganglion vestibular, yang terletak di bahagian bawah saluran pendengaran dalaman. Dendrit sel bipolar ganglion vestibular membentuk saraf vestibular, dibentuk oleh 6 cabang: ampullar superior, inferior, lateral dan posterior, utricular dan saccular. Mereka bersentuhan dengan sel-sel sensitif bintik-bintik pendengaran dan kerang yang terletak di ampullae saluran separuh bulatan, di dalam kantung dan vestibule rahim labirin membran.

20. Penganalisis vestibular. Membina rasa keseimbangan. Kawalan imbangan badan secara automatik dan sedar. Penyertaan radas vestibular dalam peraturan refleks .

Alat vestibular melakukan fungsi untuk melihat kedudukan badan di angkasa, mengekalkan keseimbangan. Dengan sebarang perubahan dalam kedudukan kepala, reseptor radas vestibular menjadi jengkel. Impuls dihantar ke otak, dari mana impuls saraf dihantar ke otot rangka untuk membetulkan kedudukan dan pergerakan badan. Alat vestibular terdiri daripada dua bahagian: saluran vestibul dan separuh bulatan, di mana terletaknya reseptor penganalisis statokinetik.