Voedsel moet een medicijn zijn en een medicijn moet voedsel zijn. Voedsel zal een medicijn zijn

Deel rauw vlees in de keuken - een vreselijke bedreiging. Uit tests door microbiologen is gebleken dat dit op een gewoon aanrecht gebeurt fecale bacteriën meer dan op het toilet. Met gehakt is het nog erger. Uit onderzoek is gebleken dat 78,6% van het rundergehakt ziektekiemen bevat die via de ontlasting worden verspreid.

Video's in fastfoodrestaurants in Los Angeles lieten zien hoe tieners in eten niezen, hun vingers likken, in hun neus peuteren, sigaretten op eten uitdoen en ze op de grond laten vallen.

In mei 2000 werden drie tieners uit een fastwood in New York gearresteerd omdat ze gedurende ongeveer acht maanden in gerechten hadden gespuugd en geplast.

Waarom is het zo lekker?

Ongeveer 90% van alle producten die wij kopen zijn chemisch voorbehandeld. De afgelopen vijftig jaar hebben we ons gevoed met chemische fabrieken in New Jersey.

De smaakindustrie wordt geheim gehouden om fastfoodklanten te laten denken dat ze heerlijk eten en getalenteerde chef-koks hebben.

De chemicaliën zijn verantwoordelijk voor de smaak van brood, chips, ijs, snoep en tandpasta.

Het drankenlaboratorium produceert de smaak van “correct” bier en “100%” sap.

De geur van aardbeien bestaat uit minstens 350 chemicaliën.

Meest smaakgevende additieven en kleurstoffen in frisdrank.

Het verschil tussen ‘natuurlijke’ en ‘kunstmatige’ smaken is trouwens absurd. Beide bestaan ​​uit hetzelfde, worden verkregen dankzij hoogontwikkelde technologieën en worden in dezelfde fabriek gemaakt. Zij zijn slechts de eersten die het te pakken krijgen door het bloot te leggen chemische reacties natuurlijke producten, en deze laatste worden kunstmatig “verzameld”.

Naast de smaak van producten produceren bedrijven geuren voor zepen, afwasmiddelen, shampoos, etc.

Dit alles is het resultaat van één proces. Dat is bewezen smaakvoorkeuren, net als persoonlijkheid, worden gevormd in de eerste levensjaren. Jonge kinderen eten fastfood, en dit wordt de rest van hun leven hun smaakstandaard.

Maar het ergste is de moderne vleesindustrie.

Vleesverpakkingswerk is het gevaarlijkste beroep in Amerika geworden.

De koeien van de boeren aten, zoals het hoorde, gras. Koeien die bestemd zijn voor fastfood worden drie maanden naar speciale gebieden gedreven voordat ze in grote kuddes worden gedood, waar ze graan en anabole steroïden krijgen.

Maar omdat graan erg duur is, worden koeien vooral met andere stoffen gevoerd.

Vóór 1997 – de eerste oproep tot de gekkekoeienziekte – at 75 procent van de Amerikaanse veestapel de overblijfselen van schapen, koeien en zelfs honden en katten uit dierenasielen. In 1994 aten Amerikaanse koeien in één jaar tijd 3 miljoen pond kippenmest.

Na 1997 bleven supplementen van varkens, paarden en kippen in de voeding zitten, samen met zaagsel uit kippenhokken.

Bovendien hadden hamburgers aan het begin van de twintigste eeuw een vreselijke reputatie. “Hamburgers eten is als eten uit een vuilnisbak”, schreven de kranten destijds. Maar televisiereclame deed zijn werk: Fast food is in de mode geworden.

Fastfood is besmettelijk.

De afgelopen acht jaar hebben een half miljoen mensen de infectie opgelopen.

Hiervan werden er honderden gedood door hamburgers, namelijk colibacteriën in het gehakt.

Colibacter werd voor het eerst geïsoleerd in 1982. Het muteert van een normale darmbacterie en geeft een gif vrij dat de binnenwand aantast.

Colibacterium - biol., med. een micro-organisme dat door de Oostenrijkse arts T. Escherich (1885) werd geïsoleerd uit menselijke ontlasting; hetzelfde als coli? Colibacteria is de schuldige van de tragedie die zich in 1993 in Seattle afspeelde, toen 700 mensen ziek werden na een diner in fastfoodrestaurant Jack in the Box.

5% van de zieken sterft in vreselijke pijn, terwijl antibiotica machteloos zijn.

Colibacteriën zijn buitengewoon resistent tegen zuur, bleekwater, zout en vorst, leven in welk water dan ook, blijven wekenlang op het aanrecht liggen en er zijn er slechts vijf nodig om het lichaam te infecteren.

Deze mutant leeft tientallen jaren in koeien.

Daarom is een stuk rauw vlees in de keuken een verschrikkelijke bedreiging. Uit tests door microbiologen is gebleken dat een typische gootsteen meer fecale bacteriën bevat dan een toilet.

Met gehakt is het nog erger. Uit onderzoek is gebleken dat 78,6% van het rundergehakt ziektekiemen bevat die via de ontlasting worden verspreid.

De situatie is ook gevaarlijk omdat bij het huidige verwerkingsniveau het gehakt van één hamburger vlees bevat van tientallen of zelfs honderden koeien. En zonder colibacteriën zit er voldoende infectie in. Elke dag hebben in Amerika ongeveer 200.000 mensen last van voedselvergiftiging 900 belanden in ziekenhuizen en 14 overlijden.

McDonald's-klanten veranderen in slechts een paar jaar in dikke mensen.

54 miljoen Amerikanen zijn zwaarlijvig, 6 miljoen zijn supervet - ze wegen 45 kg overgewicht. Geen enkel land in de geschiedenis is zo snel dikker geworden.

Obesitas is na roken de tweede belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten. Jaarlijks sterven er 28 duizend mensen aan.

Wat moeten we doen?

WHO-programmamanager voor niet-overdraagbare ziekten Dr. Pekka Puska is van mening dat groenten en fruit veel ziekten helpen voorkomen en de gezondheid verbeteren, maar dat ze in onvoldoende hoeveelheden worden geconsumeerd.

De Wereldgezondheidsorganisatie en de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN hebben een gezamenlijk initiatief gelanceerd om de toegenomen consumptie van groenten en fruit te bevorderen.

Het verhogen van de groenteconsumptie verkleint de kans op het ontwikkelen van diabetes type 2, obesitas en kanker.

Als iemand vlees eet, niet als medicijn, schaadt dit alleen zijn lichamelijke en geestelijke gezondheid.

En door vegetarisch te eten met het gezicht naar het oosten gericht, wordt een lang leven beschoren spirituele ontwikkeling, met een gezicht naar het zuiden gekeerd - glorie, met een gezicht naar het westen gekeerd - welvaart, met een gezicht naar het noorden gekeerd - gerechtigheid.

Een persoon is verplicht anderen te voeden, maar dit voedsel moet nectar zijn en geen vergif.

De verhandeling Manu Samhita stelt dat iemand die zijn eten niet aanbiedt aan gasten, gezinsleden, ouders en God ademt, maar niet leeft.

Een mens moet niet aarzelen om vrouwen, kinderen en zieken te voeden.

Hij die alleen voedsel voor zichzelf kookt, eet alleen karma.

Als iemand zonder respect eten naar een ander brengt, dan is dat zo energiewaarde gaat naar de schurken. Als het met woede is - tegen vijanden, met leugens - tegen honden. Als de kok het voedsel met zijn voet aanraakt, wordt de kracht ervan naar de rakshasa's (geesten) gestuurd.

Het eten moet erg heet zijn en degenen die het eten moeten stil zijn; en onder geen enkele omstandigheid mag u voedsel bekritiseren, zelfs niet als u daarom wordt gevraagd.

Hoe lang het voedsel warm blijft en hoe lang het in stilte wordt gegeten en zonder over de kwaliteit van het voedsel te praten, is volgens de wetten van karma hoe lang de overleden familieleden van degenen die het eten ervan profiteren.

De plicht van ahimsa.

Als een persoon, omwille van zijn eigen plezier, onschadelijke levende wezens schaadt, verliest hij het vermogen om plezier te ontvangen.

Omgekeerd kan iemand die levende wezens geen lijden wil bezorgen, maar het welzijn van iedereen wil, eindeloze gelukzaligheid ontvangen.

Bovendien bereikt degene die niemand kwaad doet moeiteloos datgene waar hij aan denkt, onderneemt en waar hij plezier in heeft.

Vlees kan nooit worden verkregen zonder levende wezens te schaden, dus het is het beste om het eten van vlees te vermijden.

Volgens de wetten van karma wordt degene die toestaat dat een dier wordt gedood, het karkas afslacht, het vlees doodt, koopt en verkoopt, er voedsel van bereidt, het op tafel serveert, het opeet – allemaal beschouwd als moordenaars en beren. volledige straf.

En het resultaat van honderd jaar zuivering en iemand die simpelweg geen vlees eet, is hetzelfde.

Het woord vlees (mamsa) zelf wordt uit het Sanskriet vertaald als “nu zal ik jou opeten, en dan zul jij mij opeten.”

Conclusie.

Als vleesverwerkende bedrijven glazen wanden zouden hebben, zou iedereen vegetariër worden, zeiden Paul en Linda McCartney.

“Het is waar dat de mens de koning der dieren is, maar in zijn wreedheid overtreft hij ze. Wij leven van de dood van anderen. Wij zijn slechts een wandelende begraafplaats. MET vroege kinderjaren Ik ben gestopt met het eten van vlees en de tijd zal komen dat iemand op dezelfde manier naar het doden van een dier zal kijken als hij nu naar het doden van een persoon kijkt”, zei Leonardo da Vinci.

En onze geliefde Tolstoj zei graag: "Om te begrijpen of een dier een ziel heeft, moet je zelf een ziel hebben."

Kortom, onthoud dat voedsel voor het bewustzijn geluk is, en dat een persoon alleen moet doen wat tot permanent geluk leidt, en niet tijdelijk.

Tot nu toe zijn er twee antwoorden op deze vraag geweest. Voorstanders van de klassieke geneeskunde waren negatief, terwijl kruidkundigen positief waren. Tegelijkertijd leverden de eerste resultaten op wetenschappelijk onderzoek gemaakt door moderne normen evidence-based geneeskunde en tonen therapeutische effectiviteit scheikunde, en benadrukte het gebrek aan dergelijk werk op het gebied van de behandeling met “kruiden” en producten.

"Middeleeuwse" methoden?

Maar hoe is dit mogelijk? Ons is altijd verteld dat als er werkzame stoffen in producten zitten, deze in zeer kleine doses zitten, duidelijk onvoldoende therapeutisch effect. Tegelijkertijd worden veel medicijnen precies naar hun beeld en gelijkenis gemaakt. Er zijn twee manieren om dit te doen. De eerste is de isolatie van deze stoffen uit planten (of hun kunstmatige synthese) en het creëren van preparaten waarvan de dosis veel groter is dan in het product of geneeskrachtig kruid. De tweede manier is om de moleculen van deze werkzame stoffen beter af te geven grotere efficiëntie. Ongeveer 60% van alles moderne medicijnen, de rest is pure chemie. Maar het is belangrijk om hier op te merken dat een dergelijke toename van de activiteit kosten met zich meebrengt: een hoge dosis veroorzaakt bijwerkingen.

Bovendien is dit farmacologische model erg jong. Van de moderne medicijnen ouder dan honderd jaar wordt alleen aspirine gesynthetiseerd eind XIX eeuw, en nitroglycerine, dat aan het begin van de 20e eeuw verscheen. De eerste antibiotica werden pas in de Tweede gebruikt Wereldoorlog. En het eerste medicijn om de bloeddruk te verlagen verscheen pas in 1953, toen Stalin stierf aan een beroerte veroorzaakt door hoge bloeddruk.

Wat gebeurde er eerder? goed medicijn vrijwel geen, meestal behandeld kalmerende middelen, fopspenen of zelfs schadelijke medicijnen (die al lang niet meer bestaan), fysiotherapie, het wijze woord van een arts, en vaak naar resorts gestuurd. In feite neigden de mogelijkheden van de farmacologie bij de behandeling van de meeste ziekten tot nul. En als we dieper in de geschiedenis kijken, blijkt dat de belangrijkste medicijnen gedurende vele eeuwen producten waren - kruiden, specerijen, kruiden, alcohol en daarop gebaseerde tincturen, suiker, exotische geschenken van de natuur en enkele andere zeldzame en dure goederen die werden meegebracht vanwege verre landen. Dit alles werd niet door sommige genezers voorgeschreven, maar door echte geleerde aesculapiërs.

En nu praten hun moderne collega's, gewapend met de meest geavanceerde onderzoeksmethoden, steeds vaker over deze ‘middeleeuwse’ behandelmethoden. Natuurlijk verandert het assortiment medicinale voeding een beetje - er is suiker uit verwijderd, alleen druivenwijn blijft over van alcohol, bijna alle bessen en veel groenten en fruit zijn toegevoegd (tomaten, wortelen, granaatappel, kool, enz. .).

Infographics: AiF

Handig boodschappenset

Hoe kunnen deze producten doseringen van werkzame stoffen opleveren die vergelijkbaar zijn met medicijnen? Echt niet. Ieder van hen levert een kleine bijdrage aan de gemeenschappelijke zaak, maar samen werken ze als medicijn. Het blijkt dat het gecombineerde effect van verschillende werkzame stoffen sterker is dan simpelweg de som van de effecten van elk van hen afzonderlijk.

Wetenschappers van de Universiteit van Texas bestudeerden 18 geschenken uit de natuur die kankerbestrijdende stoffen bevatten waarvan de effecten goed bestudeerd zijn (zie infographic). Ze beïnvloeden op verschillende manieren en op verschillende mechanismen van tumorontwikkeling - ze interfereren met groei en reproductie kankercellen, veroorzaken hun geprogrammeerde dood, remmen de groei van bloedvaten in de tumor, stoppen metastase en beïnvloeden andere processen.

Al deze mechanismen worden door medicijnen beïnvloed, maar één medicijn beïnvloedt één proces, en wanneer verschillende medicijnen samen worden gebruikt, veroorzaken ze ernstige bijwerkingen. Producten in verschillende combinaties zijn veilig, en hun gunstige effecten kan intensiveren.

Wetenschappers werken hier serieus aan in die landen waar tradities bestaan traditioneel medicijn sterk. Zo biedt een groep onderzoekers uit China en Singapore hun combinaties van producten en geneeskrachtige kruiden voor de behandeling van kanker. En misschien zien we binnenkort optimistische resultaten uit deze tests.

Internetenquête

Wat doe je als je je onwel voelt?

• Ik neem het op eigen kracht bekende medicijnen- 41% (327 stemmen)
• Ik wacht tot het weggaat - 35% (279 stemmen)
• ik gebruik volksremedies- 17% (132 stemmen)
• Ik ga naar de dokter - 7% (60 stemmen)

"...De enzymsets van ons lichaam zijn vergelijkbaar met chemische structuren voedsel. Veel kwalen ontstaan ​​door verstoring van dit evenwicht. Alle systemen van ons lichaam (spijsverterings-, hematopoëtische, uitscheidingssystemen, enz.) en organen hebben een lang ontwikkelingstraject doorlopen. En het waren planten die de mens gedurende de hele geschiedenis van de beschaving als voedsel dienden. Het is niet verrassend dat de belangstelling voor vegetarisme elk jaar groeit...

Sommige mensen kiezen voor vegetarisme om diepgaande filosofische en religieuze concepten te begrijpen. Anderen - in de hoop zich te ontdoen van verworven ziekten. Maar als je vegetariër wordt na een ernstige ziekte, moet je geen onmiddellijk herstel verwachten. Zoals elke behandeling is het een langdurig en nauwgezet werk.

De psyche reageert op voedsel

Helaas begrijpen velen niet dat niet alleen voeding wordt bepaald door menselijk gedrag, maar dat gedrag zelf grotendeels afhangt van voedsel. Het is bewezen dat een aantal stoffen in vleesproducten een stimulerend effect hebben op de psyche. Degenen die zijn overgestapt op vegetarische voedingsprincipes merken veranderingen op in hun fysieke en fysieke gesteldheid mentale staat: gewichtsverlies, nervositeit neemt af, humeur verbetert, ontlasting normaliseert, opgeblazen gevoel en buikpijn verdwijnen, komen minder vaak voor verkoudheid enz. Uit onderzoek in het buitenland blijkt dat het risico op hart-en vaatziekten, ziekten van het spijsverteringsstelsel en zelfs kwaadaardige tumoren vegetariërs hebben veel minder dan degenen die een gemengd dieet volgen. Er is ook een verbetering van de stofwisseling. En dat allemaal omdat het vegetarische dieet rijk is aan alkalische elementen, waaronder kalium; weinig verzadigd vetzuren en veel voedingsvezels, die beschermen tegen de ontwikkeling van atherosclerose en een aantal vormen van kanker, met name darmkanker. Trouwens, plantaardige eiwitten verhogen, in mindere mate dan dierlijke eiwitten, het cholesterolgehalte in het bloed, waardoor het risico op atherosclerose en alle daaruit voortvloeiende gevolgen - hartaanvallen en beroertes - worden verminderd.

Bovendien bevatten plantaardige voedingsmiddelen veel meer anti-carcinogene stoffen (caroteen, ascorbinezuur, flavonoïden, tocoferolen, selenium, voedingsvezels) van natuurlijke oorsprong. Eiwitten, vetten en koolhydraten worden niet zo actief opgenomen en het gevoel van volheid treedt sneller op. Dus het blijkt dat plantaardig voedsel, behandeling en preventie medicinale planten het leven verlengen.

Onder de voorstanders van ‘kill-free’ voeding bevinden zich lacto-vegetariërs die melk drinken en alles eten wat ervan kan worden bereid, evenals degenen die geen eieren weigeren.

Het is een misvatting om te geloven dat een vegetarisch dieet het lichaam niet voorziet van voldoende aminozuren (tyrosine, tryptofaan, fenylalanine), vitamines (B12, D, B2) en micro-elementen (calcium, ijzer, zink, koper, selenium). ). Studies hebben aangetoond: de prestaties van mannen bij wie dagelijks rantsoen 30 - 50 gram plantaardig eiwit, veel hoger dan degenen die 100 g eiwit per dag consumeren, maar van dierlijke oorsprong. Hetzelfde geldt voor selenium. Hoewel het bij strikte vegetariërs slechter via de voeding het lichaam binnendringt, is het minder en wordt het via de urine uitgescheiden, zodat het niveau in het bloed normaal is. En vegetariërs hebben niet minder vitamine B12 in hun bloed!

Om het lichaam te voorzien benodigde hoeveelheid eiwitten, zorg ervoor dat u peulvruchten, vooral soja, in uw dieet opneemt. Om calcium te krijgen - noten en sesam. En fruit, bessen en andere multivitamineplanten (vooral wilde) zijn een opslagplaats van macro- en micro-elementen! En natuurlijk moeten we ons houden aan de basisgeboden van vegetarisme. Gekookt rauw voedsel mag niet lange tijd worden bewaard. Eet fruit en noten vóór de lunch, niet erna. Het is beter om suiker te vervangen door zoet fruit en honing. En ten slotte, in het koude seizoen, verwarm het voedsel tot kamertemperatuur voordat u het gaat eten."

De rest (minder parmantig) is hier -

Het is niet nodig om over het belang van gezondheid te praten - deze waarheid ligt voor de hand. Het verbeteren van de gezondheid en het terugdringen van het aantal zieke mensen is niet alleen een toename van het mentale comfort van burgers, het is ook een bijdrage aan de staatseconomie. En een aanzienlijke! De cijfers over het aantal verloren werkdagen zijn bepaald niet geruststellend. Daarom moet gezondheid serieus worden genomen door wetenschappers, gezondheidszorgorganisatoren en andere organisaties overheidsinstellingen. In de Russische Federatie Gemiddelde duur de levensduur voor mannen is 66 jaar, voor vrouwen 74 jaar. Een mens wordt geboren met een enorme veiligheidsmarge van honderd jaar, zeggen gerontologen, als je verstandig leeft. De natuur heeft ons met grote reserves geschapen. Dit is een kans voor een tienvoudige toename van de hartprestaties, longventilatie, nierfunctie en spierkracht. Deze reserves kunnen echter alleen behouden blijven door voortdurende training gedurende het hele leven. Alleen de persoon zelf kan voor zijn eigen gezondheid zorgen. De geneeskunde helpt hierbij alleen maar, maar creëert zelf geen gezondheid, zonder de inspanningen van de patiënt, zijn wil. Beschaving en geneeskunde hebben mensen van veel ziekten gered, maar zijn een bron van nieuwe ziekten geworden, zoals hypertensie, neurose, neurasthenie, angina pectoris, allergie, zwaarlijvigheid.

Het belangrijkste is dat de persoon lichamelijk verzwakt is, de psychologische weerstand tegen ziekte heeft verloren en de zorg voor zijn gezondheid heeft overgedragen aan artsen. Ondertussen werd de mens door de natuur ontworpen voor grote moeilijkheden: honger, kou, angst, extreem lichamelijke stress.

Bewustzijn verbinden met de eerste pijn en onaangename sensaties in de meeste gevallen verergert het de ziekte alleen maar, en ontstaat deze vaak uit het niets. Sommigen rennen onmiddellijk naar de dokter, anderen beginnen zelf pillen te slikken. Als u verkouden bent of koorts heeft, nemen wij antipyretica. Stellen we ons herstel niet uit? Ten slotte verhoogde temperatuur soms een nuttige, beschermende factor van het lichaam die infecties helpt bestrijden. We lijden aan slapeloosheid - we drinken slaappillen, we voelen ons moe - we beginnen tonics te drinken. Maar alle stimulerende middelen zijn gericht op onschendbare reserves van zenuwenergie. Als medicijnen onverstandig worden gebruikt, raken deze reserves snel uitgeput tot gevaarlijke niveaus: uitputting en chronische achteruitgang vitaliteit, omdat ze rechtstreeks op de hersenen inwerken, waardoor werkende cellen worden gestimuleerd en slapende cellen worden wakker gemaakt. Voor de griep worden vaak antibiotica geslikt, maar trouwens geen daarvan moderne antibiotica niet behandeld. We denken vaak niet na over de gevolgen. Hoeveel patiënten lijden aan hypervitaminose als gevolg van ongecontroleerde inname synthetische vitamines, vooral kinderen.

We vergeten dat vitamines medicijnen zijn (ze worden niet voor niets in de apotheek verkocht) en we hebben ze alleen in microdoses nodig; een overdosis is onaanvaardbaar. Vaak veroorzaakt het ernstige gevolgen: Een teveel aan vitamine D kan verlies van eetlust, misselijkheid, hoofdpijn algemene zwakte, nierdisfunctie, stoornissen in het calciummetabolisme. Het begint zich niet in de botten af ​​te zetten, maar in de nieren, de wanden aderen Andere organen en weefsels, botten, beginnen daarentegen een deel van hun calcium te verliezen. Bij een overdosis vitamine A ontstaat jeuk, neemt de haaruitval toe, prikkelbaarheid, lethargie, slaperigheid, hoofdpijn, verergert pancreatitis en cholelithiase. Langdurig en ongecontroleerd gebruik van vitamine C heeft een negatieve invloed op de nieren als gevolg van het oxaalzuur dat wordt gevormd tijdens de afbraak van deze vitamine; de ​​alvleesklier lijdt er ook onder - de productie van het hormoon insuline neemt af, wat leidt tot suikerziekte, wat tegenwoordig steeds gebruikelijker wordt.

Het verhogen van het caloriegehalte van voedsel als gevolg van dierlijke vetten en suiker is aanzienlijk toegenomen soortelijk gewicht ziekten geassocieerd met stofwisselingsstoornissen, zoals atherosclerose, osteochondrose, diabetes, zwaarlijvigheid, die de helft van de bevolking treft. Overgewicht overbelast het werk van het hart, de lever en de nieren en vereist een verlenging van de bloedbaan: voor 1 kg vetcellen zijn 3000 meter haarvaten nodig!

Hoe kun je zelfgenoegzaam over zwaarlijvigheid praten als bekend is dat dit leidt tot ziekten als hoge bloeddruk, die op zwaarlijvigheid volgen zoals een schaduw een mens volgt. Tegen de achtergrond van atherosclerose komen hartaanvallen bij zwaarlijvige mensen 3-4 keer vaker voor dan bij mensen met een normaal gewicht.

Als gevolg van obesitas verandert de anatomische en functionele toestand van de longen en neemt hun totale capaciteit af, de ventilatie verslechtert, wat bijdraagt ​​aan de ontwikkeling ontstekingsprocessen- longontsteking, chronische bronchitis.

Geen wonder dat mensen zeggen: voedsel dat niet verteerd wordt, eet degene die het eet. De Britten zeggen: hoe smaller je taille, hoe langer je leven. Probleem overgewicht honderd keer moeilijker dan we 25 jaar geleden dachten.

"Elk extra kilo's gewicht verkort het leven met acht maanden”, zegt voedingsdeskundige professor Hans Dietshunite. Mensen met overgewicht hebben zes keer zoveel kans op nierstenen, vier keer meer kans op galstenen en drie keer zoveel kans op diabetes. De toename van hart- en vaatziekten en de verspreiding van diabetes is volgens veel artsen vooral te wijten aan overmatige voeding. Directeur van het Laboratorium voor Voeding en Experimentele Carcinologie in Montpellier (Frankrijk), laureaat van de Internationale Prijs voor Oncologie voor 1985, professor Henri Joueiteau, beweert dat kanker in 50% van de gevallen het gevolg is van Niet goede voeding. Dit geldt vooral voor kanker darmkanaal, maag, borstklier bij vrouwen en prostaatklier bij mannen. Hij analyseerde statistieken die over de hele wereld werden gepubliceerd en legde een opvallende relatie tussen kanker ziekten en de evolutie van de voedingsgewoonten van verschillende volkeren en bevolkingsgroepen wereldbol.

Ten eerste adviseert hij om op je eetgewoonten te letten. Je moet niet alles snel opeten. Je moet minstens 30 minuten besteden aan de lunch, en betere tijd. U moet niet alleen eten, omdat gezelligheid tijdens het eten automatisch de maaltijdduur verlengt en een deel van het gevoel van depressie verlicht. Vergeet al uw problemen tijdens het eten, zodat de afscheiding van de maag niet wordt verstoord. De maag moet op dit moment rusten, net als uw hersenen. Juaito beveelt aan de consumptie te verminderen van voedingsmiddelen die leiden tot vetafzetting en overgewicht, wat bevorderlijk is voor kanker.

Overgewicht bij kinderen is ook gevaarlijk, omdat het vaak onomkeerbaar is. Ze gebruiken overtollige hoeveelheid suiker in de vorm van snoepjes en zoete vruchtendranken en ijs.

Juaito is van mening dat het noodzakelijk is om de vleesconsumptie terug te brengen naar 2 à 3 keer per week, vooral voor mensen mentaal werk. De eiwitten in vlees kunnen met succes worden vervangen door het consumeren van zuivelproducten en eieren. Erwten, bonen, bloemkool bevatten bovendien voldoende eiwitten en zijn minder vet.

Eet meer verse groenten en fruit - ze hebben anti-carcinogene eigenschappen. Kool bevat bijvoorbeeld stoffen die een antioxiderende werking hebben, dat wil zeggen dat ze de degeneratie van normale cellen tot kankercellen voorkomen. Gebruik meer natuurlijke vitamines, omdat ze ons in staat stellen te voorzien duurzame bescherming en zijn noodzakelijk voor het normaal functioneren van cellen.

We zijn nu allemaal behoorlijk verlichte mensen en in het geval van eenvoudige ziekten diagnosticeren we onszelf en behandelen we onszelf. De enorme schaal van zelfmedicatie veroorzaakt diepe angst en bezorgdheid onder artsen. Dit fenomeen is een soort onderbuik van de technologische vooruitgang, een van de gevaarlijkste aspecten van “milieuvervuiling”. Pas onlangs heeft de mensheid zich gerealiseerd dat het onmogelijk is om zich gedachteloos en onwetend te bemoeien met het leven in de natuur. Maar het menselijk lichaam is ook de natuur, het meest subtiele, complexe en waardevolle deel ervan. ‘Het menselijk leven hangt ervan af omgeving, maar vooral van interne omgeving zijn lichaam, waarvan het evenwicht gemakkelijk en op tragische wijze kan worden verstoord door onbekwame tussenkomst.

Chemisch geneesmiddel Wanneer het het lichaam binnendringt, veroorzaakt het een herstructurering van de werking van veel organen en systemen. Daarom is een klein, onschadelijk pilletje eigenlijk verre van onschadelijk. In sommige gevallen kan het onze redder zijn, en in andere gevallen kan het onze vijand zijn. De afrekening voor onze frivoliteit is al begonnen. Uit een onderzoek in de VS bleek dat meer dan 7% van de patiënten die in klinieken werden opgenomen, daar vanwege waren complicaties aan de zijkant veroorzaakt door het nemen van medicijnen. 7% zijn tienduizenden mensen! " Medicijnziekte" - paradoxaal! Het geneesmiddel waarvan men verwachtte dat het zou genezen, veroorzaakt ziekte. Dus waarom zou u het medicijn helemaal niet innemen? Nee! Het gaat over over de grens tussen consumptie en misbruik, tussen de werkelijke waarde van medicijnen en het fantastische idee ervan.

Wie, als hij licht ziek is, meteen medicijnen grijpt, stelt zijn gezondheid aan groter gevaar bloot dan wanneer hij helemaal geen stappen had ondernomen. Er zijn een aantal ziekten die zonder enige behandeling vanzelf verdwijnen. We hebben allemaal geen tijd om tijd aan onze gezondheid te besteden; we willen meteen van onze kwalen af.

Ondertussen zijn er veilige fysiologische toezichthouders voor onze gezondheid: sport-, werk- en rustschema’s, redelijk dieet, wandelingen, waterprocedures en vele andere bewezen middelen om onze toestand te normaliseren. En medicijnen moeten worden achtergelaten als laatste redmiddel, als je echt niet zonder kunt. En dit mag alleen door een gekwalificeerde arts worden beslist.

Het zelfvertrouwen van degenen die zelf een diagnose stellen en zelfmedicatie geven, laat alleen maar zien dat ze niet begrijpen hoe complex menselijk lichaam, aan de verscheidenheid van zijn reacties en fysiologische processen, waarvan het leven zelf afhankelijk is.

Hetzelfde medicijn in dezelfde dosis en wijze van toediening kan de ene persoon helpen, maar ervoor zorgen dat een andere persoon aan dezelfde ziekte lijdt. ernstige complicaties. Dit hangt vaak af van de leeftijd van de patiënt, van aangeboren medicijnintolerantie en van de kenmerken van het immuunsysteem. Een analyse van de incidentie van atherosclerose heeft aangetoond dat deze ziekte vooral mensen treft die dierlijke producten en geraffineerde suiker eten, waaruit voornamelijk cholesterol wordt gesynthetiseerd. In de tussentijd kruiden producten bevorderen de actieve eliminatie van cholesterol.

Ondanks het feit dat we veel calorierijk voedsel hebben, is het vaak eentonig en chemisch tekortschietend. Het is meestal vlees witbrood(in plaats van vol zwart) en koolhydraten in de vorm van suiker.

Er gaat geen dag voorbij zonder dat we 's ochtends iets vlees eten, soep met vlees als lunch en een tweede vleesgerecht, en vaak vlees als avondeten. Heeft u dagelijks vinaigrette, groentesalades, wortelen, kool, bietenkoteletten op uw menu?

Helaas is de oude gewoonte van vasten, die trouw de menselijke gezondheid diende, vergeten. Tijdens het vasten at een persoon plantaardig voedsel, waardoor het in het lichaam werd geïntroduceerd een groot aantal van natuurlijke vitamines, van levensbelang belangrijke micro-elementen, verwijderde actief gifstoffen, waardoor u zichzelf behoedde voor de verschijning van veel stofwisselingsstoornissen. Wij zijn momenteel aan het eten planten voedsel onvergeeflijk weinig: groenten 3 keer minder dan de norm, fruit 4 keer.

Onder optimale voeding moet niet alleen worden verstaan ​​het lichaam voorzien van smakelijk, voedzaam, calorierijk en goed gekookt voedsel; het moet bijdragen aan het behoud van de gezondheid, goede gezondheid, maximale levensverwachting, evenals de creatie de beste omstandigheden het overwinnen van moeilijke situaties voor het lichaam die verband houden met de invloed van stressvolle actoren, infecties, extreme condities.

De wijze arts Avicenna (Ibn Sina) sprak 1000 jaar geleden over het belang van goede voeding. Hij geloofde dat te veel eten ons alleen maar schade toebrengt: een afname van de verteerbaarheid van voedsel, het optreden van pijn in de gewrichten, jicht en uitputting. natuurlijke krachten lichaam. Vette en warme voedingsmiddelen verzwakken de maag, zeer gekruide voedingsmiddelen leiden tot de vorming van zweren in de maag en darmen, en zeer zure voedingsmiddelen veroorzaken krampen.

“Voeding is een onmisbare voorwaarde voor het behoud van een goede gezondheid.

Het zal moeilijk voor u zijn om te verwerken wat u eet zonder eetlust.

Eet dus eerst natte gerechten, overtreed de natuurwetten niet.

In iemands afnemende jaren is het het verstandigst om zijn natuurlijke staat vakkundig in stand te houden.

De maag is zwak en om niet te lijden, mag deze niet worden belast met voedsel.

Verminder uw voedselinname in de zomer en stap over op lichtere maaltijden.

Zwaar vlees is niet goed, verse vis en gevogelte zijn goed. Uien, knoflook en mosterd zijn scherp en scherp, maar bevatten grote voordelen.

Groenten en fruit zijn nuttig in de zomer, ze wegen zwaar vettig voedsel.

Als het om eten gaat, wees dan niet hebzuchtig naar welk soort voedsel dan ook, weet precies de tijd, plaats en volgorde.

Rustig, langzaam en zonder gedoe moet u een of twee keer per dag eten.

Op warme dagen denk ik dat het verstandig is om jezelf 's ochtends vol te proppen met warm eten.

Eet als je honger hebt; voedsel is nodig om op kracht te blijven.

Maar wie veel eet en drinkt, zal zijn lamp overspoelen met overdaad.

Maal voedsel altijd met uw tanden, het zal gezonder zijn en het voedsel zal voor toekomstig gebruik worden gebruikt.

In prettig gezelschap, eer na eer, moet je op een gezellige, schone plek eten.”

Avicenna vergat niet te zeggen over de gevaren van alcohol:

"Drink je wijn? Zoek er geen vergetelheid in.
Drijf uzelf niet tot het punt van dronkenschap, zolang u geen vijand van uw gezondheid bent.
Het drinken van sterke wijn is dubbel gevaarlijk: het ruïneert je gezondheid elk uur.”

Wetenschappers hebben ontdekt dat onze dagelijkse voeding voldoende planten moet bevatten. Dit leidt tot een vermindering van de incidentie van hypertensie, beroerte, hartinfarct, nierstenen, ziekten maagdarmkanaal. Vooral waardevolle voedings- en medicinale eigenschappen vers hebben bereid rauwe sappen uit groenten, fruit en kruiden zonder toevoeging van conserveermiddelen en niet onderworpen aan een hittebehandeling. In dit geval krijgt het lichaam alle stoffen binnen die het nodig heeft voldoende hoeveelheid en het benodigde assortiment.

Planten kunnen niet worden vervangen door andere voedingsproducten: ze geven ons vitamines, mineralen, organische zuren, sporenelementen. Ze stimuleren de secretoire activiteit spijsverteringsklieren, verminder de intensiteit van bederfelijke processen, verhoog de motorische functie, handhaaf het zuur-base-evenwicht, beïnvloed de afscheiding van klieren, verhoog de verteerbaarheid van eiwitten, vetten en koolhydraten en normaliseer de galvorming. Tartaronzuur in rauwe groenten voorkomt het ontstaan ​​van overgewicht.

Het voedingsprobleem is een van de cruciale problemen vanuit het oogpunt van de toename van ziekten veroorzaakt door stofwisselingsstoornissen. Het is noodzakelijk om planten in voedsel te introduceren, niet om het caloriegehalte te verhogen, wat in de regel voldoende is, maar om ons lichaam vitamines, hormonen en micro-elementen in een natuurlijke vorm te geven, dichter bij fysiologisch actieve stoffen dan synthetische.