Geografische gebieden waar mensen het langst leven en waarom. blauwe zones

Er zijn maar een paar blauwe zones met een lang leven op onze planeet, waar de bevolking blijft actief leven zelfs op honderdjarige leeftijd. Al deze zones, zoals wetenschappers hebben ontdekt, bevinden zich in bergachtige gebieden. De sterkste hiervan zijn de zones op de volgende plaatsen in de wereld: Sardinië (Italië), Okinawa (Japan), Zuid-Californië (VS), een schiereiland aan de Pacifische kust (Costa Rica). In Rusland bevinden dergelijke zones zich voornamelijk in de Kaukasus en Altai.

Voor het eerst werd het concept van "blauwe zones van een lang leven" geïntroduceerd door Dan Buettner , die de plaatsen verkende met de hoogste levensverwachting van mensen. Hij begon deze plaatsen "blauwe zones" te noemen. Tijdens het onderzoek ontmoette en communiceerde de wetenschapper met mensen die langer leefden dan anderen op onze planeet. Het bleek dat de inwoners van deze "blauwe zones" veel minder kans hadden om aan ernstige ziekten te lijden en veel meer kans hadden om de leeftijd van 100 te bereiken dan andere mensen.

Experts hebben zeven hoofdfactoren geïdentificeerd die bijdragen aan de toename van de levensverwachting van mensen in deze gebieden en in feite zijn: het geheim van de eeuwige jeugd:

1) Adem en berglucht . Professor Federico Formenti van de Universiteit van Oxford beschouwt deze factor als het belangrijkste recept voor een lang leven. Volgens hem is de reden dat de berglucht wordt afgevoerd en om de verminderde hoeveelheid zuurstof die in het bloed komt te compenseren, wordt het proces van de aanmaak van rode bloedcellen - rode bloedcellen die zuurstof aan de spieren leveren - geactiveerd. Mensen die in de bergen leven, passen zich geleidelijk aan aan verminderde zuurstofniveaus. Als gevolg hiervan neemt het uithoudingsvermogen van het lichaam toe en als gevolg daarvan neemt de levensverwachting toe. Het is volgens hem vooral nuttig om het zijn in de bergen af ​​te wisselen met het leven in de vallei. Het is geen toeval dat beroemde atleten af ​​en toe het liefst hoog in de bergen trainen.

2) Zonneschijn Vitamine . Wetenschappers van de University of the American State of Colorado kwamen samen met onderzoekers van de Harvard School of Global Health tot de conclusie dat de reden voor de lange levensduur van bergbeklimmers niet alleen berglucht is, maar ook verhoogde zonneactiviteit in de bergen. Hierdoor is in grote hoeveelheden vitamine D wordt in het lichaam gesynthetiseerd, dit heeft een zeer gunstig effect op de conditie van het hart en voorkomt ook het verschijnen van kankercellen.

3) Helend bergwater . Unieke compositie van het zuiverste bergwater, verrijkt met speciale mineralen, is een echt "gezondheidselixer", dat bijdraagt ​​aan een aanzienlijke verhoging van de levensverwachting van mensen.

4) Constante activiteit . Het is bekend dat de hooglanders een actieve levensstijl leiden en regelmatig lange tijd beklimmingen en afdalingen maken van de bergplateaus, waardoor hun vitaliteit op een zeer hoog niveau blijft. Het "geheim" van hun lange levensduur ligt in een hoge fysieke activiteit. Het houdt niet alleen verband met de noodzaak om over oneffen terrein te bewegen, maar ook met hun beroep - de meeste bergbeklimmers houden zich bezig met landbouw of veeteelt.

5) Highlander-dieet , zegt de site. Een belangrijk kenmerk: hun voedsel is dat de hooglanders het nooit voorbereiden op de toekomst. Ze hebben veel rauwe en ongekookte groenten en fruit in hun dieet. In plaats van gewoon brood eten ze liever gezond, gistvrij platbrood. De manier van koken die ze hebben is heel anders dan we gewend zijn. Hooglanders koken hun eten, niet bakken.

6) Genezende kruiden . Amerikaanse wetenschappers waren verbaasd toen ze ontdekten dat de werking van bergfytonciden en verschillende kruidencocktails (tincturen) de levensverwachting met 24% verhoogt.

7) eenvoudige waarheden . Hooglanders probeerden altijd te leven bepaalde regels en vermeden onnodige stress en angst over kleinigheden.

Onlangs een unieke kuuroord "Lago-Naki" waarin al deze zeven factoren worden gebruikt voor herstel. Daarnaast worden oude methoden gebruikt voor een effectiever effect. oosterse geneeskunde en andere geavanceerde technologieën.

Huidige pagina: 1 (totaal boek heeft 16 pagina's) [toegankelijk leesfragment: 4 pagina's]

Dan Buettner
blauwe zones. 9 levensverwachtingsregels van mensen die het langst leven

Juridische ondersteuning van de uitgeverij wordt verleend door het advocatenkantoor "Vegas-Lex"

Copyright © 2008 Dan Buettner

© Vertaling naar het Russisch, uitgave in het Russisch, ontwerp. LLC "Mann, Ivanov en Ferber", 2015

* * *

Dit boek wordt goed aangevuld met:

Gezond tot de dood

Hey Jay Jacobs

Leeftijd van geluk

Vladimir Jakovlev

gezonde gewoonten

Lydia Ionova

Chinese studie

Colin Campbell

Dr. Mehmet Oz, Amerikaanse tv-presentator, hartchirurg, specialist in gezonde levensstijl leven

Van de auteur
Maak je klaar om je leven te veranderen

Toen we elkaar voor het eerst ontmoetten, maakte de jonge leider Sayoko Ogata indruk op me met haar modieuze kleding - het zou meer geschikt zijn voor een safari: hoge laarzen, sokken met manchetten, korte broeken en een kaki overhemd, tropische helm. En we ontmoetten elkaar in Naha, een hightechstad met 313.000 mensen op het grootste eiland in de prefectuur Okinawa, Japan. Ik grapte voorzichtig: zij, zeggen ze, had zich al voorbereid op avontuur. Maar Sayoko schaamde zich helemaal niet, maar lachte alleen: 'Ik zal wraak op u nemen, meneer Dan.' Toegegeven, ik heb de tropenhelm nooit meer gezien.

Toen, in het voorjaar van 2000, werkte Sayoko in Tokio en was snel in beweging carrièreladder. Haar gezelschap nodigde me uit om naar Japan te komen om het geheim van de menselijke levensduur te onderzoeken, een onderwerp dat tot de verbeelding van velen spreekt. Al meer dan tien jaar ben ik bezig met interactieve educatieve projecten genaamd "Quests", waarin teams van wetenschappers, die via internet communiceren, studeren grootste mysteries vrede. Ons doel is om de kracht van creativiteit en vindingrijkheid aan te boren van de honderdduizenden studenten die onze site elke dag bezoeken. Vorige Quests hebben me naar Mexico, Rusland en Afrika gebracht.

Ik hoorde een paar jaar geleden voor het eerst over de rol van Okinawa in termen van levensduur, toen bevolkingsonderzoeken aantoonden dat dit eiland een van de plaatsen op onze planeet is met de hoogste levensverwachting. Op de een of andere manier werden Okinawanen drie keer vaker 100 jaar oud dan Amerikanen, hadden ze vijf keer minder hartaandoeningen en leefden ze ongeveer zeven jaar langer. Wat is het geheim van hun lange en gezonde leven?

Ik vloog naar Okinawa met een kleine bemanning, een fotograaf, drie schrijvers en een specialist in satellietcommunicatie die ons hielp contact te houden met een kwart miljoen schoolkinderen. We hebben een lijst samengesteld van gerontologen, demografen, genezers, sjamanen en priesteressen met wie we van plan waren te communiceren, evenals de honderdjarigen zelf - levend bewijs van het Okinawaanse wonder.

Sayoko's taak was om ons te voorzien van vertalers die, met een strak schema, onze dagelijkse rapporten en video's in het Japans vertaalden en ons tegen middernacht naar Tokio stuurden. Tien gekke dagen hebben we de mensen van Okinawa vragen gesteld over het leven op het eiland en de ontvangen informatie verwerkt. Ik heb veel geweldige mensen ontmoet, die me alleen maar konden verheugen. Sayoko haalde de deadline, die haar alleen maar kon behagen. Onze teams vierden het einde van het project met een glaasje sake met karaokeliedjes, waarna iedereen naar huis ging. En dat is alles.

Zoektocht "Blauwe Zones"

Vijf jaar later keerde ik terug naar Okinawa met een nieuw team van specialisten. Ik heb net het artikel "Longevity Secrets" geschreven voor het tijdschrift National Geographic. Het beschreef drie gebieden op de planeet met de hoogste levensduur, die we "blauwe zones" noemden. Demografen bedachten deze term tijdens het bestuderen van een van de regio's op het eiland Sardinië. We hebben het uitgebreid met andere delen van de wereld waar mensen langer leven dan andere. In deze lijst staat Okinawa nog steeds bovenaan.

Ik wilde een beter beeld krijgen van de manier van leven van de mensen van Okinawa tijdens een nieuwe online expeditie - de Blue Zones quest. Meer dan een miljoen mensen volgden onze vooruitgang op internet. Er was een geweldige kans om interessante ontdekkingen te doen, maar ik wist dat we het ons niet konden veroorloven om de deadline te missen. Dus besloot ik Sayoko te zoeken.

Haar vinden was niet gemakkelijk. Ik schreef naar het oude e-mailadres, interviewde voormalige teamgenoten en nam contact op met haar voormalige baas, die zei dat Sayoko haar baan had opgezegd en zich volledig aan het moederschap had gewijd. Dit nieuws verraste me. Ik dacht dat ze een hoge positie had in het management van Sony of Hitachi. In plaats daarvan verliet ze volgens haar baas Tokio en verhuisde naar Yaku Island, waar ze woont met haar man, een onderwijzeres en twee kinderen. Sayoko reageerde heel heftig op mijn oproep.

Meneer Daan! - riep ze uit. - Ik ben blij om van je te horen!

Ik vertelde haar over mijn nieuwe project in Okinawa en de hoop haar aan het werk te krijgen.

'Dan', antwoordde ze, 'weet je, ik hou van je Quests, en dat project was een heel belangrijk onderdeel van mijn leven. Maar nu heb ik twee kleine kinderen en ik kan ze niet achterlaten.

We hebben een paar minuten gepraat, waarna ik teleurgesteld ophing. Er moest gezocht worden naar een andere kandidaat. Maar na een paar dagen belde Sayoko en stemde onverwachts toe, ik heb geen idee waarom. Ik was dolblij om haar weer in het team te hebben.

We zetten het hoofdkwartier van de Blue Zones op in een klein hotel in een afgelegen noordelijke hoek van Okinawa. Ik stelde een team van wetenschappers, journalisten, redacteuren en fotografen samen, terwijl Sayoko Japanse vertalers en technici leverde. Maar waar was haar modieuze reiskleding gebleven? Nu droeg ze sandalen en bruine katoenen kleding. Er zat al grijs in haar haar, maar haar gezicht straalde van rust. En zodra ze de computer opende, zoals ik begreep: ze verloor geen druppel van haar organisatorische vaardigheden.

- Dus, Mr. Dan, laten we de timing bespreken.

De volgende twee weken zagen we elkaar zelden. Gedurende de dag verzamelde mijn team informatie en bereidde materialen voor. 's Nachts zou Sayoko's team ze vertalen en online zetten. Omdat ik wakker werd rond de tijd dat ze naar de kant vertrokken, zagen we elkaar alleen tijdens het diner, toen beide teams - we waren in totaal met ongeveer twintig - elkaar ontmoetten voor een gezamenlijke maaltijd. Alle gesprekken werden gereduceerd tot het bespreken van deadlines, en Sayoko en ik slaagden er nooit in om een ​​gesprek van hart tot hart te hebben.

levens veranderingen

Midden in het project stemde ons online publiek om naar het kleine dorpje Ogimi te reizen om Ushi Okushima te interviewen, die 104 jaar oud is. Sayoko en ik bezochten haar de laatste keer: ze werd een van de heldinnen van mijn artikel in National Geographic. Deze vrouw schokte ons met haar energie en vertelde ons hoe ze groenten verbouwt in haar eigen tuin en feestjes geeft voor vrienden. Tegen de tijd dat ze 100 werd, was ze een medialieveling geworden. Het leek erop dat alle nieuwsbedrijven ter wereld haar bezochten, waaronder CNN, Discovery Channel en de BBC.

Toen ze hoorde van het aanstaande bezoek aan Wuxi, vroeg Sayoko toestemming om met ons mee te gaan. Het was tijdens de rit van een uur naar Ogimi dat we voor het eerst echt konden praten. We zaten op de achterbank en keken naar de kleurrijke vegetatie van het noorden van Okinawa.

'Weet je, Dan, Ushi heeft mijn leven drastisch veranderd,' begon Sayoko. – Ik werkte elke dag van half acht 's ochtends tot 's avonds laat in het centrum van Tokyo. Vijf tot zeven vergaderingen per dag, late diners en karaoke tot een of twee uur 's nachts. Het werk was zwaar, maar ik vond het leuk en deed het goed. Ze verdiende veel geld. Maar ik miste altijd iets. Ik voelde een soort leegte in mijn ziel.

En ze legde haar hand op haar borst.

'Denk eraan, Dan, toen we Wuxi voor het eerst ontmoetten, merkte ik meteen haar glimlach op. Je kwam uit een ander land en ze sprak met je als een vriendin. Wij Japanners zijn een beetje verlegen voor buitenlanders. En Wuxi zorgde ervoor dat je je welkom voelde. En thuis heeft ze zo'n warme, vriendelijke sfeer. En het was meteen duidelijk dat iedereen naast haar stond - familieleden, vrienden en zelfs helemaal onbekenden- word gelukkiger. En hoewel ze geen woord tegen me zei, voelde ik de levensenergie van haar uitgaan.

“Ik dacht erover na hoe dicht dit allemaal bij mij staat. Terwijl we terug reden naar de stad, bleef ik aan Wuxi denken - de eenvoud van haar leven, dat ze de mensen om haar heen gelukkig maakt, dat ze zich geen zorgen maakt over de toekomst en dat ze zich geen zorgen maakt dat ze iets misloopt in het verleden. Geleidelijk aan begon ik te beseffen dat ik wilde leven zoals zij. En dit is mijn doel.

Toen ik terugkeerde naar Tokio, kondigde ik aan dat ik zou stoppen. Mijn dromen hebben altijd met zaken te maken gehad. Maar ik realiseerde me dat ik als een paard was dat op wortels jaagde. Ik wilde zijn zoals Wuxi. Maar hoe het te regelen? Ik belde een vriend die op Yaku Island woont en ging hem bezoeken. Daarna verhuisde ze naar Yaka en leerde koken. Een jaar later zijn we getrouwd.

Tijdens mijn eerste zwangerschap hebben mijn man en ik Wuxi bezocht. Ik wilde dat ze mijn kind zegende. Ik denk niet dat ze zich mij herinnert. Maar de baby werd gezond geboren. Nu heb ik twee kinderen, en zij zijn mijn leven. Niemand herinnert zich mijn carrière in Tokio.

Tegen die tijd naderden we Ogimi al. De weg liep parallel aan de zee.

– Wat heb je gedaan om zoals Wuxi te worden? Ik vroeg.

“Ik heb leren koken voor het gezin. En ik stop al mijn liefde in eten. Ik zorg voor mijn man en kinderen, ik wacht op mijn man van zijn werk. Ik heb een geweldig gezin. Ik probeer niemand te beledigen en zorg ervoor dat anderen graag met mij communiceren. Elke avond denk ik aan mijn dierbaren, wat we eten en wat belangrijk voor me is. Ik denk aan hetzelfde tijdens de lunch. Ik heb nu tijd om na te denken. Ik jaag niet meer op wortelen.

Keer terug naar Wuxi

In de middag kwamen we aan in Wuxi. De vrouw woonde in een traditioneel Okinawa houten huis met meerdere kamers van elkaar gescheiden door schuifdeuren van rijstpapier. Op de grond lagen rijststromatten. We deden onze schoenen uit en gingen het huis binnen. Hoewel het in Japan gebruikelijk is om op de grond te zitten, zat Wuxi als een koningin majestueus op een stoel in het midden van de kamer. Toen ik haar ontmoette, wist nog niemand van haar. En nu is ze een beroemdheid geworden - een soort 'Dalai Lama' van een lang leven. Gekleed in een blauwe kimono gebaarde Ushi dat we moesten gaan zitten met een hoofdknik. Als schoolkinderen rond de leraar zaten we op de grond. Ik zag dat Sayoko bij de deur bleef staan. Om de een of andere reden had ze geen zin om dicht bij Wuxi te komen.

Als begroeting hief Wuxi haar armen boven haar hoofd, alsof ze haar biceps liet zien, en riep "Genki, genki, genki!", wat "Power, power, power!" betekent.

"Wat een wonder", dacht ik. Zoveel mensen zijn bang voor de ouderdom. Maar als ze deze energieke vrouw zouden zien, zouden ze niet bang zijn voor ouderdom. Ik liet Wuxi haar foto in National Geographic zien, stralend van trots omdat mijn artikel het hoofdartikel in het nummer was. Wuxi wierp een korte blik op de foto, legde het tijdschrift neer en bood me wat snoep aan.

Ik begon haar te vragen over de tuin, over haar vrienden, over de veranderingen die hadden plaatsgevonden sinds onze ontmoeting vijf jaar geleden. Ze werkt minder in de tuin, geeft Wuxi toe, maar werkt nu parttime op een nabijgelegen markt die fruit verpakt. Ze brengt het grootste deel van haar tijd door met haar kleinkinderen en drie overgebleven vrienden die ze al sinds haar kindertijd kent. Hij eet voornamelijk groenten en drinkt voor het slapengaan altijd een kopje sake met alsem. 'Dat is het hele geheim', zegt ze. "Werk hard, drink een kopje alsemsake voor het slapengaan en slaap goed."

Tijdens het gesprek met Ushi wierp ik een blik op Sayoko, die op een afstandje naar mij stond te kijken.

'Sayoko,' riep ik ongepast hard, wetende dat respect een jonge vrouw niet zou toestaan ​​om onuitgenodigd naar de gastvrouw te gaan. "Zul je Wuxi je verhaal niet vertellen?"

Sayoko aarzelde, maar ze liep naar haar toe en knielde voor Ushi neer.

“Vijf jaar geleden was ik hier en jij hebt mijn leven veranderd. Na deze ontmoeting heb ik mijn baan opgezegd en ben ik getrouwd. Ik ben je oneindig dankbaar.

Er stonden tranen in haar ogen. Wuxi was verbaasd en kon zich die ontmoeting duidelijk niet herinneren.

'Na een paar jaar heb ik je weer bezocht,' vervolgde Sayoko. 'Je hebt mijn buik aangeraakt toen ik zwanger was.

Dit verhaal ontwaakt oude vrouw herinneringen. Ushi glimlachte en nam Sayoko's handen in de hare.

"Je hebt mijn ogen voor jezelf geopend, en nu ben ik heel gelukkig", zei de gast. 'Ik moet je bedanken.

Stil maar bewust klopte Ushi Sayoko's arm.

'Ik zegen je,' zei ze.

Op straat haalde ik Sayoko in, geschokt door dit gebaar. En vroeg wat ze dacht. Ze glimlachte als antwoord.

"Ik heb het gevoel dat er iets is afgelopen", zei ze in haar poëtische Engels met een vleugje Japans. – Ik voel me heel.

eeuwenoude wijsheid

Dit boek gaat over de lessen die mensen zoals Wuxi, die in de Blue Zones van onze planeet leven, ons leren. De gezondste en langstlevende mensen ter wereld hebben ons veel te vertellen over hun bewogen leven. Als wijsheid gelijk is aan de som van kennis en ervaring, dan zijn deze mensen wijzer dan wij allemaal.

We hebben lessen van wijsheid verzameld in het boek: een geschenk van honderdjarigen, dat vertelt over een rijk, vervullend leven. Ze praten over van alles: hoe kinderen op te voeden en anderen te plezieren, hoe rijk te worden en hoe liefde te vinden en te behouden. Van hen leren we hoe we onze eigen Blue Zones kunnen creëren en ons leven lang kunnen maken.

Als het gaat om wetenschappelijke prestaties in de gerontologie, kunnen honderdjarigen vertellen hoe ze honderd jaar oud zijn geworden, niet meer dan een persoon van twee meter kan vertellen hoe hij tot twee meter is gegroeid. Ze weten het niet. Is een kopje alsemsake dat Wuxi drinkt voor het slapengaan goed voor de gezondheid? Misschien wel, maar het verklaart niet waarom een ​​vrouw geen kanker of hartziekte heeft of waarom ze op haar 104e zo energiek is. De geheimen van een lang leven blootleggen betekent een plek vinden waar veel mensen zoals Wuxi wonen, een cultuur vinden, een "blauwe zone", waar het aantal gezonde mensen van 90-100 in verhouding tot de rest van de bevolking extreem hoog is . Alleen dan komt de wetenschap te hulp.

Wetenschappelijke studies, met name de bekende studie van Deense tweelingen, tonen aan dat slechts 25 procent van de oorzaak van een lang leven in de genen ligt. De overige 75 procent is te wijten aan omstandigheden en levensstijl. Als we de kwaliteit van leven verbeteren, kunnen we de duur ervan maximaliseren binnen de grenzen die de biologie ons oplegt.

recordhouder

Jeanne Calment, geboren op 21 februari 1875, werd 122 jaar en 164 dagen oud. Tot het einde van haar dagen behield ze een heldere geest en actievermogen en schreef ze haar lange levensduur toe aan portwijn, olijfolie en gevoel voor humor.

Nadat we het mysterie van de menselijke levensduur hadden onderzocht, gingen we samen met demografen en wetenschappers van het National Institute on Aging op zoek naar plaatsen op aarde met de hoogste levensverwachting. In deze gebieden worden mensen veel vaker 100 jaar en gemiddeld steeds langer. gezond leven dan Amerikanen. Ze zijn minder vatbaar voor ernstige ziekten dan Amerikanen. Samen met experts op het gebied van levensduur hebben we de levensstijl van veel honderdjarigen geanalyseerd en afgeleid veel voorkomende factoren, wat zo'n ongebruikelijke levensverwachting zou kunnen verklaren.

Levensduur lessen

Dit boek begint met een onderzoek naar veroudering. Wat zijn uw kansen om 100 te worden? Wat geven ze? voedingssupplementen, hormoontherapie of interventies in de genetica? Zijn er wetenschappelijk bewezen manieren om een ​​gezonde levensverwachting te verhogen?

Daarna gaan we naar de "blauwe zones" - gebieden van de planeet met een hoge levensduur: de Barbagia-regio op het eiland Sardinië in Italië, Okinawa in Japan, de Loma Linda-gemeenschap in Californië en het schiereiland Nicoya in Costa Rica. Elk van deze plaatsen heeft zijn eigen cultuur die een uniek pad naar een lang leven heeft geplaveid. We maken kennis met sterren als Wuxi en experts die hun manier van leven en cultuur bestuderen. We zullen laten zien hoe de combinatie van geschiedenis, genetica en tradities de levensverwachting van de bevolking van elk van deze regio's heeft beïnvloed. We zullen hun levensstijl opsplitsen in zijn componenten en de wetenschap laten verklaren waarom deze mensen langer leven.

Het laatste hoofdstuk, dat de lessen van de voorgaande hoofdstukken samenvat, presenteert een soort kwintessens van 's werelds beste levensduurpraktijken. Samen vormen ze de eigenlijke formule voor een lang leven - de meest complete betrouwbare informatie, waardoor je langer kunt leven en de volheid van het leven kunt ervaren.

Deze informatie heeft natuurlijk geen enkel nut als u ze niet in de praktijk brengt. Toonaangevende experts hebben aanbevelingen ontwikkeld, waardoor de geheimen van een lang leven in uw leven worden belichaamd. En het mooiste is: het is niet nodig om ze allemaal in gebruik te nemen. Wij bieden u een keuze. Je kunt gebruiken wat je leuk vindt en, op ons advies, gewoonten ontwikkelen die maanden, zo niet jaren, aan je leven zullen toevoegen.

De blauwe zones van de planeet bevatten eeuwen - zelfs millennia - aan menselijke ervaring. De gewoonten en tradities van deze mensen - hoe ze eten, met elkaar communiceren, stress kwijtraken, genezen en naar de wereld kijken - verlengen hun leven jarenlang. En dat is geen toeval, dat weet ik zeker. Deze plekken hebben door de eeuwen heen hun eigen cultuur ontwikkeld. En net zoals de natuur kenmerken selecteert die het voortbestaan ​​van de soort bevorderen, zo behielden deze culturen, naar mijn mening, gewoonten die een langer leven bevorderen. Om dit te adopteren nuttige ervaring Je hoeft alleen maar open te blijven en klaar te staan ​​om te horen.

Sayoko was klaar om deze waarheden te leren. Een korte communicatie met Wuxi leidde tot kardinale veranderingen in haar leven: van chronische stress, een carrièremaker die werd neergeslagen door vermoeidheid, veranderde ze in een volwaardige persoonlijkheid, met behoud van een prachtige spirituele en fysieke vorm. En haar leven was volledig in overeenstemming met haar waarden.

Misschien ben jij er ook klaar voor? Wie weet? En je leven kan net zo drastisch veranderen.

Hoofdstuk eerst
De hele waarheid over een lang leven

Misschien verspil je tien jaar van een bevredigend leven.

Juan Ponce de León, geland aan de noordoostkust van Florida op 2 april 1513, zou naar verluidt op zoek zijn naar de Fontein van de Jeugd, de legendarische bron die het eeuwige leven schonk. Tegenwoordig zijn experts er zeker van dat het verhaal niet zo eenvoudig is als het lijkt. De Spaanse reiziger ging de landen ten noorden van de Bahama's verkennen, omdat Spanje de zoon van Christopher Columbus, Diego, in de status van militaire gouverneur herstelde en Ponce de Leone zelf uit deze positie verwijderde. Desalniettemin heeft de legende die de reis van de Leon verklaart wortel geschoten.

Het idee van een magische bron van een lang leven heeft nog steeds zijn aantrekkingskracht niet verloren. Zelfs vandaag, vijf eeuwen later, blijven charlatans en dwazen met stompzinnige koppigheid zoeken naar hun doel, vermomd als een pil, dieet of medische ingreep. In een vastberaden poging om charlatans voor eens en voor altijd de mond te snoeren, deed demograaf Jay Olshansky van de Universiteit van Illinois in Chicago, samen met 50 van 's werelds meest vooraanstaande experts, in 2002 een oproep, waarbij hij deze zo bot mogelijk formuleerde.

"Ons standpunt over deze kwestie is ondubbelzinnig", schreven ze. - Geen chirurgische procedures, veranderingen in levensstijl, vitamines, antioxidanten, hormonen of methoden genetische manipulatie Het is niet bewezen dat ze het verouderingsproces beïnvloeden.”

De harde realiteit is dit: het verouderingsproces heeft alleen een gaspedaal. We moeten nog uitzoeken of er remmen zijn. Het beste wat we kunnen doen is het gaspedaal niet te hard indrukken en het verouderingsproces niet versnellen. Toegegeven, de gemiddelde Amerikaan zet met zijn gekke en stormachtige leven dit pedaal uit alle macht in.

Ons boek laat lezers kennismaken met 's werelds beste tradities voor het behouden van gezondheid en een lang leven en vertelt hoe ze in het leven kunnen worden toegepast. Velen van ons hebben meer controle over hoe lang we leven dan we denken. Volgens experts, juiste afbeelding het leven kan er minstens tien jaar aan toevoegen en ons redden van enkele van de ziekten die ons van tevoren doden. En dit is een extra decennium van een volledig leven!

Om de geheimen van een lang leven te ontrafelen, ging ons team van demografen, medische professionals en journalisten rechtstreeks naar de bronnen. We reisden naar de Blue Zones, de vier hoeken van de planeet waar verrassend velen erin slagen een lang leven te leiden en veel van de ziekten te vermijden die Amerikanen doden. In deze gebieden worden mensen drie keer zo vaak 100 jaar als op andere plaatsen.

In elk van de blauwe zones hebben we een formulier ingevuld dat is ontwikkeld met het National Institute on Aging om levensstijlen te identificeren die het fenomeen van een lang leven in dat gebied zouden helpen verklaren: wat bewoners eten, wat hun fysieke activiteit is, hoe ze hun leven opbouwen in een gemeenschap, welke methoden? traditioneel medicijn ze gebruiken het, enz. We zochten naar gemeenschappelijke noemers - gewoonten en tradities die alle vier de plaatsen gemeen hebben - en als resultaat kregen we een interculturele samentrekking van de beste gewoonten met betrekking tot gezondheid, dat wil zeggen dat we in feite kwamen met een formule voor een lang leven.

Longevity Pionier

In 1550 schreef de Italiaan Luigi Cornaro een van de eerste bestsellers over een lang leven, The Art of Living Long. Dit boek zei dat gematigdheid het leven verlengt. Het is vertaald in het Frans, Engels, Nederlands en Duitse talen. De exacte leeftijd van Cornaro zelf is niet bekend, volgens verschillende bronnen leefde hij zeker 90 jaar en mogelijk nog meer.

Dit is wat de Blue Zones ons leren: als je je kwaliteit van leven aanzienlijk kunt verbeteren, kun je nog tien jaar vol leven terugwinnen dat je anders zou hebben verloren. De beste manier om de kwaliteit van leven te verbeteren? Neem de tradities over die we in elk van de Blue Zones hebben ontdekt.

Er zijn "blauwe zones" op aarde, waarvan de inwoners zich onderscheiden door een benijdenswaardige levensduur - het eiland Sardinië in Italië, het schiereiland Nicoya in Costa Rica, de prefectuur Okinawa in Japan en de Loma Linda-gemeenschap in Californië. Een groep wetenschappers maakte verschillende expedities naar deze regio's om de geheimen van gezondheid en een hoge levensverwachting te ontrafelen. Dan Buettner in het boek

"Blauwe zones. 9 regels voor een lang leven van mensen die het langst leven

natuurlijke beweging

De oudste mensen op aarde lopen geen marathons of triatlons en doen zich niet voor als sportsterren op zaterdagochtend. Integendeel, ze doen aan lichaamsbeweging met een lage intensiteit, wat een integraal onderdeel is van hun dagelijkse routine, schrijft econet. Langlevende mannen in de Blauwe Zone van Sardinië werkten het grootste deel van hun leven als herders en moesten vele kilometers per dag lopen. Inwoners van Okinawa werken elke dag in de tuin. Adventisten lopen veel. Dit is het soort fysieke activiteit dat experts op het gebied van een lang leven aanbevelen voor een lang en gezond leven. Volgens Dr. Robert Cain, "suggereert het beschikbare bewijs dat matige lichaamsbeweging zeer gunstig is."

© Paul Calver

Het ideale regime, dat u met uw arts moet bespreken, omvat een combinatie van aerobics en balans- en spierversterkende oefeningen. Dr. Robert Butler raadt aan om grote spiergroepen minstens twee keer per week te trainen. Evenwicht is ook van groot belang, aangezien vallen gemeenschappelijke oorzaak letsel en overlijden onder ouderen (in de Verenigde Staten loopt elk jaar één op de drie 65-plussers een breuk op als gevolg van een val). Zelfs op één been staan bijvoorbeeld bij het tandenpoetsen) is een kleine stap naar een betere balans.

Sporten helpt ook om het evenwicht te bewaren door alle spiergroepen te versterken, de flexibiliteit te vergroten, gunstige effecten op gewrichten en pijnvermindering te verminderen onderste gedeelte rug. Daarnaast dient yoga als communicatiemiddel en spirituele verrijking, net als religie.

In alle culturen van een lang leven voldoet regelmatige lichamelijke activiteit met een lage intensiteit aan alle hierboven beschreven vereisten en legt tegelijkertijd geen belasting op de knieën en heupen. Dit is wat Dr. Kane erover zegt: “Je moet je niet gedragen als een sprinter, maar als een kilometerslange hardloper. Het is onmogelijk om te zeggen: dit jaar ga ik als een gek trainen, maar in volgend jaar Ik ga rusten, want ik heb me al een weg naar buiten gewerkt.” De belangrijkste taak is om de gewoonte aan te nemen om te doen lichamelijke oefeningen 30 minuten (idealiter binnen een uur) tenminste vijf keer per week. Het is mogelijk, maar nog steeds onwenselijk om dit half uur of uur op te splitsen in meerdere bezoeken.

Verminder calorieën met 20 procent

Als je ooit het geluk hebt om bejaarde Okinawanen te ontmoeten voor het avondeten, zul je zeker horen hoe ze een oud confuciaans gezegde uitspreken voordat je gaat eten: hara hachi bu. Dit herinnert je eraan dat je niet je buik vol moet eten, maar moet stoppen met eten als de maag voor 80 procent vol is. Zelfs vandaag de dag is hun dagelijkse calorie-inname niet hoger dan 1900 kcal (het nogal magere dieet van de Sardiniërs is ook ongeveer 2000 kcal per dag).

Dr. Craig Wilcox stelt dat deze traditie een soort pijnloze optie is om de consumptie te beperken. En deze methode is echt effectief: het verlengt de levensduur van proefdieren en verbetert de hartfunctie bij mensen. Tot op zekere hoogte is het voordeel van caloriebeperking te danken aan de minder schade aan cellen door vrije radicalen.

Maar er is nog een pluspunt: gewichtsverlies.

Zoals u weet, helpt een vermindering van het lichaamsgewicht met 10 procent om het niveau van bloeddruk en cholesterol, wat op zijn beurt het risico op hartaandoeningen vermindert. Maar hoe kan dit worden bereikt? We leven niet in de Japanse archipel en zijn niet omringd door eeuwenoude culturele normen.

Dieet is de traditionele remedie voor groeiende tailles. Maar geen van de ons bekende honderdplussers is ooit op dieet geweest en geen van hen had zwaarlijvigheid. "Vandaag de dag is er geen dieet dat geschikt is voor alle mensen", zegt dr. Bob Jeffery van de Universiteit van Minnesota. "In de regel wordt het dieet ongeveer zes maanden gevolgd, en dan is 90 procent van de mensen gewoon door de lont heen." Zelfs met de meeste effectieve programma's slechts een klein aantal deelnemers behaalt resultaten op lange termijn.

Geheim goede voeding- het volgen van de gewoonten van de langstlevende mensen ter wereld. Dr. Brian Wansink, auteur van Mindless Eating, heeft misschien wel de meest baanbrekende studie gedaan naar de oorzaken van onze eetgewoonten. Zoals de bejaarde Okinawanen onbewust weten, hangt de hoeveelheid gegeten voedsel niet zozeer af van het gevoel van verzadiging, maar van de omgeving.

We eten te veel door omstandigheden - vrienden, familie, borden, namen van gerechten, nummers, labels, lichten, kleuren, kaarsen, geuren, vormen, afleiding, dressoirs en containers.

In één experiment liet Wansink een groep deelnemers een video bekijken en overhandigde ze elk een zak van 500 gram of 250 gram M&M's. Na het bekijken van de video vroeg hij beide groepen om het niet opgegeten snoep terug te geven. Degenen die zakjes van 500 gram kregen, aten gemiddeld 171 snoepjes, degenen die zakjes van 250 gram kregen slechts 71. We hebben de neiging om meer te eten als we groot pakket. Wansink deed soortgelijke experimenten met 47 verschillende producten en kreeg telkens dezelfde resultaten. Hij wees ook op de invloed die gerechten hebben op de hoeveelheid gegeten voedsel. Minstens driekwart van het gegeten voedsel wordt geserveerd op borden, kommen of glazen. Uit experimenten van Wansink blijkt dat mensen 25 tot 30 procent meer drinken uit korte, brede glazen dan uit hoge, smalle, en 31 procent meer uit een kom van één liter dan uit een kom van een halve liter.

De hoeveelheid voedsel die je eet is slechts een van de factoren. De andere is het aantal calorieën. Een typische fastfoodmaaltijd, bestaande uit een grote hamburger, een grote gebakken aardappel en een glas koolzuurhoudende drank, bevat ongeveer 1.500 calorieën. Craig en Bradley Wilcox berekenden dat eten uit Okinawa gemiddeld vijf keer minder calorieën bevat. Oftewel een hamburger gefrituurde aardappelen en een vol bord Okinawa gefrituurde tofu met doperwten hetzelfde volume hebben, maar eten uit Okinawa is vijf keer minder calorieën.

Planten zijn alles

De meeste inwoners van Nicoya, Sardinië of Okinawa hebben nog nooit bewerkte voedingsmiddelen, zoete frisdranken of gepekelde snacks geproefd. Het grootste deel van hun leven aten ze kleine porties onbewerkt voedsel. Ze weigerden vlees, of beter gezegd, ze hadden gewoon niet de kans om het te eten, behalve in zeldzame gevallen. Traditioneel eten de bewoners van deze plaatsen wat ze in hun eigen tuin verbouwen, aangevuld met de belangrijkste producten: harde tarwe (Sardinië), zoete aardappel (Okinawa) of maïs (Nicoya). Bijzonder consequente adventisten weigeren in het algemeen vlees volledig.

Wetenschappers analyseerden zes verschillende onderzoeken met duizenden vegetariërs en ontdekten dat degenen die de vleesconsumptie tot een minimum beperkten, langer leefden. Sommige mensen maken zich zorgen dat plantaardig voedsel niet voorziet genoeg eiwitten en ijzer. Maar het komt erop neer, zoals Dr. Leslie Little zegt, dat mensen boven de 19 slechts 0,8 gram eiwit nodig hebben voor elke kilogram lichaamsgewicht, of een gemiddelde van 50-80 gram eiwit per dag.

De basis van alle eetculturen die bijdragen aan een lang leven zijn: peulvruchten, granen en groenten. Sardijnse herders nemen brood van griesmeel mee naar de wei. Onder de inwoners van Nicoya is geen enkele maaltijd compleet zonder maïstortilla's. Volkoren producten zijn essentieel onderdeel Adventistisch dieet.

Deze voedingsmiddelen zijn een bron van vezels, antioxidanten, middelen tegen kanker (onoplosbare vezels), stoffen die cholesterol verlagen en bloedstolsels voorkomen, evenals alle noodzakelijke mineralen. Peulvruchten zijn een integraal onderdeel van de keuken van alle Blue Zones. Een dieet rijk aan peulvruchten kan hartaanvallen en darmkanker helpen verminderen. Peulvruchten bevatten flavonoïden en vezels (vermindert het risico op hartaanvallen); het is een uitstekende bron van eiwitten.

Tofu (soja tahoe), een hoofdbestanddeel van het dieet van Okinawa, wordt vaak vergeleken met brood in Frankrijk of aardappelen in Oost-Europa. Toegegeven, je kunt niet leven van brood of aardappelen alleen, en tofu is een bijna ideaal product: het heeft weinig calorieën, veel eiwitten en mineralen, geen cholesterol, maar alle benodigde aminozuren menselijk lichaam. Bovendien is het milieuvriendelijk. Een uitstekende bron van eiwitten zonder schadelijke bijwerkingen vlees, tofu bevat fyto-oestrogenen, die een gunstig effect hebben op het hart bij vrouwen. Bovendien verlagen fyto-oestrogenen het cholesterolgehalte aanzienlijk en helpen ze de bloedvaten te versterken.

Al het bovenstaande wijst er niet op dat honderdjarigen helemaal geen vlees eten. Een feestelijke maaltijd op Sardinië omvat noodzakelijkerwijs vleesgerechten. Okinawanen slachten een varken op een maanverlichte Nieuwjaar. De inwoners van Nicoya mesten ook de big. Vlees wordt echter weinig gegeten: slechts een paar keer per maand. De meeste zorgen hebben betrekking op rood en verwerkt vlees zoals ham. Drs. Robert Cain en Robert Butler stellen dat het bij het plannen van een dieet erg belangrijk is om calorieën correct te verdelen over complexe koolhydraten, vetten en eiwitten, terwijl transvetten, verzadigde vetten en zout tot een minimum worden beperkt.

Eet meer noten

Noten zijn waarschijnlijk het meest opvallende element van alle "levensduurvoedsel". Volgens een onderzoek onder Zevende-dags Adventisten hadden degenen die minstens vijf keer per week noten aten twee keer zoveel kans op hartaandoeningen als degenen die minder vaak noten aten. Bureau voor Sanitair Kwaliteitstoezicht etenswaren en de United States Drug Administration nam noten op in haar eerste gezondheidsverklaring. In 2003 heeft de FDA een "gezondheidsverklaring" uitgegeven waarin staat: "Wetenschappelijk bewijs suggereert, maar bewijst niet, dat een dagelijkse inname van 42 g walnoten met lage inhoud verzadigd vet en cholesterol kunnen het risico op hartaandoeningen voorkomen."

Studies tonen aan dat noten het hart beschermen door het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. In een groot bevolkingsonderzoek, uitgevoerd door de Harvard University School of Medicine, bleek dat mensen die noten consumeerden, minder snel last hadden van hart-en vaatziekte harten in vergelijking met degenen die ze zelden of helemaal niet consumeren. Uit de Adventist Health Study (AHS) blijkt dat mensen die vijf keer per week 56 gram noten eten, gemiddeld twee jaar langer leven dan mensen die geen noten eten.

Een verklaring suggereert dat noten rijk zijn aan enkelvoudig onverzadigde vetten en oplosbare vezels, die de bloedspiegels verlagen. LDL cholesterol hij zegt. Ze zijn ook een goede bron van vitamine E en andere hart-gezonde stoffen. De beste zijn amandelen, pinda's, pecannoten, pistachenoten, hazelnoten, walnoten en pijnboompitten. Braziliaanse noot, cashewnoten en walnoten zijn iets hoger in verzadigd vet en minder wenselijk. Maar toch zijn alle noten nuttig.

Een glas rode wijn per dag kan geen kwaad

Volgens de resultaten epidemiologische studies kan worden aangenomen dat een glas bier, wijn of andere alcoholische drank per dag biedt een aantal voordelen voor de gezondheid. De geheimen van de "blauwe zones" geven echter aan dat consistentie en gematigdheid doorslaggevende factoren zijn. In Okinawa is het dagelijks een glaasje sake met vrienden. Op Sardinië een glas rode wijn bij elke maaltijd en bij elke ontmoeting met vrienden.

Een glas of twee wijn per dag vermindert het risico op hartaandoeningen, maar overmatig alcoholgebruik verhoogt het risico op borstkanker. Alcohol verlicht echt stress en verzwakt schadelijk effect chronische ontsteking. Bovendien zorgt een glas wijn bij de maaltijd ervoor dat je minder eet.

Tot aanvullende voordelen rode wijn kan ook worden toegeschreven aan zijn vermogen om de slagaders te reinigen vanwege de polyfenolen die erin zitten, die atherosclerose bestrijden. Kies Sardijnse Cannonau voor een extra antioxiderende werking. Tegelijkertijd mag men de toxische effecten van alcohol op de lever, hersenen en andere niet vergeten interne organen als u de dagelijkse porties overschrijdt. In dit geval zou het risico van misbruik aanzienlijk groter zijn dan alle mogelijke nuttige eigenschap. Een vriend vroeg onlangs of het mogelijk was om de hele week te onthouden en op zaterdagavond veertien glazen tegelijk te drinken. Het antwoord is nee.

Religie helpt je langer te leven

Gezonde honderdjarigen hebben vertrouwen. Sardiniërs en Nicoyanen zijn overwegend katholiek. Okinawanen behoren tot een gemengde religie die voorouders eert. De langlevers van Loma Linda zijn Zevende-dags Adventisten. Ze behoren allemaal tot een of andere religieuze gemeenschap. Geloof in God is een van de goede gewoonten die de kansen op een lang gezond leven vergroot. Religieuze overtuiging doet er niet toe: je kunt boeddhist, christen, moslim, joods of hindoe zijn.

Onderzoek toont aan dat een bezoek aan kerkdiensten- laat zelfs een keer per maand - heeft een positief effect op de levensverwachting. Het onderwerp van een recente studie gepubliceerd in de Journal of Heath and Social Behavior was 3.617 mensen. De studie duurde zeven jaar en vond dat mensen die de dienst minstens één keer per maand bezochten, het risico op overlijden met ongeveer een derde verminderden. De parochianen hadden een langere gemiddelde levensverwachting, waarop geloof dezelfde impact had als matige lichamelijke activiteit.

De Adventist Health Study vond vergelijkbare resultaten. In de loop van 12 jaar namen 34 duizend mensen eraan deel. Het bleek dat degenen die vaak naar de kerk gaan, het risico op overlijden op elke leeftijd met 20 procent wordt verminderd. Mensen die het spirituele aspect niet vergeten, hebben minder snel last van hart-en vaatziekten, depressie, stress, plegen minder snel zelfmoord en hun immuunsysteem functioneert veel beter.

Het behoren tot een religieuze gemeenschap draagt ​​bij aan het aangaan van uitgebreide sociale banden. Mensen die naar de kerk gaan hebben een hoger gevoel van eigenwaarde en een hoger gevoel van eigenwaarde omdat religie positieve verwachtingen stimuleert, wat op zijn beurt de gezondheid verbetert.

Wanneer het gedrag van mensen precies aansluit bij hun rol, stijgt hun gevoel van eigenwaarde. Tot op zekere hoogte kun je door het aanhangen van een bepaalde religie van stress af te komen Alledaagse leven doorgeven aan een hogere macht. Ze volgen duidelijk gedefinieerde gedragsregels en hierdoor krijgen ze gemoedsrust, wetende dat ze op de "juiste" manier leven. Als alles goed is vandaag, dan verdien je het. Als het slecht is, ligt het niet aan jou.

Familie komt op de eerste plaats

De langstlevende mensen die we in de Blue Zones hebben ontmoet, hebben altijd het gezin op de eerste plaats gezet. Hun hele leven was gebouwd rond huwelijk en kinderen, gezinsplicht, rituelen en spirituele intimiteit. Deze uitspraak is vooral van toepassing op Sardinië, waar de bewoners nog steeds hartstochtelijk toegewijd zijn aan het gezin en de familiewaarden. Ik heb eens aan een wijngaardeigenaar gevraagd of het niet makkelijker zou zijn om zijn zieke moeder naar een verpleeghuis te sturen. Hij wees verontwaardigd met zijn vinger naar mij: “Ik kan niet eens aan zoiets denken. Dit is een schande voor mijn familie."

Tonino Tola, een Sardijnse herder, hield van werken, maar gaf toe: "Alles wat ik doe is in het belang van het gezin." Op het schiereiland Nicoya wonen alle gezinsleden in de buurt. Dus alle 99 inwoners van één dorp waren afstammelingen van één 85-jarige man. Ze kwamen nog steeds samen voor maaltijden in het familierestaurant, en zijn kleinkinderen en achterkleinkinderen bezochten hun grootvader dagelijks om te helpen met schoonmaken of om gewoon dammen met hem te spelen.

Loyaliteit aan de familie Okinawa gaat verder dan het aardse leven. Okinawanen boven de zeventig beginnen hun dag met het prijzen van de nagedachtenis aan hun voorouders. Bij de graven staan ​​vaak tafels zodat familieleden een zondagsmaaltijd kunnen organiseren met overleden familieleden.

Hoe draagt ​​dit bij aan de levensduur?

Tegen de tijd dat de honderdjarigen 100 jaar worden, werpt hun gehechtheid aan het gezin vruchten af: kinderen reageren met dankbaarheid voor liefde en zorg. Ze bezoeken hun ouders constant en in drie van de vier Blue Zones ontvangt de jongere generatie graag hun ouderen.

Onderzoek toont aan dat oudere mensen leven met kinderen zijn minder vatbaar voor ziekte en stress, gezonder eten, hebben minder kans op ernstige ongelukken. De MacArthur Healthy Ageing Study, die 1189 mensen in de leeftijd van 70 tot 79 jaar gedurende zeven jaar volgde, ontdekte dat mensen die dicht bij kinderen wonen een helderder hoofd hebben en betere sociale vaardigheden hebben.

Het gezin is de hoogste trede in de sociale hiërarchie zegt dr. Butler. "Ouders geven je realiteitszin, leren je een gezonde levensstijl, helpen je een doel te vinden en in geval van ziekte of problemen wordt gezinsondersteuning extreem belangrijk."

We besteden het grootste deel van ons leven op de een of andere manier aan investeren, zegt hij. Hier doe je investeringen als je naar school gaat en een opleiding volgt in een bepaald vakgebied. Dan investeer je in kinderen als ze jong zijn, en dan investeren ze in jou als je oud bent. Terugslag? Oudere mensen die bij gezinnen wonen, blijven doorgaans langer gezond dan mensen die alleen wonen of in een verpleeghuis wonen.

In Amerika wordt de tegenovergestelde trend waargenomen. In veel gezinnen met werkende ouders en drukke kinderen wordt tijd samen doorbrengen een zeldzaamheid, omdat iedereen met zijn eigen zaken bezig is. Gezamenlijke maaltijden en rust verdwijnen uit ons leven, worden een zeldzaamheid.

Hoe deze trend tegen te gaan?

Gail Hartmann, een afgestudeerde psycholoog, gelooft dat er een uitweg zal worden gevonden wanneer alle generaties van het gezin bereid zijn om tijd samen door te brengen. “In sterke gezinnen is het gebruikelijk om minstens één keer per dag aan een gemeenschappelijke tafel te eten, samen op vakantie te gaan en samen tijd door te brengen. Je hoeft je normale leven niet te stoppen. Kinderen kunnen huiswerk maken en ouders kunnen het avondeten bereiden, maar zo'n gezin zal zich onderscheiden door sterke banden en een gevoel van eenheid.

Voordat ik verder ga met de negen regels voor een lang leven, wil ik je iets vertellen over de blauwe zones zelf - de leefgebieden van de honderdjarigen van deze planeet.

Blauwe zones, of 9 levensregels van mensen die het langst leven

Zone 1 - Okinawa

De geboorteplaats van karate, het eiland van de geesten en de woonplaats van de meest niet-Japanse Japanners. Omdat Okinawa nogal geïsoleerd is van de Japanse eilanden, heeft het veel van de oude tradities honderden jaren kunnen behouden en verzet het zich nu actief tegen de komst van moderne "goden" - Coca-Cola en McDonalds.

Zone 2 - Sardinië

Een van de meest luxueuze resortgebieden ter wereld met talloze villa's voor miljonairs en jachthavens voor jachten wordt niet geassocieerd met gezondheid en een lang leven. Maar hoog in de bergen is de geest van het echte, patriarchale Sardinië bewaard gebleven, waarvan de inwoners, die zich bezighouden met traditionele veeteelt en landbouw, niet in contact komen met de "charmes" van de westerse wereld - en, zonder inspanning, leven tot honderd jaar.

Zone 3 - Loma Linda in Californië

Loma Linda ligt op slechts honderd kilometer van het rokerige Los Angeles. Zijn geheim zijn de adventisten en hun geloof, dat categorisch niet ondersteunt slechte gewoontes zoals roken, drinken en het eten van ongezond voedsel. Het verbazingwekkende conservatisme van de inwoners van Loma Linda en hun nauwgezetheid op het gebied van gezondheid stelden hen in staat om van hun stad een oase te maken in een van de twee centra van zaken en cultureel leven VERENIGDE STATEN VAN AMERIKA.

Zone 4 - Schiereiland Nicoya in Costa Rica

Nicoya wordt van de rest van het land gescheiden door ruige bergen en oerwouden. Op het eerste gezicht - een kleine Latijns-Amerikaanse stad zoals we die hebben gezien in "The Generals of the Sandpits" of in "Desperate" of gelezen in Marquez in "100 Years of Solitude". Maar het isolement, de lokale tradities en voedingsprincipes die in Nicoya bestaan, hebben ervoor gezorgd dat deze plek een van de "blauwe zones" van honderdjarigen is geworden.

Zone 5 - het Griekse eiland Ikaria

Helaas werd Ikaria niet zo lang geleden opgenomen in de "blauwe zones", en de studie van het originele boek heeft daar geen invloed op.

Zone 6 - ...

…uw persoonlijke blauwe zone!

In het tweede deel van het boek vat Buettner de resultaten van het onderzoek samen en brengt alle kenmerken, tradities en gebruiken van de 'blauwe zones' samen in één enkele lijst - de negen regels voor een lang leven. In het boek, voor elke regel, gedetailleerde instructies, en hier zal ik ze slechts kort geven.

1.Wees actief, maar laat je er niet door ophangen. Geen van de langlevers leidt zittend beeld leven - ze zijn constant in beweging. Velen doen wat ze hun hele leven al doen, ze werken in de tuin, laten vee grazen en knutselen. Ze gaan of fietsen zelfs naar de markt voor groenten of om familie en buren te bezoeken. Geen heldenmoed, records of prestaties, ze zijn bezig met lage intensiteit fysieke activiteit maar jarenlang elke dag.

2. Snijd calorieën. In Okinawa volgen honderdjarigen het hara-hachi-bu-principe: ze eten niet genoeg en blijven altijd een beetje hongerig. Ze begrijpen het subtiele verschil tussen "geen honger hebben" en "vol zijn" en eten nooit te veel, en over het algemeen verbouwen ze geen voedsel, zoals we vroeger deden.

3. Planten zijn alles. De overgrote meerderheid van de honderdjarigen in het onderzoek had nog nooit bewerkte voedingsmiddelen, suikerhoudende dranken of gepekelde snacks geprobeerd. Hen alledaags eten- kleine porties eenvoudig plantaardig voedsel dat ze in hun tuin verbouwen. Dit betekent niet dat ze vlees weigeren (vlees is opgenomen in het dieet van inwoners van alle "blauwe zones"), maar ze hebben gewoon niet de mogelijkheid of noodzaak om dagelijks vlees te eten.

4. Rode wijn drinken. Een glas rode wijn per dag is gunstiger dan schadelijk voor de gezondheid, en inwoners van drie van de vier zones (behalve adventistische geheelonthouders) weigeren het niet. Rode wijn matigt de eetlust, heeft een positief effect op hart en bloedvaten, verlicht stress en vermindert de kans op chronische ontstekingen. Dit blijkt zowel uit studies naar het dieet van bewoners van de "blauwe zones" als uit andere wetenschappelijke studies. In deze kwestie is het belangrijk om consistent en gematigd te zijn - rode wijn heeft een fijne lijn, die u oversteekt en u zult alle "charmes" voelen van de toxische effecten van alcohol op de lever en andere organen.

5. Zoek een doel in het leven. Alle honderdjarigen hebben een doel dat hen door het leven leidt en inspireert. In Okinawa heet het "ikigai", in Nikoya heet het plan de vida, en in het Russisch is het de reden waarom je 's ochtends wakker wilt worden. De mensen die een duidelijk begrip hebben van waar ze voor bestaan, leven veel langer en blijven langer helder nadenken. Dit is niet per se iets belangrijks, soms werkt het als een "ikigai" wens om uw kinderen en kleinkinderen als volwassenen te zien, of dagelijkse ambachten. Maar het is er, en het geeft zin aan het leven.

6. Zorg ervoor dat je ontstresst. Er is veel stress in steden - onthoud hoe lang geleden je nergens nerveus of bezorgd over was. Maar zelfs in kleine steden zijn er moeilijkheden. Langlevers stralen in elke situatie kalmte en sereniteit uit. Ze hebben geen haast, ze slapen goed, ze weten te genieten van dagelijkse kleine geneugten en bezwijken niet voor moeilijkheden. Zelfs hun leven is te kort om zich hals over kop naar hun vermeende succes en welvaart te laten rennen.

7. Vind geloof. Alle langlevers van de "blauwe zones" houden zich aan bepaalde overtuigingen en behoren tot lokale spirituele gemeenschappen. Je kunt natuurlijk zeggen dat hun God hen hierbij helpt, maar hoogstwaarschijnlijk is hun geheim dat het geloof hen helpt optimistisch te blijven en in deze of gene situatie gezonder en beter te doen. goede keuze. En, natuurlijk, het behoren tot een bepaalde religie stelt je in staat om van de stress van het dagelijks leven af ​​te komen en een deel van je twijfels en zorgen over te dragen aan de genade van een hogere macht.

8. Familie komt op de eerste plaats. Li Jing-Yong, die aan het begin van het artikel werd besproken, wordt door velen terecht als een kluizenaar beschouwd, maar ze vergeten dat hij 23 van zijn vrouwen overleefde en meer dan 180 nakomelingen achterliet. Familiebanden en steun bieden waarschijnlijk grootste invloed op de gezondheid van langlevers. Ze zijn nooit alleen, ze zijn kalm voor hun oude dag, en hun kinderen, kleinkinderen en achterkleinkinderen laten hen niet vervelen en brengen veel vreugde in hun leven.

9. Omring jezelf met degenen die de waarden van de Blue Zones delen. Familie en geloof brengen mensen samen, maar culturele tradities en eenvoudige menselijke communicatie brengen hen niet minder samen. Veel gemakkelijker om uit te werken gezonde gewoonten als ze worden gevolgd door iedereen in de buurt. Sociale gemeenschap speelt een grote rol in het leven van mensen in de Blue Zones. Er gaat geen dag voorbij dat ze niet samenkomen - Okinawanen hebben "moai", steungroepen, Sardiniërs komen 's avonds in cafés samen en in Loma Linda wordt over het algemeen alles samen gedaan. Kijk wie in uw omgeving uw waarden en ambities deelt en probeer zoveel mogelijk tijd met deze mensen door te brengen.