Over junkfood voor kinderen. Lesoverzicht “Gezonde en schadelijke voedingsmiddelen”

Malysheva Anna Leonidovna
Lesoverzicht “Gezonde en ongezonde voeding”

Lesnotities voor de seniorengroep« Gezond en ongezond eten»

Gezond en ongezond eten.

Doel

Taken:

Leerzaam schadelijk en gezond eten concepten: "gezond eten", « gezond eten » , « schadelijke producten» .

Ontwikkelingsgericht gezond.

Leerzaam bruikbaar en negatieve houding tegenover ongezond eten

Voorbereidend werk: kijken naar afbeeldingen van voedsel; gesprek aan onderwerp: "Wat voor soort eten bruikbaar» ; spreekwoorden over gezondheid lezen; verhalen lezen over eten.

Demo materiaal:

onderwerpafbeeldingen van voedselproducten.

Uitreiking:

foto's van voedsel, groene en rode signalen, envelop.

Inleidend deel. Jongens, ik ben blij jullie binnen te zien "School voor Gezondheid". Laten we ons motto herhalen scholen: "Ik zal mijn gezondheid redden, ik zal mezelf helpen!".

Kinderen zitten op stoelen in een halve cirkel met hun gezicht naar het bord.

En het onderwerp klassen Jongens, je zult ontdekken of je de raadsels oplost.

1. Het is gemakkelijk te raden en snel: Zacht, weelderig en geurig. Het is zwart, het is wit en soms is het verbrand. (Brood)

2. Komt hij in blikjes van de boerderij naar ons toe? We hebben het antwoord gemakkelijk gevonden - Het is eenvoudig... (melk).

3. Hij ziet eruit als een rode bal, maar hij haast zich niet in galop. In hem bruikbaar vitamine - Het is rijp. (oranje).

Hoe kunnen we al deze gissingen noemen, wat is het? (Voedsel). Vandaag zullen we het hebben over gezonde voeding en leren hoe we moeten kiezen gezond eten.

Opvoeder: Jongens, vandaag heb ik jullie uitgenodigd Carlsons beroep. Maar om de een of andere reden is hij al een hele tijd weg. (De juf komt naar het raam; op de vensterbank ligt een briefje met bericht: “Jongens, neem me niet kwalijk, ik kan niet naar jullie toe komen, mijn maag doet veel pijn.”)

Kinderen, waarom denken jullie dat Carlson buikpijn kreeg? (Antwoorden van kinderen)

Weet je, ik denk ook dat Carlson zo'n ramp is overkomen vanwege slechte voeding.

Niet al het voedsel dat een persoon eet goed voor de gezondheid. Goede voeding is een voorwaarde voor de gezondheid, verkeerde voeding leidt tot ziekte. Welke voedingsmiddelen denk je dat je moet eten om gezond en sterk te blijven? (Antwoorden van kinderen) Dat klopt, fruit, groenten, zuivelproducten, vlees, eieren. Waarom zij? (Zij hebben nuttig materiaal , vitamines).

Voedsel moet gevarieerd zijn. Sommige voedingsmiddelen geven het lichaam energie om te bewegen, goed na te denken en niet moe te worden (honing, boekweit, havervlokken, rozijnen). Anderen helpen het lichaam op te bouwen en sterker te maken (vis, vlees, eieren, noten). En nog andere - groenten en fruit - verbeteren beschermende krachten lichaam, helpt ziekten bestrijden. Als je lichaam veel vitamines heeft, zal het gemakkelijk elke ziekte verslaan, en dat zal ook zo zijn goed gezind en uitstekende gezondheid. En hier zijn de onze vitamines:

Vitamine A

Onthoud de simpele waarheid -

Alleen degene die beter ziet

Die rauwe wortels kauwt

Of drink wortelsap.

Vitamine B

De vroege ochtend is erg belangrijk

Eet havermout bij het ontbijt.

Zwart brood nuttig voor ons,

En niet alleen in de ochtend.

Vitamine C

Bij verkoudheid en keelpijn

Sinaasappelen helpen

Nou, het is beter om een ​​citroen te eten,

Hoewel het erg zuur is.

Vitamine D

Visolie totaal nuttiger,

Hoe walgelijk ook, je moet drinken

Hij redt van ziekten

Zonder ziekten is het leven beter!

Opvoeder: Vitaminen als soldaten

bescherm ons lichaam tegen het kwaad schadelijk microben en verschillende ziekten.

Behalve bruikbaar en natuurlijke producten zijn er die verschillende bevatten schadelijke stoffen, chemische additieven en kan brengen schade aan de menselijke gezondheid en vooral een kind. Dit is vet pittig eten, chips, crackers, koolzuurhoudende dranken, kauwsnoepjes.

Kinderen, vertel me eens, hoe zit het met pap? bruikbaar'Laten we wat pap koken.

1,2,3 Kook een pot pap voor ons

Wij zullen attent zijn -

Laten we niets vergeten

Giet melk (melk komt naar het midden)

Wij zullen attent zijn -

Laten we niets vergeten

Strooi zout

Wij zullen attent zijn -

Laten we niets vergeten

Strooi suiker

Wij zullen attent zijn -

Laten we niets vergeten

We schenken ontbijtgranen

De pap wordt bladerdeeg gekookt (2)

Voor vrienden en familie.

Ik stel voor dat je het spel speelt "Verkeerslicht van de gezondheid". Ik laat foto's zien van etenswaren als ze dat zijn schadelijk– het rode signaal verhogen, en indien nuttig - groen.

Laten we een spelletje met je spelen als ik het erover heb gezond eten, bevestigt u dit en beantwoordt u de vraag "Ja", indien ongeveer nutteloos - antwoord"Nee".

Pap - smakelijk eten, dit is voor ons gezond?

Er zijn altijd groene uien voor je gezond, kinderen?

In een plas vuil water, drink het gezond?

Koolsoep is een uitstekend voedsel, koolsoep wel handig voor kinderen?

Vliegenzwamsoep is altijd verkrijgbaar handig voor kinderen?

Fruit is gewoonweg prachtig! dit is voor ons gezond?

Soms vuile bessen, eet gezond, kinderen?

Groenten groeien rand, groenten bruikbaar?

Sap, compote voor de lunch, drankje handig voor kinderen?

Het eten van een zak grote snoepjes wel schadelijk, kinderen?

Opvoeder: Alleen gezond eten, altijd op onze tafel!

En eenmaal bruikbaar voedsel - Zullen we gezond zijn? Kinderen (gezamelijk): Ja!

Een spel "Ontdek het op smaak"- kinderen sluiten hun ogen, ze krijgen stukjes verse groenten en fruit (komkommer, tomaat, wortels, kool, appel, banaan, mandarijn, citroen

enz.) en stellen voor om hierover een besluit te nemen smaak: "Wat heb je gegeten?"

Reflectie spel "We doen een interview"

Vragen voor gasten en kinderen:

Wat vond je leuk vandaag? klas?

Wat was het meest interessant?

Geef een naam « bruikbaar»

Noem maar op « schadelijk» producten voor kinderlichamen?

Opvoeder. Je hebt het geweldig gedaan vandaag. Ik zie een glimlach op jullie gezichten. Dit is erg goed! Een vrolijk, goed humeur helpt immers onze gezondheid. Een somber, boos en prikkelbaar persoon wordt gemakkelijk ziek. Een goed humeur en een glimlach zijn als bescherming tegen ziekten. Laten we elkaar vaker een glimlach bezorgen. Een goede gezondheid voor jullie allemaal!

ZELFANALYSE

Doel: Om de ideeën van kinderen over te vormen gezonde manier leven, over de regels gezond eten.

Taken:

Leerzaam: - verruim de ideeën van kinderen over ongezonde en gezonde voeding, en de noodzaak ervan voor het leven van het menselijk lichaam, om er een idee van te vormen goede voeding, voorstellen concepten: "gezond eten", « gezond eten» , « schadelijke producten» .

Ontwikkelingsgericht: - vaardigheden ontwikkelen bij het kiezen van voedingsproducten, gezond.

Leerzaam: - cultiveer interesse in uw lichaam, een verlangen om voor uw gezondheid te zorgen, cultiveer een positieve houding tegenover bruikbaar en negatieve houding tegenover ongezond eten cultiveer een voedingscultuur en een verantwoordelijke houding ten opzichte van de eigen gezondheid en de gezondheid van anderen.

Klas uitgevoerd in overeenstemming met overzicht. Abstract onafhankelijk samengesteld, in overeenstemming met de doelstellingen van het programma voor kinderen van een bepaalde leeftijd. Om elke taak uit te voeren, werden technieken op een interessante en onderhoudende manier geselecteerd.

Voor elk moment klassen waren visuele hulpmiddelen, die kinderen stimuleerde en activeerde tot mentale activiteit. Hun plaatsing en gebruik waren rationeel en doordacht, zowel in de leerruimte als in de leeromgeving klas. De les is dynamisch omvat het technieken die een verandering in activiteit met zich meebrengen.

PT in het midden gebruiken klassen hielp kinderen ontspannen, plezier hebben en stress verlichten. De kinderen werden belast met positieve emoties.

Alle momenten klassen logisch en consistent, ondergeschikt aan één onderwerp. Op elk moment klassen Ik probeerde gevarieerde en interessante taken te gebruiken. Bijzonderheden over het werken met kinderen klas weerspiegeld in de persoonsgerichte aanpak. Ze moedigde verlegen kinderen aan en prees hen om hun successituatie te consolideren.

Tijdens klassen Ik probeerde op hetzelfde niveau met kinderen te communiceren, ik probeerde de interesse van kinderen vast te houden bezigheid gedurende de hele tijd.

Kortom klassen werd georganiseerd in de vorm van reflectie.

Ik geloof dat de doelstellingen van het programma die ik tijdens lessen werden besloten.

Fabrikanten geven veel geld uit aan reclame voor voedingsmiddelen. Kopers worden aangetrokken door het heldere verpakkingsontwerp, het beloofde nuttige kwaliteiten en een garantie voor onschadelijke componenten in hun samenstelling. ‘Het beste gaat naar kinderen’, en producten die eenmaal op de familietafel liggen, worden zonder twijfel gebruikt babyvoedsel zowel gezond als lekker.

Optimistische reclame en kleine letters op de verpakking verbergen de ingrediënten die niet alleen schadelijk zijn, maar ook gevaarlijk voor kinderen. Het is een paradox, maar de beoordeling van dergelijke producten bestaat uit de favoriete koolzuurhoudende dranken van kinderen, chips, ketchup, ijs, worstjes, geleisnoepjes en chocoladerepen.

Koolzuurhoudende dranken

Bekende producten die de dorst lessen en de toon verbeteren zijn cola, sprite, fanta. Ze hebben niets met elkaar gemeen vitamine drankjes bereid uit natuurlijke sappen. Schadelijk - bestaan ​​uit kleurstoffen, smaakversterkers, stabilisatoren, conserveermiddelen, suiker, aspartaam ​​en natriumbenzoaat, die met recht kunnen worden genoemd explosief mengsel. Dit wordt bevestigd door het gebruik van frisdrank in het dagelijks leven als middel om te ontkalken en vlekken te verwijderen.

De aanwezigheid van een hoog suikergehalte en zoetstoffen in dranken leidt tot overgewicht bij kinderen en obesitas. De fosfor die ze bevatten bevordert de uitspoeling botweefsel calcium en verhoogde botfragiliteit. Het verkwikkende bestanddeel cafeïne veroorzaakt cafeïneverslaving, en zuren en suiker vernietigen tandglazuur en cariës veroorzaken bij kinderen.

Chips - het kenmerkende gerecht van fastfood

Favoriete producten van kinderen onmiddellijk koken- knapperige frietjes. Idealiter worden ze bereid uit gebakken aardappelen plantaardige olie. De goedkope en snelle optie is gemaakt van bloem en gemodificeerd sojazetmeel. Achter een korte tijd Tijdens het koken hebben de chips de tijd om olie te absorberen in een hoeveelheid die onaanvaardbaar is voor kinderen. Bij volledige afwezigheid enige significante voedingswaarde chips bevatten schadelijke voedseladditieven, smaakversterkers en kankerverwekkende stoffen.

Het is een bewezen feit dat een passie voor het eten van fastfood leidt tot zwaarlijvigheid, ziekten van de maag en alvleesklier (enz.) en diabetes type 2. Producten met de toevoeging van mononatriumglutamaat in de feestelijke sfeer van een café lijken voor een kind ongewoon lekker. Het verlangen om de vakantie te herhalen ontstaat opnieuw en verandert in een verslaving die lijkt op een medicijn.

Zuivelproducten – kwark, zure room en boter

Ondernemende voedselproducenten verbergen onnatuurlijke ingrediënten met namen die geen argwaan wekken bij de consument. Boter(natuurproduct van koeienmelk) wordt gebruikt in de voeding van kinderen vanaf één jaar. Margarines en smeersels met transvetten zijn de gevaarlijkste componenten van gerechten op het menu van een kind jonger dan drie jaar. In wezen is "boter" hetzelfde smeersel dat uiterlijk romige producten imiteert en rijkelijk op smaak is gebracht met levensmiddelenadditieven. Ze bevatten gehydrogeneerde plantaardige vetten (transvetten), schadelijke kleurstoffen, smaakstoffen en conserveermiddelen.

Gemodificeerde vetten verstoren metabolische processen op cellulair niveau. De cel verliest zijn vermogen om nuttige stoffen te absorberen en giftige stoffen te verwijderen. Regelmatig gebruik Het eten van smeersels en margarine verslechtert het welzijn van kinderen, verstoort de stofwisseling, leidt tot diabetes, zwaarlijvigheid, hormonale stoornissen, onvruchtbaarheid en kanker.

Chupa Chups - welke kleur gaan we schilderen?

Lekkernijen waar een kind altijd blij mee is, nemen een leidende positie in onder de ongezonde voedingsmiddelen. Chupa Chups bevat overtollige suiker, kleurstoffen en smaakstoffen. Allergische manifestaties op de huid - het meest frequente metgezellen bij het eten van een lolly met rijke gele, rode, blauwe en groene kleuren. Verhoogde speekselvloed bij het zuigen aan een lolly verbetert het reflexmatig de productie maagsap, dat bij gebrek aan voedsel irritatie van het maagslijmvlies veroorzaakt.

De frequente verschijning van felgekleurde snoepjes in de voeding van kinderen draagt ​​bij aan het optreden van gastritis, maagzweer, zwaarlijvigheid, suikerziekte en cariës.

Worsten – gekookt, gerookt en gedroogd

Dergelijke producten bevatten steevast schadelijke toevoegingen: smaakversterkers, zouten, kleurstoffen, rookvloeistoffen en smaakstoffen. Geven worsten aantrekkelijk Roze kleur Aan het gehakt worden nitrieten en natriumnitraten toegevoegd. Gevaarlijke additieven E-250 en E-252 worden door onvolkomenheden niet door kinderen verteerd enzymatisch systeem en de ontwikkeling van bloedarmoede en nierziekten veroorzaken.

De samenstelling van veel worsten kan niet bogen op natuurlijke ingrediënten. Gemodificeerd soja-eiwit met smaakversterkers verbergt de onvolkomenheden van het product, die bij een kind hoofdpijn en prikkelbaarheid kunnen veroorzaken. Slechte vetten in dit soort vleesproducten in de vorm van varkenshuid, visceraal vet en vet verhogen het cholesterolgehalte en dragen bij aan het optreden van ziekten van de pancreas en de lever.

De zwarte magie van MSG

Voedseladditieven met smaakversterkers doen wonderen bij gebrek aan voedsel natuurlijke ingrediënten. Sojaworstjes zonder vlees, wrongel massa's zonder melk krijgen vruchtendranken zonder natuurlijke sappen een uitgesproken smaak en de wens om er zoveel mogelijk van te eten. Favorieten voedselindustrie smaakversterkers bieden negatieve impact op het lichaam van het kind.

Het voedseladditief E-621 (glutamaat of mononatriumglutamaat) is bekend vanwege veelvuldige discussies over het verbod. Wit poeder, snel oplosbaar in water, kan de kleur behouden en de geur en smaak van elk product verbeteren. IN in natura het zit in sommige etenswaren, wordt geproduceerd in het menselijk lichaam en vertoont geen schadelijke eigenschappen. Maar het is een gesynthetiseerde analoog positieve eigenschappen volledig beroofd.

De eigenaardigheid van het effect van mononatriumglutamaat op het lichaam komt neer op het vermogen om de gevoeligheid van de receptoren van de tong te vergroten, zodat een persoon de smaak van voedsel acuter voelt.

Studies hebben aangetoond dat producten die E-621 bevatten een schadelijk effect hebben op hersencellen die de verzadiging en eetlust controleren. De smaakversterker veroorzaakt stofwisselingsstoornissen en verhoogt de kans op overgewicht. Maar het belangrijkste is dat het afhankelijkheid veroorzaakt van producten die dit gevaarlijke additief bevatten.

Vaak weigeren kinderen die fastfood als voedsel krijgen natuurlijke producten, omdat ze ze smakeloos vinden.

De smaakcultuur bij een kind veranderen - serieuze reden voor angst, waarvoor geduld en tijd nodig is om te corrigeren.

Ander ongedierte

De lijst met producten die schadelijk zijn voor kinderen kan worden uitgebreid met ingeblikt voedsel hoge inhoud zouten en specerijen, ketchups met veel voedselsupplementen en conserveermiddelen, mayonaises die vetten en stabilisatoren bevatten en andere producten die op het eerste gezicht aantrekkelijk zijn, maar absoluut nutteloos in het dieet van een kind.

Kinderen krijgen aan de thuistafel de lekkerste gerechten, met liefde bereid door hun moeder. Pap, puree, vlees en vis gestoofd met groenten, zelfgemaakt gebak, sappen, compotes van droog en vers fruit, snoepjes in de vorm van marshmallows, jam en jam - beste helpers voor de groei en ontwikkeling van het kind. Rijk aan vitamines, eiwitten, micro-elementen, gezonde koolhydraten en licht verteerbare vetten zorgen dergelijke producten vanaf het allereerste begin voor een smaakcultuur vroege leeftijd.

Hoe u geen fouten kunt maken bij het kopen

• kies alleen producten met het etiket van de fabrikant – “bedoeld voor het voeden van jonge kinderen” of “aanbevolen voor babyvoeding”;
• schatting verschijning– consistentie en kleur;
• maak uzelf vertrouwd met de inhoud van het etiket - de aanwezigheid en hoeveelheid zouten en suiker;
• zorg ervoor dat er geen kleurstoffen, smaakversterkers, voedseladditieven, conserveermiddelen en andere kunstmatige ingrediënten aanwezig zijn;
• let op de houdbaarheid - natuurlijke producten worden niet langer dan 3-5 dagen bewaard.

Het belangrijkste voor elke vrouw bij de geboorte van een kind is haar baby. En hij wil het beste geven aan zijn liefsten op aarde. Inclusief eten. Veel moeders zijn op dit gebied erg ‘geavanceerd’, en dit is alleen maar ten goede, aangezien niemand beter voor uw kind kan zorgen dan u.

Voeding is hier een van belangrijke zaken. Daarom zal kennis van moderne voedingsproducten uw baby alleen maar ten goede komen.

De meest schadelijke voedingsmiddelen (of voedingsmiddelen die onder geen enkele omstandigheid mogen worden geconsumeerd, vooral niet voor kinderen). Dus, in volgorde:

1. Jelly Bean, marshmallows in een lichte verpakking, lolly's - bevatten grote hoeveelheid suikers, chemische additieven, kleurstoffen, vervangingsmiddelen.

2. Chips (maïs, aardappel)- een mengsel van koolhydraten en vet, omhuld met kleurstoffen en smaakvervangers. Een van de best verkochte producten in de buurt van scholen en universiteiten in kraampjes. Kinderen vinden het heerlijk om tussen de pauzes op een lege maag een tussendoortje te eten. Ook frites kunnen tot deze groep worden gerekend – genetisch gemodificeerde aardappelen + herhaaldelijk gebruikte zonnebloemolie met een grote hoeveelheid formaldehyde – duidelijk geen symbool van een uitgebalanceerd gezond dieet. De technologie voor de productie van chips zelf (hydrogenering van plantaardige olie) leidt tot de vorming van kankerverwekkende synthetische vetten en andere kankerverwekkende stoffen (acrylamide, benzopyreen). Kankerverwekkende stoffen veroorzaken kanker. Een paar zakken chips per week - en aan het einde van het jaar + 3-4 kg. Hun caloriegehalte bereikt 600 kcal per 100 g product. Dit zijn olie + concentraten van lage kwaliteit, conserveermiddelen en chemicaliën, die ze in overvloed bevatten. Overigens geeft de wens om een ​​pakje chips met salami- of pizzasmaak te eten aan dat je vleesvoedsel mist.

3. Ieders favoriete zoete koolzuurhoudende dranken- een mengsel van suiker, chemicaliën en gassen. Koolzuurhoudende zoete dranken zijn schadelijk vanwege hun hoge suikerconcentratie - het equivalent van 4-7 theelepels verdund in een glas water (het wordt aanbevolen niet meer dan 10 theelepels suiker per dag). Door je dorst te lessen met deze frisdrank heb je binnen vijf minuten zin om weer te drinken. Velen van hen bevatten aspartaam ​​(E951), een synthetische zoetstof. Aspartaam ​​bevat fenylalanine (C9H11NO2), wat het is integraal deel. Fenylalanine verandert de gevoeligheidsdrempel, put de serotoninereserves uit, wat bijdraagt ​​aan de ontwikkeling van manische depressie, aanvallen van paniek, woede en geweld. Bij verhitting tot +30 C ontleedt aspartaam ​​en vormt het kankerverwekkende formaldehyde en het zeer giftige methaan. Formaldehyde is een stof met scherpe geur, een kankerverwekkende stof klasse A. Het drinken van dranken met aspartaam ​​lest je dorst niet. Speeksel verwijdert de resterende zoetstof niet slecht uit het mondslijmvlies, dus na het drinken van dranken met aspartaam ​​blijft het in de mond achter. onaangenaam gevoel een zoetigheid die je wilt verwijderen met een nieuwe portie drank. Als gevolg hiervan worden dranken met aspartaam ​​dorstopwekkende dranken in plaats van dorstlessende dranken. Natriumbenzoaat (E211) wordt gebruikt als conserveermiddel. Het heeft een sterk remmend effect op enzymen die verantwoordelijk zijn voor redoxreacties, maar ook op enzymen die vetten en zetmeel afbreken, wat leidt tot stofwisselingsstoornissen en zeer snelle obesitas. En ook nog eens een super samenstelling van kleurstoffen, smaakstoffen en andere “nuttige” chemicaliën!

4. Chocoladerepen. Dit is een gigantische hoeveelheid calorieën (ongeveer 500 kcal – wat overeenkomt met een goed ontbijt) in combinatie met chemische toevoegingen, genetisch bepaald gewijzigde producten, kleurstoffen en smaakstoffen. En het ergste is dat je na 30-50 minuten weer wilt eten, en deze calorieën gaan gewoon in de vetophopingen.

5. Worsten, worsten, worsten. Speciale dank aan het vleesverwerkingsbedrijf voor het feit dat het nu bijna onmogelijk is om hoogwaardige producten uit hun productie te vinden; al deze verkochte worsten bevatten verborgen vetten (varkenshuid, reuzel), hoeven, huid (bewerkt met chemicaliën) + smaakstoffen en smaakvervangers (favoriete mononatriumglutamaat).

Staalproducenten schakelen vaak over op genetisch gemodificeerde grondstoffen (tot
80% bestaat uit transgene sojabonen). U mag geen gerookte producten, gekookte of gedroogde worsten eten. Ze bevatten evenveel fenolverbindingen als iemand in een jaar tijd in een stad inhaleert. Recepten voor moderne worsten en worsten zien er als volgt uit:

Worsten in een polymeeromhulsel: 45% - emulsie 25% - soja-eiwit. 15% - vlees van pluimvee. 7% is gewoon vlees. 5% - bloem, zetmeel. 3% - smaakstoffen. Worsten: 35% - emulsie 30% - soja-eiwit. 15% is gewoon vlees. 10% - vlees van pluimvee. 5% - bloem/zetmeel. 5% - smaakstoffen. Gekookte worst: 30% - vlees van pluimvee. 25% - emulsie 25% - soja-eiwit. 10% is gewoon vlees. 8% - bloem/zetmeel. 2% - smaakstoffen.

6. Mayonaise. Het is beter om het gewoon thuis te koken, nu geef ik apparatuur vrij die ervoor zorgt dat dit proces niet lang en moeilijk zal zijn. Maar je bespaart jezelf een waanzinnige hoeveelheid conserveermiddelen en diverse kankerverwekkende stoffen. Overigens maakt azijn, dat in alle mayonaises zit, kankerverwekkende stoffen uit plastic vrij.
Ketchup, diverse sauzen en dressings zijn ook schadelijke producten. Het gehalte aan kleurstoffen, smaakvervangers en genetisch gemodificeerde producten daarin is niet minder.

7. Crackers. Brood, gedroogd in gezelschap van boter, bevat 350 kcal per 100 g, de inhoud van één zak crackers is ongeveer 170 kcal. Kant-en-klare crackers bevatten onder meer te veel zout en smaakstoffen.

8. Geglazuurde kaaskwark. Een product met een zeer hoog caloriegehalte en weinig gezondheid, er zit heel weinig kwark in, voornamelijk vet (chocolade), suiker en verschillende chemische smaakstoffen. Het is beter om gewone kwark voor je baby te kopen.

9. Fastfood en streetfood. Volgens dit concept worden allereerst belyashi, khachapuri (bereid in kokende plantaardige olie, vele malen gebruikt) enzovoort gebruikt. Alles wat buitenshuis, op straat of in speciaal ingerichte cafés wordt bereid.

10. Ketchups met zetmeel- synthetische additieven waarvan de veiligheid voor de gezondheid niet is bewezen.

11. Groenten en fruit verontreinigd met industriële emissies en verwerkt grote hoeveelheid chemicaliën voor een goede groei. Benzopyreen en andere kankerverwekkende stoffen zijn geconcentreerd in groenten en fruit die worden geteeld met behulp van nitraten die zijn verzameld in de buurt van industriële bedrijven, snelwegen, enz. Beter kopen gezonde groenten en fruit, ten eerste op bewezen plaatsen, ten tweede, afhankelijk van het seizoen, ten derde, degenen die in ons thuisland groeien.

12. Margarines (smeersels). Bevat kankerverwekkende transgene vetten. Banketbakkerij rijk aan vet en suiker. Regelmatige consumptie van dergelijke snoepjes is een van de kortste wegen naar stofwisselingsstoornissen (overtollig vet en suiker doen dit).

13. Ijsje. Bevat vaak synthetische verdikkingsmiddelen en smaakstoffen, die de stofwisseling kunnen vertragen
stoffen.

14. Instant noedels, instantsoepen, aardappelpuree.

Deze lijst bevat niet alleen de meest schadelijke voedingsmiddelen, maar ook de meest geconsumeerde. Slechte voeding is verborgen reden de meeste menselijke ziekten. Frequent gebruik producten van lage kwaliteit ( een groot aantal van vervangingsmiddelen en kleurstoffen), vergiftigt geleidelijk het lichaam en veroorzaakt verslaving. Het lichaam krijgt gifstoffen in kleine doses binnen, raakt eraan gewend en geeft geen alarmsignalen meer af, uitgedrukt in huiduitslag, misselijkheid of duizeligheid. Zorg daarom voor de gezondheid van uw kinderen.

Materiaal afkomstig uit open informatiebronnen

Consumeren

Als we het hebben over de schadelijkste voedingsmiddelen voor kinderen, bedoelen we voedingsmiddelen die daadwerkelijk ernstige schade kunnen aanrichten. Potentieel gevaar bevatten stoffen zoals natrium, nitrieten, nitraten, verschillende smaakversterkers en kleurstoffen, suiker en transgene vetten. Producten worden van weinig nut en soms schadelijk na meerstapsverwerking of frituren in olie. In het materiaal van vandaag zullen we kijken naar de lijst met de meest schadelijke voedingsmiddelen voor kinderen.

Gom

Kauwgom is niet bepaald een voedingsproduct, maar door actieve reclame geloven veel mensen erin. beschermende functies voor tanden tegen cariës. Er zijn ouders die regelmatig kauwgom voor hun kinderen kopen, maar in werkelijkheid veroorzaakt het kauwen op kauwgomblokjes of -stokjes meer schade.

Kijk waar ze van gemaakt zijn kauwgom: suiker of vervangingsmiddelen, talrijke chemische toevoegingen, kleurstoffen, enz.

Frisdrank

Nogmaals, dankzij opdringerige reclame is het product ongelooflijk populair, vooral in de zomer. Veel ouders lessen zelf hun dorst met koude koolzuurhoudende dranken en geven deze aan hun kinderen. Artsen merken op dat frisdrank een van de schadelijkste producten voor een kind is. Weet je nog hoe goed Coca-Cola roest reinigt, maar wat doet het met de maag van je kind?

Chips

Fabrikanten gebruiken aardappelconcentraten in poedervorm om chips te maken. Er worden talloze smaakstoffen en aroma's aan toegevoegd om het te creëren verschillende smaken. Het schadelijkste product voor kinderen is oververzadigd met kankerverwekkende stoffen die bijdragen aan de ontwikkeling kanker ziekten Bescherm uw kind er dus tegen!

Worsten

Deze bij velen van ons geliefde producten bevatten veel minder vlees dan je zou denken. Ze bevatten veel soja, smaakversterkers en conserveermiddelen. Soja is in de meeste gevallen genetisch gemodificeerd en om producten een smakelijke kleur te geven, voegen fabrikanten natriumnitriet toe, wat bijdraagt ​​aan darmkanker.

Mononatriumglutamaat om de smaak te verbeteren is ook erg gevaarlijk en heeft een negatief effect op de hersenen en veroorzaakt ook gastro-intestinale ziekten bij kinderen.

Margarine

Deze producten, die doorgaans op brood worden gesmeerd, bevatten veel schadelijke toevoegingen. Ze provoceren hart-en vaatziekten, verstoren de lichaamsfuncties op cellulair niveau en veroorzaken een verhoging van de cholesterolconcentratie in het bloed. Geef uw kind dit schadelijke product niet, maar vervang het door hoogwaardige boter.

Snoepgoed

De eerste plaats onder hen wordt ingenomen door karamel en lolly's, die actief bijdragen aan de ontwikkeling van cariës. Bij kinderen is het gemakkelijker om deze tandziekte te voorkomen dan te behandelen. Daarnaast zijn er tal van producten die lekkerder en gezonder zijn: gedroogd fruit, fruitpastilles, mousses, marmelade, enz.

Paddestoelen

Dit onvoorspelbare product is opgenomen in de lijst met de meest schadelijke voedingsmiddelen voor kinderen. In sommige gevallen veroorzaken eetbare paddenstoelen vergiftiging bij jonge kinderen. Dit zware voedsel is moeilijk te verteren voor het lichaam van het kind en moet daarom worden uitgesloten van het kindermenu.

Vermicelli brouwen

Dergelijke halffabrikaten zijn gemakkelijk te bereiden, maar we raden af ​​om ze aan een kind te geven. De noedels zelf zullen geen schade aanrichten en het kruidenpakket uit de verpakking is overvloedig aanwezig schadelijke stoffen, wat wij ten zeerste afraden om aan kinderen te geven.

Gefrituurd voedsel

Smakelijk knapperige korst die ontstaat tijdens het frituren bepaalde producten. Veroorzaakt de ontwikkeling van gastritis, colitis, zweren en andere ernstige ziekte bij kinderen en volwassenen.

Het koken van voedsel in olie in een koekenpan maakt het schadelijk, zelfs als het oorspronkelijk gezond was. Het is vooral gevaarlijk om één portie olie te gebruiken om meerdere partijen gerechten te bereiden, zoals in restaurants gebeurt Horeca(wit, taarten, frites en nog veel meer). Dergelijke producten zijn ook schadelijk voor uw figuur.

Ingeblikt voedsel

Ingeblikt voedsel mag niet op het menu van jonge kinderen staan. We hebben het niet over ingeblikte babyvoeding, maar over ingeblikt voedsel voor volwassenen: paté, sprot en nog veel meer. Ze bevatten veel kruiden, zout, azijn en andere schadelijke ingrediënten.

Bescherm kinderen volledig tegen de meest genoemde gevaarlijk voedsel Dat kan niet, maar er gebeurt niets ergs als uw kind één keer per week een broodje worst of een paar chips als ontbijt eet. Het belangrijkste is dat dit geen gewoonte wordt.

Ze houden van fastfood, chips, snoep en frisdrank, en soms kunnen ouders het niet laten om hun favoriete lekkernijen voor ze te kopen. Artsen waarschuwen dat u dit niet moet doen - dit zal leiden tot ongezond eetgedrag.

1. Traditioneel, zelfs voor volwassenen, zijn vette, gebakken, gerookte, gebeitste, pittige en zoute gerechten strikt gecontra-indiceerd voor kinderen van elke leeftijd. Ze zijn lekker, maar dit wordt bereikt door verschillende zoetstoffen en smaakversterkers. Dergelijke componenten worden vaak de oorzaak van carcinogenese, dat wil zeggen het proces van tumorontwikkeling, wat uiterst gevaarlijk is. Baby-maag en zijn erg gevoelig en blijven dat tot het kind de leeftijd van 5 jaar bereikt. Het is voor hen erg moeilijk om met zo'n aanval om te gaan.

Als gevolg hiervan krijgt het kind buikpijn, problemen met de galwegen en lijdt het.

2. Er is veel gezegd en geschreven over de gevaren van fastfood. Maar ouders met kinderen zie je nog steeds in alle eetgelegenheden in verschillende steden van het land. Hamburgers, nuggets, sandwiches - dit is allemaal droogvoer en wordt zelfs in een nogal schadelijke vorm gemaakt - er worden in olie gebakken producten gebruikt, er zijn twijfelachtige sauzen, evenals soja, die natuurlijk vlees in het dieet van een kind niet kan vervangen. Wetenschappers hebben vastgesteld dat met dergelijk voedsel ftalaten (een reeks chemische verbindingen die worden gebruikt om verpakkingen te maken) het lichaam binnendringen, wat aanzienlijke veranderingen in het werk van de mens veroorzaakt. endocrien systeem. Het eten van fastfood leidt ook tot verslaving, wanneer het kind gezond voedsel - groenten, fruit - begint te weigeren ten gunste van ongezond voedsel.

3. U kunt geen halffabrikaten zoals worsten of worsten gebruiken. Ingeblikt voedsel is ook verboden. Dit komt door het feit dat dergelijke producten weinig natuurlijke ingrediënten bevatten, maar veel conserveermiddelen, kleurstoffen en synthetische additieven die de houdbaarheid verlengen, maar de maag ernstig beschadigen en kankerverwekkende eigenschappen hebben. Tegenwoordig zijn er speciale soorten worst ontwikkeld die zijn toegestaan ​​- deze bevatten meer vlees dan normaal en het aantal conserveermiddelen is tot het maximum beperkt.

4. Paddestoelen, vooral die welke zelfstandig worden verzameld, mogen ook niet worden opgenomen in het dieet van een kind - tenminste tot hij 10 jaar oud is. Een paddenstoelenplukker kan immers altijd een fout maken en een potentieel gevaarlijke paddenstoel in de mand stoppen. Een volwassen lichaam kan dergelijke gifstoffen nog steeds bestrijden, maar het lichaam van een kind beschikt eenvoudigweg niet over voldoende middelen en kracht. In de mildste gevallen kan de consumptie van dergelijke producten bij kinderen buikpijn en verhoogde gasproductie veroorzaken.

5. Het is de moeite waard om snoep in het dieet van uw kind te beperken. Snoepjes, cakes, gebakjes en koekjes kunnen leiden tot vernietiging van het email en overbelasting. Veel producten bevatten additieven, kleurstoffen, conserveermiddelen en smaakversterkers. Het is de moeite waard om naar een vervanger te zoeken. Er wordt bijvoorbeeld aangenomen dat pure chocolade geen additieven bevat, er is ook natuurlijke marmelade zonder