Chov rakov ako výnosný a perspektívny biznis. Chov rakov doma ako biznis

Myšlienka chovu rakov nie je nová. Podobné farmy boli organizované v Rostovskej oblasti ešte pred začiatkom perestrojky v Sovietskom zväze. Dnes sa však tento obchod v Rusku nestal plne obsadeným. Pozrime sa na zvláštnosti chovu rakov, aby sme pochopili, aké sú vyhliadky na chov rakov, či je to možné obchodného podniku priniesť významný a stabilný príjem.

Chov rakov v rybníkoch

Pestovanie rakov v umelé jazierko Považuje sa to za najlacnejší a najjednoduchší spôsob pri takýchto činnostiach.

Ak máte vlastný pozemok, vybudovanie jazierka nebude veľkou námahou. V tomto prípade budú náklady minimálne.

Odporúčaná plocha nádrže je 25-60 m2, hĺbka - 1-3 m. Je vhodné naplniť dno pieskom a obložiť ho kameňmi, aby si článkonožce mohli vykopať jamy. Potom by ste sa mali zásobiť jedlom a tiež postaviť niekoľko betónových bazénov. Sú užitočné na výkrm a chov mladých hospodárskych zvierat.

Nezabudnite zabezpečiť spoľahlivý odtok vody a ďalší zdroj vody. Nákup čistiacich a prevzdušňovacích systémov. Študujte odbornú literatúru, nikdy nebude zbytočná. V zásade potom môžete do jazierka vypustiť larvy alebo chovný materiál.

Umelé jazierko si vyžaduje výmenu každé 2-3 týždne. V zime je vhodné násadu odloviť a presadiť do vnútornej nádrže, aby sa raky pod hrubým ľadom neudusili.

Na slnečnom mieste nemôžete postaviť jazierko!

Ak je v blízkosti vášho miesta prírodný rezervoár, potom tam môžete vypustiť larvy. Musí však spĺňať nasledujúce požiadavky:

• zatienené piesočnaté pobrežia;
• prítomnosť skalnatého dna;
• šetrnosť k životnému prostrediu;
• dno vhodné na stavbu otvorov;
• absencia patogénnej flóry.

Problém, ktorému v tomto prípade skutočne čelíme, sú pytliaci. Majú však aj kontrolu. Môžete si najať strážnikov, vyvesiť fáborky so zvončekmi a natiahnuť sieť nad hladinu.

Tento spôsob pestovania mimoriadne šetrí rozpočet na organizáciu biotopu pre raky a ich výživu, no chovateľ nemá možnosť kontrolovať teplotu.

To znamená, že hmotnosť jedincov chovaných v prírodnej nádrži bude približne o 30 % nižšia ako u jedincov chovaných v domácom jazierku.

V akváriu

Raky možno pestovať v akváriu aj v mestských podmienkach, aj keď v o niečo menšom rozsahu ako v jazierku. Priestory je možné prenajať v tichej lokalite. Tento spôsob chovu rakov má mnoho výhod:

• pohodlné ovládanie domácich zvierat;
• prísne dodržiavanie teplotných podmienok;
• menšia spotreba krmiva;
• zjednodušený lov rakov;
• možnosť inštalácie filtračného systému;
• skrátené zimovanie.

V takýchto „skleníkových“ podmienkach sa mladí potomkovia rýchlo a efektívne rozvíjajú a podnikateľ zase rýchlejšie dosahuje zisk. Netreba však zabúdať ani na nutnosť platiť účty za elektrinu a vykurovanie priestorov.

Je dôležité poznať tajomstvá výberu správneho akvária:

• objem od 250 l;
• široké dno;
• plastové steny nízke do 1 m (aby sa zabránilo kontaktu kovu s vodou).

Na dno by sa mala naliať pôda, mali by sa umiestniť kamienky a naplavené drevo a vysadiť riasy. Hustota výsadby rakov môže dosiahnuť 350 jedincov na 1 m2.

Vytvorenie farmy

Podnikateľom zaoberajúcim sa chovom rakov odporúčame oboznámiť sa so zvláštnosťami chovu článkonožcov v praxi skôr, ako doň investujú značné sumy. Napriek tomu, že World Wide Web poskytuje prístup k takmer akýmkoľvek informáciám, nemali by ste zanedbávať rady profesionálov.

Farma na priemyselný chov rakov

Skúsení chovatelia rakov neprezradia všetky tajomstvá, no návštevou ich farmy získate predstavu o tom, ako by mala presne úspešná farma vyzerať.

Kde kúpiť raky na chov

Je ťažké nájsť larvy, takže budete musieť kúpiť dospelých. Nie je potrebné kupovať veľké množstvo chovného materiálu naraz. Pre malú farmu bude stačiť 40 samcov a 80 samíc. Tie sa dajú ľahko identifikovať podľa prítomnosti vajíčok pod chvostom na konci jari.

Zdroje na získanie rakov môžu byť veľmi odlišné:

• nezávislý rybolov v rieke;
• supermarket;
• špecializovaná farma.

Prirodzene, je lepšie kupovať článkonožce od špecialistov. Môžu poradiť, ktorý druh bude vhodnejší pre váš región, životné podmienky a ciele chovu (mimochodom, raky majú vynikajúci kaviár, ktorý sa dá soliť). Tiež vám povedia, na čo si dávať pozor v prvých mesiacoch.

Populárne sú tieto priemyselné druhy rakov:

• Modrý kubánsky (odoláva teplotám len do 26 C o, rýchlo rastie, všežravec).
• Austrálsky rak (vhodný do akvárií, rozmarný v starostlivosti a výžive, je najmäsitejším druhom raka).
• Mramor (vyžaduje stabilnú teplotu vody a veľké plochy - 20 dospelých jedincov na 100 metrov kubických vody, rozmnožuje sa partenogenézou (to znamená, že v jednom jedincovi je samica a samec).

Kŕmenie

Keďže ide o bylinožravé zvieratá, raky nepohrdnú prírodné podmienky rôzne organické zvyšky a dokonca aj zdochliny.

Raky sa živia hlavne:

• dážďovky;
• zelené;
• zmiešané krmivo;
• larvy hmyzu;
• malé slimáky a ryby pri dne.

• dusené drvené zrno;
• mäso;
• varené zemiaky;
• ryby;
• strúhaná mrkva.

Denná norma jedlo - 2% hmotnosti jednotlivca.

Krmivo pre raky si môžete kúpiť od spoločností spojených s rybárskym biznisom, kŕmnych závodov, skleníkových fariem a špecializovaných trhov.

Reprodukcia

Párenie článkonožcov sa vyskytuje na jeseň - od septembra do októbra.

Samci raka sú schopní oplodniť dve samice za sebou a tretiu jednoducho zožerú.

Preto ten pomer jednotlivcov rôzne pohlavia v jednom jazierku/akváriu by mal byť 1:2.

Vajíčka sú spočiatku umiestnené pod pancierom samice raka riečneho a po znesení sú pripevnené za brušné nohy pod chvostom. Samice vajíčka často umývajú vodou, čím ich vyčistia a embryám umožnia správny vývoj. Po 2 mesiacoch sa vyliahnu larvy.

Rachiha ich chráni ďalších 21 dní a chráni ich pred nebezpečenstvami pod ich chvostom. Stojí za zmienku, že v prírodné prostredie samice vychovávajú 12 kôrovcov, ale nie viac ako 20 potomkov ročne. V prípade domáceho chovu rakov tento údaj dosahuje 60 rakov ročne.

Chcete vedieť, aké ďalšie zvieratá môžete chovať na predaj? je rýchlo návratný projekt s relatívne nízkymi investíciami.

Prečítajte si o tom, ako otvoriť internetový obchod od začiatku.

Môžete si otvoriť živnosť v akejkoľvek oblasti - služby, poľnohospodárstvo, predaj. Tu je výber nápadov na malý biznis s minimálnou investíciou. Čítajte ďalej a zistite, ako uviesť svoje nápady do života.

Vlastnosti pestovania doma

Je dôležité zvážiť nasledujúce vlastnosti:

Raci prichádzajú v rôznych odrodách a rovnako aj ich komerčné ceny. Pred začatím podnikania má zmysel podrobne porozumieť druhom týchto sladkovodných článkonožcov.

Vybavenie

Na chov rakov budete potrebovať nasledujúce vybavenie:

1. Akváriá. Je žiaduce, aby boli vybavené ohrievačmi na inkubáciu vajec, filtračným systémom a kompresormi. Kontrola kvality vody umožní vývoj lariev rýchlo a správne.
2. Bazény. Malo by byť oddelené pre tínedžerov a nezávislých mladých dospelých. Ako raky starnú, sú nevyhnutne triedené. To im umožňuje správne sa vyvíjať a podľa toho sa tiež líšia v hmotnosti/veľkosti, veku a nákladoch.
3. Rybníky.Čím viac ich bude, tým lepšie. Stojí za zváženie, že minimálna veľkosť jazierka je 25 m2. Je vhodné dať mu oválny tvar, ktorý podporuje správnu výmenu plynov. Na dne by mali byť prístrešky (kúsky plastových rúr, naplavené drevo, kamene). Stojí za to vybaviť aspoň niekoľko vnútorných rybníkov (v nich chovajú mláďatá rakov a ustajňujú sa zvery).

Implementácia

Aby bolo možné legálne predávať tovar, musí byť firma registrovaná ( OKVED kódy 01,21; 52,23). To dáva kupujúcim istotu, že výrobok je vysoko kvalitný a bezpečný.

Triedenie rakov pred predajom

Po takýchto produktoch je vždy dopyt. Malo by sa uprednostňovať predaj rakov obchodné podniky veľkoobchodný typ. Je dôležité zaviesť predaj do prevádzok, ako sú pivárne, rybie reštaurácie, sauny, kúpele.

Finančné výpočty

Bez ohľadu na to, čo si vyberiete ako domov pre raky (rybník alebo akvárium), počiatočný kapitál bude asi 200 tisíc rubľov. Za tieto peniaze si budete musieť kúpiť:

• jednotlivci (200 bude stačiť);
• akvárium (vykopať dieru pre rybník a vybaviť ho);
• potraviny a lieky.

Budete tiež musieť najať zamestnancov (1-2 osoby). Ročné náklady na kŕmenie rakov a výmenu vody nepresiahnu 100 tisíc rubľov.

Rybník s rakmi

Prenajímať jazierko nemá zmysel. Väčšinou sa prenajíma na 1 rok. Zároveň sa cena prenájmu každoročne zvyšuje. Raky rastú približne 4 roky, preto má zmysel urobiť si vlastné jazierko.

Dnes v Rusku ceny rakov kolíšu medzi 400-450 rubľov. / kg a pre dospelých; 200-250 rubľov. / kg a mladých jedincov. Tovar môžete predať aj jednotlivo. Pri správnom prístupe z jazierka s rozlohou 50 m2, kde je vypustených 50 samíc, môžete za rok získať:

• 3,5 tony mladých zvierat (do 13 tisíc jedincov);
• do 80 kg chovného dobytka.

Chov rakov nie je náročná úloha. Vyrovná sa s tým aj dôchodca. Jediným negatívom je dlhá doba trvania projektu. Takéto podnikanie sa nevypláca rýchlo, asi po 2 rokoch. Potom podnik začne prinášať stabilný zisk - až 450 tisíc rubľov. / rok. Hmotný príjem sa objavuje v 6. – 8. roku s tendenciou neustále sa zvyšovať.

Podnikateľský plán

Chov rakov si ako každé iné podnikanie vyžaduje zodpovedný prístup.

Starostlivo premyslený podnikateľský plán vám umožní pochopiť rozpočet projektu a správne rozdeliť finančné prostriedky v každej fáze.

Tento dokument tiež funguje ako druh referenčného súhrnu, ktorý odráža všetko dôležité kroky a nuansy, na ktoré možno neskôr jednoducho zabudnúť.

V podnikateľskom pláne je dôležité zamerať sa na:

• čas začiatku projektu (najlepšie začiatkom apríla);
• konkurencia (monopolné pokrytie trhu/regiónu alebo prítomnosť podobných fariem);
• účel produktu (predaj na trhu, veľkoobchod, spracovanie, predaj do chovu);
• predajné trhy (najlepšie veľkoobchodní odberatelia - obchodné reťazce, reštaurácie, individuálni podnikatelia);
• spôsob chovu rakov (prírodný vodné prostredie, akvárium, umelé jazierko);
• náklady na chovné zvieratá (200-1000 rubľov / kg);
• typ farmy (pre chladné oblasti je nevyhnutný akváriový chov rakov, ale pestovanie v jazierku je ekonomicky výnosnejšie).

Vo všeobecnosti je pestovanie rakov ako podnikanie stredne náročný na prácu a čas, ale je to aj ziskové. Farmár dostane za svoju námahu stonásobok. Okrem toho raky zriedka ochorejú a je ešte zábavnejšie sledovať svojich domácich miláčikov!

Nákup hotový biznis– východisko pre tých, ktorí nechcú študovať prípravné etapy, a okamžite mať pripravenú, zavedenú výrobnú a zákaznícku základňu. Kúpa je skvelé rozhodnutie, pretože môžete nájsť veľa ponúk.

O tom, ako zarobiť milión bez toho, aby ste niečo mali, si prečítajte v sekcii.

Video k téme

Slabá konkurencia a stabilný dopyt po rakoch zaručujú dobré zisky pre tých, ktorí sa rozhodnú začať s chovom článkonožcov. Podnikanie si nebude vyžadovať vážne materiálne investície, jeho organizácia nie je taká náročná úloha. Pri správnom prístupe začne činnosť čoskoro prinášať zisk.

Chov rakov ako podnikanie

Veľkoplošné pestovanie článkonožcov u nás nie je bežné. Vo väčšine prípadov sa raky dostávajú na spotrebiteľský trh z prírodných nádrží, čo vedie k poklesu počtu prirodzených jedincov. Dopyt po lahodnom gurmánskom mäse zostáva neustále vysoký. To robí chov rakov atraktívnym z finančného hľadiska. Hlavné náklady sú za počiatočná fáza, keď potrebujete kúpiť výbavu, samotní jednotlivci a zariadiť im miesto.

Modernú račiu farmu tvoria špeciálne vnútorné vyhrievané bazény. Veľké množstvo krmiva a tepla umožňujú zvieratám rásť oveľa rýchlejšie. Ak má rybník rozlohu len asi 50 m2. m, potom môže račia farma zaberať až 1 000 m2. m) Na zriadenie rakovinovej „plantáže“ si majiteľ bude musieť kúpiť niekoľko bazénov. Na tento účel sa často používajú misky z polypropylénu.

Farmy sú nákladovo najefektívnejším, ale nie jediným spôsobom chovu článkonožcov. Akváriá sú inštalované vo vnútri, aby sa udržala konštantná teplota. Farma bude rozlohou menšia ako jazierko, no zvieratá budú rásť rýchlejšie. K procesu prelínania rakov dochádza pri výsadbe v akváriu 3-krát do roka, zatiaľ čo v prírode menia svoj pancier raz za 12 mesiacov. Časté prelínanie je najlepším dôkazom rastu článkonožcov.

Ak rozmýšľate, ako si doma chovať raky s minimálnymi investíciami, potom by ste mali zvážiť možnosť farmy z umelého alebo prírodného jazierka. Prirodzený chov zvierat nevyžaduje špeciálne vybavenie, výdavky podnikateľa budú malé. Prvý príjem z takéhoto podnikania sa nedosiahne čoskoro, pretože článkonožcom bude trvať niekoľko rokov, kým dosiahne predajnú hmotnosť.

Raky plemená na chov

Úspech podnikania závisí od správneho plemena rakov na chov. Ekonomicky najzaujímavejšie odrody sú:

1. Kubánska modrá. Toto je plemeno článkonožcov, chované umelo. Hlavnou črtou druhu je rýchly rast. Už po roku dosiahnu jedinci dospelú hmotnosť. Kubánska modrá vyžaduje jazierka s tvrdou vodou a piesčitým dnom. Strava týchto jedincov sa nelíši od iných druhov.
2. Austrálsky rak červený (ARC). Toto plemeno je vhodné na chov iba v uzavretých nádržiach s dodatočným ohrevom. Dopyt po tomto druhu je veľmi vysoký, pretože austrálske červené pazúry sa vyznačujú najviac veľké množstvo mäso. Strava austrálskych článkonožcov je pestrá: do ich stravy sú vhodné mŕtve ryby, chlieb, vodná vegetácia.
3. Úzkoprstý (dlhonohý). Toto plemeno sa rýchlo rozmnožuje a darí sa mu v otvorených a umelých nádržiach.

Chov rakov doma

Stabilný príjem, ktorá zabezpečuje vysoký dopyt po článkonožcoch, robí z chovu rakov doma výnosnú činnosť. Riečne a jazerné článkonožce môžu byť chované v rôznych podmienkach: čo najbližšie k prírodným alebo umelo vytvorené najlepší vývoj a rýchly rast. Dôležité je zvoliť správny spôsob pestovania rakov a poskytnúť im optimálne podmienky pre rast a rozmnožovanie.

Chov rakov v jazierku

Na chov zvierat budete potrebovať prírodné alebo umelé jazierko na chate. Chov rakov v jazierku si vyžaduje piesčité alebo hlinité dno a prítomnosť bahna. Je potrebné vziať do úvahy systém prívodu vody a drenáže. Takéto podmienky pomôžu pestovať veľké množstvo článkonožcov, prirodzené prostredie jazera má pozitívny vplyv na adaptáciu zvierat. Spôsob chovu jedincov má významnú nevýhodu: v zime zaspia a prestanú rásť.

Chov rakov v akváriu

V malých množstvách je chov rakov v akváriu vynikajúcou možnosťou. Môžete nastaviť konštantná teplota, priaznivé pre rast a reprodukciu, zvieratá nezimujú, ale neustále priberajú na váhe, je vhodné ich chytiť na predaj. Nevýhody akváriového chovu zahŕňajú zvýšené náklady na výrobu v dôsledku nákladov na vykurovanie a obmedzený priestor. Tento spôsob udržiavania tiež pridáva ďalšie starosti: akváriá sa musia čistiť.

Pestovanie rakov v suteréne

Na umiestnenie račej farmy je vhodný čistý a suchý suterén bez plesní a škodcov. Na policiach sú umiestnené akváriá so zvieratami. Tieto podmienky zahŕňajú veľké množstvo jednotlivci nebudú povolené, ale pre malovýrobu suterén dosť. Pestovanie rakov v suteréne má svoje výhody:

• na fungovanie jednotlivcov v zime stačí prirodzená teplota miestnosti;
• nie je potrebné intenzívne svetlo, na celú plochu je použitá jedna žiarovka.

Chov rakov v RAS

Inštalácia uzavretého prívodu vody (RAS) je ideálnym riešením pre chov článkonožcov. Filtrovaná, ohrievaná a prevzdušňovaná voda je tým najlepším prostredím pre dobrý rast. Chov rakov v RAS vyžaduje miestnosť, ktorej teplota v zime neklesne pod 1 stupeň Celzia, v ideálnych podmienkach - pod 15 stupňov. Pestovanie rakov v RAS je čoraz populárnejšie pre svoju vysokú rentabilitu a celoročné príjmy.

Technológia chovu rakov

Pestovanie článkonožcov je proces, ktorý si vyžaduje dodržiavanie určitej technológie. Podnikateľ môže počítať iba s dodržiavaním odporúčaní špecialistov dobrý výsledok svojich aktivít. Technológia chovu rakov zahŕňa tieto fázy:

1. Dospelí jedinci sa umiestňujú do pripravených jazierok, akvárií alebo nádob. Môžu byť ulovené alebo zakúpené z iných fariem.
2. Pri teplotách nad 7 stupňov je potrebné zvieratá kŕmiť čerstvým alebo vareným jedlom (denná norma je 2% telesnej hmotnosti článkonožca).
3. Keď sa objavia jednoročné jedince, chytia sa a presádzajú pomocou inej vody.
4. V druhom alebo treťom roku života dosahujú článkonožce obchodovateľnú hmotnosť a môžu sa predávať.

Zariadenia na chov rakov

Aby bola rakovinová farma vysoko zisková, je potrebné vytvoriť čo najpohodlnejšie podmienky pre rast článkonožcov. Nasledujúce vybavenie na pestovanie rakov pomôže zabezpečiť pohodlné životné prostredie:

• Skleníky. Na udržanie určitej teploty sa používajú nielen priemyselné, ale aj najjednoduchšie skleníky.
• Vzduchový kompresor. Zariadenie pomôže zabrániť stagnácii vody.
• Oxidačné činidlo. Toto zariadenie je navrhnuté tak, aby sa zabránilo hladovanie kyslíkom zvieratá v kontajneroch, kde budú zimovať.
• Filtračný systém. Na odstránenie zvyškov potravín a životne dôležitých procesov nestačí včas vymeniť vodu. Filter je potrebný na vytvorenie priaznivého biotopu, v ktorom jedince dosahujú požadovanú veľkosť.

Článkonožce sú náchylné na kanibalizmus, preto treba nepríjemným situáciám predchádzať. Chov rakov doma si vyžaduje odstránenie dospelých jedincov a veľkých jedincov. Na tento účel sa používa samostatná nádrž (akvárium). V opačnom prípade môžu dospelé článkonožce zničiť slabé mladé zvieratá. Silní jedinci sa oveľa ľahšie prispôsobia novému prostrediu, no mladí ľudia sú citlivejší na zmeny a pri presťahovaní môžu zomrieť.

Ako dlho rastú raky?

Je ťažké odpovedať, ako dlho rakovina rastie. Rýchlosť rastu článkonožcov závisí od mnohých faktorov, ako napríklad:

• teplota a zloženie vody;
• druh a množstvo krmiva;
• hustota jedincov v nádrži;
• druh raka.

V podmienkach blízkych prirodzeným jednotlivcom dorastú do normálnej veľkosti za 4 roky. V priaznivejšom prostredí sa tento proces zrýchľuje. Pri chove zvierat v akváriu môžete do roka pripraviť článkonožce na predaj. Budú sa s nimi musieť zaoberať celý rok: čistenie akvárií, príprava jedla a usadzovanie jedincov atď.

Reprodukcia rakov doma

Ak chcete úspešne implementovať myšlienku chovu zvierat, mali by ste starostlivo preštudovať podmienky ich reprodukcie. Jednotlivci sa začínajú páriť začiatkom jesene. Na reprodukciu raka doma sú potrebné 2 samice a 1 samec. Keď sú 3 alebo viac samíc, samec môže zožrať jednu z nich. Vajíčka rakov nevidno, sú bezpečne ukryté pod škrupinou. Až na konci jari sa vajíčka priblížia k chvostu. Larvy po vyliahnutí zostávajú istý čas aj pod chvostom. Takto príroda chráni potomstvo pred možnými nebezpečenstvami.

Čo kŕmiť raky doma

Na kŕmenie článkonožcov sú vhodné rastlinné a živočíšne potraviny, ktoré je možné zakúpiť v špecializovaných alebo bežných predajniach. Raky môžete doma kŕmiť nasledujúcimi produktmi:

• larvy komárov;
• dážďovky;
• zemiak;
• morské riasy;
• zelenina;
• mäso;
• pšenica, jačmeň a iné obilniny;
• špecializované krmivo pre článkonožce;
• slimáky;
• ryby a smažiť;
• mrkva;
• hmyzu.

Ako sa starať o rakovinu doma

Ako všetky živé bytosti, aj rak môže ochorieť a zomrieť. Dôvodom sú infekčné alebo invazívne ochorenia. Aby ste sa vyhli smrti článkonožcov, musíte sa správne starať o rakovinu doma. Príčiny vývoja chorôb sú nasledovné:

• zmeny teploty;
• veľa jedla;
• nedostatočné čistenie vody;
• nepriaznivé prostredie.

Video: podnikanie v oblasti chovu rakov

Chov rakov je vynikajúci startup, ktorý vám umožňuje zarobiť slušné peniaze pre celú rodinu s minimálnymi investíciami. Podnikanie je už dlho popularizované v Turecku a Spojených štátoch. U nás nie je chov rakov ako podnikanie veľmi rozvinutý, no stojí za zváženie ako jedna z možností, ako začať s vlastným podnikaním.

Čo je teda potrebné na chov rakov:

• rybník alebo špeciálne nádoby;
• produktívne jedince raka, ktoré môžu produkovať potomstvo;
• dostupnosť špeciálneho vybavenia na vytvorenie mikroklímy;
• krmivo pre raky;
• čas.

Pestovanie rakov je veľkovýroba, môže sa organizovať vo veľkých alebo malých objemoch. Zvažujú sa možnosti výberu aj doma. Podnikanie nie je finančne príliš nákladné, vyžaduje si však starostlivé využívanie zdrojov a dôsledný prístup k pestovaniu, keďže mierna nepozornosť môže viesť k strate investície.

Nádrže na chov rakov.

Hlavným miestom chovu rakov sú vodné nádrže. Môžu byť prírodné alebo umelé. Treba poznamenať, že bez ohľadu na to, či je nádrž umelá alebo prirodzená, musí byť izolovaná, pretože veľmi chladné všetky raky môžu zomrieť. Nádrže môžu byť postavené na základe finančných možností:

• bazén;
• akvárium;
• rybník.

bazén

Najpriaznivejšou možnosťou je bazén, ktorý je možné v zime zakryť, čo zvýši produktivitu 2-krát, pretože raky nebudú hibernovať. Ak postavíte až 4 takéto bazény, potom z jedného chovného cyklu môžete získať až štyristo rakov. Ak chcete urobiť bazén pre raky vlastnými rukami, musíte dno nádoby vydláždiť veľkým drveným kameňom a naliať hlinu.

Akvárium

Pre malé objemy výroby je možné vyrobiť bežné akvárium na chov rakov. Nemali by ste však od toho očakávať dobré výnosy a pri vytváraní prírodných podmienok bude viac problémov: raky potrebujú čistú vodu, ktorá sa bude musieť pravidelne čistiť. Pri chove rakov v akváriu môžu nastať problémy s kanibalizmom: menšie jedince treba chovať v samostatnej nádobe, pretože ich zožerú väčšie raky. Musíte vedieť, že drahé ryby a chobotnice nemožno pridávať do akvárií s rakmi.

Rybníky

Najlacnejším spôsobom je chovať raky vo vlastných rybníkoch. Nevyžaduje si prakticky žiadne investície, no finančná návratnosť už nebude taká vysoká, keďže chladné obdobie roku sa raky uložia na zimný spánok, a preto rast a rozmnožovanie neprebehne tak rýchlo ako v jednotlivých nádržiach. Raky tiež dobre rastú v močaristých oblastiach. Ak máte malé jazierko a okolo je dostatok potravy – tráva a riasy, raky si môžu vytvoriť svoj vlastný biotop a vytvoriť vám príjem bez akýchkoľvek investícií, stačí ich chytiť a nájsť kupca pre produkt. Stále má zmysel organizovať priemyselný chov rakov v uzavretých nádržiach, pretože to vytvorí záruky stability mikroklímy a podmienok pre reprodukciu.

Ako správne chovať raky

Pri zostavovaní podnikateľského plánu na chov rakov doma musíte vziať do úvahy skutočnosť, že veľkosť, ktorú predávate, môžete zväčšiť za niekoľko rokov. Po príprave chovnej nádoby sa do nej vypustia raky. Voda musí byť čistená a kvalitná, preto ju bude potrebné meniť niekoľkokrát za mesiac. Poskytnúť ľahká cesta Pri výmene vody je potrebné zabezpečiť drenážny a prívodný systém vo všetkých nádobách. Voda sa môže zbierať zo studne alebo nádrží s čistá voda- rec.

Voda sa nemení úplne, je potrebné neustále dopĺňať asi 30% nádrže, čím sa aktualizuje rovnováha kyslíka vo vode a zabezpečuje sa potrebná rovnováha minerály. Je nevyhnutné prečítať si špeciálnu literatúru o tom, ako chovať raky. Musíte poznať všetky nuansy kŕmenia, pestovania a rozmnožovania.

Ak sa vypracuje podnikateľský plán na chov rakov v akváriu, je potrebné vziať do úvahy skutočné potomstvo. Ak samica dokáže vyprodukovať až 200 kôrovcov ročne, len 15 % zostane nažive a dorastie do požadovanej veľkosti. Mnohé kôrovce zožerú ich príbuzní, ktorí pri absencii alebo nedostatočnej kvalite krmiva, ktoré im ponúka, nepohrdnú ani mláďatami. Aby k niečomu podobnému nedošlo, musia byť všetky samice umiestnené v samostatných nádržiach a akonáhle sa malé kôrovce vyliahnu, treba ju odstrániť a nechať rásť potomstvo.

Mladé zvieratá musia byť kŕmené rovnakým krmivom ako dospelí. Zvyčajne sa používa mäso, mŕtve ryby, zelenina a chlieb. Samozrejme, existujú aj také špeciálne krmivo na raky, ale v tomto prípade bude potrebné naplánovať dodatočné výdavky v podnikateľskom pláne chovu rakov.

Hlavná vec, ktorú potrebujete vedieť, je požadované zloženie krmiva:

• tuky;
• zelenina s množstvom vlákniny;
• surový a stráviteľný proteín;
• mleté ​​ryby a múka;
• doplnky vápnika.

Kde môžem získať raky?

Pestovanie rakov ako podnikanie zahŕňa neustály nákup samičích a samčích exemplárov. Okamžite si môžete kúpiť iba samice, ktoré už budú nosiť vajíčka. Ak je možné odobrať samice z otvorených nádrží, nebudete ich musieť kupovať vôbec, stačí ich starostlivo zbierať a preniesť na miesto rozmnožovania.

Sú firmy, ktoré už majú zabehnutý chov rakov a ponúkajú na predaj jednotlivcov.

V závislosti od druhov rakov existujú rôzne cesty obsahu.

Austrálsky rak

Od ostatných sa líši pazúrmi, ktoré sú dosť mäsité. Tento rak chce žiť v teplom prostredí, takže bude ľahké ho pestovať doma. Je tiež potrebné zabezpečiť bazén v akváriu a možnosť ísť na povrch. Kôrovce si musia vybudovať čo najviac dier, pretože potrebujú oddelené miesto na jedenie a oddelené miesto na spanie. Po roztavení sa rak bude musieť schovať do diery a čím je hlbšia, tým lepšie. Austrálsky rak jesť ryby a riasy. Nepohrdnú ani chlebom či krmivom.

Modrý kubánsky rak

Tento rak sa môže pestovať v otvorených nádržiach, pretože je dosť nenáročný. Hlavnou podmienkou je zabezpečiť teplotu 26 stupňov a stálu nástrahu. Táto rakovina rastie rýchlo a veľkosť potrebnú na predaj dosiahne už za šesť mesiacov. Chov takýchto rakov v akváriu je možný, ale dno musí byť piesčité a pokryté tvrdými rastlinami. Je tiež potrebné zabezpečiť dobrú filtráciu a vytvoriť veľa nôr.

Mramorový rak

Tento druh je rovnako náročný ako austrálsky. Potrebuje vytvoriť 20-28 stupňov, musí byť neustále a výdatne kŕmený. Táto rakovina je pomerne veľká - dorastá až do dĺžky 15 cm. Elitné plemeno je drahšie a ziskové.

Raky z Ďalekého východu a Európy sa chovajú v Rusku, je lepšie chovať tento druh doma. Majú svoje 2 poddruhy - raka širokoprstého a dlhoprstého. Prvý je cennejší kvôli prítomnosti kvalitného brucha. Tento typ možno chovať na otvorených plochách po celom Rusku. Tento druh nie je vyberavý, cíti sa v ňom dobre studená voda s teplotou nad 4 stupne, a v teplá voda- pohodlne mu bude až 28 stupňov.

Kŕmenie rakov

V prirodzených podmienkach sa raky živia všetkým, čo nájdu na dne nádrže. Môžu to byť zvyšky rýb, riasy, hmyz, červy, malé kôrovce a vo všeobecnosti všetky organické zvyšky. Keďže všetky raky sú kanibaly, je potrebné zabezpečiť neustále a správne kŕmenie. Do nádoby, kde sa raky pestujú, je potrebné hodiť potravu raz na niekoľko dní. Prítomnosť rias dodá strave potrebné minerály a prvky, obzvlášť dôležité je, aby potrava obsahovala dostatok vápnika, keďže je hlavnou látkou pre tvorbu panciera kôrovcov. Krmivo sa hádže do kŕmnych klietok. Je žiaduce, aby veľkosť bola približne 40 x 40 cm.Ak sa voda zohreje nad 7 stupňov Celzia, je potrebné pridať do jedla okrem zeleniny aj mäso a dážďovky. Príliš veľa jedla je tiež zlé. Ak voda po preplnení zvyškami jedla začne kvitnúť, bude potrebné ju vyčistiť. Ak situácia nie je veľmi kritická, musíte do vody pridať dážďovky, ktoré môžu situáciu napraviť.

Recepty na domáce jedlo pre raky alebo krevety

Recept na jedlo č.1. Na zostavenie krmiva budete potrebovať nasledovné ingrediencie: mrazený špenát, hrášok, mangold, mrkva, sušené listy žihľavy a morských mandlí, sójová múka z predajne zdravej výživy, krmivo pre pstruhy (alebo granule na akvarijné ryby), sušený amarant, uhličitan vápenatý, chlorella a spirulina v prášku. To všetko by sa malo rozdrviť v mixéri, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Potom sa kaša vloží do bežných foriem na ľad a umiestni sa do mraziaceho priestoru chladničky. Pred kŕmením odlomte potrebné množstvo krmiva, ktorého jednotlivá dávka závisí od počtu rakov alebo kreviet. Nemali by ste však pripravovať suché zmesi: kvôli kontaktu so vzdušným kyslíkom nutričnú hodnotu takejto zmesi sa bude časom postupne znižovať.

Recept na jedlo č.2. Špenátové listy, kolieska mrkvy a uhorky, mierne pošírované v mikrovlnnej rúre - to je skutočná lahôdka pre všetkých dekoratívnych desaťnožcov. Dá sa použiť za denného svetla na vylákanie aj tých najplachejších rakov či kreviet z ich úkrytov.

Recept na jedlo č.3. Listy špenátu, kolieska mrkvy, tekvice a uhorky mierne popečené v mikrovlnnej rúre alebo oparené vriacou vodou, drvená čerstvá kukurica a zelený hrášok, varená ryža, dubák, topinambur, mandľové listy, banánová dužina, suché rezančeky, zvápenatený tvaroh, krvavce. Na 0,5 litra mlieka - 1 ampulka (10 ml) chloridu vápenatého - zahrejte do zrážania, nechajte 6-10 minút postáť, odsajte cez niekoľko vrstiev gázy. Výsledná hmota sa môže zmraziť tak, že sa rozloží na tenkú vrstvu polyetylénu alebo fólie. Vhodné ako pre bezstavovce, tak aj pre mnohé ryby.

Chytanie rakov

Raky sa do pestovateľských nádob zavádzajú spravidla skoro na jar. V polovici leta môžete pozorovať, že samice nesú vajíčka. Keď mladé zvieratá vyrastú a druhýkrát zhodí škrupinu, musia byť odchytené a presunuté do iných nádrží, aby nezamrzli. Nový dom pre malé kôrovce by mala byť teplá. Ak počkáte 2 roky, mladé zvieratá nadobudnú dostatočnú veľkosť a príjem bude výrazne vyšší. Jednoročné raky by sa mali chytiť a presadiť do špeciálnych nádrží, v ktorých môžu zvýšiť svoju hmotnosť. Potrebnú hmotnosť raka, ktorá je do 500 g, naberie približne za 2-3 roky. Do tohto veku rakovina dorastá až do dĺžky 10 cm – ide o komerčný produkt, ktorý je predmetom ďalšieho predaja.

Ako správne odstrániť raky

Chytanie rakov v rybníkoch sa vykonáva pomocou špeciálnych sietí, rybárskych prútov alebo rakov.

Väčšinou sa chytajú až do konca jesene. Najľahšie sa raky chytajú v lete, keď sú teplejšie noci. Najrýchlejší spôsob ulovenia rakov je vypustiť vodu, no uchýliť sa k tomu treba až vtedy, keď sú mláďatá úplne odstránené. V opačnom prípade môže zomrieť.

Ťažkosti chovu rakov

Najťažšie, čomu budete musieť pri chove rakov čeliť, je sledovanie kvality prostredia – vody. Po prvé, musí byť nasýtený kyslíkom. Ako už bolo spomenuté vyššie, pre dostatočné množstvo kyslíka je potrebné naplniť 30% vody, tá nasýti 1 liter až 5-6 mg kyslíka. Vodík potrebuje 7-9 mg na 1 liter vody. Špeciálne prístroje umožňujú digitálne merať množstvo týchto prvkov. Nemenej dôležitá je prítomnosť minerálov. Existujú aj ukazovatele, ktoré ukazujú, koľko vápnika a kremíka je vo vode. Ak tieto látky nestačia, škrupina rakoviny nestvrdne. Hlavným zdrojom vápnika sú riasy, ktoré je potrebné neustále dopĺňať, keďže sú potravou pre raky a ich príjmom ubúda. Na hladine jazierka je potrebné zabezpečiť rýchlosť výmeny vody 50 litrov za minútu na 1 tisíc m. sq

Ak je jazierko špinavé, riskujete stratu všetkých jedincov, pretože v takýchto podmienkach sa veľmi rýchlo vyvíjajú rôzne baktérie, čo vedie k chorobám rakov. Najstrašnejšie z nich sú: mor, porcelán a hrdza. Po prvé, môžu byť ľahko diagnostikované, pretože vzhľadškrupina sa zmení a po druhé to ovplyvní plodnosť jedincov. Diagnózu musí urobiť veterinárny lekár. Aby sa zabránilo infekcii nových rakov, musia sa po ulovení presadiť do karanténnej nádrže.

Teraz si vypočítajme ziskovosť a návratnosť chovu rakov.

Teraz, keď ste si prečítali taký objem informácií o pestovaní rakov, skúsme sa bližšie pozrieť na naše podnikanie a vypočítať príjmy a hlavne zisk tohto podnikania. Skúsme to brať vážne, keďže plánujeme chovať naše raky v RAS. RAS – uzavreté vodovodné inštalácie. Náš RAS je modul vo forme 6 kontajnerov, ich celkový objem je 1,5 m3. Rozmery každého kontajnera sú 1,5 * 0,75, výška bokov 0,25 m, dno 0,35 m. Spotreba elektrickej energie je 81 W/hod.

Mimochodom, homáre možno pestovať v RAS. Na uchovanie 100 kg homára postačuje objem vody v RAS 250 litrov. pri teplote 5-10 stupňov s cirkuláciou vody 1000 l/hod.

RAS je vybavená: obehovým čerpadlom, UV lampou, kompresorom s batériou, ohrievačom vody a návodom na montáž a obsluhu. Náklady na takúto inštaláciu sú 60 000 rubľov. Dodanie nie je zahrnuté v cene. Túto inštaláciu môžete vykonať sami, mnohí chovatelia rakov to robia. Nižšie vypočítame, koľko z týchto inštalácií musíme zakúpiť a koľko miesta bude potrebné.

Počiatočné údaje

Austrálsky rak červený (Cherax quadricarinatus alebo rak červený) alebo ACCR je druh sladkovodného raka, ktorý pochádza z riek severozápadného Queenslandu a Severného územia Austrálie.

Plánujeme vyrábať 5000 kilogramov ACCR ročne alebo 417 kilogramov mesačne. Obdobie pestovania rakov na predaj je 9 mesiacov, Priemerná hmotnosť- 80 gramov. Potom sa ukáže, že na to, aby sme mali deklarovaný objem, by sa nám malo narodiť 5212 bábätiek za mesiac. Predpokladajme úmrtnosť 20 % a získame 6 255 rakovín za mesiac. Fázy vývoja kaviáru sú určené jeho farbou:

1. fáza - svetlý krém 1-3 dni pri 28°C
2. fáza - tmavohnedá 12-14 dní
3. fáza - výskyt očných škvŕn - 20-23 dní
4. fáza - oranžovo-červená - 28-35 dní
5. etapa - zber kôrovcov - 35-40 dní

Organizačný plán chovu rakov:

Teraz si vypočítajme, koľko samičiek a samcov rakov potrebujeme na príjem tohto množstva rakov mesačne. Samica rodí potomstvo raz za deväťdesiat dní, priemerný počet kôrovcov je 200 kusov alebo 800 kôrovcov ročne. Potom sa ukáže, že mesačne sa narodí 6 255 rakov, na naše podnikanie potrebujeme 375 rakov. Pre každý prípad pridajte ďalších 20% - dostaneme 450 kusov. Na tri samice pripadá jeden samec alebo 150 samcov raka riečneho.

Počet rakov teda môže byť asi 6255 * 9 + 450 + 150 = 56895 kusov.

Hustota výsadby „rodinných rakov“ bude 20 kusov na 1 m2, celková hustota, berúc do úvahy mladé zvieratá, je 50 kusov na 1 m2. Potom budeme potrebovať 56895/50 = 1140 m2 plochy dna v RAS. Plocha jedného z našich RAS je 1,5*0,75*6=6,75 m2. Ukazuje sa, že potrebujeme 169 inštalácií. Celkové náklady na 169 RAS budú 10 140 000 rubľov vrátane dodávky a inštalácie 10,5 milióna rubľov. Ďalšie vybavenie - 500 tisíc rubľov.

Celková investícia je uvedená v tabuľke nižšie.

Plocha nádrží je 1141 m2, pripočítaním 25% na priechody a ďalšie plochy na výrobu dostaneme požadovanú výrobnú plochu 1426 m2.

Náklady na prenájom teplej miestnosti na predmestí budú 50 rubľov / m2, bez nákladov na elektrinu a vodu. Náklady na opravu sú 2 milióny rubľov.

Obchodné výnosy za plánovacie obdobie 2 rokov predstavovali:

Trvalé a variabilné náklady za rovnaké obdobie sú:

Podľa našich výpočtov sa ukázalo, že na otvorenie podniku a jeho udržanie nad vodou prvý a čiastočne aj druhý rok budete potrebovať 14 539 tisíc rubľov. Jednoduchá doba návratnosti tohto podnikania je približne 11,5 roka.

Je len na vás, či budete raky chovať alebo nie. Podnikanie nie je jednoduché, neverte nikomu, kto hovorí, že za dva roky zarobíte milióny. K šialenstvu odvážnych...

Mnohí z tých, ktorí aspoň raz vyskúšali račie mäso, sa stali skutočnými fanúšikmi jeho jemnej chuti. Mäso z rakov je obľúbené a nie lacné, je po ňom dopyt po celý rok. Preto si myšlienka chovu rakov pre podnikanie zaslúži veľkú pozornosť. V Rusku je pestovanie rakov v priemyselnom meradle prakticky nerozvinuté a dopyt po ich mäse zostáva vždy vysoký. Pred revolúciou v Rusku rak vyrastal v umelé podmienky, sa v tom čase račie mäso dovážalo do mnohých európskych krajín. Dnes sú hlavnými dodávateľmi rakov na svetový trh Čína, Španielsko a Turecko, kde sa vôbec nenachádzajú.

Na to je vhodný takmer akýkoľvek útvar sladkej vody, s výnimkou močaristých alebo zanesených. Vhodné sú aj rybníky s rybami, ale osadené nedravými karasmi, kaprami a pod. Chov rakov v rybníkoch ako podnikanie sťažujú drsné podmienky ruskej zimy. Keď je okolitá teplota nižšia ako optimálna pre život rakov, prejdú do pozastavenej animácie (hibernácia), prestanú jesť a vôbec nepriberú. Ak jazierko zamrzne až na dno, raky uhynú.

V prirodzených podmienkach rastú raky pomaly a približne do piateho roku života naberajú na predajnej hmotnosti a dĺžke (40 – 50 g, 9 – 10 cm). To znamená, že ďalšou nevýhodou tohto spôsobu pestovania rakov je, že zisky sa dosahujú v šiestom roku existencie podniku. V prírodných rybníkoch je hustota populácie rakov nízka: 8 zvierat na meter štvorcový. Ale do takéhoto podnikania prakticky neexistujú žiadne počiatočné investície. Chov a pestovanie rakov v jazierku má množstvo výhod, jazierko je trvalo udržateľný vodný systém, ktorý sa sám čistí a obnovuje. A môžete výrazne ušetriť na prevzdušňovačoch a filtroch, ako aj na potravinách, pretože raky sa živia prírodným planktónom, riasami a larvami rôzneho hmyzu.

Podnikanie v oblasti chovu rakov v akváriách

Chov rakov doma je možný, ale technicky náročný. Budete potrebovať bezrámové akvárium s objemom 250 litrov a viac. Na dno akvária sa naleje zemina a naplavené drevo a kamene sú tiež umiestnené na zakrytie rakov. Tento spôsob pestovania vám umožňuje zabrániť ich pádu do hibernácia pri stálej optimálnej teplote, ako aj intenzívne prevzdušňovanie a filtrovanie vody. Za takýchto podmienok sa hustota zástavu rakov zvyšuje na 350 zvierat na meter štvorcový a zabezpečuje rýchly prírastok hmotnosti.

Jedinou nevýhodou takéhoto chovu je obmedzená plocha, nemožno dosiahnuť veľké priemyselné objemy. Postupujú však nasledovne: larvy rakov sa chovajú v akváriu, kým sa z nich nestanú tzv. bazén RAS alebo len do jazierka. Kvalita vody v akváriu by mala byť prísne kontrolovaná, aby larvy nezomreli a tiež aby sa rýchlejšie vyvíjali.

Pestovanie rakov v suteréne

Pivnice slúžia na uskladnenie nepotrebných vecí, rozumnejšie je však snažiť sa získať ďalší príjem z využívania tohto priestoru, ktorý neslúži na bývanie. Pestovanie rakov v suteréne si nevyžaduje dodatočnú izoláciu: pre tieto zvieratá stačí, keď teplota neklesne pod +7 stupňov av lete zostávajú v rozmedzí 17–20 stupňov. Na osvetlenie pivnice vám postačí jedna 200 W žiarovka v strede stropu. V suteréne nainštalujte viacúrovňové regály na umiestnenie akvárií.

Chov rakov doma

Pre tých, ktorí nie sú pripútaní k peniazom a plánujú vyrábať raky ako podnikanie, aby generovali značné príjmy, odporúčame zorganizovať farmu na chov v priemyselnom meradle.

Kde kúpiť raky

Larvy rakov nie je často možné kúpiť, takže si budete musieť kúpiť dospelé zvieratá a vychovávať mláďatá sami. Raky si môžete kúpiť na akomkoľvek mieste, kde sa predávajú. Na dve samice pripadá jeden samec. Obdobie párenia rakov začína na jeseň a koncom jari sa samice od samcov líšia prítomnosťou vajíčok pod chvostom. V závislosti od veľkosti zvierat stojí kilogram živých rakov od 300 do 500 rubľov, ale týmto nákladom sa môžete vyhnúť tým, že si zvieratá sami ulovíte v najbližšom rybníku.

Čo jedia

Raky sú bylinožravé živočíchy, no v prírodných podmienkach nepohrdnú ani rôznymi organickými zvyškami a zdochlinami. Ako potrava slúžia aj larvy hmyzu a malé. Pri umelom odchove je potrava rakov tvorená napareným drveným obilím, varenými zemiakmi a strúhanou mrkvou, zdrojom bielkovín sú ryby a mäso. Denný príjem potravy je 2% hmotnosti.

Ako sa rozmnožujú?

Raky sa pária medzi septembrom a októbrom. Samce oplodnia dve samice za sebou a keď natrafia na tretiu, zožerú ju. To určuje odporúčaný pomer samíc a samcov v nádrži. Najprv sa vajíčka umiestnia pod škrupinu samice a neskôr ich nakladie a vajíčka sa pripevnia pod chvostom k škrupine a brušným nohám. Pre správny vývoj embryí sa vajíčka neustále čistia a premývajú vodou. Z vajíčok sa po dvoch mesiacoch vyliahnu larvy. Ďalšie tri týždne ich samica ukrýva pod chvostom pred všetkými možnými nebezpečenstvami, až kým sa nezmenia na samostatných kôrovcov. V prirodzených biotopoch každá samica vychová v priemere 12 mladých kôrovcov. Doma sa počet potomkov od jednej samice zvyšuje na 60 kôrovcov ročne.

Prelievanie

V prvom roku života mláďa raka osemkrát zlietne, v druhom roku sa počet zníži na štyri až päť a v treťom na tri až štyrikrát. Dospelý rak sa líha 1-2 krát ročne. Rakovina v tomto období zhadzuje starú škrupinu, ktorá sa stáva tesnou, a zároveň zviera rastie. Obdobie prelínania v živote raka je dôležité, v tomto období sa stáva zraniteľným a predstavuje ľahkú korisť pre dravé vtáky aj ryby.

Dôležité body o pestovaní rakov

• Teplota. 17–20 stupňov sa považuje za optimálne pre dospelých rakov. Pre rýchly rozvoj larvy vyžadujú približne 23 stupňov. Keď je nižšia, raky jedia zle a rastú horšie av zime prechádzajú do pozastavenej animácie (hibernácia);
• Prevzdušňovanie. Mladé raky sú citlivé na kvalitu vody a obsah kyslíka v nej. Pri pestovaní v záhradnom jazierku dochádza k prirodzenej výmene plynov, pretože plocha jazierka vzhľadom na hĺbku je veľká. Bazény a akváriá vyžadujú nútené prevzdušňovanie;

Pre plnohodnotné fungovanie račej farmy je potrebné pre ne správne vybaviť a vybrať miesto. Možnosti, ako zabezpečiť úspešný chov rakov na farme:

• Akváriá. Používajú sa akvária, ktoré sú vybavené filtračným systémom, ohrievačmi na inkubáciu vajec a kompresormi. Pri neustálom monitorovaní kvality vody je strata lariev minimálna a rýchlo sa vyvíjajú;
• Bazény. Z inkubačného akvária sa mladé raky, ktoré sa osamostatnili, presádzajú do jedného bazéna a dospievajúci do druhého (alebo niekoľkých). Keď dospievajú, mladé raky sa triedia do rôznych nádrží, kde dorastú do štádia olovrantu, a potom sa vypúšťajú do špeciálnych vnútorných rybníkov;
• Rybníky. Dva alebo viac z nich sú určené na chov rakov. Plocha 25m2. m, a hĺbka 2 m Na výmenu plynu sa odporúča usporiadať podlhovasté rybníky. Keď je možné na farme vykopať niekoľko rybníkov, odporúča sa zakryť dva alebo tri z nich. Navyše, keď voda v rybníkoch tečie, je dobré mať v blízkosti rieku. Ak nie je, vyvŕtajte studne. Na dne rybníkov sú potrebné prístrešky: kamene, úlomky keramických alebo plastových rúrok, naplavené drevo atď. V krytých rybníkoch usporiadajú intenzívne pestovanie ročné raky. Využite jednu z nich ako „materskú bunku“ – trvalé bydlisko množiarní. V otvorených rybníkoch rastú raky prirodzene. Rozdelenie je potrebné na rozšírenie sortimentu tak, aby sa získali raky rôznych hmotností a veľkostí, líšia sa aj cenou.

Implementácia

Pri neustálom nedostatku rakov, pretrvávajúcom dopyte a nízkej konkurencii je jednou z hlavných výhod tohto podnikania absencia problémov s miestom predaja. O predaji rakov sa rokuje s barmi, kaviarňami a reštauráciami, v mnohých prípadoch sa hneď bavíme o veľkoobchodných zásobách. Živé raky ponúkajú príbuzným, susedom, priateľom, známym atď. Málokto vie, že slaný račí kaviár je z hľadiska výživy a chuti takmer taký dobrý ako červený kaviár. A chitínová škrupina zvierat je cennou surovinou pre rôzne druhy výroby.

Podnikateľský plán pre chov rakov

Podnikateľský plán pre račiu farmu vyzerá asi takto:

Keď má farma rybník 25 metrov štvorcových. m prírodného pôvodu je optimálne umiestniť 200 mláďat ročných rakov s celkovou hmotnosťou 30 kg. Spotreba krmiva pre tento počet zvierat je 600 g. za deň. Po roku a pol váži každý rak dvakrát toľko, počas tejto doby náklady na jedlo dosiahnu štyri tisíce rubľov. Upozorňujeme, že raky dosahujú predajnú hmotnosť za 2–3 roky (v vybavenej farme) alebo 4–5 rokov (v prírodných podmienkach). Na trhu stojí kilogram raka 450 - 500 rubľov, za rok a pol získate 26 tisíc čistého zisku. Toto číslo sa môže zdať malé, ale ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že navrhované podnikanie si nevyžaduje počiatočné kapitálové investície, zisk je hmatateľný. Prácu na račej farme zvládnu deti či starí ľudia. Hmatateľné zisky z chovu rakov sa objavujú v šiestom až ôsmom roku existencie av ďalších rokoch sa zvyšujú. Dlhodobé vytváranie príjmov je nevýhodou tohto podnikania.

Papierovačky

Zaregistrujte sa ako samostatný podnikateľ. Mnoho farmárov odporúča vybaviť si papiere ihneď po získaní prvých úlovkov a získať tak príležitosť na predaj a zisk. To vám umožní zbaviť sa takýchto problémov: za také dlhé obdobie sa mení legislatíva, nebudete musieť riešiť vykazovanie pri prvotnom rozmnožovaní populácie.

Nebudú existovať žiadne rozdiely v registrácii a registrácii podniku od akejkoľvek inej farmy. Jediná vec, ktorá sa vyžaduje na predaj produktu, je prítomnosť dokumentov o sanitárnej kontrole farmy, ako aj veterinárne osvedčenie, ktoré potvrdzuje bezpečnosť rakov na konzumáciu. V praxi si získanie takejto dokumentácie nevyžaduje veľké finančné a časové náklady, berúc do úvahy skutočnosť, že pri tejto činnosti nie je mesiac čakania rozhodujúci. ďalší vývoj podnikania. Stačí umožniť zamestnancom hygienicko-epidemiologickej stanice vstup na územie farmy, zabezpečiť odber vody a vyšetrenie, ako aj poskytnúť zvieratá na veterinárnu kontrolu na kontrolu.

Chov rakov je výnosná a zaujímavá činnosť. V Rusku je račie mäso populárne a nie je lacné. Ale len málo ľudí chová raky v priemyselnom meradle. Preto malé farmy na raky prinesú majiteľom dobrý príjem.

Chov rakov má mnoho výhod:

• počiatočný kapitál - 220 tisíc rubľov;
• nevyžaduje špeciálne zručnosti;
• netrvá veľa času;
• prináša príjem od 100 tisíc rubľov. v roku.

Chov rakov doma ako podnik má tieto nevýhody:

• sezónnosť (raky sa množia a rastú od mája do októbra);
• nepredvídané okolnosti (úmrtie rakov v dôsledku zamrznutia vody alebo infekcií);
• odložený výsledok (v 5. roku vytvorenia račej farmy je možný príjem 300 - 400 000 rubľov).

Podnikateľský plán chovu rakov

Na organizáciu prevádzky veľkej račej farmy s moderným vybavením potrebujete veľký počiatočný kapitál. Ale ak začnete s malými objemami, počiatočné náklady budú malé.

aký je zisk?

Za rok zo 600 dospelých rakov vzíde 20 000 mláďat (120 kg). Možno ich ponechať a po 2–3 rokoch dosiahnu predajnú hmotnosť 40–70 g (800–1400 kg), alebo ich možno predať. Pri priemerných nákladoch na mladé raky 250 rubľov / kg dostanete 30 000 rubľov.

Ak počkáte, môžete predať veľké raky za cenu 400 rubľov / kg a dostanete 320 - 560 tisíc rubľov. v roku. Aj keď to nie je tak veľa, časom račia farma prinesie stabilný príjem.

Etapy realizácie podnikateľského plánu chovu rakov

Realizácia podnikateľského plánu na chov rakov zahŕňa 5 etáp:

1. papierovanie;
2. vytvorenie a vybavenie nádrže;
3. nákup rakov;
4. zvládnutie metód pestovania rakov;
5. predaj produktov.

Registrácia samostatného podnikateľa

Dokumenty pre predaj produktov

1. Hygienický preukaz na vozidlo na prepravu rakov. Dostanete ho od miestneho veterinárneho lekára.
2. Vyhlásenie o zhode. Vydáva sa v miestnej pobočke Rosselchoznadzor.
3. Formulár veterinárneho osvedčenia č.2. Bude vydaný na veterinárnej stanici alebo oddelení Rosselchoznadzor. Na získanie certifikátu budete musieť zástupcom organizácie umožniť odobrať vzorku vody a odobrať pár zvierat na testovanie.
4. Certifikácia podľa GOST R 50380-2005. Vydáva miestna pobočka Rosselchoznadzor alebo obchodné organizácie.

Vytváranie nádrží

Na vytvorenie račích fariem sa používajú umelé a prírodné otvorené nádrže, bazény a akváriá.

Môžete sa naučiť, ako pestovať a držať jesetera doma na predaj

Chov rakov v umelých nádržiach ako podnikanie

Optimálna plocha jazierka je 30–60 m2, hĺbka 1–3 m. Takéto jazierko sa dá vyhĺbiť aj bez pomoci bagra.

Rozdeľte jazierko na segmenty alebo postavte 3-4 samostatné jazierka, pretože neskôr budete musieť umiestniť dospelých rakov, samice s vajíčkami a mláďatá do rôznych oddelení.

Existuje niekoľko požiadaviek na rybníky na chov rakov:

1. Spodná časť. Raci milujú kopať diery, preto zabezpečte jazierku s pieskovým, hlinitým alebo bahnitým dnom. Umiestnite tam kamene, kamienky a naplavené drevo, aby mali zvieratá stavebný materiál pre svoje domy.
2. Teplota. Pohodlná teplota pre raky je 18ºС. V takýchto podmienkach zvieratá rýchlo rastú a rozmnožujú sa. Teploty pod 18ºC rast spomaľujú.
3. Jazierko by nemalo zamrznúť. V zime, keď je nádrž pokrytá ľadovou kôrou, raky hibernujú a prestávajú rásť a rozmnožovať sa. Ak voda zamrzne až na dno, zvieratá uhynú. Aby raky prečkali zimu, v chladných oblastiach je v jazierku upravená hlboká zimovňa, kde sa raky umiestňujú v období mrazov.
4. Čistota vody. Nádrž na chov rakov musí obsahovať čistú sladkú vodu. Obnovte ho každé 2-3 týždne, pričom naraz odoberte 30%, aby sa nenarušila zavedená mikroklíma jazierka. Môžete dodávať vodu do nádrže a usporiadať odtok tak, aby voda mohla prúdiť.
5. Tieň. Raci neznášajú vodu ohrievanú slnkom, preto vysaďte vŕby pozdĺž okraja jazierka. Budú chrániť zvieratá pred slnečným žiarením.
6. Hustota výsadby rakov. Neumiestňujte viac ako 8 zvierat na 1 m2, pretože sú náchylné na bitky a kanibalizmus.

Starostlivosť o raky

Raci si nevyžadujú veľkú pozornosť, no začínajúci majiteľ račej farmy by mal poznať vlastnosti svojich zverencov.

Voda

Indikátory vody:

• nasýtenie kyslíkom – 5–7 mg na 1 liter vody;
• nasýtenie vodíkom – 7–9 mg na 1 liter vody;
• prítomnosť kremíka a vápnika;
• rýchlosť výmeny vody – 50 l/min na 1 tisíc m2.

Reprodukcia

Samica nakladie za 1 rok až 100 vajíčok, no prežije najlepší možný scenár, 60 lariev. Ak chcete získať samoreprodukujúce sa stádo rakov, budete musieť počkať 5 rokov.

Rakoviny sú náchylné na kanibalizmus. Preto sa neoplatí chovať dospelých rakov a mláďatá v tom istom jazierku. Na jar odstráňte samice s vajíčkami zo všeobecného stáda. Larvy pošlite do vyhrievaného jazierka: na vývoj potrebujú teplotu nad 23ºC.

O náležitá starostlivosť za 2 roky dorastú raky na dĺžku 10–12 cm a vážia 50–60 g. Nepredávajte však všetky odrastené mláďatá. Aby sa stádo reprodukovalo samo, chyťte len 20 % zvierat.

Kŕmenie

Denný príjem potravy dospelého raka predstavuje 2–5 % jej telesnej hmotnosti. Ak nie je dostatok potravy, raky bojujú, navzájom si poškodzujú ulity a odtrhávajú si pazúry a strácajú svoj predajný vzhľad. Ak je jedla príliš veľa, zvyšky znečisťujú jazierko.

Raky sú všežravce, preto sa kŕmia:

• kúsky mäsa a rýb;
• zemiaky a zelenina;
• vodné rastliny;
• červy, larvy a planktón;
• dusené drvené zrno;
• špeciálne krmivá.

Ráno a večer potravu umiestnite do mriežkových kŕmidiel (šírka - 1,5 m2), aby jej zvyšky neznečisťovali jazierko.

Ak raky žijú v akváriách, vyžaduje sa viac potravy. Ak zvieratá žijú v umelej otvorenej nádrži, časť potravy získavajú samy.

Marketing rakov

Postarajte sa o predaj vopred, ešte pred vytvorením farmy. S predajom tovaru zvyčajne nie sú žiadne problémy: obchody a reštaurácie radi nakupujú kvalitné výrobky.

Predávajú raky:

• reštaurácie;
• kaviareň;
• supermarkety;
• pivné bary;
• obchody.

Skúsení obchodníci radia, kde budete vystavovať svoje produkty.

Napriek zjavným výhodám málokto chová raky. V tejto oblasti je stále málo konkurentov. Preto, ak si otvoríte račiu farmu, buďte si istí, že o pár rokov sa vám náklady viac než vyplatia.

Chov rakov doma ako podnikanie - čo potrebujete vedieť? Pozrite si ďalšiu video lekciu: