Isda para sa isang bata: kailan magbibigay at saan magsisimula? Isda para sa isang kuting. Anong uri ng isda at sa anong edad ang angkop para sa pagpapakain sa isang bata Anong oras ako makakapagbigay ng isda sa isang sanggol

Isda sa diyeta ng isang bata: ano ang kapaki-pakinabang, mula sa anong edad ibibigay?

Ang balanseng diyeta ay ang susi sa buong pag-unlad at paglaki ng bata. Pinapayuhan ng mga Pediatrician ang pag-iingat sa pagpasok ng mga pagkaing isda sa diyeta ng mga bata, dahil ang mga ito ay medyo malakas na allergen. Hindi nakakagulat na ang mga magulang ay madalas na interesado sa, sa anong edad maaaring ibigay ang isda sa mga bata at sa anong anyo?

Ano ang kapaki-pakinabang na isda sa diyeta ng isang bata?

Ang isda ay mayaman sa protina, na matatagpuan din sa mga pananim na cereal, karne ng mani. Gayunpaman, ang isda, hindi katulad ng mga produktong ito, ay mas madaling matunaw. Mayaman din ito sa Omega-3, Omega-6 amino acids at bitamina B12, B6, na nagpapasigla sa utak. Ang isda sa dagat ay naglalaman ng maraming yodo, na, tulad ng mga amino acid, ay may positibong epekto sa mental na aktibidad tao. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng maraming posporus at bitamina D, na kinakailangan para sa pagpapalakas at paglaki ng mga buto. Ang magnesiyo at potasa, na bahagi ng komposisyon, ay nakakaapekto sa gawain ng puso.

Sa anong edad maaaring bigyan ng isda ang mga bata?

Inirerekomenda ng mga doktor na isama ang isda sa diyeta ng isang bata mula sa 10 buwan. Kung ang bata ay hindi madaling kapitan sa mga alerdyi, maaari itong ipakilala nang may pag-iingat mula sa 8 buwan, ngunit pagkatapos lamang maipasok ang karne sa mga pantulong na pagkain. Kung ang sanggol ay naghihirap mula sa diathesis, pagkatapos ay mas mahusay na ipagpaliban ang kakilala sa mga pagkaing isda hanggang sa isang taon. Kailangan nilang ipakilala sa diyeta, tulad ng anumang Bagong produkto, kalahating kutsarita sa isang araw, mas mabuti sa mga oras ng umaga upang masubaybayan mo ang posible reaksiyong alerdyi. Sa paglipas ng panahon, ang halaga ng produkto ay nababagay sa 150 g. Sa una, hindi ka dapat magbigay ng isda nang higit sa 1 oras bawat linggo. Para sa mas matatandang mga bata, ito ay inihanda 2-3 beses sa isang linggo.

Imposibleng isama ang mga pagkaing karne at isda sa isang araw sa menu ng bata, dahil ang labis na protina ay maaaring makaapekto sa katawan. Ang atay ay nagko-convert ng hindi natutunaw na protina sa urea, na inilalabas sa pamamagitan ng mga bato. Ang mga protina ng hayop ay naglalaman ng mga lason. Paano mas maraming protina, mas maraming lason, na humahantong sa pagbuo ng mga lason sa bituka. Ang mga lason ay mayroon ding negatibong epekto sa mga selula ng utak. Ang karagdagang pasanin sa bato, atay at bituka ay hindi nakakatulong sa kalusugan ng bata.

Sa anong anyo maibibigay ang isda sa mga bata?

Mas mainam na simulan ang pagpapakilala sa isang bata sa bagong produktong ito na may "payat", i.e. mababang-taba varieties, at mababang taba. Kabilang dito ang pamilya ng bakalaw: pollock, hake, bakalaw, pollock. Pike perch, navaga ay perpekto, basyo ng dagat, carp, flounder pamilya.

Huwag bigyan ang maliliit na bata na pinirito, pinausukan, inasnan at tuyong isda. Bawal din pumasok menu ng mga bata de-latang isda, siyempre, kung hindi sila nabibilang sa pagkain ng sanggol.

Ang isda ay maaaring pakuluan, steamed, nilaga o lutuin sa oven, ibigay nang hiwalay o inihurnong kasama ng mga gulay. Ang mga bola-bola, bola-bola, bola-bola, soufflé, sopas ay ginawa mula dito, ngunit mas mahusay na magsimula sa mashed patatas. Mula sa edad na 1.5, anyayahan ang iyong sanggol na subukan ang isang fish casserole o pie. Anumang isda, lalo na ang mga isda sa ilog, ay dapat na lutong mabuti. Siguraduhin na ang sanggol ay hindi makakuha ng mga buto sa pagkain. Ang maliliit na manipis na buto ng isda ay madaling dumikit sa lalamunan at maaari itong maging napaka-problema na kunin ang mga ito nang mag-isa.

Ang pula at matabang isda, caviar at iba pang seafood (tahong, hipon, atbp.) ay hindi dapat ibigay hanggang 3 taong gulang. malansang isda masyadong mabigat para sa hindi pa nabuo tiyan ng sanggol at bituka. Ang mga tahong, hipon, pulang isda at caviar ay ang pinakamalakas na allergens. Kahit na ang bata ay hindi nagdurusa sa mga alerdyi, hindi mo dapat ipagsapalaran ang kanyang kalusugan.

Pagkaraan ng tatlong taon mataba varieties maaari nang isama sa pagkain ng mga bata. Walang mga espesyal na pagbabago sa paghahanda ng produktong ito. Ang isang bata sa edad na tatlo ay marunong nang ngumunguya ng pagkain. Kung sigurado ka na walang mga buto, maaari mong ialok ang bata ng isang buong piraso ng isda.

May mga pamilya kung saan ang mga pagkaing isda ay hindi kinakain dahil iba't ibang dahilan. Hindi mo dapat pahirapan ang pagkain ng mga bata dahil sa mga personal na kagustuhan. Ang mga isda na mayaman sa nutrients ay magdadala ng malaking benepisyo sa iyong sanggol.

Mga Tag:

Ang malambot na karne ng isda ay literal na natutunaw sa iyong bibig, at hindi nakakagulat na maraming mga bata ang mas gusto ito kaysa sa manok o veal. Nilalaman sa loob nito kapaki-pakinabang na mga sangkap depende sa season, habitat at species. Inirerekomenda ang mga bata na lutuin ang pangunahing isda sa dagat, dahil naglalaman ito ng mas kaunting asin, mas maraming yodo at nutrients.

Bakit ang isda ay mabuti para sa mga bata

Ang pangunahing halaga ng isda ay namamalagi sa madaling natutunaw na protina. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng isang buong hanay ng mahahalagang mahahalagang amino acid na labis na kailangan ng lumalaking katawan. Parang sila materyales sa pagtatayo para sa mga cell lamang loob, kabilang ang utak, ang mga elementong ito ay kailangan din para sa paglaki ng kalamnan.

Ang isda ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa protina, may iba pang mga sangkap dito na mayroon positibong impluwensya para sa kalusugan ng bata:

bitamina D - ito ay lubos na mahalaga para sa pagbuo ng skeletal system, ang regular na pagkakaroon ng isda sa diyeta ng isang nasa hustong gulang na sanggol - ang pinakamahusay na pag-iwas rickets;
bitamina A - nakikilahok sa synthesis ng mga protina, normalize ang metabolismo, pinatataas ang paglaban ng katawan, tinutulungan itong labanan ang mga viral at nagpapaalab na sakit;
?3 at?-6 fatty acids - kailangan para sa pagtatayo mga selula ng kalamnan, lumahok sa mga proseso ng metabolic;
yodo - mahalagang elemento, na kasangkot sa maraming mga proseso, sa partikular, ito ay kinakailangan para sa wastong paggana ng thyroid gland;
fluorine - ay mahalaga para sa pagbuo ng isang malakas na balangkas.

Bilang karagdagan sa mga sangkap na nabanggit sa itaas, ang isda ay naglalaman ng posporus, kaltsyum at potasa. nilalaman sa isda kapaki-pakinabang na elemento ito ay higit na nakahihigit sa karne at marami pang ibang produkto.

Mayroon ding iba pang mga benepisyo. Ang karne ng isda ay mas mahusay na natutunaw kaysa, halimbawa, veal, karne ng baka o manok. Kaya, ayon sa mga resulta ng mga pag-aaral, natagpuan na sa mga araw na ang isang tao ay kumakain lamang ng isda, na umiiwas sa pagkain ng karne, ang pagkarga sa pancreas ay bumababa ng halos 2 beses.

Anong uri ng isda ang maaaring ibigay sa mga bata?

Mahalaga! Sa ilang mga uri ng isda, ang taba ng nilalaman ay maaaring umabot sa 33%. Angkop para sa mga bata mga tipong payat tulad ng salmon o sea bass. Mula sa ilog, ang carp o trout ay mabuti, ang karne kung saan ay nakikilala sa pamamagitan ng espesyal na lambot at pinong lasa nito. Sa kabuuan, tatlong kategorya ng isda ang nakikilala sa pamamagitan ng taba ng nilalaman:

Hindi mamantika. Naglalaman ito ng mas mababa sa 4% na taba. Kasama sa kategoryang ito ang: hake, pollock, perch, saithe at saffron cod.
Katamtamang nilalaman ng taba - hanggang sa 8%. Hito, hito, carp at sea bass. Ang kaaya-ayang lasa ng mga varieties na ito ay pinagsama sa lambot ng karne.
Mataba na isda: mula 8 hanggang 30%: sturgeon, pink salmon, mackerel, herring.

Pinakamainam na magsimula sa mga mababang uri ng isda, at pagkatapos na masanay ang sanggol sa kanila, unti-unting palawakin ang kanyang diyeta. Ang mga batang wala pang isang taon ay mahigpit na hindi hinihikayat na mag-alok ng isda na may kasama mataas na nilalaman taba, dahil ito ay hindi gaanong natutunaw, ay maaaring maging sanhi ng isang karamdaman ng marupok sistema ng pagtunaw bata.

Hindi lamang ang uri ng isda ang mahalaga, kundi pati na rin ang paraan ng pagluluto nito. Gustung-gusto nating lahat ang mga pritong pagkain, ngunit kung nais mong magluto ng perch o trout para sa isang sanggol, pinakamahusay na nilaga ang mga ito o, kung ang sanggol ay isang taong gulang na, ihurno ang mga ito. Ang mga light fish soup ay kapaki-pakinabang din.

Pagpapakilala ng isda sa pagkain ng sanggol

Mas mainam na ipakilala ang isda sa menu ng mga mumo nang hindi mas maaga kaysa sa pagliko ng anak na babae o anak na lalaki 8 buwan. Ang pinakamahusay na pagpipilian ang unang ulam ng isda - niligis na patatas na walang asin at pampalasa. Ang ilang mga ina ay nagpapayo ng pagdaragdag ng isang maliit na almirol dito bilang isang pampalapot - hindi ito dapat gawin, dahil ang tiyan ng sanggol ay hindi pa inangkop para sa pagproseso nito. Gumamit ng blender upang gilingin ang isda. Dapat itong pakuluan muna, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng kaunting mantikilya.

Sa anumang kaso huwag iwanan ang lutong bahagi para sa susunod na pagpapakain - ang isda ay kapaki-pakinabang lamang sariwa, sa tapos na produkto, ang masinsinang pagpaparami ng bakterya ay nagsisimula nang mabilis. Iba pang mga Tip:

ang laki ng unang bahagi ay hindi hihigit sa 1-2 g, araw-araw maaari itong unti-unting tumaas at dalhin sa isang taon hanggang 40-50 g;
hanggang sa 12 buwan, mag-alok sa sanggol ng isang isda, durog sa isang estado ng homogenous na masa - nang walang mga bukol, kapag ang bata ay lumaki, maaari mong bigyan siya ng isang fillet na "gusot" na may isang tinidor na may maliliit na piraso;
ipinapayong huwag magdagdag ng asin sa mga pagkaing isda - naglalaman na sila nito sa isang halaga na sapat na para sa edad na ito;
pulang isda na may parang maaaring maging sanhi ng mga alerdyi, kaya pumili ng mga puting varieties, tulad ng hake, cod, zander o silver carp;
ang isda ay maaari lamang ipakilala kung ang sanggol ay malusog at hindi pa nabakunahan sa nakalipas na linggo;
Ang mga pantulong na pagkain ay dapat ibigay bago ang pagpapasuso.

Pagkatapos ng unang "pagtikim" subaybayan ang kalagayan ng sanggol. Siguraduhin na walang mga pantal sa kanyang katawan, na ang temperatura ay hindi tumaas, at ang dumi ay normal. Pinakamainam na laki isang serving ng isda sa 8 buwan ay 10-30 g, kapag ang bata ay lumaki ng kaunti - maaari kang mag-alok ng hindi hihigit sa 50-60 g bawat araw, sa isang taon at kalahati maaari mong dagdagan ang isang piraso ng isda sa 70 g , at para sa isang dalawang taong gulang na sanggol - hanggang sa 80 g.

Pagkatapos ng isang taon, ang bahagi ay maaaring tumaas, at ang isda ay dapat na naroroon sa menu ng bata nang hindi hihigit sa 2-3 beses sa isang linggo. Pinapayuhan ang mga sanggol na huwag magbigay ng mga uri ng pulang isda hanggang sila ay 2-3 taong gulang. Gayundin, huwag mag-alok sa kanila ng herring o iba pang mga atsara. Ang pritong isda ay dapat lutuin lamang pagkatapos ng 3 taong gulang ng bata. Mangyaring tandaan na ang mga batang wala pang 6 taong gulang ay hindi dapat pinausukan, ngunit kahit na sa mas matandang edad ang kategoryang ito ng isda ay hindi malusog.

Mga pagkaing isda para sa mga bata: mga recipe

soufflé ng isda

Mga sangkap: 100 g ng isda, mas mabuti ang dagat, itlog ng manok, kaunti Puting tinapay, maaari mo itong palitan kung gusto mo. oatmeal, 100 ml na gatas, mantikilya para sa pagpapadulas ng mga hulma.

I-steam ang isda para mas madaling ihiwalay ang karne sa buto. Gilingin ang pinakuluang fillet na may blender, idagdag ang pula ng itlog, gatas at babad na tinapay sa masa. Hiwalay na talunin ang protina at idagdag ito sa katas. Kung gusto mo, asin ng kaunti. Bago ilagay ang masa sa mga hulma, huwag kalimutang lagyan ng grasa ang mga ito. mantikilya. Maghurno sa oven sa loob ng 30-35 minuto. Ang ulam ay idinisenyo para sa mga bata mula 1 taong gulang.

Trout sa kuwarta

Kakailanganin mo ang 120-150 g ng trout, 5-6 na itlog ng pugo, 50-70 ML ng gatas, isang maliit na carbonated. mineral na tubig, kaunti harina para sa rolling, langis ng oliba. Gupitin ang fillet sa mga bahagi. Hiwalay, ihanda ang batter: talunin ang mga itlog gamit ang isang panghalo, magdagdag ng kaunting asin, gatas at sparkling na tubig, pati na rin ang harina. Gumalaw hanggang sa makuha ang isang homogenous mixture na walang mga bugal. Isawsaw ang mga piraso ng isda sa batter at iprito langis ng oliba. Dahil sa carbonated na tubig, ang "fur coat" ay lumalabas nang napakaliwanag at mahangin. Ang ulam ay angkop para sa mga bata mula sa 3 taon.

Mga steamed cod cutlet

Mga sangkap: 250 g bakalaw, isang maliit na sibuyas at parehong karot, 50 g tinapay ng trigo, 1 tbsp. l. gatas, itlog ng manok, gulay - sa panlasa. Maaaring palitan ang bakalaw ng pollock o anumang uri ng puting isda. Gilingin ang pagkain sa isang gilingan ng karne (bakaw, gulay, tinapay na babad sa gatas), magdagdag ng kaunting asin, ihalo nang lubusan. Bumuo ng maliliit na patties, igulong ang mga ito sa harina at ilagay sa isang double boiler. Magluto ng mga 20-25 minuto. Ihain na may palamuti.

Ang mga masasarap na pagkaing isda ay palaging nakakatulong upang madagdagan ang gana ng mga bata. Mahalaga! Gumamit lamang ng mga de-kalidad na produkto para sa kanilang paghahanda, at huwag iimbak ang mga ito nang mahabang panahon sa refrigerator, dahil nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian na may pangmatagalang pagtitipid.

Sa kabila ng pagiging kapaki-pakinabang, ang isda ay naiiba dahil naglalaman ito ng maraming allergens na hindi makayanan ng mga maliliit na bata. At ang ilang mga magulang ay hindi alam kung kailan ipakilala ang isda sa mga pantulong na pagkain.

Kaya, ang isda ay itinuturing na huli na pagpapakain. Karamihan sa mga pediatrician ay sumasang-ayon na ang isda ay dapat lumitaw sa menu ng sanggol nang hindi mas maaga kaysa sa walong buwan. Kung sakaling magpakita ang isang bata ng mga palatandaan ng isang allergy, ang produktong ito ay kailangang ipagpaliban ng mahabang panahon - hindi bababa sa dalawa o tatlong taon, hanggang sa lumakas ang katawan. Mula sa isda late feeding, bago ito lumitaw sa diyeta, dapat masanay ang sanggol sa mga cereal, karne at mga produktong fermented milk. Kung huli ka sa pagpapakilala ng mga produktong ito, kakailanganin mong maghintay kasama ang isda - ihanda muna ang katawan ng bata para sa pinakasimpleng pagkain, at pagkatapos ay lumipat sa mabigat.

Ipinakilala namin ang isda sa diyeta nang tama

Ang mga patakaran para sa pagpasok ng isda sa diyeta ng isang bata ay napakahalaga at walang sinuman ang nagkansela sa kanila, kaya tiyak na ililista namin ang pinakamahalaga:

kinakailangan upang simulan ang mga pantulong na pagkain na may kalahating kutsarita, pagkatapos ay dagdagan ang dosis;
sa unang dalawang linggo, ang isda ay hindi dapat bigyan ng higit sa dalawang beses sa isang linggo;
sa anumang kaso ay hindi ka dapat magbigay ng higit sa itinatag na pamantayan, dahil ang isang allergy ay maaaring lumitaw.

Isda para sa unang pagkain

Mahalagang malaman nang eksakto kung aling isda ang sisimulang pakainin ang isang bata, dahil hindi lahat ng mga varieties nito ay angkop para sa unang pagpapakain. Inililista namin ang mga katangian na nakikilala ang perpekto para sa maliit na bata isda:

pandiyeta;
mababang calorie;
sariwa;
mababang allergenic.

Bilang karagdagan, maraming mga eksperto ang nagtatalo na ang mga isda sa dagat lamang ang dapat na nasa diyeta ng sanggol, na binabanggit ang katotohanan na ang mga isda sa ilog ay sumisipsip ng napakaraming mga lason at asin. mabigat na bakal, kung saan sa malaking bilang nakapaloob sa ating mga maruming ilog. Ang isang pagbubukod, marahil, ay maaaring ituring na isang trout, na hindi kailanman nabubuhay maduming tubig at kinakailangang lumipat sa higit pang kapaligirang mga lugar ng mga reservoir at ilog.

Ang pag-on sa mga detalye, sabihin natin na sa unang pagpapakain, maaari kang tumuon sa mga ganitong uri ng isda: sea bass, hake, bakalaw, pollock. Ito ay mga matangkad na puting uri ng isda na lubos na natutunaw.

Ang Hake ay may maraming bitamina, calcium at potassium. Ang paggamit ng isda na ito ay nagpapalakas sa immune system at nag-aambag sa mas mahusay na paggana ng tiyan at bituka. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang asul na whiting, na maaaring magbigay ng mga posibilidad sa maraming uri ng isda sa mga tuntunin ng nilalaman ng sodium, manganese, yodo at kobalt. Ang bakalaw ay may pinakamaraming malambot na karne at napakasarap na lasa, kaya kahit na ang pinaka-mapiling bata ay tiyak na magugustuhan ito (tandaan sa mga patuloy na nagkakaroon ng mga problema sa pagpasok ng mga bagong pagkain sa diyeta). Bilang karagdagan, ang bakalaw ay naglalaman ng mga bitamina A at D. Ang Pollock ay hindi gaanong kapaki-pakinabang, at ang atay nito ay ganap ang pinakamahusay na pinagmulan bitamina A, na gumaganap ng mahalagang papel sa pagpapanatili ng malusog na balat, buhok, ngipin at mga kuko.

Ang isda ay ang pangunahing pinagmumulan ng mga bitamina PP, B1, B6, B12 at posporus, ang kakulangan ng mga sangkap na ito ay nagbabanta sa sanggol ay maaaring humantong sa mga antas ng dugo, bilang isang resulta kung saan ang supply ng oxygen sa katawan ay nagambala.

Maya-maya, ang sanggol ay maaaring mag-alok ng mga varieties ng medium-fat na isda. Kabilang dito ang trout, hito, carp. Ang mga ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa mga varieties na nakalista na, ngunit ang kanilang taba na nilalaman ay hindi nagpapahintulot sa kanila na ipakilala sa diyeta hanggang digestive tract kulang ang pag-unlad ng bata.

Ang bentahe ng de-latang isda ng mga bata

Ang paghahanap ng talagang sariwang isda sa ating panahon ay hindi napakadali, dahil kahit na ang mga mangingisda sa merkado ay hindi palaging mapagkakatiwalaan, at ang mga tindahan ay kadalasang nagdadala ng mga frozen na isda, na maaaring paulit-ulit na nagyelo at lasaw sa panahon ng transportasyon. Samakatuwid, ang matapat na mga magulang ay maaari lamang umasa para sa mga de-latang bata, na ginawa sa isang pang-industriya na sukat. Sa kanilang paggawa, eksklusibo itong ginagamit sariwang isda na pumasa sa lahat ng pagsusuri sa kalusugan. Ang mga pamantayan sa kalinisan na itinatag ng Ministry of Health ay sinusunod din.

Paalala sa mga magulang: ang mga batang de-latang purong isda ay hindi karaniwan. Ang mga pinaghalong produkto ay pangunahing ginawa, halimbawa, "Tuna na may mga gulay", "Trout na may mga gulay". Sa naturang de-latang pagkain, ang nilalaman ng isda ay mula 10 hanggang 15 porsiyento. Ang natitirang 90 porsiyento ay inookupahan ng iba't ibang cereal o gulay. Kapag pumipili ng de-latang pagkain, napakahalaga na basahin ang komposisyon nito - hindi ito dapat maglaman ng mga produkto na hindi pa naroroon sa diyeta ng bata o maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi.

Ilang isda ang kaya ng isang bata depende sa edad

Malaki ang epekto ng edad ng bata sa dami ng pagkain na kailangan ng kanyang katawan. Kung hindi mo alam kung gaano karaming isda ang maaaring kainin ng isang bata sa 1 taon o sa 8 buwan, may panganib na labis mong pakainin siya at magdulot ng allergy na maaaring hindi. Ang isang talahanayan ay makakatulong sa iyo na huwag magkamali, na magsasaad ng bilang ng mga isda para sa iba't ibang edad.

Ano ang Dapat Iwasan Kapag Naglalagay ng Isda sa Diyeta ng Iyong Sanggol

Una, hanggang sa ang bata ay isang taong gulang, sa anumang kaso ay hindi siya dapat bigyan ng caviar, dahil ito ay napakahirap para sa katawan at kadalasang nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi.

Pangalawa, ang sanggol ay hindi dapat kumain ng tuyo, inasnan, pinausukang isda at de-latang isda, na hindi bahagi ng pagkain ng sanggol ginawa sa isang pang-industriya na sukat.

Pangatlo, mas mabuting huwag mag-eksperimento sa iba pang seafood (hipon, tahong, alimango, bihirang uri ng isda, isda na may pulang karne) hanggang ang bata ay hindi bababa sa isa at kalahating taong gulang.

Kamusta, mahal na mga mambabasa! Madalas nating marinig mula sa mga batang magulang ang tanong kung ang mga bata ay marunong mangisda. sagot ko kaya mo. Ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Ngunit upang maipakilala ito nang tama at hindi makapinsala sa bata, kailangan mong malaman ang isang bilang ng mga tampok, kabilang ang kung kailan eksaktong oras na idagdag ito sa mga pantulong na pagkain, sa kung anong dami, kung aling isda ang pipiliin at kung paano lutuin. Sa artikulong ito makikita mo ang mga sagot sa mga tanong na ito.

Ang isda ay isang kapaki-pakinabang na produkto

Ito ang pangunahing pinagmumulan ng mahahalagang protina. Madaling hinihigop ng katawan.
Mataas na nilalaman ng mga fatty acid (lalo na polyunsaturated). Ang Omega 3 at 6 na mga fatty acid ay kasangkot sa pagbuo ng mga selula ng kalamnan at sa metabolic process.
Ang pagkakaroon ng mga bitamina: A, D, E, grupo B. Ang bitamina D ay nakakatulong sa pag-unlad ng mga buto sa katawan ng bata. Ang bitamina A ay nagtataguyod ng synthesis ng protina at metabolic proseso sa katawan.
Micro at macro elements: F, I, K, P, Ca, Mg, Cu, Zn. Ang fluorine ay kasangkot sa pagtatayo tissue ng buto. Ang Iodine ay gumaganap ng pinakamalaking papel sa tamang paggana ng thyroid gland.
Hindi naglalaman ng mga magaspang na hibla at mabibigat na taba na nagpapadali sa proseso ng panunaw.
Ang komposisyon ng mga mahahalagang sangkap sa isda ay makabuluhang lumampas sa karne. Ito rin ay mas mahusay na hinihigop at naglo-load sa pancreas nang mas kaunti.

Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa kabilang panig:

Magkano ang kayang isda ng mga bata

Ang pag-awat ng isda ay dapat magsimula sa 9 na buwan para sa mga sanggol pagpapasuso at sa 7 - sa artipisyal. Gayunpaman, kung ang iyong anak ay dati nang na-diagnose na may allergy sa iba pang mga pagkain, kung gayon ang posibilidad ng gayong reaksyon sa isda ay napakataas. Sa ganitong mga kaso, mas mahusay na ipagpaliban ang pagpapakilala ng produktong ito hanggang sa isang taong gulang, o kahit na mamaya.

Pinatikim ko ang aking anak na lalaki ng isda sa unang pagkakataon sa halos 10 buwan. Inihanda ang katas nang walang pagdaragdag ng asin at mantika. Nagustuhan ito ng bata.

Anong uri ng isda ang dapat piliin para sa mga bata

Ang pinakamahalaga at kapaki-pakinabang ay ang isda sa dagat at karagatan, ngunit ito rin ang pinakamataba. Para sa maliliit na bata, ang isda na ito ay hindi angkop.

Kaya, anong uri ng isda ang maaari sa mga batang wala pang isang taong gulang? Ipakilala ang produkto ng eksklusibong mababang taba na mga varieties. Ang maximum na taba ng nilalaman ng naturang mga kinatawan ay 4%. Kabilang dito ang: hake, pollock, bream, river perch, bakalaw. Bilang karagdagan, para sa mga sanggol ito ay nagkakahalaga ng paghahanda ng mashed patatas at pagsubaybay sa kawalan ng mga buto.

Ang unang isda na ibinigay ko sa aking anak ay hake. Pagkatapos ay sinubukan kong ipakilala ang iba pang mga uri, ngunit sa ilang kadahilanan ay ang hake ang nagustuhan ng aking sanggol kaysa sa iba.

At anong uri ng isda ang maaari ng isang bata sa 1 taong gulang? Dito ay dahan-dahang pinapayagang ipakilala ang medium-fat na isda. Porsiyento taba sa naturang mga varieties - mula 4% hanggang 8%. Ang mga kinatawan ng ganitong uri: hito, herring, sea bass, crucian carp, carp. Ang mga batang mas matanda sa isang taong gulang ay maaaring maghurno ng isda. Gayundin, maaaring subukan ng mga bata na ngumunguya ng mga piraso ng isda sa kanilang sarili, para sa kanila hindi na kinakailangan na gilingin ang produkto sa isang katas na estado.

Ngunit ang pagprito at pagpapakilala ng mga pulang uri ng isda ay hindi dapat mas maaga sa dalawa o tatlong taon.

Paano pumili ng isang kalidad na produkto

Kapag bumibili ng isda, napakahalaga na bumili ng sariwa at de-kalidad na produkto. Narito ang ilang pamantayan kung saan matutukoy mo kung gaano angkop ang isang isda na kainin ng isang bata:

Huwag mag-alala kung ang produkto ay bahagyang binuhusan ng yelo. Ang pangunahing bagay ay ang layer ay dapat na may parehong kapal sa buong ibabaw. Ito ang normal na pamamaraan.
Pansinin ang mga hasang. Sa kalidad ng produkto malinis sila. Ang uhog sa anumang dami ay hindi pinapayagan.
Ang mga sariwang isda ay may makintab na mata at kaliskis.
Kung bumili ka ng mga puting uri ng isda, kung gayon ang kulay ng karne nito ay dapat lamang puti o mapurol na rosas.
Pagbili ng isang handa na produkto na inilaan para sa mga sanggol - suriin ang petsa ng pag-expire at ang sealing ng pakete.

Mga panuntunan sa komplementaryong pagpapakain

Magpakilala lamang ng bagong produkto kapag malusog ang sanggol, sa magandang kalooban at hindi mo na kailangang magpabakuna anumang oras sa lalong madaling panahon.
Sa unang pagkakataon, bigyan ang sanggol ng hindi hihigit sa 2 gramo ng isda. Pagkatapos ay dagdagan ang bahagi at dalhin ito hanggang 75 gramo sa bawat taon.
Kapag ang bata mahigit isang taon- maaari mong patuloy na dagdagan ang bahagi.
Bigyan ng komplimentaryong pagkain ng isda dalawang beses sa isang linggo, ngunit hindi mas madalas.
Huwag mag-asin mga produktong isda.
Gilingin ang isda para sa mga sanggol hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.
Ang mga pantulong na pagkain ay pinakamahusay na ibinigay sa pagitan ng mga pagpapakain.
Magsimula sa payat na isda.
Hindi ka dapat magbigay ng pulang isda hanggang dalawa, o higit pa, tatlong taon.

Tama ang pagluluto

Pumili ng sariwa kaysa sa frozen na isda.
Kung kailangan mo pa ring i-defrost ang produkto, pagkatapos ay gawin ito sa pamamagitan ng pagbaba ng bangkay sa malamig na tubig(medyo inasnan).
Ang anumang paraan ay angkop para sa mga bata paggamot sa init maliban sa pan frying. Bigyan ng kagustuhan ang pamamaraan ng singaw.
Kapag nagsimula kang magdagdag ng isda sa menu ng iyong anak, gawin ito nang paisa-isa. Hindi kinakailangang magdagdag ng anumang iba pang sangkap sa naturang mga pantulong na pagkain. Ngayon ang pangunahing bagay para sa iyo ay suriin ang reaksyon ng bata sa partikular na produktong ito.
Kapag ang sanggol ay lumaki - bigyan siya sa pantay na pagbabahagi ng isang isda na may mga gulay o isang isda na may mga butil.
Para sa mga batang wala pang isang taong gulang, siguraduhing gilingin ang isda sa isang katas na estado.
Kung ito ay naging tuyo, maaari kang magdagdag ng tubig o langis.
Para sa mas matatandang mga bata, hindi mo maaaring gilingin ang isda, ngunit kung sigurado ka na walang mga buto sa loob nito, at alam na ng sanggol kung paano ngumunguya ang solidong pagkain.

Mga recipe

Kapag tumanda na ang sanggol, maaari kang magpantasya tungkol sa kung paano at sa anong paraan magluto ng isda para sa kanya. Ngunit, at ngayon ay nag-aalok ako sa iyo ng tatlong mga recipe na maaaring ihandog sa sanggol kahit na bago ang edad ng isa.

Katas ng isda

Sa loob ng 20 minuto, lutuin ang fillet ng isda (60 gramo).
Ang pinalamig na produkto ay durog hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
Kung ninanais, maaari mong ibuhos sa isang maliit na mantikilya at gatas.
Kung nagdagdag ka ng gatas, pakuluan ang tapos na produkto na may patuloy na pagpapakilos.

Mga bola-bola

Ibabad ang 10 gramo ng tinapay sa tubig.
Kunin ito at fillet ng isda (60 gramo), gilingin sa isang gilingan ng karne ng tatlong beses.
Idagdag ang pula ng itlog sa nagresultang masa at, kung kinakailangan, asin at mantika.
Paghaluin ang lahat nang lubusan.
Ayusin ang mga bola.
Isawsaw ang mga bola-bola sa isang kasirola, punan ang mga ito ng tubig.
Magluto ng hindi bababa sa 30 minuto sa mahinang apoy.

puding ng isda

Pakuluan ang kalahating patatas.
Maglakip ng 2 kutsarita ng langis ng mirasol at gatas dito.
Gumiling sa isang madaling paraan.
Pakuluan ang fillet ng isda (humigit-kumulang 100 gramo).
Gupitin ang natapos na isda sa maliliit na piraso. Talunin sa isang itlog.
Pagsamahin ang mga gulay at isda, ihalo ang lahat.
Ibuhos ang nagresultang produkto sa amag.
Magluto ng hindi bababa sa 30 minuto sa isang paliguan ng tubig.

Ang menu ng sanggol ay dapat magsama ng mga produktong isda. Bibigyan nila siya ng lakas, enerhiya, palakasin ang mga buto at ngipin, pagbutihin ang paggana ng immune system.

Napag-usapan natin kung paano ipasok ang isda sa mga pantulong na pagkain. Kaya ngayon, para sa iyong anak, ang isang bagong ulam ay hindi lamang masarap at kawili-wili, ngunit kapaki-pakinabang din. At hayaang mahalin ito ng sanggol mula sa unang kutsara.

Kailan maaaring mangisda ang isang bata? Ang isda ay napaka kapaki-pakinabang na mga produkto, naglalaman ito ng maraming mataas na kalidad at madaling natutunaw na protina. Ang lahat ng mahahalagang amino acid ay naroroon sa mga protina ng isda.

Lalo na, mayroon itong mataas na nilalaman ng mahahalagang amino acid methionine. Ang mga protina ng isda ay mas madaling matunaw at mas mahusay na hinihigop kaysa sa mga protina ng karne.

Tungkol sa mga benepisyo langis ng isda alam ng lahat. Naglalaman ito ng omega 3 at omega 6 fatty acid na kinakailangan para sa pag-unlad sistema ng nerbiyos sanggol at maraming iba pang kapaki-pakinabang na polyunsaturated fatty acid, pati na rin, mga bitamina na natutunaw sa taba: A, D, E, K at mga elemento ng bakas.

Ngunit sa parehong oras, mataas ang isda mga produktong allergenic , samakatuwid, ito ay ipinakilala sa diyeta ng bata pagkatapos ng iba pang mga uri ng pantulong na pagkain: gulay na katas, cereal, prutas na katas, juice, katas ng karne at cottage cheese.

Ang isda ay ipinakilala sa diyeta ng bata nang hindi mas maaga kaysa sa 8 buwan - kung nagsimula sa 4 na buwan, at mula sa 9 na buwan - kung ang mga pantulong na pagkain ay nagsimula sa 6 na buwan.

Kung ang bata ay madaling kapitan ng allergy, lalo na kung ang mga magulang o iba pang mga kamag-anak ay allergic sa isda, pagkatapos ay mas mahusay na simulan ang pagbibigay ng isda sa bata pagkatapos ng 1 taon.

At kung ang isang bata ay may allergy sa isda, dapat itong hindi kasama sa diyeta at ang bata ay dapat pahintulutang subukan muli pagkatapos ng 2-3 taon.

Isda para sa isang bata Ano ang maaari kong gawin?

Isda sa dagat itinuturing na mas kapaki-pakinabang at palakaibigan sa kapaligiran. Ito ay may mas kaunting mga buto at mas madaling paghiwalayin. Ang isda sa dagat ay mas madaling lutuin para sa isang bata, na may garantiya na ang mga buto ay hindi nakapasok sa mashed patatas o mga bola-bola ng isda.

Pulang isda - napaka malakas na allergen, at ang puti ay itinuturing na hindi gaanong allergenic, samakatuwid ito ay inirerekomenda para sa mga pantulong na pagkain puting isda.

payat na isda natutunaw at mas madaling hinihigop kaysa sa taba.

Kaya, ang unang isda para sa pagpapakain: pollock, bakalaw, tuna, hake, horse mackerel.

Mula sa isda sa ilog sa pagkain ng sanggol hanggang 1 taon ay pinapayagan lamang trout, bilang ang pinaka-friendly na kapaligiran (trout nakatira lamang sa malinis na reservoirs).

Isda para sa isang bata Magkano ang kaya mo?

Simulan ang pagpasok ng isda sa diyeta na may 1/2-1 kutsarita. Ang inirerekomendang dami ng isda sa 1 taon ay 30 g o 6 na kutsarita.

Gaano karaming isda ang ibibigay sa isang bata sa gramo depende sa edad

Isda para sa isang bata pagkatapos ng 1 taon

Pagkatapos ng isang taon, maaari kang magbigay ng isda at karne sa bata sa parehong araw, ngunit ito ay inirerekomenda na kabuuan isda + karne para sa isang araw ay nasa loob ng dami na ibinigay sa talahanayan.

Ang salted herring ay pinapayagan na ibigay sa mga bata na higit sa 3 taong gulang bilang meryenda.

Ang mga sabaw ng isda at sopas ay pinapayagan para sa mga bata mula 3 taong gulang.

Ang isang bata ay pinapayagan din na magbigay ng pritong isda mula sa edad na 3, at bago iyon ay mas mahusay na lutuin ito para sa isang pares, pinakuluan o inihurnong.

Ang pinausukang isda, fish caviar, pati na rin ang mga de-latang isda (tulad ng sprats, sprats sa kamatis, atbp.) ay hindi inirerekomenda para sa mga batang wala pang 6 taong gulang.

Inihanda na mga purong isda

Tulad ng sumusunod mula sa itaas, ang isda ay ipinakilala sa diyeta ng isang bata nang huli, kung ang mga pantulong na pagkain ay sinimulan ayon sa mga rekomendasyon ng WHO mula sa 6 na buwan, sa unang pagkakataon ang isda ay ibinigay sa isang bata nang hindi mas maaga kaysa sa 9 na buwan, at maraming mga ina ito mamaya.

Samakatuwid, mahirap makahanap ng yari na purong isda na katas para sa pagkain ng sanggol (hindi ko nagawang gawin ito), tila, hindi kumikita ang paggawa nito.

Pero mahahanap mo baby puree: isda na may gulay, isda mayroong 8 - 20% (hindi lahat ng mga tagagawa ay nagpapahiwatig ng nilalaman ng isda sa kanilang mga puree sa packaging). Maraming mga tagagawa ng pagkain ng sanggol ang may ganitong mga produkto. Ito ay maginhawa para sa mga ina na nagpapakain sa kanilang mga sanggol ng yari na gulay na katas ng parehong tatak. Ang ganitong mga ina ay kailangan lamang tiyakin na ang mga gulay na nakapaloob sa katas ay sinubukan na ng bata at mahusay na disimulado.

Ano ang hahanapin kapag pumipili ng yari na fish puree

Hindi lahat ng mga tagagawa ay nagpapahiwatig ng pangalan ng isda sa mga garapon ng mashed patatas. Kung ang isang bata ay allergic sa fish puree, at ang pangalan ng isda ay hindi ipinahiwatig sa garapon, hindi posible na itatag kung aling isda ang allergic, at ang lahat ng uri ng isda ay kailangang ibukod sa diyeta. Samakatuwid, mas maginhawang gumamit ng mga yari na purees, kung saan ang pangalan ng isda ay ipinahiwatig sa mga garapon.
Ang katas ay mas mahusay na pumili sa mga garapon ng salamin, ang naturang packaging ay itinuturing na pinaka-friendly na kapaligiran. Sa isang garapon na salamin maaari mong suriin hitsura produkto.
May mga isda at gulay na puree na may marka o bio - ito ay isang tagapagpahiwatig ng kalinisan ng kapaligiran at Mataas na Kalidad produkto.
Kailangan mong maingat na basahin ang komposisyon, bilang karagdagan sa mga isda at gulay, ang mashed patatas ay maaaring maglaman ng asin, tubig, sabaw, almirol, harina, pampalasa, mantika, gatas. Ang katas ay maaaring homogenized (ng isang pare-parehong pagkakapare-pareho) o naglalaman ng malambot na mga piraso. Kung ang anumang bahagi sa komposisyon ay hindi angkop sa iyo, ang modernong assortment ng pagkain ng sanggol ay magbibigay-daan sa iyo upang pumili ng isang produkto ng isa pang tatak na nababagay sa iyo.

Mga puree ng isda at gulay ng mga pinakasikat na tatak

Sweden

Ang mga semper puree ay ginawa lamang sa mga garapon ng salamin, ang nilalaman ng isda sa katas ay halos 12%

Ang mga puree ng semper na isda at gulay ay iba-iba, ngunit hanggang 1 taong gulang lamang ang inirerekomenda

Patatas na may flounder. Mula sa 8 buwan, 125g. Mga sangkap: fillet ng isda, gulay, harina, langis ng gulay, lemon juice, sibuyas, dill, puting paminta, tubig.
Nilagang gulay na may salmon at kanin. Mula sa 9 na buwan, 190g. Idinagdag sa komposisyon gatas at asin.

Patatas na may bakalaw sa isang creamy sauce,
Mashed patatas na may salmon sa isang creamy sauce,
Mashed patatas na may cod whiting,
Mga gulay na may cod fillet.

Ang katas mula sa 1 taong gulang ay higit na naiiba iba't ibang komposisyon at panimpla ng gulay: kintsay, dill, perehil.

Heinz

Italya

Trout na gulay,
Hake na may patatas.

Bellakt

Belarus

Isda at gulay na katas Bellakt mula sa 8 buwan, sa mga garapon ng salamin, 130g

Trout na may patatas at gulay,
salmon na may mga gulay,
Bakalaw na may kanin at gulay

Naglalaman ng fillet ng isda, gulay, patatas o almirol, apple puree, tuyo sinagap na gatas, dill, asin, tubig, maaaring maglaman langis ng gulay, perehil.

Basket ni lola

Russia

Ang basket ng Babushkino na puree ng isda at gulay ay pinayaman din ng bitamina A, D, E, B at mga fatty acid omega3 at omega6, na makukuha sa mga glass jar na 100 g, inirerekomenda mula sa 8 buwan.

Cod-potato at pink salmon-potato, naglalaman ng patatas, fillet ng isda, langis ng gulay, kanin, tubig, sinagap na gatas na pulbos.
Ang mga gulay ng salmon, ay naglalaman ng: patatas, zucchini, salmon fillet, karot, sibuyas, langis ng mirasol, protina ng gulay, asin, tubig.

Hungary

Ang hipp fish at vegetable puree ay naglalaman lamang ng marine fish (mga 12%), ngunit ang pangalan ng isda ay hindi ipinahiwatig sa mga garapon. Hipp - organic na katas. Ang hipp puree ay pinayaman din ng omega 3 at omega 6 fatty acids. Ginawa sa mga garapon ng salamin.

Mula sa 8 buwan homogenized katas

Isda na may patatas, isda na may gulay, 125g bawat isa.
Patatas na may isda sa dagat at pinaghalong gulay sa isang garapon 220g.

Mga sangkap: tubig, isda sa dagat, langis ng gulay (mais, rapeseed), reconstituted lemon juice, iodized salt, kanin, mga gulay.

Mula sa edad na 10 buwan, ang katas ay may mga tipak upang bumuo ng mga kasanayan sa pagnguya, noodles at cream para sa iba't ibang lasa.

Sea fish noodles sa cream at broccoli sauce.

Mula 12 buwan— pasta na may isda at gulay sa dagat Tomato sauce — iba't ibang komposisyon ng mga gulay.

agu-agu

Russia

Inirerekomenda mula sa 8 buwan, sa mga garapon ng salamin na 100 g - Cod fillet na may mga gulay at bigas, ang katas ay pinayaman din ng beta-carotene at ascorbic acid.
Mga sangkap: cod fillet (13.0%), zucchini, harina ng bigas, carrot, vegetable oil, starch, potato flakes, soy protein isolate, sibuyas, asin, ß-carotene, bitamina C, pampalasa (kumin, dill), tubig.

Russia Ivanovo

bakalaw na may kanin at gulay,
trout na may patatas at gulay,
salmon na may mga gulay.

Mga sangkap: fillet ng isda, gulay o bigas, langis ng mirasol, patatas na almirol, sinagap na pulbos ng gatas, sibuyas, lemon juice, dill, perehil, asin, tubig. Ang nilalaman ng isda sa mashed patatas ay tungkol sa 20%.

Paano gumawa ng fish puree para sa mga bata

Ang isda ay dapat hugasan, lubusan na linisin ang mga buto at pakuluan sa isang maliit na halaga ng tubig hanggang malambot. Pagkatapos ay kailangan mong alisin ang isda mula sa sabaw, muli itong maingat na linisin mula sa mga buto at kuskusin sa isang salaan o i-chop sa isang blender. Maaaring idagdag sa katas gatas ng ina o halo na nakasanayan ng bata o sabaw ng gulay. Maaari kang magdagdag ng langis ng gulay (5 ml bawat 100 g ng katas), asin sa panlasa. Ang katas ay dapat dalhin sa pigsa, palamig at ibigay sa bata.

Sana bigyan mo ng isda ang bata? Manatili kang malusog!