ماذا يحدث إذا تناولت الكثير من العلكة؟ فوائد ومضار العلكة وإيجابياتها وسلبياتها

علكةالآن انها ليست مجرد طعام شهي.

ولمعرفة ما إذا كان الأمر كذلك بالفعل، طلبنا المشورة من إديث كوزمينا، رئيسة قسم الوقاية أمراض الأسنان MGMSU.

هل كل أنواع العلكة مفيدة لأسنانك؟

عادة، يتم إضافة أحد نوعين من المحليات إلى العلكة.

السكريات الأحادية – الجلوكوز والفركتوز، وهي موجودة في العسل والفواكه. تأكل هذه المواد البكتيريا التي تعيش في البلاك بسهولة، مما يؤدي إلى تكوين حمض يدمر مينا الأسنان.

كحول السكر - السوربيتول، إكسيليتول- توجد في الفواكه والتوت والأعشاب البحرية والقرنبيط والفطر. البكتيريا لا تتغذى عليها، لذلك علكةمع مثل هذه المحليات لا يشكل خطرا على الأسنان.

علاوة على ذلك، يمكن أن يتراكم الزيليتول في البكتيريا، مما يؤدي إلى موتها أو خمولها، وبالتالي حماية المينا من التلف الحمضي.

يقول كوزمينا: "يحفز الزيليتول والسوربيتول إفراز اللعاب، مما يسمح بالشطف المكثف لتجويف الفم، كما أن الزيليتول نفسه قادر على تسهيل تغلغل الكالسيوم في الطبقات السطحية للمينا وتقويتها".

لذلك، قبل وضع وسادة أخرى أو قطعة من العلكة في فمك، يجب الحذر دراسة تكوينهواختر واحدًا يحتوي على السوربيتول أو الزيليتول.

كيف ينظف مضغ العلكة أسنانك؟

مضغ العلكة ميكانيكيا يزيل بقايا الطعاممن تجويف الفم الذي يلتصق به حرفيًا.

التحفيز الميكانيكي والذوقي باستخدام شريط مطاطي زيادة معدل اللعابما يصل إلى 10 مرات. يتم غسل تجويف الفم باللعاب حتى في المناطق التي يصعب الوصول إليها، وتترك البكتيريا بدون طعام.

إكسيليتول والسوربيتول تقليل النشاط البكتيري. ووفقا لبعض التقارير، بعد 15 دقيقة فقط من مضغ العلكة التي تحتوي على إكسيليتول، انخفضت كمية البلاك بنحو 35 في المئة.

"لكن يجب أن تتذكر أن مضغ العلكة يساعد فقط في الحفاظ على نظافة الفم، ولا يمكن بأي حال من الأحوال استبدال تنظيف أسنانك بالفرشاة والمعجون بشكل منتظم."

هل مضغ العلكة يبيض الأسنان؟

تقول كوزمينا: "بالطبع، لا يمكن القول إن استخدام العلكة سيجعل أسنانك ناصعة البياض ولامعة، كما هو موضح في الإعلانات". ومع ذلك، فإن إزالة البلاك، بما في ذلك تلك الملطخة بقطران التبغ أو الشاي أو القهوة، تجعل الأسنان أكثر نظافة وإشراقًا. للقيام بذلك، تتم إضافة مكونات خاصة إلى العلكة للمساعدة في إزالة البلاك.

صحيح، عادي فرشاة الأسنانيتعامل مع البلاك بشكل أكثر فعالية من العلكة الأغلى ثمناً والمعلن عنها.

هل هناك فوائد أخرى لمضغ العلكة؟

"على مدى 100-200 سنة الماضية، طور الناس عادة سيئة - "مضغ الكسل". يقول كوزمينا: "هذا نقص في حركات المضغ، والذي يظهر بسبب حقيقة أن الشخص يأكل طعامًا طريًا جدًا خضع للمعالجة الطهوية".

يؤدي هذا الكسل إلى عدم تحفيز اللثة بشكل كافٍ، فيقل تدفق الدم فيها وتتطور العمليات الالتهابية. يتيح لك مضغ العلكة زيادة الحمل على اللثة وتحسين إمدادات الدم وتجنبها عواقب غير سارة.

كم يجب أن تمضغ؟

في الوقت نفسه، لتنظيف تجويف الفم، يكفي طبق واحد أو زوج من الفوط، والتي يجب مضغها بإيقاع طبيعي، دون فتح الفم على نطاق واسع ودون نفخ الفقاعات.

هل يمكن أن يكون مضغ العلكة ضارًا؟

وحتى مضغ العلكة "المفيدة" للأسنان يمكن إساءة استخدامه. وإذا كنت تمضغ العلكة باستمرار، توقع ظهور عواقب غير سارة. ماذا يمكن أن يحدث؟

تضخم العضلات الماضغةبسبب "تدريبهم" المستمر عن طريق المضغ.

تطوير تشوهات العضعند الأطفال، والذي يظهر بسبب عمل اللسان عند نفخ الفقاعات.

ظهور الألمفي منطقة الأذن أثناء المضغ، الشعور بتعب الفك أثناء المضغ والنقر والقفل في المفصل الصدغي الفكي.

إنهاك الغدد اللعابية بسبب تحفيزها المستمر وتطور جفاف الفم.

بالإضافة إلى ذلك، فإن مضغ العلكة على معدة فارغة يسبب إفرازات منعكسة. عصير المعدة، والتي يمكن أن تؤدي إلى تهيج الغشاء المخاطي في المعدة.

المحليات الموجودة في العلكة، إذا تم تناولها باعتدال، يمكن أن تسبب إسهال.

قد تؤثر بعض مكونات العلكة على بعض الأشخاص. رد فعل تحسسي .

ما يجب أن تتذكره عن مضغ العلكة

مضغ العلكة ليس طعامًا أو حلوى أو علاجًا. اختر العلكة المحتوية على الزيليتول أو السوربيتول كمحلي، وامضغها لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة، وذلك بعد تناول الطعام فقط. ولا تنس تنظيف أسنانك بالفرشاة مرتين يوميًا على الأقل.

لقد دخل مضغ العلكة بشكل متناغم في الاستخدام اليومي من قبل الناس في جميع القارات، على الرغم من الشائعات المنتشرة حول ضررها على صحة الإنسان. ما هو سبب هذه الشعبية؟ تركز الإعلانات التجارية على الخصائص المفيدة للعلكة للأسنان، ولكن ما إذا كان هذا صحيحًا لا يمكن فهمه إلا من خلال تحليل تركيبة المنتج وتأثير المكونات الفردية للعلكة على جسم الإنسان.

تكوين العلكة

مسقط رأس أول علكة مطاطية، حصلت على براءة اختراع في عام 1869 من قبل دبليو سيمبل، هي أمريكا. ومع ذلك، تشير الاكتشافات الأثرية إلى أنه تم استخدام منتج مماثل مرة أخرى اليونان القديمةوفي الشرق الأوسط، كان أساس العلكة فقط ليس المطاط، بل راتينج أشجار المستكة. تم بيع هذه العلكة في أمريكا، كونها سلف العلكة الحديثة.

في ذلك الوقت، تم خلط قطع صغيرة من راتينج الصنوبر مع شمع العسل وبيعها في أجزاء. ربما كان ضرر مضغ العلكة غير مرئي لأولئك الذين استخدموها بنشاط. بدون البوليمرات الاصطناعية ومعززات النكهة والمواد الحافظة والأصباغ والنكهات، كان أقل ضررًا بكثير من معاصره.

مع مرور الوقت، تغيرت تركيبة مكونات العلكة لتلبية احتياجات المستهلكين وللحفاظ على قدرتها التنافسية. لذلك، في عام 1880، تم إثراء تركيبته بشراب الذرة والنعناع، ​​وفي عام 1898، يحاول الدكتور إي. بيمان زيادة المبيعات عن طريق إضافة مسحوق البيبسين ووضع العلكة في السوق كعلاج للأمراض. معدي- المسالك المعوية.

ومع ذلك، لم يتم ذكر الآثار الضارة لمضغ العلكة. ظهرت نسخة فائدتها للأسنان في عام 1899 بفضل V. Canning، وظلت المفضلة من حيث الترويج للتجارة حتى يومنا هذا. ومع ذلك، فإن تكوين العلكة يؤكد العكس.

هناك تهديد بإيذاء الأسنان والجهاز الهضمي. لا يمكن تحييد تأثيرها السلبي إلا من خلال معرفة مقدار ما يمكنك مضغه من العلكة والوقت الأكثر ملاءمة لذلك من اليوم.

عناصر

أساس العلكة هو المطاط واللاتكس والبوليمرات الأخرى ذات الأصل الاصطناعي. أنها تشكل 60٪ من حجم المنتج النهائي. لم يتم تحديد أي آثار سلبية للبوليمرات على جسم الإنسان.

الجليسرين (E422) - لديه القدرة على سحب الماء من الأنسجة، لذلك يُمنع استخدام المنتجات التي تحتوي على إضافة الجلسرين للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى وأمراض القلب. نظام الأوعية الدموية. الرأي القائل بوجود القليل جدًا من الجلسرين في العلكة هو رأي صحيح، لكن لا تنس أنه موجود في العديد من المنتجات الأخرى: الخبز والحلوى والبسكويت والأعشاب من الفصيلة الخبازية والكعك وحتى منتجات الألبان.

الاستهلاك اليومي للعديد من المنتجات التي تحتوي على الجلسرين يمكن أن يسبب ضررا كبيرا للصحة.

بوتيل هيدروكسيانيسول (E320) هو أحد مضادات الأكسدة والمواد الحافظة ومضادات الأكسدة. تم اختبار المادة المضافة على الحيوانات، ولوحظ وجود تأثير مسرطن للمنتج بكميات كبيرة. لا توجد مثل هذه البيانات فيما يتعلق بالبشر. في بعض الحالات، يعمل إما كعامل مضاد للسرطان أو كعامل مسبب للسرطان.

حمض الليمون(E330) – لا يقدم التأثير السلبيعلى جسم الإنسان، وفقط كميات كبيرة، الحصول على الأغشية المخاطية والجلد يمكن أن يسبب الحروق. لكن كمية المادة المضافة في العلكة ليست خطيرة.

يتم إنتاج المستحلب (E322) على الأساس صفار البيض. هذا الملحق لا يمكن أن يسبب ضررا خطيرا للجسم، ولكن بالنسبة للأشخاص الذين لديهم ميل إلى ذلك ردود الفعل التحسسيةيجب تجنب المنتجات التي تحتوي على الليسيثين (E322).

المحليات:

1. الأسبارتام هو مُحلي يوصي الأطباء بإزالته تمامًا من النظام الغذائي. موعد منتظمالأسبارتام يسبب الحساسية صداع، اضطرابات النوم، الاكتئاب الحالة العقلية. لا يمكن غسل الأسبارتام من الفم باللعاب، وبالتالي فإن الطعم الحلو في الفم يسبب الشعور الدائم بالعطش. الفينيل ألانين، كونه أحد مكونات الأسبارتام، يعطل العمليات الكيميائيةفي الدماغ، مما يؤثر على العمل الجهاز العصبيو الخلفية الهرمونيةشخص.
2. الزيليتول (E697)، المالتيتول (E695) - آمن نسبيًا المكملات الغذائيةومع ذلك، فإنها يمكن أن تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.
3. السوربيتول (E420) – مستحلب، مُحلي تطبيق واسعفي إنتاج المنتجات للمرضى السكرى. ومع ذلك، لا يمكن أن يسمى آمنا لصحة الإنسان، لأن الاستخدام طويل الأمد للمنتجات التي تحتوي على السوربيتول يؤدي إلى ضعف البصر، واعتلال الشبكية السكري، واضطرابات الجهاز الهضمي وانتفاخ البطن. يحظر استخدام السوربيتول في إنتاج الغذاء أغذية الأطفال، وفي الولايات المتحدة الأمريكية يُصنف على أنه مادة مضافة خطرة على صحة الإنسان.

الصبغة المستخدمة غالبًا لإعطاء العلكة اللون الأبيض الثلجي هي ثاني أكسيد التيتانيوم (E171). ومن ناحية لا توجد معلومات عن مخاطر هذه المادة. ولكن ينبغي للمرء أن يشك في سلامته، لأنه خلال التجارب على الفئران، تسبب استنشاق مسحوق ثاني أكسيد التيتانيوم في تطور السرطان. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام الصبغة النباتية (E120)، وهي مادة مسببة للحساسية.

هذه قائمة مختصرة لمكونات العلكة المستخدمة في الإنتاج لمنحها صفات أكثر جاذبية: ليونة، وقابلية أفضل للتمدد لنفخ الفقاعات وطعم فريد. ولكن مع تأثير معقد على الجسم، فإنها يمكن أن تعطي عددا من المظاهر السلبية.

عواقب الاستخدام على المدى الطويل

تتمثل أضرار مضغ العلكة سواء من مكوناتها أو من عملية المضغ المستمر نفسها فيما يلي:

في روضة أطفالأو في المنزل، يمكن للطفل أن يذهب إلى السرير دون أن يقوم بإخراج العلكة من فمه. دخولها أعضاء الجهاز التنفسيقد يؤدي إلى الاختناق أو إلى عواقب لا تتوافق مع الحياة.

ومن عيوب مضغ العلكة التي تحيد فائدة استخدامه ما يلي:

1. تأثير تحسين الرائحة على المدى القصير تجويف الفم، وتستمر بضع دقائق فقط.
2. تدهور الذاكرة قصيرة المدى من مضغ العلكة ومظاهر شرود الذهن.
3. التأثير السلبييؤثر الاستخدام المستمر للعلكة طوال اليوم على حالة الأظافر والشعر والجلد.
4. جنبا إلى جنب مع تعزيز جهاز الوجه والفكين، يمكن أن تشكل سوء الإطباقتصبح أسنان الطفل متخلخلة بسبب المضغ.

بالفيديو: أضرار العلكة وتركيبتها – صدمة!

قواعد الاستخدام وبدائل العلكة

على الرغم من أضرار مضغ العلكة، إلا أنه إذا لم يكن لديك فرشاة أسنان في متناول اليد، فإن استخدامها مقبول. وحتى ذلك الحين يجب عليك الالتزام بقواعد استخدام العلكة:

• مضغ العلكة ليس بين الوجبات، ولكن فقط قبل الوجبات أو بعد تناول الطعام مباشرة.
• يمكنك مضغ العلكة لمدة لا تزيد عن 5 دقائق. عندها فإن الإنتاج الإضافي للعاب وعصير المعدة لن يضر الجسم.
• لا تبتلع العلكة بعد تحييد طعمها، ولا ترميها في الشارع في مكان غير مناسب.
• اختر علكة ذات لون وطعم ورائحة محايدة.

إذا أمكن، يجب عليك استبدال استخدام العلكة بالمزيد منتجات طبيعية، مما تسبب في تأثير مماثل:

1. مضغ مربى البرتقال الذي يسهل صنعه في المنزل.
2. حبوب القهوة، التي عند مضغها تقضي نهائياً على رائحة الفم الكريهة، وذلك عن طريق تدمير البكتيريا.
3. أوراق النعناع والبقدونس يمكن أن تخفف من الشعور بالجوع وتجعل أنفاسك منتعشة وتشبع الجسم بالفيتامينات المفيدة.

عند استخدام العلكة، من المهم أن تتذكر أنه يجب القيام بكل شيء باعتدال. إذا كان ذلك ممكنا، فمن المفيد استبدال العلكة بمزيد من المنتجات الطبيعية التي يمكن أن تقوي الجسم وتحييد البكتيريا وتنعش تجويف الفم.

لقد كان مضغ العلكة منتجًا لسنوات عديدة الاستهلاك اليومي الإنسان المعاصر. يجادل العلماء حول خصائصه: البعض يثبت أن مضغ العلكة ضار، والبعض الآخر يثبت فوائده.

مضغ العلكة مضر للجسم

بالكاد في العالم الحديثهناك شخص لم يمضغ العلكة قط. لقد جاء تقليد مضغ شيء ما إلينا منذ العصور القديمة. ولتنمية عضلات المضغ وتهدئة الأعصاب، كان الناس يمضغون الراتنج وبعض النباتات. وفي القرن التاسع عشر، أصبح من المألوف مضغ المطاط الطبيعي مع إضافات لتحسين الذوق.

حقائق تاريخية عن مضغ العلكة

كيفية مضغ العلكة

أولاً المعلومات التاريخيةيعود تاريخ مضغ العلكة إلى 5000 ألف سنة مضت. قام سكان اليونان القديمة والشرق الأوسط بتنظيف تجويف الفم باستخدام المطاط والراتنج نباتات مختلفة. في عام 1848، ظهر منتج يشبه بشكل غامض العلكة الحديثة. كان جون كيرتس هو مؤلف ومبدع هذا الخلق. مقطع إلى شرائح شمع العسل، الذي يضاف إليه الراتنج، يتم تغليفه في عبوات وبيعه. في وقت لاحق، حاول كيرتس تحسين خلقه وأضاف إليه البارافين والتوابل المختلفة. لكن مشكلة أخرى ظلت دون حل: الحرارة وأشعة الشمس الفاسدة مظهربضائع.

في عام 1884 فقط، ابتكر توماس آدامز المنتج المفضل لدى الجميع بالشكل الذي اعتدنا على رؤيته. هذه العلكة كانت تسمى "توتي فروتي". اليوم يمكنك أيضًا رؤية العلكة من هذه الشركة على أرفف المتاجر. في عام 1892، قدم ويليام ريجلي للعالم علكة ريجلي الشهيرة بالنعناع، ​​والتي أصبحت أكثر تقدمًا من ذي قبل. هي تتضمن إضافات مختلفةوالمنكهات لتعطي اللون والشكل الجذاب. بفضل اختراعه، اكتسب ريجلي تجارة مربحةوثروة بملايين الدولارات وشهرة عالمية.

التركيب الكيميائي للعلكة

منذ بداية القرن العشرين كان هناك صيغة عامةتكوين العلكة. ويشمل:

• السكر أو مواد التحلية الأخرى بنسبة 60٪؛
• مطاط - 20%؛
• المنكهات - 1%؛
• شراب الذرة – 19%.

تحتوي العلكة الحديثة على مكونات جديدة:

• الاساسيات؛
• الجلسرين.
• زيت جوز الهند؛
• نشاء؛
• تفاحة أو حمض الليمون;
• مادة التلوين؛
• الأسبارتام.
• عوامل النكهة الطبيعية والاصطناعية.

لماذا لا يمكنك مضغ العلكة لفترة طويلة أو استخدام القليل من المحليات؟

ومن الغريب أنه يحتوي على مواد تحلية مسموح بها من قبل السلطات الصحية.

الزيليتول أو السوربيتول E420 عبارة عن بدائل للسكر لها خصائص ملينة وتعطل الجهاز الهضمي.

مالتيتول E 965 هو سكر الشعير الذي يسبب الانتفاخ وانتفاخ البطن.

لا يمتص جسم الإنسان أسيسولفام البوتاسيوم E 950. يتراكم ويسبب امراض عديدة. جنبا إلى جنب مع الأسبارتام، فإنه يجفف الجسم ويزيد الشهية، مما قد يساهم في السمنة. يتجاوز حلاوة سكر البنجر 200 مرة.

مانيتول إي 421 – قد يسبب الغثيان والقيء والإسهال والتهيج. له تأثير ضار على الجهاز الهضمي والكلى. من غير المرغوب فيه للغاية بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال ومرضى السكري مضغ هذه العلكة.

الأسبارتام E 951 هو منتج صناعي يمكن أن يسبب الصداع، حالة الاكتئاب, زيادة القلقالعدوان, هجمات الربو، العمى، ضعف الذاكرة. لا ينصح به عند حمل وإطعام الطفل.

الآثار الجانبية لمضغ العلكة

إن السؤال عن سبب عدم مضغ المرأة الحامل للعلكة يختفي من تلقاء نفسه.من المخيف أن نفكر فيما سيحدث إذا انتهت صلاحية مكونات المنتج هذه. يجب على النساء اللواتي يمضغن منتجًا يحتوي على المواد المذكورة أعلاه أثناء الرضاعة الطبيعية أن يفكرن مرتين. ومن الغريب أنه قبل التبرع بالدم، لا يحذر الأطباء من أن الشخص الذي يمضغ مثل هذه المجموعة من المكونات حتى قبل أيام قليلة من الاختبارات، لا يمكنه التأكد من موثوقية البيانات التي تم الحصول عليها.

هل مضغ العلكة مفيد أم مضر؟

هناك الكثير من المعلومات المتضاربة حول فوائد وأضرار مضغ العلكة. وعلى الرغم من ذلك، فإن شعبيتها مرتفعة جدًا بين السكان. دون التفكير في الضرر، تستهلك البشرية هذا المنتج كميات ضخمة. من منا لم يعط فكة من بائع أوربت؟ لكن الناس لن يشتروا كل يوم شيئًا لا يجلب أي فائدة على الإطلاق.

فوائد مضغ العلكة

مضغ العلكة له بعض الخصائص المفيدة. ولهذا السبب يمكن العثور عليها في جيب كل شخص تقريبًا. فوائده هي كما يلي:

1. نفس منعش. لا يستطيع الإنسان تنظيف أسنانه في كل مرة بعد الأكل. فائدة مضغ العلكة في هذه الحالة هي إنعاش الفم وتطهيره إلى حد ما من بقايا الطعام. لكن 10 دقائق كافية للنظافة. ليس هناك فائدة من مضغه لفترة أطول.
2. تقوية اللثة. في الواقع، مضغ العلكة مسموح به وينصح به للثة الضعيفة. تعمل هذه العملية أيضًا على تقوية العضلة الماضغة.
3. صيانة التوازن الحمضي القاعدي. يحتوي تجويف الفم على بيئته الخاصة التي يكون لمضغ العلكة تأثير إيجابي عليها.
4. تأثير مهدئ على الجهاز العصبي.

غالبًا ما تتضمن توصيات علماء النفس للأشخاص الذين يعانون من التوتر نصيحة بمضغ شيء ما. إذا كنت تأكل الإجهاد مع الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، يمكنك الحصول على مكاسب زيادة الوزن. وتعتبر عملية مضغ العلكة آمنة في هذا الصدد، حيث أن مضغ العلكة يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. كثير من النساء، أثناء اتباع نظام غذائي، يستخدمن العلكة كوسيلة لإلهاء الجسم. ولكن يجب أن نتذكر أن مضغ العلكة على معدة فارغة كل يوم يمكن أن يكون له تأثير خطير على جسم الإنسان.

الخصائص الضارة للعلكة

مضغ العلكة مضر

مضغ العلكة ضرره أكثر من نفعه. إذا أخبرت كل من يمضغ عنه العواقب المحتملةمضغ العلكة، فربما يتوقف الكثير منهم عن استخدامها. لقد فكر معظم الناس مرة واحدة على الأقل: هل من الممكن مضغ العلكة أثناء الحمل وهل من الممكن للأطفال مضغ العلكة؟ للإجابة على هذا السؤال، عليك أن تفهم العواقب السلبية المحتملة لمضغ العلكة.

1. إنتاج اللعاب. زيادة إنتاج اللعاب يمكن أن يسبب زيادة تكوين عصير المعدة، والذي، إذا تم إطلاقه دون داع، يهيج الغشاء المخاطي في المعدة، مما يسبب التهاب المعدة.
2. أمراض اللثة. إذا كنت تمضغ العلكة كل يوم لفترة طويلة، فبدلاً من تنظيفها، يمكنك نشر الجراثيم في تجويف الفم.
3. تدهور رد الفعل الاستخباراتي. اكتشف العلماء أن مضغ العلكة يسبب ردود أفعال أبطأ وردود فعل ذكاء أقل.
4. تدمير الأختام. لا ينصح أطباء الأسنان بمضغ العلكة للأشخاص الذين لديهم حشوات.
5. آثار المواد المسرطنة على الجسم.

لا تمضغ العلكة قبل التبرع بالدم، لكثرتها مواد مختلفةفي ذلك، يمكن أن تعطي نتائج الاختبار تحريفعن حالة الجسم. يتم إنتاج هذه المنتجات بكميات ضخمة في جميع أنحاء العالم ويتم اعتمادها رسميًا للاستهلاك.

الأمر متروك لكل فرد ليقرر ما إذا كان سيمضغ هذه الأطعمة الشهية الشائعة. وقد أثبت العلماء فوائده وأضراره. ولكن لا يزال من الأفضل عدم مضغ العلكة أثناء الحمل وعدم إعطاء العلكة للأطفال الصغار. في حياة عصريةكافٍ تأثيرات مؤذيةلذا من الأفضل ألا تسمم نفسك من الداخل.

فيديو

ما هي العلكة المصنوعة من؟ وكيف يشكل خطرا على صحة الإنسان؟

يستخدم مضغ العلكة للتخلص من بقايا الطعام في الفم، أو استخدامه لإنعاش أنفاسك، أو مجرد مضغه للاسترخاء. لكن ضرر مضغ العلكة أكبر بعدة مرات من ضرره التخيلي ميزات مفيدة…

تاريخ مضغ العلكة

النموذج الأولي للعلكة موجود منذ العصور القديمة. في اليونان القديمة، كان يُصنع العلكة من راتنجات بعض الأشجار، وكان هنود المايا يمضغونها

المطاط، وفي الهند استخدموا الأوراق العطرية المضغوطة. كان الغرض من مضغ العلكة هو نفسه الآن: القضاء الروائح الكريهةمن الفم، تعطي انتعاشاً للنفس، تنظف الفراغات بين الأسنان من جزيئات الطعام، تدلك اللثة وكعلاج ببساطة.

هذا مثير للاهتمام! واحد من أكبر الشركاتلإنتاج العلكة، التي تأسست في عام 1928، كانت موجودة في المصنع، حيث تم إنشاء السموم سابقا (الولايات المتحدة الأمريكية، تينيسي).

ما هي العلكة المصنوعة من؟

العلكة عبارة عن قاعدة (بوليمرات صناعية) ومضافات غذائية (نكهات، معززات نكهة، مواد حافظة، إلخ). تتمتع العلكة الحديثة بمرونة مثالية حتى لا تلتصق بالأسنان وتضمن مضغًا مجانيًا.

يمكن العثور على المكونات التالية البعيدة عن كونها مفيدة لصحة الإنسان في أي علكة:

1. الجليسرين (مثبت E422) سام ويسبب أمراض الدم ويضر الكبد.
2. بوتيل هيدروكسيانيسول (مضاد الأكسدة E320) – يزيد من نسبة الكوليسترول وله تأثير مسرطن على الجهاز الهضمي.
3. حمض الستريك، وهو مادة مضافة غير ضارة على ما يبدو، يمكن أن يسبب أمراض الدم إذا تم تناوله على مدى فترة طويلة من الزمن.
4. المحليات (إكسيليتول والسوربيتول) - لها خصائص ملين وتعطل عمل الجهاز الهضمي.

المكونات المذكورة ليست محظورة وليست ضارة بكميات صغيرة. لكن الكثير من الأشخاص يمضغون العلكة بشكل متكرر ولفترة طويلة، لذلك يؤثر ذلك على صحتهم.

اسأل طبيب أسنانك

من نواحٍ عديدة، أعطت الإعلانات التلفزيونية شعبية للعلكة. يتحدثون بين الحين والآخر من الشاشات عن ضرورة استعادة التوازن الحمضي القاعدي الذي ينزعج أثناء الوجبات.

يدمر الأسنان

إن استخدام العلكة لمنع تسوس الأسنان هو نفس تناول الكعك الحلو لفقدان الوزن. أولئك. وهذا ليس عديم الفائدة فحسب، بل ضار أيضًا. لا، بالطبع، فاللعاب الناتج أثناء مضغ العلكة يزيل بقايا الطعام من الأماكن التي يصعب الوصول إليها، لكنه في نفس الوقت يدمر الحشوات. تخلق الطبيعة القلوية للعاب بيئة غير صحية تمامًا في تجويف الفم، حيث تتكاثر البكتيريا المدمرة للمينا.

هناك سبب آخر يجعل أطباء الأسنان لا ينصحون بمضغ العلكة، خاصة للأطفال. يمكن للعلكة اللزجة أن تزيل حشوة الأسنان أو قطعة منها بسهولة. ولن يخبر كل طفل والديه عن الثقب الصغير الذي بدأ يشعر به بلسانه. بمرور الوقت، سيبدأ الطعام في التعثر في هذه الحفرة، ويفهم الجميع أن التسوس عاجلا أم آجلا سوف يتطور.

بالمناسبة! ويسبب الإنسان ضرراً مضاعفاً لنفسه عندما يمضغ العلكة بدون مواد تحلية. بعد كل شيء، السكر العدو الرئيسيأسنان.

يسبب أمراض المعدة

ل الجهاز الهضميربما يكون مضغ العلكة أكثر ضررًا من الأسنان. أثناء المضغ يتم إنتاجه عدد كبير منليس فقط اللعاب، ولكن أيضا عصير المعدة، وهذا هو حمض الهيدروكلوريك.

سيكون شيئًا واحدًا إذا حدثت هذه العملية قبل الأكل، ولكن الناس المعاصرين، تدرس عن طريق الإعلانات، مضغ العلكة بعد الأكل. اتضح أن المعدة تتلقى إشارة خادعة، وتبدأ في إنتاج إنزيم و... لا تتلقى طعامًا يمكن هضمه في العصير. حامض الهيدروكلوريكيغلف جدران المعدة، مما يسبب التهاب المعدة والقرحة الهضمية.

مصدر العدوى

اليوم، يتم إنتاج العلكة الخاصة التي تحمل علامة "للأطفال". لديهم طعم أكثر وضوحا، غلاف مشرق ولون جذاب (عادة ما تكون نغمات غنية بالعصارة).

مهم! اشرح لطفلك أن الحد الأقصى للوقت المسموح به لمضغ العلكة هو 5 دقائق. حتى لو لم تفقد العلكة مذاقها ومرونتها خلال هذا الوقت، فيجب عليك أن تبصقها بلا رحمة. ولا يتم إعادة استخدامها تحت أي ظرف من الظروف!

أسوأ شيء

تشير ويكيبيديا بفخر إلى العلكة كمنتج للطهي. في الواقع، هذا هو الحال، لأن الشخص يستخدم العلكة كغذاء. التحذير الوحيد: ليس ضروريا ولا يمكن ابتلاعه. إذا دخلت العلكة إلى المعدة، فهذا ليس خطيرًا جدًا. سوف يتعامل عصير المعدة الكاوي مع هضم البوليمر الاصطناعي.

الخطر يحدث عند دخول العلكة الخطوط الجوية. بالنسبة للبالغين، ينتهي هذا عادة أحاسيس غير سارةوبالنسبة للأطفال فإن هذا محفوف بالإنعاش العاجل.

يبدأ الطفل بالذعر ويتنفس بعمق وحادة، مما يؤدي إلى انسداد الشعب الهوائية بقوة أكبر بسبب العلكة. العواقب: الاختناق، فقدان الوعي، الغيبوبة، وفي بعض الأحيان، للأسف، الموت.

لذلك، يجب على الآباء التأكد بعناية من أن الأطفال (خاصة الصغار) لا يتناولون العلكة ولا ينامون تحت أي ظرف من الظروف مع وجود العلكة في أفواههم.

لمضغ أم لا

ما هي الاستنتاجات التي يمكن استخلاصها من كل ما سبق؟ التخلي عن مضغ العلكة؟

ولكن في بعض الحالات، لا يمكن الاستغناء عنه ببساطة: فليس لدى الجميع الفرصة لتحديث أنفاسهم عن طريق تنظيف أسنانهم بالفرشاة من قبل اجتماع مهم; مضغ العلكة يساعد المدخنين على الإقلاع عن التدخين عادة سيئة; وبشكل عام، فإن مضغ العلكة يريح ويخفف التوتر تمامًا.

الجواب هو: عليك أن تعرف متى تتوقف وتتبع قاعدة ذهبية: يجب ألا تزيد مدة المضغ عن 5 دقائق. ومن الأفضل أن تكون علكة خالية من السكر.

مضغ العلكة في معظم الحالات لا يحتوي على السكر، وهو ما يعتبر ميزة. صحيح أن تناول السكر يؤدي إلى تسوس الأسنان. لكن هل المحليات الصناعية جيدة وغير ضارة؟

المحليات الطبيعيةمتطابق تقريبًا في محتوى السعرات الحرارية وتأثيره على الجسم للسكر العادي. الاصطناعية يمكن أن تؤثر سلبا اعضاء داخليةوالعديد منها سامة.

بالإضافة إلى بدائل السكر، تحتوي العلكة على الكثير من المواد الحافظة والمنكهات. وصدقوني، ليس لديهم أي شيء مشترك مع التوت البري أو الموز. هل سبق لك أن حاولت الاستفسار عن تركيبة العلكة؟

يعتبر الجلسرين آمنًا نسبيًا عند تناوله بكميات صغيرة. ومع ذلك، فإنه يمكن أن يسبب الأمراض من نظام القلب والأوعية الدموية.

يتم الحصول على مضاد الأكسدة E 320 من البترول وهو محظور في بعض البلدان. يؤثر سلباً على الكلى والكبد والمعدة والغدد، وظيفة الإنجاب. قد يكون لها أيضًا تأثير مسرطن.

يمكن أن يسبب التحلية القيء والإسهال والشرى. يهيج المعدة ويسبب خللاً في الكلى. لا ينصح به بشكل صارم لمرضى السكري.

يسبب مُحلي الأسبارتام الصداع، والاكتئاب، والقلق، والربو، والتعب، والعمى، والعدوان، والصرع، وضعف الذاكرة. لا ينصح بهذا التحلية أيضًا. قد يكون لها تأثير ماسخ، أي. إثارة التشوهات.

يجب على الأطفال أقل من 3 سنوات عدم مضغ العلكة على الإطلاق. من الأفضل استبداله بمربى البرتقال الطبيعي للمضغ.

التحلية اسيسولفام له تأثير مسرطن. وفي الحيوانات تسبب أورام الرئتين والغدد الثديية وسرطان الدم.

وهذه ليست بعد قائمة كاملة بالمواد التي يمكن تضمينها في العلكة. كما ترون، هناك القليل من الخير فيها.

ما مدى ضرر عملية المضغ لفترة طويلة؟

عند مضغ العلكة، تفرز كمية كبيرة من اللعاب. ويحدث هذا عادةً عند تناول الطعام، حيث يؤدي اللعاب إلى تليينه. في حالة عدم وجود طعام في تجويف الفم، تدخل وفرة من اللعاب إلى المعدة.

بمجرد وصوله إلى المعدة، يقلل اللعاب من مستوى الحموضة. ردا على ذلك، تبدأ المعدة في إنتاج المزيد من عصير المعدة. وهذا يؤدي إلى القرحة الهضميةوالتهاب المعدة، ولهذا السبب يجب الامتناع عن مضغ العلكة، على الأقل على معدة فارغة.

مضغ العلكة بشكل متكرر يمكن أن يسبب خللًا في المفصل الصدغي الفكي وحتى يعطل عضتك.

قد يبدو الأمر وكأنه مزحة، لكن مضغ العلكة يسبب الإدمان النفسي. بالنسبة للعديد من الأشخاص، فإن المضغ المستمر يهدئهم ويمنحهم الثقة.

لا تزال هناك فوائد لتجويف الفم من مضغ العلكة. معظم خيار آمن- مضغ لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة. استخدم العلكة فقط للأغراض الصحية عندما يكون ذلك ضروريًا حقًا.