បញ្ហា និងអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផល GMO - អនាគតរបស់មនុស្សជាតិ ឬការគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ GMOs និងសុខភាព អាហារកែប្រែហ្សែន គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ

GMO - តើវាជាអ្វី? តើមានហានិភ័យអ្វីខ្លះ? តើពួកគេពិតជាមានគ្រោះថ្នាក់ដូចដែលពួកគេនិយាយមែនទេ? ចូរយើងចូលទៅក្នុងប្រធានបទ សារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែនហើយស្វែងយល់ពីគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរបស់ពួកគេ។

តើអ្វីទៅជា GMO - សារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែន

សារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែន – ទាំងនេះគឺជាសារពាង្គកាយដែលហ្សែនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយការបន្ថែម ឬដកចេញហ្សែន ដោយមានជំនួយពី វិធីសាស្រ្តទំនើបវិស្វកម្មហ្សែន។

សារពាង្គកាយមានជីវិតទាំងអស់ ចាប់ពីបាក់តេរី និងសត្វរហូតដល់មនុស្ស មានសំណុំហ្សែនដែលរាងកាយរក្សាទុកព័ត៌មាន។ ហ្សែនគឺជាបណ្តុំនៃហ្សែន។

ហ្សែននីមួយៗគឺជាបំណែកនៃ DNA ។ DNA គឺជាកន្លែងដែលព័ត៌មានហ្សែនត្រូវបានរក្សាទុក និងមានលក្ខណៈពិសេសសម្រាប់បុគ្គលម្នាក់ៗ។ យើងម្នាក់ៗមានការរួមផ្សំគ្នានៃហ្សែនរបស់យើង ដែលវាមានតែមួយ។ ករណីលើកលែងគឺកូនភ្លោះ ពោលគឺមនុស្សដែលបានបង្កើតពីស៊ុតបង្កកំណើតតែមួយ។

អ្នកក៏អាចនិយាយអំពី ការប្តូរហ្សែនដូច្នេះ GMOs ត្រូវបានគេហៅថាផងដែរ។ សារពាង្គកាយ transgenic.

របៀបដែលសារពាង្គកាយ GMO ត្រូវបានបង្កើតឡើង

ដើម្បីទទួលបានសារពាង្គកាយ GMO វាត្រូវបានអនុវត្ត យុទ្ធសាស្ត្រពីរ:

• ការបន្ថែមហ្សែន, i.e. ការភ្ជាប់នៃហ្សែន exogenous ដែលទទួលបានពីសារពាង្គកាយមួយផ្សេងទៀត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានលក្ខណៈសម្បត្តិថ្មីនៅក្នុងសារពាង្គកាយចុងក្រោយ។
• ការដកហ្សែនតាមក្បួនមួយ ទាំងនេះមិនមែនជាការរាប់បញ្ចូលហ្សែននោះទេ ប៉ុន្តែជាការអសកម្មដោយផ្នែករបស់វា។

យុទ្ធសាស្ត្របន្ថែមហ្សែន ហៅម្យ៉ាងទៀតថា បច្ចេកវិទ្យា DNA ផ្សំឡើងវិញ. ដើម្បីដាក់វាឱ្យខ្លី ពួកគេយកហ្សែនមួយ (ដែលឥឡូវត្រូវបានគេហៅថា transgene) ដែលជាបំណែកនៃ DNA ហើយវាត្រូវបាន "ជួសជុល" នៅលើបំណែកនៃ DNA មួយទៀតហៅថា វ៉ិចទ័រ។ វ៉ិចទ័រដែលមានការប្តូរហ្សែនត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងក្រឡាដែលត្រូវកែប្រែ។ វ៉ិចទ័រមានធាតុទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការប្តូរហ្សែនដើម្បីផ្តល់ឱ្យកោសិកានូវលក្ខណៈពិសេស និងលក្ខណៈដែលវាមិនមានពីមុនមក។

ការដកហ្សែនអាចត្រូវបានអនុវត្តតាមវិធីជាច្រើន។. វិធីសាស្រ្តមួយក្នុងចំណោមវិធីសាស្រ្តដែលប្រើច្រើនបំផុតក៏ត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើ "វ៉ិចទ័រ": មានតែហ្សែនដែលយើងចង់ធ្វើឱ្យអសកម្មប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានជួសជុលនៅក្នុង ទិសដៅបញ្ច្រាស. សម្រាប់ហ្សែន សារៈសំខាន់មានទិសដៅជាក់លាក់របស់ពួកគេ (ចាប់ផ្តើមនិងបញ្ចប់) ។ ប្រសិនបើដោយជំនួយពីវ៉ិចទ័រ យើងជំនួសហ្សែនធម្មតាដោយសញ្ញាបញ្ច្រាស នោះវានឹង "បិទ"។

វិធីសាស្រ្តមួយទៀតដែលប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៃភាពអសកម្មនៃហ្សែនគឺការប្រើប្រាស់ម៉ូលេគុល siRNA ដែលនៅពេលដែលរៀបចំជាពិសេស រារាំងការងាររបស់ហ្សែនដែលត្រូវគ្នា។

វិធីមួយទៀតដើម្បីផ្លាស់ប្តូរហ្សែននៃកោសិកាមួយគឺការបញ្ចូលគ្នានូវកោសិកាពីរដើម្បីឱ្យហ្សែនរបស់ពួកគេលាយបញ្ចូលគ្នា បង្កើតឱ្យមានហ្សែនថ្មីមួយ។

ដោយមិនចូលទៅក្នុងលម្អិតច្រើនពេកលើយន្តការដែលនាំទៅដល់ការធ្វើឱ្យសកម្ម ឬអសកម្មនៃហ្សែន នៅទីបញ្ចប់ យើងនឹងទទួលបានក្រឡាដែលមានលក្ខណៈថ្មី។. បន្ទាប់មកកោសិកាទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតជាអំប្រ៊ីយ៉ុងទៅជា GMOs ពេញលេញ ឬសារពាង្គកាយប្តូរហ្សែន។

ផ្នែកសំខាន់ៗនៃការអនុវត្ត GMOs៖

កម្មវិធីជីវវេជ្ជសាស្ត្រ:

• សំយោគ ថ្នាំនិងវ៉ាក់សាំង
• ការព្យាបាលដោយហ្សែន (ការជំនួសហ្សែនដែលមានកំហុសដើម្បីព្យាបាលជំងឺមួយចំនួន)

ការដាក់ពាក្យនៅក្នុង បរិស្ថាន :

• ការបន្សុត និងជីវគីមី (បង្កើតបាក់តេរីដែលអាចបំផ្លាញអ៊ីដ្រូកាបូន ឬរុក្ខជាតិដែលស្រូបលោហៈធ្ងន់)

កម្មវិធីអាហារ:

• រុក្ខជាតិធន់នឹងថ្នាំសំលាប់ស្មៅ
• រុក្ខជាតិធន់នឹងសត្វល្អិត ឬបាក់តេរីបង្កជំងឺ
• អាហារបំប៉នដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម
• ផ្លែឈើដែលរក្សាទុកបានយូរ

អាហារដែលបានកែប្រែហ្សែនគឺជាការពិត

អាហារដែលបានកែប្រែហ្សែនបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃជីវិតរបស់យើង ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់កាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងការផលិតម្ហូបអាហារឧស្សាហកម្ម។

តោះមើល ឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃអាហារ GMO:

• សណ្តែកសៀងធន់នឹងថ្នាំសំលាប់ស្មៅ។
• ពោតធន់នឹងសត្វល្អិត។
• អង្ករជាមួយ មាតិកាខ្ពស់។វីតាមីន A. សមិទ្ធិផលនេះបានអនុញ្ញាតឱ្យដោះស្រាយបញ្ហាកង្វះវីតាមីន A នៅក្នុងប្រជាជននៃប្រទេសដែលប្រើប្រាស់អង្ករច្រើន។
• ដំឡូងជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមជាង ដោយសារតែអវត្តមាននៃអង់ស៊ីមដែលបំប្លែង sucrose ទៅជាម្សៅ។
• ប៉េងប៉ោះសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Lycopene ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់។
• កាហ្វេជាមួយ មាតិកាទាបជាតិកាហ្វេអ៊ីន ឬធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិក្លិនក្រអូប។

នរណាម្នាក់អាចនិយាយថា "យើងត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយផលិតផល GMO!" ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រប់គ្រាន់ អានស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្នចង់ដឹងថាតើផលិតផលមាន GMOs ឬអត់!

គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិនៃសារពាង្គកាយកែភេទ

អាហារ GMO បន្តបង្កឱ្យមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់។ បញ្ហាចម្បងគឺថាមនុស្សជាច្រើនជឿថាហ្សែនដែលបានបន្ថែម រុក្ខជាតិដែលបានកែប្រែក៏អាចប្តូរទៅជា DNA មនុស្សបានយ៉ាងងាយស្រួលផងដែរ។.

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវតែនិយាយថាយន្តការសម្រាប់ការផ្ទេរសារធាតុហ្សែនមានជាយូរមកហើយនៅក្នុងធម្មជាតិ។ វិស្វកម្មហ្សែនមិនបានមកជាមួយអ្វីថ្មី។

តោះមើលអ្វី ការភ័យខ្លាចចម្បងគឺទាក់ទងនឹង GMOsតោះព្យាយាមបំបាត់ទេវកថាមួយចំនួន៖

• ផលប៉ះពាល់របស់មនុស្ស៖ ដោយសារហ្សែនថ្មីធ្វើឱ្យសារពាង្គកាយមានភាពធន់ វាមានការព្រួយបារម្ភថាតាមរយៈការទទួលទានអាហារដែលបានកែប្រែ ហ្សែនមួយក្នុងចំណោមហ្សែនទាំងនេះនឹងឆ្លងទៅបាក់តេរីនៅក្នុងរបស់យើង រុក្ខជាតិពោះវៀនដោយបង្កើតចំនួនប្រជាជននៃបាក់តេរីដែលធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សម្នាក់ប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចច្រើនណាស់ក្នុងកំឡុងជីវិតរបស់គាត់ ដោយសារតែគាត់បង្កើតបាននូវបាក់តេរីដែលធន់ទ្រាំ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ វាត្រូវបានគេបង្ហាញនៅក្នុងការសិក្សាជាច្រើនថា លទ្ធភាពនៃការផ្ទេរហ្សែនបែបនេះគឺទាបណាស់ ហើយដូច្នេះហានិភ័យគឺមានការធ្វេសប្រហែស។
• អាឡែហ្សីៈ ផលិតផលអាហារដែលទទួលបានពីរុក្ខជាតិ GMO មានសមាសធាតុដែលខុសពីផលិតផលធម្មតា។ អ្នកខ្លះជឿថានេះអាចនាំឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការអនុវត្តបង្ហាញថា អាឡែស៊ីទៅនឹងអាហារ GMO គឺមានច្រើនតិចជាងប្រតិកម្មទៅនឹងអាហារធម្មតា។

ប៉ុន្តែ GMOs មិនអាចត្រូវបានមើលតែនៅក្នុងពន្លឺនៃ ហានិភ័យដែលអាចកើតមានដូចដែលពួកគេនាំមករាប់មិនអស់ អត្ថប្រយោជន៍:

• មាតិកា សារធាតុចិញ្ចឹម ៖ មានឧទាហរណ៍នៃអាហារ GMO ដូចជាអង្ករមាស ដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា វីតាមីន ឬផ្សេងៗទៀត សម្ភារៈមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សម្នាក់។ ក្នុងករណីអង្ករមាស អាហារសាមញ្ញដូចជាអង្ករបានជួយបំពេញតម្រូវការវីតាមីន A អប្បបរមារបស់អ្នកក្រីក្រ។
• លក្ខណៈសរីរាង្គ៖ ការដក ឬផ្លាស់ប្តូរអង់ស៊ីមមួយចំនួនដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការទុំពេក (ហើយដូច្នេះរលួយ) នៃប្រភេទផ្លែឈើ ឬបន្លែមួយចំនួនអាចផ្លាស់ប្តូរភាពអាចរកបាននៃបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ៗ និងហ៊ាន។ នេះអាចមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅពេលដែលផលិតផលមានដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយដើម្បីទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ បើគ្មានវិស្វកម្មហ្សែនទេ ផ្លែឈើត្រូវប្រមូលផលមិនទាន់ទុំ ដែលនាំឱ្យបាត់បង់រសជាតិ និងគុណភាពនៃផលិតផល។
• ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត៖ រុក្ខជាតិត្រូវបានបង្កើតហ្សែនដើម្បីឱ្យមានភាពធន់នឹងសត្វល្អិតជាច្រើន និងបាក់តេរីបង្កជំងឺ។ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតតិចជាងមុនកាត់បន្ថយការចំណាយ ដូច្នេះផលិតផល GMO មានតម្លៃទាបជាង។

ច្បាប់ GMO

ដោយផ្អែកលើហានិភ័យដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ GMOs វាច្បាស់ណាស់ថាការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រង។

នៅក្នុងច្បាប់ពិភពលោក មួយចំនួន គោលការណ៍គ្រឹះគ្រប់គ្រងលើផលិតផល GMO៖

• គោលការណ៍ប្រុងប្រយ័ត្ន៖ កំណត់ថាសូម្បីតែការសង្ស័យតិចតួចបំផុតអំពីសារពាង្គកាយដែលទទួលបានគួរតែនាំទៅដល់ការហាមឃាត់របស់វា។
• គំនិតនៃសមភាពសំខាន់: ការប្រៀបធៀបលក្ខណៈ ផលិតផលធម្មតា។និង GMOs ។
• ការសម្គាល់: បទដ្ឋាន យោងទៅតាមដែលនៅលើស្លាកផលិតផល GMO វាចាំបាច់ដើម្បីបង្ហាញថាសមាសធាតុដែលបានកែប្រែហ្សែនត្រូវបានប្រើប្រសិនបើចំណែករបស់ពួកគេលើសពី 0.9% នៃម៉ាស់សរុបនៃផលិតផល។

GMO - ទាំងនេះគឺជាសារពាង្គកាយដែលត្រូវបានកែប្រែហ្សែន ដែលត្រូវបានបែងចែកទៅជាសត្វ ra-ti-tel-nye និង micro-ro-or-ha-niz-we ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមួយចំនួនចាត់ទុកថាពាក្យនេះមិនត្រឹមត្រូវទេ ព្រោះការផ្លាស់ប្តូរហ្សែនត្រូវបានអនុវត្តមិនត្រឹមតែដោយជំនួយពីវិស្វកម្មហ្សែនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានការជ្រើសរើសបែបសាមញ្ញ វិទ្យុសកម្ម និងវិធីសាស្ត្រផ្សេងៗទៀតផងដែរ។ ភាពខុសប្លែកគ្នាគឺមានតែនៅក្នុងការពិតដែលថាវិស្វកម្មហ្សែនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើការផ្លាស់ប្តូរចំណុចមួយឡើងវិញ zul-ta-you someone-ro-go before-op-re-de-le-na ខណៈពេលដែលការជ្រើសរើស ឬ eu-test- vein-mu-ta-tions មិនមែនជាការប្រាប់ជាមុនទេ ហើយអាចប៉ះតែម្តង មួយចំនួនធំរង្វាន់សម្រាប់-kov ។ ហើយនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដោយគ្មានលក្ខខណ្ឌនៃ GMOs ដែលពិតជាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នក de-yat-xia ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាដូចជាភាពអត់ឃ្លានពិភពលោក។ ជាឧទាហរណ៍ អរគុណចំពោះវិស្វកម្មហ្សែន អ្នកបានគ្រប់គ្រងទម្ងន់អង្ករមាស ដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A ដែលជួយសង្គ្រោះភ្នែក និងជីវិតរបស់មនុស្សរាប់លាននាក់នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៃពិភពលោកទីបី។

ប៉ុន្តែអ្វីៗមិនច្បាស់ទេ! បាទ/ចាស ភាគច្រើននៃព័ត៌មានអវិជ្ជមានជុំវិញ GMOs គឺផ្អែកលើភាពល្ងង់ខ្លៅព្រៃផ្សៃ ទ្រឹស្តីឃុបឃិត និងតុលាការមុនការប្រណាំង ir-ra-tsio-nal ផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែក៏មានផងដែរ ការងារវិទ្យាសាស្ត្រ, , ល។ ដែលផ្តល់ទិន្នន័យអំពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃ GMOs លើសុខភាព។ ពិតហើយ ការងារទាំងនេះភាគច្រើនគឺ ras-kri-ti-ko-va-ny ហើយពួកគេមួយចំនួនត្រូវបានប្រមូលមកវិញ ខណៈពេលដែលមានមូលដ្ឋានទាំងមូលដែលមាន-ra នៃការសិក្សារាប់ពាន់ដែលបញ្ជាក់ពីសុវត្ថិភាពនៃការប្រើប្រាស់ GMOs ។ ជាការពិត ហូ-ឆា មិនមែនមានន័យថាផលិតផល ម៉ូឌី-ហ្វី-ស៊ី-រ៉ូ-វ៉ាន់-នី ហ្សែនណា សុទ្ធតែជាស្វ័យប្រវត្តិ ម៉ា-ធី-ឆេ-គី គ្មានគ្រោះថ្នាក់នោះទេ! ជាទូទៅ វាមិនត្រឹមត្រូវទេក្នុងការនិយាយអំពីផលិតផល GM ជាទូទៅ ព្រោះពួកវាទាំងអស់អាចមានហ្សែនខុសគ្នា។ ហើយផលិតផលហ្សែន-not-ti-ches-ki mo-di-fi-qi-ro-van ជាក់លាក់មួយចំនួនអាចប្រែទៅជាដប់-qi-al-ប៉ុន្តែមានគ្រោះថ្នាក់ដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយការជ្រើសរើស។

ហើយវាច្បាស់ណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងផលប៉ះពាល់នៃ GMOs លើសុខភាពមនុស្ស លើបរិស្ថាន និងសូម្បីតែការអភិវឌ្ឍន៍ eco-no-mi-ches-មួយចំនួនពីតំបន់ del ដែលមាន។ អង្គការអន្តរជាតិឧទាហរណ៍ Codex Ali-men-ta-ri-us នៅ WHO និង FAO គណៈកម្មការដែលចេញគោលការណ៍ និងគោលការណ៍ណែនាំផ្សេងៗសម្រាប់វាយតម្លៃសុវត្ថិភាពនៃផលិតផល GM ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ផលិតផល ge-no-ti-ches-ki mo-di-fi-qi-ro-van-ny អាចប្រែក្លាយទៅជាឧបករណ៍ eco-no-mi-ru-men-tom -wh- និងការតស៊ូលើកទី 1 ដូចដែលបានព្រមានដោយសមាជិកនៃសង្គមកម្មករវិទ្យាសាស្ត្រនៅក្នុង "លិខិតចំហរក្នុងការគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍន៍វិស្វកម្មហ្សែន" -rii ជាភាសារុស្សី Fe-de-ra-tion ។ ខ្លឹមសារនៃលិខិតគឺថា កង្វះជាតិ ins-ti-tu-tov, for-no-may-ing-gen-no-ti-ches-coy ការកែប្រែផលិតផល នាំឱ្យគ្មានការជួល- but-spo-sob-nos-ti on-tsio-nal-no-go កសិកម្មហើយជំនួសវាដោយ im-port-ដែលគាំទ្រ-ti-vo-re-chit គោលការណ៍-qi-pu នៃសុវត្ថិភាព pro-volst-vein ។

ជាទូទៅ ប្រធានបទនៃ GMOs គឺធំធេង និងចម្រូងចម្រាស ហើយវាមិនច្បាស់ថាជនជាតិយូដាក្រីក្រគួរធ្វើអ្វីនោះទេ ប៉ុន្តែនោះជាមូលហេតុដែលយើងសម្រេចចិត្តប្រមូលឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ព័ត៌មានពេញលេញអំពីផលប៉ះពាល់នៃ GMOs លើសុខភាព និងអេកូឡូជី។ សម្រាប់វត្ថុបំណងធំជាងនេះ និងឱកាសដើម្បីធ្វើ vo-dy ណាមួយ យើងសម្រេចចិត្តធ្វើមុន-ធ្វើ-ធ្វើ-ធ្វើ ទាំងអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃ GMOs អំពីអ្នកពិត និងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃ ten-qi- al harm ប៉ុន្តែយើងបានលុបចោលទាំងស្រុងនូវប្រធានបទនៃផលប្រយោជន៍ជាកម្មវត្ថុនៃសាជីវកម្ម រដ្ឋ មន្ត្រី និងបុគ្គល an-ga-zhi-ro-van-th ផ្សេងទៀត។ ប្រធានបទនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ប៉ុន្តែគ្មានប្រយោជន៍ទាំងស្រុងពីទិដ្ឋភាពជាក់ស្តែង និងល្អឥតខ្ចោះ ប៉ុន្តែមិនពាក់ព័ន្ធសម្រាប់គេហទំព័រ។ ទោះបីជាប្រសិនបើអ្នក in-te-re-su-et យល់ពីរបៀបដែលវត្ថុបំណងនៃដំណើរការប្រវត្តិសាស្រ្តប៉ះទង្គិចគ្នា និង in-te-re-sy is-to-ri-ches-ky subjects, ចាប់ផ្តើមអ្នកអាចធ្វើបានពីការបង្រៀន និងសៀវភៅរបស់បេក្ខជននៃ is-to-ri-chess sciences Andrey Ilyich Fursov ប៉ុន្តែយើងនឹងបន្តយល់ពីបញ្ហាសុខភាពពិតប្រាកដ។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃ GMOs

គុណសម្បត្តិ៖ ពួកវាមានភាពចម្រុះណាស់ ហើយមិនត្រឹមតែមានសក្តានុពលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានការពិតផងដែរ។ GMOs បានធ្វើឱ្យវាអាចដោះស្រាយបញ្ហាជាច្រើនរួចហើយ ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការផ្តល់ឱ្យប្រជាជននៃបណ្តាប្រទេសនៃពិភពលោកទីបីជាមួយនឹងអង្ករមាស និងបញ្ចប់ដោយការកម្រិតតម្រូវការប្រើប្រាស់ in-sek-ti-qi-dy ។ ផលិតផល Ge-ne-ti-ches-ki mo-di-fi-qi-ro-van ជួយ ni-ve-li-ro-vat ក្រោយគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ kli-ma-ti-che-special-ben-nos -តំបន់តេយ មិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដាំដំណាំនេះ ឬដំណាំនោះ ឬកាត់បន្ថយទិន្នផលរបស់វាយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាទូទៅសូម្បីតែគូប្រជែងដ៏ខ្លាំងក្លាបំផុតនៃ GMOs ដូចជាឧទាហរណ៍ I.V. Er-ma-ko-va you-need-de-us ដើម្បីទទួលស្គាល់ថាវិស្វកម្មហ្សែនគឺជាអនាគត។ តាមពិតនេះគឺជាវិធីសាស្រ្តដែលគេស្គាល់តែមួយគត់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពអត់ឃ្លានរបស់ពិភពលោក និងជាមធ្យោបាយដើម្បីកែលម្អ lo-zh-tion របស់មនុស្សរាប់លាននាក់ដោយមិនមានការរើសអើងចំពោះអេកូឡូជី។

គុណវិបត្តិ៖ ខ្ញុំមានពួកគេ! គុណវិបត្តិដ៏ធ្ងន់ធ្ងរចម្បងមួយនៃ GMOs ដែលពិតជាធ្វើឱ្យអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រព្រួយបារម្ភនោះគឺហានិភ័យនៃការរំខានដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី និងកាត់បន្ថយភាពចម្រុះនៃមីក្រូ ro-or-ga-bottom-mov ។ ទោះបីជាសព្វថ្ងៃនេះ ហានិភ័យនេះមិនត្រូវបានរាប់ជាសុចរិតក៏ដោយ ក៏មិនមានហេតុផលសម្រាប់សុទិដ្ឋិនិយមដោយគ្មានលក្ខខណ្ឌដែរ។ ផលិតផល real-al-nym non-dos-tat-com ge-ne-ti-ches-ki mo-di-fi-ci-ro-van គឺជាសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការក្លាយជា Xia aller-genome កំឡុងពេលផ្ទេរហ្សែនរបស់ ផលិតផលអាឡែរហ្សី។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានអាឡែស៊ីទៅនឹងផ្លែក្រូច ដែលជាហ្សែនរបស់ mo-di-fi-qi-ro-van car-to-fel នោះនរណាម្នាក់អាចនឹងមានអាឡែស៊ី និងសម្រាប់ដំឡូងនេះ។ វាក៏មិនមានតម្លៃដែរ ពាក់កណ្តាលច្រមុះ ដែលមិនរាប់បញ្ចូលក្នុង-ដប់-qi-al-លទ្ធភាពនៃ GMOs ដើម្បីជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាព sti-mu-li-ro-vat times-vi-មិនមានជំងឺ និងសូម្បីតែភាពគ្មានកូន។ ដោយហេតុថា ទោះបីជានេះមិនមែនជាហេតុផលសម្រាប់ការភ័យស្លន់ស្លោ ប៉ុន្តែសូមដកវាចេញ - ដែលការប្រែប្រួលនៃលទ្ធផលនៃព្រឹត្តិការណ៍គឺមិនអាចទៅរួចនោះទេ ហើយការស្រាវជ្រាវ និងការត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៃ GMOs គួរតែត្រូវបានអនុវត្ត។

ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រលើ GMOs

វិជ្ជមាន៖ មានការសិក្សាបែបនេះជាច្រើន ហើយមិនអាចពិចារណាពួកវាទាំងអស់នៅក្នុងអត្ថបទនេះបានទេ ប៉ុន្តែអ្នកអាចអានការវិភាគមេតានេះ ក៏ដូចជាមើលនៅមូលដ្ឋានទិន្នន័យ nas-sites.org/ge-crops ដើម្បីប្រាកដថានៅទីនោះ មានការសិក្សាបែបនេះច្រើនជាងមួយពាន់កន្លះ។ ហើយប្រសិនបើយើងសង្ខេបទិន្នន័យវិទ្យាសាស្រ្តដែលនរណាម្នាក់ទទួលស្គាល់មុន-សម្រាប់ tel-science ថ្ងៃនេះ នោះយើងអាចនិយាយបានថា ការបញ្ចុះបញ្ចូលមុន vo-dov ហើយមិនមានហេតុផលអ្វីដែលត្រូវព្រួយបារម្ភអំពីផលប៉ះពាល់សុខភាពរបស់ GMOs នោះទេ។ វាមិនមានតម្លៃក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលលទ្ធភាពនោះទេ ហើយមានការសិក្សាដែល de-monster-ri-ru-ut ផលវិបាកអវិជ្ជមាននៃការប្រើប្រាស់ GMOs ប៉ុន្តែជាសំណាងល្អ ពួកវាទាំងអស់ត្រូវបានដកចេញរហូតមកដល់ពេលនេះ។ moose op-rovverg-nut ។ ហើយដូច្នេះថាសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះមិនមានមូលដ្ឋានច្បាស់លាស់ទេ សូមមើលការសិក្សាទាំងនេះ និង op-ver-ver-s ដូចគ្នា។

អវិជ្ជមាន៖ ក៏មានមួយចំនួនតូចដែរ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់គឺការសិក្សារបស់ Yer-ma-ko-voi ក្នុងករណីខ្លះ លទ្ធផលខកចិត្តនៃឥទ្ធិពលនៃសណ្តែកសៀង GM លើមុខងារផលិតឡើងវិញត្រូវបានទទួល។ - សាត; ការស្រាវជ្រាវ-after-before-va-ing Malatesta, បានលើកឡើងខាងលើ, នៅក្នុងវិធីមួយចំនួនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃ GMOs លើថ្លើមនិងលំពែងរបស់សត្វកណ្តុរ; research-following-to-va-niya Push-tai ក្នុងករណីខ្លះគាត់បានសន្និដ្ឋានថា GMOs គាបសង្កត់ប្រព័ន្ធ im-mun-nu-te-mu ដែលនាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរ pa-to-lo-gi-ches-kim នៅក្នុងថ្លើម និងអាចក្លាយជាមូលហេតុនៃជំងឺ o-ra-zo-va-niya tumors-ho-lei និង he-ko-lo-gi-ches-ki; ក៏ដូចជាគួរឱ្យស្តាយពីការស្រាវជ្រាវដ៏ល្បីល្បាញ - បន្ទាប់ពី - មុន - វ៉ា - នីយ៉ា Se-ral-li-ni, ភ្នែកខ្លះ - រី - ខ្លាំងណាស់ incom-pe-tent-us ថាបាទពួកគេត្រូវបានហៅពីសាធារណៈជន។ li-ka-tion។

ការរិះគន់៖ ការស្រាវជ្រាវរបស់ Ermakova ត្រូវបានរិះគន់ដោយ Bruce Chassey, Vivian Moses, Alan McHa-gen និង L. Val Gidding នៅក្នុងធម្មជាតិដូចគ្នា អ្នកអាចអានរឿងកំប្លែងដែលអ្នកកាន់ជាភាសារុស្សីនៅលើវិគីភីឌា។ ការងាររបស់បណ្ឌិត ម៉ា-ឡា-តេស-អ្នក ក៏នឹងជា-រ៉ា-គ្រី-ធី-កូ-វ៉ា-នី ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរ យន្តការ ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាន GMOs នៅក្នុង ra-bo-tah មិនដែល us-ta-nov-len ទេ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ គួរកត់សំគាល់ថា ស្នាដៃរបស់លោកបណ្ឌិត ម៉ា ឡា តេស សមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ និងត្រូវគ្នាទៅនឹងវិធីសាស្ត្រវិទ្យាសាស្ត្រ ដូច្នេះពួកគេទាមទារឱ្យមានការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតដល់ វ៉ា-នី ប៉ុន្តែនៅលើ ពេលនេះនៅតែមិនបញ្ចុះបញ្ចូល-di-tel-us-mi ។ ជាអកុសល នេះមិនអាចនិយាយបានអំពីស្នាដៃរបស់ Serallini ដែលនឹងត្រូវបាន ras-cri-ti-ko-va-ny ហើយពួកគេត្រូវហៅចេញ។ ពិត Serallini បានបោះពុម្ពទិន្នន័យដែលបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពក្នុងឆ្នាំ 2014 ប៉ុន្តែយើងមិនអាចស្វែងរកព័ត៌មានដែលមានតម្លៃតែមួយអំពីពួកវាបានទេ។ ចុះកា-សា-អែ-ស-យ៉ា រ៉ា-បូ-អ្នក Push-taya ពេលនោះនាងក៏មិនបានឆ្លងកាត់ការសាកល្បងនៃពេលវេលាដែរ ហើយគឺ-ឡារ៉ា-គ្រី-ទី-កូ-វ៉ា-ណា។

សារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែន (GMOs) គឺជាអំណោយមួយនៃការរីកចម្រើនដល់មនុស្សជាតិ ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការរីករាលដាលនៃប្រភេទសត្វរបស់យើងនៅលើផែនដី។ ដោយបានដាក់ចេញនូវយន្តការសម្រាប់ការផលិតផលិតផលថោក វាលែងសមហេតុផលក្នុងការបញ្ឈប់វាទៀតហើយ។ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃយល់អំពីគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិនៃការទទួលទាន GMOs ។

ហើយឥឡូវនេះអំពីអ្វីដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគុណវិបត្តិនៃការទទួលទាន GMOs សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស:
- ប្រតិកម្មអាលែហ្សីដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន ឧទាហរណ៍៖ នៅពេលដែលហ្សែនមួយត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងសណ្តែកសៀង ស​ណ្តែ​ក​ដី​ប្រទេស​ប្រេស៊ីលដោយហេតុនេះ ការបង្កើនបរិមាណប្រូតេអ៊ីន មនុស្សដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់បានចាប់ផ្តើមមានប្រតិកម្មស្រដៀងនឹងសណ្តែកសៀង។
- ការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុង microflora នៃរាងកាយ, ប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
- ជំរុញការសំយោគប្រូតេអ៊ីនដែលមិនមានលក្ខណៈសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស i.e. ដែលមិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយធម្មជាតិ;
- ការលេចឡើងនៃបាក់តេរីដែលធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនិងជាមួយនឹងប្រតិកម្មដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបានចំពោះថ្នាំទាំងនេះ;
- រូបរាងនៅក្នុងរាងកាយនៃជាតិពុលដែលមិនស្គាល់ពីមុន;
- ឥទ្ធិពលលើរាងកាយជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់រយៈពេលវែងមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់លាស់
ហើយសំខាន់បំផុត (សម្រាប់ខ្ញុំដោយ យ៉ាងហោចណាស់) - ឥទ្ធិពលលើ មុខងារបន្តពូជ, i.e. សម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ។

គ្មាននរណាម្នាក់អាចនិយាយជាផ្លូវការថា GMOs មានគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។ ពាក្យ​ដែល​គេ​ប្រើ​ជា​ទូទៅ​គឺ​«​មាន​គ្រោះថ្នាក់​»។ ដើម្បីធ្វើសេចក្តីថ្លែងការណ៍អំពីគ្រោះថ្នាក់នៃ GMOs វាចាំបាច់ត្រូវធ្វើការសិក្សា និងការពិសោធន៍ធំ និងវែង។ វាត្រូវចំណាយពេល 40-50 ឆ្នាំដើម្បីបង្ហាញពីផលវិបាកទាំងអស់នៃការញ៉ាំផលិតផល GMO ។ រយៈពេលយូរអ្នកនឹងយល់ព្រម។ ដូច្នេះ ដើម្បីកុំឱ្យមានបញ្ហា និងជំងឺ វានឹងមិននាំអោយមានការប្រុងប្រយ័ត្នបន្តិចនៅពេលជ្រើសរើសអាហារ។ ទោះបីជាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងបញ្ហានេះបានអះអាងថា បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារដែលមានសារធាតុរក្សាទុក រសជាតិ និងសារធាតុពណ៌ អាហារ GMO ជាទូទៅគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។ ប៉ុន្តែជនជាតិអ៊ុយក្រែនមានសិទ្ធិធ្វើជម្រើសដែលមានព័ត៌មាន៖ ថាតើត្រូវញ៉ាំផលិតផលជាមួយ GMOs ឬអត់។ ហើយសិទ្ធិនេះត្រូវបានធានាដោយច្បាប់។

GMOs និងច្បាប់។
នៅថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2009 គណៈរដ្ឋមន្ត្រីនៃអ៊ុយក្រែនដោយក្រឹត្យរបស់ខ្លួនបានបញ្ជាក់ពីបទបញ្ជា។ ការចុះឈ្មោះរដ្ឋផលិតផលដែលមានសារពាង្គកាយកែប្រែ។ បានចូលជាធរមាននៅថ្ងៃទី 1 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 2009 ។ ប៉ុន្តែ​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​អ៊ុយក្រែន​មាន​មន្ទីរ​ពិសោធន៍​ដែល​ទទួល​បាន​ការ​បញ្ជាក់​តែ​៤​ប៉ុណ្ណោះ​ដែល​អ្នក​អាច​សាកល្បង​ផលិត​ផល​សម្រាប់ GMOs។​ វា​មាន​បញ្ហា​ស្រួច​ស្រាវ​ចំពោះ​សម្ភារៈ​ប្រើប្រាស់។
ក្រុមហ៊ុនទាំងនោះដែលសព្វថ្ងៃដាក់សញ្ញា "គ្មាន GMO" បានឆ្លងកាត់ការគ្រប់គ្រងលើគំនិតផ្តួចផ្តើមរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ យោងតាមច្បាប់ "ស្តីពីសុវត្ថិភាពនិងគុណភាព ផលិតផលអាហារ” និង DSTU ស្តង់ដាររដ្ឋដែលបានចេញផ្សាយថ្មីៗនេះ “ផលិតផលអាហារ។ តម្រូវការ​ទូទៅដើម្បីសម្គាល់” សញ្ញាណាមួយដែលអ្នកផលិតដាក់នៅលើការសម្គាល់ត្រូវតែជាឯកសារ។
តម្រូវការពិសេសមួយត្រូវបានកំណត់ - វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យអនុវត្តឃ្លា "បរិស្ថាន ផលិតផលសុទ្ធព្រោះ​គ្មាន​អ្នក​ណា​ដឹង​ពី​វិធី​បញ្ជាក់​ទេ។
អ្នកប្រើប្រាស់បានទទួលសិទ្ធិដឹងអំពីវត្តមានរបស់ GMOs នៅក្នុងផលិតផលតាំងពីឆ្នាំ 2005 (យោងទៅតាមច្បាប់នៃប្រទេសអ៊ុយក្រែន "ស្តីពីការការពារសិទ្ធិអ្នកប្រើប្រាស់ មាត្រា 15) ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចង់ដឹង៖

តើអ្នកណា "ឆ្លង" ជាមួយអ្នកណា:
- ដំឡូង + ខ្យាដំរី = មិនស៊ីសត្វល្អិត;
- ប៉េងប៉ោះ និងផ្លែស្ត្របឺរី + ប៉ូឡា ផ្លេនឌឺ = ធន់នឹងការសាយសត្វ។

ដំណាំកែប្រែហ្សែនទូទៅបំផុត (តាមលំដាប់ចុះ)៖
សណ្តែកសៀង ពោត ស្រូវសាលី beets ថ្នាំជក់ កប្បាស rapeseed ដំឡូង ផ្លែស្ត្របឺរី បន្លែ។

សារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែន (GMOs) គឺជាផលិតផលរុក្ខជាតិ ឬសត្វដែលមានហ្សែនពីរុក្ខជាតិ ឬសត្វផ្សេងៗ។

ទោះបីជាមនុស្សបានកែប្រែរុក្ខជាតិ និងសត្វអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ តាមរយៈការបង្កាត់ពូជជ្រើសរើសក៏ដោយ ក៏បច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្ត្រទំនើបអនុញ្ញាតឱ្យមានការកែច្នៃនៅកម្រិតហ្សែន ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។ លទ្ធផលលឿន. ដូចគ្នានេះផងដែរ វិស្វកម្មហ្សែនធ្វើឱ្យវាអាចផ្ទេរហ្សែនរវាងសារពាង្គកាយដែលមិនអាចបង្កាត់ពូជជាមួយគ្នាបាន។ អត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមានរួមមានការបង្កើនទិន្នផល ការកែលម្អអាហារូបត្ថម្ភ និងភាពក្រអូមមាត់នៃអាហារ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត មានការព្រួយបារម្ភអំពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដែលអាចកើតមានចំពោះសុខភាព និងការខូចខាតបរិស្ថាន។ ហេតុអ្វីបានជាសារពាង្គកាយ GMO មានគ្រោះថ្នាក់?

ទោះបីជាអាចធ្វើទៅបាន ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដែលមិនទាន់ត្រូវបានគាំទ្រដោយភស្តុតាងសន្និដ្ឋាន ការកើតឡើងរបស់ពួកគេនាពេលអនាគតមិនអាចបដិសេធបានទេ។ យ៉ាងណាមិញ វិស្វកម្មហ្សែនគឺទាក់ទងគ្នា។ បច្ចេកវិទ្យា​ថ្មីដែលអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំ ប៉ុន្តែក៏មានសក្តានុពលសម្រាប់ការរំលោភបំពានផងដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសារពាង្គកាយ GMO

បង្កើនភាពធន់នឹងសត្វល្អិត និងជំងឺ

ការកែប្រែហ្សែនរបស់រុក្ខជាតិអនុញ្ញាតឱ្យមានការអភិវឌ្ឍន៍ពូជដែលធន់នឹងសត្វល្អិត និងជំងឺដែលកាត់បន្ថយការខាតបង់ដំណាំ និងតម្រូវការថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ ឧទាហរណ៍ ហ្សែនដែលផ្តល់ភាពធន់នឹងការឆ្លងមេរោគផ្សិតនៅក្នុងរុក្ខជាតិព្រៃអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរុក្ខជាតិដែលខ្វះការការពារបែបនេះ។ បន្ទាប់មករុក្ខជាតិកាន់តែងាយនឹងកើតជំងឺនេះ។

បង្កើនភាពធន់នឹងភាពតានតឹង

ហ្សែនដែលផ្តល់ ស្ថេរភាពកើនឡើងដល់គ្រោះរាំងស្ងួត សីតុណ្ហភាពទាបឬអំបិលក្នុងដីក៏អាចបញ្ចូលទៅក្នុងដំណាំបានដែរ។ នេះអាចបង្កើនផលិតភាពរបស់ពួកគេ និងបើកតំបន់ថ្មីសម្រាប់ផលិតកម្មអាហារ។

កំណើនលឿនជាងមុន

រុក្ខជាតិអាចត្រូវបានកែប្រែដើម្បីលូតលាស់លឿន។ ដូច្នោះហើយ គេអាចដាំដុះ និងប្រមូលផលនៅតំបន់ដែលមានរដូវដាំដុះខ្លីជាង។ នេះម្តងទៀតអាចពង្រីកជួរនៃដំណាំនៅក្នុងតំបន់ថ្មី ឬប្រហែលជាអនុញ្ញាតឱ្យដំណាំពីរត្រូវបានប្រមូលផលនៅក្នុងតំបន់ដែលបច្ចុប្បន្នអាចធ្វើបានតែម្តងប៉ុណ្ណោះ។

ការលើកកម្ពស់អាហារូបត្ថម្ភ

រុក្ខជាតិ និងសត្វអាចត្រូវបានកែប្រែដើម្បីឱ្យផលិតផលអាហាររបស់ពួកគេមាន បរិមាណដ៏ច្រើន។វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលអាចជួយដោះស្រាយបញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃពិភពលោក។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានកែប្រែដើម្បីផ្លាស់ប្តូរបរិមាណប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ឆ្អែត និងមិនឆ្អែតនៅក្នុងអាហារ។ នេះអាចនាំទៅដល់ការផលិតអាហារដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ការបរិភោគដែលមានសុខភាពល្អ។

ការផលិតថ្នាំ និងវ៉ាក់សាំង

អាចធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិនិងសត្វបង្កើតផល ថ្នាំដែលមានប្រយោជន៍និងសូម្បីតែវ៉ាក់សាំង ដូច្នេះការការពារ និងព្យាបាលជំងឺរបស់មនុស្សអាចមានតម្លៃថោក និងសម្រេចបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពតាមរយៈរបបអាហារ។

ភាពធន់នឹងថ្នាំសំលាប់ស្មៅ

រុក្ខជាតិអាចត្រូវបានកែប្រែដើម្បីឱ្យមានភាពធន់នឹងថ្នាំសំលាប់ស្មៅជាក់លាក់ ធ្វើឱ្យការគ្រប់គ្រងស្មៅកាន់តែងាយស្រួល។ កសិករនឹងអាចប្រើថ្នាំសំលាប់ស្មៅ បំផ្លាញរុក្ខជាតិដែលមិនចង់បាន និងទុកដំណាំជាអាហារ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ជាង

វិស្វកម្មហ្សែនមានសក្តានុពលក្នុងការធ្វើឱ្យអាហារកាន់តែក្រអូមមាត់ ដែលអាចលើកទឹកចិត្តមនុស្សឱ្យញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដែលបច្ចុប្បន្នមិនពេញនិយមសម្រាប់រសជាតិរបស់ពួកគេ (ដូចជា ប្រូខូលី និងស្ពៃណាច)។ នេះអាចអាចធ្វើទៅបានដោយការណែនាំហ្សែនទៅក្នុងរុក្ខជាតិដែលបណ្តាលឱ្យពួកវាបង្កើតក្លិនក្រអូបខ្លាំងជាង ឬក្លិនខុសគ្នាទាំងស្រុង។

គ្រោះថ្នាក់នៃ GMOs

គ្រោះថ្នាក់នៃ GMOs និងផលប៉ះពាល់ដែលមិនរំពឹងទុក

ផលប៉ះពាល់មួយចំនួននៃអាហារកែប្រែហ្សែនលើសុខភាពមនុស្សអាចមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។ តើ GMOs មានគ្រោះថ្នាក់អ្វី? សមាសធាតុគីមីជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងអាហារមានឥរិយាបទក្នុងវិធីស្មុគស្មាញបំផុតនៅពេលដែលវាចូលទៅក្នុង រាងកាយ​មនុស្ស. ប្រសិនបើអាហារមានផ្ទុកនូវអ្វីដែលជាធម្មតាមិនមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សនោះ វាពិបាកក្នុងការនិយាយថាតើផលវិបាកនឹងទៅជាយ៉ាងណាក្នុងរយៈពេលយូរ។ ទោះបីជាអាហារដែលបានកែប្រែហ្សែនត្រូវបានធ្វើតេស្តយ៉ាងទូលំទូលាយក៏ដោយ ពួកគេអាចមានផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងមួយចំនួនដែលមិនទាន់ត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណនៅឡើយ។

បញ្ហាជាមួយនឹងការដាក់ស្លាកផលិតផលកែប្រែហ្សែន

វាប្រហែលជាមិនច្បាស់សម្រាប់អតិថិជនថាតើពួកគេកំពុងញ៉ាំអ្វីនៅពេលពួកគេទិញអាហារដែលកែប្រែហ្សែន។ មិនមែនគ្រប់ប្រទេសទាំងអស់ដាក់ស្លាកផលិតផលអាហារដែលមានព័ត៌មានថាពួកគេត្រូវបានកែប្រែហ្សែន ឬមានធាតុផ្សំដែលបានកែប្រែនោះទេ។ ហើយទោះបីជាព័ត៌មានបែបនេះមាននៅលើស្លាកក៏ដោយ មិនមែនមនុស្សទាំងអស់បានអានវាទេ។ អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងធាតុផ្សំជាក់លាក់ណាមួយអាចមានគ្រោះថ្នាក់ដោយសារអាហារកែប្រែហ្សែនដែលមានសារធាតុនោះ។ អ្នកបួស និងអ្នកបួសអាចបរិភោគអាហារដោយមិនដឹងខ្លួន ប្រភពដើមរុក្ខជាតិមានហ្សែនរបស់សត្វណាមួយ។

ការថយចុះភាពចម្រុះនៃប្រភេទសត្វ

ហ្សែនដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងរុក្ខជាតិដើម្បីធ្វើឱ្យពួកវាពុលដល់សត្វល្អិតមួយចំនួនអាចសម្លាប់សត្វល្អិតមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដែលសត្វចិញ្ចឹម។ នេះអាចនាំឱ្យមានការកាត់បន្ថយភាពចម្រុះនៃសត្វព្រៃនៅក្នុងតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ និងអាចសូម្បីតែការផុតពូជនៃប្រភេទសត្វដែលងាយរងគ្រោះ។

ការខូចខាតបរិស្ថាន

វាអាចទៅរួចដែលហ្សែនសម្រាប់ភាពធន់របស់រុក្ខជាតិចំពោះសត្វល្អិត ជំងឺ និងថ្នាំសំលាប់ស្មៅអាចរីករាលដាលដល់រុក្ខជាតិដើម។ លំអងនៃរុក្ខជាតិ GMO អាចត្រូវបានផ្ទេរដោយសត្វល្អិត ឬខ្យល់ទៅកាន់រុក្ខជាតិព្រៃ លំអងពួកវា និងបង្កើតរុក្ខជាតិដែលបានកែប្រែថ្មី។ នេះអាចនាំឱ្យមានការលេចឡើងនៃស្មៅដែលធន់នឹងថ្នាំសំលាប់ស្មៅ និងការរីករាលដាលដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាននៃប្រភេទរុក្ខជាតិដែលចំនួនប្រជាជនរបស់ពួកគេត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយសត្វមំសាសី និងជំងឺធម្មជាតិ។ នេះអាចប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី។

ប៉ះពាល់​ដល់​ដំណាំ​ដែល​មិន​បាន​កែប្រែ

pollen ពីដំណាំ GM ក៏អាចរីករាលដាលដល់វាលដែលដំណាំមិនមែន GM កំពុងលូតលាស់។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យផលិតផលមិនកែប្រែដែលមានសម្ភារៈដំណាំ GMO ។ យ៉ាងហោចណាស់មានករណីចងក្រងជាឯកសារមួយ ដែលនាំឱ្យមានការប្រយុទ្ធគ្នាផ្លូវច្បាប់ដ៏យូររវាងកសិករ និងក្រុមហ៊ុនកែហ្សែនដ៏ល្បីមួយ។ វាក៏មានបញ្ហានៃការធ្វើឱ្យព្រិលភាពខុសគ្នារវាងអាហារមិនទាន់កែច្នៃ និង GMO ដែលបង្កើតបញ្ហាដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសំលាប់ស្មៅច្រើនពេក ជាផលវិបាកនៃគ្រោះថ្នាក់នៃ GMOs

ការដាំដុះដំណាំដែលធន់នឹងថ្នាំសម្លាប់ស្មៅអាចជំរុញឱ្យកសិករប្រើប្រាស់ថ្នាំសំលាប់ស្មៅដោយមិនរើសអើង។ ជាលទ្ធផល ថ្នាំសំលាប់ស្មៅលើសអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយទឹកភ្លៀង និងបំពុលទន្លេ និងផ្សេងៗទៀត ផ្លូវទឹក។. សារធាតុគីមីអាចបំពុលត្រី សត្វព្រៃ និងរុក្ខជាតិ ហើយក៏អាចចូលទៅក្នុងខ្លួនមនុស្សជាមួយនឹងទឹកផឹកផងដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍ប្រហែលជាមិនមានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។

ការបញ្ចប់ភាពក្រីក្រ និងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភនឹងមិនអាចទៅរួចទេ ប្រសិនបើកម្មសិទ្ធិបញ្ញា និងកម្មសិទ្ធិបញ្ញានាំឱ្យអាហារ GM ត្រូវបានផ្តាច់មុខដោយក្រុមហ៊ុនឯកជនមួយចំនួនតូច។ ម្ចាស់សិទ្ធិក្នុងការផលិតផលិតផល GMO អាចបដិសេធប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍ក្នុងការទទួលបានបច្ចេកវិទ្យា ឬសម្ភារៈហ្សែន ដោយធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែពឹងផ្អែកលើប្រទេសឧស្សាហកម្ម។ ផលប្រយោជន៍ពាណិជ្ជកម្មអាចលើសពីភាពសក្ដិសម និងសក្តានុពល គោលដៅដែលអាចសម្រេចបាន។កំណត់ផលប្រយោជន៍ដល់ពិភពលោកទាំងមូល។

អ្នកការពារនៃសារពាង្គកាយដែលបានកែប្រែហ្សែនអះអាងថា GMOs គឺជាសេចក្ដីសង្រ្គោះតែមួយគត់សម្រាប់មនុស្សជាតិពីការអត់ឃ្លាន។ យោងតាមការព្យាករណ៍របស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ចំនួនប្រជាជននៅលើផែនដីនៅឆ្នាំ 2050 អាចនឹងកើនឡើងដល់ 9-11 ពាន់លាននាក់ ដោយធម្មជាតិ វាមានតម្រូវការក្នុងការផលិតកសិកម្មពិភពលោកទ្វេដង ឬបីដង។

ចំពោះគោលបំណងនេះ ពូជរុក្ខជាតិដែលបានកែប្រែហ្សែនគឺល្អឥតខ្ចោះ - ពួកគេមានភាពធន់នឹងជំងឺ និងអាកាសធាតុ ទុំលឿនជាងមុន និងប្រើប្រាស់បានយូរ ហើយអាចផលិតថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតដោយឯករាជ្យប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិត។ រុក្ខជាតិ GMO អាចលូតលាស់ និងបង្កើតផលល្អ ដែលពូជចាស់ៗមិនអាចរស់បានដោយសារលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុជាក់លាក់។

វិស្វកម្មហ្សែនអាចផ្តល់ ជំនួយពិតប្រាកដក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាអាហារ និងសុខភាព។ ការអនុវត្តត្រឹមត្រូវនៃវិធីសាស្រ្តរបស់វានឹងក្លាយជាគ្រឹះដ៏រឹងមាំសម្រាប់អនាគតរបស់មនុស្សជាតិ។

ផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលកែភេទលើរាងកាយមនុស្សមិនទាន់ត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណនៅឡើយ។ វេជ្ជបណ្ឌិតកំពុងពិចារណាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់លើអាហារដែលកែប្រែហ្សែនជាមូលដ្ឋាន របបអាហារពិសេស. អាហារូបត្ថម្ភដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការព្យាបាល និងការពារជំងឺ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រធានាថា អាហារដែលបានកែប្រែហ្សែននឹងផ្តល់លទ្ធភាពដល់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺពុកឆ្អឹង សរសៃឈាមបេះដូង និង ជំងឺ oncological, ជំងឺនៃថ្លើមនិងពោះវៀនដើម្បីពង្រីករបបអាហារ។

ការផលិតថ្នាំដោយវិធីសាស្រ្តវិស្វកម្មហ្សែនត្រូវបានអនុវត្តដោយជោគជ័យនៅទូទាំងពិភពលោក។

ការ​ញ៉ាំ​គុយរី​មិន​ត្រឹមតែ​មិន​ត្រឹមតែ​បង្កើន​ការផលិត​អាំង​ស៊ុ​យ​លី​ន​ក្នុង​ឈាម​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ថែមទាំង​កាត់បន្ថយ​ការផលិត​ជាតិ​គ្លុយកូស​ក្នុង​ខ្លួន​ទៀតផង​។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើហ្សែនគុយរីក្នុង គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្តបន្ទាប់មកឱសថការីនឹងទទួលបានថ្នាំបន្ថែមសម្រាប់ការព្យាបាល ជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយអ្នកជំងឺនឹងអាចព្យាបាលខ្លួនឯងឱ្យផ្អែមបាន។

ដោយមានជំនួយពីហ្សែនសំយោគ interferon និងអរម៉ូនត្រូវបានទទួល។ Interferon គឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលផលិតដោយរាងកាយដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹង ការ​ឆ្លង​មេរោគ​វីរុសឥឡូវនេះត្រូវបានគេសិក្សាថាជាការព្យាបាលដែលអាចកើតមានសម្រាប់ជំងឺមហារីក និងជំងឺអេដស៍។ វានឹងត្រូវការឈាមមនុស្សរាប់ពាន់លីត្រដើម្បីបង្កើតបរិមាណ interferon ដែលវប្បធម៌បាក់តេរីត្រឹមតែមួយលីត្រផលិត។ អត្ថប្រយោជន៍ពីការផលិតដ៏ធំនៃប្រូតេអ៊ីននេះគឺមានទំហំធំណាស់។

ការសំយោគមីក្រូជីវសាស្រ្តផលិតអាំងស៊ុយលីនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វ៉ាក់សាំងមួយចំនួនត្រូវបានវិស្វកម្មហ្សែន និងកំពុងត្រូវបានធ្វើតេស្តដើម្បីសាកល្បងប្រសិទ្ធភាពរបស់ពួកគេប្រឆាំងនឹងមេរោគភាពស៊ាំរបស់មនុស្ស (HIV) ដែលបណ្តាលឱ្យមានជំងឺអេដស៍។ ដោយប្រើ DNA ចម្រុះដើម្បីផលិត បរិមាណគ្រប់គ្រាន់និងអ័រម៉ូនលូតលាស់របស់មនុស្ស ដែលជាការព្យាបាលតែមួយគត់សម្រាប់ជំងឺកុមារដ៏កម្រ ភាពតឿ pituitary ។

ការព្យាបាលដោយហ្សែនបានចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីប្រយុទ្ធ ដុំសាច់សាហាវច្បាប់ចម្លងដែលបានបង្កើតនៃហ្សែនដែលសរសេរកូដអង់ស៊ីមប្រឆាំងដុំសាច់ដ៏មានឥទ្ធិពលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងខ្លួន។ វាត្រូវបានគ្រោងទុកដើម្បីព្យាបាលជំងឺតំណពូជជាមួយនឹងវិធីសាស្ត្រព្យាបាលហ្សែន។

របកគំហើញដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដោយអ្នកហ្សែនជនជាតិអាមេរិកនឹងរកឃើញកម្មវិធីសំខាន់មួយ។ នៅក្នុងសត្វកណ្តុរ ហ្សែនមួយត្រូវបានរកឃើញដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មតែនៅពេលដែល សកម្មភាពរាងកាយ. អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសម្រេចបាននូវប្រតិបត្តិការដ៏រលូនរបស់វា។ ឥឡូវនេះសត្វកកេររត់លឿនជាងនិងយូរជាងសាច់ញាតិពីរដង។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានប្រកែកថាដំណើរការបែបនេះអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ ប្រសិនបើពួកគេនិយាយត្រូវ នោះនឹងមានបញ្ហាក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ លើសទម្ងន់នឹងត្រូវបានកំណត់នៅកម្រិតហ្សែន។

ផ្នែកមួយដ៏សំខាន់បំផុតនៃវិស្វកម្មហ្សែនគឺការផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺនូវសរីរាង្គសម្រាប់ការប្តូរសរីរាង្គ។ ជ្រូក​កែ​ភេទ​នឹង​ក្លាយ​ជា​អ្នក​ផ្តល់​ប្រាក់​ចំណេញ​ដល់​ថ្លើម តម្រងនោម បេះដូង សរសៃឈាម និង​ស្បែក​សម្រាប់​មនុស្ស។ បើនិយាយពីទំហំសរីរាង្គ និងសរីរវិទ្យាវិញ គឺនៅជិតមនុស្សបំផុត។ ពីមុនការប្តូរសរីរាង្គជ្រូកមិនទទួលបានជោគជ័យសម្រាប់មនុស្សទេ - រាងកាយបានបដិសេធជាតិស្ករបរទេសដែលផលិតដោយអង់ស៊ីម។ កាលពីបីឆ្នាំមុន កូនជ្រូកចំនួនប្រាំក្បាលបានកើតនៅក្នុងរដ្ឋ Virginia ពីឧបករណ៍ហ្សែនដែលហ្សែន "បន្ថែម" ត្រូវបានដកចេញ។ បញ្ហានៃការប្តូរសរីរាង្គពីជ្រូកទៅមនុស្សឥឡូវនេះត្រូវបានដោះស្រាយ។

ប្រហែលជាសម្រាប់អ្នកការពារសត្វ និងរុក្ខជាតិ វិធីសាស្រ្តនៃការបរិច្ចាគបែបនេះនឹងហាក់បីដូចជាអមនុស្សធម៌ និងប្រមាថមើលងាយ ប៉ុន្តែសេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ Nicolaus Copernicus អំពីការបង្វិលផែនដីជុំវិញព្រះអាទិត្យ និងការរកឃើញជាច្រើនទៀតរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដ៏អស្ចារ្យដែលឥឡូវនេះជាមូលដ្ឋាននៃយើង។ ជីវិតស្តាប់ទៅដូចជាប្រមាថ។ វិស្វកម្មហ្សែនបើកឱកាសដ៏ធំសម្រាប់យើង។ ជាការពិតណាស់ តែងតែមានហានិភ័យ។ នៅពេលដែលនៅក្នុងដៃរបស់ពួកនិយមដែលស្រេកឃ្លានអំណាច វាអាចក្លាយជាអាវុធដ៏ខ្លាំងក្លាមួយប្រឆាំងនឹងមនុស្សជាតិ។ ប៉ុន្តែវាតែងតែមានដូចនេះ៖ គ្រាប់បែក H, មេរោគកុំព្យូទ័រ, ស្រោមសំបុត្រ spore ។ អង់ត្រាក់, កាកសំណល់វិទ្យុសកម្មនៃសកម្មភាពអវកាស។ ការគ្រប់គ្រងចំណេះដឹងប្រកបដោយជំនាញ គឺជាសិល្បៈមួយ។ វាគឺជាពួកគេដែលត្រូវតែស្ទាត់ជំនាញដើម្បីឥតខ្ចោះ ដើម្បីជៀសវាងកំហុសធ្ងន់ធ្ងរ។

គ្រោះថ្នាក់នៃសារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែន

អ្នកជំនាញប្រឆាំង GMO និយាយថា ពួកគេបង្កការគំរាមកំហែងសំខាន់ៗចំនួនបី៖

ការគំរាមកំហែងដល់រាងកាយមនុស្ស ជំងឺអាឡែស៊ីជំងឺមេតាប៉ូលីស រូបរាងនៃ microflora ក្រពះដែលធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ឥទ្ធិពលបង្កមហារីក និងការផ្លាស់ប្តូរ។

ការគំរាមកំហែងដល់បរិស្ថាន - ការកើតឡើងនៃស្មៅដុះលូតលាស់ ការបំពុលនៃកន្លែងស្រាវជ្រាវ ការបំពុលគីមី ការកាត់បន្ថយប្លាស្មាហ្សែន។ល។

ហានិភ័យសកល - ការធ្វើឱ្យសកម្មនៃមេរោគសំខាន់ៗ សន្តិសុខសេដ្ឋកិច្ច។

អ្នកប្រាជ្ញខ្លះកត់ចំណាំជាច្រើន។ គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានទាក់ទងនឹងផលិតផលវិស្វកម្មហ្សែន។

1. គ្រោះថ្នាក់អាហារ

ការចុះខ្សោយនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ប្រតិកម្មអាលែហ្សីជាលទ្ធផលនៃការប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន transgenic ។ ឥទ្ធិពល​នៃ​ប្រូតេអ៊ីន​ថ្មី​ដែល​ហ្សែ​ន​បញ្ចូល​ផលិត​មិន​ត្រូវបាន​គេ​ដឹង​ឡើយ​។ បញ្ហាសុខភាពដែលទាក់ទងនឹងការប្រមូលផ្តុំថ្នាំសំលាប់ស្មៅក្នុងរាងកាយ ចាប់តាំងពីរុក្ខជាតិ GM មានទំនោរប្រមូលផ្តុំពួកវា។ លទ្ធភាពនៃឥទ្ធិពលមហារីកឆ្ងាយ (ការវិវត្តនៃជំងឺ oncological) ។

2. ប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន

ការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិកែប្រែហ្សែនមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានទៅលើភាពចម្រុះនៃពូជ។ សម្រាប់ការកែប្រែហ្សែន ពូជមួយឬពីរត្រូវបានគេយក ដែលពួកគេធ្វើការ។ វាមានគ្រោះថ្នាក់នៃការផុតពូជនៃប្រភេទរុក្ខជាតិជាច្រើន។

អ្នកបរិស្ថានវិទ្យារ៉ាឌីកាល់មួយចំនួនព្រមានថា ផលប៉ះពាល់នៃបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្ត្រអាចលើសពីផលវិបាកនៃការផ្ទុះនុយក្លេអ៊ែរ៖ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលកែប្រែហ្សែននាំទៅរកការធូររលុងនៃបណ្តុំហ្សែន ដែលបណ្តាលឱ្យមានការលេចចេញនូវហ្សែនផ្លាស់ប្តូរ និងភ្នាក់ងារចម្លងរបស់វា។

វេជ្ជបណ្ឌិតជឿថាផលប៉ះពាល់នៃអាហារកែប្រែហ្សែនលើមនុស្សនឹងបង្ហាញឱ្យឃើញតែបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលសតវត្សន៍ នៅពេលដែលយ៉ាងហោចណាស់មនុស្សមួយជំនាន់ដែលញ៉ាំអាហារប្តូរហ្សែននឹងត្រូវបានជំនួស។

អ្នកបរិស្ថានវិទ្យារ៉ាឌីកាល់មួយចំនួនព្រមានថា ជំហានជាច្រើនក្នុងជីវបច្ចេកវិទ្យាអាចលើសពីផលវិបាកនៃការផ្ទុះនុយក្លេអ៊ែរ ទាក់ទងនឹងផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមានរបស់វា៖ តាមការចោទប្រកាន់ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលកែប្រែហ្សែននាំឱ្យមានការធូររលុងនៃបណ្តុំហ្សែន ដែលនាំទៅដល់ការលេចចេញនៃហ្សែនផ្លាស់ប្តូរ។ និងអ្នកដឹកជញ្ជូន mutant របស់ពួកគេ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ បើនិយាយតាមហ្សែន យើងទាំងអស់គ្នាសុទ្ធតែជាអ្នកផ្លាស់ប្តូរ។ នៅក្នុងសារពាង្គកាយដែលមានការរៀបចំខ្ពស់ ភាគរយជាក់លាក់នៃហ្សែនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ។ លើសពីនេះទៅទៀត ការផ្លាស់ប្តូរភាគច្រើនមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុង និងមិនប៉ះពាល់ដល់មុខងារសំខាន់ៗនៃក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនរបស់ពួកគេឡើយ។

ចំពោះការផ្លាស់ប្តូរដ៏គ្រោះថ្នាក់ដែលបង្កឱ្យមានជំងឺកំណត់ហ្សែន ពួកគេត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងល្អ។ ជំងឺទាំងនេះមិនមានជាប់ពាក់ព័ន្ធជាមួយនឹងផលិតផលកែប្រែហ្សែនទេ ហើយភាគច្រើននៃពួកវាបានអមជាមួយមនុស្សជាតិតាំងពីព្រឹកព្រលឹមនៃរូបរាងរបស់វា។

រុក្ខជាតិដែលបានកែប្រែ

រុក្ខជាតិ GM ទូទៅបំផុតនៅលើពិភពលោកគឺសណ្តែកសៀងពោតការរំលោភគ្រាប់ពូជប្រេងនិងកប្បាស។ នៅក្នុងប្រទេសខ្លះ ប៉េងប៉ោះប្តូរហ្សែន អង្ករ zucchini ត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ការដាំដុះ។ ការពិសោធន៍កំពុងត្រូវបានអនុវត្តនៅលើផ្កាឈូករ័ត្ន ប៊ីតស្ករ ថ្នាំជក់ ទំពាំងបាយជូ ដើមឈើជាដើម។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ រុក្ខជាតិដាំដុះត្រូវបានផ្តល់អោយជាមួយនឹងភាពធន់នឹងថ្នាំសំលាប់ស្មៅ សត្វល្អិត ឬមេរោគ។ ភាពធន់នឹងថ្នាំសំលាប់ស្មៅអនុញ្ញាតឱ្យរុក្ខជាតិ "ដែលបានជ្រើសរើស" មានភាពស៊ាំទៅនឹងកម្រិតថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ ជាលទ្ធផល វាលស្រែត្រូវបានសម្អាតចោលនូវរុក្ខជាតិដែលមិនចាំបាច់ទាំងអស់ ពោលគឺស្មៅ និងដំណាំដែលធន់ទ្រាំ ឬធន់ (អត់ធន់) ចំពោះថ្នាំសម្លាប់ស្មៅអាចរស់បាន។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ក្រុមហ៊ុនដែលលក់គ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិបែបនេះផ្តល់នូវថ្នាំសំលាប់ស្មៅសមរម្យនៅក្នុងកញ្ចប់។ រុក្ខជាតិដែលធន់នឹងសត្វល្អិត ក្លាយជាសត្វដែលគ្មានការភ័យខ្លាច៖ ជាឧទាហរណ៍ សត្វល្អិតដំឡូងខូឡូរ៉ាដូដែលមិនគួរឱ្យជឿ ស៊ីស្លឹកដំឡូងងាប់។ ស្ទើរតែគ្រប់រុក្ខជាតិទាំងអស់នោះមានផ្ទុកហ្សែនបង្កប់សម្រាប់ជាតិពុលធម្មជាតិ បាក់តេរីដីគោក Bacillus thuringiensis។ រុក្ខជាតិទទួលបានភាពធន់នឹងមេរោគ ដោយសារហ្សែនដែលភ្ជាប់មកជាមួយដែលយកចេញពីមេរោគដូចគ្នា។

ការតវ៉ាប្រឆាំងនឹងអាហារ GMO នៅលើពិភពលោក។ រូបថត៖ Luther Blissett

ភាគច្រើននៃការប្តូរហ្សែនត្រូវបានដាំដុះនៅសហរដ្ឋអាមេរិក កាណាដា អាហ្សង់ទីន ចិន តិចជាង - នៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀត។ អឺរ៉ុបមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំង។ ក្រោមសម្ពាធពីសាធារណៈជន និងអង្គការអ្នកប្រើប្រាស់ដែលចង់ដឹងពីអ្វីដែលពួកគេកំពុងញ៉ាំ ការផ្អាកការនាំចូលផលិតផលបែបនេះត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន (អូទ្រីស បារាំង ក្រិក ចក្រភពអង់គ្លេស លុចសំបួ)។ អ្នកផ្សេងទៀតបានទទួលយកតម្រូវការដាក់ស្លាកយ៉ាងតឹងរឹងសម្រាប់អាហារ GM ។

អូទ្រីស និងលុចសំបួ បានហាមឃាត់ការផលិតហ្សែនហ្សែន ហើយកសិករក្រិចនៅក្រោមបដាខ្មៅ និងផ្ទាំងបដានៅក្នុងដៃរបស់ពួកគេបានទម្លុះចូលទៅក្នុងវាលស្រែនៅ Boeotia នៅកណ្តាលប្រទេសក្រិក ហើយបានបំផ្លាញចំការដែលក្រុមហ៊ុនអង់គ្លេស Zeneka កំពុងពិសោធន៍ប៉េងប៉ោះ។ សាលាភាសាអង់គ្លេសចំនួន 1,300 បានដកអាហារដែលមានរុក្ខជាតិប្តូរហ្សែនចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ពួកគេ ហើយប្រទេសបារាំងមានការស្ទាក់ស្ទើរ និងយឺតយ៉ាវក្នុងការអនុម័តការលក់ផលិតផលថ្មីជាមួយនឹងហ្សែនបរទេស។ នៅក្នុងសហភាពអឺរ៉ុប មានតែរុក្ខជាតិកែប្រែហ្សែនបីប្រភេទប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត ឬដើម្បីឱ្យច្បាស់លាស់ជាងនេះ ពោតបីប្រភេទ។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីមានតែ GMOs ចំនួន 14 ប្រភេទ (ពោត 8 ពូជ ដំឡូង 4 ពូជ អង្ករ 1 ប្រភេទ និង 1 ពូជនៃស្ករ) ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់សម្រាប់លក់ និងផលិតអាហារ។ រហូតមកដល់ពេលនេះមានតែនៅទីក្រុងមូស្គូប៉ុណ្ណោះ។ Nizhny Novgorodនិងតំបន់ Belgorod មានច្បាប់ហាមឃាត់ការលក់ និងផលិតអាហារទារកដោយប្រើផលិតផល GM ។ ផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម GMOs មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ ហើយដើម្បីទទួលបានការអនុញ្ញាត ពូជនីមួយៗត្រូវតែឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យបរិស្ថាន និងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រចុះបញ្ជីរដ្ឋ។

គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននៃផលវិបាករយៈពេលវែងនៃការប្រើប្រាស់អាហារបែបនេះសម្រាប់សុខភាពមនុស្សនៅតែមាន។ ទោះបីជាការពិតដែលថាគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផល GMO មិនត្រូវបានបញ្ជាក់ហើយពួកគេត្រូវបានអនុម័តឱ្យប្រើប្រាស់ដោយអង្គការសុខភាពពិភពលោកនិងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីក៏ដោយក៏អ្នកខ្លះជឿថាពួកគេគួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្នរហូតដល់ការសិក្សាពេញលេញអំពីផលប៉ះពាល់នៃ GMOs លើ រាងកាយត្រូវបានបញ្ចប់។ ការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ត្រូវតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលប្រើ GMOs នៅក្នុង អាហារទារកព្រោះនេះអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។

ការព្រួយបារម្ភរបស់ទីក្រុងម៉ូស្គូអំពី GMOs ត្រូវបានចែករំលែកដោយទីក្រុង និងប្រទេសមួយចំនួន។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការនិយាយថាប្រទេសជាង 30 និងតំបន់ចំនួន 100 នៅលើពិភពលោកបានប្រកាសដែនដីរបស់ពួកគេជាតំបន់គ្មាន GMO ។ ប្រសិនបើផលិតផលមាន GMOs ច្រើនជាង 0.9% វាត្រូវតែបង្ហាញនៅលើវេចខ្ចប់។ វិសោធនកម្មដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងច្បាប់នៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី "ស្តីពីការការពារសិទ្ធិអ្នកប្រើប្រាស់" ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅថ្ងៃទី 12 ខែធ្នូឆ្នាំ 2007 ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្លាកផ្ទាល់ "មាន GMOs" មិនមានទេ។ វត្តមានរបស់ GMOs និង ភាគរយត្រូវតែចុះបញ្ជីនៅក្នុងបញ្ជីធាតុផ្សំនៃផលិតផល។

នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសសហភាពអឺរ៉ុប វាត្រូវបានគេគណនាថា មាតិកានៃសមាសធាតុ GMO នៅក្នុងផលិតផលគឺ 0.9% ឬតិចជាងនេះ បន្ទាប់មកនេះអាចចាត់ទុកថាជាភាពមិនបរិសុទ្ធផ្នែកបច្ចេកទេស និងមិនមានស្លាកផលិតផលដែលមានពាក្យថា "មានផ្ទុក GMOs" នៅក្នុងករណីដែលក្រុមហ៊ុនផលិតអាច ដាក់ផ្លាកសញ្ញា "កុំ" នៅលើផលិតផលរបស់វា។ មាន GMOs ។ ការសម្គាល់នេះគឺស្ម័គ្រចិត្ត។ រហូតមកដល់ពេលនេះមានតែនៅទីក្រុងមូស្គូប៉ុណ្ណោះ។

ទោះបីជាមានពូជដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតតិចតួចក៏ដោយក៏ពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលជាច្រើន។ យោងតាមអ្នកជំនាញ GMOs ត្រូវបានរកឃើញញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងផលិតផលបសុបក្សី (5.6%) ផលិតផលទឹកដោះគោ (5.1%) និងផលិតផលសាច់ (3.8%) ។ ពួកគេជាច្រើននៅក្នុងអាហារទារក

ប្រទេសជាង 50 បានណែនាំការដាក់ស្លាកជាកាតព្វកិច្ចនៃផលិតផលកែប្រែហ្សែននៅកម្រិតនីតិបញ្ញត្តិ រួមទាំងបណ្តាប្រទេសនៃសហភាពអឺរ៉ុប ជប៉ុន និងចិន។ ប្រទេស​អ៊ីតាលី​បាន​អនុម័ត​ច្បាប់​ហាម​ឃាត់​ការ​ប្រើ​សារធាតុ​ផ្សំ​ឆ្លង​ហ្សែន​ក្នុង​អាហារ​ទារក។

ស៊ែប៊ីបានណែនាំពីការទទួលខុសត្រូវព្រហ្មទណ្ឌចំពោះការបំពានច្បាប់សម្រាប់ការដាក់ស្លាកផលិតផលកែប្រែហ្សែន។

ទឹកដីកាន់កាប់ដោយដំណាំប្តូរហ្សែន៖

ប្រសិនបើនៅឆ្នាំ 1996 នៅលើពិភពលោកក្រោមដំណាំប្តូរហ្សែន 1,8 លានហិកតាត្រូវបានកាន់កាប់បន្ទាប់មកនៅឆ្នាំ 1999 ស្ទើរតែ 40 លាន។ នេះ​មិន​រាប់​បញ្ចូល​ប្រទេស​ចិន​ដែល​មិន​ផ្តល់​ព័ត៌មាន​ផ្លូវ​ការ​នោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​គេ​ប៉ាន់​ប្រមាណ​ថា កសិករ​ចិន​ប្រហែល​មួយ​លាន​នាក់​បាន​ដាំ​កប្បាស​កែ​ភេទ​លើ​ផ្ទៃដី​ប្រហែល ៣៥ លាន​ហិកតា។ ផ្ទៃដីសាបព្រួសក្រោមដំណាំ GM កំពុងរីកចម្រើនឥតឈប់ឈរ។ ក្នុងឆ្នាំ 2008 125 លានហិកតាស្ថិតនៅក្រោមដំណាំ GM នៅលើពិភពលោក។ ក្នុងឆ្នាំ 2009 ជាង 134 លានហិកតា។ ហើយនៅឆ្នាំ 2010 - រួចទៅហើយ 148 លានហិកតា។ ក្នុងឆ្នាំ 2011 ដំណាំ GI ត្រូវបានដាំដុះជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងប្រទេសចំនួន 29 នៅលើផ្ទៃដី 160 លានហិចតា ដែលក្នុងនោះមាន 17 ក្នុងចំណោមពួកគេ (ប្រទេសធំៗផ្នែកជីវបច្ចេកវិទ្យានៅក្នុងវាក្យស័ព្ទរបស់ ISAAA - សេវាកម្មអន្តរជាតិ សម្រាប់ការទិញយកកម្មវិធី Agri-biotech) រុក្ខជាតិ transgenic ត្រូវបានដាំដុះនៅលើផ្ទៃដីជាង 50 ពាន់ហិកតា។ មានតែក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ (2006-2010) រដ្ឋចំនួន 7 បានចូលរួមជាមួយក្លឹបនៃបណ្តាប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ជីវបច្ចេកវិទ្យា ដែលដាំដុះដំណាំ GI នៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្ម។ មេដឹកនាំដែលមិនមានជម្លោះក្នុងចំណោមប្រទេសធំៗនៃបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្ត្រ គឺសហរដ្ឋអាមេរិក ប្រេស៊ីល អាហ្សង់ទីន ឥណ្ឌា កាណាដា និងចិន។ គេរំពឹងថាក្នុងរយៈពេល 10-20 ឆ្នាំខាងមុខ ប្រហែល 80% នៃដំណាំសំខាន់ៗចំនួន 29 នឹងត្រូវបានសាបព្រោះជាមួយគ្រាប់ពូជ GI ។