ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು. ಶುಂಠಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಶುಂಠಿಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಜಾನಪದ ಔಷಧ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕೇಳಲಾಯಿತು ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು ಶೀತಗಳುಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಾಕರಿಕೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು - ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಟೋನಿಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ. ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಶುಂಠಿಯ ಬೇರು.

ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೂಲವು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಇದು ನಮ್ಮ ಇಡೀ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಶುಂಠಿ ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ, ಉಸಿರಾಟದ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಆಂಟಿಮೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ವಿಷಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅತಿಸಾರದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾಕರಿಕೆ ವಿರುದ್ಧ ಶುಂಠಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಕಡಲ್ಕೊರೆತ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಗುದನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೋವಿನ ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವವರಿಗೆ ಶುಂಠಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಶುಂಠಿ ಮೂಲ: ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕೆಳಗೆ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳಿವೆ.

ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ ರಸವು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರಸವನ್ನು ಮೂಲದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಸಣ್ಣ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 4 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಾವು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ: ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೂಲವನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್) ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.ಇದರ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ತಳಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪ್ರತಿದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಚಹಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಶೀತಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಅದರ ಉತ್ತೇಜಕ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬಗ್ಗೆ ಅನನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುನಾನು ಮೊದಲು ಶುಂಠಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನನಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ರಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ(ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್), ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಾಕರಿಕೆ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಕಾರದ ಈ ಬೇರು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶೀತಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿಯ ಬಳಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಎರಡರ ರುಚಿ. ಇದು "ಬಿಸಿ" ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಸುಶಿಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹಸಿ ಮೀನು, ನಂತರ ಶುಂಠಿಯು ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಔಷಧದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ; ಇದು, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ? ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ನಯವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿಯ ರುಚಿ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಹಳ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುಅದರ ಕೆಳಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಮರದ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ವಾಸನೆಯು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಲವಂಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕುರಿಮರಿ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಶುಂಠಿ ಆಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ. ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 1 tbsp ದರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ. ಎಲ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಶುಂಠಿ ಹಿಂದೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್, ಆದರೆ ಈ ಮಹಾನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಪತನದ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ನಾಗರಿಕತೆಗೆ ಮರಳಿ ತರುವುದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರವಾಸಿಮಾರ್ಕೊ ಪೋಲೊ. ತಮಾಷೆಯ ಮೂಲವು ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮರಳಿ ಪಡೆಯಿತು ಮತ್ತು ಅರಮನೆಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ "ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ". ಅಂದಹಾಗೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ರಾಣಿ ಎಲಿಜಬೆತ್ I ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾರೂ ಅಲ್ಲ.

ಶುಂಠಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲ. ಸೂಪ್‌ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು - ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಬೇರು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಬೇರು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ - ಯುವ ಮತ್ತು ಹಳೆಯದು. ಎಳೆಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ವಸಂತ ಬೇರುಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ನಯವಾದ, ಮಸುಕಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಇದು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಬೇರುಗಳು ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಗೆತ್ತಿಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೌಢ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. . ಬೇರಿನ ಒಳಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ನಾರುಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮೂಲವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ - ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಇದು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನೆಲದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ಸಾರು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಯ ಹೊಸ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಶುಂಠಿಯ ಬೇರನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳಗೆ ನೀಲಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ! ನೀವು ತುಂಬಾ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ - ಚೀನೀ ಬಿಳಿ ಶುಂಠಿ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೂಲವು ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಇದು ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದಿಂದ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಪಕ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ಮೇಲೋಗರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯು ತಾಜಾ ಮೂಲದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯು ಸುಶಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉಸಿರು ಫ್ರೆಶ್ನರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೆರೆದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದರೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಶುಂಠಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಟ್ರೀಟ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಶುಂಠಿ. ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೂ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿಯಂತೆಯೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ.

KakProsto.ru

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಶರತ್ಕಾಲ-ವಸಂತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮಯದ ಎಲ್ಲಾ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ನಾವು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವಾಗ ಶೀತಗಳಂತಹ ದುರದೃಷ್ಟದಿಂದ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಿಂದಿಕ್ಕುತ್ತೇವೆ. ಇಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ನಮ್ಮ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚಗಳುಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನ ಲಯವನ್ನು ಪುನರಾರಂಭಿಸಿ.

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ, ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್, ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ಹೀಲಿಂಗ್, ಎಕ್ಸ್ಪೆಕ್ಟರಂಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಶೀತ ಬಂದಾಗ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳುಚಿಕಿತ್ಸೆ ಆಗಿದೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಶೀತಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ

ಜ್ವರ ಅಥವಾ ಶೀತದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ½ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಉರಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಶೀತಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಹ ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು (ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು) ಅಥವಾ ಒಣ (ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ) ಬಳಸಬಹುದು. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನು ದಿ ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯಒದಗಿಸಲಾಗುವುದು ತ್ವರಿತ ಸಹಾಯಶೀತಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಸಹ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳುಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು.

ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ. ಮಸಾಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ (ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ) ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಊಟದ ನಂತರ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಶೀತಗಳಿಗೆ ಈ ಶುಂಠಿ ಟಿಂಚರ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿದ್ರೆಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗಬಹುದು.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ನೀವು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಲೋಟಕ್ಕೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಅರಿಶಿನ, ಒಣ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಲ್ಲದೆ, ರೋಗದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿ ಸ್ನಾನವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣ ಶುಂಠಿಯ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು "ಶುಂಠಿ ಸಾಸಿವೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್ಗಳ" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧವೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಶುಂಠಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತನೀರು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕರುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾದಗಳ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ.

ಶೀತದ ಕೆಲವು ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಗಂಟಲು ನೋವಿಗೆ ಶುಂಠಿ

ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗಿಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಹಲೇಷನ್ಗಾಗಿ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ.

ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಶುಂಠಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 2-3 ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಶುಂಠಿ ಎಣ್ಣೆಬಿಸಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಬೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ

ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿಯೂ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಗು ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ಗಂಟಲನ್ನು "ಸುಡಬಹುದು"; ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಜನರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ರೋಗಗಳು, ಅಪಧಮನಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿ. ಶುಂಠಿ ಸ್ನಾನ, ಇನ್ಹಲೇಷನ್ಗಳು, ಸಾಸಿವೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರು ಬಳಸಬಾರದು, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು 6 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇನ್ಹಲೇಷನ್ಗಳು ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

oimbire.com

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ. ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಶುಂಠಿಯು ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವಿಶ್ವ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಅನನ್ಯ ಸಸ್ಯ, ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳುದೇಹದ ಮೇಲೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ.

ಶುಂಠಿಯ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಟಾರ್ಟ್, ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರುಚಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ನೆಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಶುಂಠಿಯ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೊಂದಿದೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಾರತದ ಶುಂಠಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಮಸಾಲೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪರೂಪದ ಜಮೈಕಾದ ಶುಂಠಿ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಖಂಡದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ, ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ರಾಳಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಜ್ವರ, ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ."

ಶುಂಠಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

• ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ದಪ್ಪವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು;
• ಮೂಲವು ನಾರಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಈ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಬೇರಿನ ನಾರಿನ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಶುಂಠಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ;
• ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ;
• ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ;
• ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು;
• ಬಹಳ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಶುಂಠಿ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಜ್ವರ, ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಸೇರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮೂಲ, ಟಾನಿಕ್, ರಿಫ್ರೆಶ್, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು. ಆದರೆ ಶುಂಠಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಆಸ್ತಿ ಸುಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಆಂತರಿಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳುಜೀವಿಯಲ್ಲಿ. ಈ ಮಸಾಲೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವು ಸಕ್ರಿಯ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: 4 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 50 ಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಳಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ಮೂಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು; ನೀವು ಹಗುರವಾದ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎರಡೂ, ಒಂದೇ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು.

IN ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನರುಚಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಜೇನು, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಆಲೋಚನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಮಾನಸಿಕ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ಸ್ಮರಣೆ, ​​ಮೈಬಣ್ಣದ ಸುಧಾರಣೆ, ಕಣ್ಣುಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿತ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಮಗ್ರ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಶೀತ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಚಹಾವು ರೋಗವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಕ್ವಾಸ್

ಬೆಳಕು, ಉತ್ತೇಜಕ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಶುಂಠಿ ಕ್ವಾಸ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯವಾಗಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿ. 3 - 5 ಸೆಂ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. 1 ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ (1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಹಿ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. Kvass ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಬಳಕೆ

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕುದಿಸುವುದು, ಹುರಿಯಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸ ಪೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ.

ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆ - ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ಶುಂಠಿ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ ರುಚಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಶುಂಠಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಿಕನ್

ನಾಲ್ಕು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ; 4 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕರಿ ಪುಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ರುಚಿಗೆ. ಪೂರ್ಣ ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯು ಅದರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್‌ಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು (4 ತುಂಡುಗಳು) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಸ್ತಾ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೀನು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 600-700 ಗ್ರಾಂ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ: 4 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, 2-3 ಸೆಂ ಶುಂಠಿ ಬೇರು (ತುರಿ), 1 ಚಮಚ ಸುಣ್ಣ, ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ 2 ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಕಾಂಡಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 1 ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮೂರರಿಂದ ಐದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ, ಏಲಕ್ಕಿಯ ಎರಡು ಚಿಗುರುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಿಂಚುತ್ತವೆ.

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಅನುಪಾತಗಳು

ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಮಸಾಲೆ ಡೋಸ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 1 ಟೀಚಮಚವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸರಾಸರಿ 0.2 ಗ್ರಾಂ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕುಕೀಸ್), ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ.

cooking.wild-mitress.ru

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಹಾಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಾ?

ಚೆಹಿ

ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಸಮುದ್ರದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ತೈಯಾನಾ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ

ಈ ಸಸ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಚಹಾದ ಕಲ್ಪನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ (ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ)
ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಔಟ್ಪುಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. 60 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಮೊದಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇದು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದಂತೆ, ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು "ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು", ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ 2 ಲೀಟರ್ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ ಶುಂಠಿ ಬೇರು, ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್‌ನಂತೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ದ್ರಾವಣದ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ. ಈಗ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳುಪುದೀನ, ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಹಾ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶೀತದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 300 ಮಿಲಿಗೆ ತರಲು. ಎರಡು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಬೇರು (ಅಥವಾ ನೆಲದ) ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿಯಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಶುಂಠಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪಾನೀಯ

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಮ್ಮುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು, ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾರೋವ್, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಚಹಾದಂತೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಚಹಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳುಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳುಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಶುಂಠಿ ಬೇರು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ 1 ಭಾಗ;
- ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತಲಾ ಎರಡು ಭಾಗಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೂರು ಭಾಗಗಳು.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಊಟದ ನಡುವೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು ಸಹ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಶುಂಠಿ ಮೂಲ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತ್ವರಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಗಮನಾರ್ಹ ಫಲಿತಾಂಶ. ಮತ್ತು ವರ್ಷವಿಡೀ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಂದು ಡಜನ್ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಂದ ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಗಾಳಿಯ ವಿಷಯ

ನಿಂಬೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ

ಮಾರ್ಟಿನಿ

ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು, ಇದು ರೋಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

"ರಾಜಕುಮಾರಿ"

ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 3 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ, 1 ಚಮಚ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1/4 ಪ್ಯಾಕ್ ಯೀಸ್ಟ್. ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ (kvass!!)

ಲಿಡಿಯಾ

ನೀವು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಷ್ಟು ನೆಲದ ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ. ನಾನು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಶುಂಠಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳುಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಪರಿಹಾರವಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಪೀಟರ್ ಸೊಕೊಲೊವ್

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ

ಕಚ್ಚಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಮಂಗೋಲಿಯನ್ ಮೂತಿ

http://www.kedem.ru/glossary/pryanosti/ginger/ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಗುಂಪಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ

ಗ್ರಿಗರಿ ಸ್ಪಿಚಕ್

ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ... ತುರಿ...

ನಟಾಲಿಯಾ ಗಿರ್ಸ್

ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ, ತುರಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಐರಿನಾ ಟುಟೆಂಕೋವಾ

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟಿಂಚರ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. 1 ಬಾಟಲ್ ವೋಡ್ಕಾಗೆ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ.
ಹಾಲು, ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಲೈಕೋರೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ಪುರ್ರ್

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕುಕೀ ಡಫ್, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪಿಯರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಸಾರು, ಹಣ್ಣಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಆಟ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಶುಂಠಿ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ.

ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಬೇರುಕಾಂಡ, ಶುಂಠಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ರೈಜೋಮ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್:

ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.
1/2 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1/2 ಕಪ್ ಮಿರಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು
ಟೋಕಾಜ್ ಎಂಬ ಸಂಕೇತನಾಮದ ವೈನ್), 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 3% ವಿನೆಗರ್ (ಮೂಲತಃ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಆದರೆ ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುಂಠಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸುಶಿಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿ:

ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಬೇರು 0.5 ಕೆಜಿ.
ಸುಶಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ 2.5% -200 ಮಿಲಿ.
ಸಕ್ಕರೆ -4 tbsp. ಎಲ್., ವೋಡ್ಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
ಒಣ ಗುಲಾಬಿ ವೈನ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
ವೈನ್, ವೋಡ್ಕಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬರಡಾದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಜಾರ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ. ರೆಡಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಸುಶಿ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಶುಂಠಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು
125 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 125 ಗ್ರಾಂ ಗಾಢ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡು 5-6 ಸೆಂ ಉದ್ದ (ತುರಿದ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5-6 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ), 16 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು.
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200oC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (25-30 ನಿಮಿಷಗಳು).
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಶುಂಠಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್:
ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ 1 ತುಂಡು (5 ಸೆಂ), ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, 8 tbsp. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಟೀಚಮಚ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಎಣ್ಣೆ:

1 ಶುಂಠಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
125 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ

1. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್
350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ಬೆಣ್ಣೆ, 180 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬೆಳಕಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.
ಮೆರುಗುಗಾಗಿ: 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 20% ಕೊಬ್ಬು, 1 tbsp. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಅನನ್ಯ

ಮತ್ತು ನಾನು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿದು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

Sund@y®

ನಾನು ಕೂಡ ಕೇಳಿದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ. ಅವರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ! ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ.

ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಕಿಟ್ಟಿ

ವಿಶ್ವದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾನು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. IN ತ್ಸಾರಿಸ್ಟ್ ರಷ್ಯಾಶುಂಠಿ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು. ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು 3%) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ. ಉತ್ತರದಿಂದ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಭಾರತವನ್ನು ದಾಟಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಾನು ಮನಗಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಏಜೆಂಟ್.

ಶುಂಠಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಯುರ್-ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ (ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತೀಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ), ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಮ್ಮೆ, ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೆಟ್ಟ ಶೀತವನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಜ್ವರ. ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ನನ್ನ ಪಾದಗಳಿಗೆ ಮರಳಿ ಪಡೆದ ನಂತರ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ.
ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬಂದರೆ ತಾಜಾ ಬೇರುಶುಂಠಿ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು (ಭಾರತದಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ.

ಈ ಮೂಲವು ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಔಷಧೀಯ ಚಹಾದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿ 8 ಅಂಶಗಳಿವೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿದೆ. ಇದು ಶೀತಗಳು, ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಚಹಾ. 1 ಲೀಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1) ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು 1.5% -2.5% ಕೊಬ್ಬು;
2) ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು;
3) 10-11 ಪಿಸಿಗಳು. ಕಾರ್ನೇಷನ್ಗಳು;
4) 9-11 ಪಿಸಿಗಳು. ಏಲಕ್ಕಿ (ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು), ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
5) ಒಣ ಶುಂಠಿಯ 0.5 ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ 1 ಟೇಬಲ್. ಒಂದು ಚಮಚ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ (ನಾನು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ);
6) 0.5 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
7) ಹಸಿರು ಚಹಾದ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
8) 1 ಟೀಚಮಚ ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ ಚಹಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎನಾಮೆಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇರಿಸಿ
ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ: ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಒಣ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ. 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ತಾಜಾ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಮೊದಲು ಒಣ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕದಿದ್ದರೆ). ಕುದಿಯುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಆರಿಸು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಉಪಹಾರ ಬೇಡ.
ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಂಟಲನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೀರುವಂತೆ, ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ. ಯಾವಾಗ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಘಟಕಗಳುಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಕಚ್ಚಬೇಕು.
ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲು ನೋವುಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ಹಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು ನೋವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಒಕ್ಸಾನಾ

ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಶುಂಠಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಶುಂಠಿಯು ರಕ್ತವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಚದುರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಸರಳವಾದ ಸಸ್ಯವಲ್ಲ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

ನಿಕೋಲ್ ರೊಮಾನೋವಾ

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲಿದೆ:
http://nicoleromanova.narod.ru/imbir.htm.

ಶಬ್ದ ತಯಾರಕ ಮೌಸ್

ಶುಂಠಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ಚಿಕನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ, ಸೇಬು - 15 ಗ್ರಾಂ, ಅನಾನಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ, ಕಿತ್ತಳೆ - 15 ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಗೋಡಂಬಿ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ).

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಘನಗಳು, ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು (ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು), ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಜಕಗಳು

ಶುಂಠಿಯಂತಹ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳುಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಶುಂಠಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗೆ ಔಷಧಿ, ಶುಂಠಿಯು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಶುಂಠಿಯು ಕಾರ್ಮಿನೇಟಿವ್, ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್, ನೋವು ನಿವಾರಕ, ಎಕ್ಸ್ಪೆಕ್ಟರಂಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಶುಂಠಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಹೊಟ್ಟೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಶುಂಠಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟುವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅತಿಸಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಿಷದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಆಂತರಿಕ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಶುಂಠಿಯು ಶೀತ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ದೈಹಿಕ ಅಥವಾ ಮಾನಸಿಕ ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಬರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳುಮತ್ತು ಕಠಿಣ ದಿನದ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ.

ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಾಡು ಶುಂಠಿ (ಅರಿಶಿನ) ಸಹ ಜಂಟಿ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಲಾಲಾರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಶುಂಠಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಕಾಮಾಲೆ ಮತ್ತು ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿ ಮೆದುಳಿನ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ.

ಶುಂಠಿಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಚಲನೆಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕಡಲ್ಕೊರೆತಕ್ಕೆ, 1-1.5 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ) ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರುಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಪ್ರಯಾಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಮೂಲಕ, ವಾಕರಿಕೆಗೆ ದುರ್ಬಲ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಅವರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ.

ಶೀತಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಂದು ಆರ್ದ್ರ ಕೆಮ್ಮುಗಾಗಿ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಳಿ ಮೊಸರು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪ್ರತಿ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ತಲೆನೋವಿನಿಂದ ಮುಕ್ತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ನೋವಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಣೆಯ ಅಥವಾ ಮೂಗಿನ ಸೈನಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉಂಟಾಗುವ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ.

ಕುದಿಯುವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಲೋ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಅನುಗುಣವಾದ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಗಳಂತೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲು, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ವಿರುದ್ಧ ಕೀಲು ನೋವುಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (ಮೇಲಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ) ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ.

ಲಿಯಾನಾ

ನೀವು ಶುಂಠಿಯಿಂದ ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ತಾಜಾ ಬೇರು

ಅಗಾಥಾ ಮಿಲ್ಲರ್

ನಾನು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ನಾನು ಚಹಾ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಹಸಿರು ಶಿಫಾರಸು, ಆದರೆ ನಾನು ಕಪ್ಪು ಇಷ್ಟ! ನೀವು ಬ್ರೂಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಯೋಜಿಸಲಾದ ತಾಜಾ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಅಗಿಯಲು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ - ಗಂಟಲು ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಮೇಲಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ) - ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಝೆನ್ಯಾ

ನಾನು ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ)

ಅಲೆನಾ ರೋಗೋವಾ

ಶುಂಠಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಸಾಲೆ! ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಶುಂಠಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! :)
ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಕೆಲವು ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ
ಋಷಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ! ಶುಂಠಿ ಬಾತುಕೋಳಿಯ ವಿಶೇಷ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು :) ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶುಂಠಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ :)
ಅಥವಾ ನೀವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ :)

ನೀವು ಕೇವಲ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 2-3 ಸೆಂ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಶೀತಗಳು, ಕೆಮ್ಮುಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ :).
ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನಾನು ಹೇಗಾದರೂ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ :) ಪ್ರೀತಿ ಎರಡನೇ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು :) ಈಗ ನಾನು ಅವನನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತೇನೆ! :)
ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಪ್ಟೋಖೋವ್

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ (ಗರಿ)

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.

ತೂಕದ 1 ಭಾಗ ಶುಂಠಿಗೆ, 4 ಭಾಗಗಳ ನೀರು, 1 ಭಾಗ ವಿನೆಗರ್ 9% ಮತ್ತು 1 ಭಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಲಾಡ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ರಿನಾಟ್ ಗಲಿಯಾಕ್ಬೆರೋವ್

"ಆರೋಗ್ಯ" ಶುಂಠಿ-ಓಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
100 ಗ್ರಾಂ - ಓಟ್ ಪದರಗಳು
50 ಗ್ರಾಂ - ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ (ತುರಿದ)
1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು
100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಕುದಿಯಲು ತರದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ - ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಯೂರಿ ಡಿಡಿಕ್

ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣವೆಂದರೆ ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯು ಸ್ವಾಭಿಮಾನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಮಾನವ, ಮತ್ತು ದೇಹವು ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೋಗನಿರೋಧಕಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ, ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸೀನಲು ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗಿಯಿರಿ. ನೀವು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದಿಂದ (2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು) ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ - ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಶುಂಠಿ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುವಿ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಆಡುವ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೋವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಂತಹ ಶುಂಠಿಯ ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ - ನೋವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಾ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಯಾವುದೇ *)) ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಗೂಗಲ್ !!!

ಅನ್ನಾ ಮಲ್ಚಿಕೋವಾ

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಎಂಟೈಟಿಸ್ ಜೊತೆಗೂಡಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಶುಂಠಿಯು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೂ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇರು ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು. ಶುಂಠಿಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಗಮನ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಬೌದ್ಧಿಕ ಕೆಲಸಗಾರರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಮಸಾಲೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ರಾಳದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಜಿಂಜರೋಲ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ - ಕಟುವಾದ, ಸುಡುವ ರುಚಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 4, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಪಿಪಿ, ಎ, ಕೆ, ಸಿ, ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು - ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್, ಲ್ಯುಸಿನ್, ಲೈಸಿನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ವ್ಯಾಲಿನ್, ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್, ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್.

ಶುಂಠಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಅಜೀರ್ಣ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ, ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್.

ಶುಂಠಿಯ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ವಾಯು, ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ, ಅತಿಸಾರ, ಆಹಾರದ ಅಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧ್ವನಿಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು, ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ನ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದುಮೂಲವು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಕಷಾಯವು ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಪುರುಷ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಬಂಜೆತನದ ವಿರುದ್ಧ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜಂಟಿ ಬಳಕೆಬೇರುಗಳನ್ನು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಶುಂಠಿ ಮೂಲವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳಮತ್ತು ರುಚಿ. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರು. ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುರೋಪ್ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಗಳು. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯು ಚಹಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್, ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್, ಲಿಕ್ಕರ್, ಟಿಂಕ್ಚರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಶುಂಠಿಯ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳು, ಪೊರಿಡ್ಜಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕೆಚಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಶುಂಠಿ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಮುದ್ರದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಚಹಾ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೂಲ.

ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನಿನ ನೋವಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರು. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಇದು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಶುಂಠಿಯ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಸಂವೇದನೆಗಳು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಅರೋಮಾಥೆರಪಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಯಾಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಶೀತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಸ್ನಾನದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರೂ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿಯು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ನಿದ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು

ಶುಂಠಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳು, ಜ್ವರ, ಸೈನುಟಿಸ್ ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಚೀನಿಯರು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಹೀಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ಶೀತಗಳಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಮೂಲವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಶೀತಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಿರಿ.

ಶುಂಠಿಯ ರಸವು ಶೀತಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗಿಯುವುದು ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ತಾಜಾಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಶೀತಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೂಲವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ತಿರುಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಶುಂಠಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಸಾಲೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜಾಗಿಂಗ್‌ಗೆ ಶಕ್ತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಶುಂಠಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದಲೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲವು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿರಬಾರದು. ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಬೇರು (ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ) ಜೊತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಬ್ರೂ - ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಲು ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಪುಡಿ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ; ಇದು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ) ಚಹಾಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪಾನೀಯವು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಗರಿಷ್ಠ ಡೋಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ; ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗದಂತೆ ತಳಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಬಿಸಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬು, ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ವಿಧದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಫಲಿತಾಂಶವು ತ್ವರಿತವಲ್ಲ; ನೀವು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು 1-2 ಕೆಜಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇತರ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಮೇಲಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ತೂಕ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ತಳಿ ಬಿಡಿ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶುಂಠಿ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಹಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 2 tbsp ಲೀಟರ್ ಬ್ರೂ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮೂಲ, ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, 50 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ:

• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಿ. ಜೇನು

ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಶುಂಠಿ

ಶುಂಠಿಯ ಒಂದು ಔಷಧೀಯ ಗುಣವೆಂದರೆ ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು, ವಿಶೇಷ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು (ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ) ಪಡೆಯುವುದು. ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತಪ್ರೇಮ ಮದ್ದುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವೆಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ದುರ್ಬಲತೆಗೆ (ಫ್ರಿಜಿಡಿಟಿ) ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳು ಜನನಾಂಗದ ಅಂಗಗಳ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮೆದುಳಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಗಳು. ರೋಗವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಯಿಲೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ; ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಅವರ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕುರಿಮರಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇದು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ನುಣ್ಣಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತಳಿ.

ದಿನವಿಡೀ 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾನೀಯವು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ, ದೂರ ಇರಿಸಿ ಅಧಿಕ ತೂಕ.

ದುರ್ಬಲತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಸಾರಭೂತ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಕೂಡ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ:

• ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ನ ಮೂರು ಹನಿಗಳು, ಶುಂಠಿಯ ಮೂರು ಹನಿಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎರಡು ಹನಿಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎರಡು ಹನಿಗಳು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಈ ತೈಲಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಸಾಜ್ಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ

ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೋವು ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಮೂಲವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ನೋವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ರಸದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ:

• ಚರ್ಮದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ರಸ ಅಥವಾ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಗಾಯವು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಮೊಡವೆ ಲೋಷನ್:

• ಬೇರು ರಸ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಚರ್ಮದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಬಾವು ತೆರೆಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಕೂದಲಿಗೆ ಶುಂಠಿ

ಮಸಾಲೆಯಿಂದ ಬರುವ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೂದಲಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಸುರುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೋಳು ತಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಹೇರ್ ಮಾಸ್ಕ್:

• ನುಣ್ಣಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್), 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೂದಲಿಗೆ ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿದೆ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು (ಹೆಪಟೈಟಿಸ್), ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತ, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಜಠರ ಹುಣ್ಣುಗಳು ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ದೇಹವನ್ನು "ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು" ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗಂಟಲು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ; ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂಗಿನ ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಹಾಲುಣಿಸುವ. ಶುಂಠಿಯ ರಸವು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ನಿದ್ರಾ ಭಂಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಪಧಮನಿಯ ಒತ್ತಡ, ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಭಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಲಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ ಮತ್ತು ವಿರುದ್ಧ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು, ಚಹಾಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆದರೆ ಸಾರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್. ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಕಳೆದುಹೋಗಲಿಲ್ಲವೇ?

ತಯಾರಿ

ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಥವಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ತಿರುಳಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು? ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮೂಲಿಕಾ ಚಹಾ. ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಶಿಯಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮರವು ಮಸಾಲೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೂಲವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ರುಬ್ಬಲು ಕರೆಯುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಲೋಹವಲ್ಲದ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ.

ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು

ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಚಹಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ. ನೀವು ಕಂದು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ.

• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೂಲ (1 tbsp), ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು, ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಫೈರ್ವೀಡ್ನ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಂಗ್ರಹದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಲವಂಗ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು.
• ಕೋಲ್ಡ್ ಟಾನಿಕ್ ಚಹಾ. 2 ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, 4 ಸೆಂ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನವಿಡೀ ತಂಪಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಶುಂಠಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ, 1 ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು 5 ಟೀ ಚಮಚಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 1.5-2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಹಾ. ನೀವು ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 300 ಮಿಲಿಗೆ ತರಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು 60-70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಿಸ್ಕಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ನಂತಹ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಮೆಣಸು) ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಶುಂಠಿ ಹೇಗೆ

ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

1. ನಯವಾದ ಬೇರು ತರಕಾರಿ (500 ಗ್ರಾಂ) ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಮಾನ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣೀರುಶುಂಠಿಯಿಂದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ದ್ರವದ ಆವರ್ತಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ.
3. 3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ಗೆ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
5. ಇದನ್ನು 5 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಸಿರಪ್ನ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಸಿರಪ್ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ 2-3 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ.

• ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್.ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ (1 tbsp), ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ (500 ಗ್ರಾಂ), ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್.ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ತುಂಡು, 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಶುಂಠಿ ಮೂಲ 3 ಸೆಂ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು 250 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಲವಂಗ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಲವಂಗದ ಎಲೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು, ಅರ್ಧ ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
• ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು.ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 5 ಸೆಂ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ, ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಔಷಧೀಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು, ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ 500-600 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಾರು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಉತ್ತಮ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್.

ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಶೀತಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಔಷಧೀಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಶುಂಠಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• 120 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 150 ಮಿಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ದ್ರವೀಕರಿಸಿ, 4 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಅಲೋ ರಸ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ ಔಷಧೀಯ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಕೇವಲ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಔಷಧೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಾರದಿಂದ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಈ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಊಟದ ಮೊದಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ

- ಸುಶಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಬೇರು ಬೆಳೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂ) ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ವಿನೆಗರ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ), 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ;
• ಶುಂಠಿಯ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಸುಶಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಗುಲಾಬಿ ಶುಂಠಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ಲಮ್ ರಸ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಹೊಸ ಸುಗ್ಗಿಯಿಂದ ತಾಜಾ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ ನಾರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಶುಂಠಿಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಹಿ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುಟುಕುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೂಲವು ಅತ್ಯಂತ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಯಾವುದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ? ನೀವು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಅದರ ಚರ್ಮವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಚರ್ಮದ ಸುಳಿವು ಇಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಚಹಾವನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಋಷಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸದೆ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ನೀವು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನಾರುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ದಳಗಳ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ; ಅವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೀನು;
• ಸೀಗಡಿಗಳು;
• ಗೋಮಾಂಸ;
• ಮಾಂಸ;
• ಹಕ್ಕಿ;
• ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ವಿರೇಚಕ;
• ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು;
• ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಓರೆಗಾನೊ, ಋಷಿ.

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಅವೆಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಸುಲಭವಾದ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಕರಣ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮೂಲ- ಇದು ಚಹಾ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯೇ ನೀವು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪೂಜ್ಯ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.