Is het mogelijk om een appel met kaas te eten? Voedselcombinaties om te vermijden

Ieder van ons heeft minstens één keer een toestand ervaren waarin iets uit ons voedsel niet bij ons lichaam paste. Het is bekend dat bepaalde productcombinaties niet geschikt zijn. Laten we hulde brengen aan dit feit en ons eten aangenamer maken en tegelijkertijd onze gezondheid verbeteren.
De principes en regels van voedselcompatibiliteit werden voor het eerst geformuleerd in de jaren dertig door Dr. Hay.
Zijn theorie is dat we zoveel mogelijk alkaliserend voedsel moeten eten, en fruit afzonderlijk en in de schaal moeten eten in natura Vermijd bewerkte en geraffineerde voedingsmiddelen, meng geen geconcentreerd eiwit en geconcentreerd koolhydraatvoedsel in één gerecht. De afgelopen 65 jaar hebben we veel overtuigende voorbeelden ontvangen die deze theorie ondersteunen. Deze regels zijn heel gemakkelijk te volgen.
Regel 1:
Vlees, vis en eieren zijn geconcentreerde eiwitrijke voedingsmiddelen. Om het te absorberen, moet je maag produceren een groot aantal van zuren en spijsverteringsenzymen.
Daarom:
- Beperk de vochtinname tijdens de maaltijden;
- Eet geen suiker;
- Eet meer groenten en plantaardig eiwit samen met dierlijke eiwitten;
- Neem na een eiwitmaaltijd een pauze van 2-3 uur voor de volgende maaltijd. Het is noodzakelijk voor de assimilatie ervan.
Regel 2:
Aardappelen, rapen, pompoenen, groene groenten, pasta, noten, zaden, spruitjes en brood zijn complexe koolhydraten. Het gebruik van deze producten leidt tot de vorming van een alkalisch milieu in de maag.
Ze zijn zeer licht verteerbaar. Daarom:
- Eet geen suiker;
- Neem een pauze van 1-2 uur vóór uw volgende maaltijd, zodat de koolhydraten kunnen verteren.
Regel 3:
Fruit is de beste manier om onmiddellijk energie te leveren. Zij zijn beste bron de suiker die we af en toe nodig hebben. De assimilatie van fruit verloopt zeer snel, omdat ons lichaam gemakkelijk de noodzakelijke enzymen en hormonen kan produceren. Gevormd in de maag alkalische omgeving. Daarom:
- Eet fruit tussen de hoofdmaaltijden;
- Eet geen snoep, chocolade en andere suikerhoudende producten met fruit;
- Neem vóór de volgende maaltijd een pauze van 30 minuten, nodig voor de opname van fruit.
Samen met het bovenstaande eenvoudige regels er zijn voedingsprincipes:
1. Zuur-base evenwicht bloed wordt rechtstreeks bepaald door onze voeding. Zoals opgemerkt in de Methoden van Dr. Shishlov, zorgt het handhaven van een optimale alkalische bloedreactie voor een stabiele gezondheid en een vrolijk, energiek welzijn. Probeer 55-70% van de benodigde dagelijkse energie-inname uit complexe koolhydraten te halen, aangezien 'interne stress' en verzuring van het lichaam één-op-één met elkaar in verband staan.
2. Veel voedingsmiddelen zijn een mengsel van eiwitten en koolhydraten. Eet ze zoals ze zijn, want het is niet mogelijk om eiwitten en koolhydraten van elkaar te scheiden.
Een ander ding is het mengen van geconcentreerde eiwitten en geconcentreerde koolhydraten (bijvoorbeeld biefstuk en gefrituurde aardappelen). Van een dergelijke vermenging kan nauwelijks enig voordeel worden verwacht.
3. Zuren worden in ons spijsverteringsstelsel gevormd uit fosfor, zwavel, stikstof en chloor, die we voornamelijk uit dierlijk voedsel halen, zoals vlees, vis, eieren, enz.
Alkaliën worden in het spijsverteringsstelsel gevormd uit calcium, kalium, magnesium en natrium, die het meest voorkomen in groenten, pasta, peulvruchten en bijna al het verse fruit.
Verse melk geeft een zwakke alkalische reactie. Er wordt voldaan aan de behoeften van ons lichaam
vanwege de diversiteit van dit soort producten.
4. Ons lichaam heeft geen “snelle” energievoorziening nodig met pure suiker en suikerhoudende producten. In feite is het lichaam eenvoudigweg niet in staat om met de suikerstroom om te gaan, en dit leidt tot een onaanvaardbare stijging van de bloedsuikerspiegel. Wanneer dit gebeurt, wordt er een grote verscheidenheid aan hormonen en enzymen geproduceerd om het evenwicht te herstellen. Bovendien begint suiker "onvriendelijke" micro-organismen in het spijsverteringskanaal te voeden, zoals fermentatiebacteriën. Rijpe vruchten worden gemakkelijk verteerd en opgenomen zonder de bloedbalans te verstoren. Bijna alle vruchten worden onmiddellijk verteerd door de werking van maagsap. Daarom moeten ze gescheiden van andere voedingsmiddelen worden geconsumeerd. De uitzonderingen zijn bananen, kokosnoten en appels. Ze fermenteren niet goed. Daarom zijn bananen met havermout of een andere pap volkomen acceptabel voedsel.
BASISCOMBINATIEREGELS
VOEDSEL

eiwit
zetmeelrijk
neutrale

VOEDSELCLASSIFICATIE

Alle voedingsproducten zijn onderverdeeld in twee hoofdcategorieën, afhankelijk van de plaats van verteerbaarheid in het maag-darmkanaal:

Het belangrijkste eiwitvoedsel van het dier en plantaardige oorsprong: vlees, gevogelte, vis en alle producten daarvan, kwark en zuivelproducten, melk, kazen, eieren, peulvruchten, noten
Voedingsmiddelen rijk aan zetmeel: brood en alle meelproducten, granen, aardappelen, rijst.
VLEES, GEVOGELTE, VIS:

De eerste kolom is de belangrijkste, omdat dit is waar het het gemakkelijkst is om de regels voor productcompatibiliteit te overtreden. Voor alle soorten vlees is een combinatie met groene, niet-zetmeelrijke groenten gunstig, omdat een dergelijke combinatie neutraliseert schadelijke eigenschappen dierlijke eiwitten, helpt bij de vertering en verwijdering van overtollig cholesterol uit het bloed. Gebruik vlees en gevogelte dat zonder hormonen en antibiotica is grootgebracht. Door de combinatie van dierlijke eiwitten met sterke alcohol wordt pepsine neergeslagen, wat nodig is voor de vertering van dierlijke eiwitten.
PEULEN (bonen, erwten, linzen):

Kenmerken van de compatibiliteit van peulvruchten met andere producten worden verklaard door hun dubbele aard. Als zetmeel passen ze goed bij vetten, vooral licht verteerbaar - plantaardige olie en zure room, en als bron van plantaardig eiwit zijn ze goed bij groene en zetmeelrijke groenten.

BOTER EN ROOM:

Alleen vers consumeren gele plaquette, Met korte termijn voor consumptie, zonder bewaarmiddelen, emulgatoren, niet wenselijk hittebehandeling bevatten vitamine A, D, E.
PLANTAARDIGE OLIE:

Plantaardige oliën - in ruwe vorm is het beter om de olie van de eerste koude persing ("maagd") te gebruiken, in de koelkast te bewaren, het is beter om indien nodig zonder olie te bakken - minimale warmtebehandeling.
SUIKER, CONFECTIE:

Het gebruik van suiker en zoetwaren moet worden vermeden en niet in combinatie met andere voedingsmiddelen. Alle suikers remmen de afscheiding van maagsap. Voor hun vertering is speeksel en maagsap niet nodig: ze worden direct in de darmen opgenomen. Als snoepjes met ander voedsel worden gegeten en dan lange tijd in de maag blijven hangen, veroorzaken ze zeer snel fermentatie daarin en verminderen bovendien de maagmotiliteit. Zure boeren en brandend maagzuur zijn de resultaten van dit proces. Honing - een product dat al door het spijsverteringsapparaat van bijen wordt verwerkt, wordt 20 minuten na inname in het bloed opgenomen en belast de lever en alle andere lichaamssystemen niet.

GEDROOGD FRUIT:

Nuttig, maar zonder speciale behandeling met zwaveldioxide, blancheren voor gebruik.
BROOD, GRANEN:

Alle voedingsmiddelen die rijk zijn aan zetmeel moeten altijd met voorzichtigheid worden behandeld, omdat. zetmeel zelf, Zuivere vorm, is een uiterst moeilijk verteerbaar product. Het verbod op de combinatie van dierlijke eiwitten met zetmeelrijke voedingsmiddelen is het eerste en misschien wel het meest belangrijke wet apart eten. Brood wordt als een apart voedingsmiddel beschouwd en niet verplichte toevoeging bij elke maaltijd. Brood gemaakt van ongeraffineerde volle granen kan echter worden gegeten met een verscheidenheid aan salades, ongeacht hun samenstelling. Maak je eigen brood van volkoren meel met toevoeging van zemelen - een bron van vezels, B-vitamines, calcium, ijzer. Koel bewaren.

Alleen niet gepolijst - bruin.
AARDAPPEL:

Het kan graanzetmeel gedeeltelijk vervangen, alleen gekookt of gebakken, bij voorkeur met een schil, als je zeker weet dat er geen speciale verwerking heeft plaatsgevonden. Combineert met groentesalades.
ZURE VRUCHTEN, TOMATEN:

Zure vruchten omvatten in alle gevallen citrusvruchten en granaatappels, en al de rest naar smaak. Tomaten onderscheiden zich van alle groenten met een hoog gehalte aan zuren: citroenzuur, appelzuur, oxaalzuur.
VRUCHTEN, ZOET:

Hun combinatie met melk en noten is acceptabel, maar in kleine hoeveelheden, omdat. het is moeilijk voor de spijsvertering. Maar het is beter om fruit (zuur en zoet) helemaal nergens mee te combineren, omdat. ze worden opgenomen in de darmen. Je moet ze minstens 15-20 minuten voor het eten eten, maar niet na het eten. Deze regel moet vooral streng zijn met betrekking tot watermeloenen en meloenen.
GROENTEN GROEN EN NIET ZETMEEL:

Deze omvatten de toppen van alle eetbare planten (peterselie, dille, selderij, radijstoppen, bieten), sla, wilde "tafelkruiden", evenals witte kool, groene en ui, knoflook, komkommers, aubergines, paprika, groene erwt. Radijzen, rutabagas, radijsjes, babypompoenen en rapen zijn ‘halfzetmeelrijke’ groenten die, in combinatie met diverse producten eerder aangrenzend aan groen en niet zetmeelrijk.
GROENTENZETMEEL:

Deze categorie omvat: bieten, wortels, mierikswortel, peterselie en wortels van selderij, pompoen, courgette en pompoen, bloemkool. De combinatie van deze groenten met suiker zorgt voor een sterke gisting, andere combinaties zijn goed of acceptabel.
MELK:

Apart eten, geen drinken. Eenmaal in de maag moet de melk gaan schiften onder invloed van zure sappen. Als er ander voedsel in de maag zit, omhullen de melkdeeltjes het en isoleren het van maagsap. En totdat de gestremde melk is verteerd, blijft het voedsel onverwerkt, wordt het verteringsproces vertraagd, vertraagt de beweging van voedsel, wat leidt tot constipatie, winderigheid, maag- en darmklachten. Melk past het beste bij fruit en groenten.
Kwark, gefermenteerde melkproducten:

Kwark is een onverteerbaar compleet eiwit. Laten we combineren met homogene producten (zure melk, zure room, kaas, fetakaas).
KAAS, KAAS:

De meest acceptabele kazen zijn jonge kazen van het huistype, d.w.z. iets tussen kwark en kaas. Smeltkazen zijn een onnatuurlijk product dat aanzienlijk is verwerkt. Brynza is nuttig eiwitproduct, waarbij u echter in koud water moet weken vanwege overtollig zout.
EIEREN:

Dit eiwitproduct is niet licht verteerbaar. Eieren passen echter goed bij groene en niet-zetmeelrijke groenten.
NOTEN:

Amandel, hazelaar. Vanwege hun rijke vetgehalte lijken noten op kaas. Kaas bevat echter dierlijke vetten, terwijl noten plantaardige vetten bevatten die gemakkelijker verteerbaar zijn. Gepelde noten moeten onmiddellijk worden gebruikt vanwege de snelle oxidatie van vet of bevroren. Combineer met groente- en fruitsalades.
ZADEN:

Zonnebloem, pompoen, sesam - een bron van eiwitten, magnesium, calcium. Bewaar in de koelkast, want. oxideren snel.

PRODUCTCOMPATIBILITEIT

In één stap kunt u producten uit kolom I en II of uit kolom II en III combineren,

het is onmogelijk uit kolommen I en III.

I. Eiwit

II. Neutrale

III. zetmeel

I. Eiwit: vlees
Vogel
Spel
Vis
Zeevruchten
Eieren
Kaas
Melk
Zure melk

ZURE VRUCHTEN
abrikozen
Gedroogde abrikozen
ananas
Oranje druiven (zuur)
Kers
Bosbes

pompelmoes
peren (zuur)
kiwi
aardbei kruisbes (rijp)
limoen
citroenen
frambozen
mango
mandarijnen nectarines
papaya (niet rijp)
perziken
bes (rijp)
bosbes
appels
pruimen
droge rode en witte wijn
saladedressings plantaardige olie, citroensap, appelazijn, zelfgemaakte mayonaise, zure room, room.

II. Neutrale:
noten
Zaden
(behalve pinda's)
Room
Boter
eidooiers
Plantaardige olien

GROENTEN en PADDESTOELEN
aubergine
Bonen (groen)
Broccoli
spruitjes
Erwten
Mosterdblad
Paddestoelen
Groen
Kool
KoolrabiUi
Prei, sjalot, bieslook
Wortel
Komkommer
Pastinaak
Peperrood, groen
spruiten
Tomaten
radijs
Raap
radijs
blad sla
Biet
Selderij (groen, wortel)
Asperges
Pompoen
Bloemkool
Courgette (jong)
Spinazie
Knoflook
Zemelen
Alcohol (whisky, gin, wodka, cognac)

III. Zetmeel:
Maïs
Gerst
haver
Gierst
Rijst
Rogge
Tarwe

ZOETE VRUCHTEN
Bananen
druiven (zoet)
peren (zoet)

rozijn
vijgen
papaja (rijp)

data
aardappel

Artisjok van Jeruzalem

tomatensap
bier
Honing

Saladedressingsroom, zure room, olijfolie, koudgeperste zonnebloemolie, vers tomatensap.

EET NOOIT KOOLHYDRATEN EN ZUUR VOEDSEL IN DEZELFDE MAALTIJD.

Brood, aardappelen, erwten, bonen, bonen, bananen, dadels en ander koolhydraatvoedsel mogen niet worden gegeten met citroen, sinaasappel, grapefruit, ananas, veenbessen, tomaten en ander zuur fruit.

EET NOOIT EEN GECONCENTREERDE EIWIT EN EEN GECONCENTREERDE KOOLHYDRAAT IN DEZELFDE MAALTIJD.

Dit betekent: eet geen noten, vlees, eieren, kaas en ander eiwitrijk voedsel, samen met brood, ontbijtgranen, gebak en zoet fruit. In de ene maaltijd moet je eieren, vis, melk, kaas eten, in de andere - brood, ontbijtgranen, noedels (als je ze niet kunt weigeren).

EET NOOIT TWEE GECONCENTREERDE EIWITTEN IN ÉÉN MAALTIJD.

Twee eiwitten van verschillende typen en verschillende samenstelling vereisen verschillende spijsverteringssappen en hun verschillende concentraties. Deze sappen komen op verschillende tijdstippen in de maag terecht. Volg daarom altijd de regel: ÉÉN EIWIT IN ÉÉN MAALTIJD.

EET GEEN VETTEN MET EIWITTEN.

Room, boter Zure room, plantaardige olie mag niet worden gegeten met vlees, eieren, kaas, noten en andere eiwitten. Vet onderdrukt de werking van de maagklieren en remt de afscheiding van maagsappen bij het eten van vlees, eieren en noten.

EET GEEN ZUUR FRUIT MET EIWITTEN.

Sinaasappelen, citroenen, tomaten, ananas, kersen, zure pruimen en zure appels mogen niet worden gegeten met vlees, noten en eieren. Hoe minder complexe voedselmengsels, hoe eenvoudiger onze maaltijden, hoe efficiënter onze spijsvertering.

EET GEEN ZETMEEL EN SUIKER IN DEZELFDE MAALTIJD.

Gelei, jam, fruitboter, melassesuiker, siropen op brood of in één keer met granen, aardappelen, suiker met granen - dit alles veroorzaakt gisting.

EET SLECHTS ÉÉN GECONCENTREERD ZETMEEL PER MAALTIJD.

Als twee soorten zetmeel (aardappelen of pap met brood) tegelijkertijd worden geconsumeerd, gaat de ene voor absorptie en blijft de andere intact in de maag, als een last, de darmen passeren niet, vertragen de opname van andere voedsel, laat het gisten, verhoogt de zuurgraad van de maag, sap, oprispingen, enz.

EET GEEN MELOEN MET ANDER VOEDSEL.

Watermeloen, honing, muskus en andere soorten meloenen moeten altijd apart gegeten worden.

MELK IS BETER OM APART TE NEMEN OF HELEMAAL NIET TE NEMEN.

De verplichte taak van voedsel is het bevredigen van de menselijke behoefte aan voedsel en het opleveren van voordelen voor de gezondheid. Daarom moet u begrijpen welke producten essentieel zijn en waarmee u ze het beste kunt combineren.

Als de geconsumeerde voedingsmiddelen volkomen gezond zijn, maar niet met elkaar verenigbaar, dan is dit langzaam schadelijk voor de gezondheid. Het werk van de spijsvertering in het lichaam kost te veel moeite, wat te zien is na het eten, heel vaak wil je slapen. Daarom kun je de maag niet overbelasten. Om dit te doen, moet u de juiste combinatie van producten volgen.

Groenten en fruit worden al verwerkt dunne darm, en vlees en brood worden eerst in de maag verteerd. Als je er vruchtensap aan toevoegt, wordt tijdens het werk fermentatie gevormd uit deze voedingsstoffen, wat resulteert in de vorming van alcohol. Ook kun je zuivelproducten niet combineren met vis, suiker met erwten, honing met boter. Het spijsverteringssysteem heeft meer dan een uur nodig om fruitvoedsel te verwerken. Groenten worden nog langzamer verteerd: er wordt minstens twee uur aan besteed.

Dus het blijkt dat wanneer misbruik voedsel kan schadelijk zijn voor uw gezondheid. Daarom is het noodzakelijk ervoor te zorgen dat voedsel normaal in het lichaam kan worden verteerd. Het zal ook handig zijn om groene, verse groenten te eten, waarvan het handig is om een salade te bereiden en er plantaardige olie aan toe te voegen. Juist om te voorkomen correct gebruik voedsel, er is een voedselcompatibiliteitstabel voor de juiste voeding opgesteld.

Bijpassende tabel, hoe je voedsel correct combineert

Deze tabel bevat een lijst nuttige producten die al dan niet compatibel zijn. Als u alle instructies strikt opvolgt, kunt u nuttig worden en heerlijk eten elke dag in het belang van uw gezondheid.

Om te leren hoe u goed kunt eten zonder uw gezondheid te schaden, moet u een speciaal gemaakte compatibiliteitstabel volgen. Het bevat veelgebruikte producten en elk heeft een eigen rij- en kolomnummer. Het heeft ook drie kleuren, die elk aangeven hoe compatibel deze voedingsmiddelen zijn.

De groene kleur geeft aan dat producten met elkaar gecombineerd kunnen worden.
Geel geeft aan dat het combineren van producten mogelijk is, maar niet wenselijk.
Rood betekent een verbod op het gebruik van toegewezen voedingsstoffen.

Dus bijvoorbeeld als kaas met groenten in de tabel is gemarkeerd in het groen, dan is dit een goede combinatie waar het lichaam alleen maar profijt van heeft.

Maar aardappelen en eieren, rood gemarkeerd in de tabel, komen niet overeen.

Verbeterde prestaties na 3 maanden menselijk lichaam wordt aantrekkelijker verschijning Er komen nieuwe krachten en ziekten gaan voorbij.

Over aparte maaltijden

Het is het beste voor een persoon om een goed dieet te volgen, wat erg handig is. Dit is geen dieet, maar gewoon de juiste combinatie van sommige voedingsmiddelen met andere. Het is vanwege het oneigenlijke gebruik van voedsel dat misselijkheid, een opgeblazen gevoel en brandend maagzuur optreden wanneer onverenigbaar voedsel niet wordt verteerd. Hoe eenvoudiger het voedsel zal zijn, hangt af van hoeveel gemakkelijker het zal worden verwerkt.

Dat is de reden waarom je een bepaalde methode van afzonderlijke opname van voedsel moet volgen, wat zal helpen het lichaam te normaliseren. De juiste combinatie van producten goede voeding helpt om ervan af te komen overgewicht.

Voor- en nadelen van aparte maaltijden

Het systeem van dergelijke voeding werd aan het begin van de twintigste eeuw uitgevonden en is nog steeds relevant. Als een persoon alle regels met betrekking tot dit voedingssysteem volgt, zal zijn toestand binnen een paar maanden veel verbeteren. Dankzij dit kun je gifstoffen in het lichaam verwijderen en bereiken. Ook kunt u met een apart dieet herstellen van ziekten van het maag-darmkanaal.

Bij oneigenlijk gebruik van gerechten wordt volledig onverteerd voedsel in de vorm van vetten in het menselijk lichaam afgezet. En als u fruit op een lege maag eet, kunnen brandend maagzuur en indigestie worden veroorzaakt. Als u daarvoor vlees of gevogelte eet, zal er een proces van bederf in de maag plaatsvinden, wat letsel aan het lichaam zal veroorzaken.

Apart eten heeft zijn voor- en nadelen. Laten we eerst eens kijken naar de voordelen ervan. Dankzij hem wordt een persoon opgeladen met nieuwe energie, chronische vermoeidheid geeft toe aan een nieuwe golf van kracht, extra kilo's verdwijnen.

De nadelen omvatten constant gevoel honger, die je moet leren beheersen, gebrek aan verzadiging, het zoeken naar recepten voor het juiste gebruik van voedsel.

Gezien deze nadelen moet de methode van gescheiden voedselinname voorzichtig worden verplaatst, zodat de vitale organen aan dit systeem kunnen wennen.

De hoofdtaak van afzonderlijke voeding is de scheiding van koolhydraatproducten van eiwitproducten. Voor voeding die de gezondheid ten goede komt, moet het interval tussen de opname van dergelijke voedingsstoffen minimaal twee uur zijn.

Koolhydratenvoedsel omvat aardappelen, brood, pasta, suiker, enz.

Voedselproducten die rijk zijn aan eiwitten zijn onder meer vis, vlees, melk, kwark, eieren en peulvruchten.

Er zijn ook voedingsproducten bekend die neutraal zijn. Ze zijn gemakkelijk te combineren met koolhydraten en eiwitten, omdat ze geen complicaties veroorzaken bij de verwerking. Deze lijst bevat groenten, vette kaas en kwark, dierlijk vet, zure room, fruit en groenten.

Het is vermeldenswaard dat meloen tot geen van deze categorieën behoort. Het is het beste om het apart te eten, als een zelfstandig gerecht.

De overgang naar de methode van afzonderlijke maaltijden moet geleidelijk gebeuren, waarbij hiervoor een dag per week wordt uitgetrokken. Het kan ontladend worden, zodat het lichaam zich kan ontdoen van gifstoffen en gifstoffen en zich kan voorbereiden op een nieuwe behandeling. Deze dag moet worden gewijd aan het feit dat iemand alleen gerechten eet van rauwe of gestoofde groenten, zonder zout en smaakmakers. Je kunt puur fruit en fruitsalades eten. En je moet veel drinken mineraalwater of thee met honing om het lichaam te helpen gemakkelijker gifstoffen kwijt te raken. Het is vermeldenswaard dat u op zo'n dag hoofdpijn of pijn in de gewrichten kunt ervaren. Wees hier niet bang voor, dit geeft aan dat dit is hoe het lichaam reageert op het verwijderen van opgehoopt gif. De volgende dag zullen deze pijnen voorbijgaan.

Voor degenen die van plan zijn over te stappen op aparte maaltijden, kan het beste zich aan de volgende principes houden:

Ontbijt met fruit, kaas, zure room, zemelenbroodjes en boter.
Eet eiwitten als lunch. In dit geval kun je geen vlees of vis eten met aardappelen of pasta. Het is het beste om aandacht te besteden aan groentesoepen en bouillons. Je moet sappen van vers fruit drinken.
nodig hebben koolhydraatproducten. Deze omvatten wortelschotel, gekookte aardappelen, pasta gekookt met kaas, zoet fruit.

Als je je aan dit dieet houdt, kun je de gewenste effecten bereiken en je veel beter voelen.

U moet ook de aanbevelingen volgen met betrekking tot de methode van afzonderlijke opname van voedsel. Appels en meloenen kunnen dus het beste als onafhankelijke gerechten worden geconsumeerd. Ze reinigen het lichaam en geven energie. Als ze verkeerd worden gecombineerd met andere voedingsmiddelen, kan dit gisting in de maag veroorzaken. En je mag geen zoete thee drinken bij het eten, omdat zoete vloeistoffen aparte gerechten moeten zijn. Het is het beste om thee 60-80 minuten na het eten te drinken. En onverenigbaar voedsel is nuttiger om met een interval van 2 uur te absorberen.

Om en gedurende 20 dagen moet u zich aan de volgende regels houden:

Vervang suiker door honing in thee.
Eet eiwitrijk voedsel vóór het avondeten.
Drink melk apart, als zelfstandig gerecht.
Kauw voedsel ijverig (bij voorkeur in de kleinste stukjes).
Eet langzaam.
Weiger vleesafkooksels.
Eet meer fruit en rauwe groenten.
Vóór elke maaltijd moeten 4 uur verstrijken. Tussendoor zijn longen acceptabel.
Eet vaak (minstens zes keer per dag).
Drink geen water en thee bij het eten.
Er zijn vruchten met schil.
Weigeren geraffineerde producten te gebruiken.
Eet alleen volkorenbrood.

Als een persoon aan chronische ziekten lijdt, moet hij, voordat hij overschakelt naar een apart dieet, een arts raadplegen.

Niet altijd heeft het gebruik van hoogwaardige en natuurlijke producten een gunstige invloed op het spijsverteringsstelsel. Vaak is deze reactie van het lichaam te wijten aan het feit dat we bepaalde soorten voedsel verkeerd combineren. Het belang van afzonderlijke voeding werd zelfs door oude wetenschappers begrepen. Nu dient dit concept als basis voor de meeste diëten en heeft het veel volgers. Dus welke producten zijn niet compatibel met elkaar?

De geschiedenis van het concept van productcompatibiliteit

Zelfs mensen uit de oudheid wisten wat een apart dieet is. Incompatibele voedingsmiddelen worden genoemd in zijn geschriften door de oude Romeinse arts Celsus: hij raadde patiënten ten zeerste aan om voedselcombinaties in hun dagelijkse voeding te volgen. En de Perzische genezer Avicenna gaat aan het begin van het eerste millennium voor Christus in zijn geschriften in op het onderwerp van de schade van gelijktijdige consumptie verschillende soorten etenswaren. De bekende academicus Pavlov deed onderzoek naar de enzymatische functie van de maag en concludeerde dat tijdens de spijsvertering verschillende soorten producten verandert dit chemische samenstelling. Tegenwoordig zijn aparte maaltijden erg populair onder degenen die hun gezondheid in de gaten houden of willen afvallen.

Hoe verteert het lichaam voedsel?

Elk product wordt in een bepaald tempo door het lichaam verteerd. Een appel die op een lege maag wordt gegeten, passeert bijvoorbeeld de slokdarm en de maag en komt binnen 20 minuten in de darmen terecht, en het vlees heeft meer tijd nodig om te verteren. Als je na een zware maaltijd een grapefruit of ander fruit eet, wordt de opname ervan geremd door het eerder ingenomen voedsel, waardoor het in de darmen begint te rotten.

Het spijsverteringsproces omvat niet alleen de deelname van maagsap eraan. Maag en darmbacteriën, alvleesklier, galblaas en speeksel. Verkeerd werk tenminste één van de schakels in deze keten heeft invloed op de uitkomst van het proces.

Waarom zijn sommige producten niet compatibel?

Het proces van assimilatie van de voedingsstoffen van elk type voedsel vereist de aanwezigheid van bepaalde enzymen. De vertering van eiwitrijk voedsel wordt bijvoorbeeld uitgevoerd in zure omgeving, en koolhydraten - in alkalisch. Wanneer ze op elkaar inwerken, is het resultaat dat het lichaam meerdere malen meer tijd en energie nodig heeft om onverenigbare producten te verteren. De gevolgen daarvan ondervoeding zijn een zwaar gevoel in de buik en een afname van de efficiëntie gedurende de dag.

Naleving van de basisprincipes van afzonderlijke voeding helpt veel ziekten van het maagdarmkanaal te genezen en te voorkomen. Dit komt omdat onverenigbare voedingsmiddelen een extra belasting vormen voor het spijsverteringsstelsel, waardoor de hoeveelheid geabsorbeerde vitamines en mineralen wordt verminderd.

Waarom is het belangrijk om de juiste voedselcombinaties te kiezen?

De taak van het maag-darmkanaal is het verteren van voedsel verschillende types zowel plantaardige als dierlijke oorsprong. Het belangrijkste element van het spijsverteringsstelsel is de darmmicroflora. Zij is het die de uitkomst en kwaliteit van het hele proces bepaalt: hoe snel de binnenkomende stoffen worden omgezet in voedingsstoffen of vervalproducten.

De darmmicroflora wordt vertegenwoordigd door een grote kwalitatieve en kwantitatieve samenstelling. Bovendien zijn sommige soorten overheersend, terwijl andere worden onderdrukt. De soortensamenstelling wordt bepaald door de aard van het geconsumeerde voedsel en de stofwisselingssnelheid. Als de producten in de dagelijkse voeding natuurlijk zijn en op de juiste manier worden gecombineerd, wordt de microflora stabiel.

Als een persoon onverenigbaar voedsel consumeert of te veel eet, wordt het werk van de maag en vervolgens de darmen verstoord. Voedsel dat in de darmen stagneert, begint rottende bacteriën te consumeren. Ze scheiden gifstoffen en gifstoffen af die eerst de lever en vervolgens de nieren binnendringen en zich vervolgens door het lichaam verspreiden. Dit mechanisme is de oorzaak van veel ziekten.

Shelton-principe

Herbert Shelton is een Amerikaanse diëtist. Zijn grote verdienste ligt in het feit dat hij medische ervaring met betrekking tot de basisprincipes van afzonderlijke voeding heeft verzameld en geanalyseerd. Het is op zijn principes dat de meeste gezondheidsdiëten nu zijn gebaseerd.

Shelton ontwikkelde ook het zogenaamde principe van ‘ eenvoudig eten". De betekenis ervan is dat maximaal voordeel uit geconsumeerde producten kan worden verkregen vanwege de eentonigheid van het dieet bij één maaltijd.

Volgens Shelton is het voor een groter genezend effect noodzakelijk om vasten toe te passen. Dit aspect veroorzaakte echter een storm van emoties en verontwaardiging onder zijn collega's. De toepassing van deze principes heeft het mogelijk gemaakt veel patiënten te genezen van ziekten zoals neurose, suikerziekte beide types, bronchiale astma. Niettemin werden niet alle patiënten van Shelton genezen, waarvoor de dokter de gevangenis in ging.

Compatibele en incompatibele menselijke voedingsmiddelen werden door wetenschappers samengevat in een tabel die we nu gewend zijn te zien. Het wordt aanbevolen om in één maaltijd niet meer dan drie producten te combineren. Idealiter zou er per receptie één product moeten zijn.

Hays theorie

Howard Hay deed ook onderzoek op het gebied van voedingsscheiding in de diëtetiek. Hij nam de principes van Shelton als basis, maar ontwikkelde uiteindelijk zijn eigen theorie.

Volgens Hay zijn voedingsmiddelen onderverdeeld in drie klassen:

Eiwit.
Koolhydraat.
Neutrale.

Sommige soorten voedselvoedingsdeskundigen worden aangespoord om helemaal uit te sluiten. Hij was ook categorisch tegen de aanwezigheid van geraffineerd voedsel in de voeding.

Welke producten zijn volgens deze theorie onverenigbaar? Hay was van mening dat een persoon een groot aantal voedingsmiddelen consumeert die het lichaam "peroxideren". Hieruit komen de meeste voort verschillende ziekten- van huiduitslag tot migraine en zweren. Daarom moet u voedsel eten dat een alkalische reactie veroorzaakt, namelijk natuurlijke groenten en fruit, zuivelproducten. "Alkalisch" voedsel zou vier keer meer moeten zijn dan "zuur". Dit laatste omvatte vlees, vis, eieren, alle citrusvruchten, koffie, snoep en alcohol.

Een moderne benadering van gescheiden voeding

Alle producten zijn voorwaardelijk verdeeld in 10 soorten. Het belangrijkste verschil met de bekende classificatie is de indeling in redelijk compatibele en incompatibele producten. Feit is dat sommige veel zetmeel bevatten, terwijl andere op hun beurt heel weinig bevatten. In feite vallen ze in de rangorde van "niet-zetmeelrijk" voedsel.

Fruit is zoet

Deze omvatten allerlei soorten gedroogd fruit, bananen, dadels, rozijnen, gedroogde meloenen.

Fruit wordt relatief snel verteerd, waarbij zuur fruit snel het stadium van de vertering in de maag omzeilt, en zoet fruit langzaam. Daarom is het het beste om ze afzonderlijk te gebruiken als zelfstandig gerecht of anderhalf uur voor een maaltijd, bovendien moeten er minstens drie uur verstrijken vanaf de laatste maaltijd. Je kunt ze niet gebruiken als onderdeel van desserts. Deze regel geldt ook voor vruchtensappen. Volledig compatibele producten van dit type met fruit, ontbijtgranen, zure melkvoedsel.

Vruchten halfzoet (halfzuur)

Dit zijn bosbessen, mango's, appels, peren, kersen, watermeloenen, druiven, perziken, pruimen, abrikozen, tomaten.

Producten van dit type zijn perfect met elkaar te combineren, maar ook met alle soorten fruit, kruiden, zuivelproducten, eiwitrijk voedsel (noten, kaas, dikke kwark). Wilde bessen kunnen worden gecombineerd met melk. Onverenigbaar voedsel - vlees, vis, eieren, granen en peulvruchten. Dit wordt verklaard door het verschil in assimilatiesnelheid. Het eten van halfzoet fruit met zetmeelrijk voedsel wordt niet aanbevolen.

Het is belangrijk op te merken dat meloenen en watermeloenen met niets gecombineerd kunnen worden. Na het eten ervan blijft ander voedsel "vastzitten" in de maag en begint het te rotten, wat onvermijdelijk tot een opgeblazen gevoel leidt.

Fruit is zuur

Deze omvatten alle citrusvruchten, ananas, granaatappel en peren, druiven, zure bessen (bramen, veenbessen, krenten).

Perfect gecombineerd binnen hun type, maar ook met alle soorten fruit, zuivelproducten, kwark, zure room, room. Niet combineren met eiwitrijke en zetmeelrijke voedingsmiddelen, granen en peulvruchten. Het is ongewenst om met groenten te gebruiken.

Groenten compatibel met andere producten

Deze omvatten komkommers, kool, radijs, radijs, paprika, uien, knoflook, bieten, rapen, koolraap, wortelen, pompoenen, courgette. Producten van dit type worden perfect gecombineerd, zowel binnen hun groep als met eiwitten, vetten, zetmeelrijke voedingsmiddelen en groenten, omdat ze de snelheid versnellen spijsverteringsproces. Het wordt niet aanbevolen om naast fruit ook groenten te eten, maar uitzonderingen zijn mogelijk. Kan niet gecombineerd worden met melk.

Groenten zijn minder compatibel met andere voedingsmiddelen

Dit zijn bloemkool en gekookte witte kool, groene erwten, late pompoen en courgette, aubergine. Ze passen goed bij zetmeelrijk voedsel en andere groenten, vetten en kruiden. Je kunt ze ook combineren met kazen. Het is onwenselijk om te gebruiken met eiwitrijk voedsel van dierlijke oorsprong. Onverenigbare producten - fruit, melk.

Zetmeelrijke voedingsmiddelen

Deze categorie omvat granen (tarwe, rogge, haver, boekweit, rijst, gierst), evenals producten daarvan (bakkerij, pasta), aardappelen, maïs, kastanje. Perfect verteerbaar in combinatie met kruiden, vetten, groenten van alle soorten en binnen hun groep. Bij gebruik met vetten wordt aanbevolen om greens toe te voegen. Onverenigbaar voedsel - eiwitten (vooral van dierlijke oorsprong) en zure melkvoedsel, suiker, fruit.

Eiwitproducten

Dit omvat vlees, vis, gevogelte, eieren, kazen, kwark, zuivelproducten, peulvruchten, noten, champignons. Eiwitvoedsel kan het beste worden gecombineerd met groenten en allerlei soorten groenten, omdat ze het spijsverteringsproces versnellen en gifstoffen uit voedsel helpen verwijderen. Je kunt ook vetten eten met eiwitrijk voedsel, maar omdat ze de spijsvertering vertragen, moeten er groenten aan dergelijke gerechten worden toegevoegd. Eiwitvoedsel mag niet worden gecombineerd met zetmeelrijk voedsel, maar ook niet met fruit en suikers. Bij fruit is echter bij wijze van uitzondering het gebruik van kwark, kaas, zure melkproducten en noten toegestaan.

Afzonderlijk moet melk worden geïsoleerd uit dit soort producten. Melk is een voedingsmiddel, geen drank. Het moet coaguleren onder invloed van maagenzymen voordat het de darmen bereikt. Als melk samen met ander voedsel de maag binnendringt, omhult het het slijmvlies en voorkomt het dat het op de gebruikelijke manier werkt. Producten die onverenigbaar zijn met melk zijn bijna alle soorten voedsel. Je kunt er fruit mee combineren, maar deze combinatie is niet voor alle mensen geschikt. Voedingsdeskundigen adviseren om warme melk te drinken.

Groen

Dit soort voedsel omvat sla, brandnetel, prei, zuring, koriander, peterselie, dille en andere groene planten die voor voedsel worden gebruikt. Groenten passen goed bij elk soort voedsel, met uitzondering van melk. Artsen raden aan om elke dag een bosje hiervan in uw dieet op te nemen. Het is vooral nuttig in combinatie met zetmeelrijk en eiwitrijk voedsel, omdat het de spijsvertering versnelt, gifstoffen neutraliseert, de darmmotiliteit verbetert en vitamines bevat.

Vetten

Deze groep producten omvat boter, ghee, groente, reuzel, room, zure room en andere vetten van dierlijke oorsprong. Vaak gaat het daarbij om vet vlees (varkensvlees), vis en noten.

Thuis onderscheidend kenmerk vet is dat ze het proces van de afscheiding van maagsap vertragen, vooral als ze aan het begin van een maaltijd worden geconsumeerd. Ze hebben ook een verzachtende werking als producten die niet met elkaar compatibel zijn in het lichaam zijn terechtgekomen. Varkensvlees met aardappelen wordt bijvoorbeeld beter opgenomen als er zure room aan wordt toegevoegd. Vetten worden perfect gecombineerd met groenten, alle soorten groenten, voedingsmiddelen die rijk zijn aan zetmeel. Het is toegestaan om vetten te gebruiken samen met fruit van welk type dan ook, bijvoorbeeld wilde bessen met zure room.

De meest onverenigbare voedingsmiddelen met vetten zijn suikers. Dergelijke combinaties moeten worden vermeden. In dit geval is het “remmende” effect van vetten het meest uitgesproken. Het is ook zeer onwenselijk om plantaardige en dierlijke vetten in voedsel te mengen, en het is het beste om boter te vervangen door gesmolten boter.

Sahara

Deze omvatten suiker (zowel wit als suikerriet), fructose, siropen, jam, honing.

In combinatie met eiwit- of zetmeelrijk voedsel veroorzaken suikers fermentatie, waardoor de voordelen van het geconsumeerde voedsel aanzienlijk worden verminderd. Suiker moet apart worden geconsumeerd, maar het is beter om ze helemaal achterwege te laten. En als u besluit thee met suiker en snoep te drinken, dan is het beter om dit vóór de maaltijd te doen, maar in geen geval daarna.

Er is echter een uitzondering op deze regels: honing. In kleine hoeveelheden past het goed bij alle soorten voedsel, omdat het bederf en fermentatie vertraagt. Maar je kunt het niet elke dag gebruiken.

Onverenigbaar voedsel voor gewichtsverlies

Als je de basisprincipes van afzonderlijke voeding strikt volgt, kun je niet alleen het lichaam verbeteren, maar ook afvallen, omdat de meeste moderne diëten vertrouw op hen. Hoewel het onwaarschijnlijk is dat een dergelijk voedingssysteem aan de definitie van "dieet" voldoet, wordt hier slechts een lijst genoemd met producten die het meest compatibel zijn met elkaar.

Dus eerst moet je onverenigbare producten voor gewichtsverlies bestuderen. Deze groep omvat combinaties:

Eiwitvoedsel met meelproducten.
Een combinatie van plantaardige en dierlijke eiwitten in één keer.
Combinatie in één maaltijd.
Eiwitvoedsel met suikers.
Meelproducten met fruit.
Meelproducten met melk.
Eiwitvoer met melk.

Het zogenaamde "90" voedselsysteem is vooral populair geworden onder diëten. Het ligt in het feit dat het binnen 90 dagen noodzakelijk is om de vierdaagse cyclus van het dieet te volgen, dat wil zeggen:

De eerste dag is eiwit.
De tweede dag is zetmeelrijk.
De derde dag is koolhydraten (je kunt snoep eten).
De vierde dag is vitamine (groenten, fruit).

Zo'n dieet is heel gemakkelijk te volgen, omdat het lichaam verzadigd zal zijn met alle noodzakelijke stoffen, dus er zullen geen storingen optreden.

Geraffineerde voedingsmiddelen moeten worden vermeden Tarwemeel, witte suiker, margarine).
Tussen de hoofdmaaltijden moet een interval van 3-4 uur zitten.
Zuur fruit en eiwitrijk voedsel mogen niet tegelijkertijd met koolhydraatrijk voedsel worden geconsumeerd.

Producten die onverenigbaar zijn met alcohol

Het wordt niet aanbevolen om alcohol te combineren met eiwitrijk voedsel. Het proces van eiwitvertering begint in de maag vanwege de werking van het enzym pepsine. Wanneer alcohol wordt geconsumeerd, wordt pepsine neergeslagen, waardoor onverteerd voedsel in de darmen terechtkomt.

De principes van een afzonderlijk voedselsysteem zijn niet alleen gebaseerd op de postulaten welke producten onverenigbaar zijn. Het helpt om de meest succesvolle combinaties ervan te kiezen, en velen van hen zullen zeker iedereen tevreden stellen. Aparte voeding helpt niet alleen om het lichaam te verbeteren, maar ook om afscheid van te nemen extra kilo's en wegwerken voedsel allergie, omdat dit laatste een natuurlijke reactie is op rottend eiwitrijk voedsel. Als u besluit vast te houden aan een afzonderlijk voedselsysteem, kunnen speciale voedselcompatibiliteitstabellen van pas komen. Met hun hulp kunt u eenvoudig een dagmenu samenstellen.

Elk enzym dat in het menselijke spijsverteringskanaal wordt geproduceerd, heeft zijn eigen specifieke doel. IP Pavlov sprak over "melksap", "vleessap", "broodsap". De aard van voedsel bepaalt dus de samenstelling van enzymen die vrijkomen voor de verwerking ervan. Maar dit is slechts één kant van de zaak.

In de serieuze werken van beroemde wetenschappers kun je vaak horen en zelfs lezen dat alles waar Shelton over schrijft onmogelijk of moeilijk te doen is, vooral in onze tijd en onder onze omstandigheden, dat zijn voorschriften te streng, inflexibel, enz. zijn.

En inderdaad, niet iedereen kan zich aan dergelijke regels voor het combineren van voedsel houden.

Maar dankzij de vereenvoudigde tabel van G. Shelton, onder redactie van I.I. Litvina, er zijn steeds meer fans van aparte voeding.

Productcompatibiliteitstabel bewerkt door Litvina

"Gezondheidstabel", samengesteld door I.I. Litvina is erg populair geworden en wordt nu gewoonlijk de "productcompatibiliteitstabel" of "afzonderlijke voedingstabel" genoemd. Als ze het hebben over de tafel met afzonderlijke maaltijden, bedoelen ze precies deze tafel, en niet Shelton zelf.

(Bijvoorbeeld:

regel nr. 7 en kolom nr. 7 - komen overeen met de categorie "Brood, granen, aardappelen",
regel nr. 14 en kolom nr. 14 komen overeen met de categorie "kwark, zuremelkproducten").

We kijken naar het snijpunt van de rij en kolom die overeenkomen met de categorienummers

(het snijpunt van rij #7 en kolom #14, evenals het snijpunt van rij #14 en kolom #7, komt overeen met een "rood" resultaat, wat betekent dat deze twee productcategorieën niet compatibel zijn met elkaar).

Het resultaat van de compatibiliteit van de door u gekozen producten komt overeen met het resultaat van de hoofdtabel:

rode kleur- Niet geldige combinatie,
Geel- acceptabele combinatie met een ongestoorde spijsvertering,
Groene kleur- goede combinatie.

De categorie "ZUUR FRUIT, TOMATEN" omvat:

De categorie "Halfzure vruchten" omvat:

De categorie "ZOET FRUIT, DROOG FRUIT" omvat:

Bananen, dadels, kaki, vijgen.
Alle gedroogde vruchten, gedroogde meloen, rozijnen, pruimen, gedroogde peer.

De categorie "GROENE EN NIET-ZETMEELGROENTEN" omvat:

Witte kool, komkommers, aubergines, paprika, groene erwten, sla, asperges, jonge courgette, jonge pompoen, groen en ui, knoflook, wilde "tafel" kruiden.
Topjes van alle eetbare planten (peterselie, dille, selderij, radijstoppen, bieten).
Radijzen, koolrapen, radijsjes en rapen zijn "semi-zetmeelrijke" groenten, die, in combinatie met verschillende voedingsmiddelen, eerder aan groene en niet-zetmeelrijke groenten zullen grenzen.

De categorie "ZETMEELGROENTEN" omvat:

Bieten, wortelen, mierikswortel, wortels van peterselie en selderij, pompoen, courgette en pompoen, bloemkool.

Classificatie van producten volgens het systeem van afzonderlijke voeding

VLEES, GEVOGELTE, VIS

De eerste kolom en misschien wel de belangrijkste, aangezien het hier het gemakkelijkst is om de regels voor productcompatibiliteit te overtreden, en bovendien met de grootste schade voor goede gezondheid.

Er bestaat bovendien een onbegrijpelijk perfect mechanisme voor het vrijkomen van deze sappen in de loop van de tijd:

het sterkste sap dat nodig is voor de vertering van vlees wordt afgescheiden in het eerste uur van de vertering,
voor brood - na drie uur,
voor melk - op het laatste uur.

Bovendien variëren de sterkte van het sap, de hoeveelheid, de zuurgraad en bijgevolg de activiteit van de maagklieren, en de snelheid waarmee het voedsel wordt verteerd, afhankelijk van de kwaliteit ervan.

Het menselijk lichaam richt al zijn energie op het gebied waar het zwaarste werk te wachten staat en haalt het weg van andere organen, die daar soms ernstig onder lijden. Sommige fysiologen vergelijken de efficiëntie van de spijsverteringsorganen met de efficiëntie van een stoomlocomotief van vóór de zondvloed.

Dierlijke eiwitten zijn het moeilijkst te verteren voedsel. Daarom staan er zoveel "mislukkingen" in de eerste kolom. Ze zijn alarmerend, en dit is al een groot voordeel. Verdien je geen sympathie en help je de eeuwige werkers van ons lichaam - de spijsverteringsorganen, die hun werk niet dag en nacht stoppen, als ze het maar een beetje vertragen?

Het woord "mager" werd toegevoegd aan de woorden "vlees", "gevogelte", "vis". Feit is dat zowel Shelton als alle natuurgeneeskundige voedingsdeskundigen geloven dat het tijdens de verwerking van deze producten noodzakelijk is om al het externe vet te verwijderen, en het interne vet zelf wordt weergegeven als je vlees op een grill of op een kebab manier kookt - boven een open haard. vuur.

Voor alle soorten vlees is de combinatie met groene en zetmeelvrije groenten zeer gunstig. G. Shelton is van mening dat deze combinatie de schadelijke eigenschappen van dierlijke eiwitten neutraliseert, de vertering ervan bevordert en overtollig cholesterol uit het bloed verwijdert, wat uiterst belangrijk is voor de preventie van hart- en vaatziekten.

Wat zetmeelrijke groenten betreft (zie hieronder voor details), kan de combinatie van dierlijke eiwitten daarmee niet als ideaal worden beschouwd, maar toch is het beter dan de combinatie met brood, aardappelen, ontbijtgranen, pasta.

vis alle natuurgeneeskundige voedingsdeskundigen beschouwen dierlijke eiwitten als onverteerbaar als vlees, maar misschien is de houding ertegenover wat toegeeflijker. Door ten minste yogi's geloofden dat de consumptie van vis serieuze asana's (in tegenstelling tot vlees) niet hinderde, en Bragg, een fervent vegetariër, gaf toe dat hij meerdere keren per jaar vers gevangen vis at.

Alcohol gecombineerd met dierlijke eiwitten doet grote schade. het precipiteert pepsine, noodzakelijk voor de vertering ervan.

De vraag rijst vaak: waarom wordt de combinatie van vlees met ogenschijnlijk verwante dierlijke eiwitten - melk, eieren, kwark, kazen negatief beoordeeld in de tabel (als het aangenomen systeem een vijfpuntensysteem was, dan zou er niet eens een " zijn twee", maar "eenheid")? Elk van hen vereist, zoals hierboven vermeld, speciale spijsverteringsafscheidingen en verschillende tijden voor de meest actieve spijsvertering. Helaas zitten er in onze dagelijkse voeding (vooral in het openbaar, ziekenhuis, sanatorium), maar ook in "culinaire meesterwerken" eiwitten andere aard vaak gemengd.

PEULEN (BONEN, ERWTEN, LINZEN)

Dit is een nogal complex en zelfs controversieel product dat veel aandacht vereist in combinatie met andere soorten voedsel. Houd er echter rekening mee dat sperziebonen en groene erwten niet tot deze categorie behoren: ze behoren tot niet-zetmeelrijke groenten en zijn compatibel met alle producten behalve melk (en dit verbod is niet streng).

En toch mogen bonen, erwten en linzen niet van het dieet worden uitgesloten, omdat dit een rijke bron van plantaardig eiwit is, qua samenstelling vergelijkbaar met "slachtvlees".

Aan de andere kant zijn peulvruchten rijk aan zetmeelrijke stoffen. Dit veroorzaakt de moeilijkheid van hun assimilatie, wat aanzienlijk werk van het maag-darmkanaal vereist. De kenmerken van de compatibiliteit van peulvruchten met andere producten worden dus verklaard door hun dubbele aard.

zoals zetmeel, ze passen goed bij vetten, vooral bij licht verteerbare oliën en zure room.(Waar natuurgeneeskundige voedingsdeskundigen een warmere kijk op lijken te hebben dan andere dierlijke vetten.) Ongetwijfeld, Peulvruchten passen goed bij allerlei soorten groenten en zetmeelrijke groenten.

BOTER EN ROOM

Deze producten zijn door hun oorsprong eendimensionaal (althans dat zouden ze moeten zijn). Hun combinatie met zure room is om dezelfde reden in principe ook acceptabel. Gezien de compatibiliteit van dierlijke eiwitten met vetten, haalt Shelton de resultaten aan van onderzoeken door veel fysiologen en voedingsdeskundigen, die wijzen op een vertragend effect van vetten op de spijsvertering, wat uiteraard leidt tot aanzienlijke stress op alle lichaamssystemen.

Zelfs eiwitrijke voedingsmiddelen zoals noten of kaas, die alleen al bijna 50% vet bevatten, zijn niet licht verteerbaar. Alleen een overvloed aan groene en zetmeelvrije rauwe groenten kan de ongunstige combinatie van eiwitten en vetten verzachten.

Om voor de hand liggende logische redenen kan een combinatie van bijvoorbeeld kaas en boter als acceptabel worden beschouwd, maar waarom zoveel dierlijke vetten in één maaltijd consumeren?

Bij alle zetmeelrijke voedingsmiddelen vormen boter en room (zoals alle vetten) een goede combinatie.

ZURE ROOM

Behorend tot de categorie vetten, en niet tot eiwitten, zoals soms wordt gedacht, het is onverenigbaar met vleesproducten, suiker, noten(geconcentreerd plantaardig eiwit) en natuurlijk met melk.

PLANTAARDIGE OLIE

Zoals u gemakkelijk kunt zien, zijn sommige verboden voedselcombinaties voor ons onaanvaardbaar, zelfs niet vanwege fysiologische onverenigbaarheid, maar volgens traditionele kookregels en ... naar smaak: het zou nooit bij iemand opkomen om plantaardige olie met suiker, kwark te gebruiken , melk, kaas. En er staan minstens de helft van dergelijke smaakverboden op tafel!

Plantaardige olie is een zeer nuttig product, maar alleen als het in ruwe en ongeraffineerde vorm wordt gebruikt. Een voorbeeld van een logische combinatie: plantaardige olie en noten met veel plantaardig vet.

SUIKER, CONFECTIONERIUM

"Eet eiwit- en zetmeelrijk voedsel andere keer met suikers!- zo noemde Shelton een van de secties van zijn boek. Alle suikers remmen de afscheiding van maagsap. Voor hun vertering is speeksel en maagsap niet nodig: ze worden direct in de darmen opgenomen. Als snoepjes met ander voedsel worden gegeten, veroorzaken ze, als ze lange tijd in de maag blijven hangen, zeer snel gisting daarin en verminderen bovendien de beweeglijkheid van de maag. Zure boeren en brandend maagzuur zijn de resultaten van dit proces.

Daarom is Shelton zo vastberaden tegen het voeren van granen aan kinderen met suiker, brood met jam en jam, zoete melk. Tonsillitis, gastritis, constipatie, waar moderne kinderen vaak last van hebben, beschouwt hij als een direct gevolg van het voeren van zogenaamde uitgebalanceerde voeding (suiker bevat veel calorieën, maar natuurgeneeskundige voedingsdeskundigen beschouwen ze als "leeg"), wat een constante fermentatie in de spijsvertering veroorzaakt. darmkanaal en, als gevolg daarvan, - vergiftiging van het lichaam.

"Wat voor zin heeft het om elke dag het theoretisch vereiste aantal calorieën te consumeren?'', zegt Shelton. 'Als voedsel fermenteert en rot, geeft het zijn calorieën niet af aan het lichaam.' Dergelijk voedsel voorziet het lichaam niet van vitamines en mineralen. Koolhydraten gaan, in plaats van energie aan het lichaam te geven, niet over in monosachariden, maar in alcohol en azijnzuur.

Banketbakkerij, dat naast zoete voedingsmiddelen ook witte bloem bevat (een dood product, verstoken van alle biologische eigenschappen). actieve stoffen), nog meer schade aanrichten (desserts, zoete taarten, broodjes, enz.).

G. Shelton toegeschreven aan de categorie suikers en Honing, verwijzend naar de mening van enkele onderzoekers die er zuren in aantroffen die ongunstig zijn voor het lichaam. Veel moderne wetenschappers zijn het echter niet eens met deze mening. DS Jarvis legt bijvoorbeeld uit (DS Jarvis. Honing en andere natuurlijke producten. Apimondia Publishing House, 1975) dat honing een product is dat al wordt verwerkt door het spijsverteringsapparaat van de bij; 20 minuten na inname wordt het in de bloedbaan opgenomen zonder de lever en alle andere lichaamssystemen te belasten (daarom adviseerde hij atleten om ongeveer 30 minuten voor aanvang van de wedstrijd honing in te nemen).

BROOD, GRANEN, AARDAPPELEN

Dit zijn de voedingsmiddelen die natuurgeneeskundige voedingsdeskundigen ‘zetmeel’ noemen (suikers en zetmeel worden meestal gegroepeerd onder de noemer koolhydraten). Voedingsmiddelen die rijk zijn aan zetmeel moeten altijd met de grootste zorg worden behandeld: zetmeel zelf, in zijn pure vorm, is een uiterst moeilijk verteerbaar product en vereist een zorgvuldige naleving van de compatibiliteitsregels. De kolom gewijd aan zetmeel ziet er niet zo somber uit als bijvoorbeeld de kolommen vlees, suiker en melk, maar het verbod op de combinatie van dierlijke eiwitten met zetmeelrijke voedingsmiddelen is de eerste en misschien wel de belangrijkste wet van gescheiden voeding.

Overtollige suikers en zetmeel, die niet volledig worden opgenomen en niet worden omgezet in energie, hopen zich op in de cellen in de vorm van vet.

N. Walker waarschuwt dat onderverteerde zetmeeldeeltjes, die in het bloed terechtkomen, het dikker maken en zich op de wanden van bloedvaten afzetten.

Natuurlijke combinaties van eiwitten, zetmeel en vetten (melk, granen, room, enz.) zijn niet moeilijk te verteren, maar het lichaam kan moeilijk omgaan met willekeurige combinaties, en zelfs in grote hoeveelheden. "De natuur maakt geen boterhammen!" zegt Shelton. En we zullen hieraan ook hamburgers en big macs toevoegen.

De eerste stadia van de vertering van eiwit- en zetmeelrijk voedsel vinden plaats in verschillende omgevingen:

eiwitten hebben een zure omgeving nodig, wat nodig is om het pepsine-enzym te activeren dat betrokken is bij de vertering ervan,
en zetmeel - in alkalisch (speekselamylase, enz.).

Daarom zijn voedingsdeskundigen van mening dat mengsels als worsten en schnitzels, broodjes, enz. Vooral onverteerbaar zijn. De klieren die sappen afscheiden die zijn ontworpen om eiwitten te verwerken, bevinden zich in onderste gedeelte maag, dus wanneer deze sappen beginnen in te werken op zetmeelrijk voedsel, dat bijvoorbeeld wordt gebruikt met vlees, vindt onvermijdelijk fermentatie en bederf van voedsel plaats. Op deze manier handelen twaalfvingerige darm, de voedselmassa vereist zuivering van de resulterende gifstoffen, en hier zijn de alvleesklier, galblaas en lever inbegrepen, die zich letterlijk inspannen om het lichaam te behoeden voor vergiftiging (als het sterk en gezond is, dan slaagt het ... voorlopig, voorlopig), terwijl ze hun andere directe taken vergeten die haar van nature zijn toevertrouwd.

Shelton prijst de Britten voor het zorgvuldig in stand houden van tradities, vooral op het gebied van voedsel; ze eten altijd eerst het vlees en dan, na een tijdje, de pudding. Dit is hoe het moet worden gedaan, en in plaats van puddingen hebben we allerlei traditionele bijgerechten - aardappelen, ontbijtgranen, pasta, enz. Het is beter om deze twee producten helemaal niet in één maaltijd te mengen.

Brood Natuurgeneeskundige voedingsdeskundigen beschouwen het als een aparte maaltijd (bijvoorbeeld met boter) en niet als een verplichte toevoeging aan elke maaltijd. Brood gemaakt van ongeraffineerde volle granen wordt echter zeer neerbuigend behandeld: Shelton laat toe dat het "in allerlei verkeerde combinaties" wordt gegeten, voornamelijk met verschillende salades, ongeacht hun samenstelling. De combinatie van alle zetmeelrijke voedingsmiddelen met vetten is zeer gunstig voor de spijsvertering, daarom is het goed om vetten te combineren met peulvruchten en zetmeelrijke groenten.

Voor diverse taarten De houding van natuurgeneeskundige voedingsdeskundigen is deze: als je een fluitje van een cent wilt eten, combineer dit dan met veel rauwkostsalade en eet bij die maaltijd niets anders.

ZURE VRUCHTEN, TOMATEN

Sinaasappelen, mandarijnen, grapefruits, ananas, granaatappels, citroenen, veenbessen.
Zure smaak: appels, peren, pruimen, abrikozen, druiven.
Tomaten onderscheiden zich van alle groenten met een hoog gehalte aan zuren: citroenzuur, appelzuur, oxaalzuur.

Allereerst rijst de vraag waarom deze schijnbaar totaal verschillende producten in één categorie worden gecombineerd? Feit is dat tomaten zich onderscheiden van alle groenten met een hoog gehalte aan zuren: citroenzuur, appelzuur, oxaalzuur. Dus qua compatibiliteit met andere producten grenzen ze aan zuur fruit, waaronder in alle gevallen citrusvruchten en granaatappels, en al de rest - naar smaak.

"Eet eiwit- en zetmeelrijk voedsel op verschillende tijdstippen met zuren!", - schrijft Shelton.

Hij benadrukt de bijzondere schadelijkheid van dergelijke combinaties.

Willekeurige consumptie tijdens de maaltijd, direct ervoor en erna, van citroen-, grapefruit-, sinaasappel- of tomatensap, evenals azijn, zure smaakmakers, enz. hij beschouwt de oorzaak van velen gastro-intestinale ziekten: pepsine wordt volledig vernietigd, de werking van speekselamylase stopt.

In de tabel wordt 'nee' gezegd over de combinatie van eiwit- en zetmeelrijk voedsel met zuur fruit en tomaten, maar Shelton gelooft dat ze minstens 30 minuten vóór de maaltijd kunnen worden gegeten. Zelfs kleine kinderen mogen 30 minuten na zuur fruit en tomaten melk geven.

Helaas tomaten Alledaagse leven ze eten vaak verkeerd, wat hen in sommige gevallen dwingt deze gezonde en betaalbare groente volledig achterwege te laten. Maar in het tomatenseizoen verdwijnt zelfs de meest chronische constipatie.

Het tegelijkertijd eten van zoete en zeer zure vruchten is volgens Shelton ongunstig voor de spijsvertering. Deze voorwaarde is gemakkelijk te vervullen.

HALFZURE VRUCHTEN

Bosbessen, verse vijgen, mango, wilde aardbeien, frambozen, aardbeien.
Zoete smaak: appels, kersen, pruimen, druiven, abrikozen, perziken, peren.

VRUCHTEN, ZOET, DROOG FRUIT

Bananen, dadels, kaki, vijgen, alle gedroogde vruchten, gedroogde meloen, rozijnen, rozijnen, pruimen, gedroogde peren.

Deze kolom van de tabel ziet er somber uit, maar is toch leuker dan de kolom 'Suiker, banketbakkerij"omdat geraffineerde suiker in wezen Chemische substantie, een dood product, en zoet fruit en gedroogd fruit (die alle waardevolle eigenschappen van vers fruit behouden, maar natuurlijk in een meer geconcentreerde vorm werken) zijn een "levende cel", zoals yogi's zeggen. Hun combinatie is ook acceptabel met melk en noten, maar in kleine hoeveelheden, omdat het moeilijk is voor de spijsvertering.

Dat moet altijd in gedachten worden gehouden fruit (zowel zuur als zoet) kun je over het algemeen beter nergens mee combineren, omdat ze in de darmen worden opgenomen (je moet ze minstens 15-20 minuten voor het eten eten). Shelton is van mening dat deze regel bijzonder streng is met betrekking tot watermeloenen en meloenen, die, omdat ze van oorsprong groenten zijn, qua verteerbaarheid grenzen aan fruit.

Het is bekend welke grote rol wordt gespeeld in het werk van alle lichaamssystemen natuurlijke vitamines En minerale zouten. Vruchten die in de maag rotten en gisten (wat onvermijdelijk is als er ander voedsel in zit) verliezen volledig al hun meest waardevolle stoffen, en ondertussen zijn mensen die ze verkeerd consumeren er zeker van dat ze grote voordelen ontvangen.

GROENTEN EN NIET-ZETMEEL

Deze omvatten toppen van alle eetbare planten(peterselie, dille, selderij, radijstoppen, bieten), sla, wilde "tafel" kruiden, maar ook witte kool, groen en ui, knoflook, komkommers, aubergine, paprika, groene erwten.

Radijzen, koolrapen, radijzen en rapen zijn als het ware "halfzetmeelrijke" groenten, die in combinatie met verschillende producten eerder aan groene en niet-zetmeelrijke groenten grenzen dan aan zetmeelrijke groenten. Allemaal groene en zetmeelvrije groenten - echt "groene straat"!

Alleen hun combinatie met melk werd als onaanvaardbaar beschouwd, en zelfs dan nog ter wille van de stedelijke tradities: in de dorpen drinken ze vaak melk, eten het met komkommers en groene uien uit de tuin, zonder enige schade aan de spijsvertering.

ZETMEELGROENTEN

Deze omvatten bieten, wortelen, mierikswortel, peterselie en wortels van selderij, pompoen, courgette en pompoen, bloemkool.

Een aanzienlijk gehalte aan zetmeelrijke stoffen legt enkele beperkingen op aan deze groenten in vergelijking met groene en niet-zetmeelrijke groenten. Er verschenen nogal wat "C's" in deze column: beter dan wat dan ook, maar niet perfect.

De combinatie van deze groenten met suiker veroorzaakt een sterke gisting, dus hier is een beslissende weigering. De rest van de combinaties zijn goed of acceptabel. Zetmeelrijke groenten zijn de beste aanvulling op zetmeelrijk voedsel.

MELK

Melk is een apart voedingsmiddel, geen drankje dat bij het ontbijt, de lunch en het diner hoort. In het dierenrijk nemen alle baby's, als ze zich voeden met melk, geen voedsel meer op. Dit is voedsel bedoeld voor het voeden van nakomelingen.

Melk die in de maag terechtkomt, zou moeten schiften onder invloed van zure sappen - dit is een onmisbare voorwaarde voor de spijsvertering. Als er ander voedsel in de maag zit, omhullen de melkdeeltjes het en isoleren het van maagsap. En totdat de gestremde melk is verteerd, blijft het voedsel onverwerkt, rot het, het verteringsproces wordt vertraagd. Het is bekend dat deze eigenschap van melk wordt gebruikt in geval van vergiftiging: melk omhult bedorven of giftig voedsel, waardoor het het lichaam niet kan aantasten en er dus tijd is voor dringende maatregelen.

Kwark, gefermenteerde melkproducten

Ook zij moeten voorzichtig worden gecombineerd met andere voedingsmiddelen. Hüttenkäse- dit is bepaald geen gemakkelijke maaltijd voor gepensioneerden, maar een onverteerbaar compleet eiwit (melkcaseïne, waar ooit knopen van werden gemaakt).

Zure room, kaas en fetakaas zijn producten die lijken op zure melk, dus ze zijn compatibel.

Wat zoet fruit en gedroogd fruit betreft, het gebruik ervan met gestremde melk, acidophilus, enz. zal geen kwaad doen, maar met mate. Shelton zelf hield van eten bedorven melk met bessen.

KAAS, BRYNZA

Natuurgeneeskundige voedingsdeskundigen zijn op hun hoede voor kazen vanwege hun scherpte, hoge zoutgehalte en "overmatige blootstelling" (wat op zichzelf leidt tot de ophoping van bederfproducten). Vooral kazen van het Roquefort-type hebben een hekel, zoals alle kazen die dat wel hebben sterke geur. Smeltkazen worden ook afgewezen als een onnatuurlijk product en aanzienlijk verwerkt. Het meest acceptabele voedsel is jonge zelfgemaakte kaas, dat wil zeggen iets tussen kwark en kaas. Brynza is een gezond eiwitproduct, dat echter wel in koud water moet worden geweekt om overtollig zout te verwijderen.

Kaas en fetakaas zijn een combinatie van eiwitten en vetten in vrijwel gelijke verhoudingen, wat het proces van voedselafbraak in de maag vertraagt. Daarom kunnen zowel kaas als brynza worden gecombineerd, bijvoorbeeld zelfs met zetmeelrijk voedsel, maar ook met zuur fruit en tomaten. In het eerste geval - zonder veel enthousiasme, en in het tweede - met veel plezier, aangezien kaas en kaas bij het koken de meest voorkomende smaakmaker zijn voor groentegerechten. Kwark en zuivelproducten zijn homogeen met kaas, dus ze zijn redelijk compatibel.

Shelton prees de combinatie van kaas en groene groenten, maar vond het jammer dat deze niet lekker smaakte. Misschien was het ongebruikelijk voor de traditionele Amerikaanse keuken? Hoewel Shelton bezwaar heeft tegen boterhammen met kaas, is een dergelijke combinatie volgens zijn eigen logica acceptabel hoge inhoud vet.

EIEREN

Dit eiwitproduct is niet licht verteerbaar en wordt daarom door diëtisten altijd met beperkingen aanbevolen. De combinatie van eieren met groene en niet-zetmeelrijke groenten neutraliseert de schade van een hoog cholesterolgehalte in de dooier. Hun combinatie met een kleine hoeveelheid "licht" vet (zure room), zetmeelrijke groenten is acceptabel.

NOTEN

G. Shelton plaatst ze in zijn boek vaak naast kaas vanwege hun rijke vetgehalte. Hij is van mening dat zowel kaas als noten, als ze niet direct worden verteerd, nog steeds niet zo snel ontbinden als andere producten, in aanwezigheid van bijvoorbeeld zuren (plantaardig en medicinaal).

Je moet echter waarschijnlijk niet vergeten dat kaas dierlijke vetten bevat en dat noten licht verteerbare plantaardige vetten zijn de combinatie van noten met kaas en zure melkproducten ziet er nog steeds op de een of andere manier onnatuurlijk uit. Het is ook waar dat dergelijke combinaties zeer zelden voorkomen in de dagelijkse keuken, hoewel ze soms voorkomen in sommige pretentieuze recepten uit de nationale keukens.

Hoe controversieel sommige bepalingen van G. Shelton (en met hem vele generaties artsen en wetenschappers, vanaf de oudheid) ook zijn, het is duidelijk dat ze bijzondere aandacht verdienen. Gelukkig zal in onze tijd niemand beweren dat de menselijke maag en zo spijsverteringskanaal zijn in staat om producten in alle mogelijke combinaties eenvoudig en eenvoudig te verwerken en te assimileren.

Nauwe kennismaking bijvoorbeeld met de boeken van Herbert Shelton" De juiste combinatie voedingsmiddelen" (San Antonio, 1971), "Orthotrofie" (San Antonio, 1959) en "The Most het beste eten(San Antonio, 1972) laat er geen twijfel over bestaan dat ieder van ons honderden, en misschien wel duizenden keren in ons leven, onvrijwillig en onbewust at "volgens Shelton", zonder het zelfs maar te merken.

Niemand is ooit ziek geworden door eerst vlees te eten en dan aardappelen, of pap zonder suiker, of melk zonder taart. Maar we doen onszelf zeker grote schade als we willekeurig alles eten om onze honger te stillen.

De tijd is gekomen om de conclusies van Shelton in termen van onze omstandigheden en kansen te analyseren en de basisregels voor voedselcombinaties als een volwaardig instrument te introduceren. constituerend onderdeel in het systeem natuurlijke genezing. Arts geneeskunde I. P. Neumyvakin, die op het gebied van de ruimtevaart werkt, en de voordelen van afzonderlijke maaltijden opmerkte, schreef: "Het spel is de kaars waard als de winst gezondheid is". gepubliceerd

Uit het boek van I.I. Litvina "Gezond koken, van principes tot recepten"

De combinatie van producten ook belangrijk punt en geeft snel resultaat. Door deze principes te volgen, ook al is het niet 100%, zul je snel het verschil voelen.

Wanneer je spijsverteringssysteem verteert voedsel snel, minimaliseer je de hoeveelheid gifstoffen in het lichaam en elimineer je overgewicht. Het eerste dat u moet doen, is de voorkeur geven aan producten die licht verteerbaar zijn. Ten tweede: eet deze voedingsmiddelen in de gemakkelijkste combinaties voor de spijsvertering. Natalia Rose noemt dergelijke combinaties Quick exit.

Sommige voedingsmiddelen worden samen gegeten, neem 2-3 keer meer tijd om te assimileren dan andere combinaties. Een avocado op een stuk toast blijft 3-4 uur in de maag (snelle uitgang), maar hetzelfde stuk toast met een ei blijft 8 uur in de maag (langzame uitgang).

Trage exit-combinaties richt al uw energie op de maag, neem uw kracht en energie weg. En dergelijke gerechten, die 8 uur in de maag worden verteerd, kunnen drie keer per dag door een persoon worden gegeten. Dit verstopt het spijsverteringskanaal en leidt tot tal van andere problemen, van huidproblemen en vermoeidheid tot artritis en astma.

Producten zijn onderverdeeld in categorieën: zetmeel, dierlijke eiwitten, verse groenten en kruiden, gekookte groenten, noten en gedroogd fruit, fruit.

Zetmelen
avocado (fruit, maar paren zoals zetmeel)
- gekookte zetmeelrijke groenten (pompoen, zoete aardappel, aardappel,)
- granen (gierst, quinoa, boekweit, zilvervliesrijst)
- bonen,
- gekookte maïs,
- Volkorenbrood en pasta.

dierlijke eekhoorns
- geiten-/schapenkaas en andere kazen, bij voorkeur van ongepasteuriseerde melk (idealiter alleen gecombineerd met groenten, maar sommige kunnen ook gecombineerd worden met andere dierlijke eiwitten),
- vis,
- zeevruchten,
- eieren,
- vlees

Producten uit dezelfde categorie worden met elkaar gecombineerd.

Met zetmeel alle groenten zijn gecombineerd.

Met dierlijke eiwitten alle groenten worden gecombineerd, behalve gekookte zetmeelrijke groenten (aardappelen, zoete aardappelen, gekookte maïs).

Noten, zaden en gedroogd fruit gecombineerd met rauwe groenten en kruiden.

Avocado combineert als zetmeel. Het kan ook gecombineerd worden met bananen en gedroogd fruit, maar niet met noten.

Fruit mag alleen op een lege maag worden gegeten.- minimaal 3 uur na een lichte maaltijd. Eet nooit fruit na een gekookte maaltijd; dit veroorzaakt een fermentatieproces. Fruit verlaat de maag in 20-30 minuten, dus al een half uur na fruit kun je voedsel uit andere categorieën eten.

Bananen gecombineerd met vers fruit, gedroogd fruit en avocado's.

Zuivel kan gecombineerd worden met andere dierlijke eiwitten.

Neutrale producten Combineert met alles behalve vers fruit. Dit zijn allemaal rauwe groenten; boter; olijven, sojasaus, plantaardige olien, mosterd, kruiden; amandel en andere, notenmelk; onverwarmde honing, ahornsiroop; citroenen; pure chocolade (met 70% cacao).

Interval tussen de maaltijden van verschillende categorieën moet 3-4 uur zijn.

Als je een grote eetlust hebt, eten meer eten uit één categorie. Het is beter om twee porties vis of twee porties volkorenpasta te eten dan één portie vis en pasta.

"Verkeerde" combinaties je kunt het je veroorloven tijdens het diner. Het lichaam heeft voldoende tijd om dit op te nemen vóór de volgende maaltijd: het ontbijt.

"Verkeerde" combinaties tijdens de lunch kan u de rest van de dag van energie beroven. Als u daarna eerder dan 8 uur later eet, maakt u de situatie bovendien ingewikkelder door een nieuwe portie voedsel toe te voegen aan het diner dat in de maag ronddwaalt.

Chocolade met 70% cacaogehalte- kan een uitstekend dessert zijn na een gerecht uit welke categorie dan ook.

"Licht tot zwaar"
Natalia Rose adviseert om dit principe zowel overdag als tijdens elke maaltijd te volgen: begin met licht voedsel en eindig met zwaarder voedsel. De dag begint met vers geperste groentesappen, fruit, daarna een verse groentesalade en aan het einde van de dag een gekookte maaltijd.

Ochtend- het moment waarop het lichaam het teveel kwijt raakt. Een ideaal ontbijt dat u vult met energie en levendigheid: vers geperst sap en fruit. Als je ontbijt met iets complexers, onderbreek je het reinigingsproces en richt je de krachten van het lichaam op de spijsvertering.

Avond- het moment waarop je wilt ontspannen, ontspannen met familie of vrienden. Het diner is de meest substantiële maaltijd van de dag, omdat het lichaam vóór het ontbijt voldoende tijd heeft om het te verteren. Het diner begint met een salade van verse groenten en kruiden (bevordert de vertering van het daaropvolgende gekookte voedsel), en vervolgens noten/gekookte groenten en ontbijtgranen/geitenkaas met groenten of andere dierlijke eiwitten.

In de post - over de essentie van de aanpak van Natalia Rose.

In de volgende - over de kenmerken van detox voor vrouwen.

Is het mogelijk om een ​​appel met kaas te eten? Voedselcombinaties om te vermijden