Soepvergiftiging hoe te behandelen. Gevallen die medische aandacht vereisen

Symptomen van voedselvergiftiging zijn bij iedereen bekend: braken, diarree en algemene zwakte met koorts doen iemand nadenken over wat hij de dag ervoor heeft gegeten, aangezien het de voedingsgeschiedenis is die de arts in eerste instantie ontdekt tijdens het interviewen van de patiënt.

Veel mensen zoeken geen hulp bij artsen voor voedselvergiftiging, maar aan dergelijke heldenmoed kan helaas een einde komen, vooral als we zijn aan het praten over kleine kinderen.

Om het verschil tussen voedselvergiftiging en acute darminfecties te begrijpen, om de symptomen te leren herkennen die kenmerkend zijn voor een bepaalde voedselvergiftiging - dit is wat we in ons artikel zullen bespreken.

Classificatie van voedselvergiftiging

Het concept van voedselvergiftiging impliceert een acute polyetiologische, niet-besmettelijke ziekte die optreedt als gevolg van het eten van voedsel waarin bepaalde microben zich hebben vermenigvuldigd en (of) toxines zich hebben opgehoopt, zowel microbieel als niet-microbieel van aard, evenals giftige stoffen chemische of natuurlijke oorsprong.

Afhankelijk van het type ziekteverwekker dat de ziekte veroorzaakte, wordt voedselvergiftiging ingedeeld in:

• microbieel - microbiële vergiftiging is onderverdeeld in twee hoofdgroepen: voedselgiftige infecties en voedseltoxicose of intoxicatie
• niet-microbieel (giftige schimmels, chemicaliën, giftige planten)
• en onbekende etiologie.

Differentiële diagnose van darminfecties, voedseltoxische infecties en intoxicaties

Oorzaken van voedselvergiftiging

• Het eten van producten die zijn geproduceerd in strijd met de productietechnologie;
• Het eten van onjuist opgeslagen voedsel;
• Het eten van verlopen, bedorven voedsel;
• Het eten van chemisch giftige stoffen (met voedsel, accidentele inname van voedsel, met alcohol);
• Het eten van giftige stoffen van dieren en plantaardige oorsprong(champignons, bessen, vis).

Tot de producten van het grootste etiologische belang behoren:

• banketbakkersroomproducten;
• ongepasteuriseerde zuivelproducten (melk, kwark, zure room, vooral zelfgemaakt);
• gerookte producten (vis en vlees);
• salades gekleed met mayonaise;
• thuisconservering (groente, vlees, vis);
• paddestoelen;
• zeevruchten;
• verse groenten en fruit.

Tekenen van producten van slechte kwaliteit

• Verlopen of uiterste vervaldatum. Hoe afgezaagd het ook klinkt, maar niet iedereen let op deze indicator. Bovendien negeren veel mensen deze termen, in de overtuiging dat er binnen een dag of twee niets met dezelfde yoghurt is gebeurd. In feite is dergelijk gedrag een directe weg naar het ziekenhuis voor infectieziekten.

• Atypische, onaangename, scherpe geur;
• Atypisch, vreemde smaak, niet kenmerkend voor het product;
• Schimmelvlekken en -zakken of randen van verkleuring;
• Bellen van schuim of gas in vloeibaar voedsel
• Vochtige en kleverige coating slechte geur op het oppervlak van het product;
• Het bombarderen van de deksels van ingeblikte producten, het vrijkomen van gas bij het openen van het blik.

Veel mensen geloven dat het eenvoudigweg verwarmen of koken van een inferieur product het veilig en eetbaar maakt. Dit is echter een zeer gevaarlijke tactiek: giftige paddenstoelen blijven zelfs na het koken giftig, de gifstoffen van Staphylococcus aureus sterven niet als ze worden gekookt en botulinetoxine kan pas worden geïnactiveerd na een half uur koken!

Veel voorkomende symptomen van voedselvergiftiging

Bij de diagnose acute voedselvergiftiging kunnen de symptomen zeer divers zijn, maar ze onderscheiden zich algemene symptomen kenmerkend voor vrijwel elke vorm van vergiftiging:

• misselijkheid;
• buikkrampen en darmkoliek;
• stoelgangstoornis in de vorm van diarree;
• braaksel;
• hypersalivatie;
• hyperthermie;
• hypotensie;
• disfunctie van het centrale zenuwstelsel, in ernstige gevallen - coma.

Symptomen van voedselvergiftiging bij kinderen

Symptomen van voedselvergiftiging bij kinderen, vooral kleine kinderen, zijn acuter en treden op met een duidelijk beeld van algemene intoxicatie. Als we het hebben over kinderen jonger dan een jaar, dan vindt binnen een paar uur na het begin van de symptomen de ontwikkeling plaats kritieke toestand tot nierfalen en hypervolimische shock. Daarom moet u bij de eerste tekenen van voedselvergiftiging, vooral als de ziekte begint met diarree en braken, onmiddellijk bellen ambulance en alleen op deze manier komt zelfbehandeling in dit geval neer op het veroorzaken van onherstelbare schade.

Symptomen van de gevaarlijkste vergiftigingen

Vergelijkende kenmerken van de meest voorkomende darminfecties: dysenterie, salmonellose en rotavirusinfectie

Bij eerste tekenen Bij eventuele voedselvergiftiging moet de ernst van de toestand van de zieke persoon worden beoordeeld en moet onmiddellijk medische hulp worden ingeroepen.

Voedselintoxicatie van het lichaam is een acute pijnlijke aandoening. Het komt voor door het gebruik van producten van lage kwaliteit, waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken en die gifstoffen bevatten.

Met vergiftiging producten van slechte kwaliteit waar veel mensen systematisch mee te maken krijgen. Dit gebeurt vooral vaak in het warme seizoen, wanneer je onder invloed bent hoge temperaturen voedsel bederft veel sneller.

Bovendien nemen de gevallen van vergiftiging toe tijdens de feestdagen, wanneer de meeste producten vooraf worden gekocht. Heel vaak tot feestelijke tafel Wij kopen kant-en-klare salades en hapjes. Als we de natuur in gaan, verwerken we producten niet altijd zorgvuldig.

Bovendien worden de gerechten die overblijven van het feestelijke diner in de regel nog een aantal dagen opgegeten. Dit is begrijpelijk, want het is zonde om een ​​goede weg te gooien, Smakelijk eten. Helaas is het resultaat van dergelijke lichtzinnigheid vaak voedselvergiftiging.

Voedselvergiftiging - oorzaken, symptomen, behandeling - iedereen zou ervan moeten weten. En in zulke gevallen moet je ook kunnen helpen, jezelf en anderen. Hierover zullen we het vandaag met u hebben aan de vooravond van de lange meivakantie. Deze kennis en vaardigheden zijn erg belangrijk, omdat de behandeling van vergiftiging zo vroeg mogelijk moet worden gestart.

Soorten voedselvergiftiging:

Microbieel. Door voedsel overgedragen toxische infecties door het eten van bedorven voedsel.
- Vergif. Het eten van giftige planten, vis, dierlijk vlees
- Het gebruik van bepaalde chemicaliën die vergiftiging van het lichaam veroorzaken.

Symptomen van voedselvergiftiging

Meestal verschijnen de eerste symptomen na een paar uur. De patiënt voelt eerst zwakte, misselijkheid. Dan beginnen braken en diarree. Deze gebeurtenissen komen meestal herhaaldelijk voor. Patiënten klagen vaak over koorts, koude rillingen, pijn in een maag. Er is een snelle polsslag, blauwe lippen, bleekheid huid.

De ernst van de beschreven symptomen hangt af van de mate van vergiftiging, algemene toestand organisme, de leeftijd van de zieke, evenals het type pathogene microben.

Medische zorg voor voedselvergiftiging

Als de eerste tekenen van vergiftiging optreden, start dan zo vroeg mogelijk met de behandeling om complicaties van de pathologische aandoening te voorkomen. Om dit te doen, voert u de volgende stappen uit:

Als vergiftiging optreedt bij kinderen of zwangere vrouwen, moet een arts worden geraadpleegd, omdat ziekenhuisopname in dit geval vaak geïndiceerd is.

In welke andere gevallen moet u een arts bellen?

In het geval dat er sprake is van een plotselinge spier zwakte, vloeibare ontlasting afgewisseld met bloed, er is moeite met ademhalen. Ook moet een arts worden geraadpleegd in geval van ernstige uitdroging en helder uitgesproken tekenen dronkenschap.

Het is absoluut noodzakelijk om een ​​ambulance te bellen als flauwvallen optreedt, de temperatuur stijgt tot 39 ° C en hoger. Als er sprake is van een ernstig opgeblazen gevoel, verschijnen spasmen en acute pijn. En ook als de gewrichten ontstoken raakten, handelde huiduitslag, er waren problemen met slikken en ademen.

Volksremedies behandeling

Traditionele geneeskunde biedt zijn effectieve methoden behandeling van voedselvergiftiging. Ze kunnen echter alleen worden gebruikt als de aandoening ernstig is en medische aandacht niet vereist is.

Neem bij de eerste tekenen van vergiftiging onmiddellijk 20-30 g van het medicijn. Daarna moet het worden voortgezet totdat de symptomen verdwijnen, maar nu al 1 tablet per 30 minuten.

In plaats van steenkool kun je het medicijn "" gebruiken. Koop het bij de apotheek. Over het algemeen is het goed om het in elke kamer te hebben EHBO-doos voor thuis voor dergelijke gevallen.
Beide medicijnen absorberen effectief de gifstoffen die de intoxicatie veroorzaakten en verwijderen deze uit het lichaam.

kok afkooksel van dille met honing. Giet 1 theelepel. droog of vers in 1 kopje kokend water. Dek af met een handdoek, laat 3 minuten staan.
Breng nu aan de kook in een waterbad en laat 5 minuten sudderen. Even afkoelen
zeef, roer er een afkooksel van 1 eetl. l. natuurlijke honing. Drink in kleine slokjes binnen 1 uur.

goed effect geeft een infusie van citroenschillen. Maal 1 eetl. l. of een sinaasappel. Giet er 1 kopje kokend water in. Laat 15 minuten staan. Drink deze infusie totdat de symptomen verdwijnen.

Probeer heel veel te drinken, een half glas elke 2-3 uur. Deze remedie kalmeert een geïrriteerde maag en stopt met braken.

Echter het meest De beste manier zich te ontdoen van intoxicatie - om vergiftiging in principe te voorkomen. Wees alert op uw gezondheid. Eet geen voedsel waarvan de kwaliteit onbekend is of waarvan de kwaliteit twijfelachtig is. Wees gezond!

Svetlana, www.site

Googlen

- Beste onze lezers! Markeer de gevonden typefout en druk op Ctrl+Enter. Laat ons weten wat er mis is.
- Laat hieronder je reactie achter! We vragen je! Wij moeten uw mening weten! Bedankt! Bedankt!

Voedselvergiftiging is een van de meest onaangename aandoeningen. Alles doet pijn - de maag, darmen, de temperatuur stijgt, botten breken, enz. De mate van afwijking kan zo sterk zijn dat medisch ingrijpen onmisbaar is.

Welke nuances u moet weten over voedselvergiftiging, wat u moet doen bij voedselvergiftiging en hoe u uzelf kunt helpen of inheemse persoon vóór de komst van de dokter? Laten we het uitzoeken.

Over het algemeen is voedselvergiftiging een schending van het normale functioneren van menselijke organen als gevolg van de inname van giftige of giftige stoffen.

Afhankelijk van de ernst van voedselvergiftiging kan worden verdeeld voor meerdere fasen.

• matige fase. Het treedt op wanneer een kleine hoeveelheid van een giftige stof het lichaam binnendringt. Gemanifesteerd als misselijkheid, braken of diarree, soms mogelijk kleine toename temperatuur.
• acuut stadium. Het wordt gekenmerkt door plotselinge en ernstige schade aan het lichaam en het snel optreden van symptomen. Temperatuur, koude rillingen, misselijkheid, braken, diarree - al deze effecten verschijnen snel en overvloedig binnen een korte tijd.
• Superacute vergiftiging. Het ernstigste geval waarbij een grote hoeveelheid gifstoffen in het lichaam terechtkomt. De gevolgen zijn uiterst ernstig: depressief bewustzijn of het volledige verlies ervan, convulsies, convulsies, ademstilstand.
• Chronische vergiftiging. Bij langdurige blootstelling aan een kleine hoeveelheid giftige stoffen, bijvoorbeeld bij de constante consumptie van ongeschikt voedsel, is dit soort ziekte ook mogelijk. Algemene passiviteit, slaperigheid, malaise in het maag-darmkanaal, ongezonde huidskleur, misselijkheid wijzen erop chronische vergiftiging. Bovendien verslechtert het welzijn van een persoon na verloop van tijd alleen maar totdat de ziekte acuut wordt.

Omdat voedselvergiftiging voldoende voorkomt, blijft het een soort witte vlek in ons leven. Dit gebeurt om twee redenen.

Ten eerste zijn de vergiftigingsverschijnselen zeer uitgebreid en kenmerkend voor veel andere ziekten, wat betekent dat de diagnose moeilijk wordt.

Ten tweede, en dit is volledig op het geweten van de patiënten zelf, verwaarlozen we vaak wat we eten. Snacks voor onderweg, onbegrijpelijke cafés, eten van twijfelachtige kwaliteit, onhygiënische omstandigheden - niets houdt ons tegen om te snacken.

Algemene tekenen van vergiftiging zijn bij velen bekend, maar niet iedereen weet welke symptomen kenmerkend zijn voor een bepaald type fenomeen.

Om effectieve gerichte hulp te kunnen bieden, is het noodzakelijk om hier rekening mee te houden de volgende classificatie vergiftiging.

• Bacteriële schade. Komt voor bij het eten van voedsel dat besmet is met E. coli, Staphylococcus aureus enz. Deze vergiftiging wordt gekenmerkt door de volgende symptomen- Braken, ernstige darmkoliek, diarree. Bovendien moet er rekening mee worden gehouden dat de genoemde gevolgen vrij snel optreden na inname van voedsel van slechte kwaliteit - gemiddeld na 1-2 uur.
• Chemische vergiftiging. Om een ​​smakelijke "frisse" uitstraling te geven, worden veel groenten en fruit behandeld met speciale chemische verbindingen. Of dergelijke chemicaliën zijn al in de vruchten aanwezig, omdat bij de teelt ervan in grote hoeveelheden synthetische meststoffen werden gebruikt. Een dergelijke vergiftiging manifesteert zich als volgt: duizeligheid, braken, diarree, overvloedige speekselvloed en zweten, maagpijn, wazig zien. Symptomen van chemische vergiftiging verschijnen zeer snel, binnen een uur.
• Botulisme. Fans van ingeblikt en gebeitst voedsel moeten uiterst voorzichtig zijn. Micro-organismen die in afgesloten potten voorkomen, kunnen tot de dood leiden. Botulisme verschijnt 10-15 uur na het eten van voedsel. Het centrale zenuwstelsel krijgt de dupe van botulisme. De visuele en spraakfuncties van een persoon verslechteren sterk, er verschijnt een droge mond en het is moeilijk om dat te doen slikreflexen gevolgd door misselijkheid en braken.

Elk van de genoemde vergiftigingen kan gemakkelijk overgaan en kan de gezondheid en zelfs het leven kosten. Verspil geen kostbare tijd, als er verschillende tekenen zijn van een bepaalde vergiftiging, bel dan een ambulance.

Behandeling voor voedselvergiftiging

De ziekte wordt behandeld verschillende stages.

• Allereerst, het is een maagspoeling. Zorg ervoor dat u het giftige element uit het lichaam verwijdert.
• ten tweede, het is verplicht om absorberende stoffen in te nemen.
• Derde, moet worden hersteld water-zoutbalans. Bij maagspoeling en door diarree en braken verliest een persoon een groot aantal van vloeistof die moet worden teruggewonnen.
• Laatste stadium- restauratieve preventieve procedures.

Bij ernstige vergiftiging een persoon wordt meerdere dagen in een ziekenhuis geplaatst, waar hij alle noodzakelijke procedures krijgt.

De vraag rijst: ze hebben een ambulance gebeld, maar wat moeten we zelf doen: achterover leunen en wachten? Natuurlijk niet. We moeten maximaal bieden comfortabele omstandigheden voor de zieken en help hem met alles mogelijke manieren. Wat te doen bij vergiftiging thuis?

Zoals in het geval ongeduldige behandeling Thuis zal de eerste hulp een maagspoeling zijn. Maar als de omstandigheden medische instelling laat je gebruiken speciale apparaten om deze procedure uit te voeren, dan zul je thuis te maken krijgen met geïmproviseerde middelen.

In geval van vergiftiging thuis is het noodzakelijk om kunstmatig braken op te wekken. Om dit te doen, geeft u de patiënt een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of frisdrank (15 g per liter) om te drinken en drukt u met twee vingers op de wortel van de tong. Herhaal de procedure twee of drie keer.

Na de eerste reiniging is het noodzakelijk om de resterende gifstoffen zo snel mogelijk te verwijderen. Actieve kool werkt hier goed voor. Het moet worden ingenomen met een snelheid van 1 tablet per 10 kg lichaamsgewicht van de patiënt.

De volgende stap is het verstrekken van de patiënt overvloedig drinken. Je moet gezout water, zwakke thee, compotes en vruchtendranken drinken. Het is echter beter om de voedselinname op de eerste dag te weigeren. En begin na herstel uw dieet met vetarme en spaarzame voeding - aardappelpuree, zuivelvrije ontbijtgranen, kusjes, crackers.

Na de behandeling heeft de patiënt rust en bedrust nodig tot volledig herstel.

Preventie

De uitdrukking is al meer dan eens genoemd en is bij iedereen bekend: het is beter om te voorkomen dan te genezen. Natuurlijk is het verstandiger om de situatie niet naar voren te brengen kritisch punt. Volg dit om voedselvergiftiging te voorkomen een paar simpele regels.

• Observeer het dieet. Door voedsel op een strikt bepaald tijdstip te consumeren, behoed je jezelf voor aanvallen van wilde honger, waarbij iemand alles en in grote hoeveelheden kan eten.
• Thuis eten. Zelfgemaakt eten is het veiligst en gezondst. Maar als er geen mogelijkheid is zelfgemaakt eten Nee, bezoek dan alleen beproefde horecagelegenheden.
• Overvloedig drankje. Water helpt bij het verwijderen van gifstoffen en gifstoffen, dus de consumptie ervan zal niet alleen nuttig zijn voor degenen die al vergiftigd zijn, maar ook als preventieve maatregel.
• Koop producten in bewezen massaverkooppunten - hypermarkten, markten, beurzen. Alleenstaande tenten langs de weg met groenten en fruit zijn niet de meest betrouwbare leverancier van gezonde producten.

Voedsel van slechte kwaliteit is de oorzaak van voedselvergiftiging, een ziekte die tegenwoordig vrij vaak voorkomt. Sommigen belanden bij hem in een ziekenhuisbed, anderen proberen het op eigen kracht te redden, zonder enig idee te hebben wat ze moeten doen. We zullen omgaan met de oorzaken en manifestatie ervan, diagnose, eerste hulp, behandeling en preventieve maatregelen.

Symptomen van voedselvergiftiging

expressiviteit klinisch beeld hangt af van de volgende factoren:

• De hoeveelheid voedsel die wordt gegeten.
• Type toxine.
• infectieus agens.
• Begeleidende ziekten.

Ongemak in de maagstreek treedt 4-8 uur na het eten van ongezond voedsel op. Bij botulisme verschijnen de eerste tekenen na 1-2 dagen. In geval van vergiftiging met giftige paddenstoelen initiële symptomen veel eerder storen, na 15 minuten.

Typische tekenen van vergiftiging zijn onder meer:

• Pijn in de buik. Kan scherp, pijnlijk of dof zijn. Met schade aan de alvleesklier wordt het ondraaglijk en gordelroos.
• Intensieve diarree, tot 10 of meer keer per dag. Gepaard met snelle uitdroging. Bij een salmonella-infectie heeft de ontlasting een groenachtige tint. Dysenterie wordt gekenmerkt door waterige ontlasting vol bloed.
• Verhoogde temperatuur, soms tot 40 °C.
• Gebrek aan eetlust.
• Tachycardie als gevolg van intoxicatie.
• oppervlakkig snel ademhalen, kortademigheid.
• Bleke huid, zwakte, hoofdpijn.
• Misselijkheid, frequente drang braken. Ze brengen wat verlichting, maar na een tijdje komen ze weer terug.

De acute vorm onderscheidt zich door de volgende factoren:

• Serieus debuut.
• Meerdere slachtoffers uit dezelfde besmettingsbron.
• Verbinding met een specifiek product of gerecht.
• Beperking van het vergiftigingsgebied.
• Niet besmettelijk in tegenstelling tot infectie.

Deze aandoening wordt niet altijd gekenmerkt door een kort beloop en een acuut begin. De niet-microbiële vorm duurt lang en het herstel duurt soms enkele maanden. Wanneer verslagen zenuwstelsel meer ernstige tekenen vergiftiging:

• Aanvallen.
• Zichtproblemen.
• Verlies van bewustzijn.
• Raaskallen.
• Verlamming.
• Coma (voor kritieke gevallen), mogelijke hartstilstand.

Het gevolg van diarree en braken is vaak uitdroging, wat leidt tot een losse, droge huid, minder plassen en een daling van de bloeddruk.

Met de ontwikkeling van dergelijke symptomen is dringend gezondheidszorg. Alleen een arts kan de toestand van het slachtoffer beoordelen en beslissen over ziekenhuisopname. Zelfmedicatie van kinderen, ouderen, zwangere vrouwen, chronisch zieken leidt vaak tot ernstige gevolgen.

Oorzaken van vergiftiging

De classificatie van staatsbronnen is gebaseerd op de aard ervan. Het kan microbieel zijn (botulisme, salmonellose), maar ook worden uitgelokt giftige planten of dierlijke gifstoffen. De oorzaak kan zijn pesticiden, zouten van zware metalen, voedingssupplementen hoge concentratie.

Het is potentieel gevaarlijk om verlopen producten te consumeren. Micro-organismen die zich daarin vermenigvuldigen, vullen het niveau aan giftige stoffen. Het is moeilijk om een ​​infectie in dergelijk voedsel op te sporen.

Incubatietijd veel ziekteverwekkers zijn relatief kort: van 30 minuten tot 24 uur. Voedselvergiftiging kan eenmalig zijn of de vorm hebben van een uitbraak. In de zomer zijn er optimale klimaat omstandigheden.

Vaker komt vergiftiging voor bij kinderen, ouderen en patiënten daarna chirurgische ingreep. En ook voor degenen die na de cursus ziek zijn met chronische pathologieën of een verzwakt immuunsysteem hebben antibiotica therapie.

Nauwkeurige diagnose

De arts ondervraagt ​​het slachtoffer zorgvuldig om de oorzaak van de vergiftiging te achterhalen. SES-medewerkers onderzoeken factoren die hieraan hebben bijgedragen pathologische toestand en de distributie ervan. Verdachte producten worden in beslag genomen, er worden monsters genomen voor onderzoek. Om het type te bepalen infectieus agens het slachtoffer doneert biomaterialen: ontlasting, braaksel, bloed.

De toegepaste microscopiemethoden maken het mogelijk om het type ziekteverwekkers te onderzoeken en te bepalen. Dit is gemakkelijker te doen in het geval van een bacteriële vergiftiging. Virussen ondergaan extra kleuring. Volgens klinische criteria verschillen deze laatste van bacteriën. Bij hen heerst het intoxicatiesyndroom, de markers van darmstoornissen zijn minder uitgesproken.

E.H.B.O.

Voordat de dokter arriveert, moet u het slachtoffer helpen de maag snel leeg te maken. Om dit te doen, geven ze hem 1 liter water te drinken en braken op. De procedure wordt verschillende keren herhaald. Dit helpt vaak iemands leven te redden.

De uitgestoten massa's van zwarte kleur spreken van inwendige bloedingen. In dergelijke gevallen is maagspoeling ten strengste verboden. Klysma's worden gebruikt om de darmen te reinigen. gekookt water.

Er worden sorptiemiddelen gebruikt om gifstoffen en bacteriën te absorberen. Een van de meest populaire:

• Geactiveerde koolstof.
• Polysorb.
• Smekta.
• Enterosgel.

Phosphalugel heeft ook een adsorberende werking. De voordelen van deze fondsen staan ​​buiten kijf, het belangrijkste is om de instructies te lezen voordat u ze gebruikt en de vervaldatum ervan te controleren.

Absorptiemiddelen passeren in de regel het spijsverteringskanaal zonder het slijmvlies te beschadigen en zonder de balans van micro-organismen in de darm te veranderen. De meeste van stofwisselingsproducten en ontstekingsproces belanden in een absorberend tablet of poeder. Preparaten met dergelijke eigenschappen helpen ook bij leverdisfunctie en dysbacteriose.

Bij afwezigheid van diarree worden enterosorbentia gecombineerd met laxeermiddelen om alle gifstoffen zo snel mogelijk uit de darmen te verwijderen. Antidiarreemiddelen mogen niet worden gebruikt in geval van vergiftiging, om de reiniging van het spijsverteringskanaal en vloeibare ontlasting niet te verstoren.

Een belangrijk punt bij de behandeling van vergiftiging is het aanvullen van het water dat het lichaam heeft verloren tijdens braken en diarree. Om dit te doen, drinken ze het, en langzaam, vaak en beetje bij beetje. Hierdoor kunt u geen nieuwe aanvallen van braken uitlokken.

Als het slachtoffer het bewustzijn heeft verloren, wordt hij op een harde ondergrond gelegd, wordt zijn hoofd naar één kant gedraaid zodat zijn tong niet inzakt en hij niet stikt in braaksel. De benen zijn iets verhoogd om een ​​betere bloedtoevoer naar de hersenen en het hart te garanderen. Je kunt iemand wakker maken scherpe geur van ammoniak. Vóór de komst van artsen zal controle van de ademhaling en de pols vereist zijn. Als het hart stopt, doe dat dan indirecte massage.

Wanneer moet u een arts bellen?

Wacht niet langer met het raadplegen van een arts als dit het geval is de volgende tekenen:

• Verslechtering van het welzijn.
• Langdurige krampen in de buik.
• Symptomen die niet binnen 3 dagen verdwijnen.

De therapeut zal de oorzaak van de vergiftiging vaststellen en een medicijn voorschrijven adequate behandeling, en dit zal helpen elimineren mogelijke complicaties:

• Uitdroging van weefsels, herkenbaar aan ingevallen ogen, dorst, droge tong, slecht plassen.
• Verlamming luchtwegen in geval van infectie met botulisme.
• Een dodelijke afloop is niet uitgesloten.

Acties van het ambulanceteam dat bij de oproep arriveerde:

• Onderzoek de patiënt.
• Verzamel geschiedenisgegevens.
• Meet de druk.
• Controleer de ademhaling en pols.

Een druppelaar met oplossingen die de intoxicatie verminderen en uitdroging elimineren, evenals krampstillers om te verlichten pijn syndroom.

Behandeling aan huis

Het slachtoffer heeft, ongeacht de intensiteit van de vergiftigingsverschijnselen, de hulp nodig van een specialist in infectieziekten. De door hem voorgeschreven medicijncorrectie zal de groei van de intoxicatie en de ontwikkeling ervan helpen voorkomen chronische pathologieën spijsverteringskanaal. Dysenterie en botulisme kunnen alleen worden genezen op de afdeling infectieziekten van een ziekenhuis.

Thuisbehandeling is effectief voor mensen met lichte vorm vergiftiging. Medicijnen en dieet voorgeschreven door de plaatselijke therapeut of huisarts. Pogingen om het probleem zelf op te lossen zijn ten strengste verboden. Alle medicijnen moeten in overleg met de arts worden ingenomen. Een van de belangrijkste vereisten voor thuisbehandeling zijn de volgende:

• Volledige rust, bedrust.
• Ventilatie van gebouwen.
• Op dieet zijn. Roken, alcohol, frisdrank en koffie zijn verboden. Je kunt geen pittig, vet voedsel, gerookt vlees en muffins eten. Aanbevolen fractionele voeding en kleine porties.

Neem strikt volgens het schema antibiotica voorgeschreven door een arts. Met pijn, om te gaan met winderigheid, darmkoliek krampstillers worden gebruikt. Enzympreparaten (Mezim, Creon) zorgen voor een betere functionaliteit van de pancreas en regulatie van de splitsing voedingsstoffen.

Om het aantal in de darm te herstellen nuttige bacteriën probiotica nemen:

• Bifidumbacterine.
• Lijnx.

Wanneer ernstige aandoening ziekenhuisopname vindt plaats op de afdeling intensive care of infectieziekten.

Dieet na vergiftiging

Correctie van voeding helpt bij de behandeling en revalidatie van de patiënt. Het is ontworpen om ontstekingen en atrofie van de spijsverteringsorganen te voorkomen en omvat het gebruik van producten die niet irriterend zijn. maagdarmkanaal.

Op de eerste dag wordt alleen vloeistof ingenomen, op de tweede dag - groentebouillon (200 ml). Geleidelijk aan worden crackers in het menu opgenomen. Bij voedselvergiftiging kun je stroperige pap eten, zoals rijst, en ovenschotels. Na 4 dagen is kippenbouillon toegestaan.

• Kraker.
• Oud brood.
• Kussel.
• Kashi (boekweit, havermout).
• Groenten gekookt of gestoofd.
• Gebakken appels.
• Kippenbouillon, borststuk.
• Omelet.
• Soepen.

Na vergiftiging het drinkregime uitbreiden. Ze nemen eenvoudig gezuiverd water, kruidenafkooksels, speciaal medicinale oplossingen.

Preventie

Hygiëne helpt voedselvergiftiging bij volwassenen te voorkomen:

• Drankje gekookt water.
• Zorg voor netheid in de keuken.
• Koken met verse ingrediënten.
• Wees voorzichtig bij het eten van cateringvoedsel.
• Verwarm gerechten tot een temperatuur van 60 °C.
• Was de planken na het zagen grondig rauw vlees.
• Ontdooi bevroren gevogelte in de koelkast.
• Sluit de aanwezigheid van insecten in het pand uit.
• rauw voedsel apart bewaren van kant-en-klaarmaaltijden.

Vergiftiging van lage kwaliteit is vrij eenvoudig. Straten grote steden ze staan ​​vol met verleidelijke fastfoodcafetaria's, kraampjes met taarten, gegrilde kip, shoarma. Prikborden in de liften van sommige gebouwen zijn versierd met folders met heldere foto's van fastfood en telefoonnummers waar u dit allemaal kunt bestellen. Het is moeilijk om je niet te laten verleiden om iets kant-en-klaar te kopen in plaats van de hele avond bij de kachel te staan. Ondertussen is het het gemakkelijkst om door dergelijk voedsel vergiftigd te raken.

Voedselvergiftiging wordt meestal veroorzaakt door micro-organismen die in voedsel voorkomen. Dat wil zeggen dat voedsel besmet kan zijn met bacteriën (bijvoorbeeld streptokokken, stafylokokken, coli, botulismebacteriën, enz.), virussen (enterovirussen), schimmels. In de loop van hun levensactiviteit scheiden pathogene micro-organismen gifstoffen af, die ons lichaam vergiftigen.

De snelheid waarmee de symptomen optreden en de ernst ervan hangen af ​​van het micro-organisme dat de intoxicatie heeft veroorzaakt. In sommige gevallen wordt een persoon na 2-5 uur onwel, in andere gevallen verschijnen na 12 uur tekenen van vergiftiging.

Symptomen:

• Misselijkheid en overgeven;
• Diarree (met veelvuldig aandringen);
• Buikpijn;
• Koorts (37-38 °C);
• Zwakte, afgenomen arteriële druk, snelle pols.

Bij intoxicatie veroorzaakt door botulismebacteriën wordt zwakte waargenomen in alle spieren, spraak, gezichtsvermogen en slikken verstoord, droge mond en braken verschijnen. Een kenmerk van botulisme is spierverlamming (begint van bovenaf).

In bijzonder ernstige gevallen is er sprake van bewustzijnsverlies.

Wat moeten we doen:

1. Bel een ambulance als:
   1. Vergiftigd kind, zwangere vrouw, oude man of een patiënt die dat heeft chronische ziekte (suikerziekte, hepatitis, cirrose, oncologie, AIDS, enz.).
   2. Ontlasting met bloed erin.
   3. Maagspoeling en andere maatregelen verbeterden de toestand niet.
   4. Diarree en braken houden niet op gedurende 2 dagen.
   5. Ernstige symptomen met bewustzijnsverlies en tekenen van botulisme, vermoedelijke paddestoelvergiftiging.
2. Ontdek wat de persoon heeft vergiftigd: chemisch(geneesmiddel), paddenstoelen of product van slechte kwaliteit. Botulismebacteriën worden het meest aangetroffen in ingeblikt voedsel. Soms helpt het om de oorzaak van de vergiftiging te achterhalen door het slachtoffer te herinneren aan het product dat hij heeft geconsumeerd (alleen al de presentatie van dit product veroorzaakt misselijkheid, braken, maagpijn of diarree)
3. Voer een maagspoeling uit. Het is noodzakelijk om de patiënt minimaal 1 liter water te geven, bij voorkeur 1,5. Braken opwekken op een "restaurantmanier" (druk op de wortel van de tong). Stel het opwekken van braken niet uit tussen het drinken van water door, omdat. als het wordt geabsorbeerd, zal de patiënt erger worden. Het is noodzakelijk om de maag te wassen totdat het braaksel absoluut schoon wordt (met één water).
4. Als het slachtoffer bewusteloos is, kan de maagspoeling niet zelfstandig worden uitgevoerd, dit gebeurt door een ambulancemedewerker met behulp van een sonde. Vóór de aankomst van de brigade is het noodzakelijk om de patiënt op één kant te draaien, zodat hij niet stikt door braken.
5. In plaats van water kunt u een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat gebruiken. Deze stof heeft antiseptische werking. Bereidingsregels: controleer de kleur van de oplossing - deze moet strikt lichtroze zijn. In geval van onvoldoende oplossing of overmatige concentratie van de oplossing kan dit gebeuren ernstige brandwond Maagslijmvlies. Het is veiliger om kaliumpermanganaat goed in een glas te verdunnen en vervolgens 3/4 in een pot van 2 liter water te gieten (let op de kleur!).
6. Geef de patiënt een adsorbens. Meestal wordt hiervoor steenkool gebruikt (tot 20 g, weggespoeld met een half glas water).
7. Herstel de water-zoutbalans. Om dit te doen, moet je de patiënt een beetje laten drinken, maar vaak: niet-koolzuurhoudend mineraalwater of een speciaal medicijn van een apotheek (bijvoorbeeld rehydron). U moet minimaal 2 liter vocht per dag drinken.
8. Bij voedselvergiftiging Gebruik nooit het middel tegen diarree Imodium (loperamide). Het kan leiden tot de opname van gifstoffen in het bloed en ernstige gevolgen hebben.

Om de gevolgen van het eten van voedsel van slechte kwaliteit te voorkomen, moet u:

• Vermijd kant-en-klaar voedsel (vooral voor verdachte personen op niet-geverifieerde plaatsen), kijk niet naar verleidelijke fastfoodborden. Herinneringen aan de tijd doorgebracht in de badkamer nadat ze zijn vergiftigd, helpen een ‘immuniteit’ op te bouwen tegen het kopen van bereid voedsel op dergelijke plaatsen.
• Controleer vóór gebruik de vervaldata, het uiterlijk en de geur van het product.
• Vlees, vis, eieren en andere producten moeten aan een langdurige hittebehandeling worden onderworpen.
• Was groenten en fruit grondig.