Physalis: właściwości użytkowe i lecznicze, jak jeść, przeciwwskazania. Pęcherzyca: użyteczne właściwości i przeciwwskazania, rodzaje pęcherzycy i ich smak

Specjaliści medycyny tradycyjnej używają duża ilość różnorodne rośliny warzywne do gotowania preparaty lecznicze które mogą pomóc w leczeniu i profilaktyce wielu chorób. Z punktu widzenia uzdrowiciele ludowi, każda roślina reprezentuje pewną wartość leczniczą. Tak dosyć popularna kultura jak miechunka warzywna ma też ciekawe cechy (nie mylić jej ze zwykłymi „chińskimi lampionami” – nie jest jadalna). Ta roślina należy do psiankowatych, a teraz można ją znaleźć na podwórkach wielu ogrodników lub kupić w hipermarkecie. Zastanówmy się dzisiaj nad pęcherzycą ogrodową i jej korzystne cechy trochę więcej szczegółów.

Pęcherzyk ogrodowy (żywnościowy, meksykański, jagodowy, lepki) może osiągnąć metr wysokości. Jej soczyste, smaczne owoce wyglądają jak kuliste jagody koloru pomarańczowego lub czerwonego, znajdują się wewnątrz nabrzmiałego kubka w kształcie bańki. Do jego jadalnych form należą: owłosione, florydzkie i peruwiańskie physalis. Peruwiańska odmiana rośliny w naszym kraju polecana jest do uprawy w szklarniach. W zależności od wielkości owocu, pęcherzyca warzywna jest wielkoowocowa lub drobnoowocowa. Na przykład odmiana Marmalade lub w drugim przypadku odmiany Bell, Strawberry, Raisin.

Jaki jest skład rośliny Physalis?

Korzystne właściwości pęcherzycy wynikają z jej różnorodnej i zrównoważonej skład chemiczny. Są więc źródłem znacznej ilości cukrów, garbników i pierwiastków gorzkich. Jagody tej kultury zawierają również nietoksyczne alkaloidy, pektyny, karoten, kwas askorbinowy, fitoncydy i białka. Między innymi zawierają całkiem sporo minerały, różne witaminy, barwniki i kwasy, w tym cytrynowy, winowy, bursztynowy i jabłkowy.

Jeśli chodzi o korzenie physalis, zawierają one dość dużo różnych alkaloidów, reprezentowanych przez tropinę, pseudotropinę, tegloidynę i kuskhygrin. Liście rośliny są źródłem wielu steroidów, a mianowicie kapesterolu, sitosterolu cholesterolu, stigmasterolu i izofukosterolu. Również w liściach jest sporo karotenoidów, w tym beta i alfa-karoten, fizoksantyna, luteina, zeaksantyna itp. Zielona masa pęcherzycy zawiera więcej flawonoidów i kwasów fenolokarboksylowych.

Jakie są korzyści zdrowotne rośliny Physalis?

Leki przeciwbólowe
Przeciwzapalny
Antyseptyczny
hemostatyczny
Cholagogue
Moczopędny
Przeciwwrzodowy
Przeciwpadaczkowe
przeciwkaszlowy

Jakie są korzyści zdrowotne pęcherza moczowego?

Specjaliści medycyny tradycyjnej aktywnie wykorzystują physalis jako kompozycję moczopędną. Ponadto tacy uzdrowiciele twierdzą, że ta kultura jest w stanie aktywować procesy nabłonka tkanek. Physalis ma dobre właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne. Połączenie wszystkich tych właściwości sprawia, że możliwe zastosowanie ta roślina podczas korekty kamica nerkowa a także dna moczanowa i reumatyzm stawowy. Istnieją dowody na to, że zastosowanie physalis może być odpowiednie w eliminacji deformacji artrozy. Eksperci medycyny tradycyjnej zalecają stosowanie tej rośliny w leczeniu dolegliwości wątroby, w tym żółtaczki, sensowne jest również stosowanie jej w leczeniu zapalenia pęcherza, hemoroidów, krwotoków i ból w przewód pokarmowy.

Zewnętrzne zastosowanie physalis pomaga wyeliminować różne rany i porosty.

Wywar uzyskany z korzeni tej kultury pomaga zoptymalizować pracę układ hormonalny i napraw cykl miesiączkowy.

Jagody Physalis są doskonałe lekarstwo dla pacjentów z przewlekła odmiana zapalenie pęcherzyka żółciowego, niedotlenienie żołądka i zmiana wrzodziejąca brzuch. Z cukrzycą możesz również jeść physalis. Korzyściami z takiego produktu będą pacjenci z padaczką i nadciśnieniem. Uważa się, że systematyczne spożywanie owoców tej kultury pomaga zoptymalizować wskaźniki ciśnienia i poprawić aktywność układu hormonalnego. Również takie suplement diety przyda się, gdy inne formy dermatozy, owrzodzenia i ropnie na skórze. Spożywanie owoców pęcherzycy zapobiega rozwojowi anemii, unikaj zmiany związane z wiekiem problemy z trawieniem i aktywnością Układ oddechowy.

Odwary na bazie pęcherzycy mogą być stosowane w leczeniu różnych dolegliwości, którym towarzyszy pojawienie się kaszlu. Zaleca się jednak przyjmowanie ich na samym początku rozwoju choroby, aż do powstania znacznej ilości śluzu w oskrzelach.

Jagody Physalis świetnie oczyszczają organizm z toksyn i wolnych rodników. Dlatego będą doskonałym znaleziskiem dla mieszkańców dużych miast. Ponadto eksperci doszli do wniosku, że systematyczne spożywanie takich owoców pomaga zapobiegać rozwojowi wielu nowotworów.

Wiele przepisów

Połącz suszone owoce pęcherzycy w ilości kilku łyżek stołowych z pół litra wrzącej wody. Gotuj takie lekarstwo na ogniu o minimalnej mocy przez pięć minut. Powstały środek należy przefiltrować i pobrać w pół szklanki cztery razy dziennie.

Połącz zmiażdżone owoce tej rośliny w ilości stu gramów z jednym litrem wysokiej jakości wytrawnego czerwonego wina. Wyślij powstałą mieszankę infuzyjną do ciemnego miejsca i nie zapomnij od czasu do czasu wstrząsać. Napięty napój należy przyjmować w ilości pięćdziesięciu gramów na krótko przed posiłkiem w celu korekcji zapalenia nerek i dolegliwości nerek.

Połącz kilka łyżek posiekanych surowców warzywnych z pół litra wrzącej wody, gotuj przez pięć minut, a następnie pozostaw na kolejną godzinę. Odcedzony napój zaleca się przyjmować jedną trzecią szklanki do pięciu razy dziennie. Taki lek pomoże wyeliminować reumatyzm, choroby Pęcherz moczowy, dolegliwości nerek i gorączka.

Miąższ jagód physalis należy połączyć ze stopionym tłuszczem, zachowując stosunek 1: 4. Taką kompozycję należy stosować do wcierania, sporządzania balsamów i okładów w korekcji reumatyzmu mięśniowo-stawowego.

Należy pamiętać, że wszystkie naziemne części pęcherzycy w przypadku przedawkowania mogą być szkodliwe dla zdrowia.

Przeciwwskazania Physalis, szkoda

Owoce physalis zjada się dopiero po oblaniu wrzątkiem. Spowoduje to zmycie lepkiej powłoki, która, jeśli nie zostanie wykonana, doprowadzi do niestrawności.

Ponieważ zmielone części pęcherzycy, z wyjątkiem owoców, są trujące, ich stosowanie w przepisach musi być ściśle zgodne z dawką. Przylistka jest również trująca. Dlatego należy go wyczyścić przed użyciem owoców pęcherzycy. Przeciwwskazania płodu są takie same jak w przypadku pomidora. Mianowicie nie należy go jeść z wysoka kwasowość sok żołądkowy pacjent.

Nasz kraj wyróżnia się naturalną różnorodnością i bogactwem leczniczych właściwości roślin, warto jednak poznać ciekawych przedstawicieli flory innych krajów i kontynentów, które można uprawiać w naszych warunkach. Jedną z tych roślin jest pęcherzyca, której największa różnorodność gatunkowa rośnie w krajach Południa i Ameryka środkowa. Większość ludzi znana jest z pomarańczowych lub jaskrawoczerwonych jagód, podobnych do chińskich lampionów papierowych.

Physalis (z łac. Physalis - bańka) to rodzaj roślin zbliżony do pomidorów z rodziny psiankowatych. Popularnie znany pod nazwami ” szmaragdowa jagoda”, „ziemna żurawina”, „bubbler”, „marunka”, „psa wiśnia”. Wiele osób zna go jako element dekoracyjny z jasnymi lampionami, które są stopionymi działkami. Po kwitnieniu kielich rośnie szybciej niż owoc, tworząc naturalną obronę. W kraju pochodzenia (w Ameryka Południowa) „skrzynia” chroni dojrzewające jagody przed gorącym słońcem. Po dojrzewaniu wysycha i zmienia kolor.

Jak to wygląda

Pęcherzyca - bylina, który co roku daje nowe, zakrzywione kątowo, wyprostowane pędy do 1 m wysokości od korzenia. System korzeniowy jest rozgałęziony, z zdrewniałymi procesami pełzania, więc pęcherzyca rośnie w dużych krzewach. Liście jajowate, miękkie, ząbkowane na brzegach. Z pąka wyłania się bladożółty, pięciopłatkowy kwiat przypominający dzwonek. Po kwitnieniu pojawia się kulisty owoc, który natychmiast zamyka się działkami, które tworzą kielich w kształcie dzwonu z trójkątnymi zębami.

Dojrzały kolor kielicha zmienia się od jasnozielony do czerwonego, pomarańczowego lub fioletowego, w zależności od odmiany, miejsca wzrostu rośliny. Dojrzałe jagody zmieniają kolor z zielonego na jasnożółty lub pomarańczowy. Wyglądają bardzo podobnie do pomidorków koktajlowych. Wewnątrz są mięsiste, z porozrzucanymi kośćmi. Istnieją jagodowe i warzywne odmiany pęcherzycy, więc wielu letnich mieszkańców zna ją jako jagodową, bezpretensjonalną, dobrze wydajną roślinę. Oprócz funkcji dekoracyjnych jest zjadany, właściwości lecznicze są stosowane w medycynie.

Gdzie to rośnie

Rodzime siedliska Physalis to Ameryka Południowa i Środkowa – stąd została wprowadzona do Ameryka północna i Europy Południowej. Gatunek „Physalis vulgaris” wykazywał odporność na przeziębienie, dzięki czemu rozprzestrzenił się na Chiny i Japonię, tutaj uznano go za jeden z ważnych elementów zdobniczych na święta. Zdolność do tolerowania zimna umożliwiła wieloletni wzrost w krajach o klimacie umiarkowanym. W warunkach Rosji uprawę odmianową prowadzi się przez sadzonki w żyznej mieszance gleby dla pomidorów i papryki.

Rodzaje Physalis

Istnieje około 120 odmian pęcherzycy, wspólna cecha który jest 5-10 klapowanym kwiatem. Kiedy dojrzeje, to wygląda inaczej jasne kolory, które po wyschnięciu są utrwalane i wykorzystywane do celów dekoracyjnych przy tworzeniu kompozycji kwiatowych, bukietów. Jagody ozdobnych odmian pęcherzycy mają gorzki smak i nie są używane do gotowania. Jest to jedna z nielicznych roślin, których jadalne odmiany obejmują odmiany jagodowe i warzywne. W konsystencji i smaku bardziej przypominają warzywa, ale struktura biologiczna krzew - na jagody.

Dekoracyjny

Uprawa ozdobnych odmian physalis sięga 1894 roku. Miechunka ozdobna nazywa się Alkekengi (Physalis alkekengi) lub Franchet (Physalis francheti), nazwana na cześć René Francheta. Francuski botanik jako pierwszy zbadał tę roślinę. Podstawą dekoracyjnego zainteresowania odmianą są nawet lampiony kwiatowe o średnicy 6-7 cm, na łodydze o długości do 90 cm można umieścić 10-15 lampionów. Owoce odmian ozdobnych są trujące, dlatego nie nadają się do spożycia.

jedzenie

Spożywane odmiany pęcherza dzielą się na odmiany warzywne i jagodowe. Roślinny lub meksykański, kleisty, Physalis ixocarpa Brot. używany na surowo i do konserw, gotowania. Owoc meksykańskiej physalis ma gorzki smak, lepki film, który można łatwo usunąć przez blanszowanie (rozpuszczenie w gorąca woda). Odmiany jagód to: peruwiańska (Physalis peruviana), truskawkowa (Physalis pubescens). Nie posiadają gorzkiej folii klejącej, służą do robienia dżemów, kompotów.

Pęcherzyca jadalna

Jadalne odmiany pęcherzycy nie mają tak jasnych barw kapelusza jak odmiany ozdobne. Jagoda jest duża, ma jasny słodki smak, bez obróbka cieplna mogą być używane przez dzieci i dorosłych. Najbardziej znane odmiany jadalne to:

• Truskawka;
• Ananas;
• Cukiernik;
• Powidła śliwkowe.

Aby zrozumieć przydatność rośliny, warto przeanalizować skład owoców, które zawierają cukier, pektyny, kwercetynę, garbniki, fitoncydy, kwasy: cytrynowy, jabłkowy, bursztynowy, winowy, sinapowy, ferulowy i kawowy. Ponadto jagody są kompleksem multiwitaminowym bogatym w pierwiastki śladowe (tiamina, żelazo, magnez, fosfor) i obejmują:

• 32 kalorie na 100 g;
• cholesterol - 0%;
• potas - 8%;
• Witamina C - 20%;
• Witamina K - 13%;
• Witamina B6 - 3%;
• Witamina A - 2%.

Co jest przydatne

Uzupełnienie użytecznych właściwości pęcherzycy szeroki zasięg lecznicze składniki pozostałych części tej rośliny. Korzenie zawierają kilka rodzajów alkaloidów - pseudotropinę, tegliodynę, tropinę, kuskigrin. Liście są nasycone sterydami - sitosterolem, kampesterolem i izofukosterolem. Niektóre odmiany zawierają karotenoidy – alfa-karoten, beta-karoten, zeaksantynę, luteinę, ester zeaksantyny, kryptoksantynę, fizoksantynę. Nasiona mogą dać do 25% tłusty olej.

Wszystkie części rośliny znalezione szerokie zastosowanie do tworzenia preparaty medyczne i środki zapobiegawcze w Medycyna tradycyjna. Leki na bazie physalis mają następujące właściwości lecznicze:

• mają właściwości moczopędne i żółciopędne;
• złagodzić stany zapalne, anemię;
• mają działanie hemostatyczne, antyseptyczne, przeciwbólowe;
• pomoc przy nadciśnieniu, wrzodach żołądka, przewlekłym zapaleniu pęcherzyka żółciowego, niedotlenieniu żołądka;
• są stosowane w zapobieganiu zaburzeniom metabolicznym.

Owoce pęcherza zawierają przeciwutleniacze, które zapobiegają mutacji zdrowych komórek i odrodzeniu podczas choroby onkologiczne. Aby zmaksymalizować wykorzystanie wszystkich leczniczych składników rośliny w domu, możesz gotować:

• wywar z owoców pęcherzycy - do leczenia chorób nerek, kamicy nerkowej, pęcherza moczowego, dny moczanowej, do leczenia zapalenia oskrzeli, tchawicy, kaszlu i innych chorób drogi oddechowe, w ataki bólu, skurcze żołądka, jelit;
• herbata moczopędna - z kamicą żółciową, zapaleniem pęcherza;
• sok ze świeżych owoców – stosowany zewnętrznie na grzybicze choroby skóry;
• mazidło na bazie physalis - w leczeniu reumatyzmu;
• nalewka winna - w leczeniu chorób nerek;
• nalewka alkoholowa- do leczenia i profilaktyki wysypki, grzybiczych chorób skóry.

Jak jeść pęcherzycę

Rzadko zdarzają się rośliny, które mają owoce warzywne i jagodowe. Physalis ma różne zastosowania w kuchni. Miechunka jagodowa zawiera wysokie stężenie pektyny, która zwiększa właściwości żelujące, sprzyja wykorzystaniu w przygotowaniu dżemów, galaretek, przetworów, słodyczy, owoców kandyzowanych, pianek. Wszystkie te produkty można konserwować, będą dobrze zachowane do następnych zbiorów. Suszone lub suszone owoce są używane zamiast rodzynek do pieczenia ciast, tworzenia puddingów i deserów. Do gotowania używa się odmian warzyw:

• pierwsze kursy;
• kawior warzywny, sosy;
• konserwy w postaci solonej, nasączonej, marynowanej.

Szkody i przeciwwskazania

Owoce Physalis są pokryte lepką warstwą, więc stosowanie bez wcześniejszego blanszowania spowoduje, że jagody będą miały gorzki posmak, który może wywołać frustrację, nudności i biegunkę. Roślinny kompleks multiwitaminowy jest wskazany w przypadku wielu chorób, ale wysoka zawartość cukier może stać się niebezpieczny dla diabetyków. Kwasy organiczne mogą negatywny wpływ dla osób o wysokiej kwasowości. Owoce odmian ozdobnych wyglądają jak jadalne, ale są trujące. Konieczne jest stosowanie preparatów na bazie pęcherzycy pod nadzorem lekarzy.

Wideo

Wieloletnia roślina z rodziny physalis psiankowatych jest wykorzystywana przez wielu jedynie jako element dekoracyjny do tworzenia bukietów z suszonych kwiatów. I na próżno! Pęcherzyca jest bardzo użyteczna roślina i jest stosowany w leczeniu różnych chorób. Physalis, którego dobroczynne właściwości są bardzo różnorodne, ma wiele innych nazw - pęcherzyk, bordowy i psia czereśnia.

Co to jest pęcherzyca

Roślina pęcherzyca może osiągnąć wysokość jednego metra, ma pełzające, silnie rozgałęzione, zdrewniałe pędy, które znajdują się pod ziemią. Pędy Physalis lekko zakrzywione pod kątem znajdują się bezpośrednio w stosunku do gleby, liście są jajowate, cienkie, przeciwnie, brzegi liści są w całości cięte, ząbkowane. Owoce Physalis to soczyste, kuliste, pomarańczowe lub czerwone jagody znajdujące się wewnątrz nabrzmiałego kielicha w kształcie bańki. Roślina kwitnie od maja do sierpnia, a owoce dojrzewają od czerwca do września. Physalis można znaleźć we wszystkich częściach globu, gdzie znajdują się obszary zalesione z krzewami, wąwozami i krawędziami.

Skład owoców i nasion

Około 10% owoców pęcherzycy to sucha masa, natomiast nasiona rośliny są w 15% oleiste. W owocach pęcherzycy znajduje się wiele cukrów, garbników i substancji gorzkich, nietoksycznych alkaloidów, pektyn, karotenu, witaminy C, fitoncydów i białek. Ponadto owoce pęcherzycy zawierają barwniki mineralne i czerwone oraz kwasy organiczne: cytrynowy, winowy, jabłkowy i bursztynowy.

Skład korzeni i liści

Korzenie rośliny zawierają alkaloidy, takie jak tropina, pseudotropina, tegliodyna i cusgiggrin. Liście zawierają wiele sterydów – kampesterol, sitosterol, cholesterol, stigmasterol i izofukosterol, a także karotenoidy – beta-karoten, alfa-karoten, fizoksantynę, zeaksantynę, luteinę, kryptoksantynę, zeaksantynę i luteinę. Ponadto w liściach znaleziono również flawonoidy i kwasy fenolokarboksylowe.

Co daje regularne stosowanie?

Włączenie do codziennej diety przydatne owoce physalis, dostarczysz swojemu organizmowi kwasów organicznych, które się unormują kwas- równowaga alkaliczna. Regularnie będziesz otrzymywać likopen i pektynę, które są doskonałymi przeciwutleniaczami oraz błonnik niezbędny do prawidłowego trawienia, a także sterydy i garbniki. Dzięki zawartości kwarcetyny w jagodach pęcherzyca jest doskonałym środkiem przeciwhistaminowym, przeciwutleniającym i moczopędnym.

Jagody physalis są bogate przydatne pierwiastki śladowe, Jak na przykład:

• potas jest niezbędny do normalna operacja układu sercowo-naczyniowego;
• fosfor – biorący udział w metabolizmie, tworzeniu szkieletu i pracy centralnego system nerwowy;
• magnez – bierze udział we wszystkich procesach metabolicznych;
• żelazo jest potrzebne do normalny proces hematopoeza;
• wapń – wspomagający zdrowie zębów i kości;
• sód - normalizujący wymiana wodno-solna;
• cynk jest składnikiem błon komórkowych.

Funkcje użytkowania

Jagody Physalis są spożywane na świeżo. Podczas ich używania należy pamiętać, że są pokryte lepką powłoką przypominającą wosk, dlatego przed jedzeniem jagody należy oblać wrzącą wodą. Dojrzałe jagody są produktem dietetycznym, mają słodki smak z lekką kwaskowatością i charakterystyczną goryczką.

Owoce są często dodawane do sałatek, przetworów i zup warzywnych. Gotowane owoce służą jako przyprawa do drugich dań, a z pieczonych jagód powstaje pyszny kawior. Ponadto jagody są suszone, robi się z nich dżem i soki.

Korzystne cechy

Istnienie roślina lecznicza Physalis ma działanie żółciopędne, moczopędne, antyseptyczne, hemostatyczne i przeciwbólowe. Owoce Physalis stosowane są w leczeniu reumatyzmu, zapalenia oskrzeli, dny moczanowej, opuchlizny, porostów, chorób układu oddechowego, procesów zapalnych. dróg moczowych. Wywar i napar wodny z owoców pęcherzyca stosowany jest na stłuczenia i obrzęki jako okłady, a także jako środek przeciwbólowy i skuteczny przeciwkaszlowy na przeziębienia.

W przypadku zaburzeń miesiączkowania zalecany jest wywar z korzeni pęcherzycy. Dodatkowo stosuje się świeżo wyciskany sok z owoców pęcherzycy, którego dobroczynne właściwości są z powodzeniem wykorzystywane w leczeniu dermatozy, czerwonki, rzeżączki i nadciśnienia.

Pęcherzyca w medycynie tradycyjnej

Jagody Physalis w Medycyna tradycyjna to multiwitaminowy i dietetyczny środek. Jego stosowanie zalecane jest dla pacjentów cierpiących na choroby takie jak wrzody żołądka, zapalenie żołądka, cukrzyca, przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego i nadciśnienie. Jednocześnie zaleca się stosowanie do leczenia dojrzałych jagód, spożywając je przed posiłkami przez 10-15 minut. Pojedyncza dawka składa się z 4-8 dużych lub 10-15 małych jagód pęcherzycy. Przy zwiększonej kwasowości liczba jagód musi zostać zmniejszona o połowę.

Przeciwwskazania

Ze szczególną ostrożnością konieczne jest stosowanie pęcherzycy u osób o wysokiej kwasowości, konieczne jest rozpoczęcie używania jednej lub dwóch jagód, stopniowo zwiększając ich liczbę. Pochewki i liście Physalis stosowane są zewnętrznie w leczeniu różnych ran i zwichnięć. Wszystkie lądowe części physalis są trujące, a ich przekroczenie dopuszczalna dawka może być szkodliwy dla zdrowia, leczenie należy przeprowadzać po konsultacji z lekarzem i pod jego nadzorem.

Na początek jagody physalis lub „złote jagody” ( Pęcherzyca), warto byłoby dowiedzieć się, jaki to jest produkt i jak jest spożywany. Istnieje również imiona ludowe: szmaragdowa jagoda i ziemista żurawina. Jeszcze jeden ciekawy punkt: Physalis należy do rodziny Solanaceae, podobnie jak pomidory.

Ojczyzna to tropiki Ameryki Południowej. Według legendy Inkowie (trzecie imię to jagoda Inków) jako pierwsi uprawiali pęcherzycę i dopiero w XIX wieku przewieziono ją przez Przylądek Dobrej Nadziei do Afryka Południowa osadnicy. Pojawiła się więc inna nazwa pęcherzycy - agrest przylądkowy.

Czy możesz jeść Physalis? Tak! Jagoda Inków, proporcjonalna do pomidorów koktajlowych, ma żółto-pomarańczowy kolor i słodki, lekko kwaśny smak przypominający kandyzowane ćwiartki cytryny i jest pełna drobnych nasion. Z reguły physalis jest spożywana suszona. Wielkość takich suszonych owoców jest nieco większa niż rodzynek, ale znacznie zdrowsza.

Właściwości pęcherzycy wynikają z niezwykłego składu chemicznego. Zawiera Różne rodzaje substancje czynne w tym saponiny, flawonoidy, polifenole, fisalin, garbniki, kryptoksantyna, witamina C, kwas cytrynowy, a także naturalne składniki kwasu palmitynowego i stearynowego. Korzenie rośliny zawierają alkaloidy.

Świetna naturalna alternatywa preparaty multiwitaminowe: obecne są witaminy A, B1, B2, B6. Ostatnia witamina na tej liście jest szczególnie ważna dla wegetarian, których tradycyjnie brakuje ze względu na specyfikę diety.

Porozmawiajmy o korzyściach

W ostatnie lata coraz więcej badań ma na celu dokładne zbadanie pęcherzycy. Zidentyfikowano i udowodniono naukowo: właściwości lecznicze:

• środek przeciwwirusowy;
• przeciwbakteryjny;
• przeciwzapalny;
• przeciwrakowy;
• odtruwające;
• kaszel tłumiący;
• przeciwutleniacz.

Opierając się na tej liście, jej owoce mogą i powinny znaleźć się w diecie pacjentów z padaczką, żółtaczką, a także osób z zatrzymaniem moczu.

Liście rośliny, którą dzisiaj rozważamy, również mają uzdrawiająca moc polecane są do leczenia bólu brzucha, leczenia ran, wrzodów, likwidacji obrzęków, przyspieszenia gojenia skręceń i złamań oraz wzmocnienia serca. Jest też kilka informacji na temat leczenia liści rzeżączki pęcherzem.

Ale korzenie Physalis można stosować w leczeniu gorączki, ale z dużą ostrożnością.

Współczesna medycyna praktyczna osiągnęła „punkt wrzenia”, w którym większość naturalne produkty nabyła naukowo popartą gamą przydatnych i szkodliwe właściwości. Jakie konkretnie choroby leczy physalis?

Grypa, zapalenie oskrzeli, zapalenie krtani, świnka i guzy jąder (zapalenie jąder)

Do celów leczniczych suszy się na powietrzu średniej wielkości owoce pęcherzycy (o średnicy 3-4 cm), a następnie przygotowuje się z nich napar. Należy zagotować około 9-15 g produktu w 1-1,5 szklankach wody, przefiltrować przez kilka warstw gazy i ostudzić. Zaleca się regularne picie tej wody 2-3 razy dziennie.

choroba płuc

Osobom cierpiącym na choroby układu oddechowego można zalecić wypicie naparu z pęcherzycy, którego receptura jest podobna do przepisu z paragrafu 1, ale lepiej zmniejszyć stężenie samego produktu (na przykład wypić 3 szklanki wody).

Cukrzyca

Dla pacjentów z cukrzycą pęcherzyca może mieć również życiodajny efekt. Musisz wziąć napar z 2 szklanek wody i kilku suszonych owoców physalis, zaczynając od rana. Miąższ Physalis stosuje się do 2 razy (z porannych owoców warzony jest napar obiadowy).

Padaczka

Ponieważ pęcherzyca nie jest zbyt kapryśna w kwestii oświetlenia i gleby, rośnie w Ameryce Południowej na każdym kroku i jest uważana za chwast. Ale Amerykanie uwielbiają tworzyć świąteczne kompozycje na Święto Dziękczynienia i Halloween z „chińskich lampionów” pęcherzycy.

Physalis to niesamowita roślina, która chroni ludzkie ciało. Jednak jego lecznicze i dobroczynne właściwości nie są jeszcze w pełni poznane i wiele pozostaje do odkrycia. Ale jakiś czas temu wszyscy myśleli, że to chwast rosnący na skraju ogrodu i służący jedynie do ozdabiania jesiennych bukietów.

Roślina wybiera do swojego wzrostu jasne lasy Bułgarii i Rosji, występuje w krajach bałtyckich i na Kaukazie. Roślina pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej.

Przydatne właściwości pęcherzycy

Physalis to wieloletnia roślina należąca do rodziny psiankowatych, dorasta do wysokości od 50 do 100 cm, korzenie są pełzające i silnie rozgałęzione. Pędy są wyprostowane, a liście wyrastają naprzeciw z lekko ząbkowanymi brzegami.

Pąki kwiatowe znajdują się w kątach liści, a po otwarciu wyrastają na białe lub beżowe kwiaty. Kielich szypułki wygląda jak dzwonek, wewnątrz którego znajduje się soczysty owoc kolor pomarańczowy. Kwitnienie tej rośliny trwa przez całe lato, a owoce dojrzewają do sierpnia i września, co wynika z rodzaju pęcherzycy. przeczytaj tutaj.

Pęcherzyca zawsze była roślina lecznicza. Z jego pomocą walczą różne dolegliwości osoba:

• moczopędny;
• hemostatyczny;
• żółciopędny;
• antyseptyczny;
• leki przeciwbólowe.

Z tej rośliny można zrobić żywność dietetyczna. Z niego możesz gotować pierwsze i drugie dania, warzywa w puszkach. Z niego powstaje dżem i przygotowywane są przydatne soki witaminowe.

Do celów leczniczych wykorzystywane są wszystkie części physalis. Korzenie gromadzą dużo alkaloidów, liście - karotenoidy, jagody - węglowodany.

Ta roślina służy do leczenia różne choroby np. reumatyzm, dna moczanowa, różne choroby układ moczowo-płciowy i wiele innych różnych chorób.

• Ekstrakty i nalewki pije się przy kamicy moczowej, zapaleniu oskrzeli i obrzęków, reumatyzmie i siniakach;
• Świeże owoce i soki stosuje się w przypadku dermatoz, rzeżączki i czerwonki, przy kryzysach nadciśnieniowych;
• Na silny kaszel i zapalenie oskrzeli przygotowują wywar z kłącza rośliny, pomaga również zatrzymać miesiączkę;
• W Azja centralna jagody tej rośliny są używane do leczenia anemii, a także pomagają starszym ludziom cierpiącym na zaparcia. Z niej parzy się herbatę z liści i okryw z owoców;
• W Tadżykistanie sok i kleik z liści pęcherzycy gotuje się na małym ogniu. Ten wywar łączy się z mlekiem i leczy ból gardła i zapalenie jamy ustnej u dzieci.

Obecnie medycyna wykorzystuje go jako suplement diety i multiwitaminowy rozpuszczalnik dla osób cierpiących na zapalenie żołądka, cukrzycę i zapalenie pęcherzyka żółciowego. Takim osobom zaleca się przyjmowanie świeżych owoców w ilości 10 sztuk przed posiłkami przez kwadrans.

Dziś z owoców pęcherzycy wytwarzany jest żel, który służy m.in procesy zapalne skóra. Wspomaga regenerację skóry i wspomaga gojenie się ran.

Niebezpieczne właściwości

Physalis to bardzo cenny niskokaloryczny produkt dietetyczny. Musimy jednak pamiętać, że wszystkie części rośliny są trujące i dlatego nie należy ich przyjmować bez konsultacji z lekarzem. Musisz także mieć pewność, że będziesz gotować jedzenie z odmiany warzyw, a nie z dekoracyjnej. Ponieważ ozdobna pęcherzyca nie jest zjadana!

Ludzie którzy mają nadkwasotażołądka, należy ostrożnie zażywać leki wykonane na bazie pęcherza moczowego. Zaleca się zacząć od kilku jagód, aby zrozumieć, jak żołądek reaguje na płód.

Jak uprawiać tę roślinę? Nie ma nic trudnego, ponieważ pochodzi z rodziny psiankowatych, a jej uprawa jest podobna do uprawy pomidora.

Istnieją różne rodzaje tej rośliny:

• warzywo;
• truskawka;
• dekoracyjny.

Cechy rosnącej pęcherzycy warzywnej

Roślina ma małe nasiona, sprawdza się je pod kątem kiełkowania, wlewając je do miski ze słoną wodą. Wszystkie te nasiona, które unoszą się na wodzie, można wyrzucić, a te, które leżą na dnie, posadzimy we wcześniej przygotowanej glebie. Aby zdezynfekować ziemię, tuż przed wysiewem nasion, należy ją zrzucić słabym roztworem nadmanganianu potasu.

Gleba do sadzenia nasion musi być luźna i żyzna. Dlatego wykopujemy grzbiet przeznaczony do sadzenia i posypujemy go popiołem i zgniłą próchnicą. Miejsce powinno być słoneczne, ponieważ pęcherzyca nie rośnie w cieniu.

Poprzednikami Physalis mogą być dowolne rośliny warzywne, z wyjątkiem upraw psiankowatych. Od momentu posadzenia roślina usunie te infekcje, które nagromadziły się na przykład na pomidorach lub bakłażanach. Chociaż, jeśli rozmiar ziemi jest ograniczony, możesz zobaczyć, że każda rana z trudem przylega do pęcherza.

Miechunka warzywna jest zwykle hodowana przez samosiew, ponieważ nie boi się chłodów. Dlatego dobrze jest zasiać go jesienią w ziemi. Jednocześnie młode pędy okazują się mocniejsze i bardziej stwardniałe niż sadzonki uprawiane w domu, które wysiewano pod koniec zimy.

Physalis, posadzona bezpośrednio w ziemi, zaczyna owocować 14 dni później niż uprawiana z sadzonkami. Dlatego jeśli na początku lata potrzebne są zbiory, sadzi się je za pomocą sadzonek, a następnie wchodzi w życie owocowanie physalis, sadzone przed zimą.

Młode rośliny rosną bardzo szybko, po miesiącu osiągają wiek odpowiedni do sadzenia sadzonek w redlinach. W związku z tym wysiew nasion rozpoczyna się w połowie kwietnia, aby po 25-30 dniach można je było przesadzić na grzbiet swojego miejsca. Sadzi się go kilka tygodni wcześniej niż pomidory, ponieważ sadzonki rośliny nie boją się lekkich wiosennych przymrozków.

Sama sadzonka jest sadzona przez każdego dostępny sposób, jak również . Najpierw nasiona wysiewa się w małej misce, a gdy wyrosną dwa prawdziwe liście, zanurzają się w osobnych małych miseczkach. Lub bez oszczędzania miejsca wysiewają 2 nasiona w pojemniku, aby nie zakłócać systemu korzeniowego rośliny kilofem.

Sadzonki są dobrze podlewane, ale bez fanatyzmu, w przeciwnym razie kiełki mogą zachorować na czarną nogę. Nasiona można wysiewać natychmiast na grzbiecie, a po obfitym podlewaniu przykryć cały grzbiet grzałką, na przykład folią do szklarni.

Sadzonki przez cały okres wzrostu należy kilkakrotnie karmić naparem dziewanny rozcieńczonym od jednego do dziesięciu. Konieczne jest ostrożne podlewanie naparu, aby nie spalić liści.

Do połowy maja odpowiednio pielęgnowane sadzonki będą miały od pięciu do sześciu prawdziwych liści i będą całkowicie gotowe do sadzenia na redlinach. Ale żeby nie umarła, już pierwszego dnia musi przyzwyczaić się do otwartego powietrza, wyjmując go najpierw na kilka godzin dziennie, kładąc w cieniu, a potem na cały dzień .

Physalis szybko rośnie, więc sadzi się ją w szachownicę w odstępach co 50 cm, obficie podlewa się tylko podczas sadzenia sadzonek, a następnie podlewa, jeśli w regionie występują suche dni.

Właściwie cała opieka nad pęcherzycą sprowadza się do pielenia i rzadkiego podlewania. Podczas dojrzewania owoców należy przerwać podlewanie, aby nie były wodniste. Roślina nie wymaga szczypania, ponieważ im więcej gałęzi, tym więcej owoców rośnie w kątach liści.

Dojrzewanie następuje z dolnej kondygnacji owoców. Gdy dojrzeją, jeśli nie zostaną odcięte, mogą spaść na ziemię. Nie psuje wygląd zewnętrzny jagody, możesz je zbierać i gotować te potrawy, które lubisz. Dojrzałość jagody zależy od odmiany, dlatego sadząc określoną odmianę, należy zapoznać się z adnotacją, jak owoc będzie wyglądał w stanie dojrzałym.

Jeśli pierwsze przeziębienia w regionie wystąpią już we wrześniu, to krzewy pęcherzycy można wykopać wraz z niedojrzałymi owocami i zawiesić w stodole, aż owoce dojrzeją.

Cechy uprawy pęcherzycy truskawkowej

Jest również nazywany pęcherzycą jagodową lub Florydą. Jagody są wielkości ziarnka grochu, ale mają bardzo słodki smak. Ten typ polecany jest dla osób z cukrzycą. Z jednego krzewu zbiera się do 3 kg. pachnące jagody.

Różnica między sadzeniem truskawek a warzyw polega na tym, że boi się zimna i jest sadzone 5-10 czerwca, kiedy minęły powrotne przymrozki. I tak uprawa sadzonek i pielęgnacja całkowicie pokrywa się z wcześniej opisaną metodą.

Cechy rosnącej pęcherzycy ozdobnej

Pęcherzyca jadalna i niejadalna – jak odróżnić?

Miechunka ozdobna ma w środku piękne duże lampiony i małe jagody. Te jagody mają gorzki smak i nie nadają się do gotowania. Te chińskie lampiony doskonale nadają się do projektowania ogrodu lub mieszkania.

Miechunka jadalna wygląda znacznie skromniej niż dekoracyjnie. Ale mają duży owoc przypominający małego pomidora.

Z owoców można zrobić wiele różnych wspaniałe dania. Ten amerykański owoc z łatwością wpasowuje się w naszą codzienną kuchnię. Dlatego używając wyobraźni możesz gotować różne kulinarne arcydzieła.

Ale technologia przygotowania owoców pęcherzycy ma swoją małą sztuczkę. Konieczne jest zmycie lepkiej powłoki z płodu. Aby pozbyć się płytki nazębnej, należy zalać owoce wrzątkiem przez pięć minut. Po takim przetworzeniu goryczka owocu zniknie.

Marynowana Physalis

Składniki:

1. 1 kg - pęcherzyca warzywna.
2. 50 gr. - przyprawy.
3. 50gr. - cukier.
4. 2 łyżki stołowe - ocet 9%.
5. 3 duże ząbki czosnku.
6. 1l. woda.

Zmywamy lepką powłokę z jagód i układamy je warstwami w przygotowanym pojemniku, posypując przyprawami. W przypadku przypraw pobierane są różne liście: porzeczki, pietruszka, koperek. Przygotowujemy solankę - w tym celu wlewamy do wody cukier i ocet zgodnie z przepisem.

Doprowadzić do wrzenia i wlać solankę do słoika z owocami na około pół godziny. Następnie wlej tę solankę do rondla i zagotuj ją po raz drugi. Gdy się zagotuje, drobno posiekany czosnek umieszcza się w słoikach. Gdy solanka się zagotuje, wlewa się ją do słoika i zwija.

dżem z pęcherzycy

Składniki:

1. 1 kg. pęcherzyca.
2. 1 kg. Sahara.

Pokrój owoce i dodaj szklankę wody. Doprowadzić do wrzenia, a gdy się nagrzeje, dodać cukier. Następnie powstałą masę gotuje się w łaźni parowej. I tak gotuj, aż dżem zgęstnieje. Ponadto, jeśli chcesz, możesz jeść od razu lub możesz zwinąć w wysterylizowane słoiki.

Samouczek wideo z dżemem Physalis z cytryną

rodzynki Physalis

Gotując, pozbywamy się skórki owocu i układamy ją w miejscu oświetlonym słońcem, gdzie przy pomocy promienie słoneczne pęcherzyca suszy się do stanu rodzynek. Jeśli pogoda nie jest słoneczna, możesz użyć piekarnika nagrzanego co najmniej 50 stopni.

Jeśli physalis jest spożywana codziennie, organizm otrzyma dużo kwasów organicznych, w wyniku czego normalizuje się zasadowa równowaga organizmu. Physalis zawiera również dużo błonnika, który normalizuje trawienie. A także wiele pierwiastków śladowych takich jak: żelazo, wapń, fosfor, cynk i wiele innych pierwiastków.