Korzyści z kiełkujących nasion słonecznika. Korzyści z kiełkujących nasion słonecznika

Nasiona słonecznika są smaczne i zdrowe zarówno jedzone bezpośrednio, jak i w formie olej roślinny. Technologie i przepisy na wykorzystanie nasion w kosmetologii, dietologii, odżywianie sportowe. W Medycyna ludowa zastosowano wiele metod leczniczych opartych na leczniczych właściwościach nasion słonecznika.

Pokaż wszystko

Przydatna roślina i jej owoce

Słonecznik jest ceniony za wiele korzystnych zastosowań:

1. 1. Owoce słonecznika są wykorzystywane jako surowiec do produkcji pysznego i pożywnego oleju.
2. 2. Nasiona są spożywane jako samodzielny produkt w postaci smażonej, suszonej i surowej.
3. 3. Nasiona słonecznika stosuje się jako dodatek do chleba, musli do zdrowe odżywianie, Cukiernia i słodkie wypieki.
4. 4. Tradycyjna medycyna wykorzystuje setki technik leczniczych opartych na nasionach słonecznika.
5. 5. Technologie oparte na nasionach słonecznika skutecznie sprawdzają się w kosmetologii, dietetyce i żywieniu sportowców.

A ludzie znajdują w prostej i smacznej rozrywce przyjemność.



Skład i właściwości lecznicze

W medycynie ludowej zaleca się stosowanie nasion słonecznika:

• z chorobami wątroby i dróg żółciowych;
• z chorobami sercowo-naczyniowymi;
• z przewlekłymi wrzodami;
• z depresją;
• do zapobiegania miażdżycy;
• poprawić stan włosów, paznokci, skóry;
• zwolnić ogólne starzenie się organizm.



Wartość odżywcza

Nasiona poddane obróbce termicznej zachowują tylko 10% swoich korzystnych właściwości. Wszystkie dane w poniższej tabeli odnoszą się do produktów świeżych lub suszonych żywy surowiec:

Wysuszyć i przechowywać nasiona powinny znajdować się w skórze. Obrane nasiona szybko się utleniają, nabierając zjełczałego smaku.



Przepisy na nasiona słonecznika

Aby znormalizować funkcjonowanie organizmu cukrzyca oraz wysoki cholesterol stosuje się napar z nasion.

Wypłucz pół szklanki nieobranych nasion i zalej litrem wrzącej wody. Parzyć przez 12 godzin w termosie, następnie odcedzić i pić przez cały dzień. Czas użytkowania to dwa tygodnie.

Na wysokie ciśnienie krwi powinieneś przygotować wywar z 500 g nasion.

Gotuj je w dwóch litrach wody na małym ogniu przez około godzinę. Pozwól mu parzyć do ostygnięcia, odcedź i wypij pół szklanki raz dziennie przez dwa tygodnie.

Kiełkujące nasiona słonecznika

Powstało wiele metod leczniczych, ale bardziej godne zaufania są schematy oparte na naturalnych składnikach. W pełnym zakresie do takich naturalne środki lecznicze aby poprawić zdrowie, można przypisać kiełkujące nasiona słonecznika.

Nasiona rośliny zawierają wszystko, co niezbędne do jej życia i wzrostu. Możesz kiełkować nasiona wszystkich odmian, wielkości i kolorów (białe, czarne, szare, pasiaste).

Proces kiełkowania nasion jest podobny do trawienia pokarmu przez człowieka. Oznacza to chemiczną konwersję skrobi, białek i tłuszczów w użyteczne cukry, aminokwasy i kwas tłuszczowy już częściowo ukończony.



W małych pędach gromadzi się energia wzrostu, syntetyzuje się witaminy i aktywuje wszystkie możliwości rozwoju roślin.

Przydatne składniki kiełków słonecznika:

Substancje w kiełkach	Co jest przydatne dla osoby
Witamina E lub tokoferol	Ma korzystny wpływ na narządy rozrodcze, Komórki mięśniowe, system nerwowy, wątroba
Witaminy z grupy B	Pozytywnie wpływają na układ nerwowy, serce i naczynia krwionośne, aparat wzrokowy, mięśnie
Celuloza	Stymuluje motorykę przewodu pokarmowego, działa odtruwająco
chrom, lit	Zapobiegaj rozwojowi przewlekłego wyczerpania nerwowego
Potas	Utrzymuje równowagę kwasowości, jest niezbędny do zapobiegania wyniszczaniu mięśni, w tym sercowych
Żelazo	Normalizuje tworzenie krwi i zapobiega anemii
Kwas foliowy	Wspomaga pełny rozwój płodu u kobiet w ciąży

Korzyści z sadzonek słonecznika

Regularne stosowanie kiełków w celach profilaktycznych pozwoli:

• zwiększyć odporność organizmu na przeziębienia;
• normalizować aktywność układu nerwowego;
• zwiększyć libido u mężczyzn;
• aktywować ogólne odmłodzenie organizmu;
• poprawić stan włosów i skóry;
• zwiększyć efektywność;
• przywrócić ostrość wzroku.

Ciało dobrze odbiera kiełkujące nasiona i łatwo je wchłania. Jeśli systematycznie jesz kiełki, pomogą:

1. 1. Zapobiegaj rakowi.
2. 2. Oczyść krew i popraw jej skład.
3. 3. Zmniejsz ryzyko zawałów serca.
4. 4. Zmniejsz ciśnienie krwi.
5. 5. Zapobiegaj miażdżycy.
6. 6. Zmniejsz poziom cholesterolu.

Przeciwwskazania

Obecność dużej ilości glutenu w kiełkach sprawia, że ​​znajdują się one na liście pokarmów zabronionych dla osób z nietolerancją glutenu.

W przypadku wrzodów trawiennych obecność błonnika w kiełkujących nasionach może odgrywać negatywną rolę.

Jedzenie kiełków czasami powoduje silne wzdęcia.

Kiełkujących nasion nie należy podawać dzieciom poniżej 12 roku życia.

Stosowanie ich razem z produktami mlecznymi jest niepożądane ze względu na możliwość silnego tworzenia się gazów.

Jak kiełkować nasiona?

Nasiona należy kiełkować na żyznej wilgotnej glebie w dowolnych pojemnikach. Glebę wylewa się małą warstwą, lekko zwilżoną. Umyte mokre nasiona sadzi się płytko w glebie.

Kiełkowanie trwa zwykle około tygodnia w ciepłym, jasnym miejscu. Kiełki, które urosły do ​​4-5 cm, należy usunąć z gleby i usunąć łatwo odrywające się łuski.

Musisz ich użyć, dodając około 50 kiełków dziennie do dowolnych potraw. Możesz jeść takie surowce jako samodzielne jedzenie lub stworzyć oryginalną sałatkę na bazie kiełków.

Oczywiście nie należy brać kiełkujących nasion słonecznika jako panaceum na wszystkie choroby. Konieczna jest koordynacja ich stosowania z lekarzem prowadzącym.

Zastosowanie kosmetyczne

Jeśli produkt jest ogólnie przydatny, to ma zastosowanie w cele kosmetyczne. Ten aksjomat potwierdzają nasiona słonecznika stosowane w pielęgnacji skóry.

Wytworzony z nich olej słonecznikowy zawiera witaminę E, która m.in kosmetyki pełni obowiązki wolniejszego procesu starzenia się skóry. W oleju słonecznikowym jest 12 razy więcej niż w oliwie z oliwek.

W dużej mierze dzięki tej witaminie olej słonecznikowy ma szereg właściwości przyjaznych dla skóry:

• spowalnia starzenie;
• nawilża;
• dźwięki;
• pomaga w eliminacji suchości i więdnięcia;
• wspomaga regenerację komórek podczas oparzeń;
• Chroni przed agresywnym działaniem słońca.

Peeling do twarzy z nasion

Do jednego zabiegu na twarz potrzeba 15 g obranych i niezbyt drobno posiekanych nasion oraz kilka łyżeczek przegotowanej ciepłej wody.

• w czystym kubku wymieszać wodę i nasiona do uzyskania jednorodnej masy bez grudek;
• nanieść miksturę na skórę twarzy i szyi, dobrze rozetrzeć;
• umyć twarz i szyję ciepłą wodą;
• Osusz skórę miękkim ręcznikiem.

Do przetworzenia całego ciała nasion potrzeba 8-10 razy więcej.

Wiele osób lubi nasiona słonecznika: ten produkt to świetny sposób na spędzenie czasu. Nasiona słonecznika mogą przynieść znaczne korzyści organizmowi dorosłych i dzieci. Ale ich użycie może być również szkodliwe. Spróbujmy zrozumieć wszystkie niuanse i zrozumieć, jak korzystać z produktu na dobre.

Przydatne właściwości produktu dla organizmu człowieka

Stosowane z umiarem nasiona słonecznika mają następujące efekty:

Przysmak jest przydatny dla osób, które starają się rzucić palenie - klikanie nasion działa jak rozproszenie i zmniejsza apetyt na wyroby tytoniowe.

Smażone nasiona są mniej przydatne, ale są smaczne i pomagają pozbyć się złego nastroju.

Nasiona słonecznika, jak każdy produkt, mogą przynieść korzyści i szkody

Jakie są zalety kiełkujących nasion słonecznika?

Sadzonki słonecznika są szczególnie dobre: ​​mają najwięcej przydatne substancje. Zwiększają wydolność i libido, normalizują funkcje seksualne, widzenie i odmładzanie organizmu, w wyniku ich przyjmowania krew zostaje oczyszczona. Istnieje również opinia, że ​​stosowanie takich nasion służy jako profilaktyka onkologii.

Tabela: Skład chemiczny i wartość odżywcza (na 100 g)

Przeciwwskazania i możliwe szkody

Z ziarna słonecznika należy porzucić:

Istnieje opinia, że ​​spożywanie nieobranych nasion może prowadzić do zapalenia wyrostka robaczkowego (wystąpi stan zapalny z powodu nagromadzenia niestrawnej skórki nasion).

Przygotowując prażone nasiona słonecznika ważne jest, aby ich nie rozgotować. Jeśli tak się stanie, produkt należy wyrzucić. Takie nasiona są szkodliwe dla gardła, szkliwa zębów, a także mogą powodować wzrost Komórki nowotworowe i zgaga.

Jeśli technologia pieczenia zostanie naruszona, powstaje niebezpieczna substancja - benzopiryna, która powoduje impotencję.

Wideo: Plusy i minusy prażonych nasion

Funkcje użytkowania

Norma dla dorosłych

Kiedyś dzienna norma nasion słonecznika powinna wynosić 20-30 gramów. Teraz zaleca się stosowanie w mniejszych ilościach - do 25 gramów. Optymalna dawka obranych nasion dla zdrowych dorosłych mężczyzn to nie więcej niż 50 gramów.

Na choroby

Cukrzyca

W przypadku cukrzycy wolno jeść tylko suszone nasiona w ilości nieprzekraczającej normy. Prażone nasiona (nawet obrane) mogą być szkodliwe dla zdrowia.

zapalenie trzustki

Nasiona słonecznika nie powinny być spożywane podczas ostre zapalenie trzustki. W okresie remisji czasami dopuszcza się użycie surowego suszonego produktu. Ale nawet to można jeść nie więcej niż 1-2 razy w tygodniu i tylko z normalną tolerancją.

Kiedy chudniesz

Podczas diety odchudzającej lepiej powstrzymać się od nasion, ponieważ zawierają dużo kalorii. Jednak niektórzy dietetycy zezwalają na spożywanie nasion słonecznika, zalecając spożywanie ich raz dziennie na surowo. Dzienna norma nie powinna przekraczać 20 gramów.

Dla kobiet w ciąży i karmiących piersią

Nasiona słonecznika są przydatne w ciąży, ale ich objętość nie powinna przekraczać 50 gramów dziennie (produkt należy czyścić) umyte ręce). Przed użyciem nasion lepiej wcześniej skonsultować się z lekarzem.

W trakcie karmienie piersią lepiej odrzucić nasiona. Czasami powodują wysypkę, kolkę i wymioty u dziecka. Ponadto ze względu na zastosowanie produktu mleko matki może stać się bez smaku, w wyniku czego dziecko zacznie mało jeść. Jeśli nadal chcesz jeść nasiona, dzienna stawka nie powinna przekraczać 20 gramów. W takim przypadku powinieneś monitorować stan dziecka. W przypadku normalnej reakcji z jego strony, możesz nadal używać nasion.

Dla dzieci

Według pediatrów dzieci do trzy lata produkt nie może być podany. jednak nie zgoda w odniesieniu do dziennej diety dla dziecka: niektórzy eksperci uważają, że powinna ona wynosić mniej niż 20 gramów, inni, że można ją stosować w tej ilości. Przedszkolaki powinny otrzymywać nasiona nie częściej niż 1-2 razy w tygodniu. Jednocześnie rodzice powinni wcześniej wyczyścić produkt, aby dziecko nie zakrztusiło się skórką.

Kiełkujących nasion nie należy podawać dzieciom poniżej 12 roku życia.

Dzieciom należy podawać tylko łuskane nasiona słonecznika.

Przepisy zdrowotne z wykorzystaniem nasion słonecznika

Navar z surowych nasion na nadciśnienie

Surowe nasiona wrzuć do rondla w ilości odpowiadającej półlitrowemu słoikowi, wlej zimna woda włóż do pieca i zagotuj. Następnie trzymaj wszystko na małym ogniu przez dwie godziny. Nasiona należy gotować z łuską, nie trzeba ich obierać. Po ugotowaniu bulion należy lekko schłodzić i przefiltrować. Ma pić w małych porcjach po sto mililitrów. Konieczne jest przyjmowanie leku przez co najmniej dwa tygodnie, a następnie zrobienie pięciodniowej przerwy i powtórzenie kursu, jeśli to konieczne.

Wideo: Jak zaparzyć produkt pod ciśnieniem?

Domowy środek na kaszel i zapalenie oskrzeli

Wlej na patelnię 50 gram surowe nasiona słonecznik, dodać 200 ml wody i zagotować. Następnie pozostaw surowiec do gotowania na małym ogniu. Gdy jedna trzecia płynu wygotuje się, pojemnik należy wyjąć z pieca, ostudzić bulion, odcedzić i trzy razy dziennie stosować dwie łyżki stołowe.

Napar obniżający poziom cukru we krwi

Trzeba wziąć pół szklanki nasion, wypłukać je, umieścić w przygotowanym termosie, wlać litr gorąca woda(lepiej nawet wrzącej wody). Pozostaw surowiec na noc, a rano odcedź powstały napar. Przygotowany lek przyjmuje się przed i po posiłkach. Stosowanie takiego napoju powinno trwać dwa tygodnie. Po tym następuje przerwa na ten sam okres. Dozwolone jest przyjmowanie lekarstwa na trzy kursy z rzędu.

Przepis na wzmocnienie odporności

Rano na pusty żołądek należy spożyć jedną łyżeczkę pestek słonecznika i popijać taką samą ilością miodu i soku z cytryny. Nasiona muszą być surowe i obrane.

Nasiona słonecznika są przydatne dla dorosłych i dzieci. Delikatność może pomóc uporać się z różnymi dolegliwościami, poprawić zdrowie, zwiększyć odporność. Najważniejsza rzecz do obserwowania Dzienna dieta jeść nasiona i nie przejadać się. Ale zanim pójdziesz kupić nasiona, skonsultuj się z lekarzem i przeczytaj przeciwwskazania.

Kiełki: korzyści i szkody

Naukowcy uważają, że kiełki są najbardziej bogatym w enzymy pokarmem na świecie. Regularne spożywanie kiełków poprawia się stan ogólny ciało, praca nerwów i układy krążenia, pracy serca, narządów oddechowych i funkcji przewodu pokarmowego. Spożywanie kiełków pomaga odmłodzić cały organizm, przywrócić metabolizm i zredukować wagę, poprawić stan włosów, zębów, paznokci itp.

Kiełki nie mają ograniczeń w kompatybilności z innymi produktami, są przydatne do stosowania z owocami i jagodami, warzywami, dodawane do deserów, sałatek itp. Wykonane z kiełkujących ziaren napój leczniczy Rajivelak i równie popularne danie z Kiełków - zielone kiełki strączkowych i uprawy zbóż. Stawka dzienna spożycie kiełków 20-70 g.

Ale wraz z zaletami kiełków należy również wziąć pod uwagę możliwa szkoda i powikłania konsumpcji kiełków.

W składzie kiełków zbóż znajduje się gluten – główny przedstawiciel białek zbożowych, potocznie nazywany „glutenem”. Jego zawartość szczególnie przypada na pszenicę, żyto, owies, jęczmień. Enzymu przetwarzającego gluten brakuje, łatwo go „wydać”, co wymusza „gaszenie” niestrawnych części białka (kwasów) alkaliami. Glutenu nie ma tylko w kaszy gryczanej, kukurydzy i ryżu.

Nie należy włączać kiełków do diety dzieci poniżej 12 roku życia. Zawartość błonnika w całych kiełkach niekorzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, gdy wrzód trawienny. Stosowanie sadzonek może powodować ból w wyniku wzdęć lub efekt terapeutyczny związany z uwolnieniem piasku i kamieni.

Stosowanie w połączeniu z produktami mlecznymi powoduje obfite tworzenie się gazów w jelitach (wzdęcia). Zawartość związków purynowych w kiełkach nasion roślin strączkowych jest przeciwwskazana w dnie moczanowej, kamica moczowa, nie są również zalecane do stosowania w Ostre zapalenie błony śluzowej żołądka, jadeit i procesy zapalne w jelicie grubym.

Co lepiej kiełkować

Pszenica, żyto, owies, fasola mung i soczewica są bezpretensjonalne i bardzo szybko kiełkują. Len i ryż mają bardziej złożony charakter – wylęgają się dłużej i wymagają stałej uwagi. Najsmaczniejsze są kiełki owsa, słonecznika i pszenicy. Lekko gorzki sezam i amarant.

Są sadzonki, które są przydatne dla wszystkich bez wyjątku - ta sama kasza gryczana. Ale potężny ostropest plamisty jest przeciwwskazany na kamienie w woreczek żółciowy. Kiełki zbóż nie powinny być spożywane z nietolerancją glutenu.

1. Kiełki pszenicy

Smak: słodkawy.

Łatwo i szybko kiełkują, ale pozostają jędrne.

Białka (26%), tłuszcze (10%), węglowodany (34%) z kiełków pszenicy są łatwo przyswajalne przez nasz organizm. Ilość pierwiastków śladowych i witamin podczas kiełkowania znacznie wzrasta.

Kiełki pszenicy zawierają:

potas (850mg/100g), wapń (70mg/100g), fosfor (1100mg/100g), magnez (400mg/100g), żelazo (10mg/100g), cynk (20mg/100g) 100g), witaminy B1 (2mg /100 g), B2 (0,7 mg/100 g), B3 (4,5 mg/100 g), B6 ​​(3,0 mg/100 g), E (21,0 mg/100 g) oraz kwas foliowy(0,35 mg/100 g). Ilość witaminy C wzrasta podczas kiełkowania z 1,07 do 10,36 mg/100g.

polecany do leczenia przewlekłe zapalenie jelita grubego, zapalenie żołądka i zapalenie żołądka i dwunastnicy, z kompleksowe leczenie wrzód trawienny i dwunastnica(przeciwwskazane w zaostrzeniach). Błonnik (łuska ziarnista) normalizuje pracę przewodu pokarmowego i ma korzystny wpływ na jelitowa flora bakteryjna. Kiełki pszenicy poprawiają funkcjonowanie układu krążenia i nerwowego, łagodzą skutki stresu. Wskazany w leczeniu alergii, cukrzycy i otyłości. Popraw kondycję skóry i paznokci.

2. Porośnięte nasiona żyta (żyto)

Doskonałym produktem zdrowotnym są kiełkujące nasiona żyta.

Ziarna zawierają:

białka (13%), tłuszcze (2%), węglowodany (69%) i błonnik. Są bogate w potas (425 mg/100 g), wapń (58 mg/100 g), fosfor (292 mg/100 g), magnez (120 mg/100 g), mangan (2,7 mg/100 g), żelazo (4,2 mg/100 g), cynk (2,5 mg/100 g), jest też fluor, krzem, siarka, wanad, chrom, miedź, selen, molibden. Zawierają więcej witaminy E niż ziarna pszenicy (10 mg/100 g), a także witaminy B1 (0,45 mg/100 g), B2 (0,26 mg/100 g), B3 (1,3 mg/100 g), B5 (1,5 mg / 100 g), B6 ​​(0,41 mg/100 g), kwas foliowy (0,04 mg/100 g), witaminy K, P. Ilość witaminy C wzrasta podczas kiełkowania z 0,58 do 14,68 mg/100g.

W swoim działaniu są podobne do kiełków pszenicy: uzupełniają niedobory witamin i minerałów, pobudzają jelita, zwiększają perystaltykę jelit, normalizują mikroflorę, działają lekko przeczyszczająco, wspomagają oczyszczanie organizmu z toksyn. Sadzonki żyta są pokazywane w tych samych przypadkach, co siewki pszenicy.

3. Kiełki gryki

Smak: słodkawy, z lekkim ziołowym posmakiem.

Tylko zielona (nie smażona) kasza gryczana daje kiełki. Górna warstwa łuski jest z niej usuwana, a zarodek nie jest uszkodzony. Podczas kiełkowania gryka, podobnie jak len, wydziela śluz - należy go zmyć pod bieżącą wodą.

W nasionach gryki:

10-18% białka, 2,4-3% tłuszczu, 59-82% węglowodanów, 12-16% błonnika. Zawiera fosfor (do 330 mg/100 g), potas (380 mg/100 g), wapń, magnez (do 200 mg/100 g), mangan (1,56 mg/100 g), kobalt (3 mg/100 g ) ), bor, krzem, wanad, żelazo (8 mg/100 g), miedź, cynk (2,05 mg/100 g), molibden. Bogate w witaminy B1 (aż 0,58 mg/100 g), B2, B3 (4,19 mg/100 g), B6 ​​(0,4 mg/100 g), E (0,2-6,7 mg/100 d) zawierają również witaminę K i karoten. Ilość witaminy C wzrasta podczas kiełkowania z 1,49 do 26,4 mg/100g.

Nasiona gryki przewyższają nasiona wszystkich innych upraw w stężeniu rutyny - bioflawonoidu, który ma zdolność poprawy kondycji naczynia krwionośne, zwłaszcza kapilary, wzmacniając ich cienkie ścianki.

Kiełkujące nasiona gryki polecane są w profilaktyce i leczeniu różne choroby naczynia (miażdżyca, choroba niedokrwienna serce, nadciśnienie) i choroby zakaźne występujące ze zmianami układ naczyniowy(odra, szkarlatyna, zapalenie migdałków, dur brzuszny), w celu zmniejszenia ciśnienie wewnątrzgałkowe z jaskrą prostą żylakiżyły i hemoroidy.

Przydatne jest dodanie ich do diety podczas leczenia. choroba popromienna, choroby wątroby i nerek, otyłość, cukrzyca, krwawienie z nosa i dziąseł, z utratą krwi.

4. Kiełkujące nasiona soczewicy (soczewica)

Smak: słodkawy, soczysty, z pikantnym posmakiem.

Nasiona kiełkują łatwo i szybko.

Kiełki soczewicy to bardzo zdrowy i smaczny produkt.

Nasiona soczewicy są dobrym źródłem:

białko (35 mg/100 g), węglowodany, błonnik. Zawierają potas (1500 mg/100 g), wapń (83 mg/100 g), magnez (do 380 mg/100 g), żelazo (7 mg/100 g), cynk (do 5 mg/100 g), selen (0,06 mg/100 g), bor, fluor, krzem, siarka, mangan (1,3 mg/100 g), miedź, molibden. Nasiona zawierają witaminy B1, B3, B5, biotynę, B6, kwas foliowy. Kiedy nasiona soczewicy kiełkują, zawartość witamin B1, B6, biotyny i kwasu foliowego znacznie wzrasta. Ilość witaminy C wzrasta podczas kiełkowania z 2,83 do 64,41 mg/100g.

5. Pestki dyni

Pestki dyni to jeden z najcenniejszych przedmiotów do kiełkowania.

Zawierają szeroką gamę składników odżywczych i pierwiastków śladowych:

W nasionach do 28% wartościowe białka roślinne, do 46,7% tłuszczu, delikatny błonnik. Są bogate w fosfor (1174 mg/100 g), magnez (535 mg/100 g), mangan (3 mg/100 g), żelazo (14,9 mg/100 g), cynk (10 mg/100 g), selen (5,6 mg/100 g), a także wapń, krzem, chrom, kobalt, miedź, witaminy B1, B2, E, kwas foliowy (0,06 mg/100 g), karoten. Ilość witaminy C wzrasta podczas kiełkowania z 2,65 do 31,29 mg/100g.

Sadzonki dyni mają aktywne działanie przeciwrobacze, są z powodzeniem stosowane w profilaktyce i leczeniu giardiozy i różnych robaczyc, są szczególnie skuteczne przeciwko tasiemcom i owsikom. Preferowane środki przeciwrobacze pochodzenia nieroślinnego polecane są dla dzieci, kobiet w ciąży oraz osób powyżej 60 roku życia.

Na regularne używanie kiełki dyni normalizują wydzielanie żółci, aktywują wodę i metabolizm soli korzystnie wpływają na układ rozrodczy kobiet i mężczyzn, stymulują funkcje gonad, poprawiają funkcjonowanie układu moczowo-płciowego, wzmacniają mięśnie Pęcherz moczowy u mężczyzn zwiększają potencję, stanowią doskonałe wsparcie dla gruczołu krokowego. Przydatne dla mężczyzn powyżej 45 roku życia w profilaktyce zapalenia gruczołu krokowego w kompleksowym leczeniu przewlekłe zapalenie gruczołu krokowego i gruczolaki prostaty.

Cynk zawarty w kiełkach dyni, niezbędny do normalna operacja mózg, ma pozytywny wpływ na aktywność psychiczna człowieka, wzmacnia pamięć, zmniejsza zmęczenie i drażliwość, normalizuje sen. Kiełki dyni są cennym produktem w profilaktyce i leczeniu dolegliwości spowodowanych długotrwałym przeciążeniem fizycznym i neuropsychicznym.

Niezwykle przydatne zwłaszcza dla studentów niższe oceny, przezwyciężyć stresujące sytuacje i lepsze zrozumienie materiału.

6. Nasiona słonecznika

Sadzonki słonecznika to najcenniejszy naturalny koncentrat wysokiej jakości białek roślinnych, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, szerokiej gamy mikroelementów i witamin.

Nasiona słonecznika zawierają do:

59% tłuszczu, wartościowe białka roślinne, węglowodany, błonnik, lecytyna. Zawiera potas (647 mg/100 g), wapń (57 mg/100 g), fosfor (860 mg/100 g), magnez (420 mg/100 g), żelazo (7,1 mg/100 g), cynk (5,1 mg /100 g), selen (0,07 mg/100 g), jod (0,7 mg/100 g), fluor, krzem, chrom, mangan, kobalt, miedź, molibden. Są jednym z najbogatszych źródeł witaminy E (21,8 mg/100 g), witamin B1 (do 2,2 mg/100 g), B2 (0,25 mg/100 g), B3 (do 5,6 mg/100 g), B5 (do 2,2 mg/100 g), B6 ​​(do 1,1 mg/100 g), biotyna (0,67 mg/100 g), kwas foliowy (1 mg/100 g), zawierają witaminy D i F. ilość witaminy C wzrasta podczas kiełkowania z 1,64 do 14,48 mg/100g.

Sadzonki słonecznika normalizują równowagę kwasowo-zasadową organizmu, uzupełniają niedobory witamin i minerałów. Wzmacniają układ nerwowy, łagodzą skutki sytuacji stresowych, zapobiegają powstawaniu zakrzepów krwi, poprawiają stan błony śluzowej przewodu pokarmowego.

Polecany w kompleksowym leczeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy w okresie remisji, miażdżycy i pokrewnych chorób serca i mózgu, przy patologicznej menopauzie. Pomaga zachować pamięć dobra wizja poprawiają kondycję skóry i włosów.

7. Kiełki sezamu (sezam)

Smak: orzechowy z goryczką.

W sezamie zawarte zanim:

40% wysokiej jakości protein, do 65% oleju. Siewki sezamu wzmacniają tkankę kostną, co wiąże się z ilością zawartych w niej makro- i mikroelementów. Pod względem zawartości wapnia (do 1474 mg/100 g) sezam jest lepszy od wszystkich produkty żywieniowe, nawet wiele odmian sera. Nasiona zawierają również potas (497 mg/100 g), fosfor (616 mg/100 g), magnez (540 mg/100 g), żelazo (do 10,5 mg/100 g), cynk, witaminy B1 (0,98 mg/ 100 g), B2 (0,25 mg/100 g), B3 (5,4 mg/100 g). Ilość witaminy C wzrasta podczas kiełkowania z 2,15 do 34,67 mg/100g.

Mikroelementy wchodzące w skład sezamu są niezbędne dla człowieka do prawidłowego funkcjonowania układu mięśniowo-szkieletowego, pracy żołądka, wątroby, trzustki i jelit. Kiełki sezamu wzmacniają szkielet, zęby i paznokcie, regularne spożycie przyczynia się do odbudowy szkliwa zębów.

Przyjmowanie sadzonek sezamu zaleca się przy ostrym i przewlekłym zapaleniu stawów i artrozy, osteochondrozie kręgosłupa, osteoporozie, szczególnie u kobiet po 45 roku życia. Wskazany w leczeniu złamań i urazów układ mięśniowo-szkieletowy. Absolutnie niezbędny dla kobiet w ciąży i karmiących piersią, dzieci w okresie intensywnego wzrostu i ząbkowania.

Nasiona sezamu kiełkują, jak nasiona amarantusa, kapryśnie. Aby mogły rosnąć potrzebują następujących warunków: rozłóż umyte nasiona na płaskiej powierzchni, napełnij wodą o 1-2 mm i przykryj drugim płaski obiekt. Raz lub dwa razy dziennie, jeśli nasiona wyschną, zwilżyć wodą (ale nie wypełniać).

8. Sadzonki lnu (nasiona lnu)

Kiełki lnu to wspaniały produkt z szeroki zasięg działanie lecznicze. Aktywnie podnoszą odporność organizmu, dodają siły i wigoru, wspomagają pracę każdej komórki.

W nasionach lnu:

olej (do 52%), białka, węglowodany, dużo fosforu (700 mg/100 g), magnez (380 mg/100 g), żelazo (7,7 mg/100 g), cynk (5,7 mg/100 g) , a ilość wapnia (1400 mg/100 g) jest porównywalna z zawartością nasion sezamu. Zawierają witaminy E, K, F, B1, kwas foliowy, karoten. Ilość witaminy C wzrasta podczas kiełkowania z 1,35 do 22,47 mg/100g.

Kiełki lnu, podobnie jak nasiona, mają wyjątkową śliskość i skutecznie czyszczą przewód pokarmowy. Przyspiesz trawienie, zwiększ perystaltykę, wchłoń substancje toksyczne, działają łagodnie przeczyszczająco, pomagają przy hemoroidach.

z powodu wysoka zawartość wapń jest wskazany, podobnie jak kiełki sezamu, dla kobiet w ciąży i karmiących piersią, dla dzieci w okresie intensywnego wzrostu i zmiany zębów. polecany do wzmocnienia tkanka kostna, z osteochondrozą kręgosłupa, osteoporozą, w leczeniu złamań.

Olej lniany zajmuje pierwsze miejsce wśród wszystkich tłuszczów roślinnych pod względem zawartości najcenniejszego kwasu a-linolenowego (60%), jest w nim obecny i kwas linolowy. Ich kompleks jest niezbędny do wzrostu i rozwoju organizmu, ponieważ. biorą udział w budowie błon - błon komórkowych. Te kwasy tłuszczowe wzmacniają strukturę błon śluzowych, przywracają elastyczność i siłę mięśni i naczyń krwionośnych oraz rozkładają złogi cholesterolu. Wspomagają pracę mózgu, układu nerwowego i gruczołów dokrewnych.

Sadzonki lnu wskazane są w leczeniu chorób układu krążenia, nadciśnienia tętniczego, zakrzepowego zapalenia żył, żylaków. Popraw kondycję skóry, włosów i paznokci. Spożywanie kiełków lnu idealnie łączy się ze spożyciem kiełków ostropestu plamistego.

9. Kiełki soi (soja)

Kiełki soi zawierają błonnik, niezbędne aminokwasy, witaminę C, witaminy z grupy B, białka roślinne, makro- i mikroelementy.

Kiełki w diecie Aktywuj metabolizm białek, promują usuwanie wody i tłuszczu z organizmu.

Stosowanie kiełków soi stymuluje regenerację tkanka łączna i odmłodzić ciało. Cholina w soi odbudowuje komórki tkanek nerwowych i poprawia pracę mózgu, korzystnie wpływa na procesy myślenia, uwagi i pamięci. Ze względu na zawartość lecytyny są przydatne w: choroby sercowo-naczyniowe, zaburzenia wątroby i trzustki.

Zawarte w kiełkach pektyny spowalniają rozwój nowotworów onkologicznych.

Walory smakowe kiełkowanej soi są zbliżone do smaku marynowanych szparagów, dobrze współgra z twarogiem i miękkie odmiany ser.

10. Kiełki fasoli (fasola)

Kiełkująca złota fasola to fasola mung, a fasola kanciasta to adzuki. Ten produkt jest bogaty w potas, żelazo, witaminę C i aminokwasy, dlatego jest aktywnie stosowany w zapobieganiu infekcjom wirusowym. przeziębienia i grypa. Zwiększając poziom hemoglobiny, kiełki fasoli pomagają zwiększyć ogólny ton ciała i wydajność, normalizują metabolizm i są stosowane w zapobieganiu miażdżycy i cukrzycy.

Za pomocą smakowitość kiełkująca fasola dobrze komponuje się z wodorostami, można ją również dodać do dowolnych sałatek.

11. Kiełki owsiane (owies)

Smak: mleczno-orzechowy, soczysty.

Nasiona owsa kiełkują łatwo i szybko. Do kiełkowania nadaje się tylko owies „nagi”.

Kiełki owsiane są bogate w:

witaminy C, E i K, wapń, żelazo, magnez, krzem, chrom, cynk. Przywracają odporność, odnawiają skład krwi, działają moczopędnie i napotnie. Skuteczny w chorobach nerek, gruźlicy i zaburzeniach aktywności Tarczyca. Z ich pomocą normalizują pracę przewodu pokarmowego, pozbywają się dysbakteriozy. Regularne stosowanie kiełków owsa przyczynia się do leczenia i profilaktyki kamica żółciowa, zapalenie wątroby i zakrzepica. Spożywanie kiełków owsa sprzyja gojeniu organizmu po urazach.

12. Kiełki grochu (groch)

Nasiona amarantusa kiełkują kapryśnie. Stwórz dla nich idealne warunki: rozłóż umyte nasiona na płaskiej powierzchni (taca, ruszt propolisowy), napełnij wodą o 1-2 mm i przykryj innym płaskim przedmiotem na wierzchu. Zwilż wodą raz lub dwa razy dziennie (ale nie zalewaj), jeśli nasiona wyschną.

14. Kiełki ostropestu plamistego

Ostropest plamisty jest znany jako roślina, która regeneruje i rewitalizuje komórki wątroby.

Jego kiełki zawierają

Kiełki jęczmienia są bardzo cenne - zwiększają wytrzymałość organizmu i normalizują równowagę kwasowo-zasadową. Ich właściwości lecznicze tłumaczy działanie zawartych w nich witamin B12, K i C, prowitaminy A, cynku, miedzi, manganu i żelaza.

Lepiej samemu, w domu. Nasiona należy posortować i przelać do słoik, wypełniając go 1/4 objętości. Zalej je różowym roztworem nadmanganianu potasu przygotowanym w osobnym pojemniku, wymieszaj i pozostaw na 3-5 minut.

Dezynfekcja - procedura obowiązkowa. Następnie spuść roztwór nadmanganianu potasu, wypłucz nasiona trzy razy wodą.

Umyte nasiona zalać wodą do 2/3 objętości słoika i pozostawić w temperaturze pokojowej, ale nie bezpośrednio światło słoneczne. Użyj wody przepuszczonej przez filtr lub wody źródlanej.

Po 10-12 godzinach, gdy nasiona pęcznieją, powtórzyć procedurę dezynfekcji i mycia, spuścić ostatnią wodę, przykryć słoik pokrywką, aby nie było aktywnego parowania.

Po 10-12 godzinach, gdy nasiona zdziobią, zdezynfekuj i ponownie wypłucz, ostrożnie spuść ostatnią wodę.

Kiełki są gotowe do spożycia. Polecam stosować je w ciągu 5 dni, przechowywać w temperaturze 2-5 °C. Pojemnik, w którym są przechowywane nie powinien być zbyt szczelnie zamknięty (sadzonki muszą oddychać). Każdego ranka całą otrzymaną porcję należy zdezynfekować i umyć, a następnie wykorzystać. Kiełki będą rosły w lodówce, ale ich jakość się poprawi.

Użytkowanie i przechowywanie

Wszelkie kiełkujące nasiona najlepiej spożywać na śniadanie. Możesz jeść je w całości na surowo, dokładnie przeżuwając, lub możesz dodać je do sałatek. Kiełki można wkładać w całości lub zmielić w maszynce do mięsa i połączyć z starte marchewki, miód, orzechy, suszone owoce, sok z cytryny, świeże zioła i inne produkty.

Musisz przyzwyczaić się do tego jedzenia stopniowo, zaczynając od 1-2 łyżeczek dziennie. W ciągu 2-3 miesięcy możesz zwiększyć dzienną porcję do 60-70 g. Kiełki należy dobrze przeżuwać, jeśli masz problemy z zębami, zaleca się użycie blendera - do kiełków dodaj trochę wody i owoców.

Lepiej wymieszać dwa różne rodzaje sadzonki (np. gryka i owies, sezam lub amarantus i pszenica) i wymieniaj ten zestaw co dwa miesiące.

Sadzonki roślin należy przechowywać w chłodnym miejscu nie dłużej niż dwa dni, dlatego lepiej wyhodować je samemu w domu.

Mity o kiełkach

Opisuje wiele publikacji poświęconych zdrowemu odżywianiu różne metody uzyskanie kiełkujących nasion, ale nigdzie nie wspomniano o ich dezynfekcji. Dezynfekcja nasion i sadzonek to absolutnie niezbędna procedura.

Powszechnie uważa się, że po wykluciu nasiona i osiągnięciu długości korzenia 2-3 mm sadzonki nie mogą być używane. Ta opinia jest błędna.

O kiełkujące nasiona rośliny (naukowo - kiełki), o ich zastosowaniu w zdrowej diecie i niespotykanych cudownych dobrodziejstwach, mocy uzdrawiania organizmu różne dolegliwości w ostatnie czasy dużo mówią. Chociaż, jak starożytne lekarstwo w celu uzdrowienia i przedłużenia życia sadzonki były używane jako żywność od dawna, od ponad 5 tysięcy lat. Nawet indyjskie Wedy, starożytni Chińczycy i Hipokrates twierdzili, że cudowne działanie kiełkujących ziaren pszenicy na ludzki organizm. A nasi słowiańscy przodkowie zawsze używali ich do jedzenia.

Oczywiście obraz jest nieco przerysowany, bo kiełki- to nie jest panaceum, ale raczej niedrogie „żywe” jedzenie. Pod względem wartości odżywczej i wartości suche ziarna ustępują kiełkującym. Woda budzi naturę tkwiącą w nasionach procesy metaboliczne i biologicznie w nich zlokalizowane substancje aktywne:, znacznie wzrastają enzymy, fitohormony, antyoksydanty, mikromakroelementy. Ich związek zostaje wzmocniony i zaczynają aktywować wzrost nowej rośliny.

Zastanówmy się konkretnie, jak przydatne są niektóre kiełki i kiełki.

Korzyści z kiełkujących ziaren

Spożywanie porośniętej masy pomaga wzmocnić organizm i usprawnić jego pracę:

• podwyżki ,
• stymuluje ukrwienie i poprawia metabolizm,
• uzupełnia niedobory minerałów,
• poprawia równowagę kwasowo-zasadową,
• wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn i sprawne trawienie,
• zwiększa potencję
• zwalnia.

A co bardzo ważne, stosowanie tej kiełkującej masy nie ma negatywnego wpływu na stan zdrowia człowieka, jak to ma miejsce przy stosowaniu tej samej apteki czy suplementów diety.

Dzieli się je w zależności od stopnia kiełkowania nasion kiełki, te, które właśnie pojawiły się na powierzchni nasienia i sadzonki- zielone pędy z korzeniami i liśćmi, które pod wpływem światła trochę urosły. Kiełki są jadalne w ilości 1-2 mm, należy je spożyć w ciągu jednego lub dwóch dni.

Okres trwałości pokroić kiełki w lodówce 2-3 dni. Ale oczywiście, jak każda młoda zieleń, z wiekiem ginie. użyteczne właściwości a. Dlatego lepiej jeść je od razu, świeże.

Przydatne właściwości kiełkującej pszenicy

Pszenica jest uznawana za najbardziej użyteczny, popularny i niedrogi rodzaj sadzonek. To właśnie ciągłe używanie tej kiełkującej masy pomaga odmłodzić organizm i wydłużyć czas trwania pełne życie. Ze względu na zdolność do poprawy kondycji włosów i skóry szczególnie popularna jest kiełkująca pszenica żeńska połowa. Ponadto kiełki oczyszczają nerki, wątrobę i jelita organizmu z toksyn. Uważa się, że kiełki pszenicy zapobiegają chorobom nowotworowym i sercowo-naczyniowym.

kiełki gryki

Kasza gryczana jest dla nas dość przystępną ceną zbożową. I choć jest to miara wzrostu cen w kryzysie i w trudnych, bezpłodnych czasach, a sprzedawcy bardzo lubią zawyżać na nim cenę, nadal można kupić grykę w każdym sklepie.

Kiełki gryki są bogate w białka, węglowodany, magnez, fosfor, kobalt, cynk, mangan, żelazo, wapń, jod.

Przy stosowaniu porośniętej masy gryki wzrasta poziom hemoglobiny, wzmacniają się ściany naczyń krwionośnych, zmniejsza się przepuszczalność i kruchość naczyń włosowatych. Poprawiają stan ogólny w przypadku chorób serca i nadciśnienia naczyniowego, anemii, przewlekłego stresu, cukrzycy, zapaleniu oskrzeli i migdałków.

Korzyści z kiełków słonecznika

Ziarna słonecznika i nie mniej lecznicze zboża zawierają dużo zdrowych tłuszczów nienasyconych. Kiełkujący słonecznik jest bogaty w wysokiej jakości proteiny i lecytynę, niezbędne pierwiastki śladowe: magnez, wapń, żelazo, jod, mangan, witaminy B1, B2, B3, B5, B6, B9, D, E, F, karoten. Dzięki ich stosowaniu normalizuje się równowagę kwasowo-zasadową organizmu, wzmacnia się układ nerwowy, a wzrok zostaje zachowany.

Korzyści z kiełków dyni

Kiełkujące pestki dyni są źródłem cynku, tak potrzebnego do układ rozrodczy zarówno kobiety, jak i mężczyźni.
Kiełki dyni stymulują aktywność mózgu i.

Przydatne właściwości kiełkującej soi

Przydatne właściwości kiełkującej fasoli

Kiełki fasoli są bogate w aminokwasy, żelazo, potas, aminokwasy. Stosowanie tej kiełkującej kultury w żywności jest zalecane w profilaktyce miażdżycy, cukrzycy i normalizacji metabolizmu. Kiełki fasoli w okresach są szczególnie przydatne i zwalczają chorobę.

Uwaga! Nie kiełkuj czerwonej fasoli. Jego kiełki zawierają szkodliwe substancje, które znikają dopiero, gdy produkt jest gotowany przez co najmniej 10 minut, ale wtedy znikają wszystkie zalety takich kiełków.

Kiełkująca ciecierzyca (orzech turecki)

Generalnie fasola ciecierzycy jest mistrzem w zawartości białka, jego ilość sięga 30%. Jednocześnie ciecierzyca to produkt bardzo niskokaloryczny (nieco ponad 100 kcal) i całkiem smaczny, ma przyjemny orzechowy smak. Niezastąpiony w pilawu, nadając mu pikanterii i delikatności.

I oczywiście kiełki ciecierzycy są najcenniejszy produkt w żywieniu.

Jak kiełkować, spożywać i przechowywać kiełki

Lepiej kiełkować nasiona w domu. Wybierając nasiona, należy zwrócić uwagę na ich jakość, aby nie były zgniłe i, co najważniejsze, nie były traktowane chemikaliami.

Przybliżony norma użycie kiełków: 50 - 100 g / dzień. Dawka dla dzieci jest dwa razy mniejsza. Najlepiej zacząć od 50 gramów.

Wykiełkowanych nasion i młodych kiełków nie należy długo przechowywać nawet w lodówce, dopuszczalne warunki to jest czas nie więcej niż 3 dni.

kiełki, oraz sadzonki nie powinien być poddawany obróbka cieplna, ponieważ skład witamin będąc znacznie zniszczonym.

Młode zielone pędy mogą być wykorzystywane do robienia sałatek, jako dodatek do płatków śniadaniowych, deserów, jako polewy do ciast.
Kiełkujące nasiona dobrze komponują się z musli, z dodatkiem świeżych owoców.

Żyto, owies, pszenica, soja, słonecznik można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością, sklepach zoologicznych i na rynkach rolnych.

Zapraszam do jedzenia kiełkujących nasion.

Komu kiełkujące ziarna są przeciwwskazane

Wszystkie rodzaje kiełków i siewek zbóż - zdrowe jedzenie i świetny dodatek do zdrowe jedzenie, który praktycznie nie ma przeciwwskazań przy ścisłym przestrzeganiu normy.

Kiełki i kiełki nie są pokazywane lub konsumpcja powinna być ograniczona tylko do następującej kategorii osób:

• wzdęcia jelit,
• wrzód żołądka lub dwunastnicy,
• w okresie pooperacyjnym,
• uczulony lub nietolerujący białka roślinnego,
• małe dziecko.

Z zastrzeżeniem normy (chyba nikt nie zje tego typu produktu na kilogramy), wykiełkowane nasiona będą dobre dla innych ludzi. Odpuść sobie ten gatunek suplementy do Twojej diety przyniosą Ci zdrowie i efekt, którego od niej oczekujesz.

Przepisy na sałatki z porośniętymi ziarnami

Skład nasion słonecznika zawiera ponad 50% tłuszczów, białek, węglowodanów, błonnika, pierwiastków śladowych (magnez, potas, jod, fluor, selen, fosfor), witaminy C, E, grupa B, nasycone kwasy tłuszczowe (palmitynowy, linolowy, oleinowy). Substancje te są przechowywane w kiełkujących nasionach. Ilość zawartej w nich witaminy C i błonnika znacznie wzrasta, właściwości antyoksydacyjne tego produktu wzrastają prawie 10-krotnie.
Jak używać kiełkujących nasion słonecznika
1
Kiełki słonecznika są skuteczną multiwitaminą, pomagają regulować metabolizm cholesterolu w organizmie, wzmacniają układ nerwowy i odporność, pomagają w leczeniu i profilaktyce chorób przewodu pokarmowego, dysbakteriozy, normalizują równowagę kwasowo-zasadową. Ten produkt zapewnia pozytywny wpływ na mózg, poprawia widzenie, pamięć, zwiększa wydajność, spowalnia procesy starzenia, przyspiesza gojenie urazów tkanek miękkich, uszkodzonych kości, przywraca siły po przebytych chorobach.
2
Sadzonki słonecznika mają bogaty skład mineralny zawierają dużą ilość magnezu, wapnia, żelaza, potasu, cynku. Pod względem zawartości żelaza produkt ten przewyższa rodzynki. Nasiona słonecznika zawierają duża liczba magnez, niezbędne aminokwasy. Połączenie wysokiej zawartości składników odżywczych z dobrą biodostępnością sprawia, że ​​nasiona słonecznika są unikalnym produktem polimineralnym i multiwitaminowym, idealnie zbilansowanym w składzie. Kiełki nasion są bardzo cenne jako pokarm dla niemowląt.
3
Stosuj świeże kiełki słonecznika, a także dodatek do sałatek, winegret, kanapek, pasztetów, płatków zbożowych, makaronów, surowego sera. Dodaj je do ciasta chlebowego. Z kiełkujących ziaren można zrobić mąkę i posypać ją płatkami zbożowymi, sałatkami. Aby to zrobić, należy je trochę wysuszyć i posiekać w mikserze. Staraj się nie podgrzewać nasion, ponieważ mogą stracić swoje korzystne właściwości. Wzmocnić efekt uzdrawiający, używaj ich z niewielką ilością oleju roślinnego.
4
Używając kiełkujących nasion słonecznika, należy przestrzegać następujące zasady. W ciągu pierwszych 2 miesięcy używaj kiełków nie więcej niż 5 r. w tygodniu. Nie jedz ich po godzinie 15-tej i wieczorem, ponieważ są pokarmem bardzo wysokoenergetycznym. Staraj się bardzo ostrożnie żuć kiełkujące nasiona, tak jest ważny warunek aby organizm przyswoił cały kompleks składniki odżywcze. Osobom z problemami stomatologicznymi zaleca się wstępne rozdrobnienie produktu. Nie jedz kiełków, które zaczęły pleśnieć.
Yandex.Direct
Nasiona słonecznika zawierają dużo cynku biorącego udział w pracy grasica i ma korzystny wpływ na włosy – stają się mocne i lśniące.

Nastolatki, które lubią jeść surowe nasiona, są chronione przed trądzikiem i zaskórnikami na twarzy, a otyłym nasiona pomagają usunąć cholesterol, nawet w przypadkach, gdy specjalne diety bezużyteczny.

W przypadku zapalenia oskrzeli w leczeniu kaszlu stosuje się wywar z nasion słonecznika. Nasiona (2-3 łyżki) zalewa się słodzoną wodą (0,5 l) i gotuje do wyparowania jednej czwartej wody. Odcedź bulion i weź 1 łyżkę. 3 razy dziennie.

Z niedojrzałych nasion słonecznika przygotowywany jest lek, który pomaga normalizować ciśnienie krwi i zapobiegać miażdżycy. Słoik surowych nasion słonecznika (0,5 l) wlewa się do rondla i zalewa 2 litrami wody. Po ugotowaniu gotuj przez 2 godziny na małym ogniu. Bulion filtruje się i pije w ciągu dnia małymi porcjami przez 2 tygodnie. Potem robią sobie przerwę - 5 dni i powtarzają kurs. Musisz kontynuować przyjmowanie wywaru, aż ciśnienie powróci do normy.

Z pomocą nasion słonecznika możesz zapobiec rozwojowi depresji, ulżyć stan lękowy. Jeśli zauważysz, że z jakiegoś powodu się irytujesz i płaczesz, a inni mówią, że twoja postać się pogorszyła, spróbuj tej „psychoterapii”: kup 10 szklanek nasion i jedz co wieczór, obierając nasiona palcami i nie pękając je zębami. Po 10 dniach takiego „leczenia” poczujesz, że zmieniłeś się na lepsze, stałeś się spokojniejszy i bardziej przyjazny dla otaczającego Cię świata.

Jeśli zamiast zakupionych słodyczy zachwycisz swoją rodzinę domowymi przysmakami na bazie nasion słonecznika, przyniesie to znacznie więcej korzyści pod każdym względem. Twoja rodzina nie tylko zachwyci Twoje kulinarne umiejętności, ale także uratujesz zdrowie bliskich: w końcu zakupione słodycze, w przeciwieństwie do nasion, są naturalny produkt, nie przynoszą żadnych korzyści.
Więcej.