Ano ang mga benepisyo ng balat ng orange? Nakakagulat na mga kapaki-pakinabang na katangian ng orange peel Compote ng orange peels: mga benepisyo at pinsala

Nakapagtataka, maraming produkto na karaniwan nating itinatapon sa basurahan ang maaaring maging kapaki-pakinabang sa sambahayan at nagbibigay pa nga ng mga benepisyong pangkalusugan. Kabilang dito ang orange zest at grapefruit zest at zest ng tangerines, kumquats at iba pang citrus fruits. Ang ganitong mga paglilinis ay ginagamit sa pagluluto, sila ay aktibong ginagamit ng mga espesyalista tradisyunal na medisina at maging mga hardinero. Pag-usapan natin kung ano ang maibibigay sa atin ng orange zest, kung ano ito, tingnan natin ang mga recipe na ginawa mula sa orange zest, pati na rin kung ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications nito.

Ano ang orange zest?

Ang orange zest ay tumutukoy sa pinakalabas na layer ng alisan ng balat, na may kaakit-akit na maliwanag na kulay. Ang produktong ito ay pinagmumulan ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang mga bitamina at mahahalagang langis. Alisin ang zest gamit ang isang matalim na kutsilyo o lagyan ng rehas ang pinakuluang prutas na may tubig na kumukulo. Sa pang-araw-araw na pag-unawa, siyempre, ang zest ay karaniwang ang buong alisan ng balat, na, bilang isang panuntunan, ay itinapon kapag binabalatan ang prutas. kakaunti ang gumagawa ngayon.

Orange zest - mga benepisyo at pinsala

Mga benepisyo ng orange zest

Ang tuktok na layer ng balat ng prutas na ito ay naglalaman ng maraming bitamina C, naglalaman ito, at - B1 at B2. Pinagmumulan din ng sarap mahahalagang langis, kaltsyum at posporus. Naglalaman ito ng maraming pectin at sitriko acid, pati na rin ang mga likas na antibacterial na sangkap - phytoncides.

May katibayan na ang orange zest ay kahanga-hangang gamot mula sa atherosclerosis. Nililinis ng sangkap na ito ang mga daluyan ng dugo mula sa... Ang produktong ito ay lubos na nagpapabuti sa iyong kalooban, kaya naman inirerekomenda na gamitin ito para sa paghahanda ng maraming pinggan.

Ang orange zest ay may positibong epekto sa daloy metabolic proseso sa organismo. Ang pagkonsumo nito ay nakakatulong na mapabuti mga proseso ng pagtunaw at maiwasan ang heartburn. Ang pagkonsumo ng naturang produkto ay nakakatulong na maalis ang pagduduwal at dagdagan ang sigla.

Ang pulbos na nakuha mula sa balat ng orange ay tumutulong sa pagtunaw ng uhog respiratory tract. Maaari itong gamitin sa paggamot sa ubo at hika.

Ang mga mahahalagang langis ng orange peel ay may antimicrobial at anti-inflammatory properties. Ang pagkonsumo nito ay nagpapahintulot sa iyo na ma-optimize ang kaasiman gastric juice at gawing normal ang mga prosesong nagaganap sa bituka. Gumamit din ng produktong ito nagtataguyod ng pagbabawas at paglilinis ng atay.

Ang pagkain ng balat ng orange ay nakakatulong sa paglaban sa labis na katabaan. Ang produktong ito ay medyo mahusay din.

Ang aroma ng orange zest ay may magandang pagpapatahimik na epekto, nakakatulong upang makapagpahinga, maalis ang hindi pagkakatulog, atbp.

Ang produktong ito ay malawakang ginagamit para sa pangangalaga sa balat. Nakakatulong ito na alisin ang labis na aktibidad sebaceous glands, mapupuksa ang acne at dead skin particles. Ang orange zest ay may binibigkas na anti-inflammatory at antifungal effect. Nakayanan nito ang mga pantal at nagtataguyod ng pagpapagaling ng sugat.

Mapanganib ba ang orange zest? Posible bang magdulot ng pinsala?

Maaaring maging sanhi ng orange zest mga reaksiyong alerdyi. Hindi ka dapat madala dito kung dumaranas ka ng labis na kaasiman ng katas ng pagtunaw, mga ulser sa tiyan o duodenum at mga sakit sa bituka. Huwag gamitin ang produktong ito sa labis na dami o sa pinababang presyon.

Mga recipe na may orange zest

Pie na may orange zest sa isang slow cooker

Upang maghanda ng gayong masarap na ulam kailangan mong maghanda ng apat, isang baso, isa at kalahating baso ng harina, isang pares ng mga kutsarita ng orange zest. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ng isang pares ng mga dalandan, kalahating bag ng baking powder (isang kutsarita). Maaari kang gumamit ng mag-asawa upang palamutihan ang pie.

Paghaluin ang lahat ng sangkap. Ilagay ang mga ito sa multicooker, lagyan ng grasa ang mangkok nito. Takpan ang lalagyan na may takip at itakda ang baking mode sa loob ng isang oras at dalawampung minuto. Ilabas ang pie sa isang plato at palamutihan ng mga hiwa ng kiwi.

Mga homemade na cookies na may orange zest

Upang maghanda ng mga simpleng lutong bahay na cookies, kailangan mong maghanda ng isang daang gramo ng malamig na cookies, isang daan at dalawampu't limang gramo ng harina (at kaunti pa para sa deboning), isang yolk at zest na inalis mula sa kalahati.

Gupitin ang mantikilya sa mga cube, idagdag ang pula ng itlog na may pulbos na asukal. Ibuhos ang gadgad na zest sa lalagyan. Paghaluin ang lahat ng sangkap gamit ang isang tinidor hanggang makinis. Salain ang harina at ihalo sa inihanda pinaghalong langis. Masahin ang nababanat na kuwarta, balutin ito kumapit na pelikula at ilagay ito sa freezer ng lima hanggang pitong minuto o sa ref ng kalahating oras.
Pagulungin nang mabuti ang kuwarta sa isang tatlong sentimetro na layer. Gupitin ang mga cookies at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, nilagyan ito ng pergamino.
Ilagay ang mga cookies sa oven, na pinainit sa isang daan at walumpung degree, sa loob ng sampung minuto.

Paano gumawa ng orange jam na may zest?

Upang maghanda ng gayong ulam, kailangan mong maghanda ng tatlong katamtamang dalandan, isang maliit, kalahating litro ng tubig at apat na raan at limampung gramo ng asukal.

Ihanda ang mga dalandan: hugasan ang mga ito, putulin ang mas manipis na sarap. Gilingin ito sa manipis na mga piraso. Balatan ang mga dalandan mula sa puting balat, alisin ang mga puting pelikula upang ang pulp lamang ang nananatili. Timbangin ang pulp at zest at ilagay ang mga ito sa isang kasirola.

Iproseso ang lemon sa parehong paraan: alisin ang zest at kunin ang lemon pulp. Timbangin mo.

Punan ang mga inihandang prutas ng tubig, na pinapanatili ang isang 1: 1 ratio. Iwanan ito ng isang araw.
Alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang mga sitrus sa isang salaan. Ibuhos ang pantay na halaga ng asukal sa kanila. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng labinlimang hanggang tatlumpung minuto at palamig.

karagdagang impormasyon

Ang balat ng orange ay may maraming nakapagpapagaling na katangian at malawakang ginagamit para sa mga layuning panterapeutika.

Licorice zest at ugat para sa mga ulser sa tiyan. Kaya, pinapayuhan ng mga espesyalista sa tradisyunal na gamot ang paggamit ng hilaw na materyal na ito upang maghanda ng gamot peptic ulcer gastrointestinal tract. Para sa layuning ito, kailangan mong maghanda ng anim na gramo ng orange zest at sampung gramo ng ugat ng licorice. Brew ito timpla na may kalahating baso ng tubig at ilagay sa mababang init. Pakuluan hanggang sa mabawasan ng kalahati ang dami ng gamot. Palamigin ang tapos na produkto, ihalo ang animnapung gramo ng pulot dito. Kunin ang nagresultang komposisyon sa tatlong dosis sa buong araw. Ang tagal ng naturang paggamot ay isang buwan.

Gamot para sa pagdurugo ng matris. Para huminto pagdurugo ng matris Pinapayuhan ng mga eksperto sa tradisyunal na gamot ang pagkuha ng sumusunod na decoction. Balatan ang anim hanggang pitong dalandan, i-brew ang nagresultang alisan ng balat na may isa't kalahating litro ng tubig at kumulo hanggang ang dami ng likido ay mabawasan ng kalahati. Patamisin ang natapos na gamot at uminom ng apat na kutsarita tatlong beses sa isang araw.

Mga dalandan para sa namamagang lalamunan, stomatitis, pharyngitis at laryngitis. Ang simpleng pagnguya ng balat ng orange ay nagbibigay din ng magagandang benepisyo sa kalusugan. Ang pamamaraang ito ay makakatulong na mapabuti ang paghinga, gamutin ang stomatitis, namamagang lalamunan, pharyngitis, laryngitis, atbp. Ang produktong ito ay nakakatulong na pasiglahin ang gana.

Mga paliguan na nakakatanggal ng stress. Ang mga paliguan na may orange zest ay may magandang tonic effect at nakakatulong na mapupuksa ang stress. Upang maisagawa ang pamamaraang ito sa bahay, gilingin ang pinatuyong zest mula sa tatlong dalandan hanggang sa isang pulbos. Ihalo ito sa ilan langis ng oliba at umalis ng isang oras. Pagkatapos ay ibuhos ang aromatic oil sa inihandang paliguan.

Zest at licorice para sa heartburn. Pinapayuhan ng mga eksperto sa tradisyunal na gamot ang paggamit ng orange zest upang gamutin ang heartburn. Para sa tagumpay therapeutic effect kailangan mong pagsamahin ang isang kutsarita ng naturang mga hilaw na materyales at ihalo ito sa isang kutsara ng mga ugat ng licorice. Brew itong hilaw na materyal na may kalahating litro ng tubig. Ilagay ang lalagyan na may produkto sa apoy, sumingaw ang gamot sa kalahati, palamig nang bahagya at pilitin. Patamisin ng pulot at haluin. Uminom sa maliit na dami ng tatlong beses sa isang araw isang-kapat ng isang oras bago kumain. Ang tagal ng naturang therapy ay isang buwan.

Kahanga-hanga ang orange zest kapaki-pakinabang na produkto. Maaari itong magamit upang maghanda ng iba't ibang masasarap na pagkain at para sa paggamot ng maraming mga kondisyon ng pathological.

Ang kahel ay mahalaga at malusog hindi lamang para sa masarap na sapal nito, kundi pati na rin sa balat nito, na mayaman sa kapaki-pakinabang na mga sangkap at bitamina.

Ang balat ng orange ay naglalaman ng pectin, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng bituka. At ang pagkakaroon ascorbic acid, calcium, phosphorus, bitamina A, B, C ay nagdadala ng walang alinlangan na benepisyo sa kalusugan ng tao. Nakakatulong ang alisan ng balat na labanan ang viral at sipon natural na antibiotics- phytoncides.

Magkano ang timbang ng isang orange nang walang balat?

Dahil ang balat ng lahat ng mga bunga ng sitrus ay tumatagal ng isang malaking dami ng prutas, ang tanong ay lumitaw: "magkano ang timbang ng isang orange nang walang balat?" Ano ang talagang binabayaran natin - para sa pulp o balat? dito ang resulta ng pagkalkula ay depende sa laki ng orange.

Halimbawa, kung ang isang orange ay tumitimbang ng 200 gramo, kung wala ang alisan ng balat ito ay mga 50-60 gramo. mas mababa.

Maaari ka bang kumain ng balat ng orange?

Marahil maraming tao ang nag-iisip: "posible bang kumain ng balat ng orange?" Maaari mong kainin ang alisan ng balat, ngunit bago kumain, siguraduhing hugasan ang orange nang lubusan gamit ang sabon.

Ang pagproseso ng prutas ay kailangang isaalang-alang iba't ibang uri mga kemikal at ang pagkakaroon ng manipis na layer ng wax upang mapahaba ang shelf life ng prutas at mapabuti ang pagiging kaakit-akit malusog na prutas para sa mga mamimili. Bilang karagdagan, ang orange peel ay may parehong contraindications para sa pagkonsumo bilang orange pulp. Ang mga ito ay hindi pagkatunaw ng pagkain, kabag at ulser ng tiyan at duodenum.

Tanging ang mga contraindications na ito ay mas malinaw sa orange peel kaysa sa pulp. At syempre, ganap na kontraindikasyon Kung kumain ka ng citrus peel, ikaw ay allergic sa orange mismo. Kung nagsimula kang makati o mabulunan sa mga hiwa ng orange, hindi na kailangang pag-usapan ang tungkol sa balat nito.

Malinaw, bukod sa pagkonsumo ng hilaw na balat ng sitrus, maaari rin itong gamitin sa pagluluto. At ito ay malinaw na ang paraan ng pagkain ng balat ay magiging mas popular. Mula sa alisan ng balat ng isang orange, ang zest ay nakuha, na aktibong ginagamit sa pagluluto, ang mga likor ay ginawa at napaka masarap na jam.

Maaari kang gumawa ng jam na mayroon o walang balat. Sa unang pagpipilian, ang buong piraso ng mga dalandan ay mapangalagaan, sa pangalawa, makakakuha ka ng pagkakapare-pareho ng jam.

Orange jam na may alisan ng balat

Upang makagawa ng jam mula sa mga dalandan na may alisan ng balat, kailangan mong maghanda ng isang kilo ng mga dalandan, ang parehong halaga ng asukal at halos dalawang baso ng tubig. Gupitin ang mga dalandan (walang mga buto at tuktok) sa mga arbitrary na piraso sa ibabaw ng kawali upang mapanatili ang juice, na pagkatapos ay idinagdag sa pinakuluang syrup ng tubig at asukal. Magdagdag ng mga dalandan sa mainit na syrup, magluto ng dalawang oras sa mahinang apoy at gumulong sa mga garapon. Ang lahat ay simple at masarap.

Orange peel jam

Maaari mong subukan ang paggawa ng jam mula sa orange peels, para dito kailangan mo ang mga peels ng 3-4 oranges, 300-350 g. asukal at 400 gr. tubig, para sa magandang kulay– katas ng kalahating lemon. Hatiin ang prutas sa apat na bahagi at alisan ng balat, pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga piraso at igulong sa mga rolyo.

Upang ang mga rolyo ay mapanatili ang kanilang hugis, ikonekta ang mga ito sa sinulid at punan ang mga ito ng tubig sa loob ng 4 na araw (ang tubig ay kailangang palitan ng ilang beses). Pagkatapos, sa kinakailangang pagbabago ng tubig, pakuluan ng 4-5 beses sa loob ng 20-25 minuto, pagkatapos ay pagsamahin ang inihandang balat, tubig at asukal at pakuluan ng 2-3 beses sa loob ng 15-20 minuto, sa dulo magdagdag ng lemon juice, ilipat sa lalagyan at itabi sa refrigerator.

Maaari kang magdagdag ng orange peels sa...

Walang gaanong malasa at malusog na juice mula sa isang orange na may alisan ng balat, kung saan ang kapaitan ay maaaring mabawasan ng asukal.

Ang balat ng orange ay naglalaman ng mahahalagang langis na mabisang ginagamit sa mga pampaganda at pabango. Ngayon ito ay itinuturing na isa sa mga sikat at magagamit na pondo para sa pangangalaga sa balat ng mukha, dahil ito ay angkop para sa anumang uri ng balat. Karaniwan mga pamamaraan sa kosmetiko gamit orange na langis kasama sa listahan ng mga serbisyo ng beauty salon. Ang mga ito ay maaaring mga maskara, masahe, at pambalot. Mayroong maraming mga pagpipilian.

Ang panlabas na orange na bahagi ng orange ay malawakang ginagamit sa mga baked goods at kendi, ginagamit sa produksyon mga produktong alkohol. Ang mga benepisyo at pinsala ng orange zest ay tinasa ng nilalaman ng mga mahahalagang langis sa loob nito, na nagbibigay sa prutas ng aroma nito at naglalaman ng mga sustansya.

Ang balat ay naglalaman ng hibla, na nagpapataas ng pagganap, nagpapababa ng kolesterol, at binabawasan ang posibilidad ng pagbuo ng bato. apdo. Ang isa pang benepisyo ng orange zest ay ang kakayahang labanan ang sipon; ang tampok na ito ay ibinibigay dito ng bitamina C na nilalaman nito. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng bitamina A, na responsable para sa hitsura balat, pagpapagaling ng pinsala sa mga dermis, pag-neutralize ng mga nakakalason na compound.

Para sa mga taong may sobra sa timbang, ang produkto ay pinakamainam para sa regular na paggamit. Ang benepisyo ng orange zest para sa kanila ay ang kawalan ng calories at taba. Bilang karagdagan, ang alisan ng balat ay hindi naglalaman ng asukal at sodium, ngunit mayaman sa pectin, na nagpapanumbalik ng bituka microflora at pinipigilan ang mga pathogenic formations.

Ang zest ay popular na itinuturing na isang produkto na nagpapagaling sa puso; ang opinyon na ito ay may magandang dahilan. Ang mga benepisyo ng orange zest ay nakasalalay sa mga flavonoid na nilalaman nito, na neutralisahin ang labis na kolesterol, pasiglahin ang aktibidad ng puso, bilang karagdagan, ang mga sangkap ay may mga anti-inflammatory properties.

Ang mga disadvantages ng alisan ng balat ay pangunahing tinutukoy ng mapait na lasa nito. Inirerekomenda na idagdag ito sa mga inihurnong produkto sa limitadong dami. Ang orange zest ay maaari ding makapinsala kung ang isang tao ay allergy sa mga bunga ng sitrus. Ang paggamit nito ay maaaring magdulot ng pangangati at pantal sa balat.

Napansin ng mga doktor na ang balat ng orange ay nakakapinsala para sa mga taong may nadagdagan ang kaasiman, sa mababang presyon. Ang mga pasyente na may mga ulser sa tiyan at iba pang mga sakit sa esophageal ay dapat na ganap na hindi kumain ng mga pagkaing may idinagdag na balat.

Ito ay nagkakahalaga ng paglilimita sa pagkonsumo ng mga paggamot sa mga pasyente na may duodenal dysfunction. Bilang karagdagan, may pinsala sa balat ng orange para sa mga taong may mga sakit sa bituka, sa mauhog na lamad kung saan ang produkto ay may nakakainis na epekto.

Ang mga benepisyo at pinsala ng orange zest, ayon sa mga eksperto, ay hindi mas mababa sa pulp ng prutas mismo. Ang simpleng pagbabad sa balat sa tubig ay nakakatulong na madaling mapunan ang kakulangan sa calcium at bitamina C. Nangangahulugan ito na ang pagdaragdag nito sa mga pinggan ay nakakatulong na palakasin ang kaligtasan sa sakit at nakakatulong na mapanatili tissue ng buto nasa mabuting kalagayan.

Paraan para sa paghahanda ng zest sa reserba

Pinatuyong sarap.
Para sa recipe na ito, pinakamahusay na alisin ang zest gamit ang isang kutsilyo, dahil maaaring masira ang mga mahahalagang langis at juice. Alisin ang zest gamit ang isang matalim na kutsilyo, mag-ingat na hindi mahuli ang puting layer ng balat. Pinakamainam na alisin ang balat sa isang spiral. Ilatag ang balat manipis na layer sa papel o malinis na tela, takpan ang tuktok ng tuwalya o napkin. Ang zest ay kailangang paikutin ng maraming beses sa isang araw upang ito ay matuyo nang pantay. Ang sarap na ito ay natutuyo sa loob ng 2-3 araw. Sa sandaling ang zest ay naging malutong at tuyo, ito ay handa na. Gilingin ang pinatuyong zest sa pulbos, ito ay pinaka-maginhawang gumamit ng isang gilingan ng kape, at ibuhos sa isang tuyong garapon. Isara nang mahigpit ang garapon gamit ang takip at gamitin ang zest kung kinakailangan.

Manipis na sarap
Gupitin ang mga balat mula sa orange kasama ang puting layer. Gupitin sa manipis na piraso.
Punan malamig na tubig. Palitan ang tubig bawat oras (kung maaari) sa loob ng dalawang araw. Pagkatapos lamang ay mawawala ang lahat ng kapaitan mula sa mga crust.
Alisan ng tubig ang tubig sa huling pagkakataon at iwiwisik ang mga crust ng asukal (humigit-kumulang 1-1.5 tasa ng asukal para sa mga crust ng 2 orange, mas marami ang posible). Pakuluan hanggang kumulo, itabi ng 12 oras, pakuluan muli at iba pa hanggang sa lumambot ang mga crust at maging minatamis. Alisan ng tubig ang natitirang syrup at ilagay ang mga minatamis na prutas sa mga plato. Patuyuin ang mga ito, maaari mong iwisik ang mga ito ng may pulbos na asukal at kainin ang mga ito tulad ng kendi, o maaari mo lamang itong ilagay sa isang tuyong garapon at iimbak ang mga ito.

Sa tuwing kakain ka ng orange, sisimulan mo ito sa pagbabalat at pagtatapon ng balat. Well, mukhang mali ang ginagawa mo sa buong buhay mo! Ang balat ay ang pinagmulan kapaki-pakinabang na mga acid at bitamina C; bilang karagdagan, naglalaman ito ng higit pa sustansya at flavonoids kaysa sa pulp mismo ng prutas. Narito ang 8 dahilan kung bakit hindi mo dapat itapon ang mga balat - kasama ang mga recipe!

1. Pinapaganda ng orange zest ang kulay ng balat

Sa tulong nito ay mapupuksa mo ang lahat ng menor de edad na imperfections sa balat. Ang bitamina C na nakapaloob dito ay nagpapalusog sa balat at nagdaragdag ng malusog na glow dito. Ito kahit na natural na pinoprotektahan ang iyong balat mula sa araw! (Hindi ito nangangahulugan na hindi ka dapat magsuot ng sunscreen.)

1. Paghaluin ang 2 kutsara ng dry grated orange zest at natural na yogurt na may 1 kutsarang pulot.

2. Ilapat ang nagresultang paste sa iyong mukha at leeg. Dahan-dahang i-massage ang iyong mukha at leeg sa mga pabilog na galaw.

3. Mag-iwan ng halos 20 minuto, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig.

4. Ilapat ang maskara na ito sa iyong balat 2-3 beses sa isang linggo.

(Upang gumawa ng pinatuyong balat ng orange, tuyo ang mga balat sa araw sa loob ng tatlong araw.)

2. Nakakatulong ang orange zest na labanan ang pagtanda ng balat

Ang balat ng mga bunga ng sitrus ay naglalaman ng toneladang antioxidant na nag-aalis ng mga libreng radikal mula sa balat, na nagiging sanhi ng mga wrinkles.

1. Paghaluin ang 1 kutsara ng dry zest at ground oatmeal. Magdagdag ng honey upang makagawa ng isang i-paste.

2. Ilapat ang paste sa bahagi ng mukha at leeg.

3. Mag-iwan ng halos 30 minuto. Pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig.

4. Ulitin halos isang beses sa isang linggo.

3. Ang orange zest ay nagpapaputi ng ngipin

Pagod sa ganyan dilaw na plaka sa ngipin? Gagawin din ng orange peel ang trabaho! Naglalaman ito ng sangkap na tinatawag na limonene, na magpapanatili sa iyong mga ngipin na walang mantsa (kahit na ikaw ay isang malakas na naninigarilyo).

– Kuskusin ang panloob (puting) bahagi ng balat sa iyong ngipin sa loob ng 2 hanggang 3 minuto at pagkatapos ay banlawan ang iyong bibig. Ulitin dalawang beses sa isang araw hanggang makuha mo ngiti na puti ng niyebe.

– Sa halip, maaari mo ring paghaluin ang dry zest sa tubig at gawing paste; Magsipilyo ng kanyang ngipin dalawang beses sa isang araw sa loob ng ilang linggo.

4. Tinutulungan ka ng orange zest na mawalan ng timbang

Ito ay napatunayan na: ang bitamina C ay isa sa mga kadahilanan kung bakit tayo pumapayat. Ang balat ng kahel ay naglalaman nito malaking halaga! Upang mawalan ng timbang, palitan ang kape o soda ng tsaa na may sarap.

1. Patuyuin ang sarap ng mga organikong dalandan sa isang malamig at tuyo na lugar.

2. Ibuhos ang 1 kutsara ng zest sa 1 baso ng mainit na tubig.

3. Takpan ng takip at iwanan ng 10 minuto.

4. Salain ang zest at magdagdag ng kaunting pulot.

5. Uminom ng 2 baso araw-araw.

5. Inaalis ng orange zest ang "masamang" kolesterol sa katawan

Salamat sa balat ng orange, maaari mong bawasan ang "masamang" kolesterol, na nagpapataas ng panganib ng sakit sa puso at atake sa puso. Ang pectin na nakapaloob sa zest ay tumutulong sa pagpapababa ng kolesterol at kahit na pagpapababa ng presyon ng dugo.

Ang kailangan mo lang ay inumin ang nabanggit na orange tea dalawang beses sa isang araw araw-araw.

6. Kinokontrol ng orange zest ang paggana ng bituka

Maaari itong mapabuti ang iyong panunaw! Mataas na nilalaman pandiyeta hibla pinasisigla ang panunaw ng pagkain at pinipigilan ang tibi. Nakakatulong din ito sa iba't ibang digestive disorder - halimbawa, hindi pagkatunaw ng pagkain, nadagdagan ang pagbuo ng gas, pagduduwal, heartburn. Ito rin ay isang mahusay na nutrient medium para sa kapaki-pakinabang na bakterya bituka!

7. Ang orange zest ay isang natural na air freshener

Oo, ito ay isang katotohanan: ang amoy ng mga dalandan ay kahanga-hanga! At ang kanilang mga balat ay mabango din. Malakas na citrus scent na mahusay na magkaila hindi kanais-nais na mga amoy.

– Kumuha ng isang dakot ng sariwang balat ng orange, kaunti lemon juice at ilang cinnamon sticks at punuin lahat ng 2 basong tubig. Pakuluan ng 10 minuto. Salain, hayaang lumamig ang sabaw at ibuhos sa isang spray bottle. Gamitin kung kinakailangan.

– Maglagay ng orange zest sa maliliit na bote at ilagay sa paligid ng bahay.

– Ilagay ang mga pinatuyong balat ng orange sa ilalim ng basurahan - maa-absorb nila ang nakakatakot na amoy ng basura ng pagkain.

8. Ang orange zest ay isang natural na repellent

Hindi lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang produkto ay maaaring masukat komposisyong kemikal. Ang aroma ng balat ng orange ay kapaki-pakinabang na dahil ito ay sanhi positibong emosyon. Ang dalisay, walang asukal na crust ay may 97 calories. Naglalaman din ito ng:

• protina - 1.5%;
• taba - 0.2%;
• carbohydrates - 14.4%.

Kung ihahambing natin ito sa pulp ng prutas, lumalabas na ang crust ay naglalaman ng 2 beses na higit pang mga calorie at protina, at 1.5 beses na mas maraming carbohydrates! At ang dami lamang ng taba ay hindi nagbabago.

Ang balat ng sitrus ay isang pakete na nagsisilbing thermos at shock absorber. Kaya't hindi nakakagulat na mayroon itong mas mataas na intensity ng aroma at pangunahing mga bahagi. Bilang karagdagan, ang orange zest ay naglalaman ng:

• bitamina - PP, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A;
• mineral - calcium, magnesium, sodium, potassium, phosphorus, iron, zinc, copper, selenium.

Ang mga nangungunang bitamina ay C, A, at B9. Kabilang sa mga mineral ang potasa, kaltsyum, tanso. Bukod dito, ang kanilang konsentrasyon sa crust ay 2-3 beses na mas malaki kaysa sa prutas mismo.

Ang larawan ay nagpapakita ng blangko mula sa balat ng orange

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng orange peel

Ang mga balat ng orange ay hindi lamang pinagmumulan ng espesyal na aroma. Ay hindi dahon ng bay- maaari mong kainin ang mga ito. Sa kanilang natural na estado lamang sila ay mapait, ngunit pagkatapos ng pagproseso ang kapaitan na ito ay nawawala.

Ang mga balat ng orange ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa:

1. mga sakit ng digestive system;
2. humina ang immune system;
3. osteoporosis;
4. mga karamdaman sa nerbiyos;
5. hypertension;
6. sobra sa timbang.

Paggamit ng orange peels

Maaari mong gamitin ang orange peel: sa pagluluto; bilang gamot; sa mga pampaganda; upang gawing normal ang antas ng kolesterol; upang lumikha ng aroma sa bahay; upang labanan ang mga gamu-gamo.

• Ang ilang mga anti-moth chemical ay amoy kahel. Ang pagkakahawig na ito sa citrus ay hindi sinasadya - ang mga moth ay talagang lumilipad sa paligid ng mga balat ng orange.
• Ang mga orange peels kasama ang honey at herbs ay kasama sa komposisyon katutubong remedyong, na nilayon para sa paggamot ng gastritis at mga ulser sa tiyan.
• Maaaring idagdag ang mga orange na balat sa jam.

Siyanga pala, minsan akong naglagay ng ilang orange peels sa mga babad na lingonberry. Ang malupit at mapait na lingonberry ay nakakuha ng isang espesyal na aroma, ngunit hindi nawala ang mga nakapagpapagaling na katangian nito.

• Maaari kang gumamit ng orange peels mga cosmetic mask. Ipahid mo lang sa mukha mo sa loob at hawakan ng 20 minuto.
• Ang malalaking sariwang prutas na may makapal na balat ay naglalaman ng maraming mahahalagang langis. Ibaluktot ang balat na ito at pindutin nang mahigpit gamit ang iyong mga daliri. Ang isang mabangong fountain ay magwiwisik mula sa sirang lugar. Ito ay langis. Mayroon itong mga katangian ng antibacterial, para mai-spray mo ito sa iyong ilong.

Nagbabalat ako ng orange gamit ang isang regular na kutsilyo sa kusina.

Para kanino ang orange peel ay kontraindikado?

Napakakaunting contraindications para sa pag-ubos ng zest. Una sa lahat, ito ay isang allergy sa mga bunga ng sitrus. Bilang karagdagan, ang mga dalandan ay ipinagbabawal para sa pancreatitis sa talamak na yugto.

Gayunpaman, ang mga prutas ay madalas na ginagamot sa mga sangkap na nagsisiguro ng pangmatagalang pangangalaga. Ang mga dalandan ay maaaring hindi sumailalim sa pamamaraang ito, ngunit ang balat ay kailangan pa ring hugasan nang lubusan sa tubig na tumatakbo gamit ang isang brush. Ang mga naprosesong dalandan ay karaniwang makintab at makinis sa pagpindot. Maingat na piliin ang iyong mga prutas!