Ano ang lutuin na masarap para sa isang batang may allergy. Diet at detalyadong menu para sa mga batang may allergy

Ang mga allergic na sakit ay kadalasang nagiging sanhi ng mga pantal sa balat sa mga bata. Ang mga ito ay lubhang makati, na nagiging sanhi ng malaking kakulangan sa ginhawa sa katawan ng sanggol. Sa pamamagitan ng pag-scratch ng mga pulang spot, madali niyang maipakilala ang isang impeksiyon sa ilalim ng balat. Sa ganitong mga kaso, nangyayari na ang mas matinding nagpapasiklab na reaksyon. Ang ganitong pangalawang impeksiyon ay maaaring magdulot ng streptoderma o systemic na pinsala sa katawan ng staphylococcus.

Gaano kapanganib ang mga pantal sa balat at ano ang nagiging sanhi ng paglitaw nito?

Kadalasan, ang hitsura ng mga pulang paltos o mga spot sa balat ay sanhi ng iba't ibang uri ng mga reaksiyong alerdyi. Kapag ang isang produkto ng allergen ay pumasok sa katawan ng isang bata, sa loob ng ilang minuto ang isang buong kaskad ng mga nagpapaalab na pagbabago ay na-trigger. Ang ganitong mga reaksyon ay tinatawag na hypersensitivity. Dumating sila sa mabilis at mabagal na uri.

Kapag ang isang allergen ay unang pumasok sa katawan, ang mga proteksiyon na mga selula ng dugo ay hindi pa handa upang matugunan ito. Para sa kadahilanang ito, ang isang reaksiyong alerdyi ay hindi nangyayari kaagad, ngunit pagkatapos ng ilang oras. Karaniwang nangyayari ito 6-8 oras pagkatapos makapasok ang allergen sa katawan.

Ang mga selula ng immune system, na kinikilala ang dayuhang bahagi bilang allergic, kaagad simulan ang aktibong labanan ito. Ang isang malaking bilang ng iba't ibang mga biological na sangkap ay inilabas sa dugo, na nagpapalitaw sa proseso ng pamamaga.

Malaking bilang ng Ang mga selula ng immune system ay matatagpuan sa dugo at balat. Kapag pumasok ang mga dayuhang allergenic substance, sila ang unang pumasok sa labanan. Ilang oras pagkatapos ng sakit, ang balat ay tumutugon sa mga pulang elemento ng makati. Ang mga ito ay maaaring maging papules, vesicle, spot. Ang lahat ay nakasalalay sa indibidwal na sensitivity at lambot ng balat ng bata.

Ang mga sanggol ay kadalasang nagkakaroon ng mga spot nang mas madalas. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga ito ay naisalokal sa mga extensor na ibabaw ng mga bisig at braso, puwit, kamay at sa maselang balat ng bata sa ibaba ng baba, sa leeg.

Ang mga batang may edad na 2 taon ay mas madalas na nagkakaroon ng mga spot kasama ng mga paltos. Malaki ang kinalaman nito sa istraktura ng balat at tisyu sa ilalim ng balat bata sa ganitong edad. Ang mga bata ay nagiging hindi mapakali at paiba-iba. Ang mga bata sa edad ng kindergarten (4-5 taong gulang) ay hindi dapat bumisita sa panahon ng isang exacerbation ng isang reaksiyong alerdyi. preschool para sa buong panahon ng paggamot. Sa kindergarten, madali silang mahawaan ng pangalawang impeksiyon o maipasok ang mga mikroorganismo sa mga sugat sa pamamagitan ng pagkamot ng makati na mga spot sa balat.

Sa mga malubhang kaso ng mga reaksiyong alerdyi, hindi lamang mga sugat sa balat ang lilitaw. Ang temperatura ng mga bata ay maaari pang tumaas sa 38-39 degrees. May pamumula sa lalamunan, allergic rhinitis, tuyong ubo. Sa allergic rhinitis at laryngitis, dapat talagang ipakita ang bata sa isang immunologist-allergist. Hahawakan niya karagdagang pagsusuri para sa indibidwal na sensitivity sa mga partikular na allergens. Pagkatapos nito, magrereseta ang doktor ng isang buong hanay ng mga panukala at magrerekomenda ng isang antiallergic na diyeta.

Mga kakaiba

Ang hypoallergic diet, bukod sa iba pa, ay medyo mahigpit. Habang lumalaki ang katawan ng bata, maaari itong lumitaw bagong hypersensitivity sa iba't ibang pagkain.

• Kapag nagkaroon ng allergy para sa mga dalandan Pagkaraan ng ilang oras, ang hindi pagpaparaan sa lahat ng mga bunga ng sitrus ay bubuo.
• Para sa allergy sa itlog ng manok Ang pagiging sensitibo ay nangyayari sa lahat ng produkto (kabilang ang mga inihurnong produkto) na naglalaman pula ng manok o melange. 5% ng mga bata ay maaari ding magkaroon ng cross-allergy sa mga itlog ng pugo. Sa kasong ito, kinakailangan na ganap na ibukod ang mga itlog mula sa diyeta ng bata at subaybayan ang komposisyon ng lahat ng mga pinggan kung saan maaaring idagdag ang anumang mga bahagi ng itlog.

Kung ang iyong anak ay may cross-sensitivity sa panahon ng mga pagsusuri sa allergy, tiyak na irerekomenda ng immunologist na ibukod mo ang lahat ng kumbinasyon na maaaring humantong sa pagbuo ng isang reaksiyong alerdyi.

• Para sa mga batang may allergy para sa mga pamumulaklak ng puno Ang anumang mga prutas at berry ng bush ay dapat na ganap na hindi kasama sa diyeta. Ang mga cell ng immune system, na mayroong systemic memory, kapag ang anumang sangkap mula sa ipinagbabawal na listahan ay pumasok sa katawan, ay ituturing itong isang allergen. Ang isang reaksiyong alerdyi sa isang bata ay magiging pantay na talamak kapag namumulaklak ang pollen o pagkatapos kumain ng plum o mansanas.

Subukan upang maiwasan ang pakikipag-ugnay sa allergen, na isinasaalang-alang ang oras ng pamumulaklak ng mga puno.

SA Kamakailan lamang Napansin ng mga doktor na ang bilang ng mga kaso ng hindi pagpaparaan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay tumaas sa maraming bata. Ang ganitong mga bata ay inireseta ng isang diyeta na walang pagawaan ng gatas. Ito ay ipinahiwatig para sa lahat ng mga sanggol na may allergy sa gatas. Hindi ito matatawag na walang protina; mas nabibilang ito sa kategoryang mababa ang protina.

Kapag nagpapakain sa mga sanggol sa isang diyeta na walang pagawaan ng gatas, kailangan mong maingat na subaybayan ang pinakamainam na paggamit ng protina sa katawan. Magdagdag pa ng mga karne at side dish na naglalaman ng plant-based na protina. Maaari itong maging matabang karne o isda (kung mahusay na disimulado), manok.

Mula sa protina ng gulay, maaari kang pumili ng berde o regular na beans at mahusay na luto na sinigang na gisantes. Idagdag sa diyeta berdeng mga gisantes: naglalaman ito ng mas kaunting mga sangkap na maaaring maging sanhi ng mga alerdyi.

Listahan ng bibilhin

Sa kasalukuyan, maraming mga klasipikasyon ng mga produktong allergenic. Hinahati nila ang lahat ng mga produkto sa iba't ibang kategorya (depende sa posibilidad na magdulot ng mga reaksiyong alerdyi).

Araw-araw, nagdaragdag ang mga siyentipiko ng mga bagong mapagkukunan ng mga allergens sa mga listahan. Ito ay dahil sa ang katunayan na bawat taon ang bilang ng mga bata na may mga allergy pathologies ay tataas nang maraming beses.

Ang mga batang ipinanganak sa lungsod ay maraming beses na mas malamang na magdusa mula sa hindi pagpaparaan iba't ibang produkto kaysa sa mga nayon. Iniuugnay ito ng mga doktor sa mga epekto ng masamang epekto salik sa kapaligiran At mataas na lebel polusyon sa malalaking lungsod.

Bawat taon, ang lahat ng nangungunang siyentipiko, doktor at nutrisyunista sa mundo ay nagtitipon sa mga internasyonal na konsultasyon at kongreso upang talakayin ang mga problema sa nutrisyon para sa mga batang madaling magkaroon ng mga reaksiyong alerdyi. Ang mga espesyal na talahanayan ay pinagsama-sama kung saan ang lahat ng mga produkto ay kasama na isinasaalang-alang ang kanilang posibleng negatibong epekto sa immune system ng bata:

1. Ang mga produkto na may mataas na potensyal na magdulot ng mga reaksiyong alerhiya ay tinatawag lubhang allergenic.
2. Mga pagkain na mas malamang na magdulot ng allergy - moderately sensitizing.
3. Ang mga produkto na halos hindi makapagdulot ng reaksiyong alerdyi sa isang bata (o sanhi sa mas maliit na bilang ng mga kaso) ay tinatawag na neutral.

Ang mga produkto na maaaring ligtas na isama sa diyeta ng isang bata na may mga alerdyi sa pagkain ay kinabibilangan ng:

• Lahat ng prutas at gulay ay berde. Mga puting prutas at berry. Ang isang mahusay na batayan para sa anumang side dish para sa mga bata na madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi ay broccoli at cauliflower. Ang mga patatas ay angkop din, ngunit naglalaman ito ng maraming mga sangkap ng starchy. Mas mainam na paghaluin ang katas kapag nagluluto kuliplor pangarap malaking halaga patatas, mas pinipili ang repolyo.
• Mga produktong protina: walang taba na karne ng baka, na may pag-iingat - puting isda. Ang pulang isda (at lalo na ang dagat) ay ipinagbabawal! Ang pagkonsumo nito ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Hindi mo dapat bigyan ang iyong sanggol ng seafood o seaweed. Ang pagdaragdag sa kanila sa diyeta ay kadalasang nagiging sanhi ng mga cross-allergy.
• Kung ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mahusay na disimulado, maasim na gatas na may isang maliit na porsyento ng taba ng nilalaman (cottage cheese, kefir, yogurt). Ang lahat ng uri ng keso, kulay-gatas, lutong bahay na mantikilya at margarin ay dapat na hindi kasama. Maaari silang mag-trigger ng mga allergy sa pagkain at magkaroon ng masamang epekto sa atay at gallbladder. Madalas gamitin maaaring maging sanhi ng mga naturang produkto malalang sakit gastrointestinal tract.
• Mga sinigang na cereal at cereal. Mahigpit silang pinipili nang paisa-isa. Dapat tandaan na maaaring kontraindikado ang mga ito para sa mga sanggol na may mga alerdyi at gluten intolerance. Ang bakwit at bigas ay dapat ipasok sa diyeta nang may pag-iingat, dahil mayroon silang isang average na potensyal na allergenic.

Kung, pagkatapos ipasok ang mga pantulong na pagkain ng cereal, ang balat ng bata ay nananatiling malinis at Kulay pink, halos tiyak na matitiis niyang mabuti ang mga pagkaing ito. Siguraduhing subaybayan ang kondisyon ng balat ng iyong sanggol at ang kanyang kalooban pagkatapos na ipakilala ang bawat bagong pantulong na pagkain. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang matukoy kung ikaw ay allergic sa isang partikular Bagong produkto nutrisyon.

Kung ang iyong sanggol ay madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi o ikaw o ang iyong malalapit na kamag-anak ay may malubhang sakit na alerhiya, bigyang-pansin kung ano ang iyong inihahanda para sa iyong anak. Sa anumang kaso, dapat kang kumunsulta at ipakita ang sanggol sa isang immunologist-allergist. Magsasagawa siya ng isang serye ng simple at walang sakit na prick test na tutukuyin ang lahat ng cross-variant ng allergens.

Mayroong kahit na mga espesyal na panel kung saan ang lahat ng allergens ay nakikilala ayon sa ilang mga katangian ng antigenic. Ang ganitong pananaliksik ay napaka-maginhawa at nagbibigay-daan sa iyo upang tumpak na makilala ang lahat ng mga ipinagbabawal na produkto mula sa ilang mga grupo nang sabay-sabay.

Mahalagang tandaan na ang diyeta na ito ay sulit na sundin para sa natitirang bahagi ng iyong buhay. Ang immune system ng tao ay napaka-tumpak. Kahit na pagkatapos ng isang pakikipagtagpo sa isang allergen, ang memorya nito ay nananatili habang buhay. Sa bawat bagong pagpupulong Sa produktong ito ang katawan ay gumanti nang higit at mas malakas.

Ang isang reaksiyong alerdyi ay nagsisimula halos kaagad. Ang mahabang kurso ng sakit ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinsala sa iba pang mga organo: ang mga sistema ng respiratory at cardiovascular ay madalas na apektado, at sa kasong ito ay kinakailangan ang mas malubhang paggamot ng isang doktor.

Ano ang dapat tandaan ng mga magulang ng mga batang preschool?

• Maingat na magplano at gumawa ng menu para sa iyong anak. Tanggalin ang lahat ng mga pagkain na hindi angkop para sa kanya. Panatilihin ang isang talaarawan at isulat ang lahat ng mga pagbabago na nangyayari sa iyong sanggol pagkatapos kumain. Pag-isipan ang kondisyon ng kanyang balat, pati na rin ang tinantyang oras kung kailan nangyari ang mga manifestations. Gagawin nitong mas madali para sa iyo na maunawaan kung aling mga produkto ang may mga allergenic na katangian at maaaring makapinsala sa katawan ng bata.
• Kung dadalo ang bata kindergarten, siguraduhing sabihin sa kindergarten medical worker na ang iyong sanggol ay allergic. Ilarawan kung aling mga produkto ang kontraindikado para sa kanya. Ang guro at manggagawang medikal ay dapat na maingat na subaybayan kung ano ang kinakain ng sanggol habang wala sa bahay. Sa kindergarten sila ay responsable para sa kanyang kalusugan. Magiging mahusay kung mayroong isang pagpipilian ng mga pinggan sa kindergarten. Ngayon ang prinsipyong ito ay madalas na ginagawa. Kung hindi, dapat alisin ng healthcare professional ang side dish o pangunahing ulam para sa mga batang may allergy, palitan ito ng iba.
• Ang lahat ng mga bata na may mga alerdyi o hindi pagpaparaan sa ilang mga pagkain ay dapat obserbahan ng isang immunologist. Kung ang kurso ng sakit ay kalmado (nang walang madalas na exacerbations at rashes), bisitahin ang iyong doktor nang hindi bababa sa isang beses sa isang taon. Ito ay kinakailangan para sa dynamic na pagsubaybay sa estado ng katawan ng bata.
• Huwag magpakasawa sa kapritso ng iyong anak! Lahat ng bata ay mahilig sa matamis. Gayunpaman, dapat mong maunawaan: kung ang sanggol ay may mga alerdyi, kung gayon ang gayong pagpapalayaw ay maaaring maging nakamamatay. Sa mga malubhang kaso, pagkatapos makatagpo ng isang allergen, ang katawan ng bata ay maaaring tumugon sa edema ni Quincke o laryngeal spasm. Ito ay lubhang mapanganib na komplikasyon na nangangailangan ng agarang pagkakaloob ng kwalipikadong pangangalagang medikal.

Kung biglang pagkatapos kumain o meryenda ang iyong sanggol ay nagsimulang mabulunan o maging bughaw, agad na tumawag sa emergency room. Dapat kang kumilos nang napakabilis, dahil oras na upang iligtas ang mga buhay. paparating na si baby para sa mga minuto.

Turuan ang iyong anak ng mga alituntunin ng malusog na pagkain. Sa mesa mas mainam na kumain ng humigit-kumulang sa parehong pagkain na kinakain ng sanggol. Sa ganitong paraan maipapakita mo sa kanya na wala siyang anumang uri ng sakit o pinagkaitan ng anuman. Ito ay simple malusog na pagkain, at ganyan ang kinakain ng lahat. Siguraduhing purihin ang iyong sanggol kapag kumakain siya ng tama at malusog na pagkain.

Ingatan mo sarili mo! Kung pinapayagan mo ang iyong sarili na magkaroon ng meryenda o uminom ng tsaa na may mga tsokolate o cake, huwag magtaka sa ibang pagkakataon kung bakit ang iyong sanggol ay umabot sa "masarap". Ang lahat ng mga bata mula sa dalawang taong gulang ay katulad ng pag-uugali sa mga maliliit na unggoy, na dahil sa pag-unlad ng kanilang pag-iisip. Sa kanilang pag-uugali, tumpak nilang kinokopya ang mga nasa paligid nila o ang kanilang mga magulang. Maging tunay na mabuting halimbawa para sa iyong anak. Ang kanyang kalusugan ngayon at sa hinaharap ay nakasalalay sa iyo.

Menu para sa mga batang higit sa 1 taong gulang na may Ado diet

SA panahon ng Sobyet ang sikat na siyentipiko at pathophysiologist na si A.D. Ado ay nagsimulang pag-aralan ang mga problema ng mga allergic na sakit at pagbuo mga espesyal na diyeta na maaaring maiwasan ang mga bagong exacerbations ng sakit.

Siya ang unang nagtatag na mayroong ilang produkto, na maaaring mag-trigger ng ilang nagpapaalab na pagbabago sa katawan at madaling magdulot ng allergic reaction. Nabanggit din niya na may mga produkto na may magkasalungat na katangian. Ang mga ito ay mas ligtas para sa katawan at halos hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi.

Ang resulta ng kanyang pang-agham na aktibidad ay ang sistema Wastong Nutrisyon ayon kay Ado. Ito ay isang prototype ng isang hypoallergenic diet. Ibinubukod nito ang lahat ng mga produkto na maaaring magdulot ng mga pantal sa balat, na may obligadong pagsasama ng mga neutral na produkto. Idinisenyo ni Ado ang kanyang diyeta upang ang lahat ng mga papasok na sangkap ay napili sa sapat na dami para sa aktibong paglaki at pag-unlad katawan ng bata dami.

Ang mga pakinabang ng kanyang pamamaraan ay kinabibilangan ng:

• detalyadong pagsusuri ng lahat ng mga produkto, na nagpapalitaw ng mga reaksiyong alerdyi, at ang kanilang kumpletong pagbubukod mula sa menu ng mga bata;
• pag-aalis ng lahat ng allergens mula sa diyeta agad na nagpapahintulot sa iyo na mabilis na mapawi ang pamamaga at alisin ang lahat ng hindi kanais-nais na mga sintomas ng sakit;
• posibilidad ng unti-unting pagpapakilala ng mga bagong produkto, na may mandatoryong pagsubaybay sa kondisyon ng bata pagkatapos ng naturang pangangasiwa.

Siyempre, mayroon ding mga kawalan:

• Layunin ng diyeta lahat ng mga bata nang walang paunang pagsusuri At pagpapasiya sa laboratoryo indibidwal na sensitivity sa iba't ibang mga produkto. Pinagsama-sama ni Hadot ang kanyang diyeta sa pagtatapos ng ikadalawampu siglo, nang walang malawak na kapasidad ng laboratoryo upang magsagawa ng mga napakatumpak na pagsusuri.
• Mababang partikular na sensitivity. Ang diyeta ay ginagamit para sa lahat ng mga bata at kabataan nang hindi isinasaalang-alang ang indibidwal na antas ng kaligtasan sa sakit at magkakatulad na mga malalang sakit.

Kabilang sa mga pinaka-karaniwang allergens ay AD. Si Ado ay nagtatago ng gatas ng baka, pula ng itlog ng manok at isda.

Minsan ang hypersensitivity ay nangyayari sa gluten o trigo, saging at mga protina ng bigas. Ang pagiging sensitibo ng katawan sa patatas, bakwit, mais, soybeans at munggo ay hindi gaanong karaniwan.

Kasabay nito, ang A.D. Itinatampok ni Ado ang mga pagkain na, kung ikaw ay alerdye sa, dapat kang mag-ingat sa mga “krus” na pagkain sa iyong diyeta.

Ang talahanayan ng paggamot sa Ado ay maaaring ilarawan bilang mga sumusunod. Pakitandaan na paminsan-minsan ay kasama sa menu ang mga produkto na may katamtamang potensyal na allergenic.

Maingat na subaybayan ang kondisyon ng iyong anak, dahil ang mga indibidwal na katangian ay dapat isaalang-alang kapag lumilikha ng isang diyeta: walang unibersal na menu na angkop para sa lahat ng mga bata.

Unang araw ng linggo

• Almusal: Mga cereal sa tubig. Isang pares ng dry crackers.
• Tanghalian: Yogurt.
• Hapunan: Sopas na may lean beef (walang carrots). Salad ng mga pipino, Intsik na repolyo at mais, na nilagyan ng langis ng gulay.
• meryenda sa hapon: Pear jelly na may tuyong biskwit.
• Hapunan: Steamed lean lamb dumplings na may tinadtad na cauliflower. Apple compote.

Pangalawang araw

• almusal: Buckwheat flakes na may kefir.
• Tanghalian: Sandwich na may mantikilya.
• Hapunan: Pinakuluang lean veal na may niligis na patatas at cauliflower. Berry jelly.
• meryenda sa hapon: Low-fat cottage cheese na may asukal.
• Hapunan: Nilagang walang taba na tupa na may mga gulay at gisantes.

Ang ikatlong araw

• almusal: Millet na sinigang na may pinatuyong prutas.
• Tanghalian: Ang mansanas ay inihurnong sa oven.
• Hapunan: Mga bola-bola ng baka na may pansit. Zucchini at salad ng gulay.
• meryenda sa hapon: Galette cookies na may kefir.
• Hapunan: Nilagang gulay at pinakuluang bakwit.

Ikaapat na araw

• almusal: Mga pancake ng Buckwheat flour na may yogurt.
• Tanghalian: Isang baso ng kefir.
• Hapunan: Ang sopas ng repolyo na may maasim na repolyo at pinakuluang veal. Pipino at dill salad.
• meryenda sa hapon: Tinapay na may kefir.
• Hapunan: Mga bola ng veal na may pagpuno ng gulay.

Ikalimang araw ng linggo

• almusal: Mga pancake na may curd.
• Tanghalian: Biskwit crackers na may unsweetened tea.
• Hapunan: Nilagang karne ng kabayo. Isang piraso ng bran bread.
• meryenda sa hapon: Plain yogurt na may kaunting asukal.
• Hapunan: Lean beef cutlets na inihurnong sa oven na may kanin.

Ngayon, ang bilang ng mga batang may allergy ay mabilis na lumalaki. Sinisisi ito ng mga eksperto sa mahinang ekolohiya, mahinang kalidad ng nutrisyon at iba pa. negatibong salik. Bukod dito, lumalala ang sitwasyon taon-taon.

Ang mga batang ito ay kailangang mamuhay ayon sa ilang mga gawain. At, siyempre, gamitin espesyal na pagkain– ang isang hypoallergenic diet ay palaging may kaugnayan para sa kanila.

Ang hypoallergenic diet para sa mga bata ay isang nutritional option na nag-aalis ng pagkakaroon ng mga potensyal na irritant. Bukod dito, ang menu na ito ay inaalok sa lahat ng mga nagdurusa sa allergy, nang walang pagbubukod, kahit na ang mga walang reaksyon sa pagkain.

Pagkatapos ng lahat, ang isang maling napiling diyeta sa mga bata ay maaaring humantong sa mga komplikasyon ng sakit at paglala ng kondisyon, pati na rin ang pagdaragdag ng iba pang mga uri ng mga allergic irritations.

Ang hypoallergenic na nutrisyon para sa mga bata na nagdurusa sa mga alerdyi ay itinuturing na medyo mahigpit. Pagkatapos ng lahat, habang lumalaki ang isang bata, maaari siyang magkaroon ng isang tiyak na hypersensitivity sa ilang mga produkto.

Kaya, halimbawa, kung may reaksyon sa mga dalandan, pagkatapos ng ilang sandali ang bata ay maaaring magsimulang tumugon sa lahat ng mga bunga ng sitrus sa pangkalahatan. Kung ang mga bata ay nagpapakita ng cross-allergy, hihilingin sa kanila na ibukod ang lahat ng potensyal na mapanganib na kumbinasyon ng mga pagkain mula sa diyeta.

Kung ang mga bata ay may reaksyon sa pamumulaklak at pollen ng mga halaman, kung gayon ang anumang prutas at berry na lumalaki sa mga bushes - raspberry, gooseberries, atbp. - ay hindi dapat lumitaw sa kanilang menu. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga selula ng immune system ay may isang medyo sistematikong memorya, at kung ang isang bagay na may kaugnayan sa pangunahing allergen ay pumasok sa katawan, agad nilang nakikilala ito.

Ang isang doktor ay kasangkot sa paghahanda ng hypoallergenic diet para sa mga bata. Siya ang dapat isaalang-alang ang uri ng pangangati at reaksyon, at ang kalubhaan ng mga reaksyon, at kalkulahin ang mga kahihinatnan.

Listahan ng bibilhin

Naturally, pagdating sa isang hypoallergenic diet para sa isang bata, ang unang tanong na nag-aalala sa mga magulang ay kung ano ang kasama sa listahan ng mga produkto. Ang mga produkto para sa mga bata sa ganitong sitwasyon ay kailangang mapili lalo na nang maingat. Araw-araw parami nang parami ang mga sangkap o pinggan na lumilitaw sa mga listahan na maaaring magdulot ng hindi kanais-nais na reaksyon.

Conventionally, ang listahan ng parehong hindi nakakapinsala at allergenic na mga produkto ay nahahati sa 3 grupo:

• Lubos na allergenic: ang mga ganitong opsyon ay maaaring magdulot ng hindi gustong reaksyon nang mabilis at may mataas na antas mga probabilidad;
• Moderately sensitizing: mga produktong may mas mababang panganib;
• Neutral: ang mga ito ay halos hindi humantong sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.

Kung titingnan natin ang mga halimbawa, maaaring ganito ang hitsura ng klasipikasyong ito:

Sa mas malawak na pagsasalita, kabilang ang hypoallergenic diet para sa mga bata susunod na listahan mga produkto:

1. Ang lahat ng mga prutas at gulay ay berde, pati na rin ang puti - cauliflower, broccoli, patatas, atbp.;
2. Mga produkto ng protina: karne ng baka (lean);
3. Mga produktong fermented milk na may maliit na porsyento ng taba na nilalaman, ngunit sa mga kaso lamang kung saan walang intolerance sa gatas ng baka;
4. Mga cereal at cereal: ngunit narito ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa na dapat silang mapili indibidwal, pagmamasid sa kalagayan ng bata. Ang mga lugaw ay maaaring kontraindikado kung ikaw ay gluten intolerant.

Sa anumang kaso, ang bawat tao ay indibidwal, kaya dapat mong maingat na subaybayan ang reaksyon ng sanggol, sa bawat oras na binibigyan siya ng bagong pagkain. Kung walang mga hindi kanais-nais na reaksyon na lumilitaw sa anyo ng isang pantal sa balat o iba pang mga sintomas ng allergy, nangangahulugan ito na naiintindihan niya ang produkto.

Menu para sa mga batang higit sa 1 taong gulang

Para sa mga mas bata, ang menu ay pinili lalo na maingat. Pagkatapos ng lahat, ang kaligtasan sa sakit ng mga sanggol na higit sa isang taong gulang at medyo mas matanda ay hindi pa perpekto. Kaya kahit hypo mga produktong allergenic para sa mga bata ito ay nagkakahalaga ng pagpili at paghahalo nang maingat. Sa isip, dapat kang lumikha kaagad ng isang menu para sa linggo.

Unang araw ng linggo

Para sa diyeta ng isang bata, ang pagpipilian sa pandiyeta ay lubos na angkop nang walang anumang mga problema. Pagkatapos ng lahat, ang mga bata ay nagsisimula pa lamang kumain ng iba't ibang mga ulam; lahat ay bago sa kanila. Naturally, kailangan mo lang subukan upang matiyak na mayroong ilang mga produkto mula sa unang pangkat hangga't maaari, o kahit na wala.

Para sa almusal maaari mong gamitin ang crumbly buckwheat sinigang. Para sa tanghalian, ang isang magandang solusyon ay isang patatas-based na sopas na may mga bola-bola.

Para sa meryenda sa hapon, maaari kang mag-alok sa iyong anak ng mga cottage cheese ball na inihurnong sa isang slow cooker. Ang isang mahusay na hapunan ay ang zucchini na nilaga sa kulay-gatas na may idinagdag na mga bola ng pabo (dapat silang steamed).

Naturally, dapat mong maunawaan na ang bawat recipe ay maaaring mag-iba, at ang mga pagkain kung saan ang bata ay may reaksyon ay maaaring alisin mula sa bawat isa.

Pangalawang araw

Ang isang hypoallergenic na menu para sa isang bata ay nagpapahiwatig ng pagkain na madaling matunaw hangga't maaari. Sa ikalawang araw, maaari mong ihandog ang iyong sanggol na sinigang na kanin bilang almusal - dapat mong gawin itong malutong.

Para sa tanghalian, sopas ng patatas; para sa meryenda sa hapon, maaari mong gamitin ang inihurnong cottage cheese, ngunit walang asukal at, kung kinakailangan, walang mga itlog. Para sa hapunan, ang isang mahusay na pagpipilian ay ang mga bola ng baka, na kinumpleto ng crumbly buckwheat.

Ang pangalawang hapunan ay dapat na medyo magaan, kaya dito maaari mong gamitin ang pinatuyong prutas na compote, prutas mismo, at mga tuyong cookies na walang mga additives.

Ang ikatlong araw

Para sa ikatlong araw, ang diyeta ay maaaring binubuo ng mga sumusunod:

• Almusal sa anyo ng oatmeal na may mga mansanas;
• Tanghalian sa anyo ng sopas na may sabaw ng gulay;
• Isang meryenda sa hapon sa anyo ng isang kaserol batay sa bakwit at cottage cheese;
• Mga bola ng karne na may repolyo at mansanas o salad ng karot at mansanas.

Ikaapat na araw

Ang diyeta ng sanggol sa ika-4 na araw ay maaaring magmukhang ganito:

• Sari-sari cereal para sa almusal;
• Zucchini na sopas sa oras ng tanghalian;
• Casserole na may cottage cheese;
• Repolyo o kanin na may mga bola-bola para sa hapunan.

Ikalimang araw

Ang menu para sa ikalimang araw ng diyeta ay maaaring ganito:

• Sinigang na trigo;
• Zucchini based na sopas;
• Patatas na kaserol at gulay;
• Mga bola-bola na may mga gulay.

Ikaanim na araw

Ang oatmeal na may prutas at tubig ay perpekto para sa almusal. Para sa tanghalian maaari kang mag-alok sinigang na mais at mga bola-bola. Para sa isang meryenda sa hapon, ang plum pie ay magiging isang masarap na pagpipilian. At para sa hapunan maaari mong bigyan ang iyong sanggol ng patatas na kaserol.

Ikapitong araw

Sa ikapitong araw, ang bata ay maaaring mag-alok ng mga pie ng almusal na may repolyo (dapat silang lutuin, hindi pinirito, ang repolyo ay dapat na tinadtad nang pino hangga't maaari) at compote mula sa bloke.

Para sa tanghalian, ang sopas o mga bola-bola na may isang side dish ay magiging isang mahusay na solusyon. Para sa meryenda sa hapon maaari kang kumain ng prutas, kaserol, atbp. Para sa hapunan, dapat kang maghanda ng isang ulam batay sa walang taba na baboy at karne ng baka na kinuha sa pantay na sukat.

Mga recipe para sa mga bata 3-7 taong gulang

Ang mga recipe para sa mga pinggan ng mga bata ay laganap sa Internet. Samakatuwid, ang paghahanap ng angkop na mga opsyon kahit para sa isang bata na may mga alerdyi ay hindi magiging anumang partikular na problema.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga sopas, dapat itong lutuin alinman sa tubig (kung mayroong isang napakalubhang reaksiyong alerdyi), o sa sabaw ng gulay, o sa isang segundo, o kahit isang pangatlo, sabaw ng karne.

Ang mga casserole ay dapat ihanda na may pinakamababang potensyal na mapanganib na mga produkto, tulad ng mga itlog, asukal, mantikilya. Kung maaari, sulit na baguhin ang mga ito para sa mga mas ligtas, halimbawa, mga itlog ng manok para sa mga itlog ng pugo, atbp.

Ang mga produktong karne ay pinakamahusay na niluto na puro. Bilang karagdagan, ang pinakamainam na solusyon ay ang pagproseso ng mga ito gamit ang singaw.

Kasama rin sa mga recipe ang mga opsyon para sa meryenda. Ito, halimbawa, ay maaaring mga biskwit na gawa sa oatmeal at mga pasas. Mayroong isang malaking bilang ng mga naturang pinggan para sa mga bata, ang mga ito ay simple upang maghanda, at ang lasa ay hindi mas mababa sa maraming pamilyar na mga pagpipilian. Kaya, upang maghanda ng naturang produkto kakailanganin mo:

• Isang baso ng oatmeal;
• Itlog;
• ½ tsp. asin;
• Asukal - 1 tbsp;
• pasas;
• ½ tasang gatas ng bigas (maaari mong gamitin ang gatas ng baka kung walang reaksyon dito).

Ang lahat ng mga sangkap, maliban sa mga pasas, ay dapat na halo-halong mabuti gamit ang isang whisk hanggang makinis at iwanan ng 10 minuto upang mabuo. Sa oras na ito, ang mga pasas ay dapat hugasan at ibuhos ng tubig na kumukulo. Kailangan mo ring i-on ang oven sa 200 degrees. Pukawin ang mga pasas sa masa.

Basain ang iyong mga kamay at ilagay ang mga biskwit sa baking sheet na may basang mga daliri. Tinatakpan ng baking paper. Ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na mga 4 cm, pagkatapos ay hindi sila magkakadikit. Kailangan mong suriin ang kahandaan gamit ang isang skewer - sa sandaling lumitaw ang ginintuang kulay, handa na ang ulam.

Ang steamed beef meatballs na may cauliflower sauce ay maaari ding idagdag sa repertoire ng mga recipe para sa ina ng isang bata na may allergy. Upang ihanda ang pagpipiliang ito kakailanganin mo:

• Kalahating kilo ng giniling na baka na walang anumang additives o flavor enhancers;
• Ilang tubig;
• Isang pares ng mga crackers;
• Cauliflower - maraming mga inflorescence;

Kailangan mong magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig sa tinadtad na karne upang gawin itong mas makatas at magdagdag ng ilang asin. Ibabad ang crackers sa tubig at gilingin ang mga ito sa karne. Paghaluin ang lahat at gumawa ng mga bola-bola, na pagkatapos ay ilagay mo sa isang double boiler o slow cooker.

Pakuluan ang cauliflower hanggang malambot at i-chop ito sa isang blender, magdagdag ng kaunting asin at magdagdag ng ilang tinadtad na damo. Ang kanin ay dapat na lutuin bilang isang side dish.

Kapag ang isang minamahal na sanggol ay nangangailangan ng isang espesyal na diyeta, ito ay sa pamamagitan lamang ng pagpaplano nito na ang ina ay nagsasagawa ng pang-araw-araw na mga gawain sa pagluluto. Isasaalang-alang namin nang detalyado kung anong mga pagkaing hypoallergenic para sa mga batang may alerdyi ang maaaring ihanda, ang kanilang mga recipe at pang-araw-araw na menu ng pandiyeta sa publikasyong ito. Kadalasan, ang mga pagkain ay nagdudulot ng hindi kanais-nais na reaksyon sa katawan ng bata, at ang mga ina ay nagmamaniobra sa pagitan nila tulad ng mga tunay na nutrisyonista.

Dietary menu ng mga bata para sa mga allergy sufferers ay hindi dapat maglaman ng isang bilang ng mga produkto na hindi maaaring gamitin para sa paghahanda ng mga pinggan kung ang mga bata ay allergic sa mga produktong ito. Ilista natin sila para masiguradong ligtas ang menu ng mga bata! Siyempre, ang bawat bata ay may sariling indibidwal na hindi pagpaparaan at hindi kinakailangan na ang katawan ng sanggol ay magpakita ng hindi pagpaparaan sa lahat ng mga produkto sa listahan.

Mga produktong allergenic

• Mga itlog ng manok;
• Gatas ng baka at madalas na kambing at mga produktong gawa sa kanila, maliban sa fermented milk;
• Mga isda sa dagat at ilog, lalo na pinausukan;
• Seafood – hipon, ulang at alimango;
• Karne ng gansa o pato;
• Mga kabute;
• Pula at orange na mga pananim na prutas at gulay;
• Soybeans at lahat ng soybeans;
• Trigo at lahat ng butil na naglalaman ng gluten;
• Pinausukang karne at sausage;
• Mga sarsa, ketchup at pang-industriya na mayonesa;
• Mga maanghang na damo at mga ugat na gulay, suka;
• Langis ng sunflower;
• Mga mani (walnut, almendras, mani, hazelnuts);
• Matamis, lalo na ang tsokolate;
• Mga produkto ng pulot at pukyutan;
• White wheat bread, buns, cookies at waffles;
• de-latang pagkain at anumang mga produkto na may mga pangkulay at additives ng pagkain;
• Mga pampalasa, maliban sa dahon ng bay.

Ano ang dapat kainin ng sanggol pagkatapos? Ang lahat ng mga produkto mula sa listahan sa panahon ng pagpalala ng sakit ay maaari talagang maging sanhi ng isang kapansin-pansing suntok sa katawan ng sanggol, ngunit sa panahon ng pangmatagalang pagpapatawad maaari silang ipakilala sa diyeta lamang sa pamamagitan ng pagkilos nang maingat at dahan-dahan.

Ito ay kung paano namin ipinakilala ang mga bagong produkto sa komplementaryong pagpapakain ng mga bata hanggang sa isang taong gulang, at ito ay kung paano namin ipinakilala ang mga produktong allergen sa menu ng mga batang may allergy - sa maliliit na bahagi, simula sa 1-2 kutsarita. Ang metabolismo ay unti-unting umangkop sa bagong produkto, bumuo mekanismo ng pagtatanggol at sa paglipas ng panahon ay mapapansin ito bilang palakaibigan. Ang hypoallergenic na menu ng mga bata ay unti-unting lalawak, at sa mga panahon ng pana-panahong exacerbations, ito ay makitid.

Mga pagkaing gulay sa pandiyeta para sa mga batang may allergy

Pinapayagan ang mga pananim ng gulay:

• zucchini at kalabasa;
• anumang repolyo (maliban sa pulang repolyo);
• mga pipino;
• patatas (binabad lamang mula sa mga starch) at Jerusalem artichoke;
• berde at mga sibuyas, parsnips, kintsay, dill, perehil at bay dahon.

Anong mga pagkaing hypoallergenic para sa mga bata ang maaaring ihanda mula sa mga gulay?

1. Mga nilagang at multicooked na gulay.
2. Mga nilagang gulay sa oven, mayroon man o walang karne.
3. Mga salad ng sariwang mga pipino at repolyo na may mga damo.
4. Mga sopas na may sabaw ng karne o gulay.
5. Mashed patatas na ginawa mula sa sabaw ng gulay na may pagdaragdag ng iba pang mga pinahihintulutang gulay.

Mga recipe para sa mga pagkaing pandiyeta ng mga bata mula sa mga gulay

Salad ng repolyo at mansanas

I-chop ang puting repolyo nang napakapino, lagyan ng rehas ang mansanas at ihalo ang mga sangkap na ito. Budburan ng apple juice at haluin. Maaari kang magdagdag ng prun, gupitin sa manipis na mga piraso, sa salad. Ihain kasama ng mainit na nilagang patatas o sinigang.

Cauliflower at Kohlrabi Soup

Magugustuhan ng mas bata at matatandang miyembro ng pamilya ang masarap na sopas na ito. Napakadaling ihanda, ang kulay ay sariwa, at ang lasa ay maselan.

Para sa sopas kakailanganin namin ang mga sumusunod na gulay:

• kuliplor - 3-4 inflorescences,
• kohlrabi repolyo - kalahati ng isang spherical stem,
• ugat ng perehil - isang maliit na piraso,
• oatmeal - 2 tbsp.,
• perehil at dill - sa panlasa.
• isang maliit na mantikilya at kulay-gatas para sa dressing.

Paghahanda

Gupitin ang binalatan na ugat ng perehil at hugis singkamas na tangkay ng kohlrabi sa manipis na mga piraso at ibaba ang mga ito nang bahagya sa isang kasirola na may pinainit na mantikilya.

Maglagay ng kasirola na may 1 litro ng sabaw ng karne o gulay sa apoy (maaari mo ring gamitin simpleng tubig). Ilagay ang cauliflower, disassembled sa maliliit na inflorescences, sa kumukulong sabaw, magdagdag ng mga natuklap at magdagdag ng ugat ng perehil at kohlrabi, na ibinaba sa isang kasirola.

Lutuin hanggang malambot ang mga gulay. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng ilang hiniwang patatas.

Ihain na may kulay-gatas, pagdaragdag ng kaunting asin sa sopas sa mismong plato.

Ang zucchini ay pinalamanan sa isang bapor

Mga sangkap

• Zucchini - 2 prutas
• Lean veal - 400 g
• Sibuyas - 1 sibuyas
• Asin - kaunti
• Parsley - ilang sprigs
• kulay-gatas - 2 tbsp.

Paghahanda

1. Una, ihanda ang tinadtad na karne: hugasan ang karne at mga sibuyas, gupitin at gilingin nang dalawang beses sa isang gilingan ng karne.
2. Hugasan ang zucchini, putulin ang mga dulo at gupitin ang prutas sa mga piraso na 5-6 cm ang haba. Mula sa bawat "barrel" pipiliin namin ang pulp na may isang kutsara, na bumubuo ng isang walang laman para sa pagpupuno nito ng karne. Pinong tumaga ang pulp na walang buto at idagdag sa inihandang tinadtad na karne.
3. Paghaluin ang giniling na karne na may mga sibuyas na may zucchini pulp, tinadtad na perehil (dahon lamang!), Magdagdag ng ilang asin at magdagdag ng kalahati ng kulay-gatas. Punan ang mga voids ng zucchini na may pagpuno, ilagay sa basket ng bapor at magluto ng 50 minuto.
4. Ihain sa ibabaw ng kulay-gatas.

Mula sa zucchini at squash maaari kang gumawa ng berdeng caviar, pancake oatmeal walang mga itlog, maghurno na may cottage cheese sa oven at maraming iba pang mga kagiliw-giliw na pagkain. Ang pangunahing bagay ay upang i-on ang iyong imahinasyon!

Patatas na may cottage cheese na inihurnong sa foil

Ito ay isang napakasarap ngunit simpleng ulam na gustung-gusto ng mga bata. Napakadaling ihanda.

Balatan ang mga medium-sized na tubers ng patatas (2 pcs.) at gupitin sa hiwa na 5 mm ang kapal, ibabad ng isang oras sa malamig na tubig.

Habang ang mga patatas ay nakababad, ihanda ang tinadtad na curd: gilingin ang 200 g ng cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng dill (kaunti), magdagdag ng ilang asin at ihalo sa kulay-gatas (2 tbsp).

Grasa ang gitnang bahagi ng foil square ng langis ng oliba. Ngayon ay tinatakpan namin ang bawat bilog ng patatas na may tinadtad na curd, tulad ng paghahanda namin ng isang sanwits, ilagay ang aming mga "sandwich" sa mga layer sa isang pattern ng checkerboard sa gitna ng foil at magdagdag ng halos isang-kapat na baso ng tubig.

I-wrap namin ang mga libreng gilid ng foil at maingat na kurutin ang mga ito upang mai-lock ang kahalumigmigan. Maghurno sa oven sa loob ng 30-40 minuto. Direktang ihain sa foil (talagang magugustuhan ng mga bata ang paghahatid na ito!) na may kulay-gatas o baby kefir.

Mga recipe ng karne para sa mga batang may allergy

Kung ang karne ng gansa at pato ay nagiging sanhi ng mga alerdyi, kung gayon ang karne ng baka (veal), pabo at kuneho ay mga produktong pandiyeta. Dapat talagang isama ang karne sa menu ng bata, dahil mayaman ito sa iron at kumpletong protina.

Mga cutlet ng Turkey na may zucchini

Mga sangkap

• Karne ng Turkey - 400 g
• Zucchini – kalahating prutas o mga 150 g
• harina ng bigas - 2 tbsp.
• Asin - kaunti

Paghahanda

Gilingin ang mga piraso ng karne ng pabo at zucchini sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng harina, magdagdag ng asin at ihalo nang lubusan. Pinalo namin ang tinadtad na karne laban sa mga dingding ng ulam at pagkatapos ay bumubuo ng maliliit na cutlet mula dito. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng bapor, na pinahiran namin ng langis ng oliba, at pasingawan nang mga 50 minuto. Ihain kasama ng sour cream at anumang side dish.

Ang mga cutlet na ito ay maaari ding lutuin sa isang kasirola. Ilagay ang nabuo na mga cutlet sa isang kawali, ang ilalim nito ay pinahiran din ng langis ng oliba, magdagdag ng 1 baso ng tubig at kumulo ng mga 40-50 minuto.

Ang mga pagkaing karne ng pandiyeta para sa mga nagdurusa sa allergy ay magkakaibang katulad ng para sa mga malulusog na tao. Ang kulang na lang sa kanilang recipe ay carrots at spices. Samakatuwid, maaari kang magluto ng mga rolyo ng repolyo, pinalamanan na berdeng paminta, mga rolyo ng karne, mga bola-bola, nilagang, at kahit na lumikha ng masarap na pilaf!

Mga hypoallergenic cereal ng mga bata

Ang menu ng diyeta ng mga bata ay naglalaman ng maraming mga cereal bilang isang side dish at bilang isang dessert. Mula sa mga pinahihintulutang cereal maaari tayong maghanda ng kanin, oatmeal, mais at sinigang na bakwit. Ngunit nangyayari rin na ang listahang ito ay maaaring maging mas malawak o mas makitid.

Ang mga lugaw ng gatas ay niluto gamit ang gatas na nakuha mula sa mga pinaghalong tuyong gatas, o may toyo, gatas ng bigas, o tubig. Ang lugaw na niluto sa tubig ay hindi kinakailangang walang lasa. Kung nag-aalok ka ng sinigang na dessert ng iyong sanggol, kung gayon ang lasa nito ay maaaring pagyamanin ng isang gadgad na mansanas, saging, makatas na peras o isang pares ng mga plum.

Kung naghahanda ka ng sinigang na may karne o gulay, pagkatapos ay maghanda ng salad ng mga pipino at repolyo, zucchini pancake, nilagang puting repolyo o maghatid ng pinakuluang broccoli na may kulay-gatas.

Mga dessert para sa mga batang may allergy

Sa kasamaang palad, ang mga pampatamis na dessert ay hindi inirerekomenda para sa mga maliliit na bata na may mga alerdyi. At honey, sa kasamaang-palad, ay hindi pinapayagan. Samakatuwid, ang mga pinatuyong prutas (pinapayagan) at sariwang prutas ay maaaring magsilbi bilang mga sweetener: mansanas, berdeng peras, saging, kiwi.

Ang pinakamahusay na hypoallergenic dessert ay inihanda gamit ang baby kefir o cottage cheese. Ang pangunahing bagay ay ang parehong cottage cheese at kefir ay hindi maasim. Sa kasong ito, ang pagdaragdag ng saging o matamis na peras ay malulutas ang problema ng tamis ng dessert.

Banana oatmeal cookies

Ang masasarap na cookies na ito ay magiging isang tunay na kagalakan para sa iyong sanggol, at ikaw ay magiging masaya na subukan ang ilan sa mga ito!

Para sa pandiyeta cookies kakailanganin namin:

• 1 baso ng rolled oats (mga natuklap),
• 2 saging (hinog)
• isang dakot ng magaan na pasas at isang dakot ng pinatuyong prutas (mansanas at peras),
• langis ng oliba para sa pagpapadulas ng amag.

Ang paggawa ng mga cookies na ito ay isang tunay na kasiyahan! I-mash ang mga saging gamit ang isang tinidor, magdagdag ng mga rolled oats at pinatuyong prutas (hiwain ang malalaking piraso sa maliliit na cubes), ihalo at bumuo ng mga cookies. Ilagay sa isang baking sheet, pre-oiled na may langis ng oliba, at maghurno sa isang napakainit na oven sa loob ng 15 minuto.

Para sa mga inumin, pinapayagan na maghanda ng isang decoction ng mga pinatuyong prutas mula sa mga mansanas at peras, o mula sa mga sariwang prutas. Masarap inumin At berdeng tsaa kasama ang herb stevia, na naglalaman ng glycosides na nagpapatamis sa inumin. Ito ay hindi lamang natural na pampatamis, ngunit isa ring napakahalagang halamang gamot.

Mga mahal na ina! Inaasahan namin na ang aming mga simpleng tip ay makakatulong sa iyo na lumikha ng menu ng diyeta ng mga bata para sa mga nagdurusa sa allergy, na madali mong maipapatupad sa pamamagitan ng paghahanda ng mga pagkaing angkop sa mga kagustuhan sa panlasa ng iyong anak. Inaasahan namin na habang lumalaki ang iyong sanggol, lalakas siya, ang kanyang metabolismo ay magiging normal, at sama-sama mong sisimulan ang pagluluto ng lahat ng bagay na dati nang ipinagbabawal!

Ang diyeta para sa mga alerdyi sa mga batang 1 taong gulang ay partikular na kahalagahan para sa paglaki at pag-unlad ng bata. Ang menu ng sanggol ay dapat maglaman ng lahat ng kinakailangang nutrients, habang ito ay mahalaga upang ibukod ang mga nakakapukaw na pagkain mula sa diyeta.

Ito ay kinakailangan upang balansehin ang diyeta para sa isang allergy sufferer batay sa mga katangian ng edad, mga kagustuhan sa pagkain, mga rekomendasyon ng isang pediatrician o allergist.

Klinikal na larawan

ANO ANG SINASABI NG MGA DOKTOR TUNGKOL SA MABISANG PARAAN NG PAGGAgamot sa Allergy

Bise-Presidente ng Association of Children's Allergists at Immunologists ng Russia. Pediatrician, allergist-immunologist. Smolkin Yuri Solomonovich

Praktikal na karanasang medikal: higit sa 30 taon

Ang pagwawalang-bahala sa mga katangian ng mga allergy sa pagkabata at pag-asa na ang bata ay "lalago" sa kanyang sarili ay maaaring humantong sa pag-unlad ng mga malubhang sakit, tulad ng bronchial hika, eksema, malalang sakit sa bituka.

Ang mga mas banayad na kaso ay ginagamot nang may mga pagkaantala sa pisikal, emosyonal, at pag-unlad ng pag-iisip.

Mga allergy sa pagkain - mga sanhi at pagpapakita

Parami nang parami ang mga tao ay naghihirap mula sa mga allergic na sakit, at madalas itong nagpapakita ng sarili sa mga bagong silang na bata. Ang mga pathological irritant ay maaaring mga kemikal na sangkap, alikabok ng sambahayan, mga dumi ng buhok at hayop, ngunit kadalasan ay nagsisimula ang mga allergy sa mga sanggol hindi sapat na reaksyon para sa pagkain.

Sa banayad na mga kaso, ito ay isang reaksyon sa mga pagkakamali sa diyeta ng ina sa panahon ng pagpapasuso. Sa mas matinding mga kaso - congenital allergy sa protina ng baka o mga pantulong na pagkain.

tala! Pagkain sa diyeta ay ang pangunahing kondisyon para sa epektibong paggamot para sa mga manifestations mga allergy sa Pagkain sa mga bata.

Mga sanhi ng allergy sa pagkain sa mga bata:

• namamana na predisposisyon;
• mga pagkakamali sa diyeta ng ina;
• maagang artipisyal na pagpapakain;
• maling diyeta kapag nagpapakilala ng mga pantulong na pagkain;
• labis na pagpapakain, hindi balanseng diyeta.

Pagsasaayos ng diyeta para sa mga allergy sa mga bata maagang yugto maaaring pigilan ang pagbuo ng sensitization. Maaari kang maghinala ng isang reaksiyong alerdyi sa isang bata kung ang alinman sa mga sumusunod na sintomas ay naroroon.

Mga sintomas ng dermatological

Ang diathesis ng pagkabata ay ang pinakakaraniwang pagpapakita ng mga alerdyi sa maagang pagkabata dahil sa hindi angkop na diyeta. Ang mga pisngi ng bata, mga lugar sa likod ng mga tainga (sikat na tinatawag na "scrofula"), ang balat sa mga siko, sa ilalim ng mga tuhod, at sa singit ay nagiging pula.

Maaaring lumitaw ang isang pantal sa dibdib at likod. Sa mga advanced na kaso, ang pamumula o pantal ay nagiging umiiyak na foci ng pamamaga. Ang lahat ng ito ay sinamahan ng pangangati, pagkabalisa ng bata, at pag-iyak. Paano mapupuksa ang mga allergy?

Kung ang diyeta ay hindi nababagay sa mga unang pagpapakita ng mga alerdyi, kung gayon ang dermatitis at pangalawang impeksyon sa balat ay maaaring umunlad.

Ang mga batang may allergy sa pagkain ay madalas na sipon. Ang mga paglabag sa diyeta ay humantong sa pagdaragdag ng pinsala sa mauhog lamad sa mga panlabas na sintomas ng dermatological.

Allergic manifestations ng respiratory system

Ang diyeta ng mga bata na may mga alerdyi sa pagkain ay malapit na nauugnay sa kanilang trabaho sistema ng paghinga. Ang katawan ng bagong panganak ay tumutugon sa mga pagkakamali sa nutrisyon ng ina nagpapasiklab na reaksyon sa nasopharynx, bronchi.

Ito ay ipinahayag sa isang "walang dahilan" na runny nose, mababang antas ng lagnat, hirap huminga.

Mga sintomas ng digestive system

Ang pagkain ng ina ay nakakaapekto sa panunaw ng mga bata na nasa pagpapasuso. Para sa isang babae sa panahon ng pagbubuntis, upang maiwasan ang kapanganakan ng isang bata na may mga alerdyi, ito ay inirerekomenda hypoallergenic na diyeta.

Ang pagkain na kasama sa grupo ay ipinagbabawal malakas na allergens. Kung ang isang ina ng pag-aalaga ay sumunod sa isang diyeta, at ang bagong panganak ay dumura ng maraming, naghihirap mula sa colic, hindi tumaba nang maayos, o may hindi matatag na dumi, kung gayon ang isang tao ay maaaring maghinala na siya ay may allergy sa pagkain.

tala! Ang isa sa mga pagpapakita ng isang reaksiyong alerdyi ng katawan sa mga bata ay patuloy na dysbiosis.

Ang mga alerdyi sa pagkain sa mga bata ay bihirang limitado sa isang pagpapakita. Sa isang nagdurusa sa allergy, mapapansin ng isa ang isang kumbinasyon ng mga negatibong pagpapakita ng ilang mga sistema ng katawan sa parehong oras.

Ang diathesis ay nailalarawan sa pamamagitan ng madalas na sipon. Kapag ang isang bata na may allergy ay naghihirap mula sa hindi pagkatunaw ng pagkain, ang balat ay nagiging mas manipis, nagiging tuyo at napaka-sensitive. Ang mga pagkakamali sa diyeta ay agad na makikita sa balat na may pamumula, pantal, at pangangati.

Ano ang nagiging sanhi ng allergy?

Kapag nagkakaroon ng pagkasensitibo sa pagkain sa mga bata, mahalagang tukuyin ang mga pagkaing dapat hindi kasama sa diyeta ng may allergy. Ang puntong ito ay susi sa epektibong therapy.

Minsan sapat na upang ayusin ang diyeta ng ina upang mawala ang mga manifestations ng diathesis ng sanggol. Sa edad, ang pagkasensitibo sa ilang partikular na pagkain ay nawawala sa karamihan ng mga kaso. Gayunpaman, ang pag-asa sa katotohanan na ang allergy ay "aalis sa sarili nitong" ay hindi katanggap-tanggap.

Cross allergy

Ang "cross allergy" ay isang termino na tumutukoy sa isang allergy sa "kaugnay" na mga pagkain na naglalaman ng parehong protina na nag-trigger ng food intolerance.

Halimbawa, kung ang isang bata ay allergic sa gatas ng baka, kung gayon na may mataas na antas ng posibilidad na magkakaroon siya ng mataas na sensitization sa karne ng baka, kulay-gatas, keso, mantikilya, itlog at manok. Ang lahat ng mga produktong ito ay naglalaman ng albumin, isang espesyal na protina na naghihimok ng mga alerdyi.

Ang pagkain na isang potensyal na allergen ay maaaring nahahati sa tatlong grupo ayon sa antas ng pagiging agresibo.

Ang mga pangunahing allergenic na pagkain na dapat na hindi kasama sa diyeta ng isang allergy ay iniharap sa talahanayan.

Ang mga produktong naproseso sa industriya ay nararapat na espesyal na pansin - dapat silang ganap na hindi kasama sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga at ang komplementaryong pagpapakain ng isang bata na may mga alerdyi.

Tandaan! Kung hindi ka maaaring tumanggi na gumamit ng mga yari na juice, puree, at curd, siguraduhing magkaroon ng mahigpit na kwalipikasyon para sa adaptasyon ng pagkain ng mga bata. Maghanap ng mga produktong hypoallergenic na pagkain ng sanggol.

Tandaan na ang industriyal na naprosesong pagkain ay naglalaman ng mga preservative, dyes, flavors, at sweeteners, na pinakamalakas na allergens hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin sa mga matatanda.

Gumagamit ang mga tagagawa ng mga kemikal na additives sa paggawa ng naprosesong gatas, prutas at gulay na katas, juice, soda, may lasa na tsaa, semi-tapos na mga produktong karne, mga sausage, mga sausage, atbp.

Paano makahanap ng allergen?

Maaari mong matukoy ang allergen sa iyong sarili lamang sa pamamagitan ng pagsubaybay sa diyeta ng ina o sanggol kung siya ay kumakain ng autonomously. Ang doktor ay magpapayo sa iyo na magtago ng isang talaarawan sa pagkain, kung saan kakailanganin mong isulat ang lahat ng iyong kinakain at inumin sa isang linggo.

Dapat mong suriin ang iyong diyeta kasama ng iyong doktor. Ang mga kahina-hinala o malinaw na nakaka-trigger na pagkain ay inalis sa diyeta. Ang reaksyon ng bata sa mga natitira sa diyeta ay nabanggit.

Sa karamihan ng mga kaso, kung ang allergy ng isang bata sa isang bagong produkto ay lilitaw kaagad, ang ina ay nakapag-iisa na napapansin negatibong reaksyon baby. Siya ay nakapag-iisa o sa rekomendasyon ng isang pedyatrisyan ay nag-aalis ng allergen mula sa diyeta.

SA mahirap na mga kaso Kapag ang mga allergy sa pagkain ay pinagsama sa iba pang mga uri, ang mga bata ay espesyal na sinusuri para sa mga allergenic na pagkain. Ang diyeta ay nababagay batay sa data ng pagsusuri.

Diyeta para sa mga bata sa unang taon ng buhay

Para sa mga bagong silang ang pangunahing at ang pinakamahusay na produkto ang nutrisyon ay gatas ng tao. Ang pagpapasuso ay dapat panatilihin hangga't maaari sa anumang magagamit na dami. Kung ang ina ay walang sapat na gatas, ang sanggol ay kailangang dagdagan ng hypoallergenic formula ayon sa edad.

tala! Kung ang sanggol ay pinasuso, pagkatapos ay dapat ayusin ang diyeta ng ina, at hindi lumipat sa pagpapakain sa kanya ng isang inangkop na pormula.

Inirerekomenda ng mga allergist na alisin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa diyeta ng ina kung ang sanggol ay madaling kapitan ng mga alerdyi. Maaari mong iwanan ang lugaw sa gatas, ngunit pakuluan muna ang cereal sa tubig. Limitahan ang paggamit ng asin at alisin ang asukal sa iyong diyeta.

Talaan ng mga ipinagbabawal na produkto

Sa kaso ng mga allergy sa pagkain sa mga bata, ang mga pantulong na pagkain ay dapat ipakilala nang may matinding pag-iingat. Ang diyeta ng sanggol ay dapat magsama ng mga pagkain na nasa ikatlong grupo sa mga tuntunin ng allergenicity.

Ang mga pantulong na pagkain ay ipinakilala sa mga sumusunod na oras:

• kapag nagpapasuso sa 6 na buwan;
• na may artipisyal - isang buwan na mas maaga.

Sa kaso ng malubhang allergy, ang panahon ng unang komplementaryong pagpapakain ay maaaring maantala ng hanggang 9 na buwan.

Ang mga hypoallergenic puree mula sa mga zoned na gulay ay ibinibigay bilang unang pantulong na pagkain. Para sa hanggang isang taon, ibukod ang mga itlog, kamatis, pulang berry, compotes at halaya batay sa kanila.

Ang isang allergy sa patatas ay nagpipilit sa iyo na ibukod ang mga saging sa iyong diyeta, bagaman sila ay magandang opsyon komplementaryong pagkain para sa malusog na mga bata. Sa kaso ng mga alerdyi, puting tinapay at cookies (para lamang sa mga bata) ay ipinakilala sa diyeta nang may pag-iingat.

tala! Pangkalahatang tuntunin ligtas na komplementaryong pagpapakain - 1 produkto bawat linggo. Ang unti-unting pagbabago sa diyeta ay nagpapahintulot sa katawan ng mga bata na mas ganap na umangkop sa nutrisyon.

Ang pangalawang pantulong na pagkain ay sinigang na may tubig o kasama ng gatas. Ang diyeta para sa mga may allergy ay hindi kasama ang semolina at sinigang na kanin. Susunod, ang pagkain ng karne ay ipinakilala sa diyeta.

Meron siyang pinakamahalaga para sa buong pagbuo ng katawan ng mga bata. Ang hypoallergenic na karne ay kuneho, pabo, lean beef. Ang manok, bagaman ito ay popular na itinuturing na isang magaan na pagkain, ay maaaring lumitaw sa diyeta ng mga bata na may mga alerdyi lamang sa 2 taong gulang.

Nutrisyon para sa mga bata pagkatapos ng isang taon

Ang allergy diet ay nag-iiba depende sa edad. Kaya hindi inirerekomenda na magbigay ng isda sa mga batang wala pang 3 taong gulang. Ang karne ng manok at kuneho ay ipinakilala hanggang 9 isang buwang gulang. Para sa pag-unlad ng katawan ng isang bata ay napakahalaga sapat na dami ardilya.

Kapag nag-compile menu ng diyeta Kung mayroon kang allergy, dapat kang magpalit mga produktong protina(karne, cottage cheese, itlog), sulitin ang mga protina ng halaman.

Tandaan! Kamakailan lamang, nagkaroon ng posibilidad na magkaroon ng allergy sa soy protein. Iniuugnay ito ng mga eksperto sa malaking bilang ng mga produktong hypoallergenic soy-based na pagkain para sa mga bata. Hindi mo dapat bigyan ang iyong anak ng mga produktong toyo maliban kung ang gayong diyeta ay inireseta ng isang allergist.

Sample na menu para sa isang linggo para sa isang bata na higit sa 2 taong gulang

Kapag lumilikha ng isang menu para sa linggo, dapat mong maunawaan na ang isang bata na may mga alerdyi ay maaaring hindi gusto ang iminungkahing ulam. Hindi mo siya dapat pilitin na pakainin. Ang mga bahagi ay dapat na katamtaman, at ang dami ng kinakain ay kinokontrol ng gana ng bata (hindi kasama ang labis na pagkain).

Kung ikaw ay madaling kapitan ng allergy, pagkain ng sanggol Mahalagang sundin ang mga patakaran sa pagluluto:

• ang mga unang kurso ay inihanda nang walang paggamit ng malakas na sabaw ng karne at isda;
• ang mga pinggan ay hindi pinirito, ngunit nilaga, pinakuluan, inihurnong, isinuam o pinasingaw;
• huwag gumamit ng suka o iba pang mga marinade sa pagluluto;
• huwag gumamit ng asukal, taba ng hayop, o tomato paste.

Ang diyeta para sa mga allergy ay dapat magsama ng malawak na hanay ng mga pinahihintulutang pagkain upang mabusog nang husto ang katawan ng mga sustansya. Sa sandaling alisin ang mga paghihigpit sa isang produkto, agad itong idinagdag sa pangunahing diyeta.

Ano ang maaaring kainin ng mga batang may allergy sa diyeta?

Ang talahanayan sa ibaba ay nagpapakita ng mga pinahihintulutang pagkain para sa mga batang iyon na nasa diyeta dahil sa mga allergy sa pagkain.

Ang isang mahigpit na hypoallergenic diet ay sinusunod hanggang sa sandaling ang mga panlabas na pagpapakita ng mga alerdyi ay ganap na nawala sa mga bata. Bilang isang patakaran, sa mga batang may edad na 3-4 na taon ay tumatagal mula 1 hanggang 3 buwan. Pagkatapos ay dapat mong unti-unti, tulad ng komplementaryong pagpapakain para sa isang sanggol, ipasok ang mga bagong pagkain sa diyeta, lumipat "mula sa simple hanggang sa kumplikado."

Napakabuti kung ang mga magulang ay may pagkakataon na bumili ng pagkain mula sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa. Mahalagang magluto para sa mga bata sa bahay, gamit ang mga simpleng sangkap, pag-iwas sa mga semi-tapos na produkto at mga de-latang pagkain na may mahabang buhay sa istante sa diyeta.

Video

Kahit na malungkot ito, halos bawat isa sa atin ay nahaharap sa diagnosis ng "allergy" kahit isang beses sa ating buhay. Ang sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa mga maliliit na bata ay kadalasang pagkain. Ngayon ay pag-uusapan natin kung ano ang magpapakain sa isang bata na may mga alerdyi, isaalang-alang posibleng mga opsyon diyeta, malalaman natin kung aling mga pagkain ang dapat mag-ingat at kung paano bawasan ang antas ng kanilang allergenicity sa pamamagitan ng espesyal na pagproseso.

Ano ang dapat pakainin ng isang bata na may mga alerdyi: mga potensyal na kaaway

Ang isang malawak na pagkakaiba-iba ng mga pagkain ay maaaring maging sanhi ng mga allergy sa pagkabata. Kapag lumilikha ng isang menu para sa isang bata na may mga alerdyi, tandaan na batay sa kanilang kakayahang magdulot ng hindi kanais-nais na reaksyon ng immune sa katawan, maaari silang nahahati sa tatlong kategorya:

1. Mga produktong may mataas na antas ng allergenicity: mga itlog, isda at pagkaing-dagat, caviar, sabaw ng karne, rye, trigo, paminta, kamatis, karot, mushroom, strawberry, strawberry, kiwi, pinya, citrus fruit, persimmon, melon, granada, pulot, mani, kape , kakaw at tsokolate;
2. Mga produkto na may average na antas ng allergenicity: buong gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, karne ng baka, manok, munggo, bigas, bakwit, beets, patatas, saging, peach, aprikot, seresa, cranberry, rose hips, black currant, lingonberries;
3. Mga mababang allergenic na produkto: mga produktong fermented milk, karne ng kuneho, karne ng pabo, karne ng baboy at tupa, karne ng kabayo, repolyo (kuliplor, puting repolyo, broccoli), zucchini, pipino, kalabasa, mais, dawa, perlas barley, berdeng mansanas at peras, puti at pulang currant, mga gulay sa hardin.

Kasabay nito, ang mga tunay na alerdyi, kung saan ang ilang mga pagkain ay kontraindikado para sa mga bata, ay medyo bihira. Mas madalas mga hindi gustong reaksyon ay sanhi ng pagiging immaturity o dysfunction ng digestive tract, nalulutas sa paglipas ng panahon at hindi nangangailangan ng pagsunod sa mga mahigpit na diyeta.

Pagpili ng diyeta para sa isang batang may allergy

Ang desisyon kung ano ang ipapakain sa isang bata na may mga alerdyi ay ginawa ng isang allergist o nutrisyunista. Ang diyeta ay dapat mapili na isinasaalang-alang ang edad ng maliit na pasyente at tiyakin ang napapanahong supply ng mga sangkap na kinakailangan para sa lumalaking katawan. Depende sa mga layunin na hinahabol, ang mga sumusunod na uri ng mga diyeta ay nakikilala:

• Hypoallergenic na diyeta. Sa kasong ito, ganap na lahat ng mga pagkain na may mataas na antas ng allergenicity, pati na rin ang mga mainit na seasoning at atsara na nagpapataas ng permeability ng bituka mucosa, ay hindi kasama sa diyeta ng bata. Sa halip na mga sabaw ng karne, inirerekomenda ang mga sabaw ng gulay; ang piniritong gulay at karne ay pinapalitan ng pinakuluan o pinasingaw. Ang isang hypoallergenic na menu para sa mga bata ay nagsasangkot ng pagkakaroon ng mga produkto na may paglambot at pagbalot na epekto, na pumipigil sa pagtagos ng mga allergens sa daluyan ng dugo (bigas, oatmeal). Maipapayo na iwanan ang lahat ng mga produktong semi-tapos na naglalaman mga pandagdag sa nutrisyon: Kahit na walang aktibidad na nagpaparamdam, maaari silang humantong sa mga sintomas na tulad ng allergy. Tulad ng para sa likido, ang paggamit nito ay limitado lamang sa kaso ng mga reaksiyong alerdyi na nangyayari sa pamamaga;
• Pag-aalis ng diyeta. Ang gawain ng ganitong uri ng nutrisyon ay tukuyin kung aling mga pagkain ang nagdudulot ng immune conflict. Ang isang elimination diet ay pinagsama-sama batay sa isang hindi partikular na hypoallergenic na menu para sa mga bata. Sa loob ng dalawang linggo, ang mga pagkaing iyon na malamang na magdulot ng allergy ay hindi kasama sa diyeta ng bata. Ang kondisyon ng isang sanggol sa isang elimination diet ay dapat na maingat na subaybayan. Kung ang lahat ay maayos, pagkatapos ng tinukoy na panahon, ang mga naunang ibinukod na mga produkto ay nagsisimulang ibalik sa menu nang paisa-isa upang malaman kung ano ang eksaktong sanhi ng pathological reaksyon. Kapag natukoy ang pinagmulan ng allergy, ang isang indibidwal na diyeta ay nilikha para sa bata;
• Alternating diet. Pagdating sa mga alerdyi sa pagkain, ang mapagpasyang kadahilanan ay hindi ang pagkakaroon ng mga allergens, ngunit ang kanilang dami. Sa pamamagitan ng pagpili ng umiikot na diyeta para sa iyong anak na may mga alerdyi, maaari mong bigyan siya ng lahat ng uri ng pagkain nang walang takot sa mga sintomas. hypersensitivity sa kanila. Ano ang sikreto? Ang diyeta ng sanggol ay dapat na planuhin sa paraang ang mataas na allergenic na pagkain ay umabot sa kanyang mesa nang hindi hihigit sa isang beses bawat tatlong araw. Halimbawa, kung ang iyong anak ay allergic sa gluten, maaari kang lumikha ng menu ng almusal tulad ng sumusunod: unang araw – sinigang na trigo, ikalawang araw – sinigang ng bigas, ikatlong araw – sinigang na bakwit. Ito ang hitsura ng isang kumpletong ikot. Sa ikaapat na araw, muling maihandog ang maliit sinigang na trigo o isang tinapay. Gayunpaman, ang plano sa diyeta na ito ay hindi angkop para sa lahat: kung ang mga alerdyi ng isang bata ay nagpapakita ng kanilang sarili talamak na anyo(ang reaksyon ay nangyayari kaagad pagkatapos kumain ng pagkain), ang nag-trigger na produkto ay dapat na ganap na hindi kasama sa diyeta.

Ano ang dapat pakainin ng isang bata na may mga alerdyi: maliit na trick

Kahit na alam kung ano ang ugat ng lahat ng mga problema, ang paglikha ng isang menu para sa isang bata na may mga alerdyi ay medyo mahirap. Sa kabutihang palad, ang ilang mga tampok ng pagproseso ng culinary ng mga produkto ay sumagip, na nagpapahintulot sa iyo na bawasan ang kanilang mga allergenic na katangian:

1. Upang alisin ang almirol at nitrates mula sa patatas, i-chop ang mga ito ng makinis at ibabad ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng 12-14 na oras;
2. Inirerekomenda din na ibabad ang mga gulay at cereal sa tubig ng ilang oras bago lutuin. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang mga pestisidyo na ginagamit sa lumalagong mga pananim;
3. Ang unang sabaw ng karne ay naglalaman ng mga extractive substance, pati na rin ang mga pestisidyo, mga hormone at mabibigat na metal na asin, kaya dapat itong maubos;
4. Ang mga prutas at gulay ay hindi gaanong mapanganib sa mga tuntunin ng allergenicity kapag pinakuluan o inihurnong;
5. Ang fructose ay dapat gamitin bilang pampatamis sa halip na asukal. Ang mga matamis ay hindi allergens, ngunit maaaring pukawin ang isang exacerbation ng allergic manifestations;
6. Ang diyeta ng isang bata para sa mga alerdyi ay hindi dapat mababa sa taba. Ang partikular na diin ay dapat ilagay sa creamy at mga langis ng gulay: mayaman sila sa polyunsaturated mga fatty acid at mga bitamina na nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng balat. Maipapayo na iwasan ang mga taba ng hayop (baboy, tupa, baka).