Ang oat milk ay isang nakapagpapagaling na inumin para sa kalusugan at kagandahan. Lahat tungkol sa mga benepisyo at gamit ng oat milk

Paglalarawan ng inumin, komposisyon ng kemikal nito at nilalaman ng calorie. Mga kapaki-pakinabang na katangian at pinsala kung inabuso. Paano mo ito maihahanda sa iyong sarili? Mga recipe sa pagluluto.

Ang nilalaman ng artikulo:

Ang oat milk ay isang tonic na produkto batay sa mga butil ng oat o oatmeal at sinala na tubig. Ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at angkop kahit para sa mga taong may sensitibong gastrointestinal tract. Sa panlabas, ang inumin ay halos hindi naiiba sa gatas ng baka. Hindi rin ito nailalarawan sa pamamagitan ng isang binibigkas na lasa. Ito ay isang mahusay na alternatibo sa regular na gatas para sa mga lactose intolerant at hindi kasama ang pagkonsumo ng mga produktong hayop. Inirerekomenda sa mga atleta na pabilisin ang proseso ng pagtatayo masa ng kalamnan. Ang gatas ng oat ay napatunayan din ang sarili nito sa cosmetology: ginagamit ito sa paggawa pampalusog na maskara para sa buhok at mukha, ang balat ay nakakakuha ng pantay at nagliliwanag na kulay, nagiging malasutla.

Komposisyon at calorie na nilalaman ng oat milk

Ang calorie na nilalaman ng oat milk ay 145.23 kcal bawat 100 gramo, kung saan:

• Mga protina - 1.39 g;
• Mga taba - 0.76 g;
• Carbohydrates - 20.73 g.

Ang oat milk ay naglalaman ng mga sumusunod na bitamina:

1. Thiamine (bitamina B1). May kapaki-pakinabang na epekto sa mga kakayahan ng nagbibigay-malay, nagpapabuti ng memorya, nakikilahok sa pag-unlad ng kalamnan at tissue ng buto. Bilang karagdagan, ito ay nagtataguyod ng protina, taba at karbohidrat na metabolismo, nagpapabuti pag-andar ng motor Gastrointestinal tract.
2. Riboflavin (bitamina B2). Kino-convert ang carbohydrates, protina at taba sa enerhiya, ay responsable para sa paglaki ng katawan, mapabuti ang paningin at pinipigilan ang lens clouding. Bilang karagdagan, ito ay synthesizes enzymes at kinokontrol ang biliary function ng atay.
3. Choline (bitamina B4). Pinapatatag ang aktibidad ng central at autonomic nervous system, nagpapabuti ng memorya at bilis ng pang-unawa, nagsasagawa ng mga impulses sa pagitan ng mga neuron, nagpapalakas mga lamad ng cell. Ito rin ay normalizes ang ratio ng masama at magandang kolesterol sa dugo, knocks out dugo clots at plaques mula sa mga daluyan ng dugo, at restores atay function.
4. Pantothenic acid (bitamina B5). Mga trigger sa katawan mga proseso ng pagbawi, regenerates cell at ang kanilang mga lamad, ay tumatagal ng bahagi sa produksyon ng mga antibodies, destroys Taba at pinapanatili ang pagkalastiko ng epidermis. Nag-aalis din ito ng mga nakakalason na compound, pinapaliit ang synthesis ng low-density na lipoprotein at may antihistamine effect.
5. Pyridoxine (bitamina B6). Makabuluhang nagpapalakas immune system, pinipigilan ang paglitaw ng mga kondisyon ng depresyon, ginagawa kang mas lumalaban sa nakababahalang mga sitwasyon. Bilang karagdagan, ginagawa nitong mas nababanat ang mga kalamnan, nakikibahagi sa paggawa ng serotonin at pinapabuti ang proseso ng panunaw. Tinutulungan din ng bitamina ang mga kababaihan sa panahon ng menopause at binabawasan ang mga hindi kasiya-siyang sintomas.
6. Folic acid (bitamina B9). Nakakaimpluwensya sa produksyon ng mga pulang selula ng dugo at hemoglobin, pinipigilan ang anemia, mga kontrol presyon ng arterial. Napakahalaga din nito sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, pinapatatag nito ang produksyon ng hydrochloric acid at may positibong epekto sa aktibidad ng mga bato at atay. Sinusuportahan din ng bitamina ang metabolismo ng methionine.
7. Cyanocobalamin (bitamina B12). Kinokontrol ang paggana ng DNA, bumubuo ng mga pulang selula ng dugo, nagpapahusay kakayahan ng pag-iisip at pinatataas ang resistensya sa mga virus. Nagsusulong din ito taba metabolismo sa tisyu ng atay, pinasisigla ang paghahati ng cell, bumubuo ng mga fibers ng nerve at pinatataas ang mga reserbang enerhiya sa katawan.

Ang mga mineral sa inumin ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

• Kaltsyum. Direktang nakakaapekto sa kalusugan ng mga ngipin, buto at mga kuko, nakikibahagi sa pamumuo ng dugo, kinokontrata ang mga kalamnan, kinokontrol ang fermentation at produksyon ng hormone, nagpapatatag sa aktibidad ng nervous system at synthesize ang mga protina. Pinapagana din nito ang mga glandula ng kasarian at pituitary gland.
• Potassium. Mga output labis na likido, nagpapatatag balanse ng tubig-asin, ay gumaganap bilang isang katalista kapag ang mga enzyme at mga compound ng protina ay na-synthesize. Kinokontrol din nito ang akumulasyon ng glycogen at sinusuportahan ang paggana ng kalamnan.
• bakal. Pinapangasiwaan ang proseso ng pagpapalitan ng oxygen at sinisira ang mga produkto ng peroxidation. Napakahalaga din nito para sa aktibidad ng sistema ng nerbiyos, dahil ito ay tumatagal ng isang aktibong bahagi sa paglikha ng mga impulses at ang kanilang pagpapadaloy sa pamamagitan ng mga hibla ng nerve. Bilang karagdagan, ang elemento ay nagpapatatag sa paggana ng thyroid gland.
• Magnesium. Pinasisigla ang paggawa ng mga enzyme, sumusuporta sa metabolismo at nagpapabuti sa aktibidad ng bituka. Inaalis nito ang labis na kolesterol, pinalawak ang mga daluyan ng dugo, binabawasan ang neuromuscular excitability at pinapabuti ang pagsipsip ng calcium.
• Silicon. Pinasisigla ang paggawa ng mga hormone, enzymes at amino acids, nagtataguyod ng wastong paggana ng nervous system at utak, nagpapalakas ng immune system, at may positibong epekto sa koordinasyon ng mga paggalaw.
• tanso. Naiipon sa mga kalamnan, utak, dugo at buto, synthesize ang mga protina at enzyme, ginagawang hemoglobin ang bakal, nakikibahagi sa pigmentation ng epidermis at buhok, sinusuportahan ang paggana ng lamang loob.
• Sink. Pinapabilis ang proseso ng pagbabagong-buhay ng mga nasugatan na lugar ng balat, nagpapatatag ng aktibidad sebaceous glands, pinasisigla ang paggawa ng mga hormone sa prostate, sinisira ang mga karbohidrat, protina at taba. Ito ay kinakailangan din sa panahon ng pagbubuntis, dahil ito ay nagtataguyod ng pagbuo ng fetal bone tissue at DNA cell division.

Mga benepisyo ng oat milk

Ang mga benepisyo ng oat milk ay ipinahayag tulad ng sumusunod:

1. Tulong sa insomnia at matinding stress . Ang mga bahagi ng inumin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gitna at vegetative sistema ng nerbiyos, gawing normal ang paghahatid ng mga impulses ng nerve, maiwasan depressive states. Bilang karagdagan, nakakatulong sila upang maisaaktibo Proseso ng utak at pagbutihin ang pagsasaulo ng impormasyon, magkaroon ng positibong epekto sa konsentrasyon.
2. Pagbaba ng antas ng kolesterol sa dugo. Dahil ang inumin ay naglalaman ng mga bitamina B, maaari itong mapabuti ang aktibidad ng cardio-vascular system at output mga plake ng kolesterol. Bilang resulta, ang presyon ng dugo ay nagpapatatag at humihinto ang regular na pananakit ng ulo.
3. Pagpapabuti ng kondisyon ng buhok at balat. Komposisyong kemikal Ang produkto ay nagpapabilis sa pagbabagong-buhay ng balat, may positibong epekto sa lipid barrier, tumutulong sa paglambot ng epidermis at may pigment-constricting property. Ang mga follicle ng buhok ay nakakakuha ng lakas at nagre-renew ng kanilang sarili nang mas mabilis, at ang buhok ay nagiging malasutla at makapal. Dapat tandaan na ang isang baso ng oat milk ay nakakatugon sa 36% pang-araw-araw na pangangailangan katawan sa calcium.
4. Normalization ng atay at gallbladder function. Ang inumin ay may mga katangian ng diuretiko, nag-aalis ng mga libreng radikal, kinokontrol ang metabolismo ng mga amino acid, lipid at carbohydrates. Nakakatulong ito sa pagbuo ng apdo at pagkontrol sa antigenic homeostasis ng katawan. Ang paggana ng duodenum ay nagpapabuti din.
5. Pagpapatatag ng mga aktibidad gastrointestinal tract . Ang mga bahagi ng oat milk ay nagpapasigla sa pagsipsip ng mga sustansya, nagtataguyod ng pag-aalis ng mga toxin at dumi mula sa katawan, kontrolin ang bituka ng bituka, tumutulong sa pamumulaklak at protektahan ang mucous membrane mula sa mga pathogenic microorganism. Bilang karagdagan, ang pamamaga ay makabuluhang nabawasan. Salamat sa pagkakaroon ng hibla, ang mga ulser, gastritis at mga sakit sa gallbladder ay pinipigilan.
6. Tumaas na pagganap. Ang oat milk ay isang mahalagang pinagkukunan ng enerhiya. Madalas itong ginagamit ng mga atleta upang gawing mas matindi at produktibo ang kanilang mga ehersisyo. Bilang karagdagan, ang supply ng enerhiya sa mga kalamnan ay nagpapabuti.
7. Normalisasyon ng paggagatas. Sa pamamagitan ng pag-inom ng oat milk, binibigyan ng isang nagpapasusong ina ang kanyang sanggol ng lahat ng kailangan. Ang produksyon ng hormone prolactin at ang paglabas ng oxytocin ng pituitary gland ay kinokontrol.
8. Pinapabilis ang proseso ng pagsunog ng labis na calorie. Ang inumin ay nagdudulot ng pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan, naglalaman ng kaunting mga calorie, at mayroon ding diuretikong pag-aari, na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na alisin ang mga produktong basura.

Mahalaga! Maaaring palakasin ng homemade oat milk ang immune system at tulungan ang katawan na labanan ang mga viral, infectious at pathogenic agent.

Contraindications at pinsala ng oat milk

Ang oat milk ay maaaring magdulot ng pinsala sa katawan sa mga sumusunod na kaso:

• Indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga indibidwal na sangkap. Kadalasan, ang isang reaksiyong alerdyi ay sanhi ng gluten (gluten). Mayroong mataas na panganib ng mga digestive disorder; ang mga bahagi ng inumin ay nakakaapekto sa villi maliit na bituka. Bilang isang resulta, ang mga problema sa dumi, utot, sakit sa bahagi ng tiyan at kawalan ng gana.
• Osteoporosis. Dahil sa mga diuretic na katangian ng oat milk, ang calcium ay nagsisimulang hugasan sa labas ng mga buto. Ang mga pasyente ay nakakaranas ng mabilis na tibok ng puso, matinding pagkapagod, labis na plaka, malutong at nahati na mga kuko, at mga pulikat ng binti.
• Diabetes. Maaaring lumala ang iyong kalusugan, maaari kang makaranas ng tuyong bibig, mabilis na pagbaba ng timbang, pagtaas ng pag-ihi, kawalang-interes, pag-aantok, mataas na presyon ng dugo at matagal na paggaling ng sugat.
• Glomerulonephritis. Ang temperatura ng katawan ay nagsisimulang tumaas sa mga kritikal na antas, ang pagduduwal ay nangyayari, sinamahan ng pagsusuka, sakit sa rehiyon ng lumbar, pag-aantok at mababang pagganap. Ang frontal at peripheral edema ay maaari ding lumitaw.
• Colitis at enterocolitis. Pagkatapos kumain, mayroong matinding kakulangan sa ginhawa sa lugar ng tiyan, ang dumi ay hindi matatag, maberde na mga mucous streak at kahit na dugo ay maaaring lumitaw. Minsan may maling pagnanasa sa pagdumi at pagdurugo.
• Cholelithiasis. May pakiramdam ng bigat sa epigastric at kanang hypochondrium, labis na pagkamayamutin, pag-yellowing ng sclera, upset stool at Makating balat. Ang mga karamdaman sa gana at pagtulog ay sinusunod din.

Paano gumawa ng oat milk?

Kaya paano ka gumawa ng oat milk? Ang 200 gramo ng oatmeal ay ibinuhos sa 1.5 litro ng mainit na na-filter na tubig at iniwan ng kalahating oras. Ang mga nilalaman ay dapat umupo at bumukol. Pagkatapos ay simulan ang lubusan na talunin ang pinaghalong may blender hanggang makinis.

Ang resultang pulp ay sinasala sa pamamagitan ng isang strainer, at ang natitirang cake ay itatapon o iiwan para sa paggawa ng cereal cookies, tinapay o pie.

Maaari kang magdagdag ng pulot, kanela, nutmeg, banilya o kulantro sa inihandang inumin ayon sa iyong panlasa. Tandaan na maaari itong maiimbak ng hindi hihigit sa 5 araw sa refrigerator.

Maaari kang uminom ng gatas mula sa oatmeal araw-araw, umaga at gabi, kalahating oras bago kumain.

Mga recipe ng oat milk

Nasa ibaba ang simple at kawili-wiling mga recipe gamit ang oat milk:

1. Omelette. 100 gramo ng chorizo, gupitin sa maliliit na cubes. Ito ay dumaan sa isang blender na may 120 ML ng oat milk, cherry tomatoes, black pepper, 0.5 kutsarita nutmeg at asin. Talunin hanggang sa magkaroon ng malapot na foam. Pagkatapos ay talunin ang halo na ito na may 4 na itlog. 50 gramo mantikilya Init sa isang paliguan ng tubig hanggang ang masa ay bahagyang mas madidilim. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama at ihalo nang lubusan. Naka-on langis ng oliba magprito ng pulang matamis na sibuyas. Ilagay ang inihandang timpla sa isang lalagyan, durugin ito ng tinadtad na cherry tomatoes at mga sibuyas. Pagkatapos ay ipinadala ito upang maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees. Ang inihandang ulam ay inihain kaagad at pinalamutian ng berdeng mga gisantes.
2. Cake ng gatas. 9 tablespoons ng harina ay pinagsama sa isang bag ng baking powder. Sa isa pang mangkok, paghaluin ang 300 ML ng oat milk, 5 tablespoons ng pinong langis, 3 tablespoons ng asukal, isang pakurot ng vanillin at 0.5 kutsarita ng asin. Magdagdag ng cinnamon sa iyong sariling paghuhusga. Pagkatapos ay i-on ang oven upang magpainit sa 180 degrees. Samantala, ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na hinalo gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis. Grasa ang baking dish ng mantika at ibuhos ang kuwarta. Maghurno ng mga 35-40 minuto. Upang gawing mas madaling alisin ang cake mula sa amag, dapat mong sandali itong ilagay sa isang lalagyan na may malamig na tubig. Ang natapos na dessert ay maaaring pinahiran ng chocolate glaze, na binuburan ng pulbos na asukal o mga petals ng almond.
3. Manna. Sa isang lalagyan pagsamahin ang 0.5 tasa ng oat milk, 0.5 tasa harina, 150 gramo ng asukal, 100 gramo ng semolina, itlog at isang kutsarita ng soda na pinahiran ng suka. Ang resultang kuwarta ay dapat na pare-pareho sa pagkakapare-pareho. Ito ay ibinuhos sa isang oiled baking dish at inilagay sa isang oven na preheated sa 175 degrees para sa 35-40 minuto. Ang manna ay maaaring palamutihan ng mint petals at fruit syrup.
4. Mga pancake. Pagsamahin ang 2 itlog at 200 ML ng oat milk sa isang lalagyan. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 tablespoons ng asukal at isang bag ng vanillin. Haluing mabuti. Pagkatapos nito, magdagdag ng 10 kutsara ng harina na may baking powder. Pagkatapos ay ihalo muli ang lahat. Ang kuwarta ay dapat na makapal. Ang isang non-stick frying pan ay pinainit at hindi pinahiran ng mantika. Ang mga maliliit na pancake ay ibinubuhos mula sa isang sandok at pinirito sa mababang init sa ilalim ng takip. Ang mga ito ay niluto ng halos isang minuto sa bawat panig. Ang mga lutong pancake ay ibinuhos ng pulot at pinalamutian ng mga walnut.
5. Panghimagas ng gatas. Ang 0.5 litro ng gatas ng oat ay pinainit sa temperatura ng silid at pinagsama sa 10-15 g ng gelatin. Mag-iwan ng 20 minuto hanggang sa ito ay bukol. Pagkatapos nito, ang halo ay pinainit hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin. Magdagdag ng 5 gramo ng vanillin at 6 na kutsarita ng asukal. Paghaluin ang mga sangkap hanggang makinis at ilagay sa refrigerator sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang lalagyan na may dessert sa isang mangkok ng malamig na tubig at magsimulang matalo gamit ang isang panghalo para sa mga 5 minuto. Susunod, ang halo ay inilatag sa mga mangkok at inilagay muli sa refrigerator hanggang sa ito ay tumigas. Ang natapos na dessert ay maaaring palamutihan ng mga sariwang berry.
6. Mga shortcake sa gatas. Init ang 300 ML ng oat milk na may 3 kutsara ng asukal at 5 gramo ng vanillin hanggang sa ganap na matunaw. Huwag dalhin sa pigsa. Magdagdag ng 50 gramo ng mantikilya sa syrup. Ang nagresultang timpla ay ibinuhos sa isa pang kawali at maghintay hanggang sa lumamig ito sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay talunin ang itlog ng manok at ibuhos ang 1/2 nito sa mga sangkap. Magdagdag ng 270 gramo ng sifted flour doon at masahin ang kuwarta. Ito ay pinagsama sa isang manipis na layer at ang mga shortcake ay pinutol gamit ang isang amag. Ang mga ito ay pinahiran ng natitirang pinalo na itlog sa itaas at inilagay sa isang oven sa 200 degrees para sa 10-15 minuto. Ang mga milk cake ay inihahain kasama ng tsaa o kakaw.
7. Chocolate pie. 100 gramo ng oat milk, 100 gramo ng asukal at 3 kutsarita ng cocoa powder ay ibinubuhos sa bawat lalagyan. Pagkatapos ay talunin ang 2 itlog sa isang lalagyan lamang, magdagdag ng isang pakurot ng asin at 125 gramo ng harina. Talunin ang lahat nang lubusan sa isang panghalo, ibuhos sa 100 gramo mantika at paghaluin. Ang kuwarta ay dapat na homogenous. Pagkatapos ito ay ibinuhos sa isang may langis na hulma at inihurnong para sa 20 minuto sa isang oven sa 180 degrees. Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang timpla sa pangalawang kawali sa itaas at mag-iwan ng kalahating oras na naka-off ang oven. Ang inihandang pie ay inihahain kasama ng tsaa at binuburan ng asukal na may pulbos.

15% lamang ng mga Europeo ang hindi makatiis asukal sa gatas(lactose), sa mga Latino at itim ang porsyento ay tumataas sa 80, at sa Asya mayroong halos isang daang porsyento na hindi pagpaparaan. Kahit na magdagdag sila ng kaunting gatas sa kanilang kape, may panganib na magkaroon ng malubhang digestive upset.

Kung mayroon kang anumang mga pagdududa tungkol sa kalidad at buhay ng istante ng oatmeal na binili mo, maaari mo itong ihanda mismo. Upang gawin ito, kumuha ng buong butil ng oat at ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng kape sa isang katanggap-tanggap na pagkakapare-pareho. Ang produktong matatanggap mo ay magiging natural at malusog.

Ang parehong pamamaraan ay isinasagawa sa buhok. Ang oat milk mask ay nagpapalusog mga follicle ng buhok, ginagawang malasutla at malambot ang mga hibla. Nakakatulong ito na maiwasan ang split ends at pagkawala ng buhok.

Panoorin ang video tungkol sa oat milk:

Ang mga mahilig sa malusog na pagkain ay lalong nag-uusap tungkol sa kung gaano nila kagusto ang pag-inom ng oat milk. Ano ang produktong ito at bakit ito naging napakapopular ngayon? Sabay-sabay nating alamin ito.

Ano ang oat milk?

Ang oat milk ay isang masustansyang inumin na gawa sa mga butil ng oat. Maraming paraan para ihanda ito. Ngunit pag-uusapan natin ang tungkol sa kanila mamaya. Bilang isang patakaran, inihanda ito sa mga maliliit na dami - 1-2 baso at natupok sa araw, kalahating baso bago kumain (kalahating oras bago kumain). Maaari kang uminom ng hindi hihigit sa 2.5 litro bawat araw.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng gatas ng cereal

Hindi sinasabi na ang gatas na gawa sa mga cereal ay kapansin-pansing naiiba sa komposisyon mula sa pamilyar na produkto ng baka. Hindi tulad ng huli, hindi ito naglalaman ng casein at lactose, na sanhi mga hindi gustong reaksyon para sa ilang tao. Gayunpaman, naglalaman pa rin ito ng parehong protina, carbohydrates, B bitamina, iron, calcium at maraming iba pang microelements. Samakatuwid, ang mga benepisyo nito para sa katawan ay medyo halata.

Ang regular na pagkonsumo ng oat milk ay nakakatulong:

• normalisasyon ng metabolismo,
• pagpapanumbalik ng pagganap,
• pagpapabuti ng memorya at konsentrasyon,
• pag-optimize ng cardiovascular system,
• pagpapanumbalik ng normal na paggana ng mga bituka, gallbladder at atay,
• mas mabilis na pagbaba ng timbang,
• pag-alis ng mga lason mula sa katawan (dahil sa diuretikong epekto),
• pati na rin ang pag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo.

Mga paraan ng paggamit ng masustansyang inumin

Gatas ng oat modernong kababaihan ginagamit para sa maraming layunin. Una sa lahat, ito ay ang panloob na pagpapagaling ng katawan. Tulad ng nabanggit sa itaas, maaari itong inumin sa maliit na dami sa pagitan ng mga pagkain. Ito ay hindi lamang gawing normal ang paggana ng mga panloob na organo at sistema, ngunit papayagan ka ring mabilis na mapupuksa dagdag na libra. Para sa kadahilanang ito, madalas itong kasama sa mga diyeta at inirerekomenda para sa sinumang nahihirapan sa labis na timbang.

Bilang karagdagan, ang oat milk ay maaaring gamitin sa labas. Ito ay tumatagal ng mahusay na mga larawan pamamaga ng balat, nagpapalusog sa balat at nagpapanumbalik ng tono ng mukha. Dahil dito, madalas itong ginagamit sa paggawa ng mga homemade mask.

Malaki rin ang epekto ng gatas na ito sa kondisyon ng buhok. Upang palakasin at maiwasan ang mga ito labis na pagkalagas ng buhok, ang himalang inumin na ito ay dapat ilapat sa mga kulot kaagad pagkatapos ng paghuhugas, iniwan ng 15-20 minuto, at pagkatapos ay banlawan.

Paano gumawa ng oat milk sa bahay?

Kung magpasya kang subukan ang cereal milk, hindi mo kailangang hanapin ito sa mga tindahang nagbebenta mga espesyal na produkto para sa mga mahilig sa masustansyang pagkain. Subukan mo munang gawin ito sa iyong sarili. Upang gawin ito, kakailanganin mong bumili ng ordinaryong mga butil ng oat, punan ang mga ito ng tubig sa temperatura ng silid at hayaan silang magluto nang magdamag. Ang proporsyon ay karaniwang - 1 bahagi ng oats at 2 bahagi ng tubig. Pagkatapos ay talunin ang nagresultang masa gamit ang isang blender at pilitin.

Maaari kang matuto ng higit pang mga detalye tungkol sa kung paano maayos na ihanda ang inumin na ito sa bahay mula sa video na ito:

Hindi pa rin naisama ang oat milk sa iyong diyeta? Tiyaking subukan ito kahit isang beses. Tinitiyak namin sa iyo na tiyak na magugustuhan mo ang lasa nito at, marahil, ito malusog na produkto lalabas sa iyong mesa.

Ang gatas ay isang masustansya at malasang produkto, ngunit maraming tao ang may allergy o iba pang problema na nauugnay sa gatas ng hayop dahil sa hindi pagpaparaan o vegetarianism.

Sa kasong ito, ang gatas na nakabatay sa halaman, tulad ng oat milk, ay isang mahusay na pagpipilian.

Ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa gatas ng hayop at kahit na lumalampas sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Bilang karagdagan, ang walang alinlangan na bentahe ng oat milk ay mababang nilalaman taba, kakulangan ng lactose at ang katunayan na ito ay madaling ihanda ito sa iyong sarili sa bahay.

Mga kapaki-pakinabang na microelement sa oat milk

Ang komposisyon ng mga oats ay katulad ng gatas ng tao, at, samakatuwid, mayaman sa mga microelement na kapaki-pakinabang para sa pagbuo at pag-unlad ng katawan. Noong unang panahon mga sanggol Pinakain pa nila ako ng oat milk.

Ang mga oats ay mayaman sa mga protina, carbohydrates, iron at maraming bitamina na perpektong balanse sa loob nito. Sa partikular, ang gatas ng oat ay naglalaman ng bitamina B6, na nagpapagana ng pag-andar ng utak, at salamat sa pagkakaroon ng bitamina B2, ang gatas ay nagpapalakas ng balat, mga kuko at buhok.

Gayundin itong produkto naglalaman ng fiber, active enzymes, avenanthramides-antioxidants, biotin, carbohydrates, amino acids, iron, minerals, zinc, phosphorus, calcium, magnesium, potassium, bitamina A, C, E, pati na rin ang mga bitamina B at PP.

Mga benepisyo ng oat milk

Tumutulong na maibalik ang lakas pagkatapos ng sakit, pagkahapo at kahinaan. Nagbabalik pisikal na Aktibidad at enerhiya sa katawan.
. Pinipigilan ang paglitaw ng mga sakit sa cardiovascular.
. Tumutulong sa paggamot ng mga ulser sa tiyan at tuberculosis.
. Binabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo.
. Gumaganap bilang isang mabisang diuretiko.
. Normalizes ang metabolic proseso sa katawan, strengthens nerve endings at puso kalamnan.
. Nagpapabuti sa paggana ng atay, gallbladder, pancreas at normalize ang motility ng bituka.
. Tumutulong sa paggamot ng dysbiosis.
. Tinatanggal ang katawan ng mga lason.
. Nag-normalize ng mga antas ng glucose sa dugo, na nangangahulugang ito ay kapaki-pakinabang para sa diabetes.
. Nililinis ang katawan at tumutulong sa pag-alis ng labis na timbang.
. Ang isang baso ng oat milk ay naglalaman ng 36% pang-araw-araw na pamantayan kaltsyum.
. Pinipigilan ang pagbuo ng buhangin at mga bato sa mga organo.
. Tinatrato ang balat, inaalis ang balakubak, mga bitak at pagkatuyo, inaalis ang mga reaksiyong alerdyi.
. Pinapalakas ang immune system at pinapataas ang resistensya ng katawan sa mga impeksyon.
. Tumutulong na mapawi ang stress at psycho-emotional tension, pagkapagod at pagkagambala sa pagtulog.
. Nag-normalize hormonal background, lalo na, nagpapabuti sa paggana ng mga sex hormone.

Paggamit ng oat milk

Mga pampaganda

Ang mga oats ay lubos na pinahahalagahan dahil sa kanilang kapaki-pakinabang na mga katangian sa industriya ng kosmetiko at malawakang ginagamit sa loob nito.

Ang mga paghahanda na naglalaman ng katas ng halaman na ito ay tumutulong na maalis ang pangangati, pangangati, nagpapasiklab na proseso balat, pati na rin ang iba't ibang mga reaksiyong alerdyi.

Ang mga krema na nakabatay sa gatas ng oat ay nililinis at pinalambot ng mabuti ang balat, at inaalis din ang pangangati pagkatapos mag-ahit.

Ang oat milk ay madalas na pinagsama sa mga paghahanda na may cocoa butter at shea butter, na lumilikha ng isang mahusay na moisturizing effect.

Ang oat milk ay kasama sa mga lip balm. Ang oat milk ay idinagdag sa mga produkto ng buhok upang maalis ang mga split end at palakasin ang buhok.

Kapansin-pansin na ang mga pampaganda ng oat milk ay madaling ihanda sa bahay.

Nagluluto

Mayroong maraming iba't ibang mga recipe mga pagkaing pandiyeta batay sa oat milk, dahil ito ay malusog, masustansya at mababa ang calorie: 100 ml = 35 kcal.

Ang gatas ng oat ay maaaring maging batayan para sa mga cocktail, lugaw, at karagdagan sa kape at tsaa.

Recipe ng oat milk

Upang maghanda ng kalahating litro ng gatas ayon sa recipe na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
. 500 ML ng tubig;
. 30 g butil ng oat;
. 6 na petsa.

Mula sa mga instrumento at accessories:

Blender;
. tela na angkop para sa straining.

Bago ka magsimulang gumawa ng oat milk, may ilang mga hakbang sa paghahanda na kailangan mong gawin.

Una, kailangan mong lubusan na banlawan ang mga butil ng oat ng tubig sa ilalim ng gripo nang maraming beses upang mahugasan ang alikabok at iba pang mga kontaminado.

Ang mga hugasan na oats ay dapat ilagay sa anumang lalagyan at puno ng tubig sa isang ratio ng 1: 3.

Sa isa pang mangkok kailangan mong ibabad ang mga petsa nang magdamag.

Sa umaga, kailangan mong paghiwalayin ang tubig mula sa mga oats at lubusan na banlawan muli ang mga butil ng tubig na tumatakbo.
Ibuhos ang tubig ng petsa sa isang tasa ng pagsukat at magdagdag ng tubig upang makakuha ng 500 ML ng likido.

Ngayon paghaluin ang mga oats at mga petsa, na babad sa tubig, pati na rin ang kanilang mga pagbubuhos at talunin gamit ang isang blender sa katamtamang lakas sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay sa maximum na kapangyarihan para sa mga 50 segundo. Ang resulta ay isang likidong may kulay na cream na may pare-parehong nakapagpapaalaala sa cream.

Susunod, isa pang pamamaraan ang dapat gawin upang gawing mas katulad ng gatas ang likido.
Upang gawin ito, pilitin ang nagresultang makapal na likido sa pamamagitan ng isang tela. Ang isang makapal na tela o gasa na nakatiklop nang maraming beses ay pinakamahusay.

Pagkatapos ng straining, kailangan mong pisilin ang cake nang lubusan upang hindi isang drop mahalagang produkto hindi nawawala.

Ang oat milk ay totoo natatanging produkto, hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din. Ang kahanga-hangang inumin na ito ay maaaring kainin sa purong anyo o gumawa ng masasarap na cocktail, smoothies, dessert, puddings, cereal at kahit na mga lutong bahay na cake gamit ito. Tungkol sa oat milk masasabi mo ito: lasa at benepisyo para sa katawan sa isang bote!

Sa katunayan, ang oat milk ay hindi gatas tulad nito - ito ay isang produkto batay sa oat flakes (opsyonal, oat grains) at plain water. Inihanda ito sa bahay nang simple at walang problema, at ang lasa ay malambot, magaan at kahit na medyo matamis. Ito ay sapat na upang magdagdag ng oat milk kasama ang iyong mga paboritong pampalasa (cinnamon, vanilla, cardamom), magdagdag ng kaunting pulot at makakakuha ka ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na inumin.

Nais kong talakayin nang hiwalay ang mga benepisyo ng oat milk para sa kalusugan ng tao. Bakit lutuin at inumin ito kung maaari kang kumain ng baka o kambing, sa wakas? Maraming mga artikulo ang naisulat sa paksang ito at lahat sila ay eksklusibong pinag-uusapan mga kapaki-pakinabang na katangian itong inumin. Sa personal, nag-subscribe ako sa bawat salita.

Kaya, una sa lahat, ang oat milk (tulad ng nut milk, halimbawa) ay isang plant-based na alternatibo sa isang produktong hayop. Ito ay angkop para sa pagpapakain sa mga taong may hindi pagpaparaan protina ng gatas(casein). Bilang karagdagan, ang oat milk ay makakatulong sa panahon ng Kuwaresma, at mag-apela din (sa tingin ko) sa mga vegan.

Bilang karagdagan, ang pakinabang ng oat milk ay nakasalalay sa nilalaman ng isang malaking halaga ng calcium, na madaling hinihigop ng katawan ng tao. Sa regular na paggamit ng kahanga-hangang inumin na ito, makakalimutan mo ang tungkol sa pamumulaklak at paninigas ng dumi (paumanhin), dahil nakakatulong ito na gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract. Nabasa ko rin na ang oat milk ay nakakatulong na mabawasan ang mga antas masamang kolesterol, sa gayon ay nagpapalakas ng cardiovascular system.

Gusto ko rin iyon sa pamamagitan ng paghahanda ng masarap at simpleng smoothies na may oat milk (naturuan ko na ang aking buong pamilya na gawin ito), pinupunan namin ang katawan ng malusog na nutrients. sustansya nang walang labis na karga nito. Nais naming kumain: gumawa kami ng smoothie na may saging, halimbawa, at busog sa loob ng ilang oras - nasuri!

Mga sangkap:

Hakbang-hakbang na pagluluto ng ulam na may mga larawan:

Upang maghanda ng masarap at malusog na oat milk, kailangan natin ng mga oat flakes (uri ng Hercules) at malamig pinakuluang tubig. Bilang isang patakaran, ang isang proporsyon ng 1:10 ay ginagamit, iyon ay, halimbawa, para sa 100 gramo ng mga natuklap na kailangan mo ng 10 beses mas madaming tubig- 1 litro. Bilang karagdagan, hindi mo rin magagawa nang walang blender (nakatigil o submersible - hindi mahalaga) at isang salaan (o gasa).

Kaya, ibuhos ang oatmeal sa isang lalagyan ng angkop na dami. Huwag lang gumamit ng mga instant flakes na hindi na kailangang lutuin - wala na silang gaanong pakinabang dahil sa pagpapasingaw. Bilang resulta, ang mga cereal ay nawawalan ng halos lahat ng bitamina at microelement.

Ibuhos ang malamig na cereal pinakuluang tubig, paghaluin at iwanan sa temperatura ng silid sa loob ng 8-12 oras upang ang mga natuklap ay bumulwak. Ito ay pinaka-maginhawang gawin ito sa gabi upang ang gatas ng oat ay handa sa umaga.

Kung mas gusto mong ihalo ang cereal sa isang immersion blender, gamitin iyon. Ibinuhos ko ang cereal at tubig sa isang stand blender (ang ginagamit mo sa paggawa ng smoothies).

Kailangan mo lamang gawing halos homogenous na makapal na likido ang lahat. Ang mga natuklap ay magiging mas magaan sa proseso ng paggiling at pagsasama sa tubig - puti na may creamy tint.

Ang oat milk ay masarap at kapaki-pakinabang na produkto, tumutulong sa pagpapanatili ng kagandahan at kalusugan. Ang inumin ay hindi madalas na ginagamit, ngunit ang mga pakinabang nito ay kahanga-hanga. Sa pagluluto, dietetics, gamot, cosmetology - maaaring gamitin ang naturang gatas sa maraming lugar. Una, sulit na malaman kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng oat milk, kung paano gamitin, ihanda at iimbak ito ng tama.

Ano ito

Produktong gatas ng oat pinagmulan ng halaman, na sa kulay at pagkakapare-pareho ay kahawig gatas ng baka. Ang inumin ay inihanda mula sa dinurog na mga butil ng oat sa pamamagitan ng pagtunaw sa kanila sa tubig at pagkatapos ay pag-aayos at pagsala.

Kemikal na komposisyon ng oat milk

Ang oat milk ay mayaman sa macro- at microelements. Kabilang dito ang:

• kaltsyum;
• magnesiyo;
• sosa;
• bakal;
• mangganeso;
• tanso, atbp.

Ang produkto ay naglalaman din ng bitamina E, H at B bitamina.

Mga calorie at nutritional value ng oat milk

Ang halaga ng enerhiya ng gatas ay mababa - 43 kcal bawat 100 g ng inumin. Naglalaman ito ng 0.3 g ng protina, 1.3 g ng taba at 7 g ng carbohydrates.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng oat milk

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng gatas ng oat ay mahirap i-overestimate - ang regular na pagkonsumo nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan:

1. Nag-normalize ng asukal sa dugo at mga antas ng kolesterol, na ginagawa itong isang kapaki-pakinabang na produkto para sa diabetes at mga sakit sa puso at vascular.
2. Positibong nakakaapekto sa kondisyon ng balat at buhok.
3. Ito ay may mahusay na tono at nagpapabuti sa paggana ng utak, memorya at konsentrasyon.
4. Bumibilis metabolic proseso sa organismo.
5. Pinoprotektahan ang mauhog lamad ng tiyan at bituka, na bumabalot sa kanilang mga dingding.
6. Gumagawa ng isang anti-inflammatory effect sa pinsala sa tissue.
7. Well saturates, nagbibigay ng enerhiya.
8. May mabisang diuretic at choleretic effect.
9. Pinapabuti ng hibla ang paggana ng gastrointestinal tract, inaalis ang bloating at constipation.

Ang produkto ay mahusay na hinihigop dahil sa malaking halaga ng beta-glucan, mga amino acid, at mga bahagi ng lipid. Gayundin, ang inumin na ito ay may kaugnayan para sa mga taong tumanggi sa pagkain ng pinagmulan ng hayop.

Oat milk para sa mga buntis at nagpapasuso

Ang inumin ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan, ito regular na paggamit nagtataguyod ng normal na pagbubuntis at mabuting kalusugan buntis na ina:

1. Tinutulungan ng folic acid ang paglaki at pag-unlad ng fetus at pinipigilan ang mga komplikasyon sa panahon ng pagbubuntis.
2. Ang bitamina B6 ay nagpapagaan ng mga sintomas ng toxicosis.
3. Ang hibla sa komposisyon ay tumutulong sa paglaban sa paninigas ng dumi.

Ang inumin ay magiging kapaki-pakinabang din kapag pagpapasuso. Ang gatas ay mabuti para sa paglaki ng bata at sa pagpapanumbalik ng katawan ng ina.

Pansin! Ang mga sangkap ng gatas ay pumipigil sa pagbuo ng postpartum anemia.

Ano ang mga benepisyo ng oat milk para sa mga bata?

Benepisyo gatas ng oat para sa mga bata ay pangunahin mataas na nilalaman kaltsyum. Ito kinakailangang elemento para sa paglaki at pagpapalakas ng mga buto. Ito ay lalong mahalaga kung ang bata ay allergic sa lactose at casein, kaya naman ang pag-inom ng gatas ng hayop ay kontraindikado. Inirerekomenda na ipasok ang inumin sa diyeta para sa mga batang may edad na 6 na buwan at mas matanda.

Paano kumuha ng oat milk para sa pagbaba ng timbang

Ang oat milk ay magiging kapaki-pakinabang din para sa pagbaba ng timbang. Nagpapabuti ito ng metabolismo, nililinis ang katawan at may diuretikong epekto. Ang hibla sa komposisyon nito ay mahusay na saturates at pinipigilan ang labis na pagkain. Ang produkto ay maaaring dagdagan ng pangunahing diyeta.

Mahalaga! Kapag exaggerated kinakailangang bilang Hindi ka magpapayat kahit na uminom ka ng oat milk. Mahalagang lumikha ng kakulangan sa enerhiya, at ang inumin ay magpapahusay lamang sa epekto sa pamamagitan ng pagpapabilis ng metabolismo.

Upang pumayat at malinis ang katawan, maaari mong gawin ang 1 araw ng pag-aayuno na may oat milk. Pinapayagan kang uminom ng hanggang 2 litro ng inumin bawat araw, pati na rin ang regular na pag-inom Inuming Tubig sa walang limitasyong dami.

Mga maskara sa mukha at buhok batay sa gatas ng oat

Ang oat milk ay maaari ding gamitin bilang produktong kosmetiko. Kilala kapaki-pakinabang na impluwensya produkto para sa balat:

• hydration;
• pagbabagong-buhay ng cell;
• pagbibigay ng pagkalastiko;
• pagpapaliit ng malawak na mga pores;
• pinapawi ang pangangati.

Ang produkto ay nagpapalakas at nagpapalambot din ng buhok. Bago gamitin, dapat mong matutunan kung paano gumamit ng gatas para sa mga layuning kosmetiko.

Mga produkto sa mukha

Ang gatas na ito ay maaaring gamitin bilang isang tonic - upang gawin ito, magbasa-basa ng cotton pad dito at punasan lamang ang mukha. Maipapayo na isagawa ang pamamaraan ng paglilinis at pag-toning dalawang beses sa isang araw - umaga at gabi.

Ang isang maskara batay sa produkto ay kapaki-pakinabang din. Upang ihanda ito kailangan mong paghaluin ang 1 tbsp. l. gatas ng oat, 1 tbsp. l. dinurog na patatas at isang maliit na curdled milk. Panatilihin ang komposisyon sa mukha sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay hugasan maligamgam na tubig. Pagkatapos ng pamamaraan, ipinapayong huwag lumabas sa labas ng 2-3 oras.

Mga produkto ng buhok

Upang palakasin ang iyong buhok at mapupuksa ang mga split end, maaari kang gumamit ng oat milk mask. Ipamahagi ang produkto sa mamasa buhok at mag-iwan ng 20-30 minuto. Upang gawing mas makapal ang maskara, maaari kang magdagdag pula ng itlog, cosmetic clay, langis ng oliba o burdock.

Paano gumawa ng oat milk sa bahay

Maraming mga recipe para sa paggawa ng gatas, at lahat sila ay medyo simple. Nasa ibaba ang ilan sa mga ito.

Klasikong oat milk

Upang maghanda ng homemade oat milk, kailangan mong kumuha ng oatmeal at regular na pinakuluang tubig sa isang ratio na 1:10.

Mahalaga! Ang mga instant cereal ay hindi angkop para sa paghahanda ng produkto - naglalaman sila ng halos walang kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Ang mga natuklap ay kailangang ibuhos sa isang mangkok, puno ng tubig at iwanang bukol sa loob ng 10-12 oras. Pagkatapos ng oras na ito, dapat silang talunin ng isang blender hanggang puti. Susunod, ipinapayong pilitin ang gatas gamit ang isang salaan o gasa.

Gatas ng nut oat

Ang produktong ito ay may mas kaaya-ayang lasa dahil sa karagdagang sangkap. 200 g oatmeal kailangang ihalo sa 100 g ng mga tinadtad na mani. Any will do - mani, almonds, cashews. Maaari ka ring magdagdag ng sunflower o pumpkin seeds. Ang halo ay ibinuhos sa 1 litro ng tubig, iniwan ng 3-4 na oras, pagkatapos ay sinala ng gasa.

Maaaring baguhin ang mga recipe sa iyong paghuhusga. Upang gawing mas malapot ang inumin, magdagdag ng kaunti pang mga oats. Maaari mong matamis ang gatas na may pulot o asukal, ngunit pagkatapos ay tataas ang calorie na nilalaman nito. Ang gatas na ito, tulad ng regular na gatas, ay maaaring idagdag sa tsaa at kape, at ginagamit sa paggawa ng lugaw at cocktail. Upang gawing mas mabango at pampagana ang inumin, maaari mo itong iwisik ng kanela o banilya.

Pinsala ng oat milk at contraindications

Ang gatas na gawa sa oatmeal ay halos walang kontraindikasyon. Pangunahin nila ang mga pasyente na may iba't ibang mga sakit:

1. Para sa osteoporosis. Ang sakit na ito ay maaaring magdulot ng pinsala sa isang tao phytic acid sa oatmeal.
2. Para sa diabetes. Dapat maging maingat ang mga diabetic sa pag-inom ng produkto dahil mataas na lebel glucose.
3. Sa pagpalala ng mga sakit sa bituka.
4. Kung ikaw ay allergy sa mga cereal. Lalo na sa sakit na celiac - hindi pagpaparaan sa gluten, na matatagpuan sa mga cereal.
5. Sa kaso ng sakit sa bato - glomerulonephritis. Malaking bilang ng ang calcium ay nakakapinsala sa sakit na ito.

Paano mag-imbak ng oat milk

Ang buhay ng istante ng inumin ay limitado - maaari itong maiimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 3-4 na araw. Maipapayo na ibuhos ang gatas sa garapon ng salamin, na dapat inalog sa tuwing gagamitin mo ito.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng oat milk ay kilala na ngayon, ang natitira lamang ay upang ihanda ang inumin at tamasahin ang lasa nito, pati na rin ang mga mahahalagang katangian nito para sa katawan. Ang abot-kayang at malusog na produktong ito ay maaaring inumin sa anumang oras ng taon, pagpapabuti ng kalusugan at paggawa mas maganda ang balat at buhok.