የኦትሜል ጥቅሞች እና ጉዳቶች-ከምርቱ ምርጡን እንዴት ማግኘት እንደሚችሉ። ለቤት እመቤቶች ጠቃሚ ምክሮች, ስለ ኦትሜል ጥቅሞች እና አደጋዎች እውነታዎች

ኦትሜልወይም በቀላሉ ታዋቂ በሆነ መንገድ, እህል ነው - አጃ. ነገር ግን የተፈጥሮ ኦትሜል እና ሄርኩለስ ሁለት መሆናቸውን ማወቅ አለብዎት የተለያዩ ዓይነቶችጥራጥሬዎች. የሄርኩለስ ፍሌክስ የሚዘጋጀው ልዩ ቴክኖሎጂን በመጠቀም ነው። እህሎቹ ይወለዳሉ፣ ይንፉ፣ ከዚያም በልዩ ፕሬስ ላይ ወደ እኛ የምናውቃቸው የፍላክስ ሁኔታ ይደቅቃሉ።

የተፈጥሮ አጃ እህል በተግባር አልተሰራም። ስለዚህ, በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ከሚበስል ጥራጥሬ በተለየ, ከተፈጥሯዊ አጃዎች የተሰራውን ገንፎ ለ 40 ደቂቃ ያህል ማብሰል ያስፈልጋል.

የኦትሜል ጥቅሞች

• ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ- የኃይል ምንጭ;
• የአትክልት ፋይበር;
• የአትክልት ፕሮቲን;
• ያልተሟሉ ቅባት አሲዶች - በ 100 ግራም ምርት 4.52 ግ;
• ማክሮ ንጥረ ነገሮች:

ካልሲየም;
ፎስፈረስ;
ማግኒዥየም;
ፖታስየም

ሲሊከን
ቫናዲየም
ቦሮን
ዚንክ

ቢ ቪታሚኖች;
ቫይታሚን ኤች (ባዮቲን);
ቫይታሚን ኢ;
ኮሊን

በ 100 ግራም ምርት ውስጥ;

ፕሮቲኖች ………… 10 ግ
ስብ ………… 6.2 ግ
ካርቦሃይድሬትስ…… 55.1 ግ

የካሎሪ ይዘት: 316 ኪ.ሲ

ኦትሜል በውሃ ወይም በወተት?

ስለ ጤናዎ በጣም የሚያስቡ ከሆነ ፣ የጨጓራና ትራክት ሥራን መደበኛ ለማድረግ ወይም መደበኛ ለማድረግ ከፈለጉ ፣ የደም ኮሌስትሮል መጠንን ዝቅ ያድርጉ ፣ ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ቪታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶችን ያግኙ ፣ ከዚያ አጃ ለእርስዎ ቁጥር 1 ምርት ነው።

የኦትሜል ውበት ጥቅሞች

እና የመጨረሻው:ኦትሜል ፣ ልክ እንደሌላው ፣ ከጥራጥሬ እህሎች መዘጋጀት አለበት - በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ይቆጥባል ጠቃሚ ባህሪያት. ዛሬ በጣም ተወዳጅ የሆነው ኦትሜል በተግባር ምንም ፋይዳ የለውም እና እንደ ሙሉ የእህል እህል አይነት የአመጋገብ ዋጋ የለውም። በተጨማሪም - ጨምሯል ይዘትበ flakes ውስጥ ስታርች ፣ የበለጠ ፈጣን ያደርጋቸዋል። ጎጂ ምርትስታርችና ወደ ስኳር በመቀየሩ ምክንያት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል። ይህ ሁኔታ ለእድገቱ አስተዋጽኦ ሊያደርግ ይችላል የስኳር በሽታ.

ጥቅም

ተመሳሳይ የተለያዩ ጠቃሚ ባህሪያት ያለው ሌላ ማንኛውንም ምርት ማግኘት አስቸጋሪ ነው. ኦትሜል በጣም ጥሩውን የፕሮቲን ፣ የካርቦሃይድሬት እና የቅባት መጠን ይይዛል። ለተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬትስ ምስጋና ይግባውና ሰውነት ቀስ በቀስ ኃይልን ይቀበላል ንቁ ሕይወት. ስለዚህ, ለቁርስ የሚሆን ኦትሜል በጣም ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው ጠቃሚ ምርቶች.

ጠዋት ላይ ያለው የኦትሜል ገንፎ በደም ውስጥ የመርጋት እድልን ይቀንሳል, የደም ኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል, የአንጎል ሴሎችን አሠራር ያሻሽላል እና የማስታወስ ችሎታን ያጠናክራል. በተጨማሪም ኦትሜል ነው ውጤታማ መሳሪያጭንቀትን መከላከል ፣ ስሜትን ያሻሽላል ፣ የኩላሊት ሥራን መደበኛ ያደርጋል ፣ በሰውነት ላይ አጠቃላይ የማጠናከሪያ ውጤት አለው።

ኦትሜል ብዙውን ጊዜ በአትሌቶች አመጋገብ ውስጥ ይተዋወቃል-ይህ ምርት የጡንቻን ግንባታ ያበረታታል እና መደበኛ ክብደትን ለመጠበቅ ይረዳል, መርዛማ ንጥረ ነገሮችን, ጨዎችን ያስወግዳል. ከባድ ብረቶች. ለኦትሜል ምስጋና ይግባውና የጉበት, የፓንሲስ እና የታይሮይድ እጢ አሠራር ይሻሻላል. በተጨማሪም የጨጓራና ትራክት ሥራን ያሻሽላል ፀጉርን እና ጥፍርን ያጠናክራል እንዲሁም የነርቭ ቲሹን ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል.

ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል, የልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎችን አደጋ ይቀንሳል (ግን ከአመጋገብ ጋር ብቻ). ለቁርስ ኦትሜል መብላት ቀኑን ለመጀመር በጣም ጥሩ ከሆኑ መንገዶች እንደ አንዱ ይቆጠራል። ይህ ምርት ለአንጀት እና ለሆድ በጣም ጠቃሚ ነው.

በውሃ የተበሰለ ኦትሜል ልዩ ጠቀሜታ አለው፡ በውስጡ ዝቅተኛ የካሎሪ እና የስብ ይዘት ስላለው በአመጋገብ ላይ ላሉ ሰዎች ጠቃሚ ነው።

ሌላው ጠቃሚ የገንፎ ባህሪ ደግሞ የሆድ ዕቃን መሸፈን ሲሆን ይህም የምግብ መፈጨትን በእጅጉ ያመቻቻል። እና እህሎቹ እራሳቸው ወይም ኦትሜል አንጀትን ለማጽዳት ይረዳሉ, ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በፍጥነት ያስወግዳል. በተጨማሪም ኦትሜልን መመገብ ጥሩ ነው የጨጓራ ቁስለትበ duodenum እና በሆድ ውስጥ: ገንፎ በሚዘጋጅበት ጊዜ የሚፈጠረው ንፍጥ የጨጓራና ትራክት ችግሮችን ለማስወገድ ይረዳል.

የዚህን ምርት መጠነኛ ፍጆታ, ኦትሜል የአመጋገብ ምግብ ነው.

ጉዳት

ኦትሜል በሚመገቡበት ጊዜ አመጋገቢው የተለያየ መሆን እንዳለበት ማስታወስ ያስፈልግዎታል. ጠዋት ላይ ኦትሜል ጠቃሚ ጠቀሜታ ቢኖረውም, በየቀኑ ላለመጠቀም ይሻላል, ነገር ግን ከሌሎች ጤናማ ቁርስዎች ጋር ይለዋወጣል.

ብዙ ኦትሜል ከበሉ ጠቃሚ የሆኑ ኢንዛይሞችን ሊያጡ ይችላሉ። እና ሁሉም በፋይቲክ አሲድ ክምችት ምክንያት, ይህም ካልሲየም በተለምዶ እንዳይወሰድ ይከላከላል.

ኦትሜል በሚመርጡበት ጊዜ በአንድ ሙሉ የእህል ምርት ላይ ማቆም ተገቢ ነው. ምንም እንኳን ምግብ ለማብሰል ብዙ ጊዜ የሚወስድ ቢሆንም, እንዲህ ዓይነቱ ኦትሜል በጣም ብዙ ጠቃሚ ባህሪያትን ይዟል. እንዲሁም, ሁሉም ኦትሜል ጤናማ ሊሆኑ እንደማይችሉ መዘንጋት የለብንም-ይህ ለፈጣን እህል ይሠራል. እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ብዙውን ጊዜ ጤናን ሊጎዱ የሚችሉ ሰው ሠራሽ አካላትን ይይዛሉ.

ኦትሜል ብዙ ሀብታም ይዟል ቅባት አሲዶችእና ይበቃልካርቦሃይድሬትስ. ነገር ግን, ካርቦሃይድሬትስ ውስብስብ ከመሆናቸው አንጻር, እንደ ስብ አይቀመጡም, ነገር ግን ቀኑን ሙሉ ይቃጠላሉ, ይህም ሰውነታቸውን በሃይል ይሰጣሉ.

ኦትሜል ካርሲኖጅንን አልያዘም።

ካሎሪዎች

የአመጋገብ ዋጋ

ተቃውሞዎች

ቫይታሚኖች እና ማዕድናት

ስለ ኦትሜል ጥቅሞች እና አደጋዎች ጤናማ አመጋገብ ደጋፊዎች

የአመጋገብ ባለሙያዎች እና ጤናማ የአመጋገብ ጠበቆች ቁርስ እንደገባ እርግጠኛ ናቸው። ያለመሳካትኦትሜል ማካተት አለበት. ይህ ጥሩ ባህል የጠዋት ምግብን ለማርካት ብቻ ሳይሆን ሰውነትን በቪታሚኖች እና አስፈላጊ በሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እንዲሞሉ ያስችልዎታል.

ጠዋት ላይ ኦትሜል ያለው ጥቅም አይጎዳውም እና ጨጓራውን ከመጠን በላይ አይጫንም, እና በውስጡ ያሉት ሁሉም ክፍሎች በቀላሉ ሊዋሃዱ ይችላሉ. ነገር ግን የኦትሜል ጥቅሞች ምንም ያህል ግልጽ ቢሆኑም, አሁንም አንዳንድ ተቃራኒዎች አሉ.

ትንሽ ታሪክ

የተለያዩ ጤናማ ምርቶች ከአጃ

በ oatmeal ውስጥ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት

ኦትሜል: ጥቅሞች እና ጉዳቶች, ካሎሪዎች

የኦትሜል ጥቅም እና ጉዳት የዘለአለም ክርክር ርዕሰ ጉዳይ ነው ፣ ግን አንድ የማይታበል ክርክር እናውቃለን። "ለ" ኦትሜል የበለፀገ ስብስባቸው ይናገራል, ይህም በበለጠ ዝርዝር ውስጥ እንኖራለን.

1. ቫይታሚኖች (B1, B6, A, K, E, PP).
2. ፋይበር, ስብ እና ፕሮቲኖች.
3. ማዕድናት (ማንጋኒዝ, ፍሎራይን, ብረት, አዮዲን, ፖታሲየም, ፎስፈረስ እና ሌሎች).

እንዲህ ዓይነቱ ልዩ የሆነ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ጥምረት ኦትሜል እውነተኛ አስማታዊ ባህሪያትን ይሰጣል.

ፈጣን ገንፎ

የኦትሜል አመጋገብ

አደገኛ ንጥረ ነገሮች

ኦትሜል ድንቅ ይሰራል

ምንም ተጨማሪ ነገር የለም።

"ኦትሜል: ጥቅሞች እና ጉዳቶች", "ኦትሜል: ካሎሪዎች", "ክብደት ለመቀነስ ኦትሜል" - እነዚህ በጣም ብዙ ናቸው. ታዋቂ ርዕሶችስለ ግትር እንግሊዘኛ ተወዳጅ ምግብ ውይይቶች።

ማሳካት ከፍተኛ ጥቅምከትልቅ ቁጥር ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችእና ዝቅተኛው የካሎሪ ይዘት በውሃ ላይ ኦትሜል ሲዘጋጅ ይቻላል. ይህ ዘዴ ሆድዎን እና አንጀትዎን በጣም ያስደስታቸዋል.

ገንፎ በተለየ መንገድ የሆድ ግድግዳዎችን ይሸፍናል እና የምግብ መፍጨት ሂደቱን ያመቻቻል. ለአንጀት፣ ኦትሜል ሌላ ያደርጋል አስፈላጊ ሥራ- ጎጂ የሆኑ ቅርጾችን ክምችቶችን ለማስወገድ እንደ ብሩሽ ናቸው.

የውሃ ኦትሜል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የጠዋት ገንፎን ለማዘጋጀት በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. አንዳንዶቻችን በቀስታ ማብሰያ መጠቀምን እንመርጣለን ፣ ከእሱ ጋር ሁሉም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ምሽት ላይ ሊጫኑ ይችላሉ ፣ እና ጠዋት ላይ ፣ በተመደበው ጊዜ ፣ ​​ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ይዘጋጃል። ነገር ግን እንደዚህ አይነት ዘመናዊ መሳሪያ ባይኖርም, ጀማሪ "ማብሰል" በአጭር ጊዜ ውስጥ ሊያደርገው ይችላል.

1. ሁለት ኩባያ ውሃን ወደ ድስት አምጡ.
2. ሶስት አራተኛ ብርጭቆ ኦትሜል እንተኛለን እና በትንሽ እሳት እናበስላለን። በጊዜ ውስጥ, በአምራቹ ምክሮች ላይ እናተኩራለን.
3. ከተፈለገ ጨው እና ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ይጨምሩ.
4. የኦትሜልን ጣዕም ለማሻሻል ትንሽ መጠን ያለው ማር, ለውዝ, የታሸጉ ፍራፍሬዎች ወይም የቀዘቀዙ እና ትኩስ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ.

ጠዋት ላይ ቡና ብቻ መጠጣት ለለመዱ ሰዎች እንዲህ ዓይነቱ ቁርስ በጣም የሚያረካ ሊመስል ይችላል. ግን አንድ ሰው መሞከር ብቻ ነው - የቪቫሲቲ ክፍያን ያስተውላሉ እና ጥሩ ስሜት ይኑርዎት, እሱም ኦትሜል ይሰጣል. በዚህ ውስጥ ጥቅም እና ጉዳት ቀላል የምግብ አሰራርተጨማሪ አስተያየቶች አያስፈልጉም, ምክንያቱም በውሃ ላይ እንኳን, ገንፎ በጣም ጣፋጭ ሊሆን ይችላል.

ወተት ላይ

የልጆች ምግብ

የአለም ጤና ድርጅት አዲስ እናቶች እንዲደግፉ ይመክራል። ጡት በማጥባትበተቻለ መጠን. ነገር ግን ህፃናት ብዙውን ጊዜ የአመጋገብ ችግሮች ያጋጥሟቸዋል, በዚህም ምክንያት የሆድ ድርቀት, የሆድ እብጠት እና እብጠት ይታያሉ. በእድሜ ህፃኑ ቀድሞውኑ ለተጨማሪ ምግብ ዝግጁ ከሆነ ፣ ከዚያ የሕፃናት ሐኪሞች በ buckwheat ወይም oatmeal እንዲጀምሩ ይመክራሉ።

ከአሥር ዓመት በፊት ለህፃናት ዋናው ገንፎ ሴሞሊና ነበር, ዛሬ ግን ጥቅሞቹ እየተጠየቁ ነው. ከአንድ አመት በታች ለሆኑ ህጻናት ሴሞሊንን አዘውትሮ መጠቀም ወደዚህ ሊያመራ ይችላል። ከባድ በሽታዎችአንጀት, ስለዚህ አደጋው ዋጋ የለውም.

ኦትሜል ለሰውነት ያለው ጥቅምና ጉዳት ሕፃንእንዲሁም እያንዳንዱን እናት ያስደስታቸዋል, ነገር ግን የባለሙያዎችን አስተያየት ካነበቡ በኋላ በቀላሉ መቀበል ይችላሉ ትክክለኛው ውሳኔ. ዘመናዊ አምራቾች የሕፃን ምግብፈጣን ደረቅ ጥራጥሬዎችን ያቅርቡ. ምርጫው በጣም ጥሩ ነው, እና ለመጀመሪያ ጊዜ መጠቀም ይችላሉ የተጠናቀቁ ምርቶች. ይሁን እንጂ ህፃኑ እያደገ ሲሄድ ወደ ተራ ኦትሜል መቀየር የተሻለ ነው.

በተፈለገው ወጥነት ላይ በመመስረት, የቡና መፍጫውን በመጠቀም ወደ ዱቄት ወይም ትንሽ ጥራጥሬ መፍጨት ይችላሉ. ስለዚህ, ጤናማ ቁርስ በልጁ አመጋገብ ውስጥ ይታያል, ይህም የማኘክ ችሎታን ያሠለጥናል.

ችግሮች ከልጅነት ጀምሮ ይጀምራሉ

የኦቾሜል ጥቅም እና ጉዳት ምን እንደሆነ ለሚለው ጥያቄ መልስ መስጠት አይቻልም. ያለሱ እንዴት እንደሚመረጥ የተሟላ መረጃስለ ኦትሜል አፍቃሪዎች ስለሚጠብቀው አደጋ? ስለ ሴላሊክ በሽታ እንነጋገር.

ዝነኛው የእንግሊዘኛ ምግብ መጠቀም የተከለከለ ስለሆነ ስለ እንደዚህ ዓይነት በሽታ አንዳንዶቻችን እናውቃለን። የሴላይክ በሽታ ወይም ሴላሊክ በሽታ በዘር የሚተላለፍ ነው.

ንጥረ ነገሮች hordein, ግሉተን, avenin ጥራጥሬ (አጃ, ስንዴ, ገብስ) ስብጥር ውስጥ የምግብ መፈጨት ሂደት ያንኳኳው, ትንሹ አንጀት ያለውን villi ይጎዳል. በውጤቱም, የአንጀት ንክኪነት ይረበሻል, ይህም በተራው, ወደ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና የሪኬትስ መሰል ሲንድሮም መገለጥ ያስከትላል. በሚያሳዝን ሁኔታ, እንዲህ ዓይነቱ ውድቀት የሚያስከትለው መዘዝ ነው የምግብ አለርጂ, polyhypoavitaminosis እና ሌሎች የጤና ችግሮች. በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው, የሴላሊክ በሽታ ላለባቸው ታካሚ ለቁርስ የሚሆን ኦትሜል ጥቅማጥቅሞች ወደ ዜሮ ይቀነሳሉ.

ብዙውን ጊዜ የሴላሊክ በሽታ በጨቅላ ሕፃናት ውስጥ ይገለጻል. ገንፎን ወደ ህጻኑ አመጋገብ ካስተዋወቁ በኋላ በሰገራ ላይ ያለውን ለውጥ መከታተል በጣም አስፈላጊ ነው. ክብደት መቀነስ ፣ የሆድ እብጠት እና ተደጋጋሚነት ፈሳሽ ሰገራግራጫማ ቀለም ለወላጆች የማንቂያ ምልክት መሆን አለበት. ተገቢው ህክምና እና ቁጥጥር ከሌለ, ህጻኑ በስነ-አእምሮ ሞተር ክህሎቶች እድገት ውስጥ ወደ ኋላ ሊቀር ይችላል.

ኦትሜል ፣ ጌታዬ!

ለቁርስ የሚሆን የኦትሜል ጥቅምና ጉዳት በቀጥታ ከእህል ዓይነት ጋር የተያያዘ ነው። በጣም ትክክለኛ እና ረጅም መንገድምግብ ማብሰል ሙሉ ወይም የተፈጨ የአጃ እህል መግዛትን ይጠይቃል.

ለዚህ አማራጭ ከመረጡ ታዲያ በማንኛውም መንገድ ዋናውን የስኮትላንድ የምግብ አሰራር ይጠቀሙ። ኦትሜል ወይም ገንፎ በዚህ የዩኬ ክፍል ነዋሪዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው። በባህላዊ መንገድ ገንፎ የሚዘጋጀው ጨው, ወተት, ቅቤ ወይም ስኳር ሳይጨምር ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች የመጀመሪያውን ጣዕም እንዳያሸንፉ ነው.

ጥራጥሬዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይፈስሳሉ እና በትንሽ እሳት ላይ ይቀልጣሉ, ያለማቋረጥ በማነሳሳት, ለግማሽ ሰዓት ያህል. በውጤቱም, ኦትሜል ያልተለመደ የለውዝ ጣዕም ያገኛል, ስኮቶች እንዳያመልጡ በጣም ይፈራሉ. በምግብ ወቅት, ገንፎ ጨው ሊሆን ይችላል.

በተለምዶ, ሳህኑ ለሳምንቱ በሙሉ ወዲያውኑ ይዘጋጃል. ዝግጁ የሆነ ኦትሜል ይቀዘቅዛል, ወደ ክፍሎቹ ተቆርጦ እንደ አስፈላጊነቱ ይበላል. ለዩናይትድ ኪንግደም ነዋሪዎች ለብዙ መቶ ዓመታት የቆዩ የአምልኮ ሥርዓቶችን ማክበር በጣም አስፈላጊ ነው, ስለዚህ በተለይ ስለ ኦትሜል ጥቅምና ጉዳት አይጨነቁም.

ኦትሜል እንዴት እንደሚመረጥ?

አት ዘመናዊ ዓለምጊዜ ከገንዘብ የበለጠ ዋጋ ያለው ነው። ብዙዎቻችን ቁርስን ጨምሮ በመንገድ ላይ ሁሉንም ነገር እናደርጋለን። ትክክለኛውን ኦትሜል ለራስዎ ለማብሰል, ቢያንስ ከ20-30 ደቂቃዎች ያስፈልግዎታል, አንዳንድ ጊዜ በቀላሉ የሚወስዱት ቦታ የለም. ይሁን እንጂ በደቂቃዎች ውስጥ ጤናማ ቁርስ ለማደራጀት ቀላል መንገድ አለ - ፈጣን ገንፎ. እንዲህ ዓይነቱ ኦትሜል ምን እንደሆነ እንወቅ.

ጥቅሞች እና ጉዳቶች, ጠቃሚ ባህሪያት, ቅንብር, የማብሰያ ጊዜ - እነዚህ ትኩረት የምንሰጥባቸው ዋና ዋና ነጥቦች ናቸው.

"ፈጣን" ጥራጥሬዎች እንደ ዝግጅቱ ጊዜ በሁለት ዓይነት ይከፈላሉ-ፈጣን ዝግጁነት እና ለብዙ ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል አስፈላጊነት.

የመጀመሪያው አማራጭ በሰከንዶች ውስጥ በአንድ ሳህን ውስጥ ይሟሟል። የከረጢቱን ይዘቶች አፍስሱ ፣ ትኩስ ወተት ያፈሱ (ብዙውን ጊዜ ውሃ) - እና ጥሩ ቁርስ በጠረጴዛዎ ላይ አለ። ነገር ግን በፍሌክ አመራረት ሂደት ውስጥ ስንት ንጥረ ነገሮች ጠፍተዋል? መልስ: ሁሉም ነገር ማለት ይቻላል.

በመጀመሪያ ደረጃ, እቅፉ ከጥራጥሬዎች ተለይቷል, እና በሁለተኛው ደረጃ ደግሞ ተጨፍጭፈዋል. ገንፎን ለማብሰል የሚያስፈልግዎ ባነሰ መጠን, ትናንሽ ፍሌክስ. እንዲህ ዓይነቱ ምርት ወዲያውኑ ፈሳሽ ይይዛል, እና ሰውነታችን በውስጡ ያለውን ስታርች በሚገርም ፍጥነት ያዋህዳል. በተጨማሪም ፣ በፍራፍሬ ፣ በለውዝ ወይም በማር መልክ ስለ ተጨማሪዎች መረጃ ጉዳቱን እንደገና ያረጋግጣል ፣ ምክንያቱም እያወራን ነው።ስለ ጣዕም እና ጣዕም ማጎሪያዎች. የተሳሳተ ኦትሜል አዘውትሮ መጠቀም ወደ ሊመራ ይችላል ከባድ መዘዞችከክብደት መጨመር እስከ የስኳር በሽታ ወይም የካርዲዮቫስኩላር በሽታ. እንዲህ ዓይነቱ ኦትሜል, ጥቅሞቹ እና ጉዳቶቹ በጣም ግልጽ ናቸው, በአዋቂዎችና በልጆች አመጋገብ ውስጥ መታየት የለባቸውም.

ገንፎ - ጠንካራ ጥቅም እና ትንሽ ጉዳት

ምን ጥቅም አለው?

የትኛው ገንፎ ጤናማ ነው?

በጣም ጤናማው እህል ምንድነው? ለዚህ ጥያቄ መልስ መስጠት በጣም ከባድ ነው. ደግሞም እያንዳንዱ እህል በራሱ መንገድ ጥሩ ነው. ለምሳሌ ኦትሜል ቤታ-ግሉካን የተባለ ንጥረ ነገር “መጥፎ” ኮሌስትሮልን ከሰውነት እና ጋማ-ሊኖሌይክ አሲድ የሚያስወግድ ሲሆን ይህም የሆርሞን መዛባትን ለመከላከል ያስፈልገናል።

የ buckwheat ገንፎ ጥቅሞች - ክብደት መቀነስ ተወዳጅ ምርት - ከፍተኛ መጠን ባለው ብረት እና ሊኪቲን ውስጥ። በተጨማሪም buckwheat ቺሮኢኖሲቶል የተባለውን የደም ስኳር መጠን የሚቀንስ እና በተለይም በስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ውስጥ ጠቃሚ የሆነው ማግኒዚየም በውስጡ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. የልብ በሽታዎችእና ቫይታሚን ፒ, ይህም የደም ሥሮች ሁኔታን ያሻሽላል.

የኦትሜል ጥቅሞች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው. ከእህል ቤተሰብ ተወካዮች መካከል አጃ በብዙ መልኩ በጣም ዋጋ ያለው ሰብል ነው። ዱቄት, ጥራጥሬዎች, ጥራጥሬዎች, ኦትሜል የሚሠሩት ከኦቾሜል ነው. ከኦቾሎኒ የሚዘጋጁት የተለያዩ ምግቦች በመነሻነታቸው አስደናቂ ናቸው ከጥንት ጀምሮ በሩሲያ ውስጥ ከኦትሜል ጣፋጭ ምግብ ተዘጋጅቷል, ማር እና ማር በመጨመር. ቅቤ; ከ የአጃ ዱቄትፓንኬኮችን፣ ፓንኬኮችን፣ ኩኪዎችን፣ ኬኮችን፣ ኬኮችን ይጋገራሉ፣ ኪሰል ያበስላሉ። የሙዝሊ አካል ሊሆን ይችላል ወይም ከልጅነታችን ጀምሮ የምናውቀውን ኦትሜል ለማግኘት" ኦትሜል ገንፎ”፣ እነሱ ጠፍጣፋ እና የውጪው እቅፍ ተወግዷል።

የኦትሜል ጥቅሞች በ ውስጥ አስፈላጊ ያልሆነ ምግብ ያደርገዋል የአመጋገብ ምግብለማስወገድ ከመጠን በላይ ክብደት, ሁኔታውን መንከባከብ የውስጥ አካላትእና መልክቆዳ. የኦትሜል ጥቅሞች ለህክምና የታዘዙትን ያውቃሉ. የጨጓራ ቁስለትየሆድ እና የጨጓራ ​​በሽታ, ምክንያቱም የምግብ መፍጫ አካላትን በደንብ የሚሸፍኑ የ mucous ገንፎዎች ናቸው. አት ባህላዊ ሕክምና የአልኮል tinctureአጃዎች እንደ ማስታገሻ, እና ዳይፎረቲክ እና የ diuretic ውጤትየገለባ ወይም የአጃ እህል መረቅ ይሰጣል። ኦትሜል ራሱ መላውን ሰውነት ለማንጻት እና ለመፈወስ ተስማሚ ነው.

ኦት ፋይበር ከመጠን በላይ ኮሌስትሮልን ለመዋጋት አስፈላጊ የሆነውን ቤታ-ግሉካን ይይዛል። ይህ የእህል እህል ቫይታሚን ቢ፣ ፒ፣ ኢ፣ እንዲሁም ብረት፣ ማግኒዥየም፣ ካልሲየም፣ ፎስፎረስ፣ ሶዲየም፣ ዚንክ እና አንቲኦክሲደንትስ በውስጡ የያዘው ሲሆን ይህም ሰውነታችን ውጥረትን እና ሌሎችንም ይከላከላል። አሉታዊ ምክንያቶችየሕዋስ እድሳትን ያበረታታል።

ጠዋት ላይ የኦትሜል ጥቅሞች

የኦትሜል ጥቅሞች ተፈጥሯዊ ለማድረግ ተወዳጅ ንጥረ ነገር ያደርገዋል መዋቢያዎች: ጭምብል, ክሬም, ሎሽን. አት ግብርናአጃ እና አጃ ገለባ የእንስሳት መኖ ሆነው ያገለግላሉ።

ነገር ግን የኦትሜል ጥቅሞች በፋይቲክ አሲድ የተገደቡ ናቸው, ይህ ምርት ከመጠን በላይ ጥቅም ላይ ከዋለ, ካልሲየም ከሰውነት ውስጥ ሊከማች እና ሊያወጣ ይችላል. እና ተጨማሪዎች (ፍራፍሬዎች ፣ ለውዝ ፣ ወተት) ምክንያት የጨመረው የካሎሪ ይዘት ምስላቸውን ለማስተካከል ለሚወስኑ ሰዎች የኦቾሜል ጥቅሞችን ሊጎዳ ይችላል።

በተጨማሪም, የዚህን ምርት ምርጫ በጥንቃቄ መመርመር አለብዎት, ምክንያቱም ማንበብና መጻፍ በማይችልበት ጊዜ, የኦቾሜል ጥቅሞች ወደ ዜሮ ይቀነሳሉ. በቅጽበት የሚባሉት እህሎች፣ እነሱም በኦትሜል ላይ የተመሰረቱ (በ ምርጥ ጉዳይ, ምንም ተጨማሪ ጎጂ እና አርቲፊሻል ተጨማሪዎች ከሌሉ), ምግብ ማብሰል ከሚያስፈልጋቸው በብዙ መልኩ ይለያያሉ. በሰከንዶች ውስጥ ሊበስል የሚችለው የኦትሜል ጥቅሞች ምናባዊ ናቸው.

ነገሩ ለእንደዚህ አይነት "ፈጣን" ጥራጥሬዎች ፍላኮች የበለጠ ያልፋሉ ረጅም ሂደትከተለመደው በላይ ማቀነባበር, በዚህም ምክንያት ዋጋ ያለው አልሚ ምግቦችእና በውስጣቸው ያሉት ቫይታሚኖች በጣም ያነሱ ናቸው. ስለ ኦትሜል ጥቅሞች እና አደጋዎች በመናገር, ስታርችናን መጥቀስ ተገቢ ነው. በቅጽበት እህል ውስጥ ያለው ስታርች በፍጥነት እና በቀላል ይዋሃዳል። እና ሁሉም አይነት ሰው ሠራሽ ተጨማሪዎች, ጣፋጮች እና ጣዕሞች ሰውነታችንን ብቻ ይጎዳሉ.

የኦቾሜል ጥቅሞች በዝግጅቱ ሁኔታ እና ጊዜ ላይ እና በመሙያዎቹ (ተፈጥሯዊም ሆነ አርቲፊሻል) ላይ ይመሰረታሉ።

የ oatmeal ጠቃሚ ባህሪያትን ያስታውሱ እና በአመጋገብዎ ውስጥ ለማካተት ነፃነት ይሰማዎ እና ይህ አስደናቂ ምርት ጤናዎን ይንከባከቡ!

በ 100 ግራም የምርት ውስጥ የኦቾሜል የካሎሪ ይዘት 320 kcal ያህል ነው።

ኦትሜል ገንፎ በውሃ ወይም ወተት, ከሙሉ አጃዎች የተሰራ ገንፎ, ሄርኩለስ ኦትሜል ወይም ፈጣን አጃዎች - ብዙ አማራጮች አሉ. ዛሬ ጠዋት ላይ ስለ ኦትሜል ጥቅምና ጉዳት እንነጋገራለን. እርግጥ ነው, ኦትሜል በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊበላ ይችላል, ነገር ግን ብዙ ሰዎች ይህን ምግብ ከቁርስ ጋር ያገናኙታል.

ምንም እንኳን ቀደም ሲል ሁላችንም ኦትሜል (በተለይ በማለዳ) ብቻ እንደሚጠቅም አምነን ነበር ፣ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ የሰዎች አስተያየቶች በአንድ ድምጽ በጣም የራቁ ናቸው።

አንዳንዶች ጤናማ ኦትሜል መሆኑን ለማረጋገጥ እየሞከሩ ነው። በጣም ጥሩው መድሃኒትከሁሉም በሽታዎች.

ሌሎች, በተቃራኒው, ከኦቾሎኒ ውስጥ ያለው ገንፎ ምንም ጥቅም የለውም, አልፎ ተርፎም ሰውነትን ሊጎዳ ይችላል. ታዲያ ማን ትክክል ነው? ይህን አስቸጋሪ ጉዳይ አብረን ለማወቅ እንሞክር።

የኦትሜል ታሪክ

የአጃዎች የመጀመሪያ ገጽታ በስዊዘርላንድ, በፈረንሳይ እና በዴንማርክ የነሐስ ዘመን ታይቷል. መጀመሪያ ላይ ኦትሜል እንደ አረም ይቆጠር እና ለከብቶች ብቻ ይመገባል.

በአስራ ሦስተኛው ክፍለ ዘመን ስኮትላንዳውያን ምግቡን የበለጠ የሚያረካ ለማድረግ በሾርባ ላይ የአጃ እህል መጨመር ጀመሩ።

እና ቀድሞውኑ በአስራ ስድስተኛው ክፍለ ዘመን, ወጥ መጨመር ሙሉ በሙሉ ወደ ሙሉ የኦቾሜል ገንፎ ተለወጠ. ልክ እንደዚህ ቀላል ታሪክኦትሜል.

እና ከኦትሜል ጋር የተያያዙ በጣም ጥቂት አጉል እምነቶች አሉ. ለምሳሌ, ከአጉል እምነቶች አንዱ ኦትሜል ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ማነሳሳት ብቻ ያስፈልግዎታል ቀኝ እጅእና በጥብቅ በሰዓት አቅጣጫ, ዲያቢሎስን ላለመሳብ.

እንዲሁም ቀደም ሲል ኦትሜል የሚዘጋጀው በውሃ ውስጥ ብቻ ነው.

የኦትሜል ጥቅሞች

በወተት ፣ ኦትሜል የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፣ ግን ፣ በዚህ ምክንያት የተለያዩ ምክንያቶች, ብዙዎች ወተት ወደ ገንፎ ውስጥ ላለመጨመር ይመርጣሉ. አሁን ሰዎቹ ኦትሜል ብለው እንደሚጠሩት ስለ ኦትሜል ጥቅም እናውራ።

የኦትሜል ቅንብር

ስለ ኦትሜል ጥቅሞች በመናገር, አንድ ሰው ጠቃሚ ስብስቡን መጥቀስ አይችልም.

ከኦቾሎኒ የተገኘ የኦት ፍሌክስ ብዙ ቁጥር ያላቸው ናቸው ጠቃሚ ቫይታሚኖች, እንዴት: A፣ E፣ K፣ PP፣ B1፣ B2፣ B3፣ B4፣ B5፣ B6፣ B9

እንዲሁም የኦትሜል ስብጥር የሚከተሉትን ማዕድናት ያጠቃልላል ። ፖታሲየም, ካልሲየም, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም, ድኝ, ክሎሪን, ሲሊከን, ማንጋኒዝ, ዚንክ, ሶዲየም, ብረት, መዳብ, አዮዲን, ኒኬል.

የኦትሜል ስብጥር እምብዛም ጠቃሚ እና ለሰው ልጅ አስፈላጊ ባልሆኑ ሌሎች ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው.

የ oatmeal ጠቃሚ ባህሪያት

ታዲያ ጥበበኞች እንደሚመከሩት ጠዋት ኦትሜል ምን ጥቅም አለው ፣ ወይም ከሰዓት በኋላ (ከ11-14 ሰአታት) የተሻለ ነው ። የምስራቃዊ ህክምና Ayurveda ለየት ያለ ትኩረት ሊሰጣቸው የሚገቡ የኦትሜል ጠቃሚ ባህሪያት የትኞቹ ናቸው?

አጃ ብዙ መጠን ያለው ትክክለኛ ካርቦሃይድሬትስ ይይዛል ይህም በጎን እና በጭኑ ላይ የማይቀመጥ ነው ፣ እንደ ዳቦ ፣ ኬክ እና ሌሎች ጣፋጮች። ስለዚህ, ከትንሽ የኦቾሜል ክፍል ውስጥ እንኳን, ለረዥም ጊዜ የመርካትን ስሜት ማቆየት እና ክብደት መጨመር አይችሉም. እና ይህ ኦትሜልን የሚደግፍ ጉልህ ጭማሪ ነው።

በተጨማሪም ጠዋት ላይ በውሃ ውስጥ የሚበስል አጃ ለሆድ ጥሩ ነው ምክንያቱም አጃ በጨጓራ እና በአንጀት ውስጥ ያለውን እብጠት የሚሸፍን ንፋጭ ስለሚወጣ። እንደ የጨጓራ ​​ቁስለት እና በመሳሰሉት በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች ኦትሜል መመገብ ጠቃሚ ነው duodenum, gastritis.

የ oatmeal ጠቃሚ ንብረት የደም መርጋትን ለመከላከል, የደም ሥሮችን ለማጽዳት, ለማስወገድ ችሎታ ነው. መጥፎ ኮሌስትሮልከሰውነት.

የኦትሜል ጠቃሚ ጠቀሜታ የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል, መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል የልብ ምት, የልብ ድካም አደጋን ይቀንሳል እና በአጠቃላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል የልብና የደም ሥርዓት.

ኦትሜል የከባድ ብረቶች መርዞችን እና ጨዎችን በደንብ ያስወግዳል ፣ሰውነትን ያጸዳል ፣ስለዚህ ኦትሜል ጥሩ ያልሆነ ሥነ-ምህዳር ላላቸው ክልሎች ነዋሪዎች ጠቃሚ ነው።

ጠዋት ላይ ኦትሜል በፖታስየም የበለፀገ ቁርስ ነው ፣ ስለሆነም ላሉት ሰዎች vegetovascular dystoniaኦትሜል በጣም ጥሩ መፍትሄ ነው.

በሚያስደንቅ ሁኔታ የኦትሜል ገንፎ ድብርት እና ግድየለሽነትን ለመዋጋት ይረዳል ፣ ስሜትን ያሻሽላል ፣ የአንጎልን ስራ ያሻሽላል ፣ አስተሳሰብን ያዳብራል ፣ ማህደረ ትውስታን ያሻሽላል ፣ ትኩረትን ይጨምራል እና ትኩረትን ለመሰብሰብ ይረዳል ። ይህ ሌላው የ oatmeal ከበርካታ ጥቅሞች አንዱ ነው.

ኦትሜል ብዙውን ጊዜ በ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል የመዋቢያ ዓላማዎች. የ oatmeal ጠቃሚ ባህሪያት መጨማደዱ በደንብ እንዲለሰልስ ብቻ ሳይሆን ቆዳን ለማጽዳት እና ለማደስ ያስችላል. ትሰጣለች። አዎንታዊ ተጽእኖበምስማር, በፀጉር, በቆዳ እና በጥርሶች ሁኔታ ምክንያት ከፍተኛ ይዘትበኦቾሜል ጠቃሚ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ስብጥር ውስጥ.

የ oatmeal ጠቃሚ ባህሪያት በ ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላሉ የስፖርት አመጋገብምክንያቱም ኦትሜል ጡንቻን ለመገንባት እና ክብደትን ለመቆጣጠር ይረዳል.

በውሃ ላይ የኦትሜል ጥቅሞች

በውሃ ውስጥ የሚገኘውን ኦትሜል እና በወተት ውስጥ የበሰለውን ኦትሜል ያለውን ጥቅም እናወዳድር። ልክ እንደሌላው የእህል እህል ፣ የላክቶስ አለመስማማት ላለባቸው ሰዎች የውሃ ኦትሜል ጥሩ መፍትሄ ነው።

በኦትሜል ውስጥ በውሃ ውስጥ ስንት ካሎሪዎች

በተጨማሪም በኦትሜል ስብጥር ውስጥ ወተት አለመኖር በካሎሪ ይዘት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል.

በኦትሜል ውስጥ በውሃ ውስጥ ስንት ካሎሪዎች አሉ? በውሃ ላይ ያለው የኦትሜል የካሎሪ ይዘት ብቻ ነው በ 100 ግራም 88 ኪ.ሰበጣም ትንሽ የሆነ ምርት.

ይህ ማለት በውሃ ላይ ያለው የኦትሜል ጥቅም ለመቆጣጠር ለሚፈልጉ ሰዎች የበለጠ ጠቃሚ ነው መደበኛ ክብደት.

በውሃ ውስጥ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በወተት ውስጥ ከማብሰል ይልቅ ብዙ ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች በእህል ውስጥ ይቀራሉ የሚል አስተያየት አለ.

ገንፎን በውሃ ላይ ሲያበስል ለጨጓራ የሚጠቅም የሸፈነው ንፍጥ ይለቀቃል፣በዚህም ምክንያት ጠዋት ላይ የአጃ ጥቅማጥቅሞች ግልፅ ናቸው።

በወተት ውስጥ የኦትሜል ጥቅሞች እና ጉዳቶች

እና በወተት ውስጥ የኦትሜል ጥቅሞች እና ጉዳቶች ምንድ ናቸው? ኦትሜል ፣ ልክ እንደ ማንኛውም በወተት ውስጥ የተቀቀለ ገንፎ ፣ አስደናቂ የክሬም ጣዕም አለው።

በወተት ውስጥ ያለው ኦትሜል ያለው ጥቅም ለሰውነት በጣም አስፈላጊ የሆነው ቫይታሚን ኤ በወተት ስብ ውስጥ በደንብ መያዙ ነው።

በወተት ውስጥ ካለው ኦትሜል ውስጥ በአጃ እና ወተት ውስጥ የሚገኙትን ፕሮቲን ፣ ካልሲየም እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በእጥፍ መጠን ማግኘት ይችላሉ።

በወተት ውስጥ በኦትሜል ውስጥ ስንት ካሎሪዎች

በወተት ውስጥ በኦትሜል ውስጥ ስንት ካሎሪዎች አሉ? እርግጥ ነው, በውሃ ላይ ካለው ኦትሜል የበለጠ.

በወተት ውስጥ የኦትሜል የካሎሪ ይዘት - በ 100 ግራም 102 ኪ.ሰምርት.

ተጨማሪ ካሎሪዎችን ለሚፈሩ ሰዎች በኦትሜል ውስጥ ካለው የካሎሪ ይዘት ላይ ጉዳት እንዳይደርስ ለማድረግ መደበኛውን ወተት በተቀባ ወተት መተካት ወይም ወተትን በውሃ ማቅለጥ ይችላሉ ።

እና ተጨማሪ ስለ ኦትሜል በወተት ውስጥ ስላለው አደጋ። ደጋግመን እንሰራለን, የሰው አካል ላክቶስን በደንብ የማይታገስ ከሆነ, በወተት ውስጥ ኦትሜል መጠቀም አይመከርም.

የኦትሜል ዓይነቶች, እና የትኛው ኦትሜል ጤናማ ነው

አሁን ኦትሜል ስለሚዘጋጅባቸው ስለ ኦትሜል ዓይነቶች ትንሽ እንነጋገር. ከኦቾሎኒ ውስጥ የትኛው ገንፎ በጣም ጠቃሚ ነው?

ሙሉ የአጃ ገንፎ የተሻለ ነው

እስካሁን ድረስ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የሆነ ኦትሜል ሙሉ ኦትሜል ገንፎ ነው. ሙሉ አጃዎች አልተዘጋጁም እና ሁሉንም ንጥረ ምግቦችን እና ቫይታሚኖችን ይይዛሉ.
ስለዚህ, ሙሉ የኦቾሎኒ ገንፎ የተሻለ ነው, እና እንዲህ ያለው ኦትሜል ለሰውነት ትልቅ ጥቅም ያስገኛል.

እውነት ነው, በቅርብ ዓመታት ውስጥ, ሙሉ ኦት ግሬቶች በመደብሩ ውስጥ እምብዛም ሊገኙ አይችሉም. ሰዎች ሙሉ አጃን አያደንቁም እና በምትኩ ፈጣን ኦትሜል ይመርጣሉ።

ሙሉ በሙሉ የአጃ ገንፎ ለአንድ ሰዓት ያህል ስለሚበስል እና ጠዋት ላይ የኦትሜል አፍቃሪዎች ለማብሰል በቂ ጊዜ ስለሌላቸው ለመረዳት ቀላል ነው።

ከሙሉ አጃ ገንፎን በፍጥነት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ገንፎን ከሙሉ አጃዎች በፍጥነት እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይህንን ለማድረግ, ምሽት ላይ የፈላ ውሃን በአጃዎች ላይ ማፍሰስ እና በክዳን ተሸፍነው, እህሉን በአንድ ሌሊት እንዲያብጥ መተው ይችላሉ.

ጠዋት ላይ, ሁሉም ውሃ ከተወሰደ, ትንሽ ተጨማሪ ውሃ ወይም ወተት ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ አጃውን ለሌላ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው.

እንዲህ ዓይነቱ ቀላል ምክር የማብሰያ ጊዜን በመቀነስ, ገንፎን ከሙሉ አጃዎች በፍጥነት ለማብሰል ያስችላል. እና በውጤቱም, ጠዋት ላይ የኦቾሜል ጣዕም እና ጥቅሞች ሊደሰቱ ይችላሉ.

ፈጣን ኦትሜል

ብዙውን ጊዜ በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ የምናያቸው የኦት ፍሌክስ ኦትሜል እና ፈጣን እህል ናቸው።

ፈጣን ኦትሜል ለአንድ ደቂቃ ያህል በእንፋሎት ለማሞቅ በቂ ነው, እና ዝግጁ ይሆናል.

ነገር ግን ለፈጣን ምግብ ማብሰል፣ አጃ ረጅም የኬሚካል ሕክምና የሚወስድበት ጊዜ አለ። ጥራጥሬዎች የተንቆጠቆጡ, የተጨፈጨፉ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘው ከቅርፊቱ ይጸዳሉ.

እና ሁሉንም ዓይነት ተጨማሪዎች እና ጣዕም ማሻሻያዎችን ከግምት ውስጥ ካስገባህ ምናልባት ስለ ፈጣን አጃ አደገኛነት ለማሰብ ጊዜው አሁን ነው።

ለማብሰያው ጊዜ ማሸጊያውን ይመልከቱ. እህሉ ረዘም ላለ ጊዜ በሚበስልበት ጊዜ የበለጠ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በውስጡ ይከማቻሉ እና አነስተኛ አጃዎች በኬሚካል ሂደት ውስጥ ገብተዋል ።

የ Oat flakes "ሄርኩለስ" ለገንፎ

እንዲሁም ታዋቂው ኦትሜል "ሄርኩለስ" ለገንፎ. ከጠቃሚነት አንፃር, እነሱ, በእርግጥ, ከሙሉ አጃዎች ያነሱ ናቸው.

ሄርኩለስ እንዲሁ በኬሚካላዊ መንገድ ይዘጋጃል ፣ ግን በተወሰነ ደረጃ ፣ ለዚህም ነው ሄርኩለስ ከፈጣን አጃ የበለጠ ጠቃሚ የሆነው።

እንዲህ ዓይነቱን ኦክሜል ለ 10-15 ደቂቃ ያህል ማብሰል ያስፈልግዎታል, አልፎ አልፎም ያነሳሱ.

ኦትሜል እንዴት እንደሚከማች

ኦትሜልን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል ማስተዋሉ ጠቃሚ ይሆናል. የመደርደሪያው ሕይወት እና የኦትሜል ማከማቻ ከ 4 እስከ 6 ወር ነው.

እንዲሁም በማከማቻ ጊዜ ኦትሜል ከብርሃን መደበቅ አለበት.

እና ኦትሜል የበለጠ "ይወዳል" ስለሆነ ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖች(8 - 12 ዲግሪዎች) ፣ በጥሩ ሁኔታ ኦትሜል በማቀዝቀዣው ውስጥ በር ላይ ማከማቸት የተሻለ ነው።

ኦትሜልን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ። ትንሽ ብልሃቶች

አሁን ኦትሜልን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ትንሽ ዘዴዎችን እንነጋገራለን ።

በልዩ ሽፋን እና ወፍራም የታችኛው ክፍል ውስጥ ኦትሜልን በድስት ውስጥ ማብሰል የተሻለ ነው ፣ እና እንዲሁም እንዳይቃጠል በየጊዜው ከእንጨት ማንኪያ ጋር ያነሳሱ።

ኦትሜል ካበስል በኋላ ለሌላ 5-10 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት። ስለዚህ ኦትሜል የበለጠ ለስላሳ እና የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

የጨዋማ ምግቦች አድናቂ ባይሆኑም እንኳ ወደ ኦትሜል ትንሽ ትንሽ ጨው ይጨምሩ። ይህ ከትኩስነት ያድነዋል እና ጣዕሙን የበለጸገ ያደርገዋል.

ኦትሜል ሁለገብ ምግብ ነው። ከሞላ ጎደል ከሁሉም ነገር ጋር ይዛመዳል።

እና ጠዋት ላይ የኦትሜልን ጣዕም እና ጥቅም ለማሻሻል የሚወዷቸውን ፍራፍሬዎች, የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወይም ቤሪዎችን ያስቀምጡ, ትንሽ ወይም ቀረፋ ይጨምሩ. ከዚያ ገንፎዎ የበለጠ ጤናማ እና ጣፋጭ ይሆናል!

ነገር ግን ስጋ, ቤከን እና ሌሎች ከባድ ምግቦችን ወደ ኦትሜል አይጨምሩ.

የኦትሜል ጉዳት

እና አሁን ስለ ኦትሜል ጥቅሞች እና የጤና ጥቅሞች ሁሉ ስለምናውቅ፣ ኦትሜል ሊያመጣ የሚችለውን ጉዳት ለመናገር ጊዜው አሁን ነው።

ተጨባጭ ጥቅሞች ቢኖሩም, ጠዋት ላይ ኦትሜል ጉዳት ሊያደርስ ይችላል, በየቀኑ መጠቀም የለብዎትም.

ኦትሜል ፋይቲክ አሲድ ይዟል. ለረጅም ጊዜ እና ከመጠን በላይ ጥቅም ላይ የሚውለው የካልሲየም እና የቫይታሚን ዲ ውህድ መጓደል, እንዲሁም ኦስቲዮፖሮሲስ በሚባለው የሰውነት አካል ውስጥ ካልሲየም እንዲወጣ ያደርጋል.

በዚህ ምክንያት, ጠዋት ላይ ስለ ኦትሜል ጥቅምና ጉዳት የሚነሱ አለመግባባቶች አይቀነሱም. ስለዚህ ኦትሜል ከጊዜ ወደ ጊዜ በሌሎች ምግቦች ሊተካ ይችላል እና ሌሎች ተመሳሳይ ጤናማ እህሎችን በአመጋገብዎ ውስጥ ለማካተት ይሞክሩ።

ለገንፎ የሚሆን ምርጥ ጊዜ

ደህና ፣ ወይም Ayurveda እንደሚመክረው ፣ ሁሉንም የእህል ዓይነቶችን መብላት ይሻላል ቀን(ከሰዓት በኋላ) ፣ ከዚያ ለፀሐይ መጋለጥ ለመቀነስ ይረዳል አሉታዊ ውጤቶችኦትሜል ከመብላት እና ጠቃሚነቱን ይጨምራል. ይሁን እንጂ ይህ በሌሎች የእህል ዓይነቶች ላይም ይሠራል, እነዚህም በቀን ውስጥ እንዲጠጡ ይመከራሉ.

እርግጥ ነው, በጠዋት ሊበሉት ይችላሉ, ብዙዎች ከልማዳቸው ውጭ እንደሚያደርጉት, ነገር ግን በቀን ውስጥ እንደዚህ ያሉ ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች በጣም ቀላል ይሆናሉ, ምክንያቱም ጠዋት ላይ ሰውነት ከእንቅልፉ ሲነቃ እና ቀላል ምግብ ለመጀመር የተሻለ ነው. እንደ ጥበበኛ አሽከርካሪዎች በመጀመሪያ በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ መኪናውን ያሞቁታል, እና ከዚያ በኋላ ብቻ ሞተሩን በሙሉ ኃይል ያበሩታል.

እና የመጨረሻው ነገር የኦትሜል ጉዳት ነው. አጃ፣ እንደ አጃ፣ ስንዴ፣ ገብስ፣ ግሉተን ይይዛሉ። በውስጡ አለመቻቻል (celiac በሽታ) ጋር ሰዎች oatmeal መብላት contraindicated ነው.

የሴላይክ በሽታ በዘር የሚተላለፍ በሽታ ነው. ግን ደግሞ ልጆችን ከ4-6 ወራት ኦትሜል ወይም ሌላ ግሉተን የያዙ ገንፎዎችን መመገብ አይችሉም። ምክንያቱም ቀድሞውኑ ከ6-8 ወራት ውስጥ የሕፃን ህይወት አለ ታላቅ ዕድልየዚህ በሽታ መከሰት.

እንደምናየው, በአጠቃላይ, የኦቾሜል ጥቅሞች ከጉዳቱ የበለጠ ናቸው. ዋናው ነገር መለኪያውን ማወቅ ነው. ይህን ገንፎ ልክ እንደሌሎች ምርቶች አላግባብ አትጠቀሙበት። ያም ሆነ ይህ, በሳምንት 2-3 ጊዜ ኦትሜል መመገብ ለእርስዎ እና ለሰውነትዎ ብቻ ይጠቅማል.

ጠዋት ላይ የኦትሜል ጥቅምና ጉዳት ርዕስን ከፍ ለማድረግ ሞከርኩ. የበለፀገ ቅንብር እና ጠቃሚ ባህሪያት ኦትሜል, በተለይም ከሙሉ አጃዎች, ሊገመቱ አይችሉም. የትኛው ገንፎ ለእርስዎ ተስማሚ ነው - ለራስዎ ይወስኑ. ገንፎ ይበሉ እና ጤናማ ይሁኑ!

እንዲሁም በእኛ ፖርታል ላይ ስለ፣ እንዴት ማብሰል እና፣ ስለ መማር ይችላሉ።

ጠቃሚ እና ትክክለኛ ቁርስ- ይህ ለቀኑ ሙሉ የንቃት ክፍያ መሠረት ነው። በምንም አይነት ሁኔታ የጠዋት ምግብዎን ችላ ማለት የለብዎትም, ምንም ያህል ቢቸኩሉ. ይሁን እንጂ እያንዳንዱ ቁርስ እኩል አይፈጠርም. የሰባ ቋሊማ ሳንድዊች ብዙውን ጊዜ ወደ ድብታ እና የክብደት ስሜት ሊመራ ይችላል ፣ በተጨማሪም ፣ ለመደበኛ ሥራው አስፈላጊ የሆኑትን የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ለሰውነት አይሰጥም። የስነ ምግብ ተመራማሪዎች እህል የመሆኑን እውነታ በአንድ ድምፅ አውቀዋል ምርጥ አማራጭለጤናማ ቁርስ። ጠዋት ላይ የኦትሜል ጥቅሞች የማይካድ እውነታ ነው ፣ ግን ይህ ቢሆንም ፣ ይህ ርዕስ ሙሉ በሙሉ ስላልተገለጸ ለእኛ አስደሳች መስሎ ነበር።

ጠቃሚ ምርት እንዴት እንደሚመረጥ

በአእምሯችን ውስጥ, "ኦትሜል" እና "ሄርኩለስ" ጽንሰ-ሐሳቦች ቀድሞውኑ በጥብቅ ወደ አንድ ተቀላቅለዋል. ግን መለያየት አለባቸው። ጤናማ ኦትሜልአንድ ሙሉ የአጃ እህል ነው. እሱ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ፕሮቲን ማከማቻ ነው። እና ሄርኩለስ ነው። የንግድ ምልክትበ 20 ዎቹ ውስጥ በዩኤስኤስ አር ታየ. አምራቾች, በእውነቱ, አንድ አማራጭ አቅርበዋል ፈጣን ቁርስእህልን በተለየ መንገድ በማዘጋጀት. ይህንን ለማድረግ, ዛጎሉ ከኦቾሎኒ ውስጥ ይወገዳል, ከዚያም ጀርሞቹ ይለያያሉ, ከዚያም እህሉ ለእኛ በሚያውቁት የአበባ ቅጠሎች ውስጥ ይጫናል. በዚህ ሁኔታ, ጥራጥሬዎች ስለሚወድሙ, ፋይበር እና ዋናው የቪታሚኖች አቅርቦት ስለሌለ ጠዋት ላይ የኦትሜል ጥቅሞች በከፍተኛ ሁኔታ ይወድቃሉ. የሚቀሩ ካሎሪዎች አሉ, ወተት, ቅቤ እና ስኳር በመጨመር እንጨምራለን. እንዲህ ዓይነቱ ገንፎ ለጤናማ አመጋገብ ሊባል አይችልም.

ሙሉ የእህል አጃ

አመጋገብዎ ትክክል እንዲሆን ከፈለጉ በየቀኑ ቢያንስ 100 ግራም አጃን መመገብዎን ያረጋግጡ ፣ ይህም በትንሽ ሂደት ብቻ ነው ። አጃ ከእህል ቤተሰብ ውስጥ ነው, ይህ ማለት ውስብስብ ካርቦሃይድሬትን ይይዛሉ, እና ይህ በጣም አስፈላጊው የኃይል ምንጭ ነው. የእህሉ ውጫዊ ቅርፊት ብራን ነው ፣ የፕሮቲን እና የፋይበር ምንጭ ፣ ማዕድናት እና ቢ ቪታሚኖች ። ኦት endosperm መካከለኛ ሽፋን ሲሆን በውስጡም የካርቦሃይድሬትስ ፣ ፕሮቲኖች እና ፋይበር አቅርቦት የተከማቸ ነው። በመጨረሻም ኦት ጀርም በጣም አስፈላጊው የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው. ስለዚህ, ጠዋት ላይ ኦትሜል ያለው ጥቅም የማይካድ ነው. ነው። ርካሽ ምርት, ይህም ለህይወትዎ የሚያስፈልጉዎትን ነገሮች በሙሉ የያዘ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ ኦትሜል ለሁሉም የህዝብ ምድቦች በጣም ተደራሽ ነው.

ኦትሜል - ምርጫው ግልጽ ነው

እንዲያውም ዶክተሮች ለረጅም ጊዜ ለዚህ እህል ትኩረት ሰጥተዋል. ጠዋት ላይ የኦትሜል ጥቅሞች በጥልቀት ተምረዋል. ከሁሉም እህሎች (በእርግጥ ጠቃሚም ነው) አጃ በመጀመሪያ ደረጃ የሚይዘው በፕሮቲን፣ ፋይበር፣ ካርቦሃይድሬትስ እና ቅባት መጠን በሚገርም ሁኔታ በሰውነታችን በቀላሉ ሊዋሃድ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ዋናው ንብረቱ የተመጣጠነ ምግብን መሳብ በጣም በዝግታ ይከሰታል, ይህም ማለት የረሃብ ስሜት ለረጅም ጊዜ አይጎበኝም. ለዚህ ባህሪ ምስጋና ይግባውና በአውሮፓ ውስጥ የኦትሜል ቁርስ በጣም ተወዳጅ ሆኗል. በአውሮፓውያን መካከል ያለው ፈጣን የምግብ ፍላጎት በፍጥነት ያለፈ የፋሽን አዝማሚያ ብቻ ነው, እና እንደገና ሁሉም ሰው ወደ ጤናማ ምግብ ይመለሳል.

ጠቃሚ ቁሳቁስ

ገና ከጠዋቱ ጀምሮ, አመጋገብ ኦትሜል ሰውነትዎን በንጥረ ነገሮች ይሞላል. ከፕሮቲኖች እና ከካርቦሃይድሬትስ ጋር, እነዚህም ቪታሚኖች A, E, K, PP እና B ናቸው. ነገር ግን ይህ ብቻ አይደለም ኦትሜል ለኛ ጠቃሚ ነው. ከሌሎቹ ነገሮች ጋር, ማዕድናት ወደ ሰውነታችን ውስጥ ይገባሉ: ፖታሲየም, ማግኒዥየም, ፎስፈረስ, አዮዲን, ድኝ, ብረት, ካልሲየም, ኒኬል እና ሌሎችም. ሙሉ ዝርዝርጠቃሚ ንጥረ ነገሮች.

አዘውትሮ ጥቅም ላይ ሲውል, ይህ ገንፎ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ እና የደም መፍሰስ አደጋን ይቀንሳል. በእሱ እርዳታ ሰውነት የምግብ መፍጫውን ሂደት በፍጥነት ማቋቋም ይጀምራል. ይህ ገንፎ በፍጥነት አሰልቺ የሚሆን ሊመስል ይችላል, ግን እዚህ ሀሳብዎን ማሳየት ይችላሉ. ኦትሜል ከሙዝ ወይም ከፖም ጋር፣ ከተጨመቀ ወተት ወይም ቸኮሌት ጋር፣ ወይም ምናልባት ከቺዝ ወይም ከካም ጋር፣ እንደምታየው፣ ልዩነቶችን ማሰብ ትችላለህ። ትልቅ መጠን. መደበኛ ጥቅም ላይ ከዋለ ከጥቂት ወራት በኋላ የጉበት እና የኩላሊት ሥራ የበለጠ የተረጋጋ እንደሚሆን ያስተውላሉ ፣ መጨነቅዎን ያቁሙ። ታይሮይድ. እና ብዙዎች መሻሻልን ያስተውላሉ የአእምሮ እንቅስቃሴ. ሁሉም የአንጎል ሂደቶች በፍጥነት መሄድ ይጀምራሉ, ማህደረ ትውስታ እና ትኩረት ይሻሻላሉ, ትኩረትን መሰብሰብ እና ሃሳቦችዎን በፍጥነት መሰብሰብ ይችላሉ, ስሜትዎ በሚታወቅ ሁኔታ ይሻሻላል. ያም ማለት አስደናቂ ነገር ያገኛሉ, እና ሰውነትዎን ለመፈወስ እድሉ, እና የዚህ ምርት ዋጋ ዝቅተኛ ነው.

ጥራጥሬዎች

ሆኖም ግን, ከላይ ያሉት ሁሉም የሚተገበሩት በሙሉ የእህል ገንፎ ላይ ብቻ ነው. "ሄርኩለስ" (ፍሌክስ) በእውነቱ, ቀድሞውኑ የተቀነባበረ, የተጣራ ምርት ነው, እሱም እንደዚህ ያለ ትኩረት የሚስብ ውጤት የለውም. ከሴሞሊና ወይም ከኦትሜል ገንፎ በኋላ የክብደት ስሜትን አስተውለዋል? ይህ የሚያሳየው ምርቱ በግሉኮስ ውስጥ በሚቀነባበር ስታርች ውስጥ ከመጠን በላይ መጫኑን ነው። ያም ማለት ለሰውነትዎ ጣፋጭ ጥቅል ወይም ገንፎ በልተው ብዙ ልዩነት የለም, በተለይም ወተት እና ቅቤ ከተጨመሩ. ወደ ፊት ቆሽት ላይ ተጽዕኖ, ስታርችና ደግሞ የስኳር ልማት ሊያስከትል ይችላል እና ደግሞ በጣም ተጋላጭ የሰው አካል ክፍሎች ላይ እንዲከማች.

ሁሉም ለተቃውሞ እና ለተቃውሞ

ሄርኩለስን መብላት ይቻላል? ፍሌክስ ዛሬ በጣዕም እና በቀለም እንደሚሉት የተለያዩ ይሸጣሉ። ጥቅሉ "ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል" የሚልበት ትልቁን ይምረጡ. እርግጥ ነው, እንዲህ ዓይነቱ ገንፎ ከጠቅላላው የእህል አጃ ዋጋ ያነሰ ይሆናል, ነገር ግን አንዳንድ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል. ነገር ግን የበለጠ ጉልህ የሆነ የቴክኖሎጂ ሂደት ተካሂዷል, የመጨረሻው ምርት ብዙም ጥቅም የለውም. ይህ በቅጽበት ኦትሜል ላይ ተፈጻሚ ይሆናል፣ ይህም በሚፈላ ውሃ ብቻ መንፋት ያስፈልግዎታል። ትክክል እና ጤናማ አመጋገብእና ለፈጣን ዝግጅት ከከረጢቶች ውስጥ ያሉ ምግቦች የማይጣጣሙ ነገሮች ናቸው. ምንም እንኳን, በእርግጥ, ምርጫ ካለዎት: ኑድል ወይም ፈጣን ኦትሜል, ከዚያ, በእርግጥ, ሁለተኛውን መምረጥ የተሻለ ነው.

በጣም ጤናማው ቁርስ

በተቻለ መጠን ጠቃሚ እንዲሆን ገንፎን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ጥያቄው ብዙ ውዝግቦችን ያስከትላል. እንደ እውነቱ ከሆነ, ሁሉም በተቀመጡት ግቦች ላይ የተመሰረተ ነው. ክብደትን መቀነስ ከፈለጉ ከመጠን በላይ ካሎሪዎችን መውሰድ መገደብ ያስፈልግዎታል ፣ ይህ ማለት ገንፎን በውሃ ማፍላት ማለት ነው ። በዚህ ጉዳይ ላይ ጨው አለመቀበል ይመረጣል. እና ለትክክለኛ እና ጤናማ አመጋገብ ብቻ ከቆሙ እና ጤናዎን ማሻሻል ከፈለጉ ሰውነትዎን ይሙሉ ጠቃሚ የመከታተያ ክፍሎችእና ቪታሚኖች, የበለጠ ከፍተኛ-ካሎሪ ተጨማሪ ምግቦችን መግዛት ይቻላል. በነገራችን ላይ ዛሬ በሽያጭ ላይ ከስብ ነጻ የሆኑ ምርቶችም አሉ, ይህም ለቆንጆ ምስል በሚደረገው ትግል ውስጥ ታላቅ ረዳትዎ ይሆናል. ከወተት ጋር ኦትሜል ለሕፃን ምግብ ፣ እንዲሁም ለተመጣጠነ የትምህርት ቤት ልጅ ቁርስ ጥሩ አማራጭ ነው።

በኦትሜል ላይ

ይህን ምርት ለክብደት መቀነስ ለመጠቀም እያሰቡ ከሆነ በኦትሜል ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉ አስቀድመው ይፈልጉ ይሆናል። እንዲያውም የአመጋገብ ዋጋው ከመጠን በላይ ክብደት ሳያገኙ የፈለጉትን ያህል መብላት ይችላሉ. በተቃራኒው የስትሮክ ምግቦችን እና ጣፋጮችን ፍጆታ በመገደብ ክብደትዎን ያለማቋረጥ ይቀንሳል። ከመጠን በላይ ክብደት. በ 100 ግራም ምርቱ 342 kcal ብቻ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ጥራጥሬዎች በከፍተኛ መጠን ይጨምራሉ, ነገር ግን ተጨማሪ ካሎሪዎችን አያገኙም. ስለዚህ, አንድ ዝግጁ-የተሰራ ገንፎ በውሃ ላይ (100 ግራም) 134 ኪ.ሰ.

የአመጋገብ ባለሙያዎች በጥብቅ እንዲከተሉ ይመክራሉ የማራገፊያ ቀናትክብደት መቀነስ ለሚፈልግ ለማንኛውም ሰው. በሳምንት 1-2 ጊዜ ኦትሜል ወደ መብላት መቀየር በቂ ነው. ለአንድ ቀን በውሃ ውስጥ የተቀቀለ 200 ግራም ጥራጥሬ ያስፈልግዎታል. የ rose hips እና መጠጣት ይችላሉ አረንጓዴ ሻይ. ኦትሜል ከማር ጋር እንዲሁ ተቀባይነት አለው ፣ ግን የማር ፍጆታ በቀን አንድ የሻይ ማንኪያ ብቻ መገደብ አለበት።

ኦትሜል ማብሰል

ዛሬ በገበያ ላይ ኦትሜል ለማዘጋጀት ሁለት አማራጮች እንዳሉ ቀደም ብለን ተናግረናል. እነዚህ ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች ናቸው. የአሁኑን ፍላጎቶችዎን በተሻለ ሁኔታ የሚያሟላውን መምረጥ ይችላሉ። ጥራጥሬዎች ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ይበላሉ, ፍሌክስ - ከ 5 እስከ 20 ደቂቃዎች (ከዚህ በላይ የሚያበስሉት የበለጠ ጠቃሚ ናቸው). የተመረጠው ምርት በሚፈላ ውሃ ወይም ወተት ውስጥ ይፈስሳል እና በመደበኛ ማነሳሳት, እስኪበስል ድረስ ይቅቡት. ፍሌክስ በ 1: 3 ጥምርታ ወደ ፈሳሽ, እንዲሁም ሙሉ የእህል አጃዎች ይፈስሳሉ. በኦትሜል ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉት እርስዎ በወሰዱት የምግብ መጠን ላይ በመመርኮዝ ለማስላት ቀላል ነው. ሙዝ ያለው ኦትሜል በጣም ጣፋጭ ነው ፣ ግን ይህ ፍሬ ብቻውን በተግባር ስለሚሰጥ የካሎሪ ይዘቱ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል። ዕለታዊ አበልካሎሪዎች. ነገር ግን ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች ለጤናማ ቁርስ ጥሩ መሙያ ናቸው። ያስታውሱ ማር ወደ ገንፎ ሊጨመር የሚችለው ትንሽ ሲቀዘቅዝ ብቻ ነው, አለበለዚያ ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በፍጥነት ይጠፋሉ.

የኦትሜል መድኃኒትነት ባህሪያት

ዛሬ ለቁርስ አጃ መብላት ፋሽን እየሆነ መጥቷል። ይህን ምግብ ማብሰል ጤናማ ገንፎለመላው ቤተሰብ ፣ እና የምድጃውን አገልግሎት “የእርስዎ ኦትሜል ፣ ጌታ” በሚለው አፈ ታሪክ መምታት ይችላሉ ። የልጆች ትኩረት በቸኮሌት እና በለውዝ መልክ በሚጣፍጥ መሙያ ሊስብ ይችላል ፣ እና አዋቂዎች የምክንያቱን ድምጽ ያዳምጣሉ ፣ ምክንያቱም የዚህ እህል ጥቅሞች የማይካዱ እውነታዎች አሉ።

ጥርሶችን እና አጥንቶን ለማጠናከር እንዲሁም እራስዎን ከአጥንት በሽታ ለመጠበቅ በየቀኑ በትንሽ መጠን በውሃ ውስጥ የተቀቀለ አጃን መመገብ ይመከራል ። እየተሰቃዩ ከሆነ ከፍተኛ የደም ግፊትወይም የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓትን ለመጠበቅ ብቻ በየቀኑ ግማሽ ብርጭቆ መጠጣት ያስፈልግዎታል ኦትሜል መረቅ. እሱን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, ለዚህም አንድ ብርጭቆ ጥራጥሬን መውሰድ, አንድ ሊትር ውሃ ማፍሰስ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች መቀቀል በቂ ነው. ነው። በጣም ጥሩ መድሃኒትእብጠትን ለማስወገድ. ኦትሜል ጄሊ- ይህ ለጨጓራ እና አንጀት በሽታዎች ህክምና ሌላ በጣም ጥሩ መድሃኒት ነው. ኦትሜል የፔፕቲክ አልሰር እና የፓንቻይተስ, ኮላይቲስ እና መመረዝ እንዲባባስ የታዘዘ ነው. የሆድ እና የአንጀት ሥራን በትክክል ይቆጣጠራል ፣ የሆድ ድርቀት እና ተቅማጥ ይረዳል ። ምግብ ማብሰል መድኃኒት ጄሊበጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም ፣ እህሉን በ 1: 1 ሬሾ ውስጥ በውሃ መሙላት ያስፈልግዎታል ፣ አንድ ቁራጭ ያድርጉ። አጃው ዳቦእና ለ 12 ሰዓታት ለማፍላት ይውጡ. ከዚያም ፈሳሹን ለማፍሰስ እና ለማፍላት ይቀራል.

ሊከሰት የሚችል ጉዳት

እንደ እውነቱ ከሆነ, ገንፎ ጎጂ ሊሆን ይችላል ብሎ ለመናገር አስቸጋሪ ነው. ይሁን እንጂ በወተት ውስጥ የተቀቀለ, ከክብደት መቀነስ ጽንሰ-ሐሳብ ጋር የማይጣጣም ከባድ ምርት ነው. በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ ምርጥ ምርጫኦትሜል ከሙዝ ጋር ነው, ጣፋጭ ነው, በጣም ጤናማ እና በጣም ካሎሪ አይደለም. ይሁን እንጂ ለቁርስ፣ ለምሳ እና ለእራት ኦትሜል መብላት ዋጋ የለውም። እውነታው ግን በዚህ የእህል እህል ውስጥ የተካተተ, በሰውነት ውስጥ ቀስ በቀስ ይከማቻል እና ካልሲየም ከውስጡ ይታጠባል. በተጨማሪም, እንደ ጥራጥሬዎች አለመቻቻል, ወይም የሴላሊክ በሽታ አለ. በዘር የሚተላለፍ እና ያለ ነው። ሙሉ ተቃራኒይህንን ገንፎ ለመጠቀም. ያም ማለት ጥንቃቄ እና ትኩረት ለስሜቶችዎ ጣልቃ አይገቡም, አለበለዚያ ግን በፈለጉት ጊዜ ገንፎን ማብሰል. የእርስዎ ኦትሜል፣ ጌታ፣ ለመላው ቤተሰብ የሚሆን ምርጥ ቁርስ ነው።

ሳይንቲስቶች በመጨረሻ ለምን እንደሆነ አውቀዋል- ምርጥ ቁርስ. በለንደን ላይ የተመሰረተ የስነ-ምግብ ባለሙያ ካሳንድራ ባርንስ ጠዋት ላይ ገንፎ መብላት ያለብዎትን አምስት ምክንያቶች ጠቅሰዋል። አጃ ተፈጥሯዊ የቪታሚኖች ምንጭ እና ማዕድናትማግኒዥየም ጨምሮ. በተጨማሪም ጡንቻዎችን የሚያጠናክሩ ዘገምተኛ ካርቦሃይድሬትስ ይዟል. ገንፎን በለውዝ፣ ብሉቤሪ ወይም ቀረፋ ሽሮፕ ከወደዱ ይህ በዓለም ላይ ካሉ ጤናማ ቁርስዎች አንዱ ነው። ዝቅተኛ ቅባት ያለው ምግብ ተብሎ ከመወሰዱ በተጨማሪ ኦትሜል እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ የማዕድን፣ ፋይበር እና የካርቦሃይድሬትስ ምንጭ ነው።

ቀደም ሲል የሃርቫርድ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ሙሉ እህሎች በተለይም የህይወት ዘመንን ይጨምራሉ.

ጣፋጭ ያልሆነ የኃይል ምንጭ

"አጃ ዘገምተኛ እርምጃ የሚወስዱ የካርቦሃይድሬትስ ምንጭ ናቸው። ዶክተሮች በጠዋት ቁርስ አድርገው እንደሚመክሩት ከአብዛኞቹ የእህል እህሎች በተለየ፣ በኦትሜል ውስጥ ምንም የተጨመረ ስኳር የለም" ይላል ባርነስ።

"ይህ ማለት የኦትሜል ምግብ እስከ ጉልበት ድረስ ለመቆየት ይረዳዎታል ማለት ነው የምሳ ሰዓትእና በ 9 ሰዓት ሆድዎ አይራብም! " ባለሙያው ያብራራል.

የቪታሚኖች እና ማዕድናት ማከማቻ

“አጃ ሙሉ እህል ስለሆነ የተፈጥሮ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ናቸው። ያካትታል:

• ቫይታሚን B1;
• ብረት;
• ማንጋኒዝ;
• ዚንክ.

ብቻቸውን ይጫወታሉ ጠቃሚ ሚናበሰውነት ውስጥ: ጉልበት ይስጡ እና ያጠናክሩ የበሽታ መከላከያ ሲስተም” ሲሉ የስነ ምግብ ባለሙያው ጨምረው ገልፀዋል።

አብዛኛዎቹ የቁርስ ጥራጥሬዎች ከእነዚህ ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ጥቂቶቹ ናቸው. ብዙውን ጊዜ ይይዛሉ ሰው ሠራሽ ቪታሚኖችበሰውነታችን በደንብ ያልተገነዘቡት.

የሲናሞን ሽሮፕ ሚዛኑን የጠበቀ ይሆናል ሲል ካሳንድራ ባርነስ ተናግሯል።

የአንድ ተራ ሰው መደበኛ አመጋገብ ትንሽ ማግኒዥየም ይዟል. እና ብዙዎቻችን የዚህ ማዕድን እጥረት አለብን።

"ነገር ግን ማግኒዚየም ሴሎቻችን በቂ ኃይል እንዲያመርቱ ይረዳል" ይላል ባርነስ።

ለአትሌቶች የሚሆን ምግብ እና ብቻ አይደለም

ገንፎ በአካል ብቃት አድናቂዎች ይወዳል እና ጂሞች. ወደ ጂምናዚየም ከመሄዳቸው በፊት ወይም ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ መብላት ይመርጣሉ ይላሉ የስነ ምግብ ባለሙያው።

ኤክስፐርቱ "ቀስ ያለ ካርቦሃይድሬትስ በስፖርት ወቅት ጥንካሬን ይሰጣሉ እና በጣም ጥሩ ናቸው" ብለዋል.

በገዛ እጆችዎ በአንድ ምግብ ውስጥ አስደናቂ ስምምነት

"ገንፎ በቀላሉ ወደ ውብ ምግብነት ሊለወጥ ይችላል" ይላሉ የአመጋገብ ባለሙያው.

አክል ትኩስ ፍሬዎች. በኦትሜል ውስጥ ያሉት የቤሪ ፍሬዎች ምንድ ናቸው-

• የቤሪ ፍሬዎች ኦትሜል አስደናቂ መዓዛ ይሰጠዋል ።
• ገንፎ ጣፋጭ ያድርጉ;
• ምግቡን በቫይታሚን ሲ ያጥቡት;
• ቁርስን በፀረ-ኦክሲዳንት ያበለጽጉ።

አጃ - ብዙ የተሻለው መንገድከታዋቂው ስርጭቶች ይልቅ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሱ ከሃይድሮጂን ከተፈጥሮ ካልሆኑ ቅባቶች የተሰሩ የቅቤ ምትክ ናቸው ይላል ባርነስ።

ለመቅመስ ለውዝ ወይም ዘሮችን ይጨምሩ ፣ ይህ በጠዋት ቁርስዎ ላይ ያለውን የፕሮቲን መጠን ይጨምራል።

አንድ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ካከሉ ገንፎው አስደሳች ይሆናል። ? የባለሙያዎችን ምክር ከተከተሉ, ይህ ቅመም በቀዝቃዛው ወቅት ይሞቃል እና የደም ስኳር መጠን መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል.

የፋይበር ምንጭ

"በኦትሜል ገንፎ ውስጥ የሚገኘው ፋይበር ኮሌስትሮልን ይቀንሳል በተፈጥሮ” ይላል የስነ ምግብ ባለሙያው።

ፋይበር ሰዎች ጤናማ ክብደት እንዲኖራቸው እንደሚረዳ ይታወቃል። እና ይሄ በተራው, የእድገት አደጋን ይቀንሳል.