Mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün düzgün qidalanma. Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri ilə pəhrizdə nə yeyə bilərsiniz

Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün pəhriz müalicəyə mühüm əlavədir. Müəyyən pəhriz məhdudiyyətlərinə uyğunluq rifahı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra, sağalmanı sürətləndirə və xəstəliyin yeni residivlərinin qarşısını ala bilər.

Tanınmış diyetoloq və terapevt M. I. Pevzner həzm traktının xəstəlikləri olan insanlar üçün terapevtik pəhrizlər hazırladı 1 . İştirak edən həkim, diaqnozun nəticələrini, xəstəliyin mərhələsini, mədə şirəsinin turşuluğunu və mövcudluğunu nəzərə alaraq xüsusi bir qidalanma rejimi seçməlidir. komorbid pozğunluqlar. Ciddi pəhriz məhdudiyyətləri xarakterikdir kəskin forma xəstəliklər. Remissiya zamanı qidalanma tələbləri o qədər də sərt deyil.

Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün "faydalı və zərərli məhsullar"

Xəstəliklər mədə-bağırsaq traktının selikli qişanın iltihabı və zədələnməsi, həzm orqanlarının funksiyasının pozulması ilə müşayiət olunan xəstələr həzm sisteminin selikli qişasını qıcıqlandıran, bağırsaq hərəkətliliyini artıran və mədə şirəsinin həddindən artıq istehsalına səbəb olan qidalarda qəti şəkildə əks göstərişdir. Qızardılmış qidalar safra əmələ gəlməsini stimullaşdırır, kanserogenləri buraxır və həzm sisteminin divarlarında iltihablı reaksiyanı dəstəkləyir.

hisə verilmiş ət;
Konservləşdirilmiş qida;
kolbasa;
təzə çörəkçilik;
souslar, marinadlar;
yağlı ətlər, xüsusilə donuz əti, quzu;
paxlalılar;
turş meyvələr;
təzə soğan və sarımsaq;
kələm;
yağlı pendirlər.

Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün düzgün pəhriz yalnız bədəninizin fərdi xüsusiyyətlərinə əsaslanaraq bir həkim tərəfindən təyin edilə bilər.

əsas terapevtik pəhriz mədə-bağırsaq traktının pozulması ilə:

süzülmüş suda və ya yağsız süddə bişmiş dənli bitkilər;
tərəvəz və ya yüngül ət bulyonunda ilk yeməklər;
ikinci kurslar quş əti, dana əti, dəniz və çay balığı;
tərəvəz salatları, bişmiş tərəvəzlər, kartof püresi qarnir üçün yağsız 2 ;

Mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində hansı içkilər istehlak edilə bilər və qəbul edilə bilməz?

Xroniki iş pozğunluğu olan insanlar həzm sistemi istifadə etmək qadağandır:

spirt;
qəhvə;
şirin qazlı su;
turş şirələr.

Faydalı süd məhsulları bifidobakteriyalarla zəngindir, xüsusən:

fermentləşdirilmiş bişmiş süd;
qaynadılmış süd;
az yağlı kefir;
evdə hazırlanmış qatıq 3.

Unutmayın ki, ixtisaslı mütəxəssis mədə-bağırsaq traktının problemləri üçün bir pəhriz seçir. Hər bir xəstəliyin öz qidalanma məhdudiyyətləri var. Pəhriz yalnız müalicəyə əlavədir. Həzm sistemi xəstəlikləri olan xəstələrin əksəriyyəti üçün mütəxəssislər bir kurs və ya daimi qəbulu təyin edirlər. dərmanlar. Həzmi yaxşılaşdırmaq üçün ferment preparatları qəbul etmək tövsiyə olunur - dərmanlar həzm prosesini yaxşılaşdırmağa kömək edir. İnsanlarda həzm yemək prosesi ilə başlayır. Zəif çeynənmiş yemək tüpürcəklə kifayət qədər nəmləndirilmir və mədəyə daxil olan böyük parçalar həzm prosesinə mane olur, ağırlıq və narahatlıq görünüşünə səbəb olur. Həkiminiz tövsiyə etmədikcə maye qəbulunu məhdudlaşdırmayın. Zəif çay, kompotlar və jele içə bilərsiniz. Maye çatışmazlığı, həzmdə iştirak edən istehsal olunan tüpürcəyin miqdarını azaldır.

Həzm sisteminin xəstəlikləri həzm fermentlərinin istehsalında əhəmiyyətli bir azalma ilə müşayiət olunur. Xəstəliyin kəskinləşməsi dövründə ferment agentlərini ayrıca istifadə etmək tövsiyə olunur. Bu, rifahı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıracaq və relapsların qarşısını alacaqdır. xroniki patologiyalar mədə-bağırsaq traktının 4.

Material xəstənin sağlamlıq vəziyyəti haqqında məlumatlılığını artırmaq üçün Abbottun dəstəyi ilə hazırlanmışdır. Bu materialdakı məlumatlar səhiyyə işçisinin məsləhətini əvəz etmir. Həkiminizlə əlaqə saxlayın

06/06/2017 tarixindən RUCRE172288

1. Pevzner M.İ. "Mədə-bağırsaq traktının və metabolik xəstəliklərin diaqnostikası və müalicəsi (1924, 1945)

2. Dotsenko V.I., Bondarev G.I., Martinchik A.N. “Müalicəvi və profilaktik qidalanmanın təşkili”. S.P.: Tibb. - 1987

3. Menşikov F.K. "Pəhriz terapiyası". M .: Tibb. - 1972.

4. Petrovski K.S. "Balanslı pəhriz". M .: Tibb. - 1976.

Müasir cəmiyyət tez-tez mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri ilə qarşılaşır. Xəstə mədə və bağırsaqlar üçün pəhriz mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırmağa kömək edəcəkdir. Pəhriz qidaları rifahı yaxşılaşdırmaq, xəstəliyin xoşagəlməz simptomlarını aradan qaldırmaq, buna görə sağlamlığınıza ciddi yanaşmaq vacibdir.

Pəhriz nə vaxt lazımdır?

Düzgün qidalanma hər bir insan üçün tövsiyə olunur. Xidmət edir ən yaxşı qarşısının alınması müxtəlif xəstəliklər immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Ancaq mədə-bağırsaq traktında pozğunluqlar və xəstəliklər göründükdə mədə üçün terapevtik pəhriz tələb olunur:

qastrit;
kolit;
xora və s.

Bu xəstəliklərin müalicəsi tələb olunur inteqrasiya olunmuş yanaşma, və mədənin iltihabı üçün pəhriz qidası köməkçi tədbirdir. Tibbi tövsiyələrə uyğunluq səbəbindən azalır iltihabi proseslər bədəndəki yükü azaldır həzm sistemi. Mədənin müalicəsi üçün iştirak edən həkim - ümumi praktikant, qastroenteroloq və ya qidalanma mütəxəssisi tərəfindən pəhriz təyin edilir.

Mədə-bağırsaq traktının sağlamlığını bərpa etmək üçün həkim reseptlərinə riayət etmək lazımdır. Mədə xəstəliyi halında düzgün bəslənmə rədd edilməsini nəzərdə tutur zərərli məhsullar aşağıdakı kateqoriyalardan:

Sağlam bir həzm sistemi üçün işlənmiş qidaları yeməyi dayandırmalısınız.

yağlı;
qovurma;
kəskin;
hisə verilmiş;
yarımfabrikatlar.

Pəhrizdə içki də var tələb olunan məbləğ gündə maye. Sadə su ilə yanaşı, müntəzəm olaraq içməyə dəyər müalicəvi həlimlər və bitki çayları.

Nə yemək qadağandır?

Mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərindən əziyyət çəkən xəstələrə bu cür qidaları yemək qadağandır:

şirniyyatlar;
təzə çörək;
şirin qazlı su;
bol ədviyyatlı çipslər, krakerlər;
ilə bulyonlar yüksək məzmun yağ;
zərərli əlavələrin bolluğu olan hər hansı bir qida - tatlar, ləzzət artırıcılar, boyalar.

Müalicə dövründə alma mürəbbəsi icazə verilir.

Mədə xəstəliyi üçün ehtiyatlı pəhriz fast food və yeməkləri istisna edir fast food. Mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərinin müalicəsində şirniyyatdan yalnız şəkəri az olan mürəbbəyə icazə verilir. Ərik, alma, heyva olsa yaxşıdır. Məhz bağırsaqların yaxşı əlaqələndirilmiş işinə kömək edən aktiv maddə - pektin ehtiva edir. Pəhriz istənilən miqdarda spirt istifadəsini qadağan edir.

Bağırsaqlar üçün pəhriz ishaldan xilas olmağa kömək edəcəkdir. Mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində, yüngül olan qidalar yemək lazımdır əhatə edən hərəkət selikli qişada. sağlam pəhriz qastrit ilə, qrildə bişmiş, dərin qızardılmış maddələrin rədd edilməsini nəzərdə tutur. Qeyri-sağlam qida gündəlik pəhrizi tərk etməlidir. Qida balanslı olmalıdır.

Nə yeyə bilərsiniz?

Hazırlandıqdan dərhal sonra yemək yemək məsləhətdir. Mədə problemləri üçün, bir cüt üçün pəhriz yeməkləri bişirmək məsləhətdir və siz də qaynadıb bişirə bilərsiniz. kimi məhsullardan istifadə etməyə icazə verilir:

süd məhsulları;
dənli bitkilər;
yumşaq qaynadılmış yumurta;
yağsız qaynadılmış ət;
tərəvəz və meyvə salatları;
yüngül şorbalar.

Mədə-bağırsaq traktının problemləri üçün çuğundur yemək faydalıdır.

Zəif mədə üçün pəhrizin əsas komponentləri lif, bütün taxıllar, dənli bitkilər, paxlalılar, həmçinin qoz-fındıq, kətan toxumu və qurudulmuş meyvələrdir. faydalı təsir mədə-bağırsaq traktında belə içkilər və qidalar var:

avokado;
kartof;
balqabaq;
çuğundur;
tərəvəz şirələri;
gavalı;
kefir.

Müalicədə müsbət nəticələr əldə etmək mədə xəstəlikləri, rifahın aydın şəkildə yaxşılaşması ilə belə düzgün yeməyə davam etməyə dəyər. Pəhriz terapiyası qastriti müalicə edə, mədə ağrısını aradan qaldıra, xəstəliyə qarşı mübarizədə kömək edə bilər. Terapevtik kurs zamanı terapevtik pəhrizə yerkökü əlavə etmək faydalı olacaq, çünki azalmağa kömək edəcək bu tərəvəzdir. ağrılı proses bağırsaqlar iltihablı olduqda.

Yemək reseptləri

Sadə maddələrdən istifadə edərək qastriti müalicə edə bilərsiniz. Mədə pozğunluğu olan xəstəni qidalandırmaq gündə 6 dəfəyə qədər olmalıdır. Terapevtik pəhriz 1 bir həkim nəzarəti altında aparılmalıdır. Bağırsaqlar iltihablanırsa, selikli qişa dəmlənmiş bitki mənşəli preparatlar, yulaf ezmesi, kətan yağı. Sağlam qida dadlı da ola bilər. Bunun üçün xüsusi reseptlərdən istifadə olunur. pəhriz yeməkləri. Qastrit ilə, tərəvəz püresi pəhrizdə xüsusilə vacibdir. Məsələn, aşağıdakı yemək seçimlərindən istifadə edə bilərsiniz:

Xəstələr yumşaq istifadədən faydalanacaqlar kəsmikli güveç.

Çuğundurları qaynadın, sərinləyin və sürtgəcdən keçirin, bitki yağı ilə mövsüm edin.
Brokoli və ya gül kələm bişirin və doğrayın.
Kəsmik güveç bişirmək olar. Bunun üçün az yağlı kəsmiki xama ilə qarışdırın. 2 yumurta əlavə edin, döyün. 180°C-də 45 dəqiqə bişirin.
Kəsmikə az miqdarda yağlı xama əlavə edin, qoz-fındıq, kətan toxumu səpin.
Qaynamaq toyuq döşü 45 dəqiqə, yan yeməklərlə yeyin - qarabaşaq yarması, kartof püresi və ya tərəvəz salatları.

sağlam yemək və pəhriz menyuları qastrit və digər həzm problemlərinin qarşısının alınması kimi uşaqlar üçün xüsusilə faydalıdır.

İnsan mədə-bağırsaq sistemi bir neçə hissəyə bölünür. Müxtəlif orqanlara malikdir. Buna görə də, mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün bir universal pəhriz əvəzolunmazdır. Hər bir pəhriz xəstənin xəstəliyindən asılı olaraq qurulmalıdır. Amma bəziləri var ümumi tövsiyələr. Onların ardınca bir yemək planı hazırlaya bilərsiniz. Mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün belə bir pəhriz simptomları aradan qaldırmağa və xəstəliklərin kəskinləşməsinin qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

Belə bir pəhriz üçün ümumi qaydalar bunlardır. Birincisi, yeməklərin böyük hissələrini yeyə bilməzsiniz. Fraksiyalı qidalanma- biri ümumi prinsiplər mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanlar üçün pəhriz. Gündə iki və ya üç dəfə böyük hissələrdə yemək yeməkdənsə, gündə beş dəfə kiçik yemək yemək daha yaxşıdır. İkincisi, mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində çox soyuq və ya çox isti yemək yemək tövsiyə edilmir. Belə yemək yemək borusu və bağırsaqları qıcıqlandıra bilər. İsti yemək yemək daha yaxşıdır.

Üçüncüsü, həzm prosesinin mədədə və hətta yemək borusunda deyil, ağız boşluğunda da başlamadığını xatırlamaq lazımdır. Yəni çeynəmə prosesi həzm prosesinin ilk mərhələsidir. Ona görə də yeməyi udmazdan əvvəl yaxşı çeynəmək vacibdir. Bundan əlavə, yeməyin həzm prosesində də iştirak edən tüpürcəklə yaxşı ətirli olması vacibdir. Bunun üçün yeməkdən bir saat əvvəl bir stəkan su içmək və ümumiyyətlə gün ərzində kifayət qədər maye içmək lazımdır ki, orqanizm çoxlu tüpürcək ifraz etsin. Bundan əlavə, yüngül aclıq hissi olduqda yemək vacibdir.

Mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün pəhriz nədir?

Həzm probleminiz var və mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün hansı pəhrizin sizin üçün daha yaxşı olduğunu bilmək istəyirsiniz? İşdə pozuntular zamanı qadağan olunan məhsulların siyahısı var həzm orqanları. Əgər sizdə qastrit və ya hətta mədə xorası varsa, o zaman heç vaxt yeyilməməsi lazım olan qidaların siyahısı var. Bir qayda olaraq, bu cür məhsullar mədə mukozasını qıcıqlandırır və ağrı və alevlenme hücumlarına səbəb ola bilər.

Bu siyahının başında ədviyyatlı yeməklər var. AMMA ədviyyəli ərzaqədviyyatlar hazırlayın. Buna görə xardal, noxud və ya çili bibəri, zəncəfil və digər isti ədviyyatlar pəhrizdən xaric edilməlidir. Ümumiyyətlə, pəhrizdən ədviyyatları demək olar ki, tamamilə çıxarmaq daha yaxşıdır. Ancaq yalnız ədviyyatlar mədə mukozasını qıcıqlandıra bilməz.

Başqa bir böyük qıcıqlandırıcı kimyəvi əlavələr olan qida ola bilər. Buna görə də, pəhriz masası üçün məhsullar seçərkən etiketi diqqətlə oxumaq lazımdır. Müxtəlif boyalar, konservantlar, tatlar və ya qatılaşdırıcılar da mədənin divarlarına mənfi təsir göstərə bilər və mədə-bağırsaq xəstəliklərinin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, quru yemək yeyə bilməzsiniz. Quru və zəif çeynənmiş yeməklər də mədə mukozasına mənfi təsir göstərir.

Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün ehtiyatlı pəhriz

Mədə-bağırsaq traktının bəzi xəstəliklərində, onsuz etmək sadəcə mümkün deyil ciddi məhdudiyyətlər pəhrizdə. Ancaq mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün ehtiyatlı bir pəhrizin olduqca uyğun olduğu hallar var. Məsələn, belə bir pəhriz qastritdən qurtulmağa kömək edəcəkdir. Belə bir pəhrizdə təkcə nə yediyiniz deyil, həm də yeməyinizi necə hazırladığınız vacibdir.

Məsələn, qastritiniz varsa, qızardılmış yeməklərdən çəkinməlisiniz. Yeməyi qaynatmaq və ya bişirmək yaxşıdır. Siz həmçinin güveç və ya buxarda bişirə bilərsiniz. Turşu qidalardan uzaq durmaq da vacibdir. Onlar artıq qastrit ilə qıcıqlanan mədənin selikli qişasını qıcıqlandırırlar. Bundan əlavə, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün ehtiyatlı bir pəhriz maye qidanın istifadəsini əhatə edir. Quru yemək yeyə bilməzsiniz.

Quru yemək də mədəni qıcıqlandırır, ona görə də hər gün şorba və maye dənli bitkilərdən istifadə etmək vacibdir. Suda süd sıyığı və ya sıyıq ola bilər. Püresi şorbalar və ya sıyıqlar və "selikli" konsistensiyaya malik şorbalar çox faydalıdır. Bu yulaf ezmesi, südlü yaxşı qaynadılmış düyü sıyığı ola bilər. Siz də jele istifadə edə bilərsiniz.

Mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün pəhriz reseptləri

Qastrit kimi mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün dənli bitkilər yemək çox faydalıdır. Taxıllar liflə zəngindir. Bağırsaqları təmizləməyə və boşaltmağa kömək edir. Bundan əlavə, onlar tez və asanlıqla əmilən sağlam karbohidratlarla zəngindirlər. Mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün pəhriz reseptlərini təqdim edirik. Qaynaq edilə bilər manna yarması vanil ilə süddə.

Bunu etmək üçün bir qazana süd tökün və demək olar ki, qaynadək gətirin. Dadmaq üçün südə dərhal duz, şəkər və vanilin əlavə edin. Süd qaynamağa başlayana qədər, qaynamağa az qalmış irmik əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Beləliklə, sıyıqda topaqların əmələ gəlməsinin qarşısını almaq olar. Sıyığı kiçik bir parça kərə yağı ilə doldururuq.

Mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanlar üçün əla resept - gül kələmçörək qırıntılarında. Kələmi qaynatın və daha yaxşısı, inflorescences buxar. Sonra kərə yağı əridin, ancaq qızartmayın. Çiçəkləri çörək qırıntılarına yuvarlayın, yağ tökün və bir qazanda aşağı istilikdə bişirin və ya sobaya qoyun.

Zucchini çox sağlam tərəvəz xüsusilə həzm problemləri olan insanlar üçün. Yay yağsız zucchini şorbası bişirmək olar. Qastritli xəstələr üçün güclü ət bulyonundan istifadə etmək məqsədəuyğun deyil. Buna görə də, bu şorbanı suda və ya zəif bulyonda bişirmək olar. Bu şorbanı qızartmaq lazım deyil. Bütün tərəvəzləri keçmək deyil, çiy qoymaq daha yaxşıdır. Ancaq unu yağsız tavada bir az qurutmaq lazımdır.

Şorba üçün kartof, yerkökü, soğan, kərəviz, şüyüd və cəfəri, düyü dənəsi lazımdır. Və, əlbəttə ki, balqabaq. Gənc zucchini istifadə etmək yaxşıdır. Suyu qaynatın və ya zəif bir bulyon hazırlayın. Bütün tərəvəzlər və düyülər artıq qaynadılmış suya atılmalıdır. Biz kartofu kublara kəsdik, yerkökü və kərəvizi sürtdük. Zucchini kiçik kublara kəsilir. Bütün tərəvəzləri qaynar suya qoyun və beş dəqiqə bişirin. Sonra düyü əlavə edin və hazır olana qədər bişirin. Sonda qurudulmuş un və xırda doğranmış göyərti əlavə edin. Həmçinin, sonunda bir qaşıq günəbaxan və ya əlavə edin zeytun yağı. Duz az qoymaq daha yaxşıdır. Dad və rəng üçün zerdeçal əlavə edə bilərsiniz.

Mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün pəhriz menyusu

Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün pəhriz menyusu necə hazırlanır? Əvvəlcə faydalı məhsulların siyahısını tərtib edərək planlaşdırmağa başlamalısınız. Mağazaya və ya bazara gedərkən əvvəlcədən siyahı hazırlayın. Taxıl və şorba hazırlamaq üçün lazım olan hər şeyi alın, çünki onlar pəhriz üçün sağlam əsas olmalıdır.

İkincisi, fraksiyalı və tez-tez yeməyi planlaşdırmaq vacibdir. Üç adi yemək əvəzinə, bu miqdarda yeməyi beş yeməyə bölmək lazımdır. Gündə ən azı bir dəfə şorba və gündə bir dəfə süd və ya suda maye sıyıq yemək lazımdır. Səhərlər meyvələrlə (banan və ya bişmiş alma) və ya quru meyvələrlə birlikdə yağsız kəsmik yeyə bilərsiniz. Nahar üçün kartof püresi ilə balıqları buxarda bişirmək və ya bişirmək olar.

Quru yemək yeyə bilməyəcəyinizi xatırlamaq vacibdir. Ancaq diyetdən soda və bəzi növ şirələri istisna etmək lazımdır. Su soyuq deyil, isti içilməlidir. Bəli və bütün yeməklər isti və ya soyuq deyil, isti yemək daha yaxşıdır.

Mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün pəhriz sağlamlığı bərpa etməyə və daha çox inkişafın qarşısını almağa kömək edəcəkdir ciddi xəstəliklər. Buna görə əvvəlcədən baqqal almaq üçün siyahını diqqətlə düşünməlisiniz və yeməklərin menyusunu gün üçün, tercihen bütün həftə üçün əvvəlcədən planlaşdırmalısınız.

Mədə-bağırsaq xəstəlikləri ilə nə yeyə bilərsiniz?

Pəhriz bədəninizi məhrum etməməlidir faydalı maddələr və tam qidalanma. Sadəcə olaraq, pəhrizdən xaric edilməli və ya dəyişdirilməli olan bir sıra qidalar və ya onları emal etməyin yolları var. Mədə-bağırsaq xəstəlikləri ilə nə yeyə bilərsiniz? Sağlam pəhriz beş qida qrupunu əhatə etməlidir: tərəvəz, meyvə, taxıl, ət, süd məhsulları və balıq.

Tərəvəzlərdən qaynadılmış və ya bişmiş kartof, yerkökü, balqabaq, gül kələm və brokoli istifadə edə bilərsiniz, lakin ağ kələmdən istifadə etməmək daha yaxşıdır. Həmçinin badımcan və soğan (təzə) yeməkdən çəkinmək daha yaxşıdır. Amma balqabaq və balqabaq çox faydalıdır.

Meyvələrdən bişmiş və ya bişmiş alma, armud, qovun, qarpız, banan yemək daha yaxşıdır. Bütün sitrus meyvələrindən qaçınmaq daha yaxşıdır, çünki turşu mədənin selikli qişasını qıcıqlandırır. Yağsız ət yemək daha yaxşıdır. Qızardılmış ət yeyə bilməzsiniz, onu qaynatmaq, buxarlamaq və ya bişirmək daha yaxşıdır.

Süd məhsullarından turş süd istehlak etmək vacibdir: kefir, turş xəmir, az yağlı xama, qatıq və s. Balıq dəniz, buxarda hazırlanmış və ya qaynadılmış yemək daha yaxşıdır. Şorba və taxıl bişirmək vacibdir. Mədə üçün dənli bitkilərdən yulaf ezmesi və qarabaşaq yarması, həmçinin düyü ən uyğun gəlir.

Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri ilə nə yemək olmaz?

Mədə selikli qişasını güclü şəkildə qıcıqlandıran bir sıra qidalar var. öd kisəsi və ya qaraciyər. Buraya bəzi tərəvəzlər, məsələn, badımcan və Ağ kələm. Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün pəhrizdən yağlı ət və ya balıq da xaric edilməlidir.

Meyvələr, xüsusən də sitrus meyvələri turşu ehtiva edir, onları yemək də arzuolunmazdır. Onlar mədə-bağırsaq traktının kəskinləşməsinə səbəb ola bilər. Yağlı süd məhsulları da pəhrizdən xaric edilməlidir. süd məhsulları. Kəsmik və digər süd məhsulları yağsız seçmək daha yaxşıdır. Və ən çox ədviyyatdan istifadə edə bilməzsiniz. Bunlar çili bibəri və digər bibər növləri, zəncəfil, xardal və digər ədviyyatlı və isti ədviyyatlardır. Həm də heç vaxt yeməyin qızardılmış yemək və müxtəlif hazır qəlyanaltılar, həmçinin fast food. Bəzi şirələr də alma və ya üzüm suyu kimi mədə selikli qişasını qıcıqlandıra bilər.

Dövrümüzün ən çox yayılmış xəstəlikləri siyahısında mədə, yemək borusu və bağırsaqların patologiyaları aparıcı yer tutur. Və əksər hallarda insanların özləri problemlərin mənbəyinə çevrilirlər.

Pəhrizə əməl edilmədikdə və təhlükəli mədə-bağırsaq xəstəliyinə tutulma ehtimalı dəfələrlə artır. yanlış yol həyat.

Çox vaxt həkimlər xəstəliyin növünü təyin edərək yumşaq bir müalicə növü təyin edirlər və ilk mərhələlərdə mədə və ya özofagus mukozasını qıcıqlandıran qidalardan imtina edərək menyularını tənzimləməyi tövsiyə edirlər. Bu pəhriz nə dərəcədə effektivdir?

Mədə xorası

Belə xəstələr mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün də ehtiyatlı pəhriz saxlamalıdırlar. Menyuda termal, kimyəvi və mexaniki emal olunmuş qidalar olmalıdır.

Pəhrizdə krem və süd əlavə edilməklə püresi vegetarian şorbaları olmalıdır. Ət, balıq (az yağlı növlər) yalnız qaynadılmış formada (sıyıq, toyuq və ətli küftə, həmçinin balıq köftəsi şəklində) istehlak edilməsinə icazə verilir. Kəsmik püresi, asidofil, şirin xama, kefir, qatıq, yağ, qaymaq, süd yeyə bilərsiniz.

Baxmayaraq ki, süd həyati fəaliyyət, regenerasiya və toxumaların böyüməsi üçün lazım olanları ehtiva edən tam qidalı məhsuldur. qida maddələri bəzi xəstələr buna yaxşı dözmürlər. Xəstəni südə alışdırmaq üçün müalicənin lap əvvəlində kiçik hissələrdə verilir. Bir şəxs alışmazsa, o zaman bitki südü (qoz və ya badam) və ya qaymaq ilə seyreltilmiş şorba verməyə başlamalısınız.

Mukus şorbaları mədə ifrazı zəif həyəcanlandırır, əlavə olaraq mədənin qabığı mexaniki qıcıqlanmadan qorunur. Qidalanma üçün yumşaq qaynadılmış yumurta və ya buxarda hazırlanmış omlet şəklində çox yaxşıdır. Onların tərkibində protein var, mədədə ciddi bir yük yoxdur.

Kərə yağının pəhrizə daxil edilməsi qidanın kalorili məzmununu artırmağa, mədənin ifrazını boğmağa imkan verir. Yadda saxlamaq lazımdır ki, karbohidratlar və zülallarla birlikdə qəbul edilən yağ mədə şirəsinin turşuluğunu aşağı salsa da, ifrazat müddətini artırır.

Boş quenelles şəklində hazırlanan balıq və ət məhsulları praktiki olaraq mədənin ifrazat aparatını qıcıqlandırmır. Həmçinin, xorası olan insanlar qida rasionuna qurudulmuş ağ çörəyi daxil edə bilərlər.

Turşəng, kələm, ispanaq istisna etmək lazımdır, lakin müxtəlif meyvələr, şirin kompotlar, kremlər, jele, jele tövsiyə edilə bilər.

Xəstə mədə və bağırsaqlar üçün qidalanma qaydaları

Xroniki və kəskin xəstəlik həzm sistemində həzm sistemindəki yükü minimuma endirmək və fermentasiya proseslərinin baş verməsinin qarşısını almaq son dərəcə vacibdir. Xəstələr ehtiyatlı və istifadə etməlidirlər balanslaşdırılmış menyu mədə və bağırsaqların selikli qişasının qıcıqlanma ehtimalını istisna etmək üçün.

Onlar bu qaydalara əməl etməlidirlər:

Terapevtik pəhrizin əsas məqsədi hamını stimullaşdırmaqdır bərpa prosesləri mədə-bağırsaq traktında. Yemək zamanı mədə sağlam və təbii məhsullarda olan iz elementlərinin mexaniki və kimyəvi təsirinə malik olacaqdır.
Pəhriz qidası sayəsində xəstə mədənin həyəcanını minimuma endirə biləcək. Yüngül yeməklər mədə tərəfindən çox tez həzm olunacaq və onlardan bədən tam hüquqlu iş üçün lazım olan bütün maddələri udacaq.
Xəstələrin pəhrizində fermentləşdirilmiş süd məhsulları, həmçinin yaxşı qaynadılmış taxıllar olmalıdır.
Ət, quş əti və balıq yalnız qaynadılmış və ya bişmiş halda istehlak edilə bilər və ya yemək prosesində ikiqat qazan istifadə edilə bilər.
Bütün qidalar istehlakdan əvvəl əzilmiş olmalıdır. Xəstələr bunu əllərində olan hər hansı bir şəkildə edə bilərlər, məsələn, bir ələkdən keçir, bir qarışdırıcı ilə püresi və ya grate.
Alma, kəsmik və turşuda yüksək olan digər qidalar uğursuz olmadan istiliklə müalicə edilməlidir.
Xəstələrə isti yeməklər yemək qəti qadağandır, çünki onlar mədə mukozasına termal ziyan vura bilər.
Xəstələrin istehlak etdiyi qidaların gündəlik kalori miqdarı 2000 kkaldan az olmamalıdır.
Yeməklərin sayı gündə 6 dəfəyə qədər olmalıdır.
Bağırsaq və mədə patologiyası olan xəstələr gündə ən azı 2 litr maye içməlidirlər.

Mədə və bağırsaq xəstəlikləri üçün nümunə pəhriz menyusu

Pəhriz menyusu tərtib etməzdən əvvəl mütləq həkiminizlə məsləhətləşin. Qastroenteroloq bunu nəzərə almalıdır fərdi xüsusiyyətlər və xəstə üstünlükləri. Həftənin menyusu belə görünə bilər:

bazar ertəsi. Səhər yeməyi - südlü yulaf ezmesi, 100 q az yağlı kəsmik, yaşıl çay. Nahar - toyuq suyu, 200 q yağsız mal əti, itburnu suyu. Qəlyanaltı - iki alma. Şam yeməyi - düyü sıyığı, kəpək çörəyi.
çərşənbə axşamı. Səhər yeməyi - yağsız qatıq, alma və armud salatı. Nahar - bişmiş balıq, təzə tərəvəz salatı. Qəlyanaltı - banan, bir stəkan kefir. Şam yeməyi - qarabaşaq yarması sıyığı, 100 q bişmiş hinduşka.
çərşənbə. Səhər yeməyi - 2 xörək qaşığı bal əlavə edilmiş yağsız kəsmik. Nahar - buxar kotletləri, kartof püresi. Qəlyanaltı - armud və ya banan. Şam yeməyi - düyü sıyığı, 150 q qaynadılmış toyuq.
cümə axşamı. Səhər yeməyi - südlü yulaf ezmesi, sürtgəcdən keçirilmiş alma. Nahar - tərəvəz suyu, 150 q qaynadılmış mal əti. Qəlyanaltı - armud və ya alma. Şam yeməyi - bişmiş balıq, tərəvəz salatı.
cümə. Səhər yeməyi - üç toyuq yumurtası, kəpək ilə yuvarlayın. Nahar - balıq güveç, düyü sıyığı. Qəlyanaltı - 3 pəhriz çörəyi. Şam yeməyi - buxarda bişmiş tərəvəz ilə balıq filesi.
şənbə. Səhər yeməyi - quru meyvələrlə yulaf ezmesi. Nahar - ispanaq və pendir salatı. Qəlyanaltı - bir parça qarpız. Şam yeməyi - buxar kotletləri, xiyar və pomidor salatı.
bazar günü. Səhər yeməyi - yağsız qatıq, dörd bildirçin yumurtası. Nahar - bişmiş balıq, düyü sıyığı. Qəlyanaltı - bir parça kəsmik güveç. Şam yeməyi hinduşkalı sendviçdir.

Mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün terapevtik pəhriz: həftəlik menyu

Həzm sisteminin müəyyən bir orqanının xəstəliyinin simptomlarından asılı olaraq müəyyən bir pəhriz istifadə olunur. Məsələn, 4 nömrəli cədvəl kolit, diskineziya və enterokolit üçün, 5 nömrəli - üçün müxtəlif xəstəliklər qaraciyər və mədəaltı vəzinin iltihabı, №1 - mədə, qastrit və ya xoraların eroziyası üçün pəhriz, №16 - üçün duodenal xora, No 2 - xroniki qastrit ilə. Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün müxtəlif pəhrizlərin yeddi günlük menyusu haqqında daha çox oxuyun.

1 nömrə: bərpa dövründə qastrit və mədə xorası üçün

1-ə uyğun olaraq mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün bir pəhriz bərpa dövründə təyin edilir, məqsədi həzm sisteminin selikli qişasının qalıq iltihabı ocaqlarını aradan qaldırmaqdır.

Arıqlamaq istəyirsiniz? O zaman bu məqalələr sizin üçündür.

Həftəlik menyu aşağıdakı kimidir:

Birinci və üçüncü gün:

7:30-8:00 - qarabaşaq yarması.
10:00-10:30 - tərəvəz püresi (gümüş kök).
12:30-13:00 - yulaf ezmesi ilə şorba.
15:00-15:30 - qaynadılmış yumurta.
17:30-18:00 - qarğıdalı sıyığı.
20:00-20:30 - kəsmikli sufle.

İkinci və beşinci gün:

7:30-8:00 - yulaf ezmesi.
10:00-10:30 - buxarda hazırlanmış omlet.
12:30-13:00 - balıq suflesi və sürtgəcdən keçirilmiş çuğundur.
15:00-15:30 - qarabaşaq yarması şorbası.
17:30-18:00 - öpüş.
20:00-20:30 - irmik.

Dördüncü və altıncı gün:

7:30-8:00 - düyü sıyığı.
10:00-10:30 - yumşaq qaynadılmış yumurta.
12:30-13:00 - kartof püresi.
15:00-15:30 - arpa şorbası.
17:30-18:00 - armud jeli.
20:00-20:30 - alma püresi.

Yeddi gün:

7:30-8:00 - irmik.
10:00-10:30 - buxarda hazırlanmış omlet.
12:30-13:00 - düyü şorbası.
15:00-15:30 - tərəvəz püresi.
17:30-18:00 - banan.
20:00-20:30 - öpüş.

Pəhriz cədvəli №1 a

Bu tip pəhriz məhdudiyyətləri alevlenme üçün istifadə olunan 1 nömrəli cədvəlin "sıxılmış" bir versiyasıdır. xroniki qastrit mədə şirəsinin ifrazının müxtəlif pozğunluqları, mürəkkəb mədə və (və ya) onikibarmaq bağırsaq xoraları ilə müşayiət olunur.

Adətən, 1a nömrəli pəhriz masası yataq istirahəti ilə eyni vaxtda təyin edilir.

Belə qidalanma ilə mədə mukozasının iltihabı tez keçir, eroziv və ülseratif qüsurlar parçalar. Məhdudiyyətlər arasında xörək duzunun və sekresiyanı stimullaşdıran məhsulların istifadəsinə qadağa daxildir. Bədənə daxil olan karbohidratların gündəlik miqdarını azaltmaqla kalori miqdarı azaldıla bilər. Yeməklər çox isti və ya soyuq olmamalıdır.

Yeməyin tutarlılığı maye və ya selikli olur. Pəhriz fraksiyadır, yəni hər 2-2,5 saatdan bir.

İcazə verilən məhsulların siyahısında süd məhsulları, süd, qaynadılmış ət və balıq (yağsız), ələkdən ovuşdurulmalı, həmçinin buxarda hazırlanmış qablar var.

Pəhriz nömrəsi 2

Mədə şirəsi istehsalının azalması və ya qastrit kimi mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində istifadə etmək tövsiyə olunur. tam yoxluğu turşuluqla da kömək edir xroniki kolit, mədəaltı vəzi xəstəliklərinin müalicəsi üçün uyğun deyil.

İstehlak edilə bilən məhsulların siyahısı:

yumurta,
süd,
kəsmik,
ryazhenka və digər fermentləşdirilmiş süd,
az yağlı ət və balıq,
dənli bitkilər,
lobya,
göbələk,
rəndələnmiş pendir,
istənilən formada tərəvəz və meyvələr,
dünənki çörəyi
az yağ tərkibi olan az miqdarda vetçina,
südlü kolbasa,
şəkər, bal, marmelad, kakao, çay, qəhvə.

hisə verilmiş ət, turşu, konservlər,
həzm sisteminin işinə mənfi təsir göstərən müxtəlif turşu və aqressiv məhsullar,
yağlı ət və balıq.

Bir cüt üçün yemək bişirmək, qaynatmaq, güveç etmək daha yaxşıdır, folqa və ya çörəkçinin qolunda bişirmək olar.

Yemək incə doğranmış ola bilər, ancaq püresi və püresi vəziyyətinə, viskoz taxıl şorbalarına və buna bənzər şeylərə üstünlük vermək daha yaxşıdır - bu mədə-bağırsaq traktına daha yaxşıdır.

Su sərfiyyatı təmiz forma həmçinin gündə 1,5 litrlə məhdudlaşır.

Nümunə menyu:

Səhər yeməyi: kraker ilə şirin balqabaq sıyığı;
Nahar: quru meyvə püresi, stəkan isti süd bal ilə;
Nahar: göbələk suyu ilə inci arpa şorbası, tərəvəz salatı;
Günortadan sonra qəlyanaltı: kəsmikli güveç;
Şam yeməyi: köftə və ya qiymə balıq köftesi, düyü sıyığı.

Mədə-bağırsaq xəstəliklərinin kəskinləşməsi zamanı qidalanma: qənaətli pəhriz

Mədə ifrazının azalması ilə mədə-bağırsaq xəstəliklərinin kəskinləşməsi zamanı qidalanma üçün mədənin mexaniki saxlanması, lakin qida qıcıqlandırıcıları ilə mədə vəzilərinin orta dərəcədə kimyəvi stimullaşdırılması ilə bir pəhriz istifadə olunur. Yemək şəraiti son dərəcə vacibdir: sakit atmosfer, gözəl düzülmüş süfrə, xoş qoxular - bütün bunlar mədə şirəsi adlanan alovlanmanın sərbəst buraxılmasına kömək edir və yeməyin həzmini yaxşılaşdırır.

Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün bir pəhriz zamanı yeməklərə icazə verilir müxtəlif dərəcələrdə doğrama və istilik müalicəsi: qaynadılmış, bişmiş, bişmiş, kobud qabığı əmələ gəlmədən qızardılmış, zəngin qidalardan püresi qablar birləşdirici toxuma və lif.

Arıqlamaq istəyirsiniz? O zaman bu məqalələr sizin üçündür.

Həmçinin, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün pəhrizə zəif, az yağlı ət və balıq bulyonlarında şorbalar, tərəvəz və göbələklərin həlimləri, tolere edilərsə - borscht, təzə kələmdən kələm şorbası, incə doğranmış tərəvəz ilə çuğundur, isladılmış siyənəkdən qəlyanaltılar daxildir. . Mədə və bağırsaq xəstəlikləri üçün pəhrizə qiymə, təzə pomidor salatı, jele, yumşaq pendir, yağsız vetçina, nərə balığı və xum kürüsü, incə doğranmış göyərti, ədviyyatlı tərəvəzlər və orta dərəcədə ədviyyatlar daxil ola bilər.

Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün ehtiyatlı bir pəhriz zamanı aşağıdakılar pəhrizdən xaric edilir: təzə çörək və un məhsulları, kərə yağı və puff pasta, süd məhsulları, noxud və lobya şorbaları, okroşka, yağlı ət, ördək, qaz, yağlı, duzlu, hisə verilmiş balıq və ondan konservlər, bərk qaynadılmış yumurta, turp, turp, göbələk, qarğıdalı və digər qaba tərəvəz və meyvələr, yağlı və ədviyyatlı souslar və ədviyyatlar, üzüm şirəsi , qazlı içkilər.

Gün üçün hesablanmış mədə-bağırsaq xəstəliyi üçün nümunə menyusu:

Səhər yeməyi: yumşaq qaynadılmış yumurta, pendir, yulaflı süd sıyığı, çay.
Nahar: makaron ilə ət bulyonu, yerkökü püresi ilə çörəksiz qızardılmış ət kotletləri, jele.
Günorta qəlyanaltısı: peçenye ilə qızılgül suyu.
Şam yeməyi: asik balıq, meyvə sousu ilə düyü pudinqi, çay.
Gecə: kefir və ya başqaları fermentləşdirilmiş südlü içkilər.

Mədə-bağırsaq traktının hər hansı bir xəstəliyinin diaqnozu halında, pəhrizi nəzərdən keçirmək lazımdır - bu, xəstənin tam sağalma yolunda edə biləcəyi ilk şeydir. Mədə və ya bağırsaq xəstəliyi olan hər bir şəxs pəhrizə riayət etməlidir - yalnız riayət etməklə tibbi menyu, tibbi preparatlar, qastroenteroloq tərəfindən təyin edilmiş, lazımi təsir göstərəcəkdir.

Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olan xəstələrin pəhriz müalicəsi zamanı təsirini nəzərə almaq lazımdır. qida məhsulları və mədənin ifrazat (mədə şirəsi, xlor turşusu, pepsin ifrazı) və motor (motor-evakuasiya) funksiyaları üçün onların kulinariya emal üsulları.

Bu səhifədə mədə və bağırsaq xəstəlikləri üçün hansı pəhrizlərin təyin edildiyini və mədə-bağırsaq problemi olan insanlar üçün hansı pəhrizə riayət edilməli olduğunu öyrənəcəksiniz.

Mədə və bağırsaq xəstəlikləri üçün pəhriz qidası: qadağan olunmuş qidalar

Pəhriz saxlamaq mədə-bağırsaq xəstəlikləri, mədə və bağırsaqların sekresiyasını gücləndirən yeməklər yemək tövsiyə edilmir.

Mədə-bağırsaq problemləri üçün qadağan olunmuş qidalar bunlardır:

ekstraktiv maddələrlə zəngin ət və balıq bulyonları, göbələk və tərəvəz həlimləri;
bütün qızardılmış qidalar;
öz şirəsində bişmiş ət və balıq;
ət, balıq, göbələk, pomidor sousları;
duzlu və ya hisə verilmiş ət və balıq məhsulları;
duzlu, turşu və turşu tərəvəz və meyvələr;
konservləşdirilmiş ət, balıq və tərəvəz qəlyanaltıları, xüsusilə pomidor doldurulması ilə;
bərk qaynadılmış yumurta, xüsusilə sarısı;
çovdar çörəyi və xəmir məhsulları;
turş və kifayət qədər yetişməmiş meyvə və giləmeyvə;
ədviyyatlı tərəvəzlər, ədviyyatlar və ədviyyatlar;
yüksək turşuluğu olan fermentləşdirilmiş süd məhsulları, yağsız süd və zərdab;
köhnəlmiş və ya çox qızdırılmış yeməli yağlar;
qəhvə, xüsusilə qara;
tərkibində karbon turşusu (kvass, qazlı su və s.) və spirt olan bütün içkilər.

Bağırsaq və mədə xəstəlikləri üçün müalicəvi qidalanma: icazə verilən qidalar

Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün pəhriz üçün icazə verilən məhsullar:

dənli bitkilərdən selikli şorbalar;
püresi taxıl ilə süd şorbaları;
tərəvəzlərin zəif bir həlimi üzərində püresi tərəvəz şorbaları;
doğranmış qaynadılmış və ya püresi ət, qaynadılmış balıq;
qaynadılmış tərəvəz püresi (kartof, yerkökü, gül kələm, zucchini və s.);
yumşaq qaynadılmış yumurta, buxar omletləri və döyülmüş yumurta ağları;
tam süd və qaymaq;
təzə qeyri-turşu püresi kəsmik, xüsusilə təzə və ya kalsine;
maye süd, yarı viskoz, yaxşı qaynadılmış, həmçinin püresi taxıl;
dən çörək buğda unuən yüksək və birinci dərəcəli, dünənki çörəkçilik və ya sobada qurudulmuş;
şirin meyvələrdən kissels, mousses, jele və ya onların şirələri, şirin yetişmiş meyvələrdən püresi;
qələvi mineral su karbon qazı olmadan;
zəif çay, xüsusilə süd ilə;
təzə kremli və zərif bitki yağı in naturada.

Mədə və bağırsaq xəstəlikləri üçün menyu tərtib edərkən unutmayın ki, maye, jele və püresi, həmçinin şirəli qidalar ən tez həzm olunur. Bu növ qidalar yavaş həzm olunan və mədədən boşaldılan sıx və ya bərk qidalarla müqayisədə minimal mexaniki təsirə malikdir. Qızartma və ya qabıqla bişirməklə hazırlanan yeməklər suda qaynadılan və ya buxarda bişirilənlərdən daha uzun müddət həzm olunur və daha çox mexaniki təsir göstərir. Mədəyə mexaniki qıcıqlandırıcı təsir, qaba liflə zəngin olan çoxlu pəhriz lifi olan qidalar (paxlalılar, göbələklər, undan hazırlanmış çörəklər) tərəfindən həyata keçirilir. qaba üyütmə, tam taxıllı dənli bitkilər, qoz-fındıq, bəzi tərəvəzlər, meyvələr və giləmeyvə), həmçinin fasya və tendonlarla birləşdirici toxuma ilə zəngin ət, balıq və quş dərisi. Mədə və bağırsaq xəstəlikləri üçün pəhrizdə orqanların selikli qişasına ən az təsir göstərən, yəni temperaturu mədədəki temperatura yaxın olan yeməkləri - 37 ° C-yə daxil etmək lazımdır. Temperaturu 60-62 ° C-dən yuxarı olan qablar, mədə mukozasını qıcıqlandıra və oradan qidaların boşaldılmasını gecikdirə bilər. İsti yeməklər və içkilər mədədən soyuq qidalardan daha tez çıxır (15°C-dən aşağı). Böyük miqdarda qəbul edilən qida mədənin sekretor və motor funksiyalarına mənfi təsir göstərir, buna görə də kəskin və ya kəskinləşmə zamanı xroniki xəstəliklər mədə, yemək tez-tez, fraksiya hissələrində verilir, pəhrizin gündəlik çəkisi 5-6 dozaya bölünür. Bundan əlavə, adi gündəlik pəhriz çəkisi pəhriz qidası mədə-bağırsaq xəstəlikləri ilə 3-3,5 kq-dan 2-2,5 kq-a qədər azaldın. İlk 1-2 gündə kəskin qastritdə, yalnız isti içki(gündə 1,5-2 litr): yarımşirin çay, limonlu su, itburnu həlimi.

Mədə-bağırsaq traktının problemləri üçün pəhriz qaydaları

Mədə və bağırsaq xəstəlikləri, xüsusən də xroniki qastrit üçün pəhriz qaydalarına əsasən, gizli funksiyanın vəziyyətini, həzm sisteminin əlaqəli problemlərini, həmçinin xəstəliyin mərhələsini nəzərə almaq vacibdir: alevlenme, natamam və ya tam remissiya (yəni xəstəliyin təzahürlərinin zəifləməsi dövrü). Müasir nöqteyi-nəzərdən, klinik təzahürləri olmayan xroniki qastrit üçün pəhriz terapiyası tələb olunmur, yalnız prinsiplərə riayət etmək lazımdır. rasional qidalanma xüsusən də onun rejimi.

Mədənin funksional pozğunluqları onun ifrazat (hipersekresiya, hiposekresiya) və motor (hipertonik, hipotonik vəziyyətlər, adi qusma, aerofagiya) funksiyalarının pozulması ilə özünü göstərir.

Mədənin funksional hipersekresiyası və mədə şirəsinin turşuluğunun artması ilə qidalanma kimyəvi, mexaniki və istilik qənaəti ilə "qıcıqlanmış" mədəyə istirahət təmin etməlidir. Sekresiyanı həyəcanlandıran və mədədən nisbətən tez çıxan qida və qablardan istifadə edin. Əsas qida maddələrinin məzmununa və enerji dəyərinə görə pəhriz fizioloji normalara uyğun olmalıdır.

Mədə və bağırsaq xəstəlikləri üçün pəhriz qidalanma qaydalarına əsasən, yeməklər əsasən yarı maye - püresi - və selikli formada verilməlidir. Bütün yeməklər suda qaynadılır və ya buxarlanır və silinir. Qızardılmış, bişmiş və bişmiş yeməklər, ət, balıq və göbələk bulyonları və souslar, tərəvəzlərin güclü həlimləri, ədviyyatlı və duzlu qəlyanaltılar, turşu və turşu tərəvəz və meyvələr, hisə verilmiş ətlər, pəhriz lifi və birləşdirici toxuma ilə zəngin qidalar, ədviyyatlar və ədviyyatlı tərəvəzləri istisna edin. , turş meyvələr, qazlı içkilər, qəhvə, dondurma.

Mədə və bağırsaq xəstəlikləri üçün terapevtik pəhrizə aşağıdakılar daxildir: qızardılmış taxıllardan şorbalar, süd məhsulları, qaynadılmış püresi tərəvəzlərin əlavə edilməsi; kotlet və ya püre halında qaynadılmış ət (kotletlər, köftələr, sufle və s.), bəzən hissə-hissə, xüsusilə balıq; yumşaq qaynadılmış yumurta, buxar omletləri; tam süd, qaymaq, təzə turşusuz xama və kəsmik, təzə və kalsinləşdirilmiş kəsmik, kəsmik xörəkləri, irmik, düyü, qarabaşaq və yulaf ezməsindən yarı maye və yarı özlü dənli bitkilər, dənli pudinglər, qaynadılmış vermicelli; qaynadılmış kartof püresi, yerkökü, çuğundur, gül kələm, zucchini, balqabaq; bişmiş, püresi alma, kissels, mousses, sambuca, jele, püresi kompotlar, yetişmiş şirin meyvələr; süd və ya qaymaq ilə zəif çay; kərə yağı duzsuz və təbii formada təmizlənmiş tərəvəz; dünənki çörək və qurudulmuş krakerlərin buğda çörəyi, quru peçenye.

Mədə və bağırsaq xəstəlikləri üçün əməliyyatdan sonra hansı pəhriz təyin edilir

ilə əməliyyatlardan sonra mədə-bağırsaq xəstəlikləri 0 nömrəli pəhriz təyin edilir.

Pəhriz nömrəsi 0.

Göstərişlər: mədə, bağırsaqlarda əməliyyatdan sonrakı ilk günlər.
Təyinatın məqsədi: həzm sisteminin maksimum mexaniki və kimyəvi qənaəti.
Mədə-bağırsaq pəhrizinin ümumi xüsusiyyətləri: yemək maye, isti formada, xörək duzunun miqdarı məhduddur, ən asan həzm olunan qidalar istifadə olunur, qaba lif istisna olunur.
Kimyəvi tərkibi və enerji dəyəri: zülallar - 15-20 q, yağlar - 20 q, karbohidratlar - 200 q. Enerji dəyəri- 1050 kkal.
Mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün əməliyyatlardan sonra qida məhsullarından aşağıdakılara icazə verilir: selikli dənli həlimlər, zəif ət və ya toyuq suyu, püresi maye dənli bitkilər, jele, meyvə jeleləri, həmçinin xüsusi maye qida qarışıqları və məhsulları.
Pəhriz: gündə fraksiya altı yemək; müddəti 2-3 gündür, sonra xəstə 1 nömrəli pəhrizə köçürülür.

Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün 1 nömrəli pəhriz

Müalicə üçün klinikalarda mədə xorası və digər mədə-bağırsaq xəstəliklərində terapevt, Moskvada Qidalanma İnstitutunun təşkilatçılarından biri və SSRİ-də dietologiyanın və klinik qastroenterologiyanın yaradıcılarından biri, RSFSR-in əməkdar elm xadimi Manuil İsaakoviç Pevznerin təklif etdiyi 1 nömrəli pəhrizdən istifadə edirlər.

Pəhriz nömrəsi 1.

Göstərişlər: 1) kəskin kəskinləşmədən sonra və yüngül kəskinləşmə ilə sağalma dövründə; 2) konservləşdirilmiş və ya artan sekresiya ilə xroniki qastritin yüngül kəskinləşməsi; 3) bərpa dövründə kəskin qastrit.
Mədə-bağırsaq traktının pəhrizinin təyin edilməsinin məqsədi: düzgün qidalanma ilə orta kimyəvi, mexaniki və istilik qənaəti, iltihabın azaldılması, xoraların yaxşılaşması, mədənin sekretor və motor funksiyalarının normallaşdırılması.
Ümumi xüsusiyyətlər: enerji dəyəri, zülalların, yağların, karbohidratların tərkibinə görə - fizioloji cəhətdən tam pəhriz. məhduddur güclü patogenlər mədənin ifrazatları, onun selikli qişasının qıcıqlandırıcıları, mədədə uzun müddət qalan və həzm olunmayan qidalar və qablar. Yeməklər əsasən püresi halında bişirilir, suda qaynadılır və ya buxarda hazırlanır. Bəzi yeməklər qabıqsız bişirilir. Balıq və qaba olmayan ətləri bütöv bir parça kimi yeməyə icazə verilir. Orta dərəcədə məhduddur duz. Çox soyuq və çox isti yeməklər istisna edilir.
Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün 1 nömrəli pəhrizin kimyəvi tərkibi və enerji dəyəri: zülallar - 90-100 q (60% heyvan), yağlar - 100 q (30% bitki), karbohidratlar - 400-420 q; 11,7-12,6 MJ (2,800-3,000 kkal); masa duzu - 10-12 q, pulsuz maye - gündə 1,5 litr.
Pəhriz: Gündə 5-6 dəfə, yatmazdan əvvəl - süd, qaymaq.

Mədə və bağırsaq xəstəlikləri üçün pəhriz menyusu üçün tövsiyə olunan qidalar və yeməklər:

Çörək və un məhsulları. Dünən ən yüksək və 1-ci dərəcəli undan və ya azca qurudulmuş buğda çörəyi; quru peçenye, quru peçenye, biskvit, yağsız bulka, qaynadılmış ət, yumurta, balıq, cem, alma, kəsmik ilə bişmiş piroqlar. İstisna: çovdar və hər hansı təzə çörək, xəmir və şirniyyat məhsulları.
Şorbalar.Şorba hazırlamaq üçün yalnız püresi icazə verilən tərəvəzlərdən istifadə olunur. Püresi və ya yaxşı qaynadılmış dənli bitkilərdən süd şorbaları (herkul, düyü, manna və s.), əvvəlcədən qaynadılmış toyuq və ya ətdən şorba-püresi, irmik ilə püresi şirin giləmeyvə. Şorba üçün un yalnız qurudulur. Mədə-bağırsaq xəstəliklərində pəhriz qidası üçün şorbalar ədviyyatlıdır kərə yağı, qaymaq, yumurta-süd qarışığı. İstisna: ət və balıq bulyonları, göbələk və güclü tərəvəz bulyonları, kələm şorbası, borscht, okroşka.
Ət və quş əti arıqdır, tendonları və filmləri yoxdur. Qaynadılmış və buxarda hazırlanmış mal əti yeməkləri, gənc yağsız mal əti və kəsilmiş donuz əti, toyuq, hinduşka. Buxar kotletləri, köftə, quenelles, sufle, kartof püresi, zrazy. Qaynadılmış dil və qaraciyər. İstisna: yağlı və ətli ət və quş əti, ördək, qaz, hisə verilmiş ət və konservlər.
Balıq. yox yağlı növlər dərisiz, parça və ya kotlet kütləsi şəklində; suda və ya buxarda qaynadılır. Mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün 1 nömrəli pəhriz menyusundan xaric edin: yağlı, duzlu balıq, Konservləşdirilmiş qida.
Süd məhsulları. Süd, qaymaq. Turşu olmayan kefir, kəsmik, asidofil. Təzə qeyri-turş kəsmik və xama. Kəsmik yeməkləri: bişmiş cheesecakes, sufle, tənbəl köftələr, pudinglər. Kəskin olmayan rəndələnmiş pendir, bəzən dilimlərdə. İstisna: süd məhsulları yüksək turşuluq, ədviyyatlı duzlu pendirlər. Xama ilə məhdudlaşdırın.
Yumurta. Gündə 2-3 ədəd. Yumşaq qaynadılmış, buxar omleti. İstisna: bərk qaynadılmış və qızardılmış yumurta.
Taxıllar.İrmik, düyü, qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi. Taxıllar suda və ya süddə qaynadılmış, yarı özlü və püresi halına gətirilmişdir. Mədə və bağırsaq xəstəlikləri olan hər gün üçün pəhriz menyusuna buxar sufleləri və pudinglər, üyüdülmüş taxıllardan kotletlər daxil ola bilər. Vermicelli, incə doğranmış qaynadılmış makaron. Bağırsaq xəstəlikləri üçün pəhriz pəhrizində darı, inci arpa, arpa olmamalıdır. qarğıdalı taxılları, paxlalılar, bütün makaron.
Tərəvəz. Kartof, yerkökü, çuğundur, gül kələm, məhdud yaşıl noxud. Buxarda və ya suda, yarı özlü, püresi (kartof püresi, sufle, pudinglər). Şorbalara xırda doğranmış şüyüd əlavə etmək olar.

Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri ilə hər gün üçün 1 nömrəli pəhriz menyusu nümunəsi:

1-ci səhər yeməyi: yumşaq qaynadılmış yumurta, xırdalanmış qarabaşaq yarması sıyığı, südlü çay.
2-ci səhər yeməyi:şəkərlə bişmiş alma.
Şam yeməyi: yulaf südü şorbası, püresi, kök püresi ilə buxarda hazırlanmış köftələr, meyvə köpüyü.
Günorta qəlyanaltısı: qızılgül bulyonu, kruton.
Şam yeməyi: süd sousu ilə bişmiş qaynadılmış balıq, alma-kök rulonu, südlü çay.
Gecə üçün: süd.

Mədə və bağırsaq xəstəlikləri üçün 2 nömrəli pəhriz və hər gün üçün menyu

Bəzi hallarda mədə və bağırsaq xəstəlikləri ilə 2 nömrəli pəhriz təyin edilir.

Pəhriz nömrəsi 2.

Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün 2 nömrəli pəhriz menyusuna göstərişlər:

xroniki qastrit, mülayim bir alevlenme ilə sekretor çatışmazlığı və kəskinləşmədən sonra bərpa mərhələsində;
rasional qidalanmaya keçid kimi bərpa dövründə kəskin qastrit, enterit, kolit;
müşayiət olunan qaraciyər xəstəlikləri olmadan kəskinləşmədən sonra və olmadan xroniki enterit və kolit, öd yolları, mədəaltı vəzi və ya sekresiyanın qorunub saxlanması və ya artması ilə qastrit.

Təyinatın məqsədi: yaxşı qidalanma təmin etmək, həzm sisteminin sekretor funksiyasını orta dərəcədə stimullaşdırmaq, normallaşdırmaq motor funksiyası mədə-bağırsaq traktının.
Mədə və bağırsaq xəstəlikləri üçün 2 nömrəli pəhrizin ümumi xüsusiyyətləri: orta mexaniki qənaət və həzm orqanlarının sekresiyasının orta dərəcədə stimullaşdırılması ilə fizioloji cəhətdən tam qidalanma. Müxtəlif dərəcələrdə üyüdülmə və istilik müalicəsi olan yeməklərə icazə verilir - qaynadılmış, bişmiş, bişmiş, kobud qabıqsız qızardılmış (çörək qırıntılarında və ya un içində çörək verməyin). Püresi yeməklər - birləşdirici toxuma və ya liflə zəngin qidalardan. İstisna: mədədə uzun müddət qalan, çətin həzm olunan, mədə-bağırsaq traktının selikli qişasını qıcıqlandıran qidalar və qablar, çox soyuq və isti yeməklər.
Mədə-bağırsaq traktının problemləri üçün 2 nömrəli pəhrizin kimyəvi tərkibi və enerji dəyəri: zülallar - 90-100 q (60% heyvan), yağlar - 90-100 (25% bitki), karbohidratlar - 400-420 q; 11,7-12,6 MJ (2800-3000 kkal); masa duzu - 15 q-a qədər, pulsuz maye - 1,5 l. Pəhriz: gündə 4-5 dəfə olmadan bol qəbullar yemək.

Çörək və un məhsulları.Ən yüksək, 1-ci və 2-ci sort, dünənki çörək və ya qurudulmuş undan buğda çörəyi. Pis çörək məhsulları və peçenye, quru biskvit. Həftədə 2 dəfəyə qədər yaxşı bişmiş, soyudulmuş, kəsmikli yağsız cheesecakes, qaynadılmış ət və ya balıq ilə piroqlar, yumurta, düyü, alma, mürəbbə. İstisna: təzə çörək və zəngin və qatı xəmirdən un məhsulları.
Şorbalar. Zəif, yağsız ət və balıq bulyonunda, tərəvəz və göbələklərin incə doğranmış və ya püresi tərəvəz, kartof, qaynadılmış və ya püresi dənli bitkilər, vermicelli, əriştə, küftə ilə həlimləri üzərində. Tolerantlıqla - borscht, təzə kələmdən kələm şorbası, incə doğranmış tərəvəz ilə çuğundur. Tərəvəz püresi ilə turşu və turşuları turşu ilə əvəz edin. Mədə-bağırsaq traktının problemləri üçün 2 nömrəli pəhriz menyusundan onlar istisna edirlər: süd, noxud, lobya, darı, okroshka şorbaları.
Ət və quş əti. Fasya, tendonlar, dəri olmayan az yağlı ətlər; qaynadılmış, bişmiş, qızardılmış (bir yumurta ilə fırçalaya bilərsiniz, ancaq çörək etməyin). Mal, dana, dovşan, toyuq, hinduşka, həmçinin gənc az yağlı quzu və donuz ətindən hazırlanmış kotlet kütləsindən məhsullar. Dana, dovşan, toyuq, hinduşka bir parça bişirilə bilər (daha az - mal əti). Qaynadılmış dil. Südlü kolbasa. ilə pancake qaynadılmış ət bişmiş. İstisna: yağlı və birləşdirici toxuma ilə zəngin ət və quş əti, ördək, qaz, hisə verilmiş ət, konservlər (pəhriz istisna olmaqla); donuz və quzu ətini məhdudlaşdırın.
Balıq. Aşağı yağ növləri və balıq növləri. Parça və ya doğranmış, qaynadılmış, bişmiş, bişmiş, çörəksiz qızardılmış. İstisna: yağlı növlər, duzlu, hisə verilmiş balıq, konservləşdirilmiş balıq qəlyanaltıları.
Süd məhsulları. Mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün menyuda kefir, qatıq və digər fermentləşdirilmiş südlü içkilər olmalıdır; təbii formada və yeməklərdə təzə kəsmik (sufle, pudinq, cheesecakes, tənbəl parçaları); qızardılmış və ya dilimlənmiş pendir; xama - hər yemək üçün 15 q-a qədər; yeməklərə və içkilərə süd və qaymaq əlavə edilir.
Yumurta. Yumşaq qaynadılmış, buxarda hazırlanmış, bişmiş və qızardılmış (kobud qabıqsız) omletlər; pendir ilə protein omleti. Bağırsaq və mədə xəstəlikləri üçün menyudan bərk qaynadılmış yumurta xaric edilir.
Taxıllar. Suda və ya süd əlavə edilməklə, ət bulyonu üzərində müxtəlif sıyıqlar, o cümlədən darı və mirvari arpa istisna olmaqla, yaxşı qaynadılmış xırda sıyıqlar. Buxarlanmış və bişmiş pudinqlər, qabıqsız buxarda və ya qızardılmış kotletlər, meyvəli plov. İstisna: paxlalılar, limit darı, mirvari arpa, arpa, qarğıdalı taxılları.
Tərəvəz. Kartof, balqabaq, balqabaq, yerkökü, çuğundur, gül kələm; tolerantlıqla - ağ kələm və yaşıl noxud. Qaynadılır, pörtlədilir və parçalara bölünür, kartof püresi, güveç, pudinglər şəklində. Kotletlər qabıqsız bişmiş və qızardılmışdır. Yetişmiş pomidor. Xırda doğranmış göyərti yeməklərə əlavə edilir. İstisna: çiy püresi olmayan tərəvəzlər, turşu və duzlu, soğan, turp, turp, şirin bibər, xiyar, şalgam, sarımsaq, göbələk.
Qəlyanaltılar. Təzə pomidordan salatlar, ət, balıq, yumurta ilə qaynadılmış tərəvəzlər (soğansız, turşusuz, duzlu kələm), tərəvəz kürüsü. Pendir ədviyyatlı deyil. Ondan isladılmış siyənək və forşmak. Balıq, ət və dil aspisi, az yağlı mal əti jele, qaraciyər pastası, yağsız vetçina, nərə balığının kürüsü, pəhriz, həkim və südlü kolbasa. Mədə və bağırsaq xəstəlikləri üçün 2 nömrəli pəhriz menyusundan çox ədviyyatlı və yağlı qəlyanaltılar, hisə verilmiş ətlər, konservlər xaric edilir.
Meyvələr, şirin yeməklər, şirniyyatlar. Yetişmiş meyvə və giləmeyvə püresi (püresi), çox yumşaq - püresi deyil. Kompotlar, kissellər, jele, musslar. Qurudulmuş meyvələrin püresi kompotu. Bişmiş alma. Portağal, limon (çayda, jeledə). Dözümlü olduqda - naringi, portağal, qarpız, qabıqsız üzüm gündə 100-200 q. Beze, qartopu, qaymaqlı karamel, iris, marmelad, zefir, zefir, şəkər, bal, mürəbbə, konservlər. İstisna: xam şəklində meyvə və giləmeyvə kobud sortları, qaba taxıllı giləmeyvə (moruq, qırmızı qarağat) və ya qabıqlı qabıqlı giləmeyvə, xurma, əncir, şokolad və krem məhsulları, dondurma.
Souslar və ədviyyatlar.Ət, balıq, göbələk və tərəvəz bulyonlarında, xama sousu, limonlu ağ sous və s. Vanillin, darçın; bir az dəfnə yarpağı; şüyüd, cəfəri, kərəviz. Bağırsaq və mədə xəstəlikləri üçün pəhriz menyusundan xaric edin: yağlı və ədviyyatlı souslar, xardal, bibər, horseradish.
İçkilər. Suda və süddə limon, qəhvə və kakaolu çay. Su ilə seyreltilmiş tərəvəz, meyvə, giləmeyvə şirələri, yabanı qızılgül və kəpək həlimləri. İstisna: üzüm suyu, kvas.
Yağlar. Kremli, əridilmiş, bitki mənşəli zərif yağlar. İstisna: donuz əti, mal əti, quzu və yemək yağları.

Mədə və bağırsaq xəstəlikləri ilə hər gün üçün nümunə pəhriz menyusu №2:

Səhər yeməyi: yumşaq qaynadılmış yumurta, pendir, yulaf ezmesi süd sıyığı, çay.
Şam yeməyi: vermicelli ilə ət bulyonu, kök püresi ilə çörəksiz qızardılmış ət kotletləri, jele.
Günorta qəlyanaltısı: qızılgül həlimi.
Şam yeməyi: aspic balıq, meyvə sousu ilə düyü pudingi, çay.
Gecə üçün: kefir.

Mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində pəhriz

Qədim dövrlərdə insanlar bədəndə baş verən bütün fizioloji proseslərin özünəməxsus nümunələrə tabe olduğunu fərq etdilər. Bu nümunələr, bədəninizdə olan hər bir orqanın belə öz kiçik həyatını yaşamasında yatır. İnsan bədənindəki orqanlar öz xüsusi həyatlarını yaşayırlar, insanlar kimi istirahət edir və işləyirlər, lakin ciddi şəkildə öz cədvəllərinə uyğun olaraq. Özünüzü mənfi amillərin təsirindən qorumaq üçün mədə və bağırsaq xəstəlikləri üçün pəhrizə riayət etmək çox vacibdir.

Gün ərzində bir insanın beş fizioloji fəaliyyəti var:

5.00-8.00
11.00-12.00
16.00-17.00
20.00-21.00
24.00-1.00

və fizioloji aktivliyin beş azalması dövrü:

2.00-3.00
9.00-10.00
4.00-15.00
18.00-19.00
22.00-23.00.

Saat 6.00 gəlir. Bu zaman ilk aclıq hissi yaranır. Spirtli içkilər, siqaretlər, müxtəlif fizioloji stimulyatorlar bu zaman adi haldan 1,5-2 dəfə çox zərər verəcək. Sağlamlığınıza daha yaxşı diqqət yetirin. Belə bir vaxt üçün optimal olan duş qəbul etmək, yüngül qaçış, göldə və ya çayda üzmək, göbələk və giləmeyvə yeməyə getməkdir. Mədə və bağırsaq xəstəlikləri üçün pəhriz təşkil edərkən aşağıdakı cədvələ əməl edin.

6.00-7.00 arası - ən yaxşı vaxt səhər yeməyi üçün. Bu zaman bağırsaq peristaltikası aktivləşir, mədə şirəsinin ifrazı artır. Bu zaman zülallar, yağlar və karbohidratlar maksimum dərəcədə parçalanır və enerjiyə çevrilir ki, dadlı yeməyi sevənlər öz qidalarından narahat olmasınlar. artıq çəki. Lakin 7.00-8.00-a yaxın mədənin fəaliyyəti azalır, lakin bu zaman yoğun bağırsağın maksimum fəaliyyəti müəyyən edilir (tualetə getmək vaxtıdır).
Saat üzrə vaxt - 8.00. Fizioloji fəaliyyətin birinci dövrü başa çatır.
9.00 - bədəndə ilk fizioloji tənəzzül.
Saat 10.00-da iş qabiliyyətinin yüksəlməsi başlayır, zirvəsi saat 11-ə düşür (bu zaman insan ən güclüdür).
11.00 - insanın fiziki və mənəvi fəaliyyətinin zirvəsi. Saatın sonunda bir az aclıq hissi yaranır. Qaraciyər istirahət edir və az miqdarda glikogen qana daxil olur.
Saat 12.00-a qədər bir az yorğunluq hissi var, buna görə işdən qısa bir fasilə almağa dəyər. Maksimum aclıq hissi var, lakin axşam yeməyi hələ də bir saat sonra köçürülməlidir.
Saat - 13.00. Nahar vaxtıdır. Mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün pəhrizə riayət edərək, bu zaman 0, 1, 2 nömrəli menyudan (xəstəliyin şiddətindən asılı olaraq) nahar yemək lazımdır.
14.00 - insan orqanizmində ikinci fizioloji tənəzzül.
15.00 - güc qayıdır, beyin öz işini aktivləşdirir. Saat 15-dən nazik bağırsağın maksimum fəaliyyəti başlayır.
Saat - 16.00. Gündə üçüncü ən yüksək performans. Bu zaman mədənin turşuluğunu azaldan dərmanlar qəbul etmək tövsiyə olunur, çünki bu dövrdə onlar ən təsirli olurlar.
Saat 17.00-da iş günü başa çatır, yorğunluq görünür, yorğunluq görünür. Aclıq hissi güclənir, buna görə də mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün pəhriz qidalanma qaydalarına riayət edərək, azalan gücü qorumaq üçün ən azı bir az qəlyanaltı lazımdır.
18.00 - başlayır optimal vaxt dostluq məclisləri üçün - qaraciyər aktivləşməyə başlayır və spirti tez parçalaya bilir.
19.00 - xüsusilə mədə xorası ilə qarında ağrının baş verməsi.
Saat - 20.00. Aclıq hissi var - nahar üçün ən yaxşı vaxt. Bağırsaq və ya mədə xəstəlikləri üçün 0, 1 və ya 2 nömrəli pəhriz menyusundan istifadə edin. Psixi vəziyyət optimal. Bədən bədəndən toksinləri çıxarmağa başlayır, buna görə hamama getmək yaxşı olardı.
21.00 - heç bir halda 21.00-dan sonra nahar etməməlisiniz, çünki həzm orqanları artıq istirahət edir və axşam gec yeyilən yemək səhərə qədər natamam həzm olunmur.
22.00 - fizioloji bir tənəzzül var - yuxu üçün bədənin yenidən qurulması başlayır.
Saat - 23.00. Maddələr mübadiləsi yavaşlayır.
24.00 - axşam tipli insanlarda saxta məhsuldarlığın zirvəsi - bayquşlar. Eyni zamanda, onlar aclıq hiss edirlər.
- bu vaxtdan öd kisəsi və qaraciyərin maksimum aktivlik dövrü başlayır (4 saata qədər), yəni. bədənin "böyük yuyulması" var.
2.00 - mədə xorası zamanı "ac" və ya "gecə" ağrılarının mümkün baş verməsi.
3.00 - 4.00 - ölüm saatı - insanların çoxunun öldüyü vaxt.

Məqalə 1034 dəfə oxunub.