De voordelen en nadelen van cichoreiwortels, evenals de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van de instantdrank. Is het mogelijk om witlof te drinken voor het slapengaan?

Cichorei wordt gebruikt als koffiesurrogaat en biedt veel voordelen voor het lichaam. Het stimuleert en is tegelijkertijd geïndiceerd voor slapeloosheid, helpt de lever en de uitstroom van gal te reinigen. Cichorei verwijdt de bloedvaten, vermindert arteriële druk. Overdosering en oneigenlijk gebruik kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid.

Wat zijn de voordelen van cichorei?

Voor de bereiding van medicijnen is het beter om gewone cichorei (Cychorium intibus) te gebruiken. Nuttig en medicinale eigenschappen gecultiveerde variëteiten (witlof, andijvie en andere) zijn iets verminderd, hoewel ze lekker zijn en veel vitamine C bevatten.

De plant heeft een nuttige eigenschap van stimuleren metabolische processen, hartactiviteit, vertraag het ritme van de samentrekkingen en verhoog de amplitude, verlaag de bloeddruk als gevolg van het vaatverwijdende effect, normaliseer het niveau.

Drinken van nuttige plant verbetert de werking van de alvleesklier, helpt de concentratie in het bloed te verhogen. En de eigenschap om de glucosespiegels te verlagen draagt ​​bij aan gewichtsverlies, preventie en behandeling van suiker.

Dranken gemaakt van cichoreibladeren en -wortels verbeteren de leverfunctie, verhogen de bloedstroom en het metabolisme daarin en hebben een choleretisch, diuretisch, antimicrobieel en ontstekingsremmend effect.

Kalmerende eigenschappen worden gebruikt bij slapeloosheid, neurosen en stress. Witlof verbetert het humeur, geeft kracht en kracht en helpt bij het omgaan met krachtverlies.

De plant heeft een gunstige werking op schildklier, heeft een thyreostatisch effect, helpt bij het omgaan met thyrotoxicose.

Cichorei is zowel nuttig als zelfstandig gebruik als in combinatie met andere medicinale planten, versterkt hun therapeutische effect.

Traditionele geneeskunde maakt gebruik van de wortels van de plant; afkooksels en infusies worden bereid uit het poeder. IN medicinale doeleinden aanvaarden Vers sap Van de bladeren worden salades bereid. Verse of gedroogde stengels, bloemen en bladeren brengen gezondheidsvoordelen met zich mee.

Samenstelling van witlof

De gunstige eigenschappen van cichorei zijn te danken aan de biologisch actieve stoffen die het bevat:

• De wortel bevat veel inuline (tot 60% van het droge gewicht), fructose, tannines en harsachtige stoffen.
• De bladeren zijn rijk aan vitamine B4 (choline), wat nodig is voor de normale werking van de lever, nieren en hersenen.

Cichorei bevat caroteen, vitamine C, vitamine B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 ( een nicotinezuur), B5 (pantotheenzuur), B9 ().

De plant bevat natrium, kalium, mangaan, fosfor.

Inuline, dat deel uitmaakt van cichorei, is niet alleen nuttig voor mensen die lijden suikerziekte. Het versterkt en stimuleert de groei botweefsel, dat de ontwikkeling van skeletziekten voorkomt, in water oplosbaar is, schadelijke stoffen uit het lichaam verwijdert en de algemene toestand verbetert.

Het eten van cichorei verbetert de spijsvertering, het is gunstig voor de darmmicroflora, stimuleert een toename van het aantal bifidobacteriën en normaliseert het cholesterolmetabolisme. Het wordt gebruikt voor preventie hart-en vaatziekten, bij de behandeling van hepatitis B en C.

Cichorei koffiedrank

IN industriële productie Schoon gewassen wortels worden in speciale trommels verwarmd, waar ze worden gebakken. Onder invloed van inuline neemt het inulinegehalte bijna tweevoudig af, er worden glucose en fructose gevormd - eenvoudige suikers, waardoor de drank een zoetige smaak krijgt. De wortels veranderen van kleur, worden bruin, broos en geurig.

Uit de geroosterde wortels wordt onder invloed van heet water een extract verkregen en het uiteindelijke poeder wordt gedroogd. Het enige dat overblijft is het instantwitloof met kokend water te zetten - de koffie is klaar.

Thuis worden de wortels gedroogd en wordt de temperatuur in de oven geleidelijk verhoogd van aanvankelijk +50C naar +180C. De gereedheid wordt aangegeven door een goudbruine kleur en karakteristieke geur. Na afkoeling worden de wortels gemalen in een koffiemolen en in een luchtdichte verpakking op een donkere plaats bewaard.

Voor het bereiden van een koffiedrank worden verschillende recepten gebruikt:

• Doe het poeder in een kopje, kook met kokend water met een snelheid van 1 theelepel. witlof per glas, laten staan.
• Giet poeder erin koud water Breng in een cezve op laag vuur aan de kook tot een karakteristieke dop verschijnt. Zodra de dop begint te "ademen", laat u de koffie 5 minuten afkoelen en brengt u hem vervolgens op hoog vuur weer aan de kook. Zeef de afgewerkte drank, voeg naar smaak suiker toe.

Als de smaak in eerste instantie ongewoon lijkt, kun je een beetje gemalen koffie toevoegen.

Cichoreikoffie reguleert de activiteit van de spijsvertering en darmen, helpt bij het omgaan met constipatie, wat vooral belangrijk is voor.

Om de schadelijke effecten van traditionele koffie te verminderen is het handig om er cichoreipoeder aan toe te voegen.

Populaire recepten met witlof

Verbetering van het geheugen en de aandacht. Voor hoge intellectuele stress is het nuttig om elke dag een glas cichoreiwortelafkooksel met melk en 1 theelepel te nemen. lieverd, eet een appel. Het product helpt ook bij het omgaan met prikkelbaarheid.

Gunstige eigenschappen van cichorei bij depressie en krachtverlies

• Brouw 5 g gemalen wortel of oplosbare cichorei met 1/4 kopje kokend water en breng aan de kook. Laat 2 dagen in een afgesloten bakje staan, zeef, voeg toe gekookt water tot 1/4 kopje.

Druppel 2 druppels in elk neusgat tot 5 keer per dag, de behandelingskuur is twee weken.

Gorgelen.

• Brouw 20 g cichoreiwortels met een glas kokend water, laat staan, zeef. Voeg het sap toe dat is verkregen uit een middelgrote krop of een eetlepel eucalyptusbladeren.

Gorgel elk half uur terwijl het warm is. Neem elk uur 1 eetlepel oraal. Ingrediënten: voeg het sap van één teentje knoflook toe aan 1/4 kopje witlofinfusie.

• Brouw 2 eetl. cichoreiwortels met een glas kokend water, laat 20 minuten op laag vuur sudderen, zeef, voeg water toe tot een volume van 250 ml.

Neem 1/3 kopje warm 15 minuten vóór de maaltijd.

Leverziekten.

• Was en hak de plant fijn (wortel, bladeren, stengel), brouw 2 el. 500 ml kokend water, laat 15 minuten op laag vuur sudderen, laat afkoelen, zeef. Voeg 2 eetl. honing en 1 theelepel. fruit azijn.

Neem 2-3 keer per dag een half glas een half uur voor de maaltijd.

• Rasp de wortel op een fijne rasp om sap te verkrijgen.

Neem 1 theelepel. voor maaltijden.

Cichorei is nuttig voor de vorming van gal, helpt bij het omgaan met stagnatie in de lever en met zijn alcoholische schade.

• Brouw 2 eetl. gemalen wortels 1 liter kokend water, laat 20 minuten in een geëmailleerde kom op laag vuur sudderen, laat een half uur staan, zeef.

Neem een ​​half glas tussen de maaltijden door. Behandel gedurende drie of meer maanden.

Choleretisch.

• Giet 1 theelepel. een glas gemalen wortels koud water, breng aan de kook, laat een half uur in een afgesloten bak staan, zeef.

Neem een ​​half kopje een half uur voor de maaltijd.

Ontsteking galwegen(cholangitis).

• Brouw 1 theelepel. cichoreiwortels met een glas kokend water, een half uur laten sudderen in een waterbad, laten afkoelen, zeven.

Neem een ​​kwart kopje honing een half uur voor de maaltijd.

Ontsteking van de galblaas (cholecystitis).

• Brouw 6 g cichoreiwortels, 5 g jeneverbesvruchten, 4 g herderstasjekruid in 300 ml kokend water, laat 3 minuten op laag vuur sudderen, laat staan ​​en zeef.

Neem 100 ml een half uur voor de maaltijd gedurende 14 dagen.

• Meng 2 delen cichoreipaarden en bladeren, 1 deel valeriaanwortels, gras en hopbellen. Brouw 1 theelepel. meng met een glas kokend water, laat staan, zeef.

Neem 100 ml vóór het ontbijt en het avondeten.

Ontsteking van de alvleesklier (pancreatitis).

Bij chronische vorm ziekten is het nuttig om een ​​koffiedrank te drinken die gemaakt is van cichorei, half en half met melk. Bij dagelijks gebruik tijdens het volgen van een dieet kunt u ontstekingen binnen zes maanden tot een jaar elimineren. Het is noodzakelijk om zeewier en voedingsmiddelen die rijk zijn aan kobalt en nikkel in uw dieet op te nemen. Hun tekort verstoort de werking van de alvleesklier, wat op zijn beurt kan leiden tot diabetes.

• Brouw een glas kokend water 1 theelepel. gemalen cichoreiwortels, een half uur in een geëmailleerde kom in een waterbad laten staan, laten afkoelen, zeven.

Neem overdag een kwart glas honing een half uur voor de maaltijd.

• Brouw 1 theelepel. oplosbaar witlof met een glas kokend water, laat staan. Voeg een glas zwakke infusie toe (verdunnen met water).

Neem driemaal daags een half kopje na de maaltijd.

Hoe cichorei te drinken voor hart- of vaatziekten

De gunstige eigenschappen van de plant worden gebruikt bij de behandeling van hartziekten om de amplitude te vergroten en het ritme van de weeën te normaliseren, de bloedvaten te verwijden, het niveau van "slechte" cholesterol in het bloed te verlagen en de concentratie van hemoglobine te verhogen.

• Meng 1 theelepel. oplosbaar cichorei of poeder van de wortels en 1 eetl. goudsbloemen, giet 100 ml wodka. Laat het 20 dagen op een donkere, koele plaats in een goed gesloten glazen pot staan, schud elke dag en zeef als je klaar bent.

Neem na de maaltijd 20 druppels op een stukje suiker.

• Brouw 20 g witlof met een glas kokend water, laat een half uur staan, zeef.

Neem 2 eetl. 3 keer per dag om zwelling geassocieerd met onvoldoende hartfunctie te verlichten en de activiteit ervan te stimuleren.

Cardiale ischemie.

• Meng twee delen kwark en een deel oplosbare cichorei of de gemalen wortels ervan.

Eet de hele dag door.

Frequente hartcontracties (tachycardie).

• Meng gelijke delen kruipende tijmkruid en cichorei, brouw 1 eetl. Meng 500 ml kokend water, dek goed af en laat 30 minuten staan, zeef.

Drink gedurende de dag in vier doses.

Verlaagde concentratie van hemoglobine in het bloed (bloedarmoede).

• Snijd jonge scheuten tijdens de bloei, verbrand ze met kokend water, hak ze fijn, knijp ze uit en kook het sap gedurende 10 minuten op laag vuur.

Neem 3 keer per dag 1 theelepel verdund in een half glas melk.

Hoge bloeddruk ().

• Giet 1 eetl. gemalen cichoreiwortels 1,5 liter koud water, langzaam aan de kook brengen, 5 minuten koken, goed afdekken en 4 uur laten staan, afgieten.

Neem gedurende de dag in totaal 250-350 ml infuus, eventueel met toevoeging van honing en citroen. Behandel gedurende twee weken.

Versterking van de bloedvaten.

• Meng gedroogde plantentoppen en peterselieblaadjes, 1 theelepel. Brouw het mengsel met een glas kokend water, dek goed af en laat 20 minuten staan, zeef.

Neem 1/3 kopje vóór de maaltijd.

Gunstige eigenschappen van cichorei voor diabetes

De ontstekingsremmende, wondhelende en antitoxische eigenschappen van de plant hebben een beschermend effect op membraanstructuren in de alvleesklier, waardoor het mogelijk wordt de bloedsuikerspiegel te verlagen.

• Brouw 1 theelepel. mengsel van bloeiende toppen en gemalen wortels met een glas kokend water, laat 30 minuten in een waterbad sudderen, laat afkoelen, zeef.

Neem 3 keer per dag een half uur voor de maaltijd 1/3 kopje.

• Brouw 2 eetlepels van een mengsel van cichoreiwortels en klis met 500 ml kokend water, laat 30 minuten in een waterbad sudderen, laat afkoelen en zeef.

Neem 3-4 keer per dag een half glas.

De voordelen van cichorei voor gewichtsverlies

De medicinale plant helpt bij het omgaan met overgewicht. Het bevat pectines, ze verminderen het hongergevoel, verminderen de eetlust en verlengen het gevoel van volheid.

Om af te vallen is het niet voldoende om witlof te drinken. Dieet en lichaamsbeweging zijn vereist. Het gebruik van infusies en geneeskundige vergoedingen versterkt het effect van lichaamsbeweging.

U mag geen afslanksupplementen gebruiken tijdens de zwangerschap, en ook niet bij nier-, lever- of maag-darmziekten.

Recept voor het verminderen van de eetlust en afvallen:

• Zet 's avonds 2 eetlepels in een thermoskan. witlof 1 liter kokend water.

Neem de infusie een half uur voor de maaltijd in kleine slokjes en drink deze gedurende de dag.

Recept voor verwijdering schadelijke stoffen:

• Meng 20 g cichoreiwortel, 15 g bladeren, 15 g, 15 g peterseliewortels, 15 g wegedoorn, 10 g munt, 10 g duizendblad. Zet 2 eetlepels in een thermoskan. verzamel 500 ml kokend water.

Neem driemaal daags 30 ml vóór de maaltijd.

Recept voor het normaliseren van de darmfunctie en het verwijderen van vocht uit het lichaam:

• Meng 80 g cichoreikruid, 10 g klein hoefblad, braambes en berkenblad. Brouw 1 theelepel. Meng 500 ml kokend water, laat 15 minuten in een waterbad sudderen, zeef.

Neem 50 ml vóór het ontbijt en de lunch.

Schade en contra-indicaties van cichorei

Ondanks de voordelen, witlof overmatige consumptie kan overmatige eetlust veroorzaken en tot zwaarlijvigheid leiden.

Het nemen van een infusie van de plant is gecontra-indiceerd in geval van exacerbatie van de twaalfvingerige darm.

Het gelijktijdige gebruik van infusie en antibiotica kan de absorptie van het geneesmiddel verstoren.

Dranken met cichorei zijn gecontra-indiceerd voor kinderen jonger dan drie jaar, omdat hun zenuwstelsel nog niet volledig ontwikkeld is.

Overmatige consumptie van cichorei kan hypervitaminose van vitamine C veroorzaken. U moet het gebruik ervan vermijden als u allergisch bent voor ascorbinezuur.

Cichorei verwijdt de bloedvaten; deze gunstige eigenschap kan schadelijk zijn voor spataderen en aambeien.

Bij bronchiale astma en bronchitis kunnen cichoreidranken in sommige gevallen een verergering van de ziekte veroorzaken.

Voor sommige soorten gastritis is het gebruik van cichorei gecontra-indiceerd en kan schadelijk zijn.

Langdurige consumptie van cichorei in grote hoeveelheden kan leiden tot slapeloosheid, verergering van galblaasaandoeningen, indigestie, jicht, artritis en vorming veroorzaken (de plant bevat oxalaten).

Cichorei heeft een diuretisch effect en bij een lage bloeddruk kan dit schadelijk zijn, omdat de bloeddruk nog verder daalt.

Witlof – kruidachtige plant familie Asteraceae (Asteraceae). Het is over de hele wereld populair vanwege de bittere smaak, die doet denken aan de smaak van gebrande koffiebonen.

Witlof groeit op bijna alle continenten van de wereld in gematigde, tropische en subtropische klimaten. Het meest voorkomend in India, Indonesië, de VS en de mediterrane landen.

De plant wordt niet gekweekt in Rusland. U kunt instant witlof kopen in alle supermarkten, apotheken en online sites.

Alle gunstige eigenschappen en contra-indicaties van cichorei (oplosbaar) worden bepaald door de chemische samenstelling ervan.

De plant is rijk aan eiwitten, essentiële oliën, carotenen, harsen, organische zuren, tannines.

Het bevat een groot aantal van mineralen– micro- en macro-elementen (zink, magnesium, natrium, mangaan, ijzer, kalium, selenium, koper, fosfor, calcium).

De plant bevat een lijst met B-vitamines (pantotheen en foliumzuur thiamine, pyridoxine, riboflavine), vitamine C, K, A en PP, evenals intibin, pectine en inuline (tot 75%).

Veel mensen zijn geïnteresseerd in de vraag: cichorei-inuline - wat is deze stof? Deze verbinding is een fructosepolymeer dat actief deelneemt aan metabolische processen die continu in het lichaam plaatsvinden.

Het caloriegehalte van witlof per 100 g is 21 kcal.

De drank, gemaakt op basis van de cichoreiplant, heeft er een aantal gunstige eigenschappen:

1. ontstekingsremmend;
2. hypoglycemisch;
3. diureticum;
4. antimicrobieel;
5. choleretisch;
6. antipyretisch;
7. vaatverwijder;
8. tonic;
9. herstellend.

Waarom is het nuttig? Is cichorei oplosbaar voor het lichaam?

Voor diabetes is het een onmisbaar product omdat u hiermee de kwantitatieve indicator van de bloedsuikerspiegel kunt verlagen.

Is het mogelijk om cichorei te hebben? tijdens de zwangerschap? Het gebruik van het product is niet gecontra-indiceerd voor zwangere vrouwen. Bovendien activeert het het werk bloedsomloop en versnelt het proces van het verwijderen van opgehoopte gifstoffen uit het lichaam van de aanstaande moeder. Het voorkomt brandend maagzuur en obstipatie.

Bij borstvoeding Witlof kan ook in de dagelijkse voeding worden opgenomen, maar de hoeveelheid moet minimaal zijn, wat nodig is om overstimulatie te voorkomen zenuwstelsel En allergische reactie bij de baby. De drank heeft lactogene eigenschappen (bevordert de aanwezigheid van moedermelk).

Wat is nuttig voor mannen:

• aangezien het product wordt gekenmerkt door een mild diuretisch effect, is het gebruik ervan een preventie van het optreden en de ontwikkeling van ziekten van het urologische systeem;
• wanneer alcoholvergiftiging of systematisch alcoholmisbruik activeert cichorei de verwijdering van giftige afvalproducten uit het lichaam.

Contra-indicaties voor het gebruik van het product:

1. gelijktijdig gebruik van antibiotica;
2. ziekten aderen(waaronder spataderen, aambeien);
3. individuele intolerantie voor vitamine C;
4. bronchiale astma.

Bij het drinken van de drank kunnen allergische reacties niet worden uitgesloten.

Cichoreiwortel verbetert het werk spijsverteringssysteem(in het bijzonder creëert het gunstige omstandigheden in de darmen voor de vitale activiteit van bifidobacteriën), normaliseert de stofwisseling.

De plant bevordert de uitzetting van bloedvaten, helpt bij het bestrijden van atherosclerose, bloedarmoede, aanvallen van tachycardie en reguleert de hartfunctie.

Mensen met ziekten van de bloedsomloop zijn geïnteresseerd in de vraag: verhoogt of verlaagt cichorei de bloeddruk? Er is vastgesteld dat het gebruik van de plantenwortel geen verhoging van de bloeddruk veroorzaakt (in tegenstelling tot koffie met cafeïne). Bovendien is er een lichte afname, waarmee rekening moet worden gehouden door mensen die aan hypotensie lijden.

Deze plant wordt met succes gebruikt om ziekten van de milt, nieren en lever te behandelen. Het wordt gebruikt voor de behandeling van artritis en osteochondrose. Dagelijks gebruik van dit product in combinatie met peterselie, wortels en selderiesap helpt het gezichtsvermogen te verbeteren.

Effectief bij huidziekten (eczeem, atopische dermatitis, furunculose, psoriasis). De plant kan worden aanbevolen als immunomodulerend en algemeen versterkend middel.

De geneeskrachtige eigenschappen van cichoreiwortel maken het mogelijk om het te gebruiken op het gebied van cosmetologie. Gebaseerd van deze plant Ze produceren spoelingen en shampoos, omdat deze producten de haargroei activeren en de oorspronkelijke structuur herstellen.

Hoe cichorei te nemen

Voor de preventie van ziekten van de bloedsomloop en het zenuwstelsel, voor de preventie verkoudheid De plant kan als afkooksel worden geconsumeerd.

Hiervoor heb je nodig:

• cichoreiwortel en -kruid (1 eetlepel van elk ingrediënt);
• stoom ze met kokend water (1 kopje);
• kook een half uur;
• de resulterende samenstelling moet worden gekoeld (10 minuten) en gezeefd om de plantcomponenten te verwijderen.
• Het wordt aanbevolen om het in kleine hoeveelheden (enkelvoudige dosering - 1/3 kopje) vóór de maaltijd te gebruiken. Toedieningsfrequentie: driemaal daags.

Met hetzelfde recept wordt een afkooksel bereid om lotions en kompressen te maken in geval van huidziektes. Het enige verschil in het recept is dat plantaardige grondstoffen in een dubbel volume moeten worden gebruikt (elk 2 eetlepels).

Witlof wordt vaak gebruikt als gezonder alternatief voor koffie. In dit geval komen de gunstige eigenschappen van cichorei tot uiting in het feit dat een persoon een drankje drinkt dat niet zo'n impact op het lichaam heeft. negatieve impact zoals koffie en zelfs thee. Dit betekent dat je je lichaam minder belast met schadelijke stoffen en je veel beter voelt.

Ons bedrijf biedt instant witlof aan, dat net zo eenvoudig wordt bereid als de bekende oploskoffie. Giet een theelepel poeder heet water- en geniet! Je kunt naar smaak melk of room toevoegen. Maar het is de moeite waard om afzonderlijk over suiker te praten.

Is het mogelijk om cichorei zonder suiker en met plezier te drinken?

Het is mogelijk en noodzakelijk! Een aangename verrassing voor degenen die op hun gewicht en bloedsuikerspiegel letten: het is niet nodig om suiker aan cichorei toe te voegen: het is zoet zonder, en deze zoetheid is gezond. Het draait allemaal om inuline - een natuurlijk polysacharide, een polymeer van fructose, waarvan het gehalte in cichorei varieert van 40% tot 60%. Het maakt de drank niet alleen zoet, maar zorgt ook voor je gezondheid: het verbetert de stofwisseling en helpt schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen (toxines, cholesterol, zware metalen). Dit maakt cichorei gunstig voor mensen die willen afvallen en voor diabetici. Maar verwar inuline niet met insuline: ondanks de gelijkenis van namen zijn ze dat in wezen diverse eigendommen en werkingsmechanismen.

Witlof: hoe vaak kun je het drinken?

Ondanks prachtige eigenschappen witlof raden wij niet aan om je te laten meeslepen en te vaak te drinken. Het is een feit dat de dosering van elk product bepaalt of het gunstig of schadelijk zal zijn. Witlof is daarop geen uitzondering en moet met mate worden geconsumeerd. Hier is een vraag die mensen die witlof willen proberen stellen: hoeveel kun je van dit drankje drinken om te krijgen goed resultaat en tegelijkertijd uw gezondheid niet schaden? In de regel zijn één of twee kopjes per dag voldoende, maar drie is te veel. Als u regelmatig en met mate deze heerlijke instantdrank drinkt in plaats van koffie, voelt u een verbetering van uw gezondheid. Het allerbelangrijkste: vergeet niet de contra-indicaties te lezen!

Waarom zou je witlof drinken in plaats van koffie en thee?

Het is zeldzaam om iemand te ontmoeten die niet elke dag thee of koffie drinkt. Deze populaire drankjes zijn zo diep geworteld in ons leven dat de consumptie ervan een dagelijks ritueel is geworden. Maar de gewoonte om thee of koffie te drinken kan helaas niet nuttig worden genoemd.

Ten eerste bevatten deze dranken cafeïne. En weinig mensen weten dat groene thee veel meer cafeïne bevat dan koffie! Deze informatie is verrassend, want dat is het ook groene thee beschouwd als de meest gezonde, kalmerende drank. Cafeïne dankt zijn naam eigenlijk aan het feit dat het oorspronkelijk in koffiebonen werd aangetroffen. Het werd later gevonden in groene thee, en in meer– daarom kan deze drank helaas niet worden beschouwd als een dagelijks aanvaardbaar alternatief voor koffie.

Waarom is cafeïne schadelijk, en is het de moeite waard om je gebruikelijke vreugde op te geven vanwege de schade ervan? Veel mensen over de hele wereld geven cafeïne op om de simpele reden dat het een negatief effect heeft op hun welzijn, waardoor ze er vaak van weerhouden alledaagse taken op te lossen en activiteiten uit te voeren. fysieke activiteit en gewoon genieten van het leven. Feit is dat deze chemische verbinding de vasculaire tonus verhoogt en gecontra-indiceerd is voor mensen die er problemen mee hebben hoge bloeddruk. En helaas hebben veel mensen er last van. Vandaar de zwakte, duizeligheid en de algemene verslechtering van het welzijn en de prestaties.

Cichoreiwortel bevat geen cafeïne, dus je kunt er warm van genieten heerlijk drankje elke dag, zonder uw favoriete gewoonte te veranderen, en u beter te voelen dan wanneer u thee of koffie zou blijven drinken.

Zelfs in moderne wereld, wanneer niet alleen de technologie, maar ook de geneeskunde vooruitgang boekt, relevant blijft traditionele methoden behandelingen, die voornamelijk gebaseerd zijn op het nemen diverse kruiden, producten of een combinatie daarvan, in plaats van het nemen van pillen. Onder zulke genezende assistenten bevindt zich de bekende blauwe cichoreibloem. Bij de apotheek kun je instant witlof kopen, dat lijkt erg op koffie, maar bevat geen cafeïne en is minder schadelijk voor de gezondheid.

Het is echter belangrijk om er rekening mee te houden dat zelfs kruiden en planten hun contra-indicaties hebben voor gebruik, dus men moet niet minder voorzichtig zijn met de dosering en toediening ervan dan in het geval van geneesmiddelen. Hoeveel oplosbare cichorei mag je per dag drinken, welke bijwerkingen kunnen er optreden, wat zijn de contra-indicaties voor gebruik? Al deze vragen zijn van belang voor degenen die besloten hebben de leiding over hun gezondheid te nemen en oplosbare cichorei voor deze doeleinden te gebruiken.

Over de voordelen van witlof

Voordat we het hebben over hoeveel je per dag kunt drinken, is het belangrijk om aan te geven waarom je het moet drinken en welke voordelen het voor het lichaam oplevert.

Oplosbare cichorei heeft de volgende gunstige eigenschappen:
* Nuttig bij bloedarmoede, vanwege de overvloed aan ijzer en kalium in de samenstelling;
*Verlaagt de bloeddruk;
*Normaliseert het cholesterolgehalte in het bloed;
* Helpt de functie van het zenuwstelsel te normaliseren, verbetert de stemming, kalmeert * vergeleken met koffie, die juist opwindt;
*Elimineert ongemak veroorzaakt door brandend maagzuur;
*Bevordert het oplossen van galstenen;
*Vermindert het verlangen naar snoep, dient als zoetstof;
*Bevordert gewichtsverlies;
*Heeft een antipyretisch, diuretisch, choleretisch effect;
*Doet immuunsysteem beter bestand tegen ontstekingen.

Als je de dosering volgt, hoeveel instant witlof je per dag kunt drinken, kun je rekenen op de volledige kracht van deze geweldige plant!

Gebruiksfrequentie

Ondanks alle positieve effecten die witlof heeft op het lichaam, is het niet aan te raden om het te vaak te drinken. Het punt is dat het afkomstig is juiste dosering De hoeveelheid oplosbare cichorei hangt af van het feit of het effect op het lichaam negatief of positief zal zijn. Meest eigenlijke vraag, die wordt gevraagd door iedereen die de geweldige instantwitlof wil proberen: hoeveel mag je per dag drinken en hoeveel mogen kinderen per dag drinken?

De meest optimale dosis is slechts één kopje per dag. Je kunt twee kopjes per dag drinken, er zal niets ergs gebeuren. Maar drie kopjes per dag of meer is duidelijk te veel.

Sinds de aanvaardbare dosis is het nog niet bekend hoeveel instant witlof per dag voor kinderen kan worden gedronken
geïdentificeerd, is het beter om kinderen dit drankje niet te laten drinken. Het zal je immuunsysteem helpen versterken.

Contra-indicaties voor gebruik

Omdat witlof veel kaliumoscalaat bevat, mag het niet gedronken worden urolithiasis(wanneer nierstenen zijn bereikt grote maat) en op spataderen aderen
Ook mag de drank niet worden gedronken in de volgende gevallen:

*Zwangerschap en borstvoeding;
*Chronische bronchitis en astma;
* Zweer, gastritis en andere ernstige ziekte Maagdarmkanaal;
*Leverziekten;

U mag nog niet beginnen met het nemen van een drankje gemaakt van oplosbare cichorei tijdens de behandeling van depressie, stress, neurose, angststoornis en slapeloosheid. Als u de contra-indicaties voor het gebruik van instantcichorei negeert, evenals de dosis, hoeveel u per dag kunt drinken, kunnen er bijwerkingen en negatieve gevolgen optreden. Hoe je iets lekkers en gezonds kunt bereiden.

Een van de meest voorkomende bijwerkingen door cichorei te nemen, kunt u last krijgen van:

*Ongezond gewichtsverlies;
* Lethargie en verhoogde vermoeidheid;
*Jeuk en roodheid van de huid;
*Maagkrampen en pijn, onaangenaam boeren;

Vermijden negatieve gevolgen, moet u de gebruiksaanwijzing zorgvuldig lezen verplicht inbegrepen bij het pakket instant witlof. Laat de inname van cichorei alleen ten goede komen, en niet ten kwade!

Snelle navigatie door het artikel:

Hoe te produceren en welke soorten er zijn

Op de foto ziet de witlof er niet echt uit. Onder de grond zit echter een wortel tot 15 meter lang verborgen. Geen klein voorbeeld! En dit is gunstig voor ons: dit is waar de voordelen van de plant geconcentreerd zijn.

Hoe het product wordt gemaakt

Poeder of korrels zijn het resultaat van drogen en roosteren hoge temperatuur(tot 220 C). Uiteraard vernietigt deze technologie veel heilzame stoffen in de wortel, hoewel de smaak een handige grondstof is voor een drankje dat doet denken aan koffie.

Siroop is een andere optie voor een merkwaardig product dat in de uitverkoop is. Helaas is dit niet het geval de beste keuze, omdat bij de productie het genoemde poeder, geproduceerd door de hete droogmethode, wordt gebruikt in combinatie met suiker, wat schade toebrengt aan zowel diabetes als aan alle volgers van een gezonde levensstijl.

Nieuw met een belangrijk voordeel!

Gevriesdroogde instant cichorei.

Het belangrijkste dat we erover weten, is de veiligheid ervan. nuttige stoffen dankzij speciale productietechnologie. Hierdoor zijn alle vitamines aanwezig minerale zouten blijven waardevolle bioverbindingen en het prebiotische inuline behouden en komen het lichaam ten goede.

Waar u persoonlijke ervaring kunt opdoen

Handige verkooppunten waar er altijd is juiste weergave drinks zijn online natuurvoedingswinkels. Bijvoorbeeld reuzen Ozone en iHerb. Onze held is veel populairder in de VS dan in Rusland, dus de productlijn op iHerb is erg breed.

Het is ook zinvol om aandacht te besteden aan de gevriesdroogde oplosbare cichorei “Ecologie - gezond eten" Het werd ontwikkeld aan het Institute of Nutrition en ontving verschillende prestigieuze prijzen.

Dit product is relatief aangenaam betaalbare prijs en een betekenisvol label. Alle gunstige eigenschappen liggen voor uw ogen. Er zal geen enkele vraag meer zijn over het brouwen. Uiterlijk zijn dit poreuze korrels die op koffie lijken.

Chemische samenstelling van cichorei

We zullen het alleen hebben over het nuttige type product: droog instant, dat wordt gemaakt door sublimatie.

Caloriegehalte per 100 gram - 320-370 kcal

• Koolhydraten - vanaf 50 gram
• Eiwitten - tot 10 gram

Vitaminen

• A - 286 mcg
• K - 297,6 mcg
• E-2,26 mg
• C-24 mg
• B6 - 0,11 mg
• B9 - 110 mcg
• En ook B1, B2, B4, B5

Mineralen

• Kalium - 420 mg
• Natrium - 45 mg
• Fosfor - 47 mg
• Mangaan - 0,43 mg
• Calcium - 100 mg
• Magnesium - 30 mg
• Evenals zink, selenium, enz.

Er zijn coumarines, polyfenolen, pectines en een zeer waardevolle component inuline - een polysacharide van fructose en speciale soort voedingsvezels, die door bijna iedereen worden aanbevolen voor consumptie.

Volgens GOST moet cichorei van hoge kwaliteit voor het zetten van thee minimaal 30% inuline bevatten. In producten van TM Ekologika prebiotica tot 46% (!)

Gunstige eigenschappen

1) Vermindert stress en beschermt de intelligentie tegen leeftijdsgebonden veranderingen.

2006, Journal of Pharmacology Biochemistry and Behavior: “Herhaaldelijke cafeïneconsumptie in combinatie met stress veroorzaakt een significante stijging van de cortisolspiegels.” ()

Dit is het belangrijkste verschil tussen onze held en koffie, die stress veroorzaakt. De reden hiervoor is cafeïne. Het is zelfs verkrijgbaar in cafeïnevrije versies.

Onze held bevat deze stof niet en vermindert zenuwachtige spanning. Zelfs die kruidenthee, waarbij we een beetje koffie toevoegen voor het aroma, is aanzienlijk beter dan nog een kopje pure koffieverslaving.

Door 's avonds cichorei-infusie te drinken, lossen we verschillende problemen tegelijk op. Eenvoudig kalmerende werking, verminderde angst en normaal lang slapen. Diepe en ononderbroken slaap maakt antiverouderingsmechanismen mogelijk onder leiding van melatonine, een natuurlijke beschermer tegen veroudering. Hierdoor is witlof weer een stap verder actieve levensduur en het behoud van intelligentie.

2) Beschermt tegen systemische ontstekingen.

Plantaardige polyfenolen kunnen ontstekingen bestrijden. De zogenaamde “systemische seniele ontsteking” is de oorzaak van alle leeftijdsgebonden pathologieën die het leven verkorten of de kwaliteit ervan aanzienlijk verminderen op de leeftijd van 60+.

Het is nuttig om vanaf de leeftijd van 35-40 jaar voedingsmiddelen die veel ontstekingsremmende stoffen bevatten in het dieet te introduceren.

Bovendien zijn de ontstekingsremmende en reinigende eigenschappen van cichorei een uitstekende hulp bij de behandeling van uitgebreide huidpathologieën (eczeem, psoriasis, acne).

3) Beschermt levercellen.

2015, Damanhour Universiteit, Egypte. Vier groepen patiënten met verschillende leverlaesies en behandelingsregimes. Dagelijks cichorei-extract (100 mg per 1 kg lichaamsgewicht, 1 r per dag, 2 weken op rij) voorkwam celbeschadiging en verbeterde uiteindelijk de gezondheid van de lever. ()

De lever is een pretentieloos en fenomenaal hardwerkend orgaan. Ze ontwapent voortdurend giftige stoffen en synthetiseert verbindingen die belangrijk zijn voor het leven.

Het vermogen van cichorei-extract om hepatocyten te beschermen tegen de effecten van toxines en vrije radicalen is in veel onderzoeken bewezen. Bovendien heeft het product een milde choleretische werking. Het verlicht de aandoening met dyskinesie van de galblaas en in de eerste fase van cholelithiasis.

En fenolharsen zijn antioxidanten. Dit voegt antikankeractiviteit aan de drank toe.

4) Voorkomt en vertraagt ​​de progressie van diabetes type 2 en helpt u af te vallen.

Niet-insulineafhankelijke diabetes is de plaag van de beschaving. Maar de situatie is niet zo nijpend als het lijkt voordat de preventie- en behandelingsmethoden worden bestudeerd. Bij de bescherming tegen de ontwikkeling van diabetes hangt veel af van voeding en dergelijke natuurlijke remedies, die de stofwisseling normaliseren.

Onze held kan een effectieve aanvulling zijn op een diabetesdieet. Het zal ook nuttig zijn bij goede voeding alle mensen ouder dan 30 jaar om de ontwikkeling van de ziekte te voorkomen. De reden voor de antidiabetische eigenschappen van cichorei is de reeds genoemde genezende inuline.

Verlaag de GI van uw maaltijd!

Dankzij inuline vermindert thee glycemische index maaltijden. Hierdoor worden de bloedglucosepieken verminderd. Hierdoor worden er minder koolhydraten in vet opgeslagen. Dit stimuleert gewichtsverlies en de glycoside-intibin vermindert de eetlust.

5) Beperkt de manifestaties van artritis.

In 2010 werd aan de Universiteit van Texas een onderzoek afgerond waaruit bleek dat cichoreiwortelextract ontstekingsremmende eigenschappen heeft en kan helpen bij degeneratieve ziektes gewrichten. Cichorei-extract werd toegediend aan 18 patiënten ouder dan 50 jaar met artrose van de heup of kniegewricht. 13 patiënten meldden een verbetering van 20% in pijn en stijfheid. ()

6) Normaliseert de darmreiniging en voedt de gunstige microflora.

2012, dubbelblind, placebogecontroleerd onderzoek, 28 dagen, oudere volwassenen met obstipatie. Conclusie: “Verminderde problemen met stoelgang. Het dagelijks aanvullen van 15 gram inuline verlicht constipatie en verbetert de kwaliteit van leven.” ()

En opnieuw de gunstige eigenschappen van cichorei dankzij de prebiotische inuline, die door de bovenste secties gaat spijsverteringskanaal zonder veranderingen. IN lagere secties het wordt vruchtbare grond voor de voeding van nuttige microflora. Het groeit door opportunistische ziekteverwekkers te onderdrukken. De opname van vitamines en mineralen verbetert, waardoor een structuur ontstaat die geschikt is voor evacuatie. voedsel bolus. Uiteindelijk versterkt dit het immuunsysteem.

Contra-indicaties voor gebruik

• Een strikt verbod op cichoreithee voor alle mensen met individuele intolerantie. Het risico neemt toe als u allergisch bent voor verwante planten. Dit zijn goudsbloemen, madeliefjes, ambrosia.
• Cholelithiasis, vanaf stadium 2, met grote stenen. Onze held verbetert, net als alle choleretische dranken, de peristaltiek van de galblaas. Als de stenen in het kanaal terechtkomen, zal er een verstopping optreden en zal een chirurgische behandeling plaatsvinden.
• Ontstekingsziekten bovenste secties spijsverteringskanaal (gastritis, duodenitis, maagzweer).
• Spataderen van de ledematen en ernstige aambeien.
• Ernstige pathologie van het zenuwstelsel (schizofrenie, ernstige nervositeit, organische veranderingen in de hersenen).
• Kinderen jonger dan 3 jaar.

Een relatieve contra-indicatie is zwangerschap. Volgens westerse bronnen verbieden artsen witlof niet, maar vrouwen die het vóór de zwangerschap niet gebruikten, mogen koffie niet plotseling vervangen. Goede keuze- geef zowel koffie als zijn vervangers op.

Is het mogelijk om cichorei te gebruiken? borstvoeding? En opnieuw zijn er discrepanties in de kruidengeneeskunde. Amerikaanse vrouwen drinken thee tijdens de borstvoeding. Onze artsen adviseren u voorzichtig te zijn.

Instantwitlof: hoeveel mag je per dag drinken?

2-3 kopjes (200 ml) per dag- standaardaanbeveling van endocrinologen voor de preventie van diabetes in Gezonde mensen. Zie de verpakking voor het aantal lepels voor het zetten van 1 kopje.

Giet er geen kokend water overheen!

Behoefte heet water ongeveer 80-90 C en de tijd voor het zetten van de thee is 3-5 minuten, onder het deksel.

Wat is mogelijk toevoegen aan drinken voor smaak?

• Aan het begin van de verslaving - een beetje koffie voor aroma;
• Gember of kaneel;
• Melk en honing (in een gekoelde infusie);
• Citroen of sinaasappelsap(in warme thee).

Mogelijke schade door het verhogen van de hoeveelheid inuline in de voeding is tijdelijke winderigheid en een opgeblazen gevoel. Om ongemak te voorkomen, dient u het product geleidelijk in te voeren.

Om de eetlust te verminderen en af ​​te vallen:

Zet 's avonds 2 eetlepels witlofwortels in een thermoskan voor 1 liter kokend water. Drink de infusie 30 minuten voor de maaltijd en gebruik de hele liter in 1 dag.

De smaak van cichoreithee is niet te vergelijken met koffie. Het is onwaarschijnlijk dat u er zonder enige moeite naar overschakelt. Na aromatische Arabica minimaal 2 weken de tijd geven om te wennen aan de gezondheidsbevorderende vervanger.

Wees voorbereid: een zoetige drank gemaakt van instant witlof – met een lichte bitterheid. Maar de gunstige eigenschappen zijn geweldig en de contra-indicaties zijn onbeduidend. Het is logisch om het drankje in ieder geval op het familiemenu op te nemen tijdens de meest kwetsbare en delicate periodes. In de herfst en winter, na ziekte, tijdens borstvoeding en zwangerschap, bij oudere hypertensiepatiënten en tijdens gewichtsverlies.

Het is heel goed mogelijk dat je niet meer terug wilt naar koffie, vooral oploskoffie, die niet gezond of ongevaarlijk te noemen is, maar daar zullen we het de volgende keer over hebben. Leer belangrijke dingen, probeer nuttige dingen en wees gezond!

Bedankt voor het artikel (8)