Ovd, alebo nová technológia na výrobu krmiva pre mačky. Ziskové podnikanie: výroba krmív pre zvieratá

Čo je to za produkt? Ide o mrazené brikety (kotlety) vyrobené podľa špeciálnych receptúr z prírodných produktov bez pridania akýchkoľvek chemických prísad. Toto krmivo je plne v súlade s prirodzenou výživou zvierat v prírode. Recepty na tieto krmivá boli vyvinuté skúsenými chovateľmi čistokrvných mačiek a psov.

Na výrobu našich krmív vyvinuté technické údaje(TU), ktoré vykonali štátnu skúšku a registráciu. Ochranná známka "Pafnutiy Kotletich" je predmetom duševného vlastníctva a je chránená zákonom.

Ponuka franšízy "Pafnutiy Kotletich"

Obchodný model franšízy na výrobu krmiva pre mačky a psy "Pafnutiy Kotletich"

Zarábate na výrobe a predaji krmiva pre mačky a psy.

• o minimálna investícia asi 70 000 rubľov, budete môcť vyrábať výrobky do 20 kg za deň.
• Cena jedného produktu bude 15 rubľov *.
• Predajná cena je 45 rubľov *.
• Pracovné náklady vo výrobe budú predstavovať 25 000 rubľov za 5 dní pracovný týždeň do 8. hodiny.
• Obrat finančných prostriedkov za mesiac bude 240 000 rubľov.
• Čistý zisk za mesiac bude 140 000 rubľov.

*výpočet vychádza z pozície najpredávanejších produktov

Investície potrebné na otvorenie výroby krmív v rámci franšízy Pafnutiy Kotletich

Počiatočná investícia: 70 000 - 150 000 rubľov v závislosti od nákladov a množstva zakúpeného vybavenia a ďalších faktorov:

• vybavenie;
• prenájom priestorov (ak je to potrebné);
• počiatočný nákup prísad;
• obalový materiál.

Doba návratnosti: 2 - 3 mesiace
Obrat za mesiac: od 250 do 500 tisíc rubľov
Autorský honorár: žiadny
Paušálna suma: od 50 000 rubľov v súlade s možnosťou nákupu

Príbehy úspechu Pafnutija Kotleticha

Na našom príklade: Začali sme s investíciou 70 000 rubľov. To stačilo na zabezpečenie objemu výroby až 20 kg produktov denne. Tento objem stačil na zabezpečenie potravy pre približne 60 domácich miláčikov a začal nám prinášať až 100 000 ziskov mesačne.
Ak vezmeme do úvahy reklamnú spoločnosť, návratnosť prišla za 2 mesiace.

Naša partnerská sieť už úspešne funguje v trinástich mestách Ruskej federácie a SNŠ: Moskva, Samara, Rostov na Done, Belgorod, Sevastopoľ, Perm, Orenburg, Jekaterinburg, Biškek, Novosibirsk, Krasnojarsk, Ťumen, Kemerovo, Ivanovo, Ramenskoye, Irkutsk, Kirov.

Odošlite žiadosť

Na čo by ste si mali dať pozor, ak sa predsa len rozhodnete kŕmiť suchým krmivom.

Pravda o priemyselných krmivách (preložila Valeria Shabaeva)

Z čoho sa vyrába priemyselné krmivo (suché krmivo)

Široká škála živočíšneho odpadu (hlavy, kopytá, rohy, zobáky, pažerák, črevá, pľúca, obličky, slezina, krv, podkožný tuk, šľachy atď.), ako aj časti tiel, ktoré neboli použité pri výrobe „ľudí“ potraviny (miesta na zavedenie hormónov a antibiotík, zóny poškodenia, nádory vrátane malígnych atď.). Mŕtvoly mŕtvych, zasiahnuté na cestách a utratené domáce zvieratá - o tom písal San Francisco Chronicle, výrobcovia krmív to nahnevane popreli a Americká asociácia veterinárnych lekárov to potvrdila. Exspirované mäsové výrobky zo supermarketov. Pretože väčšina spoločností vyrábajúcich krmivo pre domáce zvieratá je pridruženými spoločnosťami gigantov Potravinársky priemysel Spracovaním vedľajších produktov hlavnej výroby týmto spôsobom prakticky dosahujú nulový odpad.
Časť živočíšnych bielkovín je nahradená rastlinnými bielkovinami, získanými najmä zo sójových bôbov, ktoré často spôsobujú plynatosť, kukurica – nie však obilniny, ale klasy, koláče, plesnivé škrupiny arašidov s obsahom aflatoxínov vylučovaných hubou – posledná zložka v jednom z položiek krmiva 15 % atď.).
Tento postup je obzvlášť známy: zložky pochádzajúce z rovnakého zdroja sú rozdelené do skupín a uvedené na obale v tomto poradí, čo vedie k percentuálne zloženie obsadzujú napríklad 2. a 3. miesto, hoci z hľadiska ich celkového obsahu by mali byť na prvom mieste. Okrem toho je povolené uchovávať zloženie krmiva predpísané na obale šesť mesiacov, aj keď sa skutočne zmenilo. A pri krmivách s takzvanou otvorenou receptúrou je to pravidlom aj napriek tomu, že ich zloženie sa neustále mení v závislosti od trhovej hodnoty komponentov.
Tuky - zmes skazených a zatuchnutých tukov najrôznejšieho pôvodu.

Čo sa pridáva do priemyselného krmiva

Dusitan sodný sa často používa ako farbivo (najmä v červených potravinách) a stabilizátor – v interakcii so žalúdočnou šťavou a zložkami potravy je silným karcinogénom.

Syntetické konzervačné látky a antioxidanty. Niektoré prídavné látky - BHT (butylovaný hydroxytoluén), BHA (butylovaný hydroxyanizol), ktoré sa používajú aj v "ľudskom" potravinárskom priemysle a sú už dlho podozrivé z karcinogénnych vlastností, ako aj etoxyquin (etoxyquin) a propyléngalát (propylgalát) - zvyšujú toxicitu iných chemikálií.látky, mutagénnu aktivitu, citlivosť organizmu na žiarenie a účinok chemické karcinogény. Podľa Johna Cargilla niet pochýb o tom, že v určitom množstve syntetické antioxidanty vyvolávajú alebo podporujú rast novotvarov. U psov toto číslo nie je určené, problém nebol nikdy poriadne preskúmaný.

Ethoxykin (účinný ako insekticíd a pesticíd, používaný ako stabilizátor pri výrobe gumy, má mnoho podobností s Agent Orange) je zakázaný v ľudskej výžive a bol vyhlásený za jedovatú látku americkým Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA). V malých dávkach bol kedysi povolený ako konzervant pri výrobe krmív z lucerny, ďateliny pre hospodárske zvieratá. V krmive pre domáce zvieratá sa nachádza v oveľa vyšších dávkach. Jeho použitie u zvierat spôsobuje syndróm imunodeficiencie, rakovinu pečene a žalúdka; u ľudí, ktorí s ním prišli v práci do kontaktu – poškodenie pečene a obličiek, rakovina kože, plešatosť, slepota, leukémia, vrodené deformity a chronické hnačky. Tieto ochorenia sa môžu vyskytnúť aj u zvierat. Používa sa preto, lebo je to najlacnejší a najúčinnejší známy konzervant. Najhoršie je, že nie je možné zistiť jeho prítomnosť v hotovom krmive, čiže nie je možné usvedčiť výrobcu z porušenia zákona.

Ako sa vyrábajú priemyselné krmivá

Teploty a tlaky, pri ktorých sa krmivo vyrába, ničia alebo denaturalizujú vitamíny, mnohé probiotiká, určité bielkoviny, ako je taurín, ktorý mačky potrebujú, a enzýmy, ktoré musí telo v dôsledku toho produkovať, čo vedie k hypertrofii pankreasu. Navyše počas výrobného procesu pod vplyvom vysokej teploty a tlaku vznikajú nové toxické zlúčeniny.

Stopercentný mýtus

Hlavnou výhodou, o ktorej hovoria výrobcovia a obdivovatelia krmív, je ich dokonalé vyváženie. Nemôže to však byť ideálne pre všetky, bez výnimky, konkrétne zvieratá, keďže nie sú priemerné, majú rôzny vek, pohlavie, plemená, náklady na energiu. Okrem toho existujú individuálne rozdiely v potrebách medzi zvieratami rovnakého pohlavia, veku, plemena. Takže táto zásluha je tiež veľmi pochybná. A ešte k notoricky známej rovnováhe: hovorí sa, že istý veterinár si ľahko vyrobil zo starej koženej topánky (veveričky), používanej strojový olej(tuky) a piliny(sacharidy) niečo, čo je pomerom týchto zložiek totožné s rozšíreným priemyselným krmivom.

Živočíšny a hydinový tuk

Možno ste si všimli nezvyčajnú, štipľavú vôňu, keď otvoríte vrecko so suchým krmivom – čo je zdrojom lahodnej vône? Najčastejšie ide o zápach živočíšneho tuku, stolového tuku alebo iného zatuchnutého tuku, ktorý je pre ľudí považovaný za nepožívateľný.
Stolový tuk sa za posledných pätnásť rokov stal hlavnou zložkou druhov živočíšnych tukov. Tento tuk sa často uchováva v 50 galónových sudoch a môže sa skladovať nezakrytý mnoho týždňov pri vysokých teplotách bez obáv o jeho budúce využitie. „Zmiešaný tuk“ alebo spracovaný tuk od dcérskych spoločností a keď sa tento použitý tuk zhromaždí a zmiešajú sa rôzne druhy tuku, stabilizujú sa silnými antioxidantmi, aby sa spomalilo ďalšie kazenie, a potom sa zmiešané produkty predávajú výrobcom suchých potravín a iným konečným používateľom.
Tieto tuky sa nastriekajú priamo na lisované granule a pelety, inak je mäkký a nechutný produkt bez chuti. Tuk tiež pôsobí ako spojivo povinného aditíva, do ktorého výrobcovia pridávajú ďalšie látky zvýrazňujúce zápach, ako je hydrolyzát. Odborníci na suché krmivo zistili, že zvieratá milujú chuť týchto striekaných tukov. Skúsení chovatelia zarábajú, keď pes alebo mačka zje niečo, nad čím by normálne ohŕňali nosom.

Choroby, ktoré môžu byť spôsobené konzumáciou priemyselného krmiva

Ochorenie obličiek (medzi tromi hlavnými príčinami smrti domácich zvierat), alergie, rakovina, artritída, obezita, srdcové choroby, problémy so zubami. V súlade s tým sa znižuje priemerná dĺžka života.

Ako môže vlastník konať (od najhoršieho po najlepšieho)

Naďalej kŕmte len komerčným krmivom. V tomto prípade sa musíte uistiť, že krmivo, ktoré kupujete, spĺňalo štandard Americkej asociácie úradníkov pre kontrolu potravín (AAFCO), treba však priznať, že aj táto rešpektovaná organizácia (cieľom je vypracovať jednotné pravidlá označovania krmív ), Úrad pre potraviny a liečivá USA a vládne regulačné agentúry tolerujú pochybné praktiky označovania opísané vyššie. Uistite sa, že jedlo, ktoré si vyberiete, bolo chemicky analyzované (čo však nie je príliš informatívne, ako to opäť ilustruje príbeh o topánke, oleji z kľukovej skrine a „krmive“) s pilinami). Preto je lepšie, ak krmivo prešlo dlhodobými testami. Ale keďže to všetko napriek tomu nezaručuje jeho kvalitu, je potrebné meniť značku krmiva aspoň každých šesť mesiacov.

Obmieňajte stravu. Do priemyselného krmiva môžete pridávať surovú zeleninu, ovocie a mäso. Zo surovej zeleniny sa odporúča dať nasekanú petržlenovú vňať a stonky lucerny, najemno nastrúhaný spút a cuketu. Varené - mrkva, kukurica, zelený hrášok a fazuľka, brokolica.

Varte si vlastné jedlo. Keďže presne viete, čo vkladáte, zdá sa to ako najlepšia možnosť.

Kto čo vyrába a koľko zarába

Heinz - 9-Lives, Amore, Gravy Train, Kibbles "n Bits, Meaty Bones, Recipe, Vets. Obrat v USA - 1,2 miliardy dolárov
Mars - Kal Kan, Mealtime, Rodokmeň, Sheba, Whiskas. Obrat v USA - 678 miliónov dolárov.
Nestlé - Alpo, Fancy Feast, Friskies, Mighty Dog. Obrat v USA - 1,4 miliardy dolárov.
Ralston-Purina - Alley Cat, Cat Chow Special Care, CNM Clinical Nutrition Management, Deli-Cat, Dog Chow Senior, Meow Mix, Pro Plan, Purina Cat Chow, Purina Dog Chow, Purina Fit Trim, Purina Hi Pro, Purina Kibbles, Purina O.N.E., Purina Puppy Chow. Obrat v USA - 1,5 miliardy dolárov.

Ešte raz o technológii výroby suchých potravín

Človeku, ktorý sa aspoň trochu vyzná v biochémii, je to úplne jasné: pod vplyvom vysokých teplôt je súčasťou potravy, ktorú aj my! ísť jesť, je buď málo užitočné alebo škodlivé. Počas tepelného spracovania dochádza k veľmi zložitým procesom: izomerizácia (zdá sa, že molekula pozostáva z rovnakých atómov, ale teraz nie je poskladaná tak, ako je to pre telo „pohodlné“ alebo dokonca škodlivé) a oxidácia tukov (oxidovaný tuk chutí ako zatuchnutý, pričom nadobúda mutagénne a karcinogénne vlastnosti). Ale tuky sú stále trávené. Ale bielkoviny, tieto najťažšie stráviteľné zložky potravy, sa stávajú takmer nestráviteľné.

Čo sa stane s molekulami bielkovín počas tepelného spracovania? Chcem vám pripomenúť: proteín je veľmi dlhá niť, pozostávajúca zo všetkých druhov aminokyselín (rastlinné a živočíšne bielkoviny obsahujú 20 druhov aminokyselín). Toto vlákno, ktoré sa mnohokrát ohýba a pretína, je na sebe fixované vlastnými aminokyselinovými zvyškami, udržiava si špeciálnu formu, ktorou je biologický stroj - substrát. Úseky vlákna sú tu priestranné. Sú k dispozícii molekulám tráviacich enzýmov, ktoré sú schopné priblížiť sa takmer ku všetkým častiam tejto bielkovinovej molekuly a rozsekať ju na množstvo fragmentov, ktoré potom telo vstrebe. Toto je proces trávenia.

A ešte raz o enzýmoch. Enzýmy sú bielkoviny (t.j. bielkoviny), ktoré riadia chemické reakcie, ktoré tvoria základ života každého živého organizmu – od kvetu až po človeka.
Pôsobenie enzýmov: zlepšenie trávenia (štiepenie bielkovín, sacharidov, tukov), odstránenie možných nepríjemných pocitov po jedle (pocit ťažoby v bruchu, grganie, nadúvanie); protizápalové pôsobenie (na úrovni gastrointestinálneho traktu); zníženie hnilobných procesov v čreve; zníženie tvorby plynu, eliminácia zlý zápach z úst; normalizácie črevnú mikroflóru atď.

Teraz si predstavte, aké je telo psa, ktorý už od šteniatka žerie suché krmivo. Nečudo, že od masovej výroby suchého krmiva klesla priemerná dĺžka života psov takmer o polovicu. Bez životne dôležitých enzýmov, ktoré pes môže získať len zo surovej prirodzenej potravy, sa telo opotrebuje, starne a rýchlo sa rozkladá. Nedostatok enzýmov v strave dôležitá úloha vo vývoji takmer všetkých degeneratívne ochorenia- rakovina, obličky, pečeň, srdcové zlyhanie, cukrovka, nadúvanie čriev a žalúdka a v dôsledku toho - skrútenie žalúdka alebo čriev, nepriechodnosť, alergie atď.

Teraz zvážte výrobu suchých potravín. Tento proces je trochu podobný pečeniu chleba. Keď pečiete chlieb, zmiešate všetky ingrediencie podľa určitého receptu a získate homogénnu hmotu. Potom sa táto hmota pečie a získa sa hotový výrobok s homogénnou štruktúrou. Rovnako ako pri pečení chleba, aj pri príprave suchého jedla je veľmi dôležité, aby sa všetky ingrediencie dôkladne premiešali. Tu nastávajú určité ťažkosti, pretože ingrediencie s vysokou vlhkosťou, ako je mäso, sa zle miešajú so suchými prísadami, ako je kukuričná alebo pšeničná múka. Aby sa tento problém vyriešil, pri výrobe suchého krmiva sa zložky pred zmiešaním dehydrujú. Pojmy ako jedlo s kuracím mäsom, rybami znamenajú iba to, že táto zložka bola vysušená a rozdrvená. Sušený mletý mäsový výrobok sa dobre premieša s mletou kukuricou, pšenicou alebo inými obilninami a vznikne homogénna múka. Preto komponenty ako napr kuracie droby sa častejšie používajú v suchých potravinách. Pri výrobe suchého krmiva sa výsledná homogénna múka podrobuje procesu lisovania. Pri výrobe sa suché krmivo podrobuje vysokoteplotnej úprave (150°C) - extrúzii, čím dochádza k strate nutričnej hodnoty pôvodných produktov, rozkladu mastných kyselín. Napríklad: molekulárna štruktúra tuku upravovaného vysokými teplotami sa podobá molekulárnej štruktúre celofánu, t.j. úplne nepožívateľná látka a vriaci tuk sa mení na benzopyrín, látku, ktorá je karcinogénna, skutočný jed. Toto zariadenie funguje ako vysokoteplotná lisovacia pec. Je do nej privádzaná horúca voda a para, ktoré výrazne zvyšujú tlak v nej. Vo vnútri rúry sú čepele, ktoré miesia cesto pri jeho pohybe. Potom cesto na konci rúry prechádza cez "mlynček na mäso" s malými okrúhlymi otvormi alebo dierkami v tvare hviezdičiek, kostí, podľa toho, aký tvar majú "krekry" mať. Keď „krekry“ vyjdú z lisovacej pece s vysoký tlak a spadajú do nízkeho atmosférického tlaku, expandujú a stávajú sa pórovitými. Ak rozbijete „suchár“, uvidíte, že jeho štruktúra pripomína plást. Hoci "suchár" napučiava kvôli vyššie opísanému poklesu tlaku, jeho štruktúra je udržiavaná procesom nazývaným "želatinizácia škrobu". Želatinizácia je reakcia medzi granulami škrobu a vodou, čo vedie k prasknutiu týchto granúl a tvorbe pomerne pevných a stabilných uzlov. Vďaka tomuto procesu „krekry“ dobre napučia a zároveň sa nerozpadnú na prášok a zachovajú si svoj tvar. Pretože technológia výroby suchých potravín zahŕňa želatinizáciu škrobu, obsah škrobu musí byť relatívne vysoký a zvyčajne je 40-60%. (Ak chcete zistiť obsah škrobu v krmive pre „psie“, spočítajte obsah bielkovín, tukov, vlhkosti, vlákniny a popola a odpočítajte súčet od 100 %). Keďže pečiatkovanie suchého krmiva pre domáce zvieratá je proces varenia využívajúci paru a olej a voda sa zle miešajú, nie je možné do suchého krmiva pridávať veľké množstvo tuku. Namiesto toho sa na „krutóny“ po vytiahnutí z rúry nastrieka teplý tekutý tuk. Pórovitá štruktúra napuchnutého „krekra“ umožňuje tuku preniknúť dovnútra. Keď tuk a „suchár“ vychladnú na izbovú teplotu, tuk stuhne. Tuk na povrchu „suchára“ je vystavený pôsobeniu kyslíka a môže oxidovať. Antioxidanty ako vitamín E, etoxyquin, BHA sa pridávajú do tuku, aby sa zabránilo oxidácii. Bez týchto konzervačných látok by krmivo rýchlo zožltlo, ale s týmito konzervačnými látkami pes dostane ochorenia pečene a obličiek a dobré alergie. Väčšina suchých potravín má nižšiu stráviteľnosť a zvýšená hladina vláknina. To prispieva k zvýšeniu vylučovania vody vo výkaloch a zníženiu jej vylučovania močom. To zase prispieva k zvýšeniu koncentrácie moču a zvyšuje riziko urolitiázy.

Čo sa stane s molekulami bielkovín počas tepelného spracovania?

Proteín- veľmi dlhá niť, pozostávajúca zo všetkých druhov aminokyselín (rastlinná a živočíšna bielkovina obsahuje 20 druhov aminokyselín). Toto vlákno, ktoré sa mnohokrát ohýba a pretína, je na sebe fixované vlastnými aminokyselinovými zvyškami, udržiava si špeciálnu formu, ktorou je biologický stroj - substrát. Úseky vlákna sú tu priestranné. Sú dostupné pre molekuly tráviacich enzýmov, ktoré sú schopné priblížiť sa takmer ku všetkým častiam tejto proteínovej molekuly a rozsekať ju na množstvo fragmentov, ktoré potom telo vstrebe. Toto je proces trávenia.

Teraz si predstavte, že máte doma krásne makramé, ktoré si rodinka rastúcich mačiatok zobrala ako hračku. Po niekoľkých dňoch sa toto makramé premení na pevne matnú klbku pevne prepletených nití. To isté sa deje s potravinovými proteínmi, keď sú varené alebo vyprážané, nehovoriac o tom, že sú "koksované" alebo autoklávované počas výroby suchého jedla. Tráviace enzýmy gastrointestinálneho traktu môžu byť schopné odtrhnúť niektoré fragmenty z povrchu tejto spleti. Väčšina bielkovinovej hmoty však opustí tenké črevo, kde sa potrava trávi a vstrebáva, do hrubého čreva, ktoré živiny pre telo neabsorbuje. Tu vo veľkom počte, niekoľkonásobne väčšom ako je počet buniek celého tela, žije mnoho hnilobných baktérií luminálnej flóry (len parietálna flóra hrubého čreva je pre telo nevyhnutná a užitočná - sú to bifidy a laktobacily ktoré tvoria mukoidnú vrstvu hrubého čreva, bez zdravého stavu, ktorého normálny život nie je možný žiadny organizmus). A všetko, čo je v dutine hrubého čreva, je v dôsledku silnej absorpcie vlhkosti stenami hrubého čreva intenzívne odvádzané a potom vylučované ako exkrementy.

Všimli ste si, že exkrementy zvierat žijúcich v divoká príroda, sú takmer bez zápachu, kým človek, psy kŕmené suchou a nesprávnou potravou naopak voňajú intenzívne? Vysvetľuje sa to jednoducho: telo zásobujúce svoje hnilobné baktérie nedostatočne strávenou bielkovinovou hmotou množí tieto baktérie vo veľkých množstvách a zintenzívňuje hnilobné procesy. Súčasne sa do hrubého čreva absorbuje značné množstvo veľmi škodlivých produktov rozpadu, potom vstúpi do pečene, otrávi ju, prenikne do celkového krvného obehu, otrávi mozog a ďalšie orgány tela a potom sa čiastočne vylúči. pľúcami. V tomto prípade dych získava vôňu jeho exkrementov.

Enzýmy- sú to bielkoviny (t.j. bielkoviny), ktoré riadia chemické reakcie, ktoré tvoria základ života každého živého organizmu - od kvetu až po človeka.

Pôsobenie enzýmov: zlepšenie trávenia (rozklad bielkovín, sacharidov, tukov), odstránenie možných nepríjemných pocitov po jedle (pocit ťažoby v bruchu, grganie, nadúvanie); protizápalové pôsobenie (na úrovni gastrointestinálneho traktu); zníženie hnilobných procesov v čreve; zníženie tvorby plynu, odstránenie zápachu z úst; normalizácia črevnej mikroflóry atď.

Všetky živé tkanivá a teda aj čerstvé potraviny, rastlinné aj živočíšne, oplývajú enzýmami. Tepelne spracované potraviny (uvarené, vyprážané, upečené „do chrumkava“ – ako radi opakujú reklamy na suché potraviny) sú zbavené enzýmov, pretože. bielkoviny sa ničia pri vysokých teplotách.

Po milióny rokov zvieratá, vrátane psov, jedli potraviny bohaté na enzýmy. Na základe toho sa sformoval ich tráviaci systém, ktorý sa stále snaží fungovať na základe toho, že spolu s potravou zaháňajúcou hlad by sa do žalúdka mali dostať aj enzýmy, ktoré ho pomôžu stráviť. Enzýmy navyše prispievajú k zdraviu zvieraťa prevenciou predčasné starnutie organizmu.

Predstavte si teraz, aké je telo psa, ktorý od šteniatka žerie suchú potravu alebo varené cereálie a mäso. Nečudo, že od masovej výroby suchého krmiva klesla priemerná dĺžka života psov takmer o polovicu. Bez životne dôležitých enzýmov, ktoré pes môže získať len zo surovej prirodzenej potravy, sa telo opotrebuje, starne a rýchlo sa rozkladá. Nedostatok enzýmov v strave zohráva významnú úlohu pri vzniku takmer všetkých degeneratívnych ochorení – rakoviny, obličiek, pečene, srdcového zlyhania, cukrovky, nafukovania čriev a žalúdka a v dôsledku toho – skrútenia žalúdka alebo čriev, obštrukcia, alergie a pod.

Teraz zvážte výrobu suchých potravín. Tento proces je trochu podobný pečeniu chleba. Keď pečiete chlieb, zmiešate všetky ingrediencie podľa určitého receptu a získate homogénnu hmotu. Potom sa táto hmota pečie a získa sa hotový výrobok s homogénnou štruktúrou. Rovnako ako pri pečení chleba, aj pri príprave suchého jedla je veľmi dôležité, aby sa všetky ingrediencie dôkladne premiešali. Tu nastávajú určité ťažkosti, pretože ingrediencie s vysokou vlhkosťou, ako je mäso, sa zle miešajú so suchými prísadami, ako je kukuričná alebo pšeničná múka. Aby sa tento problém vyriešil, pri výrobe suchého krmiva sa zložky pred zmiešaním dehydrujú. Pojmy ako jedlo s kuracím mäsom, rybami znamenajú iba to, že táto zložka bola vysušená a rozdrvená. Sušený mletý mäsový výrobok sa dobre premieša s mletou kukuricou, pšenicou alebo inými obilninami a vznikne homogénna múka. Preto sa v suchom krmive častejšie používajú komponenty, ako sú vedľajšie kuracie produkty. Pri výrobe suchého krmiva sa výsledná homogénna múka podrobuje procesu lisovania. Toto zariadenie funguje ako vysokoteplotná lisovacia pec. Je do nej privádzaná horúca voda a para, ktoré výrazne zvyšujú tlak v nej. Vo vnútri rúry sú čepele, ktoré miesia cesto pri jeho pohybe. Potom cesto na konci rúry prechádza cez "mlynček na mäso" s malými okrúhlymi otvormi alebo dierkami v tvare hviezdičiek, kostí, podľa toho, aký tvar majú "krekry" mať. Keď „krekry“ opustia vysokotlakovú lisovaciu pec a vstúpia do nízkeho atmosférického tlaku, roztiahnu sa a stanú sa pórovitými. Ak rozbijete „suchár“, uvidíte, že jeho štruktúra pripomína plást. Hoci "suchár" napučiava kvôli vyššie opísanému poklesu tlaku, jeho štruktúra je udržiavaná procesom nazývaným "želatinizácia škrobu". Želatinizácia je reakcia medzi granulami škrobu a vodou, čo vedie k prasknutiu týchto granúl a tvorbe pomerne pevných a stabilných uzlov. Vďaka tomuto procesu „krekry“ dobre napučia a zároveň sa nerozpadnú na prášok a zachovajú si svoj tvar. Pretože technológia výroby suchých potravín zahŕňa želatinizáciu škrobu, obsah škrobu musí byť relatívne vysoký a zvyčajne je 40-60%. (Ak chcete zistiť obsah škrobu v krmive pre „psie“, spočítajte obsah bielkovín, tukov, vlhkosti, vlákniny a popola a odpočítajte súčet od 100 %). Keďže pečiatkovanie suchého krmiva pre domáce zvieratá je proces varenia využívajúci paru a olej a voda sa zle miešajú, nie je možné do suchého krmiva pridávať veľké množstvo tuku. Namiesto toho sa na „krutóny“ po vytiahnutí z rúry nastrieka teplý tekutý tuk. Pórovitá štruktúra napuchnutého „krekra“ umožňuje tuku preniknúť dovnútra. Keď tuk a „suchár“ vychladnú na izbovú teplotu, tuk stuhne. Tuk na povrchu „suchára“ je vystavený pôsobeniu kyslíka a môže oxidovať. Antioxidanty ako vitamín E, etoxyquin, BHA sa pridávajú do tuku, aby sa zabránilo oxidácii. Bez týchto konzervačných látok by krmivo rýchlo zožltlo, ale s týmito konzervačnými látkami pes dostane ochorenie pečene a obličiek a dobré alergie. Väčšina suchých potravín má nižšiu stráviteľnosť a vyšší obsah vlákniny. To prispieva k zvýšeniu vylučovania vody vo výkaloch a zníženiu jej vylučovania močom. To zase prispieva k zvýšeniu koncentrácie moču a zvyšuje riziko urolitiázy.

Hlavnou potravou pre psov sú produkty živočíšneho pôvodu (mäso, ryby, mlieko), s prídavkom obilnín, múky a malého množstva zeleniny a koreňových plodín. Zloženie týchto krmív zahŕňa všetky látky potrebné pre organizmus psa: bielkoviny (bielkoviny), tuky a sacharidy.

Proteíny zohrávajú v živote tela obrovskú úlohu. Sú hlavnými nositeľmi života. Telo si samo syntetizuje 14 druhov bielkovín a zvyšných 8 sa do tela dostáva potravou. Živočíšne potraviny obsahujú viac bielkovín ako rastlinné. Nedostatok bielkovín negatívne ovplyvňuje život tela. A keď rozklad bielkovín prevládne nad ich syntézou, telo sa začne „živiť“ vlastnými tkanivami.

Tuky. Najcennejšou biologickou súčasťou tukov sú polynenasýtené mastné kyseliny. Nie sú syntetizované telom, a preto sú nepostrádateľné (obsiahnuté v jedlých rastlinných olejoch). Podľa hodnoty sa zaraďujú medzi vitamíny skupiny „F“. Normalizujú metabolizmus cholesterolu, stimulujú imunitný obranný systém organizmu, priaznivo vplývajú na vzhľad pokožky. Tuky sú súčasťou protoplazmy buniek, podieľajú sa na bunkovom metabolizme, ovplyvňujú proces trávenia a sú dôležitým zdrojom tepla.

Sacharidy(cukry a polysacharidy) sú súčasťou takmer všetkých telesných tkanív, podieľajú sa na látkovej premene a sú zdrojom energie. Ich prebytok v potrave telo spracuje na tuk. Jedným z najdôležitejších a najcennejších sacharidov je vláknina. Jeho pravidelný príjem pomáha udržiavať normálna úroveň cukor v krvi, cholesterol a tuky. Vláknina prispieva k normálnej činnosti tráviaceho traktu (bráni vzniku zápchy) a k očiste organizmu od škodlivých či nepotrebných látok.

Potreba potravy psa sa vypočíta podľa jeho živej hmotnosti, podmienok zadržania (uzavretý, na vodítku alebo voľne, v byte), stupňa pracovnej záťaže, stavu srsti, ročného obdobia, teploty, doby pôrodu. alebo kŕmenie šteniatok, vek a pohlavie. Na zabezpečenie normálneho fungovania tela potrebuje pes dennú dávku krmiva (na 1 kg živej hmotnosti): bielkoviny - 3-4 g (12-16 veľkých kalórií (kalória je množstvo tepla potrebné na zahriatie jedného litra) vody o jeden stupeň Celzia), tuk - 1-2 g (9-18 veľkých kalórií), sacharidy - 12-15 g (48-60 veľkých kalórií) Charakteristika krmiva pre psov je uvedená v tabuľke 1. Zvýšenie kalorického obsahu strava závisí od stupňa pracovnej vyťaženosti psov pastierske, záprahové, strážne (na kontrolných stanovištiach a na slepom vodítku, v nevykurovaných miestnostiach v chladnom počasí), hliadkové, pátracie a strážne psy a poľovné psy - v sezóne výcviku a najmä poľovačky. Mierna zahŕňa prácu vykonávanú služobnými a poľovnými psami pri výcviku a výcviku. Zvýšený kalorický obsah krmiva je nevyhnutný pre krátkosrsté psy s údržbou dvora v chladnom počasí.

Charakteristika prirodzeného krmiva pre psov

100 g obsahuje stráviteľné látky (v g)

PotravinyProteínTukSacharidyVeľké Kalórie

Mäso a mäsové výrobky- sú hlavnou potravou pre psa. Z hľadiska stráviteľnosti a stráviteľnosti sú mäsové krmivá v strave psa na prvom mieste. Na kŕmenie bulmastifa je vhodné najrozmanitejšie mäso: hovädzie, jahňacie, konské mäso, mäso z divých zvierat, morské živočíchy (tulene, tulene, mrože). Surové, úplne neškodné mäso je veľmi užitočné a podáva sa bulmastifovi vo forme malých kúskov alebo mletého mäsa. Bulmastif výborne prehĺta veľké kusy, keďže pes zo svojej podstaty potravu neprežúva, preto je lepšie mäso nakrájať na malé kúsky, aby bolo krmivo úplne a ľahšie stráviteľné. Mäsitá strava bulmastifa by mala tvoriť 2/3 dennej stravy, alebo aspoň 1/2 (tu sa bavíme o mäsovej strave všeobecne, t.j. mäso v čistej forme+ vedľajšie produkty). Mäso starých, vychudnutých zvierat je podvýživné. Mäso teliat a jahniat vo veľkom množstve spôsobuje hnačku. Keďže mäso je hlavným dodávateľom bielkovín a bez neho sa pri zložení správnej stravy pre psa nedá zaobísť, malo by to byť 23 z dennej dávky, t.j. asi 300 g - pre šteňa 2-3 mesiace, 400 g - 4-5 mesiacov, 500 g - do roka. Pre dospelého psa stačí 500 gramov. Zvyšok mäsovej stravy môžu byť vedľajšie mäsové produkty. Pri plánovaní stravy Vášho bullmastifa nezabúdajte, že prebytok mäsa (napríklad úplne čistá svalovina) mu škodí, pretože okrem bielkovín sú v ňom puríny, ktoré sú prvou príčinou urolitiázy a alergických vyrážok. .

Kosti. Chrupavkové kosti sú veľmi užitočné - hrudník, rebrá atď., Ktoré psy jedia bez stopy. Nutričná hodnota je vyššia v surových kostiach a surové kosti sú lepšie stráviteľné. Uvarené kosti sú nestráviteľné a môžu byť pre psa veľkým problémom (upchatie a poranenie tráviaceho traktu). Z času na čas môžete dať veľké hovädzie kosti. Okrem rozkoše prospeje aj vášmu bullmastifovi – psy si čistia zuby o kosti. Nedávajte svojmu psovi rúrkové kosti, najmä kosti vtákov - ostré úlomky môžu poraniť sliznicu čreva a viesť k ešte hroznejším následkom: obštrukcii, perforácii a vnútornému krvácaniu. Mäsové výrobky by sa mali kupovať len v obchodoch a na trhoch, kde je veterinárny dozor. Mäso kúpené na ulici môže byť infikované, a to nielen červami, ale aj brucelózou, tuberkulózou a inými hroznými chorobami.

Ryby- kompletný potravinový výrobok, obsahuje bielkoviny, fosfor, jód (morské ryby). Pred podaním rýb psovi odstráňte plutvy a kosti. Pre šteňa môžu ryby prejsť cez mlynček na mäso. Morské plody - chobotnice, mäkkýše - takmer 100% pozostávajú z ľahko stráviteľných bielkovín. Je lepšie zabezpečiť 2-3 kŕmenie rýb týždenne. Na to sa hodí huňáčik obyčajný (podávajte priamo s kosťami a vnútornosťami, ktorý predtým prešiel mlynčekom na mäso), ako aj chobotnice. Staršiemu bullmastifovi možno dať celú korušku alebo nakrájať na malé kúsky. Stráviteľnosť je dobrá a nehrozí, že sa váš pes poreže ostrými kosťami tráviaci trakt pretože kosti sú veľmi mäkké. Výhody podávania s kosťami (tenkými a mäkkými) sú hmatateľné, keďže pes skutočne dostáva rybiu a kostnú múčku s vysokým obsahom fosforu a jódu. Častejšie ako 2 rybie dni nie je potrebné zariaďovať, keďže látka obsiahnutá v rybách ničí tiamín (vitamín B1). Ako vždy, vo všetkom je potrebná miera. Riečne ryby je lepšie nedávať, alebo len varené kvôli možnosti nakaziť psa pásomnicou. Solené ryby musia byť vopred namočené, aby sa odstránila prebytočná soľ, ktorá môže vyvolať otravu soľou.

Zelenina, zelenina, koreňové plodiny. Bulmastifovia jednoducho milujú zeleninu a to by sa malo využívať. Denná dača zeleniny nepresahuje 200-300 g Kapusta, repa, šalát, špenát sa môžu podávať surové, jemne nakrájané alebo strúhané ako prísada zmiešaná s hlavným krmivom pred distribúciou. Repu a kapustu je lepšie mierne podusiť. Na jar sa hodí mladá jarná žihľava bohatá na vitamíny, ktorú nakrájame na čo najmenšiu veľkosť a zalejeme vodou blízko vriacej vody. Na doplnenie v krmive pre psov sú vhodné len čerstvé žihľavy. Cibuľa je povolená v malom množstve vo varenej alebo dusenej forme. Cesnak bohatý na vitamíny sa psom podáva v malých kúskoch v pochúťkach (mäsové guľky, rožky a pod.). Konzumuje sa kvalitná, dobre umytá zelenina. Môžete nakrájať všetku zeleninu, ktorú máte po ruke - mrkvu, cuketu, cviklu, tekvicu, kapustu, baklažány, papriku, bylinky, cibuľu, cesnak a zľahka podusiť s pridaním 2-3 polievkových lyžíc. lyžice rastlinného oleja. Tekvica je dobrá s kašou ako liek na červy. Ak sa rozhodnete dať mrkvu alebo inú surovú zeleninu, potom je vhodné ju nasekať a pridať 1 polievkovú lyžičku. lyžicu oleja, premiešame. Nezabudnite dať cesnak - je to antihelmintikum (1 strúčik týždenne pre dospelých a 0,5 pre šteňatá, inak môžete pokaziť žalúdok kyselinou cesnakom). Niektoré druhy zeleniny obsahujú rekordné množstvo bielkovín – napríklad sójové bôby, špargľa, baklažán (vegetariáni Krishnas ho ani nejedia, nazývajú ho „živá zelenina“), konkurujú mäsovým výrobkom a zároveň neobsahujú takmer žiadne puríny. Môžu nahradiť malú časť mäsitej stravy psa (nie všetko!). Zemiaky sa zle trávia, preto sa dávajú uvarené, dobre roztlačené, ale je lepšie ich nedávať vôbec. Morské riasy sú veľmi užitočné, obsahujú veľa jódu, ktorý je užitočný pre metabolizmus a pre tvorbu pigmentu, najmä hnedého. Ak má vaše šteňa problémy s krvácaním z očných viečok a nosa, alebo ak chcete, aby Bullmastiff mal intenzívnejšiu červenú farbu, dajte mu veľa morských rias (ale predávkovanie spôsobuje hnačku). Bulmastifovia neodmietajú ovocie a bobule: jablká, maliny, jahody, banány, marhule bez kôstok a všetko ostatné. Môžete byť alergický na citrusové plody. Ak na ne váš pes nie je alergický, kŕmte, no nezabúdajte, že všetko musí byť s mierou.

Mliečne výrobky môžete dať akékoľvek, najmä preto, že ich psy veľmi milujú. Obzvlášť užitočné sú fermentované mliečne výrobky: kefír, kyslé mlieko, fermentované pečené mlieko, bifidok, tvaroh. Tvoria črevnú flóru. Tvaroh a syr obsahujú veľa vápnika a sú nevyhnutné pre rastúce šteňa. Nízkotučný tvaroh je obzvlášť užitočný, pretože obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. Tvaroh podávajte aspoň 2x týždenne po 0,5 kg. Je lepšie dať 250 g, ale každý deň. Z hľadiska nutričnej hodnoty, stráviteľnosti a asimilácie je mlieko najhodnotnejšou potravou pre psov, najmä pre šteňatá, dojčiace, choré a podvyživené psy. Mlieko sa psom podáva surové. Často sa pridáva do kaše a sušienok, ktoré pes ľahko zje. Veľmi užitočné je kozie mlieko, ktoré je 1,5-krát tučnejšie ako kravské mlieko a svojou nutričnou hodnotou a minerálnym zložením sa blíži fenečiemu mlieku psov. Ale v niektorých prípadoch môžu mliečne výrobky, najmä mlieko, spôsobiť tráviace ťažkosti! (k tomu dochádza v dôsledku nedostatku enzýmov, ktoré sa v tele psa tvoria, keď starnú, a ak sa z nejakého dôvodu tieto enzýmy u dospelého psa nevyvinú, mliečne výrobky sa ním neabsorbujú). Aj keď v tele dospelého psa žiadny enzým nie je, začne sa produkovať, ak si na mlieko postupne zvyknete (postupne, v malých porciách). Slaný tvaroh sa pred kŕmením namočí do vody. Na zlepšenie výživy šteniat, laktujúcich a chorých psov sa podávajú kuracie vajcia surové a zmiešané s mliekom. Kuracie vajcia sú bohaté na bielkoviny a tuky, ale aby sa predišlo alergiám, môžu sa podávať kuracie vajcia: 1 vajce - 2 krát týždenne.
Obilniny. Najlepšie obilniny pre bullmastifa sú ovsené vločky, pohánka (môže byť vo forme rezu), ryža, najlepšie žltá alebo hnedá. Kupujte obilniny nie najvyššej kvality, najlepšie s neošúpanou vrchnou vrstvou zrna – vitamínov skupiny „B“ je viac. Rastlinný olej sa môže pridať do dobre uvarenej kaše (nie viac ako 1 polievková lyžica). Perličkový jačmeň a jačmeň nepodávame, pre zlú stráviteľnosť vlastne opúšťa telo pri prechode a spôsobuje ťažkú ​​peristaltiku a môže spôsobiť aj hnačku.
V strave našich bulmastifov používame „uvarené“ ovsené vločky, t.j. priveďte cereálie do varu, vypnite, zatvorte veko a je to. Necháme odstáť a napučať. Zeleninu môžete predvariť vo vode niekoľko minút, a keďže je v ovsených vločkách dostatok tuku, nemožno pridať olej. Ale takéto varené ovsené vločky sa musia učiť od detstva. Šteniatkam zvyčajne takáto kaša (jemne mletá) začne chutiť už v 2 mesiacoch. Vďaka obsahu celulózových častíc v ovsených vločkách dobre čistí žalúdok. črevný trakt z trosky a fekálnych kameňov. Hnačka a nadúvanie neboli pozorované. Ryžu podávame len v nevyhnutných prípadoch, napríklad pri hnačke, keďže ryža (najmä lúpaná biela) obsahuje veľmi málo vitamínov a minerálov, hlavne sacharidov. Krupicu treba podávať len vychudnutým zvieratám. Bullmastifovia sú náchylní k plnosti, na to sa nezabúda.

Chlieb, sušienky, koláče. Denná dávka pečeného chleba je obmedzená na 200 - 300 g, odkedy ho kŕmime veľké množstvá spôsobuje silné kvasenie a tvorbu plynov v črevách a často vedie k zápche. Chlieb pridaný do mlieka ho zvyšuje prospešné vlastnosti. S chlebom by ste sa nemali nechať uniesť, snáď okrem sušienky pre zábavu.

Voda. Je to veľmi dôležitá živina. Voda tvorí viac ako 70 % telesnej hmotnosti zvierat. Strata 15% vody v tele vedie k smrti. Živočíchy majú dva hlavné zdroje vody: metabolickú vodu - vzniká v dôsledku oxidácie bielkovín, tukov a sacharidov v tele a vodu dodávanú s jedlom a nápojmi. Keď sa zvýši množstvo vody prijatej s krmivom, zviera pije menej. Celkové množstvo vody, ktoré pes potrebuje, zodpovedá energetickej potrebe v kcal/deň. Kvalitu vody určuje množstvo látok v nej rozpustených a tvrdosť. Voda vhodná pre ľudí, vhodná pre psov. Tvrdá voda obsahujúca veľké množstvo horčíka môže spôsobiť urolitiázu.

Soľ. Psy majú úplne inú bilanciu soli (potrebujú 20x menej soli ako ľudia), takže nadbytok stolová soľ pre nich - jed. Psie krmivo nikdy nesolte podľa vašej ľudskej chuti, radšej nesolte vôbec. Úplne postačí, ak z času na čas dáte svojmu bullmastifovi kúsok sleďa. Navyše, málokedy sa stane, že psa niekto nenakŕmi zvyškami rodinnej večere, toto bude stačiť. Niektorí odborníci na "psiu" výživu odporúčajú nedávať psovi slané jedlo vôbec. To je sotva rozumné a zodpovedá to prírode. Vo voľnej prírode dravec, ktorý zdvihol obeť, najprv olizuje svoju krv, konkrétne zlúčeniny solí sú rozpustené v krvi. Ale ak kŕmite surové mäso, do jedla bullmastif je lepšie nepridávať soľ. Soľ zadržiava vlhkosť, čo vedie k obezite.

Pamätaj! Psy najlepšie absorbujú bielkoviny, potom sacharidy a tuky. Vláknina u psov sa zle vstrebáva, preto sa nenechajte príliš uniesť kŕmením psov surovou rastlinnou stravou. Tuky by mali tvoriť 5-10% sušiny v potrave v závislosti od veku, fyzickej aktivity a kondície psa. Množstvo rastlinných sacharidov v strave by nemalo presiahnuť 1/3 stravy psa.

Čo vlastne dávajú do krmiva pre zvieratá? A na čo by ste si mali dať pozor, ak sa predsa len rozhodnete kŕmiť suchým krmivom

Autorom článku je Richard Pitcairn (Veľká Británia), doktor veterinárnych vied, praktizujúci zverolekár a zástanca prirodzenej výživy a holistického prístupu k starostlivosti o domáce zvieratá. Tento článok je len jednou kapitolou skvelej knihy o zdraví psov a mačiek.

Osobne nemám nič proti výrobcom suchých potravín a neplánujem likvidovať ich podnikanie. Možno robia všetko, čo je v ich silách, aby vyrábali vyvážené potraviny za prijateľnú cenu. Som hlboko presvedčený, že AKÉKOĽVEK pripravené jedlo, či už suché, konzervované alebo mrazené, nemôže byť optimálnou stravou pre zdravie ľudí alebo zvierat. Som presvedčený, že my všetci – ľudia aj zvieratá – potrebujeme každý deň rôzne čerstvé, nespracované potraviny. Prekvapuje vás, že navrhujem kŕmiť domáce zvieratá bežným jedlom? Myslíte si, že je to nesprávne? Mnoho ľudí si však myslí, že je správne kŕmiť svojich psov a mačky len hotovým komerčným krmivom. To sa považuje za správne a prirodzené. V skutočnosti je to len všeobecne akceptovaný názor, ktorý sa vytvoril nad viacerými posledné desaťročia a veľmi ďaleko od pravdy. Mysli za seba. Môže strava z lacných, ohrievaných potravín skladovaných roky v železných konzervách alebo syntetických vreciach konkurovať čerstvým, prírodným potravinám bohatým na neuveriteľné množstvo živín v ich prirodzenej, nie syntetickej forme? Nikdy.

Každý rozumný človek by mal mať dve dôležité výhrady voči nutričnej hodnote pripravené krmivo pre zvieratá (konzervované, suché, polosuché):

Po prvé, pripravené jedlá neobsahujú niektoré zložky, ktoré v nich očakávame (primerané množstvo a/alebo kvalita bielkovín, tukov, vitamínov a minerálov).

Po druhé, pripravené jedlá obsahujú zložky, o ktorých dúfame, že nie (vrátane všetkých druhov odpadu z bitúnkov, potravinového odpadu, nepožívateľných plnív, ťažkých kovov, cukru, pesticídov, herbicídov, liekov, umelých farbív, syntetických príchutí a konzervačných látok).

Keď kŕmite svojho psa hotovým jedlom, tvoríte nový problém: Toxíny a trosky prítomné v takzvaných "vyvážených" krmivách v skutočnosti len zvyšujú potrebu tela po kvalitných živinách, vitamínoch a mastných kyselinách, ktoré sú potrebné na boj proti toxickému poškodeniu organizmu. Ak nestačia (čo sa bežne stáva), vášho miláčika čakajú vážne zdravotné problémy.

Čo nie je v hotových krmivách?

Výrobcovia suchých potravín vynakladajú veľké úsilie na výrobu konkurencieschopného, ​​predajného produktu z lacných surovín. Pomocou počítačovej analýzy vyberajú komponenty, ktoré sú potrebné na to, aby ich produkty spĺňali alebo dokonca prekračovali všeobecne uznávané minimálne požiadavky podľa stravovacích noriem psov a mačiek.

Okrem zoznamu zložiek, ktorý zvyčajne obsahuje výrazy ako „mäso“ alebo „živočíšne produkty“, nám etikety potravín informujú o chemickom zložení vyrobenej potraviny, teda koľko bielkovín, tukov, sacharidov atď. obsiahnuté v krmive, akú má vlhkosť atď. Na základe týchto informácií navzájom porovnávame krmivá z hľadiska obsahu bielkovín a iné krmivá rôznych línií a značiek a navyše nás tieto označenia uisťujú, že tieto krmivá spĺňajú minimálne výživové normy pre našich miláčikov.

Predpokladajme, že chcete vyzdvihnúť za svoje aktívny pes potraviny s najvyšším obsahom bielkovín. Stačí si porovnať etikety rôzne krmivá a vyberte si tú s najvyšším percentom bielkovín, však? Bohužiaľ nie. Existujú dva dôvody, ktoré sťažujú jednoduché porovnanie značiek: Po prvé, nie všetky proteíny sú rovnaké; niektoré z nich zvieratá trávia lepšie, niektoré horšie a niektoré mäsožravec nedokáže stráviť vôbec. Po druhé, nemôžete porovnávať „percentá surový proteín"dve rôzne potraviny bez zohľadnenia ich vlhkosti. Platí to najmä vtedy, keď porovnáte obsah bielkovín v suchom a konzervovanom krmive. Teraz trochu viac.

Štítky môžu klamať

Aby ste mohli zhodnotiť obsah bielkovín (najdôležitejšej živiny pre zviera) v krmive, potrebujete poznať dva dôležité pojmy.

1. Biologická hodnota proteínu (t.j. index dusíkovej bilancie - index dusíkovej bilancie). Biologická hodnota bielkovín závisí od jedinečného zloženia aminokyselín pre každý potravinový produkt - tento druh "tehál", z ktorých telo vytvára vlastné tkaniny. Aminokyseliny sa delia na esenciálne a neesenciálne. Pre ľudí je 9 z 20 aminokyselín považovaných za esenciálnych, pre psov - 11. Ak proteín obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny v požadovaných pomeroch, potom sa biologická hodnota proteínu považuje za 100. Bielkoviny, ktoré majú nedostatočnú obsah esenciálnych aminokyselín majú nižšiu biologickú hodnotu. Je ľahké predpokladať, že biologická hodnota proteínu, ktorému chýba aspoň jedna esenciálna aminokyselina, je nulová. Ak porovnáme biologickú hodnotu (a nie percento) bielkovín v rôzne produkty, potom vajcia majú biologickú hodnotu 100, rybie mäso - 92, hovädzie a mlieko - 78, ryža - 75, sója - 68, droždie - 63, pšeničný lepok (na potravinových vreckách často píšu nie "lepok", ale "lepok". ") - 40. Ak má bielkovina nízku biologickú hodnotu, musí byť v potrave prítomná vo veľkých množstvách, aby sa uspokojila potreba esenciálnej aminokyseliny v tele. Zároveň zostávajúce aminokyseliny vstúpia do tela v množstvách presahujúcich potreby. Dochádza teda k preťaženiu jednotlivých metabolických cyklov. Tieto extra aminokyseliny sú deaminované v pečeni a premenené na glykogén alebo tuk. Pre normálnu syntézu bielkovín v tele musia byť všetky esenciálne aminokyseliny dodávané s jedlom súčasne. Absencia jednej alebo viacerých esenciálnych aminokyselín v strave spomaľuje metabolizmus bielkovín a môže viesť k narušeniu metabolizmu bielkovín.

2. Stráviteľnosť bielkovín (ako každý iný produkt). V skutočnosti ide o jeden z parametrov biologickej hodnoty bielkovín, pretože. udáva, do akej miery môže gastrointestinálny trakt (GIT) zvieraťa (a dokonca aj človeka) absorbovať určitý proteín. Aj keď proteín obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, no telo ich nedokáže rozložiť a vstrebať, hodnota tohto proteínu je tiež nulová. Napríklad telo psa dokáže absorbovať až 70 % bielkovín z jedného zdroja, 90 % z iného a len 10 % z tretieho. Niektoré bielkoviny prakticky nie sú trávené, tk. Gastrointestinálny trakt ich nedokáže rozložiť na ďalšie použitie. Príkladom zdroja takýchto proteínov sú zvieracie chlpy a ľudské chlpy.

Okrem vyššie uvedeného, ​​dlhodobé vystavenie vysokým teplotám používaným na sterilizáciu mnohých priemyselných krmív ničí väčšinu bielkovín, dokonca aj tie, ktoré majú vysokú biologickú hodnotu. Dôvodom je, že pod vplyvom vysokých teplôt dochádza k interakcii časti bielkovín s cukrami, pričom vznikajú komplexy, proti ktorým sú tráviace enzýmy bezmocné a zostávajú nezničené a nestrávené.
Výrobcovia by mali na etikete svojho krmiva uvádzať iba percento surových (pôvodných) bielkovín, nie percento, ktoré môže zviera skutočne stráviť a využiť. Výrobcovia tak majú možnosť použiť v krmivách lacné zdroje bielkovín, ktoré nie sú pre psa ľahko stráviteľné a možno o tom ani neviete, pretože etiketa vám sľubuje 30% surových bielkovín! Mnoho ľudí ani netuší, čo sa skrýva za slovami „mäso a vedľajšie produkty“ (vedľajšie produkty) na etiketách prevažnej väčšiny pripravovaného krmiva pre domáce zvieratá. To je to, čo často skutočne myslia výrobcovia psov a mačacie jedlo keď sa hovorí o využití vedľajších produktov mäsového priemyslu: mletého hydinového peria, spojivového tkaniva, kože, chlpov koní a dobytka, dokonca aj trusu kurčiat a iných hydiny. Všetky tieto „vedľajšie produkty“ sa v skutočnosti používajú pri výrobe mnohých krmív pre zvieratá. Všetky majú vysoký obsah hrubého proteínu, ktorý má však pre našich miláčikov extrémne nízku biologickú hodnotu a zostáva do značnej miery nestrávený (pamätajte, koľko suchého jedla váš pes na raňajky zjedol a koľko toho „nosila“ na ulicu večer v podobe dobre navrhnutej stoličky).

Aby ste pochopili, aký zavádzajúci môže byť prísľub určitého percenta surových bielkovín v komerčnom krmive, predstavte si dve konzervy pre psy, A a B, z ktorých každá obsahuje 10 % bielkovín. Zdrojom bielkovín obsiahnutých v Banke A je hovädzie mäso dobrej kvality, ktorého biologická hodnota bielkovín je 78. Toto hovädzie mäso navyše prešlo miernou tepelnou úpravou, takže stráviteľnosť bielkovín je v ňom približne 95%. Teraz trochu matematiky: 0,1 (10 % surových bielkovín) x 0,78 (78 – biologická dostupnosť bielkovín) x 0,95 (95 % – stráviteľnosť) x 100 = 7,39 % zdravých bielkovín v tomto krmive. 7,39% je množstvo bielkovín, ktoré váš pes skutočne získa z tohto krmiva. Teraz sa zamyslime nad konzervou B, zdrojom bielkovín, v ktorej je múčka z kuracieho peria, s biologickou hodnotou 40 a stráviteľnosťou 75 %. 0,1 x 0,4 x 0,75 x 100 = 3 %. Tie. v skutočnosti váš pes získa z tejto konzervy len 3 % zdravých bielkovín. Samozrejme, že je lepšie dať psovi konzervu A, pretože. majú viac zdravých bielkovín, a to aj napriek tomu, že obaja výrobcovia správne uviedli presne rovnaké množstvo hrubého proteínu vo svojich konzervách. Vďaka použitiu takých lacných, tvrdých, vláknitých prísad ako zdrojov bielkovín v pripravených krmivách môžu psy skutočne absorbovať nie viac ako 75% uvedených bielkovín z nich. Všetky mäsové konzervy pre psov a mačky sú ešte problematickejšie pre vstrebávanie bielkovín z nich, pretože. hotové „šťavnaté kúsky“ na záver ešte pred konzerváciou sterilizujeme pri vysokých teplotách. Sušený krvný prášok (prášková sušená krv zo zabitých zvierat je ďalšou lacnou zložkou krmiva pre domáce zvieratá) obsahuje ešte horšie stráviteľné bielkoviny.

Zvyšok základných chemických zložiek krmiva pre zvieratá, ako sú sacharidy, tuky, vláknina atď. rovnako ako bielkoviny sa veľmi líšia v kvalite a stráviteľnosti v závislosti od použitých „zdrojových materiálov“.

Zdrojmi uhľohydrátov v konzervovaných potravinách sú typicky nutrične slabé zdroje, ako je cukor (sacharóza), propylénglykol a kukuričný sirup (druh glukózy). Niektorým výrobcom sa dokonca darí ako zdroje sacharidov využívať cukrársky odpad (napríklad polozjedené šišky z reštaurácií rýchleho občerstvenia) a pokazené zatuchnuté cereálie, ktoré sa považujú za nevhodné pre ľudí. Samozrejme, drahé krmivo pre domáce zvieratá môže obsahovať aj vysokokvalitné, výživné plodiny ako zdroje sacharidov. Bohužiaľ, keď si prečítate etiketu so zložením krmiva pre psov, nikdy nepochopíte, čo presne výrobca do tohto krmiva dal (snáď okrem cukru).

Tuky na krmivo pre psov a mačky – najčastejšie ide o živočíšne tuky, ktoré nie je možné použiť v ľudskej spotrebe. Najčastejšie ide o tuky s uplynutou trvanlivosťou, prípadne skladované v rozpore s pravidlami skladovania. Tieto zhnité tuky sú pre živý organizmus veľmi toxické. V boji s nimi telo vyčerpáva zásoby základných vitamínov: predovšetkým C, E, B.

Slovo „vláknina“ na obale krmiva pre psov môže znamenať, že pri výrobe boli použité celozrnné obilniny a zelenina, ale rovnako dobre to môže znamenať, že do krmiva bola pridaná špeciálna „výplň“ ako zdroj vlákniny, ako napr. vlna, arašidové šupky alebo dokonca noviny.

Jedným slovom, chemický rozbor na etikete potraviny nehovorí vôbec nič o jej skutočnej nutričnej hodnote. Aby to dokázal, známy americký veterinár pripravil zmes pozostávajúcu z rovnakých pomerov bielkovín, tukov a sacharidov, aké boli uvedené na vrecku krmiva pre psov známej značky. Jeho vlastný mix pozostával z: starej kože z čižiem, použitého automobilového oleja a drevených triesok. Výsledok chemického rozboru s percentom bielkovín, tukov a uhľohydrátov ukázal úplný súlad s potrebami psa. Ale mohol by to zjesť pes? Samozrejme, veci v priemysle krmív pre psov nezašli tak ďaleko, ale tento príklad ukazuje, že etikety na krmivách pre domáce zvieratá nám nepovedia všetko. Odporúčal by som, aby ste si dávali pozor najmä na krmivá, ktoré majú takéto výrazy v zozname zložiek (pozn. špeciálne ich tlačím v angličtine aj ruštine, pretože nie vždy sa v Rusku prekladajú rovnako a je lepšie pozri si zloženie vo svojom rodnom jazyku výrobcu, okrem toho sa mi ťažko preložil časť, pretože som nikdy poriadne neštudoval etikety krmiva pre psov - cca Elf):

múčka a kostná múčka (múka a kostná múčka)

mäsové vedľajšie produkty (mäsové vedľajšie produkty)

živočíšny sušený digest (samozrejme s odkazom na múku zo živočíšnych produktov)

múčka z hydinových vedľajších produktov (múka z hydinových drobov)

vedľajšie produkty z hydiny (vedľajšie produkty z hydiny)

trávenie vedľajších produktov z hydiny (samozrejme múčka z hydinových drobov)

kuracie vedľajšie produkty (kuracie vedľajšie produkty)

sušený pečeňový digest (pokiaľ som pochopil, je to suchý prášok z pečene rôznych zvierat)

rybia múčka (rybia múčka)

rybie vedľajšie produkty (rybie vedľajšie produkty)

Inštitút krmiva pre domáce zvieratá, ktorý zastupuje záujmy výrobcov krmiva pre domáce zvieratá, neustále žiada Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) o povolenie používať tieto a ďalšie spoločné výrazy pre prísady do krmiva pre domáce zvieratá. Výrobcovia tvrdia, že takéto všeobecné výrazy im umožňujú používať zmesi lacné produkty pre každú zložku. Niektoré z týchto „kolektívnych“ zložiek znejú ako: „živočíšne bielkoviny“, „rastlinné produkty“, „rastlinné vlákna (rastlinná vláknina)“. Pre bezohľadných výrobcov krmív takéto výrazy poskytujú dostatok príležitostí na interpretáciu a zahrnutie zjavného odpadu do výroby krmív. Výsledkom je, že na obed môže váš pes dostať také „živočíšne bielkoviny“, ako je koža a srsť dobytka, takú „rastlinnú vlákninu“ ako piliny. Tieto obavy nie sú až také neopodstatnené. Začiatkom 90. rokov došlo v USA k škandálu s veľkou komerčnou pekárňou, ktorá používala drevnú buničinu ako zdroj vlákniny v jednom zo svojich ľudských chlebov.

Matematika a vlhkosť krmiva

Druhým faktorom, ktorý sťažuje porovnanie rôznych krmív z hľadiska ich nutričnej hodnoty, je vlhkosť. Opäť tu potrebujeme matematiku. Napríklad etiketa na psích konzervách hovorí, že obsahuje 6% bielkovín. A na obale lacného suchého krmiva je napísané, že má až 20% bielkovín. Oveľa viac ako konzervy, však? Nie takto nie.

Ak chcete porovnať skutočné percento akejkoľvek živiny v krmive, musíte si prepočítať, koľko percent danej živiny je v sušine krmiva. Aby to bolo jasnejšie, predstavte si, že ste vytlačili každú poslednú kvapku vlhkosti z plechovky s jedlom a zmerali ste percento bielkovín v tom, čo zostalo. Toto sa nazýva percento bielkovín v sušine. Potom sa rovnakým spôsobom vytlačilo na zem suché jedlo, zmeralo sa percento bielkovín v ňom a oba výsledky sa porovnali. A verte, že v konzervách je po odstránení vody spravidla viac bielkovín ako v suchých.

Jedným slovom, pre správne porovnanie živín v krmivách od rôznych výrobcov je potrebné "vyhodiť" takú zložku, ako je vlhkosť (je uvedená aj na etiketách). Robí sa to takto: Pozrite sa na obsah vlhkosti na obale potravín, odčítajte toto číslo od 100 % – to je suchá hmotnosť jedla. Povedzme, že vlhkosť vybraného konzervovaného jedla je 75 %, potom jeho suchá hmotnosť je 25 % a obsah vlhkosti suchého jedla je 10 %, potom je jeho suchá hmotnosť 90 %. Všetky živiny, vrátane bielkovín, sacharidov atď., nie sú obsiahnuté vo vode, ale v tomto sušine. Čo sa týka vody, tá prejde telom a jednoducho sa vylúči vo forme moču, nič viac. Preto je potrebné vedieť, koľko bielkovín a zvyšok vlastne pripadá na sušinu krmiva.
Teraz, keď poznáte percento sušiny krmiva, môžete vypočítať jeho obsah bielkovín. Robí sa to vydelením percenta bielkovín (alebo akejkoľvek inej látky, ktorá sa má v krmive odhadnúť) percentom suchej hmotnosti krmiva. V našom príklade s konzervami to vychádza: 6% : 25% = 24% - t.j. skutočné percento bielkovín v konzervách je 24%! Teraz suché krmivo z nášho príkladu: 20 % : 90 % = 22,2 % – to je skutočný obsah bielkovín v tomto suchom krmive. Teraz je jasné, že konzervy v našom príklade obsahujú viac bielkovín ako suché potraviny. Ak urobíte takýto výpočet rôznych potravín, ukáže sa, že takmer väčšina krmív pre psov obsahuje najmenej 22% hrubého proteínu a krmiva pre mačky - 32%. Nezabúdajme však, že tu hovoríme o surovom proteíne a nie o tom, čo sa vlastne strávi a má pre zvieratá biologickú hodnotu. Preto by ste pri pohľade na etiketu hotového krmiva pre psov alebo mačky nemali dôverovať tomu, čo je na nej napísané: skutočný obsah živín v tomto balení alebo tégliku môže byť úplne iný. Štítok vám úprimne povie, koľko hrubých bielkovín (sacharidov atď.) je v potravine pri danom obsahu vlhkosti. Aby ste však pochopili, koľko váš maznáčik dostáva, musíte poznať biologickú hodnotu týchto bielkovín, stráviteľnosť a percentuálny podiel sušiny v krmive (pretože voda v krmive je len „cestujúci“).

A čo vitamíny a minerály?

Do krmiva pre domáce zvieratá sa bežne pridávajú všetky druhy vitamínov, minerálov a aminokyselín, avšak ich množstvo je zriedkavo špecifikované. Navyše, niektoré vitamíny prítomné v surovinách surovej stravy alebo špeciálne pridané výrobcami sa stratia ešte predtým, ako sa váš maznáčik dotkne jedla. Vitamíny, aminokyseliny a minerály môžu byť zničené vplyvom vysokých teplôt (čo je nevyhnutné pri výrobe hotových krmív), vplyvom kyslíka (otvorený vak s krmivom už nie je vzduchotesný, čo znamená, že krmivo a vitamín doplnky v ňom začnú reagovať s kyslíkom). Vitamíny a minerály môžu stratiť svoje vlastnosti vzájomnou reakciou alebo s inými zložkami, ako aj pri dlhšom skladovaní na pultoch obchodov.

Obzvlášť náchylné na zničenie sú vitamíny A, E a B1, ktoré sú veľmi dôležité v boji tela s rôznymi chorobami. Vedci napríklad poukazujú na to, že mnohé krmivá pre mačky majú taký nedostatok vitamínu B1, že po niekoľkých týždňoch kŕmenia vyvolávajú nedostatok tohto vitamínu v tele mačky. Iná štúdia hovorí, že metóda používaná na výrobu veľmi známej značky krmiva pre mačky mení vitamín B6 na formu, ktorá je pre mačky zbytočná a výsledkom je, že používanie tohto krmiva má za následok nedostatok vitamínu B6 v tele. Čo sa týka vitamínu A rozpustného v tukoch, jeho vstrebávanie je zanedbateľné, ak pre svojho miláčika zvolíte nízkotučnú stravu. To platí najmä pre suché potraviny ochudobnené o tuky. K tomu môžeme pripočítať fakt, že vitamín C existuje v otvorených vrecúškach s potravinami najviac 2 dni. A vitamín E často ani nestihne prejsť od výrobcu k spotrebiteľovi a ničí sa už vo fáze prepravy krmiva.

Minerály pridávané do krmiva sú najčastejšie umelé, syntetizované minerálne komplexy, ktoré sú ďaleko od tých zložitých organických štruktúr, v ktorých existujú v prírode a vstupujú do tela prirodzene sa živiacich zvierat.

Bezpochyby je stále veľa toho, čo nevieme o interakcii živín v samotnom tele. Napríklad vitamín E znižuje vstrebávanie železa v tele (potrebné na prevenciu anémie). Koľko rôznych interakcií existuje medzi minerálmi, vitamínmi a aminokyselinami - možno len hádať. Ale že sa to deje, je nepochybné. Výrobcovia krmív, ktorí sa snažia vyrábať úplne vyvážené krmivo, k nemu pridávajú obrovské množstvo rôznych vitamínovo-minerálnych komplexov a jednotlivých vitamínov a minerálov. Zďaleka neplatí, že na to, aby ich telo vstrebalo, musia byť podané všetky naraz. Zoznam vitamínov a minerálov obsiahnutých v krmive v čase spustenia výroby alebo uloženia vo vrecúšku (nádobe) vitamínov a minerálov je teda ďaleko od toho, čo pes skutočne dostane, keď ho začne jesť.

Ďalšou chýbajúcou ingredienciou je život

Všetkým priemyselným krmivám pre psov – konzervované, suché, mrazené, predávané vo veľkých supermarketoch alebo miestnych veterinárnych lekárňach – chýba ďalšia zložka, ktorá sa mi zdá zo všetkých najdôležitejšia. Túto kľúčovú zložku odborníci na výživu takmer ignorujú, no my sami jej prítomnosť pravidelne pociťujeme. Táto zložka je prítomná iba v čerstvých, tepelne neupravených, nespracovaných potravinách. Hovorí sa tomu „životná energia“. Bez toho, aby som zachádzal do filozofie a teórie, poviem, že som si istý, že každý pozná rozdiel medzi jahodami práve nazbieranými zo záhrady a vytiahnutými z pohára džemu.

Takmer každý vie, že surová strava obsahuje oveľa viac vitamínov a minerálov ako varená, pretože proces varenia ničí a vyčerpáva mnohé živiny. Keď boli vytvorené stravovacie normy pre psov a mačky, predpokladalo sa, že na ich kŕmenie by sa malo používať surové, nie varené jedlo. Preto absolútne všetky druhy pripravených potravín, ktoré sa pripravujú v priemyselných peciach, sterilizujú pri vysokých teplotách atď., nie sú primerané tomu, čo bolo stanovené v stravovacích normách pre domáce zvieratá.

Živé príklady toho, k akým úžasným zmenám v zdravotnom stave zvierat a ľudí dochádza pri prechode na zdravú prirodzenú stravu s čerstvými produktmi, ma len utvrdili v myšlienke, že iba varená strava (nehovoriac o hotových krmivách) nie je schopná udržať ľudskú výživu. alebo zdravie zvierat.na vysokej úrovni. Potvrdzuje to moja 20-ročná klinická prax veterinárneho lekára.

Nebezpečné zložky v pripravenom krmive pre domáce zvieratá

Teraz, keď sme prišli na to, čo v komerčných krmivách pre psov a mačky chýba, prejdime k tomu, čo v nich je, čo by nemalo byť. Pred niekoľkými rokmi časopis Prevention uverejnil list od čitateľa, ktorý navrhol bližšie sa pozrieť na priemysel krmív pre domáce zvieratá:
"Pred časom som pracoval na bitúnku na hydinovej farme v Maine. Naša denná produkcia bola asi 100 000 kurčiat: Priamo predo mnou pracovali inšpektori z USDA na dopravníku. Inšpektori odrezali poškodené a choré časti kurčiat a vyhodili ich do špeciálnych odpadkových košov "Pravidelne sa tieto koše vyprázdňovali a ich obsah posielal do továrne na krmivo pre psov a mačky. Takže keď budete nabudúce počuť výrobcov krmiva pre psov alebo mačky vychvaľovať vysokú kvalitu výrobkov, ktoré používajú, budete im veriť? ?"

Podobný príbeh zaznel v jednom z miestnych novín. Hovorilo sa v ňom o využití pri výrobe krmív pre zvieratá, ktoré sa nachádzajú mŕtve pri diaľniciach. (Naposledy v zime došlo k ďalšiemu miestnemu škandálu s výrobcami potravín známej značky v Spojených štátoch amerických, a to kvôli tomu, že jedna z tamojších fabrík začala pri výrobe potravín využívať túlavé mačky a psy. Výrobcovia svoj postup vysvetlili tým, že išlo vraj o nútené opatrenie vzhľadom na nebezpečenstvo choroby šialených kráv – môj dodatok, Elf).

Myslím, že je ľahké predpokladať skutočnú „kvalitu“ takéhoto krmiva. Zároveň je veľmi ťažké vedieť, ktorí výrobcovia krmív používajú zdroje živočíšnych bielkovín, ako sú nádorové a iné tkanivá chorých zvierat, kopytá, vlna, perie, koža a iné nechutné výplne, o ktorých občas počujeme. Je všeobecne uznávaným faktom, že výroba krmiva pre domáce zvieratá je založená na produktoch, ktoré sa z rôznych dôvodov ukázali ako nenárokované v potravinárskom priemysle. A na úrovni zdravého rozumu sa dá pochopiť, že čím lacnejšie je krmivo pre psov / mačky, tým pochybnejšia je jeho kvalita a tým šokujúcejší môže byť skutočný zoznam jeho zložiek.

Podľa USDA neexistuje federálny inšpektorát, ktorý by monitoroval, čo sa používa pri výrobe krmiva pre domáce zvieratá. Len niekoľko štátov monitoruje výrobu konzervovaného krmiva pre domáce zvieratá. Ale ani tam nie je dohľad nad suchou stravou. Okrem toho vo všetkých štátoch okrem dvoch alebo troch existuje zákon, ktorý umožňuje výrobcom krmiva pre domáce zvieratá používať takzvané 4-D zdroje – ide o tkanivá zvierat z bitúnku, mŕtvych, umierajúcich, neschopných a chorých v čase, keď prísť na bitúnok (4-D - názov bol získaný zo štyroch slov označujúcich neštandardný bitúnok: mŕtvy, umierajúci, invalidný, zosnulý - Elf). Ďalšími zložkami, ktoré ministerstvo poľnohospodárstva zakázalo na humánne použitie, ale nezakázalo ich použitie v krmive pre psov a mačky, sú plesnivé obilniny a zatuchnuté živočíšne tuky. Dnes môžu výrobcovia krmív dobrovoľne požiadať ministerstvo poľnohospodárstva o trvalú prítomnosť federálneho inšpektora kvality na mieste výroby. Tieto krmivá sú označené štítkami, ktoré uvádzajú, že boli vyrobené a zabalené pod neustálym dohľadom ministerstva poľnohospodárstva (USDA).

Ako môže používanie takýchto produktov nízkej kvality ovplyvniť zdravie zvieraťa? Doktor veterinárnych vied a federálny inšpektor mäsa P.F. McGargle na základe svojej dlhoročnej praxe dospel k záveru, že kŕmenie psov chorými a uhynutými zvieratami a iným nezdravým odpadom z bitúnkov, ako aj prítomnosť pokazených živočíšnych tukov v potravinách zvyšuje riziko rakoviny a iných degeneratívnych ochorení.

Dr. McGargle zistil, že mäsový odpad používaný pri výrobe krmiva môže obsahovať značné množstvo hormónov, ktoré je dostatočné na to, aby spôsobilo rakovinu u laboratórnych zvierat. Vysoký obsah hormóny, vysvetľuje z dvoch dôvodov: po prvé, syntetické hormóny, ktoré sa pridávajú do potravy pre zvieratá na stimuláciu rýchly rast, a mäsová múčka (suchý mäsový prášok - preklady sú na obaloch krmív rôzne, v angličtine je to "mäsová múčka" - Elf), ktorá sa väčšinou vyrába z odpadu rôznych žliaz a embryonálnych tkanív gravidných kráv. Obe sú prirodzene bohaté na hormóny, ktoré zostávajú aktívne po dlhú dobu. Vysoká hladina hormónov je nebezpečná najmä pre mačky, pretože. sú na ne mimoriadne citlivé.

Debra Lynn Dadd, autorka knihy The Non-Toxic Home and Office, píše vo svojej štúdii o mäsovom priemysle, ktorá sa priamo nezaoberala odvetvím krmív pre psov a mačky:
"Každý rok zahynie asi 116 000 cicavcov a takmer 15 miliónov vtákov, kým sa dostanú na bitúnok. Ďalších 325 000 mŕtvych tiel je po porážke vyradených a viac ako 5,5 milióna veľkých častí tiel je odrezaných z tiel, pretože sa zistilo, že tieto časti sú choré. šokujúcim faktom je, že každý rok sa zabije 140 000 ton hydiny v dôsledku rôznych chorôb, najmä rakoviny, a všetky tieto choré zvieratá, s ktorými sa nedá obchodovať, sa posielajú do tovární na krmivo pre domáce zvieratá.“

Čo nedodávať:

Odkedy som v roku 1965 ukončil veterinárnu školu, neprestal som žasnúť nad tým, ako sa zdravotný stav domácich zvierat z roka na rok, z generácie na generáciu, zhoršuje. Teraz už nie je prekvapením vidieť mladé zviera s problémami, ktoré sa predtým vyskytovali len u starších. Mladí veterinári, ktorí nemajú možnosť pozrieť sa na situáciu optikou času, sa domnievajú, že napr degeneratívne zmeny u mladých zvierat sú "normálne". Len si neuvedomujú, že pred pár desaťročiami bola táto situácia len nezmysel.

Som si istý, že na celkovom zhoršení zdravotného stavu domácich miláčikov majú okrem nekvalitných priemyselných kŕmnych zložiek významnú úlohu aj rôzne chemické prísady. Pozrite sa na etiketu typickej konzervy pre psov. Jednou z uvedených ingrediencií v ňom bude kukuričný sirup. Čo však robí toto známe sladidlo v mäsových konzervách? Budete prekvapení, ale poskytuje vlhkosť. FDA schvaľuje použitie kukuričného sirupu v jeho hydrogenovanej forme ako zvlhčovadlo a zmäkčovadlo – t.j. dodáva produktu vlhkosť a pružnosť. Vedci v oblasti výživy sa pokúsili vyvinúť podobný produkt na použitie v ľudskom potravinárskom priemysle, ale boli nútení priznať, že napriek chuti Američanov na sladké je konzerva pre psov taká sladká, že „ľudia ju jednoducho nejedia“.

Kukuričný sirup, chemicky extrahovaný z kukuričného škrobu, má rovnakú energetickú hodnotu a rovnaké výhody a nevýhody ako cukor a spôsobuje rovnaké problémy v pankrease a nadobličkách, ktoré môžu vyústiť až do cukrovky. Kukuričný sirup je navyše pre zvieratá nestráviteľný. Nielenže riedi ostatné živiny „čistými kalóriami“, ktoré neobsahujú žiadne vitamíny, minerály, bielkoviny alebo tuky; kukuričný sirup tiež nadmerne stimuluje produkciu inzulínu a zvyšuje kyslosť v žalúdku, čím vyvoláva tvorbu žalúdočnej šťavy vysoká kyslosť. To všetko bráni normálnemu vstrebávaniu bielkovín, vápnika a iných minerálov, ktoré sú prítomné v potravinách. A nakoniec, kukuričný sirup brzdí rast prospešné baktérie v gastrointestinálnom trakte, čo môže viesť k dysbakterióze.

Tu sú niektoré ďalšie nežiaduce zložky nachádzajúce sa v krmive pre domáce zvieratá:

Propylénglykol (propylénglykol) - táto zložka je známa tým, že spôsobuje rôzne choroby u psov. Používa sa na udržanie štruktúry produktu, na hydratáciu a na udržanie určitej úrovne vlhkosti. Zároveň inhibuje rast prospešných baktérií v gastrointestinálnom trakte.

Sorbát draselný (sorbát draselný) je pomerne bežný konzervačný prostriedok. chemické zloženie podobne ako tuk.

Amonný glycyrizín je sladidlo. Považuje sa za potenciálny liek, ktorý je potrebné najskôr dôkladne preštudovať.

Sacharóza – Ide o bežný stolový cukor.

Propylgalát (Propylgallát) - výrobcovia ho pridávajú s cieľom spomaliť proces kazenia produktu, existujú však podozrenia, že spôsobuje poškodenie pečene.

Ethoxyquin - pôvodne vyvinutý na výrobu kaučuku, používa sa ako konzervačná látka. Veterinári majú silné podozrenie, že u psov spôsobuje vážne zdravotné problémy.

Butylovaný hydroxytoluén (BHT) – túto do značnej miery nepreskúmanú konzervačnú látku mnohí vedci považujú za zodpovednú za poškodenie pečene, metabolické poruchy, fetálne anomálie a zvýšenú hladinu cholesterolu v sére.

Dusitan sodný je široko používaný ako konzervačná látka a červené farbivo. Pri použití v potravinách vytvára dusitan sodný silné karcinogény. Iná trieda bežných umelých prísad sa zvyčajne ani neuvádza alebo sa nevyžaduje, aby bola špecificky uvedená na etiketách potravín. Ide o umelé potravinárske farbivá schválené na výrobu bez seriózneho a časovo náročného výskumu:

Červená č. 3 (Červená č. 3)

Červená č. 40 (pravdepodobný karcinogén)

Žltá č. 5 (žltá č. 5)

Žltá č. 6 (Žltá č. 6)

Modrá č. 1 (Modrá č. 1)

Modrá č. 2 (Modrá č. 2) (podľa nedávnych štúdií zvyšuje náchylnosť psov na smrteľné vírusy)

V polovici 70. rokov minulého storočia bolo zakázané používať podobné farbivá pri výrobe potravín pre ľudí aj zvieratá. Boli medzi nimi farbivo „Červená č. 2“ (Červená č. 2), ktorá, ako sa ukázalo, prispieva k rozvoju rakoviny a vrodených chýb, a Fialová č. 1 (Fialová č. 1), karcinogén, ktorý spôsobuje kožné problémy.

Napriek všetkým protestom majiteľov domácich zvierat voči FDA za zákaz používania umelých farbív v živočíšnych produktoch sa naďalej používajú. Aby si mohli navzájom konkurovať na rozsiahlom trhu s krmivami pre domáce zvieratá, výrobcovia pridávajú potravinárske farbivá, aby boli ich produkty atraktívnejšie a viac pripomínali prírodné zložky, ako je surové červené mäso. Existujú firmy, ktoré predávajú svoje potraviny v ich prírodnej forme, bez farbív – tieto potraviny sú v rôznych odtieňoch sivohnedej. Samozrejme, takéto krmivá pre mnohých bežných kupujúcich nevyzerajú až tak atraktívne. Myslite však na to – mačky a psy nerozlišujú farby, ale my áno. Pre koho teda výrobcovia krmív zdobia svoje produkty farbivami? Samozrejme pre nás tak, aby nás zaujal ich vzhľad.

Ďalšia obrovská trieda prídavné látky v potravinách- Syntetické vône. Sú označené ako "bezpečné" a schválené na výrobu potravín bez akejkoľvek dôveryhodnej a serióznej štúdie ich vplyvu na zdravie našich psov a mačiek. Prechádzajú pod názvom „umelé príchute (príchute)“ a na ich použitie nevyžadujú ani schválenie FDA. Keďže netušíme, čo tieto prídavné látky dokážu s organizmom urobiť, každý, komu záleží na zdraví svojho miláčika, by sa mal vyhýbať konzumácii akéhokoľvek jedla (suchého, konzervovaného, ​​maškrtného a pod.), ktoré obsahuje príchute a zvýrazňovače chuti. Rovnako ako je potrebné vyhnúť sa používaniu takýchto ľudských produktov.

Skrytá hrozba (myslím, že táto kapitola má viac spoločného so západným poľnohospodárstvom ako s chudobným Rusom - Elf)

Okrem chemikálií, ktoré sa priamo pridávajú pri príprave krmiva, existujú aj také, ktoré sa „pridávajú“ samé. Obsah týchto látok v potravinách je dôležitým faktorom rozvoja mnohých chronické choroby najmä u zvierat kvalitu priemyselné potraviny pre čo je veľká otázka. Je takmer nemožné predpovedať, s akými chemikáliami môže váš pes alebo mačka skončiť. Proces kontaminácie potravín chémiou začína herbicídmi, pesticídmi, fungicídmi, ktoré sa používajú na pestovanie priemyselných plodín (k tomu sa dnes pridávajú záhadné transgénne, t.j. geneticky modifikované odrody zeleniny, ovocia, pšenice, ktorých vplyv na organizmus ešte nebol skúmaný - Elf) . Proces pokračuje antibiotikami, rastovými stimulantmi, hormónmi, trankvilizérmi, ktorými sa napchávajú vtáky na hydinových farmách, dobytok, ktorý zase žerie seno pestované na chémii, ovos atď. Potom, po zabití hospodárskych zvierat a hydiny, sa ich jatočné telá ošetria antibiotikami, konzervačnými látkami a inými chemikáliami na dlhšie skladovanie (prevoz do obchodov, export atď.). A až v poslednej zákrute sa pri výrobe krmív pridávajú rôzne chemikálie.

Problém, ktorému musia naši domáci miláčikovia čeliť, je rozdelený do troch častí:

1. Vyčerpanie energie a živín. Na boj s toxínmi je telo nútené vynakladať ďalšiu energiu a zásoby vitamínov a minerálov, ktoré by inak mohlo lepšie využiť. Telo používa niekoľko rôznych prirodzených mechanizmov na detoxikáciu a odstránenie toxínov a odpadu. Tento proces prebieha primárne v pečeni (detoxikátor organizmu), obličkách (vylučovací systém), koži (ďalší vylučovací orgán k obličkám, toxíny a odpadové látky sa eliminujú predovšetkým ukladaním do vlny (v našich vlasoch), ktoré sa po toto sa okamžite resetuje) a imunitný systém (mechanizmus odozvy na nebezpečné látky v tele). Na tomto procese sa podieľajú určité enzýmy a súvisiace vitamíny. Čím toxickejšia je chemikália, ktorá sa dostala do tela, tým viac úsilia telo potrebuje na jej neutralizáciu a odstránenie, tým viac vitamínov a enzýmov sa vynakladá na tento proces. To je samo o sebe dosť vážny rizikový faktor, ak vezmeme do úvahy, že v našom ekologicky nešetrnom svete sa už telo musí s toxínmi potýkať každý deň. (Pozn. - práve z tohto dôvodu je pridávanie vitamínov a minerálov do stravy našich domácich miláčikov relevantné aj pri vysokej kvalite prirodzená výživa- Elf

2. Hromadenie toxínov. Telo je schopné neutralizovať a odstraňovať rôzne toxíny, keďže mechanizmy detoxikácie a odvykania boli vypracované mnohými tisícročiami života v prírode, v ktorej je dostatok prirodzených toxínov a jedov. Keby to bolo inak, neprežili by sme to ani my, ani naši menší bratia. Za posledných sto rokov a najmä za posledných niekoľko desaťročí sa však objavilo obrovské množstvo chemických toxínov, s ktorými sme sa doteraz nestretli. Netreba dodávať, že táto skutočnosť výrazne ovplyvňuje schopnosť nášho tela detoxikovať a eliminovať tieto škodlivé toxíny? V roku 1989 podľa rôznych zdrojov už človek používal 70 tisíc rôznych chemických zlúčenín. Každý rok pribudne približne 3000 ďalších. Keď si predstavíte tieto čísla, je jasné, prečo sa vplyv veľkej väčšiny týchto chemikálií na telo neskúma. V roku 1990 bola vykonaná štúdia na zistenie vplyvu 2000 chemikálií (tj len 3 %) používaných v každodennom živote na ich potenciál spôsobovať rakovinu u zvierat. Výsledok štúdie bol ohromujúci – polovica testovaných látok skutočne vyvoláva rakovinu v rôznych tkanivách zvierat. Ak telo nedokáže neutralizovať a odstrániť toxín, začne sa ukladať v tkanivách. Okrem toho toxíny uložené v tkanivách môžu stále vzájomne pôsobiť.

3. Interakcia nahromadených toxínov. Ak sa v tele nahromadia dve rôzne chemické zlúčeniny - látka A a látka B, môžu medzi nimi existovať 4 typy interakcie:
č
- A pôsobí na B, čím je toxickejší
- B pôsobí na A, čím je toxickejší
- A a B sa navzájom posilňujú toxicitou.

Teraz si predstavte, že takýchto toxínov je viac ako dva. A tri - A, B a C - potom sa možnosti interakcie medzi nimi zvýšia na deväť. Pribúdajú varianty vzájomných reakcií a účinkov geometrický postup v závislosti od množstva toxínov nahromadených v tele. Chemická analýza ukazuje, že telo obsahuje viac ako 100 rôznych toxínov. To znamená, že môžu navzájom interagovať v 10 000 variáciách, čo spôsobuje značné poškodenie tela.

Keď vedci skúmajúci určitú chemickú látku hovoria o miere jej nebezpečnosti pre organizmus, majú pravdu len čiastočne. Hovoria o nebezpečenstve tejto látky v jej čistej forme, no nevedia predpovedať, ako bude reagovať s desiatkami tisíc ďalších chemikálií, ktoré by sa potenciálne mohli dostať do tela. A ak bolo skúmaných o niečo viac ako tri percentá všetkých dnes používaných chemikálií, a to len pre ich potenciálnu schopnosť spôsobiť rakovinu v živých tkanivách, potom môžeme očakávať, že sa budú skúmať vzájomné interakcie týchto látok?

Toxíny v kŕmnom mäse

Jedným z najnebezpečnejších toxínov v životnom prostredí je olovo. Väčšina olova pochádza z kostnej múčky používanej v krmive pre zvieratá. Hoci je to bohatý zdroj vápnika a iných dôležitých minerálov, kosti amerického dobytka obsahujú veľmi vysoké hladiny olova, kvôli dlhej histórii olovnatého (olovnatého) benzínu v autách v Spojených štátoch. Olovo sa uvoľňuje do ovzdušia, usadzuje sa na rastlinách, ktoré sa potom kŕmia vo forme krmiva pre dobytok. K dnešnému dňu je jedinou bezpečnou kostnou múčkou tá, ktorá sa vyrába z kostí zvierat, ktoré nežijú v krajinách tak vyťažených autami, ako sú Spojené štáty americké.

Toxínov je okrem olova pomerne dosť - myslite na povolenie používať 4-D produkty pri výrobe krmív, t.j. mäso a vnútornosti zvierat, ktoré uhynuli alebo sa chystali zomrieť na chorobu, t.j. zvieratá, ktorých tkanivá sa už stali toxickými pre konzumáciu inými živými bytosťami.

Napokon, mnohé hydinárske farmy a farmy s dobytkom určeným pre mäsový priemysel sa nachádzajú vo veľmi znečistených oblastiach, čo prispieva ku kontaminácii ešte žijúcich „zdrojov mäsa“ toxínmi.

To všetko veľmi sťažuje situáciu s kŕmením našich miláčikov. Na jednej strane sú to mäsožravce, ktoré potrebujú jesť mäso, kosti, vnútornosti. Na druhej strane – ako ich môžeme ochrániť pred väčšinou toxínov, ktoré sa v mäsitých potravinách nachádzajú? Bohužiaľ, mäso je najšpinavšie jedlo v Spojených štátoch z hľadiska obsahu toxínov. (Pozn. Pripomeňme, že väčšina potravín predávaných v Rusku sa dováža z USA, myslím si však, že európske potraviny sa vzhľadom na obsah plynu v Európe nemôžu pochváliť mäsom čistejším od toxínov - Elf).

Ako chrániť svojich domácich miláčikov?

Môžeme dovoliť našim miláčikom jesť jedlo, o ktorom je známe, že je slabší a chorľavejší? Čo môžeme urobiť, aby sme im poskytli zdravé jedlo?

Po prvé, musíme spoločne bojovať proti používaniu rôznych chemikálií, ktoré sú potenciálne nebezpečné nielen pre zvieratá, ale aj pre ľudí. Nielen pre nás a našich miláčikov, ale aj pre tých, ktorí sa ešte nenarodili. Začnite aspoň tým, že si dávajte pozor na to, čo vy a vaše zvieratá jete, a kategoricky sa vyhýbajte všetkým druhom potravín, ktoré obsahujú tieto chemické prísady. Pamätajte tiež, že nebudeme schopní udržať si zdravie (ani naše, ani naše domáce zvieratá), ak budeme každý deň používať mnohokrát spracované, denaturované, bez života, čerstvosti a naplnené chemikáliami.

Starostlivo vyberajte zdroje potravy pre seba aj pre vášho domáceho maznáčika. Zaujímajte sa, odkiaľ toto mäso, táto zelenina pochádza, buďte aktívni, študujte a hľadajte overené zdroje produktov.

Prepnite svojho miláčika na prirodzenú stravu a rýchlo uvidíte rozdiel medzi pripravenou a surovou prírodnou stravou.....

c 2002 Elf - preklad z angličtiny článku od Dr. Pitcairnov úplný sprievodca prirodzeným zdravím psov a mačiek od Richarda H. Pitcairna, D.V.M., Ph.D. a Susan Hubbleovej Pitcairn.
Výskum Amerického inštitútu pre dobré životné podmienky zvierat, Sacramento, 1996.

Podľa nezávislej výskumnej spoločnosti Euromonitor International predaj krmiva pre domáce zvieratá v Rusku v poslednom čase stúpa. V roku 2015 sa tak objem predaja v peňažnom vyjadrení zvýšil o viac ako 10% v porovnaní s rokom 2014 a dosiahol približne 117,9 miliárd rubľov.

Tieto čísla naznačujú, že výroba krmív pre mačky a psy -. Podľa priemerných odhadov na otvorenie malého výrobný podnik bude to trvať asi dva milióny rubľov. Ak je všetko správne organizované, projekt sa vyplatí už za 1,5-2 roky.

Technológia výroby krmiva pre mačky a psy

Suché krmivo pre domáce zvieratá sa stalo veľmi populárnym vďaka tomu, že je vhodné na použitie, neobsahuje patogénne baktérie, nezhoršuje sa a nestráca svoje vlastnosti. chutnosť Počas dlhej doby. Takýto výrobok je možné vziať na cestu, nezanecháva škvrny a iné stopy, na rozdiel od konzervovaných potravín. Medzi veterinármi a chovateľmi panuje názor, že suchá strava zabraňuje zubnému kameňu u zvierat. Okrem iného má vysokú nutričnú hodnotu a je lacná.

Výroba suchých potravín je založená na metóde extrúzie - pretláčanie viskózneho materiálu cez lisovacie otvory pod vysokým tlakom.

Zloženie krmiva pre psov a mačky je odlišné, pretože tieto zvieratá vyžadujú rôzne živiny. Základné zložky, ktoré sa používajú pri výrobe krmiva, sú však rovnaké.

Tím webu World of Business odporúča všetkým čitateľom absolvovať Kurz lenivého investora, kde sa dozviete, ako si urobiť poriadok vo svojich osobných financiách a naučíte sa zarábať pasívne. Žiadne lákadlá, len kvalitné informácie od praktizujúceho investora (od nehnuteľností po kryptomenu). Prvý týždeň tréningu je zadarmo! Zaregistrujte sa na bezplatný týždeň školenia

Klasifikácia suchých potravín podľa zloženia

Receptúra ​​a zloženie surovín sa vyberajú s prihliadnutím na to, aká trieda krmiva sa bude vyrábať. Existujú štyri hlavné triedy:

• „ekonomika“: zloženie takýchto potravín zahŕňa obilniny (kukurica, jačmeň, pšenica), mäsokostnú múčku, farbivá a príchute. Stupeň asimilácie produktu je iba 30%, cena je asi 80 rubľov / kg;
• „prémiové“: toto jedlo je vyrobené z obilnín (kukurica a ryža) a vedľajších mäsových produktov. Zelenina, rastlinný olej sa tiež zavádza do kŕmnej kompozície v malom množstve a pridávajú sa farbivá. Krmivo je trávené zvieratami asi 50-60% a stojí asi 150-200 rubľov / kg;
• "superprémiové" je vyrobené z vnútorností a dehydrovaného (bez vlhkosti) mäsa, zeleniny, ryže, rastlinného oleja. Obsahuje vitamíny a minerály, absorbuje sa asi 80% a stojí 400 rubľov / kg;
• „holistické“ – potraviny, do ktorých patrí výlučne čerstvé mäso, zelenina, ovocie, bylinky, oleje, prebiotiká a probiotiká. Považuje sa za najužitočnejšie, čo najbližšie k prirodzenej strave zvierat, stojí asi 800 rubľov / kg.

Cenovo najvýhodnejšia je výroba produktov stredného cenového segmentu, ktorý zahŕňa krmivo prémiovej triedy.

Všetko je to o organizovaní. Otvárací rozpočet, tvorba materiálno-technickej základne, vyhľadávanie klientov.

Neustály dopyt po produktoch, široký predajný trh, jednoduchá výrobná technológia a ľahko použiteľné vybavenie - to všetko. Je užitočné prečítať si, ako založiť malú výrobu kukuričných tyčiniek.

Výrobný proces

Technológia výroby krmiva pre mačky a psy zahŕňa nasledovné povinné kroky.

Príprava surovín. Všetky zložky sa odvážia, melú, pomocou špeciálnych drvičov privedú do homogénnej konzistencie. Potom sa rôzne druhy surovín zmiešajú podľa receptúry pomocou výkonného pásového mixéra a vystavia sa vysokým teplotám. V tejto fáze sa používa mixér na cesto.

Extrúzia. Výsledná hmota vstupuje do extrudéra, kde sa tiež dodáva horúca voda. Pri vysokej teplote a pod tlakom zmes prechádza cez formy. Na výstupe z extrudéra sa formovaná hmota krája na granule pomocou rotujúcich nožov.

Sušenie. Výsledné granule sa posielajú dopravníkom do sušiarne, kde sa podrobujú tepelnému spracovaniu pri teplotách do 150˚С počas 20-25 minút.

Zasklenie. V tejto fáze vstupujú sušené granule do rotujúceho bubna a spracovávajú sa s tukmi a špeciálnymi príchuťami, aby získali atraktívnu vôňu a chuť.

Balenie. Hotový výrobok sa dávkuje a balí do jednotlivých kartónových alebo plastových obalov.

Právny základ

Ak chcete otvoriť podnik na výrobu krmív, musíte vydať podnikateľská činnosť na daňovom úrade a získajte potvrdenie štátna registrácia. Postačí akákoľvek organizačná forma. Ak sa plánujú malé objemy výroby, je vhodnejšie otvoriť IP (pozri).

Ak podnikateľ plánuje vstúpiť so svojím produktom na regionálny alebo federálny trh, potom je lepšie sa ihneď zaregistrovať subjekt, napríklad spoločnosť s ručením obmedzeným (LLC). Dobre sa o tom číta.

Kód druhu činnosti, pod ktorú spadá výroba takýchto výrobkov, je 10.92 „Výroba pripraveného krmiva pre domáce zvieratá“. Malo by byť uvedené v žiadosti o registráciu podniku.

Napriek tomu, že táto činnosť nie je licencovaná, existuje množstvo veterinárnych a hygienických požiadaviek na kvalitu výrobkov. S regulačnými dokumentmi sa môžete zoznámiť na webovej stránke Rosselkhoznadzor www.fsvps.ru.

Výrobca musí vypracovať svoj vlastný regulačný a technický dokument pre produkty. Pri výrobe krmiva pre mačky a psy je potrebné dodržiavať požiadavky GOST R 55453-2013 „Krmivo pre neproduktívne zvieratá. Všeobecné technické podmienky“. Pre voľný predaj vyrobeného krmiva na trhu je potrebné získať vyhlásenie o zhode s požiadavkami tejto normy. To možno vykonať v ktoromkoľvek akreditovanom certifikačnom orgáne.

Okrem toho musíte pred začatím výroby získať povolenie od Rospotrebnadzor, v ktorom sa uvádza, že priestory dielne spĺňajú hygienické a epidemiologické normy. Budete tiež potrebovať záver ministerstva pre mimoriadne situácie o súlade zariadenia s požiadavkami požiarnej bezpečnosti.

Materiálno-technická základňa

Rozloha priestorov potrebných na otvorenie výroby suchého krmiva pre mačky a psy je určená rozmermi zariadenia. Približné rozmery linky na výrobu krmiva sú 30000 mm × 3000 mm × 3000 mm. Preto musí byť plocha výrobného miesta najmenej 100 metrov štvorcových. m.

Dielňa by mala mať oddelené miestnosti na skladovanie surovín a hotové výrobky a miestnosť pre zamestnancov. Celková plocha dielne je cca 200 m2. m.

Na elektrickú sieť platia osobitné požiadavky. Pre normálnu prevádzku zariadenia je potrebný trojfázový napájací systém s napätím 380 voltov.

Zariadenia na výrobu krmiva pre psov a mačky sa líšia konfiguráciou, výkonom, funkčnosťou a teda aj nákladmi.

Výrobná linka sa zvyčajne skladá z nasledujúce položky:

• drvič na mletie mäsových a kostných surovín;
• mlynček na kŕmne zmesi;
• zásobníky na surovú zmes, polotovary a hotové výrobky;
• stroj na miešanie cesta;
• parný generátor;
• extrudér;
• tepelný tunel alebo chladiaci dopravník;
• sušiaca jednotka;
• drozhirátor a dávkovač sirupu (príchute);
• závitovkové dopravníky;
• zariadenie na balenie výrobkov automatického alebo poloautomatického typu.

Pri výrobe krmív na báze zložiek zŕn môže produktivita takéhoto zariadenia dosiahnuť 600 kg / h. Na linke budú musieť pracovať dvaja operátori a traja pomocní pracovníci za zmenu.

Minimálne náklady na zariadenie s kapacitou 150 až 200 kg / h sú 500 tisíc rubľov, s výnimkou dodávky, inštalácie a uvedenia do prevádzky. Vysokovýkonné linky, ktoré umožňujú vyrábať od 500 do 600 kg výrobkov za hodinu, stoja od 1,5 milióna rubľov a viac.

Výpočet výrobných nákladov a prognózy zisku

Náklady na hotový výrobok sú súčtom všetkých nákladov spojených s jeho výrobou. Patria sem: nájomné, výdavky na nákup surovín, mzdy, dane a iné povinné platby.

Náklady na jednu tonu suchého krmiva prémiovej triedy sú približne 60 tisíc rubľov. Veľkoobchodná cena je asi 80 tisíc rubľov za tonu. To znamená, že ak dielňa vyrobí 10 ton krmiva za mesiac, príjem spoločnosti bude 800 tisíc rubľov a čistý zisk bude na úrovni 200 tisíc rubľov.

Organizácia predaja

Svoje produkty môžete predávať prostredníctvom sprostredkovateľov, ktorými sú miestni a regionálni predajcovia. S potrebnými dokladmi o kvalite tovaru (vyhlásenia o zhode) môžete uzatvárať dodávateľské zmluvy s obchodmi s potravinami, supermarketmi a obchodmi s domácimi zvieratami.

Vytvorenie vlastnej webovej stránky a organizovanie obchodu cez internet priamo od výrobcu rozšíri okruh zákazníkov a výrazne zvýši predaj. Je užitočné vedieť

Technológia krmiva pre domáce zvieratá

V našej krajine sa postupne udomácňuje zvyk západných majiteľov domácich zvierat kŕmiť svojich miláčikov rôznymi krmivami. Ale skôr, ako prejdete na takúto stravu, mali by ste si pozorne preštudovať všetky nuansy týkajúce sa krmiva pre domáce zvieratá, pretože rozmanitosť týchto potravín na trhu je v súčasnosti veľmi veľká.
Podľa konzistencie krmiva pre zvieratá sa delia na suché, mokré a konzervované. Zvážte hlavné fázy prípravy krmív každého druhu.

Technológia výroby suchých potravín

Každá spoločnosť na výrobu suchých potravín má svoj vlastný technologický postup, ktorým sa produkty vyrábajú. Technológia výroby suchých potravín má však niekoľko výrobných bodov, ktoré dodržiava každý výrobca:

1. Zber surovín.
2. Brúsenie.
3. Miešanie.
4. Lisovanie.
5. Sušenie.
6. Chladenie.
7. Zasklenie.

1. Zber surovín pre suché krmivo.
Suchá strava pozostáva z tukov, mäsa a obilnín, ako aj vitamínovo-minerálneho komplexu alebo doplnkov. Všetky druhy surovín sú do závodu dodávané v balených hermetických obaloch. Suroviny sa v závode skladujú v špeciálnej miestnosti, ktorá poskytuje potrebné podmienky na ich skladovanie.

2. Mletie surovín na suché krmivo.
Pred prípravou na výrobu sa každý druh suroviny podrobí mletiu na homogénnu konzistenciu. To uľahčuje spracovanie krmiva a uľahčuje proces trávenia. Mletie prebieha na špeciálnych drvičoch, najčastejšie kladivových mlynoch, kde sa melie do stavu hrubej a hrubej múky.

3. Miešanie surovín na suché krmivo.
Ďalšou fázou výroby je miešanie. V tomto štádiu sa rôzne zložky zmiešajú v požadovaných pomeroch. Na základe technológie výroby sa miešajú iba suché zložky. Miešanie sa vykonáva na špeciálnych miešačkách pásového typu.

4. Lisovanie surovín na suché krmivo.
Po premiešaní sa začne lisovanie krmiva. Tento proces je takmer identický s postupom pečenia – jedlo sa niekoľkokrát prehnetie, „naklíči“ a spracuje tak, aby škrob začal proces želatinácie. Potom sa do suchej zmesi mäsa, obilnín a vitamínov privádza voda a výsledná zmes sa umiestni do špeciálnej jednotky nazývanej extrudér. Extrudér je valcový valec so závitovkou, ktorý dôkladne miesi surovinu. Potom, čo sa surovina dobre premieša do homogénnej hmoty, prechádza špeciálnou šablónou, ktorá pomocou svojich nožov rozreže zmes na porcie určitej veľkosti a hmotnosti. Súčasne, keď surovina prechádza extrudérom, ukáže sa, že je pripravená, pretože počas trenia vzniká teplo, ktoré stačí na prípravu polotovaru.

5. Sušenie a chladenie peliet suchého jedla
Časti získané pomocou šablóny sa formujú do granúl. Spočiatku sú pórovité a mäkké, takže podliehajú sušeniu. Ale keďže je v granulách prebytočná vlhkosť, ak sa sušia príliš intenzívne, môžu byť príliš krehké a drobiť sa. Preto je potrebné pri sušení dôsledne dodržiavať takú teplotu, pri ktorej granule postupne vysychajú a zbavujú sa tak prebytočnej vlhkosti, ktorá sa v nich nachádza.

6. Chladenie peliet suchého jedla
Po vysušení sa granule niekoľko minút ochladzujú - to sa robí s cieľom „odísť“ kondenzátu, ktorý sa následne môže stať médiom pre baktérie a plesne.

7. Glazovanie suchých potravinových peliet
Po vychladnutí granúl sa k nim pridá špeciálna kvapalina, ktorá vytvorí škrupinu. Tento proces sa nazýva glazovanie. Do granúl sa pridávajú aj tuky a rôzne príchute.

Technológia výroby mokrého krmiva

Proces výroby mokrého jedla je prakticky rovnaký ako proces výroby suchého jedla, ale s jedným dôležitým rozdielom vo fáze lisovania. Pri spracovaní v extrudéri je tam surovina umiestnená pri nižšom tlaku a teplote. Vďaka tomu pri varení nevysychá, ale naopak sa do nej pridáva ešte trochu vody a iných látok, vďaka ktorým sa vlhkosť zadržiava.

Z extrudéra vstupuje krmivo do chladiacej komory, čo mu pomáha zachovať si svoju špecifickú pórovitú štruktúru a veľké percento vlhkosti – až 25 %. Keďže baktérie a plesne sa môžu v tomto krmive rýchlo vyvinúť v dôsledku vysokého percenta vlhkosti v tomto krmive, v konečnej fáze sa pridávajú bakteriálne a plesňové inhibítory a samotné krmivo sa balí do vzduchotesných obalov.

Technológia výroby konzervovaných potravín

Proces prípravy konzerv pre zvieratá sa vôbec nelíši od prípravy bežnej konzervy, ktorá je určená pre ľudí. Moderná technológia príprava konzerv sa prakticky nelíši od technológie prvých konzerv, ktorá bola vyvinutá v polovici 19. storočia. Odvtedy sa tento proces zrýchlil a zefektívnil, no samotná technológia sa príliš nezmenila.

1. Mletie surovín na konzervovanie
Základom väčšiny konzerv pre zvieratá je mäso rôzneho druhu a kvality. Mäso sa do závodu dodáva zmrazené, menej často čerstvé, kde sa nakrája na malé kúsky. Do surového mäsa sa pridáva zmes obilnín a vitamín-minerálny komplex.

2. Miešanie surovín na konzervovanie
Rozdrvené suroviny sa vložia do mixéra, ktorý suroviny dôkladne premieša, kým nevznikne homogénna hmota. Pri miešaní sa teplota surovín zvyšuje - to umožňuje, aby sa škrob zmenil na želé a proteín zlepšil svoju chuť. Ak surovina obsahuje vysoké percento sacharidov, potom je teplota vyššia a ak percento nie je príliš vysoké, tak je teplota nižšia, resp.

3. Plnenie plniaceho stroja
Horúca zmes sa vloží do plničky, ktorá suroviny balí do nádob. Po naplnení plechovky surovinami sa dostane na špeciálny dopravník, kde sa uzavrie vekom. Pred zazátkovaním je každé viečko ošetrené horúcou parou, ktorá zlepšuje tesnosť a ničí všetky mikroorganizmy.

4. Sterilizácia téglikov na krmivo pre domáce zvieratá
Naplnené a zapečatené plechovky vstupujú do sterilizátora, kde sa zohrejú na teplotu 121'C. Pri tejto teplote sa musia uchovávať aspoň 3 minúty, aby sa zabezpečilo zničenie všetkých baktérií. Po sterilizácii sa poháre ochladia a označia sa na prezentáciu.

Je nevyhnutné, aby ste pochopili, aký druh potravy je pre vášho domáceho maznáčika vhodný. Najlepšou možnosťou by bola dôkladná štúdia produktov niekoľkých výrobcov - po preštudovaní ich zloženia a technológie výroby si môžete vybrať produkt najvyššej kvality. K výberu jedla treba pristupovať rovnako zodpovedne ako k výberu jedla pre vlastnú rodinu. Koniec koncov, ak váš maznáčik bude jesť chutné jedlo, pochopí, že ho milujete, a podľa toho vám bude môcť odpovedať svojou láskou.

V kontakte s

Neviete, aký druh podnikania robiť v čase krízy, aby ste sa nielen udržali nad vodou, ale aby ste získali aj trvalo vysoké zisky? Zvážte možnosť výroba krmiva pre mačky a psy. Mnohí veria, že ide o dosť vysoko konkurenčné miesto, ktoré je obsadené veľkými hráčmi a nebude fungovať dostať sa do neho. Ale v skutočnosti to tak nie je. So správnym prístupom k podnikaniu môžete rýchlo dobyť časť trhu a rýchlo vrátiť svoje investície.

Ekonomické výhody podnikania

Dnes sú v Rusku pozorované dôsledky sankčnej krízy – úroveň miezd stagnuje, inflácia rastie, rubeľ klesá, čo vedie k zdražovaniu takmer všetkého. V takýchto podmienkach mnohí majitelia domácich zvierat premýšľajú o tom, ako trochu ušetriť na výžive svojich domácich miláčikov nahradením drahého jedla od známych výrobcov lacnejšími analógmi, vďaka čomu je podnikanie sľubné a zaujímavé.

Rôzne druhy suchých granúl pre psov a mačky

Okrem toho neustále rastie počet zvierat, ktoré akceptujú hotové jedlo - ľudia nechcú variť samostatne pre seba, zvlášť pre psov alebo mačky, radšej kupujú hotové výrobky, aby ušetrili čas. Aj mnohí Rusi prichádzajú na základe vedeckých článkov a štúdií k záveru, že kŕmiť zvieratá z vášho stola je nemožné. To všetko prispieva k rozvoju vášho podnikania ako podnikania: dopyt po krmivách neustále rastie, väčšina Rusov sa snaží prejsť na lacnejšie značky, ale ľudia nechcú variť vlastné jedlo. Preto máte veľmi reálnu šancu dostať sa do prúdu a pri správnom prístupe sa rýchlo rozvíjať a predávať kvalitné krmivo za dostupné ceny.

Odrody krmív, zloženie

Na začiatok odporúčame nespúšťať vlastnú značku a nevyrábať potraviny v baleniach, ale začať s výrobou produktov, ktoré sa budú predávať na váhu. To vám umožní ušetriť aspoň na zariadení a značke, čím sa zvýši predaj v dôsledku dostupnosti hotového výrobku. Potom, keď je proces už zavedený a máte spokojných zákazníkov, môžete si založiť vlastnú značku a rozvíjať ju. Existujú dva druhy potravín: suché a mokré. Zvážme ich podrobnejšie.

Granulovaný

Suché alebo granulované krmivo pre domáce zvieratá považovaný za najbežnejší. Ako každodennú potravu ho používajú milióny ľudí. Krása tohto produktu spočíva v tom, že je skladovaný po dlhú dobu bez toho, aby vyžadoval špeciálne podmienky, obsahuje všetky potrebné bielkoviny, tuky a sacharidy v správnom pomere, vitamíny a mikro-makroelementy. Navyše nezaberie veľa miesta. Jediná vec, ktorá je potrebná pri kŕmení zvierat takýmto krmivom, je, aby mali neustály prístup k pitnej vode, pretože produkt je dehydrovaný. Okrem toho nepotrebuje špeciálne balenie - môžete ho jednoducho naliať do plastových vrecúšok a predávať prostredníctvom veterinárnych lekární, obchodov a jednoducho na trhoch.

Mokrý

Niektorí odborníci tvrdia, že mokré krmivo je pre zviera výhodnejšie, pretože je prirodzené, ale neexistujú žiadne skutočné dôkazy pre takéto slová tento momentč. Mokré jedlo je konzervované jedlo obsahujúce kúsky mäsa zmiešané so zeleninou a omáčkou. Uvoľňujú sa ťažšie, pretože vyžadujú špeciálne balenie (buď plechovky alebo zatavené vrecúška), takže pre začiatočníkov je lepšie túto možnosť neuvažovať.

Mokré krmivo sa zvyčajne delí podľa plemena zvierat, veľkosti a vlastností. Existujú napríklad konzervy pre šteňatá vo veku 2 až 12 mesiacov, pre sterilizované mačky, pre staršie zvieratá atď. Líšia sa od seba percentom ingrediencií a prítomnosťou rôznych prídavných látok.

Najjednoduchší spôsob prípravy suchého jedla

Všeobecná technológia

Zvážte zásady výroba krmiva pre zvieratá. Proces premieňa rôzne relatívne lacné vedľajšie produkty na hotové výrobky. V tomto prípade sa spravidla nepoužíva čisté mäso, pretože to zvyšuje náklady na konečný produkt, preto sa používajú držky, žily, tuk, kosti a iný odpad z výroby. V procese sa často používajú celé jatočné telá, sójové bôby, rôzne druhy obilnín, ryby a kostná a mäsová a kostná múčka, minerálne doplnky a obohatené formulácie.

Pozor:mäso sa používa na výrobu prémiového a superprémiového krmiva. Takéto jedlo sa zvyčajne vydáva po tom, čo sa značka preslávila.

Suroviny, ktoré kupujete na spracovanie, musia mať certifikáty kvality a veterinárnej kontroly, aby sa zabránilo infekcii alebo otrave zvierat. Preto sa musí skladovať a prepravovať za odporúčaných podmienok, pri určitej vlhkosti a teplote. Výroba produktu prebieha takmer automaticky na akomsi dopravníku, ktorého základ tvorí extrudér. Ľudia sú potrební len na to, aby dodávali suroviny v určitých pomeroch a balili hotové výrobky. Poznač si to extrudér na suché potraviny je oveľa lacnejší ako zariadenie na mokré jedlo a samotný proces je jednoduchší. Preto odporúčame začať s granulovanými odrodami.

Potrebné vybavenie

Hlavné investície pri otvorení takéhoto podniku sa uskutočnia vModerná automatizovaná linka základnej úrovne teda stojí asi 1 milión rubľov a profesionálna linka asi 2,5 milióna. Výrobou zariadení sa zaoberá veľa známych spoločností z Ameriky, Európy a Ázie. Americké linky sú považované za najdrahšie, no zároveň sú najspoľahlivejšie. Európske sú o niečo lacnejšie a často takmer v ničom nezaostávajú v porovnaní s americkými z hľadiska kvality a funkčnosti. Ázijské vybavenie sa môže líšiť: tovar od známych spoločností je zvyčajne celkom prijateľný a je lepšie nekupovať rôzne „no-name“ rady, aby ste ich neopravovali každý týždeň.

Na výrobu budete potrebovať nasledujúce vybavenie:

1. Rôzne typy drvičov a mlynčekov na mäso na spracovanie a mletie surovín.
2. Dávkovače, ktoré umožňujú odmerať potrebnú hmotnosť.
3. Extrudér peliet požadovaný formulár. Extrudér môže byť dodávaný s rôznymi hlavami, ktoré pomôžu zmeniť tvar krmiva v závislosti od jeho zloženia.
4. Sušiaca komora, v ktorej sa sušia hotové granule.
5. Baliaca stanica určená na balenie hotových surovín.

Pre začínajúceho podnikateľa najlepšia možnosť sa stane líniou v strednom cenovom rozpätí, ktoré v roku 2018 stojí asi jeden a pol milióna rubľov. Toto množstvo zahŕňa všetko potrebné na výrobu peliet. Takáto linka je schopná vyprodukovať až jednu tonu hotového krmiva za zmenu, čo je viac než dosť aj pre veľké mesto. Samotné zariadenie je pomerne kompaktné, na jeho umiestnenie potrebujete miestnosť s rozlohou 50–60 m2. Nezabudnite však, že budete potrebovať aj sklad hotových výrobkov, sklady drobov, administratívnu miestnosť a technickú miestnosť pre personál. a. To znamená, že dielňa bude celkovo potrebovať miestnosť s objemom 100 m2 a v ideálnom prípade - od 150 m2.

Výrobné zariadenie je pomerne kompaktné

Výrobné etapy

Na výrobu krmiva potrebujete overenú a overenú receptúru, kvalitné suroviny a špecializované prísady. To všetko sa zmieša v určitých pomeroch, upečie alebo uvarí, potom sa zabalí, odošle do skladu a do obchodu alebo ku konečnému spotrebiteľovi. Pozrime sa na technológiu podrobnejšie.

Výroba suchých potravín

Výrobný proces suché feed vyzerá takto:

1. Dopĺňanie surovín do prijímačov v pomeroch podľa aktuálnej receptúry.
2. Pridávanie vitamínov, minerálov a vody, miesenie a zjednocovanie suroviny.
3. Parná úprava na dezinfekciu, vysokotlakové lisovanie.
4. Priechod extrudéra s príslušnou dýzou, aby granuly získali požadovaný tvar.
5. Sušenie potravín v špeciálnej komore.
6. Nanášanie arómy a tuku na granule.
7. Balenie hotových výrobkov.

Technologický postup sa môže pri rôznych druhoch krmív mierne líšiť. Niekedy sa napríklad granule nielen sušia, ale aj vyprážajú, čo im dodáva pevnejšiu štruktúru a trvácnu chuť.

Výroba mokrých potravín

Na výrobu mokré jedlo používa sa trochu iný proces. Najprv sa mäso predspracuje, potom sa zmieša s prísadami a obilninami, privedie sa do autoklávov a zabalí sa do vzduchotesných obalov. V skutočnosti sa proces nelíši od výroby klasických konzerv.

Pozor:náklady na výrobu mokrej stravy sú o 30–200 % vyššie ako náklady na pelety, na výrobu je potrebné špeciálne vybavenie a skúsený technológ.

zistenia

Spustenie linky na výrobu krmiva pre psov a mačky je perspektívnym a vysoko výnosným biznisom. Do otvorenia výroby je potrebné investovať asi 2–2,5 milióna rubľov. ROI v Rusku je 8-12 mesiacov, berúc do úvahy fakt, že linka nebude fungovať na plný výkon prvé 3-4 mesiace - v tomto čase budete hľadať veľkoodberateľov a uzatvárať s nimi zmluvy. Za šesť mesiacov by mal podnik pri správnom prístupe dosiahnuť plnú kapacitu a vyrobiť tonu produktov za zmenu.

Všimnite si, že v tento obchod pomerne veľká konkurencia, takže musíte vyrábať potraviny, ktoré budú lepšie a lacnejšie ako produkty známych výrobcov. Nikdy nešetrite na komponentoch, dodržujte technický proces, osvojte si vydávanie nových produktov. So správnym prístupom k podnikaniu rýchlo zaujmete trh a budete môcť rozšíriť výrobu otvorením druhej a ďalších dielní.

V kontakte s