Lumalagong bakwit kung paano magpatubo ng bakwit. Paano magpatubo ng berdeng bakwit para sa pagkain

Ang pinaka-kapaki-pakinabang, mayaman sa mga mineral at bitamina - "live" na berdeng bakwit, na hindi nagpapahiram sa sarili nito paggamot sa init pagprito at pagpapasingaw. At higit pa kapaki-pakinabang na mga sangkap sa raw sprouted buckwheat, kung saan ang nilalaman ng antioxidants ay nadoble, at ang halaga ng bitamina C - hanggang dalawampung beses. At ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano tumubo ang bakwit sa bahay.

Paano tumubo ang bakwit sa bahay

Ang berdeng hilaw na bakwit ay isa sa pinakamalusog mga produktong herbal para sa katawan ng bawat tao. Lalo na maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap ang nabuo sa panahon ng pagtubo. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga buto ng halaman ay kinakain na hilaw na sumibol. Kaya, kung paano magpatubo ng bakwit?

Para sa pag-usbong, ang berdeng bakwit ay angkop lamang. At walang partikular na kumplikado, kailangan mo lamang malaman kung ano at paano dapat gawin. Upang tumubo ang bakwit sa bahay, kailangan mo lamang ng berdeng bakwit mismo, purified na inuming tubig, isang porselana o lalagyan ng salamin.

1. Ang bakwit ay dapat munang ayusin, maaari rin itong gawin sa panahon ng paghuhugas nito. Maaari mong hugasan ang berdeng bakwit gamit ang isang colander. Ang pangunahing bagay sa bagay na ito ay katumpakan, upang hindi aksidenteng makapinsala sa mga embryo sa mga butil.
2. Ilagay ang inihandang bakwit sa isang malaking baso o porselana na mangkok.
3. Ngayon ang berdeng bakwit ay kailangang punuin ng tubig. Ang tubig ay dapat na 2-3 beses na higit sa bakwit mismo. Kailangan mong kumuha ng malinis na tubig - o sinala, ngunit hindi pinakuluan. Tandaan na ang dami ng bakwit, kapag namamaga, ay tataas ng 2 beses.
4. Ang susunod na hakbang ay ibabad ang bakwit sa tubig. Narito ito ay mahalagang hulaan sa paglipas ng panahon. Pinakamainam na mag-infuse ng dalawa hanggang apat na oras. Kung mas matagal, kung gayon ang bakwit ay maaaring matakpan ng uhog. Kapag nangyari ito, huwag matakot kaagad at huwag magalit, banlawan lamang ang bakwit ng isang beses. Sa mas mahabang pagbubuhos, ang bakwit ay maaaring lumala lamang (mag-ferment), kung gayon ang buong pamamaraan para sa pagtubo ng binhi ay kailangang ulitin muli.
5. Pagkaraan ng ilang sandali, kapag ang bakwit ay puspos ng tubig, alisan ng tubig ang likido at ipamahagi ito nang pantay-pantay sa mga dingding at ilalim ng aming mangkok, pagkatapos ay takpan ang ulam na may takip, ngunit upang ang hangin ay patuloy na nakapasok. At iniiwan namin ang aming bakwit sa isang madilim na lugar sa loob ng 12-20 na oras.
6. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga maliliit na seedlings (1-2 millimeters) ay dapat lumitaw sa bakwit. Ngunit kailangan mong maghintay hanggang sa lumaki ang mga punla, mga 1-2 sentimetro. Sa pamamagitan ng paraan, upang matagumpay at mabilis na magpatuloy ang pagtubo, ang bakwit ay dapat na basa-basa sa lahat ng oras. Kung walang tubig, matutuyo lang ito.
7. Ang sprouted buckwheat ay ginagamit para sa iba't ibang layunin. Maaari itong kainin bilang isang independiyenteng produkto, at bilang bahagi ng mga pinggan, halimbawa, mga salad.

Ang mga benepisyo ng sprouted buckwheat

Ang Buckwheat ay natatangi sa mga bahagi nito. Naglalaman ito ng isang buong "cocktail" ng mga bitamina at nutrients. Mga bitamina ng grupo B, pati na rin ang C at E, iron, phosphorus, zinc, magnesium at potassium.

At sa panahon ng pagtubo, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito sa bakwit ay tumataas nang maraming beses! Mayroong dalawang beses na mas maraming antioxidant kaysa sa karaniwan, at ang bitamina C ay karaniwang 20 beses na higit pa. At isang mahalagang plus ng lahat ng ito ay ang berdeng bakwit ay napakadaling tumubo sa bahay.

Kapag kumakain ng berdeng bakwit, ang ating katawan ay nangangailangan ng mas kaunting pagsisikap at enerhiya upang ma-assimilate sustansya kaysa sa asimilasyon ng ordinaryong pritong o steamed buckwheat.

Paano kumain ng sprouted buckwheat

Ang green buckwheat sa sprouted form ay angkop na kainin ito sa " purong anyo"walang mga additives. Ngunit maaari mo itong kainin na may mga pampalasa, asin o hindi nilinis na langis ng gulay.
Gayundin, ang sprouted buckwheat ay maaaring maging bahagi ng iba't ibang mga pagkaing hindi pumapayag sa paggamot sa init. Kadalasan ang sprouted buckwheat ay idinagdag sa mga salad ng bitamina gulay. Maaari ka ring kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas: kefir, fermented baked milk, yogurt.

Paano mag-imbak ng sprouted buckwheat

Maaari kang mag-imbak ng bakwit na may mga sprout lamang sa isang saradong lalagyan sa refrigerator at dalawang araw lamang.

Ang wastong nutrisyon ay hindi lamang ang pagtanggi sa "masamang" pagkain, kundi pati na rin ang iba't ibang malusog na pagkain sa diyeta. Ang patuloy na paggamit ng isang mahigpit na limitadong pinapayagang menu ay malayo rin sa tunay malusog na Pamumuhay buhay, tulad ng pag-abuso sa mga matatamis, pinausukang karne at iba pang junk food. Ngunit ang pagbuo ng mga bago at orihinal na pagkain ay isang garantiya na hindi ka mapapagod sa pagdikit balanseng diyeta at balanseng diyeta hindi magiging routine para sa iyo. Halimbawa, maaari mong subukan ang green grain sprouts. Ang mga ito ay napakapopular sa mga sumusunod sa isang hilaw na pagkain sa pagkain at perpektong umakma sa diyeta ng lahat ng iba pang mga tao na maglakas-loob na tikman ang hindi pangkaraniwang pagkain na ito. Maaari mong patubuin ang halos anumang buhay na butil, ngunit ipinapayo namin sa iyo na pumili ng bakwit. Ang kanyang mga sprouts ay may partikular na kaaya-ayang lasa at mabilis na lumilitaw - perpekto para sa mga nagsisimula! Kahit na tandaan namin na ang green sprouted buckwheat ay labis na mahilig sa mga vegetarian "na may karanasan". At marami silang dahilan para dito.

Ang bakwit ay may kakayahang mag-imbak ng mahabang panahon, nang hindi nagkakaroon ng kapaitan sa paglipas ng panahon at hindi nagiging amag (nagbigay ito permanenteng lugar sa mga depot ng pagkain ng hukbo). Kasabay nito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay halos hindi rin bumababa (na naging popular na produkto sa bakwit tradisyunal na medisina). Ito ay tradisyonal na ginagamit para sa anemia upang mapataas ang dami at kalidad ng hemoglobin, upang pasiglahin ang hematopoiesis at paglaban ng katawan sa radiation. Ang mga sipon, ang pagbaba ng kaligtasan sa sakit ay mga indikasyon din para sa pag-inom ng bakwit. Tinutulungan nito ang mga cell at organ na mabawi, maging mas malakas at labanan ang mga salungat na salik. panlabas na kapaligiran, pinipigilan ang pagsipsip at itinataguyod ang pag-aalis ng mga nakakalason na sangkap. Para sa mga taong hindi makakain ng tinapay at patatas dahil sa pagkahilig sa diabetes, pinapalitan ng bakwit ang parehong mga produktong ito. At sa pagsasanay oriental na gamot upang maghanda ng maraming tao medikal na paghahanda at mga pinggan, hanggang sa tsaa, tanging green unroasted buckwheat lang ang ginagamit. Sa aming mga latitude, kaugalian na magprito ng mga butil ng bakwit, na makabuluhang binabawasan ang nutritional value at therapeutic potential nito.

Ito ay sapat na upang pagtagumpayan ang stereotype ng isang beses at subukang gumamit ng bakwit sa ibang paraan upang baguhin ang umiiral na ideya magpakailanman. Pagkatapos ng lahat, berde, iyon ay, live na bakwit, ay maaaring tumubo at makinabang hindi lamang mula sa butil nito, kundi pati na rin sa lakas ng mga batang shoots. Ang mga sprouts ay may hindi kapani-paniwalang malakas na singil mahalagang enerhiya dinisenyo para sa paglago at pag-unlad ng isang batang halaman. Ang katawan ng tao ay tumutugon dito na may aktibong tissue regeneration, cell renewal, at activation ng mga internal organs. Kung ang mga butil ng bakwit mismo ay husay na nagpapalusog, nagpapainit, at nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon, kung gayon ang sumibol na bakwit ay nagbibigay din sa katawan ng isang salpok upang maisaaktibo ang metabolismo, nagpapabagal sa mga proseso ng oxidative at nag-aambag sa isang mas kumpletong pagsipsip ng mga bitamina sa karamihan. likas na anyo. Naglalaman ito ng mga enzyme na masisira sa pamamagitan ng paggamot sa init, ngunit mananatiling buo sa mga sprout. Bilang karagdagan, sa isang maikli ngunit napakahalagang yugto sa buhay ng isang halaman, na nangyayari sa mga unang araw pagkatapos ng pagtubo ng butil, ang mga makapangyarihang biological na mekanismo ay isinaaktibo upang matiyak ang kaligtasan at paglaki nito. Upang gawin ito, ang mga inhibitor ay nawasak, at ang mga protina ay pinaghiwa-hiwalay sa mga amino acid, ang mga taba ay nahahati sa fatty acid at ang almirol ay nagiging malt. Ang lahat ng mga prosesong ito ay halos kapareho sa mga nangyayari sa panahon ng panunaw ng pagkain ng sistema ng pagtunaw. Tanging kapag kumakain ng mga sprout, ang gawain ng mga panloob na organo ay lubos na pinadali, at ang porsyento ng mga hinihigop na bahagi ay tumataas nang malaki. Kaya, ang potensyal na likas sa bawat butil para sa pag-unlad ng isang bagong buhay ay maaaring ilapat sa sariling gamit kung matuto kang tumubo at kumain ng berdeng bakwit.

Paano magpatubo ng bakwit
Ang sprouted green buckwheat ay natural na produkto, kapaki-pakinabang sa buong taon, ngunit kailangan ng katawan ang mga katangian nito lalo na sa off-season, iyon ay, sa tagsibol at taglagas, kapag ito ay pinaka-mahina. Ngunit hindi lamang ang oras ng pagtubo ang mahalaga - mahalaga na piliin ang tamang butil mismo. Kung plano mong hindi lamang magluto ng sinigang na bakwit, ngunit upang matutunan kung paano magpatubo ng butil, pagkatapos ay maghanap ng mga organikong bakwit na hindi ginagamot ng mga kemikal mula sa pinakasariwang pananim. Bigyang-pansin ang integridad ng nuclei, ang kanilang pare-parehong greenish-beige na kulay at ang kawalan ng pinsala. Para sa pagtubo, tanging hindi pinirito at hindi steamed buckwheat ang angkop. Hindi mahalaga kung saan ibinebenta ang cereal: sa merkado ayon sa timbang o sa supermarket sa orihinal na packaging nito. Ang pangunahing bagay ay ang kalidad nito ay hindi nagiging sanhi ng kaunting pagdududa. Kung ang mga butil na binili mo ay nakakatugon sa mga kinakailangang ito, maaari mong simulan ang pag-usbong sa kanila:

1. Kumuha ng 1 buong baso ng berdeng bakwit. Ito ay isang tinatayang halaga - tandaan na ang dami ng mga punla ay magiging mga 1.5 beses na mas malaki.
   
2. Banlawan ang berdeng bakwit sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos nang hindi bababa sa 1 minuto upang maalis ang labis na almirol.
   
3. Ilagay ang hugasan na bakwit sa isang malaking garapon at ibuhos Inuming Tubig temperatura ng silid sa rate na 3 tasa ng tubig bawat 1 tasa ng butil. Mag-iwan ng hindi hihigit sa isang oras at kalahati, upang ang mga butil ay magkaroon ng oras upang sumipsip ng kahalumigmigan, ngunit huwag maging maasim.
   
4. Patuyuin ang tubig mula sa garapon (maaari itong gamitin para sa pagtutubig panloob na mga halaman), tanggalin ang mga butil na lumalabas (sila ay sira), at hugasan ang mga butil na namamaga ng ilang beses sa malinis na tubig hanggang sa maging transparent.
   
5. Ilagay ang malinis, basa-basa na mga butil sa isang garapon o iba pang lalagyan na gawa sa salamin, porselana o ceramic na may takip. Isara nang mahigpit at ilagay sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ng humigit-kumulang 4-5 na oras, dahan-dahang pukawin ang mga butil upang sila ay pantay na mabasa at makatanggap ng parehong dami ng oxygen.
   
6. Ang mga berdeng punla ay lilitaw sa loob ng 8-10 oras. Minsan ito ay tumatagal ng kaunti pa - depende sa mga katangian ng cereal at kapaligiran. Kapag ang sprouts ay umabot sa 1 mm ang haba, maaari itong gamitin para sa pagkain. Ngunit ang pinaka-kapaki-pakinabang at masarap ay ang mga punla na may edad mula 2 hanggang 4 na araw.
   
7. Banlawan ang sumibol na butil malinis na tubig- ngayon sila ay ganap na handa para sa paggamit.
   

Mga lihim ng masarap na berdeng bakwit
Ang hindi wastong paghahanda at / o sumibol na bakwit ay lumalabas na hindi masarap, at ito ay nagpapahirap sa pahalagahan ang mga benepisyo nito. Kadalasan ito ay nagiging madulas at parang "snotty" dahil sa isang patong ng uhog. Ang ganitong mga seedlings ay hindi nagdudulot ng pinsala, ngunit ang kanilang panlasa ay hindi lahat kung ano ito. Kung ang iyong mga unang pagtatangka na magpatubo ng berdeng bakwit ay humantong sa eksaktong resultang ito, maaaring nagkamali ka sa isa sa mga kasong ito:

• Masyadong maraming tubig ang nagamit mo. Matapos ang mga butil ay sumipsip ng kahalumigmigan at hugasan mo itong muli, huwag magdagdag ng tubig sa buckwheat sprouting dish.
  
• Iniwan mo ang bakwit nang napakatagal. Ang unang yugto ng pagbabad sa mga butil ay hindi dapat lumampas sa 1.5 oras, at ang pagtubo mismo ay dapat kontrolin ng hitsura usbong.
  
• Hindi mo pinaghalo ang bakwit. Ang mga punla ay nangangailangan ng oxygen, kaya sa panahon ng kanilang pagtubo, kailangan mong palitan ang ibaba at itaas na mga layer ng hindi bababa sa ilang beses.
  

Lahat ng mga matagal nang sumunod sa mga prinsipyo Wastong Nutrisyon, alamin: mahalaga hindi lamang na isuko ang "nakakapinsalang" pagkain, kundi pati na rin na gawing iba-iba ang diyeta. Ang patuloy na pagkain ng parehong mga pagkain ay halos hindi malusog tulad ng labis na paggamit ng matamis o mataba na pagkain. Upang ang iyong diyeta ay hindi maging tunay na harina, inirerekumenda namin na matuto ka ng mga bagong malusog, masarap at hindi pangkaraniwang pagkain. Halimbawa, subukan ang butil sprouts. Halos lahat ng nabubuhay na butil ay maaaring gamitin para dito, ngunit ang berdeng bakwit ay itinuturing na pinakasikat na pagpipilian. Ito ay tungkol sa kung paano tumubo ang berdeng bakwit sa bahay - ang aming artikulo ngayon. Basahin, isaulo at isabuhay!

Sino sa pagkabata ang hindi kumain ng sinigang na bakwit na may gatas? Lumaki kami, ngunit ang aming paboritong bakwit ay nanatili pa rin sa aming diyeta. Totoo, karamihan sa atin ay nakasanayan na makita siya sa isang kulay lamang - kayumanggi. At hindi alam ng lahat na ang hilaw na bakwit ay talagang berde. At ito ay sa ito, hindi thermally processed grain, na ang maximum ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili. Ang kemikal na komposisyon ng green buckwheat, kumpara sa brown buckwheat, ay nananatiling hindi nagbabago, na nangangahulugan na ang porsyento ng mga bahagi ay pinananatili sa tamang antas.

Ang green buckwheat para sa pag-usbong ay may natatanging komposisyon ng amino acid na walang mga analogue sa mga produkto ng halaman. Ang mga sangkap tulad ng myotin at lysine ay hinihigop mula sa hilaw na bakwit ng tatlong quarter - isang ganap na rekord sa lahat ng umiiral na mga cereal.

Bilang karagdagan, mayroong maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa hindi naprosesong bakwit: iron, calcium, bitamina E at B, pati na rin ang potasa, yodo, sink, fluorine, posporus, kobalt, molibdenum, kasama ang mga organikong acid - malic, citric, oxalic at iba pa. , almirol at natural na asukal.

Ang Buckwheat ay maaaring maimbak nang napakatagal. Kasabay nito, hindi ito nagiging mapait sa paglipas ng panahon, hindi lumalaki ang amag, hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang Buckwheat ay isang tunay na manggagamot: ito ay aktibong ginagamit upang madagdagan ang hemoglobin (kapwa sa dami at kalidad), para sa mga sipon, nabawasan ang kaligtasan sa sakit, at sa maraming iba pang mga kaso. Ang natatanging cereal na ito ay ipinahiwatig para sa mga diabetic na ipinagbabawal na kumain ng tinapay at patatas. Bilang karagdagan, ang bakwit ay nag-aambag sa pagpapanumbalik ng mga organo at mga selula. katawan ng tao, tumutulong upang labanan ang masamang epekto ng panlabas na kapaligiran, pinipigilan ang mga nakakalason na sangkap mula sa pag-iipon sa katawan, na nag-aambag sa kanilang mabilis na pag-alis.

Sprouted green buckwheat: ang mga benepisyo ng kalikasan para sa kagandahan at pagkakaisa

Tulad ng nakikita mo, ang bakwit ay isang tunay na kamalig ng mga sustansya. Ngunit ang sprouted green buckwheat ay mas kapaki-pakinabang, dahil, bilang karagdagan sa mga benepisyo ng butil mismo, naglalaman din ito mga kapaki-pakinabang na katangian usbong. Ang sprouted buckwheat ay nagpapagana ng metabolismo, makabuluhang nagpapabagal sa mga proseso ng oksihenasyon at tumutulong na sumipsip ng mga bitamina nang buo at sa pinaka natural na anyo.

Ang isa pang "bonus" na ibinibigay ng pagtubo ng berdeng bakwit ay na sa mga unang araw pagkatapos ng pagtubo ng butil, gumagana ang napakalakas na biological na mekanismo. Higit na partikular, ang mga inhibitor ay nawasak, ang mga protina ay pinaghiwa-hiwalay sa mga amino acid, at ang mga taba ay pinaghiwa-hiwalay sa mga fatty acid. Gayundin sa oras na ito, ang almirol ay nagiging malt. Ang mga katulad na proseso ay katulad ng mga nangyayari sa ating digestive tract sa panahon ng pagtunaw ng pagkain. Sa tanging pagkakaiba - kapag gumagamit ng mga sprouts ng butil lamang loob magtrabaho nang kalahating-puso, ngunit ang porsyento ng mga sustansya na hinihigop ng katawan ay tumataas nang maraming beses.

Paano tumubo ang berdeng bakwit?

Nalaman namin ang mga benepisyo ng hilaw na bakwit at mga sprout nito. Ngayon pag-usapan natin kung paano magpatubo ng berdeng bakwit. Narito ito ay mahalaga na isaalang-alang ang ilang mga nuances nang sabay-sabay:

• Ang perpektong oras para sa pagtubo ay ang off-season: tagsibol o taglagas.
• Mahalagang piliin ang mismong butil nang matalino: maghanap ng organikong bakwit mula sa pinakabagong ani, hindi ginagamot ng anumang mga kemikal.
• Ang mga butil ay dapat na buo, may pare-parehong kulay - berde na may murang kayumanggi.

Maaari kang bumili ng bakwit para sa pag-usbong kahit saan - mula sa isang malaking tindahan hanggang sa isang tolda sa merkado. Ang pangunahing kondisyon ay ang mga butil ay nananatiling mataas ang kalidad.

Ang pag-usbong ng berdeng bakwit ay mas madali kaysa sa tila:

1. Ang kailangan mo lang ay isang baso ng berdeng bakwit. Ito ay isang tinatayang halaga - tandaan na ang ani ng tapos na produkto ay magiging halos isa at kalahating beses pa.
2. Banlawan ang cereal sa ilalim ng malamig na tubig para sa isang minuto o dalawa upang maalis ang labis na almirol.
3. nahugasan na bakwit ilagay sa garapon ng salamin malaking volume at punuin ng malinis na inuming tubig sa mga sukat na tatlo hanggang isa. Iyon ay, para sa isang baso ng bakwit - tatlong tubig. Mag-iwan ng isang oras at kalahati, hindi na.
4. Patuyuin ang tubig. Ang mga butil na lumabas sa panahong ito ay maaaring ligtas na itapon, ang lahat ng natitira ay dapat hugasan nang maraming beses - hanggang sa ganap na malinaw ang tubig.
5. Ang natitirang cereal ay dapat ibalik sa garapon (o anumang iba pang ceramic, baso o porselana na pinggan na may takip). Ang mga pinggan ay dapat na sarado nang mahigpit at ilagay sa anumang mainit na lugar. Pagkatapos ay kailangan mong maghintay ng mga limang oras at dahan-dahang ihalo muli ang mga butil.
6. Pagkatapos ng 8-10 oras, dapat lumitaw ang mga unang berdeng punla. Minsan maaaring tumagal ng mas maraming oras - huwag mag-panic, maaaring ito lamang ang mga katangian ng cereal. Maghintay hanggang ang mga punla ay hindi bababa sa 1 mm ang haba - pagkatapos ay maaari mong ligtas na kainin ang mga ito. At mas mahusay na maghintay mula dalawa hanggang apat na araw: ito ang mga sprouts na itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang at pinaka masarap.
7. Ang mga seedling na handa nang kainin ay dapat na banlawan muli sa malinis na tubig.

Ang lahat ay lumabas ayon sa nararapat, ngunit ngayon kung paano gamitin ang mga sprouts? Kaya, kung mayroon kang handa na sprouted green buckwheat, ang mga recipe ay matatagpuan sa kanilang sarili.

Una, ang mga sprouts ay maaaring kainin bilang isang malayang ulam. Pangalawa, idagdag sa anumang mga salad ng gulay, mga season cereal, palamutihan ang mga sandwich. Halimbawa, upang magsimula sa, subukang mag-isip ng isang simple, ngunit napaka orihinal at masarap na salad mula sa dalawang daang gramo ng sprouted buckwheat, isang bungkos ng mga sariwang damo at ilang mga cereal na tinapay. Ang lahat ng ningning na ito ay dapat na tinimplahan ng mantika (gulay o olibo) na may halong lemon juice. Masarap, orihinal at napaka, lubhang kapaki-pakinabang!

Kapag tumutubo ang mga butil, iwasan ang mga pinakakaraniwang pagkakamali: huwag magdagdag labis na tubig, kahit na tila ito ay hindi sapat, huwag mag-iwan ng bakwit para sa isang mas mahabang panahon kaysa sa inireseta ng recipe, at ihalo ito sa oras.

Ngayon alam mo na kung paano magpatubo ng berdeng bakwit para sa pagkain. Subukan ang mga bagong bagay at ibahagi ang iyong mga impression sa amin!

Ang Buckwheat ay ang pinakamahalagang produkto nutrisyon ng pinagmulan ng halaman. Kilala siya ng lahat bilang grits Kulay kayumanggi. Bukod dito, marami ang hindi nag-iisip na ang mga ito ay inihaw na butil. Ngunit ang inaani sa bukid ay mayroon kulay berde. Brown, gayunpaman, ito ay nakakakuha lamang pagkatapos ng litson.

Sa artikulo ay pag-uusapan natin kung ano ito, germinated buckwheat. Gaano kahambing ang mga benepisyo at pinsala nito? Ibunyag natin ang ilan pang aspeto ng berdeng butil.

Berdeng bakwit

Mga benepisyo, pinsala, nilalaman ng calorie, mga kapaki-pakinabang na katangian - lahat ng ito ay napakahalagang pag-aralan upang maunawaan kung ang mga naturang butil ay sulit na ubusin o hindi.

Malinaw na ang mga hindi piniritong pagkain ay may mas maraming bitamina at mineral kaysa pagkatapos ng paggamot sa init. Kaya ito ay sa bakwit. Ang lahat ng orihinal na inilatag ng kalikasan ay maaaring makuha kung gagamitin mo ito sa hilaw na anyo nito.

Ang banayad na lasa, pambihirang nutritional value at maraming kapaki-pakinabang na katangian ay nagpapakilala sa mahahalagang butil na ito. Bilang karagdagan, ang bakwit ay may kakayahang mabilis na pagtubo.

Tinitiyak ng marami na kapag sinubukan lamang ito ng isang beses, ang mga tao ay nagiging tapat na tagahanga nito.

Tambalan

Ang gayong masaganang komposisyon ng mga sustansya, tulad ng sa bakwit, ay napakahirap hanapin sa iba pang mga pagkain. Naglalaman ito ng:

• carbohydrates;

  selulusa;

  mahahalagang amino acids;

  bitamina A, E, C, PP, B 1, B 2, B 6, B 9.

Ang cereal ay naglalaman ng 313 kilocalories bawat 100 gramo. Kapansin-pansin, sa anyo ng lugaw, ang nilalaman ng calorie nito ay mas mababa. Ito ay nakamit dahil sa ang katunayan na ang mga butil ay sumisipsip ng tubig.

Sa karamihan ng produkto, 63% ay inookupahan ng carbohydrates. 12% lamang ang inilalaan sa protina, 10% sa hibla, at 3% sa taba.

Ang mga benepisyo ng sprouted green buckwheat

Ito ay maginhawa upang isaalang-alang ang mga benepisyo ng mga butil, na tumutukoy sa mayamang komposisyon nito.

Ang mga karbohidrat ay na-convert sa glucose nang dahan-dahan, na nagpapababa ng mga antas ng asukal, at mental na aktibidad ay activated. Ang pagbabagong ito ay nagbibigay sa katawan ng enerhiya para sa mahabang panahon. Samakatuwid, ang bakwit ay perpektong saturates ang katawan at may mababang calorie na nilalaman. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong nakikibahagi sa aktibidad ng pag-iisip.

Nakakatulong ang Buckwheat sa paggamot ng tiyan at mga sakit sa bituka. Nakakatulong ito na linisin ang bituka at atay, pinapawi ang tibi. Ang mga sisidlan ay makabuluhang pinalakas, ang kanilang pagkalastiko ay tumataas. Ang lahat ng ito ay nakamit dahil sa malaking halaga ng gawain na responsable para sa mga katangiang ito.

Ang lahat ng mga bitamina ay pinananatiling hindi nagbabago ng sprouted green buckwheat. Ang mga benepisyo at pinsala ay hindi maihahambing. Nagpapabuti ang visual acuity, nag-normalize ang metabolismo, at tumataas ang potency sa mga lalaki.

Isa pang napaka mahalagang ari-arian ay pagkamagiliw sa kapaligiran. Ang Buckwheat ay marahil ang tanging cereal na hindi sumasailalim sa anumang mga pagbabago ngayon. Ito ay isang 100% natural na produkto. Bilang karagdagan, sa panahon ng ripening, inilipat nito ang lahat ng mga damo sa tabi nito. Samakatuwid, hindi na kailangang tratuhin ang pananim kahit na may mga pestisidyo.

Mga kalamangan ng sprouted buckwheat

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa mga katangian na may germinated bakwit. Ang mga benepisyo at pinsala dito ay ganap na walang kapantay. Sa katunayan, sa kasong ito, ang lahat ng kapangyarihan ng embryo ay naninirahan dito, na nagbibigay sa katawan ng mga bitamina at mineral nang maraming beses nang higit pa. Gayundin, ang bakwit na ito ay may bitamina C, na wala sa iba pang mga anyo. Samakatuwid, nagagawa nitong labanan ang mga sakit nang mas mahusay, dagdagan ang kaligtasan sa sakit at mapupuksa ang mga impeksyon sa viral.

Isipin mo na lang: may 15 gramo ng protina ang sprouts!

Ang ganitong pagkain ay naglilinis at nagpapabata sa isang tao, nagdaragdag ng lakas at enerhiya sa kanya, at lumalaban din sa maraming sakit, na kinabibilangan ng kahit na kanser.

Narito kung ano dakilang kapangyarihan may bakwit. Ang benepisyo at pinsala, gayunpaman, ay magkakasamang nabubuhay dito, tulad ng sa anumang malakas na halamang panggamot.

Isaalang-alang natin kung ano Mga negatibong kahihinatnan magdala ng mga punla.

Mapahamak

Ang mga kakain ng produktong ito ay dapat una sa lahat na malaman na ito ay kontraindikado para sa mga mayroon nadagdagan ang clotting dugo. Bilang karagdagan, ang germinated buckwheat ay maaaring maging sanhi ng akumulasyon ng mga gas at pagbuo ng itim na apdo. Ang mga benepisyo at pinsala ay halata. Samakatuwid, ang mga nagdurusa sa mga sakit gastrointestinal tract, dapat kang talagang kumunsulta sa isang espesyalista - isang gastroenterologist.

Paano tumubo

Ang berdeng bakwit ay maaaring umusbong nang nakapag-iisa. Mangangailangan ito ng mga sumusunod.

Ang mga butil ay ibinubuhos malamig na tubig. Ang mga natitira sa ibabaw ay kinuha, ang tubig ay ibinuhos at ang pamamaraan ay paulit-ulit. Gawin ito hanggang sa ganap na malinis ang cereal.

Pagkatapos, ang mga butil ay ibinubuhos sa isang colander na natatakpan ng gasa, na natatakpan ng gasa sa itaas at hinugasan sa isang umaagos. malamig na tubig.

Sa ganitong nakabalot na anyo, ito ay naiwan sa loob ng 8 oras, pagkatapos nito ay muling moistened at umalis para sa isa pang 6 na oras.

Sa pagtatapos ng oras na ito, ang mga butil ay aalisin at inilagay sa isang malalim na lalagyan. Hugasan muli sa malamig na tubig. Huwag pansinin ang katangian ng mabahong amoy na lalabas sa oras na ito. Ito ay normal at medyo normal na kababalaghan. Pagkatapos mong hugasan ang produkto, mawawala ang amoy ng bakwit.

Ang mga butil na nakuha sa ganitong paraan ay maaaring kunin sa 50 gramo bawat araw. Ang mga ito ay naka-imbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw, ngunit hindi hihigit sa 4. Pagkatapos ay nawala ang mga ari-arian. Samakatuwid, walang saysay na gamitin ito sa ibang pagkakataon.

Sa pinakamainam na kaso, ang bakwit ay tumutubo sa bawat oras para sa isang paghahatid.

Sa ganitong paraan, maaari kang makakuha ng hindi lamang mga butil ng bakwit, kundi pati na rin, halimbawa, trigo. Ngunit ang mga benepisyo at pinsala at bakwit ay mahusay. Ang mga ito ay pangunahing ipinahayag sa katotohanan na ang una ay naglalaman ng gluten, ang allergy na kung saan ay napakaseryoso. Ngunit sa bakwit ang sangkap na ito ay hindi.

Kumbinasyon sa iba pang mga produkto

Sa pagluluto, maaari itong gamitin nang hiwalay at may pagdaragdag ng gulay, tulad ng olibo, langis, iba't ibang pampalasa sa iyong panlasa at asin. Ano ang maaaring ihanda mula sa sprouted buckwheat? Sa isang paraan o iba pa, hindi inirerekomenda na isailalim ang produkto sa paggamot sa init.

Ang mga butil ay maaaring ligtas na idagdag sa mga sopas, side dish, cereal at salad. Gumagawa din sila ng masarap na sandwich.

Ang sprouted buckwheat ay kadalasang ginagamit ng mga kasangkot sa isang malusog na diyeta. Ito ay may kaugnayan para sa mga hilaw na foodist, vegetarian, pati na rin para sa iba't ibang mga diyeta. Ito ay isang mahusay at sobrang kapaki-pakinabang na karagdagan sa pang-araw-araw na diyeta.

Isaalang-alang ang ilang mga recipe na may mga butil.

Upang maghanda ng salad, paghaluin ang 200 gramo ng sprouts at 8 tinapay, idagdag asin sa dagat at lemon juice na may langis ng oliba.

Ang recipe para sa tinapay ay ang mga sumusunod: dalawa at kalahating baso ng butil, isa at kalahating baso ng flaxseeds, dalawang zucchini, karot, mansanas, damong-dagat at perehil ay dinurog ng isang blender, inilatag sa makintab na papel at tuyo sa isang dryer o sa araw.

Maaari kang magluto ng bakwit gamit ang iyong mga paboritong prutas. Para dito, ang mga sprout ay inilalagay sa isang plato, pagkatapos ay tinadtad na prutas o berry. Maaaring durugin at idagdag mga walnut. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at isang kutsarang honey ay idinagdag.

Application sa gamot at cosmetology

Dahil ang nabanggit na gluten ay wala sa bakwit, madalas itong inireseta para sa mga alerdyi sa sangkap na ito. Ginagamot ng mga manggagamot ang diabetes, polyp at maging ang kawalan ng katabaan sa tulong ng mga ito.

Pinapayuhan ng mga Nutritionist na isama ang produkto sa iyong diyeta hindi lamang para sa labis na katabaan, kundi pati na rin para sa iba't ibang layuning panggamot.

Ang mga sprout ay nagbabad sa katawan ng mga bitamina at microelement, tinatrato ang arthritis, polyarthritis, mga sakit sa mata, tumulong sa menopause at para mapataas ang potency.

Sinasabi ng mga cosmetologist na kapag ginagamit ang produktong ito, ang balat ay nagpapabuti, ang buhok ay nagiging malusog, at ang mga kuko ay tumitigil sa pagkasira.

Konklusyon

Sinuri namin kung ano ang sprouted buckwheat, ang mga benepisyo at pinsala ng paggamit nito ay nagiging malinaw sa bawat tao nang paisa-isa.

Siyempre, kung wala kang alinman sa ilang mga kontraindiksyon, subukan ang berdeng bakwit kahit isang beses. Alam nating lahat ang mga karaniwang brown groats at ang mga ito ay malusog. Ngunit ang benepisyong ito ay maaaring madagdagan ng maraming beses sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sprouted grains sa iyong diyeta.

Ngayon, kapag kailangan malusog na pagkain ay higit na may kaugnayan kaysa dati, huwag pabayaan ang ganoon naa-access na mga paraan bigyan ng kalusugan ang iyong katawan.

Ngayon, mas at mas madalas na maririnig mo ang mga odes sa tinatawag na super-foods, kasama ng mga ito - germinated buckwheat. Ang mga katangian ba ng naturang mga cereal ay kapaki-pakinabang tulad ng sinasabi ng media, Internet at "advanced" na mga nutrisyonista?

Mga katangian ng sprouted buckwheat

Ang Buckwheat ay nakikilala sa pamamagitan ng isang kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon, gayunpaman, sa panahon ng paggamot sa init, ang ilan sa kanila ay nawasak. Kapag umusbong, posible na mapanatili ang kemikal na komposisyon ng mga cereal at kahit na pagyamanin ito. Para sa mga layuning ito, ang berdeng bakwit lamang ang angkop (ang karaniwan, kapag sinusubukang tumubo, kadalasan ay nagiging inaamag at hindi pinapayagan ang mga berdeng shoots). Ang mga berdeng butil ay mga cereal na hindi sumailalim sa steam treatment at paggiling sa produksyon. Nasa ilalim ng impluwensya ng mga pamamaraang ito na ang croup ay nakakakuha ng isang katangian na lilim.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng berdeng bakwit ay dahil sa mga kakaibang katangian ng komposisyon nito. Naglalaman ito malaking bilang ng protina, na sa mga katangian nito ay katulad ng protina ng karne ng baka, ngunit, pagkakaroon pinagmulan ng gulay, mas madaling matunaw. Bilang bahagi ng protina - hindi mahalaga at mahahalagang amino acid, sa gluten, madalas allergic, ay wala sa mga cereal. Bilang karagdagan, ang komposisyon ay naglalaman ng mga omega-3 fatty acid, kung wala ang synthesis ng protina sa katawan ay imposible.

Ang mga groats ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa nilalaman ng bakal, folic acid, potasa. Ang mga berdeng butil ay naglalaman din ng magnesium, phosphorus, zinc, selenium, calcium, tocopherol, B bitamina, isang nikotinic acid. Hindi nakakagulat na ang tulad ng isang rich bitamina at mineral na komposisyon ay nagbibigay ng tonic, pagpapalakas at immunostimulating properties ng bakwit na may sprouts. Nasa berdeng bersyon ng mga cereal na mayroong maraming flavonoid, na mga biologically active compound. Kabilang sa mga ito ay rutin, vitexin, atbp. Sila ay responsable para sa produksyon ng mga enzymes at maiwasan ang pag-unlad ng kanser. Sa wakas, ang komposisyon ay naglalaman ng maraming hibla at starch, mayroong mga organic na acid.

Ang pagtubo ay nagpapahintulot sa iyo na i-double ang nilalaman ng mga bitamina at mineral sa komposisyon, bilang karagdagan, ang berdeng "mga balahibo" ay naglalaman ng isang malaking halaga ng ascorbic acid, na hindi sinusunod sa bakwit hanggang sa sandali ng pagtubo. Ang mga sprouted grains ay nagpapakita ng mataas na aktibidad sa pagkasira ng starch sa mga asukal, ang conversion ng taba sa mga fatty acid, ang mga protina sa mga amino acid. .

Sa madaling salita, ang lahat ng mga metabolic na proseso sa katawan sa paggamit ng germinated grains ay nagpapatuloy nang mas mabilis at mas mahusay.

Ang sprouted buckwheat ay nagpapakita ng isang binibigkas na antioxidant effect, dahil ang dami ng flavonoids dito ay tumataas ng 4 na beses. Nagbibigay ito ng mga anti-cancer at anti-aging properties ng green sprouts. Ang regular na paggamit ng mga ito ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang mga lason, i-save masikip na balat at kalinawan ng pag-iisip. Hindi tulad ng iba pang mga germinated cereal, ang bakwit ay naglalaman ng mas maraming hibla. Ito ay may positibong epekto sa sistema ng pagtunaw. Nagpapabuti ng motility ng bituka, nagpapabilis ng metabolismo, nag-aalis ng mga lason at lason.

Ang pinakamalaking benepisyo ay dinadala ng mga sprout sa ika-2-4 na araw ng pagtubo. Gayunpaman, depende sa oras ng pagtubo, ipinapakita nila ang kanilang sarili sa isang mas malawak na lawak. iba't ibang katangian bakwit. Halimbawa, ang pinakamataas na konsentrasyon ng rutin, na may binibigkas na epekto ng anticancer, ay sinusunod sa ikapitong araw ng pagtubo. Ang konsentrasyon nito sa panahong ito ay umabot sa 90% (para sa paghahambing, sa mga thermally processed cereal ito ay 17%) lamang, pagkatapos ng pitong araw ay nagsisimula itong bumaba nang husto.

Ang mga sprout ng 2-3 araw na "exposure" ay lalong mayaman sa ascorbic acid. Siya ang unang katulong sa pagpapalakas ng immune system at paglaban sa sipon. Ang mga punla ay hindi dapat pahintulutan na makakuha ng isang binibigkas na berdeng kulay ("ang kanilang normal" na estado ay puti na may maberde na kulay), dahil sa kasong ito ay nag-iipon sila ng mga nakakalason na compound. Ang deadline para sa pagkain ng mga sprouts nang walang pinsala sa kalusugan ay ang ikapitong araw ng pagtubo.

Ang mga ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa mga karamdaman sa endocrine, may sakit diabetes, labis na katabaan, anemia. Ang pagkonsumo ng super-food na ito ay dapat ding isaalang-alang ng mga nagdurusa sa hindi pagkatunaw ng pagkain, madalas na sipon at mga nakakahawang sakit.

Upang masakop pang-araw-araw na pangangailangan organismo sa glandula at folic acid, kailangan mong kumain ng hanggang 100 g ng produkto.

Sibol sa bahay

Ang paghahanda ng mga butil para sa pagtubo ay dapat magsimula sa pag-uuri at paghuhugas ng mga hilaw na materyales. Magagamit mo lamang ang buong butil na may kulay berde-beige. Kapag nag-uuri, kinakailangan upang paghiwalayin ang mga dayuhang bagay, mga butil na hindi pantay na kulay, pati na rin ang nasira. Kailangan mong hugasan ang cereal sa maraming tubig hanggang ang likido ay maging ganap na transparent at malinis. Maaari mong hugasan ang bakwit sa isang mangkok o ilagay ito sa isang salaan at ipadala ito sa ilalim ng banayad na daloy ng tubig. Kung ang mga butas ng mga pinggan ay masyadong malaki, maaari mong tiklupin ang gauze sa 2 layer at ihanay muna ang salaan dito.

Sa anumang kaso, sa unang pagkakataon na kailangan mong punan ang cereal ng tubig sa isang mangkok at mag-iwan ng isang minuto. Marahil ay lumutang ang ilang butil sa ibabaw. Dapat silang itapon, dahil sila ay walang laman na nucleoli, hindi sila naglalaman ng berdeng embryo. Ang cereal ay dapat hugasan malamig na tubig, pagkatapos nito ay dapat punuin ng tubig at iwanan ng 10-12 oras.

Huwag gumamit ng gripo o pinakuluang tubig; ang bote, sinala o spring water ay pinakamainam. Ang ratio ng mga butil at tubig ay mukhang 1:3.

Mamaya tinukoy na oras ang bakwit ay hugasan muli at itinapon sa isang salaan upang ang labis na kahalumigmigan ay maalis mula sa salamin. Susunod, ang cereal ay inilatag sa isang layer sa isang malaking flat dish at natatakpan ng isang makapal na tela ng koton. Dapat itong hilahin upang hindi ito mahiga sa bakwit. Sa form na ito, ang cereal ay dapat iwanang para sa 10-12 oras, pana-panahong pag-spray mula sa isang spray bottle. Ang mga groats ay dapat palaging basa-basa, ngunit hindi dapat magkaroon ng pagwawalang-kilos ng tubig.

Hindi mo kailangang buksan ang tela sa lahat ng oras upang suriin kung ang mga butil ay nangangailangan ng pagtutubig. Tandaan ang oras pagkatapos kung kailan kinakailangan ang muling pagpapabasa at tumuon dito sa hinaharap. Sa tinukoy na oras, ang bakwit ay sumisibol, at kapag umabot sila sa 2-3 mm, maaari mong simulan ang pagtikim.

Ang iminungkahing paraan ng pagpapatubo ng bakwit para sa pagkain ay hindi lamang isa. Maaari kang makakuha ng mga berdeng shoots na may gasa. Ang cereal ay dapat munang ihanda, tulad ng sa nakaraang recipe. Pagkatapos ay kumuha ng colander at lagyan ito ng gasa, ilagay ang bakwit sa ibabaw nito sa isang layer at takpan ng isa pang piraso ng gasa. Ang huli ay dapat na pinagsama sa 2 layer. Maghawak ng colander sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang ang lahat ng gasa ay basa, hayaang maubos ang tubig sa loob ng 8 oras.

Pagkatapos ng oras na ito, ang pamamaraan ay dapat na paulit-ulit - magbasa-basa nang sagana at iwanan ang colander sa tubig sa loob ng 8 oras. kondisyon ng silid sa salamin na likido. Ang susunod na hakbang- basain muli ang gauze, ngunit iwanan ito ng 6 na oras. Banlawan ng tubig ang sumibol na butil.

Maaari mong mabilis na tumubo ang mga butil sa isang garapon. Upang gawin ito, ang hugasan na cereal ay dapat ilagay sa isang garapon ng salamin at iwanan sa silid sa loob ng 2 oras. Huwag selyuhan ng takip. Pagkatapos nito, banlawan muli ang cereal, ibalik ito sa isang garapon at sa pagkakataong ito ay isara ito ng isang "takip" na gawa sa gasa at gum. Alisin ang lalagyan sa loob ng 10 oras sa isang madilim na kabinet, habang inilalagay ito upang ang garapon ay tumagilid. Bago gamitin, ang mga sprouted cereal ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Kumuha bilang isang resulta ng sprouting kapaki-pakinabang na produkto ginagawang posible na sundin ang mga simpleng rekomendasyon.

• Hindi hihigit sa 2 tasa ng bakwit ang dapat sumibol sa isang pagkakataon. Ang dami ng natapos na germinated na produkto ay tumataas ng humigit-kumulang 1.5 beses kumpara sa dami ng tuyong hilaw na materyales.
• Ang maingat na paghuhugas ng cereal ay hindi dapat pabayaan, dahil kung hindi man ay bubuo ang uhog sa ibabaw nito sa panahon ng pagtubo.
• Mahalagang subaybayan ang antas ng likido, dahil kung may kakulangan ng tubig, ang mga butil ay matutuyo, kung mayroong labis, sila ay mabubulok. Ang tubig ay dapat idagdag sa maliliit na bahagi kung kinakailangan.
• Anuman ang napiling paraan ng pagtubo, mahalagang tiyakin ang pag-access ng oxygen sa mga butil, dahil sa kasong ito lamang ang embryo ay "gigising" at magsisimulang lumaki. Na may kakulangan sariwang hangin maraming mucus ang nabubuo sa bakwit at nakakakuha ito ng bulok na amoy.

Mga subtleties ng paggamit

Salad na may berdeng bakwit

Upang makamit ang isang positibong epekto, lalo na sa mga layuning panggamot, ang sprouted cereal ay dapat na regular na kainin. Inirerekomenda araw-araw na dosis– 50 g bawat araw, na maaaring kainin nang sabay-sabay o nahahati sa ilang dosis. Ang sprouted buckwheat ay maaaring kainin nang hilaw, gayunpaman, kakaunti ang gusto nito sa form na ito. Ngunit kung magdagdag ka ng mga butil na may mga sprouts sa isang salad, nakakakuha ito ng isang kawili-wiling lasa. Ang karaniwang sprouted buckwheat ay isang karagdagan sa mga salad ng gulay.

Ang mga recipe para sa gayong mga pinggan ay maaaring magsama ng mga pipino, kamatis, kampanilya, broccoli, kintsay, maasim na mansanas, labanos, mga gulay. Pumili ng anumang kumbinasyon na gusto mo, gupitin ang mga ito sa mga random na piraso, at magdagdag ng 1-2 kutsarang sprouts sa isang mangkok ng salad. Bilang isang dressing, maaari mong gamitin ang natural na yogurt, kulay-gatas, gulay o langis ng oliba, lemon juice.

Sinigang na bakwit

Kung hindi mo gusto ang mga hilaw na butil, maaari kang magluto ng lugaw batay sa kanila. Upang gawin ito, ibuhos ang bakwit na may tubig (karaniwan ay 1 o 1.5 na bahagi ng tubig ang kinukuha para sa 1 bahagi ng mga butil), dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay kumulo sa loob ng 7-10 minuto at alisin mula sa init. Panatilihing nakasara ang kawali sa loob ng 5 minuto, nakabalot sa isang tuwalya. Ang pamamaraang ito, sa kabila ng banayad thermal effect, ngunit humahantong sa pagkawasak ng ilan kapaki-pakinabang na elemento sumibol na produkto.

Berdeng cocktail

Mas epektibong "itago" ang lasa ng bakwit na may mga sprout, nang hindi binabawasan ang kanilang mga merito sa mga cocktail, sariwang juice at smoothies. Subukang gumawa ng green smoothie na may celery, cucumber, at herbs, at magdagdag ng sprouted buckwheat sa kanila. Ang halo ay magiging puro, kaya mas mahusay na palabnawin ito ng tubig. Maaari kang maglagay ng mga butil sa kefir o iba pa mga produkto ng pagawaan ng gatas mababa ang Cholesterol. Sa beriberi, inirerekumenda na pagsamahin ang mga sprouts na may celery juice at isang maliit na halaga ng sariwang kinatas na bulb juice. Dilute ang inumin sa tubig.

Detox komposisyon

Sa batayan ng mga butil, maaari kang maghanda ng isang komposisyon ng detox sa pamamagitan ng paggiling ng tinapay na rye at paghahalo ng mga ito sa sprouted buckwheat. Ang komposisyon ay magiging tuyo, kaya kailangan mong magdagdag ng kaunti langis ng oliba. Para sa mga pampalasa, maaari kang magdagdag ng mga gulay, pampalasa (cinnamon, luya, pula paminta sa lupa). Mula sa nagresultang "kuwarta" igulong ang mga bola na natupok sa buong araw. Maaari mong ihatid ang mga ito na may karne, salad.

Paano mag-imbak?

Ang sprouted buckwheat ay maaaring maimbak sa refrigerator ng hindi hihigit sa 3 araw, kaya hindi mo na kailangang lutuin ito sa malalaking dami. Kung nangyari pa rin ito, kung gayon ang cereal ay dapat na tuyo sa isang electric dryer, na nagtatakda ng temperatura sa 40-45 C. Oras ng pagpapatayo - 5-6 na oras. Maaari kang mag-imbak ng mga tuyong butil hanggang sa isang buwan - isa at kalahati, pagkatapos nito ay tumigil na sila na maging kapaki-pakinabang sa katawan. Ang mga tuyong butil ay inilalagay sa isang baso o ceramic na lalagyan na may takip. Ang bakwit ay parang mani.

Paano magpatubo ng bakwit, tingnan ang susunod na video.