Kaynamış su zararlı hale geldiğinde. Kaynamış su: yararları ve zararları

Susuzluğunu giderebilecek her insan için doğal bir içecek sudur. Musluktan arıtılmamış su içen cesur bir insan göremezsiniz. Kaynamaya maruz bırakılarak, su borularından yabancı kalıntılar, tuz ve klor giderilir.

Hakikat!İnsan vücudunun %70'i sudan oluşur, bunun aynı yüzdesi Dünya'ya iner. Tüm canlılar için temel yaşam kaynağıdır.

İnsanlık annenin amniyotik sıvısından kaynaklanır, kullanır hayat veren nem günlük ve onsuz yapamam uzun zaman. Gezegendeki suyun kökenini açıklamak zor. En basit versiyon: Bu, Dünya ile çarpışan bir kuyruklu yıldız veya asteroitin sonucudur, bu nedenle bu uzaylı bir fenomendir. Dünya yüzeyinin çoğu tuzlu su ile kaplıdır, bunlar denizler ve okyanuslardır. Bileşimleri amniyotik sıvıya benzer ancak insan ihtiyaçlarını karşılamaya uygun değildir. Çevredeki tüm canlıların taze bir içecek kaynağına ihtiyacı vardır.

Vücudun ihtiyacını su ile karşılayan doğal kaynaklar

• Artezyen kuyuları.
• Yaylar.
• Erimiş su (buzullar).

Nehirler ve göller böyle saf su kuyularından kaynaklanır. Küçük yaylar büyük rezervuar kaynakları olarak hizmet eder.

Uygar dünyada insanlara sağlamak için içme suyu kanallar, rezervuarlar, su kemerleri ve su kemerleri kullanın. Su temini yoluyla sağlanan suyun kalitesi uzun süredir güven uyandırmamıştır ve ek önlemler temizlik için.

Musluk suyu içmek için güvenli midir ve neden kaynatılır?

Suyun kimyasal bileşimi değişebilir. Uygulanan klordaki fark, bölgenin konumuna ve sağlık durumuna bağlıdır. çevresel durum. Sanayi şehirlerinde ve mega şehirlerde, periyodik tablonun maddelerle doygunluğu daha belirgindir. Zararlı kapanımları nötralize etmek için su kaynatılır. Sonrasında ısı tedavisi vücut üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur. Kalıntılar açık soru- Bunun bir faydası var mı?

Suyun kaynama noktası 100 santigrat derecedir, azaltılmış atmosfer basıncı ile derece daha az olabilir. Kaynama, bir sıvının sıvı halden buhar haline geçmesidir. Kaynama dinamiği: Kaynama sırasında, çanağın altında ve duvarlarında küçük kabarcıklar oluşur, bundan sonra boyutları büyür ve en büyükleri kaynar ve patlar, sıçramalar oluşturur.

Uygun kaynatma

Ham suyu kaynatarak, her kişinin birkaç hedefi vardır:

• Bakteri ve mikroplardan kurtulmak.
• Zararlı kapanımların ortadan kaldırılması.
• Su sertliğinin azaltılması.

Ana amaç, yukarıda belirtilen sonuçlara ulaşmaktır. Ancak kaynama anından kapanmaya kadar yaklaşık bir çeyrek saat geçmelidir. Ne yazık ki, çok az insan cehalet veya acele nedeniyle bu zamana tahammül ediyor.

Önceden çözünür maddeler klor ve mineral tuzlar sıcaklığın etkisi altında, kabın duvarlarında bir çökelti şeklinde düşerek ölçek oluştururlar. Gerekli süreye dayanamayan, bazıları kimyasal elementler bulaşıkların duvarlarına yerleşmek için zamanınız yoksa, vücut onlar için bir sığınak olur. Bu nedenle, en sevdiğiniz çayı veya kahveyi içerken, canlandırıcı içeceğin zengin içerikli olduğunu anlamanız gerekir. kimyasallar insanlar tarafından sindirilemez. Böbreklerde rahat bir sığınak bulacaklar ve taş oluşumu uzun sürmeyecek.

Suyun yumuşaklığını elde etmek için kaynatma, magnezyum ve kalsiyum tuzlarını ortadan kaldırır. Bu aşırı su faydalı unsurlar. İdeal olarak, fayda orta sertlikte suda yatar, yapısında bir denge sağlanmalıdır.

Kaynamaya karşı çıkan belli sayıda insan var. Onlara göre, 100 derece eşiğini aşan su ağırlaşıyor. İçinde, döteryum hidrojenin yerini alır. Ve vücutta biriken döteryum, geri dönüşü olmayan süreçlere yol açabilir. Bilim adamları bu versiyonu reddetti.

1. Kaynatma teknolojisi ihlal edilirse, su sağlığa zararlı olabilir. Daha uzun süre yüksek sıcaklıklara karşı iyi direnç ile karakterize edilen mikroorganizmalar vardır. Yani bir kısım yüzde 5 dakika kaynatılarak öldürülür, bir kısmı da 10 dakika kaynadıktan sonra hayati aktivitesine devam eder. Patojenik mikroorganizmalar özellikle dirençlidir. Suyu 100 dereceye getirmemek ve 10-15 dakika ayakta durmamak sağlığınıza zarar verme riski vardır.
2. Kaynama oksijenin yerini alır, bu da önem vücut için. Onun sayesinde yararlı maddeler kan hücrelerine ve dokulara iletilir. Vücut için ana taşıma ortamı değildir, ancak oksijenin faydası ondan kaybolur.
3. Suyun pozitif titreşimlerle yüklenme eğiliminde olduğuna dair bir görüş var, birikebilir. iyileştirici özellikler. Kaynattıktan sonra bu numara çalışmaz, haklı olarak "ölü" olarak kabul edilir.

tıbbi sonuç

Komarovsky'ye güvenmemek için hiçbir sebep yok, yetkinliği sorgulanmıyor. Kaynamış suyun canlı organizmaların yaşamını sürdürmek için doğal olmayan bir ortam olduğunu savunuyor. İnsan dışında hiçbir tür vücudu kaynamış su ile doldurmaz. Böyle bir sıvının sürekli kullanımı, tuzların ve minerallerin sızmasına neden olur ve karşılığında hiçbir şey vermez. Kaynamış suyun sistematik tüketimi ile, diyete vitamin-mineral kompleksleri, diyet takviyeleri eklemeye ihtiyaç vardır.

Kaynamış suyun faydası var mı, nedir?

Özellikleri:

• geliştirir metabolik süreçler vücutta.
• Sindirimi iyileştirir.
• Toksinleri ter ile gözeneklerden uzaklaştırır.
• Kan dolaşımını iyileştirir.
• Kaliteyi artırır zihinsel aktivite ve fiziksel performans.

sistematik ikmal su dengesi kilo kaybını teşvik eder. Ve ile birlikte orta yükler ve sağlıklı beslenme, nefret edilenleri unutabilirsin fazla kilo. Kaynamış su toksinleri uzaklaştırır ve bağırsakları temizler.

Kaynattıktan sonra soğutulan ılık su, soğuk algınlığı semptomlarını ortadan kaldırmak için kullanılır. o yumuşatabilir ağrı belirtileri boğazda ve burun tıkanıklığından kurtulun, vücudu ısı sonucu kaybolan sıvı ile doldurun.

Önemli! Tıbbi amaçlar için aşırı sıcak suya izin verilmez. Kaynar suyun etkisi boğaz ağrısı yanmaya neden olabilir.

Her sabah aç karnına ılık kaynamış su alarak vücuttaki tüm işlemler başlatılır. Sindirim organları, endokrin ve gergin sistem, cilt ve kas dokusu turgoru için faydalıdır. Maksimum verim elde etmek için, su kullanılması tavsiye edilir. doğal kaynak, bahar ya da iyi.

1. Suyu bir kereden fazla kaynatamazsınız, vücuda zarar verir.
2. Herbisitler, ağır metaller, pestisitler, petrol ürünleri, nitratlar - sıcaklıkların etkisi altında bozulmazlar.
3. Kaynatıldıktan sonra elde edilen çökelti kanserojen oluşturabilir, bu maddeler klordan daha tehlikeli. Vücutta genetik değişikliklere neden olabilirler. Mutajenik özelliklere sahiptirler.
4. Kaynama sonucu oluşan kirecin suyla daha fazla birleşmesini önlemek için çıkarılması önerilir.
5. Botulizm çubuğu ve hepatit A, yalnızca ilk kaynama belirtilerinden sonra sürekli 30 dakika sonra hayati aktivitelerini durdurur.
6. Daha fazla kaynatma amacıyla çiğ ve kaynamış suyu karıştırmayın. Kaynamış suyun hidrojen izotopları, ham su maddeleriyle reaksiyona girerek döteryum birikmesine neden olur.
7. Musluktan su kaynatıldıktan sonra bile hamile kadınlar tarafından kullanılmasına izin verilmez. Fetüse ağır safsızlıklar, tuzlar, organik bileşiklerle zarar vermemek için şişelenmiş su kullanmak daha iyidir. en yüksek kategori ve oksijenle zenginleştirilmiştir.

Video: Hangi su daha sağlıklı?

İnsan vücudunun %70'inin su olduğu göz önüne alındığında, bu sıvı, içinde gerçekleşen tüm işlemler için hayati öneme sahiptir.

Bu yüzden ürün saf formu vücuda günlük olarak girmeli ve olağan işlevlerini yerine getirmelidir.

Bugün hangi suyun daha sağlıklı olduğunu - çiğ veya kaynatılmış ve ayrıca nasıl içilmesinin tavsiye edildiğini ele alacağız.

Su kaynadığında ne olur

Kaynama sürecinde, ürünün bir kısmı buhar halini alır ve sıcaklık 100 dereceye ulaştığında ikinci kısımda kabarcıklar aktif olarak ortaya çıkar.

Bu süreç birkaç aşamaya ayrılmıştır:

1. Kabın dibi, zamanla daha büyük hale gelen ve yüzeye doğru hareket eden, esas olarak kabın duvarlarında biriken küçük tek kabarcıklarla kaplıdır.
2. Kabarcıkların sayısı hızla artar, bu da sıvıda hafif bir bulanıklığa neden olur, zamanla kaybolur ve kaynama başlangıcı eşlik eder. Bu işleme, kaynak suyunun akışına benzediği için "beyaz anahtar" denir.
3. Son aşama, yoğun kaynama, tankta büyük kabarcıkların oluşumu ve aktif buhar salınımı ile karakterizedir.

Önemli! Kaynatma işleminin hepatit A ve botulinum basilini yok edemediğini belirtmekte fayda var. Ve kaynamış su uzun süre oda sıcaklığında bırakılırsa bakteriler tekrar oraya yerleşir.

Ürün avantajları

Öncelikle kaynatma işleminin suyu musluk suyundan farklı olarak daha yumuşak bir sıvıya dönüştürdüğünü belirtmekte fayda var. Bilim adamları, kaynatılmış bir ürünün tüketiminden bazı faydalar saptarlar. bu süreç bir kez oldu. Böyle bir sıvı zihinsel ve fiziksel yetenekleri geliştirir, toksik bileşenleri vücuttan uzaklaştırır ve kan dolaşımını iyileştirir.

Aç karnına ılık kaynatılmış sıvı kullanımı vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirir ve yağ dokusunun parçalanmasını destekler.

Kaynar suya başvurmanız önerilir. yaz dönemi, bakteriler ısı nedeniyle muazzam bir hızla çoğaldığında, kaynatma sıvıyı zararlı mikroorganizmalardan arındırmanın bir tür işlemi olacaktır. Sıvıdan kurtulmak için patojenik mikroflora, kaynatmak gerekli en az 10 dakika- En tehlikeli bakterileri bile öldürecek olan bu zamandır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Kaynatma işleminin avantajlarına rağmen, işlenmiş sıvı vücuda zararlı olabilir, bu nedenle bu konuyu daha ayrıntılı olarak ele almaya değer.

Biliyor musun? İnsan uzun süre susuz yaşayamaz. Kullanmazsanız, insan vücudu yedinci günde ölecektir. Bir insan ömrü boyunca yaklaşık 35 ton su içer.

Eğer kullanırsan bu ürün günlük olarak akılda tutulması gereken birkaç şey vardır:

• işleme sırasında sıvıdaki klor konsantrasyonu önemli ölçüde azalabilir, ancak yine de ondan tamamen kurtulmak mümkün olmayacaktır;
• ısıl işlem, buharın aktif salınımını tetikler, bu nedenle, sıvının sertliği birkaç kez arttığından, hacmi artırmak için zaten kaynamış suya ham su ekleriz, bu kesinlikle imkansızdır;
• ısıl işlem sırasında bakterilerin yok edilmesiyle ilgili olarak, patojenlerin, özellikle bazı türlerinin çok dirençli olduğunu ve onları öldürmek için 3 saatten fazla kaynatılması gerektiğini belirtmekte fayda var;
• işlenmiş sıvıyı günlük olarak tüketirseniz, bu böbrek taşlarının oluşumuna, eklemlerde tuz birikmesine neden olabilir;
• ısıl işlem, oksijenin çoğunu giderebilir, bu da çok faydalıdır. insan vücudu ve nitrat, tuz, demir ve cıva miktarı aynı kalacaktır;
• işlendikten sonra ürün, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu tüm değerli mineralleri kaybeder. Uzmanlar böyle bir sıvıya "ölü" diyorlar, yani kesinlikle kullanışlı değil.

Haşlanmış bir ürünün tüketimine doğrudan kontrendikasyon yoktur, sadece böbrek ve kardiyovasküler sistem hastalıklarından muzdarip kişiler tarafından aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır.

Biliyor musun? Dünyanın en pahalı suyu, Los Angeles'ta üretilen şişelenmiş likit iken, şişesi ünlü Swarovski kristalleri ile süslenmiştir ve fiyatı 1 litresi 90 dolardır.

Kaynamış su içmek için temel kurallar

Bazı insanlar kaynamış su olmadan hayatlarını hayal edemezler, çünkü daha güvenli olduğunu düşündükleri için içerler, bu nedenle vücudu zararlı etkilere maruz bırakmamak için tüm temel tüketim kurallarını dikkate almak gerekir.

• Sıvı içmeye başlayın, ısıl işlemden sonra, tamamen soğumasını beklemeden hemen yapmalısınız, böylece elde edebilirsiniz. maksimum fayda sağlık için.
• eğer açıksa şu an kaynatılmış bir ürüne ihtiyacınız olmayacak, kapalı tutulması gereken bir cam kaba dökülmesi tavsiye edilir.
• Ürünü kaynamanın olduğu aynı kapta bırakmak yasaktır.
• Muamele edilen sıvının sağlığa zararlı olmaması için, oluşan plaktan işlemin yapıldığı su ısıtıcısı veya kabı düzenli olarak temizlemek gerekir.
• Arıtılmış su 3 saatten fazla saklanmamalıdır, kendiniz için düzenli olarak taze sıvı hazırlamak daha iyidir.

Ne içilir - haşlanmış veya çiğ

İçme suyundan maksimum sağlık yararları elde etmek için ham saf sıvı içilmesi tavsiye edilir. Bunun için Türkiye'de satılan artezyen kuyularından su satın alabilirsiniz. özel mağazalar, genellikle kendi teslimat hizmetine sahipler.
Tasarruf etmek istiyorsanız, nargile üzerine monte edilmiş filtreleri satın alabilir ve bunun sonucunda musluktan arıtılmış su elde edebilirsiniz. Tüm mağazalarda satılan şişeli bir ürün de faydalı olacaktır, zaten temizlenmiştir ve vücuda zarar vermez.

Önemli! Bir mağazada filtre satın almak veya su satın almak mümkün olmadığında, musluk sıvısı kullanılması şiddetle tavsiye edilmez, kaynatılması daha iyidir - bu şekilde ana mikroorganizmalardan temizlemeniz ve önlemeniz garanti edilir. olası zehirlenme ya da kötü sonuçlar.

Bu nedenle, kaynamış su içmek mümkündür ve bazı durumlarda ham sudan daha güvenlidir. Ana şey, gelişmeyi en aza indirmek için tüketilen suyun kalitesini izlemektir. olası hastalıklar ve sağlık sorunları.

Kaynamış suyun yararları ve zararları birçok araştırmacı için tartışma konusudur. Yüksek sıcaklıklara ısıtılan bir sıvının sağlığı nasıl etkilediği tam olarak bilinmemektedir. İyi bilinen ve tartışılmaz gerçekleri vurgulayalım: kaynatmak tehlikeli mi yoksa gerekli mi?

neden su kaynatılır

Yüksek sıcaklıklara maruz kalan su dezenfekte edilir. Bakteriler, virüsler, mikroorganizmalar ölür. AT büyük şehirler sıhhi tesisat içerir çok sayıda klor ve diğer kimyasal safsızlıklar. Kaynatıldıktan sonra bu bileşiklerin zararsız hale geldiğine inanılmaktadır. Suyun 100 C'ye ısıtılmasının bir diğer amacı da sertliği yumuşatmaktır.

Önemli! Kimyasal elementlerin yumuşamasını, dezenfeksiyonunu ve nötralizasyonunu sağlamak için suyu en az 15 dakika kaynatmanız gerekir. Bu durumda kaynamış suyun insan vücudu için faydaları daha belirgin olacaktır.

Çoğu zaman, insanlar bu prosedürü daha hızlı gerçekleştirir. Sebebi acele, cehalet veya otomatik kapanmalı elektrikli su ısıtıcılarının kullanılmasıdır. Isıtmadan sonra, tortunun dibe düşmesi için su bir süre durmalıdır. Aksi takdirde, kimyasal elementlerin yerleşip vücuda girmesi için zamanları olmaz, eklemlere, böbreklere ve karaciğere zarar verir.

Kaynama, suyu sıvıdan buhara dönüştürme işlemidir. Fizikte, bu sürecin aşağıdaki aşamaları ayırt edilir:

• hava kabarcıkları kabın altından yükselir ve kabın duvarlarının yakınında gruplanır;
• fenomen, sıvı bulanıklaştığında ve kaynak suyunun akması gibi kaynadığı zaman bir “beyaz anahtar”dır. Çoğu zaman bu aşamadaki insanlar, sıcak kaynamış suyun kullanıma hazır olduğunu varsayarlar, ancak durum böyle değildir;
• son aşama buharlaşma ve güçlü kaynamadır, genellikle kaplardan su püskürtülür.

sonrası önemli son nokta 10-15 dakika daha bekleyin.

kaynamış su içmek iyi mi

Kaynatma prosedüründen sonra, daha fazla saklama için su ısıtıcısındaki sıvıyı başka bir kaba dökmek daha iyidir. Her seferinde ve sadece taze bir miktar su döküldükten sonra kireçten kurtulmanız önerilir.

Haşlanmış sıvı bir dizi faydalı elementten yoksundur: magnezyum, oksijen, kalsiyum, ancak aynı zamanda daha yumuşak hale gelir.

Aç karnına kaynamış suyun vücut sıcaklığından biraz daha sıcak olması durumunda faydalı olduğu iddiası vardır. Arıtılmış sıvıyı da ısıtabilirsiniz - etki aynı olacaktır. Bu, bağırsak fonksiyonunda bir gelişme ve sonuç olarak metabolizmanın hızlanmasıdır. Sabah, böyle bir sıvı vücudu şarj edecek, kan dolaşımını iyileştirecek ve beyin aktivitesini iyileştirecektir.

Ilık kaynamış su, soğuk algınlığı semptomlarını ortadan kaldıracaktır. Bunu yapmak için, sıcak sıvıyı soğutun ve küçük yudumlar halinde alın. Düzleştirecek ağrı boğazda ve burun tıkanıklığı gider. Kullanılamaz sıcak su, aksi takdirde hastalığı şiddetlendirebilirsiniz, çünkü mukus boğazları daha da iltihaplanır.

Kaynamış su vücuda zararlı mı?

Kaynamış su kullanımından kaynaklanan zarar, dört göstergenin varlığından kaynaklanmaktadır: klor içeriği, zararlı bileşiklerin artması, moleküler yapının tahrip olması ve bazı virüslere karşı kaynatma prosedürünün yararsızlığı.

Klor ve yeni bileşiklerin ortaya çıkışı

Dezenfeksiyon için suyun klorlanması gereklidir, ancak faydalarının yanı sıra bu prosedür zararlıdır. ile bağlantı organik madde, klor yeni tehlikeli elementler oluşturur. İlaçlar ve vitaminler insanlar için zararlı olabilir. Vücuttaki bu tür süreçler sonucunda metabolizma değişir, vücutta arızalar meydana gelir. hormon sistemi, bağışıklık azalır.

Kaynama sırasında klor ve tüm bileşikleri organik maddelerle reaksiyona girerek trihalometanlar ve dioksinler oluşturur. Bu maddeler vücuda zarar verir, yavaş yavaş küçük dozlarda zehirler. Dioskinler neden olabilir kanser hastalıkları ve hücreleri gen seviyesinde değiştirin.

Zararlı tuzların miktarını artırmak

Zararlı tuzlar kaynatıldıktan sonra çökelir. Su ısıtıcısındaki suyun tamamını içmeyin. Alt kısım metal tuzları, kanserojen klor ve uçucu olmayan organikler içerir. Hepsi böbrek taşlarına, kan zehirlenmesine ve diğer rahatsızlıklara yol açabilir.

Suyun moleküler yapısının yok edilmesi

"Ölü", bilim adamlarının kaynadıktan sonra su dediği şeydir. 100 C'ye ısıtıldıktan sonra su bu özelliğini kaybeder. Böyle bir sıvı, bir kişinin nem ihtiyacını karşılayamaz. Sadece “ölü su” kullanan insanlar daha hızlı yaşlanır ve çeşitli hastalıklara daha yatkındır.

Virüsler ve bakteriler

Kaynamış suyun sağlığa yararları ve zararları üzerine yapılan araştırmalar, böyle bir sıvıda tüm mikroorganizmaların ve virüslerin ölmediğini kanıtlamıştır. Botulizm sporları sadece 5 saat sürekli 100 C'ye ısıtıldıktan sonra, hepatit 30 dakika sonra ölecektir.

Birçok bilim adamı, kaynamış sıvının 5 saat sonra virüs ve mikropları geri kazanacağını iddia ediyor.

Yeniden kaynatılmış su içebilir misin?

Yeniden kaynatılan su kişiye daha fazla zarar verir. Böyle olumsuz sonuçlar var:

• kötüleşme lezzetlilik, metalik bir tat görünümü;
• zararlı tuzların, klorin ve diğer metal safsızlıklarının konsantrasyonu daha da artacaktır;
• iki kez kaynatılmış su daha zehirli hale gelir ve oksijenden yoksun kalır.

Aynı sıvıyı istediğiniz kadar kaynatabilirsiniz ancak petrol ürünleri, herbisitler ve ağır metaller.

Hangi suyu içmek daha iyidir: kaynamış veya çiğ

Seçim ham musluk suyu ve kaynamış su arasındaysa, elbette ikinci seçeneği seçmek daha iyidir. Bir şehir sıvısının veya bir köy kuyusunun ne kadar bakteri, klor ve diğer bileşikler içerdiği bilinmiyor.

Önemli! Klor içeriğini azaltmak için, kaynatmadan en az bir gün önce musluk sıvısını açık bir kapta bekletmek faydalıdır.

Kaynamış limonlu su kilo vermek isteyenlere fayda sağlayacaktır. nerede lezzetsiz narenciye ile nötralize edilecektir. bir bardak içmek ılık su Yemeklerden yarım saat önce bir çay kaşığı meyve suyu ile vücudu zararlı kanserojenlerden temizleyebilir ve metabolizmayı iyileştirebilirsiniz. Verimliliği artırmak için prosedüre ekleyin fiziksel egzersiz ve doğru beslenme.

Şişelenmiş veya filtrelerden geçirilen suyu tercih etmek daha iyidir. Sıvı arıtma cihazları artık mevcuttur. Bunlar, bir boruya bağlı sürahiler veya temizleme sistemleri olabilir.

Kalite değerlendirmesi için musluk suyu Analiz için bir laboratuvara gönderebilirsiniz. Alınan verilere göre uygun filtreyi seçin. Kural olarak, mega şehirlerde, kimyasal bileşiklerle doymuş daha sert su musluktan akar. Köylerde kuyulardaki su daha yumuşaktır, ancak patojenik bakteri ve mikroorganizmalar içerebilir.

Hamilelik sırasında kaynamış su

Hamile bir kadın için temiz bir sıvı önemlidir ve aşağıdaki etkiye sahiptir:

• kan hacmini arttırır;
• iyi kan dolaşımı sağlar;
• amniyotik sıvı oluşumuna katılır;
• çatlaklara direnir.

Nemi yenilemek için, en yüksek kategorideki şişelenmiş su ile içmek daha iyidir. yüksek içerik oksijen.

Bir bebeğe kaynamış su vermek mümkün mü

Bebeklerin şişelenmiş su vermesi daha iyidir. Konteyner üzerinde “+0” ile işaretlenmiş çocuklar için su üreten üreticileri seçmeye değer. Musluktan çıkan kaynamış sıvı, gelişmekte olan küçük bir organizmaya zarar verebilir.

Kaynamış su içme kuralları

• işlemden sonra suyu başka bir kapta - tercihen camda - saklamak önemlidir;
• su ısıtıcısının her kireçten arındırılması gerektiğinde: temizlik ne kadar iyi yapılırsa, yeni kısım o kadar güvenli olur;
• daha fazla ısıtma için ham ve kaynamış suyu karıştırmayın. İki sıvının maddeleri reaksiyona girer ve kanserli tümörlere neden olabilen bir madde olan döteryumu oluşturur;
• kaynatılmadan önce filtrelerle temizlenen sudan daha fazla yararlanılır;
• sıvıyı tamamen soğumasını beklemeden hemen kullanmak daha iyidir;
• kaynar suyu bir termosa dökün, birkaç dakika sonra kapatın, ancak hemen değil;
• tekrarlanan kaynatma, zararlı maddelerin konsantrasyonunu arttırır.

Vücut için kaynamış suyun yararları ve zararları göz önüne alındığında, kendinizi sıcak içecekler yapmak için böyle bir sıvının kullanımıyla sınırlandırmalısınız. Susuzluğunuzu gidermek için arıtılmış ham su içmek daha iyidir.

Çözüm

Kaynamış suyun yararları ve zararları abartılı değildir. Sağlığı korumak için, şişelerden çay veya kahve için su kaynatmak daha iyidir. Filtreler ayrıca içeceklerin kalitesini ve sağlığını iyileştirebilir. Dezenfeksiyon için sadece kaynatma mevcutsa, bu yöntem çekici bir şekilde kullanılmalıdır. Aksi takdirde yakalanma riski vardır. koli veya enfekte olmak tehlikeli rahatsızlıklar. saat doğru kullanım kaynamış su, kullanım tavsiyelerine uyulmaması durumunda sağlığa fayda ve zarar verecektir.

Bu makale size yardımcı oldu mu?

Yemek pişirmek için kullandığımız suyun kimyasal bileşimi bazen arzulanan çok şey bırakıyor. En yaygın olanlardan biri ve etkili yollar suyun veya daha doğrusu içinde bulunan bileşenlerin insan vücuduna daha zararsız hale getirilmesi, yüksek sıcaklıklarda öldüğü kaynatma yöntemidir. çoğu mikroorganizmalar. ANCAK,

kaynattığımızda suya başka ne olur? Bugün bunun hakkında konuşacağız.

Kaynamış su gerçekten sağlıklı ve zararsız mı?

İlk önce, kaynar su sürecinde neler olduğunu anlayalım ...

1. Mikropların yok edilmesi. Fakat yüksek sıcaklıklarısıtma maalesef tüm mikropları yok etmez, ağır metalleri, zararlı pestisitleri, nitratları, herbisitleri, fenolleri ve petrol ürünlerini yok edemezler. Ayrıca, su ısıtıcısının duvarlarında su kaynattıktan sonra kalır faydalı malzeme- kaynar su sırasında buharlaşan magnezyum ve kalsiyum tuzları.
2. Suyun özellikle uzun süre kaynatılması sırasında sudan büyük kütleler buharlaşır ve kalan suyun içinde D2O formülü ile de bilinen ağır su çöker. Bu D2O su ısıtıcısının dibinde birikir ve bu suya kaynatılmamış su ekleyip hepsini birlikte kaynatırsanız, ağır su yüzdesi ve konsantrasyonu artacaktır. Ve bu insan sağlığı için çok tehlikelidir.

Fakat, Bu kadar ağır suyun tehlikesi ve zararı tam olarak nedir?
Ağır suya bakarsanız, dışarıdan görsel olarak sıradan sudan farklı değildir - kokusuz ve renksiz bir sıvı. Ah, burada kimyasal bileşim böyle su hidrojen atomları yerine, döteryum atomlarının içeriğini görebilirsiniz - ağır hidrojen izotopları.
Referans olarak,

bu kadar ağır suyun nötronları emmemesi nedeniyle, nükleer reaktörler, nötronları yavaşlatmak için ve ayrıca bir ısı taşıyıcı olarak.

Ağır suyun özellikleri de sıradan sudan farklıdır, örneğin, çeşitli reaksiyonlarönemli bir zaman gecikmesi ile böyle su geçişinde. Küçük dozlarda ağır suyun toksisitesi oldukça düşüktür, ancak döteryum vücutta birikme yeteneğine sahiptir ve bu zaten zararlıdır.
Rus bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar, ağır suda bakteri, mantar, alg, rejenerasyon ve doku onarımının büyüme ve gelişiminin yavaşladığı teorisini doğruladı. Batılı araştırmacılar biraz daha ileri gittiler ve deneylerle kanıtladılar. ağır su canlı organizmalar ve bitkiler üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir. Hayvanlarda ağır su içme sürecinde vücuttaki metabolik süreçler bozuldu, böbreklerin işlevleri bozuldu. Ve eğer ağır su tüketimi artarsa, hayvanlar ve bitkiler öldü.
Bu yüzden,

• hiçbir durumda kaynamış suyu tekrar kaynatmamalı veya kalıntılarına kaynatılmamış su eklememelisiniz - ağır su içeriği artar ve bu tür suyun insan vücuduna bariz zararı buna göre artar,
• suyu kaynatırsanız (ve bunu yapmak için çok gereklidir), o zaman kaynatmayın ve her seferinde taze hacimlerde su kullanın,
• uzmanlar, suyu kaynatmadan önce en az birkaç saat “durmasına” izin verilmesini tavsiye eder. Bu, musluk suyu, kuyulardan ve kaynaklardan gelen su ve ayrıca filtrelenmiş su için geçerlidir.

Kaynamış su ile ilgili bir diğer yaygın hata, çay, kahve demlemek için şifalı otlar bir termosun içine kaynar su dökülür ve ağzı sıkıca kapatılır. Bu kesinlikle yapılmamalıdır! Tabii sen istemiyorsan tam yokluk Sadece boğulan "ölü su" da içeren bir termosta içeceğin faydaları. Termosu birkaç dakika açık bırakın ve ardından kapatın.
Su vücudumuz için herhangi bir besin değeri içermemesine rağmen insan hayatında vazgeçilmez bir bileşendir. Su olmadan yaşam imkansızdır ve kişinin kendisi yüzde elliden seksen altıya kadar (yaşına ve toplam vücut ağırlığına bağlı olarak) sudan oluşur. hadi kullanalım faydalı su ve düzgünce haşlayın...

Vücudu %70 sıvıdan oluşan bir kişinin su içmesi hayati önem taşır. yeterli su. Vücudumuzdaki tüm süreçlerin normal seyri için gereklidir. Ama içmek için en iyi su nedir? Musluktan akan sıvı büyük şehirler, içmeye uygun olmadığı için pek çok insan suyu kaynatmayı tercih ediyor. Ama her şey bu kadar basit mi? Kaynamış su içmek iyi mi yoksa tam bir zarar mı? Bu soruların daha ayrıntılı olarak ele alınması gerekir.

Fizikte kaynama, 100 derecelik bir sıcaklıkta kabarcıkların ortaya çıkmasıyla birlikte sıvı halden buhar durumuna geçiş süreci olarak anlaşılır. Geleneksel olarak, kaynatma işlemi aşağıdaki aşamalara ayrılır:

• Kabın dibinde küçük tek kabarcıklar belirir, bunlar daha sonra suyun yüzeyine yükselir ve esas olarak kabın duvarlarında gruplanır.
• Çok fazla baloncuk var. Bulanıklığa ve ardından sıvının beyazlamasına neden olurlar. Bu aşama aynı zamanda "beyaz anahtar" olarak da bilinir çünkü süreç kaynak suyunun akmasına benzer. Çay severler genellikle bu aşamada su ısıtıcısını ocaktan alarak suyun kaynamasını engeller.
• Sonra yoğun bir kaynama, büyük baloncukların patlaması ve güçlü vurguçift. Bulaşıklardan su fışkırıyor.

Kaynamış suyun yararları ve zararları hala birçok şüphe uyandırıyor. Kaynar musluk suyu aşağıdaki sorunları çözer:

• Mikroorganizmaları öldürür;
• Su sertliğini azaltır;
• Klor içeriğini azaltır.

Bu, kaynamış suyun ana faydasıdır. Sert tuzlar kabın dibinde tortu şeklinde kalır, bakterilerin çoğu ölür. Özellikle, kaynatma, klorlamaya rağmen sudaki mikroorganizmaların sayısının arttığı sıcak mevsimde önemlidir.

Ancak kaynatma, hepatit A virüsü olan botulizm basilini yok etmez. Ayrıca su uzun süre durursa tekrar içine bakteri girebilir. Bu nedenle, faydaları ve zararları çok açık olmayan kaynamış su, birkaç gün saklanamaz. Kaynatma suyu daha yumuşak yapar. Aynı zamanda, sıvının buharlaşması nedeniyle belirli tuzların konsantrasyonu daha yüksek olur.

Kaynamış suyun tehlikesi ve zararı

Ancak araştırmalar, kaynatmanın tüm mikroplarla baş etmediğini gösteriyor. Bu nedenle, hepatit virüsünü öldürmek için suyu yarım saat kaynatmanız gerekir. Bir botulizm çubuğu ancak on beş dakika kaynatıldıktan sonra kaybolabilir ve sporları en az beş saat içinde ölür! Elbette kimse suyu bu kadar kaynatmaz. Ayrıca, kaynamış suyun zararı, içinde aktif pestisitler, nitratlar, ağır metaller, fenoller, petrol ürünlerinin yok edilmemesi gerçeğinde yatmaktadır. Ve sudaki kalsiyum ve magnezyum tuzları gibi bir dizi faydalı bileşen, kabın duvarlarına yerleşir.

Özellikle uzun süre kaynatmanın su hacminde net bir azalmaya neden olduğu da dikkate değer. Kalan sıvıda bir çökelti oluşur. Çöken suya ham su ekleyip birlikte kaynatırsanız, ağır su yüzdesi ve konsantrasyonu artacaktır. Ve bu sağlık için ciddi bir tehdit oluşturuyor. Bu nedenle uzmanlar, kaynamış suyu kaynatılmamış suyla seyreltmenin hiçbir şekilde mümkün olmadığı konusunda ısrar ediyor.

Birçoğu, kaynamış suyun vücut için faydalarının, klordan arındırılması olduğuna inanıyor. Ancak çalışmalar, bu mikro elementin kaynatıldığında, tehlikeli trihalometanların oluşumuna neden olabilecek diğer bileşiklerle etkileşime girmeye başladığını göstermiştir. Ayrıca suyun ısıtılması, oksijenin ondan kaçmasına neden olur.

Kaynamış suyun sağlıklı olup olmadığı sorusunu yanıtlayan birçok uzman, suyun “ölü” olduğuna ve bu nedenle herhangi bir değer getiremeyeceğine inanıyor. Vücudu değerli minerallerle ve ihtiyaç duyduğu nemi doyurmaz. Kaynattıktan bir süre sonra, suyun tekrar su ısıtıcısında bulunabilen veya havada uçabilen çeşitli mikroorganizmalarla enfekte olduğu da bilinmektedir. Tabii ki, bu bizim için çay içmeye zaman ayırmamız için oldukça önemli bir zaman. Olursa olsun, kaynama düşünülemez %100 bir şekilde suyu vücudumuza zararlı olabilecek her şeyden arındırmak.

Kaynamış suyun faydası var mı?

Kaynamış suyun içmek için iyi olup olmadığını anlamak, musluk suyundan daha yumuşak olduğunu belirtmekte fayda var. Bir kez kaynatılmış su içmenin zihinsel ve fiziksel aktivite, toksinleri vücuttan uzaklaştırır, kan dolaşımını iyileştirir.

Bazı geleneksel şifacılarözellikle aç karnına ılık kaynamış su içmenizi tavsiye ederiz. Bu formda kaynamış suyun faydalarından bahsetmişken, metabolik süreçleri iyileştirme ve yağların parçalanmasını hızlandırma yeteneğini vurgularlar. Aslında, herhangi saf su, eğer ısıtırsanız, çünkü mesele kaynama noktasında değil.

Kaynamış su iyi mi kötü mü? Bu işlem, vücut için çok sayıda bakteri ve agresif parçacıklar içeren musluk veya kuyu suyundan gerçekten daha iyi olmasını sağlar. Ancak kaynatma, suyu tamamen sağlıklı ve güvenli hale getirmez. Sadece suyu arıtmak için başka bir yolunuz yoksa kullanmanız önerilir. Daha sonra zehirlenme ve diğer riskleri azaltmaya yardımcı olacaktır. Olumsuz sonuçlar. Ancak, normal elektrikli su ısıtıcılarımızın tasarlanmamış olduğu suyu en az 8-10 dakika kaynatmanız önerilir. Kaynamış su kullanırken, kaynatıldığı bir kapta saklanmasının istenmediğini unutmayın. Bir cam kaba dökmek en iyisidir. Su ısıtıcısı açılmadan önce kireçten arındırılmalıdır.

Bir diğer önemli soru suyu ikinci kez kaynatmanın zararlı olup olmadığıdır. Burada aşağıdaki noktaları dikkate almaya değer:

• Kaynatmak suyun tadını alır. Birkaç kez kaynattığınız suyun tadı hiç güzel olmaz. Hoş olmayan bir metalik tada sahip olabilir.
• Kaynatma safsızlıkları ve tuzları öldürmez. Su ne kadar sık ​​kaynatılırsa, ondan o kadar fazla oksijen buharlaşır ve bu tuzların konsantrasyonu o kadar yüksek olur. İçecek toksik hale gelir ve bu toksisite küçük olmasına rağmen birikme eğilimindedir, bu nedenle Negatif etki Hazır olacak.
• Genelde klorlu suyu kaynatıyoruz. Klor, daha önce de söylediğimiz gibi, ısıtıldığında organik maddelerle reaksiyona girer ve tehlikeli toksinler oluşturur. Su ne kadar kaynatılırsa, konsantrasyonları o kadar yüksek olur. Buna göre suyun tekrar tekrar kaynatılması zararlı mı değil mi sorusunun cevabı olumlu olabilir.

Bu nedenle, birkaç kez kaynatılan su, vücudumuzun içme suyundan ihtiyaç duyduğu faydanın çok azını korur. Ve ne kadar kaynatırsanız, o kadar "ölü" olur. Suyu birkaç kez kaynatmanın zararlı olup olmadığını öğrendikten sonra, kendinizi tek bir kaynatma ile sınırlamanın daha iyi olduğu sonucuna varabiliriz.

Peki içilecek en iyi su nedir?

Sağlık yararları olan su içmek istiyorsanız, kaynatılmış değil, özel olarak arıtılmış su kullanmak en iyisidir. Bunun için bugün satın almak sorun olmayan özel filtreler kullanılabilir. Suyu ağır metallerden, klordan, bakterilerden ve diğer zararlı bileşenlerden arındırmaya yardımcı olurlar. Sürahi şeklindeki filtrelerin yanı sıra doğrudan üzerine monte edilen filtreler vardır. su borusu ve musluktan zaten arıtılmış su akar. Ayrıca iyi bir seçenek- Şişelenmiş su içmek. Temizlenmesi garantilidir ve vücuda herhangi bir zarar vermez.

Şu anda erişebildiğiniz su güven vermiyorsa, onu kaynatmak ve kendinizi zehirlenme ve diğer hastalıklardan korumak daha iyidir. hoş olmayan sonuçlar. Gerçekten de hangisinde suyun daha faydalı olduğu: kaynatılmış veya çiğ, seçim kesinlikle kaynatılmış taraftadır (tabii, eğer ham su arıtılmamışsa). Bu nedenle, musluk suyu kullanılması kesinlikle önerilmez, ancak kaynamaya başvurabilirsiniz - bazen hayatı çok daha kolaylaştırır ve bizi korur. İçtiğiniz suyun kalitesini izleyin.