Bạn có thể ăn loại hạt nào sau cơn đau tim? Dinh dưỡng trong cơn nhồi máu cơ tim những ngày đầu

Tất cả bệnh nhân mắc bệnh tim mạch vành cấp tính đều cần thời gian dài phục hồi chức năng. Dinh dưỡng hợp lý sau nhồi máu cơ tim là một trong những thành phần của quá trình này quá trình phức tạp. Hoạt động thể chất định lượng và chế độ ăn uống hợp lý sẽ có lợi cho bất cứ ai người khỏe mạnh. Và đối với những bệnh nhân ở bệnh viện tim mạch, những thứ có giá cả phải chăng này trở nên quan trọng.

Đọc trong bài viết này

Có một số yêu câu chung vào chế độ ăn của bệnh nhân tim mạch. Thức ăn hàng ngày nên chứa lượng calo tối thiểu và kích thích giảm cân ở bệnh nhân. Tuy nhiên, các món ăn phải hoàn toàn cân bằng, có đủ thành phần vitamin và chất điện giải, đồng thời thúc đẩy nhanh chóng hình thành sẹo ở vùng cơ tim bị ảnh hưởng.

Các chuyên gia xác định ba giai đoạn chính trong chế độ ăn uống trị liệu sau khi bị bệnh. hoại tử cấp tính cơ tim. Tất cả phụ thuộc vào thời hiệu của quá trình bệnh lý:

Tim buộc phải làm việc nhiều hơn. Do thay thế vùng hoại tử mô liên kết, số lượng hoạt động tế bào cơ. Tránh Những hậu quả tiêu cực đau tim và bảo vệ bản thân khỏi tái nghiện, bạn cần quan tâm đến việc quản lý hình ảnh khỏe mạnh mạng sống. Ăn kiêng sau cơn đau tim là chìa khóa để phục hồi thành công bằng cách giảm tải cho tim bị hoại tử.

Quy tắc cơ bản

Với một chế độ ăn uống được thiết kế hợp lý, nó sẽ giảm đáng kể. thời gian phục hồi, biến mất nhanh hơn triệu chứng khó chịu bệnh và sự hình thành sẹo nhẹ nhàng nhất xảy ra. Việc lựa chọn chế độ ăn cho người bị đau tim phần lớn sẽ phụ thuộc vào thời kỳ của bệnh: giai đoạn cấp tính yêu cầu về chế độ ăn uống nghiêm ngặt hơn được đưa ra so với giai đoạn phục hồi, vai trò quan trọng chơi sự hiện diện của xơ vữa động mạch và tăng huyết áp.

Phục hồi sức khỏe sau cơn đau tim không phải là việc dễ dàng, việc này đòi hỏi một loạt biện pháp, bao gồm: thuốc điều trị, vật lý trị liệu, từ chối những thói quen xấu và dinh dưỡng chữa bệnh

Vì điều trị hiệu quả các quy tắc sau đây đã được phát triển cho cơn đau tim:

• con người với thừa cân cơ thể, đặc biệt khi xơ vữa động mạch đồng thời, bạn cần quan tâm đến việc bình thường hóa cân nặng của mình;
• để hình thành động lực tích cực, bệnh nhân phải nhận được liều dùng hàng ngày tất cả các vitamin và khoáng chất;
• Tốt hơn là nên tiêu thụ nhiều chất béo thực vật hơn, và khi nấu ăn, hãy dùng dầu ô liu thay vì bơ;
• quá béo, chiên và thực phẩm cay nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống của bệnh nhân khoa tim mạch, nên giảm thiểu lượng muối tiêu thụ;
• trái cây và rau quả giàu chất xơ, cùng với hải sản và thịt nạc, giúp phục hồi khả năng co bóp và phục hồi của cơ tim trương lực mạch máu.

Khi bệnh tiến triển đến giai đoạn sẹo, nên hoạt động thể chất vừa phải ( đi bộ đường dài, bài tập thở), điều này sẽ giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất tự nhiên trong cơ thể. Tốt hơn là thay thế cà phê và trà đậm bằng nước ép trái cây sấy khô. Sau khi bị hoại tử cơ tim, bạn nên tránh căng thẳng, đồng thời cũng nên đo huyết áp, mạch và lượng đường trong máu định kỳ.

Chế độ ăn cho bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp

Tuần đầu tiên sau cơn đau tim là giai đoạn quan trọng trong cơ chế bệnh sinh của bệnh. Bỏ qua khuyến nghị y tếở giai đoạn này dẫn đến sự phát triển các biến chứng có thể xảy ra. Mặc dù có một trọng tâm mới là hoại tử ở tim, nhưng cần loại trừ chất béo, nhiều calo và đồ chiên. Sẹo đôi khi có thể kéo dài tới 14–21 ngày, điều này cần lưu ý khi vẽ hình chế độ đúng dinh dưỡng.

Tránh ăn những đồ ăn nặng và kích thích hệ thần kinh, kích thích đường tiêu hóa, gan và thận và gây đầy hơi

Danh sách những gì bạn có thể ăn khi bị đau tim cấp tính:

• rau xay nhuyễn và nước sắc;
• súp nhạt, nước dùng ít béo;
• cháo luộc trong nước;
• Cá nạc;
• dầu thực vật;
• thịt gà và thịt bò nạc;
• sản phẩm từ sữa;
• nước ép cà rốt.

Thức ăn nặng, cũng như trà đặc, giúp tăng trương lực mạch máu, tạo thêm căng thẳng cho tim. Bạn nên tránh những thực phẩm có đặc tính gây dị ứng như các loại đậu, nho, cà chua, nấm, sô cô la, v.v. Khi lên cơn đau tim, nên ăn đồ hấp, không ướp muối. Sự lựa chọn tối ưu Sẽ có 6 bữa ăn mỗi ngày được chia thành nhiều phần nhỏ.

Chế độ ăn uống trong giai đoạn bán cấp tính

Khi các triệu chứng của cơn đau tim đã phần nào thuyên giảm và trọng tâm mới của hoại tử bắt đầu được thay thế bằng mô liên kết, bạn có thể đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình một chút. Bạn vẫn nên tránh các món nướng tự làm, thịt hun khói và thực phẩm quá nhiều chất béo. Dinh dưỡng trong cơn đau tim ở giai đoạn bán cấp có thể đa dạng với các món ăn đặc hơn, cháo carbohydrate, ngũ cốc, thịt luộc. Lượng muối không được vượt quá 5–6 g mỗi ngày.

Sau khi xuất viện, chế độ ăn kiêng trở nên ít nghiêm ngặt hơn, nhưng muối, thức ăn béo, cà phê và trà mạnh, rượu và bánh kẹo

• mỡ động vật (mỡ lợn, thịt mỡ, bơ);
• đồ uống có chứa caffeine;
• mì ống, đồ nướng, đồ ăn nhanh;
• thức ăn quá mặn và cay;
• rượu bia.

Khi quan sát động thái tích cực, tăng dần Số tiền hàng ngày carbohydrate thực vật. Bạn cần ăn ít nhất 5 lần một ngày, vẫn ở những phần nhỏ. Nếu bệnh nhân đã được đặt ống đỡ động mạch, cần ăn một ít và 6-7 lần một ngày, tránh ăn ngay trước khi đi ngủ. Nên tuân thủ chế độ ăn kiêng này trong hai đến ba tuần sau khi bệnh đã bước vào giai đoạn bán cấp.

Ăn kiêng khi bị sẹo

Để thay thế chính xác và hoàn toàn vùng hoại tử bằng mô liên kết, bạn cần tiếp tục theo dõi chế độ ăn uống của mình, ngay cả khi các triệu chứng của cơn đau tim đã biến mất hoàn toàn. Để tăng tốc độ phục hồi sau bệnh tật, bạn cần chăm sóc dinh dưỡng hợp lý.

Trong thời gian bị sẹo, các sản phẩm sau sẽ phù hợp:

• trái cây sấy khô (mơ khô, mận khô, táo khô, các loại trái cây khác nhau);

Dinh dưỡng chế độ ăn uống nhằm mục đích loại bỏ các nguyên nhân gây bệnh

• cá biển và tôm giàu iốt;
• rau quả tươi, dưa chuột, tỏi (trừ nho);
• sản phẩm sữa lên men, phô mai tươi;
• sữa;
• rau hầm, xay nhuyễn, nước sắc;
• thịt gia cầm và thịt bò nạc.

Vượt quá mức khuyến nghị hoạt động thể chất, tình hình căng thẳng hoặc lạm dụng đồ ăn vặt làm phức tạp thời gian phục hồi. Chế độ ăn uống cân bằng sau cơn đau tim sẽ giúp ngăn chặn quá trình chuyển sẹo sang van tim và tránh hình thành xơ cứng cơ tim thêm.

Ăn uống sau khi bị bệnh

Khi đã đủ thời gian trôi qua hồi phục hoàn toàn cơ thể sau cơn đau tim, bạn có thể trở lại chế độ ăn 3-4 bữa thông thường mỗi ngày. Được phép sử dụng thức ăn đặc, trà yếu và đồ nướng với số lượng hợp lý.

Để ngăn ngừa nhồi máu cơ tim tái phát, nên:

• ăn nhiều rau và trái cây mỗi ngày nhất có thể;
• chăm lo Số lượng đủ chất xơ (bánh mì, ngũ cốc);
• bổ sung nhiều carbohydrate vào chế độ ăn và giảm lượng thực phẩm giàu protein (thay thế thịt mỡ bằng phô mai);
• tránh thịt hun khói, món hầm và các món ăn có phụ gia hóa học;
• giảm lượng cholesterol và muối ăn vào.

Trứng gà, gan lợn, trứng cá hồi và bơ có chứa một số lượng lớn axit béo. Chế độ ăn sau nhồi máu cơ tim không nên bao gồm những thực phẩm này. Trong giai đoạn cấp tính và bán cấp, cần giảm lượng chất lỏng tiêu thụ.

Cơ sở để nam giới phục hồi thành công sau bị đau tim cơ tim tuân thủ chế độ ăn kiêng đặc biệt, ngừng hoàn toàn việc hút thuốc và uống rượu, theo dõi thường xuyên huyết áp, mức cholesterol trong máu và sự thay đổi căn bản trong toàn bộ lối sống. Tất cả các biện pháp này đều nhằm mục đích ngăn ngừa sự tái phát của các cơn đau tim và kết cục chết người Từ Anh ấy. Điểm then chốtđây là chế độ dinh dưỡng hợp lý nhằm mục đích bình thường hóa tất cả quá trình trao đổi chất trong cơ thể, cải thiện huyết động và nâng cao hiệu quả điều trị bằng thuốc. Đồng thời, chế độ ăn uống cho phái mạnh nên bao gồm những thực phẩm không làm tăng mức cholesterol.

Các bác sĩ tim mạch khuyên tất cả bệnh nhân sau nhồi máu cơ tim nên lập kế hoạch ăn kiêng hàng ngày có tính đến một số quy tắc quan trọng:

Dinh dưỡng trong tháng đầu bị bệnh

Chế độ ăn kiêng sau cơn đau tim nên bao gồm nhiều giai đoạn liên tiếp, mỗi giai đoạn đều có những đặc điểm riêng. Ngay sau khi chẩn đoán bệnh, bệnh nhân được khuyến khích ăn nhiều khẩu phần nhỏ tối đa 6 lần một ngày. Tất cả thức ăn nên được phục vụ cho một người đàn ông ở dạng nhuyễn. Súp rau và ngũ cốc, ngũ cốc quý hiếm và các sản phẩm sữa lên men ít béo được trình bày. Khoảng cách giữa mỗi bữa ăn nên là 2-2,5 giờ.

Trong 2-3 tuần sau cơn đau tim, bệnh nhân có giai đoạn cấp tính bệnh tật. Trong thời gian này, anh ta được phép ăn thức ăn cắt nhỏ. Chế độ ăn uống và tần suất các bữa ăn vẫn như cũ. Nghiêm cấm thêm muối và mỡ động vật vào thức ăn. giá trị năng lượng chế độ ăn không nên quá 1 nghìn calo mỗi ngày.

21 ngày sau cơn đau tim, người đàn ông bắt đầu giai đoạn để lại sẹo. Lúc này, chế độ ăn của bé có thể đa dạng với trái cây sấy khô, mật ong, cám và các loại hạt. Sẽ rất hữu ích nếu uống nước sắc từ hoa hồng hông. Ăn thức ăn như trước đây, thường xuyên và chia thành từng phần nhỏ. Hàm lượng calo trong chế độ ăn có thể tăng lên 1400 kilocalories. Danh sách đen các sản phẩm ở giai đoạn này của chế độ ăn kiêng bao gồm bánh kẹo, bánh ngọt, thực phẩm béo, thực phẩm hun khói và thực phẩm đóng hộp. Muối, như trước đây, dưới lệnh cấm hoàn toàn. Đồ uống chống chỉ định bao gồm cà phê, trà đặc và tất cả các loại rượu.

Dinh dưỡng trong quá trình phục hồi chức năng

Sau khi xuất viện khỏi khoa tim mạch, bệnh nhân bắt đầu quá trình phục hồi chức năng. Nếu trong suốt thời gian nằm viện, chế độ ăn uống của anh ấy được bác sĩ điều trị theo dõi thì ở giai đoạn này chế độ ăn kiêng sau cơn đau tim sẽ do bệnh nhân và người nhà kiểm soát. Số lượng bữa ăn có thể giảm xuống còn bốn. Bạn cần ăn tối muộn nhất là 2 giờ trước khi đi ngủ. Nếu bạn không thể ngủ khi bụng đói, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bệnh nhân nên uống một ly kefir ít béo vào buổi tối (có thể thay thế bằng sữa chua). Bạn được phép ăn không quá 3 quả trứng trong tuần.

Trong thời gian phục hồi sau cơn đau tim, chế độ ăn uống dành cho phái mạnh nên bổ sung nhiều thực phẩm có nội dung cao kali và magiê.

Nên đưa dần dần các món trái cây, rau, thịt, cá, các loại ngũ cốc và bánh mì vào chế độ ăn của bệnh nhân thô. Điều quan trọng cần nhớ là chế độ ăn của nam giới không được chứa bất cứ thứ gì mặn, béo hoặc chiên. Lượng calo hàng ngày được tăng lên 2 nghìn kilocalories. Điều quan trọng là phải theo dõi huyết áp và mức cholesterol của bạn.

Trong quá trình ăn kiêng, bạn cần theo dõi lượng chất lỏng tiêu thụ. Nước thừa cơ thể đang hồi phục sau cơn đau tim là không cần thiết vì nó sẽ gây thêm căng thẳng cho hệ thống tim mạch của người đàn ông. Lượng chất lỏng uống tối ưu mỗi ngày không được vượt quá 1,5 lít, bao gồm cả thức ăn lỏng.

Dinh dưỡng hợp lý sau nhồi máu cơ tim nên trở thành tiêu chuẩn cho nam giới. Nó sẽ giúp phục hồi trái tim bị bệnh và ngăn ngừa tái phát. Những người theo dõi chế độ ăn uống của mình và không tiêu thụ thực phẩm có hại cho tim và mạch máu sẽ có thể đối phó thành công với cơn đau tim và trở lại cuộc sống bình thường.

Sau khi xảy ra nhồi máu cơ tim, bạn cần theo dõi cẩn thận sức khỏe của mình.

Một trong những biện pháp phòng ngừa được thực hiện để ngăn ngừa sự xuất hiện của nhồi máu cơ tim là dinh dưỡng hợp lý. Nhưng để phục hồi sức khỏe sau cơn đau tim, bạn cần tuân theo một chế độ ăn kiêng được thiết kế đặc biệt.

Chế độ ăn kiêng sau cơn đau tim cho nam và nữ bao gồm ba chế độ ăn kiêng, hoàn toàn phụ thuộc vào thời kỳ bị đau tim và phải được bác sĩ điều trị chỉ định.

• Tất cả thông tin trên trang web chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin và KHÔNG phải là hướng dẫn hành động!
• Có thể cho bạn CHẨN ĐOÁN CHÍNH XÁC chỉ có BÁC SĨ!
• Chúng tôi vui lòng yêu cầu bạn KHÔNG tự điều trị, nhưng đặt lịch hẹn với chuyên gia!
• Sức khỏe cho bạn và những người thân yêu của bạn!

Khẩu phần đầu tiên

Bạn có thể ăn bánh mì trong chế độ ăn kiêng này. Nhưng đồng thời, nó phải được nướng từ bột mì hảo hạng hoặc loại một, sấy khô kỹ hoặc ở dạng bánh quy giòn (lượng cho phép là 50 g).

Súp được phép đưa vào chế độ ăn với số lượng 0,15-0,2 kg. Theo quy định, chúng được nấu trong nước dùng rau, sau đó thêm ngũ cốc và rau được phép. Bạn cũng có thể thêm mảnh trứng vào súp.

Đối với thịt phải được trình bày dưới dạng các loại ít béo và không vướng víu, gân, mỡ. Gia cầm cũng được sử dụng nhưng không có da. Đối với các sản phẩm thịt, thịt viên, cốt lết, bánh soufflé, v.v. được phép.

Các sản phẩm từ sữa bao gồm sữa, có thể thêm vào các món ăn hoặc trà. Các sản phẩm sữa lên men cũng được phép, ví dụ, kefir ít béo. Phô mai tươi được xay nhuyễn kỹ lưỡng và được sử dụng ở dạng bột nhão hoặc soufflé.

Sẽ rất hữu ích nếu bổ sung món trứng tráng giàu protein vào chế độ ăn uống của bạn. Bạn có thể thêm vảy trứng vào các món rau. Rau chỉ được phép tiêu thụ ở dạng xay nhuyễn hoặc cà rốt, củ cải đường, khoai tây và bánh pudding sữa đông cà rốt. Trong số các loại ngũ cốc, bạn có thể ăn yến mạch cán chế biến với sữa, cháo kiều mạch nghiền và cháo bột báng.

Nó có thể được tiêu thụ không quá 30 g mỗi ngày. Điều tương tự cũng áp dụng cho mật ong. Vì vậy, mỗi ngày bạn cần chọn một thứ: mật ong hoặc đường cát. Trà trở nên yếu. Bạn có thể đổ một ít sữa vào đó hoặc cho chanh vào. Cũng được phép uống nước ép mận, nước ép trái cây hoặc nước sắc tầm xuân. Liều lượng của họ là 100-150 g / ngày.

Tổng lượng chất lỏng uống phải là 0,7-0,8 lít. Cơ thể cần nhận 50 g protein, 0,15-0,2 kg carbohydrate và không quá 40 g chất béo mỗi ngày. Việc ăn muối bị nghiêm cấm. Tổng lượng calo trong khẩu phần ăn là 1300 calo, cân nặng khoảng 1,7 kg.

Ví dụ, chế độ ăn đầu tiên của bệnh nhân có thể được trình bày như sau:

• nước sắc sữa chua hoặc mận khô với lượng ½ cốc;
• cháo với sữa có thêm táo, táo nghiền làm đồ uống - trà với sữa với lượng ½ cốc;
• gà luộc, nước luộc tầm xuân;
• cá luộc, nước luộc rau và thạch;
• nước sắc tầm xuân và táo xay nhuyễn;
• nước sắc tầm xuân và phô mai tươi;
• nhuyễn làm từ mận khô.

Khẩu phần thứ hai và thứ ba

Tổng hàm lượng calo của chế độ ăn thứ hai là 1800 kcal, cân nặng khoảng 2 kg. Hơn nữa, nó phải chứa 60 g chất béo, 70 g protein và 25 g carbohydrate. Lượng chất lỏng lấy không được vượt quá 1 lít. Bạn có thể thêm muối, nhưng không quá 3 g.

Đối với chế độ ăn kiêng thứ ba, hàm lượng calo của nó phải là 2300 kcal, trọng lượng không quá 2,3 kg. Nó chứa: 70 g chất béo, 320 g carbohydrate, 90 g protein và 1,1 lít chất lỏng.

Khẩu phần thứ hai và thứ ba được phép ăn bánh mì nhưng chỉ được ăn bánh mì của ngày hôm qua và được nướng từ bột mì. Trong quá trình sẹo, lượng bánh mì có thể tăng lên 0,25 kg. Nếu nó được thay thế bằng bánh mì làm từ bột lúa mạch đen thì chỉ được phép dùng trong khẩu phần đầu tiên và chỉ với số lượng 50 g.

Lượng súp trong cả hai chế độ ăn là 0,25 g, hơn nữa nên làm từ ngũ cốc và rau củ nấu chín kỹ. Bạn cũng có thể nấu súp cà rốt hoặc củ cải đường nhưng phải xay nhuyễn. Nước dùng thịt ít béo hoặc borscht cũng được cho phép.

Đối với thịt, với những chế độ ăn kiêng này, được phép ăn thịt ở dạng khối cốt lết hoặc miếng nhỏ. thịt luộc. Bạn cũng có thể sử dụng kem chua, phô mai ít béo không muối, cũng như bánh pudding làm từ ngũ cốc, cà rốt hoặc trái cây.

Được phép đưa táo nướng, bánh pudding sữa, bánh trứng đường, thạch, trái cây tươi mềm và quả mọng vào chế độ ăn. Đối với đường, bạn có thể tiêu thụ không quá 50 g mỗi ngày.

Vì muối được phép sử dụng với số lượng nhỏ, nên có thể thêm vanillin, chanh hoặc nước ép cà chua và nước sốt làm từ nước luộc rau hoặc sữa vào các món ăn. Bạn có thể thêm 10 g bơ, luộc hành tây rồi xào một chút. Đồ uống giống hệt với đồ uống ở chế độ ăn kiêng đầu tiên, nhưng thể tích của chúng tăng lên 0,2 lít. Đồ ăn nhẹ vẫn bị cấm.

Thực đơn của chế độ ăn kiêng này bao gồm cháo đặc, cháo lỏng và cháo xay với số lượng 0,2 kg. Ngoài ra còn thêm 0,1 kg cháo kiều mạch vụn. Chế độ ăn kiêng có thể bao gồm cà rốt nghiền sống, bột báng và súp lơ.

Thực đơn của chế độ ăn kiêng thứ ba bao gồm: bún luộc với phô mai, cháo với số lượng 0,2 kg, bánh pudding kiều mạch và thịt hầm táo và bột báng. Rau có thể hầm củ cải hoặc cà rốt với khối lượng 0,15 kg. Chế độ ăn kiêng thứ ba đã cho phép đưa đồ ăn nhẹ vào chế độ ăn kiêng. Đây có thể là giăm bông nạc, cà chua chín, cá trích ngâm.

Những điều cơ bản và đặc điểm của chế độ ăn kiêng sau cơn đau tim cho nam giới

Duy trì dinh dưỡng hợp lý sau nhồi máu cơ tim cho nam và nữ nhằm mục đích giảm rối loạn lipid máu do xơ vữa.

Một chế độ ăn kiêng được lựa chọn đặc biệt phải được tuân thủ có tính đến các quy tắc sau:

1. Cần đưa các món ăn có chứa lượng lớn axit béo không bão hòa đa vào chế độ ăn. Chúng làm giảm hàm lượng lipid trong máu, do đó cải thiện lưu thông máu và giảm tải cho tim. Những thành phần này được tìm thấy trong các sản phẩm như thịt, gia cầm, cá và dầu thực vật chưa tinh chế (ví dụ: hạt lanh, ô liu, hướng dương).
2. Giảm tiêu thụ thực phẩm có cholesterol. Điều này áp dụng cho bơ thực vật, sốt mayonnaise và bơ.
3. Để nấu ăn, chỉ sử dụng dầu thực vật.
4. Giảm lượng thức ăn giàu chất béo đến mức tối thiểu: trứng gà, bơ, kem.
5. Ngừng tiêu thụ ca cao, sô cô la, trà đặc, cà phê, thảo mộc và gia vị.
6. Nhập món ăn có nội dung carbohydrate phức tạp và chất xơ. Bạn nên ăn nhiều rau củ quả tươi hoặc nấu chín. Nên luộc hoặc hầm rau, làm nước ép và nước ép tươi từ trái cây.
7. Giảm lượng muối ăn vào ở mức tối thiểu nhưng không quá 5 g/ngày.
8. Chế độ ăn uống nên được thiết kế sao cho tim và mạch máu nhận được các nguyên tố vi lượng như: kali magiê, vitamin A, C, B, E, F. Tất cả những thứ này có thể được lấy từ: cá tuyết, rau mùi tây, hạnh nhân, hạt hướng dương.
9. Bạn nên kiểm soát chặt chẽ lượng chất lỏng nạp vào mỗi ngày: không quá 1,2–1,5 lít nước, bao gồm súp, trà và các món ăn lỏng khác.
10. Nên ăn 6-7 lần một ngày với khẩu phần nhỏ. Bạn không nên uống hoặc ăn 2-3 giờ trước khi đi ngủ.

Bài thuốc dân gian

Thông thường, các vấn đề về hệ thống tim mạch phát sinh do xơ vữa động mạch.

Để loại bỏ hoặc giảm cholesterol, bạn có thể sử dụng các phương pháp sau:

• Giới thiệu về chế độ ăn uống thực phẩm thô. Nó giúp làm chậm sự lắng đọng chất béo. Nghiền đầu tỏi cho đến khi nhuyễn, đổ vào 1 muỗng canh. dầu thực vật (chưa tinh chế). Một ngày sau, đổ nước ép của 1 quả chanh vào và khuấy đều hỗn hợp. Để ngấm trong một tuần ở nơi tối, mát mẻ, định kỳ lắc lọ. Uống dầu thu được 1 muỗng cà phê. 3 lần/ngày nửa giờ trước bữa ăn trong 3 tháng. Sau một tháng nghỉ, khóa học được lặp lại.
• Loại bỏ mảng bám cholesterol Các loại quả mọng, rau, trái cây và nước ép làm từ chúng sẽ giúp ích. Tốt nhất trong số đó là táo, trái cây họ cam quýt, quả nam việt quất, dâu tây. Bạn nên nhai vỏ chanh thường xuyên nhất có thể. Nó chứa rất nhiều tinh dầu, có tác dụng có lợi trên mạch máu. Bạn có thể dùng hỗn hợp chokeberry và mật ong theo tỷ lệ 1 đến 2, 1 muỗng canh/ngày.
• Để ngăn ngừa rối loạn nhịp tim, hãy ăn khoảng 0,1-0,15 kg mơ khô có chứa kali.
• Quả óc chó có chứa magiê. Nghiền 0,1 kg hạt, thêm 2 muỗng canh. mật ong kiều mạch Phần đã chuẩn bị chia làm 3 lần và ăn trong ngày.
• Trong những ngày đầu tiên của bệnh nhồi máu cơ tim, hãy uống nước ép tươi không đường. Ví dụ, đó có thể là nước ép cà rốt có thêm ½ thìa dầu thực vật. hai lần một ngày. Bạn cũng có thể uống nước ép quả hồng hoặc nước ép củ cải với mật ong trong 3 tháng. Lấy nước ép làm từ các phần bằng nhau của cà rốt, củ cải, củ cải đường và mật ong. Uống 1 muỗng canh. thìa 3 lần một ngày nửa giờ trước bữa ăn.
• 1 muỗng canh. pha loãng mật ong với 1/2 muỗng canh. nước đun sôi và uống dung dịch thu được thành từng ngụm trong ngày.
• Bạn có thể lấy hỗn hợp sữa ong chúa và mật ong (1:100) mỗi loại 0,5 muỗng cà phê. 3 lần/ngày. Hỗn hợp được để trong miệng cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Thời gian điều trị ít nhất là 2-4 tuần.

Không nên ăn gì

Việc điều chỉnh chế độ ăn uống phải được sự đồng ý của bác sĩ tham gia.

Sau khi đặt stent

Một chế độ ăn kiêng cũng cần thiết sau khi đặt stent. Nó giúp ngăn ngừa sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch. Vì soạn thảo chính xác chế độ ăn uống bạn cần đến gặp bác sĩ.

Sau cơn đau tim hoặc đặt stent, cơ thể phải chịu áp lực rất lớn. Vì vậy, trong thời gian hồi phục bạn cần phải nỗ lực hết sức.

Chỉ có bác sĩ có trình độ mới có thể giúp đỡ việc này, người sẽ chọn đúng thực đơn và những thứ khác biện pháp phòng ngừa, điều này không chỉ giúp phục hồi sức khỏe mà còn cứu sống.

Ngày đăng bài: 08/02/2017

Ngày cập nhật bài viết: 18/12/2018

Từ bài viết này, bạn sẽ biết: bạn nên tuân theo chế độ ăn kiêng nào sau cơn đau tim, vai trò dinh dưỡng hợp lý cho sức khỏe tốt của hệ tim mạch. Hữu ích và sản phẩm có hại sau đó .

Bị nhồi máu cơ tim làm tăng đáng kể nguy cơ phát triển cơn đau tim thứ hai. Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh có thể làm giảm đáng kể nguy cơ này.

Một chế độ ăn điển hình rất giàu chất béo động vật, carbohydrate dễ tiêu hóa và chất bảo quản. Người ta đã chứng minh rằng sự kết hợp của các sản phẩm này ở một mức độ nhất định có thể gây ra sự phát triển của nhồi máu cơ tim tái phát, cũng như các bệnh khác, bao gồm cả một số khối u ác tính.

Các bác sĩ khuyên bệnh nhân sau cơn đau tim nên tuân theo chế độ ăn Địa Trung Hải hoặc chế độ ăn DASH.

Theo chế độ ăn Địa Trung Hải dẫn đến giảm cholesterol trong máu và giảm huyết áp, đây là một trong những yếu tố nguy cơ chính gây ra cơn đau tim và đột quỵ tái phát.

Chế độ ăn DASH (Phương pháp ăn kiêng để ngăn chặn tăng huyết áp) là chế độ ăn uống cân bằng, được tạo ra đặc biệt ở Hoa Kỳ để giảm huyết áp cao. Nó cũng làm giảm nồng độ cholesterol lipoprotein mật độ thấp trong máu. Theo dữ liệu nghiên cứu khoa học Chế độ ăn DASH làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch tăng 20%, Bệnh mạch vành bệnh tim 21%, đột quỵ 19%, suy tim 29%.

Cả hai chế độ ăn kiêng này cũng giúp bình thường hóa cân nặng, rất hữu ích cho việc phục hồi chức năng của bệnh nhân sau cơn đau tim. Chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ tim mạch nên lập một kế hoạch ăn uống lành mạnh cho tim.

Làm thế nào bạn có thể nấu thức ăn

Chế độ ăn kiêng sau cơn đau tim không nên chứa đồ chiên, rán. Bạn có thể sử dụng các phương pháp tốt cho tim hơn:

• hấp,
• sôi trong nước
• hầm,
• nướng bánh,
• nấu ăn trong lò vi sóng.

chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm các quy tắc truyền thống ăn uống lành mạnh các quốc gia giáp biển Địa Trung Hải - Ý, Pháp, Hy Lạp và Tây Ban Nha. Ẩm thực ở những quốc gia này hơi khác nhau một chút, nhưng chế độ ăn uống của họ dựa trên rau, trái cây, các loại hạt, đậu, dầu ô liu và cá. Thực hiện theo chế độ ăn kiêng này giúp giảm 30% nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Chế độ ăn Địa Trung Hải không có danh sách nghiêm ngặt các loại thực phẩm được phép hoặc bị cấm. Nó là nền tảng cho dinh dưỡng lành mạnh hàng ngày, dựa trên các nguyên tắc sau:

• Tối đa hóa việc ăn trái cây, rau, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt.
• Hạn chế tiêu thụ thịt đỏ, thay thế bằng cá và thịt gia cầm.
• Dầu ô liu có thể được sử dụng thay thế cho mỡ động vật.
• Hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn có nhiều muối và chất béo bão hòa.
• Không tiêu thụ nhiều sản phẩm từ sữa, ưu tiên các loại ít béo.
• Không thêm muối vào các món ăn trên bàn - muối đã có sẵn trong thức ăn.
• Bạn có thể ăn nhẹ bằng trái cây hoặc các loại hạt không muối thay vì bánh bao, khoai tây chiên, bánh ngọt hoặc bánh quy.
• Uống rượu vang đỏ trong bữa ăn nhưng không quá 2 ly nhỏ mỗi ngày.
• Nước là thức uống không cồn tốt nhất.
• Tốt hơn là nên ăn 5-6 lần một ngày, nhưng với khẩu phần nhỏ hơn.

Thành phần chế độ ăn Địa Trung Hải:

Rau củ và trái cây

Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn ít nhất 5-6 phần rau và trái cây mỗi ngày. Chúng rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin, đặc biệt là vitamin C, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Ngũ cốc

Tốt hơn là nên ăn ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như bánh mì, mì ống nguyên hạt và gạo lứt. Những thực phẩm này cung cấp cho cơ thể carbohydrate, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Giúp giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Cá và hải sản

Cá trắng (cá tuyết, cá bơn, cá tuyết, cá bơn) – nguồn tốt sóc với nội dung thấp mập Hải sản (tôm, cua, tôm hùm, trai) chứa protein và một số chất nguyên tố vi lượng quan trọng. Cá có dầu cũng giàu axit béo omega-3, vitamin A và D. Omega-3- axit béo giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim tái phát.

cây họ đậu

Bao gồm các loại đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng và đậu xanh. cơ sở hữu íchđể nấu súp và món hầm. Chúng cung cấp cho cơ thể protein, carbohydrate, chất xơ và vitamin. Ăn các loại đậu có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Chất béo và dầu thực vật

Dầu thực vật giàu axit béo không bão hòa đơn được sử dụng để thay thế chất béo bão hòa có nguồn gốc động vật. Dầu ô liu theo truyền thống được khuyên dùng.

Axit béo không bão hòa đơn lành mạnh cũng được tìm thấy trong ô liu, các loại hạt và bơ.

Các loại hạt và hạt giống

Các loại hạt (hạnh nhân, Quả óc chó, hạt điều, Quả hạch brazil) và các loại hạt (bí ngô, hướng dương, vừng, anh túc) cung cấp cho cơ thể protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất, đồng thời còn rất giàu axit béo không bão hòa lành mạnh.

Bạn không nên ăn hạt muối vì muối có thể làm tăng huyết áp.

Ăn hạt với số lượng lớn có thể gây béo phì vì chúng chứa nhiều chất béo.

thịt trắng

Thịt gà nạc, gà tây và các loại thịt gia cầm khác rất giàu protein, vitamin và khoáng chất. Tốt nhất là loại bỏ toàn bộ da và bất kỳ chất béo nào có thể nhìn thấy trước khi tiêu thụ.

Khi thịt trắng được đưa vào các sản phẩm thực phẩm làm sẵn (bánh nướng, shawarma, hamburger), nó chứa nhiều chất béo hơn và không tốt cho sức khỏe.

Rượu

Rượu vang đỏ chứa chất chống oxy hóa và chất chống viêm giúp bảo vệ tim khỏi bệnh tật.

Tiêu thụ quá nhiều đồ uống có cồn có hại cho sức khỏe, vì vậy không nên uống quá 2 ly nhỏ (mỗi ly 125 ml) rượu vang đỏ mỗi ngày.

Sản phẩm sữa

thịt đỏ

Thịt bò, thịt lợn và thịt cừu rất giàu protein, vitamin và khoáng chất nhưng những loại thịt này lại chứa nhiều chất béo bão hòa. Việc tiêu thụ thịt đỏ được giới hạn mỗi tuần một lần.

Khoai tây

Chứa chất xơ, vitamin B, vitamin C, kali. Tuy nhiên, khoai tây rất giàu tinh bột, làm tăng nguy cơ đái tháo đường. Tốt hơn nên ăn khoai tây luộc hoặc nướng. Tiêu thụ khoai tây được giới hạn ở ba phần mỗi tuần.

Đồ ngọt và món tráng miệng

Thỉnh thoảng chỉ có thể tiêu thụ với số lượng nhỏ vì chúng giàu đường và axit béo bão hòa.

Trong chế độ ăn Địa Trung Hải, việc tiêu thụ đồ ngọt hoặc món tráng miệng được giới hạn ở ba phần mỗi tuần.

Chế độ ăn DASH được Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ phát triển để giảm huyết áp. Nguyên tắc của nó rất giống với chế độ ăn Địa Trung Hải, với những khác biệt nhỏ.

• Trái cây và rau quả - là nguồn cung cấp chất xơ, kali và magiê quan trọng.
• Ngũ cốc nguyên hạt - là nguồn năng lượng và chất xơ quan trọng.
• Các sản phẩm sữa ít béo - là nguồn cung cấp canxi và protein.
• Chim và cá là nguồn cung cấp protein và magiê.
• Các loại hạt và cây họ đậu là nguồn giàu năng lượng, chất xơ, protein và magie.
• Phi nhiệt đới dầu thực vật- như một nguồn chất béo không bão hòa.

Mức tiêu thụ bị hạn chế:

• chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa,
• natri,
• thịt đỏ,
• đồ ngọt và đồ uống có đường.

Sản phẩm bị cấm

Chế độ ăn kiêng sau cơn đau tim sẽ làm giảm nguy cơ bị cơn đau tim khác. Để làm được điều này, chế độ ăn kiêng không nên bao gồm các loại thực phẩm làm tăng huyết áp, cholesterol và lượng đường trong máu.

Sản phẩm bị cấm và hạn chế: