Како да јадете авокадо на вистински начин. Придобивките од авокадото за луѓето

Здраво Драги пријателии читателите на мојот блог! Има плодови со тајна во кои се заљубувате, само ако знаете кој клуч да го земете, во спротивно ќе се разочарате. За еден од нив ќе зборуваме денес. Па, како се јаде авокадото, сурово или не, со што оди, како правилно да се избере, едноставни рецептисо него - и ќе имате многу повеќе можности подобро да го запознаете.

Авокадото одамна е ретка егзотика за нашата земја, која е исклучително тешко да се најде. И ако беше така порано, сега, ве молам, во кој било супермаркет повеќе или помалку голем Градќе го сретнете ова овошје. Сепак, тој се уште не може да се пофали дека ги освоил срцата, поточно стомаците на илјадници луѓе, па побарувачката за тоа останува скромна.

Кога не знаете како правилно да јадете авокадо и со што да комбинирате за совршено откривање на вкусот, тогаш го третирате како интересна љубопитност. Денес ќе го поправиме!

Патем, знаете дека ова овошје се нарекува и алигаторска круша, бидејќи. дали лушпата наликува на крокодилска кожа по боја и мозолчиња? Можеби веќе сте слушнале за ова. Дали знаете дека во Индија неговото средно име е „крава на сиромашните“? И сето тоа затоа што во однос на калориите, ова овошје ќе го надмине дури и месото (посното говедско месо).

Се верува дека авокадото било во исхраната на големите животни кои живееле на нашата планета пред повеќе од 60 милиони години. Тешко е да се замисли оваа бројка и не е потребна. Сега ја јадеме оваа „круша“).

И сега да разговараме за темата, како се јаде авокадо во различни делови на нашата планета? Постојат десетици начини да го користите. Од него се подготвуваат широк спектар на салати, сендвичи, десерти, сосови, па дури и топли јадења, како што се супи.

Во некои азиски земји, авокадото успешно се додава во десерти од сладолед и милкшејкови. Во САД, тие активно се користат во ролни. AT европските земјикако состојка во салати и додатоци за сендвичи.

Обично ова овошје се јаде сирово, комбинирајќи го со друга храна или едноставно со вкус на сол и зачини. На крајот на краиштата, неговата особеност е дека кога се загрева, се појавува горчина во вкусот, што не може да го победи секој готвач.

Меѓутоа, во Мексико и во некои други земји Јужна Америкаекспериментите со употребата на авокадо доведоа до познатиот сос од гуакамоле, во кој тоа е главната состојка. За нив тој е популарен како мајонезот за нашите географски широчини и е составен дел на многу јадења. Освен тоа, таму се чести и супи и други топли јадења со употреба на ова овошје.

Кај нас прекуокеанскиот производ се заљуби како тестенини за сендвичи, како дел од неколку компоненти салати и суши. Сега знаете дека одговорот на прашањето дали авокадото се јаде сирово е да.

Ќе ви кажам една тајна, пулпата на ова овошје многу брзо оксидира и потемнува во воздухот. Запомнете што се случува со исеченото јаболко ако го оставите на маса неколку часа? Овде приказната е иста, само што ќе се развива уште побрзо.

Затоа намачкајте го со лимон или лимета и нема да дозволите да поцрни брзо некое време!

Повеќе често поставувано прашање, што произлегува од јадењето авокадо - дали е можно да се јаде неговиот орев, односно коска и како да се направи тоа? Одговорот е апсолутно не! И покрај фактот дека оревот зазема толку многу простор и изгледа прилично мирно и апетитивно, јадењето е опасно и напорно!

Да, содржи различни корисни елементи, но присуството на токсични материи служи како мува во маста! Тие се содржани не само во каменот, туку и во кората (кожата) и лисјата. Не сите сорти се отровни, но од неговите 200 видови, повеќето се отровни.

Ние не сме такви познавачи да бараме некаде сорти со сигурни камења, а во нашите продавници нема толкаво изобилство, па подобро да се воздржиме. Ако веќе сте примиле алергиска реакцијасо јадење коска, или уште полошо - акутно труењепотоа измијте го стомакот, земете Активиран јаглероди подобро е да се побара лекарска помош.

Инаку, порано од коските правеле мастило и ... отров за глодари, мешајќи ги со храна за мамка. Брррр.

Како да јадете сирово авокадо

За да почнете да јадете сирово авокадо, прво треба да ги подготвите. Како да го исчистите? За да го направите ова, измиеното овошје исечете го по целата должина, а потоа кога ќе ни останат две половини во раце, извадете ја коската со лажица или нож.

Лушпата на зрело овошје лесно се отстранува ако ја извадите со нож. И уште еднаш забележувам дека не треба да го јадете со кора, не се јаде!

Пулпата може да се исече на коцки или да се пасира со вилушка, во зависност од тоа како ќе ја користите. Не заборавајте да нанесете неколку капки лимон за црнила. Ако не сакате да готвите нешто незгодно, тогаш само посолете, додадете малку лук и тука имате готова опција набрзина. Со останатите рецепти, дефинитивно ќе споделам со вас малку подоцна.

Каков вкус има авокадото

Не секој што ќе го проба ова овошје за прв пат ќе може да каже нешто разбирливо за вкусот на авокадото. Веќе кажав дека е прилично неутрален. Сепак, гурманите го опишуваат како кремасто со благ вкус на орев. Тој всушност има мрсна текстура, бидејќи има многу маснотии.

• Можете ли да јадете затемнето авокадо?

Ако сте заборавиле да го испрскате сок од лимон, и не го изеле веднаш, тогаш наскоро горниот слој ќе стане темен. Во овој случај, само го отсекувате и јадете овошје.

• Можете ли да го јадете ако е темно внатре?

Ако пулпата е целосно темна, тогаш подобро е да се воздржите од јадење, најверојатно плодот е презрел и расипан.

• Дали можете да јадете незрело овошје?

Пробајте, но нема да го има посакуваниот вкус и конзистентност. Мислам дека воопшто не му се допаѓа.

• Дали можете да јадете презрело овошје?

Ако е презрел, тогаш веќе почнал да се влошува, плус во овој случај е целосно лишен од неговите вродени вкусови и може да доведе до возвратиод дигестивниот систем.

Други знаци на презрело авокадо:

— Лош мирис

- закрпи од мувла

- менување на бојата на пулпата во темна, па дури и црна

- премногу мек на допир, не ја задржува својата форма

- јасно стратификувана пулпа, слична на каша.

Што оди со авокадото

Како што веќе знаете, авокадото не може да се пофали со светлиот вкус, но оди добро со други производи кои можат да ги истакнат неговите квалитети. А сега ќе ви дадам список на главните производи со кои се „пријател“:

• Сол, мелен бибер, лук, сок од лимон, маслиново масло, сенф.
• Свежи билки: рукола, зелен кромид, копар, целер, зелена салата итн.
• Урда, природен јогурт без шеќер.
• Сирење, меки и тврди сирења.
• Млеко и крем (во десерти, коктели)
• Јајца.
• Туна, малку солена риба, како што се пастрмка, лосос или лосос, ракчиња, лигњи и други морски плодови.
• Пилешко.
• Зеленчук: домати, краставици, слатки пиперки, моркови, пекиншка зелка, конзервирана пченка…
• Сушено овошје и овошје: јаболка, ананас, банани, круши, persimmon…
• Борови ореви.

калории

Дали знаевте дека авокадото е доста калорично? Ова овошје има многу сорти, па во зависност од нив 100гр има од 120ккал до 250. Просекот е околу 150ккал.

За неговото заситување, авокадото доби голема чест - влезе во Гинисовата книга на рекорди како најхранливо овошје во светот (1998 година).

Не плашете се, не содржи маснотии што се таложат на буриња или панталони за јавање, оваа е корисна за нашиот организам и лесно се вари.

Но, колку можете да јадете зависи од вашите цели. За одржување на здравјето доволно е едно овошје дневно. А за слабеење јадете ја едната половина, а другата давајте ја на пријател, па дури и тогаш не секој ден. Навечер, ако слабеете, подобро е да не го јадете, но навечер можете да јадете малку.

Наутро почестете се со вкусна паста од авокадо во комбинација со сендвичи. Рецептот ќе го објавам подоцна!

Со тенденција за прекумерна тежина, индивидуална нетолеранција, нарушувања на црниот дроб и панкреасот, подобро е да се воздржите од употреба.

Авокадо овошје или зеленчук

Прашањето дали авокадото е овошје или сепак зеленчук не се појави од нула. Според особеностите на вкусот и составот, попогоден е за градинарски култури, а се користи во паштети, салати, супи како зеленчук. Сепак, понекогаш погрешно се припишува на бобинки или дури и на орев. Сепак, правилно е да се нарече авокадо овошје. Ова е толку необично овошје!

Како да изберете зрело овошје

И сега ќе ви кажам неколку тајни како да изберете зрело и вкусно авокадо. За почеток, одлучете дали го купувате малку за во иднина, за да не трчате до продавница кога ви треба или веднаш да го јадете. Ова ќе одреди кое овошје е идеално за вас.

Ако купувате малку понапред, изберете поцврсти оценки. Во нашите продавници не е тешко да се направи таков избор, бидејќи се откинуваат незрели за да имаат време да ги достават и затоа често се тврди.

Како да помогнете во зреењето на авокадото дома?

За да го направите ова, ставете го во кеса (по можност хартија) заедно со зрела банана или јаболко и оставете го на собна температура. Проверувајте ја неговата мекост секој ден за да не е презрее. Но, во фрижидер, ова овошје ризикува да се расипе без да созрее. Кога е зрело, јадете го во рок од 1-2 дена.

Ако ви останало половина авокадо, тогаш можете малку да му го продолжите животот така што ќе го ставите во сад со цврст капак за да го заштитите од воздух и ќе оставите камен во него. Наместо контејнер, можете да користите филм за храна.

Ако овошјето е зрело и не сече, може да издржи околу 3-4 дена во фрижидер.

Авокадото може и да се замрзне, но прво мора да го измиете, да го исушите и да го отстраните каменот. Уште подобро, поминете повеќе време и замрзнете го во форма на пире, без кора.

Избор на авокадо:

- Побарајте црни дамки, пукнатини и оштетувања на кората.

- Внимавајте на кожата во близина на дршката, оттука почнува гниењето, изберете овошје со во зелена бојана ова место.

- Притиснете го малку овошјето и проверете дали кората се подложува на притисок. Ако е тврд, тогаш треба уште да созрее, ако е премногу мек, презрел, ако златната средина и мало вдлабнување брзо му ја врати формата, подготвен е за употреба.

Рецепти за салата од авокадо

Како да готвите вкусни и брзи салати користејќи авокадо? Доволно е да ги изберете омилените комбинации од делот погоре, каде што напишав со какви производи се комбинира. Но, за да ја олеснам работата на вашата имагинација и кулинарска креативност, ќе ви дадам неколку рецепти!

Рецепт за салата со туна и авокадо

За оваа салата ќе ви требаат:

конзерва конзервирана туна (во сопствен сок);

1 компјутер. авокадо, 1 краставица, 1 лажица масло. сок од лимон

Сол, бибер, маслиново масло по вкус.

Прво исцедете го сокот од туна, па изгмечете го со вилушка.

Излупете ја краставицата и исечете ја на тенки парчиња. Додадете го во туната.

Ситно исецкајте го авокадото, посипете го со сок од лимон и измешајте со краставицата и туната. Сол, бибер и додадете малку маслиново масло.

Друга опција со домати и туна:

Излупете ги доматите и исечете ги на коцки. Исто така, исечете го авокадото и наросете го со сок од лимон. Изгмечете ја туната со вилушка. Ситно исецкајте го зелениот кромид. Измешајте ги сите производи, сол и бибер, маслиново масло или мајонез по вкус. Одозгора можете да го декорирате со борови ореви.

Слично, можете да направите салата со туна, авокадо и варено јајце. И, исто така, со туна, чери домати и авокадо.

Салата со ракчиња и авокадо

Ако сакате ракчиња, тогаш не плашете се да експериментирате. Салатите од авокадо со нив се многу вкусни.

Опција 1:

Измијте ги листовите зелена салата и исечете ги во сад за салата.

Исечете 3-4 средни домати на четвртинки и додадете ги на истото место.

Кон нив додадете излупено и исечкано на коцки авокадо.

Варете ракчиња во солена вода (300-400 g).

Зеленчукот малку посолете, бибер, посипете со сок од лимон, додадете маслиново масло и соединете со готови излупени ракчиња.

Опција 2, необична:

Исечете ја пулпата од авокадо на парчиња.

Излупете 2 портокали и исечете ги на мали парчиња. Од него претходно исцедете една лажица сок и оставете го на страна за облекување.

Чистиме 1 јаболко од семки и кора, се сечеме и мешаме со претходните производи.

Варете ракчиња 200-300 гр.

Подгответе прелив: малку сенф и сол, половина лажичка шеќер и 1 лажица (лажица) сок од портокал.

Ја облекуваме нејзината салата и тој е подготвен да јаде.

Рецепт за салата од авокадо и краставици

Брзо, вкусно и лесно се подготвува салата со краставица. Има многу варијации на оваа тема, но јас го ветив наједноставниот.

Прво направете го преливот: измешајте мајонез со кисела павлака (повеќе од првата), додадете неколку лажици. зовриена водаи исто толку сок од лимон. Има и ситно сечкан магдонос. Потоа смесата ставете ја во фрижидер.

Додека се лади, исечете ја краставицата на кришки, претходно излупени и еден црвен кромид на половина прстени.

Кон нив додадете листови зелена салата (во голема мера сечкани) и самото авокадо.

Извадете го изладениот сос, измешајте го со салатата и можете да јадете. Во оваа салата можете да додадете малку лук и да послужите со пржени ракчиња.

Рецепт за салата од авокадо и домати

За оваа салата земаме 1 ЕЕЗ. авокадо, мал китка рукола, чери домати 200 грама, тврдо сирење 100гр и 1 лимон.

За облекување измешајте 2 лажици маслиново масло со 1 лажичка сладок сенф и цеден сок од лимон. Сол и бибер по ваш вкус.

Зеленчукот, авокадото и билките ги сечкаме во чинија, го додаваме сосот и одозгора го протриваме сирењето.

Намаз од авокадо за сендвичи

На празен стомак, јадењето авокадо во „гола“ форма не е многу добро, но ако за појадок подготвите вкусни тестенини или паштети за сендвичи, тогаш сигурно ќе ви се допадне.

Па, како ги правите овие тестенини? Постојат неколку рецепти. На пример, можете да измешате пулпа од авокадо со рендано сирење. А за облекување земете павлака, малку цеден лук и сок од лимон. Посолете, измешајте и намачкајте на тост.

Не секој го вари лукот, без него може да се направи посвежа верзија. Во оваа паста можете да додадете и рендано јајце. Таквата паштета ќе биде доста задоволувачка.

За посни тестенини, пулпата едноставно се меша со кромид или лук по желба, се посипува со лимон, се посолува и се нанесува на лебот во оваа форма.

Пастата од урда се подготвува на следниов начин:

Комбинирајте 150 гр кремаста урда (може да земете и крем сирење) со пулпа од едно авокадо, сок од четвртина лимон, лажица маслиново масло, малку сол и бибер (може и повеќе). Сето ова измешајте го во блендер во хомогена маса и нанесете на препечен тост.

А ќе ви дадам и идеја за сендвичи - врз сендвич ставете пулпа од авокадо попрскана со сок од лимон, парче лесно солена пастрмка и малку зелена боја за да изберете. Сол и бибер ако е потребно. Тоа прави вкусна и хранлива закуска.

Сега знаете толку многу: како се јаде авокадото, со што оди добро, која е неговата калорична содржина и многу повеќе. Ви посакувам добар апетит и нови откритија!

Се гледаме наскоро, Анастасија Смолинец

Многу луѓе се заинтересирани за тоа како да јадат авокадо. Постои мислење дека ова егзотично овошје е без вкус. Верувам дека ова мислење го имаат оние кои не знаат правилно да го изберат.

Незрело овошје не може да донесе задоволство. Зрелото овошје е меко на допир и ако лесно го притиснете, добивате чувство дека е под кожата путер.

Плодовите од авокадо се темно зелени. Скоро црните плодови со светло зелено месо се сметаат за најзрели. Изборот е јасен. Сега ајде да разговараме за тоа како да готвиме и јадеме сурови за губење на тежината.

1. Не можете да ја јадете коската. Содржи супстанции опасни по здравјето.
2. Авокадото се препорачува за луѓе со кардиоваскуларни заболувања. Зрелите плодови содржат витамини А и Е, кои ја подмладуваат кожата. Овошјето е богато со олеинска киселина, која го намалува количеството на холестерол во крвта.
3. Вкусот на пулпата наликува на маса од путер и билки. Во некои случаи, се чувствува вкус на орев.

Садот, кој вклучува овошје, откако ќе отстои некое време, добива кафеава нијанса. Претходно подготвив задоволства од авокадо непосредно пред послужување. Точно, тоа е незгодно. Затоа, таквите рецепти беа напуштени.

По некое време, салатата од авокадо и ракчиња ја облеков со сок од лимета. Изненадувачки, дури и по еден час бојата не е променета. Последователните експерименти потврдија дека сокот од лимон го спречува плодот брзо да оксидира.

Авокадото е спас за луѓето кои сакаат вегетаријанска кујна и исхрана со сирова храна. Зрелите плодови се додаваат во салати, заменувајќи го месото. Дури и вегетаријанската верзија на салатата Оливие се покажува како многу вкусна ако земете авокадо наместо јајца и месо и го зачинете готовиот сад со мајонез од соино млеко, направено самостојно. јаболков оцет, растително масло, сируп од сенф и агава.

Видео совети

Сега имате идеја како да јадете авокадо. Не ве повикувам постојано да готвите овошни јадења. Сепак, на пример, за новогодишното мени, можете безбедно да подготвите некакво кулинарско ремек-дело за промена.

Како да јадете сирово авокадо - 3 рецепти

Состојки:

• авокадо - 1 ЕЕЗ.
• ракчиња - 200 гр.
• лимон.
• грејпфрут.
• зелена салата.
• сол.

Сендвич

1. Изберете и исечете едно авокадо. Ако купувате овошје во супермаркет, дадете предност на мекото овошје. Ако сте добиле незрело овошје, ставете го на темно место неколку дена.
2. Овошјето пресечете го на половина, извадете го каменот и отстранете ја кората. Потоа, се сече на тенки ливчиња или мали коцки.
3. Наједноставниот начинкористете авокадо - намачкајте ја пулпата на парче леб, посипете со сок од лимон и сол. Зрелите плодови се богати со масти и многу калорични. Затоа, таков сендвич ќе биде одлично решение за појадок.

Паштета

Изгмечете го месото од зрело авокадо со вилушка, зачинете со сол и бибер и додадете малку маслиново масло и сок од лимон. Сè добро измешајте. Намачкајте ја паштетата на крекери, тост или парчиња леб.

Можете исто така да го исечете авокадото на мали парчиња, да додадете малку сол и бибер, намачкајте со маслиново масло и посипете со сок од лимон. Вкусот на мезето ќе го цени секој гурман.

Салата со ракчиња

Авокадото и ракчињата прават прекрасна салата. Комбинацијата на производи ќе ве воодушеви со богат и избалансиран вкус.

1. Сварете ги и излупете ракчиња.
2. Измијте ги и исушете ги листовите зелена салата. Исечете го овошјето, извадете ја кората и исечкајте. Излупете го грејпфрутот и исечете го на коцки.
3. На широк сад ставете ги листовите зелена салата, а одозгора ставете ги кришките грејпфрут. Следува слој од авокадо и ракчиња. Останува да се посолува, се прелива маслиново масло и се посипува со сок од лимон. Не мешајте.

Споделив 3 чекор по чекор рецептикако јадење сурово авокадо. Сигурно сте се погрижиле за тоа природен производкорисни и разноврсни. За да го цените вкусот, згответе едно од јадењата дома.

Видео рецепт

Рецепти за авокадо

Авокадото е исклучително корисно. Содржи витамини, масти и елементи во трагови кои му се потребни на човечкото тело. Вегетаријанците не треба да го игнорираат овошјето, бидејќи тоа е одлична замена за месото и јајцата. Зрелите плодови имаат вкус на орев и ги надополнуваат другите производи.

Има многу употреби на овошјето. Може да се јаде сиров, да се направи салати и сендвичи, да се додаде во супа или суши.

Салата од морска храна

Состојки:

• краставица - 1 ЕЕЗ.
• конзервирана лигњи - 0,5 лименки.
• ракчиња - 200 гр.
• авокадо - 1 ЕЕЗ.
• мајонез.
• маслинки.

Готвење:

1. Излупете го овошјето, извадете ја јамата и исечете ги на коцки. Мелете ги лигњите и краставицата.
2. Сварете ракчиња и исечкајте ги. Исечете ги маслинките на парчиња.
3. Истурете ги наведените состојки во поголем сад, внимателно преместете ги и зачинете со мајонез. Садот е готов.

пилешка салата

Состојки:

• авокадо - 1 ЕЕЗ.
• варени пилешки гради - 400 гр.
• зелена салата - 1 ЕЕЗ.
• растително масло.
• сок од лимон.
• сол.

Готвење:

1. пилешки градисе сече на мали парчиња.
2. Исечете го авокадото на половина, извадете ја јамата, извадете ја кожата и исечете ги на коцки. За да не ја промени бојата пулпата, сечканото овошје посипете го со сок од лимон.
3. Прелијте ја салатата со вода, исушете ја со хартиена крпа и ставете во фрижидер две до три минути. Како резултат на тоа, листовите ќе станат крцкави.
4. На чинии наредете листови зелена салата искинати со рака, одозгора ставете авокадо, посолете и наросете масло.
5. Одозгора ставете рендано пилешко. Промешајте пред сервирање.

салата од риба

Состојки:

• авокадо - 1 ЕЕЗ.
• слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
• солени лосос - 100 гр.
• варена црвена риба - 100 гр.
• Црвен кавијар.
• маслиново масло.

Готвење:

1. Бибер, авокадо и риба исечкајте ги на коцки и зачинете со масло.
2. Наредете ја салатата во порции чинии и украсете ја со црвен кавијар одозгора. Резултатот е вкусно и убаво јадење.

Споделив неколку рецепти за салати кои вклучуваат употреба на авокадо. Секое од јадењата е вкусно и здраво.

Како да јадете авокадо за губење на тежината

Уникатните својства на плодовите од авокадо се познати одамна. Во старите денови, со нивна помош се бореле со болести, ја одржувале виталноста. Во повеќето случаи, се користи за правење салати. Овошјето е одлично нутритивни својстваи помага во водство ефикасна борбапрекумерна тежина.

Составот на овошјето често ги плаши луѓето. И не е ни чудо, бидејќи авокадото има 75% масти. Оттука, идејата за слабеење користејќи масен производизгледа апсурдно. Сепак, ние зборувамеза здрави масти - мононезаситени масни киселини. На телото му се потребни бидејќи придонесуваат за нормалниот тек на хемиски реакциии намалување на нивото на холестерол.

Намалувањето на нивото на холестерол ја зголемува ефикасноста на тренингот и калориите се согоруваат побрзо. Авокадото е одличен извор на витамини и супстанции кои помагаат да се отстрани вишокот течност од телото.

Диетата базирана на авокадо ви овозможува да се ослободите од неколку килограми за една недела, доколку го следите режимот на исхрана и правилата.

1. Јадете 4 пати на ден во редовни интервали. Закуски се исклучени.
2. Исклучете го шеќерот од исхраната алкохолни пијалоции храна која содржи штетни јаглехидрати. Тие вклучуваат слатки, сода и бел леб.
3. Појадокот треба да се состои од половина авокадо исполнето со урда со малку маснотии. Напијте се закуска билна лушпаили зелен чај.
4. За ручек, јадете супа од зеленчук и салата од јајца, авокадо, билки и краставица. Наполнете со маслиново масло.
5. Попладневна ужина - десерт од авокадо и портокал.
6. Вечерата е претставена со чаша јогурт, половина авокадо и неколку парчиња посно говедско месо.

Така научивте како да јадете авокадо за губење на тежината. За време на диетата, дозволено е да се пие билни или зелен чајво големи количини. Обрнете внимание и на водата Саси, која го забрзува слабеењето и промовира брзо чистењетело од токсини и токсини.

Познато е дека авокадото содржи голем број на хранливи материи кои позитивно влијаат на работата на целиот организам. Сепак, љубителите на егзотичното овошје не секогаш знаат како да јадат сирово авокадо? За целосно да уживате во егзотичното овошје родено во Америка, треба да можете правилно да го изберете. Па, како да го изберете вистинското овошје, како се јаде и како е корисно?

На белешка! На друг начин, авокадото се нарекува „алигаторска круша“. Тоа е плод на зимзелено растение кое припаѓа на семејството Лорел.

Како да изберете авокадо?

Можете целосно да уживате во вкусот на авокадото само ако изберете зрело овошје. Можете да го одредите потребниот степен на зрелост според следниве карактеристики:

• боја на кожа- темно зелена (светло зеленото овошје не е доволно зрело, а црното е презрело или целосно расипано);

На белешка! Одделно, вреди да се спомене сортата калифорниска авокадо, која е природно црна во боја. Во овој случај, тоа не укажува на презрелост или расипување на производот.

• конзистентност- меко (ако притиснете на површината на овошјето, се формира вдлабнатина, но брзо се измазнува);
• коска- Можете да ја одредите зрелоста на овошјето со тресење; зрел плод ќе слушне звук на камен внатре, што е резултат на неговото влијание врз пулпата.

Ако се фати недоволно зрело овошје, нема што да се грижите. Доволно е да го ставите за складирање на собна температура и кога по неколку дена авокадото ќе го достигне потребниот степен на зрелост, може да се јаде. Ситуацијата е многу полоша со презрел производ. Дома, овошјето созрева многу брзо и не треба долго да се расипе.

Кој е вистинскиот начин да се јаде авокадо?

Правилно е да се јаде сирово авокадо, но пред да го направите ова, треба да го „исечете“ овошјето.

1. Доколку планирате да го јадете одвоено од другите производи, доволно е да направите засек околу коската, а со тоа да го поделите плодот на два еднакви дела. Не треба претходно да чистите, бидејќи тоа го комплицира процесот.
2. Сега вреди да се земат двете половини и нежно да се извртуваат во спротивни насоки, како резултат на што пулпата треба брзо да заостанува зад коската.

После тоа, прашањето како да се јаде сурово авокадо исчезнува. Доволно е да земете лажица и да ја извадите пулпата.

На белешка! Овошјето, исто така, можете да го исечете на тенки кришки откако ќе го извадите каменот и убаво да го послужите. По желба, пулпата од овошјето се посипува со сок од лимон и се посолува.

Ако авокадото се користи за готвење сирово, кората се лупи или месото се отстранува со нож или со истата лажица, а потоа се јаде.

Најчесто, авокадото се јаде сирово самостојно или се користи како намаз за сендвичи, како состојка во салатите. Исто така, овошјето оди добро со месни производи, во смачкана форма се додава во палачинки.

Придобивките и штетите на авокадото

Сега треба да откриете која е неговата корист и штета. Кој треба да го вклучи авокадото во својата исхрана, а кој не треба да го јаде?

Овошјето содржи многу витамини и минерали, особено, железо, калиум, магнезиум, фосфор, витамини Ц, Б, А, Е и други компоненти корисни за човечкото тело.

На белешка! 100 g од ова прекрасно овошје содржи 160 kcal, па затоа овошјето се смета за висококалорично. Енергетската вредностовошје: 15 g масти, 9 g јаглени хидрати и 2 g протеини. Холестеролот е целосно отсутен во авокадото.

Придобивките од јадење авокадо

Лекарите препорачуваат јадење авокадо за луѓето кои страдаат од болести на кардиоваскуларниот систем. Овошјето е исто така прикажано во високо нивохолестерол во крвта. Не содржи голема количина шеќер, што го прави соодветен производ за консумирање за пациентите со дијабетес.

Бидејќи авокадото содржи многу калиум, зајакнува нервен систем. Фолна киселинаа витамините ја зголемуваат одбраната на телото, му помагаат да ги спречи ефектите од микробите, а исто така ја стабилизираат емоционалната позадина.

Благодарение на витамините А и Е, состојбата на кожата се подобрува. Поради олеинската киселина, метаболизмот е обновен. Витамините Б содржани во авокадото го инхибираат формирањето на масти, ја ублажуваат раздразливоста и го враќаат сонот, го збогатуваат телото со енергија, промовираат подобра апсорпција на мастите, ја подобруваат гастроинтестиналната функција и го зајакнуваат видот. Ова овошје е познато и како афродизијак.

На белешка! Тоа го тврдат експертите редовна употребаавокадото во храната е одлична превенција од рак.

Придобивки кога се користи во козметологијата

Покрај готвењето, авокадото успешно се користи и во козметологијата. Поради колагенот содржан во тропското овошје, се подобрува еластичноста кожата. Затоа, плодот често може да се види во составот на маските за лице. Покрај тоа, постојат многу рецепти за домашни маски, кои се состојат исклучиво од природни состојки.

Од авокадото се добива масло кое нашло примена и во козметологијата. Поради својата нежна текстура, брзо продира во кожата и ја навлажнува. Се верува дека авокадото има својства против стареење.

Наштети на авокадото

И покрај очигледните придобивки, пред да јадете авокадо, треба да знаете кому плодот може да му наштети. Специјални контраиндикациине постои. Не се препорачува да се јаде ова овошје со индивидуална нетолеранција на телото, алергии на агруми.

Иако авокадото не содржи холестерол и има многу малку шеќер, поради високата калорична содржина, плодовите не се препорачуваат за оние кои се на диета и дебели луѓе. Не е неопходно целосно да се напушти здрави задоволстваедноставно доволно за да се ограничи количината на неговата потрошувачка.

Рецепти за авокадо

Авокадото е прекрасна состојка за многу јадења. Во продолжение ви нудиме неколку рецепти со ова здраво и вкусно овошје.

Сендвичи со авокадо

За да направите сендвичи, ќе ви требаат следниве состојки:

• авокадо - 1 ЕЕЗ;
• леб - 6 парчиња;
• сол, бибер, маслиново масло по вкус.

За да направите сендвичи со авокадо, треба да го направите следново:

1. Извадете го јаменчето од овошјето, извадете ја пулпата и изгмечете го со вилушка.
2. Додадете сол, бибер, маслиново масло, можете да користите други зачини по вкус. Измешајте.
3. Добиената паста намачкајте ја на леб.

Сендвичите со авокадо може да се послужат како ладна закуска или лесен појадок.

Салата од авокадо и морска храна

Да направиш вкусна салатаод авокадо со морска храна, користете:

• авокадо - 1 ЕЕЗ;
• лигњи од конзерва −100 g;
• ракчиња - 250 g;
• краставица - 1 ЕЕЗ;
• маслинки - 50 g;
• мајонез по вкус.

Рецепт за салата од авокадо и морска храна:

1. Излупете го овошјето од каменот и излупете го. Исечете ја пулпата на коцки.
2. Мелете ги лигњите и краставицата во форма на коцки.
3. Варете ракчиња, излупете, поделете ги секој на неколку делови.
4. Исечете ги маслинките на половина.
5. Измешајте ги сите компоненти на салатата, зачинете со мајонез и измешајте.

Салатата излегува вкусна и здрава, а ако мајонезот го замените со кисела павлака, тогаш е и помалку калорична.

Супа од авокадо

Еве кои состојки ќе ви бидат потребни за да ја направите оваа супа од авокадо:

• авокадо - 1 ЕЕЗ;
• пилешка супа - 0,5 l;
• лук - 2 чешниња;
• маслиново масло за пржење;
• зеленило и варени ракчиња како декорација.

Еве што треба да направите за да направите супа од авокадо:

1. Излупете го овошјето, извадете ја пулпата. Изматете го со блендер.
2. Лукот се сече на тенки парчиња и се пржи на маслиново масло.
3. Доведете ја пилешката супа да зоврие. Се трга од оган и се додава сечканата пулпа од авокадо. Повторно изматете со блендер.
4. Фрлете ги пржените чешниња лук. Измешајте.

Украсете ја супата од пирето со гранче зелена боја, ракчиња и послужете ја топла. За да ја намалите калориската содржина на садот, можете да го готвите без супа од месо. На пример, додадете сечкан спанаќ и малку вода.

сос од авокадо

За подготовка на сосот ќе ви требаат:

• авокадо - 2 ЕЕЗ.;
• чили пиперка - 1 ЕЕЗ;
• домат - 1 ЕЕЗ;
• сок од лимон - 2 лажици. л.;
• сол, сецкан цилинтро.

Подгответе го сосот на следниов начин:

1. Излупете го авокадото, пасирајте ја пулпата додека не се испасира. Додадете сок од лимон.
2. Отстранете ги семките од чили пиперките, мелете со блендер.
3. мелење свеж доматзаедно со кожата.
4. Измешајте ги состојките со цилинтро, сол, измешајте го сосот.

Овој сос одлично оди со јадења со месо.

Колку авокадо можете да јадете дневно?

Не секој знае колку овошје може да се консумира дневно. Луѓето кои се склони кон за брзо бирањетежина, се препорачува да се ограничите на 1 фетус дневно. Во исто време, дозволено е додавање на авокадо во салати, користете ги како паста за сендвичи. Таквите јадења брзо ќе го задоволат вашиот глад и нема да доведат до појава на вишок килограми.

Видео: како да се јаде авокадо и каква е неговата употреба?

Видеото покажува како да јадете сирово авокадо и кои се корисни својства на ова овошје.

Многу е чудно, но некои луѓе не знаат на што да му припишат авокадо - зеленчук или овошје. Бидејќи го нема слаткиот вкус на другите овошја, често се смета за зеленчук. Авокадото е овошје кое расте на дрвја. Приносот на секое дрво е приближно 100-200 килограми. Денес во светот има над 400 сорти на авокадо.

Малку за овошјето

Кората на овошјето е од два вида: збрчкана и мазна. одредена бојабр. Нијансата започнува од светло зелена и понекогаш достигнува темни бои. Пулпата на овошјето има светло зелена боја, повеќе наликува на крем. Лесно се топи и има вкус на орев. Во самиот центар на авокадото има прилично голема јама.

Ако плодот од авокадо е целосно зрел, тогаш се стекнува малку сладок вкус. Овошјето има мрсен вкус и се комбинира вкусни квалитетикруши и тикви. Овошјето се праќа на продажба солидно. Процесот на зреење трае неколку недели, а веќе на крајот лушпата станува толку мека што при притискање формира мала вдлабнатина. Јамките од авокадо може да се рендаат и да се користат како арома.

Историја на изгледот

Името настана благодарение на антички јазикАцтеките и се преведува како „тестис“. Постојат неколку причини за толку интересно име. Прво, неговата овална форма. Второ, плодовите секогаш висат во парови.

Индијците дознале една тајна: авокадото има стимулирачки ефект, а за време на воените походи, на војниците им било забрането да го користат. Интересен факт: долго времеовошјето беше погрешно помешано за еден вид орев.

Малку за придобивките

„Алигаторска круша“ е второто име на авокадото. Што е корисно овошје? За почеток, треба да се забележи дека висока содржинапротеинот придонесува за фактот дека авокадото може да го замени месото во нашата секојдневна исхрана. Овошјето нема холестерол, но е богато со железо, магнезиум, цинк и калиум. Овој тропски гостин е најдобар сојузник за женска убавина. Маските подготвени на база на плодови од авокадо помагаат во борбата против целулитот, ја враќаат еластичноста на кожата на лицето и помагаат во зајакнувањето на ноктите.

Друга работа за која е корисно авокадото е тоа што ќе им помогне на луѓето кои страдаат од срцеви заболувања не полошо од апчиња. Ова е одличен тоник за нашето тело, во Америка е надалеку познат како афродизијак. Но, најважното нешто за што е корисно авокадото е тоа што го има единствен имотзајакнување на човековата меморија.

Има многу одговори на прашањето, авокадо - што е корисно. Постои таков ужасна болесткако ракот. Значи, овој тропски лек може да го заштити човечкото тело од појава на канцерогени тумори.

Како што веќе разбравте, ова овошје е едноставно уникатно. Како е корисно за постарите луѓе? Благодарение на лутеинот кој се наоѓа во авокадото, овошјето ќе помогне да се спречи губење на видот, што значи дека нема да морате да носите очила во скоро време.

Тајни за убавина

Колку е корисно ова овошје во козметиката? Лековити својстваМаслата од авокадо се познати по нивниот колаген. Овој протеин е важен елементза одржување на еластичноста на кожата. Благодарение на корисните материи содржани во овошјето, од него се добива масло. Има нежна текстура која лесно продира и ја навлажнува кожата. Тој е и добар стимулатор на метаболичките процеси, постепено враќајќи ја младоста на кожата.

Во бајките често се зборуваше дека убавите дами сакаат да најдат дрво или јаболка за подмладување. А и денес секој од нас е подготвен на се, само да ја продолжи младоста на својата кожа. AT модерен светза ова не треба да го испраќате вашиот сакан во далечни земји, доволно е да го испратите во супермаркет за да го донесе подмладувачкото овошје од авокадо. Колку тропското овошје е корисно за кожата, дознавме, време е да ги откриеме тајните за правење маски за лице врз основа на него.

Маски за лице

Кај авокадото корисен материјалсе во пулпата на фетусот, така што при подготовка на маски, таа е таа што ќе биде потребна.

Маска за прочистување

1 ул. л. измешајте пулпа од авокадо со 1 јајце. Додадете 1 лажиче. мед и мајонез. На добиената маса, додадете 1 лажица масло. брашно. Овој состав се нанесува на лицето и се чува 15 минути, а потоа се мие. ладна вода.

Маска за мрсна кожа

1 ул. л. здроби ја пулпата. Додадете 2 лажици. л. било кој Млечни производи(млеко, кефир, задушено млеко). Оваа маска се чува 15 минути и се мие со ладна вода. Ја отстранува вишокот маснотија и ја матира кожата на лицето. Благодарение на млечните состојки, малку го избелува лицето.

Маски за коса

Она што е добро од авокадото за жените кои имаат нездрава коса е тоа што Брза помошза реставрација, зајакнување, а исто така и раст на косата. Таквите маски се сметаат за најефикасни. Ако одлучите да направите маска од авокадо дома, тогаш подобро е да купите презрело овошје и да користите блендер за да го претворите во каша. Маската може да се нанесе без други состојки на сува или влажна коса. Но, тоа ќе биде ефикасно само за оние кои имаат здрава коса. Оваа постапкапогоден за превенција. Состојките се додаваат во зависност од тоа каков тип на коса имате.

За мрсна коса

Измешајте ја искршената пулпа од едно авокадо со 1 лажиче. мед и 2 лажици. л. кефир. Нанесете ја смесата на косата и држете ја шипката со филм и крпа најмалку 30 минути. Тоа може да се направи и навечер, ништо нема да се случи со косата. Измијте се на вообичаен начин.

За густина и раст на косата

Загрејте 1 лажиче. авокадо и рицинус, измешајте и додадете неколку капки од омиленото етерично масло. Чувајте ја оваа смеса на главата 1 час. Важно е да ја завиткате главата во крпа.

За сува коса

2 лажици. л. истурете безбојна Хена 15 минути топла вода. Додадете ја пулпата од 1 авокадо и 1 лажица масло. л. претходно загреан рицинусово масло. Оваа маска ќе ја врати и најоштетената коса.

Тоа, всушност, е целиот одговор на прашањето колку авокадото е корисно за жените во козметологијата.

Како да се јаде

Пред да продолжиме со нашето следно прашање, ќе научиме како да ги лупиме овие здрави тропски овошја. Тие се сечат по должината на коската, односно формираат круг во близина на неа. Потоа ја вадат. Можете да ја отстраните лушпата од половина од исеченото овошје или да ја исечете на парчиња, а потоа да продолжите со чистењето. Сега можете да се фатите за прашањето како авокадото е корисно и како се јаде. Корисна е по тоа што му недостига дури и грам холестерол, поради што е толку популарен во диетална храна, Но повеќе за тоа подоцна. Ја разгледавме употребата во козметологијата, сега да продолжиме со готвењето.

Користење на сурово авокадо за салата

Плодовите се сечат на парчиња и се натопуваат во 1 лажица масло. л. сок од лимон. половина црвено кромидсе сече на ленти (колку потенки толку подобро). Исечете 100 гр сирење на коцки. Исечете 100 гр чери домати на половина. Исечете лисја од зелена салата. Одозгора изрендајте кора од лимон, измешајте и зачинете.

сендвичи

2 лепчиња исечени на половина. Пулпата од едно авокадо се меша со 0,5 лажици. л. кари. Намачкајте ги половините од лепчињата со добиената паста. Одозгора се става слој од листови зелена салата, а потоа се сече ротквица и краставица. Сендвичот е готов.

Па, овде научивме малку повеќе за тоа како авокадото е корисно, и како се јаде сирово.

Десерти од авокадо

Секоја водителка е секогаш за здравата исхранаво нејзиниот дом, а авокадото е еден од нејзините сојузници во борбата за овој начин на живот. Во лето, кога нема желба да печете нешто, туку сакате да зготвите нешто необично, на помош доаѓаат разни десерти. Ќе ви кажеме повеќе за придобивките од авокадото и како да го користите.

Мус од ф'стаци и авокадо

Неверојатно едноставен, но ефективен мус за кој се потребни 8 часа замрзнување во фрижидер за да се постигне свилено-мека текстура. Ниту едно камшикување, дури и најтемелно, не може да постигне таков резултат.

1 ул. Излупете ги ф'стаците и потопете ги во вода 3 часа. После тоа, истурете ја водата и исушете ги оревите. Истурете суви ф'стаци во блендер, додадете 0,5 суп.л-патки. мед и 1 лажица масло. л. вода. Изматете. Извадете ја добиената маса 5 часа во фрижидер. 3 разладени авокадо исечени на големи парчиња Префрлете ја сечканата маса на овошје и јаткасти плодови во блендер, притоа додавајќи малку морска сол, 1 лажиче сок од лимета и 1/4 лажица масло. вода. Ние ставаме најмногу голема брзинаи изматете додека не се изедначи. Смесата поделете ја во калапи и ставете ја во фрижидер преку ноќ.

Па, нашата свинче банка на знаење за придобивките од авокадото и како да се користи во готвењето и козметологијата, е надополнета. Но, корисноста на овошјето и неговиот опсег не завршува тука.

За оние кои сакаат да ослабат

Бидејќи калориската содржина на овошјето е превисока (100 гр. - 160 kcal), многумина губат телесната тежина одбиваат да го користат. Но, ова е голема грешка. Многумина, веројатно, размислуваа за придобивките од авокадото за губење на тежината. И покрај фактот дека овошјето содржи повеќе од 70% масти, тој е одличен помошник за слабеење. Впрочем, содржи здрави масти, имено мононезаситени киселини, кои го намалуваат нивото на холестерол во телото. Ако следите диета која го вклучува ова здраво тропско овошје, тогаш можете да изгубите неколку килограми за една недела. И ова не е шега! Авокадото треба да се јаде 4 пати на ден. И, исто така, многу е важно да престанете да користите шеќер, леб, сода и алкохол.

Вака изгледа 1 ден на диета:

1. Појадок. Ставете половина авокадо обезмастено сирење. Испијте шолја зелен чај со овој сендвич.
2. Вечера. Сад со супа од зеленчук. Направете салата со 1 јајце, половини од авокадо, 1 свежа краставица. Пополнете 1 лажица масло. л. маслиново масло. Можете исто така да додадете малку цимет и ѓумбир во салатата за да го подобрите ефектот.
3. попладневен чај. Подгответе смути од авокадо со додавање на кое било цитрусно овошје.
4. Вечера. Чаша јогурт, половина авокадо и неколку кришки варено говедско месо.

Придобивките од авокадо за мажи

Меѓу древните Ацтеки, плодот на ова тропско овошјеслужеше како симбол на сила и издржливост. Не е ни чудо што овој збор ги нарекоа машките генитални органи. Не се работи ни за изгледот. Во авокадото, корисните својства за мажите се изразени во тоа што ја враќа потенцијата. И ако го користите редовно, дури и ќе го зајакне. Постои мислење дека и овошјето може да ја зголеми плодноста.

За оние кои прават физички труд, исто така е корисен. На крајот на краиштата, плодот е во состојба да ја врати изгубената енергија. Супстанциите содржани во авокадото ги уништуваат клетките на ракот. Мажите кои се зависници од тутун треба да го знаат овој факт, бидејќи пушењето е главната причина за рак на усната шуплина.

Здравствени придобивки на жените

Во авокадото, корисни својства за жените се изразени не само во маски. На пример, може да го користат млади мајки со доење, бидејќи содржи растителни протеини корисни за новороденчето.

Корисно е да го вклучите ова овошје во вашата секојдневна исхрана за жените во позиција. Ваквите корисни својства позитивно ќе влијаат не само на вашата благосостојба, туку и на здравјето на вашето бебе. Но, како и секое егзотично овошје, може да предизвика алергии, па ако сте склони кон таква болест, тогаш подобро е да не го користите.

Корисни својства на авокадо и контраиндикации

Наведени се толку многу корисни својства на ова овошје, но ништо не е кажано за опасностите. Како и секој производ, авокадото има свои контраиндикации, иако не многу. Прво, не можете да го користите за луѓе склони кон алергии на агруми. Второ, внимавајте на коските на фетусот, бидејќи тие негативно влијаат на нашето здравје и се многу токсични. Тие мора да се фрлат веднаш по сечењето на авокадото. Ако постои желба да се одгледува ова егзотично овошје дома, тогаш можете да го користите каменот како семе. Не ги оставајте на видно место доколку дома има мали деца. Исто така е контраиндицирано да се користи овој производ за луѓе кои се алергични на латекс, бидејќи плодот може да предизвика сериозна штета на здравјето.

Како да изберете авокадо

Овошјето треба да биде прилично цврсто, но може да има мало вдлабнување кога ќе се притисне. Не купувајте големо овошје темни дамкизатоа што се корумпирани. Обрнете внимание на основата на авокадото. Не треба да има гниење. Ако сте купиле незрело овошје, ставете го дома на темно место и за неколку недели ќе созрее.

Како што разбирате, нема штетни материи во авокадото, само контраиндикации. Навистина е уникатен и корисен производшто ни го подари природата. Човек може само правилно да го користи ова егзотично овошје и да им се заблагодари на Ацтеките, кои ги открија сите корисни својства на авокадото.

Привлечното зелено овошје често може да се види на полиците. Како да се јаде авокадо и какво овошје е тоа?Многумина, откако го пробале барем еднаш, мислат дека авокадото е недоразбирање кое не може да се јаде. Сепак, само треба правилно да користите таков деликатес. Од ова овошје, имено овошјето (според заклучокот на биолозите), можете да добиете многу придобивки. Се јаде како независен производ со додавање на зачини. Авокадото е одлична состојка голем бројјадења, меѓу кои преовладуваат салатите.

Која е користа?

Пред да научите како да јадете авокадо, треба да дознаете информации за неговиот вкус и придобивките. Има вкус како ниту едно друго овошје или зеленчук. Тоа е повеќе како мешавина од нежен орев нуга со примеси на борови иглички. Текстурата на зрело авокадо е како путер, но воопшто не е мрсна или мрсна. Без сладост. Внатре во авокадото има големо семе. Кожата е темно зелена. Пулпа од светло зелен тон, единствена конзистентност.

Научниците велат дека пулпата на авокадото е полна со мононезаситени масна киселина. Тие се многу корисни за срцето и крвните садови. Супстанциите содржани во ова овошје се многу добри за намалување лош холестерол. Покрај тоа, има многу авокадо во авокадото:

1. Витамин Е.
2. Група Б.
3. Витамин Ц.
4. Витамин А.
5. калциум.
6. Фосфор.
7. натриум.
8. Јода.
9. магнезиум.
10. Калиум.

Во исто време, сè за што е корисно авокадото, совршено се апсорбира од човечкото тело, без разлика што и како се јаде. Натриумот и сулфурот, корисни за сите органи и системи, се наоѓаат во авокадото во најоптималните соединенија.

За оние кои бројат калории

Овошјето не е многу калорично и е погодно за јадење за луѓе кои се на диета. Во едно овошје, само 118-120 kcal, приближно 2% протеини, до 35% масти. Витамини од главната група - до 5 mg. Калиум - речиси 500 mg.

Како се јаде така што авокадото станува уште покорисно од другото овошје и зеленчук? Пулпата благотворно делува на срцето, заштитувајќи го од срцев удар, велат лекарите. Ова овошје е корисно и за хипертензивните пациенти. Незаменлив е за анемија и анемија.

На хроничен запекавокадото е одличен лаксатив. Поставува работа гастроинтестиналниот тракт. Бидејќи во овошјето нема сахароза, овошјето секогаш може да биде вклучено во вашата исхрана за дијабетичари. Пациенти со висока киселостможе безбедно да консумираат авокадо. Неговата пулпа поволно влијае на процесите на варење и работата на желудникот.

Авокадото е одлично погоден за луѓесо намален имунитет. Го подобрува функционирањето на сите телесни системи. Овошјето е особено корисно за постоперативните пациенти, како и за оние кои се опоравуваат од САРС или грип. Ако некое лице доживува постојана физичка активност, авокадото е најдобредојдено (подолу ќе разгледаме како да ги јадеме).

Раздразливите луѓе кои постојано доживуваат стрес, препорачливо е да јадат и авокадо. Супстанциите содржани во неговата пулпа имаат многу добро влијание врз нервниот систем. Се зголемува и ефикасноста.

Главните витамини кои се наоѓаат во авокадото се добри за кожата. Основите А и Е го прават мазен и еластичен. Ефектот на ова овошје врз воспалителни процеси, се забележува заздравување на раните. Авокадото е одличен антиоксиданс. Го штити телото од ефектите на слободните радикали и, како резултат на тоа, стареењето.

Избор на најздравото овошје

Авокадото изгледа како круша, само многу зелено. Второто име на ова овошје е „алигаторска круша“. Кората на овошјето е многу густа, груба. Бобинките достигнуваат должина од 20-25 см, во дијаметар - до 7 см Пред правилно да јадете авокадо, треба да го најдете најсоодветното овошје.

Зрелите авокадо се меки, но не и ронливи. Треба да изберете вака:

1. Земете овошје со темно зелена кора во раката.
2. Проверете го за оштетување. Треба да биде совршено рамномерно, без вдлабнатини, пункции, исеченици.
3. Следно, вреди да се изврши мал притисок врз фетусот. Ако е меко, тоа е она што ви треба.
4. Не земајте овошје што е многу темно. Се верува дека тие веќе презреале и почнале да гнијат.

Ако ви се случило да купите тврдо авокадо, не очајувајте, но не треба да јадете или да го користите овошјето во салати. Треба да го ставите на топло место покрај јаболка или банани. Подобро е ако авокадото лежи во такво трио во пластична кеса. Тогаш дефинитивно брзо ќе ја достигне посакуваната состојба.

Кое е идеалното овошје за јадење сирово авокадо? Чудно е доволно - густо, но кога е притиснато - прилично податлив. И без дамки и дамки, особено црни. Овошјето со кафеаво месо треба да се исфрли. Треба внимателно да ја погледнете областа на поврзување со стебленцето, дали процесот на распаѓање започна. Ако е така, тогаш оваа опција треба да се отфрли.

Постојат неколку начини да јадете авокадо.

Како да јадете сирово авокадо? Пред сè, треба добро да го измиете. После, без лупење, направете засек по должината, а потоа свртете ги парчињата во правец еден против друг. Многу е лесно да се подели плодот на половина и да се отстрани јаменчето. Има видео за тоа како да јадете авокадо.

Откако бобинката ќе се подели на половина, можете да додадете сол и бибер во пулпата, да земете лажица и со неа да го изедете авокадото како сладолед. Кората не треба да се јаде.

Друг начин да се јаде авокадо на вистински начин. Се сече на 2 дела, се трга каменот и се сече на кришки како што се сече диња. После тоа, тие јадат на ист начин како дињите, оставајќи ја кората. Како да јадете авокадо на овој начин, има и видео.

Како да јадете јама од авокадо? Потрошувачите поставуваат такво прашање. На овој резултат, експертите имаат недвосмислен одговор: не можете да јадете коска. Во него има опасни токсини за кои се контраиндицирани човечкото тело. Тие се користеле за правење мастило во античко време. Патем, истите материи се наоѓаат и во кората на ова овошје. Затоа лекарите не препорачуваат да се користи.

Ако се обидете да јадете коска, може да завршите со алергиска реакција. Ова е наједноставно. Најлошиот можен случај Труење со храна. Но, каменот не ослободува токсини во пулпата за време на растот. Опасни се само ако средината е во фрагментирана состојба.

Постои подеднакво едноставен и вкусен начин да се јаде сирово авокадо. Потребно е да се исече на горенаведениот начин, да се отстрани кората, да се пасира пулпата. Откако ќе го напечете лебот во тостер, на изладено парче намачкајте пулпа од авокадо, сол и бибер. Сендвичот е готов! Кој е најдобриот начин да јадете авокадо? На лебот прво ставете посолен розов лосос, лосос или друг вид црвена риба, а одозгора - паштета од авокадо заедно со зачини по вкус.

Многу е здраво да се јаде авокадо сирово, како јаболко. Но, за разлика од ова познато овошје, не секој го разбира вкусот на авокадото, но претпочита да го користи во салати. Постои едно и многу важно правило: во никој случај не треба да ја изложувате пулпата од авокадо термичка обработка. Ќе се здобие со ужасна горчина и ќе го расипе садот. Се работи за посебните материи содржани во овие плодови. Под влијание на температурите, тие се модифицираат и целосно го расипуваат вкусот на вкусното овошје.

Гурманите забележуваат

Има импресивен број на рецепти со додавање на авокадо, како во салати, така и во ладни предјадења. Најдобрата комбинација на ова овошје со такви производи:

1. Ракчиња.
2. Солена црвена риба од која било сорта.
3. Рак стапчиња, месо од рак.
4. Домати.
5. Краставици.
6. Мешунки (грав).
7. Зелените (копра, магдонос, цилинтро, босилек).
8. Морска храна.
9. Компир.
10. Лимон.

Рецепти за авокадо

За тоа како се јаде во земјите каде што ова овошје расте ( Јужна Африка, Израел), може малку да се каже, бидејќи луѓето најчесто го консумираат сиров. Но, Русите и Европејците најдоа многу методи за подготовка на салати од авокадо.

Авокадо со солена пастрмка.Потребно е да се излупи овошјето, да се исече на парчиња и да се завитка секој со парче риба. Вреди малку бибер такви кифлички и посипете ги со сок од лимон. Погоре е зеленило. Ова јадење е одлично мезе.

Пире од авокадо.Неколку овошја треба да се излупат и да се мелат во блендер. Се меша со незасладен јогурт или течна павлака. Исцедете неколку чешниња лук во пирето, додадете зачини и сечкани билки. Повторно изматете и послужете. Оваа опција е совршена со крутони, леб пржен во тостер или крекери. Како додаток на таков сендвич, готвачите препорачуваат да ставите парче посолен лосос или тврдо сирење.

Салата.Авокадото треба да се излупи, да се исече на мали коцки. Додадете неколку сецкани варени јајца, 200 гр излупени ракчиња. Зачини - по вкус, пожелно е да се стави зелена боја. посипете одозгора салата од авокадосок од лимон и неколку лажици маслиново масло.

Авокадо со домати.Потребно е ситно да се исецкаат неколку домати, исечени на коцки и 1 авокадо. Измешајте сè, додадете 50 гр рендано сирење, лук, зачини по вкус. Прелив - маслиново масло.

Авокадо со сирење.Ќе ви требаат 200 гр преработено сирење, 2-3 чешниња лук, 1 авокадо, мајонез или растително масло. Потребно е пулпата од авокадото да се претвори во паста, да се ренда сирењето, да се исецка лукот. Измешајте ги сите состојки, додавајќи зачини и мајонез за да го доведете садот до конзистентноста на густата павлака. Ќе испадне ладно мезе кое може да се намачка на леб. Во ова јадење се препорачува да додадете варено рендано јајце.

Туна и авокадо.Рибата мора да се земе конзервирана. Ќе ви требаат и 1 краставица, авокадо, сок од половина лимон, растително масло, билки, маслинки. Можете да додадете лук. Авокадото треба да се исече на парчиња, да се измеша со риба, да се исече краставицата, да се додадат маслинки, да се посолува. Зачинете сè со сок од лимон и масло. Украсете со зеленило.

Зелка со авокадо.Оваа салата може да се сервира дури и на новогодишната трпеза. Тоа ќе потрае Бела зелка, 1 јаболко, 1 авокадо, половина лимон, зелен кромид, зачини, масло и билки. Измелете ги главните состојки, зачинете со сок од лимон и масло.

Козметологијата не е целосна без авокадо

Најчеста примена што ја нашол ова овошје во областа на убавината е подготовката на маски за лице. Тие не само што ја смируваат кожата, туку и ја негуваат. Авокадото е одлично за суви типови на кожа.

Маска со авокадо и жолчка. Ќе ви требаат половина авокадо и 1 жолчка од јајце. Направете овошно пире. Одделете ја жолчката од протеинот и додадете ја во авокадото. Ставете една лажица маслиново масло. Добро измешајте сè и нежно нанесете на кожата, избегнувајќи го пределот околу очите. Држете 15 минути, а потоа исплакнете со ладна вода.

Ако кожата е мрсна, пулпата од авокадо се меша со лимон, тинктура од невен, протеини, сок од јаболко. Можете да ги користите сите горенаведени, но препорачливо е да земете неколку компоненти и да додадете половини од авокадо во пирето. Нанесете на лицето 20 минути и исплакнете со топла вода.

Авокадото се користи за миење на косата. Пулпата се меша со маслиново масло и се втрива во скалпот. Откако ќе ја измиете маската со шампон. Можете да ја измиете косата со додавање на јаболков оцет. Доволни се неколку лажици на литар топла вода.

Значи, можете да готвите многу интересни јадења од авокадо. Ова овошје е многу корисно за речиси сите луѓе. Вреди да се изберат плодови кои се меки, без оштетувања. Авокадото може да се јаде самостојно или во салати. Во никој случај не треба да биде подложен на термичка обработка.

Придобивките од авокадото се докажани долго време. Различни киселини, други супстанции и витамини содржани во ова овошје совршено се апсорбираат од телото, го зголемуваат имунитетот, помагаат во борбата против разни заболувања. Тие вклучуваат атеросклероза и дијабетес.

Највкусните и најпикантни салати се добиваат со мешање на ова овошје со риба и морски плодови. Многу е добро таквите мешавини да се ароматизираат со сок од лимон и маслиново масло.