Vi introduserer solbær - dronningen av vitaminer. Denne fantastiske solbæren

Rips er en plante som vokser overalt, tilhører stikkelsbærplantefamilien, har utseendet til en blomst, og etter full modning - runde små bær i forskjellige farger.

Det er rundt 150 totalt forskjellige typer rips, de fleste av disse artene vokser i naturen og er ikke helt egnet til konsum. De vanligste er bare 50 arter, og i Russland og nabolandene er de mest populære og kjente røde og solbær.

Røde og solbær er virkelig et unikt produkt, som til og med kan legges til i registeret medisiner. Ikke bare er bær høye i vitaminer, de inneholder også mange antioksidanter som bidrar til å bekjempe kreftceller og svulster.

Dette bæret, unikt i sin natur, inneholder alle disse vitaminene, fordi det lenge har blitt bevist at ingen andre bær i verden inneholder så mange fordelaktige egenskaper. Det er også bevist at folk som spiser minst 150 gram sorte eller røde bær per uke ikke en gang blir syke av forkjølelse.

Du må bare alltid huske at du må velge bærene riktig, det er best å spise friske, du bør også velge modne, tette bær som ennå ikke har "frigitt" saften; overmodne bær mister ganske mye av sine fordelaktige egenskaper .

Historie om utseendet til rips

Det må sies at dette bæret regnes som en russisk kultur, så det er i Russland de elsker og spiser det mest, selv om dette ikke er helt sant.

Avlingen ble brakt til Europa fra Asia tilbake i middelalderen, men det var bare et rødt bær, men de tok ikke hensyn til den svarte, den ble ansett som vill og uspiselig. Den ble først dyrket i Tyskland og Frankrike, men den ble ikke ansett som en frukt til mat, men ble utelukkende brukt som medisin. De ble brukt til å lage tinkturer, kompresser og til og med påført ansiktet for en foryngende effekt (forresten, dette er ganske rimelig; bærjuice kan brukes som en syrepeeling for ansiktet). Bare noen tiår senere begynte de å spise rips.

Selv senere skulle produktet dyrkes inn Nord Amerika, men den vokste ikke der i det hele tatt da, først og fremst fordi klimaet var for varmt. Det må sies at frukten er unik ved at den vokser godt bare i tempererte og til og med kaldt klima, og dette er uvanlig for de fleste frukter.

De første omtalene av rips i Russland dateres tilbake til 800-1000-tallet, men da ble de spist utelukkende av munker fra forsagte klostre. En dag prøvde en av munkene en søt og sur frukt som vokste i den ville skogen, og innså at den kunne diversifisere det svært magre kostholdet til munkene i klosteret. Men siden munkene prøvde å praktisk talt ikke gå utover deres territorium, begynte de å dyrke avlingen selv rett i gårdsplassen til klosteret deres.

Video om rips

Oppbevaring av rips

Produktet skal oppbevares i kjøleskap etter kjøp eller henting i skogen. Et kaldt miljø er favorittmiljøet for dette bæret; det er her det vil beholde alle sine fordeler.

Men det er også noen funksjoner, hvis overholdelse vil tillate deg å bevare bærene så lenge som mulig. langsiktig. Først må du fjerne alle kvister og rusk som kan være i frukten, deretter må de skrellede fruktene vaskes grundig under kaldt vann og tørr.

Etter dette må alle fruktene legges i glasskrukke med lokk må du bare passe på at bærene ligger fritt og ikke er trange. Krukken må settes i kjøleskapet.

Etter fem dager bør du ta glasset ut av kjøleskapet, åpne det og la det "puste" i minst en time. Deretter må du lukke lokket igjen og sette bærene i kjøleskapet. Du må gjenta denne handlingen hver femte dag, deretter vil ripsene bli lagret i omtrent en måned.

Solbær er ledende når det gjelder innholdet av vitamin C i dens kjemiske sammensetning. Det er så mange som 200 mg av dette vitaminet per 100 g produkt! Barn trenger 30-45 mg av dette stoffet per dag, menn - 50-90 mg (avhengig av alder), kvinner - 50-75 mg, gravide og ammende kvinner - 85-95 mg. Som du kan se, hvis du spiser 100 g bær på en gang, kan du seriøst overskride din daglig norm, og hvis du spiser dem i store mengder daglig, vil C-hypervitaminose vises.

I rimelige mengder er solbær selvfølgelig veldig bra for oss. Dens maksimale vitamininnhold skjer på toppen av modningen. Det er i dette øyeblikket at bærene best plukkes, spises og lagres for vinteren.

Når det gjelder de direkte fordelene med vitamin C i rips, beskytter det mot virus, forbedrer hematopoiesen og er nødvendig for normal høyde vev og bein, løser mange andre problemer.

I tillegg til hovedvitaminet inkluderer den kjemiske sammensetningen av dette bæret også andre (i mye mindre mengder):

B-karoten – kraftig antioksidant, viktig for nervesystemet person;

B1 er nødvendig for normalt protein, karbohydrat og fettmetabolisme, beskytter oss mot giftstoffer;

B2 fremmer opptaket av jern, styrker immunforsvaret og er nødvendig for skjoldbruskkjertelen;

B9 hjelper veksten av nye friske celler, påvirker utviklingen av alt vev i kroppen vår;

E bremser aldringsprosessen, forbedrer blodsirkulasjonen;

PP forbedrer fordøyelsen, beskytter hjertet og blodårene.

Vitaminkomplekser for menn: hvordan velge den rette

Mer informasjon

Som du kan se, er dette deilige bæret en ekte naturlig lagerhus vitaminer

Vitaminer i ripsblader

Solbærblader brukes også i folkemedisin. Faktum er at de, som bær, er rike på vitamin C. Dessuten er mengden av dette vitaminet i bladene enda større enn i bærene. Tinkturer, avkok og deilig forsterket te er laget av bladene.

Imidlertid er bladene også kjent for sitt høye mineralinnhold. De inneholder kalium, kalsium, mangan og magnesium.

Nå vet du hvilke fordelaktige komponenter som er i solbær og bladene. Lagre dem til vinteren for å lade opp kroppen din med vitaminer hele året. For å gjøre dette kan du ganske enkelt tørke bladene og fryse bærene eller male dem med sukker. Dessuten trenger de ikke engang å kokes for å bevare maksimalt nyttige stoffer.

20. desember 2016

Hva er solbær?

Hva er solbær, nyttige funksjoner og kontraindikasjoner, hvilke medisinske egenskaper solbær har, alt dette er av stor interesse for de som sunt bilde liv, overvåker helsen hans, og er interessert i tradisjonelle metoder behandling, inkludert ved hjelp av medisinplanter.

Så vi vil prøve å svare på disse spørsmålene i den følgende artikkelen.

Solbær fikk navnet sitt fra ordet "rips", som på gammel russisk betydde " sterk lukt"Og faktisk, av alle typer rips, er det solbær som har den mest uttalte aromaen av frukt, blader og til og med grener og knopper.

Ripsbusken, som tilhører Stikelsbærfamilien, kan nå en høyde på 2 m. Solbær blomstrer vanligvis i mai og juni, og bærene modnes i juli og august. Ripsbusker plantes i forberedt jord om høsten. Etter planting bærer rips frukt i 2-3 år. Rips er delt inn i tidlig-, midt- og sent-modne varianter.

Solbærfrukter er store, runde, aromatiske sorte bær, selv om noen ganger deres nyanser kan være mørkerøde, lilla eller til og med brune. Du må plukke helt modne frukter, men allerede to uker etter at bærene er helt modne, kan tapet av vitamin C i dem nå 70%.

I matlaging brukes solbær på en rekke måter; kompotter, gelé og syltetøy, syltetøy, gelé, en rekke desserter, vin, sauser er laget av det, lagt til bakevarer og brukt i marinader for kjøtt og fisk.

Sammensetning:

Mengden av næringsstoffer, vitaminer og mineraler i solbær er høyere enn i mange andre bær. Derfor regnes det som en sunn og rasjonell ernæring, som bidrar til å forbedre immuniteten, helbrede og styrke kroppen og er nyttig for ulike sykdommer.

Vitaminer i solbær:

Det er så mye C-vitamin i bær at det er nest etter nyper, men det gir et forsprang til stikkelsbær, jordbær, epler, kirsebær, markjordbær og all sitrusfrukt. Og mange andre bær ser veldig beskjedne ut sammenlignet med rips. I hver 100 gr. bær inneholder 5 - 6 daglige normer for å opprettholde folks helse.
Når det gjelder vitamin P-innhold, er også ripsfrukter blant mesterne. Døm selv: i hver 100 gram. rips er nesten 10 daglige normer for en person. Og dette vitaminet er nyttig fordi det styrker veggene i blodårene, hjelper hematopoiesis og har en positiv effekt på gallesekresjonsfunksjonen i leveren. I tillegg normaliserer det blodtrykket og hjelper også kroppen å absorbere C-vitamin bedre!
Når det gjelder mengden vitamin E, er planten dårligere enn de samme nypene, og til og med tindved og chokeberry. Bærene inneholder også vitaminer fra gruppe B og mye karoten.
I tillegg kan bæret trygt rangeres blant de ledende i innholdet av naturlige ingredienser. mineraler: disse er magnesium, fosfor, jern, kalsium. Det høye kaliuminnholdet skiller også bæret fra mange andre.
Legg til dette tanniner og pektiner, som bæret også er rangert blant mesterne for, og fortjent det. Ripsfrukter inneholder nyttige eteriske oljer og organiske syrer som spiller en ledende rolle i metabolske prosesser og fordøyelse, eplesyre, salisylsyre, vinsyre og sitronsyre.
Pluss fenoler, antocyaniner (dette er grunnen til at bærene har en slik farge), som har anti-inflammatoriske og antimikrobielle effekter.

I tillegg til vitamin C inneholder solbærblader fytoncider, magnesium, mangan, sølv, kobber, bly, svovel og eterisk olje.

Fordeler og skader med solbær:

Solbær er et utmerket middel forebygging av problemer med det kardiovaskulære systemet, Alzheimers sykdom og utseendet ondartede neoplasmer. Solbærs evne til å forhindre utvikling av diabetes, synsproblemer og forhindre svekkelse er avslørt. intellektuelle evner hos eldre mennesker.

Solbær er nyttig for sykdommer i nyrene, leveren og luftveier. Dette bæret er spesielt indisert for progressiv aterosklerose.

For full funksjon av kroppen er både vitamin C og antocyanidiner, inneholdt i solbær og har uttalte antioksidantegenskaper, viktige, takket være at bæret har en desinfiserende og anti-inflammatorisk effekt og brukes til behandling av sår hals.

Har en god gjenopprettende effekt, solbærjuice er nyttig når kroppen er svekket og etter operasjoner.

Et avkok av bær hjelper mot hypertensjon, anemi, gastritt, magesår og tolvfingertarmen, blødende tannkjøtt. Hvis det gjør vondt hoste, ta deretter en blanding av solbærjuice, honning og sukker. Å være sterkt antiseptisk middel, solbær vil hjelpe til med å takle sår hals hvis du gurgler med juice fortynnet med vann.

Det er viktig at solbær beholder alle sine fordelaktige egenskaper under tilberedning hjemme, akkurat som når de fryses.

Solbær brukes også til å styrke neglene, for dette formålet gnis den inn i huden rundt neglen og inn i selve neglen. Rips hjelper til med å bli kvitt aldersmerker, fregner og gjør huden din lysere.

Skade:

Solbær er kontraindisert når økt surhet magesår, magesår og duodenalsår, med hyperacid gastritt. Selv om friske bær og solbærjuice er tillatt for leverproblemer; de bør ikke tas for hepatitt.

Solbærjuice er ikke gunstig etterpå tidligere hjerteinfarkt og hjerneslag, samt risiko for trombose.

100 % solbærjuice kan forårsake allergisk reaksjon spesielt hos barn, selv om det i rimelige doser bidrar til å øke hemoglobin i blodet.

Noen eksperter mener at under graviditet, bruk av ripsjuice i medisinske formål Det er bedre å nekte.

Er solbær bra for kvinner?

Solbær er nyttig for problemer med overgangsalder, da det aktiverer svak perifer sirkulasjon og eliminerer også kolesterol, giftstoffer og avfall fra blodet.

Solbær er en utmerket mat for kvinner på grunn av dens evne til å kurere symptomer premenstruelt syndrom, overgangsalder, ømhet i brystene og smertefulle menstruasjoner.

Hva er fordelene med solbær for barn?

Kan barn spise solbær? Solbærbær er et sterkt allergen, så de bør ikke tilbys til et barn under ett år. Det er godt å gi solbær til barn i form av juice. Men ikke inne ren form, og tidligere fortynnet kokt vann i forholdet 1:1. Å ta ripsjuice øker hemoglobin, så det er nyttig for de barna som lider av anemi. Og i tillegg vil det øke immuniteten og hjelpe kroppen med å takle forkjølelse raskere. Det er lurt å tilby hele bær til et barn når det er i stand til å tygge maten godt. Hvis babyen har en tendens til allergi, utsett dette bekjentskapet til et senere tidspunkt.

Rips er gunstig for barn på grunn av det høye innholdet av vitamin C. I denne egenskapen kan ikke et eneste bær måle seg med det. Rips inneholder kalium, jern, folsyre, B-vitaminer, provitamin A. Det anbefales å begrense forbruket av rips for barn med matallergier, og for barn med økt sekresjon oksalatsalter i urinen, anbefaler leger å ekskludere dette bæret fra kostholdet helt.

Hvordan er dette bæret nyttig for eldre mennesker?

Som en kilde til vitamin C i kostholdet til eldre mennesker er solbær veldig nyttig, som inneholder opptil 85% vann, 0,9% aske, 1% protein, 8% karbohydrater, 3% fiber, 2,3% organiske syrer (sitronsyre, eplesyre, tannstein, ravsyre, salisylsyre, fosforsyre), 0,5 % pektin, 0,4 % tannin, flavonoider, vitamin K, E, B, B2, PP og karoten. Mikroelementer inkluderer kalium, natrium, kalsium, magnesium, fosfor og jern. Bærene til røde og hvite rips er betydelig overlegne svarte i mengden betakaroten, men inneholder betydelig mindre vitamin C og flavonoider.

Det er kjent at solbærbær er mye brukt som tonic for det kardiovaskulære systemet; de er nyttige for forkjølelse, noen smittsomme sykdommer, gastritt og magesår. En vandig infusjon av ripsblad hjelper til med å fjerne urinsyre og oksalsyre fra kroppen; Et avkok av bladene drikkes for hudsykdommer og sykdommer. Blære, nyrestein.

For langtidslagring skilles bærene fra stilkene og tørkes på loft, i russiske ovner eller tørketromler ved en temperatur som ikke overstiger 60–65 0C. Tørkeprosessen anses som fullført hvis bærene slutter å henge sammen og smuldrer lett. Ripsblader tørkes i skyggen etter plukking av bærene. Du kan tilberede vitamindrikker fra tørre bær.

For å fjerne kvikksølv, bly, kobolt, tinn fra kroppen, binde og fjerne radioaktive elementer, anbefales et avkok tørket frukt solbær. På hypertensjon og aterosklerose, hemorragisk diatese, anemi og utmattelse, er det også nyttig å ta en infusjon av solbærblader, og for oppkast, forstoppelse, hemoroider, for å lindre hoste, er en infusjon av solbærfrukt indikert som et vanndrivende middel.

Medisinske egenskaper:

På grunn av høyt innhold vitaminer og diverse medisinske egenskaper hun har bred rekkevidde anvendelser innen forebygging og behandling ulike sykdommer. Til behandling i folkemedisin brukes både bær, ferske, tørkede og frosne, og ripsblader.

Kan du spise solbær hvis du har diabetes?

Takket være egenskapene, bidrar solbær til å øke den generelle immuniteten til menneskekroppen, dens helbredelse og styrking; den er også nyttig for alle slags sykdommer, inkludert diabetes mellitus type 1 og 2.

For diabetes mellitus kan ripsfrukter, på grunn av deres høye pektininnhold og overvekt av fruktose i dem, spises i enhver form: fersk, tørr og frossen. Avkok og infusjoner av blader, knopper og frukt har en styrkende, anti-inflammatorisk, vitamin, vanndrivende og svevende effekt.

De intensiverer også aktivitetene mage-tarmkanalen og forbedre metabolismen, som er svært viktig i behandlingen av ulike komplikasjoner av diabetes.

Men vær oppmerksom på det overforbruk rips kan være skadelig. Sørg for å konsultere legen din!

Hvordan behandle en forkjølelse med solbær?

For å forberede infusjonen, hell et glass kokende vann over en skje solbærbær, pakk den inn i et håndkle og la stå i omtrent en halv time. Du kan drikke denne drinken med honning.

Å spise rips når du er forkjølet er også godt for i natura, og i form av syltetøy, fruktdrikker, kompotter, etc. Bare gjør dette før du legger deg eller umiddelbart etter å ha tatt det deilig medisin legg deg ned i omtrent førti minutter og slapp av. Hvis du tar en slik medisin "på farten", tilfeldig, ikke forvent en positiv effekt.

En drink laget av fersk solbærjuice og honning vil bidra til å takle en kald hoste. Feber, som ofte følger med ulike akutte luftveisvirusinfeksjoner, kan lindres ved en infusjon av ripsbær.

Den tilberedes av 20 g bær og et glass vann, kokes i 10 minutter og lar den stå i omtrent en time. Gi infusjonen til pasienten en spiseskje tre ganger om dagen.

Og rips og rose hofter i like mengder (2 ss per 300 ml kokende vann) vil øke den generelle tonen, lindre svakhet og sløvhet som overvinnes under sykdom.

Det er imidlertid verdt å vurdere at slike medisiner, som alle andre, har begrensninger i bruk og kontraindikasjoner.

Hva er fordelene med solbærblader?

Hva er fordelene med solbærblader? Bladene inneholder mer askorbinsyre enn selve bærene, så medisinske formål de brukes som et antiseptisk middel, desinfeksjonsmiddel og tonic. De vanndrivende, rensende og antireumatiske egenskapene til ripsbladavkok er kjent.

Ripsblader brukes til behandling av gastritt, gikt, hjerte- og karsykdommer, dermatitt, diatese. Legene merker gunstig påvirkning ripsblader på blodkar og hematopoiesis, antas det at de lindrer anemi og åreforkalkning av blodkar.

I perioden med forkjølelse og Smittsomme sykdommer du må huske på fytoncidene som finnes i bladene - de uerstattelige hjelpere ved behandling av ARVI, influensa, sår hals, kikhoste og bronkitt.

Bladene til planten kan forårsake skade på kroppen på grunn av individuell intoleranse eller økt surhet. Rips te - bevist folkemedisin, men kl langvarig bruk avkok, anbefales det å konsultere en lege.

En interessant video om solbær fra programmet "Live Healthy!":

Hva er fordelene med solbærfrøolje?

Når det tas oralt, bidrar det til å redusere mengden kolesterol i blodet, forbedrer leverfunksjonen, myker opp de smertefulle manifestasjonene av premenstruelt syndrom og forbedrer immuniteten. Spiller på cellenivå, olje beskytter kroppen mot kreft, leddgikt, for tidlig aldring. Det hjelper også å kjempe virussykdommer, hormonelle forstyrrelser, inflammatoriske prosesser i organer og vev.

Ekstern bruk av stoffet bidrar til å takle mange hudsykdommer, stimulerer celleregenerering, normaliserer funksjonen til svettekjertlene, lindrer allergiske manifestasjoner. Oljen gjenoppretter også vannbalansen hud, styrker den beskyttende barrieren, øker dens elastisitet, fremmer cellefornyelse og foryngelse.

Før du bruker oljen internt, er det best å konsultere en lege, da det er en rekke kontraindikasjoner for bruken.

Solbærolje bidrar til å fukte og øke hudens elastisitet Bruksområde Solbærolje er mye brukt både i medisin og i kosmetikk i behandlingen av mange sykdommer. Som regel er dette hudsykdommer forbundet med lidelser hormonell balanse, leddgikt og onkologi.

Et så fantastisk bær som rød rips blir ofte ignorert sammenlignet med solbær. Den har imidlertid ikke mindre verdifulle egenskaper. Røde rips er veldig velsmakende; de lager helt luksuriøse hjemmelagde desserter, syltetøy, gelé og kompotter. De fryser det også for fremtidig bruk - dette er den beste måten å bevare stoffene i bæret på. Men samtidig har mange husmødre ingen anelse om hvilke vitaminer som finnes i røde rips, og kan derfor ikke fullt ut sette pris på nytten. Men det er ikke for ingenting at ernæringseksperter kaller det helsens bær.

Hvilke vitaminer finnes i rips?

Solbær får vanligvis skryt for sitt høye innhold, men røde rips er ikke mye mindre. Hvis vi sammenligner det med tradisjonelle leverandører av askorbinsyre - sitroner, så inneholder røde rips dobbelt så mye av det. Det samme gjelder andre tradisjonelle sommerbær - bringebær, jordbær og markjordbær.

I tillegg er nytten av røde rips ikke begrenset til tilstedeværelsen av askorbinsyre alene. Den inneholder også mange verdifulle biologisk aktive forbindelser. For eksempel er kalium nødvendig for hjertet og normalen vann-salt metabolisme, pektiner - bidrar til å forhindre åreforkalkning, antioksidanter - bidrar til å forhindre kreft, bremser aldringsprosessen, har en antimikrobiell, koleretisk, smertestillende effekt.

Når det gjelder sammensetningen av vitaminer i røde rips, er den veldig mangfoldig. I tillegg til vitamin C inneholder den også:

Vitaminer i rips som er gunstig for gravide

Det vil være nyttig for vordende mødre å vite hvilke spesielle vitaminer røde rips inneholder. Dette er et sjeldent vitamin K og vitamin B6. De er nødvendige for optimal utvikling av fosteret og dannelsen av dets medfødte immunitet. I røde rips presenteres disse stoffene i en lett fordøyelig form; fordelene deres forbedres av tilstedeværelsen av andre verdifulle biologiske forbindelser som er nødvendige for god ernæring mødre.

Rips er velsmakende, aromatiske, det sunneste bæret, som kan finnes på nesten hvilken som helst personlig tomt. Det er omtrent 140 varianter av planten, forskjellig i farge og fruktstørrelse, smakskvaliteter. Busker med svarte og røde bær vokser vilt i skog Sentraleuropa og Asia, og hvite rips ble avlet av oppdrettere. Hver person vet om fordelene med planten, og for medisinske formål samles ikke bare fruktene, men også kvistene og bladene som den er tilberedt fra. vitamin te med en fantastisk aroma. Hvilke vitaminer inneholder rips? det største antallet Hvilken effekt har de på menneskekroppen?

Ernæringsmessig verdi av rips

Hagebær har en helt unik kjemisk oppbygning. Den er rik på mineraler og vitaminer, organiske syrer, glukose og fruktose. Velsmakende og trygge avkok, tinkturer, medisinsk te, som øker immuniteten og hjelper til med å komme seg etter alvorlige sykdommer. Røde rips og drikker laget av dem fjernes fra kroppen giftige stoffer, blokkere utvikling ondartede svulster, ren fordøyelseskanalen fra patogene mikroorganismer. Kaloriinnholdet i bæret er lavt, hundre gram av produktet inneholder bare 65 kilokalorier.

Ett hundre gram svart frukt inkluderer:

proteiner - 1,0%;
karbohydrater - 7,3%;
fett - 0,4%;
fiber - 4,8%;
askepartikler - 1,0%;
vann – 85,5%.

Ett hundre gram røde frukter inneholder:

proteiner - 0,6%;
karbohydrater - 7,7%;
fett - 0,2%;
fiber - 3,4%;
askepartikler - 0,6%;
vann – 87,5%.

Solbær og dens røde slektning er planter med overraskende sterk helbredende egenskaper. De kan betraktes som naturmedisiner. Fruktene av busker inneholder mange antioksidanter som er nødvendige for å forlenge ungdom og undertrykke vekst kreftceller. Både røde og solbær er like rike på vitaminer. Den eneste forskjellen: røde bær har litt mer askorbinsyre, så de smaker surt. Hvilke vitaminer er i høyest konsentrasjon i solbær? Planten er en utmerket kilde til biotin, tokoferol og vitaminer B. Leger sier at det er nok å konsumere 150 gram frukt per uke for å glemme forkjølelse for alltid.

Hvilke vitaminer finnes i solbær? Ett hundre gram produkt inneholder:

retinol (A) – 0,02 mg;
askorbinsyre (C) - 200 mg;
tokoferol (E) - 0,7 mg;
tiamin (B 1) – 0,03 mg;
riboflavin (B 2) – 0,04 mg;
niacin (B 3) – 0,3 mg;
pantotensyre (B 5) – 0,4 mg;
pyridoksin (B 6) – 0,1 mg;
biotin (B 7) – 0,003 mg;
folsyre (B 9) – 0,005 mg.

Hvilke vitaminer finnes i store mengder i røde bær? Ett hundre gram moden frukt inneholder følgende gunstige stoffer:

retinol (A) – 0,03 mg;
askorbinsyre (C) - 250 mg;
tokoferol (E) - 0,5 mg;
tiamin (B 1) – 0,01 mg;
riboflavin (B 2) - 0,03 mg;
niacin (B 3) – 0,2 mg;
pantotensyre (B 5) – 0,1 mg;
pyridoksin (B 6) – 0,2 mg;
biotin (B 7) – 0,002 mg;
folsyre (B 9) – 0,003 mg.

Hagebær er rikt essensielle oljer, pektiner, mineraler, organiske syrer. Å fylle på daglig norm av askorbinsyre, er det nok for en voksen å spise en håndfull frukt som passer i håndflaten. Røde rips inneholder så mye C-vitamin at de kan brukes til å effektivt behandle skjørbuk. En drink laget av friske bær brukes i folkemedisin og som medisin, Og hvordan god kilde mikroelementer.

Ett hundre gram svart frukt inneholder følgende mineraler:

kalium - 350 mg;
kalsium - 40 mg;
fosfor - 35 mg;
natrium - 32 mg;
magnesium - 30 mg;
klor - 15 mg;
svovel - 2 mg;
jern - 1 mg.

Ett hundre gram røde frukter inneholder følgende mineraler:

kalium - 280 mg;
kalsium - 35 mg;
fosfor - 33 mg;
natrium - 20 mg;
magnesium - 18 mg;
jern - 1 mg.

Fordelene med svarte bær for menneskekroppen

Solbær er en naturlig skattekiste av vitaminer og mikroelementer. Den inneholder eteriske oljer, tanniner, betakaroten, fruktose og glukose, pektin, fosfor, jern og kalium i overflod. Hvilke vitaminer i solbær er mest fordelaktige? til menneskekroppen? Tokoferol, fyllokinon, retinol, B-vitaminer bidrar til å opprettholde synsskarphet og forhindre utvikling av ondartede svulster, forbedre arbeidet av det kardiovaskulære systemet, forhindre forekomsten av marasmus og Alzheimers sykdom i alderdommen. Askorbinsyre og flavonoider er sterke antioksidanter, bidrar til å ødelegge patogener, og har en anti-inflammatorisk effekt. Bladene på busken er rike på fytoncider, essensielle oljer, mangan, kobber og magnesium.

Solbær anbefales for konsum av personer som lider av diabetes, åreforkalkning, leversykdom, nyresykdom, lungesystemet. Juice fra frisk frukt er nyttig å drikke i rehabiliteringsperioden etter operasjonen. Et avkok av bær er et fantastisk middel mot anemi, hypertensjon, gastritt, magesår. Du kan skylle med juice munnhulenå eliminere blødende tannkjøtt og sår hals symptomer. I vintermånedene, te laget av blader og kvister - beste drink for å forhindre forkjølelse. Den er veldig velsmakende og aromatisk, hjelper med å bli kvitt tørr hoste og styrker immunforsvaret. Du kan legge til litt naturlig honning for smak.

Fordelene med røde bær for menneskekroppen

Røde rips er rike askorbinsyre, retinol, tokoferol, pektin, jern, kalium, organiske syrer, karotenoider. Stoffer som finnes i frukt tynner blodet, reduserer blodsukkernivået, gir styrke og elastisitet. blodårer. Det er nyttig å spise bær for mennesker som lider sukkersyke, hevelse. Røde rips inneholder mye fyllokinon og pyridoksin - vitaminer som er ekstremt nødvendige for gravide. Disse stoffene trengs for riktig utvikling embryo i livmoren, dannelsen av dets immunitet. Det anbefales å drikke juice fra friske bær for folk som har hatt kirurgiske operasjoner og kjemoterapi. Et avkok av bladene forbedrer appetitten, fjerner giftstoffer og radioaktive partikler fra kroppen, gjenoppretter immunforsvar etter alvorlige sykdommer.

Skader av rips på menneskekroppen

Siden bær inneholder et stort nummer av fyllokinon, som regulerer blodpropp, er det uønsket for personer med tromboflebitt å spise rips. Ikke verdt det selv på høyden av sesongen forkjølelse Gi små barn rips te for ofte, ellers kan du provosere en allergisk reaksjon hos dem. Ferske bær skal kun oppbevares i kjøleskap. Hvis du trenger å oppbevare produktet over lengre tid, er det bedre å legge det i fryseren. Frosne frukter mister ikke vitaminer og mikroelementer i det hele tatt.

Fordelene med rips