Jak karmić przepisy dla 2-letniego dziecka. Karmienie dziecka od dwóch do trzech lat

Niemowlęta muszą być karmione zdrową żywnością. Ważne jest, aby dobierać je zgodnie z potrzebami i pragnieniami dzieci. Aby potrawa była kompletna i urozmaicona, możesz skorzystać z popularnych przykładów menu na każdy dzień jako próbki.

Przybliżone menu dla dzieci na dzień

Każdy okres rozwoju niemowląt ma swoje własne recepty. Są brane pod uwagę przy tworzeniu menu dla dzieci na każdy dzień. Prawidłowe zorganizowanie diety pomoże pomysłom na temat cechy wieku. Jednak każde przykładowe menu dla dzieci, które można znaleźć w książkach i artykułach, ma charakter doradczy: masz możliwość jego zmiany, kierując się preferencjami dziecka.

Do 2 lat

Podczas kompilowania menu dziecięcego na każdy dzień dla dziecka w wieku poniżej 2 lat należy przestrzegać kilku zaleceń:

• Do 1. roku życia dzieci powinny być karmione wyłącznie gotowaną, przetartą karmą.
• Dziecko w tym wieku potrzebuje do 0,6 litra produktów mlecznych dziennie.
• Daj dziecku gotowane lub duszone warzywa. Dozwolone jest stosowanie sałatek ze świeżych warzyw, które należy mieszać z olejem roślinnym.
• Po 12 miesiącach dziecko może jeść 50-100 g owoców i jagód, pić soki, galaretki, kompoty. Wcześniej dziecku wolno było przeciery i soki.
• W tym wieku ciasteczka, bułeczki, pianki, marmolada mogą być zawarte w menu dla dzieci 2-3 razy w tygodniu.

Układ menu dla dziecka na dzień:

1. Śniadanie: owsianka z mlekiem, herbatą lub mlekiem.
2. II śniadanie: sok owocowy.
3. Obiad: sałatka, zupa, suflet mięsny (do 1,5 roku). Kotlet mięsny na parze (po 1,5 roku). Kompot.
4. Przekąska: kefir lub mleko, herbatniki, owoce.
5. Kolacja: gulasz warzywny, herbata.

2 do 3 lat

Ważne jest, aby dieta dziecka od 2 do 3 lat zawierała:

• warzywa i owoce, orzechy;
• mięso i ryba;
• jajka na twardo - 1 raz na 2 dni;
• mleczarnia;
• zboża i zboża;
• owoce morza;
• Oliwa z oliwek;
• pieczone w piekarniku, gotowane lub duszone.

Przykładowe menu dla dziecka:

1. Śniadanie: kaszka mleczna z warzywami lub ugotowane jajko, kanapkę z masłem i serem, herbatę z mlekiem, kefirem lub kakao.
2. Obiad: sałatki warzywne dla dzieci, zupa lub kapuśniak, ziemniaki duszone lub puree, gulasz z kurczaka (klopsiki), kompot (sok).
3. Popołudniowa przekąska: ciastka (bułka, ciasto, naleśniki lub kruche ciasteczka). Sok (kefir).
4. Kolacja: budyń (zapiekanka) lub filet rybny, galaretka, kefir (sok).

4 do 5 lat

W tym okresie rozwoju dziecka należy kontynuować cztery posiłki dziennie. W diecie powinny znaleźć się jajka, kurczaki, nabiał, owoce i warzywa, ryby i zboża. Zestaw produktów pomoże dziecku przezwyciężyć narastający stan psychiczny i ćwiczenia fizyczne będzie promować wzrost i rozwój. Aby uniknąć uszkodzenia żołądka, musisz kontrolować ilość słodyczy. Pokarmy z zawartością cukru mogą być spożywane przez dziecko po posiłkach lub po południu. Ciasta z kremem najlepiej podawać dziecku tylko w wakacje.

przykładowe menu może wyglądać tak:

1. Śniadanie: owsianka ryżowa z dynią, kanapka z masłem, herbatą lub kakao.
2. Obiad: grochówka, pieczeń, sałatka, pieczywo, kompot.
3. Przekąska: mleko, pieczone jabłka, kanapki. Na wakacje produkty można zastąpić ciastami lub ciastami.
4. Kolacja: zapiekanka z twarogiem, mleko.

Od 7 lat

Menu dla dzieci na każdy dzień dla dziecka w wieku 7 lat musi być dobrane bardzo ostrożnie, ponieważ dziecko staje się bardziej wybredne w kwestii jedzenia. Odżywianie powinno być zbilansowane i wysokokaloryczne, aby dostarczać energii. Optymalny wartość energetyczna produkty spożywane dziennie to około 2500 kcal, zwłaszcza w okres jesienny. Częstotliwość posiłków powinna wynosić co najmniej 4-5 razy dziennie.

Na podstawie tych zasad możesz przygotować przybliżone menu dla dzieci na dany dzień:

1. Śniadanie: kaszka mleczna, kanapka z masłem. Herbata (kakao).
2. Obiad: pierwsze danie mięso (ryba) z przystawką, sałatka, kompot, czekolada.
3. Przekąska: zapiekanka (budyń), ciasteczka owocowe lub owsiane z mlekiem.
4. Kolacja: mięso gotowane na parze (ryba), przystawka z duszonych warzyw lub płatków zbożowych.

Przepisy dla dzieci na każdy dzień

Zdrowie dziecka jest determinowane i wzmacniane przez spożywane przez niego pożywienie. Codziennie zestaw pokarmów powinien być taki, aby urozmaicić dietę dziecka. Z prostych, niedrogich, dobrze znanych produktów możesz stworzyć niesamowicie smaczne i pożywne posiłki. Niektóre przepisy nadają się do codziennego użytku. Przy ich przygotowaniu gospodyni nie będzie miała żadnych problemów, a jedzenie dla dziecka będzie pyszne.

Prosty

Kotlety buraczane to bardzo zdrowa i łatwa w przygotowaniu część menu na każdy dzień. To danie ma jasny kolor które mogą zainteresować dziecko. Kotlety są różne i doskonałe, delikatny smak. Mieszanina:

• buraki - 2 szt .;
• twarożek - 200 g;
• jajko - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• mąka gryczana - 2 łyżki. l.;
• przyprawy.

Jak gotować:

1. Aby zrobić buraki mielone, należy je najpierw ugotować lub upiec, schłodzić, zdjąć skórkę. Zmiel przygotowane warzywo na tarce. Wymieszać z twarogiem i jajkiem na jednolitą masę.
2. W powstałej mieszaninie umieść drobno posiekany czosnek, mąkę i przyprawy. Zagnieść mielone warzywa łyżką.
3. Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek. Włóż mieszankę z buraków do gorącego naczynia łyżką stołową. Smaż każdy kotlet z obu stron. Gotowe danie podawaj ze śmietaną.

ekonomiczny

Trudno znaleźć menu dla dzieci przepisy kulinarne to byłoby przydatne i atrakcyjne dla dziecka. kalafior- tani, delikatny i smaczny produkt. Ma dużo użyteczne właściwości, z tego warzywa można ugotować niedrogie posiłki. Przygotuj kapustę według ciekawego, budżetowego przepisu. Produkty:

• kalafior - 200 g;
• ser - 50 g;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.;
• Sól.

Przygotuj lekkie danie dla niemowląt zgodnie z instrukcją:

1. Postaw garnek z wodą na ogniu, poczekaj, aż zacznie się gotować. Posolić trochę płyn.
2. Kapustę należy podzielić na małe kwiatostany.
3. Wyślij kapustę do wody, gotuj przez około 10 minut. Gdy warzywa będą gotowe, włóż je do durszlaka.
4. Pozostając trochę wody, umieść kapustę w blenderze, aby ją zmiksować. Pokrojone warzywa włożyć do rondla, dodać trochę kwaśnej śmietany, startego sera. Wymieszaj i trochę rozgrzej. Ciągle mieszaj żywność podczas gotowania. Podczas podawania udekoruj startym serem.

zdrowe jedzenie

Zdrowe jedzenie na każdy dzień dla dziecka nie jest reprezentowany bez warzyw. Wielu z nich ma właściwości lecznicze, może być stosowany przez rodzinę lub do diety dzieci. Dodaj je do menu, a potrawy staną się nie tylko zdrowe, ale i pożywne. Dziecko doceni smak delikatnej piersi w połączeniu z kawałkami warzyw. Będziesz potrzebować:

• kurczak - 0,6 kg;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• Sól;
• strzałki czosnkowe - 50 g (lub 2 ząbki czosnku);
• przyprawy.

Instrukcje gotowania:

1. Pokrój kurczaka w drobną kostkę, trochę pieprzu i soli. Pozostaw piersi do marynowania na kilka minut.
2. Warzywa pokroić na duże kawałki, dodać trochę soli.
3. Możesz gotować na parze warzywa i kurczaka. Przepisy dla dzieci są przygotowywane szybko i prosto w powolnej kuchence. Umieść mięso i warzywa w perforowanym narzędziu. Wlej wodę na dno, wybierz tryb „Para”, ustaw minutnik na pół godziny. Gdy zabrzmi sygnał, kurczak będzie gotowy.

Z przedszkola

Przedszkolna kuchnia oferuje dzieciom wiek przedszkolny zdrowe jedzenie. Każdy nauczyciel i dziecko pamięta zwykłe jedzenie podawane w przedszkolu. Mama musi znać przepis na dania z tej instytucji, aby je wykonać właściwa organizacja odżywianie. Zapiekanka ma nie tylko spore korzyści, ale ma również wspaniały smak, znany od dzieciństwa. Aby go przygotować, weź następujące składniki:

• twarożek - 500 g;
• kasza manna - 2 łyżki. l.;
• śmietana - 100 g;
• Sól;
• cukier;
• jajko - 1 szt.

Instrukcje gotowania:

1. Twarożek przetrzeć przez sito lub drobną tarkę.
2. Ubij jajko z dodatkiem cukru. Do twarogu włożyć miksturę, kaszę mannę, masło, rodzynki i śmietanę z solą. Wszystko wymieszaj.
3. Włóż powstałą masę na patelnię, którą najpierw należy posypać bułką tartą. Wyrównaj twaróg, posmaruj kwaśną śmietaną na wierzchu. Wstawiamy patelnię do piekarnika, pieczemy zawartość przez 40 minut.

Z alergią u dziecka

Przepisy dla dzieci z alergią nie powinny zawierać produktów o właściwościach alergenów. Nie oznacza to jednak, że jedzenie dla dzieci z menu nie będzie dobrze smakować. Zrób dla dziecka delikatną, lekką zupę z kalafiora i kalarepy. Mieszanina:

• kalarepa - ½ łodygi;
• kalafior - 4 kwiatostany;
• płatki owsiane - 2 łyżki. l.;
• korzen pietruszki;
• koperek;
• pietruszka;
• bulion - 1 l;
• kwaśna śmietana.

Jak przygotować dietetyczne jedzenie:

1. Obierz kalarepę i korzenie pietruszki, pokrój w cienkie paski. Podgrzej je trochę w rondlu z masłem.
2. Postaw rondel z bulionem mięsnym lub warzywnym na ogniu. Do płynu dodać kapustę, posiekane korzenie i płatki owsiane.
3. Zupę gotować na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Podczas serwowania doprawić kwaśną śmietaną, ziołami.

Pyszne i szybkie przepisy dla dzieci na każdy dzień

Menu, dla którego utworzysz małe dziecko, zapewni niektóre dania. Aby je prawidłowo i szybko ugotować, skorzystaj z przepisów dla dzieci. Łatwo je znaleźć w Internecie lub książkach, ale najłatwiej jest obejrzeć instrukcję wideo. Wiele z nich jest łatwych, zawiera przepisy, które można szybko przygotować. Konieczne jest, aby potrawy były smaczne, zdrowe dla całej rodziny, nie powodowały alergii. Odpowiednio dobrane przepisy urozmaicą dietę Twojego dziecka, dodadzą mu zdrowia i energii.

przepis na zupę

Śniadanie dla dziecka

Danie z twarogu

Dwuletnie dziecko może mieć już 16-20 zębów w jamie ustnej i właśnie w tym wieku trzeba nauczyć je żuć, używać zębów zgodnie z ich przeznaczeniem. Odżywianie dziecka od 2-3 lat pochodzi głównie ze wspólnego stołu, tj. To, co jedzą rodzice, je dziecko. Rodzice powinni dawać przykład i uczyć dziecko właściwego zachowania przy stole, zaszczepiać kulturę żywienia. Jest to dokładnie czas, który jest idealny na zrewidowanie diety we właściwym kierunku, co w bardzo pozytywny sposób wpłynie nie tylko na zdrowie dziecka, ale także zdrowie rodziców.

Podczas żucia pokarmu stymulowana jest produkcja soków spożywczych, co ułatwia trawienie pokarmu. Od tego wieku konieczne jest już zastąpienie płynnej i półpłynnej żywności gęstszą, grubszą żywnością. Jeśli w tym wieku dziecko nie nauczy się jeść takiego jedzenia, w przyszłości może to sprowokować duże problemy. Będą dotyczyć nie tylko nawyków żywieniowych, chorób przewód pokarmowy, ale może również powodować problemy z ugryzieniem dziecka. Jeśli szczęki nie otrzymują optymalnego obciążenia, nie rosną, a podczas erupcji stałe zęby brakuje miejsca. Rozwijają się różne zaburzenia, zęby dziecka stają się nierówne i wymagają długotrwałego leczenia ortodontycznego.

Nie wolno łamać diety.
Niemowlęta w tym wieku powinny spożywać 4 posiłki dziennie, czyli śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację. dzienne zapotrzebowanie kalorie to 1400 - 1500 kcal, jeśli podzielimy tę objętość między posiłki, to około 40-50% wszystkich kcal przypada na obiad, a resztę rozdzielamy na śniadanie, podwieczorek i kolację.

Jeśli chodzi o związek - białka, tłuszcze, węglowodany, priorytety są następujące, dziecko powinno otrzymać 60 g białka, z czego większość pochodzenia zwierzęcego, 60 g tłuszczu również powinno być głównie pochodzenie roślinne, węglowodany potrzebują około 220 g.

Bardzo ważne jest przestrzeganie diety, czyli przestrzeganie odstępów czasowych między posiłkami. W zależności od diety dziecko rozwija w tym czasie warunkowy odruch pokarmowy, zapewniając w ten sposób rytmiczną pracę układ trawienny. Na czas i w wystarczająco Wytwarzane są soki trawienne, które ułatwiają trawienie i przyswajanie pokarmu. W przeciwnym razie odruch zanika, soki są produkowane w mniejszych ilościach. To jest powód, dla którego dziecko odmawia jedzenia.
Można odbiegać od schematu karmienia nie dłużej niż 15 - 20 minut, a w przerwach między karmieniami nie zaleca się podawania dziecku dodatkowych posiłków, nawet owoców, jogurtów, a zwłaszcza słodyczy. Zakłóci to apetyt dziecka, a następnie ponownie odmówi jedzenia.

U niemowląt w wieku 2-3 lat żołądek jest wolny od jedzenia po 3,5 - 4 godzinach, ale jeśli dziecko jadło bardzo tłuste pokarmy, to po 4,5 godzinach. Dlatego przerwy między posiłkami powinny wynosić 3,5 - 4 godziny. Niektóre dzieci potrzebują dodatkowego jedzenia w nocy.

Mleczarnia.
Jak wszystkie niemowlęta, dziecko w wieku 2-3 lat musi otrzymać wystarczającą ilość sfermentowanych produktów mlecznych. Optymalna ilość to 550 - 600 g, a ta ilość obejmuje również te produkty, które są używane do gotowania.

W diecie powinny znaleźć się również twarogi, sery, śmietana, śmietana, produkty te można stosować nie tylko jako danie główne, ale także jako dressing. Twaróg powinien mieć 5-11% tłuszczu, a ilość tego twarogu powinna wynosić 50-100 g. Śmietana lub śmietana 10-20% tłuszczu powinna być również obecna 10-20 g. Nie powinno być też sera, mleka i kefiru.

Wszystkie te produkty można wykorzystać do produkcji różne potrawy, takich jak serniki, pierogi, różne zapiekanki na śniadanie z owocami. Warto jednak pamiętać, że takie śniadania czy podwieczorki powinny być tylko 2-3 razy w tygodniu, ale mleko, jogurty i inne produkty z kwasem mlekowym powinny być w diecie codziennie.

Mięso.
Wraz z wiekiem ilość mięsa w diecie dziecka powinna wzrosnąć, aw wieku trzech lat ta ilość powinna wynosić 120 g dziennie. Menu dziecka obejmuje cielęcinę, mięso królika, jagnięcinę i chude mięso wieprzowe. Dieta powinna zawierać również podroby, które są bogate w białko, witaminy i są lepiej trawione niż mięso. Produkty te obejmują wątrobę, język, serce. Jeśli chodzi o gotowanie, mięso można podawać w formie kotlety parowe Można je również upiec w piekarniku. Możesz również użyć gulaszu i smażonego mięsa mielonego. Aby wzbogacić percepcję smaku, dla odmiany możesz podać małe kawałki gotowanej kiełbasy, kiełbaski dla dzieci. Chociaż istnieje inna opinia, która zabrania kiełbaski u dzieci poniżej 7 roku życia.

Jajka i owoce morza.
Jajka powinny być głównym dostawcą białka w diecie, dziecku można podawać pół jajka ugotowanego dziennie, a od dwójki dzieci całe jajko. Możesz ugotować omlety dla swojego dziecka. Podczas przygotowywania kotletów często jako spoiwa używa się jajka, w takim przypadku dziecko nie powinno tego dnia dostawać jajka.
Jeśli nie przeciwwskazania medyczne, w diecie powinny być obecne ryby gatunków morskich i rzecznych. Wyjątkiem są tłuste i delikatne ryby, a także surowa ryba. Dzieciom można podawać gotowane, smażone ryby, klopsiki i, co najważniejsze, uwolnić je od kości. Nie podawaj ryb wędzonych i konserw, z wyjątkiem konserw rybnych dla dzieci. Surowo zabrania się podawania egzotycznych owoców morza i kawioru, który jest bardzo silnym alergenem.

Warzywa.
Jedzenie warzyw to doskonałe zapobieganie zaparciom, ponieważ warzywa zawierają duża liczba włókna. Ponadto warzywa i owoce mogą zwiększać wydzielanie soków trawiennych i zwiększać apetyt.
W diecie dzieci w wieku 2-3 lat powinno być 100-120 g ziemniaków dziennie, w tym nie tylko ziemniaki w drugim daniu, ale także ziemniaki w zupach, kotlety warzywne itp. Oprócz ziemniaków do gotowania zup lub drugich dań, sałatek konieczne jest użycie innych warzyw, takich jak kapusta, cukinia, pomidory, ogórki, dynia i inne.

Od drugiego roku życia należy w małych ilościach używać zieleniny, pietruszki, kopru, szpinaku, sałaty, cebuli i czosnku. Przeciery warzywne należy zastąpić drobno posiekaną sałatą, duszonymi warzywami i innymi.

Jak prawidłowo przetwarzać warzywa i owoce?
Przetwarzanie żywności zaczyna się od oczyszczenia warzyw, konieczne jest pocięcie skórki cienka warstwa ponieważ skórka zawiera więcej witamin. W przypadku różnych sałatek warzywa lepiej gotować w skórkach w niewielkiej ilości wody lub najlepiej je gotować na parze. Po oczyszczeniu nie można trzymać warzyw w wodzie, ponieważ przyczynia się to do wypłukiwania witamin.

Ponadto należy zwrócić uwagę na czas gotowania warzyw, ziemniaków, marchwi, kapusty gotuje się nie dłużej niż 25 minut, buraków nieco dłużej niż godzinę, a szpinaku nie dłużej niż 10 minut. Surowe warzywa naciera się, kroi tuż przed jedzeniem. Ponieważ przebywanie żywności na świeżym powietrzu przyczynia się do niszczenia witamin.

Owoc.
W diecie powinno być 100-200 g owoców i 10-20 g jagód. Dzieci w zasadzie nie odmawiają i z apetytem jedzą różne owoce. Warto uważać przy jedzeniu cytrusów i owoców egzotycznych, ponieważ może wystąpić alergia.

szczególnie zdrowe jagody Pod uwagę brane są agrest, porzeczka, borówka brusznica, rokitnik. Wiele owoców przydaje się na zaparcia, na przykład jagody, gruszki, czarne porzeczki. Kiwi ma wyraźne działanie przeczyszczające, ale warto pamiętać, że duża liczba owoców ma ten sam efekt.

Zboża i cukier w diecie dziecka.
Kasza jęczmienna, jaglana i pęczak są uważane za bardzo przydatne w diecie dziecka. Możesz już wprowadzić do diety makaron, makaron jako dodatek do drugiego dania, czy zupy mleczne.
Z cukrem trzeba uważać, bo pogarsza apetyt dziecka. Ale oczywiście bardzo się poprawia walory smakowe, ale warto pamiętać, że nadmiar cukru może prowadzić do nadwaga ciało. Norma cukru na dzień dla dziecka w wieku 2-3 lat wynosi 30-40 g, ilość ta obejmuje cukry przechowywane w sokach, owocach, słodyczach itp.

Słodycze, które można podać dziecku to pianki, marmolady, pianki i oczywiście owoce. Banan uważany jest za najsłodszy owoc. Nie należy podawać dziecku produktów czekoladowych, ponieważ czekolada ekscytuje system nerwowy i on jest bardzo silny alergen. Te same informacje dotyczą kakao.

Zasady gotowania.
Mleko można gotować nie dłużej niż 3 minuty iw żadnym wypadku nie należy go gotować ponownie. Podczas przygotowywania płatków zbożowych mleko dodaje się już do gotowanych płatków zbożowych i warzyw. Mięso po przetworzeniu musi być już ugotowane w jednym kawałku gorąca woda. Jest to konieczne, aby sok mięsny pozostał w mięsie i okazał się soczysty. Białka na powierzchni mięsa koagulują, tworząc mocny film, a sok z mięsa nie może wydostać się na powierzchnię.

Podczas smażenia potraw należy przestrzegać tej samej zasady. Podczas smażenia w gorącym oleju lub tłuszczu na powierzchni tworzy się skórka, która uniemożliwia wydostawanie się soków. Aby dusić mięso, należy je najpierw lekko usmażyć, a następnie dusić w niewielkiej ilości płynu.

Oczywiście żywienie dziecka powinno być zdrowe, urozmaicone i naturalne. Zasadniczo składa się z płatków zbożowych i dań mlecznych (z jogurtu, kefiru, twarogu). Smażone potrawy nie są zalecane dla dzieci. Wszystkie potrawy warzywne, mięsne, rybne nie powinny być gotowane na parze - ani w podwójnym kotle, ani w łaźni wodnej. Ale bardzo w menu dla dzieci powinny być warzywa i owoce – zarówno surowe, jak i gotowane. Lepiej gotować w małej ilości wody. I w żadnym wypadku nie dawaj dziecku podgrzewanego jedzenia, to znaczy gotuj za jednym razem.

Zanim dasz dziecku coś do jedzenia po raz pierwszy, musisz wcześniej upewnić się, że dziecko nie jest na to uczulone. Pożądane jest dodanie jak najmniej cukru i soli. Najlepiej zrobić to po półtora roku.

Dzieciom powyżej półtora roku można podawać to samo jedzenie, które jada cała rodzina. Ale nie pozbywaj się tego jedzenie dla dzieci, ponieważ generalnie większość produktów przeznaczona jest dla dzieci, starszych trzy lata.

Posiłki dziecka powinny być cztery razy dziennie i zawsze o tej samej porze dnia, na przykład: od 8 do 9 rano - śniadanie; od 12 do 13 - obiad; od 16.00 do 16.30 - podwieczorek; od 20.00 do 20.30 - kolacja. Nie zaleca się przygotowywania żadnych przekąsek (nawet owoców lub jagód) między tymi posiłkami. Nawet podawanie napojów (soki, herbaty, kompoty) jest również pożądane podczas głównego posiłku.




Dietetycy dziecięcy oferują orientacyjne menu dla dziecka od 1,5 roku do 2 lat z przepisami na tydzień.

Poniedziałek:
Na śniadanie: kasza ryżowa z bakaliami, twarożek, pieczywo z masłem. I pij herbatę z mlekiem.
Obiad: zielona sałata świeże ogórki, doprawione olejem roślinnym, zupa z fasolki szparagowej, zrazy ziemniaczane, chleb żytni. I do picia - sok jagodowy.
Na popołudniową przekąskę: świeże owoce, ciasteczka i kieliszek jogurtu.
Na obiad kotlety z indyka, duszona kapusta, przecier owocowy i pieczywo. I pij - mleko dla niemowląt.

Wtorek:
Śniadanie oferowane jest: Kasza manna z mlekiem starte marchewki, jajecznica, chleb z masłem. I do picia - bulion z dzikiej róży.
Na obiad: sałatka ze świeżych pomidorów doprawiona olejem roślinnym, świeża kapuśniak, klopsiki wołowe, kasza gryczana gotowana w wodzie, chleb żytni. I zaleca się pić soki ze świeżo wyciskanych owoców.
Na popołudniową przekąskę: ciastka, świeże owoce i jogurt do picia.
Na obiad: zapiekanka mięsna z kapustą, twarogiem i naleśnikami jabłkowymi, pieczywo. I wypij szklankę jogurtu.




Środa:
Na śniadanie poleca się: płatki owsiane z bananem, serem, jogurtem, herbatnikami oraz piciem mleka dla niemowląt.
Na obiad: sałatka z zieleniny i świeżej białej kapusty, doprawiona olejem roślinnym, Rosół z makaronem, drobno posiekanym gotowanym filet z kurczaka, puree z kalafiora, chleb żytni i napój kompot z suszonych owoców.
Do obiadu: sałatka z jabłkiem i burakami, klopsiki wołowe, owsianka ryżowa na wodzie, pieczywo, napój z dzikiej róży.

Czwartek:
Na śniadanie: owsianka kukurydziana w mleku z gotowaną dynią, twarogiem, chlebem z masłem i napojem Zielona herbata. Co jeszcze ugotować na śniadanie, znajdziesz przepisy kulinarne.
Na obiad: Sałatka z zieleniny, zielonej sałaty i świeżych ogórków, doprawiona olejem roślinnym, tłuczone ziemniaki, leniwe gołąbki, chleb żytni. A z napojów można też soki owocowe i kompot z suszonych owoców.
Na popołudniową przekąskę: świeże owoce, ciastka i picie mleka dla niemowląt.
Do kolacji: sałatka ze świeżych pomidorów z odtłuszczoną kwaśną śmietaną, drobno posiekany gotowany filet z kurczaka, puree z brokułów i zielonego groszku, pieczywo i szklanka kefiru.

Piątek:
Na śniadanie proponuje: Owsianka z ryżu lub innych zbóż, z jabłkiem, jajkiem na miękko, chlebem z masłem i piciem bulionu z dzikiej róży.
Na obiad: sałatka z zieleniny i świeżej białej kapusty, doprawiona olejem roślinnym, chudy barszcz z czerwoną fasolą, z dodatkiem beztłuszczowej kwaśnej śmietany, budyń ziemniaczany z rabką, chleb żytni, pić sok z jagód.
Na popołudniową przekąskę: ciastka, świeże owoce i kefir.
Na obiad: leniwe gołąbki, naleśniki z twarożkiem, pieczywo, picie mleka dla niemowląt.




Sobota:
Na śniadanie: kasza gryczana z mlekiem, serniki, przecier owocowy, pić herbatę z mlekiem.
Na obiad: sałatka jabłkowo-marchewkowa z odtłuszczoną kwaśną śmietaną, chuda kapuśniak, pieczeń (wołowina lub wieprzowina) lub mielone warzywa, chleb żytni i napój kompot z suszonych owoców.
Na popołudniową przekąskę: bułka, świeże owoce i kefir.
Na obiad: kapusta kiszona, doprawiona olejem roślinnym, kiełbaskami (specjalne dla dzieci), puree ziemniaczanym, pieczywem i piciem bulionu z dzikiej róży.

Niedziela:
Na śniadanie: płatki owsiane ze śliwkami, ser, pieczywo z masłem, jogurt, picie zielonej herbaty.
Na obiad: sałatka z zieleniny i świeżej kapusty, doprawiona olejem roślinnym, zupa jarzynowa z kaszy jaglanej, kotlety z indyka, gotowany makaron, chleb żytni i sok owocowy.
Na popołudniową przekąskę: ciastka, świeże owoce i kefir.
Do kolacji: winegret, gotowana bułka mięsno-warzywna, pieczywo i picie mleka dla niemowląt.

W wieku 2-2,5 lat układ pokarmowy dziecko nie zakończyło jeszcze swojej formacji, dlatego niemożliwe jest, aby dziecko całkowicie przestawiło się na wyłącznie „stolik dla dorosłych”. Lepiej gotować dla dziecka, ale w jeszcze dla całej rodziny do jedzenia. Oznacza to, że nie można traktować dziecka klopsikami wieprzowymi, wędzoną rybą i smażonymi ziemniakami. Ale żeby ugotować gulasz warzywny, upiecz rybę w folii, zrób zapiekankę z twarożkiem i delektuj się nimi z całą rodziną zdrowe posiłki Móc.

Dziecko w wieku dwóch lat staje się już aktywnym "żuciem", ponieważ może używać swoich 16-20 zębów. Nie ma prawie potrzeby mielenia żywności blenderem (chyba że przygotowujesz pasztet). Jeśli maluch nadal chce jeść pokarmy płynne i półpłynne, ostrożnie przestawiaj się na pokarm stały, podawaj mu pokarm ze swojego talerza. Przyzwyczai się więc do tego, że stałe, a nie pokruszone jedzenie jest normalne. Dziecko musi żuć, ponieważ szczęka musi zostać obciążona. W przeciwnym razie szczęki mogą nie rosnąć tak, jak powinny, wtedy gdy wyrzynają się zęby stałe, brakuje miejsca i zęby dziecka mogą być nierówne.

Dieta dziecka w wieku 2,5 roku.

Dietetycy jednogłośnie mówią o znaczeniu diety dla dziecka w wieku 2,5 roku. Dziecko powinno spożywać 4 posiłki dziennie, czyli jednocześnie śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację. Dziecko musi jeść w małych porcjach. Głównym posiłkiem jest obiad. Ten posiłek stanowi około połowy Dzienna dieta kalorie (40-50%).
Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne to 1400 - 1500 kcal.
Proporcja białek, tłuszczów i węglowodanów będzie wyglądać mniej więcej tak: około 1 część białka, 1 część tłuszczu, 2 części węglowodanów.

Jak karmić dziecko w wieku 2,5 roku: metody przetwarzania

W tej kwestii nie powiemy nic nowego. Wiesz już wszystko. Dla wszystkich dzieci, w wieku lat i dwóch, i 2,5, a także w wieku trzech i czterech lat gotujemy, gotujemy na parze, dusimy i pieczemy. Ze względu na formację unika się smażonych potraw szkodliwe substancje(substancje rakotwórcze), które powstają podczas podgrzewania oleju roślinnego.

Jakie pokarmy można podawać dziecku w wieku 2,5 roku

• Produkty mleczne muszą być obecne w diecie dziecka (pod warunkiem normalnego wchłaniania laktozy). Dziecko, które jest włączone karmienie piersią, nie potrzebuje krowie mleko Dajemy mu produkty mleczne.
• Optymalna ilość produktów mlecznych dziennie to 550-600g.
• Pamiętaj, aby dać dziecku 2-2,5 g sera (około 50-100 g), śmietanę / śmietanę (10-20% tłuszczu, 10-20 g).
• Nabiał mogą być oferowane bez lub z gotowaniem (np. tylko twarożek lub serniki, zapiekanki itp.). Mięso i ryby zawierają białko zwierzęce, które jest bardzo potrzebne dziecku. Dziecko może jeść około 100g dziennie. mięso/ryba. Stopniowo zwiększając ilość do 120g. do trzech lat.
• wybierać chude odmiany mięso: cielęcina, mięso królicze, jagnięcina, można użyć chudego mięsa wieprzowego, a także drobiu. Z podrobów możesz wziąć wątrobę, język, serce. Mięso podawać z warzywami, płatkami zbożowymi.
• Chuda ryba powinien być również obecny na stoliku dziecka (czasami można oleista ryba np. łosoś). Ryba zawiera dużo potasu, magnezu, fosforu, witamin z grupy B.
• Mięso i ryby dla dziecka gotować na parze, dusić, gotować i piec, ale nie trzeba go smażyć.
• Jajka również powinny znajdować się w diecie dziecka. Możesz ugotować jajko i podawać je kilka razy w tygodniu, możesz zrobić dietetyczny omlet.
• Rośliny strączkowe i orzechy są bogate w takie niezbędne dla rozwijającego się organizmu białka. Zawierają wysokiej jakości białko pochodzenia roślinnego, więc z tych produktów przygotuj posiłki dla swojego dziecka.
• Zboża, płatki zbożowe - owsianka powinna być obecna codziennie w diecie dziecka. To jest bardzo przydatny produkt(tu są białka roślinne, witaminy, minerały, błonnik), a nawet ile energii da dziecko. Przygotuj zboża z następujących zbóż: gryka, Kasza pszenna, jęczmień, kukurydza, jęczmień, płatki owsiane, ryż biały i brązowy. Od czasu do czasu podawaj dziecku makaron.
• Warzywa (i zioła) i owoce należy dostarczać do organizmu dziecka w wystarczających ilościach. Zawierają witaminy, minerały, błonnik pokarmowy i tłuszcze roślinne. Wybierz nasze rodzime, a nie zagraniczne warzywa i owoce, a także jagody. Główna rada - wszystko jest w sezonie.
• Tłuszcze pomagają w tworzeniu się nowych komórek normalna operacja mózg. Witaminy A, D, E i K nie są wchłaniane przez organizm bez tłuszczu. Dlatego w niewielkiej ilości masło, oleje roślinne powinny być włączone do diety dziecka.

Czy można dać dziecku na 2,5 cukierka?

Wyróżnijmy słodycze jako osobną pozycję. Dzieci bardzo go kochają. Miej świadomość wpływu cukru na organizm dziecka (może prowadzić do próchnicy, otyłości itp.) i dlatego ostrożnie dodawaj go do posiłków.

Słodycze, które można podać dziecku to pianki, marmolady, pianki i oczywiście owoce. Banan uważany jest za najsłodszy owoc. Uwaga: nie podawać mleka skondensowanego, cukierki czekoladowe, ciasta, lody, kakao itp. jest za wcześnie.

Po rozmowie ze znajomymi i przeprowadzeniu małej ankiety okazało się, że zebraliśmy kilka prostych i Smaczne posiłki które kochają nasze dzieci. Ale co najważniejsze, ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.

1. Kurczak w słodkim sosie

2. Muszle z serem

W czasie gotowania muszelek cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oliwie z oliwek, dodajemy sól, pieprz, w razie potrzeby można dodać aromatyczne zioła. Pokroić gotowane w drobną kostkę pierś z kurczaka i pomidory. Wymieszaj cebulę, pomidory i mięso. Ser zetrzyj na drobnej tarce.
Napełnij skorupkę pomidorem i mięsem mielonym, posyp serem. Włóż muszle na głęboką patelnię lub naczynie do pieczenia, nasmarowane olejem. Możesz podpalić lub wstawić do gorącego piekarnika na 3-4 minuty, aby roztopić ser.

Możesz podawać z dowolną sałatką. Czas gotowania trwa około 15-20 minut.

3. Ziemniaki z serem

Składniki: ziemniaki, masło, ser żółty, sól.
Przygotowanie: wybierz ziemniaki mały rozmiar. Pokrój obranego lub dobrze umytego ziemniaka na pół. Połóż na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem, solą, połóż kawałek masła. Wyślij do nagrzanego piekarnika na 20 minut. Następnie na każdy ziemniak połóż kawałek sera. Gotuj jeszcze kilka minut, aż ser się rozpuści i trochę zrumieni. Możesz podawać z dowolną sałatką.

4. Wątróbka drobiowa z sosem śmietanowym

Składniki: wątróbka drobiowa, cebula, marchew, sól, pieprz, zioła aromatyczne, śmietana, olej słonecznikowy.
Przygotowanie: na rozgrzanej patelni smażyć wątróbkę drobiową z obu stron, aż zmieni kolor w oleju słonecznikowym. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, sól, pieprz, opcjonalnie dodaj aromatyczne zioła. Po kilku minutach dodaj startą marchewkę na średniej tarce. Gotuj przez kilka minut pod pokrywką. Dodaj niskotłuszczową śmietanę. W razie potrzeby dodaj świeże zioła. Gotuj jeszcze przez kilka minut.

Podawać z makaronem, ziemniakami lub owsianką. Za pomocą tego ciasteczka dzieci wszystko zmiecie. Przygotowanie zajmuje około 15-20 minut, a smak jest po prostu niesamowity!

5. Zupa z klopsikami

Składniki: mielony kurczak, ziemniaki, marchew, cebula, zielony groszek, kurkuma, makaron z małej gwiazdki, oliwa z oliwek, sól, pieprz, Liść laurowy, zielenie.
Przygotowanie: Jeśli masz mielonego kurczaka leżącego w lodówce, to tylko dar niebios. Cóż, jeśli nie, ugotuj sam, siekając mięso, dodając do smaku małą cebulę, ząbek czosnku i sól.

Ziemniaki, marchewki i cebulę pokroić w kostkę, z mięsa mielonego zrobić klopsiki. Do ognia wkładamy ziemniaki i marchewki, czekamy, aż się zagotuje i gotujemy przez kilka minut, dodajemy cebulę, sól, pieprz, liść laurowy, makaron i kurkumę. Gotujemy kilka minut. Dodaj klopsiki i łyżkę Oliwa z oliwek. Na minutę przed gotowością dodaj zielenie. Jeśli masz groszek w puszkach, dodaj go na końcu. Jeśli świeże - razem z ziemniakami.

Ta zupa wygląda bardzo pięknie, kurkuma sprawia, że ​​jest złocista i apetyczna, a składniki inny kolor a kształty na pewno zainteresują dzieci.

6. Ciastka rybne

Składniki: filet rybny 500 gr, 2-3 plastry chleb pszenny bez skórki, cebula, twardy ser, jedno jajko, olej roślinny, koperek, sól.
Przygotowanie: filet rybny przełożyć przez maszynkę do mięsa wraz z cebulą, dodać jajko, wyciśnięty chleb w wodzie lub w mleku. Dodaj drobno posiekany koperek, sól, łyżkę oleju roślinnego. Mokrymi rękami uformuj placki. Dla urody możesz nadać im kształt gwiazd, ryb, serc. Rozłóż na blasze do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika na 15-17 minut. Po tym czasie posyp tartym serem i wstaw do piekarnika na kolejne 5 minut. Kocięta są gotowe!

7. Kotlety z marchwi

Słodkie klopsiki
Składniki: 5-6 średniej wielkości marchewki, pół szklanki kaszy manny, 2-3 łyżeczki. cukier, jedno jajko, szczypta soli, olej roślinny.
Sposób przygotowania: marchewki ugotować, ostudzić, zetrzeć, dodać kaszę mannę, jajko, cukier, sól. Formować kotlety, można obtoczyć w kaszy mannie i smażyć olej roślinny. Możesz podawać z dżemem lub dżemem.

solone kotlety
Składniki: marchew, mała cebula, ząbek czosnku, sól, jajko, kasza manna, koperek.
Przygotowanie: Zetrzyj ugotowaną schłodzoną marchewkę, dodaj posiekaną cebulę, czosnek, drobno posiekany koperek, jajko, sól, kaszę mannę, zagnieść, uformować kotlety, smażyć z obu stron.

8. Omlet z kiełbasą i warzywami

Składniki: 8 jajek, 1 szklanka mleka, 1-2 łyżki. łyżki mąki, szept soli, kilka kiełbasek dziecięcych, 1-2 łyżki. łyżki groszek w puszce, 1 gotowana marchewka, 1-2 gotowane ziemniaki, zielenina.
Przygotowanie: Wbić jajka do głębokiej miski, dodać mleko, sól, mąkę i dobrze ubić. Kiełbasę pokroić w krążki, marchewki i ziemniaki w kostkę, drobno posiekać zieleninę, groszek opłukać wodą. Dodaj wszystkie składniki do jajek, wymieszaj, wylej na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia i wyślij do nagrzanego piekarnika. Taki omlet można podawać ze świeżymi warzywami lub sosami.

9. Mannik

Składniki: 1 szklanka kaszy manny, 1 szklanka kwaśnej śmietany (można zastąpić kefirem lub wziąć na pół), pół szklanki cukru, trzy jajka, pół łyżeczki sody, cukier waniliowy.
Przygotowanie: Wymieszaj wszystkie składniki, odstaw na chwilę. Można przygotować wieczorem i zostawić na noc w lodówce.
Wlać do natłuszczonej foremki i wstawić do piekarnika na 30 minut. W manniku można umieścić suszone owoce, jagody lub po prostu polać ulubionym dżemem lub syropem.

10. Zapiekanka z twarogiem

Składniki: 1 kg twarogu, 3 jajka, pół szklanki kaszy manny, pół szklanki mleka, wanilina, 1 szklanka cukru (do smaku trochę mniej), skórka z jednej cytryny, sok z połowy cytryny, 1 łyżka. łyżka skrobi.
Przygotowanie: twarożek przepuścić przez maszynkę do mięsa lub posiekać w blenderze. Im bardziej miękki twarożek, tym smaczniejsza będzie zapiekanka.

W tym czasie polej kaszę manną mlekiem. Jajka wymieszać z cukrem, ubijając, aż nie będą się pienić. Wymieszaj twarożek, jajka, kaszę mannę, dodaj wanilinę, wlej sok z połowy cytryny, zetrzyj skórkę z cytryny na drobnej tarce, dodaj łyżkę skrobi. Dobrze wymieszaj. Do zapiekanki można dodać suszone morele, rodzynki po namoczeniu w wodzie lub jagody, owoce. Twaróg wlać do natłuszczonej formy i wstawić do nagrzanego piekarnika na 40 minut, aż wierzch się zarumieni. Przygotowuje się szybko, a za 40 darmowych minut możesz zrobić wiele przydatnych rzeczy.