ఏ ఆహారాలలో ఎక్కువ పొటాషియం ఉంటుంది? మెదడు పనితీరును సక్రియం చేస్తుంది

ఆహారంతో పాటు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ తగినంతగా తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి కీలకం మరియు క్రియాశీల దీర్ఘాయువుమనలో ప్రతి ఒక్కరు. ఈ సాధారణ సత్యానికి రుజువు అవసరం లేదు. తీవ్రమైన కొరతఒక ఖనిజ సమ్మేళనం లేదా మరొకటి మానవ శరీరం, మరియు ఏ వయస్సులోనైనా, అన్ని శరీర వ్యవస్థల సమన్వయ పనిలో వైఫల్యానికి దారితీస్తుంది.

ఈ రోజు మనం పొటాషియం మరియు పనితీరులో దాని పాత్ర గురించి మాట్లాడుతాము వివిధ వ్యవస్థలుమరియు అవయవాలు. ఏ ఆహారాలలో పొటాషియం ఉంటుంది, పెద్దలు మరియు పిల్లలకు ఈ మైక్రోలెమెంట్ యొక్క రోజువారీ మోతాదులు ఏవి అవసరమవుతాయి, శరీరంలోని పదార్ధం యొక్క కొరత లేదా అధికం దేనికి దారి తీస్తుంది మరియు ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి మీ ఆహారాన్ని ఎలా సరిగ్గా ప్లాన్ చేయాలో కూడా మేము నిశితంగా పరిశీలిస్తాము. ఆహారం నుండి మైక్రోలెమెంట్స్ తీసుకోవడం.

పొటాషియం కలిగిన ఆహారాలు పెద్ద సంఖ్యలో, శరీరంలో అటువంటి విలువైన పదార్ధం యొక్క లోపాన్ని నివారించడానికి మీ రోజువారీ మెనులో చేర్చడం మంచిది. ఈ ఖనిజ మూలకం ప్రతి కణంలో ఉంటుంది మరియు దాని లవణాలు కణాంతర ద్రవాలలో భాగం. అందుకే మయోకార్డియం, కండరాలు, ధమనులు, సిరలు, కేశనాళికలు, కాలేయం, మూత్రపిండాలు, మెదడు, ప్లీహము, ఊపిరితిత్తులు మొదలైన అన్ని మృదు కణజాలాల ఆరోగ్యానికి పొటాషియం చాలా ముఖ్యమైనది.

శరీరంలో పొటాషియం యొక్క ప్రధాన విధులను మేము జాబితా చేస్తాము:

• నిర్వహించడం సాధారణ విధులుసెల్ గోడలు;
• మరొకరి రక్తంలో కావలసిన ఏకాగ్రతను కొనసాగించడం ఒక ముఖ్యమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్- మెగ్నీషియం;
• స్థిరీకరణ గుండెవేగం;
• యాసిడ్-బేస్ మరియు నీటి-ఉప్పు రకాల జీవక్రియ యొక్క నియంత్రణ;
• కణాలలో మరియు రక్త నాళాల గోడలపై సోడియం లవణాల నిక్షేపణను నిరోధించడం;
• నిర్వహించడం సాధారణ సూచికలునరకం;
• కణజాలంలో ద్రవం చేరడం నివారణ;
• ఆక్సిజన్ అణువులతో మెదడును అందించే విధుల్లో పాల్గొనడం;
• క్షయం ఉత్పత్తులు, క్యాన్సర్ కారకాలు, విషాలు మరియు విష పదార్థాలు, ఇది స్లాగ్ చేరడం యొక్క సంభావ్యతను తగ్గిస్తుంది;
• సిండ్రోమ్ అభివృద్ధి నివారణ దీర్ఘకాలిక అలసట;
• ఓర్పు మరియు శారీరక బలం పెరుగుదల;
• రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం;
• శక్తి మార్పిడిలో పాల్గొనడం.

శరీరంలో ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తిదాదాపు 250 గ్రాముల పొటాషియం ఉంటుంది. తన చాలా వరకుప్లీహము మరియు కాలేయంలో కనుగొనబడింది. పెరుగుతోంది పిల్లల శరీరంమీరు ప్రతి కిలోగ్రాము బరువుకు 17 నుండి 30 mg పొటాషియం అవసరం.

వయస్సు, శరీర బరువు మరియు శారీరక స్థితిఒక వ్యక్తి ప్రతిరోజూ 2 నుండి 4 గ్రా ట్రేస్ ఎలిమెంట్‌ను స్వీకరించాలి. కొన్ని సందర్భాల్లో, మేము విడిగా మాట్లాడతాము, పొటాషియం మోతాదును సుమారు 1 గ్రాము పెంచాలి.

పొటాషియం యొక్క పెరిగిన మోతాదుల యొక్క తీవ్రమైన అవసరం ఎప్పుడు సంభవిస్తుంది?

అన్నింటిలో మొదటిది, భారీగా పాల్గొన్న అథ్లెట్లు మరియు కార్మికులందరికీ ట్రేస్ ఎలిమెంట్ అవసరం శారీరక శ్రమ, వృద్ధులు, అలాగే బిడ్డను కనే స్త్రీలు.

అలాంటి వ్యక్తులు కలిగి ఉన్నారు హృదయనాళ వ్యవస్థమోడ్‌లో పని చేస్తుంది పెరిగిన లోడ్, పొటాషియం యొక్క పెద్ద భాగాలు పెరిగిన చెమటతో శరీరం నుండి విసర్జించబడతాయి.

మయోకార్డియం మరియు రక్త నాళాల సమన్వయ పనిలో వైఫల్యాలను నివారించడానికి, పోషకాహార నిపుణులు తప్పకుండాభర్తీ చేయాలని సూచించారు రసాయన పదార్థంవచ్చే ఆహారంతో లేదా ప్రత్యేక పొటాషియం సప్లిమెంట్లను తీసుకోండి. సౌలభ్యం మరియు స్పష్టత కోసం, మేము ఒక పట్టికను సంకలనం చేసాము, మనలో ప్రతి ఒక్కరూ మనకు ఇష్టమైన ఉత్పత్తులకు అనుకూలంగా ఎంపిక చేసుకుంటారు.

ఆహారంలో పొటాషియం, టేబుల్

పెద్ద పరిమాణంలో పొటాషియం కలిగిన సహజ ఆహారాలు పట్టికలో అనుకూలమైన రూపంలో ప్రదర్శించబడతాయి (ఉత్పత్తి - పొటాషియం కంటెంట్)

పొటాషియంతో సన్నాహాలు

ఆహారంలో ఎక్కువ పొటాషియం లభిస్తుంది రకమైన. సహజంగా, చాలా ఉన్నాయి ఔషధ సన్నాహాలుమరియు జీవశాస్త్రపరంగా క్రియాశీల సంకలనాలుఅయితే, పొటాషియం కలిగి ఉన్న ఆహారానికి, అనుభవజ్ఞులైన పోషకాహార నిపుణులు తమ రోగులు సాధారణ ఆహారం నుండి ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌ను తీసుకోవడాన్ని నిర్ధారించాలని సిఫార్సు చేస్తారు.

పొటాషియం యొక్క అదనపు మోతాదులు అవసరమైతే, వైద్యులు వారి రోగులకు క్రింది మందులను సూచించవచ్చు: అస్పర్కం, ఫోమీ పొటాషియం, పొటాషియం క్లోరైడ్.

పొటాషియం (హైపర్‌కలేమియా) అధికంగా ఉంటే ఏది బెదిరిస్తుంది?

శరీరంలో ప్రతిదీ సమతుల్యంగా ఉండాలి, కాబట్టి మాక్రోన్యూట్రియెంట్ లోపం మరియు దాని అదనపు రెండూ హానికరం, ఇది క్రింది లక్షణాల ద్వారా వ్యక్తమవుతుంది:

• అతి ప్రేరేపణ నాడీ వ్యవస్థ;
• గుండె కండరాల పనిచేయకపోవడం;
• మూత్రపిండాల రుగ్మతలు;
• పెరిగిన డైయూరిసిస్;
• కాళ్ళు మరియు చేతుల కండరాలలో అసౌకర్యం.

పొటాషియం అధికంగా తీసుకోవడం కాల్షియం లోపం అభివృద్ధికి కారణమవుతుంది - ఎముక ఆరోగ్యానికి ప్రధాన ట్రేస్ ఎలిమెంట్.

ఒక వైద్యుడు మాత్రమే హైపర్‌కలేమియాను స్థాపించగలడు ప్రయోగశాల పరిశోధనరక్తం. మీకు ఈ పరిస్థితి ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయినట్లయితే, మీరు వెంటనే పొటాషియం సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం మానేయాలి (అవి సూచించబడినట్లయితే వైద్య సూచనలు) మరియు ఆహారంలో ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తగ్గించండి.

ఏ ఆహారాలలో పొటాషియం ఎక్కువగా ఉంటుంది?

మైక్రోలెమెంట్ లేకపోవడం అన్ని రకాల జీవక్రియల ఉల్లంఘనను రేకెత్తిస్తుంది, ప్రధానంగా నీరు-ఉప్పు. దీని కారణంగా, మయోకార్డియల్ సంకోచాల లయ విఫలమవుతుంది, ఇది గుండెపోటుకు కారణమవుతుంది.

జంప్స్ కూడా సాధ్యమే. రక్తపోటుమరియు శ్లేష్మ పొరలపై కోత రూపాన్ని, ఇది అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది కడుపులో పుండుకడుపు మరియు డ్యూడెనమ్, మహిళల్లో గర్భాశయ కోత.

పొటాషియం తగినంతగా తీసుకోకపోవడం తరచుగా గర్భస్రావం, జననేంద్రియ ప్రాంతంలో సమస్యలతో నిండి ఉంటుంది. పిల్లలలో, పొటాషియం లేకపోవడం వల్ల కుంగిపోవచ్చు.

పొటాషియం లోపం యొక్క ప్రధాన సంకేతాలు:

• చర్మం ఎండబెట్టడం;
• నీరసం మరియు పెళుసు జుట్టు;
• ఇప్పటికే ఉన్న చర్మ గాయాలకు దీర్ఘకాలిక వైద్యం;
• స్థిరమైన కండరాల బలహీనత;
• తరచుగా మూత్ర విసర్జన;
• న్యూరల్జిక్ నొప్పులు;
• వికారం మరియు వాంతులు;
• భావన స్థిరమైన అలసట, బలహీనత మరియు మగత;
• తిమ్మిరి (ప్రధానంగా దూడ కండరాలలో);
• కేశనాళిక నష్టం;
• చిన్న దెబ్బలతో కూడా హెమటోమాలు మరియు గాయాలు ఏర్పడటం;
• మూత్రపిండ వైఫల్యం.

పొటాషియం యొక్క పరిమాణాన్ని తిరిగి నింపడానికి, పట్టికలో జాబితా చేయబడిన ఆహారాలతో ఆహారాన్ని మెరుగుపరచడం సరిపోతుంది. పొటాషియం కలిగిన ఆహారాల యొక్క క్రియాశీల వినియోగం శ్రేయస్సులో వేగవంతమైన మెరుగుదలకు దారి తీస్తుంది.

మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు (టేబుల్ నంబర్ 2)

పొటాషియంతో కలిసి పనిచేసే ప్రధాన ట్రేస్ ఎలిమెంట్ మెగ్నీషియం. అది లేకపోవడంతో, పొటాషియం శోషణ దాదాపు పూర్తిగా ఆగిపోతుంది, ఇది గుండె సమస్యలకు దారితీస్తుంది. అందుకే మొక్క మరియు జంతు మూలం యొక్క మెను ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండటం మంచిది అధిక మోతాదులోకింది పట్టికలో పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం రెండూ ఉన్నాయి.

రక్తాన్ని ఏర్పరుచుకునే అవయవాలకు ఇనుముతో కూడిన ఆహారం మరియు నాడీ వ్యవస్థకు మెగ్నీషియం కంటే పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు గుండెకు తక్కువ ముఖ్యమైనవి కావు. మీరు గమనిస్తే, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ యొక్క ప్రధాన వనరులు మొక్కల ఆహారాలు.

వాటిలో కొన్ని హీట్ ట్రీట్మెంట్ సమయంలో నాశనం అవుతాయని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి మీ ఆహారంలో తాజా పండ్లు మరియు వేయించని విత్తనాలు మరియు గింజలను చేర్చడానికి ప్రయత్నించండి.

ప్రపంచవ్యాప్తంగా మరణాలకు కార్డియోవాస్కులర్ వ్యాధి ప్రధాన కారణం. జీవావరణ శాస్త్రం లేకపోవడం, ఒత్తిడి, జీవితం యొక్క వెర్రి లయ, స్థిరమైన తొందరపాటు మరియు, వాస్తవానికి, ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలతో నిండిన అసమతుల్య ఆహారం - ఇవన్నీ హృదయ సంబంధ వ్యాధుల అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తాయి.

ఏదేమైనా, ఈ జాబితాను మరొక ముఖ్యమైన అంశంతో భర్తీ చేయవచ్చు: ఇది ముగిసినట్లుగా, చాలా మంది ప్రజల ఆహారంలో పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం యొక్క స్పష్టమైన కొరత ఉంది మరియు ఈ రెండు అంశాలు గుండె యొక్క ఆరోగ్యం మరియు భద్రతకు బాధ్యత వహిస్తాయి. ఈ లోపాన్ని నివారించడానికి, ఏ ఆహారాలలో ఎక్కువ పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం ఉందో ఇప్పుడు మనం కనుగొంటాము.

మీకు మరియు మీ మొత్తం కుటుంబానికి పొటాషియం కలిగిన ఆహారాన్ని అందించడం కష్టం కాదని తేలింది, ప్రతిరోజూ ఈ జాబితా నుండి ఏదైనా తినండి:

• లీన్ మాంసం;
• తృణధాన్యాలు: బుక్వీట్, మిల్లెట్, వోట్స్;
• ఒక పై తొక్క లో బంగాళదుంపలు;
• మొలకెత్తిన గోధుమలు;
• ఆకుపచ్చ బటానీలు, బీన్స్ మరియు సోయాబీన్స్;
• ఛాంపిగ్నాన్;
• క్యారెట్లు, దుంపలు, ముల్లంగి, మిరియాలు, గుమ్మడికాయలు, వంకాయలు, క్యాబేజీ, మొక్కజొన్న;
• పుచ్చకాయలు మరియు పుచ్చకాయలు;
• చెర్రీస్, ఆపిల్, ఎండు ద్రాక్ష, చెర్రీస్, కివి, బేరి, అవకాడోస్. బ్లాక్బెర్రీస్, ద్రాక్ష;
• తేదీలు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ఎండుద్రాక్ష, ప్రూనే, అత్తి పండ్లను;
• అక్రోట్లనుమరియు హాజెల్ నట్స్.

పొటాషియం, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం కలయిక ఉత్పత్తులలో చాలా ప్రశంసించబడింది. హార్డ్ చీజ్లు అటువంటి సెట్తో మీకు అందించగలవు. మీరు చూడగలిగినట్లుగా, పొటాషియం మన ప్రాంతంలోని చాలా ఆహారాలలో చూడవచ్చు. మనకు ఏ పరిమాణంలో అవసరమో తెలుసుకోవడానికి మాత్రమే ఇది మిగిలి ఉంది:

ఒక వయోజన ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి యొక్క ప్రమాణం కిలోగ్రాము బరువుకు 2 గ్రా. గర్భిణీ స్త్రీలకు, రేటు 3 గ్రా వరకు పెరుగుతుంది, మరియు పిల్లలకు - 20 mg / kg.

మేము పొటాషియం కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులను కనుగొన్నాము, మెగ్నీషియం కోసం మలుపు వచ్చింది:

• అరటిపండ్లు, ఆప్రికాట్లు, రాస్ప్బెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు, స్ట్రాబెర్రీలు, పీచెస్;
• వైట్ బీన్స్;
• నువ్వులు;
• బంగాళదుంపలు, బచ్చలికూర;
• గింజలు;
• కొవ్వు సముద్ర చేప;
• కుందేలు మాంసం.

పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం రెండూ మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తాయి. గొప్ప ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం, మీరు ఇప్పటికీ లీన్ ఫుడ్స్ ఎంచుకోవాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, ఎందుకంటే పొటాషియం మొత్తంలో మీరు వేయించిన, కొవ్వు పంది మాంసంతో రాత్రి భోజనం తర్వాత మొత్తం కొవ్వును కోల్పోవడంలో సహాయపడదు.

మెగ్నీషియం రోజువారీ తీసుకోవడం:

• పిల్లలు - 100 mg;
• యువకులు - 100-200 mg;
• పెద్దలు - 300 mg;
• చనుబాలివ్వడం సమయంలో గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు మహిళలు - 400-500 mg.

పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియంను తగ్గించే ఆహారాలు

మీరు కాఫీ ఎక్కువగా తీసుకుంటే. బలమైన టీ, మరియు తీపితో చాలా దూరం వెళ్లండి, ఆహారాలలో పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం వినియోగం మీకు సహాయం చేయదని మీరు అనుకోవచ్చు. పై పానీయాలు అన్ని ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ స్థాయిని తగ్గిస్తాయి. ఊరగాయలు, మద్యం, సోడాలు ఇలాగే పనిచేస్తాయి.

ప్రయోజనం

పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం ఉన్న చోట, మీరు బహుశా ఇప్పటికే గుర్తుంచుకోవాలి. మరియు ఇప్పుడు వారి ప్రయోజనాలను నిశితంగా పరిశీలిద్దాం.

పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం గుండె యొక్క ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ అని అందరికీ తెలుసు, అవి ఏ ప్రక్రియలలో పాల్గొంటున్నాయో చూద్దాం:

• రక్త నాళాల స్థితిస్థాపకతను మెరుగుపరచండి;
• తక్కువ రక్త స్నిగ్ధత, తద్వారా రక్తం గడ్డకట్టకుండా కాపాడుతుంది;
• అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలు సంభవించే ఆదర్శవంతమైన నివారణగా పనిచేస్తాయి;
• గుండె ప్రేరణ వేగం బాధ్యత;
• సరఫరాలో పాల్గొంటుంది పోషకాలుగుండె కండరాలు;
• జీవక్రియ ప్రక్రియలను నియంత్రిస్తాయి.

వారి లక్షణాల యొక్క పాక్షిక జాబితా ఇక్కడ ఉంది. ఆకట్టుకుందా?

మీ ఆహారం లోపిస్తే చాలుపొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం, మయోకార్డియం ఉబ్బడం ప్రారంభమవుతుంది, ఇది విశ్రాంతి మరియు సంకోచం కోసం మరింత సమస్యాత్మకమైనది మరియు దాని పోషణ మరియు ఆక్సిజన్ సరఫరా కూడా క్షీణిస్తుంది. మీ శరీరాన్ని హింసించవద్దు, ఇది ప్రతి ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తికి ధన్యవాదాలు. హానికరమైన వస్తువులను వదులుకోండి, అవి ఏదైనా మంచికి దారితీయవు, తాజాగా మాత్రమే తినండి మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు, మరియు ముఖ్యంగా - ముందుగానే మీ హృదయాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోండి, అప్పుడు చాలా ఆలస్యం కావచ్చు.

పొటాషియం దాదాపు అన్ని సమూహాలలో కనిపిస్తుంది ఆహార పదార్ధములు, కానీ కారణంగా పోషకాహార లోపంశరీరంలో ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్ యొక్క లోపం (హైపోకలేమియా) అభివృద్ధి చెందుతుంది. ఇలాంటి రాష్ట్రంవాంతులు కారణంగా అధిక ద్రవం కోల్పోవడం లేదా నిర్దిష్టంగా తీసుకున్న తర్వాత కూడా గమనించవచ్చు మందులు. పొటాషియం లోపం కండరాల బలహీనత, కండరాల తిమ్మిరి, అలసట, చిరాకు, మలబద్ధకం మరియు గుండె లయ అవాంతరాల ద్వారా వ్యక్తమవుతుంది.

పొటాషియం కోసం శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరం వ్యక్తి వయస్సు మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. పెద్దలకు రోజుకు 4700 mg పొటాషియం అవసరం, 8 నుండి 18 సంవత్సరాల వయస్సు ఉన్న పిల్లలు మరియు యుక్తవయస్కులు - 4500 mg, 4 నుండి 8 సంవత్సరాల వయస్సు పిల్లలు - 3800 mg, ఒకటి నుండి మూడు సంవత్సరాల వయస్సు పిల్లలు - 3000 mg, 6-12 నెలల్లో - 700 mg , 6 నెలల వరకు - 400 mg. శరీరంలో పొటాషియం యొక్క స్థిరమైన లోపానికి గురయ్యే వ్యక్తుల సమూహాలు ఉన్నాయి. వీటిలో రోగులు తీసుకుంటున్నారు మందులుమూత్రవిసర్జన ప్రభావంతో, మద్యం దుర్వినియోగం చేసే వ్యక్తులు, అథ్లెట్లు.

పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు

ఆహారం నుండి శరీరానికి అవసరమైన మొత్తంలో పొటాషియం లభిస్తుంది. ఎండిన పండ్లలో ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్ చాలా వరకు ఉంటుంది: ఎండిన ఆప్రికాట్లు (1710 mg), ప్రూనే (860 mg), ఎండుద్రాక్ష (860 mg), బాదం (745 mg), హాజెల్ నట్స్ (720 mg), వేరుశెనగ (662 mg), పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు (647 mg), దేవదారు గింజలు (628 mg), వాల్‌నట్‌లు (475 mg). చిక్కుళ్ళు మరియు తృణధాన్యాలు ఈ ఖనిజంలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి: బీన్స్‌లో 1100 mg ఖనిజాలు, బఠానీలు - 879 mg, కాయధాన్యాలు - 663 mg, వోట్మీల్ - 380 mg, బుక్వీట్ - 360 mg, మిల్లెట్ - 212 mg. కూరగాయలలో చాలా పొటాషియం లభిస్తుంది: బంగాళదుంపలు (550 mg), బ్రస్సెల్స్ మొలకలు(375 mg), టమోటాలు (310 mg), దుంపలు (275 mg), వెల్లుల్లి (260 mg), క్యారెట్లు (234 mg), జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ (200 mg), ఉల్లిపాయలు (175 mg), ఎర్ర మిరియాలు (163 mg).

ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్ పెద్ద మొత్తంలో బెర్రీలు మరియు పండ్లలో ఉంటుంది: అరటిపండ్లు (400 mg), పీచెస్ (363 mg), ఆప్రికాట్లు (302 mg), ద్రాక్ష (255 mg), ఆపిల్స్ (280 mg), పెర్సిమోన్స్ (200 mg), నారింజ (200 mg), ద్రాక్షపండ్లు (200 mg), టాన్జేరిన్లు (200 mg), (180 mg), క్రాన్బెర్రీస్ (119 mg), లింగన్బెర్రీస్ (90 mg), బ్లూబెర్రీస్ (51 mg).

పుట్టగొడుగులలో కూడా చాలా పొటాషియం ఉంటుంది: - 560 mg, తెలుపు పుట్టగొడుగులు - 450 mg, - 443 mg. మాంసం మరియు చేపలు 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి సగటున 150-300 mg పొటాషియం కలిగి ఉంటాయి. ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్ పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులలో కూడా భాగం: చీజ్, కేఫీర్, కాటేజ్ చీజ్.

పొటాషియంతో శరీరాన్ని సుసంపన్నం చేయడానికి, మీరు చాలా నీటిలో కూరగాయలను ఉడకబెట్టకూడదు. ఈ సందర్భంలో, వంట ప్రక్రియలో నాశనం అవుతుంది గొప్ప మొత్తంపొటాషియం. సుదీర్ఘ వేడి చికిత్స కూడా ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్ యొక్క కంటెంట్లో తగ్గుదలకు దారితీస్తుంది.

వద్ద ఉంటే శారీరక శ్రమకండరాలను తగ్గిస్తుంది - అంటే శరీరంలో పొటాషియం లోపిస్తుంది. ఈ సూక్ష్మపోషకం కండరాలు పని చేయడానికి సహాయపడుతుంది. మరియు ఆమెతో సహా ప్రధాన కండరంమన శరీరం - గుండె. పొటాషియం గుండెకు అవసరం. ఉదాహరణకు, ఇది జీవక్రియ రుగ్మతల విషయంలో మయోకార్డియల్ కార్యకలాపాలను మెరుగుపరుస్తుంది.

సోడియంతో కలిసి, పొటాషియం పనిని సాధారణీకరిస్తుంది కండరాల వ్యవస్థ. కానీ అదే సమయంలో, పొటాషియం కలిగిన ఆహారాలు సోడియం-కలిగిన ఆహారాన్ని స్థానభ్రంశం చేస్తాయి. కాబట్టి మీరు శరీరంలోని ఈ మూలకాల సమతుల్యతను జాగ్రత్తగా పర్యవేక్షించాలి.

పొటాషియం సమ్మేళనాలు నాళాలు, కేశనాళికలు, కండరాలు, కాలేయం, మూత్రపిండాలు, మెదడు కణాలు, గ్రంథులు తయారు చేసే మృదు కణజాలాల సాధారణ పనితీరును నిర్ధారిస్తాయి. అంతర్గత స్రావంమరియు ఇతర అవయవాలు. కణాంతర ద్రవంలో పొటాషియం కనిపిస్తుంది. పొటాషియం లవణాలకు ధన్యవాదాలు, ఇది శరీరం నుండి సమర్థవంతంగా విసర్జించబడుతుంది అదనపు నీరు, వాపు త్వరగా తొలగించబడుతుంది, మూత్ర విసర్జన సులభతరం అవుతుంది.

లోపం యొక్క సంకేతాలు

ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్ యొక్క లోపం యొక్క ప్రధాన సంకేతాలలో ఒకటి అలసట, కండరాల బలహీనత. సాధ్యం పొడి చర్మం, నిస్తేజంగా జుట్టు రంగు, పేద చర్మం పునరుత్పత్తి. జీవక్రియ లోపాలు, గుండె కండరాల సంకోచాల లయలో అంతరాయాలు మరియు గుండెపోటులు కూడా పొటాషియం లేకపోవడం గురించి మాట్లాడతాయి. మరియు చివరికి - కడుపు పుండు మరియు రక్తపోటు యొక్క క్రమబద్ధీకరణ, గుండె మరియు సాధారణంగా అన్ని అవయవాలతో సమస్యలు.

అధిక సరఫరా సంకేతాలు

ఇది ఒక లోపం వలె చెడ్డది. శరీరంలో పొటాషియం అధికంగా ఉండటం ఆందోళన, అడినామియా, గుండె కండరాల పనిచేయకపోవడం, మూత్ర విసర్జన పెరుగుదల రూపంలో వ్యక్తమవుతుంది. అసౌకర్యంఅవయవాలలో. పొటాషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల గుండె సమస్యలకు దారితీస్తుంది, స్నాయువులలో పొటాషియం లవణాలు నిక్షేపణ, పెరిగిన ప్రమాదం యురోలిథియాసిస్. కొన్ని సందర్భాల్లో, కేసు అవయవాల పక్షవాతంతో ముగుస్తుంది.

ఏ ఆహారాలలో పొటాషియం ఉంటుంది

చాలా పొటాషియం కనుగొనబడింది తేనె మరియు పెర్గా (తేనెటీగ పుప్పొడిరీసైకిల్ మరియు తేనెగూడులో సీలు చేయబడింది). మరియు కూడా ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ . ఈ ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే వాటిలోని పొటాషియం ఇప్పటికే తేనెటీగలు లేదా వెనిగర్ కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియలో ప్రాసెస్ చేయబడింది. అందువల్ల, ఇతర ఆహారాల మాదిరిగా కాకుండా, తేనె మరియు వెనిగర్ నుండి పొటాషియం బాగా గ్రహించబడుతుంది.

పొటాషియం మరియు కలిగి ఉంటుంది మూలికా ఉత్పత్తులు: బంగాళదుంపలు, బీన్స్(సోయా, బీన్స్ మరియు బఠానీలలో చాలా పొటాషియం), పుచ్చకాయలు మరియు పుచ్చకాయలు, అరటిపండ్లు.వాస్తవానికి, లో పచ్చని ఆకు కూరలు- బహుశా ధనిక మరియు అత్యంత ఉపయోగకరమైన వేసవి ఉత్పత్తి. పొటాషియం సమృద్ధిగా ఉంటుంది రై బ్రెడ్ . ఇందులో పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది క్యారెట్లు- ఉదాహరణకు, ఎప్పుడు రోజువారీ అవసరంవయోజన పొటాషియం 1.1-2 గ్రా, ఒక గాజులో క్యారెట్ రసం 0.8 గ్రా పొటాషియం కలిగి ఉంటుంది.

శీతాకాలంలో, పొటాషియం యొక్క మూలం ఉపయోగపడుతుంది ఎండిన పండ్లు(ముఖ్యంగా ఎండిన ఆప్రికాట్లు) మరియు గింజలు(ప్రధానంగా బాదం మరియు పైన్ గింజలు).

జంతు ఉత్పత్తులలో పొటాషియం కూడా ఉంటుంది, కానీ తక్కువ మొత్తంలో ఉంటుంది. వీటన్నింటి కంటే ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్లో గొడ్డు మాంసం, పాలు మరియు చేప.

పొటాషియం యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంరక్షించడానికి సరిగ్గా ఉడికించాలి ఎలా

పొటాషియం వంట మరియు నానబెట్టడాన్ని సహించదు. అతను నీటిలోకి వెళ్తాడు. అందువల్ల, మీరు కూరగాయలను ఉడకబెట్టబోతున్నట్లయితే, మీరు దానిని పొందడానికి ఉడకబెట్టిన పులుసును కూడా తాగాలి గరిష్ట ప్రయోజనం. కొన్ని సందర్భాల్లో, సూప్ వండినప్పుడు, ఇది సాధ్యమవుతుంది. కానీ సైడ్ డిష్ కోసం బంగాళాదుంపలను నానబెట్టడం లేదా ఉడకబెట్టడం మంచిది కాదు, తద్వారా దాని ప్రయోజనాలన్నింటినీ "చంపడం". కూరగాయలను కాల్చడం లేదా పచ్చిగా తినడం మంచిది. వాస్తవానికి, ఇది చిక్కుళ్ళు మరియు తృణధాన్యాలకు వర్తించదు.

మీకు ఎంత పొటాషియం అవసరం

పెద్దలకు రోజుకు సుమారు 2 గ్రా. భారీ శారీరక శ్రమ లేదా క్రీడలలో నిమగ్నమైనప్పుడు, మోతాదు రోజుకు 2.5-5 గ్రా వరకు పెంచాలి.

శరీరం నుండి పొటాషియంను ఏది తొలగిస్తుంది

ఎక్కువ పొటాషియం అవసరం స్థిరమైన వోల్టేజ్కండరాలు. కానీ మాత్రమే కాదు. ఒత్తిడి పొటాషియం స్థాయిలను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. శరీర స్వీట్లు, ఆల్కహాల్ మరియు కెఫిన్ నుండి పొటాషియం తొలగించండి.

ప్రతి సోమవారం గురించి చదవండి ఆరోగ్యకరమైన భోజనం AIF-వంటగదిలో

ఆహారాలలో పొటాషియం: అది ఎక్కడ ఉంటుంది, దాని కోసం మెను గట్టి గుండెమరియు నిరాశకు వ్యతిరేకంగా

గుండె బాధించదు మరియు ఒత్తిడి పెరగకుండా ఉండటానికి, మీరు అరటిపండ్లు, బంగాళాదుంపలు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, అవకాడోలు, సాల్మన్, బచ్చలికూర తినాలి. నిపుణుల పోర్టల్ "హుర్రే! ఆహారంలో ఉండే పొటాషియం సహజ కార్డియోప్రొటెక్టర్‌గా పనిచేస్తుందని కుక్స్, ఫిట్‌నెస్ ట్రైనర్, పోషకాహార నిపుణుడు నికా త్యూట్యున్నికోవా చెప్పారు. ఇది నరాల ప్రేరణల ప్రసారంలో పాల్గొనే ఈ సమ్మేళనం, కండరాల సంకోచాన్ని నియంత్రిస్తుంది (ముఖ్యంగా ముఖ్యమైనది - మయోకార్డియం), నీటి మార్పిడిని నియంత్రిస్తుంది మరియు pH సమతుల్యతను నిర్వహిస్తుంది. అంతర్గత వాతావరణంశరీరం (రక్తం, శోషరస, కణజాలం మరియు సెరెబ్రోస్పానియల్ ద్రవం).

ఫిట్‌నెస్ ట్రైనర్, పోషకాహార నిపుణుడు నికా త్యూట్యున్నికోవా: “మానవ శరీరానికి నిరంతరం మరియు అవసరమైన మూడింటిలో ఆవర్తన పట్టికలోని 19వ మూలకం ఒకటి. పెద్ద పరిమాణంలో. ఇది నేరుగా గుండె యొక్క పనిని, రక్త నాళాల స్థితిని, రక్తపోటు స్థాయిని ప్రభావితం చేస్తుంది. పదార్ధం నిరాశ నుండి రక్షిస్తుంది, మెరుగుపరుస్తుంది మెదడు చర్య, స్ట్రోక్స్, అథెరోస్క్లెరోసిస్ నిరోధిస్తుంది మరియు విషాన్ని తొలగిస్తుంది. పొటాషియం (K) అనేది సోడియం (Na) విరోధి, ఇది ఎడెమా, హైపర్‌టెన్షన్ మరియు కిడ్నీ పాథాలజీలకు దారి తీస్తుంది. శరీరంలో పొటాషియం మరియు సోడియం యొక్క సరైన నిష్పత్తి 2:1.

• పిల్లలు.కండరాల మరియు ఎముక కణజాలం, రోగనిరోధక శక్తి ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది. రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియలను నియంత్రిస్తుంది నరాల కణాలుమరియు భావోద్వేగ స్థితి.
• స్త్రీలు.రాష్ట్ర బాధ్యత పునరుత్పత్తి ఫంక్షన్. వంధ్యత్వానికి కారణం ఖచ్చితంగా హైపోకలేమియా అయిన సందర్భాలు ఉన్నాయి. గర్భధారణ సమయంలో నియంత్రణలు కండరాల స్థాయి, ఒత్తిడి, ఎడెమా అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది, ఆక్సిజన్తో మెదడును సరఫరా చేస్తుంది.
• పురుషులు.స్టామినాను పెంచుతుంది, స్పెర్మాటోజెనిసిస్‌ను మెరుగుపరుస్తుంది, టెస్టోస్టెరాన్ స్థాయిలను ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు మగ బలాన్ని కాపాడుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.

పొటాషియం లోపంలో మొదట విఫలమయ్యేది హృదయనాళ మరియు నాడీ వ్యవస్థలు.

సరుకుల చిట్టా

ఖనిజం ఆహారం మరియు నీటితో శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. ప్రేగులలో శోషించబడుతుంది, అప్పుడు మూత్రంలో విసర్జించబడుతుంది. ఇది కూడబెట్టుకోదు, కాబట్టి బయటి నుండి పదార్థం యొక్క స్థిరమైన "ప్రవాహం" అవసరం. ప్రధాన వనరులు - మొక్క మూలం. కింది పట్టికలోని ఉత్పత్తులను మెనులో ప్రవేశపెట్టాలని నిపుణుడు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

ఆహారాన్ని వండేటప్పుడు మరియు నానబెట్టినప్పుడు, 70% పొటాషియం వాటి నుండి నీటిలోకి వెళుతుంది. ఫలితంగా కషాయాలను (ఇన్ఫ్యూషన్) డిష్లో ఉపయోగించకపోతే, అప్పుడు పదార్ధం దానితో వెళ్లిపోతుంది. పొటాషియం కలిగిన పానీయాలను తయారు చేయడానికి ఈ ఆస్తిని ఉపయోగించవచ్చు. ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ప్రూనే నుండి కంపోట్స్ ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. ఒక వేసి కూర్పు తీసుకుని మరియు కనీసం ఒక గంట కవర్ వదిలి.

టేబుల్ - పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాల జాబితా

వేడి చికిత్స సమయంలో, పొటాషియం కొంత పోతుంది. ఉదాహరణకు, 100 గ్రాముల ముడి బంగాళాదుంపలు 568 mg పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటే, ఉడికించిన బంగాళదుంపలు ఇప్పటికే 407 mg కలిగి ఉంటాయి. కాల్చిన సాల్మన్ స్టీక్ 384 mg కలిగి ఉంటుంది, అయితే ముడి సాల్మన్ స్టీక్ 420 mg కలిగి ఉంటుంది. ఉడకబెట్టిన తెల్ల బీన్స్‌లో 561 mg ఖనిజం ఉంటుంది, అయితే ముడి బీన్స్‌లో 1,100 mg ఉంటుంది. ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం యొక్క 100 గ్రా 215 mg పొటాషియం, మరియు అదే మొత్తం పచ్చి మాంసం 326 mg కలిగి ఉంటుంది.

అందువల్ల, కూరగాయలు మరియు పండ్లను వీలైనంత వరకు పచ్చిగా తినడం మంచిది.
అత్యంత ఆమోదయోగ్యమైన మార్గం వేడి చికిత్స- ఆవిరి వంట. బేకింగ్ మరియు ఉడకబెట్టడం అనుమతించబడుతుంది. మొదటి సందర్భంలో, కూరగాయలను యూనిఫాంలో వదిలివేయండి - ఇది మరింత పొటాషియం మరియు ఇతర పోషకాలను ఆదా చేస్తుంది. రెండవది, ఉపయోగించండి కనిష్ట మొత్తంనీటి.

బంగాళదుంపలు ఖనిజాల సహజ మూలం, అందుబాటులో ఉన్నాయి సంవత్సరమంతా. ధన్యవాదాలు అధిక కంటెంట్పొటాషియం, ఒక రూట్ వెజిటబుల్, ఉడకబెట్టడం లేదా యూనిఫాంలో కాల్చడం, తలనొప్పి నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు.

రోజువారీ రేట్లు

విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల కోసం రోజువారీ అలవెన్సులు సమీక్షించబడుతున్నాయి. పర్యావరణ పరిస్థితులలో మార్పులు, జీవితం యొక్క లయ, కొత్త శాస్త్రీయ డేటా ఆవిర్భావం కారణంగా ఇది జరుగుతుంది. ఒక వయోజన వ్యక్తి రోజుకు 2500 మి.గ్రా పొటాషియం తీసుకుంటే సరిపోతుందని ఇంతకుముందు భావించినట్లయితే, ఇప్పుడు మంత్రిత్వ శాఖ వ్యవసాయంయునైటెడ్ స్టేట్స్ 4700 mg సంఖ్యపై దృష్టి పెట్టాలని సిఫార్సు చేస్తుంది మరియు ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ 3510 mg కంటే తక్కువ ఉండకూడదని సిఫార్సు చేసింది.

నిపుణులు గతంలో రక్త పరీక్ష చేసి, వైద్యునితో సంప్రదించి, వ్యక్తిగతంగా నామాలను లెక్కించాలని సలహా ఇస్తారు. కింది రోజువారీ మోతాదులు సగటున సురక్షితంగా మరియు ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడతాయి:

• పురుషులు - 4700 mg;
• మహిళలు - 4700 mg;
• గర్భధారణ మరియు చనుబాలివ్వడం సమయంలో మహిళలు - 5100 mg;
• రెండు సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు - 400-600 mg;
• మూడు నుండి ఐదు సంవత్సరాల వయస్సు పిల్లలు - 3000 mg;
• ఆరు నుండి ఎనిమిది సంవత్సరాల వయస్సు పిల్లలు - 3800 mg;
• తొమ్మిది నుండి 13 సంవత్సరాల వయస్సు పిల్లలు - 4500 mg;
• 18 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న కౌమారదశలు - 4600 mg.

బ్రోంక్స్‌లోని ఆల్బర్ట్ ఐన్‌స్టీన్ కాలేజ్ ఆఫ్ మెడిసిన్ (USA) ఉద్యోగులు పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు వృద్ధ మహిళల జీవిత కాలం మరియు నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తాయని నిరూపించారు. 50 నుండి 79 సంవత్సరాల వయస్సు గల 90,000 మంది వాలంటీర్లు పాల్గొన్న ఈ అధ్యయనం 11 సంవత్సరాల పాటు శాస్త్రవేత్తలచే నిర్వహించబడింది. ఆహారం నుండి పొటాషియం యొక్క సగటు నివేదించబడిన తీసుకోవడం (సప్లిమెంట్ల నుండి కాదు) రోజుకు 2611 mg. ఫలితాలు 2014లో ప్రచురించబడ్డాయి. ఎక్కువగా పొటాషియం పొందిన మహిళల్లో, స్ట్రోక్ ప్రమాదం 12-16% తగ్గింది మరియు అకాల మరణం (ప్రకారం వివిధ కారణాలు) - 10%.

జీవ లభ్యత

వద్ద సరైన పరిస్థితులుఆహారం నుండి పొటాషియం శరీరం 90-95% గ్రహించగలదు. దీనికి దోహదం చేస్తుంది, ఉదాహరణకు, విటమిన్ B6 (పిరిడాక్సిన్). పొటాషియం సినర్జిస్ట్ అయిన మెగ్నీషియం (Mg) భారీ పాత్ర పోషిస్తుంది. అవి నువ్వులు సమృద్ధిగా ఉంటాయి, గోధుమ ఊక, కోకో, జీడిపప్పు, బుక్వీట్, పైన్ మరియు వాల్నట్, బాదం. ( పూర్తి జాబితామెగ్నీషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు, ఈ కథనాన్ని చూడండి).

అదే సమయంలో, అవి పొటాషియం శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తాయని మరియు శరీరం నుండి దాని లీచింగ్‌కు దోహదం చేస్తాయని గుర్తుంచుకోండి:

• స్వీట్లు;
• మద్యం;
• కెఫిన్;
• ఒత్తిడి;
• స్థిరమైన కండరాల ఉద్రిక్తత;
• అధిక శారీరక శ్రమ;
• మూత్రవిసర్జన మరియు భేదిమందులు;
• కార్టిసోన్ సన్నాహాలు;
• సోడియం.

హైపో- మరియు హైపర్కలేమియా యొక్క లక్షణాలు

దీర్ఘకాలిక హైపోకలేమియా (పెద్దవారిలో సీరం పొటాషియం అయాన్ గాఢత 3.5 mmol/l కంటే తక్కువ) కార్డియాక్ అరెస్ట్‌కు కారణం కావచ్చు. కఠినమైన ఆహారాలకు కట్టుబడి, భేదిమందులు మరియు మూత్రవిసర్జనలు, వర్క్‌హోలిక్‌లు తీసుకునే వ్యక్తులు ప్రమాదంలో ఉన్నారు. లోపం నమూనా:

• పొడి బారిన చర్మం;
• పెళుసు జుట్టు;
• ముఖం మరియు శరీరంపై మొటిమలు;
• నిరంతర జలుబు;
• అభిజ్ఞా బలహీనత (మనస్సు, జ్ఞాపకశక్తి బాధపడటం);
• భయము, నిద్ర ఆటంకాలు, నిరాశ;
• మలబద్ధకం, అతిసారం, వాపు;
• స్థిరమైన బలమైన దాహం;
• మూత్రవిసర్జన రుగ్మతలు;
• పెరిగిన కొలెస్ట్రాల్;
• హైపో- లేదా రక్తపోటు;
• కండరాల బలహీనత;
• తలనొప్పి;
• గర్భస్రావం;
• వికారం మరియు వాంతులు.

ఫిట్‌నెస్ ట్రైనర్, పోషకాహార నిపుణుడు నికా త్యూట్యున్నికోవా: “పొటాషియం లేకపోవడం తరచుగా క్రానిక్ ఫెటీగ్ సిండ్రోమ్ అని పిలవబడేది. పని చేయడానికి తమ శక్తినంతా ఇచ్చే వ్యక్తులలో ఈ పరిస్థితి కనిపిస్తుంది. సాధారణ పోర్ట్రెయిట్: మేనేజర్ 35 ఏళ్లలోపు. పగటిపూట, అలాంటి వ్యక్తి లోపల ఉంటాడు స్థిరమైన ఒత్తిడి, కొద్దిగా విశ్రాంతి తీసుకుంటుంది, ప్రయాణంలో తింటుంది. సాయంత్రం, అతను వ్యాయామశాలకు వెళ్తాడు, అక్కడ ఖనిజ అదనంగా చెమటతో కొట్టుకుపోతుంది. రాత్రి - అతను పని మరియు ఇంటి పనులను పూర్తి చేయడానికి సమయాన్ని కలిగి ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తాడు, తగినంత నిద్ర లేదు. అధునాతన హైపోకలేమియాతో, ఆహారాన్ని సాధారణీకరించడం దశల్లో ఒకటి మాత్రమే. ఇక్కడ పొటాషియం సన్నాహాలు కనెక్ట్ చేయడానికి ఇప్పటికే అవసరం. కోలుకోవడానికి మూడు నుంచి ఆరు నెలల సమయం పడుతుంది."

రక్త సీరంలోని పొటాషియం అయాన్ల సాంద్రత 5 mmol / l (పెద్దవారిలో) మించి ఉంటే హైపర్‌కలేమియా నిర్ధారణ అవుతుంది. ఈ పరిస్థితి సాధారణంగా ఇతర ఆరోగ్య సమస్యల ఫలితంగా ఉంటుంది మరియు ఆహారంలో అదనపు పదార్ధంతో సంబంధం కలిగి ఉండదు. ఉదాహరణకు, ఇది మూత్రపిండాల యొక్క పాథాలజీలలో అభివృద్ధి చెందుతుంది, శరీరం నుండి ఒక పదార్ధం యొక్క తొలగింపుతో శరీరం భరించలేనప్పుడు. కొన్ని పొటాషియం-స్పేరింగ్ ఔషధాల తప్పుగా తీసుకోవడం ఇదే ప్రభావానికి దారి తీస్తుంది. అలాగే, విస్తృతమైన విధ్వంసం సమయంలో పొటాషియం యొక్క పదునైన విడుదల సందర్భంలో పరిస్థితి సాధ్యమవుతుంది. కండరాల కణజాలం(చీలిక, దహనం). లక్షణాలు:

• నాడీ వ్యవస్థ యొక్క అధిక ఉత్తేజితత;
• కోపము;
• భయాందోళనకు గురికావడం;
• భారీ పట్టుట;
• కండరాల బలం తగ్గింది;
• మూత్రవిసర్జన చేయడానికి తరచుగా కోరిక;
• క్షీణించిన న్యూరోమస్కులర్ డిజార్డర్స్;
• అస్తెనియా;
• ఏపుగా ఉండే రుగ్మతలు;
• అరిథ్మియా;
• మయోకార్డియల్ కాంట్రాక్టిలిటీ యొక్క క్షీణత;
• అస్థిపంజర కండరాల పక్షవాతం;
• పేగు కోలిక్ (తీవ్రమైన నొప్పి యొక్క దాడులు).

డిష్ బాంబు

పొటాషియం లోపాన్ని నివారించడానికి, ఆహారంలో మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం వనరులను కలపడం లేదా ఈ రెండు మూలకాల (ఉదాహరణకు, గోధుమ ఊక, కోకో, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, నువ్వులు) పెద్ద మొత్తంలో ఉన్న ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం విలువ. ఫిగర్‌ను అనుసరించే వారికి మరియు తమను తాము రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా తినడానికి అనుమతించే వారికి రెసిపీ ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, మీరు ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ఎండుద్రాక్షతో ఆపిల్లను కాల్చవచ్చు. ఆపై వాటిని తేనెతో పోయాలి, ఇందులో పొటాషియం కూడా ఉంటుంది. ఒక మంచి ఎంపికపొటాషియం ఆహారం కోసం - రేకులో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు. నిజమైన పొటాషియం "బాంబు" అనేది ట్రాన్స్‌కార్పాతియన్ సూప్.

ట్రాన్స్‌కార్పాతియన్‌లో మొదటిది

కావలసినవి:

• బంగాళదుంపలు - 4 ముక్కలు;
• వైట్ బీన్స్ - ఒక గాజు;
• తెలుపు ఎండిన పుట్టగొడుగులు - కొన్ని;
• పార్స్లీ రూట్ - 2 ముక్కలు;
• క్యారెట్లు - 2 ముక్కలు;
• సెలెరీ - 1 కొమ్మ;
• ఉల్లిపాయ - 1 తల;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• కూరగాయల నూనె - భాగాలు వేయించడానికి;
• నల్ల మిరియాలు - 3 బఠానీలు;
• బే ఆకు - 2 ముక్కలు;
• నీరు - 3 ఎల్;
• సోర్ క్రీం - ఒక గాజు;
• ఉప్పు - హోస్టెస్ యొక్క అభీష్టానుసారం.

స్టెప్ బై స్టెప్

1. వేరు వేరు గిన్నెలలో బీన్స్ మరియు పుట్టగొడుగులను నానబెట్టండి. రాత్రిపూట వదిలివేయండి. పూర్తయ్యే వరకు అదే నీటిలో ఉడకబెట్టండి.
2. బంగాళాదుంపల నుండి చర్మాన్ని తొలగించండి. స్లైస్. సగం ఉడికినంత వరకు ఒక saucepan లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
3. ఒక saucepan లోకి నీరు మరియు పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. కాచు, ఉప్పు.
4. బంగాళాదుంప ఘనాలను జోడించండి, వేడిని తగ్గించండి.
5. ఒక saucepan లో, ఒలిచిన మరియు తరిగిన (ఒక తురుము పీట మీద) క్యారెట్లు, పార్స్లీ రూట్ మరియు సెలెరీ జోడించండి.
6. సాస్పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ప్రధాన కుండకు బదిలీ చేయండి. తురిమిన వెల్లుల్లి జోడించండి. మరో 10-15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
7. ఒక బ్లెండర్తో ఉడికించిన బీన్స్ సగం చంపి, సూప్ నుండి సూప్ మరియు బంగాళదుంపలతో కలపండి. మిగిలిన పదార్థాలకు జోడించండి.
8. ఒలిచిన మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయను వేయించాలి.
9. ఉల్లిపాయకు ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను రుబ్బు మరియు జోడించండి. ఒకటిన్నర నిమిషాల వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
10. పుట్టగొడుగులు, సోర్ క్రీం, మిరియాలు మరియు లారెల్ యొక్క కుండలతో ఉల్లిపాయలను ఒక saucepan కు బదిలీ చేయండి. రెండు నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాచు.
11. భాగాలలో పనిచేస్తున్నప్పుడు, ఉడకబెట్టిన పులుసు గిన్నెలలో రెండు వేయండి పెద్ద స్పూన్లుమిగిలిన ఉడికించిన బీన్స్.

రచయిత