Emziren anneler için süt içermeyen beslenme: yapılması ve yapılmaması gerekenler, haftalık menü, laktoz içermeyen yemek tarifleri. Emziren annelerin yememesi gereken yiyecekler nelerdir?

Yenidoğanlarda alerjik reaksiyon süt proteini(kazein) fenomeni oldukça yaygındır. Bebekte diyatez, gaz oluşumu ve ishal şeklinde kendini gösterir. Bebeğin sindirim sistemi gelişme aşamasında olduğundan ve bağırsaklarda süt ürünlerinin emilimini sağlayacak az sayıda enzim üretildiğinden emziren annelere süt ürünleri içermeyen bir diyet önerilir. Çoğu zaman, 5 yaşına geldiklerinde çocukların %90'ının artık kazeine alerjisi kalmaz, ancak bu noktaya kadar aynı zamanda süt ürünleri içermeyen bir diyet uygulamalı ve kabul edilebilir gıdalar listesini yavaş yavaş genişletmelidirler.

Emziren anneler için süt içermeyen diyet

Anne sütü bebeğe kesinlikle zararsızdır. Bir çocuğun kazein alerjisinin ilk belirtilerinde, emziren annenin süt ürünleri içermeyen bir beslenmeye başlaması gerekir. Öz süt içermeyen diyet emziren anneler için süt ve fermente süt ürünlerinin diyetten tamamen çıkarılmasından oluşur.

Emzirme döneminde emziren bir annenin diyetinin günlük kalori içeriğinin en az 2000 Kcal olması gerektiği dikkate alınmalıdır. Buna dayanarak emziren bir annenin dengeli ve çeşitli bir beslenmesi olmalı ve menü, süt içermeyen bir diyette kabul edilebilir yiyeceklerden oluşmalıdır.

Kaliteyi ve miktarı artırmak için anne sütü Süt içermeyen bir diyet uygulayan emziren annelerin günde en az 2-2,5 litre (su, çay, meyveli içecekler, meyve suları, kompostolar, meyve kaynatma) olmak üzere çok fazla sıvı tüketmesi gerekir.

Emziren bir anne için süt ürünleri içermeyen bir beslenmeden çıkış yolu alerjik reaksiyonlar Bir çocuğun kazeinle beslenmesine yalnızca emzirmenin sonunda izin verilir.

Ne mümkün, ne değil?

Emziren bir anne süt içermeyen bir diyetle ne yiyebilir:

• Hindistan cevizi, badem ve soya sütü;
• Et (yağsız domuz eti, sığır eti, dana eti, tavşan);
• Kümes hayvanları (tercihen süt içermeyen bir diyetle hindi ve tavuk);
• Okyanus ve tatlı su balıkları;
• Tavuk ve bıldırcın yumurtası;
• Tahıllar ve tahıllar (karabuğday, yulaf, pirinç, darı);
• Baklagiller (mercimek, fasulye, bezelye);
• Ekmek ve unlu mamuller;
• Makarna;
• Sebzeler (patates, salatalık, domates, biber, ıspanak, brokoli, havuç, soğan);
• Meyveler ve meyveler;
• Ayçiçeği tohumları, kurutulmuş meyveler (susam tohumları özellikle süt ürünleri içermeyen bir diyet için faydalıdır);
• Bitkisel, zeytinyağı.

Süt içermeyen bir diyette izin verilen yiyeceklerden emziren annelerin diyetlerine çorba, tahıl ve salata eklemeleri önerilir. Süt ürünleri içermeyen bir diyette kalsiyum eksikliğini telafi etmek için günlük olarak tüketmeniz gerekir. protein ürünleri hayvansal kökenli (et, balık, yumurta). Diğer alerjenik ürünler(mantarlar, kuruyemişler) çocuğun vücudunun sağlığını ve tepkisini gözlemleyerek yavaş yavaş diyetinize dahil edilmelidir.

Emziren bir annenin vücudundaki kalsiyum eksikliğini telafi etmek için süt içermeyen bir diyet sırasında kalsiyum glukonat tabletleri alınması önerilir.

Süt ürünleri içermeyen bir diyetle emziren annelerin tüm süt ürünleri ve ürünleri tüketmeleri yasaktır. Süt Ürünleri süt (inek, keçi), kefir, süzme peynir, doğal yoğurt, ekşi krema, tereyağı, krema, fermente pişmiş süt, yoğurt, tuzlu peynirler, yoğunlaştırılmış süt, beyaz peynir, peynir altı suyu, dondurma ve ayrıca yapılan tüm yemekler dahil bu ürünlerden.

Haftanın menüsü

Emziren anneler için haftalık menü (kahvaltı, ikinci kahvaltı, öğle yemeği, öğleden sonra atıştırmalıkları, akşam yemeği):
Pazartesi:

• Çilek ile müsli;
• Sert haşlanmış yumurta;
• Şehriyeli tavuk çorbası. 2 somun ekmek;
• 2 pişmiş elma;
• Patates püresi. Sığır gulaş. Salatalık ve domates salatası.

Salı:

• 2 adet haşlanmış yumurtadan oluşan omlet. Domates;
• Jambon;
• Kremalı tavuk ve sebze çorbası. Haşlanmış tavuk fileto. Pirinç keki 2 adet;
• Komposto. Kraker;
• Sebzeli güveç. Balık pirzolası.

Çarşamba:

• Bal ve kuru meyvelerle tatlandırılmış suyla karabuğday lapası;
• Yumuşak haşlanmış yumurta;
• Balık parçaları ile balık çorbası. Galeta;
• 2 armut;
• Makarna. Tavşan haşlandı domates sosu sebzeli.

Perşembe:

• çilek ve ballı yulaf ezmesi;
• Kissel;
• Sığır eti pancar çorbası. Soya pirzolası. Karabuğday ekmeği 2 adet;
• Jambon;
• Dana eti ile biber dolması. Pişmiş elma.

Cuma:

• 2 adet haşlanmış yumurta. Jambon;
• Meyveli smoothie;
• Türkiye çorbası. Tavuk karaciğerli Nalistniki;
• Galette kurabiyeleri. Çay;
• Lahana dolması Lahana Yaprakları ve sığır eti.

Cumartesi:

• Bal ve fındıklı su üzerinde pirinç lapası;
• Meyve salatası;
• Köfte çorbası. Fasulye püresi;
• Sert haşlanmış yumurta;
• Dana rosto.

Pazar:

• Suda kabak lapası; Turuncu;
• Jambon;
• Tavuk ve pirinç çorbası. Ekmek;
• Suyla seyreltilmiş elma suyu;
• Sebzeli buharda pişmiş balık.

Emziren anneler için süt içermeyen diyet menüsü, çocuğun vücudunu her şeyle zenginleştirecek şekilde dengeli ve çeşitli olmalıdır. temel vitaminler Normal gelişim için mineraller ve eser elementler.

Tarifler

Emziren anneler için süt içermeyen bir diyet için tarifler:
Tavuklu sebze güveç

İçindekiler:

• Kanatlı filetosu;
• Soğan;
• Havuç;
• Patates;
• Dolmalık biber;
• Patlıcan;
• Kabak;
• Yeşillik;
• Tatmak için biber ve tuz.

Pişirme metodu:

1. Soğanları, patatesleri ve havuçları soyun, biberlerin çekirdeklerini çıkarın.
2. Soğanları ve biberleri yarım halkalar halinde, havuçları dilimler halinde, patatesleri orta boy küpler halinde, patlıcanları küçük küpler halinde kesin. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Tüm sebzeleri otlarla birlikte ayrı bir kapta karıştırın.
3. Kanatlı etini yıkayın, orta boy parçalar halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyin.
   Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün, üzerine kümes hayvanları ve sebze parçalarını yerleştirin ve tüm çevre boyunca eşit olarak dağıtın. Sebzeleri tuzlayın ve serpin sebze yağı, yarım bardak su ekleyin.
4. Önceden ısıtılmış fırında 35-50 dakika pişene kadar pişirin.

Sebze güveci emziren bir annenin vücudunu vitaminlerle zenginleştirecek ve yararlı mikro elementler süt içermeyen bir diyet sırasında.

Köfte çorbası

İçindekiler:

• Dana kıyma;
• Yumurta;
• Patates;
• Soğan;
• Havuç;
• Yeşillik;
• Sebze yağı;
• Tuz.

Pişirme metodu:

1. Tüm sebzeleri soyun. Patatesleri büyük küpler halinde, soğanı küçük küpler halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Isıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavada önce soğanı soteleyin, ardından havuçları ekleyin.
3. Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Doğranmış patatesleri kaynar suya ekleyin, kızartın, ısıyı azaltın ve kapağın altında pişirin.
4. Kıymayı yumurta ve bir tutam tuzla karıştırın, iyice karıştırın. Küçük köfteler oluşturun.
5. Köftelerin hepsini teker teker kaynayan çorbaya atın, hafifçe karıştırın ve tuzunu ekleyin.
6. Çorbayı 15 dakika pişirin. Servis yapmadan önce ince kıyılmış otlar ile süsleyin.

Köfte çorbası, süt ürünleri içermeyen bir diyet sırasında emziren bir anne tarafından öğle yemeğinde tüketilebilir.

sığır gulaş

İçindekiler:

• Biftek;
• Havuç;
• Soğan;
• Un 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Domates salçası 1 yemek kaşığı. kaşık;
• Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Defne yaprağı;
• Tuz.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri soyun. Soğanı küçük küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Eti küçük küpler halinde kesin.
3. Kızartma tavasına bitkisel yağ püskürtün, ısıtın, eti 5-7 dakika kızartın, ardından soğanı dana etine ekleyin, 2-3 dakika pişirin ve ardından havuçları ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
4. Unu kuru bir tavada kızartın. Unu ekleyin ve salça sebzeli ete karıştırın, tuz ekleyin.
5. Topakların ortaya çıkmasını önlemek için gulaşa et suyu veya su ekleyin. 15 dakika pişmeye bırakın. Pişirmeden birkaç dakika önce tadına defne yaprağı ekleyebilirsiniz.

Sulu dana gulaş, süt ürünleri içermeyen bir diyet uygulayan emziren bir anne tarafından hem ana yemek hem de garnitür olarak tüketilebilir. patates püresi, makarna, karabuğday lapası.

Çocuklar için süt içermeyen diyet

Yaşamın ilk günlerinden itibaren, bir çocuğun inek sütünün ana bileşeni olan karmaşık bir protein ve sütün içerdiği ana madde olan kazeine karşı alerjik bir reaksiyon oluşturmak mümkündür. fermente süt ürünleri. Emzirilen bebekte alerjik reaksiyonlar meydana gelirse, köpüklü veya yağlı dışkı, kusma, yanaklarda kaşıntı ve döküntüler, bağırsaklarda kolik ve gaz, dehidrasyon meydana gelebilir.

Bebeklerde süt proteini alerjisinin nedenleri:

• Kalıtsal yatkınlık. Akrabalarda (büyükanne ve büyükbaba, kız kardeşler, erkek kardeşler) süt ve süt ürünlerine karşı alerjik reaksiyonlar genetik düzeyde bulaşabilir.
• Yapay besleme. Bir çocuğun süt bazlı tamamlayıcı gıdaları (inek, keçi) ne kadar geç tanıtmaya başlarsa, süt ve fermente süt ürünlerine karşı alerjik reaksiyon geliştirme olasılığının o kadar düşük olduğu kanıtlanmıştır.
• Emziren bir annenin diyetinde tatlı süt ve fermente süt ürünlerinin tüketimi. Kötü çevre ve süt ürünlerinin düşük kalitesi nedeniyle çocukta kazein intoleransı gelişebilir.

Kazeine karşı alerjik reaksiyonlar tespit edilirse, doktorlar çocuğa süt içermeyen bir diyet önermektedir. Şu tarihte: yapay besleme— sütün çocuğun vücudu tarafından emilimini artırmaya yardımcı olan özel bakteri katkı maddeleri.

Tamamlayıcı gıdaların piyasaya sürülmesinden sonra (1 yıla kadar) alerjik reaksiyonlar durmazsa ( Deri döküntüleri ve kaşıntı, işlev bozukluğu gastrointestinal sistem) Doktorlar çocuğun süt ürünleri içermeyen bir beslenmeye devam etmesini önermektedir.

Süt içermeyen bir diyetle süt ve fermente süt ürünleri çocuğun diyetinden tamamen çıkarılır. 3-4 yaşlarında çocuğun diyeti yavaş yavaş genişletilirken, refahı, sağlığı ve dış belirtiler kazeine reaksiyonlar.

Onaylanan ürünlerin listesi

Biberonla beslenen ve kazeine alerjik reaksiyonu olan çocuklar, protein hidrolizat bazlı formüller satın almalıdır. Tamamlayıcı gıdaların piyasaya sürülmesiyle birlikte süt ürünleri içermeyen bir diyetteki ürünlerin listesi gözle görülür şekilde genişliyor. 3 yıl sonra, süt içermeyen bir diyete uymaya devam ederken, yüksek alerjenlere sahip diğer yiyecekleri (mantarlar, kuruyemişler) çocuğun diyetine yavaş yavaş dahil edebilirsiniz.

Bir çocuk için süt içermeyen diyet - izin verilen ürünlerin listesi:

• Et ve kümes hayvanları (tercihen sığır eti, dana eti, tavşan, hindi, tavuk);
• Tatlı su ve okyanus balıkları (hake, levrek, havuz sazanı, turna balığı);
• Tavuk ve bıldırcın yumurtası;
• Tahıllar ve tahıllar (yulaf, karabuğday, pirinç);
• Baklagiller (bezelye, soya fasulyesi, fasulye);
• Meyveler ve meyveler;
• Ekmek ve unlu mamuller;
• Makarna;
• Sebze ve meyve suları;
• Şeker, çikolata değil (sınırlı miktarlarda).

Bir çocuğun vücudundaki kalsiyum eksikliğini gidermek için, en iyi şekilde kaynatılmış veya buharda pişirilmiş süt içermeyen bir diyetle günde iki kez diyetine hayvansal proteinleri (et, balık) dahil etmek gerekir. Sebze ve et çorbaları, suda pişirilen lapalar gösteriliyor. Hem çiğ hem de püre şeklinde sebzeler, salatalar. Çocuklar için süt ürünleri içermeyen bir diyete ek olarak endikedir günlük kullanım kalsiyum tabletleri.

Her gün için menü

Bir çocuk için süt içermeyen bir diyet için her gün menü (kahvaltı, öğle yemeği, öğleden sonra atıştırmalıkları, akşam yemeği):
Pazartesi:

• Kuru üzüm ve kuru erik ile su üzerinde karabuğday lapası;
• Şehriyeli tavuk çorbası. 2 dilim ekmek;
• 2 elma;
• Patates püresi. Haşlanmış tavuk fileto. Rendelenmiş havuç salatası.

Salı:

• Kurutulmuş meyveli yulaf ezmesi;
• Sebze püresi çorbası. Balık buğulama. 2 dilim ekmek;
• Havuç-elma güveç;
• Pirinç. Buharda pişmiş hindi köftesi. Rendelenmiş pancar salatası.

Çarşamba:

• Suda kabak lapası;
• Bezelye Çorbası. Buharda pişmiş tavuk pirzolaları. Krakerler;
• Komposto. Kraker;
• Karabuğday lapası. Buharda pişmiş dana köftesi.

Perşembe:

• Çilek ile sütlaç;
• Sebze çorbası. Buharda pişmiş balık köftesi. Ekmek;
• 2 pişmiş elma;
• Bezelye püresi. Tavşan eti domates sosunda pişirilir.

Cuma:

• 2 adet haşlanmış yumurtadan oluşan omlet. Elma;
• Et parçalarıyla tavuk çorbası. Ekmek;
• Meyveli smoothie. 2 bisküvi;
• Patates püresi. Haşlanmış hindi filetosu.

Cumartesi:

• Kuru üzüm ve ballı Herkül lapası;
• Hindi suyu. Hindili sebze güveç;
• Kissel;
• Yumurtalı erişte. Buharda pişmiş dana pirzolası.

Pazar:

• Çilek ile su üzerinde pirinç lapası;
• Yeşil pancar çorbası. Haşlanmış balık filetosu. Ekmek;
• Limonlu çay. Galette kurabiyeleri;
• Domatesli buharda omlet. Jambon.

Bir çocuk için süt içermeyen diyet menüsü oldukça çeşitlidir ve bireysel ihtiyaçlara göre derlenmiştir. tat tercihi. Süt tozu (dondurma, çikolata) içeriği nedeniyle çocuğun diyetindeki yasak tatlılar bisküvilerle değiştirilebilir, ancak çikolatalar, süt içermeyen fırınlanmış ürünler.

Tarifler

Çocuklar için süt içermeyen diyet tarifleri:
Kissel

İçindekiler:

• Su 1 litre;
• Nişasta 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Şeker 0,5 su bardağı;
• Kiraz 500 gr;
• Vanilin.

Pişirme metodu:

1. Bir tencereye su dökün, ateşe verin, kaynatın.
2. Vanilini, çekirdeksiz kirazları, şekeri kaynar suya dökün, kaynatın, gazı azaltın.
3. Camda soğuk su homojen bir kütle elde edilene kadar nişastayı çözün.
4. Nişasta solüsyonunu tavaya dökün, topak oluşumunu önlemek için sürekli karıştırarak 3 dakika pişirin.
5. Jöleyi soğutup servis yapın.

Kissel, süt ürünleri içermeyen bir diyetle beslenen çocukların kullanması önerilen lezzetli, viskoz ve doyurucu bir içecektir.

Havuç-elma güveç

İçindekiler:

• Havuç 0,5 kg;
• 1 yumurta;
• Şeker 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• İrmik 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Elmalar 3 adet;
• Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. kaşık;
• Küçük hindistan cevizi, tadı tarçın.

Pişirme metodu:

1. Havuçları haşlayın, soğutun, soyun ve iri doğrayın.
2. Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde kesin.
3. Havuçları ve elmaları bir karıştırıcıda karıştırın.
4. Yumurtayı çırpın ve havuç-elma karışımına ekleyin.
5. İrmik, şeker, tarçın ekleyin ve küçük hindistan cevizi homojen bir kütle elde edilinceye kadar iyice karıştırın.
6. Hamuru bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
7. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin.

Havuç-elmalı güveç, süt ürünleri içermeyen bir diyet sırasında çocuğunuzu şımartabileceğiniz nefis bir tatlıdır.

Şehriyeli tavuk çorbası

İçindekiler:

• Tavuk fileto;
• Soğan;
• Havuç;
• Tel şehriye;
• Sebze yağı;
• Tuz.

Pişirme metodu:

1. Kanatlı filetoyu yıkayın, suyla dolu bir tencereye koyun, gazı açın ve kaynatın.
2. Köpüğü et suyundan alın, ısıyı azaltın ve kapağın altında 20 dakika pişirin.

(Henüz derecelendirme yok)

Her ne kadar emzirme en çok olmasa da mümkün olan en iyi şekilde etkiler dış görünüş Göğüsler, bu pek çok kadını durdurmuyor, reddedmiyor ve çocuklarını kendileri besliyor. Sonuçta çocuğun sağlığı daha önemli ve annenin diyet yapması şartıyla anne sütünden daha sağlıklı bir şey yok.

Temas halinde

İlk aylarda anne sütüyle beslenen çocuklar çok daha sağlıklı, güçlü ve bağışıklıkları iyi oluyor. Ancak bunun için annenin Emzirme Ben de doğru dürüst yemek yedim. Hamilelik sırasında menü emzirme dönemindeki kadar katı değildir çünkü burada anne sütünün kalitesi doğrudan kadının ne yediğine bağlıdır. Bu nedenle özel bir diyete uymak gerekir.

Emziren annelerin doğumdan sonraki ilk ay ve sonraki aylarda diyeti kilo vermeyi amaçlamaz. Bununla birlikte, figürlerinden memnun olmayan birçok genç anne, hemen her konuda kendilerini sınırlamaya başlar. Bu durum anne sütünün kalitesini, besin değerini ve faydalı özelliklerini olumsuz yönde etkiler, dolayısıyla özellikle beslenmesinin tamamı yalnızca anne sütünden oluşuyorsa bebek ihtiyacı olanın çoğunu alamayabilir. Bu yüzden İlk ayda kilo vermek için diyet yapamazsınız.

Emziren bir anne için doğum sonrası diyet, bebeğin sindirim sisteminin işleyişini olumsuz yönde etkileyebilecek gıdaların ortadan kaldırılmasını amaçlamaktadır. Bir çocuğun hazımsızlık, gaz, mide ağrısı veya alerjisi olması mümkün değildir. Bir kaç tane var Basit kurallar emziren genç bir annenin uyması gerekenler:

• Gece hariç, bir kadının bebeğini beslediği kadar yemek yemeniz gerekir. Ancak büyük miktarlarda değil, küçük miktarlarda yemelisiniz.
• Günlük kalori miktarı 2700 kcal'ı geçmemeli ancak 2000 kcal'den az olmamalıdır.
• Sınırlamak gerekiyor un ürünleri ve ayrıca yağlı yiyecekler yemeyin. Bu sadece şunun için önemli değil: uygun operasyonçocuğun sindirim sistemi için değil, aynı zamanda kadının figürü için de: bu şekilde iyileşmeyecek.

Çeşitli yiyecekleri kullanarak sağlıklı beslenmeniz gerekir.

Her gün aynı şeyi yemek de buna değmez.

Emzirme dönemindeki menü ağırlıklı olarak doğal ve sağlıklı yiyecekler. Annenin denediği her şeyi bebek de dener. Menüye şunları ekleyebilir ve eklemelisiniz:

• Bebeğin alerjisi yoksa fermente süt ürünleri. Bunlar, örneğin süzme peynir, kefir, ekşi krema vb. gibi az yağlı ürünler olmalıdır.
• Yağsız et
• Yulaf lapası: yulaf ezmesi, karabuğday, pirinç vb. Ancak burada dikkatli olmanız gerekir çünkü bunlar çocukta kabızlığa neden olabilir.
• sebzeler
• Annenin yaşadığı bölgede yetişen meyveler ve meyveler. Egzotik meyveler yememelisiniz. Bu çok riskli.

İçmek de çok önemli yeterli miktar su, günde en az 1,0−1,5 litre. Yukarıdaki ürünlerin tümü çok kullanışlıdır ve şunları içerir: büyük miktar sütün kalitesi, çocuğun refahı ve sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan mineraller, vitaminler.

Emzirme döneminde yemek kesinlikle yasaktır:

• kızarmış yiyecekler kanserojen içerdiğinden
• mağazadan satın alınan hazır gıdalar, cipsler, fast food, çünkü bunlar aynı zamanda birçok kanserojen ve koruyucu madde içerir
• gazlı tatlı içecekler, gazlı maden suyu, öğütülmüş ve hazır kahve
• mayonez, acı soslar, ketçap ve sos
• her türlü çikolata, çilek, narenciye, çünkü bunlar en güçlü alerjenlerdir

Aşağıdaki yiyecekleri çok dikkatli yemelisiniz:

• inek sütü alerjiye neden olur
• balık, tavuk ve yumurta, özellikle de yetiştirildikleri takdirde yapay koşullarÇiftliklerde beslendikleri antibiyotiklere alerjileri olabileceği için
• diyateze neden olabileceğinden yapay renkli ürünler
• baharatlı yiyecekler, turşu, konserve yiyecekler, mantarlar, kolik oluşabilir
• baklagiller gaz oluşumuna neden oldukları için
• alerjiye neden olabilecek bazı sebzeler: dolmalık biber, taze ve salatalık turşusu, pancar, lahana, domates

Bal, kuru meyve, darı ve arpa tahıllarını tüketirken dikkatli olmanız gerekir.

Alerji olup olmayacağı bilinmediğinden Yeni ürün Bir kadın onu yiyebilir ve bebeğin nasıl tepki verdiğini görebilir. Ye bunu sabah daha iyi ve ardından gün içinde bunun bebeğin sağlığını ve sindirimini etkileyip etkilemediğine bakın. Her şey yolundaysa yemeye devam edebilirsiniz.

Hipoalerjenik ve süt içermeyen diyetlerin farklılıkları ve özellikleri

Bir çocuğa alerjisi olan emziren anneler için hipoalerjenik diyet, yalnızca alerjen olan yiyecekleri hariç tutar. Diyetin süt içermeyen versiyonu, süt ürünleri hariç, hipoalerjenik diyetle hemen hemen aynı ürünleri içerir. Bebeğin inek sütüne alerjisi varsa kullanılır. Ancak süt ürünlerinin yanı sıra yağ ve proteinin bir kısmını da alıyor. Süt ürünleri diyetin dışında tutulduğu için protein ve yağ eksikliği, etin yanı sıra bitkisel yağların arttırılmasıyla telafi edilir. Süt ürünleri içermeyen bir diyet, emzirme kesildikten sonra bile takip edilmek zorunda kalacak ve en az 3 yıl boyunca çocuğun menüsünde yer alacaktır.

Emziren bir anne için örnek menü

İlk başta, bir menünün nasıl doğru şekilde oluşturulacağını anlamak her zaman kolay değildir, ancak her gün farklı şemalar uygulayarak tamamen uygun bir diyet oluşturabilirsiniz. Neyle başlayabileceğinize dair bir örnek olarak, emziren bir annenin diyet tablosu, her gün için bir menü:

Ve hakkında doğru beslenme videoda emzirme sırasında:

Hoşgörüsüzlük durumunda süt şeker Bebek söz konusu olduğunda laktozlu ürünler emziren annenin menüsüne dahil edilmez. İçin iyi beslenme Protein ve kalsiyum içeren ürünler kullanmanız gerekir. Emziren anneler için süt içermeyen bir diyet düşünün.

Süt ürünleri içermeyen bir diyet için endikasyonlar

Yeni doğmuş bir bebeğin sindirim sistemi, işlevsel olgunlaşmamışlıkla karakterize edilir - yiyecekleri sindiren birçok enzimden yoksundur. Bu özellikle prematüre bebekler için geçerlidir. Süt şekerinin (laktoz) parçalanıp emilememesi, karın ağrısı ve krampları, dengesiz dışkı, zayıf kilo alma ve uyku bozuklukları şeklinde kendini gösterir.

Bu nedenle emziren annelere bebeğin normal gelişimi için süt ürünlerinden uzak durmaları öneriliyor. Bazı durumlarda laktoz intoleransı yaşla birlikte kaybolur, ancak bazen çocukların laktoz intoleransı uzun zamandır veya ömür boyu sütsüz bir diyet uygulayın.

Süt ürünleri içermeyen bir diyette yapılması ve yapılmaması gerekenler

Yetkili ürünler şunları içerir:

• bitki sütü - yulaf, badem, soya, susam;
• yağsız domuz eti, tavşan, hindi, tavuk, dana eti, dana eti;
• nehir ve deniz balıkları;
• karabuğday, pirinç, yulaf lapası;
• makarna ve ekmek ürünleri (satın alırken içeriğini okuduğunuzdan emin olun);
• tavuk ve bıldırcın yumurtası (sınırlı miktarlarda);
• sebzeler – patates, havuç, salatalık, kabak, karnabahar, brokoli, kabak;
• meyveler - muz, pişmiş elma, kayısı, şeftali, kuru meyveler;
• soya peynirli tofu;
• sebze yağı.

Yasaklananlar listesi süt ve ondan yapılan tüm ürünleri içerir:

• dondurma,
• kefir,
• Ekşi krema,
• krem,
• ryazhenka,
• kesilmiş süt,
• peynirler,
• yoğunlaştırılmış süt,
• süt serumu,
• yoğurt.

Haftanın menüsü laktoz içermez (süt ürünleri içermez)

Bu beslenme tarzını takip ediyorsanız, bunu lezzetli yemekler pişirmeyi, vücudu temizlemeyi, kiloyu normalleştirmeyi, karbonhidrat metabolizmasını iyileştirmeyi ve sadece çocuğun değil aynı zamanda hemşirenin de cildinin durumunu öğrenme şansı olarak düşünmelisiniz. anne. Sadece ile olumlu davranış Süt ürünleri içermeyen bir diyet gerçek faydalar sağlar.

Diyette her gün hariç tutulanların eşdeğeri olan ürünlerin bulunması çok önemlidir. Emzirme döneminde menü ana menüye göre dengelenmelidir. besinler– proteinler, yağlar ve karbonhidratlar, vitaminler ve kaloriler.

Örneğin bu haftalık diyeti kullanabilirsiniz.

Pazartesi:

• haşlanmış elmalı karabuğday lapası;
• muz;
• darılı balık çorbası, susamlı haşlanmış havuç ve tofu küpleri salatası;
• haşlanmış karnabahar ve tavuk dana straganof.

• yulaf ezmesi kuru kayısı, keten tohumu ile;
• elma püresi;
• sebze çorbası, karabuğday lapası ile hindi pirzola;
• sebze ve otlarla pişirilmiş balık.

• pirinçli kabak lapası;
• tofu ve salatalıklı sandviç;
• otlu brokoli çorbası, patates püresi ile balık köftesi;
• Ispanaklı, haşlanmış havuçlu buharda omlet.

• hububat hurma ve elma ile;
• kabak ve kuru üzümlü pirinç güveç;
• tavuk ve erişte çorbası, kabak, havuç ve karnabahardan oluşan sebze güveç;
• otlar, haşlanmış patates ve salatalık ile buğulanmış balık.

• elmalı ve kuru kayısılı haşlanmış havuç;
• muz, yulaf sütü;
• hindi köfte çorbası, salatalık salatası ve tofu ile karabuğday lapası;
• pirinç ve kıyılmış dana eti ile doldurulmuş yeşil biber.

• elmalı yulaf ezmesi;
• et ezmeli ve salatalıklı sandviçler;
• yulaf ezmeli sebze çorbası, haşlanmış patatesli balık;
• haşlanmış tavuk, salatalık ile karabuğday lapası.

Pazar:

• kuru kayısı ve kuru üzümlü pirinç lapası;
• fırınlanmış elmalar;
• balık çorbası, makarnalı balık topları;
• sebze güveçli hindi.

Yeterli katı kısıtlamalarİlk üç ayda dikkat edilmesi gereken sebzeler (domates, patlıcan, taze fasulye, pancar), mevsim meyveleri ve meyveler yavaş yavaş menüye eklenir. Tüm beslenme dönemi boyunca izin verilmez:

• üzüm, kavun, çilek, portakal ve mandalina;
• yağlı balık, havyar;
• mağazadan satın alınan soslar;
• sigara içmek, marinatlar, turşular;
• domuz eti, sığır yağı;
• güçlü çay ve kahve;
• cips, atıştırmalıklar, suşi, fast food.

Emziren bir anne için süt içermeyen bir diyet için basit tarifler

Yemekleri hazırlamak minimum zaman almalıdır, bu nedenle en hızlı tarifler kullanılır.

Yulaf gevreği ile sebze çorbası

Bileşim izin verilen herhangi bir sebzeyi içerebilir. Örneğin:

• kabak – 200 gr;
• patates - 2 adet;
• kabak - bir orta boy;
• brokoli - başın dörtte biri;
• kereviz kökü - küçük bir boyutun dörtte biri;
• yulaf ezmesi – 3 yemek kaşığı;
• tatmak için tuz;
• doğranmış yeşillikler - bir çorba kaşığı.

Sebzeler küp şeklinde doğranır ve tamamen pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Daha sonra pulları ekleyin ve 7-10 dakika daha pişirin. Bundan sonra bir blender ile püre haline getirin ve üzerine otlar serpin.

Yavaş bir tencerede pirinçli kabak püresi

Gerekli:

• kabak – 100 gr;
• pirinç – 100 gr;
• havuç - tek parça;
• bitkisel yağ - bir çorba kaşığı;
• tatmak için tuz.

Havuçlar kaba bir rende üzerine rendelenmeli, kabak yaklaşık 1 cm büyüklüğünde küpler halinde kesilmelidir.Tüm ürünler yavaş tencereye konularak üzerini 1,5 cm kaplayacak şekilde su ile doldurulur. ” modunu 60 dakika boyunca basılı tutun. İstenirse yemek tatlı yapılabilir - tuz eklemeyin, bunun yerine yulaf lapasına hurma ve kuru kayısı ekleyin.

Haşlanmış havuçtan, otlar ve tofu küplerinden oluşan sıcak salata

Soya peyniri ilave edildiği yemeğin tadını absorbe etme özelliğine sahiptir. Süzme peynirden iki kat daha fazla kalsiyum içerir ve kalori içeriği% 9'luk süzme peynirin yarısı kadardır. Bu nedenle bu ürün süt içermeyen beslenmeyi iyi tamamlar, çorbalara, garnitürlere ve tatlılara dahil edilebilir.

Salatayı hazırlamak için 100 gr tofu küpler halinde kesilip bir gece elma suyunda bekletilir. Daha sonra kalan suyu ekleyerek taze hazırlanmış haşlanmış havuçla karıştırın. Servis yapmadan önce salataya bir çorba kaşığı susam serpin.

Yulaf sütü

Bitki sütü olabilir değerli bir alternatif hayvana karşı hoşgörüsüzlük durumunda, kadınlarda ise cildin, tırnakların, saçın durumunu iyileştirmeye, bağırsakları temizlemeye, fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur.

İçeceği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• yulaf gevreği 150 gr;
• kaynamış veya arıtılmış su, ılık - bir buçuk litre.

Pullar su ile dökülür ve yaklaşık yarım saat demlenmesine izin verilir. Daha sonra bir blender ile çırpın ve tülbentten veya ince gözenekli elekten süzün. Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın. Tek başına içebilir veya herhangi bir yulaf lapasına ekleyebilirsiniz.

Haşlanmış karnabahar ve tavuk straganof

Sığır straganofu hazırlamak için tavuk filetoya ihtiyacınız olacak. İlk önce bitkisel yağla yağlayın ve üzerine otlar serpin, folyoya sarılı olarak 2 saat bekletin. Daha sonra eti ince şeritler halinde kesmeniz ve yapışmaz bir tavada her iki tarafını da en fazla 3 dakika kızartmanız, tadına göre tuz eklemeniz gerekir. Sunmadan önce ekleyin taze bitkiler ve bir çay kaşığı susam.

Haşlanmış karnabahar yapmak için, kafayı çiçek salkımına ayırmanız, buharda pişirmeniz veya yarı pişene kadar tuzlu kaynar suda kaynatmanız gerekir. İri rendelenmiş havuç ve doğranmış kabakları ekleyin. Tüm sebzeleri karıştırın, tavanın dibine yaklaşık 1 cm su ve bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün, kısık ateşte 7-10 dakika pişirin. Tadına tuz ekleyin, üzerine otlar serpin.

Bugünkü yazımızın konusu emziren anneler için süt içermeyen beslenmedir. İÇİNDE Son zamanlarda Süt alerjisi, bebekler de dahil olmak üzere küçük çocuklarda oldukça yaygındır.

Çocuklar bu ürüne farklı tepki veriyor: Bazılarının şiddetli mide ağrısı var, diğerlerinin ise tüm vücutları veya bireysel bölgeleri dayanılmaz derecede kaşınan küçük kırmızı sivilcelerle kaplı. Bu yazımızda size vereceğiz örnek menü bir gün ve birkaç tarif için lezzetli yemekler emziren bir anne için lezzetli, sağlıklı ve aynı zamanda hipoalerjenik beslenmenize yardımcı olacak.

Gıdaların kalori içeriğinin hesaplanması

Yeni doğmuş bir bebeğin vücudu çok hassastır ve bir o kadar da savunmasızdır. Bu nedenle bebeğin maksimum konforu için annenin emzirme ve emzirme döneminde beslenmesini sıkı bir şekilde kontrol etmesi gerekir.

Emziren bir anne için süt içermeyen diyet: menü, kurallar ve tarifler

Birçok anne için “süt ürünleri içermeyen diyet” ifadesi biraz çılgınca gelebilir. Büyük faydaları varsa neden onu diyetten çıkarasınız ki? Nitekim daha önceki yıllarda inek sütü standart kabul ediliyordu, tamamlayıcı gıda olarak çok erken dönemde tanıtılmıştı. Ancak bugün ilerleme ve gelişme nedeniyle Tarım süt daha alerjik hale geldi. İneklerin pestisitler ve diğer maddelerle kirlenebilecek otları yediği bir sır değil. kimyasal maddeler. Ayrıca bazı ineklere antibiyotiklerle "tedavi edilir". Sütün süt üretimi için kullanılacağı bir gerçek değil ama şunu da hatırlamakta fayda var. İnsanlarda olduğu gibi ineklerde de “anne”nin tükettiği tüm maddeler bir şekilde süte karışıyor.

Süt içermeyen beslenme nedir ve neden gereklidir?

Emziren anneler için süt ürünleri içermeyen bir diyet, bu durumu en aza indirmek için tasarlanmıştır. Kötü etkisi yenidoğanın vücudunda süt. Ne yazık ki, kulağa ne kadar paradoksal gelse de, çocuklar genellikle bu ürüne alerjisi vardır. Bazen çocuğun neye tepki verdiğini belirlemek zor olabilir. Açıkça görülüyor ki Anne sütü alerjiye neden olamaz. Ancak inek (keçi) bunun nedeni olabilir hoş olmayan semptomlar, eğer anne emzirme döneminde içerse.

Alerjiye ek olarak çocuk karın bölgesinde rahatsızlık ve ağrı (şişkinlik, dengesiz dışkı) hissedebilir. Bu da büyümeyi olumsuz etkileyecek Daha fazla gelişme. Bu nedenle annelerin bunda “suçluluğu” tespit edilir edilmez sütü diyetlerinden çıkarması gerekir.

Elbette inek (veya keçi) sütü çok zengindir. faydalı özellikler. Ancak çocuğun bu ürüne karşı hoşgörüsüzlüğü varsa, annenin onu diyetinden çıkarması gerekecektir. Bugün onu soya veya hindistancevizi sütünün yanı sıra badem sütüyle değiştirmek mümkündür. Yani her türlü bitkisel sütü kullanarak yemek hazırlayın. Elbette bu durumda diyet daha pahalı hale gelecek ve yemeğin tadı farklı olacaktır.

Diğer süt bazlı ürünlere (kefir, süzme peynir, peynir) gelince, bunlara izin verilir. Ancak yine de, döküntü, bağırsak hareketlerinde sorun vb. şeklinde bir reaksiyon geliştirip geliştirmediğini görmek için çocuğunuzu izlemeye değer.

Emziren anneler için süt içermeyen diyet: tarifler

• Yulaf ezmesi harika bir kahvaltı çözümüdür. Yararlı özelliklere sahiptir, lif ve vitamin içerir. Üstelik sadece sütle değil suyla da pişirebilirsiniz. Ancak sizin için daha lezzetli hale getirmek için size şu tarifi sunuyoruz: suyu kaynatın, üzerine yulaf ezmesi ekleyin (suyun tahıla oranı 2:1'dir). Birkaç dakika sonra önceden ıslatılmış ve doğranmış kuru meyveleri (kuru kayısı, kuru üzüm) ekleyin. Yulaf lapasını on dakika pişirin;
• Süt çorbası. Soya sütünü kısık ateşte kaynatın, ardından üzerine biraz erişte ekleyin ev yapımı. Biraz yumuşadıktan sonra çorbamız hazır. Servis yapmadan önce yemeği bir parça ile baharatlayın tereyağı;
• Hava omleti. İki tane al tavuk yumurtaları, biraz soya sütü ekleyin. Her şeyi bir kasede çırpın, hafifçe tuzlayın ve önceden ısıtılmış bir tavaya (bitkisel yağ ile) dökün. Omleti ters çevirip diğer tarafını da kızartın. Yemeği otlar ve domates dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Emziren anneler için süt içermeyen diyet: menü

Kahvaltı: kabarık omlet, bir dilim tam tahıllı ekmek, limonlu ve şekerli çay.

Öğle yemeği: meyve salatası.

Akşam yemeği: balık çorbası,tavuk buhar pirzola patates püresi, taze lahana ve salatalık salatası, kuşburnu infüzyonu ile.

Öğleden sonra atıştırmalıkları: yarım paket süzme peynir, biraz fındık.

Akşam yemeği: sığır eti parçaları ile sebze güveç.

Kahvaltı: kurutulmuş meyveli yulaf ezmesi (tarife bakın), kuru kurabiyeli çay.

Öğle yemeği: taze sıkılmış muzlu smoothie elma suyu ve kefir.

Akşam yemeği: tavuk çorbası, karabuğdaylı dana pirzolası, sebze salatası, çay.

Öğleden sonra atıştırmalıkları: doğal yoğurt.

Akşam yemeği: biber dolması, çay.

Kahvaltı: süt çorbası, dünkü bir parça ekmek, çay.

Öğle yemeği: armut, taze portakal.

Akşam yemeği: vejeteryan çorbası, pilavlı ve sebzeli tavuk köfte, kurutulmuş meyve kompostosu.

Öğleden sonra atıştırmalıkları: kurabiye ve bir avuç kuru meyve ile komposto.

Akşam yemeği: tavuk, sebze, peynirli güveç.

Süt ürünleri içermeyen bir diyet ne kadar sürmeli? Saf emzirme döneminin tamamı boyunca gözlemlenmelidir. Tamamlayıcı yiyecekleri tanıttıktan sonra yavaş yavaş sütü diyetinize geri döndürmeye başlayın, ancak bebeğin sağlığını çok dikkatli bir şekilde izleyin.

Emziren anneler için glutensiz ve süt içermeyen beslenme

Süt ürünleri içermeyen bir diyetin yanı sıra glutensiz bir diyet de vardır. Gluten tahıllarda bulunan bir proteindir. Gerçek şu ki, bir çocuğun çölyak hastalığı veya gluten intoleransı gibi bir hastalığı olabilir. Bu durumda annenin uyması gerekir. özel diyet Bebeğinizi emziriyorsanız. Böyle bir diyetin amacı, sindirim sorunlarına ve dolayısıyla büyüme ve gelişmenin engellenmesine neden olabilecek glutenin bebeğin vücuduna girmesini önlemek olacaktır.

Yeni bir annenin buğday, çavdar, yulaf bazlı tüm ürünleri (ekmek ve hamur işleri, şekerleme hamur bazlı - kekler, kekler, makarna, yulaf ezmesi, galeta unu). Ayrıca bazı ürünlerde gizli gluten adı verilen gluten bulunabilir. Bununla ilgili daha fazla bilgiyi glutensiz diyet hakkındaki makalede okuyun. Ancak her şey göründüğü kadar kötü değil. Sonuçta buğday unu mısır, karabuğday veya başka unla değiştirilebilir. Ve makarnadan ve özellikle unlu şekerlemelerden vazgeçmek yalnızca faydalı olacaktır - bu şekilde, fazladan birkaç kilo alırsanız daha hızlı forma gireceksiniz.

Çocuğun aynı anda hem süte hem de glütene karşı hoşgörüsüz olduğu ortaya çıkarsa, annenin emzirme sırasında kendini güçlendirmesi ve diyetini bu özelliklere göre ayarlaması gerekir. Aksi takdirde çocuk gelişebilir ciddi sorunlar sağlıkla. Ne olabilirdi sağlıktan daha önemli Bizim çocuklar? Muhtemelen hiçbirşey.