منتجات للخرف أو الخرف الدماغي. خرف الشيخوخة - توصيات لأقارب المريض
المرض المكتسب الذي يتميز بانخفاض في القدرات الفكرية و نشاط عقلى، هو الخرف. وتسمى هذه المتلازمة أيضًا بالخرف. الخرف شائع جدًا عند كبار السن. اليوم، يوصي الخبراء بدعم وظائف المخ بمساعدة بعض العناصر الأدوية. كما تلعب التغذية السليمة دورًا مهمًا. بعد كل شيء، بعض الأطعمة يمكن أن تنشط وظائف المخ. ولذلك، فإن علاج الخرف يتطلب نهجا متكاملا.
الأسباب الرئيسية للخرف
الخرف هو اضطراب خطير النشاط العصبي، والذي يحدث بسبب الأضرار الفسيولوجية للدماغ. المظهر الرئيسي للخرف هو انخفاض النشاط العقلي. ويترتب على ذلك أن سبب الخرف يمكن أن يكون أي مرض يمكن أن يؤدي إلى انحطاط وموت خلايا الدماغ. تجدر الإشارة إلى أن هناك بعض أنواع الخرف التي تتطور بشكل مستقل وهي العمليات الرائدة للتغيرات في حالة الدماغ. وفي هذه الحالة يعاني المريض من الأمراض التالية:
- مرض بيك.
- مرض الزهايمر؛
- آفات الدماغ مع أجسام ليوي.
- مرض الأوعية الدموية الدماغية.
مثل هذه المشاكل شائعة جدًا عند كبار السن. وفي جميع الحالات الأخرى يكون الخرف مرض ثانويمما يعني أن لديه سببًا أساسيًا. في كثير من الأحيان، يتطور الخرف الثانوي على خلفية مشاكل الأوعية الدموية. يتأثر الدماغ بسبب تصلب الشرايين الوعائية وارتفاع ضغط الدم.
يمكن أن يكون سبب الخرف الأمراض المعدية وإصابات الرأس والتسمم المتكرر للجسم والآفات الأنسجة العصبية. غالبًا ما يؤدي إدمان الكحول إلى الخرف الثانوي. الاستهلاك المفرط للمشروبات الكحولية يؤثر في المقام الأول على الدماغ. تموت خلايا الدماغ بسرعة كبيرة وتفرز من الجسم مع البول. بمرور الوقت، يفقد المدمن على الكحول مظهره البشري، ويصبح غير مبال بالمجتمع، ويختفي النشاط الفكري للدماغ تمامًا.
ويلاحظ ضعف النشاط العقلي في وجود أورام المخ. وفي كثير من الأحيان، يتطور الخرف على خلفية ذلك الأمراض المعديةمثل الإيدز. أيضًا، تشمل الأسباب النادرة للخرف التهاب الدماغ والزهري العصبي. بالإضافة إلى ذلك، يتأثر تطور هذا المرض بالعوامل التالية:
- مضاعفات بعد غسيل الكلى.
- فشل الكبد أو الكلى الحاد.
- أمراض الغدة الدرقية.
- متلازمة كوشينغ.
- خلل في الغدد جارات الدرق.
- أمراض المناعة الذاتية الشديدة.
- اضطرابات التمثيل الغذائي بسبب سوء التغذية.
أعراض ومظاهر الخرف
التعرف على أعراض الخرف ليس بالأمر الصعب. وأهمها ضعف الإدراك. هذه الأعراض هي الأكثر وضوحا. ولا تقل وضوحا التغيرات السلوكية والاضطرابات العاطفية لدى المريض. الخرف لا يتطور بسرعة. تحدث التغيرات في وظائف المخ بشكل تدريجي. ولذلك، قد لا تكون الأعراض ملحوظة في مرحلة مبكرة.
قد يلاحظ الأقارب التغيرات المرضيةفي سلوك المريض عند التغيير محيط مألوف، دائرة الأصدقاء. الخرف غالبا ما يتجلى في شكل السلوك العدواني. فيما يتعلق بالوظيفة الإدراكية، فإن الأعراض التالية هي من سمات الخرف:
- فقدان الذاكرة. تتأثر كل من الذاكرة قصيرة المدى وطويلة المدى. قد يعاني المريض من ذكريات كاذبة. في الأشكال الخفيفة من الخرف، كقاعدة عامة، يعود تاريخ اضطراب الذاكرة إلى زمن طويل.
- انتباه مشتت. في هذه الحالة، هناك فقدان القدرة على تحويل الانتباه بسرعة من موضوع إلى آخر. كما قد تكون الأعراض مثل عدم التفاعل مع عدة أشياء في نفس الوقت، وعدم القدرة على التركيز على أي شيء لفترة طويلة.
- اضطرابات وظائف أعلى. وتتنوع أعراض هذا النوع من الاضطراب. اضطرابات النطق (الحبسة)، وعدم القدرة على الأداء الإجراءات المستهدفة، فقدان مهارات معينة (تعذر الأداء)، واضطرابات الإدراك (العمه).
- اضطراب التوجه. يحدث على المرحلة الأوليةتطور الخرف.
- تغيير الشخصية. يصبح الشخص مضطربًا ومضطربًا وجشعًا. تشتد الأنانية وتختفي الاستجابة والشعور بالتعاطف. يبدأ بعض المرضى في سحب العديد من القمامة غير الضرورية إلى المنزل. في بعض الأحيان، يصبح المرضى، على العكس من ذلك، خاملين، سلبيين، لا مبالين لكل شيء من حولهم. ولا تزال الانتقادات المفرطة مستمرة.
- اضطرابات الخلفية العاطفية. يعاني المريض من حالات الاكتئابجنبا إلى جنب مع العدوان والدموع والقلق. إما ملاحظ الغياب التامجميع أنواع العواطف. يمكن أن يتغير المزاج على الفور. قد يتم تعطيل النظام الغذائي. في بعض الأحيان، يعاني الأشخاص المصابون بالخرف من صعوبة في البلع، مما يسبب فقدان الشهية.
هذه الأعراض نموذجية لأي نوع من الخرف. وفي حالة الخرف الوعائي، تضاف علامات أخرى إلى كل شيء آخر. وبالتالي قد يشكو المريض من الصداع وعدم انتظام ضربات القلب وألم في القلب. في كثير من الأحيان يعاني هؤلاء المرضى من السكتات الدماغية والنوبات القلبية. لذلك، بمجرد ملاحظة بعض التغيرات السلوكية لدى قريبك أو أحد المقربين منك، عليك استشارة الطبيب على الفور. بجانب معاملة متحفظة، يجب أن يصف المتخصص طعام غذائيوالتي سوف تشبع الدماغ.
الأطعمة الأساسية للخرف
تشير الإحصائيات إلى أن الهنود نادراً ما يعانون من مرض مثل مرض الزهايمر. كل هذا يتوقف على نوعية الطعام. والحقيقة هي أن النظام الغذائي اليومي لسكان هذا البلد الآسيوي يشمل منتجات مثل الكاري والكركم. هذه التوابل يمكن أن تمنع حدوث لويحات الأميلويدفي الدماغ. لقد اختبر بعض العلماء نوعاً آخر من التوابل، وهو القرفة. تم إجراء التجربة على القوارض. تم إطعامهم هذا المنتج الغذائي لمدة 4 أشهر. بعد هذا الوقت، لوحظ تباطؤ كبير في تراكم الأميلويد في القشرة الدماغية.
يعرف الكثير من الناس أن عملية الشيخوخة وانحطاط الخلايا العصبية تتأثر بالإجهاد التأكسدي (عملية الأكسدة). يحدث هذا تحت التأثير النشط للجذور الحرة. لذلك، يجب أن تهدف التغذية السليمة لمرضى الخرف إلى تحييد هذه الجذور الحرة في الجسم. يتم تضمين المنتجات الطبيعية المضادة للأكسدة في النظام الغذائي اليومي. تشمل مضادات الأكسدة العناصر التالية: الفيتامينات E، C، A، الليكوبين، بيتا كاروتين، الإنزيم المساعد Q10.
ويمكن العثور على هذه المكونات في الأطعمة التالية:
- سمسم؛
- الفستق.
- الحمضيات.
- خضروات؛
- خضرة
- مأكولات بحرية؛
- بيض الدجاج المسلوق
- الفراولة.
وقد وجد العلماء أيضًا أن مستوى الجذور الحرة يزيد بشكل ملحوظ مع تقدم العمر. وبناء على ذلك، فإن مستويات فيتامين C والبيتا كاروتين في الدماغ تنخفض بسرعة لدى الأشخاص المصابين بالخرف. تلعب مستويات الكوليسترول أيضًا دورًا كبيرًا. غالبًا ما يؤدي تصلب الشرايين إلى الخرف الوعائي. مع ارتفاع مستويات الكوليسترول، تبدأ اللويحات في التكون، مما يؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية. يبدأ الدماغ بالتجربة مجاعة الأكسجين. تتدهور الدورة الدموية ليس فقط في الدماغ، ولكن في جميع أنحاء الجسم. يمكنك تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم من خلال التغذية.
يجب أن يكون النظام الغذائي الخاص بمرضى الخرف غنيًا بالأطعمة التي تخفض كمية الكوليسترول في الجسم:
- النبيذ الاحمر الجافة؛
- أفوكادو؛
- لوز؛
- توت؛
- عدس؛
- البقوليات
- شعير؛
- الزيوت النباتية (عباد الشمس، الذرة، بذور الكتان).
يقول بعض الخبراء أن اتباع نظام غذائي يتضمن استهلاك الكثير من المأكولات البحرية يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف. النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط يستحق اهتماما خاصا. تشمل هذه الوجبة عدد كبير منالخضار والمكسرات والبذور. نظامك الغذائي اليومي يجب أن يشمل الفواكه. هذا ينطبق بشكل خاص على استهلاك البرتقال. هذه الحمضيات غنية بالفيتامينات C وE.
يتضمن النظام الغذائي المتوسطي تناول مجموعة متنوعة من الأعشاب والخضروات. وعلى المريض أن يحاول إضافة المزيد إلى السلطات والأطباق الأخرى. زيت الزيتون. من الشروط الأساسية لعلاج الخرف تناول كميات كبيرة من الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى (الحبار والروبيان والأعشاب البحرية). ولكن يجب تقليل استهلاك اللحوم.
بالإضافة إلى ذلك، فإنها ستساعد في دعم عمل ليس فقط الدماغ، ولكن أيضًا الجسم بأكمله. المنتجات التاليةمزود الطاقة:
- منتجات الألبان؛
- اللحوم الغذائية؛
- ملفوف مخلل؛
- بروكلي؛
- سويدي؛
- كُركُم؛
- قرفة؛
- كاري؛
- حكيم؛
- زعفران؛
- ميليسا.
يعزز الكافيين تدمير لويحات الكوليسترول في الأوعية الدموية في الدماغ. لذلك، ينصح مرضى الخرف بشرب كوب من القهوة المطحونة الطبيعية مرة واحدة يومياً. تأكد من الشرب خلال النهار كمية كافيةالماء المقطر. عصير التوت البري الطازج سوف يفيد جسمك. خصائص الشفاءديكوتيون المريمية مختلف.
الأطعمة الخطرة للخرف
لمنع تطور الخرف، يجب عليك تجنب تناول بعض الأطعمة. يتم استبعاد الأطعمة التي تزيد من مستويات الكوليسترول في الجسم تمامًا من النظام الغذائي. وبالتالي فإن الأطعمة التالية محظورة:
- الدهون الحيوانية (السمن، شحم الخنزير، شحم الخنزير)؛
- جلد الطيور
- صفار البيض؛
- المنتجات الثانوية؛
- الكريمة الحامضة؛
- لبن؛
- مرق اللحم الغني؛
- مايونيز.
يتم تعطيل عملية التمثيل الغذائي بسبب الاستهلاك المفرط حلويات. لذلك يجب عند تناول الطعام استبعاد استهلاك المخبوزات والمخبوزات والشوكولاتة والآيس كريم والكعك. في حالة الخرف، الاستهلاك غير مقبول خبز ابيضوالسكر. عند إعداد الأطباق، يجب عليك استخدام الحد الأدنى من المبلغملح. يجب أن يتم طهي الطعام على البخار فقط، أو مسلوقًا ومخبوزًا. مرحباً وجبات جزئية. يعتبر الإفراط في تناول الطعام وتناول العشاء في وقت متأخر قبل النوم أمرًا غير مقبول.
الأطعمة المقلية والدسمة ضارة جدًا. هذا ينطبق بشكل خاص على كبار السن. خلال هذه الفترة من الحياة في جسم الإنسان العمليات الأيضيةتبطئ، التغيير الخلفية الهرمونية. غالبًا ما يعاني النباتيون من الخرف. هذا يرجع إلى حقيقة أن عددا كبيرا الغذاء النباتيمشبع بالإستروجين مما يؤدي إلى عدم التوازن الهرمونيعلى وجه التحديد في الشيخوخة.
تخضع الى التغذية السليمةإذا كنت تعاني من الخرف، فيمنع منعا باتا استخدام أي منها مشروبات كحولية. متى من هذا المرضالكحول سم حقيقي للدماغ. هذا عادة سيئةيثير تطور إدمان الكحول. لذلك، من المستحيل أن يتجنب الشخص الإصابة بالخرف. ولكن ماذا عن شرب النبيذ الاحمر؟ تسمح التغذية الخاصة بالخرف بتناول كوب واحد من النبيذ الأحمر عالي الجودة يوميًا. فقط في هذه الكمية لن يكون هناك أي ضرر ملحوظ.
يمكن تصنيف الخرف، في أخطر حالاته، على أنه شكل من أشكال حالة الدماغ التي يفقد فيها الشخص قدراته على التعلم والذاكرة، وأحيانًا لا يتمكن من أداء المهام والوظائف اليومية. إنه لأمر فظيع أن ترى شخصًا قريبًا منك يفقد ذاكرته يومًا بعد يوم ولا يتمكن من إكمال حتى المهام اليومية الأساسية.
ومع ذلك، فإن الخرف ليس حالة واحدة، بل مجموعة من الأعراض التي تسبب اضطرابات تؤثر على الدماغ. والخبر السار هو أنه يمكنك حماية دماغك من هذا المرض بمساعدة بعض الأطعمة.
1. فيتامين ج
هذا هو أول علاج طبيعي مضاد للخرف يجب عليك تجربته. فيتامين C مفيد جدًا لاستعادة وظائف المخ، أي أنه كذلك بطريقة طبيعيةعلاج الخرف. يمكنك تناول كبسولات فيتامين سي أو إضافة الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة منه إلى نظامك الغذائي. مصادر جيدةويأتي هذا الفيتامين من الخضار الورقية الخضراء والفواكه الحمضية.
2. حمض الفوليك
المنتجات ذات محتوى عالييساعد حمض الفوليك على الوقاية من الخرف. ولكن هذا ليس كل شيء. سيكون علاج الخرف صعبًا أيضًا بدون هذا العلاج. حمض الفوليكتوجد في الأطعمة مثل البرتقال والفراولة والهليون والبازلاء والبابايا. إن الاستهلاك المنتظم لها لن يوفر لك العناصر الغذائية الضرورية فحسب، بل سيساعد أيضًا في تكوينها حمية صحية. هذا هو أحد العلاجات الطبيعية الأكثر فعالية للخرف التي يجب عليك تجربتها.
3. اللوز
اللوز غني كمية كبيرةضروري بالنسبة لك العناصر الغذائية. وبالتالي فهو مصدر ممتاز للغذاء. ومن بين أمور أخرى، أنه يحتوي على الكثير من فيتامين E. ولحماية نفسك من الخرف، عليك تناول اللوز كل صباح على معدة فارغة، بعد نقعه في الماء في المساء.
4. فيتامين هـ
متكرر و الاستخدام المنتظميساعد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين E على تقليل مخاطر الإصابة بالخرف على المدى الطويل. وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن عالية مستوى أساسي منقد يرتبط تناول فيتامين E بانخفاض خطر الإصابة بالخرف على المدى الطويل.
5. حكيم
تستخدم هذه العشبة على نطاق واسع في دواء صيني، حيث أنه يساعد على مواجهة عدد كبير من المشاكل الصحية، مثل خرف الشيخوخة. تعمل الميرمية على إبطاء تخثر الدم، وتوسع الأوعية الدموية، وتحسن الدورة الدموية. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع الميرمية بخصائص مهدئة تساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب وتقليل القلق. وهي متوفرة في شكل أقراص ومستخلص ومجفف أيضًا.
6. الجينسنغ
الجينسنغ هو أيضًا علاج عشبي ممتاز يعمل على تحسين وظائف المخ لدى الشخص المصاب بالخرف. يساعد على تحسين عمل خلايا الدماغ، وبالتالي تعزيز عملية الشفاء في حالات الخرف الخفيفة إلى المتوسطة. الجرعة اليومية القياسية من هذه العشبة هي 600 ملغ. يمكنك تناول الجينسنغ كشاي عن طريق تخمير الجذر ونقعه لمدة 15 دقيقة.
7. شوك الحليب
يمكن العثور على هذا النبات في كل ركن من أركان كوكبنا. ويمكن استخلاص الفوائد من البذور الموجودة داخل الفاكهة، والتي تحتوي على مركب معقد يسمى سيليمارين. تساعد هذه العشبة على منع فقدان الروابط بين خلايا الدماغ الذي يحدث عند الأشخاص المصابين بالخرف. يمكن استهلاك شوك الحليب على شكل صبغات، وأقراص، وكبسولات. للحصول على النتائج المرجوة، يجب أن تستهلك 420 ملغ من هذا المستخلص يوميا.
8. ميليسا
كما أن المليسة مفيدة جدًا لتعزيز عملية شفاء خلايا الدماغ التي دمرت بسبب الخرف أو مرض الزهايمر. يساعد على إيقاف عملية فقدان الذاكرة وتقليل القلق وتحسين نوعية نوم المريض. استخدام هذه العشبة بسيط للغاية: ما عليك سوى غلي ملعقة صغيرة من بلسم الليمون مع كوب من الماء المغلي وشربه ثلاث مرات في اليوم.
9. الجنكة بيلوبا
وهذا هو الأخير في القائمة، ولكنه ليس الأخير في خصائصه العلاج الطبيعيضد الخرف. يساعد الجنكة بيلوبا على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ. يحتوي النبات على مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تحسين أداء الذاكرة، وتجنب فقدان الذاكرة على المدى القصير وبالتالي المساعدة في التخلص من الخرف. أوراق الجنكة مفيدة جداً للمرضى الذين يعانون من قصور الأوعية الدموية، ولكنه يمكن أن يساعد أيضًا في منع ظهور الخرف. الجرعة القياسيةالأوراق - 240 ملغ يوميا. من أجل تحقيق أفضل النتائج- يجب أن تتناولي هذا النبات مرتين في اليوم.
ميزات التغذية في الخرف للمقاومة الطبيعية للآثار الضارة بيئة خارجيةوالمشاكل الداخلية التي يحتاجها الجسم نظام غذائي متوازن. وبطبيعة الحال، ليس كل شخص، حتى أولئك الذين لا يعانون من الاضطرابات المعرفية، يلتزمون بالمعايير أكل صحي. ومع ذلك، في هذه الحالة نحن نتحدث عنحول الاختيار الواعي والمسؤولية الشخصية عنه. ليس لدى مريض الخرف خيار آخر بسبب عدم قدرته على فهم المشكلة. ولذلك، فإن الأمر متروك لأقاربه لرعاية تغذية المريض (وكذلك كل شيء آخر). تنظيم التغذية تصبح تغذية المريض مشكلة بسبب أسباب مختلفة. تم فقدان آليات التنسيق في استخدام أدوات المائدة التي تم تطويرها على مر السنين. المعتادة تتغير تفضيلات الذوق. هناك مشاكل في المضغ والبلع. نظرًا للتغيرات التي تحدث مع المريض، فإن ما يبرز في المقدمة ليس إعداد طعام شهي رائع (سيصبح من الصعب بشكل متزايد تخمين ما سيحبه المريض)، ولكن تنظيم التغذية، الذي سيسمح لمن تحب الحصول على العناصر الغذائية الضرورية بانتظام. وفيما يلي بعض النصائح لتنظيم وجبات الطعام. اجلس على الطاولة في بيئة هادئة، مع إيقاف تشغيل الراديو والتلفزيون. القضاء على مصادر الضوضاء الأخرى التي قد تشتت انتباه المريض. فإذا كان متحمساً أو على العكس مكتئباً ويرفض تناول الطعام، فلا تحاولي إجباره على ذلك. من الأفضل الانتظار حتى يتغير مزاجه. لا تقدم الطعام أو المشروبات ساخنة جدًا. في المراحل المتقدمة من الخرف، لا يدرك المرضى خطورة الإصابة وقد يحرقون أنفسهم. وأيضًا، لتقليل خطر الإصابة، من الأفضل تحضير طعام يمكن تناوله بدون سكين وشوكة. ومع تقدم المرض يفقد المريض القدرة على استخدام أدوات المائدة وقد يصيب نفسه بأدوات خارقة أو قطعية. الخيار المثالي هو الطعام الذي يمكنك تناوله بيديك. عند تقديم الأطعمة والمشروبات للمريض، ذكّره باسمها. سيساعد ذلك على الاحتفاظ بها بشكل أفضل في الذاكرة وتسهيل التواصل في المستقبل. ضعف الشهية وفقدان الوزن غالباً ما تؤدي مشاكل تناول الطعام وفقدان الشهية إلى فقدان الوزن وتفاقمه الحالة العامةمريض. ومن أسباب انخفاض الشهية الأكثر شيوعاً ما يلي: الاضطرابات العاطفية. واحد من أسباب نموذجيةفقدان الشهية - الاكتئاب. يمكن أن يصاحب الاكتئاب المريض منذ لحظة التشخيص غير المواتي، الناجم عن الشعور بالعجز في مواجهة التغييرات الوشيكة، ويزداد فقط في المستقبل. وبما أن هناك اليوم العديد من الأدوية والوسائل الأخرى التي يمكنها مكافحة الاكتئاب بشكل فعال، فيجب عليك استشارة الطبيب عند ظهور العلامات الأولى. بعد التعافي من الاكتئاب، يتم استعادة الشهية. نمط حياة مستقر. بسبب عدم المعرفة النشاط البدنيقد يعاني كبار السن من الجوع بشكل أقل أو بشكل أقل حدة. إن انخفاض استقلالية الشخص المرتبط بالاضطرابات المعرفية الشديدة ومحدودية حركاته وأفعاله لا يؤدي إلا إلى تفاقم المشكلة. سوف يساعد على إيقاظ شهيتك أكثر صورة نشطةالحياة: القيام بالأعمال المنزلية المتاحة، المشي، ممارسة الرياضة. ظهور الأمراض المرتبطة بفقد القدرة على التعرف على الأطباق والمشروبات المقدمة. حاول تذكير المريض بأسمائه، وأخبره كيف أحبهم من قبل. لنفس السبب، من الممكن حدوث تغييرات في التفضيلات في اختيار الطعام (على سبيل المثال، ظهور شغف غير عادي سابقًا للحلويات أو البهارات) وفي وقت استهلاكه. كن مستعداً للاستجابة لهذه التغيرات وإطعام المريض كلما شعر بالجوع. مشاكل في مضغ الطعام. يعاني كبار السن من مشاكل في حالة أسنانهم ولثتهم وأطقم الأسنان. أمراض الفم يمكن أن تجعل الأكل صعبا للغاية. لسوء الحظ، في مرحلة متقدمة من المرض، لا يستطيع الشخص شرح ما يزعجه. لذلك، إذا رفضت تناول الطعام، يمكنك الاتصال بطبيب الأسنان الخاص بك. مشاكل في بلع الطعام. البلع صعب العملية الفسيولوجية، بما في ذلك مجموعة كاملة من ردود الفعل. مع ضمور بعض أجزاء الدماغ على خلفية متلازمة الخرف، قد تحدث اضطرابات تؤدي إلى مشاكل في البلع (عسر البلع). يحدث خلل في العضلات التي تنظم مرور الطعام إلى المريء. تسبب بعض الاضطرابات الألم عند البلع. قد تكون هناك مشاكل مرتبطة بتضييق المريء. إذا لاحظت أن المريض يجب أن يبذل جهدا عند البلع، استشر الطبيب. إمساك. هذه مشكلة شائعة للأشخاص الذين يعانون من الخرف. وتشمل عواقب الإمساك الشعور بالغثيان أو الانتفاخ، مما يؤثر سلباً على شهيتك. ويمكن مكافحة المرض عن طريق زيادة النشاط البدني، بما في ذلك الأطعمة الغنية بالألياف في النظام الغذائي وشرب الكثير من السوائل. إذا تفاقم الإمساك، اطلب المساعدة من طبيبك. الأسباب المذكورة أعلاه يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن. يكون هذا ملحوظًا بشكل خاص عندما يظل المريض نشطًا للغاية (المشي بانتظام، القيام بالأعمال المنزلية). في هذه الحالة، ينبغي الحرص على إدراج المزيد من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية في النظام الغذائي. ربما مع فقدان الشهية، سيأكل المريض أكثر إذا تم تقسيم النظام الغذائي اليومي إلى أجزاء أصغر وزيادة عدد الوجبات. إذا بدأ أحد أفراد أسرتك يفقد الوزن بشكل ملحوظ، فاتصل بطبيبك المحلي أو أخصائي التغذية.
تَغذِيَة - العامل الأكثر أهميةالتأثير على تطور الخرف. إن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يسمح لك بالحفاظ على لياقة جسمك يمنع زيادة الوزن ضغط الدمفي الشيخوخة وتطور أمراض القلب والأوعية الدموية، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالخرف. على العكس من ذلك، فإن الطعام غير الصحي محفوف بالكوليسترول الزائد ويؤدي إلى تضيق الأوعية الدموية، مما يزيد من احتمالية حدوث ذلك نوبة قلبيةأو السكتة الدماغية، ونتيجة لذلك، تطور الخرف.
لقد وجد العلماء أن الأشخاص في منتصف العمر الذين لديهم مستويات حدية أو مرتفعة بشكل معتدل من الكوليسترول هم أكثر عرضة للمعاناة من الخرف في وقت لاحق من الحياة. في مستوى مرتفعالكولسترول في الدم (من 240 ملغم / ديسيلتر وما فوق) يزيد خطر الإصابة بالخرف بنسبة 66٪، ومع ارتفاع الكولسترول بشكل معتدل (من 200 إلى 239 ملغم / ديسيلتر) - بنسبة 52٪. (كمرجع: مستوى الكوليسترول المثالي أقل من 100 ملجم/ديسيلتر). ويؤكد الخبراء أنه يمكن تقليل تأثير هذا العامل بشكل مقصود. إحدى الطرق هي اختيار الأطعمة التي تغير خصائص الكوليسترول للأفضل.
الكوليسترول هو كحول دهني غير قابل للذوبان في الماء ويوجد في الدم على شكل مركبات معقدة قابلة للذوبان - البروتينات الدهنية. هناك البروتينات الدهنية عالية ومنخفضة الكثافة.
لاحظ العلماء أن عددًا كبيرًا من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ترتبط بتصلب الشرايين (تضيق الأوعية الدموية)، وأطلقوا عليها اسم "الكولسترول السيئ". محتوى رائعالبروتينات الدهنية كثافة عاليةلا تضر الجسم، لأنها لا تترسب الكولسترول. ولهذا السبب يطلق عليهم اسم "الكولسترول الجيد". كلما ارتفع المستوى الكولسترول الجيد، كلما كان ذلك أفضل للجسم.
ترتبط زيادة مستويات الكوليسترول السيئ بالتدخين والوزن الزائد والإفراط في تناول الطعام وعدم كفاية الطعام النشاط البدنيواستهلاك الدهون الحيوانية المشبعة ومنتجات الألبان والكربوهيدرات سهلة الهضم.
الكحول. ثبت أن شرب كوب من النبيذ مع الغداء يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
لوز. تمنع بعض المواد الموجودة في اللوز أكسدة الكولسترول "الضار" وبالتالي تمنع تلف البطانة الأوعية الدموية، والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
أفوكادو. تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو على خفض نسبة الكوليسترول "الضار" وزيادة نسبة الكوليسترول "الجيد". الأفوكادو مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مستويات الكوليسترول أعلى قليلاً من المعدل الطبيعي.
شعير. أجرتها الوزارة زراعةدراسة الولايات المتحدة في المتطوعين الذين, بالإضافة إلى النظام الغذائي القياسيعند تناول الشعير، انخفض مستوى الكوليسترول "الضار" بشكل ملحوظ.
البقوليات والعدس. في الأشخاص الذين يستهلكون، بالإضافة إلى النظام الغذائي، محتوى منخفضالدهون والبقوليات والعدس (مع الكثير من الحبوب الكاملة والخضروات)، ينخفض مستوى الكوليسترول "الضار" بشكل كبير.
توت. يحتوي هذا التوت مضادات الأكسدة القويةوالتي يمكن أن تقلل من مستوى الكوليسترول "الضار".
الشوفان. في دراسة أجرتها جامعة تورنتو، أدى إضافة الشوفان إلى النظام الغذائي للنساء اللاتي يتبعن نظامًا غذائيًا صحيًا للقلب إلى زيادة مستويات الكوليسترول الجيد بنسبة تزيد عن 11٪.
فيما يتعلق بالوقاية من الخرف في السنوات الاخيرةتحدث كثيرا عنه حمية البحر الأبيض المتوسط. خلال هذا الوقت، ظهرت الدراسات التي متبعو هذا النظام الغذائي أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر. المكونات الأكثر قيمة حمية البحر الأبيض المتوسطاستهلاك معتدل للكحول (النبيذ مع الوجبات، كما هو معتاد في دول البحر الأبيض المتوسط)، ونسبة منخفضة من اللحوم ومنتجات اللحوم و مكانة هامةالخضار والفواكه والمكسرات وزيت الزيتون. الأسماك مفيدة جدًا لوظيفة الدماغ، لأنها تحتوي على دهون أوميغا 3 المتعددة غير المشبعة (التونة والسلمون غنية بشكل خاص بهذه الدهون).
العلماء متحفظون عنه نظام غذائي البروتين . هناك أدلة على أن هيمنة الأطعمة البروتينية في النظام الغذائي يمكن أن تساهم في انخفاض وزن الدماغ وتطور الخرف (من تجربة مراقبة الفئران). هذه المعلومات مهمة لأن الأنظمة الغذائية البروتينية المستخدمة لفقدان الوزن شائعة اليوم.
الوضع مع حمية نباتية . ويعتقد أن النباتيين هم أكثر عرضة لذلك مخاطرة عاليةحدوث الخرف في سن الشيخوخة. يميل الخبراء إلى إرجاع ذلك إلى تأثير فيتويستروغنز - العناصر الدقيقة الموجودة في منتجات الصويا. أنها تعمل على الجسم مثل هرمون الجنس الأنثوي - الاستروجين. تحتوي على فيتويستروغنز تأثير إيجابيعلى الدماغ في مرحلة الشباب ومتوسطي العمر. ومع ذلك، فإن آثارها على كبار السن لا تزال أقل دراسة. يقترح الخبراء أن هرمون الاستروجين (والاستروجين النباتي) يعزز نمو الخلايا بشكل أكثر كثافة، وهو ما لا يعتبر دائمًا تأثيرًا إيجابيًا في الشيخوخة.
القهوة والشاي والتوابل
على الرغم من أن الكافيين كان المادة ذات التأثير النفساني الأكثر استهلاكًا في العالم لعقود من الزمن، إلا أن آثاره المفيدة على وظائف المخ لم تبدأ دراستها إلا مؤخرًا. اليوم، تم تجميع بيانات مثيرة للاهتمام، تم الحصول عليها في كل من الدراسات الوبائية، وفي الاختبارات المعملية على النماذج الحيوانية. تتيح لنا المعلومات المجمعة أن نستنتج أن الكافيين له تأثير وقائي على الضعف الإدراكي المصاحب لمرض الزهايمر وغيره من الأمراض.
في عام 2010، كانت إحدى المنشورات الرسمية في هذا المجال هي المجلة مجلة مرض الزهايمرنشرت عددا خاصا الخيارات العلاجيةالكافيين لمرض الزهايمر والأمراض العصبية الأخرى." يحتوي على عشرات المقالات التي توضح التأثير الإيجابي للكافيين وتبرر الاحتمالات المختلفة لاستخدامه للتأثير على الجزيئات الفردية والعمليات الفيزيولوجية العصبية، وبشكل عام، تصحيح الآليات الكامنة وراء سلوك المريض المصاب بتلف في الدماغ.
اليوم يعتقد العلماء ذلك يعمل الكافيين على تطبيع وظائف المخ ويمنع تطور العمليات التنكسيةحيث أنه يقلل من تكوين بيتا أميلويد في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة السكرىالنوع الثاني، ويعمل أيضًا كمضاد للأكسدة، يقلل من خطر الإصابة بالخرف الوعائي. وبالإضافة إلى ذلك، هناك أدلة على ذلك المدخول اليوميالكافيين يمنع الآثار المدمرة للكوليسترول. وقد أثبتت عدد من الدراسات تأثير الكافيين على شدة أعراض مرض الزهايمر. وأخيرا، من المقبول عموما أن استهلاك القهوة له تأثير إيجابي على الحالة العاطفيةمريض.
وبحسب بعض التقارير، فإن عدداً من التوابل والأعشاب (الكركمين، المريمية، الزعفران، القرفة، وبلسم الليمون) لها تأثير وقائي على الدماغ، لكن هذه المعلومة لم تحصل بعد على تأكيد علمي جدي وتحتاج إلى التحقق منها بعناية. لا تزال مسألة فوائد الجنكة بيلوبا للخرف مثيرة للجدل أيضًا.
يعتقد علماء أمريكيون من جامعة ديوك في ولاية كارولينا الشمالية أن الاستهلاك بهارات الكاريمرة أو مرتين في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. المكون الرئيسي للتوابل هو الكركمين، والذي قد يمنع انتشار لويحات الأميلويد في الدماغ (يعتقد أن هذه اللويحات تسبب مرض الزهايمر). تم تأكيد هذا الافتراض بشكل غير مباشر من خلال حقيقة أن السكان الهنود الذين يستخدمون الكركمين بانتظام في الطهي نادرًا ما يعانون من مرض الزهايمر، على الرغم من أنه حتى الآن التفسير العلميولم يتم اقتراح أي آلية للعمل. ووفقا للباحثين، فقد تم بالفعل اختبار تأثير الكركمين على الحيوانات. وبعد 12 شهرًا من التعرض لهذه المادة في الفئران والجرذان المصابة بمرض الزهايمر المشروط، كان من الممكن "تطهير" أدمغتها تمامًا من اللويحات. والخطوة التالية هي اختبار تأثير الكركمين على تكوين لويحات الأميلويد لدى البشر.
وفي الوقت نفسه، خلص باحثون في جامعة تل أبيب إلى أن المادة التي يحتوي عليها CEppt قرفةويمكن أيضا أن تمنع تطور مرض الزهايمر. وقد تم بالفعل اختبار خاصية القرفة هذه على فئران المختبر مع طفرة جينية تنتج هذا المرض. (تلقت حيوانات التجارب القرفة مع الماء). ولاحظ الباحثون أنه بعد أربعة أشهر من بدء التجربة، وجدوا أن سلوك الفئران التي تلقت القرفة لم يختلف عن سلوك الأفراد الأصحاء بدونها. طفرة جينية. بالإضافة إلى ذلك، تباطأ تراكم الأميلويد. يعتقد العلماء أن خصائص القرفة التي اكتشفوها يمكن استخدامها في صنع أنواع جديدة الأدويةلعلاج مرض الزهايمر.