Hvor mange kalorier i granatæble, næringsværdi, sammensætning. Nyttige egenskaber af granatæble, skader og kontraindikationer

Granatæblets helbredende egenskaber bestemmes af vitaminerne og andre sunde og nyttige komponenter, der er inkluderet i dets sammensætning. Medicinske egenskaber har både korn og skræl, grene, løv og træbark.

Og alligevel er hovedværdien saftige korn, hvorfra en vidunderlig juice kommer ud, praktiseret med succes og med fordele for at genoprette styrke i den postoperative periode og efter infektionssygdomme.

Hvad er granatæble ellers nyttigt til?

1. Træets bark opbevarer tanniner, der har desinficerende egenskaber. Efter at have udført videnskabelige eksperimenter blev det fundet, at de nyttige elementer, der er i sammensætningen af ​​barken, er et stærkt lægemiddel mod tarm-, tuberkulose- og dysenteribaciller.
2. En vandig infusion af barken bruges som et galenisk antiseptisk middel i tilfælde af en infektion;
3. Indeholdt i granatæblekerner faste olier bidrage til normaliseringen hormonbalance, desuden sænke blodtrykket, tilbagebetale nervøsitet og lindre hovedpine.
4. Granatæblets fordele for kroppen ligger også i 15 aminosyrer, hvoraf 50% kun findes i kødprodukter og repræsenterer en vis betydning for kroppen.
5. Et pulver med astringerende egenskaber er lavet af træets bark, der bruges til behandling af enterocolitis. Afkog styrker tandkødet, helbreder nyrerne, leveren og bruges til forskellige brud;
6. Desuden kl forbedret handling på huden af ​​ultraviolet stråling, faktisk helbredende egenskaber juice og hjælper med at bevare hudens elasticitet og blødhed. Granatæblejuice vil holde huden blød og fløjlsagtig i lang tid.
7. Blandt andet fordelene ved granatæbler for kroppen og i anti-kræft egenskaber. Eksperter siger, at værdien af ​​frugten og saften fra den ligger i, at når det tages systematisk, reduceres risikoen for brystkræft hos kvinder betydeligt.

Efter røntgenundersøgelsen skal du spise et granatæble for at eliminere alle mulige virkninger af radioaktive effekter på kroppens sundhed.

Granatæble - til vordende mødre

Granatæble anbefales også til gravide, da det indeholder oxytocin, dvs. et hormon, der reducerer smerte. I øjeblikket er der ingen stoffer, der kan opbevare dette hormon i en let fordøjelig form, derfor skal du i denne periode helt sikkert bruge denne frugt.

Granatæblet indeholder værdifulde elementer, som er af særlig betydning for gravides sundhed.Frugten er fyldt med et sådant vitamin- og mineralsæt, der kan reducere toksikose markant, producerer hæmoglobin og øger jernindholdet i kroppen. Som et resultat af alt ovenstående bør granatæble til vordende mødres sundhed blive en prioriteret frugt;

Granatæblekerner gavner og skader kroppen

Udover et stort sortiment af vitaminer og mineraler gemmer knoglerne også fede olier. Så snart de har bemærkelsesværdig ejendom regulere det hormonelle miljø i den menneskelige krop.

Korn, ligesom saften fra denne frugt, er godt for helbredet at bruge som mad.

De slukker nervøsitet, reducerer hovedpine, normaliserer blodtrykket, befrier tarmene fra skadelige og unødvendige elementer.

Granatæblekerner - til kvinder

Granatæblekerner vil hjælpe med at strømline det smukke køn menstruationscyklus, reducere de negative symptomer på overgangsalderen, hjælpe med at forbedre sundheden i postmenopausale tider.

Mænd

For et stærkt køn vil knoglerne af denne frugt hjælpe med at øge styrken og forbedre sædproduktionen.

Skader af granatæblekerner

Der er oplysninger, som de er i stand til at begejstre:

• Inflammatoriske processer og hævelse af tandkødet (på grund af mikrotrauma);
• Suspension af almindelig afføring og forstoppelse.

Knoglerne af den beskrevne frugt bør ikke gives til små børn, såvel som til mennesker med mave-tarmsygdomme.

Granatæblejuice

Opkvikkende juice med en syrlig smag er en god mulighed for at øge din appetit og strømline aktiviteten i fordøjelseskanalen. Ud over:

1. Saften fra denne frugt og et afkog af skrællen kan hjælpe med dysbakteriose.
2. Drikken indeholder lige så mange antioxidanter som grøn te og har genopbyggende og rensende egenskaber.
3. Saften indeholder nok elementer, der giver den vanddrivende, anti-inflammatoriske, desinficerende og smertestillende egenskaber.
4. Granatæblejuice hjælper med at øge hæmoglobin og styrke kroppens immunforsvar.
5. Juice er nødvendig for gravide kvinder, specielt fortyndet med roejuice eller gulerodsjuice.
6. Granatæblejuice er ordineret til opdaget anæmi eller udmattelse, fremkaldt af en lang sygdom.

Denne vidunderlige frugt er blevet tilbedt og æret siden umindelige tider. I det antikke Grækenland troede man, at der boede nymfer på disse træer, og granatæblefrø var dråber af guden Dionysos blod.

I nogle nationer identificeres en smuk frugt med lidenskab, ægtefællers troskab, rigdom og frugtbarhed. Krønikeskrivere hævder, at granatæblets frugt blev prototypen på den kongelige krone.

Tilbage i oldtiden fortalte den berømte oldgræske Aesculapius og mentor Hippokrates om medicinske egenskaber granatæble og ordineret juice til behandling af lidelser og sygdomme i huden. Lige siden de gamle år har folk vidst, hvor nyttige frugterne af dette træ er.

Skader og kontraindikationer ved brug af granatæbler

Sammen med de sjældne værdifulde egenskaber og fordele ved granatæble er der også separate forbud og restriktioner, som du skal vide om.

1. Tilstedeværelse i fosteret et stort antal forskellige syrer, kan forårsage meget betydelig skade på menneskers sundhed i mangel af de nødvendige oplysninger.
2. Med forsigtighed er det nødvendigt at spise granatæble med øget følsomhed af tandemalje, da syrerne i dets indhold er ekstremt skadelige for tænderne.
3. Ammende mødre er forbudt at bruge granatæble eller juice fra det, for at undgå dyspepsi eller allergi hos barnet.
4. Du kan ikke bruge granatæble, mennesker, der lider af gastritis, bugspytkirtelbetændelse, mave-tarmsår, fordi en stor tilstedeværelse af syre vil påvirke slimhindens velvære negativt.
5. Granatæblejuice har en betydelig koncentration nyttige elementer, som et resultat, med de eksisterende kontraindikationer, anbefales det ikke at bruge det ufortyndet.

Granatæble med hvide kerner

Granatæble, med næsten hvide korn, kaldes "Tuya tish", i oversættelse - "Kamelens tand". Kornene er store, men stadig ikke helt hvide. Denne sort har en sød delikat smag og aroma.
Hvid granatæble har værdifulde egenskaber, der ligner rød frugt.

vitaminer i granatæble

Granatæblet indeholder:

Granatæbleskal fordele og skader

I et granatæble brugbare egenskaber meget mere end i juice og røde kerner. I sin sammensætning opbevarer skrællen nok vitaminer og mineraler.

• Granatæbleskal gavner uden tvivl kroppen:
• Den nyttige sammensætning af granatæbleskrællen bruges til hypotension, sæsonbestemt forkølelse og infektioner;
• Granatæbleskrællens generelle styrkende egenskaber bruges, når der er mangel på jod, kalium og jern i kroppen;
• Tanniner i skrællen vil reducere og fjerne tegn på betændelse;
• Katekinerne, polyphenolerne og bioflavonoiderne, der er lagret i frugtens skræl, har en antimikrobiel og antioxidant virkning;
• Tinkturer lavet på skallen af ​​fosteret kan helbrede sår og andre betændelser i mave-tarmkanalen, diarré, nedsat koagulation, tarminfektioner og tandsygdomme;
• Peelingen har også en effekt, når den bruges som en forebyggende foranstaltning mod sygdomme i hjerte og blodkar;
• Lotioner lavet af et afkog af frugtskræller vil hjælpe helingsprocessen af ​​mindre sår og sår;
• Pulver fra tørrede frugtskræller bruges til at fjerne revner og sår på huden;
• Granatæbleskal er i stand til at befri kroppen for orme;
• Det vil hjælpe med blødende tandkød - du bør systematisk skylle munden med en infusion af granatæbleskræller;

Skader af granatæbleskal

De gavnlige egenskaber ved frugtskræller er meget større end den sandsynlige skade ved deres brug, men der er bivirkninger, og de kan ikke ignoreres.

1. Frugtens skræl bør ikke bruges af personer, der er allergiske over for denne frugt.
2. Granatæbleskræller anbefales ikke at blive brugt til at behandle sygdomme i lever og nyrer.
3. Anbefales ikke til brug granatæbleskal uden forudgående konsultation med en specialist;

Granatæblets historie

Granatæblets historie Denne frugt var kendt for omkring fire årtusinder siden, Tunesien og Lilleasien anses for at være dens vugge, hvorfra den bevægede sig gennem de subtropiske og tropiske områder på planeten. Granatæblet var et symbol på frugtbarhed.

I østen kaldes granatæble for frugternes konge. Den røde frugts værdifulde kvaliteter er blevet forherliget siden oldtiden. De gamle grækere var overbevist om, at en granat kunne tænde kærlighed og holde kroppen i fremragende stand.

På nuværende tidspunkt har videnskaben bevist, at denne værdige frugt styrker immunsystemet og støtter kroppen i kampen mod forskellige sygdomme.

Denne fremragende frugt på størrelse med æble vokser i regionerne i Østen og Middelhavet. Ovenfra er den indhyllet i en hård bordeaux skræl, og inde i den er der mange røde mættede korn.

Granatæble indeholder så mange nødvendige og sunde stoffer som fuldt ud kan forsyne den menneskelige krop med alle de nødvendige elementer for dens korrekte funktion.

De vitaminer og mineraler, der er lagret i det, er med til at styrke immunforsvaret og blodkarrene, fremme normal hæmatopoese og styrke centralnervesystemet.

Video: 10 grunde til at spise granatæble

Granatæble kaldes frugternes konge, dette skyldes det faktum, at plantens frugter indeholder mange vitaminer, mineraler og stoffer, hvis fordele for den menneskelige krop er ubestridelige. Men det er værd at bemærke, at brugen af ​​granatæble ikke kun kan være gavnlig, men også sundhedsskadelig, da koncentrationen af ​​nogle stoffer i det er høj, og at drikke juice i sin rene form kan skade mave-tarmkanalen. Derfor er det vigtigt at gøre dig bekendt med de gavnlige egenskaber og kontraindikationer for at spise frugten, som er givet i denne artikel, vi vil også overveje emnet "Granatæble sundhedsmæssige fordele og skader". Fuld information vil hjælpe dig med at bruge fordelene ved granatæble mest effektivt.

Hvad er nyttigt granatæble

Granatæblets fordele for kroppen er indlysende, på grund af det faktum, at frugten har et højt indhold af forskellige vitaminer. Den unikke sammensætning af produktet giver positiv indflydelse til det centrale nervesystem, hjælper i kampen mod overvægt, bærer beskyttende funktion fra mange infektionssygdomme, forbedrer den generelle fysiske tilstand af kroppen.

På diæt mad Granatæble er også nyttigt, hvis næringsværdi er høj, og det gennemsnitlige produkt er kun 60 kcal pr. 100 gram frugt og 50 kcal pr. 100 gram juice. Og for at forberede en terapeutisk beroligende te skal du bare tørre og male granatæblepartitionerne og derefter tilføje dem til en varm drik.

Således fandt vi ud af, at granatæble er nyttigt for den menneskelige krop i form af korn, juice, infusioner fra skræl og skillevægge. Korn kan indtages frisk, som en del af retter, såsom salater; juice bruges også i sin rene form eller fortyndet med vand for at reducere aggressive koncentrerede komponenter; og frugtens skræl og dens skillevægge er fremragende til fremstilling af drikkevarer med sundhedsproblemer.

Medicinske egenskaber af granatæble

Fra granatæble fås medicinske drikke, som du kan tilberede derhjemme velsmagende og hurtig. For at lave en afstressende te skal du for eksempel dræne og male skallen og skillevæggene af et granatæble og tilføje en teskefuld af den resulterende masse til en kop af din yndlingsdrik. Medicinske egenskaber granatæble har været kendt i lang tid, disse frugter har en masse nyttige kvaliteter og bruges aktivt i traditionel medicin, skønhedsopskrifter til hjemmet og kosmetologi. Brugen af ​​granatæble anbefales til behandling og forebyggelse af følgende sygdomme:

• Forgiftning, afføringsforstyrrelse, diarré;
• Blodtryksforstyrrelser;
• Skjoldbruskkirtelsygdomme;
• Udmattelse, nedsat immunitet;
• Bronkial astma;
• Frugten er nyttig til anæmi og anæmi.

Granatæble fremmer vægttab og nedbrydning af kropsfedt, det er meget brugt i forberedelsen af ​​en diæt til folk, der ønsker at tabe sig. På grund af den høje koncentration af aktive stoffer har frugten en generel styrkende og opstrammende effekt.

Fordelene ved at spise frugt er særligt høje for ældre, takket være specielle syrer og vitaminer kan granatæble bruges som et godt redskab til at styrke blodkarrenes vægge.

Nyttige egenskaber ved granatæbleskal

Granatæbleskal indeholder isopelletieriner, alkaloider og pseudopelletieriner, som spiller en vigtig rolle i behandlingen af ​​mange sygdomme, for eksempel pseudopelletieriner er et godt middel fra orme, og et afkog af skrællen er populært ved betændelse i led og organer, da det har en fremragende anti-inflammatorisk effekt.

10 grunde til at spise granatæble:

1. Frugten er lækker og nyttig assistent i kampen mod overvægt;
2. Andre frugter indeholder færre vitaminer;
3. Med uregelmæssig ernæring er brugen af ​​granatæble at normalisere metaboliske processer i kroppen;
4. At spise en sund frugt normaliserer fordøjelsen og lindrer diarré;
5. Frugten har en desinficerende effekt på mund- og svælgområdet, hvilket forebygger sygdomme mundhulen og nogle forkølelsesinfektioner;
6. Granatæble øger hæmoglobin og bekæmper perfekt anæmi og anæmi. Granatæble er af særlig fordel for anæmi, fordi at spise det øger hæmoglobin og styrker væggene i blodkarrene, lindrer betændelse. Granatæble til menneskeligt blod er gavnligt, forbedrer og normaliserer dets sammensætning;
7. Sød ;
8. Hvis denne modne frugt er til stede i den menneskelige kost, vil han ikke være bange for virusinfektioner;
9. Brugen af ​​korn i fødevarer har en gavnlig effekt på forholdene hud, og hvis du laver en maske fra skrællen, kan du endda overvinde purulente udslæt;
10. Granatæble sænker blodtrykket og viser anti-inflammatorisk effekt.

Men at spise denne frugt eller drikke ren juice anbefales ikke, især i urimelige mængder, det er værd at observere korrekt dosering eller fortynd saften med vand for at reducere koncentrationen af ​​aktive stoffer, der kan være sundhedsskadelige. Fordelene og skaderne ved granatæble afhænger direkte af mængden og metoden til dets forbrug.

Kemisk sammensætning

Den overordnede kemiske sammensætning af frugten er meget rig, fordi den indeholder en masse vitaminer, calcium, fiber, magnesium, kalium, natrium og mangan. Jern i et granatæble er indeholdt i en lille mængde, kun 1 mg pr. 100 g af produktet, men at spise frugten øger jernindholdet i menneskekroppen. Bzhu-indikatorer i 1 granatæble, der vejer 200-250 gr: proteiner - 18 gr; fedtstoffer - 0 gr; kulhydrater - 25 gr.

Hvilke vitaminer er der i granatæble

Overvej, hvilke vitaminer granatæbler indeholder, og hvorfor de er nyttige:

• Vitamin C. Vitamin styrker immunsystemet, hjælper kroppen med at modstå forskellige sygdomme;
• Vitamin B6. B6 har en positiv effekt på nervesystemet, øger dets funktionalitet og normaliserer centralnervesystemets arbejde;
• Vitamin B12. Dette vitamin er afgørende for hæmatopoiesis;
• Vitamin R. Styrker væggene i blodkarrene.

Hvor mange kalorier er der i et granatæble

Kalorieindholdet i et granatæble med frø afhænger af sødmen og sammensætningen af ​​en bestemt frugt, men den gennemsnitlige værdi er 60 kcal pr. 100 g produkt. Den udstenede granatæble har et lidt lavere kalorieindhold, omkring 50 kcal pr. 100 g produkt.

Frugten betragtes med rette som diæt og lav-kalorie; der er intet fedt i produktets sammensætning. Derfor er den let at fordøje og efterlader ingen aflejringer under huden, desuden aktive stoffer, som er en del af fosteret, nedbryder fedtstoffer i kroppen.

Hvad er nyttige granater til kvinder

Fordelene ved granatæble til kvinder er koncentreret i dets unikke sammensætning, rig på vitaminer og sporstoffer. Et andet granatæble er nyttigt under overgangsalderen og hormonelle forstyrrelser, frugten forbedres psykologisk tilstand det retfærdige køn og normaliserer hormonel baggrund. Granatæble er nyttigt for kvinder, der er i risiko for brystsygdomme, det høje indhold af ellagitannin forhindrer kræft.

Det anbefales at drikke granatæblejuice, men altid fortyndet med vand, for ikke at beskadige indre overflade mave. Drikken lindrer hævelser, kvalmeanfald med toksikose, har en gavnlig effekt på tilstanden af ​​blodet og nervesystemet hos den vordende mor, og juicen er også et godt vanddrivende middel og slukker perfekt tørsten.

Fordele ved granatæble til mænd

Fordelen ved granatæble til mænd er vitamin B12, det forbedrer erektion. Også røde og gule frugter er nyttige for en mands krop, disse produkter indeholder vitaminer, mikroelementer og et højt indhold af aktive stoffer.

Juice og infusioner fra skrællen styrker den mandlige krop, fylder den med styrke, slukker tørsten og er en fremragende kilde til energi og tone. For at opnå den maksimale positive effekt skal du bruge produktet regelmæssigt.

granatæble behandling

Nyttig frugt er meget udbredt som en del af midlet hjemmemiddel til mave, hud, behandling af anæmi og at komme af med orme. Det hjælper med inflammatoriske processer i kroppen, beroliger nervesystemet og sænker blodtrykket. I folkemedicin er der mange variationer af opskrifter på granatæblebehandling.

Ekstraktet af denne nyttige plante og dens frugter er en del af nogle medicinske og kosmetiske præparater. Drikkevarer lavet af frugtkorn er udbredt, det har de gavnlig effekt på den menneskelige krop, mætte med essentielle vitaminer.

Hvad er skadeligt granatæble

Skaden ved granatæble er, at en stærk koncentration af stoffer kan have en aggressiv effekt på maven, slimhinderne og kroppen som helhed, derfor anbefales det at drikke saften i fortyndet form og ikke spise frugten på tom mave .

Kontraindikationer til brugen af ​​granatæble:

• Akut stadium af pancreatitis;
• mavesår mavetarmkanalen;
• Gastritis med høj surhedsgrad;
• forstoppelse;
• Individuel intolerance;
• Allergi;
• Sygdomme i tænder og emalje.

Når du er i tvivl, er det bedre at konsultere en læge og afklare, om granatæble er skadeligt i din konkret sag. Giv heller ikke frugt og juice til børn under et år. Blandt dem, der ikke bør spise dette produkt, folk, der har kroniske sygdomme, i stand til at forværre på grund af komponenterne i granatæblet.

Nyttige egenskaber af granatæblejuice

Granatæble er en af ​​de mest usædvanlige og mystiske frugter. I oldtiden troede man på grund af sin usædvanlige form og søde og sure smag, at den var af guddommelig oprindelse. Måske på grund af det store antal frø i nogle lande betragtes granatæble som et symbol på frugtbarhed, hjertelig hengivenhed og venskab. I denne artikel vil vi se på frugtens kalorieindhold, næringsværdi og sammensætning.

I vores land dukkede granatæble op relativt for nylig, men fik hurtigt popularitet og universel kærlighed. Det handler ikke kun om smag, det handler også om sundhedsmæssige fordele.

Sammensætningen af ​​granatæblet

Den spiselige del af frugten er omkring 2/3 af frugten, og resten er skrællen. Kalorieindholdet i skrællet granatæble er relativt lavt, men mere om det nedenfor. Pulpen består af:

• saccharose, fructose og glucose - fra 10 til 20%;
• fiber - 0,3-5,5%;
• tanniner - omkring 1,2%;
• aske - op til 0,8%;
• forskellige syrer (citronsyre, vinsyre osv.) - fra 0,5 til 6%;
• vitaminer og mineraler - omkring 0,3%;
• resten er vand og BJU.

granatæble kalorier

Kalorieindholdet i et granatæble er et løst begreb, da en frugt kan have forskellige størrelser- fra 100 gram til et kilogram. I denne henseende er det bedre at estimere kalorieindholdet i granatæble pr. 100 g:

• i frugtkødet - 80 kcal;
• i juice - omkring 50 kcal;
• kalorieindhold granatæble med frø - omkring 90 kcal.

Frugt med medium kalorieindhold, lavt indhold af mættet fedt. Der er intet kolesterol i, meget kalium og et minimum af natrium, og det indeholder også meget ascorbinsyre. Mange mennesker spekulerer på, om granatæble er en sur eller basisk frugt. Eksperter klassificerer det som en mellemsur mad, husk dette, hvis du har maveproblemer.

Vi fandt ud af kalorieindholdet i frisk granatæble og overvejer nu koncentrationen af ​​BJU pr. 100 g:

• proteiner - 0,9 g;
• fedt - 0;
• kulhydrater - op til 14 g.

Produktets næringsværdi

Næringsværdien af ​​granatæble i 100 g er lav. Frugten indeholder cirka 5 procent fibre og 15 forskellige aminosyrer, for eksempel:

• lysin;
• cystin;
• hydroxyprolin;
• histidin;
• asparaginsyre;
• glutamin;
• serin;
• arginin.

Nogle af dem er uundværlige og er indeholdt i visse lægemidler. Granatæble indeholder også en masse vitaminer og mineraler, som du kan læse mere om i en separat artikel.

På grund af det lave kalorieindhold i granatæble uden skræl og det høje indhold af aminosyrer hjælper frugten kroppens celler med at syntetisere protein. Det er nødvendigt for opbygningen af ​​hudceller, blod og alt væv i kroppen, og det er også nødvendigt for det normale forløb af materialestofskifte og hormonelle processer.

Granatæblet er en frugt, der har spredt sig til hele verden fra området Sydøstasien. Dens videnskabelige navn er Punica Granatum. Dette er en sæsonbestemt frugt, der bedst spises i efterårsmånederne, da det er på dette tidspunkt, den har den maksimale smag og fordele for kroppen. Der er dog ikke kun de gavnlige egenskaber ved granatæblefrugten, men også nogle kontraindikationer fra dets overdrevne forbrug.

Granatæblet er en kødfuld frugt af granatæbletræet, der er hjemmehørende i tropiske og subtropiske områder. Den er kugleformet og lidt større end et æble. Tyk mørkerød hud farve beskytter fosterets indre indhold, som indeholder mange røde frø eller frø adskilt af membranskillevægge. Hvert frø er placeret inde i et væskelignende stof, derfor ligner det en lille bær i form. Denne væske har en bittersød smag.

Efterhånden som frugten modnes, brister skrællen, og frøene dukker op. Der er typer af granatæble, hvis frugt er mindre og ikke indeholder frø indeni.

Ifølge historiske kilder, frugten stammer fra Persien. Herfra, i oldtiden, bragte fønikiske navigatører det til de vestlige zoner af Middelhavet, og snart blev Karthago den vigtigste producent og eksportør af granatæble. Sideløbende blev denne frugt dyrket i Det gamle Egypten i det andet årtusinde f.Kr. Juice blev lavet af dens frugter, som blev højt værdsat. Araberne bragte granatæble til Spanien, hvorfra han kom til det amerikanske kontinent efter dets europæiske kolonisering.

Familien loosestrife består af to arter: punica garnetum eller almindelig granatæble, som er kendt over hele verden, og punica protopunica, som dyrkes i det sydlige Yemen. Den almindelige granatæble findes i forskellige varianter: en dværgfrugt, der vokser på buske med små, smalle blade og små blomster; store frugter med dobbelte gule, hvide eller røde blomster; kongelige granatæble og andre varianter.

Frugtens kemiske sammensætning

Granatæblet består af mange kemiske stoffer som har biologisk værdi. Desuden er disse stoffer forskellige dele frugt: skræl, hinde, frø, juice. Juice er mest vigtigt produkt foster, såvel som den mest undersøgte i sammenligning med andre dele af den.

Omkring 50 % af frugtens vægt er i skræl og membraner, som er vigtige kilder til bioaktive forbindelser (polyphenoler, flavonoider, elagotanniner) og essentielle mineraler (kalium, nitrogen, calcium, fosfor, magnesium og natrium). Den spiselige del af frugten udgør de øvrige 50 % efter vægt, hvoraf 80 % er den saftige masse og 20 % er frøene.

Kemisk sammensætning granatæblekerner:

• vand (85%);
• sukker (10%) er hovedsageligt fructose og glucose;
• organiske syrer (1,5%), disse omfatter ascorbinsyre, citrussyre og æblesyre;
• bioaktive komponenter såsom polyphenoler, flavonoider (anthocyanin).

Derudover er kornene af denne frugt en kilde til vigtige lipider for kroppen, da de indeholder fedtsyrer i en mængde på 12 til 20% af tørvægten. Variationen af ​​fedtsyrer er kendetegnet ved en stor indhold umættede syrer : linol- og linolensyre, punisk, olie- og palmitinsyre.

Fordele for den menneskelige krop

Næringsværdien af ​​granatæblet er noteret i alle religiøse kilder, inklusive Bibelen. Gennem historien er denne frugt blevet betragtet som et symbol på velstand og frugtbarhed. Granatæble er rig på kulhydrater, vigtige B-vitaminer (B1, B2, B3, B6 og B9), C-vitamin, mineraler (calcium, kalium, magnesium, jern) og andre gavnlige stoffer.

Frugten bevarer sin næringsværdi i flere dage ved temperaturer miljø. Takket være de tanniner den indeholder, det har astringerende og anti-inflammatoriske egenskaber, som har gunstig indflydelse på tarmslimhinden under tarmkolik eller voldsom gasemission. Takket være citrussyre er granatæble en kæmpe hjælp til tilbagetrækningen urinsyre fra kroppen, hvilket er nyttigt, hvis en person lider af hyperurikæmi eller gigt. Plantens blomster kan bruges til at lave tinkturer mod diarré.

Brugen af ​​granatæble anbefales på grund af det høje indhold af antioxidanter og antiseptika, som er med til at reducere risikoen for sygdomme i det kardiovaskulære system. Og da frugten også indeholder kalium og ikke et stort antal af natrium, dets brug har en positiv effekt på mennesker, der lider af hypertension.

Seneste forskning påvist, at frugten indeholder tre gange flere antioxidanter end grøn te og rødvin. Disse antioxidanter spiller en vigtig rolle i vedligeholdelsen sund tilstand kredsløb, der forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplader i blodårer ved at regulere arterielt tryk og forebygge for tidlig aldring celler og deres oxidation.

De fytoøstrogener, der er indeholdt i granatæblet, hjælper med at opretholde en kvindes sundhed under overgangsalderen. Granatæblefrugten indeholder ikke skadelige stoffer for menneskers sundhed. mættet fedt og kolesterol, mens det er rigt på plantefibre og vitaminer C og K. At spise granatæble sammen med andre frugter og urter menes at forhindre udviklingen af ​​visse typer kræft, herunder lungekræft.

Helbredende egenskaber

Takket være en lang række gavnlige kemikalier har granatæble helbredende egenskaber for forskellige systemer i menneskekroppen. De vigtigste af disse egenskaber er følgende:

Granatæblejuice som naturlig Viagra

Udført på Queen Margaret University i Edinburgh (Skotland), afslørede en undersøgelse følgende kendsgerning: hver dag at drikke et glas granatæblejuice svarende til Viagra i sin virkning på erektil dysfunktion Mænd.

Forskere gennemførte flere serier af eksperimenter med en gruppe frivillige i alderen 21 til 64 år og fandt ud af, at hvis du drikker et glas juice af denne frugt hver dag i to uger, så stiger niveauet af testosteron i blodet med 30%. Ifølge denne undersøgelse øges seksuel lyst ikke kun hos mænd, men også hos kvinder.

Derudover øger granatæblejuice tætheden af ​​ansigtshår hos mænd og kan også sænke klangfarven i deres stemmer. For kvinders vedkommende er det med til at styrke kroppens knogler og muskler.

Forøgelse af testosteronniveauer har andre positive virkninger, herunder forbedret hukommelse, følelsesmæssig tilstand og nedsatte niveauer af stresshormonet (kortisol).

De samme forskere har vist, at stofferne i granatæblejuice hjælper i kampen mod kræft, forskellige lidelser mave, slidgigt og conjunctivitis.

Bivirkninger af at spise granatæble

Hvis vi rejser spørgsmålet om fordelene og skaderne ved granatæblefrugten, kan vi sige, at den har mange egenskaber, der er gavnlige for menneskers sundhed, men der er nogle kontraindikationer, når de spiser det for visse grupper af mennesker. Disse kontraindikationer er velundersøgt i øjeblikket.

Sygdomme i mave-tarmkanalen og allergier

Den hyppigste bivirkninger fra denne frugt er kvalme, opkastning, mavesmerter og diarré. Et sådant mønster af symptomer opstår som regel med overdreven forbrug af frugtjuice og dens frø. Alle disse problemer i mave-tarmkanalen er ikke langvarige og forsvinder normalt i løbet af et par timer. Undtagen overskydende granatæble, kan sådanne symptomer forekomme på grund af dets brug med andre uforenelige produkter, disse omfatter produkter, der indeholder olier. Da frugten indeholder astringerende stoffer, anbefales det ikke at bruge den mod forstoppelse.

Hvis en person er allergisk over for visse typer frugter, skal han være forsigtig, før han spiser granatæble. Astmapatienter bør også undgå denne frugt, da den kan forårsage en bivirkning. En allergi fra en granatæblefrugt kan manifestere sig i form af en række symptomer:

• Smerter og betændelse i mundhulen;
• Smerter ved indtagelse af mad eller spyt;
• Udseendet af nældefeber og andre typer udslæt;
• Åndedrætsbesvær;
• Hævelse af ansigtet.

Blodtryk, enzymer og sukkerarter

Granatæblefrø reducerer trykket i blodkarrene, så der er både fordele og skader ved granatæble for kroppen, det vil sige, hvis en person har højt tryk, så er det nyttigt, hvis det er lavt, så skal det undgås. Det er også kontraindiceret at spise granatæble til folk, der gennemgår ethvert behandlingsforløb for lav eller højt blodtryk og tage passende medicin. Da stofferne i frugtens frø kan reducere arterielt tryk, de kan interagere med lægemidler og konsekvenserne kan være uforudsigelige.

Nogle videnskabelige undersøgelser har observeret granatæblejuices evne til at reducere effektiviteten eller fuldstændigt hæmme aktiviteten af ​​visse enzymer, der udskilles af leveren. Sådanne enzymer er ansvarlige for at accelerere nedbrydningsreaktionerne af kemikalier, derfor i fravær af sådanne reaktioner giftige stoffer ophobes i kroppen, hvilket kan føre til dens forgiftning. Derfor, hvis du tager nogen form for medicin, så bør du konsultere din læge om, hvad du skal spise, og hvad du skal undgå.

I betragtning af at frugten er rig på sukker og kulhydrater, bør personer med diabetes begrænse deres forbrug. Også, hvis en person er på en streng kost med lavt kalorieindhold, er denne juice ikke for dem på grund af dets gennemsnitlige kalorieindhold.

Husk på, at denne frugt indeholder et ret stærkt rødt enzym, som kan være svært at fjerne, hvis det kommer på tøjet. Vær forsigtig, når du spiser granatæble.

Således kan spørgsmålet om fordelene og kontraindikationerne ved granatæblefrugt reduceres til en simpel konklusion: dens overdrevne brug kan føre til forskellige problemer med sundhed, og moderat forbrug har en positiv effekt på kroppens sundhed. Så hvis du kan lide smagen af ​​denne vidunderlige frugt, så inkluder den i din kost i begrænsede mængder og nyd dens positive virkninger.

OBS, kun I DAG!

granater- dette er en omfattende gruppe af mineraler (der repræsenterer blandinger af to isomorfe serier) med generel formel R3R23, hvor R3= Ca, Mg, Mn og R2= Al, Fe, Cr.

De forekommer normalt i veldefinerede isometriske krystaller (rhombiske dodekaedre og tetragontrioktaedre eller kombinationer deraf). Nogle gange danner de kontinuerlige granulære masser.

Synonymer: Garnetit - granatit. Venisa, garamantikus, orm, Yakut (Yagut) - gamle russiske navne.
Navnene på granater, som i sammensætning indtager en mellemposition mellem de ekstreme medlemmer af den isomorfe serie: ugrandit - ugrandit - mellem uvarovite, grossular og andradite; grandite - grandite - mellem grossular og andradite; mangagrandit, mangan grandit - mangan-grandit - mellem grossular og andradite, indeholder en lille mængde mangan; pyralmandine - pyralmandine, pyralmandit; calcium pyralmandine - calc-pyralmandit - indeholder en lille mængde calcium; pyrandine - pyrandine - mellem pyrope og almandine; pyralspit - pyralspit - mellem pyrope, almandine og spessartine; spandit - spandit - mellem spessartine og andradite (Fermor,. 1907); spalmandine - spalmandit - mellem spessartine og almandine; brandaosit - brandaosit, mellem spessartin og almandin, indeholdende derudover Fe 3+ ; gralmandine - gralmandit - mellem grossular og almandine; magnesia-gralmandit - magnesia-gralmandit - indeholder øget beløb magnesium; mangan gralmandine - mangan-gralmandit - indeholder en stor mængde mangan.
Navne foreslået af Vinchel (ugrandite, pyralspit) er blevet bredt accepteret i petrografisk praksis.

navnets oprindelse

Navnet (granat) er givet af ligheden mellem farven på de oprindeligt undersøgte sten med farven på kornene i granatæbletræets frugter.

granatæble formel

Den beskrevne gruppe omfatter mineraler af det kubiske system med den almene formel A 3 B 2 (SiO 4 ) 3, hvor A er Ca, Mg, Fe 2+, Mn 2+; B - Al, Fe3+, Cr, Ti, Mn3+, V, Zr. De viser en bred vifte af isomorfi.

Kemisk sammensætning

I disse mineraler afløser Mg og Fe 2+ , samt Fe 2+ og Mn 2+ hinanden i det uendelige. Isomorfien af ​​Fe3+, Al, Cr, Ti, Mn3+, V, Y, Ce er bredt manifesteret. Nogle gange erstattes Si med Al, sjældnere med Ti og Zr. Ubegrænset isomorfi af grossulære og uvarovite, grossulære og andradite, almandine og pyrope, almandine og spessartine, pyrope og spessartine, sandsynligvis uvarovite og andradite molekyler er karakteristisk. Mellemled mellem pyralspitter og granditter er sjældne. Fuldstændig blandbarhed af grossular med spessartine, grossular med almandine eller grossular med pyrope er kun mulig, når gunstige forhold, som nogle gange forekommer i metamorfe komplekser eller under syntese. Isomorfe blandinger af pyrope og spessartin er fraværende. Fuld blandbarhed af andradit og shorlomit med højt titanium blev noteret. Den væsentligste faktor, der bestemmer eksistensen af ​​isomorfe blandinger i granatgruppen, er størrelsen af ​​kationernes ioniske radier. Forskellen i blandbarhed mellem spessartine og grossular kan forklares ved forskellen i størrelsen af ​​Mn 2+ og Ca 2+ ionerne, især i den oktale koordination. Ved undersøgelse af zoneinddelte granater ved hjælp af elektronmikroprobe-metoden blev der konstateret forskelle i indholdet af Mg, Ca, Mn, Fe, Si i individuelle zoner.

Under krystallisation er mineralet i stand til at fange He opløst i magma. De tidligere mineraler indeholder mere He; mineraler fra pegmatitter indeholder ikke mere end fra skarns. Sten fra Ungursay pegmatit-årer indeholder 1,60 mm 3 He i 1 g af stoffet. Mineralet fra de krystallinske skifer i Upper Svaneti indeholder 0,002% Li og 0,013% Rb; granat fra pegmatitter af Kalba - 0,05% Rb. i granater Østsibirien Be blev fundet: fra kvarts-spodumen-pegmatitter - 0,0002-0,0003%, fra kvarts-albit - 0,0001-0,0008%; Sc er karakteristisk for granater fra skifer (erstatter sandsynligvis Mg eller Fe 2+ ), findes i granater fra syenitter og pegmatitter fra Elet'ozero-massivet i Karelen (0,0019-0,0027 % Sc). I nogle mineraler i gruppen blev der fundet en lille mængde Mn 3+; Ga (0,0455%) findes i granat fra Kalba-pegmatitter, Ge (0,0029-0,0066%) - i hydrotermisk granat.
I det væsentlige calciumgranater er Ca erstattet af strontium; Zn findes i granater rig på Mn, Fe, Mg (erstatter Fe 2+ ); Sn blev bestemt i granat fra syenit fra Arga-Yuryakh-indtrængen i Yakutia (0,0184 %), fra Myshikkol skarn-magnetitaflejringen i Kurama-området (0,2 %) og fra kvarts-glimmerholdige hornfelses i Usbekistan (0,13 % SnO,) .
For en sten, der indeholder en lille mængde tin, blev der foreslået et utilstrækkeligt underbygget navn dhanrasite - dhanrasite (Marty, 1967).
Det højeste indhold af sjældne jordarter er karakteristisk for spessartin (spessartin fra Kanozero på Kolahalvøen indeholder 3,05 % TR 2 O 3 ); Karakteristisk er tilstedeværelsen af ​​yttrium i spessartin (op til 2%), hvilket er mindre almindeligt i i det væsentlige magnesianske granater. Andradit fra granitpegmatitter fra Gatineau Park i Quebec (Canada) indeholder 0,75-2,65 % Y. Almandine fra Schreiberhau i USA skiller sig også ud for sit høje indhold af sjældne jordarter (2,64 % TR 2 O 3 ). Kendte granater indeholdende 0,001 % Nb 2 O 8 ; 0,0004% Ti blev fundet i Sayan pegmatit granat.

Indholdet af uran i dem varierer inden for 10 -8 -10 -5 g/m, dets højere koncentrationer er typiske for i det væsentlige calciumgranater begrænset til alkaliske klipper. Urenhedselementerne i nogle granater inkluderer K, Na, P.
I mineraler fra granitter, pegmatitter, greisens og kvartsårer dominerer mangankomponenten, og Ti, Y, Sc, Ge, Ga, Be, Sn og Zr er urenhedselementer. Skarner er mest karakteriseret ved i det væsentlige calciumgranater; Urenhedselementer af sådanne mineraler er i sulfidskarner - Ti, Ge, Sn, As, Pb, Cu, V, i jernmalmskarner - Ti, Cr, V, Ni, Co, Zr, Y, Sc. De samme grundstoffer findes i granater fra amfibolitter, gnejser og metamorfoserede grundbjergarter. Y, Sc, Ge, Ga, Be er almindelige i spessartine-almandiner, og Y, Cr, Ni og Cu er almindelige i grossulære andraditer.
Ifølge Ford er en sjettedel af alle de analyserede granater sammensat af molekyler af de to ekstreme medlemmer af den isomorfe serie, dvs. to minaler, og indeholder ikke mere end 5% af andre minaler; en sjettedel indeholder fire minaler og de resterende to tredjedele tre minaler. Böcke har konstrueret diagrammer, der viser isomorfigrænser for forskellige granat-endestykker; grænserne for isomorfe substitutioner er angivet af ham for grupper af oxider; Herich gav lignende data for hvert oxid separat. Ford konstruerede tre-komponent diagrammer, der gør det muligt at bestemme sammensætningen af ​​granat ud fra tæthed og brydningsindeks. Philipsborn konkluderede, at for at bestemme sammensætningen af ​​en granat er det nødvendigt at kende densiteten, brydningsindekset og vægtindholdet (i%) af det divalente kationoxid (fortrinsvis Ca) eller densiteten, brydningsindekset og vægtindholdet (% ) af de to divalente kationoxider. Stockwell pegede på et additivt forhold mellem sammensætningen og størrelsen af ​​enhedscellen, hvilket gør det muligt at bedømme den dominerende komponent af granaten ud fra intensiteten af ​​pulverogramlinjerne. Fritsch bemærkede muligheden for at bestemme sammensætningen af ​​granat ud fra størrelsen af ​​enhedscellen og brydningsindekset. Diagrammer over afhængigheden af ​​brydningsindekset og enhedscellestørrelsen på sammensætningen blev også foreslået af andre forfattere.

Den kemiske sammensætning afhænger af typen af ​​værtsbjergart. Ifølge forholdet mellem den kemiske sammensætning af granater og arten af ​​værtsklipperne identificerede Tröger 28 og Sobolev 37 paragenetiske typer granater.
I den petrografiske litteratur bruges "jernindhold" for at sammenligne jernholdige granater - forholdet mellem FeO:FeO + MgO (i %). De mest jernholdige granater (75-79%) findes i gnejserne i Canada, USA og Finland. I de samme bjergarter kan jernindholdet i granater svinge. I gnejs-granater varierer det således fra 58 til 79 %, hvilket er forbundet med forskellige dannelsesforhold, primært med trykket. Jernindholdet i granater stiger fra højtemperatur keramiske pegmatitter til lavere temperatur sjældne metal. Deres jernindhold er forbundet med jernindholdet i sameksisterende mineraler. Jernindholdet i kunstige granater af andradite - grossular-serien afhænger af surheden - alkaliniteten af ​​mediet; granater med et højt indhold af andraditkomponent blev opnået i alkaliske miljøer, med et højt indhold af den grossulære komponent - i sure miljøer.
I forbindelse med cordierit kan granat være stabil i et ret bredt spektrum af jernindhold (20-25%) - inden for almandin-pyrope-sammensætningen. Studiet af forbindelsen mellem granat og cordierit er vigtig for at bestemme P-T-betingelserne for dannelsen af ​​metamorfe bjergarter og dybden af ​​deres dannelse. Sammensætningen af ​​granat og cordierit forbundet med det er ens i mange metamorfe provinser, hvilket indikerer lignende forhold for metamorfose.
Sammensætningen af ​​granat og koncentrationen af ​​visse elementer i den afhænger af sammensætningen af ​​mineraler hvori den er placeret.

Sorter af granatæbler

I naturen forekommer kun mellemled af isomorfe serier; de ekstreme udtryk, der er opnået kunstigt, skelnes under følgende navne:

1) Aluminium:

Pyrope Mg3Al24 - mørkerød;
Grossular Ca 3 Al 2 3 - lysegrøn, grønlig brun, gul
Spessartine Mn 3 Al 2 3 - pink;
Almandine Fe 3 Al 2 3 - den mest almindelige af granater, farven er bleg rød-lilla, hindbær;

2) Zirconia:
Kimzeite Ca3Zr2 12,46 4,0

3) Vanadium:

goldmanit Ca 3 V 2 3
yamatoite Mn 3 V 2 3

4) Krom

knorringite Mg 3 Cr 2 3
uvarovite Ca 3 Cr 2 3 - smaragdgrøn;

5) Kirtel
mejorite Mg 3 (Fe, Si) 2 3
andradite Ca3Fe23 - mørk rød-brun, til sort titanium - andradite varianter (melanitis og sherlomit- kulsort..

Krystallografiske karakteristika

Syngony. Kubik. 3L 4 4L 3 6L 2 9PC

Symmetri klasse. Hexaedral O h -m3m

Krystal struktur

Strukturen af ​​granatet blev først undersøgt af Menzer ved at bruge grossularen som eksempel. PÅ nyere tid strukturen blev forfinet i studiet af grossulære og pyrope.
Gitteret er kropscentreret. Strukturen er baseret på isolerede silicium-ilt-tetraedre og oxygen-oktaedre med trivalente metaller. Divalente metaller er placeret i hulrummene i et skelet af tetraedre og oktaedre og er omgivet af otte O-atomer. Hvert oxygenatom i strukturen er bundet til et Si-atom, et trivalent og to divalente atomer. På den blok, der er valgt af hensyn til billedets enkelthed, som er 1/64 af enhedscellen i grossularen, optager Al-atomerne hjørnerne, Si- og Ca-atomerne optager midten af ​​kanterne. Ca-atomer, som hver er omgivet af otte oxygener, danner polyedre i form af Thomson "snoede" terninger. Iltatomer optager toppen af ​​oktaeder (med Al indeni i grossularen); oktaeder er forbundet med trekantede prismer, på siderne firkantede flader af hvilke Ca-atomer er placeret; uendelige søjler af prismer og oktaedre er forlænget langs ikke-skærende tredobbelte akser. Disse søjler er parallelle med terningdiagonaler med indbyrdes vinkler på 70°30" og er forbundet med "snoede" terninger (med Ca indeni) og isolerede silicium-ilt-tetraedre.
Ved raffinering af granatstrukturen viste det sig, at dens polyedre er forvrænget: silicium-ilt-tetraedre er tetragonale bisphenoider langstrakte langs firefoldede akser; Al octahedron er en trigonal antiprisme forlænget langs 3. ordens akse; Ca(Mg)-ky6 er forvrænget, så vinklerne mellem dets flader i pyrope varierer fra 76 til 119°. Ifølge Abrahams og Geler er forvrængningen af ​​Ca-polyedre i uvarovite mindre end i grossulære, mens polyedre i andradite er endnu mindre forvrænget, eller kun tetraedre er forvrænget. I pyrope er forvrængningen af ​​polyedre lige så stærk som i grossulær. Krystalgitterets energi blev betragtet på eksemplet med pyrope og grossular.
Naturlige eller syntetiske produkter med granatstruktur er kendt for 40 elementer. Placeringen af ​​individuelle kationer i strukturen overvejes af Geler. Blandt kunstige forbindelser med granatstruktur kendes stoffer, hvis oktaedriske positioner omfatter: Ca, V, In, Sc, Al, Fe, Cr, Mg, Mn 2+, Mn 3+, Rh, Co 2+, Ni 2+, Cu2+, Zr, Ti; Ca i granater kan erstattes af Mg, Fe, Cd, Ba, Sr, Th, Zr, Ge, Mn 2+, TR fra Gd til Lu; TR fra Tb til Lu er en del af granaten i kombination med Al (Lu3Al5O12), fra Nd til Lu og Y - i kombination med Ga (Lu3Ga5O12) eller med Fe3+, der erstatter Si; Si erstattes af Ge, Ga, Fe, Ti, Zr. Blandt mineralerne isostrukturelle med granater: berzelite - (Ca, Na) 3 (Mg, Mn) 2 (AsO 4) 3, griffit - (Mn, Na, Ca) 3 (Al, Mn) 2 3 og kryolithionit - Na 3 Al 2 (LiF 4 ) 3 .

Hovedformer: den mest karakteristiske og mest almindelige form er d (110), som selvstændig form findes ofte n (211). Formerne a(100), o(111), e(210), r(332) og s(321) er mindre almindelige.

Granatæblets form i naturen

Krystal form

Facetter af granatkrystaller i rækkefølge efter faldende overflod, ifølge Shafranovsky: (110), (211), (321), ifølge Donay-Harker: (211), (110), (321), (100). Forvrængede krystaller observeres ofte. Ujævn udvikling fører til dannelsen af ​​fladtrykte - hovedsageligt langs (111), dipyramidale og linseformede krystaller, aflange langs den firfoldige akse.
d(110)-fladerne er ofte stribede parallelt med den lange diagonal. På (211) flader blev der observeret skravering parallelt med (211): (110) kanten, og på nogle flader var der væksttrin eller ætsningsmønstre. Naturen af ​​vækststadierne adskiller sig i granater af forskellig oprindelse. I sedimentære bjergarter findes granater med en aftrappet (flisebelagt) overflade.
På krystaller af uvarovite, andradit og grossulære er d(110) oftere observeret; pyrope, almandine og spessartine er karakteriseret ved n(211). Udseendet af krystaller kan afhænge af de geologiske forhold for mineraldannelse. Udviklingen af ​​individuelle flader på granatkrystaller afhænger formodentlig af ændringer i de relative koncentrationer af R2+ og R8+ i opløsninger: med en stigning i koncentrationen af ​​R3+ udvikles (211)-fladerne overvejende på krystallerne, og med et relativt overskud af R2+ , udvikler de (110) ansigter. På granatkrystaller fra Lyangar-aflejringen
(Usbekistan) observerede en ændring i form (110) i kernen til (211) i det ydre snit. Omvendte forhold er noteret for granat fra floden. Akhtaranda i Sibirien.

Dobbelt. Granaters krystalstruktur udelukker eksistensen af ​​tvillinger. Tvillingerne ifølge (111) beskrevet af Kobel og Artsruni og Hedl er sandsynligvis sammenvækst.

Mineralske indeslutninger

Granater indeholder ofte indeslutninger af andre mineraler: vesuvian, calcit, kvarts, magnetit, epidot, diopsid, chlorit, biotit, feldspat, pyroxener, muskovit, amfibol, titanit, disthene, staurolit, apatit, zirkon, rutil, osv. er kun nogle gange granat. en skorpe eller perimorfose, der omgiver kernen, som er sammensat af andre mineraler; sådanne skedelignende krystaller er fundet i skarner.
Nogle indeslutninger af mineraler i metamorfe bjergarter har form af glatte S-buede bånd (de såkaldte "snebold"-strukturer), som indikerer samtidigheden af ​​krystallisation under mobile forhold. Granatæble lorphyroblaster indeholder indeslutninger, der adskiller sig i dannelsestidspunktet. Tilstedeværelsen af ​​gas-væske indeslutninger blev noteret.
Dens naturlige sammenvækst med forskellige mineraler blev observeret: (211) granat parallelt med (001) muskovit], (110) og (001) granat parallel med (001) og muskovit; granat parallelt med rutil forlængelse; (211) granat parallelt med (0001) korund; (211) og granat parallel (010) og topas. Sammenvoksninger af pyrope med diamant er kendt. Regelmæssige sammenvoksninger af granat og orthoklas blev observeret: (110) overfladen af ​​granat er næsten parallel med (001) af orthoclas; sammenvoksninger af granat med kvarts (i pegmatit-årer i Dzirul-massivet og det sydlige Ural). Skeletsammenvækst af granat med bytovnit (skrevet struktur) er beskrevet.

Aggregater.

Granatæbles fysiske egenskaber

Optisk

Farve ofte rød, brun, gul, grøn, sort; farveløs sjælden. Farven på brune toner af calciumgranater af grov-andradit-serien kan være forårsaget af ferri-ioner i seks gange koordination; for kalkfri granater - almandiner, pyropes og spessartiner - er overvejende røde toner karakteristiske; farvning kan være forårsaget af jern- og manganioner samt krom og titanium.
Farven på almandin er forårsaget af Fe- og Mn-ioner i oktaedrisk koordination eller af Fe-ioner i "snoede" terninger. Farven på pyroperne forklares af den isomorfe blanding af Fe og Mn, som kan indgå i "snoede" polyedre eller oktaeder; Cr og Ti kan også påvirke farven. Farven af ​​spessartiner er sandsynligvis forårsaget af Mn 2+ og Mn 3+ i seks gange koordination, Fe 2+ i otte gange koordination og Fe 3+ i seks gange koordination. Den grønne farve af uvarovite og demantoid er forårsaget af krom. Med et lille indhold af krom, som erstatter aluminium, er farven rød; på mere indhold Cr ændrer størrelsen på oktaederet, farven bliver grøn. I uvarovite, i modsætning til pyrope, erstatter Al og Mg Cr og Ca, hvilket fører til et rødt skift af brede absorptionsbånd.

egenskab mangler. Pulverets farve er hvid eller lyse nuancer.

Skinne glas, nogle gange tæt på diamant eller diamant.

Lavvande olieagtig, harpiksholdig,

Gennemsigtighed. gennemsigtig i varierende grader til uigennemsigtig.

Mekanisk

Hårdhed 6-7,5. Skrøbelig

Massefylde 3,18-4,28, afhænger af sammensætning. Hos andraditer stiger tætheden proportionalt med stigende indhold af Fe 2 O 3 .

Spaltning er normalt fraværende; nogle gange er der ufuldkommen spaltning eller adskillelse ifølge (110).

Bruddet er semi-konkoidformet, ujævnt eller splinteret. De går i stykker med skarpe kanter.

Skrøbelige, smuldrende i granulerede aggregater, i tætte (kryptokrystallinske) masser er meget stærke.

Kemiske egenskaber

Med brune salte og fosforsalte reagerer mange af dem på Fe og Mn; med fosforsalte danner de et silicaskelet. De reagerer svagt med HCl, med undtagelse af demantoid. Når de blev udsat for HCl (i flere timer), blev der bemærket forskellig syreresistens af mineralerne i gruppen af ​​denne gruppe a; det øges i retning af andradite - pyrope - grossulære. Efter kalcinering nedbrydes HCl let med frigivelse af gelatinøs silica. De nedbrydes, når de smelter sammen med Na 2 CO 3 eller K 2 CO 3 .

Andre ejendomme

Den magnetiske modtagelighed af jern-magnesianske granater er proportional med jernindholdet. Kunstigt opnåede mineraler med jern i de oktaedriske og tetraedriske positioner er ferromagnetiske. Y 3 Fe 2 3 har særligt stærke ferromagnetiske egenskaber; i denne forbindelse er alt jern trivalent; det magnetiske moment er 2/3 af magnetittens magnetiske moment, Curie-punktet er 545° K. Y 3 Fe 2 3 enkeltkrystaller har en fin domænestruktur. Elasticitetskoefficienten stiger med stigende temperatur.
I infrarøde absorptionsspektre skifter individuelle bånd til området lave frekvenser med stigende kationradius. Alle er kendetegnet ved tre hovedabsorptionsbånd: positionen af ​​båndet 1142-1003 cm -1 afhænger ikke af sammensætningen; placeringen af ​​båndene 1006-775 og 927-786 cm -1 afhænger af sammensætningen (for granater af pyralspite-serien 1006-951 og 927-868 cm -1, for granater af grossular-andradite-serien 927-882 og 868 -786 cm-1). I området 350-280 cm -1 giver granater af pyralspit-serien svage absorptionsbånd, som er fraværende i granater af grandit-serien. Derudover er der tre absorptionsbånd ved 4500, 6000 og 7800 cm -1 på grund af tilstedeværelsen af ​​Fe 2+ i ottedobbelt koordination.
I det ultraviolette område af spektret giver de en række smalle maksima; alle er kendetegnet ved et maksimum på omkring 22.700-22.800 cm -1. I andradit-shorlomit-serien er absorptionen direkte afhængig af indholdet af titanium i den firdobbelte koordination.

Gennemsnitlig temperatur af afskrivning fra forskellige aflejringer: grossulær - 393 °, uvarovite - 440 °, andradit - 487 °, almandin - 607 °, pyrope - 615 °, spessartin - 646 °.

Diagnostiske tegn

Let genkendelig på isometriske krystaller, høj hårdhed, manglende spaltning.

Satellitter. Diopsid, hedenbergit, epidot, vesuvian, wollastonit, actinolit, chlorit, hedenbergit.

Oprindelse og beliggenhed

De er blandt de vigtigste stendannende mineraler. De dannes i en lang række temperaturer og tryk og i forskellige medier. Deltage i dannelsen af ​​mange mineralforekomster. Pyrope er et typomorft ledsagende mineral af diamant i kimberlitter.
De observeres i nogle magmatiske bjergarter som deres primære komponent(i basale bjergarter - pyrope, i granitter - spessartin og almandine, i alkaliske bjergarter - melanit og shorlomit). Spessartin er mest almindelig i pegmatitter; nogle af dem viste granatisering af plagioklaser. Granater af senere generationer er kendetegnet ved en stigning i andradit-komponenten. Afhængigheden af ​​sammensætningen af ​​granater fra pegmatitter af de fysisk-kemiske betingelser for deres dannelse noteres.

Mest udbredt har en kontaktmetasomatisk formation, hovedsageligt dannet som følge af vekselvirkningen mellem sure magmaer og karbonatbjergarter. Grossular og andradite er især karakteristiske for sådanne formationer. De forekommer som sammenhængende masser eller indgår i skarner sammen med diopsid, hedenbergit, epidote, vesuvian, wollastonit, actinolit, chlorit osv. Forskellige skarner er forskellige i sammensætning. Så i skarn bly-zink og kobber-jern malmaflejringer forekommer andradit (i forbindelse med salit), i skarn scheelite og molybdenit-scheelit aflejringer, i det væsentlige grov granat (i forbindelse med hedenbergit).
Når sure magmaer virkede på basiske metamorfe bjergarter, blev almandin dannet sammen med biotit, hornblende, feldspat, nogle gange med pyroxener, turmalin, sulfider osv.
Ganske ofte er de indeholdt i skifer; sammensætningen afhænger af sammensætningen af ​​de oprindelige klipper; hvis de oprindelige klipper er rige på Al og Fe, dannes almandin med metamorfosen af ​​kalkholdige bjergarter - grossulære; højt indhold af Mg og Al er gunstigt for udseendet af pyrope.
Pyrope-almandine-spessartine granater (pyralspites) er karakteristiske for tre metamorfe facies tilstødende med hensyn til termodynamiske forhold: amfibolit, granulit og økologitisk. Spessartin er typisk for amfibolit-facies, almandin dominerer i granulit-facies (det kan indeholde op til 45% af pyrope-komponenten og op til 23% af den grossulære komponent), og de eklogitiske facies har en pyrope-almandine-komponent (granaten). forbundet med kyanit indeholder en betydelig mængde af den grove komponent). Følgelig er det erkendt, at med en stigning i graden af ​​metamorfose øges indholdet af pyropkomponenten, og indholdet af spessartitkomponenten falder. Ved undersøgelse af MgSiO 3 - CaSiO 3 - Al 2 O 3-systemet blev berigelsen af ​​pyrope-komponenten, der eksisterer sideløbende med clinopyroxen og orthopyroxen, bekræftet med en stigning i trykket til 70 kbar ved en konstant temperatur, samt med et fald i temperaturen kl. et konstant tryk. Indholdet af pyrope varierer fra 81 mol. % ved 18 kbar op til 88 mol. % ved 71 kbar og 1400°.
Under forhold med polymetamorfisme (under diaphthoresis) ændres sammensætningen afhængigt af graden af ​​stenændring og temperatur. Under lavtemperatur diaphthoresis ændres sammensætningen ikke, den erstattes kun af et fint flaget aggregat af sericit a og chlorit. Manganindholdet i granat afhænger udover termodynamiske forhold af indholdet af mangan i den oprindelige bjergart. Miashiros udsagn om faldet i indholdet af spessartinmolekylet med stigende tryk er upålidelig.
Med en stigning i graden af ​​metamorfose falder det molekylære volumen og a0 af granater, Ca 2+ og Mn 2+ erstattes af mindre Fe 2+ og Mg 2+ og tilsyneladende forholdet (CaO + MnO) : (FeO) + MgO) er en indikator for graden af ​​metamorfose. Ifølge andre forfattere er en sådan indikator Mg/(Mg+Fe)-forholdet. I granat-biotit- og granat-hornblende-foreninger afhænger fordelingen af ​​Fe og Mg af graden af ​​metamorfose I staurolit-granat-skifer kan fordelingen af ​​Mg i staurolit og granat tjene som temperaturindikator. I sameksisterende biotit og granat, med stigende temperatur, passerer Al 2 O 3 fra biotit til granat, og Fe 2 O 3 - fra granat til biotit. I metamorfe bjergarter, som et resultat af progressiv omkrystallisation, dannes der nogle gange meget store krystaller.

Mineralændring

Sekundære mineraler dannet efter granater omfatter: epidot, glimmer, hornblende, scapolit, orthoklase, calcit, kvarts, chloritter, serpentin, dolomit, magnetit, hæmatit, cordierit, sillimanit. Under forvitring ødelægges de vanskeligt med dannelse af lermineraler. Granater udgør en væsentlig del tunge fraktioner af en række sedimentære bjergarter.

Praktisk brug

Den beskrevne gruppe af mineraler med høj hårdhed (almandin, pyrope, spessartin og i mindre grad andradit) bruges som slibende materiale. Bjergarter, der indeholder mere end 10 % velformede store krystaller (mere end 1 cm) anses for at være egnede til slibeindustrien. De flydes med Na-oleat (pH 11,5 og derover), destilleret talloliesæbe oxideret med petrolatum (pH 3,5); 90% af det udvundne mineral bruges til at lave papir eller klud til polering af hårdt træ, polering af spejlglas, polering af læder, hård gummi, celluloid og andre produkter.
Gennemsigtige og smukt farvede mineraler fra gruppen (hessonit, pyrope, grossular, uvarovite, almandine, demantoid) har længe været brugt i smykker. I forbindelse med deres brug som ferrimagneter er der opstået talrige værker om deres syntese, især sjældne jordarters.

Fysiske forskningsmetoder

gamle metoder. Under et blæserør smelter alle gruppens mineraler, med undtagelse af uvarovite, med større eller mindre lethed og danner glas malet i forskellige farver. Andradit og almandine smeltes sammen til en magnetisk kugle.

Krystaloptiske egenskaber i tynde præparater (sektioner)

I tynde sektioner er andradite, grossular og spessartine farveløse eller lyserøde, brunlige, sjældent lyserøde eller røde; melanit - brun eller rødbrun, uvarovite - grøn. De er isotrope eller anomalt anisotrope. Brydningsindekserne varierer fra 1,73 til 2,01 og afhænger af deres sammensætning. Ifølge Zyuzin er der følgende afhængighed af brydningsindekserne af sammensætningen: n = 1,815-0,00099 (pyrope) + 0,00015 (almandine) -0,00085 (grossulære).
I optisk anomale sten observeres dobbeltbrydende striber, parallelle (110) eller danner en vinkel på 60 eller 90° med sporet af (110) fladen, såvel som regelmæssigt falmende sektorer, hvis basis er (110) flader .
Optiske anomalier forklares af forskellen i den kemiske sammensætning af individuelle zoner af enkeltkrystalindivider og de resulterende spændinger i krystalgitteret. Orienteringen af ​​den optiske indikator afhænger af spændingens retning, og størrelsen af ​​dobbeltbrydningen afhænger af spændingens størrelse. Hvis de dobbeltbrydende striber er vinkelrette på sporet af d(110)-fladen eller danner en vinkel med den, så ser optiske anomalier ud til kun at være opstået som følge af spændinger i selve krystallen. Spændinger opstår, når granaten afkøles efter dannelsen.
Ifølge Korzhinsky, granater indeholdende<40 % андрадита (показатель преломления <1,807), изотропны или слабо анизотропии; гранаты, содержащие >60% andradit (n>1,837), isotropisk; granater med 40-60%. andradit-molekyler er meget anisotrope og udviser en sektoriel struktur. Disse konklusioner bekræftes af undersøgelsen af ​​kunstigt fremstillede granater.
Ved opvarmning til 750-850° blev de anisotrope granater fra Tyrna-Auz isotrope. Unormal interferensfarvning af sten er normalt grå; n g - n p \u003d 0,002-0,012. Kunstige sjældne jordarters granater har dobbeltbrydning fra 0 til 0,002 og 2V-5-20°. I bølgelængdeområdet 486-656 mikron varierer spredningen af ​​brydningsindekser for medlemmer af pyrope - almandine - spessartine-serien fra 0,016 til 0,023, for medlemmer af grossulære - andradit-serien fra 0,032 til 0,034; spredningen af ​​brydningsindekserne afhænger ikke af jernindholdet.
Ingerson observerede iriserende i granater - resultatet af lysinterferens i tynde plader parallelt med (110) og (111). Nogle mineraler viser asterisme forårsaget af diffraktionseffekten på grund af indeslutninger af meget små, ikke nøjagtigt definerede aflange krystaller, hvis forlængelse er parallel med granatens symmetriakser. Asterisme manifesterer sig oftest i form af en fire-, seks- eller otte-stråle stjerne, i nogle almandiner - i form af 12 fire-stråle stjerner, hver med vinkler mellem strålerne på 70 ° 32 "og 109 ° 28" '. I granater i reflekteret lys og mørkt felt blev "snoet asterisme" også observeret (resultatet af indeslutninger af små "snoede" deforme krystaller).
Rotationsvinklen for polarisationsplanet i infrarødt lys er omkring 10°.›