Hanavesi. Hanavesi

Vaikuttaa siltä, ​​​​että aivan äskettäin vesijohtoveden muuttaminen juomavedeksi ei herättänyt paljon ajatuksia kaupunkilaisten keskuudessa. Kaikki eivät pitäneet pakollista edes näin yksinkertaista valmistelumenettelyä kuin kiehuvaa vesijohtovettä juotavaksi. Ja vesijohtovedellä ruoanlaitto tuntui niin luonnolliselta, ettei tullut mieleenkään, että se voisi olla jotenkin erilaista.

Nyt noin 80 % väestöstä saa keskitetyn vesihuollon Ukrainassa. Kuitenkin harvat suurten ja ei kovin suurten kaupunkien asukkaat pitävät vesijohtovettä korkealaatuisena ja turvallisena juomavedenä, ja joka tapauksessa vesijohtoveden käyttö juomavetenä ei sisälly ajatukseen terveellisistä elämäntavoista.

Miksi kuluttajan asenne vesijohtoveteen on muuttunut? On olemassa useita globaaleja ja erityisiä paikallisia syitä, erityisesti:

• luonnonvedet, jotka ovat veden saannin lähteitä, ovat likaantuneet; puhtaan veden varannot planeetalla vähenevät katastrofaalisesti;
• vedenkäsittelyn laatu tuhoisissa taloudellisissa olosuhteissa olevissa kotitalouksissa on erittäin kyseenalainen (riippumatta siitä, kuinka pidämme veden kloorauksesta, mutta joskus kloori ei riitä desinfioimaan kaupungin vesihuoltoon toimitettavaa vettä);
• Kuluttajat saivat tietää enemmän vesijohto- ja luonnonvesien koostumuksesta, niiden sisältämistä epäpuhtauksista erilainen luonne. On ilmaantunut uusia, herkempiä ja valikoivampia analyyttisen valvonnan menetelmiä, joiden avulla voidaan määrittää sellaiset epäpuhtaudet ja sellaisella pitoisuustasolla, joita ei ollut mahdollista hallita aikaisemmin;
• sekä tieto kodin vedenkäsittelytuotteista että itse tuotteista ovat tulleet paremmin saataville - kotitalouksien suodattimet, vedenpuhdistimet sekä kaikenlaiset parannus- ja puhdistuslisäaineet;
• yleisö tietää nyt paremmin, kuinka juomavesiongelma ratkaistaan ​​ulkomailla.

Kotimaisen massakuluttajan tärkein juomaveden tiedon lähde on tietysti mainonta. Kotitalouksien vedenkäsittelyjärjestelmiä tai vettä puhdistavia lisäaineita jaetaan ensisijaisesti erilaisten markkinointiverkostojen kautta, ja jokainen verkosto liittää tuotteensa mukaan vakuuttavilla esitteillä, vihkoilla ja videonauhoilla. Jo verkostomarkkinoinnin periaate - jakaminen kädestä käteen - antaa mainontatiedon käsitykselle henkilökohtaisia ​​​​sävyjä, ja ilmeisesti lisää sen merkitystä kuluttajalle verrattuna persoonattomaan mainontaan tiedotusvälineissä.

Riippumatta tuotteen tyypistä ja perustelujen lukutaidon tasosta, tämänkaltaisen tiedon yleinen merkitys on sama: juomaveden hyvä laatu on tämän veden juojan huolenaihe. Tätä johtopäätöstä kiistämättä tarkastelkaamme joitain veden laadun näkökohtia kemistin näkökulmasta.

Maailman vesivarat

Veden massa Maan pinnalla on 1,39 * 1018 tonnia, suurin osa siitä on merissä ja valtamerissä. Noin kuudeskymmenesosa kokonaisvarannosta muodostuu Etelämantereen, Etelämantereen ja korkeiden vuoristoalueiden jäätikköistä (2,4 * 1016 tonnia), suunnilleen saman verran pohjavettä on saatavilla, mutta vain pieni osa siitä on tuoretta. Vain kymmenes tuhannesosa kokonaismäärästä on jokien, järvien, soiden ja altaiden makeaa vettä - 2 * 1014 tonnia. Toinen sadas tuhannesosa on ilmakehässä - 1,3 * 1013 tonnia.

Makean veden resurssit jakautuvat epätasaisesti. Yhdeksän maan, mukaan lukien Venäjä, Kanada ja Yhdysvallat, mutta Länsi-Eurooppaa lukuun ottamatta, osuus maailman makeasta vedestä on 60 prosenttia. Yhdistyneiden Kansakuntien Euroopan talouskomission määritelmän mukaan valtion katsotaan olevan ilman vettä, jonka vesivarat eivät ylitä 1,5 tuhatta kuutiometriä. m asukasta kohti. Ukrainassa kuivina vuosina 0,67 tuhatta kuutiometriä asukasta kohti. m joen virtaus. Juuri joen valuma muodostaa suurimman osan koko vesirahastosta. Vaikka otetaan huomioon luonnonvarat, altaat ja pohjavedet, Ukraina kuuluu alhaisen tulotason maihin käytettävissä olevien vesivarojen suhteen.

Mitä luonnonvedessä on?

Vesi, luonnon paras liuotin, ei ole koskaan täysin puhdasta. Vesi liuottaa kiintoaineet, joiden kanssa se joutuu kosketuksiin - maaperän, kivet, mineraalit, suolat. Ilmakehän kaasut ja maan syvyyksistä tulevat kaasut, esimerkiksi rikkivety, hiilimonoksidi, vety, metaani, liukenevat veteen. Luonnonvedet, erityisesti pintavedet, sisältävät myös merkittäviä määriä orgaanisia aineita - vesieliöiden elintärkeän toiminnan ja hajoamisen tuotteita. Luonnonperäisiin epäpuhtauksiin lisätään ihmisperäisiä aineita, joiden valikoima kattaa lähes kaikki epäorgaanisten ja orgaanisten yhdisteiden luokat.

Luonnonvesien laadullinen ja määrällinen kemiallinen koostumus on hyvin monipuolinen ja määräytyy fysikaalisten ja maantieteellisten olosuhteiden mukaan. Veteen liuenneiden aineiden pitoisuus ilmaistaan ​​yleensä mg / l. Ulkomaisessa kirjallisuudessa käytetään myös muita yksiköitä:

Ppm (miljoonasosa, miljoonasosa) - vastaa 1 mg / l;
ppb (miljardiosa, osia per miljardi) - vastaa 1 μg / l tai 0,001 mg / l;
ppt (osa triljoonaa kohti, osa biljoonaa kohti) - vastaa 0,001 µg / l.

1. Liuenneet kaasut - happi, typpi, hiilidioksidi, rikkivety, metaani jne.
2. Tärkeimmät ionit (suolakomponentit) ovat karbonaatin, bikarbonaatin, kloridin, sulfaatin anioneja; kalium- ja natriumkationit, magnesium, kalsium. Pintavesissä niiden pitoisuus ilmaistaan ​​kymmeninä ja sadoina mg/l. Näiden komponenttien yhdistelmä luo veden mineralisoitumisen, mitattuna g / l. Makeiden vesien mineralisaatio on 0,2-0,5 g/l, lievästi mineralisoituneiden vesien - 0,5-1,0 g/l, murtovesien - 1-3 g/l. Seuraavaksi tulevat suolavedet; vesiä, joiden mineralisaatio on yli 50 g/l, kutsutaan suolavedeksi.

   Kalsium- ja magnesiumkationien läsnäolo antaa vedelle joukon ominaisuuksia, joita kutsutaan veden kovuudeksi. Maassamme veden kovuus mitataan mmol ekv / l: 1 mmol ekv / l vastaa 20,04 mg / l kalsiumia tai 12,16 mg / l magnesiumia. Muissa maissa käytetään niin kutsuttuja kovuusasteita: saksa (10 mg kalsiumoksidia 1 litrassa vettä, vastaa 0,357 mmol ekv / l); Englanti (1 g kalsiumkarbonaattia 1 gallonassa, eli 4,546 litrassa vettä, vastaa 0,285 mmol ekvivalenttia / l). "Pienin" aste on amerikkalainen, se vastaa 0,020 mmol ekv / l.

3. Biogeeniset alkuaineet - typpi (ammoniakin, ammoniumin, nitriitin, nitraatin ja orgaanisten yhdisteiden typen muodossa); fosfori (fosfaattien ja orgaanisten yhdisteiden muodossa), pii (ortosilikaattien muodossa), rauta (II ja III). Nämä elementit ovat välttämättömiä elävien organismien ravitsemukselle ja kehitykselle. Kuitenkin joillakin yhdisteillä korkeissa pitoisuuksissa on myrkyllinen vaikutus esimerkiksi epäorgaaniset typpiyhdisteet, erityisesti ammoniumtyppi. Kalastusvesillä ammoniakin suurin sallittu pitoisuus (MPC) on 0,08 mg/l, ammonium - 2 mg/l.
4. Hivenaineita ovat metallit ja eräät epämetallit (bromi, jodi, boori), joiden pitoisuus vesissä on muutamassa kymmenessä mcg/l. Osa metalleista - mangaani, sinkki, molybdeeni ja koboltti kuuluvat ns. biometalleihin, jotka osallistuvat elävien organismien biokemiallisiin prosesseihin ja joita ilman elävät olennot eivät voi kehittyä. Muut hivenaineet, kuten kadmium, lyijy, elohopea, kromi, ovat ihmisperäisiä saasteita ja niillä on voimakasta myrkyllisyyttä, mitä ne tarkoittavat puhuessaan raskasmetallien saastumisesta. Strontiumin, cesiumin ja plutoniumin radionuklidien mikropitoisuudet ovat erityisen vaarallisia ihmisille. MPC:tä suuremmilla biometalleilla on kuitenkin myös myrkyllinen vaikutus eläviin organismeihin. Lisäksi hivenaineiden myrkyllisyys riippuu niiden kemiallisista muodoista. Orgaaniset metalliyhdisteet, kuten dietyylielohopea, ovat myrkyllisimpiä.
5. orgaaniset aineet. Niiden sisältöä joskus karakterisoidaan yleistä sisältöä sitoutunut orgaaninen hiili. Tällainen indikaattori ei kuitenkaan juuri merkitse luonnonvesien pilaantumisasteen arvioinnissa. Luonnonvesien sisältämät orgaaniset aineet tulisi jakaa kahteen ryhmään. Ensimmäinen sisältää luonnollista alkuperää olevat orgaaniset yhdisteet, pääasiassa humus- ja fulvohapot, karboksyyli- ja aminohapot, karbonyyliyhdisteet, esterit (niihin sitoutunut hiili on 1,5-30 mg / l) ja joitain muita yhdisteitä, joiden kiinteä hiilipitoisuus on 0,2-12 mg/l. Toinen luonnonvesien orgaanisten ainesosien ryhmä koostuu lukuisista ihmisperäistä alkuperää olevista yhdisteistä, joiden pitoisuus riippuu vesien saastumisen voimakkuudesta ja vaihtelee hyvin laajalla alueella, useisiin mg/l asti. Näitä ovat aromaattiset hiilivedyt (bentseeni, tolueeni, fenolit, naftaleeni), halogeenipitoiset yhdisteet (kloroformi, dikloorietaani, dikloorifossi), typpeä sisältävät yhdisteet (amiinit, pyridiini, polyakryyliamidi, urea), metanoli, bentsyylialkoholi, öljyt, öljytuotteet, väriaineet, synteettiset pinta-aktiiviset aineet (pinta-aktiiviset aineet).

Luonnonvesien komponentit voivat olla erilaisia aggregaatiotilat: liuoksessa molekyylien ja ionien muodossa; kolloidisessa tilassa - hiukkasten muodossa, joiden koko vaihtelee välillä 0,001 mikronia - 1 mikronia, jotka ovat näkymättömiä normaalin havainnoinnin aikana; suspensioiden muodossa - suurempia hiukkasia, jotka antavat vedelle sameutta. Merkittävä osa hivenaineista löytyy kolloidisista ja suspendoituneista hiukkasista. Mikropartikkeleihin kuuluu myös erilaisia ​​mikro-organismeja.

Kuten kaikki ympäristön kohteet, luonnonvesi saastuu ihmisen taloudellisen toiminnan prosessissa. 18. joulukuuta 1962 YK:n yleiskokouksen 27. istunnossa hyväksyttiin päätöslauselma " Taloudellinen kehitys ja luonnonsuojelu”, joka merkitsi ympäristöliikkeen alkua. Tuolloin tehdyt arviot osoittivat, että planeetan puhdas vesi ja puhdas ilma kestävät kolme vuosikymmentä. Ne ovat jo menneet ohi, ja vesilähteiden tilan analyysi johtaa pettymykseen, että tämä ennuste oli perusteltu.

Vesilähteistä peräisin oleva vesi on tapana jakaa luokkiin pilaantumisasteen mukaan - puhtaasta vedestä (laatuluokka I) saastuneeseen (luokka IV) ja likaiseen (luokka V). 1950- ja 1960-luvuilla, kun nykyisin käytössä olevia vedenpuhdistustekniikoita kehitettiin, pintalähteet luokiteltiin laatuluokkaan I.

Nyt Ukrainan 50 vesistöstä, joissa hydrobiologisia ja kemiallisia tutkimuksia suoritettiin, ei ollut yhtäkään, joka vastaisi käsitettä " puhdas vesi».

Huolimatta tuotannon laskusta, joka johti jonkin verran teollisuuden jätevesien vähenemiseen, Tonavan, Dnesterin, Länsi- ja Etelä-Bugin ja Seversky Donetsin vesistöissä on lisääntynyt sisältö typpiyhdisteet, fenolit, öljytuotteet, raskasmetallit. Näiden lähteiden vesi on luokiteltu saastuneeksi ja likaiseksi (laatuluokat IV ja V).

Pienten jokien ja luonnonvarastojen tila on arvioitu katastrofaaliseksi; pohjaveden laatu heikkenee jatkuvasti. Ja vedenkäsittelyn ja vedenpuhdistuksen tekniikka on pysynyt käytännössä ennallaan.

Ksenobiootit ja supertoksiset aineet. Ympäristön saastuminen - takapuoli kemiallisen synteesin edistystä. Nyt ihmisen luomien kemiallisten yhdisteiden määrä on 7 miljoonaa. Päivittäisessä käytännön toiminnassa käytetään noin 70 tuhatta kemiallista tuotetta ja niiden valikoima laajenee 500-1000 yksiköllä vuodessa.

Ihmisperäiset aineet erottuvat siitä, että niihin nähden ihmiskeholla (eikä vain ihmisellä) ei ole geneettistä muistia tarkoituksenmukaisesta vastatoimista. Nämä ovat elävälle luonnolle vieraita aineita - ksenobiootteja, niille elävissä organismeissa luonto ei tarjoa käsittely- ja erittymistapoja. Siksi ksenobiootit pyrkivät kerääntymään organismeihin ja vääristämään luonnollisia biokemiallisia prosesseja.

Epäpuhtauksien vaikutus kehoon voi olla todella myrkyllistä ja aistinvaraista. Jälkimmäiset näkyvät muodossa paha haju tai maistaa. Myrkylliset vaikutukset voivat olla yleisiä ympäristöllisiä, syöpää aiheuttavia, mutageenisia, aiheuttaa ammattitauteja tai erityisiä sairauksia.

Monien epäpuhtauksien joukossa erottuvat supermyrkylliset aineet - aineet, jotka jopa sisällä vähimmäismäärät niillä on suora tai välillinen vaikutus ihmisten terveyteen. Maailman terveysjärjestö (WHO) on määritellyt luettelon tällaisista supermyrkyllisistä aineista. Tähän kuuluvat ennen kaikkea ne aineet, jotka on syntetisoitu ja tuotettu juuri myrkyllisinä - hyönteismyrkyt, torjunta-aineet, eläinmyrkyt jne. Toisen ryhmän muodostavat aineet, jotka muodostuvat sivutuotteina eri prosesseissa - polttoaineen palamisessa, hajoamisessa tai orgaanisten aineiden synteesissä, autojen moottoreiden käyttö jne. Erityisen vaarallisia ovat:

• aromaattiset hiilivedyt (AH) - bentseenirenkaan sisältävät aineet;
• polyaromaattiset hiilivedyt (PAH) - aineet, jotka sisältävät kondensoituja bentseenirenkaita:

Bentseeni

• polyklooratut bifenyylit (PCDF).

Mitä vedelle tapahtuu vedenkäsittelyn aikana?

Ennen kuin vesi toimitetaan keskitettyihin vesihuoltojärjestelmiin, se saatetaan alustavasti säädösten edellyttämään tilaan. Vedenkäsittelyssä veteen lisätään erikoiskemikaaleja.

1. Kirkastus on karkeiden ja kolloidisten epäpuhtauksien poistamista, jotka aiheuttavat veden väriä ja sameutta. Tätä varten veteen lisätään koagulantteja (alumiini- tai rautasulfaatteja, rautakloridia) ja flokkulantia (polyakryyliamidi, hienojakoinen piihappo jne.) ja putoavat hiutaleet erotetaan.
2. Veden desinfiointi on tarpeen patogeenien ja virusten sekä tietyntyyppisten mikro-organismien (esim. rihma-, zoogley-, sulfaattia pelkistävät bakteerit, rautabakteerit) tappamiseksi, jotka aiheuttavat biologista likaantumista ja putkistojen syöpymistä. Veden klooraus on yleisin. Muita desinfiointimenetelmiä ovat otsonin tai ultraviolettisäteilyn käyttö.
3. Vakautus. Pysyvä vesi on vettä, joka ei vapauta tai liukene kalkkia, joka koostuu pääasiassa kalsiumkarbonaatista. Kalkkia liukeneva vesi aiheuttaa teräksen ja muiden metallien korroosiota. Tällaisen veden stabiloimiseksi sitä käsitellään alkalisilla reagensseilla: sammutetulla kalkilla, soodalla. Saostumaan altis vesi stabiloidaan lisäämällä happoja, polyfosfaatteja ja käsitellään hiilidioksidilla.
4. Veden pehmennys on kalsium- ja magnesiumkationien muodostamien kovuussuolojen poistamista. Reagenssipehmennyksessä käytetään edellä mainittua sammutettua kalkkia ja soodaa. Toinen pehmennysmenetelmä liittyy veden johtamiseen rakeisen kationinvaihdinkerroksen läpi, kun taas kationinvaihdin absorboi kalsium- ja magnesiumkationit vaihtaen natrium-, vety- tai ammoniumioneiksi.

Jotkut vesityypit vaativat lisätoimintoja- raudanpoisto, silikonisointi, myös kemiallisten reagenssien käyttöön liittyvä.

Jotkut vedenkäsittelyssä käytetyistä reagensseista (sooda, kalkki, rautayhdisteet) koostuvat komponenteista, joita oli myös lähdevedessä. Mutta yleisesti ottaen on selvää, että vedenkäsittelylaitoksissa veden laadullinen koostumus täydennetään uusilla kemiallisilla komponenteilla. Tässä ovat reagenssien sisältämät epäpuhtaudet ja se, mitä niihin muodostui haittavaikutuksia mukana tuleva vedenkäsittely.

Monet kloorauksen ja otsonoinnin sivutuotteista sisältyvät WHO:n prioriteettimyrkkyjen luetteloon. Toksikologiset tutkimukset ovat osoittaneet, että ne ovat syöpää aiheuttavia ja/tai vaikuttavat haitallisesti koe-eläinten lisääntymiseen tai kehitykseen.

Veden laadun säätely eli millaista vettä kutsutaan juomavedeksi?

Laadukkaan ja turvallisen juomaveden tarjoaminen väestölle on valtakunnallisesti tärkeä asia. Ukrainan Verkhovna Rada hyväksyi 10. tammikuuta 2002 lain juomavedestä ja juomavedestä. Se koskee kaikkia juomaveden toimittajia, jotka tarjoavat asutuksille ja yksittäisille laitoksille juomavettä keskitetyn vesihuollon tai veden pullotuspisteiden kautta, mukaan lukien liikkuvat (muistatko säiliöautot?).

Lain mukaan juomavesi on vettä, joka aistinvaraisten ominaisuuksien, kemiallisen ja mikrobiologisen koostumuksen ja radiologisten indikaattoreiden osalta täyttää valtion normit ja terveyslainsäädäntöön. Ukrainassa jatkaa toimintaansa valtion standardi, joka oli olemassa Neuvostoliitossa (GOST) 2874-82 “Juomavesi. Hygieniavaatimukset ja laadunvalvonta”. Standardi normalisoi juomaveden mikrobiologiset, toksikologiset ja organoleptiset indikaattorit turvalliselle tasolle. Kaksi viimeaikaiset ryhmät liittyvät kemialliseen koostumukseen ja sisältävät standardeja seuraaville aineille:

• löytyy luonnollisista vesistä;
• lisätty veteen käsittelyn aikana reagenssien muodossa;
• teollisuuden, kotitalouksien ja maatalouden vesilähteiden saastumisen seurauksena.

Veden kemiallisen koostumuksen vaarattomuudelle on ominaista toksikologiset indikaattorit. Useiden myrkyllisten aineiden raja-arvot juomavedessä (mg/l) on asetettu, esimerkiksi:

Myös veden organoleptisiin ominaisuuksiin vaikuttavien aineiden pitoisuudet normalisoidaan, esimerkiksi GOST 2874-82:n mukaan ne eivät saa ylittää seuraavia standardeja:

Kuiva jäännös, joka kuvaa läsnäoloa vedessä mineraalisuolat ja haihtumattomista aineista, ei saa ylittää 1 g/l; siksi standardien mukainen juomavesi voidaan luokitella vähämineralisoituneeksi.

Veden organoleptiset ominaisuudet ilmaistaan ​​hajun, maun, värin ja sameuden indikaattoreilla, jotka myös normalisoidaan GOST: lla.

Miten nämä standardit liittyvät vesijohtoveden todelliseen laatuun ja turvallisuuteen? Tässä voidaan erottaa kolme tyyppistä tilannetta.

Tilanne 1. Vodokanalsin toimittama vesi ei täytä standardeja. Päävaltion mukaan terveyslääkäri Venäjän federaation G. G. Onishchenko ("Ekologia ja elämä", 1999, 4), Venäjällä kokonaisuudessaan 20,6 % vesijärjestelmästä otetuista näytteistä ei täytä juomaveden hygieniavaatimuksia saniteetti- ja kemiallisten indikaattoreiden osalta ja 10,6 % - mikrobiologisista. Ukrainassa vuonna 2000 vesivarastosta otetuissa näytteissä veden koostumuksen poikkeama nykyisistä standardeista oli keskimäärin noin 12 %. Samaan aikaan joillakin alueilla, esimerkiksi Luganskissa, vain 10 % juomavesilähteistä täyttää standardit.

Tilanne 2. Keskitettyyn vesihuoltoon syötetty vesi on standardien mukaista, mutta kuluttajalle saapunut vesi ei. Vesiputket ovat lisäsaasteen lähde. Useimmiten vesijohtoveden huono laatu liittyy sen lisääntyneeseen raudan ja mangaanin pitoisuuteen. Raudan pitoisuus kasvaa teräksen ja valuraudan korroosion vuoksi vesipiiput. Pehmeä vesi edistää korroosiota. Venäjän terveys- ja epidemiologisen palvelun alueellisten elinten mukaan noin 50 miljoonaa ihmistä, eli kolmasosa maan väestöstä, juo vettä, jossa on korkea rautapitoisuus.

Käytön aikana vesiputket peitetään sisältä plakilla, sedimentillä, joka koostuu pääasiassa mineraalisuoloista. Tämä sedimentti toimii eräänlaisena kaikenlaisten epäpuhtauksien "varaajana": se imee ne, kun saastunutta vettä virtaa putkien läpi, ja vapauttaa ne, kun putkiin syötetään puhtaampaa vettä. Ne, jotka joutuivat olemaan mukana vesiputkien vaihdossa, näkivät tällaisen sedimentin pinnalla lietettä muistuttavan limaisen kerroksen. Se sisältää mikro-organismeja - leviä, bakteereja, viruksia, jotka lisääntyvät vesiputkien suljetussa tilassa. Joidenkin niiden esiintyminen vesijohtovedessä sekä toisten patogeeninen vaikutus on tullut tunnetuksi suhteellisen äskettäin. Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto lisää juomaveden turvallisuutta koskevia vaatimuksia ja aikoo täydentää uusia standardeja säännöillä, jotka koskevat 36 epäpuhtauden valvontaa, jotka on jaettu kolmeen luetteloon. Luettelossa 3 ovat juomavedestä hiljattain tunnistetut kontaminantit: levät ja toksiinit; kaikuvirukset; Coxsackie-virukset; Helicobacter pylori; mikrosporidia; kalikivirukset; adenovirukset. Tietenkin on suositeltavaa valvoa niitä ei vedenkäsittelylaitoksella, vaan kulutuspaikalla. Niiden analyyttiset menetelmät ovat vielä varhaisessa kehitysvaiheessa.

Tilanne 3. Sekä Vodokanalin toimittama vesijohtovesi että kuluttajalle saapuva vesijohtovesi ovat GOST-standardien mukaisia. Tarkoittaako tämä, että se on todella puhdasta juotavaksi ja vaaratonta terveydelle? Nykyinen GOST säädetään 10 toksikologisen ja 9 organoleptisen indikaattorin valvonnasta, mutta normalisoitujen toksisuuden indikaattoreiden joukossa mainitaan vain yhden orgaanisen aineen pitoisuus - jäännöspolyakryyliamidi, jota käytetään veden kirkastukseen vedenkäsittelyn aikana. GOST ei sisällä muiden myrkyllisiin ja supermyrkyllisiin aineisiin liittyvien orgaanisten aineiden määritelmää. Edes veden kloorauksen sivutuotteiden valvontaa ei tarjota. Mutta juomaveteen öljytuotteiden MPC:t, pinta-aktiiviset aineet, fenolit, 6 alifaattista ja 23 syklistä hiilivetyä (tähän luokkaan kuuluu supermyrkyllinen bents(a)pyreeni), 78 halogeenipitoista yhdistettä ja MPC:t yli kuudellesadalle eri orgaaniselle aineelle.

Uuden standardin käyttöönotolle on varattu "siirtymäaika" vuodesta 2000 vuoteen 2005. Valtion valvonta veden laadusta huolehtiminen on uskottu terveys- ja epidemiologisen palvelun laboratorioihin. Heillä eikä Vodokanaleilla ei kuitenkaan ole tällä hetkellä aineellista pohjaa työskennellä SanPiN:n mukaisesti, ja sen muodostuminen vallitsevissa talousolosuhteissa on erittäin ongelmallista. Tosiasia on, että GOST 2874-82 -standardien mukainen vesianalyysi suoritettiin edullisimmilla laitteilla - fotokolorimetreillä, pH-mittareilla tai kemiallisia menetelmiä jotka eivät vaadi erityisiä laitteita. Orgaaniset saasteet on joko mahdotonta tai erittäin vaikea määrittää näillä menetelmillä. Veden koostumuksen nykyaikaiseen valvontaan tarvitaan herkempiä ja valikoivampia analyysimenetelmiä, jotka erottavat rakenteeltaan samanlaiset, mutta eri myrkyllisyydet aineet ja mahdollistavat alhaisen ja erittäin myrkyllisen määrityksen. alhaiset pitoisuudet epäpuhtaudet - MPC-tasolla. Yksi menetelmä, joka täyttää nämä vaatimukset, on kromatografia. Valitettavasti sekä itse kromatografiset laitteet että niiden ylläpito käytön aikana ovat erittäin kalliita.

Vasta kun Ukrainasta löytyy varoja kaikkien nykyistä vesimassa-analyysiä suorittavien laboratorioiden varustamiseen tällaisilla laitteilla, saadaan objektiivisempaa tietoa vesihanasta virtaavista asioista. Näitä tietoja eivät tarvitse vain kuluttajat; Kaikkien ekologian, vesivarojen parantamisen ja vesihuoltoyritysten nykyaikaistamisen alan hankkeiden tulee perustua luotettaviin tietoihin kemiallinen koostumus vettä.

Millaista vettä he juovat Länsi-Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa?

Länsi-Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa on kehittynyt erilainen juomaveden kulutuskulttuuri.

Asukkaat Länsi-Eurooppa olivat ensimmäiset, jotka korvasivat vesijohtoveden luonnonvesipulloilla ja käyttivät ensimmäisenä kotitalouksien vedenpuhdistusjärjestelmiä massiivisesti.

Sitten nämä tuotteet ilmestyivät Yhdysvalloissa, noin kymmenen vuotta sitten - Venäjällä ja Ukrainassa.

Ulkomaisten tietojen mukaan Euroopassa pullotetun veden kulutus on 100 litraa henkilöä kohden vuodessa, Yhdysvalloissa - 43 litraa, Kanadassa - 20 litraa, Venäjällä se on edelleen alle 1 litra, mutta kulutuksen kasvu on yksi. maailman korkeimmista.

Miksi Länsi-Eurooppa lopetti ensimmäisenä juomaveden laskemisen? Tiheästi asutussa Länsi-Euroopassa makean veden tarjonta on rajallista (kuten Ukrainassa). Täällä joet ja järvet, aikaisemmin ja voimakkaampia kuin Pohjois-Amerikassa, kokivat intensiivisen taloudellisen toiminnan seuraukset ja menettivät puhtautensa. Euroopan pintavesien saastuminen on suurempi kuin Pohjois-Amerikka havainnollistavat tietoja hiilitetrakloridipitoisuudesta näiden alueiden vesissä, joista yksi ensisijaiset epäpuhtaudet(käytetään liuottimena kemianteollisuus ja kuivapesuun):

Euroopassa (Saksa, 1976) eniten korkeatasoinen kertaluonteinen saastuminen joen vesi hiilitetrakloridi: 160-1500 mg/l Rein-joessa, keskimäärin 75 mg/l Main-joessa.

Länsi-Euroopan asukkaat tunsivat ja ymmärsivät ensimmäisenä, että veden saanti on rajallista ja miten lisää vettä sitä vaikeampaa ja kalliimpaa se on käsitellä. On viisaampaa pullottaa vesi puhtaista lähteistä kuin syöttää se verkkovirtaan.

Yhdysvalloissa vesijohtovettä pidetään juomavedenä. Sen laatua suojelee liittovaltion laki "Juomaveden turvallisuudesta", jonka 25-vuotispäivää vietettiin Yhdysvalloissa erittäin laajasti vuonna 1999. Presidentti, lainsäätäjät, julkiset järjestöt tunnusti lain tehokkuuden, sen positiivinen vaikutus kansan terveydeksi. Tämän lain mukaan kaupungin viranomaisilla on velvollisuus saattaa yleisön tietoon tieto keskitetyn vesihuollon veden laadusta esimerkiksi julkaisemalla se internetissä kunnan verkkosivuilla. Esimerkiksi Santa Barbara -televisiosarjan fanit voivat mennä osoitteeseen www.ci.santa-barbara.ca.us ja ottaa selvää suosikkitelevisiohahmojensa koteihin toimitetun veden laadusta. Tiedoissa kerrotaan kaupungin juomavesilähteiden tilasta sekä vedenkäsittelylaitoksella, jakeluverkossa ja kuluttajavesijärjestelmässä valvottavien aineiden pitoisuuksista. Jakelujärjestelmässä valvotaan pääasiassa veden kloorauksen sivutuotteita.

Yhdysvalloissa pullotettu vesi (enimmäkseen Euroopasta tuotu) on myös tulossa nopeasti suosittu vaihtoehtoinen valtavirtajuoma, aivan kuten virvoitusjuomat tai jäätee. Mutta tässä vesipullo ei korvaa juoksevaa vettä, vaan se on kätevä kuljetusmuoto: suurin osa pullotettua vettä kulutetaan koneissa. Kuntatiedote vakuuttaa yleisölle, että vesijohtovesi on täysin juomakelpoista, eikä sitä tarvitse korvata pullovedellä. Lisäksi noin 25 % Yhdysvalloissa myytävästä pullovedestä on kunnallista vesijohtovettä, joskus suodatettua, joskus ei.

Vuonna 2001 "Drinking Water" -lehti alkoi ilmestyä Venäjällä. Lehden toimittajat, jotka keskustelivat hanaveden laatua koskevien tietojen saatavuudesta Yhdysvalloissa, ilmaisivat valmiutensa sijoittaa sivuilleen Vodokanalsin tiedot toimitetun veden laadusta. Toimittajat suosittelevat myös tällaisten tietojen lähettämistä Internetiin, esimerkiksi Pietarissa luodulle Vodokanalsin yrityksen verkkosivustolle - http://www.waterandecology.ru/vodokanal. Toistaiseksi tätä kutsua ei ole otettu huomioon. Sivustolla on muun muassa yksi ukrainalainen Vodokanal - Lutsk.

Vesijohtoveden jälkikäsittelyn ominaisuudet

Lisäpuhdistusta varten vesi johdetaan suodattimien läpi, tislataan tislatun veden saamiseksi tai käsitellään sorbenteilla (kiintoaineilla, jotka imevät liuenneita epäpuhtauksia).

Mitä tulee muistaa käytettäessä tällaista vettä juomiseen?

Tislattu vesi voi sisältää orgaanisia klooria, veden kloorauksen sivutuotteita. Ne ovat haihtuvia ja tislataan pois tislauksen aikana ja tiivistyvät sitten yhdessä vesihöyryn kanssa. Haihtuvien klooriorgaanisten aineiden pitoisuus tislatussa vedessä (sekä vesijohtovedessä) vähenee keitettäessä tai laskeutuessaan. Tislattu vesi sisältää huomattavan määrän kupariyhdisteitä, koska tislausyksiköiden sisäosat ovat yleensä messinkiä.

Suodattimien puhdistus on tehokasta, kunnes suodatin on käyttänyt resurssejaan eli se ei ole tukossa. Tässä kuluttajan on turvauduttava suodattimien valmistajien resurssien antamiin tietoihin sekä siihen, että käsiteltävä vesi ei ole likaisempaa kuin se, jota varten tämä resurssi on asennettu. On tunnettua, että suodattimen resurssit voivat vaihdella kymmeniä kertoja riippuen käsitellyn veden koostumuksesta; lisäksi resurssin arviointimenetelmät eri valmistajia erilainen, mikä vaikeuttaa eri vedenkäsittelylaitteiden vertailua tehokkuuden suhteen.

Käyttämällä luonnolliset sorbentit Esimerkiksi savet, herää kysymys itse sorbentin kemiallisesta ja bakteriologisesta puhtaudesta.

Kaikissa tapauksissa jälkikäsitelty vesi sisältää vähemmän liuenneita aineita. Epäpuhtauksien ohella vedestä poistuu myös luonnosta peräisin olevia aineita, erityisesti hyödyllisiä mineraaleja ja mikroravinteita. Siksi jotkut länsieurooppalaiset ja nyt kotimaiset kuluttajat pitävät käsitellyn veden pääasiallisena haittana, että sen säännöllisessä käytössä keho saa vähemmän arvokasta ravinteita. Juomavesi ei kuitenkaan ole koskaan ollut eikä ole pääasiallinen lähde mineraaleja tai mikroravinteita. Ehkä suurin juomaveden osuus kehon fluorin saannista on jopa puolet päivittäisestä tarpeesta. Muiden alkuaineiden tai hivenaineiden tarve saadaan luonnollisesti pääasiassa ruoasta; vettä tätä varten tarvitsisi juoda liikaa. Tämä näkyy seuraavilla tiedoilla:

Lyhyt yhteenveto

On syytä uskoa, että kotitalouksien vesijohtoveden laatu on heikentynyt viimeisen 30-40 vuoden aikana. Vesilähteiden saastuminen on lisääntynyt merkittävästi, myrkyllisten epäpuhtauksien valikoima on lisääntynyt ja keskitetyn vedenkäsittelyn teknologiat ovat pysyneet käytännössä ennallaan puhtaan veden lähteisiin suunniteltuina. Kuluneet putket saastuttavat vesijohtovettä entisestään. Toiminnallinen, keskivertokuluttajan saatavilla oleva tieto toimitetun veden laadusta voisi vakuuttaa juomaveden turvallisuudesta. Mutta täydelliset tiedot, mikä vastaisi maailman kokemusta juomaveden laadunvalvonnasta, vedentoimittajilla itsellään ei ole.

Ei ehkä lähivuosina odoteta merkittäviä muutoksia kotitalouksien vedenkäsittelyn laadussa tai väestön tietoisuudessa vesijohtoveden laadusta ja turvallisuudesta. Valinta vaihtoehtoisia tapoja vedenkulutus jää kuluttajalle.

Kirjallisuus

1. Chemical Encyclopedia: 5 osana - M .: Sov. Encycl., 1988. - T. 1 - 623 s;. – M.: Sov. Encycl., 1990. - T. 2. - 671 s.;
2. Pitna vesi. Normatiiviset asiakirjat: Dovіdnik: U 2 vol. - Lviv: STC "Leonorm-format", 2001. - Vol.1. - 260 s.; T.2. – 234 s.
3. Ympäristön kemiallisten ja biologisten parametrien valvonta. Pietari, Sojuzin ekologinen ja analyyttinen tietokeskus, 1998. - 896 s.
4. Luonnollisen väliaineen analyyttinen kemia / B. Y. Nabivanets, V. V. Sukhan, L. V. Kalabina et ai. - K .: Libid, 1996. - 304 s.
5. WHO:n hiilitetrakloridi. Environmental Health Criteria No. 208. Maailman terveys

L.P. Loginova. Koko ukrainalainen populaaritiedelehti “UNIVERSITATS. Tiede ja koulutus »

Yksi tämän päivän tärkeimmistä ongelmista on tullut puhtaan veden ongelma. Tieteen edistyminen on synnyttänyt toisen ongelman - ympäristön saastumisen. Kaikki eivät uskalla juoda vesijohtovettä. Tämä ei tietenkään voi päättyä mihinkään huonoon, mutta kukaan ei halua vaarantaa terveyttään. Miksi vesijohtovesi on vaarallista? Mikä hän on?

Mangaanipitoisuuden lisääntyessä vesijohtovedessä voi kehittyä anemia, toimiva tila keskushermosto. Jotkut lääkärit ovat sitä mieltä, että lisääntynyt mangaanipitoisuus vaikuttaa ihmiseen mutageenisesti, raskauden aikana patogeenisen synnytyksen ja kuolleena synnytyksen riski kasvaa.

Jos rikki- ja kloorivetyhappojen suolojen (kloridien ja sulfaattien) pitoisuutta vedessä lisätään, tulee veden maku epämiellyttävän suolaiseksi tai karvasuolaiseksi. Tällaisen veden käyttö voi aiheuttaa toimintahäiriöitä. Ruoansulatuskanava. Vettä pidetään terveydelle haitallisena, kloridipitoisuus litrassa on yli 350 mg ja sulfaatit - yli 500 mg.

Jos vesi sisältää kalsium- ja magnesiumkationeja, siitä tulee kovaa. Optimaaliseksi kovuustasoksi katsotaan 3,0–3,5 mg ekv/l (= mol / kuutiometri). Veden jatkuvalla käytöllä, jonka kovuus kasvaa, kehoon kertyy suoloja, mikä johtaa lopulta nivelsairauksien (niveltulehdus, polyartriitti) kehittymiseen, munuaisten, virtsa- ja sappirakkojen kivien muodostumiseen.

Runsasfluoripitoista vesijohtovettä juodessa hampaiden kiilteestä tulee kirjava, kalsiumin erittyminen virtsaan lisääntyy, fosfori- ja kalsiumpitoisuus luissa vähenee, immuunireaktiivisuus heikkenee ja morfofunktionaalisia muutoksia tapahtuu maksassa ja munuaisissa. Mutta myös vähän huoltoa Vedessä oleva fluori ei myöskään ole hyvä, koska ihmisen hampaiden kunto riippuu vedestä. Esimerkiksi karieksen ilmaantuvuus riippuu suoraan siitä, kuinka paljon fluoria vesi sisältää. Jotta vesi ei aiheuta haittaa, sen fluorin tulisi olla välillä 0,7 - 1,5 mg / l.

Jos vedessä on sulfideja (rikkivetyä), veteen ilmaantuu epämiellyttävä haju ja tällainen vesi aiheuttaa ihoärsytystä. Arseeni aiheuttaa keskus- ja ääreishermoston häiriöitä, jotka sitten edistävät polyneuriitin kehittymistä. Haitaton arseenipitoisuus on 0,05 mg/l.

Pitkään jatkuneen strontiumin saannin yhteydessä ihmiskehoon suuria määriä(yli 7 mg / l) maksan toiminnallisia muutoksia saattaa ilmetä.

Syy Vanhuusiän dementia, Parkinsonin tautiin liittyvät neurologiset muutokset, lisääntynyt kiihtyvyys voi johtua alumiinin kertymisestä kehoon. Lapsen kehossa alumiini aiheuttaa häiriöitä motorisissa reaktioissa, anemiaa, munuaissairauksia, päänsärkyä, maksaa, paksusuolentulehdusta.

Tämäntyyppiset saasteet ovat kemiallisia. Mutta on myös orgaanista veden pilaantumista, joka sisältää erilaisia ​​sairauksia aiheuttavia bakteereja.

Vesijohtoveden orgaaninen saastuminen

Esimerkiksi sairaudet, kuten punatauti, lavantauti, poliomyeliitti, vesikuume. Kyllä, ja alkeellinen ruoansulatushäiriö ei ole miellyttävin asia. Bakteerit kuolevat, kun vettä keitetään.

Veden desinfiointiin käytettiin monta vuotta klooria, jota pidettiin eniten tehokas työkalu. Mutta ne eivät vain tuhoa bakteereja, vaan ne myös pääsevät sisään kemialliset reaktiot muiden aineiden kanssa, kun taas tapahtuu yhdisteiden muodostumista, jotka eivät ole yhtä vaarallisia terveydelle. Juuri nämä orgaaniset klooriyhdisteet (jotka muodostuvat erityisesti keittämällä kloorattua vettä) voivat aiheuttaa kroonisen munuaistulehduksen ja hepatiitin, raskaudenaikaisen toksikoosin ja diateesin lapsille. Lisäksi kloori aktiivisempana alkuaineena syrjäyttää jodia elimistöstä heikentäen siten toiminnallista tilaa. kilpirauhanen. Jos vesi sisältää kloorin lisäksi myös fenolia, nämä kaksi alkuainetta muodostavat kloorifenoliyhdisteitä, jotka ovat erityisen myrkyllisiä ja terveydelle vaarallisia.

Pelkkä veden puhdistaminen haitallisista epäpuhtauksista ei riitä, se on myös johdettava kunnolla koteihin. Jokainen meistä huomasi, että joskus vesihanaa avattaessa löydämme puron Ruskea. Tärkeintä on, että vesi sisältää suuri määrä rautaa, tutumpi kuin ruoste. Kyse on rappeutuneista ja mätäneistä putkista, joiden kautta vesi pääsee taloihin. Suurin osa niistä on jo pitkään ollut vaihtamisen tarpeessa, mutta kaikki riippuu jälleen taloudellisista vivahteista. Siksi hyvin tärkeä on vesijohtoveden jälkikäsittely, ts. nostamalla se juomalaatua vastaavalle tasolle. Fysikaalisia ja kemiallisia epäpuhtauksia voi olla vedessä, mutta pienempiä pitoisuuksia kuin alun perin jätevedenpuhdistamolla. Vesijohtoveden desinfiointikysymys on myös tärkeä, koska. Klooraus ei silti tapa kaikkia haitallisia mikrobeja.

Jos juot vesijohtovettä, sinun tulee tietää, että se sisältää orgaanisia klooriyhdisteitä, joiden määrä veden kloorilla desinfiointitoimenpiteen jälkeen saavuttaa 300 μg / l. Lisäksi tämä määrä ei riipu veden alkuperäisestä pilaantumisen tasosta, nämä 300 ainetta muodostuvat veteen kloorauksen seurauksena. Nopeat seuraukset tällaisen juomaveden kulutuksesta ei tietenkään tule, mutta tulevaisuudessa se voi vaikuttaa erittäin vakavasti terveyteen. Tosiasia on, että kun orgaaniset aineet yhdistetään kloorin kanssa, muodostuu trihalometaaneja. Näillä metaanijohdannaisilla on voimakas karsinogeeninen vaikutus, mikä edistää syöpäsolujen muodostumista.

Kuinka paljon on jo puhuttu kloorin epätavallisen haitallisista ominaisuuksista, mukaan lukien suora vaikutus kehitykseen onkologiset sairaudet sen määrä juomavedessä ei kuitenkaan ole vähentynyt. Ja kaikki, koska ei ole taloudellisesti mahdollista desinfioida vettä ilman klooria vaihtoehtoisia menetelmiä veden desinfiointi (otsonointi, ultraviolettivalon käyttö) ovat kalliita.

Kloorattua vettä keitettäessä se tuottaa vahvinta myrkkyä - dioksiinia. Trihalometaanien pitoisuutta vedessä voidaan vähentää vähentämällä käytetyn kloorin määrää tai korvaamalla se muilla desinfiointiaineilla, esimerkiksi käyttämällä rakeista aktiivihiiltä poistamaan vedenpuhdistuksessa muodostuneita orgaanisia yhdisteitä. Ja tietysti juomaveden laatua on valvottava tarkemmin.

Miten vesi puhdistetaan maassa?

Kaikki alueet eivät käsittele vettä samalla tavalla, koska vesi sisältää erilaisia ​​kemikaaleja eri alueilla. Riippuen vesistön pilaantumisasteesta ja veden käyttötarkoituksesta, ja Lisävaatimukset sen laatuun. Vedenkäsittelyjärjestelmissä käytetään kuitenkin joukko tyypillisiä menetelmiä ja niiden käyttöjärjestys. Vesihuollon käytännössä siirtokunnat juomaveden laatu, yleisimmät vedenkäsittelyprosessit ovat selkeytys ja desinfiointi.

Vaalentaa

Selkeytys on vedenpuhdistusvaihe, jonka aikana veden sameus poistetaan vähentämällä siinä suspendoituneiden epäpuhtauksien pitoisuutta. Luonnonveden, erityisesti pintalähteiden sameus tulvakaudella voi olla 2000-2500 mg/l (juomaveden normissa enintään 1500 mg/l).

Veteen suspendoituneilla epäpuhtauksilla on vaihtelevassa määrin dispersio - karkeista, nopeasti laskeutuvista hiukkasista pienimpiin, muodostaen kolloidisia järjestelmiä.

Hienojakoiset kolloidiset hiukkaset, joilla on sama sähkövaraus, hylkivät toisiaan eivätkä sen seurauksena voi kasvaa suuremmaksi ja saostua.

Yksi käytännössä käytetyimmistä menetelmistä veden hienojakoisten epäpuhtauksien pitoisuuden vähentämiseksi on niiden koagulointi (saostus erityisten kompleksien - koagulanttien muodossa), jota seuraa saostus ja suodatus. Selkeytyksen jälkeen vesi tulee puhtaan veden säiliöön.

Desinfiointi

Tähän mennessä maassamme suosituin veden desinfiointimenetelmä on klooraus, koska. joissa ja järvissä, joista vettä otetaan, on monia mikro-organismeja, jotka ovat päässeet sinne jäteveden mukana, ja kloori on voimakas hapettava aine, joka voi tuhota taudinaiheuttajia.

Kuinka paljon siitä on jo puhuttu kloorin erittäin haitallisia ominaisuuksia mukaan lukien suora vaikutus kehitykseen onkologiset sairaudet sen määrä juomavedessä ei kuitenkaan ole vähentynyt. Ja kaikki siksi, että veden desinfiointi ilman klooria ei ole taloudellisesti mahdollista, koska vaihtoehtoiset veden desinfiointimenetelmät (otsonointi, ultraviolettivalon käyttö) ovat kalliita.

Vesi voi sisältää monia erilaisia ​​aineita ja kloori reagoi joidenkin niistä. Tämän seurauksena muodostuu paljon epämiellyttävämpiä yhdisteitä kuin itse kloori. Esimerkiksi klooriyhdisteet fenolin kanssa; ne antavat vedelle epämiellyttävän hajun, vaikuttavat maksaan ja munuaisiin, mutta pieninä pitoisuuksina eivät ole kovin vaarallisia. Klooriyhdisteet bentseenin, tolueenin ja bensiinin kanssa ovat kuitenkin mahdollisia, jolloin muodostuu dioksiinia, kloroformia, klooritolueenia ja muita syöpää aiheuttavia aineita.

Vertailun vuoksi, jotta kloori haihtuisi vedestä kokonaan, vettä on puolustettava 7 päivää.

"Ärsyttävintä on, että vaikka kuinka paljon klooria heittäisit sisään, se ei silti tapa kaikkia haitallisia mikrobeja", sanoo Nailya Davletova, työhygienian ja lääketieteen osaston asiantuntija, jolla on lääketieteellisen ekologian kurssi KSMU:ssa. - Mutta tällä elementillä on voimakas myrkyllinen, paikallinen ärsyttävä ja allerginen vaikutus ihmiseen. Ihannetapauksessa vesi on puhdistettava luonnollisilla ja turvallisia keinoja-otsonia. Se on kaasu, jolla on samanlainen pistävä haju raikas ilma myrskyn jälkeen. Hanaveden puhdistusta otsonilla harjoitetaan tällä hetkellä monissa maailman sivistysmaissa, mukaan lukien Saksa, Italia, Kanada ja Yhdysvallat. Siellä otsoniyksiköt ovat olleet pitkään osa yhteisön vedenkäsittelyjärjestelmiä, ja niitä käyttävät myös pullovesiyhtiöt. Venäjällä he eivät halua käyttää rahaa niin kalliiseen vedenkäsittelyyn, mikä uhraa ihmisten terveyden.

Voit myös tuhota vedessä elävät bakteerit ultraviolettisäteilyn avulla. Päästäkseen eroon enemmistöstä haitallisia mikro-organismeja muutama sekunti riittää. Ja poikkeuksellisen alhaisilla käyttökustannuksilla ultravioletti pystyy käsittelemään tuhansia, kymmeniä ja satoja tuhansia litroja vettä. Muuten, kiitos tästä turvallinen menetelmä Vuodesta 2007 lähtien Pietarin asukkaat ovat nauttineet, toisin kuin muut venäläiset, korkealaatuista juomavettä. Mutta täälläkään ei pidä rentoutua. Heti kun vesi tulee vanhaan, lähes 80-90 % kuluneeseen vesijohtoverkkoon, odottavat täällä suuret seikkailut. Vanhojen, joskus mätäneiden putkien kautta veteen voi päästä haitallisia aineita, bakteereja ja viruksia. Riittää, kun muistaa onnettomuuden sattuessa tai vesiputkia vaihdettaessa - vesijohtovesi muuttuu tasaisesti tummanruskeasta tai mustasta läpinäkyväksi tunnissa. Eikä kukaan tiedä, mitä putkiin joutui hitsauksen aikana.

Ja jos vesi on puhdasta ja kirkasta? Onko tämä takuu siitä, että se ei sisällä haitallisia epäpuhtauksia? Valitettavasti ei.

Veden mineralisointi tai optimaalinen suolakoostumus.

Kuvittele, että saimme steriiliä vettä. Tämä vesi ei haitallisia aineita ja mikro-organismeja. Onko tällainen vesi täydellistä kulutukseemme? Osoittautuu, että ei.

Itse asiassa veden kanssa kehon on saatava koko joukko kivennäisaineita, joita ilman henkilö voi kohdata monia ongelmia. Juomaveden tulee sisältää paitsi fluoria ja jodia, myös kalsiumia, magnesiumia, rautaa, kuparia, sinkkiä.

Esimerkiksi tässä ovat oireet, jotka voivat olla syynä mineraalien puutteeseen:

• Magnesium: Ajoittainen syke, suklaanhimo, kouristukset, PMS, parodontiitti, korkea verenpaine jne.
• Rauta: anemia, väsymys jne.
• Kupari: anemia, kilpirauhasen toimintahäiriö, huono ruuansulatus, maksan entsymaattinen toiminta, koska suurin osa siinä olevista entsyymeistä on kuparista riippuvaisia, hematoomien nopea esiintyminen jne.
• Sinkki: Anoreksia, maku- ja hajuaistin menetys, alhainen libido, PMS, pituuden lasku, akne ja muut ihosairaudet jne.
• Jodi: kilpirauhasen toimintahäiriö, sapen paksuuntuminen jne.

Mutta siinä ei vielä kaikki.

Veden mineralisoituminen (veteen liuenneiden suolojen määrä) on moniselitteinen parametri.

Vuonna tehty tutkimus viime vuodet, osoitti haitallista vaikutusta ihmiskehoon juomavedellä, jonka mineralisaatio oli yli 1500 mg/l ja alle 30-50 mg/l. Tällainen juomavesi ei sammuta janoa hyvin, heikentää mahan toimintaa, häiritsee vesi-suolan vaihto elimistössä. Viime aikoihin asti veden korkeaan suolapitoisuuteen - kovuuteen - kiinnitettiin huomiota vain sen vaikutuksen vuoksi veden soveltuvuuteen hiusten ja pyykinpesuun sekä kalkin muodostumisen voimakkuuteen keitettäessä vettä.

Nyt saatujen tieteellisten tietojen ansiosta on käynyt selväksi, että veden puhdistaminen on välttämätöntä, koska juomaveden kovuudella on suuri merkitys terveyden ylläpitämisessä. Esimerkiksi lisääntynyt kalsium- ja magnesiumsuolojen pitoisuus vedessä edistää ateroskleroosin kehittymistä, virtsakivitauti, aiheuttaa rikkomuksen aineenvaihduntaprosesseja. Toisaalta kuolleisuus sydän-ja verisuonitauti 25-30 % korkeampi ihmisillä, jotka juovat pehmeää vettä, joka sisältää alle 75 milligrammaa kalsiumia ja taikuutta litrassa vettä.

Muuten - ei ole haitallisia aineita, on haitallisia määriä.

Vesi arteesisista kaivoista ja lähteistä

Asiasta on laaja mielipide parantavia ominaisuuksia vettä maan suolistosta. Miten se eroaa Pohjois-Kaukasuksen mineraalilähteiden vedestä. Osoittautuu, että se eroaa, ja hyvin merkittävästi. Ensinnäkin kaivon syvyys. Arteesisia kaivoja porataan painevesille esimerkiksi Moskovan alueella kivihiilen kalkkikivessä. Tällaisten kaivojen syvyys voi olla erilainen: Moskovan pohjoisosassa, jonne jäätikkö jätti paksuja kerrostumia, Klin-Dmitrovin harjanteen alueella niiden syvyys on 200-250 m. Moskovan eteläpuolella, paikoin kalkkikiveä nousee pintaan, täällä arteesiset kaivot ovat pienimmät, 30-40 m. Moskovasta lännessä ja itäpuolella arteesisten kaivojen syvyys vaihtelee 60-150 m. Mutta Moskovan alueella mm. kuten myös muiden suurten kaupunkien lähellä, alle 100 metrin syvyyksiä ei voida enää pitää bakteriologisesti turvallisina. Kuitenkin kaivojen porauksen aikana jotkut teknisiä prosesseja, syntyvä vesi voi osoittautua liian kovaksi, mauttomaksi ja jättää keitettäessä voimakkaan hilseen.

Mökissä tai esikaupunkialue, joka sijaitsee kauniilla alueella, jossa ei ole saastumisen merkkejä, maasta voi virrata vettä, joka on täysin juomakelvotonta ja jopa hengenvaarallista, jossa rauta-, magnesium- ja fluorisuolojen pitoisuus ylittää sallitut arvot kymmeniä kertoja. Lisäksi suolojen pitoisuudet vedessä pyrkivät lisääntymään vesikerroksen pitkäaikaisen käytön myötä. Maanalaisella juomavedellä on usein epämiellyttävä ominaisuus - se tummuu joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa. Tämä hapettaa veteen liuenneen vapaan raudan. Kirkas, puhdas vesi, joka seisoo kannussa 10-15 minuuttia, muuttuu ruskeaksi.

Auttaakseen jotenkin kehoaan monet asukkaat matkustavat kaupungin ulkopuolelle keräämällä vettä tienvarsilähteistä. Mutta täälläkin on oltava varovainen: harvat tietävät, mitä todentamattomat lähdevirrat sisältävät. Ensinnäkin pelloilta maan läpi tihkuneet kemikaalit ja torjunta-aineet voivat päästä tänne, mikä on erityisen vaarallista.

Maanalaisia ​​lähteitä pidetään puhtaimpina ja juomakelpoisimpina. Voditsa siellä tarvitsee hellävaraisempaa puhdistusta, mutta se vaatii myös osaavaa lähestymistapaa ja teknologioiden noudattamista niiden kehittämisessä ja käytössä.

Juomaveden koostumuksella, joka tuo kehoa, on melko tiukat rajat kivennäisaineiden ja suolojen pitoisuudelle. Ihminen voi hyötyä juomavedestä, jonka mineralisaatiorajat ovat 0,02-2 grammaa kivennäisaineita litrassa.

Sulfaatit, bikarbonaatit, magnesium, natrium ja kalsiumkloridit ovat tärkeimmät suolat, jotka kyllästävät vettä ja joita ihminen tarvitsee koko elämänsä ajan. Näiden suolojen määrä ei saa ylittää 0,5 grammaa litrassa vettä.

Myös meille hyödyllisen ja tarpeellisen veden tulisi sisältää sellaisia ​​​​mikroelementtejä kuin fluori, bromi, jodi. Näiden hivenaineiden pitoisuus vedessä on mitätön ja mitataan milligrammoina, mutta siitä huolimatta se on erittäin tärkeää normaali operaatio monet kehon fysiologiset toiminnot. Samanaikaisesti annostus on erittäin tärkeä, koska se vaikuttaa vakavasti tiettyjen kudosten ja solujen muodostumisprosesseihin. Fluorin annostus vedessä on hyvin ohjeellinen. Jos fluoria on alle 0,5 milligrammaa litrassa, hampaiden reikiintymistä tapahtuu väistämättä. Samanaikaisesti yli 1,0-1,5 milligrammaa ylittävä fluoripitoisuus johtaa väistämättä myös toiseen hammassairauteen - fluoroosiin (sairautta kuvattiin ensimmäisen kerran jo 1700-luvulla nimellä "täpläiset hampaat"). Se voi kehittyä sekä ennen hampaiden tuloa että sen jälkeen. Aiheuttaa hammaskiilteen tuhoutumista.

Vesi, jossa ei ole suoloja ja hivenaineita, on yhtä haitallista kuin mautonta. On epämiellyttävää juoda sitä, se on haitallista, koska se alentaa osmoottista painetta solujen sisällä. Tämä vesi on tislattua vettä. Tämän veden juomista ei suositella. Suolapitoisuuksia alle 100 milligrammaa litrassa ei pidetä juomakelpoisena.

Alkuaineet, kuten natrium, kalsium ja kalium, jakautuvat kehossamme eri tavalla, ja niiden läsnäolo vedessä on myös välttämätöntä. Veriplasman solunsisäiset nesteet, ruoansulatusnesteet, silmien kosteus, aivo-selkäydinneste vaativat natriumioneja. Lihasten, hermojen, ihon ja muiden elinten solujen intrasellulaariset nesteet - kalsium- ja kalium-ionit. Jälleen kerran, annoksella on paljon merkitystä.

SISÄÄN luonnonvesi sisältää enemmän kuin vain näitä elementtejä. Niiden valtava valikoima. Lähes kaikki kemiallisia alkuaineita maat jossakin pitoisuudessa ovat todellisessa luonnonvedessä. Ero on vain määrässä. Siksi on erittäin tärkeää, mistä lähteestä juot vettä.

Meillä ei tietenkään aina ole mahdollisuutta tutkia juomamme veden koostumusta. Mutta luonto on meille antanut makunystyrät ja tämä on tärkeä tapa analysoida nopeasti ja antaa meille mahdollisuuden ymmärtää, tarvitseeko meidän juoda sitä vai tuota vettä. Akateemikko I. P. Pavlov sanoi, että evoluution aikana ihmiselle kehittyi vastenmielisyys veteen, joka on epämiellyttävä tai epätavallinen maku. Joten vaikka pullon etiketistä ei olisi mahdollista lukea veden koostumusta, maista vettä ja jos et pidä jostakin siinä, älä juo sitä. Hyvä vesi maistuu aina hyvältä, sitä haluaa juoda. Vain tällainen vesi voi tyydyttää kehomme tarpeet, hyötyä eikä haittaa.