Tibetaanse melkpaddestoel voorbereiding van infusie, zorg. Melkpaddestoel - de basis voor de bereiding van gezonde dranken

Ontdek wat is kefir paddestoel, welke ziekten het zal helpen om mee om te gaan, wat voor soort zorg hij nodig heeft, evenals enkele gebruikstips.

Toen ik voor het eerst van een vriend hoorde over de mogelijkheden van melkschimmel, was ik verbaasd dat ik er nog nooit iets over had gehoord. Dit is het geheim van Indiase yoga en Tibetaanse geneeskunde. Het geneest veel ziekten en zelfs kanker.

Wat is melkpaddestoel?

Het zijn een soort ballen. witte kleur die groeien tot 60 mm. Kefir-schimmel is een symbiotische groep bacteriën en micro-organismen van het geslacht Zooglea. Op de duidelijke taal- het is een stel microben die samenleven! De schimmel wordt actief gebruikt in de geneeskunde en cosmetologie. In Bulgarije is het bijvoorbeeld in elk gezin, omdat het helpt om veel ziekten te overwinnen. Bijzonder effectief melk paddestoel bestrijdt allergieën. In veel gevallen verlicht het niet alleen allergiesymptomen op korte termijn, maar geneest het de ziekte volledig.

De chemische samenstelling van kefir-schimmel:

• Vitamine A - van 0,04 tot 0,12 mg;
• Carotenoïden die in het lichaam worden omgezet in vitamine A - van 0,02 tot 0,06 mg;
• BI (thiamine) - ongeveer 0,1 mg;
• B2 (riboflavine) - van 0,15 tot 0,3 mg;
• B6 (pyridoxine) - tot 0,1 mg;
• B12 (cobalamine) - ongeveer 0,5 mg;
• Vitamine D;
• Niacine (PP) - ongeveer 1 mg;
• Calcium - 120 mg;
• IJzer - ongeveer 0,1-0,2 mg, hoe hoger het vetgehalte van deze kefir, hoe hoger het ijzergehalte erin;
• Jodium - ongeveer 0,006 mg;
• Zink - ongeveer 0,4 mg, het is ook vermeldenswaard dat deze kefir de opname van zink dat al in het lichaam aanwezig is, stimuleert;
• Foliumzuur - 20% meer dan in melk, u moet erop letten dat hoe dikker kefir, hoe meer het bevat foliumzuur;
• Melkzuurbacteriën (lactobacillen), gistachtige micro-organismen (niet te verwarren met voedingsgist);
• Zuren (inclusief koolzuur);
• Licht verteerbare eiwitten;
• Polysachariden.

Hoe melkpaddestoel gebruiken?

Voor de behandeling wordt melkschimmel ingenomen in de vorm van een drankje, zoals gefermenteerd melkproduct(trouwens, uiterlijk lijkt het op gefermenteerde melk of kefir). U moet zich altijd houden aan het schema voor het nemen van een paddenstoelendrank:

• Een glas paddenstoelenkefir moet drie keer per dag 15 minuten voor de maaltijd worden gedronken gedurende 3 dagen.
• Tussen elk gebruik van dit drankje moet minimaal vijf uur zitten.
• Ook raden velen aan om een ​​uur voor het slapengaan een paddenstoelendrankje op een lege maag te drinken.

Maak je geen zorgen als het kind de eerste dagen maagklachten heeft, dit is niet eng, omdat de microflora zich snel stabiliseert.

• Giet de gefermenteerde melk af.
• Vul met melk, zoals op de eerste dag.
• Voor een betere infusie, voer deze procedure 's avonds uit.
• Als er een dikke witte laag bovenop de paddenstoel komt, dan is de melk zuur (meestal duurt het ongeveer 20 uur).
• De gefermenteerde melk die zich op de bodem van de pot heeft gevormd, wordt in een kom gegoten (gebruik een zeef).
• De paddenstoel moet worden gewassen met gekookt, maar eerder afgekoeld water.
• Vul het opnieuw met melk.

• Het is verboden om de paddenstoel in de koelkast te bewaren. Kamertemperatuur is het beste.
• Wees uiterst voorzichtig bij het hanteren van de melkpaddenstoel, probeer hem niet met uw handen aan te raken.
• Contact van de paddenstoel met warme melk of heet water gecontra-indiceerd.
• Spoel het elke dag af en vul het met nieuwe melk, anders zal de schimmel niet groeien en zelfs sterven.
• Let op de kleur van de paddenstoel. Het moet altijd wit zijn. Als er een bruine kleur is ontstaan, betekent dit dat de paddenstoel is aangetast. In dit geval heeft het geen nuttige eigenschappen, dus voel je vrij om het weg te gooien en een nieuwe te gebruiken.
• Als je een weekend weg bent (maximaal 3 dagen), kun je de paddenstoel in een grote pot gieten met een mengsel van melk en water. Laat het op een warme plaats staan. Dan kun je de resulterende kefir niet gieten, maar je voeten ermee afvegen. Een geweldige manier om zweten te verminderen en ook vermoeidheid te verlichten.

Met welke ziekten kan melkpaddenstoelen helpen?

• Normaliseert de darmmicroflora en behandelt andere maagaandoeningen.
• Normaliseert de zoutstofwisseling.
• Helpt de botten van kinderen en volwassenen te versterken.
• Gaat over allergieën.
• Behandelt hypertensie.
• Luchtwegaandoeningen.
• Lever- en nieraandoeningen.
• Gewrichtsziekten.
• Helpt bij goedaardige tumoren.
• Lost problemen op die verband houden met het cardiovasculaire systeem.

Video over de gunstige eigenschappen van melkschimmel:

Kefir-schimmel wordt effectief gebruikt in cosmetica. Het helpt bijvoorbeeld om acne op het gezicht aan te pakken. Het volstaat om dagelijks een half uur een kefir-kompres aan te brengen. Elke dag je gezicht afvegen met kefir, het zal frisheid en zachtheid vinden, de huid wordt glad en tegelijkertijd elastisch. Het heeft ook een witmakend effect en wordt gebruikt als gezichts- en haarmasker:

• We hebben een kwart zwart brood nodig, dat we door een vleesmolen draaien en ongeveer een glas kefir toevoegen. Het resulterende mengsel lijkt qua dichtheid op zure room. Wrijf het vervolgens 20 minuten op de hoofdhuid. Af wassen warm water. Het haar wordt weelderig en glanzend.
• Roer de zemelen met kefir (elk drie eetlepels) en voeg dan een lepel honing toe. Een half uur op de huid van het gezicht aanbrengen, afspoelen met warm water. Maar je kunt het ook op de hoofdhuid smeren (30-50 minuten). Het is aan te raden om een ​​tas en een badstof handdoek te dragen. Maar je moet je haar uitspoelen met azijn om alles goed af te wassen.

Contra-indicaties voor melkschimmel

1. Melkschimmel neutraliseert het effect van medicijnen, dus mensen die insuline-injecties gebruiken (diabetes hebben) mogen het niet gebruiken.
2. Het is verboden om het te gebruiken als u een melkeiwit-intolerantie heeft.
3. Experts raden af ​​om tijdens de zwangerschap melkschimmel te eten.
4. Bij gebruik van andere geneesmiddelen - onderbreek het gebruik van dit product gedurende ten minste 3 uur.

Video met tips voor de juiste verzorging van melkschimmel:

mei-11-2017

Wat is Tibetaanse melkpaddestoel?

Wat is Tibetaanse melkpaddestoel, nuttige eigenschappen, hoe neem je dit? genezend product, dit alles is van groot belang voor degenen die leiding geven gezonde levensstijl leven, zorgt voor zijn gezondheid en is geïnteresseerd in folk methoden behandeling. Daarom zullen we proberen deze vragen in het volgende artikel te beantwoorden.

Verhalen over de wonderen die de Tibetaanse melkpaddenstoel creëert, gaan van mond tot mond. Er was een tijd dat het alleen mogelijk was om het te krijgen door een gelukkig toeval of door heel, heel goede vrienden. Niemand wist echt wat deze paddenstoel was, wat het effect was, waarmee hij behandeld kon worden. En geneest het iets? Ook deze vraag was niet stil.

De geschiedenis van het verschijnen van de schimmel wordt geassocieerd met vele legendes en semi-legendarische verhalen. Er wordt aangenomen dat het al meer dan honderd jaar bekend is, maar in Europa leerden ze erover en begonnen het pas vanaf het midden van de 19e eeuw voor medicinale doeleinden te gebruiken. In Rusland verscheen hij hoogstwaarschijnlijk tegelijkertijd.

Ze zeggen dat de schimmel door een Poolse professor uit Tibet is meegebracht. Dit is echter hoogstwaarschijnlijk een legende. Het is zeker bekend dat hij geïnteresseerd was in de familie Roerich, die veel moeite deed om de belangrijkste geheimen van de Tibetaanse geneeskunde te begrijpen.

Er is een andere versie. Het neemt ons mee naar de Kaukasus, waar het geheim van het maken van gefermenteerde melkproducten (en ze deden het, inclusief het gebruik van) kefir schimmel) werd van generatie op generatie doorgegeven. Dus deze Tibetaanse alien is misschien wel een zeer naaste buur van ons.

Hij was ook bekend in Bulgarije, en tenminste driehonderd jaar. En het waren Bulgaarse gefermenteerde melkproducten die biologen aan het begin van de 19e en 20e eeuw inspireerden. beginnen met het onderzoeken van hun samenstelling. Russische artsen realiseerden zich snel de effectiviteit van een drankje van zo'n schimmel en gebruikten het om rachitis, longziekten, bloedarmoede en maagaandoeningen te behandelen.

Een speciale rol in de studie van melkzuurbacteriën is voor de Russische bioloog Ilya Ilyich Mechnikov. Hij was het die vaststelde dat melkzuurbacteriën het verteringsproces stimuleren en verantwoordelijk zijn voor immuniteit. De Russische wetenschapper geloofde dat gefermenteerde melkproducten verkregen uit hele koeienmelk of zijn derivaten (room, wei) door fermentatie, hebben een ongelooflijke helende kracht.

Het is bekend dat zuivelproducten melkzuur (kwark, zure room, gestremde melk, enz.) en gemengde (met een deel van de alcohol) fermentatie (airan, kefir, gefermenteerde gebakken melk, koumiss, enz.) zijn. Eerst melksuiker wordt zodanig afgebroken dat melkzuur wordt gevormd, melkcaseïne er in de vorm van vlokken uit valt en de verteerbaarheid van het product aanzienlijk wordt verhoogd. In de tweede groep producten worden ook alcohol en kooldioxide gevormd, maar dit vermindert hun verteerbaarheid niet.

Vanwege deze eigenschappen vereisen gefermenteerde melkproducten geen speciale verwerking door spijsverteringssappen, die melk ondergaat. Ze worden al lange tijd gebruikt voor de behandeling van aandoeningen, tuberculose, verkoudheid, spijsverteringsstoornissen, leverziekte, obesitas.

Allereerst begonnen ze voor deze doeleinden de Tibetaanse melkpaddenstoel te gebruiken. Voor de bereiding ervan werd merriemelk, geiten- en schapenmelk en in het eenvoudigste geval koemelk gefermenteerd.

Ook Europese klinieken stonden niet aan de kant. Het was met de hulp van de Tibetaanse schimmel aan het einde van de vorige eeuw dat Zwitserse artsen verschillende gastro-intestinale ziekten behandelden, zoals gastritis, diarree en colitis. Ondanks dit alles bleef hij echter meer een curiositeit dan een vertrouwd product op de dieettafel.

Nuttige eigenschappen van Tibetaanse melkpaddestoel

Op dit moment is er veel bewijs verzameld, inclusief wetenschappelijk bewijs, over de voordelen van een drankje verkregen uit de Tibetaanse melkpaddenstoel. Hele groepen wetenschappers en zelfs instituten in verschillende landen vrede.

Het was mogelijk om erachter te komen dat het product gevormd met behulp van de Tibetaanse melkpaddenstoel echt sterk is profylactisch om de immuunafweer van het lichaam te versterken en de prestaties te verbeteren spijsverteringskanaal. Er waren gevallen waarin hij hielp met ziekten zoals dysbacteriose en urolithiasis, evenals met allergische reacties. Het heeft een genezende werking. In tegenstelling tot veel bijna-synthetische producten die bewoners gewend zijn grote steden, dit soort kefir is een natuurproduct.

De Tibetaanse melkpaddenstoel heeft dus de volgende eigenschappen:

• immunomodulerend;
• normalisering van het metabolisme;
• verbetering van de spijsvertering;
• wond genezen;
• anti allergisch;
• antimicrobieel;
• ontstekingsremmend;
• choleretisch en krampstillend.

De infusie van de Tibetaanse melkpaddenstoel draagt ​​​​ook bij aan de normalisatie, en wanneer goed georganiseerde maaltijden- gewichtsverlies en eliminatie overtollig vet. Processen Koolhydraat metabolisme weer normaal worden als gevolg van de afbraak van vetten tot eenvoudiger verbindingen die door het menselijk lichaam worden uitgescheiden.

De Tibetaanse paddenstoel zelf is dezelfde zooglea als de Indiase zeerijst, en dit is de reden voor hun gelijkenis. genezende eigenschappen. In Tibetaanse kefir wordt echter "rekening gehouden met alles wat inherent is aan melk", omdat ze voor de vervaardiging geen zoete infusie gebruiken, maar een zuivelproduct.

De champignoncultuur zelf is zoiets als kwark. Dit is een wit lichaam met een diameter van 5-6 mm aan het begin en tot 40-50 mm wanneer vergroot. Een volwassen schimmel bereikt soms de grootte van de vuist van een baby.

Zoals eerder vermeld, kun je voor het bereiden van een infusie van deze paddenstoel zowel koe- als geitenmelk, schapen- en paardenmelk fermenteren. Je kunt elke melk gebruiken, zolang het maar natuurlijk is. Natuurlijk zal de zogenaamde genormaliseerde melk hierdoor ook gefermenteerd blijken te zijn, er kan ook een drank van gemaakt worden, maar de gunstige eigenschappen van het product zullen niet uitgesproken worden.

Geneeskrachtige eigenschappen van Tibetaanse melkpaddestoel

Welke eigenschappen maken de infusie van deze paddenstoel zo uniek? Kefir uit Tibetaanse melkschimmel wordt verkregen dankzij de vitale activiteit van bacteriën en micro-organismen van deze zooglea die gunstig zijn voor de gezondheid. En op elk moment is de samenstelling uniek. Het is heel moeilijk om herhalingen te bereiken, omdat alles anders is: de samenstelling van melk, het weer, de aan- of afwezigheid van zonlicht, vochtigheid, enz. Zelfs de stemming van een persoon beïnvloedt het eindproduct.

Waar staat het voor chemische samenstelling kefir gekregen? Naast vitamine A, D, B15 B2, B6, B12 en niacine (PP) bevat het calcium, ijzer, jodium, zink, foliumzuur. Hun inhoud in 100 g van de drank varieert van 1/20 tot 1/10 van de dagelijkse behoefte van het lichaam van een volwassene. Hieraan worden lactobacillen en gistachtige micro-organismen toegevoegd, evenals alcohol, enzymen, zuren, eiwitten en polysachariden.

Zoals u weet, is calcium van vitaal belang voor botten. Het draagt ​​bij aan een goede preventie van ziekten die verband houden met aandoeningen van het bewegingsapparaat. IJzer heeft het lichaam nodig om de bloedsomloop normaal te laten functioneren, het beïnvloedt ook de conditie zenuwstelsel. Bij genoeg Dit element voorkomt slaapstoornissen, de gevolgen van stress.

Foliumzuur beschermt het menselijk lichaam tegen vroegtijdige veroudering, waardoor ook gevaarlijke cellen worden geblokkeerd.

Een Tibetaanse melkpaddestoeldrank is dus een soort versterkte cocktail en volledig natuurlijk.

Zelfs als de hoeveelheid belangrijke elementen en vitamines erin is niet geweldig, maar het is hun balans die veel belangrijker is. En er is geen risico op overdosering!

De voedingswaarde van deze drank wordt bepaald door het feit dat er ongeveer 250 verschillende stoffen, 25 vitamines, 4 soorten melksuiker, pigmenten en een groot aantal enzymen. Tegelijkertijd worden alle stoffen die nodig zijn voor een persoon gepresenteerd in een vorm die gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen. Bovendien is hun combinatie zodanig dat andere producten die bij de voeding worden geleverd net zo licht verteerbaar zijn.

Deze kefir bevat grote hoeveelheid levende cellen - melkzuurbacteriën. Hun aantal bereikt soms een miljard per gram, en zij zijn het die vechten tegen de slakken die vullen darmkanaal. Melkzuurbacteriën neutraliseren de actie van de veroorzakers van overgroei kankercellen in de darm. En als ze praten over vergelijkbaar effect drinken van de Tibetaanse melkschimmel, dan wordt deze eigenschap van deze bacteriën geïmpliceerd.

En de vitamines die in de drank zitten, zijn onvervangbaar. Vitamine A is dus nodig voor de huid en slijmvliezen, voorkomt de ontwikkeling infectieziekten. Voor goed zicht het is ook vereist. Vitamine D dient ter versterking van het gebit, wat direct verband houdt met de werking van het spijsverteringsstelsel. Bovendien stopt het ontstekingsprocessen.

De B-vitamines zijn algemeen bekend. Zo is thiamine (vitamine B1) belangrijk voor de preventie zenuwaandoeningen, debugged werk van het zenuwstelsel. Riboflavine (vitamine B2) ondersteunt de algehele toon van het lichaam. Pyridoxine (vitamine B6) is onder meer nodig voor een goede opname van eiwitten - stoffen die van levensbelang zijn noodzakelijk voor een persoon. Cobalamine (vitamine B12) voorkomt ziekte bloedsomloop, vaataandoeningen.

Het is niet nodig om de voor de hand liggende rol van jodium uit te leggen. We benadrukken alleen dat het in een volledig natuurlijke vorm in de drank zit.

Afzonderlijk moet gezegd worden over polysachariden. Biologische studies hebben aangetoond dat elke kefircultuur gifstoffen blokkeert en het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt. Dit schept gunstige voorwaarden voor de preventie van ziekten van het cardiovasculaire systeem, voorkomt de ophoping van giftige stoffen in het lichaam.

En natuurlijk kan men niet voorbijgaan aan de verscheidenheid aan positieve componenten van dergelijke melkdrank. Dit alles in combinatie en stelt ons in staat om over zijn bijzondere eigenschappen te praten.

Hoe Tibetaanse melkpaddestoel te kweken?

Het eenvoudigste recept is dit. Neem een ​​pot, glas is het beste. Grondig uitspoelen zonder te gebruiken wasmiddelen. Houd de veerboot vast. Doe alles op precies dezelfde manier als nodig was voor de bereiding van de Indische zeepaddenstoel. Giet melk in een pot - niet-zuur, op kamertemperatuur. Zet de paddenstoel erin. De verhoudingen zijn hier als volgt: een paddenstoel wordt ingenomen met een snelheid van 2 theelepels per glas melk, of 2 el. lepels voor 0,3-0,5 liter. Sluit de pot met vier lagen gaas. Zet het op een donkere plaats uit direct zonlicht. Een keukenkast zal het doen. Laat in deze toestand een dag fermenteren.

Na ongeveer 20 uur wordt de melk gefermenteerd. Soms duurt het proces wat langer. Het komt voor dat het gewenste product pas op de derde dag wordt gevormd. Het is klaar als er een dikke laag verschijnt aan de bovenkant, waarin de schimmel zich bevindt, en aan de onderkant - een soort yoghurt. De fermentatieprocedure moet elke dag worden herhaald als je in al het bovenstaande bent geslaagd.

Verder, zoals je waarschijnlijk al geraden had, moet de schimmel worden gewassen. Doe dit door gaas met een plastic vergiet. Een metalen vergiet is niet geschikt: de schimmel kan afsterven door contact met het oppervlak. Een zeef is ook heel geschikt - het is nog handiger, maar niet van metaal.

Zeef de gestremde melk in een andere container - dit is de drank die je wilde krijgen. Spoel de champignonclusters af met stromend water. Om dit te doen, is het wenselijk om schoon water te gebruiken, zonder chloor. De kefir-paddenstoel is echter minder grillig dan de Indiase zee-paddenstoel.

Het is beter om gestremde melk (je kunt het ook kefir noemen - dit is nog meer waar) tegelijkertijd te scheiden. Dit wordt meestal één keer per dag 's avonds gedaan.

Na het wassen van de champignontrossen, laat je deze in een pot zakken en vul je deze weer met verse melk. Een dag later is het drankje weer klaar. Als de melkschimmel niet wordt gewassen en opnieuw wordt gevuld met melk, zal deze zich niet vermenigvuldigen. Bovendien zal de kleur veranderen - hij wordt bruin. Het komt niet opdagen positieve eigenschappen. Met andere woorden, wat je nodig hebt, krijg je niet. Let dus goed op de kleur van de paddenstoel en onthoud: hij moet wit zijn. Verduistering betekent dat je niet erg je best doet om voor hem te zorgen. Een gezonde schimmel is wit (de kleur van melk, kwark).

Wanneer goede zorg de massa van de Tibetaanse paddenstoel verdubbelt na 17 dagen. Het overschot moet worden overgedragen aan een ander gerecht of worden gegeven aan iemand die ook wil herstellen met behulp van zelfgemaakte yoghurt.

Melkschimmel is een levend organisme dat zijn eigen leefgebied nodig heeft. Het moet ademen, dus bedek het met gaas, geen deksel. Gebruik niet erg koud of zelfs meer om te wassen heet water. Zet de paddenstoel niet in de koelkast. Anders gaat hij dood.

Als je plotseling een paar dagen van huis moet, doe de paddenstoel dan in een schone pot van 3 liter, vul hem met melk en water in de helft. Zet op een donkere plaats op kamertemperatuur. Zeef de vloeistof bij terugkomst en gebruik deze bijvoorbeeld voor lotions of baden, verfris uw vermoeide benen na de weg. Red de paddenstoel en help jezelf.

Het wordt aanbevolen om deze drank 1-2 keer per dag in te nemen, maximaal een glas. Een uur voor het slapengaan (op een lege maag) drink je het best voor de laatste keer. Als je het maar één keer per dag kunt gebruiken, is het beter om het 's avonds te doen. De duur van de cursus is 20 dagen. Daarna nemen ze een pauze van 10 dagen en herhalen de cursus opnieuw. Over het algemeen wordt gefermenteerde melk het hele jaar door gedronken. Er wordt aangenomen dat gedurende deze tijd het genezende effect zich al zou moeten manifesteren.

Tijdens deze periode is het noodzakelijk om de consumptie van alcoholische dranken en vet, gekruid voedsel, evenals andere infusies en medicijnen, sterk te beperken. Ze combineren niet met een Tibetaanse paddenstoelendrank.

In die 10 dagen dat je lichaam rust, moet je nog steeds voor zoogley zorgen. U krijgt elke dag yoghurt. Gebruik het als gezichtsmasker, lotion of handtoner. Je kunt het ook gebruiken voor eten, bijvoorbeeld voor het maken van pannenkoeken.

De geneeskrachtige eigenschappen van de schimmel houden 1-2 maanden aan. Dan moet u deze vervangen door een nieuwe. Yoghurt, als u het voor medicinale doeleinden wilt drinken, wordt niet in de koelkast bewaard.

Gebruiksaanwijzing van de Tibetaanse melkpaddestoel

Laten we uw aandacht vestigen op enkele van de verschijnselen die kunnen optreden bij het gebruik van een Tibetaanse melkpaddestoeldrank. Eerst - binnen 2-3 weken - voelt u de activering van de maag. Gasvorming zal toenemen, ontlasting zal frequenter worden. Maar er mogen geen snijwonden of pijnen zijn. Wanneer pijn raadpleeg onmiddellijk uw arts. Misschien heeft uw lichaam strikte controle nodig, hoewel er geen significante contra-indicaties zijn voor het gebruik van dergelijke gestremde melk.

Gezien de eigenaardigheden van de eerste reactie, drink geen drankje van de Tibetaanse schimmel als je ergens heen gaat, voorkom alle mogelijke ongemakken. Een toename van ontlasting of de transformatie ervan in vloeistof is in dit geval echter een normaal verschijnsel. Het beeld zou binnen 10 dagen na inname van het drankje moeten veranderen.

Enige verslechtering van de toestand kan worden gevoeld door mensen met nier- en leveraandoeningen. Ze moeten zo voorzichtig mogelijk zijn. Het is belangrijk om je lichaam te leren dit helende product te herkennen, waardoor het positieve effect moet verschijnen. Probeer de consumptie van gestremde melk niet te onderbreken, tenzij dit natuurlijk uw gezondheid echt bedreigt.

Wanneer de aanpassingsfase is voltooid, zou een periode van normalisatie van de staat moeten beginnen. De algemene toon zal toenemen, de werkcapaciteit zal toenemen. Na 2 maanden zijn er meestal verschuivingen naar een betere gezondheid, vooral als we zijn aan het praten Over werk maagdarmkanaal, immuniteit en eliminatie van allergische reacties.

Het is ook nuttig om deze drank als tonic te drinken na ernstige ziektes. Dergelijke gestremde melk verwijdert actief alle gifstoffen uit het lichaam, evenals verbindingen die in het lichaam worden gevormd tijdens het gebruik van medicijnen. Dit geldt bijvoorbeeld voor gebruikte antibiotica. Per korte termijn je kunt de darmflora herstellen, redden van de dood nuttige bacteriën.

In de meeste gevallen versterkt de drank het lichaam en verhoogt het de interne hulpbronnen. We maken een belangrijke waarschuwing: Tibetaanse melkpaddenstoelen kunnen niet worden gecombineerd met insuline, en daarom moeten mensen met diabetes heel voorzichtig zijn bij het gebruik ervan.

De drank heeft het juiste effect, voornamelijk bij ziekten van het maagdarmkanaal, omdat het normaliseert intestinale microflora. Dit vereist echter ten minste een jaarlijkse gebruikskuur.

BIJ medicinale doeleinden een ander schema voor het consumeren van Tibetaanse melkpaddenstoelen wordt ook gebruikt: 1 glas 3 keer per dag 10 minuten voor de maaltijd. De intervallen tussen de doses moeten ongeveer 5 uur zijn. naar zulke hoog niveau de concentratie van de drank kan niet onmiddellijk worden gewijzigd, waarbij het aanpassingsstadium wordt omzeild, om geen ongewenste gevolgen voor het lichaam te veroorzaken.

Het verloop van de behandeling met dit schema is een maand, waarna ze een maand pauze nemen. Vervolgens wordt, met gepaste onderbrekingen, de drank ingenomen totdat het gewenste effect is bereikt. In de eerste dagen van het gebruik van Tibetaanse melkpaddestoelen kunnen, zoals al aangegeven, darmklachten optreden. Desondanks moet men gestremde melk blijven drinken als dit geen ernstigere reacties veroorzaakt. Hierbij is het van belang onderscheid te kunnen maken tussen een gevoel van onbehagen en een toestand waarin ongewenst en gelijkmatig gevaarlijke gevolgen. De grens tussen deze staten wordt individueel bepaald.

Tibetaanse zure melk is ook heel geschikt als je wilt afvallen. Het moet dagelijks een half uur na de maaltijd worden gedronken en 1-2 keer per week moet worden geregeld vastendagen op basis van deze drank. Opgemerkt moet worden dat dit alleen wordt aanbevolen voor mensen die geen chronische ziektes vooral de maag of darmen, anders kan de zuurgraad veranderen, wat ongewenst is. Het is belangrijk om hierover een deskundige en ervaren professional te raadplegen.

Yoghurt, verkregen met behulp van Tibetaanse melkschimmel, wordt ook na 3 jaar aan kinderen gegeven, maar de dosis wordt 3 keer verlaagd. Uiteraard worden alle “pro’s” en “cons” vooraf zorgvuldig afgewogen om te voldoen aan het principe: “do no harm”. Hoewel het een natuurlijk product is met bijna geen bekende contra-indicaties, moet u toch uiterst voorzichtig en voorzichtig zijn bij het gebruik ervan.

De helende drank kan ook worden gebruikt voor wonden, snijwonden, gerst. Een verbandservet gedrenkt in Tibetaanse yoghurt wordt op de zere plek aangebracht en een half uur gelaten. Daarna gewassen met warm water. Het verloop van de behandeling is tot herstel.

Voor acne, puistjes, wordt gaas bevochtigd met yoghurt aangebracht op de gereinigde huid van het gezicht. Dergelijke lotions worden dagelijks gemaakt en een half uur bewaard. De loop van de behandeling is maximaal een week.

BIJ cosmetische doeleinden de drank wordt gebruikt om de huid van de handen, het gezicht, het lichaam af te vegen. Dit is een tool die niet alleen een tonicum, maar ook een verstevigend effect heeft. Dergelijk afvegen kan algemene vermoeidheid verlichten, wat een van de oorzaken is van vroegtijdige veroudering.

Bij polyartritis en reuma wordt Tibetaanse yoghurt gesmeerd met zere plekken. Doe dit 5 keer per dag of vaker. Doe hetzelfde voor wonden en kneuzingen.

Het afvalproduct van de Tibetaanse melkschimmel kan niet alleen worden gebruikt voor genezende en cosmetische doeleinden, maar ook voor de bereiding van gezonde en smakelijke zelfgemaakte gerechten. In het bijzonder hebben we het over kwark.

Om kwark te krijgen, heb je veel gestremde melk nodig. Giet het in een steelpan. Zet het kleinste vuur aan, heel, heel langzaam aan de kook brengen. Zodra de vloeistof kookt, laat je hem nog vijf minuten in brand staan, zodat de gestremde melk wrongel wordt. Wanneer de inhoud is afgekoeld, vouwt u het in gaas, bindt u het zo dat het serum een ​​glas vormt. De kwark blijft in gaas.

Dergelijke kwark is net zo lekker als degene die wordt verkregen als gevolg van een natuurlijke fermentatie.

Het is erg belangrijk dat een dergelijk product niet alleen voordelen, maar ook plezier oplevert. Als je wil positieve instelling ten opzichte van de drank zelf, dan wordt deze beter opgenomen. Het is niet nodig om het als een wondermiddel voor alle ziekten te beschouwen, het is belangrijk om al het goede te begrijpen dat het kan brengen.

Gebaseerd op het boek van Olga Vladimirovna Romanova medicinale paddestoelen: Indische zeerijst, Tibetaanse melkpaddestoel, reishi-paddenstoelen, meitake en shiitake-paddenstoelen, chaga.

Melkpaddestoel bestaat en wordt gebruikt om te koken nuttige kefir al meer dan honderd jaar. Maar het is nog niet zo lang geleden bij ons enorm populair geworden. Wat is een melkpaddenstoel, hoe moet je deze verzorgen en gebruiken?

Vanuit wetenschappelijk oogpunt is melkschimmel een complexe habitat voor gistmicro-organismen en melkzuurbacteriën. Ingaan op geschikte omstandigheden(melk), beginnen ze zich te vermenigvuldigen. Het resultaat van hun divisie is een smakelijke en gezonde melkzuurdrank.

Kefir gemaakt met behulp van een Tibetaanse schimmel is veel nuttiger dan gewone kefir die in de winkel wordt gekocht, omdat het wordt verkregen als resultaat van gemengde (melk en alcohol) fermentatie. 100 g van deze drank bevat:

• Vitamine A (0,04-0,12 mg met een dagelijkse behoefte van het lichaam van 1,5-2 mg) - biedt antioxidantbescherming voor het lichaam, verbetert de immuniteit, verbetert het gezichtsvermogen.
• Vitamine D - versterkt tanden en skeletsysteem, voorkomt het optreden van rachitis bij kinderen.
• Vitamine B1 (ongeveer 0,1 mg. Dagtarief mens - 1,4 mg)
• Vitamine B2 (0,15-0,3 mg bij een dagelijkse behoefte - binnen 1,5 mg) - verbetert de stofwisseling, heeft een positief effect op de slijmvliezen van het spijsverteringskanaal.
• Vitamine B6 (tot 0,1 mg. Dagelijkse behoefte - 2 mg) - beïnvloedt de werking van het zenuwstelsel.
• Vitamine B12 (ongeveer 0,5 mg indien nodig - 3 mg) - voorkomt de ontwikkeling van ziekten van de bloedsomloop.
• Nicotinezuur (gehalte - ongeveer 1 mg per dag - 18 mg) - beschermt cardiovasculair systeem, voorkomt de vorming van bloedstolsels, voorkomt de ontwikkeling van hypertensie.

Lees ook over - nuttige eigenschappen, contra-indicaties, gebruik, teelt en verzorging.

• Calcium (120 mg per persoon per dag - 800 mg) - helpt botten en tanden te versterken, beïnvloedt de werking van het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem.
• IJzer (0,1 - 0,2 mg bij een menselijke norm - 0,5 - 2 mg) - helpt het lichaam te voldoen aan zijn beschermende functies, maakt het haar sterk en zijdezacht, herstelt de huidskleur. Interessant is dat hoe dikker de kefir (de dikkere melk), hoe meer ijzer het bevat.
• Jodium (ongeveer 0,006 mg met een snelheid van 0,2 mg) - draagt ​​bij tot normaal functioneren schildklier.
• Zink (0,4 mg per 100 g, dagelijkse behoefte- 15 mg) - neemt deel aan veel vitale belangrijke processen voorkomend in het menselijk lichaam
• Foliumzuur (het zit 20% meer in dergelijke kefir dan in melk. Net als ijzer zit er meer foliumzuur in meer vette kefir. Beschermt tegen oncologische ziekten helpt om jeugdig te blijven. Toneelstukken belangrijke rol tijdens de zwangerschap, vooral in het stadium van de ontwikkeling van de foetus.
• Lacto-bifidobacteriën - normaliseren de microflora van het lichaam.
• Gist schimmels.
• Eiwitten - dragen bij aan de opname van mineralen.
• Polysacchariden - dragen bij aan de processen van ontgifting van het lichaam, regelen het cholesterolgehalte in het bloed.
• Koolzuren - versterken, stimuleren de eetlust.

Hoe zorg je op de juiste manier voor melkschimmel?

We stellen meteen vast: het is onmogelijk om melkpaddenstoelen helemaal opnieuw te kweken. Als je niet op zijn minst een klein graantje hebt, kun je het gewoon niet verbouwen. U kunt een starterscultuur kopen bij een apotheek, een online winkel, profiteren van aanbiedingen op forums en prikborden, of een product zoeken bij uw kennissen en vrienden.

Om ervoor te zorgen dat Tibetaanse melkpaddenstoelen (kefirschimmels) gezond zijn, moet je weten hoe je thuis voor melkpaddenstoelen moet zorgen. De instructie helpt u niet alleen om de gezondheid te behouden, maar ook om de dood van kefir-schimmel te voorkomen.

• koken speciale gerechten voor de verzorging van melkschimmel ( glazen pot, vergiet, gaas). Het moet schoon worden gehouden.
• Voor het afwassen is het beter om soda te gebruiken dan wasmiddelen.
• Spoel de paddenstoel alleen tussen de fermentaties door schoon water. Het kan worden gefilterd of gedestilleerd. Als de paddenstoel niet goed genoeg wordt gewassen, kan de drank ervan bitter zijn.

Melkpaddenstoel is geen paddenstoel in de ware zin van het woord, maar hele systeem onderling verbonden micro-organismen. Het falen van één schakel zal leiden tot de dood van de hele zuurdesem.

• Spoel de Tibetaanse paddenstoel dagelijks af, anders stopt hij met vermenigvuldigen, wordt donker en sterft af. Een gezonde schimmel heeft een witte, melkachtige kleur.
• Je kunt een pot Tibetaanse paddenstoelen niet direct onder houden zonnestralen. Bij temperaturen boven de 17 graden kan het gaan schimmelen.
• Sluit de melkpaddestoel in geen geval met een deksel - hij moet ademen. Het is voldoende om af te dekken met gaas, zodat er niets extra's in de pot komt.

Hoe bewaar je paddenstoelen als je lange tijd van huis bent?

Ik doe dit: ik doe de paddenstoel in een pot van drie liter en vul deze tot de rand met melk gemengd met water (1: 1). Ik heb het op een warme plaats gezet. Bij thuiskomst was ik de schimmel en blijf ik hem gebruiken om een ​​gezond drankje te maken. De resulterende kefir wordt gebruikt als een externe remedie.

Kefir maken met een Tibetaanse schimmel

Op zichzelf wordt kefir-schimmel niet gegeten, maar het is in staat om van gewone melk een gezond product te maken. Weet je niet hoe je thuis een medicinale paddenstoelendrank kunt maken? Geloof me - het is heel eenvoudig, je moet alleen bepaalde regels volgen.

Instructies voor het maken van kefir:

1. Neem 2 theelepels van de paddenstoel, spoel grondig en doe in een glazen schaal.
2. Vul het met een glas warme melk. Zelfgemaakt moet eerst gekookt worden. Gepasteuriseerd - niet nodig.
3. Bind de hals van de pot vast met een doek of gaasje.
4. Laat de gerechten 24 uur op een warme plaats staan.
5. Zeef de kefir vervolgens door een plastic zeef. Het verschijnen van een dichte stolsel bovenop is het eerste teken van de gereedheid van de drank.
6. Spoel de paddenstoel goed af met schoon water en laat een nieuwe portie kefir fermenteren, of bewaar deze tot de volgende keer.

Gewassen melkchampignons kan enkele maanden worden bewaard in de koelkast, in een pot met water. Periodiek moet het worden gewassen, terwijl het water wordt ververst.

De procedure voor het bereiden van een drankje moet eenmaal per dag worden uitgevoerd, bij voorkeur op hetzelfde tijdstip.

Hoe melkpaddestoel te nemen?

Voor medicinale doeleinden consumeert melkschimmel, of liever, kefir ervan, niet meer dan 0,5-0,7 liter per dag, waarbij deze hoeveelheid in verschillende doses wordt verdeeld. Ter preventie wordt de drank 200 ml per dag ingenomen.

Kefir moet op een lege maag worden gedronken (1-1,5 uur erna en anderhalf uur ervoor) volgende afspraak eten, de laatste maaltijd uiterlijk een half uur voor het slapengaan. Het verloop van de behandeling duurt een periode van 20 dagen, waartussen een pauze van 10 dagen is. Blijf tijdens de pauze voor de paddenstoel zorgen. Gezeefde kefir kan worden gebruikt voor het bakken of uitwendig als cosmetisch product.

De kuur duurt gemiddeld 1 jaar. Aan het begin van de behandeling (de eerste 2 weken) wordt het werk van het maagdarmkanaal sterk geactiveerd, neemt de gasvorming toe, komen defecte handelingen vaker voor, donkere urine. Bij mensen die lijden urolithiasis, kan verschijnen ongemak in de nieren en lever. Na een tijdje verdwijnen de acute symptomen en is er een verbetering van het algehele welzijn.

Welke ziekten worden behandeld met Tibetaanse kefir-schimmel?

Melkschimmel kan zowel heilzaam als schadelijk zijn, dus u moet het na een inleiding beginnen te nemen geneeskundig onderzoek luisteren naar de mening van artsen.

• Melkpaddestoel kan mensen helpen die lijden aan gastro-intestinale aandoeningen. Het bevat stoffen die ontstekingsremmende en wondhelende effecten hebben, dus het wordt aanbevolen om het te gebruiken voor gastritis, colitis, maagzweer.
• De heilzame bacteriën in kefir helpen de verstoorde microflora in de darmen te herstellen.
• Zuivelschimmel heeft krampstillende en choleretische effecten.
• Helpt om te gaan met blaasontsteking, ziekten van de galblaas.
• Het heeft een positief effect op de werking van het cardiovasculaire systeem en het ademhalingssysteem.
• De drank is ook nuttig voor mensen die van overtollig gewicht af willen.
• Kefir van de Tibetaanse schimmel verhoogt de weerstand van het lichaam tegen infecties, waardoor het immuunsysteem wordt versterkt.
• Helpt bij de bestrijding van virale en bacteriële infectieziekten.
• Het gebruik van kefir-schimmel is het voorkomen van beriberi, herstelt kracht na operaties, langdurige ziektes, radioactieve en chemotherapeutische behandelingen.
• Kefir op basis van de Tibetaanse schimmel wordt aanbevolen voor gebruik door mensen die lijden aan kanker.
• Bij gebruik van kefir van melkschimmel neemt de efficiëntie toe, verbeteren het geheugen en de aandacht, normaliseert de slaap.
• Melkdrank helpt de bloedvaten te reinigen, te normaliseren bloeddruk het verlagen van de bloedsuikerspiegel.
• Heeft een positief effect op de gezondheid van de mens, verhoogt de potentie, helpt bij het bestrijden van prostatitis.
• Melkpaddestoel kan uitwendig als cosmetisch product worden gebruikt. Om de huid op te fleuren, moet u zich ontdoen van acne en fijne rimpels.

Verzorgingsvideo voor melkpaddestoelen

Contra-indicaties voor gebruik

Ondanks een aantal nuttige eigenschappen, moet melkpaddestoel met voorzichtigheid worden gebruikt, omdat het in sommige gevallen schadelijk kan zijn.

• Bij hyperaciditeit het is onwenselijk om een ​​dagelijkse of gefermenteerde drank te nemen. Je moet slechts twaalf uur kefir drinken.
• Het is gecontra-indiceerd om kefir te drinken in de tussenpozen tussen het innemen van medicijnen. Mensen die insuline gebruiken, moeten voorzichtig zijn.
• Tijdens de behandeling met melkschimmel is voorzichtigheid geboden bij het gebruik van alcoholische dranken. Het wordt niet aanbevolen om kefir en alcohol op dezelfde dag te consumeren, omdat dit tot vergiftiging kan leiden.
• Een contra-indicatie voor het nemen van de Tibetaanse schimmel is: jeugd tot 3 jaar oud. Bij jonge kinderen, onvolwassen spijsverteringsstelsel en het gebruik van kefir kan storingen in zijn werk veroorzaken.

De Tibetaanse paddenstoel heeft een groot aantal positieve recensies, maar het kan niet ondubbelzinnig worden gesteld dat het een wondermiddel is voor alle kwalen. In Tibet geloven ze dat de melkpaddenstoel niet kan worden verkocht en gekocht, maar moet worden gegeven en gegeven als een geschenk. Dit moet met een zuiver hart gebeuren, en dan zal hij in staat zijn al zijn nuttige eigenschappen te behouden en te vergroten.

Door de jaarlijks verslechterende gezondheidsreserves moet een persoon synthetische medicijnen gebruiken of de middelen "herinneren" die door onze voorouders zijn getest. Deze omvatten melkschimmel, nuttige eigenschappen en contra-indicaties, evenals de oorsprong ervan, zullen we in dit artikel bespreken.

Dit is tenslotte niet alleen een preventieve maatregel, maar ook een therapeutische, die al lang voor onze geboorte werd gebruikt. Maar meer over alles.

Wat is melkpaddestoel?

Elk gefermenteerd melkproduct is waardevol en nuttig voor: menselijk lichaam. Zelfs in de oudheid had bijna elk land zijn eigen gefermenteerde melkproducten. In Tibet werd bijvoorbeeld een speciale zuivelpaddestoel gefokt, waardoor kefir, uniek in zijn eigenschappen, werd verkregen.

De namen van de schimmel zijn anders - Tibetaanse paddenstoel, melk, kefir, paddenstoel van Indiase yogi's.

Hoe ziet melkpaddestoel eruit? Het lijkt erg op geelachtig witte rijstkorrels. Alleen "geboren" granen zijn ongeveer vijf tot zes millimeter groot, en rijpe zijn veertig tot vijftig millimeter. Wanneer de melkpaddenstoel begint te groeien, dan is het uiterlijk in de vorm van een bloemkool.

Nuttige eigenschappen van melkschimmel

Wat maakt kefir gemaakt van paddenstoelen zo nuttig? Het originele product bevat al, en wordt ook gevormd tijdens de fermentatie, speciale melkzuurbacteriën, melkzuur, kooldioxide, vitamines, vetten, eiwitten, antibiotica en vele andere stoffen die de afgewerkte kefir dergelijke eigenschappen geven.

Hiervan kan worden opgemerkt:

• Actieve strijd tegen pathogene bacteriën in het menselijk lichaam.
• Positief effect op het diuretische systeem.
• Het wordt gebruikt als een effectief cholereticum.
• Het eindproduct is in staat om te versterken, het lichaam te versterken, stress te verlichten en te kalmeren.
• Het wordt gebruikt bij verschillende ontstekingsprocessen en, indien nodig, om spasmen te verlichten.
• Als u allergieën heeft, moet u melkchampignonkefir in uw dieet opnemen, omdat het helpt om ertegen te vechten.
• Dit product wordt gebruikt bij de ontwikkeling en preventie van verschillende soorten tumoren om hun groei te verminderen.
• Positief effect op het maagdarmkanaal - herstel van de darmmicroflora, normalisatie van de spijsvertering, verbetering van de eetlust.
• Het is uitstekend geschikt voor de behandeling van colitis, zweren, gastritis, constipatie.
• Het wordt aanbevolen bij onvoldoende werk van de schildklier, omdat het zijn werk goed stimuleert.
• Als zuivelproduct versterkt het botten, tanden, haar, nagels en verbetert het de conditie van de huid.
• Helpt bij hypertensie.
• Verwijdert stenen uit de galblaas en nieren, helpt bij het genezen van de lever.
• Het heeft een positief effect op het werk van de geslachtsorganen van mannen.
• Het is handig om het te gebruiken voor obesitas, omdat het product afbreekt lichaamsvet. Drink kefir elke dag na de maaltijd (in een half uur), en regel eenmaal per week vastendagen op basis daarvan.
• Verwijdert radionucliden en gifstoffen uit het lichaam zware metalen, versnelt het herstel na chemotherapie, bestraling.
• Helpt herstellen van antibiotica, helpt het effect te verminderen bijwerkingen verschillende medicijnen.
• Met behulp van kefir kunt u het geheugen en de aandacht verbeteren.
• Het wordt met succes gebruikt in de cosmetologie.

Er zijn ook een aantal contra-indicaties voor het gebruik van een product gemaakt van melkschimmel. Laten we ze opsommen:

• Als u een intolerantie heeft voor zuivelproducten, mag u geen kefir consumeren.
• Met de nodige voorzichtigheid wordt kefir gebruikt bij diabetes mellitus, omdat het onmogelijk is om de inname en insulinetoediening te combineren.
• Als je een geschiedenis hebt bronchiale astma, dan kun je niet eens gewone kefir drinken.
• Alcohol gefermenteerde melk "medicijn" is niet compatibel.
• U kunt ook geen kefir drinken en tegelijkertijd conventionele medicijnen gebruiken. Neem tussendoor een pauze van drie uur.

Het gebruik van kefir van een paddenstoel in cosmetologie

Heel vaak wordt kefir, bereid op basis van melkschimmel, gebruikt in cosmetologie. Op welke manier?

• Voor gewichtsverlies. Kefir is zeer effectief, omdat regelmatig gebruik van dit product leidt tot de verwijdering van gifstoffen, wat in in grote aantallen hopen zich op in onze darmen, evenals gifstoffen. Als je kefir drinkt lange tijd, dan zullen in de toekomst ook vetophopingen verdwijnen.
• Voor haarbehandeling. mengen roggebrood en kefir, laat ongeveer drie uur staan. Breng pap aan op het haar, masseer, spoel af met warm water. Gebruik geen gewone shampoo. Na een tijdje zal roos verdwijnen, de haarwortels zullen aanzienlijk worden versterkt.
• Voor huidbehandeling. Als je vaak puistjes hebt, kunnen ze worden ingesmeerd met kefir, die opdroogt en geneest. Kefir wordt ook gebruikt als huidmasker. Na een dergelijke voeding wordt de huid elastisch en fris, huidcellen worden verjongd.

Om melkschimmel te gebruiken, moet u enkele regels kennen. Hij heeft tenslotte, net als elke plant en elk levend organisme, de juiste zorg nodig om ziekten en bederf van "rijst" te voorkomen. Laten we het in meer detail bekijken.

Hoe maak je melkpaddenstoelenkefir

Om melkchampignonkefir op de juiste manier te bereiden, moet je deze stappen volgen:

• Neem twee theelepels van de paddenstoel en spoel deze goed af onder stromend water.
• Breng het werkstuk over naar: glazen container.
• Verwarm een ​​klein beetje melk (anderhalve liter is genoeg), giet de paddenstoel erover.
• Bedek de pot. Om dit te doen, hebt u een schone katoenen doek of gaas nodig die meerdere keren is opgevouwen. Laat het een dag zo staan.
• Door specifieke tijd laat de kefir door een zeef uitlekken.

Aandacht! De zeef mag niet van metaal zijn!

• Spoel de paddenstoel onmiddellijk af met stromend water en vul opnieuw met melk. Of bewaar het in de opslag.

Opslag van melkschimmel

• Als u de "rijst" -blanco niet gaat gebruiken, spoel hem dan af met stromend water, breng hem over in een pot van drie liter en giet melk met water (1: 1). Het wordt niet aanbevolen om de paddenstoel langer dan drie dagen op deze manier te bewaren, daarna moet hij opnieuw worden gewassen en met melk worden gegoten om kefir te maken.
• Als je om wat voor reden dan ook geen kefir kunt maken, bewaar de starter dan in de koelkast in een pot met water, spoel hem om de drie dagen af ​​en vul hem met schoon water. Je kunt de paddenstoel dus niet langer dan drie maanden bewaren, en dan moet je hem beoordelen op bedorven "rijst", opnieuw melk gieten.

De afgewerkte drank (kefir) mag niet langer dan drie dagen in de koelkast worden bewaard.

Hoe zorg je thuis voor een paddenstoel?

• Om te voorkomen dat de starter bederft, gebruikt u alleen glazen containers voor opslag en bereiding, het is beter om een ​​plastic zeef en lepel te nemen.
• Sluit tijdens het koken de pot niet met een deksel, het is beter om gaas of een dunne katoenen doek te plaatsen.
• Bewaar de zuurdesem tijdens het koken op kamertemperatuur, want als je de pot in de zon zet, kunnen de bacteriën doodgaan, en als je hem in de koelkast zet, kan er schimmel ontstaan ​​in kefir.
• Het zuurdesem moet elke dag worden gewassen.
• Melk voor het maken van kefir moet van hoge kwaliteit zijn, niet mager.

Wij verbouwen "rijst"

Als je geen vrienden hebt die een deel van hun overgroeide paddenstoel kunnen scheiden en aan jou kunnen geven, koop dan de dressing bij de apotheek, zoek het op de relevante fora (ze kunnen het daar zelfs gratis of voor een symbolische prijs) of in een online winkel waar ze verkopen verschillende soorten zooglea (de melkpaddenstoel is van hen).

Het kweken van een paddenstoel is heel eenvoudig. Vul het met melk en kook elke dag kefir. Na een tijdje zie je de groei van de schimmel. Natuurlijk krijg je in het begin weinig yoghurt, want een eetlepel zuurdesem gaat bij een glas melk. Maar naarmate de schimmel groeit, kun je meer kefir maken.

• Melk voor het maken van kefir moet thuis worden ingenomen. Als dit niet het geval is, dan is het een kwaliteitswinkel. De temperatuur mag niet te warm of te koud zijn, het optimum is kamertemperatuur.
• Kefir moet ook op kamertemperatuur worden gefermenteerd. Je kunt hem niet op een te warme of te koude plek zetten.
• Als de "rijst" van de paddenstoel meer dan drie centimeter is, moet deze worden weggegooid, omdat. hij is al dood.
• Let op de kleur van de paddenstoel. Als hij werd bruine kleur, dan kun je hem gerust weggooien, zo'n paddenstoel is al dood.
• Schimmel, slijm en slechte geur Dit zijn tekenen van zuurdesemziekte. Het moet worden vervangen.

Zoals je kunt zien, heeft melkpaddenstoelen veel nuttige eigenschappen, maar er zijn ook contra-indicaties. Als u het volgens de regels gebruikt, kunt u uw gezondheid aanzienlijk verbeteren, chronische ziekten kwijtraken en afvallen. overgewicht. Wees gezond!

Alles vandaag meer mensen letten op hun gezondheid. Een manier om te genezen verschillende ziekten, het versterken van de immuniteit, het verminderen van gewicht en het wegwerken van allergieën is het gebruik van kefir verkregen met behulp van Tibetaanse melkschimmel. Deze interessante cultuur is al lang bekend, maar velen die een melkpaddenstoel hebben gekocht, weten niet hoe ze ervoor moeten zorgen. Dit artikel zal u helpen dit probleem te begrijpen. We zullen ook praten over de reikwijdte van het product dat is verkregen met behulp van de Tibetaanse paddenstoel.

Een beetje geschiedenis

De Tibetaanse melkpaddenstoel werd lang geleden gekweekt door de mensen die zich op de hellingen van de gelijknamige bergketen vestigden. Het is algemeen aanvaard dat cultuur naar Europa werd gebracht door een Poolse professor die werd behandeld met paddenstoelenkefir voor lever- en maagkanker.

In Rusland was de vrouw van de beroemde Russische kunstenaar Elena Roerich een van de eersten die aandacht schonk aan de Tibetaanse melkpaddenstoel. Ze voerde bepaalde biochemische onderzoeken uit naar de drank. De verkregen resultaten waren verrassend - het bleek dat de infusie van de schimmel een enorme hoeveelheid bevat nuttige stoffen. Enkele andere wetenschappers, bijvoorbeeld de kruidkundige Badmaev en de Moskouse therapeut N. N. Krupenik, bestudeerden ook melkschimmel. Expert beoordelingen zeggen dat regelmatig gebruik genezende infusie leidt tot een afname bloeddruk, geneest allergieën en atherosclerose. Tegenwoordig gaat het onderzoek door wetenschappers door en misschien zullen we binnenkort meer te weten komen over vele andere vaardigheden van deze geweldige genezer.

Beschrijving

Hoe ziet de Tibetaanse melkpaddenstoel eruit? Uiterlijk lijkt het een beetje op geelwitte korrels gekookte rijst. De cultuur werd gevormd als een product van symbiose van gistschimmels en melkzuurbacteriën. Naarmate het slijmvlies groeit, wordt de schimmel als een bloemkoolbloeiwijze. Het kefir-product dat wordt verkregen als gevolg van de activiteit van de cultuur, wordt door wetenschappers erkend als een sterk, maar tegelijkertijd veilig en onschadelijk natuurlijk antibioticum.

Melkpaddestoel: eigenschappen en samenstelling

Het kefirproduct dat wordt verkregen door de fermentatie van de Tibetaanse paddenstoel is vele malen superieur aan andere zuivelproducten. De samenstelling van de drank omvat melkzuurbacteriën, enzymen, melkzuur, alcohol, kooldioxide, licht verteerbare eiwitten en vetten, vitamines, antibiotica en andere stoffen. Dankzij deze reeks componenten heeft paddenstoelenkefir uitstekende voedings- en geneeskrachtige eigenschappen.

Wat beïnvloedt het?

Door Tibetaanse melkkefir-paddenstoel te consumeren, verbeter je je gezondheid. Dus, als gevolg van het gebruik van het product:

• Verbetert het geheugen en de aandacht.
• versterkte het immuunsysteem, verhoogt de toon van het lichaam.
• Slakken, de meeste gifstoffen, zoutafzettingen worden verwijderd.
• Het metabolisme is genormaliseerd.
• Allergieën, sommige chronische ziekten gaan voorbij.
• Er is een verbetering van het maagdarmkanaal.
• Bacteriële gastritis, ziekten van de galblaas en lever worden behandeld.
• De groei van kankergezwellen wordt voorkomen.
• Verhoogt de mannelijke kracht.

De lijst met positieve veranderingen in het lichaam kan worden voortgezet.

Contra-indicaties

Niet iedereen kan echter melkschimmelinfusie gebruiken. Er zijn een aantal contra-indicaties: zwangerschap, kinderen jonger dan drie jaar, bronchiale astma. Ziek suikerziekte u moet de drank voorzichtig gebruiken, met een interval tussen het drinken en het innemen van insuline van ten minste drie uur. Tijdens de behandeling moet alcohol worden uitgesloten van uw dieet. Het interval tussen het innemen van medicatie en kefir moet minimaal drie uur zijn. Beperk de consumptie van pittig en vet voedsel.

Melk paddestoel. Hoe zorg je voor deze cultuur? Hoe drink je?

Je hebt jezelf al kunnen overtuigen van de waarde van de helende drank en haastte je om het substraat te kopen. Nu die melkpaddenstoel in je huis is verschenen, hoe zorg je er dan voor? Laten we het uitzoeken.

Vergeet niet dat deze cultuur een levend organisme is, je moet er voorzichtig en voorzichtig mee omgaan, het laten ademen (bedek het niet met een deksel). Plaats 2 eetlepels van het paddenstoelenlichaam in een schone glazen container, zoals een pot. Top met twee kopjes gepasteuriseerde of natuurlijke zelfgemaakte melk (van geverifieerde dieren). Wikkel de hals van de pot in met schoon gaas en zet de stof vast met een elastische band of draad. Je kunt geen metalen of plastic containers gebruiken, je kunt de container ook niet goed sluiten - voor een normaal leven en fermentatie heeft de cultuur zuurstof nodig. Na ongeveer een dag wordt de melk zuur en ontstaat er yoghurt. De volledige gereedheid van de drank kan worden beoordeeld aan de hand van de scheiding van het stolsel van de bodem van de container.

De volgende fase is de scheiding van yoghurt en paddenstoelen. Om dit te doen, moet u de inhoud van de pot door een vergiet weggooien. Vervang de voorbereide pot of kom van onderaf, de paddenstoel zelf blijft in de zeef. Spoel de substantie er direct in onder de stroom koud water(bij voorkeur gefilterd, bezonken of gekookt). Het is noodzakelijk om te spoelen, anders kan de schimmel afsterven.

U moet 2-3 dagen weg en uw melkchampignon onbeheerd achterlaten? Hoe voor vertrek en na aankomst voor hem zorgen? Het is noodzakelijk om melk te verdunnen met water in een verhouding van 1: 1, giet de voorbereide vloeistof in een pot van drie liter en plaats de paddenstoel daar. Laat de container op een warme plaats staan. Na aankomst kan de resulterende vloeistof voor cosmetische doeleinden worden gebruikt. Giet het bijvoorbeeld in een bassin en houd je voeten daar - zweten zal verminderen, spanning en vermoeidheid zullen worden verlicht, kleine wondjes zullen beginnen te genezen. Spoel de paddenstoelensubstantie af en blijf zoals gewoonlijk gebruiken.

Of misschien heb je een langere afwezigheid, bijvoorbeeld een zakenreis van 5-10 dagen. Hoe ziet melkschimmelverzorging er in dit geval uit? Het moet worden gewassen en gedroogd met een handdoek of servet en, gewikkeld in een schone doek of plastic zak, in het vriesvak van de koelkast worden geplaatst. Vul de paddenstoel na aankomst met melk op kamertemperatuur, maar eet de na een dag gevormde infusie niet op. Gebruik het, zoals in het vorige geval, voor cosmetische doeleinden, extern. En je kunt de volgende batch veilig drinken. Als je overweegt een melkpaddenstoel te kopen, zoals je kunt zien, zal het verzorgen ervan niet lastig zijn.

Belangrijk!

Gebruik geen gereconstitueerde melk om te koken. Voor deze teelt zijn alleen natuurlijke of drinkbare gepasteuriseerde grondstoffen geschikt. Gebruik geen soja of producten met een lange houdbaarheid. voor het krijgen van genezende drank kies koe of geitenmelk. Gebruik tijdens het koken glazen of keramische gerechten, in extreme gevallen - plastic. Vermijd contact van de schimmel met metaal. Als de stof een bruine tint krijgt, stopt het met reproduceren, verliest het zijn helende eigenschappen en kan het zelfs afsterven. Soms is het nodig om het fermentatieproces te vertragen. Zet hiervoor de pot op een koele plaats, bijvoorbeeld op de onderste plank van de koelkast. Nu we hebben uitgezocht wat een melkpaddenstoel is, hoe je er voor moet zorgen, is het tijd om uit te zoeken hoe je een helende drank op de juiste manier kunt gebruiken.

Regels voor de consumptie van melkschimmel kefir

Het product moet dagelijks worden geconsumeerd met 200-250 ml. U kunt de infusie het beste een half uur tot een uur voor het slapengaan innemen (bij voorkeur op een lege maag) of 's ochtends, een half uur voor het ontbijt. Je moet kefir 20 dagen drinken. Daarna moet je een pauze nemen (10-20 dagen), en dan kun je het opnieuw herhalen. Een pauze is nodig om de efficiëntie te verhogen om verslaving te voorkomen. Volledige cursus behandeling duurt minimaal een jaar.

In het eerste decennium van behandeling met kefir neemt de darmactiviteit sterk toe, neemt de uitscheidingsfunctie toe en neemt de gasvorming toe. Als u nier- of leverstenen heeft, kunt u last krijgen van: ongemak in het gebied van het hypochondrium, verhoogd plassen. Wees niet bang - dit is een normale reactie van het lichaam. Na 10-14 dagen zullen dergelijke manifestaties eindigen, het zal verdwijnen algemene verbetering staat, zal de stemming stijgen. Mannen zullen toenemen zin in seks, zal de potentie toenemen. Er zal lichtheid in het lichaam zijn.

Waarom gebeurt dit?

Zoals u weet, bevat melk voedingsstoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam. In de normale toestand neemt het spijsverteringsstelsel ze echter niet goed op. Melk gefermenteerd met een Tibetaanse paddenstoel heeft naast een aangename smaak een aantal helende eigenschappen. In de eerste plaats is er het vermogen van de drank om de werking van ziekteverwekkers en bacteriën te onderdrukken. Melkzuur neutraliseert rottingsprocessen in de darmen, voorkomt de vorming van giftige vervalproducten.

Fermentatie helpt om de hoeveelheid verteerbare vitamines te verhogen. Melk na fermentatie wordt sneller verteerd. Door de opname te verbeteren, neemt niet alleen de voedingswaarde van de drank aanzienlijk toe, maar ook de hoeveelheid verteerd voedingsstoffen van ander menselijk voedsel.

Toepassing in cosmetologie

De infusie helpt de conditie van de huid te verbeteren: rimpels gladstrijken, verwijderen donkere plekken. Je kunt baden met de toevoeging van Tibetaanse paddenstoelenkefir. Als je hebt probleemhuid, week een servet of gaasje met geneeskrachtige vloeistof en breng het 20 minuten aan. Gebruik geen peroxide kefir - u kunt huidirritatie krijgen.

Melkpaddestoelinfusie behandelt met succes haar. Het is voldoende om een ​​glas kefir op een schone, gewassen hoofdhuid en krullen aan te brengen en 5-10 minuten tot een uur vast te houden. Wikkel je hoofd in polyethyleen en wikkel het met een badstof handdoek erop. Als u klaar bent, wast u het masker af met warm water en shampoo.

Tibetaanse paddenstoel en gewichtsverlies

Therapeutische kefir helpt het gewicht te verminderen, hiervoor moet u na elke maaltijd, na 30 minuten, een half glas infusie drinken. U kunt één keer per week een vastendag regelen, waarop alleen het gebruik van paddenstoelenkefir is toegestaan. Nu je er zoveel over hebt geleerd nuttige eigenschappen melk Tibetaanse paddenstoel, het blijft alleen om een ​​​​substraat te verwerven en je reis naar genezing van het lichaam te beginnen!