Hva kan du spise på fastedagene? Innlegget kommer

Til de som slipper inn Lånt Produkter inkluderer tradisjonelt frokostblandinger, korn, grønnsaker og frukt, bær, sopp, belgfrukter, krydder, honning, samt sylteagurk og syltetøy som er lagret over sommeren.

Fasten er syv uker strenge restriksjoner påvirker alle aspekter av menneskelivet. Av alle religiøse forbud er forbudet mot å spise velsmakende mat, om ikke det viktigste, så i det minste, veldig betydelig. Selvfølgelig kan man ikke være enig med de som er klare til å sammenligne faste med en diett, men de som undervurderer matforbud og anser dem som en tom formalitet, tar dypt feil.

Når alt kommer til alt, ved å faste i mat, bekjemper vi våre fristelser, styrker vår viljestyrke, lærer å nøye oss med lite, og gjennom alt dette utvikler vi oss åndelig.

Så, fastetiden er en utfordring som varer i 48 dager og innebærer en radikal endring i matvanene våre, gi opp mange matvarer og generelt redusere mengden mat vi spiser.

Produkter forbudt i fastetiden

Egg, dyre- og fjærfekjøtt, melk og alle meieriprodukter er strengt forbudt i fastetiden.

Du må også gi opp fisk på alle dagene med faste, unntatt Lazarus lørdag, palmesøndag og kunngjøring. På hverdager er vin og vegetabilske oljer (og dermed all stekt mat) forbudt. Rent mandag, alle onsdager og fredager, og spesielt God fredag, regnes som de strengeste dagene, da mange troende generelt nekter å spise mat og bare drikke vann.

Det er veldig viktig å utelukke fra dietten alle produkter som inneholder selv den minste andel av komponenter av animalsk opprinnelse.

Dermed kan listen over matvarer som er forbudt i fasten fortsette i svært lang tid. Denne listen vil inneholde rike bakverk, melkesjokolade, majones og smør, Til og med tyggegummi(siden det godt kan inneholde gelatin av animalsk opprinnelse). Før du kjøper produkter Fastelavnsbord, studer nøye sammensetningen deres.

Det er et annet veldig viktig forbud, som ofte glemmes eller ikke tillegges behørig betydning. Vi bør nekte oss selv den maten vi spiser, ikke for metthets skyld, men for nytelse. Selvfølgelig inkluderer slike produkter usunne søtsaker, sjokoladebarer, kullsyreholdige drikker, hurtigmat... så kan alle uavhengig fortsette denne listen.

Produkter tillatt i fasten

Alt som kan tilberedes av ingredienser planteopprinnelse, kan du trygt servere den på fastelavnsbordet. Utvilsomt bør grunnlaget for en fastelavnsdiett være grønnsaker i all deres mangfold og prakt (rå, stuet, kokt, saltet, hermetisert, i supper, salater og tilbehør, gryteretter og paier). Du bør bare avstå fra stekte grønnsaker.

Elskere av solid og næringsrik mat i fasten kan trygt lage grøt fra bokhvete, ris, perlebygg, mais, hirse kornblanding. Det er viktig å huske at melk og smør ikke kan tilsettes grøt, men sopp og grønnsaker kan tilsettes. For eksempel vil champignon, løk, gulrøtter, paprika, urter og krydder tilsatt kokt bokhvete gjøre det til veldig velsmakende godbit. Og du kan trygt legge tørket frukt, bær og nøtter til søte frokostblandinger.

"fastelavnsmarked"

Du kan kjøpe det i butikkene i dag et stort nummer av produkter tillatt i fastetiden og designet for å diversifisere menyen ytterligere: soyasaus, kokosmelk, ketchup og tomatpuré, bokhvetepasta, koreanske salater.

De med en søt tann kan unne seg bitter mørk sjokolade, syltetøy, halva og andre delikatesser som ikke inneholder forbudt mat.

Faste uten helseskade

For kroppen vår normal operasjon og opprettholde immunitet, må du få alt du trenger av mat næringsstoffer. Derfor er det uakseptabelt å gjøre en faste til en sultestreik, som vil undergrave vitalitet og vil negativt påvirke helsen til selv en sterk kropp. Det er viktig å lære å diversifisere menyen og fullt ut erstatte mat som er forbudt i fastetiden med tillatte matvarer rike på protein og vitaminer.

Etter å ha ekskludert kjøtt- og meieriprodukter fra menyen, sørg for å erstatte dem med proteinrike produkter av planteopprinnelse: sopp, bønner, erter, linser, nøtter, spiret hvetekorn, soyaprodukter.

Ved å nekte kjøttmat, fratar vi kroppen vår hovedkilden til jern. For å fylle opp reservene blant matvarene som er tillatt i fasten, velger vi de som er rike på jern. Disse inkluderer epler, bokhvete, bananer og kakao.

Enkelt og sunn mat, tilberedt av produkter som er tillatt å konsumeres i fasten, vil hjelpe kroppen med å overvinne vårens vitaminmangel. Det viktigste er å huske å diversifisere menyen din, da vil fasting bare gi deg fordeler og vil bidra til generell helseforbedring.

Fastelavnsdelikatesser er tvilsomme

Etter å ha behandlet de viktigste forbudene og restriksjonene for bruk av mat i fasten, kan man imidlertid legge merke til noen tvetydige og kontroversielle punkter i klassifiseringen.

Dermed står vi ikke overfor et direkte forbud mot inntak av oversjøisk frukt, kaffe, te eller sjømat. Imidlertid må vi huske at faste er en tid for å begrense deg selv og kjempe mot deg selv dårlige vaner. For eksempel er det å drikke koffein mer en vane enn et behov for kroppen. Kanskje du bør gi opp den ekstra koppen kaffe til fordel for andre sunne drikker: sikori, urteavkok, naturlige juicer, kompotter, fruktdrikker.

Sjømatdelikatesser kan knapt kalles et magert produkt. Fraværet av forbud mot dem er bare forbundet med et historisk trekk. På 1600-tallet, da skikkene med å holde fasten endelig ble dannet, var det ingen slike delikatesser i det russiske kostholdet i det hele tatt, og det var meningsløst å forby dem. I dag har alle rett til å velge selv om de vil klassifisere sjømat som produkter som er forbudt i fastetiden eller å anse den som tillatt og konsumert uten restriksjoner. Oftest er sjødelikatesser likestilt med fiskeprodukter, det vil si at det kun er tillatt å konsumere dem i enkelte dager Flott fastetid.

Separat må jeg si noen ord om et slikt produkt som kaviar. I dag er dette en ganske kostbar delikatesse, men blant våre forfedre var kaviar, spesielt gjedde og korkkarpe, den vanligste retten selv i fastetiden. Moderne tradisjoner sidestiller kaviar med fisk, og dermed er det også forbudt.

Avslutningsvis sier vi at alle står fritt til å bestemme selv hvordan og når de skal spise. Men i I det siste Alle flere mennesker prøver å følge fastetidens regler og skikker. Dette er veldig gledelig, da det indikerer at vårt folk gjenoppliver kjærlighet og respekt for fortidens religiøse tradisjoner, ønsket om å forbedre seg selv og verden rundt dem, ønsket om å utvikle styrke og ånd og stadig forbedre seg.

Ved frivillig å gi opp mat og ikke delta i underholdning, faster en person. Vanligvis tar kristne denne avgjørelsen, og vet hva de kan spise i fastetiden og holder seg til riktig kosthold, selv uten hurtigmat kan du opprettholde vitor og styrke for arbeid og fullt liv.

Noen begynnende ortodokse kristne gjør noen ganger feilen ved å tro at faste betyr fullstendig avslag på å spise. Ikke i det hele tatt. Til å begynne med bør du unngå alle slags hendelser der en person bare har det gøy uten å gjøre noe:

ingen høytidsfeiringer;
ikke se underholdningsprogrammer;
unngå alle slags negative handlinger og feil oppførsel;
ikke elsk;
ikke bann;
ikke diskuter noen eller sladder.

Først etter dette bør du spise den angitte maten i fasten, og nekte hurtigmaten.

Hva du skal spise under faste - liste over basismat

Alle som ønsket å faste, bør ikke nøle med å gjøre seg kjent med listen over de mest populære matvarene som er tillatt for konsum.

Du kan spise følgende i fasten:

Nesten alle varianter av kornprodukter: fra semulegryn til perlebygg.
Alle mulige grønnsaker.
Retter av frukt og bær i enhver form (rå, stekt, bakt, kokt, hermetisk).
Nøtter, hva som er tilgjengelig.
Eventuell sopp.
Krydder fra planter og grønnsaker (kvernet og hel pepper, urter, kardemomme, nellik, kanel, etc.).
Honning og andre biprodukter.

Det er påbudt å spise i fasteperioden, fordi ingen tvinger deg til å gjennomgå en streng overlevelsestest. Dette er bare en viss test for den troende. For at kroppen skal fungere ordentlig i disse dager, vil den trenge protein. Hvilke kilder kan det være hvis mat av animalsk opprinnelse er forbudt?

Det er enkelt. Vegetabilsk protein vil være en livredder. Kostholdet inkluderer erter, bønner og andre tilgjengelige belgfrukter. De vil hjelpe deg å faste deilig. Det vil ikke være vanskelig å lage en god suppe av grønnsaker, noen frokostblandinger, kikerter og krydre den med dine favorittkrydder. Imidlertid bør selv en slik rett spises med måte, og bare bruke den for å stille sulten.

Når er det tillatt å spise fisk under faste?

Dette produktet er forbudt i noen tilfeller. Dette gjelder dager i streng fort. For å unngå feil, må du vite hvordan du bruker den riktig.

Inkludering av fiskeprodukter i fastetiden er ikke forbudt dersom selve fasten faller sammen med en stor kirkelig høytid. Vanligvis dette

Kunngjøring
Lazarev lørdag
søndag før påske
Transfigurasjon

Under fødselsfesten er det tillatt med fisk på middagsbordet lørdag og søndag. På de samme dagene i uken kan du spise den under Petersfasten, pluss på torsdag og tirsdag.

Hvis helsen din er for svak, er det bedre å spise fisk på alle dager, etter å ha diskutert dette med presten tidligere.

Måltider på ulike dager i uken

Det er visse regler som dikterer inntak av mat i forskjellige dager annerledes. I noen tilfeller spiser de ikke i det hele tatt. Noen ganger er avslapning mulig.

Den strengeste fasten faller på tre ulike dager:

mandag
onsdag
fredag

Hvis du har krefter, er det bedre å nekte mat eller spise rå mat uten å tilsette vegetabilsk olje.

Det viktigste er hva måltidet skal bestå av:

brød, gjerne rug;
gelé eller kompotter, uten søte tilsetningsstoffer;
frukt grønnsaker.

Dager tillater kokt eller fritert mat uten vegetabilske oljer - torsdag og tirsdag.

I helgene har du lov til å skjemme deg bort med suppe tilberedt med solsikke eller annen vegetabilsk olje. Fisk er ikke forbudt.

Noen regler for spising i fasten

For det. For å observere den strengeste fasten, må du først og fremst beregne styrken din. Helsestatusen til personen som skal tåle det spiller en stor rolle. Noen ganger får mødre som ammer en liten mengde kjøttprodukter. Det samme gjelder de som lider av alvorlige sykdommer.

Hva gir du opp i fasten?

sjømat;
kjøtt;
hvilken som helst fisk;
melk og alt som er laget av den
egg;
alle bakevarer som inneholder tilsetningsstoffer fra ovennevnte;
sauser, majones av noe slag, hvis de inneholder melk eller egg, eggepulver;
alkohol.

En viktig regel: ikke spis mat på fredager og den første dagen. De første og siste ukene er de vanskeligste. De drikker bare vann og spiser frukt og grønnsaker. Andre ganger er honning tillatt, og i noen tilfeller fiskeretter med vegetabilsk olje.

Kan jeg få søtsaker?

Noen ganger oppstår spørsmålet: er det tillatt å drikke te med søtsaker eller sjokolade? Ja. Hvis bitter, uten melk og i små mengder. Det er ikke forbudt å spise kozinaki, tørkede bær og marmelade.

Mer strenge ortodokse kristne, spesielt klostre, er imot bruken av honning. Men prestene forbyr det ikke. Ifølge deres råd, å ha god kilde vitaminer, spis bedre lind honning eller bokhvete.

Omtrentlig en-dags meny

For de som bestemmer seg for å faste, kan vi anbefale en velprøvd måltidsplan:

Om morgenen, spis frokost med grøt (250 g) fra hvilken som helst frokostblanding, kokt i vann og et stykke brød, helst svart.
Du kan spise lunsj med en lett salat av tomater, agurker, salatblader, saltet og drysset med sitronsaft.
De har en ettermiddagsmat med frukt og bærkompott.
Det anbefales å spise middag med en lapskaus laget av en kombinasjon av poteter, gulrøtter og kål.

Ved å avstå fysisk og åndelig, kommer en person nærmere Skaperen.

Frivillig avvisning av mat og avholdenhet fra enhver underholdning kalles faste. Sanne kristne som ønsker å gjenforenes med, bestemmer seg for å faste. Men hva kan du spise mens du faster for å opprettholde styrken til hverdagen?

Essensen av faste

Mange ortodokse kristne som nettopp har begynt veien til Gud, tror at faste betyr å helt gi opp å spise. Men dette er ikke helt riktig. Først av alt må du begrense deg selv fra aktiviteter som gir lediggang og glede:

ikke delta i gledesfester;
slutte å se underholdningsprogrammer;
ikke gjør dårlige ting;
ikke oppfylle ekteskapelige plikter;
ikke bruk stygt språk eller sladder.

For det andre må du slutte å spise hurtigmat. Kun mager mat er tillatt.

Det er en grunnleggende liste over magre matvarer som kan spises:

Ulike typer frokostblandinger: semulegryn, bygg, bokhvete, ris, havregryn, perlebygg.
Eventuelle grønnsaker: poteter, kål, løk, rødbeter, gulrøtter.
Frukt og bær.
Sopp.
Nøtter: valnøtter, mandler, peanøtter, furu.
Bee produkter.
Hermetiske grønnsaker, frukt og bær (kompotter, syltetøy, grønnsakssalater).
Krydder, krydder og urter (dill, persille, laurbærblad, svart og rød pepper, kardemomme, etc.)

Du kan spise under faste, fordi dette er en test, ikke en test for overlevelse. For at kroppen skal fungere fullt ut, krever det tilstrekkelig mengde ekorn. Hvor kan jeg få tak i det hvis kjøttet er i raske dager under strengt forbud? Svaret er enkelt, du bør erstatte kjøttprodukter med de som inneholder vegetabilsk protein. Belgvekster (bønner, soyabønner, kikerter, erter) er spesielt beriket med slikt protein.

Prøv å lage mager suppe med alle typer belgfrukter, grønnsaker og korn. Smak til med krydder etter smak, og du vil forstå at faste kan være deilig. Men ikke overspis. Tross alt er overflødig mat et brudd på faste. Du bør spise alt med måte, bare prøve å stille sulten din, og ikke spise deg mett.

Når kan du spise fisk under faste?

Fisk er et unikt produkt som er forbudt på strenge dager. For å svare på spørsmålet "Når kan du spise fisk under faste?", bør du studere de grunnleggende reglene for forbruket.

Oftest kan fisk inkluderes i kostholdet ditt når fastedager sammenfaller med store dager. kirkelige høytider. For eksempel 7. april (Bebudelsen), den siste søndagen før påske (Herrens inntog i Jerusalem), Lasarus lørdag.

Under Dormition Fasten er fisk tillatt på festen for Herrens forvandling.

Peter's Fast lar deg spise fisk på følgende dager: torsdag, lørdag, søndag og tirsdag.

Under fødselsfesten kan fisk inkluderes på menyen i helgene: lørdag og søndag.

Det gjelder spesielle regler for personer med dårlig helse. Når du snakker med presten, kan du be om lindring, da får du lov til å spise fiskeprodukter Når som helst.

Måltider på forskjellige dager

I løpet av uken må du vite hvilke dager du bør slappe av, og på hvilke dager, tvert imot, bør du helt avstå fra mat.

Mandag, onsdag og fredag er dagene for den strengeste faste. På dette tidspunktet, hvis mulig, bør du helt nekte mat, eller du kan tillate deg selv å spise svært lite rå, ukokt mat. I tillegg kan du ikke legge til vegetabilske oljer i rettene dine i løpet av disse 3 dagene. Hovedmaten er rugbrød, grønnsaker, frukt og usøtet gelé eller kompott.

Tirsdag og torsdag. I disse dager har du lov til å spise mat som kan forkokes eller stekes. Men igjen, tilsetning av solsikkeolje er forbudt.

Lørdag og søndag. Dager med avslapning. Du kan lage din egen suppe eller tilberede en grønnsaksgryte med tilsetning av fisk og vegetabilsk olje.

Denne fasten er den strengeste og lengste. Derfor, før du begynner å begå det, må du tenke på om det vil skade helsen din. Syke mennesker og ammende mødre har lov til å spise selv litt kjøtt på fastedager.

Du bør nekte:

fra alle typer kjøtt, fisk og til og med sjømat;
meieri og fermenterte melkeprodukter, egg og til og med eggepulver;
baking, siden forbudte produkter legges til deigen under matlaging;
majones og andre sauser hvis de inneholder melk eller egg;
alkoholholdige drikker, da de har muntre egenskaper.

Det må huskes at fastende mennesker ikke spiser i det hele tatt den første dagen i fasten og hver fredag.

I løpet av de første og siste 7 dagene kan du bare spise grønnsaker og frukt og bare drikke ferskvann.

Andre dager har du lov til å spise honning, solsikkeolje og noen ganger fisk.

Er søtsaker tillatt?

Noen søttannelskere er interessert i om det noen ganger er mulig å drikke te med sukker eller spise en sjokoladebit i fasten? Kirken gir et positivt svar.

Under faste er det lov å tilsette sukker i maten, i tillegg kan du spise mørk sjokolade i små mengder uten å tilsette meieriingredienser, tørkede bær, kozinaki, syltetøy og honning.

Noen ortodokse kristne mener at det er uønsket å spise honning. Gamle troende og munker holder seg spesielt til denne oppfatningen. Men kirkens embetsmenn er ikke imot at honning skal være til stede på bordet til ortodokse kristne i fasten. De anbefaler å velge bokhvete- eller lindvarianter, da de inneholder mange sporstoffer og vitaminer.

Meny for en dag i fasten

For personer som har bestemt seg for å begynne å faste for første gang, kan vi anbefale følgende omtrentlige måltidsplan:

Frokost: et stykke svart brød, 250 g eventuell grøt kokt i vann.
Lunsj: salatsalat med tomater og agurker, krydret med sitronsaft og salt.
Ettermiddagsmat: ett eple eller pære. Et glass bærkompott.
Middag: lapskaus av stuede grønnsaker: poteter, kål og gulrøtter.

I følge presteskapet er det viktigste renselsen av sjelen. Men spørsmålet "Hva kan du spise under faste" har ikke noe slikt av stor betydning. Det viktigste er å oppriktig tro at vi gjennom åndelig og fysisk avholdenhet...

Den kristne tro lærer folk å føre en beskjeden livsstil og ikke hengi seg til fråtsing. Dagene da kristne faster er ikke dager med torturering av sult, men dager med åndelig rensing, omvendelse fra synder og ydmyk bønn om tilgivelse. Avholdenhet fra fråtsing er en naturlig del av denne prosessen, og enhver kristen vet hva kan du spise under faste?

Hvordan spise sunt mens du faster

Kristi hellige kirke har definert både endagsfaster og flerdagersfaster. Hver onsdag og fredag avstår en kristen fra å spise kjøtt og meieriprodukter. Dette gjøres som et tegn på minne om de tragiske dagene i Jesu Kristi jordiske liv. Som vi vet fra Bibelen ble han onsdag levert i hendene på romerske soldater av Judas, og fredag ble han korsfestet på korset. Det er fire flerdagers faster gjennom året.

Flott fastetid. Dette er den lengste og strengeste fasten. Den varer i syv uker før dagen for Jesu Kristi lyse oppstandelse. Charter ortodokse kirke I fasten tillater han bruk av vegetabilsk olje kun på lørdager og søndager. På dagen for kunngjøringen og Herrens inntog i Jerusalem, er det tillatt å konsumere mager fisk. På de resterende dagene av fasten spiser kristne utelukkende plantemat og brød.
Rask antagelse. Denne fasten fortsetter fra 14. august til 27. august og er viet til minnet om den hellige jomfru Maria. Alvorlighetsgraden av denne fasten er lik alvorlighetsgraden til Store faste. På Herrens forvandlingsdag, 19. august, får kristne spise fisk. Andre dager består kostholdet kun av magre retter.
julepost. Denne fasten er også veldig lang, den varer nemlig 40 dager frem til Kristi fødsel, som vi alltid feirer den 6. januar i henhold til den nye stilen. Fødselsfesten er mindre streng enn den store eller sovefasten. Så under denne fasten, med unntak av mandag, onsdag og fredag, er det tillatt å spise fisk og vegetabilsk olje. På juleaften faster kristne spesielt strengt og begrenser seg i nesten alt. Den siste dagen før jul spiser ikke kristne noe i det hele tatt før den første kveldsstjernen stiger opp på himmelen. Først etter utseendet kan du spise tørket frukt fuktet i vann. Denne retten kalles "sochivo", derav navnet siste dag før jul - "julaften".
Petrovsky innlegg. Dette innlegget er dedikert til minnet om de store apostlene i den kristne kirke Peter og Paulus. Når det gjelder alvorlighetsgrad, ligner den på fødselsfasten. Den begynner en uke etter den hellige treenighetsfest og varer til apostlenes minnedag.

Før du begynner å faste, må du forstå at du ikke kommer til å sulte, men du vil slutte å spise fet mat for en stund. Den latterlige ideen om å torturere deg selv med sult vil ikke føre deg til noe godt. Slik kan du få gastritt, spesielt siden troens kraft i de fleste av oss ikke er like kraftig som hellige mennesker, som bare kunne klare seg med åndelig føde i mange uker og ikke følte noen svakhet. Ikke glem hovedformålet med innlegget og ikke fokuser oppmerksomheten på det sekundære. Hvis en person konstant opplever en følelse av sult, vil det forstyrre hans åndelige rensing. I stedet for tanker om Gud og om livsstilen din, vil du bare være bekymret for mat, og i stedet for en følelse av dyp omvendelse, vil bare irritabilitet og utålmodighet oppstå.

Hva kan du spise mens du faster?

La oss finne ut av det sammen når det går poste, gjøre og ikke gjøre spise. La oss si med en gang at all frukt og grønnsaker kan spises i enhver form og i hvilken som helst mengde hver dag. Det vil si at magen din aldri vil være tom under faste. I tillegg fører inntak av rene frukter og grønnsaker uten noen medfølgende produkter til maksimal absorpsjon av alle vitaminer og nyttige stoffer, som er tilstede i disse uvurderlige naturgavene. I løpet av sommerfasten må du selvfølgelig spise alle slags salater fra friske grønnsaker. Under vinterfaste står all slags sylteagurk og selvfølgelig grønnsaker og frukt til tjeneste, som i vår tid har folk lært å lagre hele året.

Under faste kan du ikke bare spise retter laget av rå grønnsaker, men også koke dem. Selvfølgelig, når kokt, mister grønnsaker omtrent nitti prosent av sine Næringsverdi. Grønnsaker bør kokes i minst mulig vann og bør ikke overkokes. Det er ikke nødvendig å fokusere kun på poteter og kål under faste. Herren har gitt oss mange deilige grønnsaker, og du kan veksle mellom dem i fasten. Dette er zucchini, gresskar, blomkål, grønn ert, mais, bønner og mange andre velsmakende og sunne grønnsaker og frukt. Jo mer mangfoldig din plante mat på fastedager, så mye desto bedre.

De første rettene under faste bør tilberedes uten kjøtt, men dette betyr ikke at de ikke vil være velsmakende og tilfredsstillende. Du kan alltid tilsette ulike frokostblandinger i suppen, som er både sunn og ganske kaloririk mat.

Ikke glem at i fasten har kristne lov til å spise nesten hvilken som helst frokostblanding. Det er usannsynlig at noen vil føle seg sultne etter en tallerken med deilig grøt. Selv om grøt i disse dager bare kan tilberedes med vann og uten å tilsette olje. Men du kan tilsette rosiner, nøtter, tørkede aprikoser, sopp eller gulrøtter til grøten. Samtidig vil den bli både smakfullere og sunnere.

Det er en oppfatning at ved å nekte å spise kjøtt, melk og egg, fratar en person seg dermed protein, som er så nødvendig for normal funksjon av kroppen. Denne oppfatningen er bare delvis riktig. Faktum er at Herren har gitt oss mange plantevekster rike på proteiner, ikke mindre enn kjøtt, melk og egg. I fasteperioden må de inkluderes i ditt daglige kosthold. Sopp, auberginer, alle belgfrukter uten unntak, og selvfølgelig soyabønner, som inneholder mest proteiner og andre nyttige stoffer, er rike på proteiner. I dag, i de kulinariske avdelingene i butikkene, kan du alltid kjøpe utmerkede soyaretter, som i smak og kaloriinnhold er nesten lik kjøttprodukter. Hvorfor ikke dra nytte av dette i fastetiden?

Mange mennesker, når de snakker om ernæring under faste, glemmer ikke-strenge dager, som forresten under faste er mye mer tallrike enn strenge dager. I disse dager kan du spise boller, bagels, kjeks, vegetabilsk olje og eventuelle fiskeretter. Er det mulig å forbli sulten samtidig? Selvfølgelig ikke! En annen ting er at under faste bør du ikke overspise disse rettene. Essensen av ernæring på dette tidspunktet er bare å tilfredsstille følelsen av sult, men ikke i overdreven inntak av mager mat.

Det viktigste er at under faste er maten din enkel og ikke overmettet med forskjellige krydder. Prøv å lage kokte og dampede retter oftere. Riktig næring under faste, i kombinasjon med oppriktig bønn, forvandles faste ikke til lidelse, men til kraftig åndelig nytelse.

La oss nå snakke om hva du bør absolutt ikke spise mens du faster. Å spise kjøtt, fjærfe, egg og alle meieriprodukter, til og med kefir, er definitivt forbudt. På strenge dager er inntak av fisk og vegetabilsk olje forbudt.

Mange lurer på hvordan det er mulig å tilberede den samme salaten eller steke grønnsaker uten vegetabilsk olje. I mellomtiden, for å forberede salaten kan du bruke sitronsaft eller marinade. Du kan enkelt steke grønnsaker uten olje. For å gjøre dette må du ha en teflonbelagt stekepanne. Om sommeren er olje helt nødvendig for å tilberede salater, siden friske grønnsaker allerede er veldig saftige.

Å midlertidig gi opp meieriprodukter gir ikke annet enn fordeler for kroppen. Ernæringseksperter har lenge hevdet at melk i hovedsak er et produkt for barn, og voksne har generelt ingen bruk for det. ren form anbefales ikke, siden kroppen deres ikke absorberer det godt.

Under faste er det forbudt å spise søtsaker. Det er nok ikke verdt å si igjen at søtsaker langt fra er maten kroppen trenger. Selvfølgelig, under faste er det uakseptabelt å bruke alkoholholdige drinker. Selv et glass god vin er allerede et tegn på lediggang. Fastetiden innebærer ikke en slik tilstand av den kristnes sjel, for faste er ikke en høytid, men, om du vil, et verk av sinnet og sjelen.

Til slutt må du bruke litt tid på hvordan du må avslutte fasten og gå tilbake til ditt normale kosthold. Under ingen omstendigheter bør du grådig kaste deg over tung kjøttmat etter å ha fullført fasten. Under faste har kroppen blitt uvant med det, så prøv å spise mindre kjøtt de første dagene etter faste. Det er ikke nødvendig å overbruke krydder og veldig salt mat. Alt du ga opp under faste, bør gradvis gå tilbake til kostholdet ditt, men ikke i noe tilfelle umiddelbart.

Ortodoks rask Dette er dagene da folk er renset i ånden. Men samtidig blir kroppen også renset, fordi alt i ethvert menneske skal være rent - sjel, kropp og tanker. På fastedager må du være oppmerksom på din psykofysiske tilstand. En person som har bestemt seg for at han er klar til å begrense kostholdet sitt, vet i prinsippet hvilke matvarer som er tillatt å innta i en gitt periode og hvilke som ikke er det.

Grunnleggende kanoner for ernæring under faste

Du må finne ut hva du fortsatt kan spise på fastedager, og hvilke matvarer du må ekskludere fra kostholdet ditt. Så følgende er underlagt obligatorisk ekskludering:

Kjøttprodukter;
Melk, samt smør, cottage cheese og oster;
egg og majones;
Fett søtsaker og bakevarer;
Fisk og vegetabilsk olje (på strenge fastedager);
Alkohol og tobakk.

Disse matvarene bør ikke spises i fastetiden. Det er en oppfatning at hvis en person ikke spiser kjøtt, egg eller drikker melk, blir han fratatt protein, som er så nødvendig for kroppen. Men når riktig tilnærming Dette er absolutt ikke tilfelle med et magert kosthold.

Det er mange matvarer som er rike på protein. Hvis du diversifiserer magert kosthold med sopp, auberginer, belgfrukter og soyabønner, kan du få nødvendig beløp ekorn. Tross alt har selv ernæringsfysiologer bevist at soya lett kan erstatte fisk og kjøtt.

Og likevel, før du faster, bør du finne ut om det vil bli farlig for kroppen, fordi ikke alle kan ha nytte av å avstå fra visse matvarer.

Hva er tillatt å spise under streng faste?

I kristendommen varierer fastedagene i alvorlighetsgrad. På den ene dagen kan en ting være tillatt, på den andre - en annen. Og det er dager hvor du ikke kan spise i det hele tatt. Den strengeste fasten for kristne er fasten.

Den varer i 40 dager, hvor enhver underholdningsaktivitet er forbudt. I tillegg er det noen kanoner som må følges:

Det er forbudt å spise mat på fredager, så vel som på dagen for begynnelsen av fasten;
Den første og siste uken er preget av tillatelse til å spise grønnsaker, frukt og brød. Vann er tillatt som drikke.
På andre dager er honning, nøtter og eventuell plantemat tillatt.

Hva kan du spise under faste på ikke-strenge dager:

Aubergine;
Squash;
Fisk;
linser;
Havregryn;
Eventuelle fruktsalater, selvfølgelig, uten å kle dem med rømme.

Hovedmaten under faste er urteprodukter. Dette er hovedsakelig frokostblandinger (det beste er selvfølgelig bokhvete, hvete, bygg og havregryn, siden disse er innfødte russiske korntyper, og de er også rike på fiber og mineraler).

Selvfølgelig bør du ikke glemme vitaminene i grønnsaker og frukt. Det viktigste er at fasting ikke forårsaker brudd på dietten. Du bør ikke hoppe over frokosten, og du må også huske at det er lurt å spise oftere i fasten.

På grunn av det faktum at det magre kostholdet mangler animalsk protein, som gir følelsen av at en person er mett i lang tid, vil du spise noe betydelig, spesielt de første dagene. Men i dette tilfellet kan du glemme rensing.

Det beste alternativet her er vanlig ernæring, samt inkludering av hele korn i kostholdet, og selvfølgelig bønner.

Det er viktig å huske at du må forberede kroppen din på matrestriksjoner. For ham vil det være det mest alvorlige stresset hvis en person overspiser hver dag og plutselig slutter å spise. Det vil ikke være noen fordel av et slikt forsøk på rensing.

Funksjoner av ernæring etter faste

Noen tror at hvis fasten er over, så må de ta igjen alle dagene og spise alt på en gang, og enda mer.

Samtidig, uten å tenke i det hele tatt at det i dette tilfellet ikke bare vil være noen fordel av avholdenhet, men til og med tvert imot, bare skade. Hvordan spise etter slutten av fasten?

De første dagene skal være som en gradvis "fading" av faste. Det anbefales ikke å spise i disse dager:

Kjøtt (unntatt kanskje kylling, kalkun eller fisk);
Sopp, spesielt syltet;
Ikke la deg rive med av baking;
Høykalori søtsaker som kake, bakverk med smør eller krem;
Pølser og røkt kjøtt.

Siden kroppen, i løpet av fasteperioden, blir avvent fra animalsk mat, må du begynne å spise det litt etter litt, som om du venne deg til deg selv. Du bør ikke spise stekt kjøtt eller fisk. Det anbefales at maten kokes og bør spises i små porsjoner, litt etter litt.

Det er bedre å begrense salt de første dagene etter faste. Ikke la deg rive med av melprodukter basert på smør og egg. Mye sunnere vil være retter laget av frokostblandinger (ris, bokhvete, hirse eller havregryn - det spiller ingen rolle) med frukt, som det er tilrådelig å legge til mer grønt til. Tross alt trenger kroppen vitaminer i denne perioden.

Nattverdens sakrament - hvordan forberede seg til det, hva kan du spise?

Den korteste varigheten av faste før nattverd er tre dager. Det hender at en person ikke kan motstå disse begrensningene på grunn av sykdom eller til og med hardt, utmattende arbeid, mens kroppen krever mange kalorier.

I dette tilfellet, ved skriftemålet, som nødvendigvis finner sted før nattverden, må presten også omvende seg fra denne synden. Det du ikke kan gjøre er å fortelle presten at du har fastet hvis fasten ikke opprettholdes.

Så hva kan du spise under denne fasten? Nesten de samme tingene er tillatt som på andre fastedager:

Du kan spise grønnsaker og frukt;
Korngrøt;
Kokt eller bakt fisk;
Brød;
Nøtter.

Du kan også spise søtsaker, som mørk sjokolade, kozinaki, men det er bedre å begrense forbruket av disse produktene. Det viktigste er å huske at når du spiser selv de matvarene som er tillatt, må du vite når du skal stoppe og ikke overspise.

Fordelene med å faste for en person eller "hvorfor faste"

Å spise i henhold til alle regler under faste er svært gunstig for menneskers helse. Tillatt mat vil gi kroppen nødvendige stoffer, og fravær av mat som er forbudt, vil ikke tillate kroppen å kaste bort energi på å bekjempe giftstoffer, etc.

Fastetidens ernæring normaliserer iboende funksjonen til hele kroppen, men dens viktigste fordel er denne:

Forbedret fordøyelse;
Bli kvitt dysbakteriose;
Rensing av leveren og normalisering av arbeidet;
Fullstendig rensing av kroppen. Slagger og giftstoffer fjernes fullstendig;
Å spise hver dag vil forhindre gevinst overvekt.

Noen mennesker, som frykter overvekt, rører for eksempel ikke paier med poteter stekt i olje, til og med vegetabilsk olje. Hvis du tar hensyn til fastedager, er denne maten helt tillatt i helgene og er slett ikke skadelig for helsen.

Hvorfor skjer dette? Det er enkelt. Selv om du på en fridag tillater deg selv å nyte favorittpaiene dine, alt unødvendig for kroppen stoffene vil bli eliminert fra kroppen i løpet av de neste fem ukedagene.

Små gleder etter faste

Bare de menneskene som faktisk holdt fasten, etter dens slutt, kan fullt ut oppleve gleden av hverdagsmat. I de første dagene, etter førti dager med avholdenhet, smaker vanlig mat uvanlig "søtt".

De matvarene som virket vanlige før faste, virker som den mest delikate nektaren. Ikke alle kan oppleve slike opplevelser. Bare de få som virkelig avsto fra forbudt mat er i stand til dette.

Tross alt trenger du ikke lenger stille deg selv spørsmålet: kan jeg gjøre dette i dag, nå? Tross alt, uansett hvor hardt en person prøver, er det ikke alltid nok tid til matlaging, og på fastedager i morgen vil du ikke kunne spise det du spiste i dag.

Derfor viser det seg at all mat ofte består av vann, nøtter og tørket frukt.

Faste eller ikke?

I alle fall, uansett om en person faster eller ikke, må man kunne måtehold i alt. Tross alt, hvis du sliter ut deg selv konstant sult, vil kroppen ikke motta stoffene den trenger og vil bruke interne ressurser som ikke er uendelige.

Men til slutt vil den ganske enkelt "bli lei" av å jobbe og stoppe. Er det noen fordeler med slik faste? Svaret er åpenbart - nei. Det samme kan sies om overspising. Overskudd vil bli deponert i kroppen, og som et resultat - fedme, hjertesykdom og andre indre organer.

Så om man skal faste eller ikke er alles sak. Det viktigste er ikke å gå til ytterligheter.