Ingefær er nyttig for dederkoy. Sjøsyke, reisesyke i transport, toksikose hos gravide

I mange folkeslags medisinske praksis har ingefær eller hornrot blitt brukt i flere århundrer. Noen studier tyder på at dyrkingen av planten først skjedde i India, og først da spredte gresset med en forgrenet rhizom seg til andre kontinenter. Hvorfor er ingefærrot så nyttig, har det kontraindikasjoner?

Hva er nyttig ingefær

Det er ingen tvil om fordelene med ingefær for menneskekroppen. Forskningsresultater indikerer at planten forhindrer blodpropp, senker kolesterolnivået. Ingefær har evnen til å behandle toksisose, reduserer ubehag etter kjemoterapi, forgiftning eller sjøsyke. Roten brukes til å forhindre slag, hjerteinfarkt, da den renser arteriene perfekt.

De medisinske egenskapene til ingefær er verdsatt på grunn av tilstedeværelsen av aktive komponenter: B-vitaminer, askorbinsyre, riboflavin, kalium, magnesium, kalsium, fosfor, natrium, jern, kobber, selen, sink, mangan. Alle mikro- og makroelementer i roten beregnes i milligram, men denne tilførselen av nyttige stoffer er nok til å sette planten i første posisjon blant krydder.

Ingefær - gunstige egenskaper for kvinner

Roten til dette unik plante Det har en anti-inflammatorisk effekt, og gir menneskekroppen vital energi. Hva er fordelene med ingefær for kvinner? Det høye nivået av antioksidanter som roten inneholder kan virke oppløftende og beroligende. Under graviditet reduserer å ta krydder tegn på toksikose, fjerner svimmelhet. Imidlertid har roten noen kontraindikasjoner, så en gravid kvinne bør konsultere en lege før du bruker den.

Ingefærrot er effektivt for kvinnelig infertilitet, overvekt, cellealdring, og hjelper kvinner til å se nydelige ut. Planten fjerner smertene som oppstår under menstruasjonen. Det er nødvendig å brygge ingefærte, tilsett en sitronskive og en skje honning (eller sukker for smak) og smerten vil raskt forsvinne. Regelmessig bruk av den kåte roten vil hjelpe en kvinne med å forbedre hukommelsen, stimulere cerebral sirkulasjon, eliminere irritasjon og sløvhet.

Ingefær - nyttige egenskaper for menn

Ingefærrot er kjent for å øke mannlig maktøkende potens. Ingefær - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, som har blitt studert i lang tid, forhindrer utviklingen av genitourinære sykdommer og prostatitt. Hva er nyttig ingefær for menn ennå? Hvis du regelmessig spiser denne mirakuløse medisinske roten, blir arbeidet bedre. fordøyelseskanalen, og akselerert blodsirkulasjon bidrar til å fjerne giftstoffer fra kroppen.

Er det mulig for barn å ha ingefær

I barns terapeutiske praksis brukes ingefærte aktivt til å behandle forkjølelse. Foreldre bør være klar over at når de studerer plantens fordelaktige egenskaper, har legene ikke kommet til enighet om hvorvidt ingefær kan gis til barn under 2 år. Det er bedre å ikke glemme at hornroten er et krydder, så det kan godt forårsake en irriterende effekt på babyens mage-tarmkanal. Før du gir et barn en rot for å forbedre immuniteten, bør man vurdere kontraindikasjonene til ingefær og få godkjenning fra en barnelege.

Hvordan bruke ingefær

Fordelene og skadene med ingefær avhenger av riktig bruk. For at roten skal beholde den maksimale mengden næringsstoffer, må du ta hensyn til funksjonene når den legges til forskjellige retter. Slik tar du ingefær:

1. Sauser. Krydres med krydder etter varmebehandling.
2. Søtsaker. Legg til søte retter til de er møre om tre minutter.
3. Kjøtt. For å bevare de gunstige egenskapene i kjøttretter tilsettes roten 20 minutter før slutt. termisk påvirkning.
4. Bakeri. Tørt ingefærpulver eller kandiserte frukter tilsettes deigen (1 g krydder per 1 kg deig).

Ingefærtinktur på vodka

Drikken styrker helsen, normaliserer metabolske prosesser, har en gunstig effekt på magen, forbedrer synet, renser kroppen for giftstoffer. Hvordan lage tinktur av ingefær på vodka:

• velg en rot uten råte og mugg, skrell, kutt i tynne lag;
• i et glasskar, fyll planten med vodka (du kan erstatte den med vin eller alkohol 400 g per 1 liter) slik at den dekker råvarene helt;
• legg beholderen i 14 dager på et mørkt sted;
• filtrer deretter, bruk 2 ganger om dagen i 1 ts. sammen med honning og sitron.

ingefær mot forkjølelse

Vår og høst er tiden for SARS, akutte luftveisinfeksjoner, influensa og forkjølelse. Toppbundet luftveissykdommer med en kraftig endring i temperaturen, når kroppen ennå ikke har hatt tid til å tilpasse seg det. Ingefærte anses som svært effektiv mot forkjølelse, rennende nese, hoste og andre forkjølelsessymptomer. Å tilberede en helbredende drink er ikke vanskelig - oppskriften er enkel:

• ta hvilken som helst te, brygg som du er vant til;
• sil væsken, sett på en sakte brann;
• legg til 2 stk. nellik, noen få sirkler av fersk ingefærrot, en klype kardemomme, kok i 15 minutter;
• fjern pannen, avkjøl, sil;
• drikk te varm til du blir frisk.

ingefærrot for menn

Ingefærrot har en positiv effekt på den mannlige kroppen, spesielt med utviklingen av prostatitt. Det er kjent at stafylokokker og streptokokker provoserer patologi, og krydderet hjelper til med å bekjempe dem, takket være dens rike sammensetning. Hvordan bruke ingefær for prostatitt? Forbered ingefærtinktur med vann neste oppskrift:

• kuttet i plater 30 gram av roten;
• hell 300 ml vann, kok i 20 minutter;
• avkjøl drikken, sil, ta 2 ganger / dag før måltider, 2 ts. til full bedring.

malt ingefær

I tradisjonell medisin bruk tørket ingefær. Han er i stand til å beseire en hodepine uten medisiner, hvis du blander pulveret med vann og legger en kompress fra denne massen på pannen. Krydderet hjelper mot leddgikt når det påføres kneledd(1 ss pulver til 1 ts vann). Krydder vil unngå symptomene på flatulens, takle kvalme, fjerne symptomene på gastritt, hvis du løser opp 1 ts. pulver per glass varmt vann og drikk.

Ingefær med sitron og honning for vekttap

Ingefærrot, som sitron, er en utmerket fettforbrenner. Disse to produktene perfekt match, så ernæringseksperter anbefaler å bruke dem for vekttap. Du kan lage honning og sitron med ingefær for vekttap på forskjellige måter, det er mange oppskrifter. Den enkleste av dem alle:

• hakk ingefærrot som veier opptil 150 g sammen med skallet i en blender;
• finhakk en sitron med skall (opptil 200 g);
• bland ingrediensene, hell varmt vann(opptil 80 grader);
• la blandingen avkjøles glassbeholder;
• etter belastning, legg til drikken ikke mer enn 3 ss. l. honning;
• drikk for vekttap et halvt glass 2 ganger om dagen.

Ingefær for leveren

Fytostoffer, som er i dette varme krydderet, bidrar til restaurering av leverceller, reduserer risikoen for å få hepatitt og andre infeksjoner. Roten hjelper til raskt å takle plagene knyttet til alkoholinntak. Det er nødvendig å bruke ingefær til leveren og galleblæren riktig for ikke å skade kroppen. Forløpet med å ta tinkturen er ikke mer enn to uker, hvor du må følge en diett som utelukker fet mat og alkohol. Tilberedning av blanding:

• damp en liten ingefærrot med vann (3 ss per glass vann) i en termos i 15 minutter, sil deretter;
• tilsett litt mynte og honning, drikk hver morgen på tom mage, start med en liten dose (50 gram), tilsett gradvis 10 dråper hver;
• ikke kombiner å ta medisinen med diuretika, antibiotika og legemidler som senker blodtrykket.

Ingefærekstrakt

I kosmetologi brukes ingefærrotekstrakt som et styrkende og foryngende middel for huden. Det er lagt til masker, lotioner, massasjeolje, kremer for alle aldre. Ingefærekstrakt fjerner effektivt giftstoffer og giftstoffer, normaliserer talgsekresjonen og har en antiseptisk effekt på huden. Hårmasker som inneholder ingefærekstrakt forbedrer ernæringen i hodebunnen, forbedrer blodsirkulasjonen og akselererer veksten av hårstrå.

Ingefær mot hemoroider

For behandling av hemoroider må bruken av ingefærrot være svært forsiktig. Hvis blødning er til stede, bør ingefær ikke brukes til hemoroider, for ikke å forverre situasjonen. På grunn av slike kontraindikasjoner anbefales ikke selvmedisinering. Ifølge tradisjonelle healere er en effektiv oppskrift på hemoroider å bruke en blanding av en klype ingefærpulver med 1 ts. aloe juice. Det anbefales å ta medisinen før måltider (10 minutter) to ganger daglig frem til restitusjon.

trykk ingefær

Rotens egenskaper er gunstige for behandling av det kardiovaskulære systemet og forebygging av høyt blodtrykk. Sammensetningen av planten inkluderer komponenter som forbedrer blodsirkulasjonen, slapper av musklene ved siden av blodårer. Takket være sin oppvarmingseffekt metter ingefærrot blodet med oksygen, og lindrer spasmer fra perifere rørformasjoner. Leger sier at ingefær er indisert for ethvert trykk, siden det ikke øker eller reduserer det, men normaliserer det. Den enkleste oppskriften er å spise en liten rot med aktive symptomer.

Ingefær - kontraindikasjoner

Før du bruker krydder for ulike sykdommer, bør du gjøre deg kjent med kontraindikasjonene. Skaden av ingefær for personer som har svulster av forskjellig opprinnelse i mage-tarmkanalen er bevist, siden krydderet vil fremme deres vekst. En kontraindikasjon er tilstedeværelsen av steiner i galleblære, siden å ta roten kan provosere deres bevegelse. Andre patologier der det er skadelig å bruke varmt krydder:

• iskemi i hjertet, hjerteinfarkt, hjerneslag;
• andre halvdel av svangerskapet;
• høy kroppstemperatur;
• bukspyttkjertelsykdom;
• rotallergi;
• kroniske hudsykdommer.

Video: effekten av ingefær på menneskekroppen

Hei kjære lesere. Med begynnelsen av kaldt vær tar vi i økende grad drinker med krydder. Ingefærrot har kjente helbredende og varmende egenskaper. Vi bruker veldig ofte, spesielt i den kalde årstiden, ulike teer med ingefær. Brennende, pikant, krydret smak og aroma av te vil ikke forlate deg likegyldig. Dette er virkelig en unik rot som har forskjellige helbredende egenskaper. Du kan kjøpe det på markedet, i en butikk eller i et supermarked. Også i denne planten en enorm mengde vitaminer og næringsstoffer. I dag vil vi prøve å forstå alt i detalj og svare på vanlige spørsmål.

Ingefær er kjent for sine fordeler for kroppen til de som, gjør det riktige, inkluderer det i kostholdet sitt. I det store og hele er dens helbredende egenskaper forhåndsbestemt av den unike sammensetningen av roten, som rett og slett ikke kan ignoreres. La oss begynne med dette.

Sammensetning av ingefærrot

Sikkert, alle som noen gang har prøvd ingefærrot - fordelene og skadene som vil bli vurdert i dag, er kjent med dens spesifikke brennende smak. Gingerol - det er denne komponenten som gir den en slik funksjon. Dette er et sjeldent fenollignende stoff som har fantastiske egenskaper når det gjelder å forbedre stoffskiftet, på grunn av hvilket det er mulig å normalisere vekten og forbedre din generelle fysiske tilstand raskt og helt trygt for helsen.

Aminosyrer er essensielle for Menneskekroppen. Det er mange av dem i ingefær. Hva er bare treonin og tryptofan, lysin med fenylalanin! Ved å delta i hundrevis av kjemiske reaksjoner i vevsdannelse, celledeling, styrking av nevrale forbindelser, og så videre, sikrer de sammen normal funksjon av alle organer og deres systemer.

vitaminer

Kilden til liv, som definitivt bør fortelles, siden ingefærroten rett og slett er full av disse stoffene. Så, hvilke er de mest i dette produktet?

Disse er: alle B-vitaminer (B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12), vitamin PP (NE), A, C, E, K. Et komplett kompleks for god helse og skjønnhet utseende. Men det er ikke alt.

Mineraler:

Sporelementer: jern (Fe), sink (Zn), mangan (Mn), selen (Se), kobber (Cu).

Makronæringsstoffer: kalium (K), fosfor (Ph), kalsium (Ca), natrium (Na), magnesium (Mg).

Den spesielle aromaen av ingefær bør også nevnes. Det ligner et verdifullt sjeldent krydder. Dette essensielle oljer, inneholdt i den, påvirker dermed reseptorene dine som er ansvarlige for lukt.

Inkludert i denne naturens gave er andre komponenter som ikke har mindre gunstig effekt på kroppen vår: fettsyre"Omega-3" og "Omega-6", steroler og så videre.

Det er også mye kostfiber i det, som praktisk talt er et universalmiddel for mage-tarmkanalen generelt og for tarmen spesielt.

Næringsstoffer er i optimal balanse: proteiner (1,79 gram), fett (0,69 gram), karbohydrater (16,99 gram) - basert på 100 gram produkt. Kaloriinnholdet i ingefær er 79,9 kcal.

Det er viktig å huske at disse tallene er omtrentlige, siden hver spesifikk rot kan ha et litt annet forhold mellom nyttig og næringsstoff fra den forrige. Slike endringer kan for eksempel skyldes næringsverdien til jorda som roten vokste i, måten produktet er lagret på, tidspunktet for innhøsting og så videre.

Hvordan er ingefær nyttig for kroppen?

Dens fordeler er uvurderlige. Det hjelper å etablere arbeidet til alle indre organer, uten unntak. Og det manifesterer seg veldig raskt etter starten av bruken. Det vil si at det ikke er nødvendig å spise ingefær i flere uker for å merke i det minste noen positive endringer. De kan spores etter 1-2 av bruken. Så, hva er det uttrykt sterkest og i utgangspunktet:

mage-tarmkanalen

Fordøyelsesprosesser går tilbake til normal, overdreven gassdannelse avtar, tarmene kvitter seg med giftstoffer, på grunn av dette øker absorpsjonen av næringsstoffer betydelig.

Surheten i magesaften stabiliserer seg, og produksjonen utføres i optimale volumer, galle, som har en for tykk konsistens, blir flytende og slippes normalt ut gjennom gallegangene. Ingefærrot, samt bidrar til å gjenopprette leveren.

Immunitet

Immunsystemet, forsterket av vitamin-mineralkomplekset som produktet vi vurderer forsyner det med, får en ny vind, nå er det i stand til å reagere raskt på eksterne og interne trusler. De fordelaktige egenskapene til ingefær for kroppen manifesterer seg for å styrke immuniteten under viral og forkjølelse. I tillegg har ingefær en positiv effekt direkte på arbeidet til hovedorganene: thymus og milt.

Rus

Forgiftning som følge av dårlig leverfunksjon, forgiftning eller for eksempel toksisose hos gravide kvinner vil raskt bli beseiret, fordi en av egenskapene til den helbredende ingefærroten, eller snarere dens komponenter, er påvisning, binding og nøytralisering av giftstoffer sirkulerer gjennom blodbanen.

Smertestillende

Smerter av ulike etiologier kan elimineres eller dempes, ettersom ingefær er en naturlig og trygg smertestillende: hodepine, muskler, leddsmerter og så videre - helbredende rot vil hjelpe.

Afrodisiakum

Afrodisiakum - dette er hvordan ingefær huskes av så mange menn og kvinner. For det første vil det bidra til å gjenopprette potensen, det andre - å gjenopprette libido. I tillegg har nyere studier vist at sannsynligheten for å bli gravid med et sunt barn hos begge foreldre som tidligere har spist ingefær regelmessig i 3-4 uker, øker med nesten 57 %.

Overvekt

Overvekt er et problem kjent for mange, og dessverre ikke av rykter! Alle prøver å bekjempe det på sine egne måter: noen begrenser seg i mat, noen svelger "mirakuløse" piller og pulver, andre sliter seg ut med mange timer med trening i hallene, og atter andre prøver å ikke tenke på det i det hele tatt, fordi de bestemte at alle fortsatt ingenting kan gjøres.

Det er dusinvis av grunner til å få ekstra kilo. Og med de fleste av dem er i stand til effektivt, og uten farlige konsekvenser, kjempe mot den eneste naturlig middel, som vil erstatte både dietter og piller: dette er ingefær. Og også, du kan bruke den til vekttap, som er litt lik poteter i smak, bare mindre kalori, du kan lage mange deilige og varierte retter fra den.

For hår og hud

Kosmetisk "evne" dette produktet ingen tviler heller. Det er nok å se dette selv minst én gang. Så ingefærjuice er et universalmiddel for hår og hud. Den har styrkende egenskaper, lindrer de fleste dermatologiske plager, forhindrer hårtap, og så videre.

Og dette er ikke den eneste fordelen som ingefær kan gi til en person, og for deg personlig!

De unike fordelaktige egenskapene til ingefær for kroppen

Selv i gamle tider ble de sett. Og takket være dem kunne ingefær på mange måter spre seg fra Sentral-Asia til nesten hele verden. De fleste av de helbredende egenskapene som fortjent ble tilskrevet roten den gang er nå bekreftet av forskere allerede på nivå med moderne offisiell vitenskap!

For det kardiovaskulære systemet er ingefær en uunnværlig "medisin" som renser blodårene fra blodpropp og kolesterolplakk, styrker veggene og har en gunstig effekt på generell tilstand hjertemuskelen.

Moralsk depresjon, fysisk tretthet? Ingefærte løser disse problemene veldig raskt, gjenoppretter styrke og oppløftende humør, øker effektivitet og utholdenhet.

Blodproblemer? En av de unike funksjonene til dette verdifulle produktet er å forbedre formelen, normalisere balansen mellom alle komponenter, forbedre funksjonen til hematopoiesis.

For plager luftveiene det kan også brukes som et effektivt slimløsende middel. Takket være ham utføres metningen av blodet med oksygen og fjerning av giftig karbondioksid fra kroppen mer intensivt.

Diaforetiske evner bidrar til å redusere den giftige forurensningen av kroppen og vil komme godt med under feberforhold når du trenger å senke kroppstemperaturen.

Ingefær - påføring

Det hjelper veldig godt med virale og bakterielle infeksjoner: influensa, akutte luftveisinfeksjoner, betennelse i mandlene og andre.

For fordøyelsesbesvær: løs avføring og overdreven gassdannelse er ingefær også uunnværlig.

Det har en veldig positiv effekt på allmenntilstanden med sjøsyke, samt toksisose og forgiftning.

Hjelper med tørr våt hoste, som bidrar til flytendegjøring og fjerning av sputum fra luftveiene.

Frisker pusten øyeblikkelig, bare tygg eller sug på en liten bit av roten.

Med menstruasjonssmerter - lindrer effektivt muskelspasmer. Hjelper med smerter av andre etiologier.

Ingefær brukes som bistand, og med bronkial astma, bronkitt, tuberkulose.

Det er også nyttig for impotens, prostatitt, eksem, aterosklerose, fet hepatose lever, metabolske forstyrrelser, kolelitiasis, inflammatoriske prosesser i tarmen, magesår, ulcerøs kolitt, ulike allergiske reaksjoner, høy temperatur kropper og så videre.

Ingefærrot - fordeler og skader

Det er ikke et eneste organ eller system i kroppen som ikke vil føle dets gunstige effekter.

Fordøyelsessystemet, muskel- og skjelettsystemet, kardiovaskulære, genitourinære, respiratoriske, sirkulasjons-, endokrine, lymfatiske, immun-, perifere nervesystemene og andre har alle fordel av den periodiske inkluderingen av denne roten i kostholdet.

Det hjelper ikke bare å opprettholde optimal funksjon av kroppen, hvert organ og hver celle, forhindrer deres lidelser, det vil si sykdommer, men helbreder også fra mange plager.

Ingefær kan inkluderes i behandlingsprosessen både som hovedmiddel (for eksempel ved lidelser i mage-tarmkanalen, stoffskifteforstyrrelser og overvekt), og som en hjelpeingrediens (i kampen mot forkjølelse, kardiovaskulære plager, nervesykdommer og etc. ).

Utvilsomt er fordelene ved å bruke dette produktet enorme. Men ikke glem at det også har noen kontraindikasjoner, da det i visse tilfeller potensielt er i stand til å skade helsen!

Skaden av ingefær og kontraindikasjoner for kroppen

1. Individuell intoleranse.

2. Hjerteinfarkt, hjerneslag, iskemisk sykdom hjerter.

3. Stabilt økt arterielt trykk.

4. Hemorroider.

5. Alvorlige leverproblemer.

6. Åpent magesår.

7. Alvorlig kurs svangerskap.

8. Barndom opptil 3 år.

9. Tilstedeværelsen av sår og sår i munnen.

10. Ikke misbruk dette produktet!

Merk følgende! Normen anses som trygg: 2 gram ingefærrot per dag per 1 kilo kroppsvekt.

Hvordan drikke medisinsk te med ingefærrot

Ingefær er en del av mange retter, men den kan brukes separat. Ingefærte er fortsatt en av de mest populære og deilige, så vel som sunne oppskrifter.

For å forberede det, bør et stykke av roten vaskes, rengjøres, gnides fint. For 250 milliliter er mindre enn 10 gram tilstrekkelig. Sitron og honning kan tilsettes etter smak.

Bare honning - etter at drikken er avkjølt til en temperatur på ca 50 grader. Roten med sitron skal helles med kokende vann og la den brygge i minst 10 minutter. Alt, helbredende, duftende, deilig te er klar.

I tillegg, hvis ønskelig, legger jeg til appelsin eller skall, sitronskiver og andre krydder.

Generelt, når du skreller ingefær, for å tilberede den som en ingrediens for noen av rettene, fjern skallet så tynt som mulig: det er under det de mest verdifulle stoffene finnes!

Ingefær kan inkluderes i første og andre rett, desserter og bakverk, cocktailer og sauser. Oppskrifter er det rikelig med. Mange liker rett og slett å tygge på et stykke rot for å eliminere dårlig ånde og tone kroppen.

Hvilken ingefær er sunnere - fersk, syltet, tørr?

Den brukes i forskjellige former og i enhver form: fersk, tørket, syltet. Den kan rives, males, bare kuttes i biter og så videre.

Og likevel, det skal bemerkes - ganske fortjent er det fersk ingefær som anses som den mest nyttige, fra rengjøringen som ikke har gått mer enn 1 time. Den inneholder den høyeste konsentrasjonen av vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer.

Kan gravide og barn bruke ingefær?

Debatten rundt denne saken fortsetter. Den generelt aksepterte oppfatningen: i fravær av kontraindikasjoner er det tillatt for barn etter 3 år, og for gravide kvinner. Hvis du bestemmer deg for å inkludere ingefærrot i kostholdet ditt. Fordelene og skadene vil være svært nyttige for deg, sørg for å lese informasjonen. Og også, hvis du er gravid eller ammer, vil det ikke være overflødig å konsultere en lege. Vær sunn!

Ingefær (lat. Zingiber) er en flerårig knollplante som er vanlig på tropiske breddegrader i land som India, Japan, Kina, Ceylon og Mellom-Amerika. Ingefær tilhører krydder og er et av de første krydderne som ble brakt til Europa fra øst. Plantens røtter brukes.

Historie om bruk og distribusjon

I mer enn 3000 år har denne planten blitt ansett som helbredende for mange sykdommer, og i vedisk orientalsk medisin har den blitt tildelt statusen som en universell medisin. Ingefær ble først dyrket i Nord-India. Det var derfra, takket være fønikerne, at dette krydderet kom til landene i Middelhavet. Og allerede arabiske kjøpmenn spredte ingefær til Nord-Afrika og Kina. I europeiske land ingefær kom til middelalderen og var så glad i innbyggerne at gatene hvor krydderet ble solgt begynte å bli kalt det – ingefær, d.v.s. ingefær.

Typer ingefær

Ingefær har et stort utvalg av varianter, som hver er forskjellige:

• etter farge, både skallet og den indre delen når den kuttes. Noen ganger varierer fargen på skallet fra hvit til gulbrun, og kjernen - fra lys gul til nesten oransje. Ganske eksotiske knoller i sammenheng kan ha en lys grønn farge med rike blå årer;
• etter lukt ingefær kan ha en aroma av ferskt gress, sitrus eller parafin;
• i form og lengden på knollene, ingefær kan ta form av en hånd med innsamlede fingre, en knyttneve, det kan være avrundede, langstrakte eller flate jordstengler.

Men til tross for form, farge og lukt, har ingefær alltid en karakteristisk brennende smak. Ingefær samlet på plantasjer selges i form av ferske syltede, tørkede eller pulveriserte jordstengler, så vel som i form av eterisk olje.

Måter å lagre ingefær på

Fersk ingefær bør lagres i ikke mer enn 7 dager i kjøleskapet i den generelle delen, og tørkes - ikke mer enn 4 måneder. Ved frysing av ingefær bør den ikke få lov til å fryse igjen, ellers vil den miste egenskapene. Hold rot på lave temperaturer mulig i løpet av få måneder.

Kaloriinnhold i ingefær

100 g rå ingefærrot inneholder 80 kcal, og 100 g tørr ingefær inneholder 347 kcal. Bruken av dette produktet i store mengder kan føre til utseendet av ekstra kilo på grunn av det høye innholdet av karbohydrater.

Næringsverdi per 100 gram:

Nyttige egenskaper av ingefær

Finesser av bruken av ingefær

Når du bruker fersk ingefærrot, er det nødvendig å skrelle huden veldig tynt, fordi det øverste laget inneholder maksimal mengde næringsstoffer. Det bør også huskes at den spesifikke lukten av ingefær lett absorberes i treoverflater, så skjæreflater av keramikk eller glass og metall rivjern bør brukes til å male den.

Ingefærte

Ingefærte er indisert for personer med fordøyelsessykdommer (kvalme, forstoppelse, fordøyelsesbesvær) og smerteanfall i magen med gastritt. Leger foreskriver svak ingefærte til gravide kvinner med alvorlig og langvarig toksisose. Denne teen bidrar også til å styrke immunforsvaret, senke temperaturen og lindre smerter i musklene med virussykdommer i de øvre luftveiene, bronkitt og influensa. Antioksidanteffekten til ingefærte lar deg rense kroppen for akkumulerte giftstoffer, giftstoffer, og samtidig normalisere metabolisme og blodtrykk. For å lage te trenger du 1-2 ss. skjeer med fersk ingefær, revet på et fint rivjern, hell kokende vann (200 ml) og kok over lav varme med lokket tett lukket i 10 minutter. La så drikken trekke i ca 5-10 minutter. Før bruk, tilsett 1-2 ts flytende honning. Spis varmt og la det ikke stå til neste dose.

Ingefær tinkturer

For fremtidig bruk kan du lage ingefær alkohol tinkturer, som med langvarig infusjon har en mer konsentrert sammensetning. De brukes til å rense blodet, redusere vekten, forbedre synsskarphet og arbeid i kjønnsorganene til menn og kvinner, som en styrkende for mental og fysisk stress. For å tilberede en klassisk ingefærinfusjon, må du rive fersk ingefær (400 g), ha den i en flaske og hell i en liter vodka. Blandingen skal infunderes på et mørkt sted i to uker, rist infusjonen annenhver dag. Den ferdige tinkturen må filtreres, og ingefæren må presses ut. For å tilføre sødme kan du tilsette sukker eller honning. Det er nødvendig å drikke infusjonen før måltider 2 ganger om dagen, 1 teskje fortynnet i 50 ml vann.

ingefærolje

Essensiell ingefærolje er mye brukt i kosmetikk, aromaterapi, massasje, bad og kompresser. Ved ekstern påføring har ingefærolje en varmende effekt på bløtvev, øker blodsirkulasjonen, lindrer muskel- og leddsmerter. Ved innvortes bruk gir oljen en febernedsettende og smertestillende effekt, øker appetitten og normaliserer fordøyelsen. Par eterisk ingefærolje, når de brukes i aromalamper, har en beroligende effekt, muntrer opp, fungerer som et antiseptisk middel under utbrudd av influensa og akutte luftveisinfeksjoner. Ved bruk av ingefærolje bør den fortynnes 1:2 med andre mer nøytrale oljer, som linfrø.

Terapeutisk bruk

Når du bestemmer deg for å bruke ingefærrot til medisinske formål, bør du rådføre deg med legen din om kompatibiliteten til dette produktet med nåværende situasjon sykdommer. I tillegg kan ingefær, når det brukes sammen med medisiner, forbedre effekten og forårsake uopprettelig skade på kroppen.

Ingefær er en tropisk urteaktig flerårig plante med en knoll dissekert rhizom. Vokser i Japan, India, Sentral-Amerika, Ceylon, Kina. Ingefær er et av de første krydderne som ble brakt til Europa fra Asia.

Ingefær som krydder og medisin har vært kjent siden uminnelige tider, allerede for 3 årtusener siden tok folk oppmerksomhet til dens uvanlige smak og helbredende egenskaper. I Ayurveda, det eldste systemet for vedisk indisk medisin, kalles denne planten en universalmedisin.

Den essensielle oljen er hentet fra jordstengler. For å få 1 kg olje trengs 50 kg tørre jordstengler.

Hovedkomponentene i sammensetningen av ingefær er zingiberen, eller zingiberen (ca. 70%), stivelse (4%), kamfen, linalool, ingefær, phellandren, bisabolen, borneol, citral, cineol, sukker og fett. Den brennende smaken av krydderet gis av det fenollignende stoffet gingerol (1,5%), og den behagelige aromaen formidles av eteriske oljer (1-3%).

Ingefær ble først dyrket i Nord-India. Fønikerne, som handlet i disse delene, brukte jordstengler som en pengeenhet, og litt senere, etter å ha smakt "valutaen", begynte de å importere dem allerede som et verdifullt og dyrt krydder til middelhavsstatene. Det var fønikerne som introduserte innbyggerne i det gamle Egypt for ingefær, og veldig snart ble Alexandria hovedsenteret for importen. Hvordan bruke ingefær for vekttap.

Den fantastiske planten vakte umiddelbart oppmerksomheten til eldgamle forskere, dens egenskaper ble studert av den gamle romerske naturforskeren Plinius den eldste og den greske legen og farmasøyten Dioscorides, som beskrev ingefær i sin berømte bok "On Medical Matter" som et middel til å forbedre fordøyelsen og varme opp kroppen. Dioscorides foreskrev medisiner fra ingefærroten til sine pasienter som led av sykdommer i mage-tarmkanalen. De gamle romerne behandlet øyesykdommer med dette krydderet, og de gamle grekerne eliminerte konsekvensene av rikelige festmåltider ved hjelp av ingefær pakket inn i en brødkake.

Plantens popularitet ble fremmet av arabiske kjøpmenn, som begynte å importere den til landene i Vest-Afrika, hvor ingefær ikke bare ble brukt til kulinariske formål, men også mot sår hals og heshet.

For rundt to tusen år siden eksotisk krydder kom til Kina. Henne unike egenskaper vakte umiddelbart oppmerksomheten til forskere og leger. Ingefær er også nevnt i de vitenskapelige skriftene til den legendariske kinesiske filosofen Confucius.

Østasiatiske healere anså ingefærrot for å være et godt naturlig stimulerende middel og anbefalte det som et middel til å forlenge ungdommen. Kineserne brukte det som et middel til å forbedre hukommelsen, spesielt i alderdommen. Kinesiske sjømenn tygget ingefær for å lindre symptomene på reisesyke; Japanerne brukte den utenlandske roten som en kur mot sår, kvalme og bakrus.

I Kina ble ingefær utstyrt med afrodisiakumegenskaper, derav navnet, oversatt fra kinesisk som "maskulinitet". Som et middel til å oppildne lidenskap, er krydderet nevnt i de arabiske fortellingene om tusen og en natt.

I middelalderen, fra Hellas og Roma, kom ingefærrot til England, og deretter til andre europeiske land. På 1000-tallet, på grunn av dens helbredende egenskaper, ble planten introdusert i det angelsaksiske medisinsk oppslagsbok. Ingefær er nevnt mer enn en gang i engelske vitenskapelige skrifter på den tiden. I England var den nesten like utbredt som rød pepper. Den utenlandske roten var veldig dyr, men til tross for dette økte suksessen år for år. Ingefær ble krydret med kjøtt-, fjærfe- og grønnsaksretter, den ble tilsatt bakverk, syltetøy, vin, øl og andre drikker. En stor delikatesse i de dager ble ansett som pepperkaker, som var veldig glad i den engelske dronningen Elizabeth I.

Populariteten til ingefær i Europa er bevist av navnet på gaten der krydderbutikkene lå - Ginger Street (oversatt fra engelsk, ingefær betyr "ingefær"). Engelske leger foreskrev en eksotisk rot som et middel for ulike sykdommer. Konge Henrik VIII, kjent for å være en stor beundrer av krydder, anbefalte det som et stoff mot pest. For å forbedre de medisinske egenskapene til ingefær ble den blandet med andre krydder, som kardemomme og muskat.

I vårt land har ingefær vært kjent siden Kievan Rus tid. Det ble lagt til ulike retter - kvass, likører, mos, sbitni, honning, boller og påskekaker. I gamle dager var pepperkaker kjent, som senere, takket være deres krydrede smak, ga navnet til et nytt konfektprodukt - pepperkaker. På 1500-tallet anbefalte Domostroy husmødre å konservere vannmelonskaller i krydret melasse med "ingefær". I 1911 skrev N. F. Zolotnitsky: "... den berømte lille russiske borsjten ble tilberedt på 1500-tallet, og oppskårne rødbeter med ingefærkrydder ble servert på guttefester som en forrett for appetitten."

Men innbyggerne i Sovjet-Russland kjente ikke til smaken og aromaen av ingefær: etter revolusjonen gikk de gamle kanalene for import av krydder tapt, og mange oppskrifter på smakfulle og sunne retter og drinker med ingefær ble glemt. Oversjøisk rot dukket opp i våre handelshyller relativt nylig.

Helbredende egenskaper

Miracle Root har effekten av:

• slimløsende,
• antibakteriell, anti-inflammatorisk, antimikrobiell, antiseptisk, bakteriedrepende,
• anti-arteriosklerotisk (renser veggene i blodårene fra aterosklerotiske plakk),
• mildt avføringsmiddel, karminativ, koleretisk,
• anthelmintisk,
• hjelper fordøyelsen, motgift mot soppforgiftning,
• fjerne overflødig kolesterol og forhindre akkumulering av det,
• antikoagulant (undertrykker tromboksansyntetase og er en prostacyklinagonist),
• antihyperglykemisk (fersk juice),
• krampeløsende (lindrer spasmer av ulik opprinnelse),
• stimulerer sirkulasjonen,
• antiulcus (behandler hudsår og byller),
• diaforetisk,
• spytt, og øker innholdet av fordøyelsesenzymet amylase i spyttet betydelig,
• kardiotonisk (ansvarlig for tonen i hjertemuskelen),
• økende seksuell opphisselse, mannlig og kvinnelig potens,
• perifer vasodilator,
• positiv inotropisk,
• stimulerende, styrkende,
• virkningen av en katalysator og synergist med andre urter (lar deg vise de helbredende egenskapene til andre medisinske planter, hvis de brukes sammen med dem),
• aromatisk.

Ingefærrot forbedrer fordøyelsen, behandler leversykdommer, bronkial astma, øker styrken ... Det eldgamle navnet på planten "vishvabhesaj", oversatt fra sanskrit som "universell medisin", rettferdiggjør seg fullt ut i dag.

Dioscorides brukte ingefær til behandling av magesykdommer, i middelalderen - for beskyttelse mot pesten, som et styrkende og stimulerende middel, for behandling av øyesykdommer. I landene i Øst-Asia ble knuste jordstengler brukt for hodepine, bronkial astma, som et antitrichomonalt middel. Kvinnene i Sinegal lager ingefærer for å vekke "sovende følelser" hos ektefellene sine.

I Kina brukes ingefær til å behandle forkjølelse, revmatisme, leddgikt.

Med metode for fremstilling av aromatisk vann. Ta en liten mengde ingefærrøtter og bruk denne teknologien til å destillere aromatisk vann, dette uunnværlig verktøy for behandling av grå stær.

Ingefær essensiell olje brukes med suksess til å behandle ulike psyko-emosjonelle lidelser: frykt, selvtvil, hukommelsessvikt, apati, aggressivitet, mangel på toleranse, for behandling av sykdommer i muskel- og skjelettsystemet: leddgikt, artrose, forstuinger og sener, ledd immobilitet.

I høst-vinterperioden av året vil ingefær essensiell olje hjelpe deg med å takle forkjølelse og virussykdommer: influensa, akutte luftveisinfeksjoner, tonsillitt, tonsillitt, laryngitt, faryngitt, bronkitt, lungebetennelse.

Essensiell ingefærolje helbreder prostatakjertelen, fremmer seksuell aktivitet, øker styrken, behandler gastritt.

ingefærolje

Ingefærolje er en eldgammel medisin og et godt krydder, en uforglemmelig aroma og et kraftig antidepressivum, et berusende afrodisiakum og et fantastisk antiseptisk middel.

Typer ingefærolje
Når de sier "ingefærolje", spesifiserer de sjelden hva de mener. Faktum er at to helt forskjellige produkter kalles på denne måten:

Essensiell ingefærolje (den er laget under industrielle forhold, du kan ikke lage den hjemme);
. "ingefærolje" - olje med ingefærlukt og smak, oppnådd ved å blande ingefærekstrakt med hvilken som helst vegetabilsk olje.

Disse to oljene har forskjellige kjemisk oppbygning Og medisinske indikasjoner, så nøye se på sammensetningen: hva slags olje er det snakk om.

Sammensetning og verdifulle egenskaper til ingefærolje
Et eget sted blant alle typer ingefærprodukter er okkupert av produksjonen av ingefærolje, som er mye brukt i farmakologi, aromaterapi, kosmetikk og homeopati.

Ingefær er en fet plante. I motsetning til for eksempel sitrusfrukter, hvor oljer bare er 0,5-1,5%, inneholder ingefær-rotstengler ca. 1-3% eterisk olje.

Ingefær eterisk olje ble først oppnådd i København på 1600-tallet ved dampdestillasjon. I dag produseres den i India, Kina, England, USA og eksporteres til mer enn 130 land. Volumet av verdensproduksjonen av ingefærolje er 20 tonn per år.

De viktigste produksjonslandene for essensiell ingefærolje er Storbritannia, Kina og India. Produksjonsprosessen produserer en blekgul, ravgul eller grønnaktig væske med en varm, frisk, treaktig aroma. Det finnes flere varianter av ingefær, hvis olje varierer i sammensetning avhengig av vekststedet. For eksempel er afrikansk olje mørkere i fargen enn resten.

Eksternt er eterisk olje fra røttene til ingefær (Zingiber officinale) en gul væske som tykner ved kontakt med luft. Den har en krydret-aromatisk lukt, mindre skarp enn lukten av ingefærrøtter. Det oppnås fra jordstengler ved direkte (kald) pressing eller ved dampdestillasjon fra tørkede og knuste røtter. For parfymeformål oppnås også absolutt og harpiks. Aromatisk olje oppnås ved dampdestillasjon fra tørkede og knuste røtter.

For å tilberede 1 g essensiell ingefærolje, trengs 50 g tørre ingefærrøtter. Dette kan selvsagt bare gjøres industrielt. Men heldigvis kan ingefærolje nå kjøpes på nesten alle større apotek.

Sammensetningen av oljen er kompleks, den inneholder mer enn 150 forbindelser, inkludert:

Gingerol (ansvarlig for brennende egenskaper) - 1,5%;
. ingefær;
. forskjellige aminosyrer - linalol, kamfen, phellandren, citral, cineol, borneol, geranylacetat;
. stivelse - 45%, sukker, fett.

En slik rik sammensetning bestemmer de verdifulle egenskapene til oljen. Den har en antiseptisk, smertestillende, febernedsettende, slimløsende, karminativ, varmende effekt, øker funksjonell aktivitet mage, stimulerer seksuell aktivitet; er styrkende, svevende, antiemetisk, antiscorbutic og styrkende, forbedrer appetitten.

Oljen blander seg godt med lavendel, patchouli, nellik, rose, sandeltre, sjasmin, einer, neroli, bergamott, sitrus og røkelseoljer.

Sikkerhet og kontraindikasjoner
Avhengig av råvarene varierer kvaliteten på essensiell ingefærolje. Den er laget av enten friske eller tørre ingefærrøtter. Olje laget av friske røtter har en mer behagelig lukt og smak. Tørre røtter lar deg få mer eterisk olje - opptil 2% av volumet av råvarer. Utbyttet av eterisk olje fra ferske knuste ingefærrøtter er bare 0,3-0,5%.

Ingefær essensiell olje er veldig aktiv og kan irritere sarte områder av huden, så den blir noen ganger fortynnet med andre oljer eller tilsatt sammensetningen. ulike salver, serum og andre preparater.

Allergi mot det er svært sjelden. Individuell intoleranse er sjelden og er vanligvis forårsaket av psykologiske snarere enn fysiologiske årsaker.
I matlaging er ingefærolje helt trygt.
I aromaterapi er det også trygt, oftere kan irritasjoner eller allergier mot andre komponenter i aromatiske blandinger oppstå.
Når det tas oralt (tas internt gjennom munnen), bør ingefærolje ikke brukes på tom mage.
Ved utvortes bruk kan personer med sensitiv hud(dette gjelder dog alle eteriske oljer).
Når den påføres innvortes, er effekten av oljen mildere enn effekten av malt ingefærrotpulver eller fersk rot. Derfor er kontraindikasjoner for bruk av olje generelt sammenfallende med de som allerede er gitt ovenfor. Det er ett forbehold: i løpet av remisjonsperioden (det vil si en stabil forbedring av tilstanden), kan oljen brukes i halve dosen, selv for de sykdommene der tørr ingefær er kontraindisert.
Siden effekten av ingefærolje er svært uttalt, bør den ikke brukes til barn under 7 år. Det bør brukes med forsiktighet under graviditet. Hvis det er nødvendig å bruke det (for eksempel forkjølelse eller forgiftning), bør gravide redusere standarddosen av ingefærolje med 2-3 ganger.

Det meste av ingefæroljen brukes til å smaksette mat. Imidlertid er det mange måter å bruke det på i medisin, kosmetikk og aromaterapi. I tillegg brukes det ofte til fremstilling av parfymer og kosmetikk.

Medisinsk bruk av ingefær essensiell olje
Virkning av ingefær eterisk olje:

Utvortes bruk (massasje, kompresser, bad):

Med brudd på lokal blodsirkulasjon;
. oppvarmingseffekt;
. bli kvitt leddstivhet;
. antiseptisk virkning;
. tonic effekt;
. reduksjon og kurering av ledd- og muskelsmerter.

Intern søknad.

Stimulerer appetitten;
. stimulerer fordøyelsen;
. hurtigvirkende smertestillende
. feber;

Merk følgende!
Ingefær eterisk olje har en veldig aktiv effekt, så i noen tilfeller kan den ikke brukes i sin rene form - som regel fortynnes den med andre oljer.

Russiske produsenter under navnet "ingefærolje" selger vanligvis en blanding av ingefærrotekstrakt med vegetabilske oljer (for eksempel linfrø, oliven, mais, peanøtt, lavendel, patchouli, nellik, rose, sandeltre, sjasmin, einer, neroli, bergamot, sitrus og røkelse og etc.). Denne oljen er praktisk ved at den er klar til bruk og ikke trenger å fortynnes.

Men når du kjøper en slik "ingefærolje", spesielt for medisinske formål, se på sammensetningen - fremmede ingredienser kan gå dårlig med helbredende prosedyrer eller forårsake allergier (for eksempel er mange allergiske mot patchouliolje, peanøtt og noen andre oljer) .

Antiseptisk for forkjølelse, hud og andre sykdommer;
. anthelmintikum;
. vanndrivende;
. aktivering av metabolske prosesser (hud, hårtap);
. brukes mot impotens;
. lindring av premenstruelt syndrom.

Bruk i aroma røyker:

Mobiliserer indre krefter organisme, fremmer rask beslutningstaking;
. "mykner hjertet", utvikler toleranse og medfølelse;
. forbedrer humøret, forbedrer tonen;
. desinfeksjonsmiddel for epidemier, med spredning av infeksjon med luftbårne dråper;
. bidrar til å overvinne eksisterende barrierer.

Bruk i kosmetikk:

Ta vare på fet, uren hud;
. innsnevring av forstørrede porer.

Ingefær eterisk olje brukes

Med massasje: revmatisme, leddgikt, muskelsmerter, postreumatiske smerter, forkjølelse, forstuinger av muskler og sener, dårlig leddbevegelighet, kvalme, diaré, matforgiftning, fordøyelsesbesvær, hårtap, alkoholisme.

Hvordan fortynne ingefærolje?
Essensiell ingefærolje er veldig aktiv, så i noen tilfeller bør den fortynnes med andre oljer.

Når du bruker det som bakteriedrepende middel, er det best å tilsette noen dråper eterisk ingefærolje til johannesurtolje.

I andre tilfeller andre medisinske oljer som lin.

Doseringen varierer avhengig av behandlingens mål: forholdet mellom essensiell ingefærolje og base kan være 1:2, eller 1:3, eller 1:5, eller 1:10.

Ingefærolje tilsettes også forskjellige kremer, salver, serum, te, vin - doseringen i hvert tilfelle bestemmes av formålet med applikasjonen.

For bad: revmatisme, leddgikt, muskelsmerter, forstuede muskler og sener, posttraumatisk smerte, forkjølelse, kvalme, tretthet, apati, sløvhet, tap av selvtillit, restitusjon.

For kompresser: revmatisme, leddgikt, muskelsmerter, nedsatt lokal blodtilførsel, forstuinger av muskler, leddbånd og sener, posttraumatisk smerte, arr, arr, åreknuter.

For inhalasjon (aromaterapipeis): forkjølelse, kvalme, alkoholisme, følelsesmessige lidelser, lavt blodtrykk, frykt.

Hos aromarøykere: nevroser, frykt, stress, selvtillit, alkoholisme, syndrom kronisk utmattelse, nøytralisering av aggresjon, afrodisiakum, kjærlighetskraft og besluttsomhet.

Oralt inntak: stimulerende fordøyelsen, febernedsettende, antiseptisk, vanndrivende, anthelmintisk, hårtap, matforgiftning, gastritt, impotens, premenstruelt syndrom.

Aromamedaljonger: alt det ovennevnte, støttende og homøopatisk handling.

I tillegg er ingefærolje en del av anti-cellulittserum, masker for innsnevring av porer med fet hud, anti-alkoholmedisiner og mange andre.

Når du bruker ingefær essensiell olje, bør man ikke være spesielt nidkjær: denne oljen har en aktiv effekt, derfor, hvis normen overskrides, kan overeksitasjon forekomme.

Når det påføres huden, oppstår naturlige reaksjoner av varme, brenning. Rødhet er mulig, men det er ikke farlig, og forsvinner etter 2-4 minutter.

Hvordan bruke ingefær eterisk olje
Varme inhalasjoner: 1-2 dråper, prosedyrevarighet 4-7 minutter.
Kald innånding: 1-2 dråper, varighet 5-7 minutter.
Bad: 3-5 dråper per fullt bad.
Massasje: 3-5 dråper per 10-15 g av en enkel massasje eller hvilken som helst vegetabilsk olje. Gni: 5-7 dråper per 15 g base (annen olje, salve eller krem).
Kompresser: 2-4 dråper per kompress 10x10 cm Påføring: 5-6 dråper. Aromabrennere: 3-5 dråper per romareal på 15 m2.
Aromamedaljonger: 1-2 dråper.
Berikelse kosmetikk: 3-4 dråper per 10-15 g base.
Anrikning av vin eller tørr te: 3-4 dråper. Intern bruk: 1 dråpe enten på et stykke raffinert sukker, eller på 1 ts. honning, eller 1 ss. l. syltetøy (kan være i et brød "kapsel") 2 ganger om dagen etter måltider. Drikk te, kefir, vin, juice (tomat, ananas, appelsin).

Doseringer: varme inhalasjoner: 1-2 k., prosedyrevarighet 4-5 minutter, bad 3-4 k., massasje 4-5 k. per 10 ml vegetabilsk olje, gni 7 k. per 5 g vegetabilsk olje, innvendig 1 - 2 k. med honning 2 ganger om dagen.

Ingefær er en god antioksidant derfor, med dens hjelp, kan du forlenge ungdommen. Det styrker immunforsvaret, lindrer nervesystemet, øker skarpheten i sinnet og synet, forbedrer hukommelsen og konsentrasjonen. Det er en god tonic, nyttig i mentale, emosjonelle og fysisk tretthet. Det kan hjelpe deg med å overvinne stress og forynge. Noen helbredende egenskaper samler ingefærrot med ginseng, andre med hvitløk.

Mat smaksatt med ingefærrot absorberes bedre av kroppen. Krydderet stimulerer fordøyelsen og dannelsen av magesaft, forbedrer magesekresjonen. Det er nyttig ved fordøyelsessykdommer ledsaget av kvalme og diaré. I Kina foreskriver leger malt ingefærrot 0,3-0,5 g (på tuppen av en kniv) 4 ganger om dagen for dysenteri. Det brukes også til å nøytralisere dyre- og soppgift, med tarm-, nyre-, gallekolikk. Dette er et utmerket middel mot giftstoffer og giftstoffer, det bidrar til å eliminere matavfall som forgifter hele kroppen. Med flatulens kan ingefær brukes som et effektivt karminativt legemiddel.

Ingefær hjelper til med å behandle bihulebetennelse, lindrer sår hals, hoste. Krydderet er nyttig ved forkjølelse, influensa, tetthet i lungene. I disse tilfellene er det best å bruke ingefærte: den terapeutiske effekten oppnås ved å akselerere prosessen med å fjerne skadelige stoffer og giftstoffer fra kroppen under svette.

Ingefærrot brukes til å behandle hudsykdommer, allergier, bronkial astma.

En annen viktig egenskap er dens evne til å redusere hodepine, ledd-, revmatiske og muskelsmerter. Regelmessig inntak av ingefær kan erstatte inntak av smertestillende og andre smertestillende midler. Krydderet brukes mot leddgikt og leddgikt, forstuinger og hevelser. Farmasøytiske fabrikker i Vesten produserer medisiner for behandling av leddgikt, laget på grunnlag av et ekstrakt fra ingefær.

Skallet av jordstengelen har en vanndrivende egenskap og fremmer dannelsen av spytt. Dessuten stimulerer det skjoldbruskkjertelen.

Planten brukes til å behandle gulsott og lammelser. Forskere har også funnet ut at det senker kolesterolnivået i blodet, aktiverer cerebral sirkulasjon og styrker blodårene. Det kan brukes i behandling av aterosklerose i kombinasjon med andre terapeutiske metoder. Biologisk produsert basert på ingefærrot aktive tilsetningsstoffer for forebygging og behandling av åreknuter.

Ingefær har vist seg å være svært effektivt som et middel mot reisesyke. Det lindrer ikke bare kvalme under reisesyke, men lindrer også svimmelhet og svakhet. Det er takket være denne egenskapen at krydderet kan brukes til toksikose hos gravide kvinner. Planten er generelt veldig nyttig for kvinner, den lindrer kramper under menstruasjon, øker tonus i livmoren, behandler infertilitet og frigiditet. Og selvfølgelig bidrar det til å opprettholde ungdom og visuell appell.

Ingefær er også bra for menn. Leger anbefaler å ta ingefær pulver med honning daglig med te for å løse mannlige problemer. Dette øker styrken, i tillegg er det bevis på vellykket bruk av ingefær i behandlingen av prostatitt.

Den "oversjøiske roten" brukes også som profylaktisk mot utvikling av ondartede svulster (spesielt eggstok- og bukspyttkjertelkreft).

Ingefær helbreder blåmerker og blåmerker; forbedrer stoffskiftet, og brukes derfor til vekttap. Å tygge ingefærrot etter å ha spist kan friske opp pusten og bli kvitt bakterier som samler seg i munnen. Hvis denne metoden virker uakseptabel på grunn av den brennende smaken av krydderet, kan du ganske enkelt gni et stykke ingefær på tennene og tannkjøttet.

Planten brukes mot hårtap, flass, kviser, dårlig hudtilstand. Den essensielle oljen hentet fra ingefærroten brukes i kosmetikk og aromaterapi.

Hva er ingefær

Det finnes mange varianter av dette flerårig plante. Generelt er ingefær lys, gulaktig på utsiden (blir brun over tid) og hvit (blir gul over tid) på innsiden. Men det er også varianter av fantastiske blomster - lysegrønne, gule, som mango, med blå årer. Alle varianter av ingefær har en original aroma og smak, men nyansene kan være forskjellige. Ingefær kan lukte gress, appelsin og til og med parafin. Varianter varierer også i form og lengde på jordstengler. Det er jordstengler i form av en hånd med "fingre" samlet i en hvisking, jordstengler - "never", langstrakte og hornede, avrundede og flate. Deres eneste felles er at når roten er helt moden, får alle varianter en brennende smak.

Avhengig av behandlingsmetoden er det hvit ingefær (off-white og gråaktig) og svart ingefær.

Hvit ("bengalsk") ingefær- dette er forhåndsvasket ingefær, skrellet fra overflaten tettere lag, og deretter tørket i solen. Noen ganger vaskes skrellede jordstengler gjentatte ganger med en 2% løsning av svovelsyre eller blekemiddel i 6 timer, hvoretter de kokes med sukker. Ofte gnis roten med kritt etter vask og tørking.

Svart ingefær ("Barbadian")- skrellet, skåldet med kokende vann og tørket i solen. Den har en sterkere lukt og en skarpere smak. Ved pause er begge typer ingefær gråhvite eller lysegule.

I hvilke former brukes ingefær?
Land der ingefær importeres har ikke ofte mulighet til å nyte unge, friske røtter. Oftest på salg kan du finne malt ingefærpulver, syltede kronblad () fra ingefærrot, eller røtter som allerede er helt modne.

Effektiviteten til ingefær avhenger i stor grad av bruksformen. Malt tørr ingefær er selvfølgelig ikke helt det samme som fersk ingefær. Den har en helt annen aroma og krydrere smak, og konsistensen minner om grågult mel.

Tørket ingefær har høyere antiinflammatoriske og bedøvende egenskaper. Derfor brukes det vanligvis til å behandle leddgikt og betennelse.

Den kjemiske sammensetningen av fersk ingefærrot er noe annerledes, dens fordelaktige egenskaper er mer fokusert på behandling og forebygging av problemer med fordøyelsessystemet.

For medisinske og helsemessige formål brukes ingefærrot i forskjellige former:

fersk ingefærrot;
. tørket ingefærrot;
. ingefær pulver;
. ingefær olje;
. essensiell olje av ingefær.

Når du rengjør kroppen hjemme, kan ingefær brukes i form av infusjoner, tinkturer, avkok, teblader, pastaer, komprimerer, bad, masker, i tillegg til å legge det til en hvilken som helst rett.

I medisin brukes ingefær i ulike doseringsformer (tabletter, pulver, salver, pastaer, løsninger, samlinger, etc.).

I matlaging brukes ofte ingefærpulver. Alle typer drikker er tilberedt av det, inkludert øl, ale, lagt til konfekt, sauser er laget. Syltede rotblader er et fantastisk tillegg til kjøttretter, fisk og sjømat.

I urtemedisin brukes vanligvis den tørre skrellede roten. Avkok, infusjoner, te er tilberedt fra det. For å bekjempe ulike plager brukes ofte ingefærpulver blandet med andre nyttige ingredienser. Ingefær eterisk olje er mye brukt i aromaterapi for behandling av psyko-emosjonelle lidelser, forkjølelse og virussykdommer, sykdommer i muskel- og skjelettsystemet. Den brukes også i varme inhalasjoner, i bad, til massasje.

I homeopati bruker de en tinktur av det tørkede rhizomet for alkohol og en infusjon for vann.

Bruksformen for ingefær kan være rent individuell. I husmannskost kan du bruke det til din smak, men hvis du har tenkt å erstatte eller supplere det doseringsformer, bør du først konsultere legen din.

Vanlige doser
Når du bruker ingefær som rensemiddel normene er angitt i de tilsvarende oppskriftene. Du finner dem nedenfor.

For å forbedre fordøyelsen av mat, skap en god lukt fra munnen, med vekttapdietter (for mer informasjon om å gå ned i vekt med ingefær, se), kampen mot dyregifter, i forebygging og behandling Smittsomme sykdommer, så vel som mange andre sykdommer, brukes fersk ingefærrot i et stykke: en enkelt forbrukshastighet er omtrent 3 g (et stykke er omtrent som et fedd hvitløk).
Et slikt stykke bør tygges sakte og deretter svelges.

For de som har strupehode utsatt for ingefærirritasjon, bør det inntas med honning eller en blanding av honning og mandel (eller annen vegetabilsk) olje.
Du kan legge ingefær til vanlige måltider. Dette vil gjøre dem mer smakfulle og sunnere.
I matlaging er det forskjellige doseringer - her bestemmes alt av din egen smak. Det finnes imidlertid fortsatt noen grove anbefalinger.
Når det legges til mat for 1 porsjon eller et glass vann:

Omtrent 1/2 teskje ingefærpulver;
. eller en teskje revet fersk ingefærrot.

Lagringsfunksjoner

Fersk ingefær kan oppbevares i kjøleskapet i 6-7 dager. Den tørkede roten beholder sine gunstige egenskaper i ca. 4 måneder. Uskrellet tørket ingefær anbefales å oppbevares på et mørkt, kjølig sted.

Hvis det er behov for langtidslagring, kan fersk, uskrellet rot pakkes inn plastfolie og legg i fryseren. Gjenfrysing etter tining av produktet er ikke tillatt. Før bruk, skjær av ønsket mengde rot og legg resten i fryseren.

Hvis rhizomet i fremtiden skal brukes til å lage te eller sauser, må det skrelles, skjæres i tynne skiver, helles med hvit druevin og oppbevares i kjøleskapet.

I denne formen kan ingefær lagres i flere uker.

Kandisert ingefær holder seg i kjøleskapet i ca 1 måned. I dette tilfellet skal den skrellede roten kuttes i tynne skiver, dyppes i sukkersirup (1 del sukker til 1 del vann) og kokes i 10 minutter.

Du kan også lage en pasta av skrellet og revet rot ved hjelp av en blender. Deretter legger de den i en stor plastpose, fjerner luften, binder den tett, gir pastaen formen av en tynn plate og legger den i fryseren.

Det er veldig praktisk å lagre ingefær i denne formen, og om nødvendig må du bryte av et stykke fra tallerkenen, deretter binde posen godt igjen og legge den i fryseren.

En stor mengde nyttige stoffer er inneholdt på overflaten av ingefærroten, derfor, når du skreller den, skjær av huden i et veldig tynt lag.

For å kutte og kutte rhizomet er det uønsket å bruke treredskaper, som lett absorberer en spesifikk lukt. Det er best å male krydderet med et fint rivjern.

Noen medisinske og kulinariske oppskrifter involverer bruk av ingefærjuice, som kan fås ved å trykke på revet rot. Juice brukes til å dresse salater og søte retter.

tørket ingefær vanligvis bløtlagt før bruk. Husk at den er mer krydret enn fersk, så hvis en oppskrift krever 1 ss nyrevet ingefær, kan du erstatte den med 1 ts tørket rotpulver.

Te

Ingefærte anbefales først og fremst for de som har forstyrrelser i fordøyelsessystemet: dårlig appetitt, kvalme, gastrittsmerter, fordøyelsesbesvær, forstoppelse osv. I svangerskapets første trimester vil ingefærte hjelpe vordende mødre å bli kvitt symptomene på morgentoksikose - kvalme og oppkast.

Denne varmende drikken er nyttig for forkjølelse, influensa, hoste, bronkitt, hodepine, kroppssmerter, feber.

Vilkår for bokmerking av ingefær:
. i te - på tidspunktet for brygging, hvoretter den må stå i en tekanne eller termos i minst 5 minutter;
Husk samtidig at jo tidligere du legger ingefær i retten, jo mindre mettet er aromaen og jo mindre skarphet.

Ingefærte har en høy rensende effekt, så den renser kroppen for giftstoffer og giftstoffer, normaliserer fettmetabolismen og blodtrykket, og hjelper derved å bli kvitt overflødig vekt, reduserer risikoen for åreforkalkning og blodpropp.

I tillegg toner ingefærte perfekt og gjenoppretter styrke.

Dette er den enkleste måten å legge til litt ingefær til kostholdet ditt.

Ingefærte er bra for omtrent alle fordi det:

Forbedrer fordøyelsen
. lar deg fordøye maten bedre,
. nøytraliserer giftstoffer akkumulert i mage og tarm,
. brukes til å rense kroppen, spesielt ved inflammatoriske sykdommer,
. forbedrer humøret,
. hever tonen
. styrker immunforsvaret
. brukes som kjærlighetsdrikk.

Drikk det før og etter måltider i små slurker.
Ingefærte kan lages i en rekke oppskrifter, så vel som blandet urtete.
Det er best å tilberede ingefærte med fersk ingefær. Men hvis du ikke har en frisk rot for hånden, kan du bruke malt ingefær (ingefærpulver) – ikke bekymre deg for at teen blir grumsete, drikker du den til medisinske formål, vil den likevel hjelpe.

Grunnleggende fersk ingefærte-oppskrift

1-2 ss. l. revet fersk ingefærrot (etter smak)
. 200 ml vann
. 1-2 ts honning

Riv fersk ingefærrot på et fint rivjern og legg i en liten kjele eller øse. Hell kokende vann over og kok på lav varme i 10 minutter under tett lukket lokk. Fjern deretter fra varmen og la trekke i 5-10 minutter. Tilsett honning og rør godt til honningen er oppløst.
Drikk varmt.

Grunnleggende ingefærte-oppskrift

1/2 eller 1/3 ts. malt ingefær (etter smak)
. 200 ml vann
. 1-2 ts honning
Hell kokende vann over ingefærpulveret, lukk lokket og la stå i 3-5 minutter. Tilsett honning, rør.
Drikk varmt.

Ingefærte bør ikke drikkes:

I andre halvdel av svangerskapet,
. under hypertensive kriser,
. ved høy temperatur,
. under forverring av gastrointestinale sykdommer.

Det er mange oppskrifter på ingefærte. Den er tilberedt av fersk rhizom, revet på et fint rivjern eller tørket rotpulver. Man må huske på at krydderet har en skarp smak, så det vil ta litt tid å venne seg til drikken. For å forbedre smaken tilsettes grønn te, honning, mynte, sitronmelisse, kardemomme, sitron, appelsinjuice.

Når du lager ingefærte, er det et par ting du bør huske på. viktige regler:

1. Hvis te tilberedes for å behandle forkjølelse, bør ingefærvann kokes i 10 minutter i en åpen beholder.

2. Hvis det i stedet for revet fersk ingefær brukes malt tørket ingefær, bør mengden halveres og drikken varmes opp på lav varme i 20-25 minutter.

3. Du kan brygge ingefær i en termos, insister i flere timer.

4. I ingefærte, brukt som brus, legges mynteblader og isbiter etter avkjøling. Du kan også tilsette sukker etter smak.

Ingefærte med honning

Ingredienser: 2 ss fersk revet ingefær, honning etter smak.

Matlagingsmetode

Legg ingefæren i en emaljebolle, hell 200 ml kaldt kokt vann dekk godt til og kok opp. Varm deretter opp på lav varme i 10 minutter.

Fjern fra varmen, tilsett honning, rør og la stå tildekket i 7-10 minutter.

Denne drikken er effektiv mot forkjølelse.

Ingefærte med honning og sitronsaft

Ingredienser: 1 ss frisk revet ingefær (eller 1 ts pulver), 1 ts honning, sitronsaft etter smak.

Matlagingsmetode

Hell ingefær med 200 ml kokende vann og la det trekke i 10 minutter.

Tilsett honning og sitronsaft.

Ta 100 ml drikke om morgenen, 30 minutter før frokost. Drikk den resterende teen gjennom dagen i små slurker mellom måltidene.

Drikken forbedrer fordøyelsen, fjerner giftstoffer, hjelper fordøyelsen.

Ingefærte med appelsinjuice tonic

Ingredienser: 1 ss frisk revet ingefær (eller 1 ts pulver), 2 ss appelsinjuice, 1 ts honning.

Matlagingsmetode

Ha ingefæren i en stor kopp og hell omtrent en fjerdedel av volumet med kokt vann ved romtemperatur. Fyll deretter opp beholderen med varmt (ikke kokende!) vann. La det trekke i 5-6 minutter, tilsett deretter honning og appelsinjuice.

Brukes for å forebygge forkjølelse i den kalde årstiden.

Orientalsk ingefærte

Ingredienser: 1,5 ss nyrevet ingefær, 3 ss sukker eller honning,

2 ss ferskpresset sitronsaft, malt svart pepper etter smak.

Matlagingsmetode

Kok opp 500 ml vann og ha revet ingefærrot og sukker (honning) i det, rør til sukkeret er helt oppløst. Sil, tilsett sort pepper og hell i sitronsaft.

Drikk varm for forebygging og behandling av forkjølelse.

Hvis drikken brukes som tonic og serveres kald, tilsett mynteblader.

Tibetansk ingefærte

Ingredienser: 0,5 ts ingefærpulver, 0,5 ts malt nellik, 0,5 ts malt kardemomme, 0,5 ts malt muskat, 2 ts grønn te, 1 ts Darjeeling svart te, 500 ml melk med et fettinnhold på 1,5-2,5%.

Matlagingsmetode

Hell 500 ml vann i en emaljebolle og sett på brann. Tilsett nellik, kardemomme, ingefær, grønn te vekselvis og kok opp. Varm opp i 1 minutt, og hell deretter i melken.

Tilsett svart te og kok opp igjen. Ha muskatnøtt i drinken og kok i 1 minutt.

Fjern fra varmen, la det trekke i 5 minutter, og sil deretter gjennom flere lag gasbind til en keramisk form.

Drikk med SARS, influensa, betennelse i mandlene om morgenen på tom mage.

Ingefærte med kardemomme, sitronsaft og honning

Ingredienser: 2 ss nyrevet ingefær, 2 ss sitronsaft, 0,5 ts malt kardemomme, honning etter smak.

Matlagingsmetode

Ha ingefær i en termos, tilsett kardemomme, hell 2 liter kokende vann og la stå i 5 timer.

Sil og server varm med sitronsaft og honning.

Grønn te med ingefær, sitronsaft og honning

Ingredienser: 1 ss grønn te, 0,3 ts ingefærpulver, 1 ss sitronsaft, honning etter smak.

Matlagingsmetode

Hell grønn te og ingefær i tekannen, hell 500 ml kokt vann og la det trekke i 7-10 minutter.

Sil og server med sitronsaft og honning. En slik drink er nyttig for hoste, i tillegg har den en antioksidanteffekt og forbedrer hudens tilstand betydelig.

Ingefær tinkturer

Ingefærtinkturer hjelper til med å fjerne giftstoffer, rense blodet, redusere kroppsvekten, de toner kroppen, gjenoppretter styrke etter sykdom, fysisk og psykisk stress, øker kvinnelig og mannlig potens, forbedre synet, beskytte mot influensa og forkjølelse. I følge eldgamle tibetanske oppskrifter forbedres effekten av tinkturen hvis den inntas med bringebær eller bringebærsyltetøy.

Det er best å forberede en tinktur av fersk ingefærrot.

Klassisk tinktur

Ingredienser: 400 g nyrevet ingefær, 1 liter vodka.

Matlagingsmetode

Legg hakket ingefærrot i glasskrukke. Hell vodka, dekk til og sett på et mørkt sted for å trekke i 14-15 dager. Rist beholderen fra tid til annen.

Filtrer deretter tinkturen (den skal få en gulaktig fargetone) og press ingefæren. Du kan tilsette honning eller sukker for å forbedre smaken.

Ta 1 teskje med vann 2 ganger om dagen før måltider for å styrke immuniteten og forhindre forkjølelse.

Sitrus-ingefær tinktur

Ingredienser: 3 ss nyrevet ingefær, skall av 2 store grapefrukter, skall av 3 lime, 500 ml vodka.

Matlagingsmetode

Skjær sitrusskallet (tynt fjernet med en kniv slik at det ikke blir noe hvitt lag igjen på det) i små biter og legg det i en krukke eller flaske sammen med revet ingefær. Hell alt med vodka, kork og la stå på et mørkt sted i 7 dager. Rist beholderen daglig.

Filtrer tinkturen gjennom flere lag med gasbind. For å myke opp smaken kan du tilsette litt sukkersirup eller honning.

avkok av ingefær

For tilberedning av avkok brukes en frisk, godt modnet rot. Avkoket tilberedes som følger.

Ingredienser: 1,5-2 ss nyrevet ingefær.

Ingefær hell 200 ml kaldt vann, legg i vannbad og kok opp. Varm deretter opp over middels varme i 15-20 minutter. Ta ut av vannbadet og la det stå under lokk til det er helt avkjølt slik at buljongen blir godt tilsatt.

Det ferdige produktet kan oppbevares i kjøleskapet, tett lukket med lokk. Før bruk bør buljongen varmes opp til romtemperatur eller litt høyere.

Ingefæravkok kan legges til urtete.

Ingefærbad

Bad med ingefærrot brukes til å avlaste muskler og leddsmerter, og også som et middel for å forhindre forkjølelse. Slike bad slapper av, øker kroppens forsvar, bidrar til å unngå forkjølelse i en fuktig og fuktig høstsesong eller en frostig vinterdag.

For å forberede et bad, må du legge finhakket og stekt ingefærrot (4-5 ss) i en gasbindpose og binde den til en kran under en strøm med varmt vann (38-40 ° C).

Du kan også forberede et ingefærbad på en annen måte.

Ingredienser: 3 ss ingefærpulver.

Metode for tilberedning og bruk

Hell 1 liter kaldt vann over ingefær, kok opp og varm opp på svak varme i 10-12 minutter. Hell avkoket i et bad fylt med varmt vann (37-38 ° C) og bland godt.

Influensa, forkjølelse, luftveis- og halssykdommer

I tillegg til ingefærbad og te, som ble nevnt ovenfor, kan andre midler laget av ingefær brukes til å behandle forkjølelse.

For å forhindre forkjølelse i høst-vinterperioden, hvis føttene dine blir våte, må du varme dem opp ved å helle tørr ingefær i sokkene. Du kan fortynne ingefærpulveret med en liten mengde varmt vann og gni den resulterende massen inn i huden på føttene.

Svært effektiv for forkjølelse og hoste ingefær sennep gips. Den tilberedes på følgende måte. Lag en slurry av malt ingefær og vann, varm den opp og legg den resulterende kaken på ryggen mellom skulderbladene i 8-10 minutter. Med forsiktighet bør slik behandling brukes av personer som har problemer med det kardiovaskulære systemet, samt de som har for sensitiv hud.

For å beskytte halsen og munnen mot skadelige mikroorganismer under influensa og forkjølelse, må du skrelle en fersk ingefærrot fra huden, kutte av en liten bit og putte den i munnen. Når virkningen av essensielle oljer, brennende, avtar, kan skiven bites.

For forkjølelse, rennende nese, hoste og andre luftveissykdommer er inhalasjoner med ingefær eterisk olje svært nyttige. For prosedyren trenger du en inhalator av kompressortype (selges på apotek), 1-2 dråper ingefærrotolje og 2 ml saltvann (for 1 økt). Varigheten av prosedyren er 7 minutter. Slike inhalasjoner er indisert for både voksne og barn (fra 3 år).

Med fravær kompressor inhalator Du kan lage en varm dampinhalasjon ved å tilsette 1-2 dråper ingefærolje i en bolle med varmt vann. Dekk deg til med et frottéhåndkle og inhaler dampene fra den eteriske oljen i 7-10 minutter. Hvis prosedyren utføres for et barn, må en voksen være ved siden av ham for å unngå brannskader.

Melk med ingefær for en våt hoste

Ingredienser: 200 ml melk, 0,3 ts ingefærpulver, 0,5 ts honning, gurkemeie på tuppen av en kniv.

Metode for tilberedning og bruk

Tilsett ingefær og gurkemeie i varm melk, løs opp honning og bland.

Drikk i små slurker.

Ingefær-sitronsaft mot tørr hoste og bronkitt

Ingredienser: 100 g fersk ingefær, 2 ts sitronsaft, 1 ts honning.

Metode for tilberedning og bruk

For å få ingefærjuice, riv en frisk skrellet rot på et fint rivjern og klem den med gasbind.

Kombiner ingefær og sitronsaft, tilsett flytende honning og bland godt.

Ta det resulterende middelet ved å tilsette 4 dråper til te eller varm melk.

Ingefærmiddel mot lungesykdom

Ingredienser: 0,1 ts ingefærpulver, 1 ss løkjuice.

Metode for tilberedning og bruk

Bland ingefærpulver med løkjuice.

Ta 0,5 teskje 2-4 ganger om dagen.

Ingefær- og bukkehornkløvermiddel mot hoste og bronkitt og andre lungesykdommer

Ingredienser: 2 ts bukkehornkløverfrø (Shambhala), 2 ts ingefærpulver, honning etter smak.

Metode for tilberedning og bruk

Hell bukkehornkløverfrø med 200 ml varmt vann og varm opp på lav varme i 10-15 minutter.

Tilsett deretter ingefær og honning etter smak. Re-. rør og sil gjennom osteduk.

Ta 70 ml 3 ganger om dagen.

Ingefærdråper for behandling av rhinitt og bihulebetennelse

Ingredienser: 1 ss ingefærrotjuice, 1 ss sukker.

Metode for tilberedning og bruk

Løs opp sukker i ingefærjuice.

Dryp 1-2 dråper i hvert nesebor 4 ganger om dagen (siste gang før leggetid).

Når du bruker denne behandlingen for barn i alderen 2 til 6 år, fortynn juicen med kokt vann i forholdet 1:1.

En drink med ingefær, kanel og sort pepper for forebygging av SARS og influensa

Ingredienser: 1 ts ingefærpulver, 1 ts malt kanel, 1 ts honning, malt svart pepper på tuppen av en kniv.

Metode for tilberedning og bruk

Hell ingefær, kanel og pepper i et glass, hell i 200 ml kokende vann og la det trekke under lokk i 5 minutter. Tilsett honning.

Drikk 200 ml hver 3. time.

Melkedrikk med ingefær, rød pepper og gurkemeie for behandling av SARS og influensa

Ingredienser: 0,5 ts ingefærpulver, 0,5 ts malt rød pepper, 0,5 ts gurkemeie, 1 ts honning, 0,5 ts smør, 200 ml melk.

Metode for tilberedning og bruk

Hell krydderne i en emaljebolle med melk, kok opp, varm opp på svak varme i 2 minutter, avkjøl deretter litt og tilsett honning og smør.

Drikk 200 ml 3 ganger om dagen i varm form.

Ingefærinfusjon for behandling av sår hals

Ingredienser: 1 ss frisk revet ingefær, 2 ts honning.

Metode for tilberedning og bruk

Ha den revne ingefærroten i en emaljebolle, hell 500 ml kokende vann og sett i vannbad. Varm under lokk over middels varme i 15-20 minutter. Sil, avkjøl litt og tilsett honning

Drikk varm i løpet av dagen i små slurker, siste gang - senest 2 timer før leggetid.

Ingefærskyll for sår hals

Metode for tilberedning og bruk

Hell 200 ml kokende vann over ingefær, dekk til og la stå i 10 minutter, sil deretter og avkjøl til 37 ° C.

Gurgle 4 ganger om dagen (1 gang om natten). Veksle med skylling fra et avkok av kamille.

Sykdommer i fordøyelsessystemet

I India og andre land med varmt klima brukes mange krydder, inkludert ingefær, som hjelper til med å desinfisere vann og mat. Krydret krydder fjerner giftstoffer og forfallsprodukter fra sykdomsfremkallende bakterier fra kroppen, slik at matforgiftning kan unngås.

Ingefær er nyttig for raping, luft i magen, en følelse av tyngde og metthet i magen. For å forhindre disse ubehagelige fenomenene, anbefales det å legge ingefærpulver på tuppen av en kniv og andre krydder med carminative egenskaper til mat: asafoetida, ajwan, spisskummen, kardemomme, fennikel.

Følelsen av metthet i magen kan håndteres ved å suge på en bit ingefærrot etter å ha spist.

Ingefær og muskatmiddel for gastrointestinale lidelser

Ingredienser: 0,5 ts ingefærpulver, 0,25 ts malt muskatnøtt.

Metode for tilberedning og bruk

Tilsett ingefær, muskatnøtt til 100 ml kokt vann, rør blandingen og drikk.

Ta stoffet etter hvert anfall med oppkast eller diaré, og drikk deretter svak te, avkok av tørket frukt eller risvann for å fylle opp væsketapet i kroppen.

Neste dag, når tilstanden går tilbake til normalen, tilbered medisinen igjen, men denne gangen bruk naturlig usøtet yoghurt uten tilsetningsstoffer i stedet for vann.

Ingefærtinktur for å forbedre fordøyelsessystemet

Du kan bli kvitt gastrointestinale problemer ved hjelp av ingefærtinktur, oppskriften som er presentert ovenfor, i delen "Metoder for å bruke ingefær". Det bør brukes under remisjon (pasienter med gastritt eller magesår bør konsultere legen sin). Hvis slimhinnen er utsatt for irritasjon, kan du bruke ingefærtinktur kun med honning og mandelolje.

Behandling med ingefærtinktur utføres i kurs 2-3 ganger i året. Kurset er 3 uker, hele denne tiden drikker de tinkturen, fortynner den i 1 ss melk eller vann. Du må begynne med 7 dråper for voksne og 5 dråper for barn fra 12 år. Gradvis øke delen, innen den 10. dagen, bringe mengden tinktur tatt, henholdsvis, til 21 og 18 dråper. Da må du også gradvis redusere mengden av stoffet, og nå 7 dråper på den siste dagen av kurset.

Leddsykdommer

Ingefær har betennelsesdempende og smertestillende egenskaper, så det kan brukes til å behandle leddgikt, artrose og andre leddsykdommer.

Massasje med ingefærolje for behandling av leddgikt og artrose

Massasje med ingefær eterisk olje er svært gunstig for leddene. Du må gjøre det om morgenen uten å stå opp av sengen.

Gni noen dråper ingefærrot essensiell olje inn i det berørte området med klokken. En slik massasje lindrer ikke bare smerte, men forbedrer også blodtilførselen til leddet som er skadet av sykdommen, hjelper musklene til å fordele belastningen riktig. Etter implementering av jevne bevegelser i en sirkel, utføres myk banking med fingertuppene, og deretter en liten vibrasjon. Massasjen avsluttes med en rekke rolige strøk fra leddet og oppover i blodstrømmens retning.

Komprimerer med ingefærpasta mot leddsmerter

Ingredienser: 1-2 ts ingefærpulver, 5 dråper av steinolje (drue, fersken, aprikos).

Metode for tilberedning og bruk

Bland ingefær med en liten mengde varmt vann og mal til en slurry er dannet. Dropp olje og rør. Når blandingen tykner litt, påfør den på et gasbind, fest det til et sårt sted, dekk det med komprimeringspapir eller polyetylen og fest det med en bandasje. Fjern kompressen etter 40-60 minutter.

Du kan bruke til en kompress og revet fersk ingefær. Slik behandling, som gir en lokal irriterende effekt, lindrer smerte, reduserer betennelse og frigjør stillestående energi.

Kompresser med ingefærpasta er også effektive mot hodepine og Muskelsmerte.

Ingefærkompress for ryggsmerter

Ingredienser: 2 ts ingefærpulver, 0,5 ts chilipepper, 1 ts gurkemeie, 2 dråper sesam eller sennepsolje.

Metode for tilberedning og bruk

Bland alle ingrediensene, tilsett litt varmt vann og bland godt. Påfør en varm blanding (hvis den er avkjølt, må den varmes opp) på et stykke bomullsstoff, fest på et sårt sted, dekk til med plastfolie eller komprimer papir og fest med en bandasje. Pakk det berørte området med et ullskjerf.

Etter 30 minutter, fjern kompressen, vask av ingefærmassen med varmt vann og såpe og påfør en nærende krem ​​på huden, pakk deg deretter inn i et varmt skjerf igjen og hvile i 2-3 timer.

Slik behandling, som ikke er verre enn de mest effektive apoteksalvene, kan raskt stoppe et isjiasanfall.

Fjerning av giftstoffer fra kroppen

Du kan raskt fjerne de giftige råteproduktene som er samlet i den fra kroppen hvis du spiser 1 ts fersk ingefærrot revet på et fint rivjern, lett saltet og krydret med noen dråper ferskpresset sitronsaft før du spiser. Dette verktøyet bidrar i tillegg også til god fordøyelse av mat.

Ved forgiftning er det svært viktig å fjerne giftstoffer fra kroppen så raskt som mulig. Urtesamling, som inkluderer ingefærrot, kan være til stor hjelp i dette.

Behandling brukes også for abstinenser fra hard drikking, men i kombinasjon med medisinsk behandling og psykoterapi.

Innsamling av urte for å fjerne giftstoffer i tilfelle forgiftning

Ingredienser: 2 ss frisk revet ingefær, 2 ss malurt, 1,5 ss europeisk hovrot, 1 liter vann.

Metode for tilberedning og bruk

Hell urtesamlingen i en termos, hell 1 liter kokende vann og la stå i 2 timer.

Sil den resulterende infusjonen og drikk 200 ml hver time. Det anbefales å ta dette middelet 10 minutter før måltider.

Tannverk

Du kan lindre en tannpine ved å påføre en forsiktig tygget ingefærbit på en syk tann. Takket være essensielle oljer vil det lindre betennelse og ødelegge skadelige mikroorganismer.

Stomatitt

Med betennelse i slimhinnen i munnhulen er det nyttig å skylle med et avkok av ingefærrot. Du kan også lage kremer ved å bruke en blanding av ingefærjuice og mynteavkok.

Ingefær har desinfiserende og antibakterielle egenskaper, mens mynte er smertelindrende og lindrende.

Prosedyren bør utføres flere ganger om dagen etter måltider til symptomene på stomatitt forsvinner.

Åreknuter og hemoroider

Ingefær, som har en varmende egenskap, fjerner overbelastning i underkroppen, som er årsaken til utviklingen av hemoroider, åreknuter og hevelser i bena.

Aloe-, ingefær- og kardemommeblanding for behandling av åreknuter

Ingredienser: 1 ts aloe juice, 0,25 ts ingefærpulver, malt kardemomme på tuppen av en kniv.

Metode for tilberedning og bruk

Bland aloejuice med ingefær og kardemomme.

Del den tilberedte blandingen i 2 porsjoner og ta 2 ganger om dagen 10 minutter før måltider.

Kurset er 2 måneder. Deretter kan du ta en pause og gjenta behandlingen. Det er best å utføre det om våren slik at karene kan tilpasse seg arbeidet i det nye temperaturregimet. Om høsten, før utbruddet av kaldt vær, forårsaker spasmer av perifere kar, gjenta kurset.

Aloe og ingefærblanding for hemoroider

Ingredienser: 1 ts fersk aloejuice, 0,25 ts ingefærpulver.

Metode for tilberedning og bruk

Bland aloejuice med ingefærpulver.

Ta 2 ganger om dagen til alle symptomer på sykdommen forsvinner.

Allergi, bronkial astma

Det har blitt lagt merke til at regelmessig bruk av ingefærrot gir lindring fra bronkial astma, og hjelper til med å lindre følelsen av kvelning.

Ingredienser: tinktur av ingefær - 15-17 dråper.

Metode for tilberedning og bruk

Hvordan tilberede ingefærtinktur er beskrevet ovenfor i avsnittet "Metoder for å bruke ingefær". Ta mengden som er angitt i ingrediensene 2 ganger om dagen etter frokost og lunsj (avhengig av kroppsvekt), fortynnet i 100 ml vann.

Barn fra 3 til 5 år gir 5 dråper 2 ganger om dagen, barn fra 5 til 12 år - 10 dråper.

Ta medisinen, fra tid til annen ta pauser i 2-3 dager.

For de som av en eller annen grunn ikke kan ta alkoholbaserte medisiner, anbefales det å "fordampe" alkoholen fra tinkturen.

For å gjøre dette, hell det nødvendige antall dråper i en spiseskje, og tilsett deretter kokende vann: alkoholdampene vil fordampe. I denne formen kan stoffet gis selv til barn under 3 år.

Under behandling av astma med ingefær er det uønsket å spise kjøtt og superkjøle bena. Før du legger deg, er det nyttig å gjøre et varmt fotbad med ingefær (1 ss ingefærpulver i 0,5 bøtter vann).

Ved hjelp av ingefærtinktur i samme doser behandles også allergier. Med pollinose ("høysnue" - en allergi mot pollen), anbefales det å starte behandlingen selv før blomstrende planter, det vil si om vinteren eller tidlig på våren. Start i så fall farlig periode immunitet vil bli styrket.

Terapi bør utføres gjennom hele blomstringsperioden for allergenplanter.

Du kan forsterke effekten av ingefærtinktur ved å tilsette svart pepper, nellik og morurt til den.

Krydret tinktur for allergibehandling

Ingredienser: 130 g fersk revet ingefær,

5 sorte pepperkorn, 3 nellik,

1 teskje morurtrot, 1 liter vodka.

Metode for tilberedning og bruk

Ha ingefærroten sammen med krydder og morurt i en krukke. Hell vodka og sett på et varmt mørkt sted i 30 dager, rist beholderen fra tid til annen.

Sil den ferdige tinkturen, la den sette seg og drener sedimentet forsiktig.

Ta 2 ganger om dagen etter måltider, 1 teskje fortynnet i 200 ml vann.

Under behandlingen bør kjøttprodukter utelukkes fra kostholdet.

Sjøsyke, reisesyke i transport, toksikose hos gravide

Det faktum at ingefærte vil bidra til å bli kvitt reisesyke i transport, sjøsyke og toksikose i første trimester av svangerskapet er allerede beskrevet i avsnittet "Metoder for å bruke ingefær".

Før turen kan du bruke dette verktøyet. Når du vugger i transport, tilsett ingefærpulver i mengden 0,5 ts til vanlig te eller mineralvann og drikk 30 minutter før reisens start med skip, fly, tog eller bil.

Med toksikose i svangerskapets første trimester kan du bruke ikke bare ingefærte, men også andre midler: lemonade, slikkepinner og kjeks med tilsetning av dette krydderet. Du kan også suge på en liten bit frisk rot eller en klype (på tuppen av en kniv) av pulveret om morgenen.

Kvinners sykdommer

Japanske forskere har laget et urtepreparat med ingefær for å gjenopprette hormonbalansen, menstruasjonssyklusen og behandle infertilitet hos kvinner. I tillegg til ingefær inneholder dette middelet kanel, ginseng og 9 andre medisinske urter.

At ingefær, gurkemeie og andre krydder bidrar til «fruktbarhet» har vært kjent i østen siden antikken. I India ble bruden på bryllupsdagen overrakt en pose ingefær og andre krydder som et tegn på ønsket om morskap. Og i Europa på begynnelsen av 1900-tallet rådet leger kvinner til å drikke urtete med ingefær for å forberede seg på graviditet og forbedre funksjonen til nyrene, leveren og hormonsystemet.

Gebyr for graviditet

Ingredienser: 1,5 ts ingefærpulver, 2 ts lakrisrot, 3 ts comfrey røtter og blader, 3 ts brennesleblader, 2 ts bringebærblader,

1 ts løvetannrøtter.

Metode for tilberedning og bruk

Bland urtene, separer 3 ss av samlingen og hell i en liters krukke. Hell kokende vann til randen og la stå over natten.

Drikk som te, fyll koppen med en tredjedel og fyll opp med kokt vann. Honning kan tilsettes for å forbedre smaken.

En slik drink hjelper til med å mette kroppen med vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for å føde et barn. Det kan drikkes gjennom hele svangerskapet, men i løpet av II og III trimester blir det nødvendig å kontrollere mengden væske som forbrukes, så det anbefales å diskutere muligheten for å ta slik te med legen din.

Innsamling av urte for regulering av menstruasjonssyklusen

Ingredienser: 2 ss nyrevet ingefær, 3 ss hakkede brennesleblader.

Metode for tilberedning og bruk

Brygg en samling på 1 liter kokende vann, la det trekke i 5-7 minutter, og sil deretter.

Drikk 100 ml 3 ganger om dagen.

Stress, depresjon, overarbeid

Stoffene som finnes i ingefærroten bidrar til metning av blodet med oksygen; de aktiverer mikrosirkulasjonen av cerebrale kar, forbedrer hukommelsen, konsentrasjonen av oppmerksomhet, gir energi. Takket være disse egenskapene kan krydderet brukes som tonic for stress, depresjon, følelsesmessig og mentalt overarbeid.

Kandisert ingefær vil bidra til å gjenopprette sinnsroen, roe nervene, bli kvitt tinnitus, redusere konsentrasjonen, noe som er typisk for stressende situasjoner. Hvordan du tilbereder denne helbredende delikatessen er beskrevet i kapittelet Ginger Cooking.

De såkalte Rogerson-badene, oppkalt etter livlegen til den russiske keiserinne Catherine I, er svært effektive mot stress og overarbeid.De brukes som et styrkende, styrkende og foryngende middel.

Slike vannprosedyrer øker blodtrykk, så de ble foreskrevet for svimmelhet, så vel som for regenerering hudceller. Keiserinnen tok Rogersons bad under ortodokse faster.

Rogerson Tonic Bath

Ingredienser: 2 ss fersk revet ingefær, 2 ss sitronmelisseblader, 2 ss peppermynte, 2 ss malurt, 1 ss calamusrot, 1 ss ryllikurt.

Metode for tilberedning og bruk

Bland alle ingrediensene og hell i en tank eller emaljert bøtte. Hell 10 liter vann, kok opp, varm opp under lokk i 25-30 minutter over svak varme. Insister deretter, uten å ta av lokket, til det er avkjølt.

Sil og hell i et bad med varmt (38-40 ° C) vann.

Ta et bad i 15 minutter, hvil deretter i 30 minutter.

Ginger tonic vann

Ingredienser: 0,5 ts ingefærpulver.

Metode for tilberedning og bruk

Hell ingefærpulver i 70 ml kokende vann og la det trekke i 5 minutter. Drikk om morgenen etter en lett frokost.

Ta 1 gang per dag i 2 uker, ta deretter en ukes pause og gjenta kurset.

Fortsett behandlingen i 4-6 måneder avhengig av tilstanden og stressene du opplever (eksamener, alvorlige hjernearbeid og så videre.). Det er best å bruke dette middelet i høst- eller vårsesongen når kroppen trenger støtte.

Ingefærvann hjelper til med å overvinne vanskeligheter lettere, styrker nervesystemet, forbedrer hukommelse og konsentrasjon.

Hypotensjon, vasospasme

Ingefær har en varmende effekt, forbedrer blodstrømmen, metter blodet med oksygen, lindrer spasmer av store og små perifere kar. Takket være disse egenskapene kan krydderet lindre tilstanden til mennesker som lider av vasospasme og hypotensjon.

Ingefær er også nyttig for værfølsomhet, trykkstøt.

Ingefærte mot hypotensjon og vasospasme

Ingredienser: 0,5 ts ingefærpulver, 200 ml sterk te, sukker etter smak.

Metode for tilberedning og bruk

Søt den tilberedte teen etter smak, tilsett ingefærpulver til den og bland.

Drikk 3 ganger om dagen, 200 ml etter måltider. Behandlingsforløpet er 7 dager.

Du bør ikke øke mengden te som tas per dag, da dette kan føre til økt hjertefrekvens.

Onkologiske sykdommer

Forskere fra University of Michigan (USA) har funnet ut at kreftceller kan påvirkes av legemidler som inneholder ingefær.

Studier har vist at laboratoriemus som fikk ingefærekstrakt var mye mindre sannsynlighet for å få hudkreft enn gnagere som ikke fikk stoffet. Gingerol, en aktiv ingrediens i fersk ingefær, relatert til capsaicin- og piperinforbindelsene som gir varm paprika og sort paprika, ingefær reduserer svulster i tarmen, bukspyttkjertelen, brystene, eggstokkene og annet vev. Selvfølgelig skilte laboratorieforholdene under eksperimentene av amerikanske forskere seg fra de som sykdommen utvikler seg under i menneskekroppen, men faktum gjenstår.

Følgende eksperiment ble også utført: en suspensjon av ingefærpulver, sprayet over kunstig opprettede kolonier av celler av ondartede eggstoksvulster, utløste prosessen med reduksjon og selvdestruksjon av kreftceller.

I nærvær av onkologiske sykdommer det er nyttig å inkludere retter med ingefær i det daglige kostholdet (kulinariske oppskrifter for tilberedning presenteres i bokens siste kapittel).

Dette krydderet gir energi som kroppen styrer for å bekjempe sykdommen og konsekvensene av bruken av potente stoffer. I tillegg kan ingefærte, en skive fersk ingefær eller en klype ingefærpulver (under tungen) bidra til å lindre kvalme som oppleves av cellegiftpasienter.

Urteinnsamling mot ondartede svulster

Ingredienser: 2 ss ingefærpulver, 4 ss nyper, 4 ss bokhvete, 3 ss vanlig anisfrukt, 3 ss Rhodiola rosea-rot, 3 ss immortelle sandy, 3 ss kamilleblomster, 3 ss søtkløver, 2 ss av urten astragalus ull.

Metode for tilberedning og bruk

Bland alle ingrediensene.

Skill 3 ss av samlingen og hell i en termos. Hell 1 liter kokende vann og trekke i 2 timer.

Sil gjennom gasbind brettet i flere lag og ta det resulterende produktet 100 ml varmt 8 ganger om dagen.

Samtidig med denne behandlingen anbefales det å drikke 50-100 ml granateple juice 15 minutter etter å ha spist. I tillegg, om sommeren er det veldig nyttig å konsumere fersk markjordbær, fordi den inneholder stoffer som ganske effektivt forhindrer veksten av kreftceller og reduserer effekten av strålingsskader.

Kronisk pyelonefritt, blærebetennelse, betennelse i blæren

Ingefærrot har betennelsesdempende og krampeløsende egenskaper, så det anbefales å bruke det når urologiske sykdommer.

Infusjon av ingefærrot og kornblomstblomster for blærebetennelse, spasmer, betennelse i blæren

Ingredienser: 1 ss ingefærpulver, 3 ss blå kornblomstblomster.

Metode for tilberedning og bruk

Bland ingefærpulver med kornblomstblomster, separer 1 teskje av blandingen og hell 200 ml kokende vann. La stå tildekket i 1-2 timer.

Drikk infusjon 3 ganger om dagen, 100 ml.

Samling vanndrivende med ingefær

Ingredienser: 1 ts ingefærpulver, 2 ss forkrøplede bønneblader, 1,5 ss hyllebærblomster, 1,5 ss johannesurt, 1,5 ss kjerringrokk-urt, 1 ss blå kornblomstblomster.

Metode for tilberedning og bruk

Bland alle ingrediensene, separer 2 ss av samlingen, hell i en emaljepanne, hell 1 liter varmt vann, dekk til og la stå over natten.

Kok opp om morgenen og varm opp under lokk over svak varme i 8-10 minutter. La buljongen trekke i 2 timer, og sil deretter.

Det resulterende middelet for å drikke 200 ml 3 ganger om dagen.

Denne vanndrivende samlingen lindrer betennelse i primær og kronisk blærebetennelse.

Hud- og hårproblemer

Ingefær er også nyttig for å opprettholde et sunt utseende, det frisker opp og toner huden, gir celler livsenergi. Jordroten brukes til å eliminere en rekke problemer: kronisk hard hud, grov eller sløv hud, fet seboré etc.

Ingefærpasta for behandling av furunkulose

Ingredienser: 0,5 ts ingefærpulver, 0,5 ts gurkemeie.

Metode for tilberedning og bruk

Bland ingefær med gurkemeie, fortynn blandingen med vann og bland til en homogen masse er oppnådd. Påfør den tilberedte pastaen til koking og la stå i 1-2 timer. Dette vil bidra til å trekke ut innholdet i abscessen. Hvis koken ikke brøt gjennom og puss ikke kom ut av den, bør prosedyren gjentas.

For sensitiv hud som er utsatt for irritasjon, bør et tynt lag med fet krem ​​påføres under ingefærkompressen.

Ingefærbad mot liktorner og ru føtter

Ingredienser: 3-4 ss ingefærpulver.

Metode for tilberedning og bruk

Hell ingefær i en bolle, hell en liten mengde kokende vann, dekk til med lokk eller polyetylen og la det trekke i 15 minutter.

Fortynn den resulterende blandingen med vann slik at fotbadet blir behagelig varmt. (Ikke hell for varmt vann i kummen, siden ingefærroten i seg selv har en varmende effekt.)

Dypp i fotbadet i 10-15 minutter. Fjern keratinisert hud med en pimpstein eller smør med restene av dampet ingefær, som vil fungere som en skrubb.

Etter prosedyren, tørk føttene tørre, smør dem med krem ​​og ta på bomullssokker.

For å bli kvitt kroniske liktorner, etter badet, kan du knytte en tynn skive fersk ingefærrot til problemområdet, fikse den med en bandasje eller gips. Etter 3 timer, fjern ingefærkompressen, fjern den myknede maisen med en pimpstein og skyll foten med rennende vann.

Gjenta om nødvendig prosedyren etter 1-2 dager.

Urtekolleksjon med ingefær mot akne

Ingredienser: 1,5 ss ingefærpulver, 1,5 ss elecampanrot, 1 ss burdockrot,

1 ss store celandine blader,

2 ss urte johannesurt, 2 ss bjørkeblader.

Metode for tilberedning og bruk

Bland alle ingrediensene. Skill 3 ss av samlingen, hell 1 liter vann og sett på brann. Kok i 15 minutter, avkjøl deretter og sil.

Vask med det resulterende avkok 3 ganger om dagen. Kurset er 3 uker. Deretter må du ta en ukes pause og gjenta behandlingen.

Du kan oppbevare produktet i 5-6 dager i kjøleskapet.

Effekten blir høyere dersom slik behandling kombineres med diett.

Maske for fet, problemhud

Ingredienser: 1 ts ingefærpulver, 1 ss hvit leire, 1 ss kamilleblomster, 2 ts eks.

druekjernekanal, 2 ts ekstrakt av grønn te.

Metode for tilberedning og bruk

Kombiner alle ingrediensene og bland godt.

Påfør masken på ansiktet, unngå øyeområdet, og la stå i 10 minutter, skyll deretter med varmt vann.

Sammensetningen kan oppbevares i kjøleskapet i 3-4 dager i en tett lukket beholder.

Påfør 1-2 ganger i uken.

Maske med ingefær og granateplejuice for sliten, aldrende hud

Ingredienser: 2 ss nyrevet ingefær, 1 ts granateplejuice.

Metode for tilberedning og bruk

Kombiner ingefær med granateplejuice, bland og påfør på ansikt og hals. Vask av med kaldt vann etter 20 minutter.

Granateple nærer huden med vitaminer, og ingefær gjenoppretter elastisiteten og ødelegger skadelige bakterier.

Urtekolleksjon med ingefær mot flass, hårtap, skallethet

Ingredienser: 3 ss ingefærpulver, 4 ss brennesleblader, 4 ss coltsfoot blader, 4 ss brennesle.

Metode for tilberedning og bruk

Bland alle ingrediensene, ha i en stor kjele eller emaljert bøtte og hell 6 liter kokende vann. Sett på brann, kok opp og varm i 10-12 minutter. La det brygge i 6-8 timer, og vask deretter hodet med det tilberedte produktet.

Gjenta prosedyren 3 ganger i uken.

Ingefær maske for fett hår

Ingredienser: 1 ss ingefærpulver, 2 ss sesamolje.

Metode for tilberedning og bruk

Hell ingefærpulveret med sesamolje, bland til en homogen masse oppnås.

Gni masken inn i hodebunnen og la den stå i 30 minutter. Skyll deretter håret grundig med varmt vann.

Foryngende samling

Ingredienser: 3 ts ingefærpulver, 2 ts sitronskall, 2 ts vanlig anisfrukt, 2 ts kamilleblomster, 2 ts blå kornblomstblomster, 2 ts peppermynteblader, 2 ts røde roseblader, 1 teskje med 1 teskje morurt, medisinsk salvieurt, 1 ts vanlig timianurt, honning etter smak.

Metode for tilberedning og bruk

Bland alle ingrediensene. Hell 4 ss av samlingen (uten lysbilde) i en termos om kvelden, hell 1 liter kokende vann og la stå over natten.

Om morgenen, plasser infusjonen i et vannbad og kok i 7-10 minutter, og sil deretter.

Ta den første uken 100 ml 3 ganger om dagen varm, tilsett 1 teskje honning til infusjonen. Tilsett gradvis mengden konsumert drikke, bring engangshastigheten til 250 ml.

Midlet kan gis til barn fra 2 år, 30-50 ml 2 ganger om dagen i fravær av kontraindikasjoner for urtebehandling (konsulter en barnelege!).

Kolleksjonen brukes til å beskytte celler mot frie radikaler, forhindre influensa og SARS under epidemier, opprettholde livskraft og ungdom. Etter et kurs med påføring av slik te, forsvinner hevelsen, huden blir elastisk og får en sunn farge, akne forsvinner.

Rensing av leveren ved behandling av alkoholisme

For å rense leveren, spesielt når man blir kvitt alkoholavhengighet, brukes ingefærinfusjon.

Infusjon av ingefærrot

Ingredienser: 3 ss fersk revet ingefær (eller 3 ts pulver).

Metode for tilberedning og bruk

Hell 200 ml varmt kokt vann over ingefær, dekk til og la stå i 10 minutter. Sil deretter gjennom flere lag med gasbind. Hvis smaken av infusjonen virker veldig skarp, kan du tilsette litt honning og sitronsaft.

Ta den resulterende infusjonen om morgenen på tom mage, 10-15 minutter før frokost, i henhold til følgende skjema: den første dagen - 10 dråper, øk dosen med 2 dråper hver neste dag. I denne sekvensen, ta infusjonen i 15 dager (den daglige porsjonen ved slutten av denne perioden skal nå 40 dråper). På den 16. dagen, begynn å redusere mengden av stoffet med 2 dråper daglig, slik at ved slutten av kurset er dosen igjen 10 dråper.

Etter en to ukers pause, gjenta kurset. Det anbefales å utføre behandling i henhold til denne ordningen i 3,5 måneder.

Rens leveren og fjern bakrus syndrom en ingefærdrink med tillegg av andre krydder vil hjelpe.

Drikk med ingefær, muskat, nellik og sitron

Ingredienser: 2 ts ingefærpulver, 0,25 ts revet sitronskall,

1 nellikknopp, malt muskatnøtt på tuppen av en kniv.

Metode for tilberedning og bruk

Hell krydder i emaljerte eller porselensfat, tilsett sitronskall, hell 200 ml kokende vann, dekk til og la det trekke i 15 minutter. Sil gjennom 3-4 lag med gasbind og avkjøl litt. Del infusjonen i 2 porsjoner.

Drikk 100 ml varm drikke i små slurker.

Etter 30 minutter, tilsett varmt vann til den gjenværende infusjonen, fyll glasset til toppen og drikk sakte.

Dette middelet irriterer mageslimhinnen litt, stimulerer sekresjonen av magesaft og galle, derfor anbefales det i intervallet mellom å drikke den første og andre porsjonen å spise en liten mengde lett mat, for eksempel et stykke brød tørket i en tørr stekepanne, en banan, en osteskive.

Det må huskes at det er umulig å komme seg fra alkoholisme bare med ingefær. Denne metoden for å rense leveren bør brukes i kombinasjon med andre medisiner og psykoterapi. Du bør også kombinere ingefærinntak med en diett som inneholder mat med høyt kalium og magnesium. Innholdet av karbohydrater i kosten bør være på et fysiologisk nivå, men mengden fett bør reduseres.

I prosessen med ingefærbehandling blir ikke bare leveren renset for forfallsproduktene fra alkoholholdige enzymer, og funksjonene til dette viktige organet forbedres. Det aktiverer også aktiviteten til fordøyelsessystemet og sirkulasjonssystemer, alle organer begynner å fungere bedre.

overvekt, cellulitter

Ingefærrot stimulerer stoffskiftet, fjerner giftstoffer og overflødig væske fra kroppen, så den brukes til vekttap. Stoffene som finnes i planten forbedrer blodsirkulasjonen og varmer, slik at alle prosesser i kroppen foregår mer intensivt, noe som er veldig viktig for personer med overvektig kropp.

For å forbedre stoffskiftet og redusere vekten anbefales det å bruke malt tørr ingefær, som "forbrenner" kroppsfett. Du kan ta ingefærpulver om morgenen (15 minutter før frokost) sammen med malt muskat på tuppen av en kniv. Krydder skal legges under tungen og absorberes til det er helt oppløst.

Det er også nyttig å tilsette ingefærrot til maten; på fastedager vil bruk av salater med ingefær ("Ginger Cooking") gi effekt.

Takket være sine styrkende egenskaper fremmer ingefær nedbrytningen av subkutane fettansamlinger, strammer opp og jevner ut huden.

For vekttap anbefaler ernæringseksperter å drikke opptil 2 liter ingefærte per dag. Du kan tilberede drinker med ulike tilsetningsstoffer(unntatt sukker og honning), som sitron, appelsinjuice, kanel, kardemomme.

Virkningen av ingefær forbedrer hvitløk, så det er også lagt til te som fremmer vekttap.

Ingefærte med hvitløk

Ingredienser: 2 ss fersk revet ingefær, 2 fedd hvitløk.

Metode for tilberedning og bruk

Ha revet ingefær i en termos, tilsett hele skrellede hvitløksfedd, hell 2 liter kokende vann, kork, la stå i 2 timer, og sil deretter.

Drikk te varm eller varm i små porsjoner hele dagen før måltider og mellom måltidene for å dempe sultfølelsen.

Anti cellulitt middel med ingefærrot

Ingredienser: 2 ts ingefærpulver (eller 2 ss nyrevet rot),

2 ss honning, 1 ss sitronsaft, 1 ts malt muskatnøtt, 3-4 dråper drue eller annen steinolje, 1 ss plantainblader.

Metode for tilberedning og bruk

Forbered et avkok fra plantainblader.

Kombiner alle ingrediensene, tilsett plantainbuljong, bland grundig.

Påfør den forberedte massen på problemområder og pakk dem inn med plastfolie, deretter med et frottéhåndkle eller ullskjerf. La stå i 1 time.

Ta en dusj, vask av den påførte massen med varmt vann, masser problemområdene med en spesiell hard vott eller et frottéhåndkle til huden er litt rød.

Påfør en nærende krem ​​eller kroppsmelk på huden.

Prosedyren utføres 1 gang i uken.

Siv-lignende tropisk plante av ingefærfamilien. En av de eldste krydderplantene. Finnes ikke i naturen. Den dyrkes i mange land i den tropiske sonen: i India, Australia, etc.

Kontraindikasjoner

Ingefærrot inneholder bitterhet og eteriske oljer, så den kan ikke brukes ved enkelte forstyrrelser i fordøyelsessystemet. Disse inkluderer sår i spiserøret og magesekken, duodenalsår, ulcerøs kolitt. Du kan ikke bruke dette krydderet for esophageal reflux (retrograd bevegelse av mageinnhold gjennom den nedre esophageal sphincter inn i spiserøret), divertikulose og divertikulitt. Divertikulose er tilstedeværelsen i mage-tarmkanalen, oftest i tykktarmen, av divertikler (sekklignende fremspring i alle deler av mage-tarmkanalen). Divertikulitt er betennelse i en eller flere divertikler.

Bruken av ingefærrot er kontraindisert i nærvær av steiner og sand i nyrene og blære, samt inflammatoriske prosesser, som er ledsaget av en økning i temperatur.

Med hypertensjon og hjertesykdommer kan preparater og retter fra ingefær kun brukes etter samråd med legen din.

Siden dette krydderet bidrar til å redusere livmoren, anbefales det under graviditeten kun milde produkter med ingefær for å eliminere toksikose, for eksempel informasjonskapsler eller te, som drikkes i små porsjoner i løpet av dagen.

Overdosering av ingefær kan forårsake følgende bivirkninger: oppkast, diaré, allergiske reaksjoner. I dette tilfellet bør mottaket stoppes umiddelbart.

Uansett de helbredende egenskapene til planter, har hver sine egne kontraindikasjoner, bivirkninger eller til og med uforenlighet med andre legemidler. Dessuten bruk av samme urtemedisin for forskjellige folk kan ha en helt motsatt effekt: det vil hjelpe noen, men for noen vil det være helsefarlig.
Ingefær generelt er en lavallergen plante og forårsaker ikke alvorlig bivirkninger fordi den inneholder puriner og oksalater. Som regel har ernæring og behandling med inkludering av ingefær mild handling. Du bare drikker ingefærte, spiser retter med ingefær, og giftstoffer blir gradvis brent og fjernet fra kroppen.

Dette betyr selvfølgelig på ingen måte at du kan gi opp plager, glemme de plagsomme smertene og stole helt på ingefær.

Først må alle forstyrrende symptomer diskuteres med legen din.

Huske! Selvbehandling og selvdiagnostisering er farlig!

Og for det andre er det en liten sirkel av sykdommer der bruken av denne roten kan forårsake uønskede konsekvenser.

Før du bruker ingefær som et "universalmiddel", sørg for at du kan bruke det.

Ikke ta ingefær og ingefærholdige legemidler med:

Forverring av inflammatoriske hudsykdommer;

høy temperatur;

ulike blødninger,

Under forverring av hepatitt og sår;

Divertikulose (dannelsen av sekklignende fremspring på tarmveggen);

I andre og tredje trimester av svangerskapet;

Allergi mot ingefær.

Du bør rådføre deg med legen din om tilrådligheten av å bruke ingefær:

I den akutte fasen av lunge- og tarmsykdommer;

Gravide kvinner, spesielt i tilfeller der det har vært en spontanabort tidligere;

Med noen former for hypertensjon, ledsaget av høy feber.

Du bør redusere dosen av ingefærforbruk når:

Kronisk magesår;

Kroniske inflammatoriske hudsykdommer;

gallestein sykdom;

Betennelse i tarmen;

Tar aspirin (de tynner begge ut blodet på samme måte, så for mye kan forårsake blødninger).

Vær også oppmerksom på at inntak av store mengder ingefær kan forårsake halsbrann, så det er best å ta det med eller etter måltider.

Bivirkninger og/eller overdoseresultater er typiske for alle medikamenter:

Kvalme;

Allergiske reaksjoner.

Ved overdose bør stoffet stoppes og drikke så mye væske som mulig. For å nøytralisere den brennende effekten av ingefær, drikk melk. Det er greit å ta et syrenøytraliserende middel som vil blokkere den irriterende effekten på slimhinnene: smecta, maalox, almagel og lignende. I deres fravær er en løsning av natron også egnet som førstehjelp: en teskje i et glass varmt kokt vann.

Før du søker legemidler basert på ingefær anbefaler vi sterkt at du koordinerer handlingene dine med legen din.

Narkotikahandel

Som i ethvert godt pakningsvedlegg for et legemiddel, er her en liste over effektene som kan oppstå når ingefær interagerer med ulike legemidler. Så ingefær:

Forbedrer antidiabetika, bidrar til å senke blodsukkeret;

Forbedrer effekten av hjertemedisiner;

Gir styrke til hjerteglykosider;

Interagerer (motvirker noen ganger) med antiarytmika og kan øke risikoen for arytmi (sjekk med legen din);

Samhandler med depolariserende muskelavslappende midler;

Motvirker nitrater og midler som blokkerer kalkkanalen, noe som øker risikoen for hypokalemi (nedgang i kaliumnivået);

Motvirker medikamenter som blokkerer beta-adrenerge reseptorer;

Forbedrer behandlinger og legemidler rettet mot antikoagulasjon;

Egenskapene til andre medisinske urter avsløres mer fullstendig i nærheten av ingefær, så det er ofte inkludert i urtepreparater. Hvis du liker ingefær, så for å gi en behagelig smak og aroma, kan du legge den til når du brygger medisinske urter (under hensyntagen til kontraindikasjoner).

Hvis du er i tvil om du kan bruke ingefær, så er det bedre å konsultere legen din om muligheten og doseringen av ingefær.

Ingefær - sterk medisinsk plante som har blitt brukt av menneskeheten i mange år.

Men bruk av hvilken som helst medisin uten å se tilbake, uten å ta hensyn til kroppens egenskaper, kan bli en katastrofe. Spesielt når vi snakker om "folkemedisinen". Det er grunn til å tro at immunsystemet til en moderne person er noe annerledes enn en person selv i forrige århundre. Moderne livsstil, kronisk stress, kvalitet miljø sette sine spor. Derfor kan det som var enkelt og trygt for hundre år siden nå gi ubehagelige bivirkninger.

Når du bruker ingefær, lytt til kroppen, kjenn målet. Rådfør deg med legen din for ikke å skade kroppen din.

Nyttig og uvanlig i smak, ingefærrot kan ikke bare være et krydder for en rett, men også et folkemiddel for mange plager. Alle vet at ingefær er veldig nyttig, og i denne artikkelen kan du lære hvordan du bruker ingefær riktig for å utnytte dens medisinske og smaksmessige egenskaper maksimalt.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av ingefær for kroppen

For tiden er ingefær bredt representert på markedet. Den finnes både rå og tørket. Å tilsette ingefær til retten som krydder har blitt vanlig. Å legge til kostholdet hjelper mennesker som sliter med overvekt. Ingefærte er veldig populært blant folk som går ned i vekt.
Siden antikken har en blanding av revet ingefær blitt ansett som en motgift mot mange forgiftninger. Denne planten inneholder vitamin C, A, B1, B2. Den inneholder også sporstoffer som er nødvendige for kroppen. Leger legger merke til de fordelaktige egenskapene til ingefærrot for kvinner. Tar ingefærrot menstruasjonssyklus kan lindre smerte og ubehag betydelig.

Ingefær for å øke immuniteten: oppskrifter

Ved å tilsette honning eller sitron til fersk ingefærrot kan du få et antiseptisk middel eller en medisin som renser blodet. Denne blandingen har også varmende og anti-inflammatoriske egenskaper. For å oppdatere blodet i kroppen kan du også bruke folkemedisiner fra ingefær.

Ingefær, i sine antibakterielle egenskaper, erstatter lett hvitløk, men samtidig er smaken og aromaen fra den mye mindre mettet.
Du kan ta en blanding av ingefær ikke bare for sykdommer, men også for forebygging. Ingefær hjelper til med å lindre smertesymptomer ved forkjølelse og luftveisinfeksjoner.
Oppskriften på å heve og styrke immunforsvaret fra ingefær er veldig enkel. For dette trenger du:
ingefærrot - 50-90 g;
sitron - 2 hele;
honning (hvilken som helst) - 100 g.

Kokeprosess:

1. Vi skreller roten og maler den på en hvilken som helst praktisk måte. Bitene må være veldig små og tynne for at ingefæren skal slippe saften.
2. Veldig fint (mulig i blender), mal sitronen.
3. Bland de to ingrediensene og kvern igjen i en blender eller gjennom en kjøttkvern.
4. Det gjenstår å legge til honning og lagre den resulterende blandingen i kjøleskapet.
5. Du må ta folkemedisin så snart de første symptomene på forkjølelse vises.
Denne oppskriften egner seg også for generell immunforsterkning, men den bør tas på en annen måte. I løpet av uken må du drikke et stort glass varmt vann, der en spiseskje av den resulterende sammensetningen fortynnes.