Prosty sposób na zrobienie galaretki owsianej. Korzyści i szkody związane z daniem

Co jest prawdziwe galaretka owsiana dzisiaj tylko wie starsze pokolenie, a resztę można znaleźć już tylko pod nazwą tego dania w baśniach i dziełach dawnych czasów. W internecie można znaleźć przepisy na galaretkę owsianą od dietetyków, jednak różnią się one od tych, które gotowały nasze babcie i prababcie.

Jako dziecko bardzo lubiłam galaretkę owsianą, jednak gdy dorosłam, z jakiegoś powodu przestałam kochać jej smak, a kiedy zmarła moja mama, po prostu nie było komu gotować galaretki. Niedawno przypomniałam sobie o tym mega zdrowym daniu, przeglądałam stare posty i postanowiłam je ugotować.

Wcześniej jedzono galaretkę owsianą (dokładnie spożywaną, bo gęstą), dodając mleko, nierafinowany olej słonecznikowy lub słodką wodę z cukrem lub miodem. Teraz jest o wiele więcej możliwości, odpowiednie są również różne sosy jagodowe lub po prostu świeże jagody.

Gotuj galaretkę owsianą dla siebie i swoich dzieci – trudno o większe źródło urody i zdrowia!

Etapy gotowania:

Z płatków owsianych można zrobić galaretkę owsianka, owsianka i płatki owsiane. To, jak gęsta będzie galaretka, zależy od ilości płatków (mąki lub płatków owsianych) na objętość wody.

Galaretka owsiana

Galaretkę owsianą można przygotować z płatków owsianych, mąki owsianej i płatków owsianych.Jak długo galaretka wytrzyma? gruby, zależy od ilości płatków (mąki lub płatków owsianych) na objętość wody.

Jak długo galaretka wytrzyma? kwaśny, zależy od rodzaju zakwasu (krakersy żytnie, płatki owsiane lub brak startera), czasu, w którym płatki owsiane (płatki owsiane lub płatki owsiane) będą fermentowane. Czas dojrzewania, w zależności od pożądanego rezultatu, waha się od 6 godzin do 2 dni.

Kisiel owsiany

Na 250 g płatków owsianych - 3 litry wody. Czas dojrzewania 12 godzin.

Do pojemnika (miski) wlać ciepłą przegotowaną wodę (30-35C). Płatki owsiane przesiać przez sito w małych porcjach, mieszając trzepaczką (wmieszać prawa ręka, po lewej stronie przesiać mąkę) płatki owsiane wsypać do wody. Pozostaw na 12 godzin. Po upływie określonego czasu przecedzić przez gęste sito do rondla i zagotować. Przelać do formy lub talerza.

Kissel z płatkami owsianymi

Na 1 szklankę płatków owsianych - 1,5 litra wody. Czas dojrzewania 12 godzin.

Do pojemnika wlać ciepłą przegotowaną wodę o temperaturze 30-35°C. W małych porcjach wsypuj płatki owsiane do wody, mieszając trzepaczką (jak w przepisie z galaretką owsianą). Pozostawić w temperaturze pokojowej na 12 godzin. Po upływie określonego czasu przecedzić przez gęste sito do rondla i zagotować. Galaretkę przelać do foremek (lub talerza).

Kissel na płatkach owsianych

Na 500 g płatków owsianych - 1,5 litra wody. Czas dojrzewania 12 godzin.

Do pojemnika wlać ciepłą przegotowaną wodę o temperaturze 30-35°C. Dodaj płatki owsiane do wody. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 12 godzin. Po upływie określonego czasu przelać przez gęste sito do rondla (jeśli to możliwe, odcisnąć płatki łyżką) i zagotować. Galaretkę przelać do foremek (lub talerza).

Kisiel rozlany do foremek i wystudzony można polać miodem, konfiturą pigwową (lub inną), mlekiem (zwłaszcza pieczonym), śmietaną, kwaśną śmietaną lub po prostu posypać cukrem.

Bardzo zdrowe danie, szczególnie z miodem.

Można zmniejszyć ilość płatków zbożowych, mąki czy płatków owsianych tak, aby galaretka nie była zbyt gęsta, lub zagęścić ją zwiększając ilość płatków owsianych.

Galaretka owsiana. PrzepisP.F. Simonenko „Wzorowa kuchnia” 1892

Problem: 2f. owsianka

Namocz wieczorem 2 funty. płatki owsiane rozpuścić w wodzie i dodać zakwas lub kawałek czarnego kwaśnego chleba. Zakwasić, a rano przecedzić przez sitko do rondla, posolić i gotować do miękkości, ciągle mieszając szpatułką; wlać do głębokiego naczynia lub formy i ostudzić.

Podawaj oddzielnie olej roślinny lub mleko migdałowe.

Zaczyn

Jako przystawkę można użyć garści krakersów żytnich lub przygotować starter z płatków owsianych, czyli zakwasu owsianego.

Aby przygotować starter należy zalać 1/2 szklanki płatków owsianych lub 1 szklankę płatków owsianych ostudzonym gotowana woda– 2l. Dodać krakersy żytnie i pozostawić w temperaturze pokojowej na 2-3 dni. Następnie ostrożnie odcedź ½ gotowego przezroczystego kwasu chlebowego (można go wypić lub wykorzystać do pieczenia, tak jak używa się serwatki), resztę wraz z osadem owsianym przecedź przez drobne sito i włóż do lodówki. Wstrząśnij przed użyciem.

Za pierwszym razem dodać nie więcej niż 1 łyżkę stołową, aby galaretka nie okazała się zbyt kwaśna (po raz pierwszy galaretkę lepiej przygotować bez startera lub użyć krakersów żytnich w ilości 1 garść jako starter).Jeśli jako zakwas stosuje się krakersy żytnie, należy je usunąć przed przecedzeniem przez sito. Gotowanie z

Dziś galaretka prawie zniknęła ze stołów i menu naszych ludzi. Jeśli ktoś decyduje się na zaparzenie napoju, zazwyczaj kupuje w supermarkecie preparat rozpuszczalny w wodzie. Tak, jest to szybsze i łatwiejsze. Od tego „przysmaku” nie można jednak oczekiwać ani dobrego smaku, ani korzyści. Lepiej ugotować go z płatków owsianych. Przepis jest prosty i dostępny dla każdego. Jedyne, czego potrzebuje kucharz, to cierpliwość.

z owsa

Nie bez powodu w czasach starożytnych był szeroko stosowany przez naród rosyjski. I to nie tylko przez pospólstwo – szlachta też go nie unikała. Galaretka owsiana jest szczególnie przydatna i zalecana przy problemach żołądkowych i jelitowych, a także choroby nerek. Dodatkowo wpływa niezwykle korzystnie na wygląd: dzięki witaminom i mikroelementom zawartym w owsie wzmacniają się włosy i paznokcie, poprawia się kondycja skóry i znikają nieestetyczne obrzęki. Galaretka owsiana korzystnie wpływa także na wzrok: jej skuteczność w zapobieganiu i eliminowaniu wzroku została udowodniona naukowo.

Współczesnych ludzi najbardziej zainteresuje inna funkcja galaretki owsianej: aktywnie wspomaga utratę wagi. Co więcej, wynik pozostaje stabilny: utracone kilogramy nie wracają po odstawieniu napoju.

Wygląda na to, że teraz wiele osób zdecyduje się spróbować zrobić galaretkę owsianą z płatków owsianych. Możesz użyć dowolnego przepisu. W naszej ofercie znajdziesz ich kilka, abyś miał w czym wybierać.

Po prostu galaretka

Istnieje kilka sposobów na zrobienie płatków owsianych z płatków owsianych. W większości przypadków nie można obejść się samymi płatkami zbożowymi. Zaczniemy jednak od najprostszego przepisu, do którego potrzebne będą tylko one. Półkilogramowe opakowanie Herkulesa (ale nie błyskawiczne!) wsypuje się do 3-litrowego szklanego pojemnika i zalewa wodą do około połowy. Szyję przykrywa się serwetką (nie pokrywką!), a naczynie umieszcza się w ciepłym miejscu. Musisz poczekać około trzech dni. Następnie zawartość pojemnika ugniata się, przesącza do nieemaliowanej patelni i umieszcza na maksymalnym ogniu. Mieszaj energicznie, aż się zagotuje. To cała galaretka owsiana! Przepis jak widać jest prosty, a niektórzy próbują dodać do niego coś od siebie – cukier, wanilię, a nawet suszone owoce. Że tak powiem, dla wzbogacenia smaku. Jednak eksperci kulinarni zdecydowanie nie zalecają dodawania czegokolwiek podczas gotowania. Po ostygnięciu możesz nadać mu smak według własnych upodobań. Przy okazji! Tradycyjnie galaretkę spożywano ze smażoną cebulą – danie uznawano za chude. Ale można go pić z mlekiem, śmietaną, a nawet kawą. Lub dodaj dżem.

Prawie galaretka

Kolejna opcja gotowania, w wyniku której powstaje doskonała galaretka z płatków owsianych. Przepis można wywołać szybciej: wdrożenie zajmie tylko jeden dzień. Pół szklanki płatków wsypujemy do półtorej szklanki podgrzanej wody, przykrywamy i pozostawiamy w cieple określony czas pęcznieć. Następnie płyn przesącza się przez gazę złożoną z kilku warstw, umieszcza się w nim trzy łyżki cukru i szczyptę soli, a podstawę umieszcza się na małym ogniu - przy stałym i ciągłym mieszaniu. Gdy galaretka zgęstnieje, zdejmujemy ją z kuchenki, wlewamy szklankę mleka i mieszamy. Ochłodzony płyn wlewa się do misek natłuszczonych olejem. Gdy stwardnieje, kroi się je w galaretę i spożywa z jogurtem lub zimnym mlekiem.

Opcja mleczno-owsa

Pomimo obecności składnika mlecznego w poprzednim daniu, nadal gotuje się je w wodzie. A baza musi stać przez długi czas. A oto galaretka owsiana z płatków owsianych, której przepis nie wymaga użycia wody. Pół szklanki płatków gotuje się na parze w dwóch szklankach ciepłe mleko. Po półtorej godzinie, gdy płatki owsiane spęcznieją, mleko spuszcza się, płatki wciska się do niego przez gazę, wlewa się łyżkę skrobi i trochę soli. Jeśli napój przeznaczony jest dla dzieci, można go doprawić cukrem lub miodem. Galaretkę gotujemy na małym ogniu, ciągle mieszając. Najważniejsze, żeby nie dopuścić do wrzenia.

Pyszny napój odchudzający

Chociaż korzyści dla organizmu jako całości nie zostaną utracone, głównym celem tej wersji potrawy jest pozbycie się nadwaga. Aby szybciej osiągnąć cel, z płatków owsianych przygotowuje się prostą galaretkę owsianą: przepis na odchudzanie uzupełniają buraki i suszone śliwki. Jednocześnie nie tylko schudniesz, ale także oczyścisz organizm z toksyn i toksyn. Pół szklanki suszonych owoców bez pestek, drobno posiekanych; warzywo jest starte - powinno wyjść tyle samo. Obydwa składniki miesza się, uzupełnia płatkami (również pół szklanki), zalewa dwoma litrami wody i gotuje przez kwadrans bez gotowania. Samą galaretkę pije się przed snem, po czym na wątrobę przykłada się podkładkę grzewczą. A tereny stają się śniadaniem - smaczne i bardzo zdrowe.

Kissel według Izotowa: przygotowanie zakwasu

Pod koniec ubiegłego wieku wirusolog Izotov nie tylko wymyślił nowy rodzaj galaretkę, ale także ją opatentowałem. Wszystko przydatne cechy, nieodłącznie związane z tradycyjnym napojem, są wielokrotnie ulepszane. Uznano jego skuteczność w leczeniu i zapobieganiu wielu chorobom oficjalna medycyna. Co prawda jego przygotowanie jest wieloetapowe i kłopotliwe, ale warto się poświęcić, jeśli chcemy uzyskać z płatków owsianych naprawdę cudowną galaretkę owsianą. Przepis wymaga wstępnego przygotowania koncentratu owsianego. To właśnie zrobimy.

Do trzylitrowego czystego słoika wsypuje się kilkanaście do półtora łyżki płatków owsianych, pół kilograma płatków zbożowych, umieszcza się mały kawałek czarnego chleba (czystego żytniego, nie mieszanego) i wlewa pół szklanki kefiru. Aby zapewnić fermentację, potrzebne są dwa ostatnie składniki. Pozostałą wolną objętość wypełnia się przegotowaną wodą. W ciepłe miesiące słoik jest izolowany, w zimnych miesiącach umieszcza się go pod grzejnikiem. Fermentacja będzie trwać dzień lub dwa; dłużej sprawi, że napój nie będzie tak smaczny.

Mieszaninę odcedza się i pozostawia do ostygnięcia. Ciasto myjemy niewielką ilością wody, którą wlewamy do innego pojemnika – również musi osiąść. Po dniu górną warstwę płynu ostrożnie osusza się, a koncentrat przechowuje się w lodówce.

Galaretka owsiana w rolkach: przepis ze zdjęciem

Mając gotowy koncentrat, możesz przystąpić do tworzenia leczniczy napój. Kilka łyżek bazy rozcieńcza się w dwóch szklankach wody - nie podgrzewanej, chłodnej. Ilość koncentratu waha się od 5 do 10 łyżek – w zależności od upodobań. Mieszaninę gotuje się na małym ogniu przez pięć minut, następnie dodaje się do niej odrobinę oleju (najlepiej chudego) i szczyptę soli. Kissel spożywa się rano z kromką chleba żytniego. Nie będziesz chciał jeść przez co najmniej pięć godzin, więc poza tym ogólna poprawa stanu zdrowia W ciągu miesiąca będziesz mógł zauważyć pewną utratę wagi.

Cóż, jak widać, istnieje kilka opcji tego z płatków owsianych. Po opanowaniu technologii jest całkiem możliwe, że staniesz się fanem starożytnego rosyjskiego napoju. Dzięki niemu łatwo schudnąć, a poza tym przynosi korzyści dla wyglądu i ciała. Smak może się jednak wydawać nietypowy, ale gdy już spróbujesz, na pewno zaczniesz regularnie gotować galaretkę.

Przepisy krok po kroku na najzdrowszą galaretkę owsianą od Herkulesa na chlebie żytnim lub kefirze z wodą i mlekiem w neutralnej, słonej i słodkiej porcji

Stopień
przepis

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowego dania

4 gr.

2 gr.

Węglowodany

145 kcal.

Opcja 1: Klasyczny przepis na galaretkę owsianą od Herkulesa

Poza regionem słowiańskim nie przygotowuje się galaretek z różnych zbóż. Dlatego dla większości obcokrajowców taki napój wywoła jedynie zaskoczenie. Ale znamy go i kochamy od dzieciństwa. Jednak nie każdy wie, jak to ugotować. Mimo wszystko mówimy o nie o zakupiony proszek z torebki, ale o prawdziwą galaretkę owsianą od Herkulesa, którą zaparza się przez około trzy dni. Spróbujmy?

Składniki:

• 185 gramów płatków owsianych Hercules;
• dwa litry oczyszczonej wody do namaczania;
• kromka chleba żytniego;
• półtorej szklanki wody na galaretkę.

Przepis krok po kroku na galaretkę owsianą od Herkulesa

Do rondelka wlać dwa litry. Podgrzewaj aż zacznie bulgotać. Można do tego celu wykorzystać także czajnik elektryczny.

Po wyłączeniu ogrzewania pozostaw płyn do ostygnięcia. Gdy tylko zrobi się ciepło (przybliżona temperatura to 40-45 stopni).

Wlać pełną szklankę płatków owsianych do słoika lub emaliowanej patelni. Wypełnij go od razu gorąca woda. Wrzuć kromki chleba żytniego do fermentacji.

Przykryj szyjkę słoika gazą. Owiń się ciepłym kocem. Pozostaw w kuchni na 36-48 godzin.

Dwa dni później pojemnik płatków śniadaniowych. Zwiększać. Gazę umieścić na sicie. Wlać naparzoną mieszaninę przez złożoną strukturę.

Dobrze wyciśnij płatki owsiane. Wyrzuć ciasto. Powstałą masę przełóż do czystego słoika. Umieścić na półce lodówki.

Następnym razem ostrożnie odlej oddzieloną serwatkę (będzie znajdować się na górze).

Pozostały gęsty dressing wymieszaj w rondlu z wodą (półtorej szklanki). Umieścić na małym ogniu.

Gotuj galaretkę owsianą od Herkulesa przez pięć minut. Nie przerywaj mieszania w trakcie procesu, aby uniknąć poparzenia.

Jeśli nie planujesz wypić galaretki od razu, lepiej nie mieszać dressingu z wodą. Przechowuj go w szklance na półce lodówki. Zaleca się rozpuścić i zagotować mieszankę bezpośrednio przed podaniem.

Opcja 2: Szybki przepis na galaretkę owsianą od Herkulesa

Naturalnej galaretki, której przygotowanie zajmuje sporo czasu, nie da się przygotować w ciągu kilku minut, a nawet godzin. Ale możesz trochę skrócić prosty proces kulinarny. Jak? Przeczytaj o tym poniżej!

Składniki:

• dwie szklanki płatków Hercules;
• litr wody (filtrowanej);
• kawałek chleba (żytniego).

Jak szybko przygotować galaretkę owsianą od Herkulesa

Wskazane jest wsypanie płatków Hercules pojemniki szklane. Zalej owies gorącą (ale nie większą niż 45 stopni) oczyszczoną wodą.

Nie mieszając składników, nakłuj długim wykałaczką tak, aby płyn rozprowadził się pomiędzy płatkami. Dopiero wtedy dodajemy małe kawałki chleba żytniego (105 g).

Przykryj pojemnik gazą i natychmiast owiń kocem. Pozostaw na jeden dzień w pobliżu kaloryfera lub na słońcu.

Po upływie określonego czasu zawartość słoiczka przelać do rondelka przez sitko z gazą w środku.

Wyrzuć ciasto i chleb. Postaw na ogniu rondel z gęstym płynem. Doprowadzić do pożądanej grubości. Galaretkę owsianą Hercules podawaj na gorąco lub schłodzoną do smaku.

Ponieważ nie będziemy pozostawiać galaretki do wyrośnięcia po raz drugi, zalecamy ciągłe mieszanie podczas gotowania. Jeżeli masa „nie chce” gęstnieć, dopuszczalne jest dodanie odrobiny skrobi. W takim przypadku ważne jest, aby unikać tworzenia się grudek.

Opcja 3: Galaretka owsiana od Herkulesa z kefirem

Chleb żytni dodawany jest w celu usprawnienia procesu fermentacji. Część smakoszy nie wykorzystuje jednak w swojej diecie mąki i produktów z niej wytwarzanych. To dla nich przydatny będzie ten przepis na galaretkę kefirową.

Składniki:

• 49 gramów kefiru;
• dwa litry wody;
• dwie i pół szklanki płatków Hercules;
• szczypta soli;
• dwie szklanki wody do dressingu.

Jak gotować

Do szklanego pojemnika wsyp zaplanowaną ilość płatków owsianych. W tym samym czasie zagotuj dwa litry wody.

Ochłodzić gorący płyn do 45 stopni. Wlać do płatków. Natychmiast dodaj kefir.

Wymieszaj zawartość słoika w dwóch lub trzech ruchach. Przykryj gazą. Zawiń (ostrożnie) w koc lub duży ręcznik.

Zapomnij o starterze na dwa dni. Ważne jest, aby przez cały ten czas pozostawić je ciepłe.

Następnym krokiem jest rozpakowanie pojemnika. Gazę umieścić na sicie. Mętny płyn wlać do rondelka przez sito.

Odciśnij płatki i wyrzuć samo ciasto. Powstałą mieszaninę włóż do lodówki, ponownie przykrywając gazą.

Po kolejnym dniu mieszanina się rozdzieli. Po tym drenażu Górna część(płyn). Można go podawać jako napój bezalkoholowy.

Drugą część (gęstszą) rozcieńczyć dwiema szklankami wody. Dodaj trochę soli. Umieścić na małym ogniu.

Zagotuj do pożądanej konsystencji. Podawaj ciepłą galaretkę owsianą Hercules.

Ponieważ robimy tę opcję z kefiru z dodatkiem soli, zalecamy podczas serwowania dodać do talerza świeże, posiekane zioła. Oprócz samego kefiru dopuszczalne jest dodanie odrobiny startera lub bakterii kwasu mlekowego, które faktycznie można kupić w dziale mlecznym każdego supermarketu.

Opcja 4: Galaretka owsiana z mlekiem Herkules

W pierwszym etapie płatki owsiane są zawsze napełniane wodą. Ale powstały starter można już zmieszać z mlekiem. Okaże się pyszne. Jeśli chodzi o aromat, polecamy udekorować galaretkę pikantną wanilią.

Składniki:

• dwa litry ciepłej wody;
• dwie szklanki świeżego mleka;
• dwie szklanki płatków owsianych;
• wanilia do smaku;
• kromka chleba (czarnego, żytniego).

Przepis krok po kroku

Podgrzewaj i schładzaj czystą wodę do wymaganych 45 stopni.

Dodaj do środka ciepłą wodę. Natychmiast dodaj drobno posiekane kawałki chleba żytniego.

Przykryj przyszłą galaretkę gazą i zawiąż ją pod szyją. Następnie zawiń go w koc.

Pozostaw starter na 48 godzin bezpośrednio w kuchni. Po upływie określonego czasu otwórz słoik.

Wlać niejednorodną mętną mieszaninę do rondla, kładąc na wierzch sito z gazą. Natychmiast odciśnij płatki owsiane i wyrzuć je razem z kawałkami chleba.

Przygotowany płyn pozostawić na kolejne 24 godziny, teraz w lodówce. W tym czasie ulegnie rozwarstwieniu.

Kiedy to nastąpi, usuń płynny składnik. Ale najgrubszą częścią jest nasz zakwas. Lepiej przechowywać go w słoiku na dolnej półce lodówki.

Przed podaniem podgrzej kilka szklanek mleka, dodając wanilię dla smaku. Wlać powstały lepki starter.

Gotuj galaretkę owsianą Hercules w minimalnej temperaturze nie dłużej niż pięć minut. Gdy uzyskasz pożądaną konsystencję, wyłącz kuchenkę i podawaj na śniadanie.

Opcja 5: Słodka galaretka owsiana z mlekiem Herkules

Tradycyjna galaretka przygotowywana jest z wody i ziaren, w naszym przypadku z płatków Hercules. Jeśli jednak nie masz nic przeciwko dodaniu większej ilości kalorii i słodzeniu napoju, dodaj do przepisu biały lub brązowy cukier.

Składniki:

• kilka szklanek płatków zbożowych (Hercules);
• dwie łyżki cukru;
• kilka szklanek mleka;
• cynamon do smaku;
• dwa litry wody;
• chleb żytni(plasterek).

Jak gotować

Jak zawsze, doprowadź przegotowaną wodę do 45 stopni. Następnie wlej dwie pełne szklanki płatków do trzylitrowego słoika.

Wejdź do Herkulesa gorąca woda. Dodaj tam małe, schludne bloki chleba żytniego.

Przykryj pojemnik gazą lub kawałkiem materiału. Przykryj kocem ze wszystkich stron. Odstawić na kilka dni w ciepłe miejsce.

Powstałą mieszaninę włóż do lodówki. Po dniu odcedź serwatkę ze słoika. Pozostały gęsty sos wlać do rondla.

Następnie dodać cukier, cynamon i mleko. Wymieszaj szpatułką i gotuj galaretkę owsianą od Hercules przez około 5-6 minut.

Podczas serwowania słodką galaretkę można uzupełnić ciastkami. Jeśli nie używasz cukru, pomiń go w przepisie, dodając słodzik. Dla osób na diecie bezglutenowej chleb żytni zamień na zwykły kefir.

Opcja 6: Galaretka owsiana z jagodami i orzechami od Herkulesa

W ostatniej opcji zostawiliśmy bardzo nietypową galaretkę z jagodami i sokiem. Najprawdopodobniej nigdy nie próbowałeś czegoś takiego. Zaryzykuj, smak będzie niesamowity i być może przypadnie Ci do gustu najbardziej.

Składniki:

• szklanka świeżych małych jagód;
• półtorej szklanki soku jagodowego;
• kilka litrów podgrzanej wody;
• dwie łyżki cukru;
• 185 gramów płatków owsianych;
• kromka czarnego chleba.

Przepis krok po kroku

Chleb żytni drobno posiekać (kromka). Następnie wsyp go wraz z płatkami do odpowiedniego szklanego słoika.

Na wierzch zalej ciepłą wodą (45 stopni). Wymieszaj kilka razy szpatułką. Przykryć kawałkiem materiału lub gazą.

Zawiń pojemnik w koc i pozostaw na 48 godzin. Następnie przecedź powstałą mieszaninę przez gazę.

Mętny płyn bez ciasta i chleba wlać do czystego słoika. Umieścić w lodówce.

Po dniu odcedź serwatkę kwasową ze słoika. Gęsty starter połączyć z cukrem i sokiem.

Nie przestając mieszać galaretki owsianej z Herkulesa, gotuj przez 3-4 minuty.

W tym czasie umyj różne małe jagody (jagody, porzeczki lub maliny), wlewając je do durszlaka. Suchy.

Owoce wrzucić do gorącej galaretki. Gotować. Wyłącz kuchenkę i zdejmij patelnię z ognia.

Za tak wiele Krótki czas Jagody puszczą tylko trochę soku, ale zachowają swój kształt. Jeśli w ogóle nie lubisz nawet lekko ugotowanych owoców, dodaj je do talerza.

Owies to zboże jare, które pierwotnie służyło jako pokarm gospodarstwo domowe jednak później zauważono jakie korzyści ze sobą niesie i ludzie zaczęli dać się ponieść jego stosowaniu. Z tego zboża wytwarza się mąkę, płatki owsiane i płatki owsiane, a ponadto Wartość odżywcza jego zastosowanie znaleziono w okolicy Medycyna tradycyjna. Produkt zawiera wielka ilość przydatne substancje, najczęstszym środkiem zawierającym go jest galaretka owsiana.

Dobroczynne właściwości galaretki owsianej dla organizmu

Owies zyskał taką popularność dzięki temu, że zawiera to zboże składniki odżywcze w optymalnej dla człowieka proporcji: białka – 18%, tłuszcze – 7%, skrobia – do 40%. Do numeru korzystne efekty wpływ na organizm ludzki to:

• wysoka koncentracja składników odżywczych, taka galaretka zawiera witaminy A, F, E, grupy B, dzięki czemu dobrze wspiera układ odpornościowy;
• danie bardzo łatwo i szybko wchłania się w organizm bez pozostałości;
• zmniejsza Negatywne konsekwencje Na zwiększona kwasowość w żołądku;
• Jest profilaktyczny stosunkowo powszechny problem dzisiaj - dysbioza, przywraca normalna mikroflora jelit u osób cierpiących na choroby przewlekłe
• układu pokarmowego oraz u osób, które przeszły antybiotykoterapię;
• działanie antyseptyczne;
• galaretka ma również działanie oczyszczające - pomaga normalizować funkcjonowanie narządów wydalniczych, pomaga oczyścić organizm ze związków ołowiu;
• pomaga w zatrucie pokarmowe, normalizacja pracy przewód pokarmowy, na hemoroidy;
• zapewnia korzystny wpływ NA układu sercowo-naczyniowego, zmniejszając w ten sposób prawdopodobieństwo rozwoju miażdżycy;
• normalizuje pracę trzustki;
• normalizuje naturalny metabolizm w organizmie.

Jak widać galaretka owsiana jest naprawdę wyśmienita zaradzić, który nadaje się zarówno do eliminowania problemów zdrowotnych, jak i skutecznego zapobiegania im.

Lista chorób, w przypadku których galaretka jest przydatna

Ten produkt będzie przydatny przy następujących problemach:

• choroby nerek i układ moczowy ogólnie;
• naruszenia w normalny metabolizm Substancje;
• obniżony poziom odporności;
• choroby serca i naczyń krwionośnych;
• problemy z wątrobą i trzustką.

Jak zrobić lekarstwo według Izotowa

VC. Izotov jest mikrobiologiem, który opatentował swój przepis na lek z owsa i przeprowadził wiele badania naukowe potwierdzając jego zalety. Głównym warunkiem maksymalnej przydatności takiej kompozycji jest zmieszanie płatków owsianych z kijem kefirowym. Głównym celem gotowego produktu jest leczenie trzustki i innych problemów układ trawienny. Aby przygotować kompozycję Izotowa w domu, musisz wykonać następujące kroki:

1. fermentacja mieszaniny. W 3,5 litra gotowana woda W temperaturze pokojowej dodaj pół kilograma płatków owsianych (wyłącznie naturalnych, nie „szybkich”). Do powstałej kompozycji dodaje się tylko 100 ml kefiru, aby aktywować proces fermentacji. Pojemnik jest zamknięty i zabezpieczony przed światło słoneczne i pozostaw na dwa dni w ciepłym miejscu;
2. powstałą mieszaninę przesączono i przemyto dwoma litrami czysta woda. Pierwsza kompozycja, uzyskana w wyniku naturalnego odcieku cieczy z mieszaniny, ma bardziej aktywne właściwości, druga (pozostająca po umyciu) ma łagodniejsze działanie;
3. ciecz pozostawia się do osadzenia aż do uzyskania mętnego osadu, który oddziela się za pomocą rurki. To jest podstawa galaretki - należy ją gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje.

Kissel jest zwykle spożywany na śniadanie z dodatkami słodzącymi (miodem, cukrem itp.).

Jak zrobić galaretkę z płatków owsianych według Momotova

Przepis na galaretkę zaproponowany przez doktora Momotova różni się nieco od opisanego powyżej pod względem proporcji i złożoności przygotowania. Jeśli chodzi o zalety gotowej kompozycji, zwykle nie zauważa się różnicy, pacjenci wybierają tę, która jest dla nich łatwiejsza do przygotowania i przyjemniejsza w użyciu. Rozważmy zawiłości tworzenia kompozycji.

Przepis dla pacjentów z zapaleniem trzustki lub wrzodami żołądka

Trzylitrowy słoik napełnia się w jednej trzeciej małymi płatkami i dodaje się do nich 3-4 łyżki dużych płatków owsianych. Następnie wlać 70 ml kefiru, a do pozostałej wolnej objętości w słoiku dodać wodę. Mieszankę należy pozostawić pod przykryciem w ciemnym miejscu na 48 godzin.

Następnie przefermentowaną kompozycję miesza się łyżką lub drewnianą szpatułką i przesącza przez sito. Powstała mieszanina ma wysoka kwasowość. „Ciasto” z płatków można umyć czysta woda w celu uzyskania mniej stężonej kompozycji. Wybranej mieszanki nie trzeba pozostawiać do ostygnięcia, wystarczy ją gotować, aż zgęstnieje.

Przy leczeniu zapalenia trzustki lub wrzodów żołądka zaleca się mieszać oba płyny do uzyskania neutralnej kwasowości i pić małymi łykami kilka razy dziennie.

Do leczenia zapalenia żołądka i wrzodów żołądka

Przepis na galaretkę według Momotova do zwalczania zapalenia błony śluzowej żołądka nie różni się od opisanego powyżej, różnica polega na tym, jaki rodzaj płynu wybrać do spożycia. Tak kiedy niska kwasowość Podstawowa mieszanina jest idealna, ponieważ jest najbardziej aktywna, a jeśli jest bardziej aktywna, idealna jest wtórna, mniej stężona mieszanina.

Inne przepisy na robienie galaretki owsianej

Decydując się spróbować korzystne cechy galaretka owsiana, możesz sięgnąć po więcej proste przepisy na bazie płatków Herkulesa.

Przepis krok po kroku na płatki owsiane z wodą

Najprostsza opcja zdrowe danie- galaretka na wodzie. Aby go przygotować, należy nalać szklankę zimna woda 250 gramów Herkulesa i dodaj do kompozycji kawałek czarnego chleba. Wszyscy wychodzą razem na noc, a rano wyjmują chleb i przecierają go przez sito, po czym wkładają do ognia. Gdy tylko mieszanina zacznie się gotować, należy ją wyłączyć. Można zjeść od razu po wystygnięciu.
Tę kompozycję można przygotować z mlekiem, wtedy będzie smakowała bardziej dzieciom.

Jak gotować pełnoziarniste płatki owsiane z kefirem

Do gotowania tego typu galaretka oparta jest na przepisie Izotova. Głównym składnikiem będzie ziarno, które należy najpierw zmiażdżyć. Kompozycję podaje się również w infuzji przez dwa dni, po przefiltrowaniu mieszaninę pozostawia się do osadzenia. Dolna część, czyli zagęszczony osad, służy do gotowania.

Jak szybko gotować z płatkami owsianymi

Najszybciej możesz zrobić galaretkę z płatków owsianych. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest wlanie szklanki mąki ciepła woda i stopniowo, tak aby nie utworzyła się grudka. Kompozycja szybko pęcznieje – już po kilku godzinach, po czym można ją odcedzić i zacząć gotować, aż zgęstnieje. Powstałą galaretkę można doprawić do smaku - posolić, dodać cukier, miód, dżem, suszone owoce.

Jak zrobić płatki owsiane w powolnej kuchence

150 gramów płatków umieszcza się w misce multicookera, a następnie zalewa 2,5 litra czystej wody. W pierwszym etapie należy włączyć urządzenie w trybie „gaszenia” na pół godziny. Gotowa kompozycja przetrzeć przez sito, a płyn ponownie przesyła się do multicookera - przez 25 minut w podobnym trybie. Pozostaje tylko doprawić mieszaninę do smaku i ostudzić, można ją pić zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Co jest przydatne w odchudzaniu i jak to brać

Skuteczność galaretki tłumaczy się jej zdolnością do minimalizowania apetytu - aktywnie nasyca, eliminując uczucie głodu, a sama w sobie jest łatwo trawiona i wchłaniana. Ponadto produkt poprawia pracę jelit, normalizuje procesy metaboliczne i stymuluje wyjście nadmiar płynu, co również pomaga schudnąć. Kompozycję możesz przygotować według dowolnego z przepisów opisanych powyżej. Warto dodać, że kaloryczność zwykłej galaretki owsianej nie przekracza 100 kcal na szklankę, w przypadku konieczności dalszego obniżenia można zastosować kefir i duża ilość woda.

Produkt jest również przyjmowany na różne sposoby:

• 100 ml przed każdym posiłkiem;
• zamiast przekąski, weź pół szklanki w ciągu dnia;
• zamiast porannego lub wieczornego posiłku 1 szklanka.

Szkody dla zdrowia i skutki uboczne

Wciąż wiele mówi się o niebezpieczeństwach związanych z galaretką owsianą, a wszystko dlatego, że nie udało się tego ustalić. Produkt jest niezwykle korzystny dla organizmu i nigdy go nie prowokuje skutki uboczne nawet dla dziecka lub w czasie ciąży. Niektórzy eksperci zwracają uwagę tylko na jeden aspekt - uczucie ciężkości i lekki ból brzucha podczas przejadania się, ale aby zjeść za dużo takiego produktu, trzeba będzie spróbować - szybko się syci i nikt nie chce na siłę połykać kolejna łyżka.

Osobno warto zauważyć, że kupując w sklepie kompozycje do robienia galaretki, nie można wiarygodnie zadeklarować całkowita nieobecność szkoda największą korzyść Posiada wyłącznie samodzielnie przygotowaną kompozycję wysokiej jakości składników – bez barwników, konserwantów i innych dodatków.

Przeciwwskazania do stosowania

Przeciwwskazania do stosowania tego produktu istnieją, ale są dość ograniczone i słuszniej byłoby nazwać je ograniczeniami. Tak więc ta galaretka zawiera dużo śluzu, który kiedy nadmierne spożycie może skutkować rekrutacją nadwaga, więc osoby, które nie chcą przybrać na wadze, nie powinny dać się ponieść daniu.

Głównym przeciwwskazaniem do stosowania produktu jest alergia pokarmowa, nietolerancja owsa. Ograniczenia nie mogą dotyczyć samej galaretki, ale dodatków do niej, np. miodu.