ఫార్మసీ నుండి విటమిన్లు ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయా? పిల్లలకు కృత్రిమ విటమిన్లు ప్రయోజనం లేదా హాని? ఆరోగ్యంపై ఫార్మసీ విటమిన్ల ప్రభావంపై పరిశోధన

AT ఇటీవలి కాలంలోధోరణిలో సరైన పోషణ- ప్రతి ఒక్కరూ ఏమి మరియు ఎప్పుడు తినాలనే దానిపై అక్షరాలా నిమగ్నమై ఉన్నారు, తద్వారా అది “సరైనది”. వ్యవసాయ దుకాణాల్లో ఆహారాన్ని కొనడం, డబుల్ బాయిలర్లు మరియు స్లో కుక్కర్‌లలో ఆహారాన్ని వండడం, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు ఉపయోగించడం, రోజుకు 2 లీటర్ల నీరు త్రాగడం, నిద్రవేళకు 2 గంటల ముందు తినకూడదు, తక్కువ కార్బ్ ఆహారం తీసుకోవడం చాలా ఫ్యాషన్‌గా మారింది. చాలా ఎక్కువ ... ఇందులో విటమిన్ల పట్ల మక్కువ కూడా ఉంటుంది - అవి అనారోగ్యం సమయంలో మాత్రమే కాకుండా, కంటి ఆరోగ్యం, జుట్టు, నాడీ వ్యవస్థమరియు ప్రతిదీ-ప్రతిదీ-అన్నీ.

స్వయంగా, ధోరణి ఆరోగ్యకరమైన భోజనంఅందమైన! విచారకరమైన విషయం ఏమిటంటే, పెద్ద పారిశ్రామిక సంస్థలు ఈ ధోరణిని మంచి కోసం కాదు, హాని కోసం ఉపయోగించుకుంటాయి, ఏ ధరకైనా డబ్బును మాత్రమే లక్ష్యంగా చేసుకుంటాయి. ఈ సందర్భంలో, మన ఆరోగ్యాన్ని, వినియోగదారుల ఖర్చుతో. వారు పూర్తిగా ప్రజలపై రుద్దుతారు అపోహలుఆరోగ్యం గురించి. పెద్ద పెద్ద సూపర్‌మార్కెట్‌లలో మనం చూసే రసాయనాలతో నిండిన ఉత్పత్తులను రెట్టింపు ధరకు మాత్రమే విక్రయిస్తూ "వ్యవసాయ ఉత్పత్తి" అని లేబుల్ చేయబడిన నకిలీ రైతులు. ఇవి హానికరమైన సంరక్షణకారులను, చిక్కగా మరియు రంగులతో కలిపి తయారు చేయబడిన శాకాహార సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులు. చివరకు - ఇవి ఖచ్చితంగా అన్ని తయారీదారులు సింథటిక్ విటమిన్లు!

ఇంతకుముందు, నేను ఫార్మసీల నుండి విటమిన్లపై ఆసక్తి కలిగి ఉన్నాను, నా ఆరోగ్యాన్ని నేను ఇలాగే చూసుకుంటానని హృదయపూర్వకంగా నమ్ముతున్నాను - నేను రోగనిరోధక శక్తిని సమర్ధిస్తాను, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్ల సమతుల్య నిష్పత్తిని పొందుతాను. అయినప్పటికీ, సమస్యను క్షుణ్ణంగా అధ్యయనం చేసిన తరువాత, విటమిన్లు హానికరం అని మీకు తెలియజేయడానికి నేను తొందరపడ్డాను మరియు ఇక్కడ నాకు ఎటువంటి సందేహం లేదు.

మొదట, మరియు ముఖ్యంగా, శాస్త్రవేత్తలు ఒక్క విటమిన్‌ను ఎలా సంశ్లేషణ చేయాలో నేర్చుకోలేదు! సింథటిక్ విటమిన్లు పూర్తిగా భిన్నమైనవి రసాయన కూర్పుసాపేక్షంగా సహజమైనది. ప్రయోగశాలలలోని శాస్త్రవేత్తలు సూత్రంలో కొంత భాగాన్ని మాత్రమే పునరుత్పత్తి చేయడం నేర్చుకున్నారు సహజ విటమిన్. ఉదాహరణకు, విటమిన్ సి - ప్రకృతిలో ఇది 7 ఐసోమర్లను కలిగి ఉంటుంది ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, ఇవి ఒకదానికొకటి ఖచ్చితంగా నిర్వచించబడిన విధంగా ఉంటాయి. ఫార్మాస్యూటికల్ విటమిన్లలో 1 ఐసోమర్ మాత్రమే ఉంటుంది. ఇతర శాస్త్రవేత్తలు కేవలం సంశ్లేషణ చేయలేదు. లేదా విటమిన్ E - 8 టోకోఫెరోల్స్‌లో 1 మాత్రమే సంశ్లేషణ చేయబడుతుంది.

దీనికి కారణం ఫార్ములాని ఎలా పునరావృతం చేయాలో మనకు తెలియకపోవడం మరియు విటమిన్ యొక్క అన్ని ఐసోమర్‌లను కృత్రిమంగా సంశ్లేషణ చేయడం చాలా ఖరీదైన ప్రక్రియ మరియు ఫార్మాస్యూటికల్ కంపెనీలు పెద్ద ఖర్చులపై ఆసక్తి చూపకపోవడం. ఫలితంగా మనకు ఏమి లభిస్తుంది? ఫార్మసీలలో మనం ఎనిమిదో వంతు విటమిన్‌ను కొనుగోలు చేస్తున్నాం! ఫలితంగా, శరీరం తనకు అపారమయిన ఈ కృత్రిమ పదార్ధాలను తిరస్కరించడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. కానీ వాటిని పూర్తిగా తొలగించలేము.

మీ న్యూనత కారణంగా సింథటిక్ విటమిన్లు సగటున 1-5% గ్రహించబడతాయి(సాధారణంగా 10% కంటే ఎక్కువ కాదు) - ఒక చిన్న భాగం మూత్రంలో విసర్జించబడుతుంది మరియు మొత్తం మిగిలిన "తోక" కాలేయం, మూత్రపిండాలు, కీళ్ళు, రక్త నాళాలలో స్థిరపడుతుంది, మనం స్లాగ్స్ అని పిలుస్తాము. అంటే, కృత్రిమ విటమిన్లు మన శరీరంలో హానికరమైన (మరియు కొన్నిసార్లు ప్రమాదకరమైనవి) పేరుకుపోవడానికి దోహదం చేస్తాయి. రసాయన పదార్థాలుఇది దాదాపు శరీరం నుండి విసర్జించబడదు. అందువల్ల విటమిన్ల యొక్క అన్ని దుష్ప్రభావాలు - ఇది కావచ్చు హార్మోన్ల అసమతుల్యత, జీవక్రియ లోపాలు, బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి మరియు కొన్ని వ్యాధుల తీవ్రతరం.

ఆరోగ్యంపై ఫార్మసీ విటమిన్ల ప్రభావంపై పరిశోధన.

పరిశోధన యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

• విటమిన్ సి. ప్రొఫెసర్ జేమ్స్ డ్వైర్ అధ్యయనం, 2000. 18 నెలల్లో 573 మంది వాలంటీర్లు. 500 mg సింథటిక్ విటమిన్ సి తీసుకున్నాడు. ఖచ్చితంగా అన్ని సబ్జెక్టులు ఒక సంకుచితతను చూపించాయి రక్త నాళాలు. ప్రయోగం ముగిసే సమయానికి, సంకోచం రేటు 3.5 రెట్లు పెరిగింది. అయితే కొన్ని అధ్యయనాలు పిత్తాశయ వ్యాధి అభివృద్ధిపై విటమిన్ సి యొక్క సానుకూల ప్రభావాన్ని సూచిస్తాయి. కానీ ఇది చాలా భరోసా కాదు. ఇది "మేము ఒక విషయానికి వ్యవహరిస్తాము, మరొకదానిని వికలాంగులను చేస్తాము."
• విటమిన్ ఇ మరియు బీటా కెరోటిన్. ఈ ప్రయోగంలో 18300 మంది రోగులు పాల్గొన్నారు. ఇది 1998 లో అధ్యయనాన్ని పూర్తి చేయడానికి ప్రణాళిక చేయబడింది, కానీ అప్పటికే 1996 లో ప్రయోగాన్ని నిలిపివేయవలసి వచ్చింది, ఎందుకంటే సింథటిక్ విటమిన్ తీసుకున్న వ్యక్తులలో, క్యాన్సర్ కేసులు 28% పెరిగాయి మరియు నియంత్రణ సమూహంతో పోలిస్తే మరణాలు 17% పెరిగాయి. 1996 జనవరి 19న జరిగిన విలేకరుల సమావేశంలో ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఫర్ క్యాన్సర్ రీసెర్చ్ డైరెక్టర్ మాట్లాడుతూ.. దీనికి తోడు గుండెపోటు, స్ట్రోక్‌ల సంఖ్య ఈ గ్రూపులో పెరిగిందని చెప్పారు. 1994లో ఫిన్‌లాండ్‌లో ఇలాంటి ఫలితాలు వచ్చాయి.
• విటమిన్ ఎ. సింథటిక్ విటమిన్ల యొక్క నిర్దిష్ట సమూహాలను నిరంతరం తీసుకునే 250 వేల మంది రోగులను అధ్యయనం చేసిన కోపెన్‌హాగన్ శాస్త్రవేత్తల బృందం ఈ నిర్ణయానికి వచ్చింది:
• రసాయన విటమిన్ A మరణాల ప్రమాదాన్ని 16% పెంచింది,
• విటమిన్ ఇ - 4%,
• బీటా కెరోటిన్ - 7%.

విటమిన్లు పాటు, మొక్కలు ఖనిజాలు మరియు శరీరానికి ప్రయోజనకరమైన వేల పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి - వాటిని "ఫైటోకాంపోనెంట్స్" అని పిలుస్తారు. అందువల్ల, మేము కూరగాయలు, పండ్లు, గింజలు తినేటప్పుడు, మొక్క యొక్క అన్ని భాగాల యొక్క సంక్లిష్ట ప్రభావం శరీరంపై మనకు లభిస్తుంది! సింథటిక్ విటమిన్లలో ఫైటోకంపోనెంట్లు లేవు, అవి లోపభూయిష్టంగా ఉంటాయి. అందువల్ల, ఆరోగ్యంపై వారి ప్రభావాన్ని ఖచ్చితత్వంతో అంచనా వేయడం అసాధ్యం.

ఫార్మసీ విటమిన్లు: మేము ఒకదానికి చికిత్స చేస్తాము, మరొకటి వికలాంగులను చేస్తాము.

శాస్త్రవేత్తలు తమ పరిశోధనలో సాధారణంగా ఒక నిర్దిష్ట వ్యాధి లేదా అవయవంపై నిర్దిష్ట విటమిన్ యొక్క తృటిలో దృష్టి కేంద్రీకరించిన ప్రభావాలపై దృష్టి పెడతారు. మొత్తం జీవిపై ప్రభావాన్ని విశ్లేషించినప్పుడు సమగ్ర విధానం లేదు. మరి అది సాధ్యమేనా? ఒక సింథటిక్ పదార్ధం శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, వేల రసాయన ప్రతిచర్యలుశరీరం అంతటా. అంతేకాకుండా, ప్రభావం తరచుగా ఒకటి కంటే ఎక్కువ రోజులు మరియు ఒక నెల కంటే ఎక్కువ ఉంటుంది. అన్నింటినీ ట్రాక్ చేయడం అసాధ్యం. కాబట్టి ఇన్ఫ్లుఎంజాకు విటమిన్ సి అద్భుతమైనదని మొదట ప్రపంచమంతా ప్రకటించబడింది మరియు కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత ఇది రక్త నాళాల క్షీణతకు దారితీస్తుందని తేలింది. ఇంతకుముందు కాల్షియం మాత్రలు ఎలా ఉపయోగపడతాయో మీకు గుర్తుందా, కానీ ఇప్పుడు ఈ కాల్షియం (సహజమైనది కాదు) మూత్రపిండాలలో స్థిరపడుతుందని తెలిసింది? ఇలాంటి కథలు వేలల్లో ఉన్నాయి!

సిఫార్సు చేయబడిన మోతాదుల గురించి ఒక ప్రత్యేక కథనం, ఇది "సగటు వ్యక్తి" కోసం పరిగణించబడుతుంది - ఇది ఆసుపత్రిలో సగటు ఉష్ణోగ్రత వలె ఉంటుంది. సహజ విటమిన్లు "అతిగా తినడం" అసాధ్యం. శరీరం చాలా స్మార్ట్, ఇది మొక్కల నుండి అవసరమైన ప్రతిదాన్ని సులభంగా గ్రహిస్తుంది, ఇక్కడ మరియు ఇప్పుడు అవసరమైనంత ఖచ్చితంగా. వివిధ మార్గాల ద్వారా అవశేషాలు సమర్థవంతంగా మరియు త్వరగా తొలగించబడతాయి. కానీ సింథటిక్ పదార్ధాలతో, ప్రతిదీ అంత సులభం కాదు - అవి శరీరానికి పరాయివి (ఇది సేంద్రీయమైనది, సింథటిక్ కాదు) మరియు అధిక మోతాదు ప్రమాదకరం. మీరు ఫార్మసీ విటమిన్లతో పరిష్కరించాలనుకున్న ఆరోగ్య సమస్య కంటే పరిణామాలు ప్రతికూలంగా ఉండవచ్చు. ఉదాహరణకు, విటమిన్ ఎ అధికంగా తీసుకోవడం కాలేయ వ్యాధికి ప్రత్యక్ష మార్గం. విటమిన్ డి యొక్క అధిక మోతాదు బోలు ఎముకల వ్యాధి అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.

అలాగే ఎదుర్కోవడం చాలా కష్టం సరైన కలయికవిటమిన్లు. ఉదాహరణకు, విటమిన్లు సి మరియు ఇ నికోటిన్‌తో విరుద్ధంగా ఉంటాయి మరియు ఈ కలయిక చాలా ప్రమాదకరమైనది. కొన్ని విటమిన్లు ఇతరుల శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తాయని కూడా చాలా కాలంగా తెలుసు. అందువల్ల, మల్టీవిటమిన్ కాంప్లెక్స్‌లు అత్యంత ప్రమాదకరమైనవిగా నేను భావిస్తున్నాను. ఇది ఫార్మాస్యూటికల్ కంపెనీలు ఉపయోగించే గొప్ప మానసిక చర్య ఆధునిక సమాజంప్రజలు ఎల్లప్పుడూ "మ్యాజిక్ బటన్", "అన్ని వ్యాధులకు నివారణ" కోసం చూస్తున్నారు. మీరు తినే దాని గురించి చింతించాల్సిన అవసరం లేదు, పరీక్షలలో సమయాన్ని వృథా చేయవలసిన అవసరం లేదు, దేని గురించి అయినా "ఆవిరి" చేయవలసిన అవసరం లేదు. నేను మాత్రల బాటిల్ కొన్నాను. చాలా సౌకర్యవంతంగా! కానీ ఇది ఆరోగ్యం యొక్క భ్రమ మాత్రమే. అప్పుడు మీరు వైద్యుడి వద్దకు వెళ్లండి, అతను మీకు మాత్రలు సూచిస్తాడు మరియు విటమిన్లు తీసుకోవాలని నిర్థారించుకోండి, కొంతకాలం తర్వాత మళ్లీ మరియు అనంతం. చాలా ప్రకాశవంతమైన అవకాశం కాదు.

ఫార్మాస్యూటికల్ విటమిన్లు దేని నుండి తయారవుతాయి?

మరియు చివరకు, సింథటిక్ విటమిన్లు చాలా నాణ్యత. విచారకరం కానీ నిజం - అవి తయారు చేయబడలేదు సహజ పదార్థాలుమొక్క మరియు జంతు మూలం. నూనె, తారు, బ్యాక్టీరియా, జంతు వ్యర్థాలు - ఇవి అందమైన ప్యాకేజీలలో విటమిన్ల ఉత్పత్తికి కారణమయ్యే ముడి పదార్థాలు!

సింథటిక్ విటమిన్లు లేకుండా ఎలా చేయాలి?

అందువల్ల, నాకు అర్థం కాని వాటిని ఉపయోగించకూడదని నేను ఇష్టపడతాను. ఇది పండోర పెట్టె. అన్ని సందర్భాల్లోనూ "కెమిస్ట్రీ"ని నివారించడం చాలా తెలివైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది (ఇది జీవితం మరియు మరణానికి సంబంధించిన విషయం అయితే తప్ప) మరియు వీలైనంత ఎక్కువగా తినడం. విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయిఆహారం - కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు, గింజలు. ఈ విధానం గరిష్ట ప్రయోజనాన్ని పొందడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, అధిక మోతాదులను నివారించండి, దుష్ప్రభావాలుమరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు. మరియు మీరు విటమిన్లు లేకపోవడం వల్ల దాదాపు చనిపోతారనే వాస్తవం గురించి భయానక కథలను వినవద్దు. మీరు ఆహారం నుండి మొత్తం విటమిన్ల సముదాయాన్ని పొందలేరు మరియు వెంటనే మీ దంతాలు, ఎముకలు, రోగనిరోధక శక్తి క్షీణిస్తుంది అనే వాస్తవం గురించి ఈ కథలన్నీ అపోహలు!

విటమిన్ల చరిత్రను పరిశీలిద్దాం. 1923లో, డాక్టర్ గ్లెన్ కింగ్ మొదట స్థాపించారు రసాయన నిర్మాణంవిటమిన్ సి, 1928లో డాక్టర్. ఆల్బర్ట్ స్జెంట్-గ్యోర్గీ సహజమైన విటమిన్ సి పోలికను సంశ్లేషణ చేసిన మొదటి వ్యక్తి, మరియు 1933లో స్విస్ పరిశోధకులు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాన్ని సంశ్లేషణ చేశారు. మరియు ఇప్పుడు ఈ సమాచారం గురించి ఆలోచిద్దాం - వంద సంవత్సరాల క్రితం, మానవాళికి సింథటిక్ విటమిన్లు ఏవీ తెలియవు మరియు సంపూర్ణంగా జీవించాయి, కానీ నేడు అవి మనకు ముఖ్యమైనవిగా భావిస్తున్నారా? నాకు అది కన్విన్సింగ్ కాదు.

సాధారణంగా, నా పరిశోధనను నిర్వహించిన తర్వాత, నేను చాలా ఖచ్చితమైన ముగింపును తీసుకుంటాను - సింథటిక్ విటమిన్లు, అత్యంత ఖరీదైనవి మరియు జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేయబడినవి కూడా ప్రకృతి సృష్టించిన దాని యొక్క పురాతన కాపీ మాత్రమే. వారు శరీరానికి అవసరం లేదు, మరియు తరచుగా హానికరం. మనం ఇంకా మనల్ని మరియు మన శరీరాన్ని ప్రేమిద్దాం, దానిని సృష్టించవద్దు అదనపు పని. సహజమైన మొక్కల ఆహారంతో అతన్ని విలాసపరచండి)

మార్గం ద్వారా, మీరు ఆకస్మికంగా విటమిన్లు త్రాగే అలవాటును వదులుకోవడం మానసికంగా కష్టంగా ఉంటే లేదా కొన్ని కారణాల వల్ల మీ ఆహారం నిజంగా సరిపోకపోతే, మీరు సింథటిక్ కాని విటమిన్లను కొనుగోలు చేయాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. ఇప్పుడు మార్కెట్లో చాలా సముదాయాలు ఉన్నాయి, అవి మొక్కల పదార్దాలు, లేదా బెర్రీలు మరియు మూలికలు సున్నితమైన రీతిలో (40 డిగ్రీలు) ఎండబెట్టబడతాయి. వాటిని నీటిలో కరిగించవచ్చు లేదా రసాలు మరియు స్మూతీలకు జోడించవచ్చు!

నేను మీకు మంచి, మంచి ఆరోగ్యాన్ని కోరుకుంటున్నాను!

సింథటిక్ విటమిన్లు ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయా? ఇటీవలి వరకు (మొదటి స్ఫటికాకార విటమిన్ పదార్ధం 1911 లో బియ్యం ఊక నుండి వేరుచేయబడింది), మానవజాతి, జీవక్రియ వ్యాధుల అంటువ్యాధి ద్వారా ఇంకా ప్రభావితం కాలేదు, కూరగాయలు, పండ్లు మరియు ఇతర ఆహార ఉత్పత్తుల నుండి విటమిన్లు పొందింది. సాంకేతిక పురోగతి మనల్ని తీసుకొచ్చింది వేగవంతమైన మార్గంవిటమిన్లు పొందండి: మీరు ఒక మాత్రను మీకు అందించగలిగితే చాలా ఆపిల్లను ఎందుకు తినాలి అవసరమైన పదార్థాలు? అయితే అదంతా మేఘారహితంగా ఉందా?

ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క ప్రయోజనాల గురించి అందరికీ తెలుసు - ఇది అద్భుతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. ఆహారంలో, ఉదాహరణకు నిమ్మకాయలో, ఇది ఒక పదార్ధంతో పనిచేస్తుంది - సహాయకుడు ఫ్లేవోయినాయిడ్: ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఆక్సీకరణం చెందుతుంది మరియు ఫ్లేవాయినాయిడ్ దానిని పునరుద్ధరిస్తుంది. అందువలన వారు పని చేస్తారు చాలా కాలం వరకుకాలేయంపై ఎక్కువ ఒత్తిడి లేకుండా. మరియు సింథటిక్ ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం స్వచ్ఛమైన రూపం, ఒక పదార్ధం లేకుండా - ఒక సహాయకుడు, ఒకసారి మాత్రమే ఆక్సీకరణం చెందుతుంది మరియు వెంటనే శరీరం నుండి విసర్జన కోసం కాలేయంలోకి ప్రవేశిస్తుంది, దానిని ఓవర్లోడ్ చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, కాల్షియం సప్లిమెంట్లలో కాల్షియం కార్బోనేట్ ఉంటుంది, ఇది మూత్రపిండాలను అడ్డుకునే కరగని ఖనిజం.

1923లో, డాక్టర్. గ్లెన్ కింగ్ విటమిన్ సి యొక్క రసాయన నిర్మాణాన్ని స్థాపించారు మరియు 1928లో, వైద్యుడు మరియు జీవరసాయన శాస్త్రవేత్త ఆల్బర్ట్ స్జెంట్-గ్యోర్గి మొదటిసారిగా విటమిన్ సిని వేరుచేసి హెక్సూరోనిక్ యాసిడ్ అని పిలిచారు మరియు 1933లో స్విస్ పరిశోధకులు ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్‌ను ఒకేలా సంశ్లేషణ చేశారు. విటమిన్ సి.
ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ సి) C6H8O6 అనేది నీటిలో కరిగే విటమిన్, ఇది జీవరసాయన రెడాక్స్ ప్రక్రియల కోసం శరీరంచే ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది డియోక్సిరిబోన్యూక్లిక్ యాసిడ్ ఏర్పడటాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.

ఇప్పుడు మునుపటి రెండు పేరాల గురించి ఆలోచించండి. వంద సంవత్సరాల క్రితం, మానవజాతి ఏ సింథటిక్ విటమిన్లు తెలియదు, మరియు నేడు వారు ఐరోపా మరియు అమెరికాలో అభివృద్ధి చెందిన దేశాల జనాభాలో సగానికి పైగా మింగుతున్నారు.

శరీరంలో విటమిన్ సి లేకపోవడం యొక్క లక్షణాలలో బలహీనత అని సాధారణంగా అంగీకరించబడింది. రోగనిరోధక వ్యవస్థ, చిగుళ్ళలో రక్తస్రావం, పల్లర్ మరియు పొడి చర్మం, భౌతిక నష్టం (గాయాలు, గాయాలు), మచ్చలు మరియు జుట్టు రాలడం, పెళుసుగా ఉండే గోర్లు, బద్ధకం, తర్వాత కణజాల మరమ్మత్తు ఆలస్యం వేగవంతమైన అలసట, క్షీణత కండరాల స్థాయి, త్రికాస్థి మరియు అంత్య భాగాలలో రుమటాయిడ్ నొప్పులు (ముఖ్యంగా తక్కువ, పాదాలలో నొప్పి), పట్టుకోల్పోవడం మరియు దంతాల నష్టం; రక్తనాళాల పెళుసుదనం చిగుళ్ళలో రక్తస్రావం, రక్తస్రావం రూపంలోకి దారితీస్తుంది ముదురు ఎరుపు మచ్చలుచర్మంపై. అయితే, ఇప్పటి వరకు (ఆగస్టు 2011) నెం చాలుఅధ్యయనాలు, దాని ఆధారంగా పేర్కొన్న లక్షణాలు మరియు శరీరంలో విటమిన్ సి లేకపోవడం మధ్య సంబంధం ఉందని విశ్వసనీయంగా నిర్ధారించడం సాధ్యమవుతుంది, దాని మొత్తం చాలా తక్కువ విలువలను తీసుకున్నప్పుడు మాత్రమే, జాబితా చేయబడిన కొన్ని లక్షణాలు కనిపిస్తాయి, విపరీతమైన సంఘటనను సూచిస్తుంది అరుదైన వ్యాధి- స్కర్వీ.

మనం లెక్కించబడ్డామా?

నాకు ఆందోళన కలిగించే మొదటి విషయం గణాంకాలు. 80% మంది వ్యక్తులు విటమిన్ సి (A, B, మరియు అక్షర క్రమంలో) లోపించారు. పరిశోధన ప్రయోజనాల కోసం మీరు ఎప్పుడైనా విటమిన్ కంటెంట్ కోసం రక్త పరీక్షను తీసుకున్నారా?

కృత్రిమ విటమిన్లు క్రియాత్మకమైనవి కావు, అవి సహజమైన వాటి కాపీలు, ఐసోమర్లు, వాటి నిర్మాణం సహజ విటమిన్ల నిర్మాణం నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. వారి ఉపయోగం శరీరంలోని బ్యాలస్ట్, కృత్రిమ రసాయనాల మొత్తం పెరుగుతుంది, శరీరానికి కోలుకోలేని హాని కలిగించే వాస్తవం దారితీస్తుంది.

ఒక సమయంలో కృత్రిమ విటమిన్ సిని తీవ్రంగా ప్రచారం చేసిన ప్రసిద్ధ శాస్త్రవేత్త పౌలింగ్ మరణించాడు క్యాన్సర్. విటమిన్ల "గుర్రపు మోతాదుల" సిద్ధాంతం ప్రారంభంలో ఒక అమెరికన్ శాస్త్రవేత్త, రెండు విజేతలు వేశాడు నోబెల్ బహుమతులులినస్ పాలింగ్. అతని పుస్తకం క్యాన్సర్ మరియు విటమిన్ సిలో, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క చాలా పెద్ద మోతాదులు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌లతో బాధపడుతున్న రోగుల పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తాయని మరియు జీవితాన్ని గణనీయంగా పొడిగించవచ్చని వాదించాడు. జీవితంలో చివరిలో, పౌలింగ్ తన దృష్టిని సహజ వనరులపై కేంద్రీకరించాడు. ఒక వ్యక్తికి అవసరంపోషకాలు.

పౌలింగ్ సిద్ధాంతాన్ని ఆచరణలో పరీక్షించాలని నిర్ణయించారు. అనేక సంవత్సరాలు, శాస్త్రవేత్తలు ఉన్నారు క్లినికల్ ట్రయల్స్, అయినప్పటికీ, పెద్ద మోతాదులో విటమిన్ సి క్యాన్సర్ లేదా జలుబులను నివారించదని, వాటిని చాలా తక్కువ చికిత్స చేస్తుందని వారందరూ నమ్మకంగా వాదించారు.

బ్రిటీష్ ది టైమ్స్ లీసెస్టర్ విశ్వవిద్యాలయానికి చెందిన వైద్యుల అధ్యయన ఫలితాలను ప్రచురించింది. గుండెపోటుకు వ్యతిరేకంగా విస్తృతంగా ప్రచారం చేయబడిన విటమిన్ సి యొక్క ప్రామాణిక మోతాదు అనేక వ్యాధులను మరింత తీవ్రతరం చేస్తుందని వారు అంటున్నారు.

2000లో, అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ యొక్క వార్షిక సమావేశంలో, శాస్త్రవేత్తల బృందం పెద్ద మోతాదులో విటమిన్ సి మరింత ఎక్కువగా ఉంటుందని ఒక ప్రకటన చేసింది. వేగవంతమైన అభివృద్ధిఅథెరోస్క్లెరోసిస్. ఈ అధ్యయనంలో 570 మంది పాల్గొన్నారు. వాలంటీర్ల సమగ్ర సర్వే, సగటు వయసుసుమారు 54 సంవత్సరాల వయస్సు ఉన్న వారి నాళాలు సాధారణంగా ఉన్నాయని చూపించారు. ఒక సంవత్సరం మరియు ఒక సగం తరువాత, పరీక్ష పునరావృతమైంది, మరియు అది అథెరోస్క్లెరోసిస్ అని తేలింది కరోటిడ్ ధమనులు, మెదడుకు రక్తాన్ని సరఫరా చేయడం, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాన్ని ఎక్కువగా ఇష్టపడేవారిలో 2.5 రెట్లు ఎక్కువగా గమనించవచ్చు. అథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారణ కోసమే ప్రజలు రోజుకు 500 మి.గ్రా విటమిన్ సి తీసుకోవడం గమనార్హం.

"నివారణ ప్రయోజనాల కోసం" చురుకుగా తినిపించిన పిల్లలలో అలెర్జీల పెరుగుదలను శిశువైద్యులు గమనించారు. అధిక మోతాదులోవిటమిన్ సి.

విటమిన్ సి ఔషధం కాదు, విటమిన్! కొంతమంది పిల్లలలో, జీవక్రియను నియంత్రించే ఎంజైమ్‌ల కొరత కారణంగా విటమిన్ సి దాని తుది ఉత్పత్తులకు విచ్ఛిన్నం కావచ్చు. వద్ద సాధారణ మోతాదులువిటమిన్ ఈ ఉల్లంఘనలకు పరిహారం ఇవ్వబడుతుంది, కానీ పెద్ద డీకంపెన్సేషన్ సంభవించింది. అండర్-జీర్ణమైన జీవక్రియ ఉత్పత్తులు - ఆక్సలేట్లు - అలెర్జీలకు కారణమవుతాయి, గాయపడవచ్చు మూత్రపిండ గొట్టాలుమరియు వారి వ్యాధులకు (నెఫ్రిటిస్) మూలంగా మారింది, మరియు తదనంతరం కిడ్నీ స్టోన్ వ్యాధికి పునాది వేసింది.

విటమిన్ సి గ్లూకోజ్ నుండి కృత్రిమంగా పొందబడుతుంది.

మానవ ఆరోగ్యానికి విటమిన్ల యొక్క ప్రాముఖ్యతను శాస్త్రవేత్తలు నిరూపించిన తరువాత, వారు వాటిని కృత్రిమంగా సంశ్లేషణ చేయడం ప్రారంభించారు, అయితే అటువంటి విటమిన్ల యొక్క సమీకరణ మరియు ప్రభావం యొక్క స్థాయి వాటి సహజ నమూనాల కంటే తక్కువ పరిమాణంలో ఉందని తేలింది. దీనికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి. మొదట, సమస్య ఎడమ- (L) మరియు కుడి చేతి (R) ఐసోమర్లు అని పిలవబడే ఉనికి. అనేక పదార్ధాలు, వాటి రసాయన నిర్మాణం యొక్క సంక్లిష్టత కారణంగా, రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఐసోమర్ల రూపంలో ఉండవచ్చు, అంటే, ఒకదానికొకటి ప్రతిబింబించేలా.

విటమిన్ సి 7 ఐసోమర్‌లను కలిగి ఉంటుంది, అనగా సహజ విటమిన్ యొక్క పూర్తి చిత్రం 7 మొజాయిక్‌లను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి ఒకదానితో ఒకటి అత్యుత్తమ సంబంధాలలో ఉంటాయి. ఈ బంధాలు కృత్రిమంగా ఉత్పత్తి చేయబడవు.అందరికీ తెలిసిన ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్, సహజ విటమిన్ సి యొక్క 7 ఐసోమర్‌లలో ఒకటి. ఇది ఊహించడం సులభం. సహజ విటమిన్ఒక వ్యక్తికి తగినది, ఎందుకంటే అతను మాత్రమే శరీరం ద్వారా గుర్తించబడతాడు మరియు శోషించబడతాడు. ఇతర విటమిన్లతో కూడా అదే కథ. రసాయనికంగా సంశ్లేషణ చేయబడిన విటమిన్లు శరీరం 10% కంటే తక్కువగా గ్రహించబడతాయి.

సింథటిక్ విటమిన్లలో: విట్రమ్స్, సెంట్రమ్స్, ఆల్ఫాబెట్స్ మొదలైనవి. ఏడింటిలో ఒక ఐసోమర్ మాత్రమే కూర్పులో ఉంది. మిగిలిన ఆరు సంశ్లేషణ చేయబడవు మరియు అందువల్ల సింథటిక్ విటమిన్లు లేవు.

విటమిన్ E విషయంలో కూడా ఇదే వర్తిస్తుంది. సింథటిక్‌లో ఎనిమిది టోకోఫెరోల్స్‌లో ఒకటి మాత్రమే ఉంటుంది. అన్ని విటమిన్ ఐసోమర్‌లను కృత్రిమంగా సంశ్లేషణ చేయడం చాలా క్లిష్టమైన మరియు ఖరీదైన ప్రక్రియ, మరియు ఫార్మకోలాజికల్ కంపెనీలు అదనపు అధిక ఖర్చులపై ఆసక్తి చూపవు, కాబట్టి సింథటిక్ విటమిన్లు హానికరం, ప్రయోజనకరమైనవి కావు.

మిర్రర్ ఐసోమర్‌ల అణువులలోని పరమాణువుల యొక్క విభిన్న అమరికను దృశ్యమానం చేయడం సులభం కంటే సులభం: అద్దం మీద ఒక పదం వ్రాసిన కాగితాన్ని తీసుకురండి. అక్షరాలు ఒకేలా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది, కానీ టాప్సీ-టర్వీ ప్రతిబింబిస్తుంది!

తరచుగా, రసాయనికంగా సంశ్లేషణ చేయబడిన విటమిన్లు సహజ విటమిన్ల యొక్క అటువంటి మిర్రర్ ఐసోమర్లు, అందువల్ల అవి పనికిరావు.

రెండవ కారణం ఏమిటంటే, ప్రకృతిలో అన్ని విటమిన్లు ఒంటరిగా ఉండవు, కానీ వాటి శోషణకు అవసరమైన పదార్థాలతో కలిసి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, మొక్కలలో సహజ విటమిన్ సి బయోఫ్లేవనాయిడ్‌లకు ప్రక్కనే ఉంటుంది, ఇది దాని శోషణను నిర్ధారిస్తుంది మరియు వాటిలో అనేకం ఉన్నాయి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు. సింథటిక్ విటమిన్ సి సహజంగా తయారీలో బయోఫ్లేవనాయిడ్లు లేకుండానే ఉంటుంది మరియు అందువల్ల తగినంతగా శోషించబడదు.

ఈ "వన్ లెగ్డ్" విటమిన్లు ఎందుకు హానికరం?

సింథటిక్ విటమిన్లు సగటున 1-5% శోషించబడటం వారి న్యూనత కారణంగా ఉంది. ఒక చిన్న భాగం మూత్రంలో విసర్జించబడుతుంది మరియు మొత్తం మిగిలిన "తోక" మన శరీరంలో స్థిరపడుతుంది: కాలేయం, మూత్రపిండాలు, కీళ్ళు మరియు రక్త నాళాలలో. ఈ వాస్తవం సింథటిక్ విటమిన్లను స్వీకరించడానికి ముందు మనకు లేని వ్యాధులకు దారితీస్తుంది.

ప్రతి సహజ, సహజ విటమిన్ యొక్క సూత్రంలో ప్రోటీన్ బేస్ యొక్క కణం ఉందని, ఇది సింథటిక్ విటమిన్లలో ఉండదు. సింథటిక్ విటమిన్లు "చనిపోయిన" పదార్థాలు, ఇవి ఎటువంటి శక్తిని కలిగి ఉండవు, అవి ఆచరణాత్మకంగా శరీరం ద్వారా గ్రహించబడవు. అవి స్ఫటికాకార నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి, అవి విభజించబడవు మరియు ప్రాసెస్ చేయబడవు మానవ శరీరం. అదనంగా, కృత్రిమ విటమిన్లు మా శరీరం చాలా ప్రమాదకరమైన రసాయనాలు పేరుకుపోవడంతో వాస్తవం దోహదం.

విటమిన్లు తీసుకునే వ్యక్తుల మూత్రం యొక్క రంగు మరియు వాసన దీనికి నిదర్శనం. మూత్రం ఒక లక్షణ వాసన కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని రంగు మారుతుంది. మూత్రపిండాలు శరీరం నుండి విటమిన్లను తొలగిస్తాయని ఇది సూచిస్తుంది, రెండు కోసం పని చేస్తుంది. అదనంగా, కాలేయం కూడా అదనపు భారాన్ని అనుభవిస్తుంది.

ప్రాథమిక అంశాలతో ప్రారంభిద్దాం: ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం విటమిన్ సి కాదు, ఆల్ఫా-టోకోఫెరోల్ విటమిన్ ఇ కాదు, రెటినోయిడ్ విటమిన్ ఎ కాదు. జాబితా అంతులేనిది (అన్ని విటమిన్లు అయిపోయే వరకు), కానీ వాస్తవం మిగిలి ఉంది: భారీ మొత్తంలో డబ్బు పట్టణ ప్రజల తలలపైకి అలాంటి అర్ధంలేని "సుత్తి" ఖర్చు పెట్టారు.

స్వయంగా, విటమిన్లు సంక్లిష్ట జీవసంబంధ సముదాయాలు. వారి కార్యాచరణ (ఉపయోగాన్ని పరిగణించండి) అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఇది అంచనా వేయడం దాదాపు అసాధ్యం. మీరు అలాంటి విటమిన్లను తీసుకోలేరు, వాటిని తీపి వాణిజ్య షెల్‌లో ఉంచండి మరియు వాటిని ఒక కూజాకు 10 రూబిళ్లుగా అమ్మండి. వాస్తవానికి, ఇవి ఇప్పటికే విటమిన్లు, కానీ ఏదైనా ఆరోగ్యకరమైన జీవికి సింథటిక్ పాయిజన్.

చరిత్రను పరిశీలిస్తే, విటమిన్ వ్యాపారం యొక్క నిజమైన మార్గదర్శకుడు డాక్టర్ రాయల్ లీ అని తెలుసుకున్నాము, అతను 20వ శతాబ్దం మధ్యలో విటమిన్ల సారాంశం గురించి మొదటిసారిగా ప్రశ్నించాడు. అతని పని, పరిశోధన డేటా, ఎవరూ ఖండించలేరు. నేడు విటమిన్లలో తీవ్రంగా పాల్గొన్న ప్రతి ఒక్కరూ అతని పుస్తకాలపై ఆధారపడి ఉన్నారు.

40 సంవత్సరాల క్రితం, ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) దావాలో ఒక అమెరికన్ కోర్టు అపూర్వమైన నిర్ణయం తీసుకుంది, శాస్త్రవేత్తను కాల్చమని ఆదేశిస్తూ, ఏకపక్షంగా పోరాడిన "డ్రగ్ పరిశ్రమ" యొక్క పూర్తి శక్తిని లీ స్వయంగా భావించాడు. 20 సంవత్సరాల పని కోసం అన్ని పదార్థాలు! మరియు అన్ని ఎందుకంటే రాయల్ నిరూపించగలిగింది హానికరమైన ప్రభావంధమనుల ఆరోగ్యానికి శుద్ధి చేసిన చక్కెర మరియు బ్లీచ్ చేసిన పిండి, జీర్ణ వ్యవస్థ, గుండె మరియు క్యాన్సర్ అభివృద్ధి.

FDA ఎలా మారింది కాపలాదారుగుత్తాధిపత్యం - ఒక ప్రత్యేక సంభాషణ. 20వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, వైద్య మరియు ఆహార సంస్థల నియంత్రణ "కెమికల్ మేనేజ్‌మెంట్" ద్వారా నిర్వహించబడింది. 1912 వరకు, ఈ విభాగానికి డాక్టర్ హార్వే వైలీ నాయకత్వం వహించారు, అతను ... అసాధారణమైన, మన కాలంలో, దేశం యొక్క ఆరోగ్యంపై దృక్కోణం కలిగి ఉన్నాడు: “ఏ అమెరికన్ ఆహార ఉత్పత్తిలో బెంజోయిక్ ఆమ్లం, సల్ఫ్యూరిక్ ఆమ్లం, సల్ఫైట్‌లు ఉంటాయి, పటిక లేదా సాచరిన్. శీతల పానీయాలలో కెఫిన్ లేదా థియోబ్రోమిన్ ఉండకూడదు. బ్లీచ్డ్ పిండి ఉచితంగా ఉండదు రిటైల్అమెరికాలో ఎక్కడైనా. ఆహార పదార్ధములుమరియు వైద్య సన్నాహాలునకిలీ మరియు తయారీ లోపాల నుండి రక్షించబడాలి. అప్పుడే అమెరికన్ల ఆరోగ్యం క్రమంగా పెరుగుతుంది మరియు ఆయుర్దాయం పెరుగుతుంది.

డాక్టర్ వైలీ దాని కృత్రిమ పానీయంతో కోకాకోలాను మార్కెట్ నుండి తరిమికొట్టడానికి కూడా ప్రయత్నించాడు! ఎంతటి సైకోనో ఊహించుకోండి! అతను దేశం యొక్క ఆరోగ్యం గురించి పట్టించుకున్నాడు, ఏమి అర్ధంలేనిది! హార్వే స్థానంలో డిపార్ట్‌మెంట్ హెడ్‌గా వచ్చిన వైలీ సహోద్యోగి డాక్టర్ ఎల్మెర్ నెల్సన్, దేశంలోని అత్యంత మర్యాదపూర్వకమైన మరియు శ్రద్ధగల వ్యక్తులకు - ఆహార గుత్తాధిపత్యానికి ఖచ్చితంగా ఆహారం అందించినందున, అతన్ని పదవి నుండి తొలగించడం మంచిది. అమెరికా.

కానీ తిరిగి విటమిన్లకు. విటమిన్ సితో ప్రారంభిద్దాం. మనకు వనరు దొరికిన ప్రతిచోటా, విటమిన్ సి ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్‌తో ముడిపడి ఉంటుంది, అవి ఒకే విధంగా ఉంటాయి! కానీ అది కాదు! ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ ఒక ఐసోలేట్ మాత్రమే, సహజ విటమిన్ సి యొక్క ఒక భాగం. ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్‌తో పాటు, విటమిన్ సి కలిగి ఉండాలి: రుటిన్, బయోఫ్లావనాయిడ్స్, ఫ్యాక్టర్ కె, ఫ్యాక్టర్ జె, ఫ్యాక్టర్ పి, టైరోసినేస్, ఆస్కార్బినోజెన్.

ఎవరైనా క్రియాశీల విటమిన్‌ను పొందాలనుకుంటే, విటమిన్ సి యొక్క అన్ని భాగాలను ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం సరైన నిష్పత్తి. విటమిన్ మరియు క్షయం యొక్క వేగవంతమైన ఆక్సీకరణను నివారించడానికి ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, ముఖ్యంగా అవసరం. మరియు మాత్రమే ... అన్ని అమెరికన్ ఫార్మసిస్ట్‌లు న్యూజెర్సీలోని హాఫ్‌మన్-లా రోచె కర్మాగారంలో ఒకే చోట నిల్వ చేస్తారు, ఇక్కడ ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం రసాయనాల నుండి పారిశ్రామిక స్థాయిలో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. అవుట్‌పుట్‌లో, ప్యాకేజింగ్ మరియు లేబుల్‌లు విభిన్నంగా ఉంటాయి, కానీ కంటెంట్‌లు కాదు ...

"సింథటిక్" అనే పదం 2 షరతులను సూచిస్తుంది: ఉత్పత్తి మానవ చేతులతో సృష్టించబడింది మరియు ప్రకృతిలో ఎక్కడా కనుగొనబడలేదు.

విటమిన్ మరియు దాని కార్యాచరణ మధ్య వ్యత్యాసాన్ని అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. శరీరం ఒక యంత్రం, మరియు విటమిన్లు గ్యాసోలిన్ అని ఆలోచించండి. మీ పని కారు వెళ్లేలా చేయడం. మీరు గ్యాసోలిన్ పోయాలి, కానీ ఇది మాత్రమే సరిపోదు! ఇంజిన్, కార్బ్యురేటర్, ఇంధన సరఫరా - మొత్తం పని విజయవంతం కావడానికి ప్రతిదీ కలిసి పనిచేయాలి. ఆలోచన వచ్చిందా?

మీరు ఫార్మసీలో నెలకు ఒకసారి కొనుగోలు చేసే ఆస్కార్బిక్ మాత్రల కంటే విటమిన్లు చాలా ఎక్కువ. విటమిన్ సి జీవితాన్ని ప్రసారం చేస్తుంది సూర్యకాంతి, భూమి, మరియు సింథటిక్ విటమిన్లు మాత్రమే విష కణాలను కలిగి ఉంటాయి. విటమిన్లు చాలా అవసరం లేదు, మేము ఆహారం నుండి పొందే ఆ పదార్థాలు తగినంత. మార్గం ద్వారా, వారు ఖచ్చితంగా ప్రమాదకరం.

ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం పనిచేయదు పోషకాహారం. ఇది స్కర్వీని కూడా నయం చేయదు! ఉల్లిపాయ - హీల్స్. కేవలం 20 మి.గ్రా విటమిన్ సి ఉన్న బంగాళదుంపలు కూడా నయం! ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం కాదు.

అయితే పర్యావరణ పరిస్థితిఅమెరికాలో కావలసినవి చాలా మిగిలి ఉన్నాయి, ఇది మాత్రమే రసాయనాలులాభాలను పెంచుకోవడానికి రైతులు ఉపయోగించరు (UN ప్రకారం, ప్రపంచంలో ఏటా 2,000,000 టన్నుల కంటే ఎక్కువ పురుగుమందులు ఉపయోగించబడుతున్నాయి). 50 సంవత్సరాల క్రితం ఆహారం చాలా శుభ్రంగా ఉండేది. అప్పటికి కూడా రాయల్ లీ అమెరికన్ డైట్‌ని "మార్టిఫైడ్ ఫుడ్ వినియోగం"గా అభివర్ణించాడు.

విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు విడదీయరానివి: శరీరానికి కాల్షియంను గ్రహించడానికి విటమిన్ డి అవసరం, రాగి విటమిన్ సిని "సక్రియం చేస్తుంది". ఇది సింథటిక్ మరియు సహజ విటమిన్ల మధ్య మరొక ముఖ్యమైన వ్యత్యాసం: కృత్రిమ మాత్రలు తీసుకోవడం ద్వారా, మేము శరీరాన్ని దాని స్వంత నిల్వలను ఉపయోగించమని బలవంతం చేస్తాము. ఖనిజాలు, మనం ఇప్పటికీ ఆహారం నుండి పొందుతాము. సింథటిక్ విటమిన్లు మన శరీరానికి అస్సలు అవసరం లేని ప్రమాదకరమైన “సక్కర్స్” లేదా “చూవర్స్”!

అమెరికాలో విక్రయిస్తున్నారు విటమిన్ కాంప్లెక్స్ఇందులో 110 కంపెనీలు పాల్గొంటున్నాయి. వాటిలో 5 మాత్రమే ఘనంతో పనిచేస్తాయి ఆహార విటమిన్లు. కారణం సులభం: మొత్తం విటమిన్లు ఖరీదైనవి. అమెరికన్లు, పొదుపు, సింథటిక్ విటమిన్లు (దాని గురించి ఆలోచించండి!) సంవత్సరానికి $ 9,000,000,000 ఖర్చు చేయడానికి ఇష్టపడతారు (2008లో, కొన్ని నివేదికల ప్రకారం, పోషక పదార్ధాలుఇప్పటికే $ 23,000,000 ఖర్చు చేసారు, అసలు వ్యాసం 20వ శతాబ్దం చివరిలో వ్రాయబడింది).

అయ్యో, ఇతర విటమిన్లతో పరిస్థితి మెరుగ్గా లేదు: దృశ్య తీక్షణతను నిర్వహించడానికి, DNA సంశ్లేషణ మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి కణాలను రక్షించడానికి సహజ విటమిన్ A ముఖ్యం. విటమిన్ ఎ (బీటా కెరోటిన్) ఒక యాంటీఆక్సిడెంట్, గుండె, ఊపిరితిత్తులు మరియు ధమనుల పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. 1994లో, సింథటిక్ విటమిన్ ఎ పని చేయదని ఒక స్వతంత్ర అధ్యయనం చూపించింది. అస్సలు. కానీ దానిని తీసుకునే వ్యక్తులు ప్లేసిబో తీసుకోవడం కంటే (శ్రద్ధ!) గుండెపోటు మరియు ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్‌తో బాధపడే అవకాశం 8% ఎక్కువ.

సింథటిక్ విటమిన్ B కేవలం మరియు రుచిగా 100% ప్రయోగాత్మక పందులలో వంధ్యత్వానికి దారితీసింది! వారు దానిని తారుతో తయారు చేస్తారు! మరియు మురుగు బురద నుండి B12!

ఇటీవల, సరైన పోషకాహారం మరింత సందర్భోచితంగా మారింది - ప్రతి ఒక్కరూ దానిని “సరైనది” చేయడంలో అక్షరాలా నిమగ్నమై ఉన్నారు. వ్యవసాయ దుకాణాల్లో ఆహారాన్ని కొనడం, డబుల్ బాయిలర్లు మరియు స్లో కుక్కర్‌లలో ఆహారాన్ని వండడం, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు ఉపయోగించడం, రోజుకు 2 లీటర్ల నీరు త్రాగడం, నిద్రవేళకు 2 గంటల ముందు తినకూడదు, తక్కువ కార్బ్ ఆహారం తీసుకోవడం చాలా ఫ్యాషన్‌గా మారింది. చాలా ఎక్కువ ... ఇది విటమిన్ల పట్ల మక్కువను కూడా కలిగి ఉంటుంది - అవి అనారోగ్యం సమయంలో మాత్రమే కాకుండా, కళ్ళు, జుట్టు, నాడీ వ్యవస్థ మరియు ప్రతిదాని ఆరోగ్యాన్ని నివారించడానికి కూడా తాగుతారు.

స్వతహాగా, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం వైపు ధోరణి అద్భుతమైనది! విచారకరమైన విషయం ఏమిటంటే, పెద్ద పారిశ్రామిక సంస్థలు ఈ ధోరణిని మంచి కోసం కాదు, హాని కోసం ఉపయోగించుకుంటాయి, ఏ ధరకైనా డబ్బును మాత్రమే లక్ష్యంగా చేసుకుంటాయి. ఈ సందర్భంలో - మన ఆరోగ్యం - వినియోగదారుల ఖర్చుతో. వారు ఆరోగ్యం గురించి పూర్తిగా తప్పుడు ఆలోచనలను ప్రజలపై విధిస్తారు. పెద్ద పెద్ద సూపర్‌మార్కెట్‌లలో మనం చూసే రసాయనాలతో నిండిన ఉత్పత్తులను రెట్టింపు ధరకు మాత్రమే విక్రయిస్తూ "వ్యవసాయ ఉత్పత్తి" అని లేబుల్ చేయబడిన నకిలీ రైతులు. ఇవి హానికరమైన సంరక్షణకారులను, చిక్కగా మరియు రంగులతో కలిపి తయారు చేయబడిన శాకాహార సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులు. చివరకు - ఇవి ఖచ్చితంగా సింథటిక్ విటమిన్ల తయారీదారులు!

ఇంతకు ముందు, నేను ఫార్మసీల నుండి విటమిన్లపై ఆసక్తి కలిగి ఉన్నాను, నేను నా ఆరోగ్యాన్ని ఇలాగే చూసుకుంటానని హృదయపూర్వకంగా నమ్ముతున్నాను - నేను రోగనిరోధక శక్తిని సమర్ధిస్తాను, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్ల సమతుల్య నిష్పత్తిని పొందుతాను. అయినప్పటికీ, సమస్యను క్షుణ్ణంగా అధ్యయనం చేసిన తరువాత, విటమిన్లు హానికరం అని మీకు తెలియజేయడానికి నేను తొందరపడ్డాను మరియు ఇక్కడ నాకు ఎటువంటి సందేహం లేదు.

ఫార్మసీ విటమిన్లు లోపభూయిష్టంగా ఉన్నాయి.

మొదట, మరియు ముఖ్యంగా, శాస్త్రవేత్తలు ఒక్క విటమిన్‌ను ఎలా సంశ్లేషణ చేయాలో నేర్చుకోలేదు! సహజమైన వాటితో పోలిస్తే సింథటిక్ విటమిన్లు పూర్తిగా భిన్నమైన రసాయన కూర్పును కలిగి ఉంటాయి. ప్రయోగశాలలలోని శాస్త్రవేత్తలు సహజ విటమిన్ ఫార్ములాలో కొద్ది భాగాన్ని మాత్రమే పునరుత్పత్తి చేయడం నేర్చుకున్నారు. ఉదాహరణకు, విటమిన్ సి - ప్రకృతిలో, ఇది ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క 7 ఐసోమర్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి ఖచ్చితంగా నిర్వచించబడిన మార్గంలో పరస్పరం అనుసంధానించబడి ఉంటాయి. ఫార్మాస్యూటికల్ విటమిన్లలో 1 ఐసోమర్ మాత్రమే ఉంటుంది. ఇతర శాస్త్రవేత్తలు కేవలం సంశ్లేషణ చేయలేదు. లేదా విటమిన్ E - 8 టోకోఫెరోల్స్‌లో 1 మాత్రమే సంశ్లేషణ చేయబడుతుంది.

దీనికి కారణం ఫార్ములాని ఎలా పునరావృతం చేయాలో మనకు తెలియకపోవడం మరియు విటమిన్ యొక్క అన్ని ఐసోమర్‌లను కృత్రిమంగా సంశ్లేషణ చేయడం చాలా ఖరీదైన ప్రక్రియ మరియు ఫార్మాస్యూటికల్ కంపెనీలు పెద్ద ఖర్చులపై ఆసక్తి చూపకపోవడం. ఫలితంగా మనకు ఏమి లభిస్తుంది? ఫార్మసీలలో మనం ఎనిమిదో వంతు విటమిన్‌ను కొనుగోలు చేస్తున్నాం! ఫలితంగా, శరీరం తనకు అపారమయిన ఈ కృత్రిమ పదార్ధాలను తిరస్కరించడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. కానీ వాటిని పూర్తిగా తొలగించలేము.

మీ న్యూనత కారణంగా సింథటిక్ విటమిన్లు సగటున 1-5% గ్రహించబడతాయి(సాధారణంగా 10% కంటే ఎక్కువ కాదు) - ఒక చిన్న భాగం మూత్రంలో విసర్జించబడుతుంది మరియు మొత్తం మిగిలిన "తోక" కాలేయం, మూత్రపిండాలు, కీళ్ళు, రక్త నాళాలలో స్థిరపడుతుంది, మనం స్లాగ్స్ అని పిలుస్తాము. అంటే, కృత్రిమ విటమిన్లు హానికరమైన (మరియు కొన్నిసార్లు ప్రమాదకరమైన) రసాయనాలు మన శరీరంలో పేరుకుపోతాయి, ఇవి దాదాపు శరీరం నుండి విసర్జించబడవు. అందువల్ల విటమిన్ల యొక్క అన్ని దుష్ప్రభావాలు - ఇది హార్మోన్ల వైఫల్యం, జీవక్రియ రుగ్మతలు, బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి మరియు కొన్ని వ్యాధుల తీవ్రతరం కావచ్చు.

ఆరోగ్యంపై ఫార్మసీ విటమిన్ల ప్రభావంపై పరిశోధన.

పరిశోధన యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

• విటమిన్ సి. ప్రొఫెసర్ జేమ్స్ డ్వైర్ అధ్యయనం, 2000. 18 నెలల్లో 573 మంది వాలంటీర్లు. 500 mg సింథటిక్ విటమిన్ సి తీసుకున్నాడు. ఖచ్చితంగా అన్ని సబ్జెక్టులు రక్త నాళాల సంకుచితతను చూపించాయి. ప్రయోగం ముగిసే సమయానికి, సంకోచం రేటు 3.5 రెట్లు పెరిగింది. అయితే కొన్ని అధ్యయనాలు పిత్తాశయ వ్యాధి అభివృద్ధిపై విటమిన్ సి యొక్క సానుకూల ప్రభావాన్ని సూచిస్తాయి. కానీ ఇది చాలా భరోసా కాదు. ఇది "మేము ఒక విషయానికి వ్యవహరిస్తాము, మరొకదానిని వికలాంగులను చేస్తాము."
• విటమిన్ ఇ మరియు బీటా కెరోటిన్. ఈ ప్రయోగంలో 18300 మంది రోగులు పాల్గొన్నారు. ఇది 1998 లో అధ్యయనాన్ని పూర్తి చేయడానికి ప్రణాళిక చేయబడింది, కానీ అప్పటికే 1996 లో ప్రయోగాన్ని నిలిపివేయవలసి వచ్చింది, ఎందుకంటే సింథటిక్ విటమిన్ తీసుకున్న వ్యక్తులలో, క్యాన్సర్ కేసులు 28% పెరిగాయి మరియు నియంత్రణ సమూహంతో పోలిస్తే మరణాలు 17% పెరిగాయి. 1996 జనవరి 19న జరిగిన విలేకరుల సమావేశంలో ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఫర్ క్యాన్సర్ రీసెర్చ్ డైరెక్టర్ మాట్లాడుతూ.. దీనికి తోడు గుండెపోటు, స్ట్రోక్‌ల సంఖ్య ఈ గ్రూపులో పెరిగిందని చెప్పారు. 1994లో ఫిన్‌లాండ్‌లో ఇలాంటి ఫలితాలు వచ్చాయి.
• విటమిన్ ఎ. సింథటిక్ విటమిన్ల యొక్క నిర్దిష్ట సమూహాలను నిరంతరం తీసుకునే 250 వేల మంది రోగులను అధ్యయనం చేసిన కోపెన్‌హాగన్ శాస్త్రవేత్తల బృందం ఈ నిర్ణయానికి వచ్చింది:
• రసాయన విటమిన్ A మరణాల ప్రమాదాన్ని 16% పెంచింది,
• విటమిన్ ఇ - 4%,
• బీటా కెరోటిన్ - 7%.

విటమిన్లు పాటు, మొక్కలు ఖనిజాలు మరియు శరీరానికి ప్రయోజనకరమైన వేల పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి - వాటిని "ఫైటోకాంపోనెంట్స్" అని పిలుస్తారు. అందువల్ల, మేము కూరగాయలు, పండ్లు, గింజలు తినేటప్పుడు, మొక్క యొక్క అన్ని భాగాల యొక్క సంక్లిష్ట ప్రభావం శరీరంపై మనకు లభిస్తుంది! సింథటిక్ విటమిన్లలో ఫైటోకంపోనెంట్లు లేవు, అవి లోపభూయిష్టంగా ఉంటాయి. అందువల్ల, ఆరోగ్యంపై వారి ప్రభావాన్ని ఖచ్చితత్వంతో అంచనా వేయడం అసాధ్యం.

ఫార్మసీ విటమిన్లు: మేము ఒకదానికి చికిత్స చేస్తాము, మరొకటి వికలాంగులను చేస్తాము.

శాస్త్రవేత్తలు తమ పరిశోధనలో సాధారణంగా ఒక నిర్దిష్ట వ్యాధి లేదా అవయవంపై నిర్దిష్ట విటమిన్ యొక్క తృటిలో దృష్టి కేంద్రీకరించిన ప్రభావాలపై దృష్టి పెడతారు. మొత్తం జీవిపై ప్రభావాన్ని విశ్లేషించినప్పుడు సమగ్ర విధానం లేదు. మరి అది సాధ్యమేనా? సింథటిక్ పదార్ధం శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, శరీరం అంతటా వేలాది రసాయన ప్రతిచర్యలు జరగడం ప్రారంభిస్తాయి. అంతేకాకుండా, ప్రభావం తరచుగా ఒకటి కంటే ఎక్కువ రోజులు మరియు ఒక నెల కంటే ఎక్కువ ఉంటుంది. అన్నింటినీ ట్రాక్ చేయడం అసాధ్యం. కాబట్టి ఇన్ఫ్లుఎంజాకు విటమిన్ సి అద్భుతమైనదని మొదట ప్రపంచమంతా ప్రకటించబడింది మరియు కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత ఇది రక్త నాళాల క్షీణతకు దారితీస్తుందని తేలింది. ఇంతకుముందు కాల్షియం మాత్రలు ఎలా ఉపయోగపడతాయో మీకు గుర్తుందా, కానీ ఇప్పుడు ఈ కాల్షియం (సహజమైనది కాదు) మూత్రపిండాలలో స్థిరపడుతుందని తెలిసింది? ఇలాంటి కథలు వేలల్లో ఉన్నాయి!

సిఫార్సు చేయబడిన మోతాదుల గురించి ఒక ప్రత్యేక కథనం, ఇది "సగటు వ్యక్తి" కోసం పరిగణించబడుతుంది - ఇది ఆసుపత్రిలో సగటు ఉష్ణోగ్రత వలె ఉంటుంది. సహజ విటమిన్లు "అతిగా తినడం" అసాధ్యం. శరీరం చాలా స్మార్ట్, ఇది మొక్కల నుండి అవసరమైన ప్రతిదాన్ని సులభంగా గ్రహిస్తుంది, ఇక్కడ మరియు ఇప్పుడు అవసరమైనంత ఖచ్చితంగా. వివిధ మార్గాల ద్వారా అవశేషాలు సమర్థవంతంగా మరియు త్వరగా తొలగించబడతాయి. కానీ సింథటిక్ పదార్ధాలతో, ప్రతిదీ అంత సులభం కాదు - అవి శరీరానికి పరాయివి (ఇది సేంద్రీయమైనది, సింథటిక్ కాదు) మరియు అధిక మోతాదు ప్రమాదకరం. మీరు ఫార్మసీ విటమిన్లతో పరిష్కరించాలనుకున్న ఆరోగ్య సమస్య కంటే పరిణామాలు ప్రతికూలంగా ఉండవచ్చు. ఉదాహరణకు, విటమిన్ ఎ అధికంగా తీసుకోవడం కాలేయ వ్యాధికి ప్రత్యక్ష మార్గం. విటమిన్ డి యొక్క అధిక మోతాదు బోలు ఎముకల వ్యాధి అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.

అలాగే విటమిన్ల సరైన కలయికను గుర్తించడం చాలా కష్టం. ఉదాహరణకు, విటమిన్లు సి మరియు ఇ నికోటిన్‌తో విరుద్ధంగా ఉంటాయి మరియు ఈ కలయిక చాలా ప్రమాదకరమైనది. కొన్ని విటమిన్లు ఇతరుల శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తాయని కూడా చాలా కాలంగా తెలుసు. అందువల్ల, మల్టీవిటమిన్ కాంప్లెక్స్‌లు అత్యంత ప్రమాదకరమైనవిగా నేను భావిస్తున్నాను. ఇది ఫార్మాస్యూటికల్ కంపెనీలు ఉపయోగించే గొప్ప మానసిక కదలిక - నేటి సమాజంలో, ప్రజలు ఎల్లప్పుడూ "మ్యాజిక్ బటన్", "అన్ని వ్యాధులకు నివారణ" కోసం చూస్తున్నారు. మీరు తినే దాని గురించి చింతించాల్సిన అవసరం లేదు, పరీక్షలలో సమయాన్ని వృథా చేయవలసిన అవసరం లేదు, దేని గురించి అయినా "ఆవిరి" చేయవలసిన అవసరం లేదు. నేను మాత్రల బాటిల్ కొన్నాను. చాలా సౌకర్యవంతంగా! కానీ ఇది ఆరోగ్యం యొక్క భ్రమ మాత్రమే. అప్పుడు మీరు వైద్యుడి వద్దకు వెళ్లండి, అతను మీకు మాత్రలు సూచిస్తాడు మరియు విటమిన్లు తీసుకోవాలని నిర్థారించుకోండి, కొంతకాలం తర్వాత మళ్లీ మరియు అనంతం. చాలా ప్రకాశవంతమైన అవకాశం కాదు.

ఫార్మాస్యూటికల్ విటమిన్లు దేని నుండి తయారవుతాయి?

మరియు చివరకు, సింథటిక్ విటమిన్లు చాలా నాణ్యత. విచారకరం కానీ నిజం - అవి మొక్క మరియు జంతు మూలం యొక్క సహజ పదార్ధాల నుండి తయారు చేయబడవు. నూనె, తారు, బ్యాక్టీరియా, జంతు వ్యర్థాలు - ఇవి అందమైన ప్యాకేజీలలో విటమిన్ల ఉత్పత్తికి కారణమయ్యే ముడి పదార్థాలు!

సింథటిక్ విటమిన్లు లేకుండా ఎలా చేయాలి?

అందువల్ల, నాకు అర్థం కాని వాటిని ఉపయోగించకూడదని నేను ఇష్టపడతాను. ఇది పండోర పెట్టె. అన్ని సందర్భాల్లోనూ "కెమిస్ట్రీ"ని నివారించడం చాలా తెలివైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది (ఇది జీవితం మరియు మరణానికి సంబంధించినది కాకపోతే) మరియు విటమిన్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు - కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు, గింజలు. ఈ విధానం గరిష్ట ప్రయోజనాన్ని పొందడానికి, అధిక మోతాదు, దుష్ప్రభావాలు మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను నివారించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మరియు మీరు విటమిన్లు లేకపోవడం వల్ల దాదాపు చనిపోతారనే వాస్తవం గురించి భయానక కథలను వినవద్దు. మీరు ఆహారం నుండి మొత్తం విటమిన్ల సముదాయాన్ని పొందలేరు మరియు వెంటనే మీ దంతాలు, ఎముకలు, రోగనిరోధక శక్తి క్షీణిస్తుంది అనే వాస్తవం గురించి ఈ కథలన్నీ అపోహలు!

విటమిన్ల చరిత్రను పరిశీలిద్దాం. 1923లో, డాక్టర్ గ్లెన్ కింగ్ మొదటిసారిగా విటమిన్ సి యొక్క రసాయన నిర్మాణాన్ని స్థాపించారు, 1928లో, డాక్టర్ ఆల్బర్ట్ స్జెంట్-గైర్గీ మొదట సహజ విటమిన్ సి యొక్క పోలికను సంశ్లేషణ చేశారు మరియు 1933లో, స్విస్ పరిశోధకులు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాన్ని సంశ్లేషణ చేశారు. మరియు ఇప్పుడు ఈ సమాచారం గురించి ఆలోచిద్దాం - వంద సంవత్సరాల కంటే తక్కువ సంవత్సరాల క్రితం, మానవజాతి ఏ సింథటిక్ విటమిన్లు తెలియదు, మరియు సంపూర్ణంగా జీవించింది, కానీ నేడు అవి మనకు ముఖ్యమైనవిగా భావిస్తున్నారా? నాకు అది కన్విన్సింగ్ కాదు.

సాధారణంగా, నా పరిశోధనను నిర్వహించిన తర్వాత, నేను చాలా ఖచ్చితమైన ముగింపును తీసుకుంటాను - సింథటిక్ విటమిన్లు, అత్యంత ఖరీదైనవి మరియు జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేయబడినవి కూడా ప్రకృతి సృష్టించిన దాని యొక్క పురాతన కాపీ మాత్రమే. వారు శరీరానికి అవసరం లేదు, మరియు తరచుగా హానికరం. మనం ఇంకా మనల్ని మరియు మన శరీరాన్ని ప్రేమిద్దాం, దాని కోసం అదనపు పనిని సృష్టించవద్దు. సహజమైన మొక్కల ఆహారంతో అతన్ని విలాసపరచండి)

మార్గం ద్వారా, మీరు ఆకస్మికంగా విటమిన్లు త్రాగే అలవాటును వదులుకోవడం మానసికంగా కష్టంగా ఉంటే లేదా కొన్ని కారణాల వల్ల మీ ఆహారం నిజంగా సరిపోకపోతే, మీరు సింథటిక్ కాని విటమిన్లను కొనుగోలు చేయాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. ఇప్పుడు మార్కెట్లో చాలా సముదాయాలు ఉన్నాయి, అవి మొక్కల పదార్దాలు, లేదా బెర్రీలు మరియు మూలికలు సున్నితమైన రీతిలో (40 డిగ్రీలు) ఎండబెట్టబడతాయి. వాటిని నీటిలో కరిగించవచ్చు లేదా రసాలు మరియు స్మూతీలకు జోడించవచ్చు!

ప్రియమైన పాఠకులారా, ఈ రోజు మీరు విటమిన్ల గురించి మాట్లాడాలని నేను సూచిస్తున్నాను. అవి మన ఆరోగ్యానికి ఎంత అవసరమో మనందరికీ బాగా తెలుసు. వసంతకాలంలో మనకు మగత, అలసట, చికాకు వచ్చినప్పుడు విటమిన్ల గురించి మనం ప్రత్యేకంగా గుర్తుంచుకుంటాము ... వసంతకాలం రావడంతో రోగనిరోధక శక్తి క్షీణించిందని మరియు మన శరీరంలో విటమిన్లు లేవని మేము వెంటనే అర్థం చేసుకుంటాము. మనం తినే అన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలు, బహుశా అపరిమితమైన పరిమాణంలో కూడా, పరిస్థితిని మెరుగుపరచడంలో ఫలితాన్ని ఇవ్వవు. మరియు మేము కొన్ని రకాల విటమిన్ కాంప్లెక్స్ కొనుగోలు చేయడానికి సమీప ఫార్మసీకి పరిగెత్తాము.

మనం ఆహారంలో పొందే సహజసిద్ధమైన విటమిన్లు మరియు ఫార్మసీలో కొనే సింథటిక్ విటమిన్ల మధ్య తేడా ఏమిటో తెలుసా? మరియు వ్యత్యాసం, మార్గం ద్వారా, పెద్దది.

ఈ రోజు మన సంభాషణ సింథటిక్ (ఫార్మసీ) విటమిన్ల నుండి ప్రయోజనాలు ఉన్నాయా లేదా అవి మన ఆరోగ్యానికి హానికరమా అనే దాని గురించి.

మానవ శరీరంలోని విటమిన్లు దాదాపు అన్ని జీవరసాయన ప్రక్రియలలో పాల్గొంటాయి. అవి ఉత్ప్రేరకాలు జీవక్రియ ప్రక్రియలు, శరీరంలోని అనేక విధులను నియంత్రిస్తాయి, కానీ శరీరంలో ఉత్పత్తి చేయబడవు, కాబట్టి అవి ఆహారం రూపంలో మనకు వస్తాయి.

విటమిన్ కాంప్లెక్స్‌లు ఎంజైమ్‌ల వ్యవస్థ ద్వారా శరీరంలోని జీవక్రియను నియంత్రిస్తాయి. విటమిన్లు కనీసం ఒక లోపం తప్పనిసరిగా ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది సాధారణ పరిస్థితివ్యక్తి. అందువల్ల, అవి మన ఎంజైమ్ వ్యవస్థలో ముఖ్యమైన భాగాలు, జీవక్రియను నియంత్రిస్తాయి, మన శరీరాన్ని ఆరోగ్యకరమైన స్థితిలో ఉంచుతాయి.

కానీ అదే సమయంలో, విటమిన్లు శక్తిని ప్రేరేపించే మాత్రలు కావు, అవి ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు లేదా భర్తీ చేయలేవు. ఖనిజాలు. వారికి ఏదీ లేదు శక్తి విలువఎందుకంటే వాటిలో కేలరీలు ఉండవు. ఇవి సంక్లిష్ట జీవసంబంధ సముదాయాలు మరియు వాటి కార్యకలాపాలు అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటాయి.

సింథటిక్ లేదా ఫార్మసీ విటమిన్లు?

ఒక వైద్యుడు మాకు సిఫార్సు చేసే విటమిన్లు మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి లేదా కొన్నింటితో మేము ఫార్మసీలో కొనుగోలు చేస్తాము చికిత్సా ప్రయోజనం, సింథటిక్. దీనర్థం అవి రసాయన పరివర్తనల ద్వారా లేదా సహజమైన వాటి నుండి కొన్ని నిర్దిష్ట భాగాలను సంగ్రహించడం ద్వారా పొందబడతాయి.

సింథటిక్ విటమిన్లు మన శరీరం ద్వారా 15 - 20% మాత్రమే గ్రహించబడతాయి, ఎందుకంటే ఇవి విదేశీ రసాయన సమ్మేళనాలు, లేకపోతే ఇది సింథటిక్ పాయిజన్. మిగిలిన 80-85% మూత్రం, మలం మరియు చెమట ద్వారా విసర్జించబడుతుంది. మీరు దీనిని గమనించి ఉండవచ్చు. ద్రావణంలో లేదా మాత్రలలో విటమిన్లు సూచించిన రోగులు మూత్రం యొక్క పదునైన మరియు గొప్ప రంగును కలిగి ఉంటారు మరియు వారు "ఆసుపత్రి" లాగా వాసన చూస్తారు.

అయినప్పటికీ, శరీరానికి స్పష్టమైన అవసరం మరియు ప్రయోజనం ఉన్నప్పటికీ, సింథటిక్ విటమిన్లు మందులు. మరియు డాక్టర్ సూచించినట్లుగా మందులు సరిగ్గా తీసుకోవాలి, లేకపోతే అధిక మోతాదు సాధ్యమవుతుంది. ఒక వ్యక్తి వాటిని అపరిమిత పరిమాణంలో తీసుకుంటే, ప్రతికూల పరిణామాలు సాధ్యమే.

తేడా ఏమిటి

నిజానికి, ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ విటమిన్ సి కాదు, మరియు ఆల్ఫా-టోకోఫెరోల్ విటమిన్ ఇ కాదు, రెటినోల్ విటమిన్ ఎ కాదు. సహజ మరియు సింథటిక్ విటమిన్ల మధ్య తేడా ఏమిటి, విటమిన్ సి ని ఉదాహరణగా తీసుకుందాం.

మనం ఏ ఆరోగ్య పదార్థాన్ని కనుగొన్నా, ప్రతిచోటా ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం విటమిన్ సితో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. ఇది ప్రాథమికంగా తప్పు. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఒక ఐసోలేట్, సహజ విటమిన్ సి యొక్క శకలాలు కేవలం ఒకటి. ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్‌తో పాటు, ఈ విటమిన్‌లో రూటిన్, బయోఫ్లేవనాయిడ్స్, టిరోనిడేస్, ఆస్కార్బినోజెన్, ఫ్యాక్టర్స్ K, J, P. మీకు తేడా అనిపించిందా? మరియు సహజ విటమిన్ సి పొందడానికి, ఈ భాగాలు సరైన నిష్పత్తిలో గమనించాలి. మరియు విటమిన్ సిలో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం విటమిన్ యొక్క వేగవంతమైన ఆక్సీకరణ మరియు దాని విచ్ఛిన్నతను నిరోధించడానికి అవసరం.

సింథటిక్ విటమిన్ల ప్రయోజనాలు మరియు హాని

విటమిన్ సి

విటమిన్ సి లో రోజువారీ ప్రమాణం రోజుకు 75-100 mg. కింది ప్రతికూల పరిణామాలతో మేము రోజుకు 1000 mg కంటే ఎక్కువ లేదా రోజుకు 10 ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క మాత్రలు తీసుకుంటే అధిక మోతాదు సాధ్యమవుతుంది.

• పనులకు ఆటంకం కలుగుతుంది ఆహార నాళము లేదా జీర్ణ నాళము, అదనపు ఆమ్లం గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మ పొరను చికాకుపెడుతుంది, పొట్టలో పుండ్లు లేదా ప్యాంక్రియాటైటిస్‌కు కారణమవుతుంది లేదా తీవ్రతరం చేస్తుంది;
• ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్‌కు గురికావడం వల్ల దంతాల ఎనామెల్ యొక్క సాధ్యమైన నాశనం, ఇది క్షయాల అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది;
• బలహీనమైన మూత్రపిండాల పనితీరు;
• హృదయనాళ వ్యవస్థతో సమస్యలు ఉండవచ్చు;
• లైంగిక బలహీనత లేదా ఋతుస్రావం ఆలస్యం అయ్యే ప్రమాదం ఉంది.

ఒక వ్యక్తి జీవితంలో కొన్ని సందర్భాలు ఉండవచ్చు పెరిగిన మొత్తంవిటమిన్ సి. ఇది తర్వాత జరుగుతుంది దీర్ఘకాలిక వ్యాధులుమరియు కార్యకలాపాలు రికవరీ కాలం, గర్భధారణ సమయంలో, వసంతకాలంలో.

ఏ ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి పెద్ద సంఖ్యలోవిటమిన్ సి? రికార్డు హోల్డర్ బెల్ పెప్పర్, సిట్రస్ పండ్లు,. అంతేకాకుండా, 100 గ్రాముల అడవి గులాబీలో 1111% ఉంటుంది రోజువారీ భత్యంవిటమిన్ సి కాబట్టి, ఈ ఆహారాలు ఎల్లప్పుడూ మీ ఆహారంలో ఉండాలి.

విటమిన్ డి మరియు కాల్షియం

విటమిన్ డి శరీరంలో కాల్షియం శోషణను పెంచుతుంది, ఇది హైపర్‌కాల్సెమియాకు కారణమవుతుంది. హృదయ సంబంధ వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులలో ఇది చాలా ప్రమాదకరమైనది. అదనపు కాల్షియం కాల్సిఫై ఫలితంగా మృదువైన అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలు, నాళాల ల్యూమన్ను నిరోధించడం, ఇది మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్కు కూడా దారి తీస్తుంది.

అదనంగా, విటమిన్ డి అధికం పాత నాశనాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది ఎముక కణజాలం, కొత్తది రూపొందించడానికి ఇంకా సమయం లేనప్పటికీ.

అదనపు కాల్షియం లవణాలు మూత్రపిండాల ద్వారా తీవ్రంగా విసర్జించబడటం ప్రారంభిస్తాయి, ఇది మూత్రపిండాలలో కాల్షియం నిక్షేపణకు దారితీస్తుంది మరియు మూత్రపిండ కోలిక్ దాడులతో నెఫ్రోలిథియాసిస్‌కు దారితీస్తుంది.

విటమిన్ ఇ

యవ్వనం మరియు అందం కోసం, విటమిన్ E క్యాప్సూల్స్ తీసుకుంటారు.ఈ విటమిన్ తరచుగా యాంటీ ఏజింగ్ డైటరీ సప్లిమెంట్లలో చేర్చబడుతుంది. విటమిన్ E తో అనేక ఆహార పదార్ధాల (చర్మానికి విడిగా, రోగనిరోధక శక్తి కోసం, జుట్టు లేదా గోళ్లను బలోపేతం చేయడం కోసం) ఉపయోగించడం కూడా అధిక మోతాదుకు కారణమవుతుంది.

• అధిక మోతాదు విషయంలో, శరీరంలో ద్రవం పేరుకుపోతుంది మరియు ఇది పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది రక్తపోటు. బాధపడుతున్న రోగులలో రక్తపోటు, ఇది అధిక రక్తపోటు సంక్షోభానికి కారణమవుతుంది;
• అదనపు విటమిన్లు A, D, K యొక్క శోషణను నిరోధిస్తుంది;
• లైంగిక చర్య యొక్క సాధ్యమైన ఉల్లంఘన; కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ యొక్క కార్యాచరణ చెదిరిపోతుంది, డబుల్ దృష్టి సాధ్యమే, కండరాల బలహీనతఅలసినట్లు అనిపించు, తలనొప్పి;
• జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క సాధ్యమైన రుగ్మతలు;
• తగ్గిన రోగనిరోధక శక్తి.

సింథటిక్ విటమిన్ ఇకి ప్రత్యామ్నాయంగా, హాజెల్ నట్స్, బాదం, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను తినడం ద్వారా సహజ విటమిన్ ఇ పొందవచ్చు.

విటమిన్ ఎ

ఇది తరచుగా చర్మం, జుట్టు మరియు గోర్లు యొక్క స్థితిని మెరుగుపరచడానికి, అలాగే దృష్టిని మెరుగుపరచడానికి విటమిన్ E తో కలిపి తీసుకోబడుతుంది.

అధిక మోతాదులో, వికారం, కాలేయంలో నొప్పి, కామెర్లు సాధ్యమే. చర్మం, తలనొప్పి, కండరాల బలహీనత, అధిక రక్తపోటు.

విటమిన్ బి 6

విటమిన్ B6 దుర్వినియోగం ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు లిపిడ్ల జీవక్రియ యొక్క ఉల్లంఘనకు దారితీస్తుంది. మరియు ఇది అణగారిన మూడ్‌లో వ్యక్తీకరించబడింది లేదా, దీనికి విరుద్ధంగా, హైపర్యాక్టివిటీ, టచ్ యొక్క ఉల్లంఘన.

క్రోమియం అధిక మోతాదు

క్రోమియంతో కూడిన ఆహార పదార్ధాల అధిక వినియోగం కూడా ప్రతికూల పరిణామాలను కలిగిస్తుంది, అవి:

• క్రోమియం అధికంగా ఉండటంతో, గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ బలహీనపడుతుంది, అంటే శరీరంలో గ్లూకోజ్ శోషణ, ఇది మధుమేహానికి దారితీస్తుంది;
• మూత్రపిండాల పనితీరు, కాలేయం యొక్క సాధ్యం లోపం;
• AT పెద్ద పరిమాణంలోక్రోమియం కణ పరివర్తనకు దారితీస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.

మార్గం ద్వారా, 100 గ్రా మాకేరెల్ క్రోమియం యొక్క రోజువారీ ప్రమాణంలో 110% కలిగి ఉంటుంది.

ఈ వీడియోలో మీరు ఏ విటమిన్లు శరీరంపై ఎలాంటి ప్రభావం చూపవని నేర్చుకుంటారు. నేను చూడాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాను, ఇది చాలా సమాచారంగా ఉంది.

ముగింపులో, ఫార్మసీ నుండి వచ్చే విటమిన్లు మందులు అని నేను గమనించాను. మరియు డాక్టర్ ప్రిస్క్రిప్షన్ లేకుండా మందులు దుర్వినియోగం చేయరాదు. మందులు తీసుకోవడం కోసం, ఉన్నాయి నిర్దిష్ట మోతాదులుమరియు వారి దరఖాస్తు సమయం. అనియంత్రిత రిసెప్షన్అటువంటి విటమిన్లు ప్రమాదకరమైనవి! దాని గురించి మర్చిపోవద్దు, అప్పుడు మీకు ఉండదు ప్రతికూల పరిణామాలుసింథటిక్ విటమిన్లు తీసుకోవడం నుండి. మరియు ఆహారంలో లభించే విటమిన్లు తీసుకోవడం ఉత్తమం.

ప్రియమైన నా పాఠకులారా! ఈ కథనం మీకు ఉపయోగకరంగా ఉంటే, సామాజిక బటన్లపై క్లిక్ చేయడం ద్వారా మీ స్నేహితులతో భాగస్వామ్యం చేయండి. నెట్వర్క్లు. మీరు చదివిన దాని గురించి మీ అభిప్రాయాన్ని తెలుసుకోవడం, దాని గురించి వ్యాఖ్యలలో వ్రాయడం కూడా నాకు చాలా ముఖ్యం. నేను మీకు చాలా కృతజ్ఞతతో ఉంటాను.

మంచి ఆరోగ్యాన్ని కోరుతూ తైసియా ఫిలిప్పోవా