ስታርች ኢነርጂ (ጆን ማክዱጋል እና ሜሪ ማክዱጋል)። የ McDougall አመጋገብ፣ ወይም ለምን ድንች አዲሱ ሱፐር ምግብ ነው።

የአሁኑ ገጽ፡ 1 (ጠቅላላ መጽሐፍ 26 ገፆች አሉት) [ሊደረስበት የሚችል ንባብ፡ 6 ገፆች]

ጆን McDougall, ማርያም McDougall
የስታርች ሃይል. ጣፋጭ ይበሉ, ጤናዎን ይንከባከቡ እና ክብደትዎን ለዘላለም ያጣሉ

ጆን ኤ. ማክዱጋል፣ ኤምዲ እና ሜሪ ማክዱጋል

የስታርች መፍትሄ

የሚወዷቸውን ምግቦች ይመገቡ፣ ጤናዎን መልሰው ያግኙ እና ክብደትዎን ለበጎ ይቀንሱ!

ሳይንሳዊ አርታዒ Nadezhda Nikolskaya

በጆን ኤ. ማክዱጋል፣ ኤምዲ፣ ሲ/ኦ ቢድኒክ እና ኩባንያ ፈቃድ እንደገና ተባዝቷል።

ለማተሚያ ቤት የህግ ድጋፍ የሚሰጠው በቬጋስ ሌክስ የህግ ድርጅት ነው።

© 2012 በጆን ኤ. McDougall

© ወደ ሩሲያኛ መተርጎም ፣ በሩሲያኛ እትም ፣ ዲዛይን። LLC "ማን, ኢቫኖቭ እና ፌርበር", 2016

* * *

ይህ መጽሐፍ በጥሩ ሁኔታ የተጠናቀቀው በ፡

የቻይና ጥናት

ኮሊን ካምቤል

ጤናማ ምግብ

ኮሊን ካምቤል

በእፅዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ

Lindsey Nixon

ለልጅ ልጆቻችን የተሰጠ - የስታርች አመጋገብ ለወደፊቱ የተሻለ ይስጥዎት

ለአንባቢዎች

አመጋገብ የሰውነት ሁኔታን የሚቆጣጠር ኃይለኛ ተቆጣጣሪ ነው። አመጋገብዎን ከመቀየርዎ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከመጀመርዎ በፊት በጠና ከታመሙ ወይም መድሃኒት እየወሰዱ ከሆነ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ማድረግይህ አመጋገብ እንዴት እንደሚጎዳ እና ከመድኃኒቶችዎ ጋር እንዴት እንደሚሰራ ለማወቅ ከሐኪምዎ ጋር መማከርዎን ያረጋግጡ። በመፅሃፉ ውስጥ የተጠቀሱት ሰዎች እውነተኞች ናቸው ስማቸውም በፈቃዳቸው ጥቅም ላይ ይውላል። እነሱ የሚያደርጉትን ካደረጉ, ተመሳሳይ ውጤት ያገኛሉ. እርግጥ ነው, ማንኛውንም ዘዴ መተግበር የሚያስከትለው መዘዝ በጣም ግለሰባዊ ነው, ነገር ግን በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች, በስታርች ላይ ያለው አመጋገብ ብዙ ቁጥርን ለማስወገድ ያስችላል. የተለመዱ በሽታዎችጤናን ያድሳል እና ይሻሻላል መልክ. (የካንሰር ጉዳዮች እውነተኛ እና የተመዘገቡ ናቸው፣ ግን ብዙም ያልተለመዱ ናቸው።)

የዶ/ር ማክዱጋል አመጋገብ ፍራፍሬና አትክልት በመጨመር ስታርችስን በመጠቀም ላይ የተመሰረተ ነው። ይህንን የቬጀቴሪያን ምግብ ስርዓት በጥብቅ በመከተል ዝቅተኛ ይዘትከሶስት አመት በላይ ቅባት እና እርጉዝ ከሆኑ ወይም ጡት በማጥባት ቢያንስ 5 ማይክሮ ግራም ቫይታሚን ቢ 12 እንደ አመጋገብ ማሟያ በየቀኑ ይውሰዱ.

ከደራሲው

ባለፈው አንድ ዓመት ተኩል ውስጥ ብቻ ስታርች በሺዎች ለሚቆጠሩ ታካሚዎቼ የጤና በርን ከፍቷል ፣ እንዲያስወግዱ ረድቷቸዋል ከመጠን በላይ ክብደትእና በተፈጠሩት በሽታዎች ይድናል የተመጣጠነ ምግብ እጥረት, - ለከፍተኛ የደም ግፊት, ለስኳር በሽታ እና ለተላላፊ አርትራይተስ. በ McDougall የአምስት እና የአስር ቀናት ፕሮግራሞች ውስጥ ከአምስት ሺህ በላይ ሰዎች ተሳትፈዋል, እና ለአብዛኛዎቹ ህይወት ሙሉ ለሙሉ ተለውጧል. አንድ ሚሊዮን ተኩል ሰዎች ከዚህ ቀደም ከታተሙኝ መጽሐፎቼ ውስጥ አሥራ አንዱን ገዝተዋል። ሕክምናን በተለማመድኩ ቁጥር, ይበልጥ ግልጽ የሆኑ ውሳኔዎች ወደ እኔ ይመጣሉ.

በስታርች ሃይል ውስጥ፣ የተማርኩትን አካፍላችኋለሁ እና ጤናዎን እና ደህንነትዎን እንደገና ለመቆጣጠር ምን ማድረግ እንደሚችሉ እና ምን ማድረግ እንዳለቦት አሳይሻለሁ። ሊታወቅ የሚችል፣ በማስረጃ ላይ የተመሰረተ መረጃ፣ ቀላል የምግብ እቅድ፣ እና በመቶዎች የሚቆጠሩ ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት. ከላይ ያለውን መረጃ ካጠኑ በኋላ, የእርስዎን ተወዳጅ ምግቦች እራስዎን ሳይክዱ, ህይወትዎን እንዴት በተሻለ ሁኔታ እንደሚቀይሩ ይገነዘባሉ.

አሁን ለጤና የምታደርጉት ነገር ሁሉ እየሰራ አይደለም። ለዚህ ነው ይህን መጽሐፍ በእጃችሁ የያዛችሁት። ምናልባትም ፣ እርስዎ ቀደም ብለው ሌሎች አመጋገቦችን ሞክረዋል - እና ብዙ እንኳን - ግን ለእርስዎ አልሰሩም። እውነታው ግን አብዛኛዎቹ አመጋገቦች ክብደትን ለመቀነስ የሚረዱት በጥብቅ ከተከተሉ ብቻ ነው - ነገር ግን ከእርስዎ የማያቋርጥ መከልከል ስለሚፈልጉ ወይም የበለጠ በደህንነትዎ ላይ መጥፎ ተጽእኖ ካደረጉ ምክንያታዊ አይደሉም. ክብደትን ከማጣት ይልቅ ፍላጎትን እና መነሳሳትን ያጣሉ, እና ያጡት ፓውንድ በፍጥነት ይመለሳል.

ተቀባይነት ያለው እና አስደሳች የመመገቢያ መንገድ ስለሚያቀርብ የስታርች አመጋገብ በተፈጥሮ ውስጥ የተለየ ነው። በስታርች ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ጤናማ ብቻ ሳይሆን ከፍተኛ ገንቢ ስለሆነ የረሃብ ወይም የመገለል ስሜት አይሰማዎትም. ይህ እስከፈለጉት ጊዜ ድረስ ሊቆዩት የሚችሉት የምግብ እቅድ ነው፣ እና መቶ በመቶ ባይከተሉትም ጥቅሙ በህይወትዎ ሁሉ ከእርስዎ ጋር ይቆያል። በሌላ አገላለጽ፣ ለመታገል የተወሰነ ወሳኝ ምዕራፍ የለም።

በትንሽ ጥረት ወይም ያለ ምንም ጥረት ክብደትን ከማጣት በተጨማሪ, ጥሩ ሆነው ይታያሉ, ጥሩ ስሜት ይሰማዎታል, እና ህይወትዎ እና እንቅስቃሴዎችዎም ይሻሻላሉ. አንተ መደበኛ አድርግ የደም ቧንቧ ግፊትእና የኮሌስትሮል መጠን, እና የምግብ መፍጫ ስርዓቱ በመጨረሻ በሚፈለገው መንገድ መስራት ይጀምራል. በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች መርጠው መውጣት ይችላሉ። መድሃኒቶችእና የምግብ ተጨማሪዎችበጀት በመጠበቅ እና በተፈጥሮ ጤና እየተደሰቱ ነው። አንዴ ይህንን ዘዴ ከሞከሩ እና ውጤቱን ከተሰማዎት, የስታርች አመጋገብ በህይወትዎ ሁሉ ሲፈልጉት የነበረው መልስ መሆኑን ይገነዘባሉ. ከፈለጋችሁ መጽሐፉን በምታነብበት ጊዜ በመከተል እና ይህ ዘዴ እንዴት እና ለምን እንደሚሰራ በመማር በቀጥታ ወደ የሰባት ቀን ጀማሪ እቅድ በምዕራፍ 14 መዝለል ትችላለህ።

በምታነብበት ጊዜ ጥያቄዎች ይነሳሉ፣ ግን አይጨነቁ፣ ይህን መጽሐፍ ከመፃፌ ከረጅም ጊዜ በፊት እየሰማኋቸው ነበር። በቂ ፕሮቲን፣ ካልሲየም፣ ቫይታሚኖች ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ስለማግኘት መጨነቅ አያስፈልግዎትም፡ እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች በተፈጥሯቸው ይገኛሉ። የተፈጥሮ ምግብ. በመዘጋጀትህ፣ የማስታወቂያ ምርቶች ምን አይነት የጤና ጥቅማጥቅሞች ወይም ጉዳቶች እንደሚያመጡ በበቂ ሁኔታ መገምገም ትችላለህ፣ ተገቢ አመጋገብእና ሌሎች የመረጃ ቁሳቁሶች. ሰምተህ የማታውቀው ለምን እንደሆነ እንኳን ታውቃለህ ይህ ዘዴበፊት, ምንም እንኳን ታላቅ ታላቅነት ቃል ገብቷል.

በተጨማሪም, ተመሳሳይ ዘዴ ለማቆየት አስተዋፅኦ እንደሚያደርግ ይገነዘባሉ አካባቢ. የአመጋገብ ዘዴን በመለወጥ በዙሪያዎ ያለውን ዓለም ማዳን ይችላሉ - ክብደትን መቀነስ ፣ ጤናዎን ማሻሻል እና ገንዘብን በመቆጠብ መላ ሕይወትዎን መለወጥ ።

መግቢያ

የኔ በራሱ መንገድወደ ስታርች አመጋገብ

ከመጀመሪያዎቹ የህይወት ትምህርቶቼ አንዱ ስለ ታማኝነት ነበር። በልጅነቴ, እንደ ማግኔት ችግርን እስብ ነበር. ይህን አልፈልግም ነበር - ለዚህ ተጠያቂው የእኔ ጉጉት ነው። የሰባት ዓመት ልጅ ሳለሁ ፖሊሶች በመንገዴ ላይ ያለውን ባዶ ቤት ንብረት “ሰብራለሁ እና ስገባ” ያዙኝ። በወቅቱ ራሴን እንደ ተመራማሪ አድርጌ ነበር የምቆጥረው። በላዩ ላይ የሚመጣው አመትሃምስተርን የገደልኩት በአደጋ ነው። በ9 አመቴ ለአባቴ ቀላል እና ለቀላል ጋዝ ስሞክር ሳሎን ውስጥ ያለውን ሶፋ አቃጥዬ ነበር። በዚህ ክስተት በጣም አፈርኩኝ። ወላጆቼ ግን ጥበበኞች ነበሩ። ቅጣቱ በእርግጥ ፈቃደኛ ያልሆነው ትንሽ ችግር ፈጣሪያቸው ቶሎ ወደ ተበሳጨ፣ ዓመፀኛ ታዳጊነት የመቀየር አደጋን እንደሚጨምር ያውቁ ነበር። ስለ ምኞቴ ብዙ በነገርኳቸው መጠን ኃይሌን ወደ የበለጠ ፍሬያማ ቻናሎች የማስተላለፍ ዕድላቸው ከፍተኛ እንደሚሆን በትክክል ያምኑ ነበር። እናም ከመጮህ ይልቅ ያንን በጣም አሳይተውኛል። የተሻለው መንገድችግርን ያስወግዱ - እውነቱን ይናገሩ። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ፣ እውነትን ፍለጋ እና እውነትን የመናገር አስፈላጊነት የህይወቴ እምነት ሆነ።

አይ ንቁ ሰው, ከኃይለኛ የ A-ዓይነት ስብዕና ጋር 1
የ A-type ስብዕና የአንድን ሰው ባህሪ የሚያመለክት ስርዓት ነው, ከእነዚህም መካከል ግንባር ቀደም ሆነው የመወዳደር ዝንባሌ, ትዕግስት ማጣት, ብስጭት ናቸው. የቲፖሎጂው ደራሲዎች አሜሪካዊያን ሳይንቲስቶች ሬይ ሮዘንማን እና ሜየር ፍሬድማን ናቸው። ተወካዮች እንደሆኑ ይታመናል የዚህ አይነትለበሽታ በጣም የተጋለጠ የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም. እዚህ እና ከታች፣ በአርታዒ እና ተርጓሚ ማስታወሻዎች።

በሕይወቴ በየቀኑ በታላቅ ጉጉት ለመኖር እሞክራለሁ (አንዳንዴ ይሳካላታል፣ አንዳንዴም አይሳካልኝም)። እውነትን ብቻ አልቆጥረውም - የማግኘት አባዜ ተጠምጃለሁ። አንዳንድ ጊዜ በጣም ጨካኝ፣ ዲፕሎማሲያዊ፣ ቀጥተኛ በመሆኔ ትችት ይደርስብኛል፣ ግን ግድ የለኝም። ለነገሩ እንዲህ ዓይነቱ ቀጥተኛነት ብቸኛው እና ከሁሉም በላይ እንደሆነ አምናለሁ ውጤታማ ዘዴየሰዎችን አይን ክፈት ፣ከሚያመራው ሽንገላ ነፃ አውጣቸው የተለያዩ በሽታዎችእና ጤናን ለማደስ የሚረዳውን እውነት አስተምሯቸው.

ከመጠን በላይ ሀብት ጤንነታችንን ያጠፋል

ሕክምና ማጥናት የጀመርኩት ዶክተር ከመሆኔ በፊት ነው። በ18 ዓመቴ፣ በ1965 የስትሮክ በሽታ አጋጠመኝ፤ ለሁለት ሳምንታት ሙሉ በሙሉ ሽባ አደረገኝ። ግራ ጎንሰውነቴ. የእኔ ማገገሚያ በጣም ቀርፋፋ እና አልተጠናቀቀም ነበር። ከአርባ ሰባት ዓመታት በኋላ፣ አሁንም እከክታለሁ (ምንም እንኳን በየቀኑ ማለት ይቻላል በነፋስ ሰርፌ የምጓዝ ቢሆንም)—መጀመሪያ ወደ ሕመምና ከዚያም ወደ አዲስ ጤንነቴ የመራኝን መንገድ የማያቋርጥ ማሳሰቢያ ነው።

ወላጆቼ እ.ኤ.አ. በ1930ዎቹ ከነበረው ታላቅ ጭንቀት ተረፉ 2
እ.ኤ.አ. በ1929 የጀመረውና በ1939 ያበቃው ዓለም አቀፋዊ የኢኮኖሚ ቀውስ ታላቁ የኢኮኖሚ ቀውስ ከ1929 እስከ 1933 ዓ.ም. ቀውሱ በጣም የተሰማው በካናዳ፣ አሜሪካ፣ ፈረንሳይ፣ ታላቋ ብሪታንያ እና ጀርመን ነው።

እነዚያ አስቸጋሪ ጊዜያትበአምስት ሳንቲም አንድ ዳቦ የገዙት ባቄላ፣ በቆሎ፣ ጎመን፣ ፓሲስ፣ አተር፣ ሩትባጋ፣ ካሮት፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ሽንብራ፣ ድንች እና ዳቦ በእናቴ ቤተሰብ ውስጥ ዋና ምግብ ነበሩ። ብቸኛው የስጋ ምንጭ በሳምንት አንድ ጊዜ ትንሽ ሀምበርገር ነበር። እነዚህ ሁሉ አስፈሪ ነገሮች እናቴ ልጆቿ በሷ አይነት ሁኔታ እንደማይሰቃዩ፣ ልጆቿ ገንዘብ ሊገዙ የሚችሉትን ምርጥ ምግብ እንደሚበሉ ለራሷ ቃል እንድትገባ አድርጓታል። በጣም የሚገርመው መልካም አላማዋ ከጥቅሙ ይልቅ ጉዳቱ መጠናቀቁ ነው። ከጊዜ በኋላ የታላቁ ዲፕሬሽን አመጋገብ በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ግልጽ ሆነ!

የተዘበራረቁ እንቁላሎችን እና ቤከንን ለቁርስ፣ ለምሳ ከማይዮኒዝ ጋር የተሞሉ የስጋ ሳንድዊቾች፣ እና የበሬ ሥጋ፣ አሳማ ወይም ዶሮ እንደ ዕለታዊ ዋና ምግብ እራት እየበላሁ ነው ያደግኩት። ሶስቱም ምግቦች በአንድ ትልቅ ብርጭቆ ወተት ታጥበዋል. ካርቦሃይድሬትስ? አት ምርጥ ጉዳይእነዚህ የጎን ምግቦች ነበሩ (ወቅታዊ ቅቤ). ከፕሪሚየም ዱቄት የተሰራ ዳቦ እና ኬኮች በስተቀር ቤታችን ውስጥ ብርቅዬ እንግዶች ነበሩ።

በወቅቱ አልገባኝም ነበር ግን ምርጥ ምግብገንዘቡ ሊገዛኝ ቀርቦ ሊገድለኝ ነበር። እስከማስታውሰው ድረስ ሁልጊዜም በሆድ ህመም እና ከባድ የሆድ ድርቀት. ብዙ ጊዜ ታምሜ ጉንፋን ያዝኩኝ እና በሰባት ዓመቴ ቶንሲል ይወገዳል። በአካል ማጎልመሻ ትምህርቶች ውስጥ ሁል ጊዜ ወደ መጨረሻው መስመር የመጣሁት በመጨረሻ እና በ ውስጥ ነው። ጉርምስናፊቴ ዘይትና የተሸፈነ ነበር። ብጉር. በ18 ዓመቴ የስትሮክ በሽታ (ስትሮክ) ባጋጠመኝ ጊዜ - በእድሜ የገፉ ሰዎች ላይ ብቻ ሊደርስ ይችላል ብዬ በማሰብ - የሆነ ነገር ሙሉ በሙሉ እየተሳሳተ እንደሆነ በድንገት ግልጽ ሆነልኝ። ከአመጋገብ ጋር የተፈጠረውን ነገር በሆነ መንገድ ለማገናኘት ምንም ሀሳብ እንኳን አልነበረኝም - እና በሆስፒታሉ ውስጥ ያሉ ዶክተሮች እንዲሁ ግምቶችን አላደረጉም - ስለዚህ እንደበፊቱ መብላቴን ቀጠልኩ። በሃያዎቹ መጀመሪያ ላይ፣ ከሃያ ኪሎ በላይ ክብደት ነበረኝ።

እናቴን አልወቅስም። እሷም አበላን። ምርጥ ምክሮችእነዚያ ዓመታት. እነዚህ ምክሮች እና ዘዴዎች ፕሮቲን እና ካልሲየም እንደ መሰረታዊ የምግብ ፍላጎታችን ካወጁ የስጋ እና የወተት ኩባንያዎች የመጡ ማን ያውቃል? ምንም እንኳን ስለ አንዳንድ ጥርጣሬዎች ቢኖሩም አሉታዊ ተጽኖዎችየእንስሳት ተዋጽኦዎችን በመብላት, ወዲያውኑ በሳይንቲስቶች አስፈላጊ አይደሉም ብለው ተባረሩ.

ያደግኩት በከተማ ዳርቻ ዲትሮይት ውስጥ ዝቅተኛ መካከለኛ ቤተሰብ ውስጥ ነው። ወላጆቼ ዶክተሮችን እንደ አንድ ከፍተኛ ፍጡር ይመለከቱ ነበር። ሙሉ በሙሉ ነበርኩ። ተራ ሰውእና በህክምና ውስጥ ሙያ ለመስራት ህልም እንኳን በጭራሽ አላለም - መሠረት ቢያንስለሞት የሚዳርግ ስትሮክ ሆስፒታል ከመግባቴ በፊት። በሆስፒታሉ ግድግዳዎች ውስጥ ባሳለፍኳቸው ሁለት ሳምንታት ውስጥ ለዶክተሮች የነበረኝ ከፍ ያለ አመለካከት ተቀይሯል። የሳይንስ ሊቃውንት ጉዳዬን በኋላ ሊገልጹልኝ የመጡበት የህክምና ክስተት ሆንኩኝ። እንደ ታካሚ እና ወደ ትምህርት ቤት የመመለስ ህልም እንዳለም ጎረምሳ፣ ያየኝን ዶክተር ሁሉ ተመሳሳይ ጥያቄዎችን ጠየቅሁ፡- “የስትሮክ በሽታ ያመጣው ምንድን ነው?” “እንዴት ልትረዳኝ ትችላለህ?” እና "መቼ ነው ወደ ቤት መሄድ የምችለው?"

የተለመደው ምላሽ የቃል ያልሆነ ነበር፡ በፀጥታ ትከሻቸውን ነቅፈው ከክፍሉ ወጡ። ለራሴ “እሺ፣ ይህን ማድረግ እችላለሁ” ብዬ ለራሴ ማሰቤን አስታውሳለሁ። ዶክተሮቹ ከሶስቱ ጥያቄዎቼ አንዱንም መመለስ እንደማይችሉ ሲገባኝ፣ እንዳትመክሩኝ ቢመክሩኝም ከሆስፒታሉ ወጣሁ። በሚቺጋን ዩኒቨርሲቲ ወደ ኮሌጅ ስመለስ በመጀመሪያ ስለወደፊት ትምህርቴ በጥልቀት አስብ ነበር፣ እና በ1968 በመጨረሻ ወደ ህክምና ትምህርት ቤት ገባሁ እና በጥንካሬ ወደ ህክምና ጥናት ገባሁ።

ትንሽ ቆይቶ ከአንዲት ነርስ ጋር ተጠምጄ ነበር። የቀዶ ጥገና ክፍልበመጨረሻው አመት በሂፕ ኦፕሬሽን ወቅት ረዳት ሆኖ ሲያገለግል ያገኘው ። እኔና ሜሪ ተጋባንና ወደ ሃዋይ፣ ወደ ሆኖሉሉ ሄድን፣ እዚያም በሮያል ሜዲካል ሴንተር internship ሠራሁ። ለቀጣዮቹ ሦስት ዓመታት በትልቁ ደሴት በሚገኘው የሃማኩዋ ስኳር ኩባንያ ውስጥ በዶክተርነት ሠራሁ። ለአምስት ሺህ ሰዎች ብቸኛ ዶክተር ነበርኩ - የኩባንያው ሰራተኞች እና ቤተሰቦቻቸው, እና ስለዚህ የልደት መገኘት, የሞት የምስክር ወረቀት መፈረም, ወዘተ. በአቅራቢያው ያለው ሐኪም በሂሎ (ከዚያ 70 ኪሎ ሜትር ርቀት ላይ) ነበር, እና ታካሚዎቼ ብዙውን ጊዜ ሙሉ በሙሉ በተለያዩ ዶክተሮች የሚሰሩትን ሁሉንም ስራዎች አደራ ሰጡኝ.

እንደ መስፋት፣ የተሰበረ አጥንት መጠገን ወይም ኢንፌክሽኑን ለማከም አንቲባዮቲኮችን ማዘዝን የመሳሰሉ ቀጣይ ሥራዎችን በምሠራበት ጊዜ ሕመምተኞች ሲያገግሙ እያየሁ የሥራዬን ትክክለኛ ውጤት ለማየት ችያለሁ፣ እናም በጣም ተደስቻለሁ። ነገር ግን ሥር የሰደዱ ሁኔታዎች ተስፋ እንድቆርጥ አድርገውኛል። የተቻለኝን ጥረት ቢያደርግም እንደ ውፍረት፣ የስኳር በሽታ፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ሕመም ወይም አርትራይተስ ያሉ ከባድ ችግሮች ያለባቸውን ሕመምተኞች መርዳት አልቻልኩም። አንድ የእርሻ ሰራተኛ ከነዚህ ቅሬታዎች ወደ እኔ ሲመጣ፣ ማድረግ የምችለው ብቸኛው ነገር (እና ከ የሕክምና ፋኩልቲ) መምከር ነው። ተስማሚ መድሃኒቶች. ታካሚዎች ከቢሮዬ ከመልቀቃቸው በፊት፣ የታዘዙት መድሃኒት ካልሰራ እንዲመለሱ ነግሬያቸው ነበር፣ እና ብዙ ጊዜ ይመለሳሉ። ከዚያም ሌሎች መድኃኒቶችን ሞከርን። በዚህ ዘዴ ተስፋ አልቆረጥኩም - ለማመልከት የተለያዩ መድሃኒቶች, ነገር ግን ከጥቂት ጊዜ በኋላ, ታካሚዎች በአጠቃላይ እኔን መጎብኘት አቆሙ.

እነዚህ ውድቀቶች የእኔ አለመዘጋጀት ውጤት መሆናቸውን ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ ነበርኩ እና ለሦስት ዓመታት በስኳር እርሻ ላይ ካሳለፍኩ በኋላ ወጣሁ። ቢግ ደሴትወደ ሆኖሉሉ ተመልሶ የድህረ ምረቃ ፕሮግራም አባል ሆነ የሕክምና ትምህርት ቤቶች(የመኖሪያ) በሮያል የሕክምና ማዕከል. ከሁለት ዓመት በኋላ ይህን ጠንከር ብዬ ተውኩት የስልጠና ኮርስለጥያቄዎቼ ምንም መልስ ሳላገኝ. ይሁን እንጂ አንድ በጣም አስፈላጊ ነገር ተገነዘብኩ፡ በሽተኞቹ ያላገገሙበት የእኔ ጥፋት አልነበረም። እንኳን ምርጥ ተወካዮች የሕክምና ሳይንስተጨማሪ ማግኘት አልቻለም ታዋቂ ውጤቶች: በሽተኞቻቸው ይሰቃያሉ ሥር የሰደዱ በሽታዎች, እና በተሻለ ሁኔታ, የእኔ ታዋቂ ባልደረቦች ምልክቶችን በጊዜያዊነት መቆጣጠር ችለዋል.

ተመርቄያለሁ, ፈተናውን አልፌያለሁ እና የምስክር ወረቀቱን በህክምና ተቀበለኝ. ግን ትምህርትም ሆነ ዲፕሎማ አላደረገኝም። ጥሩ ዶክተር. ወደ እርሻው ለመመለስ አሰብኩ።

ከታካሚዎቼ ትምህርቶች

ብዙ ሰዎች, ዶክተሮችን ጨምሮ, አንድ ሰው በእድሜ እየወፈረ እንደሚሄድ እና ሁሉንም ነገር እንደሚያገኝ በጥብቅ እርግጠኞች ናቸው. ተጨማሪ ችግሮችከጤና ጋር. ልጆች በጣም ጠንካራ ናቸው, ወላጆች ትንሽ የከፋ ጤና አላቸው, እና አሮጌው ትውልድቀድሞውኑ ከባድ እና ሥር የሰደዱ በሽታዎች ይሠቃያሉ.

ሆኖም ታካሚዎቼን በእርሻ ቦታው ላይ ስመለከት ፍጹም የተለየ ምስል አየሁ። የእስያ ስደተኞች የቀድሞ ትውልድ አባላት ደስተኛ፣ ንቁ እና አያስፈልጋቸውም። የሕክምና እንክብካቤበዘጠና ወይም ከዚያ በላይ ዕድሜ ላይ እንኳን. የስኳር በሽታ አልነበራቸውም። የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች፣ አርትራይተስ ፣ ወይም የጡት ፣ የፕሮስቴት ወይም የፊንጢጣ ካንሰር። ልጆቻቸው ትንሽ አስቸጋሪ ጊዜ ነበራቸው, እና ከዚያ በኋላ እንደዚህ ባለ ጥሩ ጤንነት ላይ አልነበሩም. ነገር ግን ለእኔ በጣም የሚያስደንቀው ነገር የወጣቱ ትውልድ ተወካዮች, የእነዚህ ተመሳሳይ ስደተኞች የልጅ ልጆች, ከሚቻለው ሁሉ መከራ መቀበል ነው. ከባድ በሽታዎች- ለብዙ ዓመታት በዩኒቨርሲቲ ውስጥ ከተማርኳቸው።

እንዲህ ዓይነቱን የእጣ ፈንታ ምን አመጣው? እነዚህን ወጣት ቤተሰቦች በቅርበት ለመከታተል ወሰንኩ. አኗኗራቸውን ተንትኜ፣ የስራ አካባቢበእጽዋት እና በባህሪው ላይ እና ትኩረትን ወደ አንድ አስደሳች ዝርዝር ስቧል። እነዚህ ቤተሰቦች ከሀገራቸው ባህላዊ አመጋገብ በመነሳት ሙሉ በሙሉ ወደ አሜሪካን የመመገቢያ ዘይቤ አቀኑ። በዚህ መንገድ የትውልድ ምግባቸው ይሰጣቸው የነበረውን ከመጠን ያለፈ ውፍረትና ሥር የሰደዱ በሽታዎችን ተፈጥሯዊ ጥበቃ አላጡም?

ትልልቆቹ ታካሚዎቼ ከቻይና፣ ከጃፓን፣ ከኮሪያ እና ከፊሊፒንስ ወደ ሃዋይ ተሰድደዋል፣ እዚያም ሩዝና አትክልት ለዕለታዊ አመጋገብ መሰረት ይሆናሉ። እናም እዚህ በአዲሱ የአሜሪካ ቤታቸው በተመሳሳይ መንገድ መብላታቸውን ቀጠሉ። በሃዋይ የተወለደው ሁለተኛው ትውልድ የምዕራባውያን ምግቦችን በወላጆቻቸው ባህላዊ አመጋገብ ውስጥ ማካተት ጀመረ. ሦስተኛው ትውልድ ደግሞ የአያቶቻቸውን ወሳኝ፣ ስታርች-ተኮር አመጋገብን ለተለመደው የአሜሪካ አመጋገብ ስጋ፣ የወተት እና የተሻሻሉ ምግቦች ቀይረዋል።

ያደግኩበት ማህበረሰብ የበላይ ነበር። ጽኑ እምነትበጣም ጤናማ የሆነው በመንግስት እና በሌሎች ምንጮች የተደገፈ ፣ የተመጣጠነ ምግብአራት የምግብ ቡድኖችን ያጠቃልላል - ስጋ, የወተት ተዋጽኦዎች, ጥራጥሬዎች, እንዲሁም ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች. ሆኖም ፣ በእርሻ ቦታዎች ላይ ፣ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ምስል አየሁ-የቀድሞው ትውልድ በጣም በጥሩ ሁኔታ ይኖሩ ነበር ፣ እህሎችን ብቻ ይመገቡ ፣ እንዲሁም አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ፣ ማለትም ፣ ከአራቱ ቡድኖች የሁለቱ ምርቶች ፣ ተከታይ ትውልዶች ተወካዮች ሆኑ ። ከሁለቱ የተቀሩት ቡድኖች - ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች በአመጋገብ ውስጥ ሲጨመሩ ደካማ እና ደካማ ናቸው.

ይህንን "የአመጋገብ ለውጥ" እና በታካሚዎቼ ጤና ላይ የሚያሳድረውን ተፅዕኖ ደጋግሜ ተመልክቻለሁ። በመጨረሻ፣ አንድ ነገር ውስጤ ነካ፣ እና የተማርኩት የህክምና ትምህርት የውሸት ግምቶችን እያወቅኩ የነቃሁ መሰለኝ። ለታካሚዎቼ ምስጋና ይግባውና ድንገተኛ ግንዛቤን፣ ማስተዋልን ማግኘት ችያለሁ። ከ18 ዓመቴ ጀምሮ ፈልጌው የነበረው ይህንኑ ነው፣ በዚያ አስከፊ የደም ስትሮክ ተሰባብሮ የችግሩ መንስኤ ምን እንደሆነ ለማወቅ እና ዶክተሮች ጤንነቴን እና ሁኔታዬን እንዴት ለማሻሻል እንዳቀዱ ለማወቅ ጓጉቻለሁ።

የኔ የሕክምና ትምህርትምግብ በጤና ላይ ስላለው ተጽእኖ ምንም አላስተማረኝም። በሕክምና ትምህርት ቤት፣ በመማሪያ መጽሐፎቼ ወይም በልምምድ ወቅት የተመጣጠነ ምግብ በጭራሽ አልተሸፈነም። በብቃት ፈተናዬ ውስጥ በዚህ ርዕስ ላይ ጥቂት ጥያቄዎች ብቻ ነበሩ። ቢሆንም፣ አንድ ቀላል ግንዛቤ ታካሚዎችን እንዳድን አስችሎኛል። ውጤታማ ያልሆኑ መድሃኒቶች, ከአደጋ ይጠብቃቸዋል የቀዶ ጥገና ጣልቃገብነቶች, ቀላል እና ያቅርቡላቸው ውጤታማ መንገድለጤንነት እና ረጅም ዕድሜ, እንዲሁም ከመጠን በላይ ክብደትን በቋሚነት ያስወግዱ.

ዓለም አቀፍ ክስተት

ይህ አዝማሚያ በሃዋይ ውስጥ ካለው አነስተኛ ህዝብ ውጭ ሊተገበር ይችል እንደሆነ በማሰብ, ባህላዊ ምግቦችን ማጥናት ጀመርኩ. የተለያዩ ባህሎችበዓለም ዙሪያ ። የለየሁት ጥገኝነት ደጋግሜ የተረጋገጠ ነው ማለት አለብኝ። እንደ አለመታደል ሆኖ ብዙውን ጊዜ ችላ የተባለበት አመጋገብ በእርግጥ የሰው ልጅ ጤና ዋና አካል ነው።

ከወሰድኩ በኋላ የተግባር የአመጋገብ ዘዴዎች ሙሉ አቅም ተገለጠ ተጨማሪ ምርምርስለ ተፅዕኖው የተመጣጠነ አመጋገብበሰው ጤና ላይ. በ ውስጥ የሳይንሳዊ መጽሔቶችን ክምችት ማሰባሰብ የሕክምና ቤተ መጻሕፍትሮያል የሕክምና ማዕከል, እኔ በጣም የራቀ እንደሆንኩ ተገነዘብኩኝ ከመጀመሪያው ቴራፒስት ወይም ሳይንቲስት ብዙን በማስወገድ በስታስቲክ ላይ የተመሰረተ አመጋገብ የሚያስከትለውን ውጤት አስተውያለሁ. የተለያዩ ህመሞች. ከእኔ በፊት የነበሩ ብዙ ደራሲዎች ድንች፣ በቆሎ እና ሙሉ እህሎች ጤናን እንደሚያሳድጉ ደርሰውበታል ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች ግን ለሕይወት አስጊ የሆኑ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን ያስከትላሉ።

እነዚህን መጽሔቶች ሳጠና ቀደም ሲል በአንዳንድ ከባድ ሕመም የሚሰቃዩ ሰዎች ይህን ሂደት በመቀየር ጤናማ ምግባቸውን በመመገብ ጤንነታቸውን የሚጎዳውን ምግብ በመተው እና ወደ ተፈጥሯዊ ሂደትን ወደ ሚረዳ የስታርት አመጋገብ በመቀየር በቀላሉ ማገገም እንደሚችሉ ተመልክቻለሁ። . እና ይህ ከአንድ በላይ ጽሑፎች ርዕሰ ጉዳይ ነበር-ብዙ ጥናቶች የክብደት መደበኛነት, እንዲሁም በአመጋገብ ለውጥ ምክንያት የደረት ህመም, ራስ ምታት እና አርትራይተስ መጥፋትን ገልጸዋል. የኩላሊት በሽታ, የልብ ችግሮች, ዓይነት 2 የስኳር በሽታ, የአንጀት ችግር፣ አስም ፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና ሌሎች ህመሞች በጤናማ አመጋገብ ጥቃት ወድቀዋል። በእነዚህ መጽሔቶች ላይ ባለፉት 50 ዓመታት ውስጥ የታተመው ከፍተኛ መጠን ያለው ምርምር እንደሚያሳየው የማይድን የሚመስሉ ሥር የሰደዱ በሽታዎች ያለባቸው ታካሚዎቼ በአትክልትና ፍራፍሬ የበለፀገ ስታርች ላይ የተመሠረተ አመጋገብ ሊጠቀሙ ይችላሉ። እና ምንም አይነት መድሃኒት እና ቀዶ ጥገና አያስፈልገውም!

አመጋገብን በመቀየር ብቻ ጤናን ማሻሻል እና ከተለያዩ ህመሞች መራቅ እንደሚቻል ለአለም ለመንገር ጓጉቼ ነበር እና ይህ በእፅዋት ላይ ስሰራ ያደረግኩት ግኝቴ በሳይንስ የተረጋገጠ ነው። የእኔ አብዮታዊ እመርታ በሰፊው እንደሚደገፍ እርግጠኛ ነበርኩ ፣ ይህ ፍንዳታይህ እውነት እራሳቸውን ከስቃይ እና ከስቃይ ለማዳን በሚፈልጉ ሰዎች ዓለም ውስጥ መጮህ እንዳለበት ሌሎች እውነትን ፍለጋ ጊዜ እንዳያባክኑ ያስችላቸዋል።

አስታውስ፣ በዴቪድ ፔልሙተር በመፅሃፉ ውስጥ ያለውን ይዘት በሚያቀርበው ከልክ ያለፈ ጠብ አጫሪ ስልት ተቆጥቻለሁ? እርሳ! ከጆን ማክዱጋል ጋር ሲወዳደር የአንደኛ ክፍል ተማሪ ነው። :)
የእንስሳት እርባታ የኦዞን ሽፋን እንዲወድም እና ከትራንስፖርት እና ከኢንዱስትሪ የከፋ ከባቢ አየርን ይበክላል። በስጋ፣ በዶሮ እርባታ፣ በእንቁላል እና በቺዝ ውስጥ የሚገኙት አሚኖ አሲዶች ለበርካታ የጤና ችግሮች መንስኤ...

የወተት ተዋጽኦዎች ካንሰርን ሊያስከትሉ ይችላሉ የወተት ፕሮቲን- ሩማቶይድ አርትራይተስ, አስም እና ስክለሮሲስ. ዓሳም በጣም አደገኛ ነው, ምክንያቱም አደገኛ ሊሆኑ የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን, መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይጨምራል. ምን አይነት ዓሳ እንደሆነ ምን ችግር አለው - ወንዝ እና ባህር። ሁሉም ሰው ሞገስ አጥቷል፡ ፓይክ፣ ፐርች፣ ቱና፣ ሳልሞን፣ ሄሪንግ፣ ማኬሬል...

ቬጀቴሪያኖች እና ቪጋኖች ብቻ በበቂ ሁኔታ የሚገነዘቡት እንደዚህ አይነት አስፈሪ ፊልሞች በጎርፍ ከተጥለቀለቁ በኋላ ስለ ስታርችስ ጥቅም (ሙሉ እህል፣ ጥራጥሬ፣ ስታርቺ አትክልት) ክርክሮች ከአሁን በኋላ በቁም ነገር አይወሰዱም። ግን የመጽሐፉ ደራሲ "ስታርች ኢነርጂ"ትክክል፣ ለአብነት ያህል ሩቅ መፈለግ አያስፈልግም - ብዙ ቴራፒዩቲክ ምግቦችስታርችሮችን ፣ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ያቀፈ ፣ ልጆችም እንኳ ተጨማሪ ምግቦችን በአትክልት እና በፍራፍሬ ንጹህ እና ጥራጥሬዎች እንዲጀምሩ ይመከራሉ።

ተጨማሪ ስለ የስታርች ኃይል መጽሐፍላይ ማንበብ ይቻላል

ጆን McDougall, ማርያም McDougall

የስታርች ሃይል. ጣፋጭ ይበሉ, ጤናዎን ይንከባከቡ እና ክብደትዎን ለዘላለም ያጣሉ

ጆን ኤ. ማክዱጋል፣ ኤምዲ እና ሜሪ ማክዱጋል

የስታርች መፍትሄ

የሚወዷቸውን ምግቦች ይመገቡ፣ ጤናዎን መልሰው ያግኙ እና ክብደትዎን ለበጎ ይቀንሱ!

ሳይንሳዊ አርታዒ Nadezhda Nikolskaya

በጆን ኤ. ማክዱጋል፣ ኤምዲ፣ ሲ/ኦ ቢድኒክ እና ኩባንያ ፈቃድ እንደገና ተባዝቷል።

ለማተሚያ ቤት የህግ ድጋፍ የሚሰጠው በቬጋስ ሌክስ የህግ ድርጅት ነው።

© 2012 በጆን ኤ. McDougall

© ወደ ሩሲያኛ መተርጎም ፣ በሩሲያኛ እትም ፣ ዲዛይን። LLC "ማን, ኢቫኖቭ እና ፌርበር", 2016

ይህ መጽሐፍ በጥሩ ሁኔታ የተጠናቀቀው በ፡

ኮሊን ካምቤል

ኮሊን ካምቤል

በእፅዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ

Lindsey Nixon

ለልጅ ልጆቻችን የተሰጠ - የስታርች አመጋገብ ለወደፊቱ የተሻለ ይስጥዎት

ለአንባቢዎች

አመጋገብ የሰውነት ሁኔታን የሚቆጣጠር ኃይለኛ ተቆጣጣሪ ነው። በጠና ከታመሙ ወይም በመድሀኒት እየታከሙ ከሆነ አመጋገብን ከመቀየርዎ በፊት እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ማድረግ ከመጀመርዎ በፊት ይህ አመጋገብ እንዴት እንደሚጎዳዎት እና ከመድሃኒትዎ ጋር እንዴት እንደሚሰራ ለማወቅ ከዶክተርዎ ጋር መማከርዎን ያረጋግጡ። በመፅሃፉ ውስጥ የተጠቀሱት ሰዎች እውነተኞች ናቸው ስማቸውም በፈቃዳቸው ጥቅም ላይ ይውላል። እነሱ የሚያደርጉትን ካደረጉ, ተመሳሳይ ውጤት ያገኛሉ. እርግጥ ነው, ማንኛውንም ዘዴ መተግበሩ የሚያስከትለው መዘዝ በጣም ግለሰባዊ ነው, ነገር ግን በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች, በስታርች ላይ ያለው አመጋገብ ብዙ የተለመዱ በሽታዎችን ያስወግዳል, ጤናን ያድሳል እና መልክን ያሻሽላል. (የካንሰር ጉዳዮች እውነተኛ እና የተመዘገቡ ናቸው፣ ግን ብዙም ያልተለመዱ ናቸው።)

የዶ/ር ማክዱጋል አመጋገብ ፍራፍሬና አትክልት በመጨመር ስታርችስን በመጠቀም ላይ የተመሰረተ ነው። ይህንን ዝቅተኛ ቅባት ያለው የቬጀቴሪያን አመጋገብን በጥብቅ ከተከተሉ ከሶስት አመት በላይ ከሆነ ወይም እርጉዝ ከሆኑ ወይም ጡት በማጥባት ቢያንስ 5 ማይክሮ ግራም ቫይታሚን ቢ 12 እንደ አመጋገብ ማሟያ በየቀኑ ይውሰዱ።

ባለፈው አንድ ዓመት ተኩል ውስጥ ብቻ ስታርች በሺዎች ለሚቆጠሩ ታካሚዎቼ የጤና በር ከፍቶላቸዋል፣ ይህም ክብደታቸውን እንዲቀንሱ እና እንደ የደም ግፊት፣ የስኳር በሽታ እና የአርትራይተስ በሽታ ያሉ የአመጋገብ በሽታዎችን እንዲፈውሱ ረድቷቸዋል። በ McDougall የአምስት እና የአስር ቀናት ፕሮግራሞች ውስጥ ከአምስት ሺህ በላይ ሰዎች ተሳትፈዋል, እና ለአብዛኛዎቹ ህይወት ሙሉ ለሙሉ ተለውጧል. አንድ ሚሊዮን ተኩል ሰዎች ከዚህ ቀደም ከታተሙኝ መጽሐፎቼ ውስጥ አሥራ አንዱን ገዝተዋል። ሕክምናን በተለማመድኩ ቁጥር, ይበልጥ ግልጽ የሆኑ ውሳኔዎች ወደ እኔ ይመጣሉ.

በስታርች ሃይል ውስጥ፣ የተማርኩትን አካፍላችኋለሁ እና ጤናዎን እና ደህንነትዎን እንደገና ለመቆጣጠር ምን ማድረግ እንደሚችሉ እና ምን ማድረግ እንዳለቦት አሳይሻለሁ። በሳይንሳዊ መረጃ፣ ቀላል የምግብ እቅድ እና በመቶዎች የሚቆጠሩ ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶችን መሰረት በማድረግ ሊታወቅ የሚችል መረጃ ያገኛሉ። ከላይ ያለውን መረጃ ካጠኑ በኋላ, የእርስዎን ተወዳጅ ምግቦች እራስዎን ሳይክዱ, ህይወትዎን እንዴት በተሻለ ሁኔታ እንደሚቀይሩ ይገነዘባሉ.

አሁን ለጤና የምታደርጉት ነገር ሁሉ እየሰራ አይደለም። ለዚህ ነው ይህን መጽሐፍ በእጃችሁ የያዛችሁት። ምናልባትም ፣ እርስዎ ቀደም ብለው ሌሎች አመጋገቦችን ሞክረዋል - እና ብዙ እንኳን - ግን ለእርስዎ አልሰሩም። እውነታው ግን አብዛኛዎቹ አመጋገቦች ክብደትን ለመቀነስ የሚረዱት በጥብቅ ከተከተሉ ብቻ ነው - ነገር ግን ከእርስዎ የማያቋርጥ መከልከል ስለሚፈልጉ ወይም የበለጠ በደህንነትዎ ላይ መጥፎ ተጽእኖ ካደረጉ ምክንያታዊ አይደሉም. ክብደትን ከማጣት ይልቅ ፍላጎትን እና መነሳሳትን ያጣሉ, እና ያጡት ፓውንድ በፍጥነት ይመለሳል.

ተቀባይነት ያለው እና አስደሳች የመመገቢያ መንገድ ስለሚያቀርብ የስታርች አመጋገብ በተፈጥሮ ውስጥ የተለየ ነው። በስታርች ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ጤናማ ብቻ ሳይሆን ከፍተኛ ገንቢ ስለሆነ የረሃብ ወይም የመገለል ስሜት አይሰማዎትም. ይህ እስከፈለጉት ጊዜ ድረስ ሊቆዩት የሚችሉት የምግብ እቅድ ነው፣ እና መቶ በመቶ ባይከተሉትም ጥቅሙ በህይወትዎ ሁሉ ከእርስዎ ጋር ይቆያል። በሌላ አገላለጽ፣ ለመታገል የተወሰነ ወሳኝ ምዕራፍ የለም።

በትንሽ ጥረት ወይም ያለ ምንም ጥረት ክብደትን ከማጣት በተጨማሪ, ጥሩ ሆነው ይታያሉ, ጥሩ ስሜት ይሰማዎታል, እና ህይወትዎ እና እንቅስቃሴዎችዎም ይሻሻላሉ. የደም ግፊትዎ እና የኮሌስትሮል መጠንዎ ወደ መደበኛ ሁኔታ ይመለሳሉ, እና የምግብ መፍጫ ስርዓትዎ በመጨረሻ በሚፈለገው መንገድ መስራት ይጀምራል. በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ባጀትዎን በመቆጠብ እና በተፈጥሮ ጤና እየተደሰቱ መድሃኒቶችን እና ተጨማሪ ምግቦችን መተው ይችላሉ. አንዴ ይህንን ዘዴ ከሞከሩ እና ውጤቱን ከተሰማዎት, የስታርች አመጋገብ በህይወትዎ ሁሉ ሲፈልጉት የነበረው መልስ መሆኑን ይገነዘባሉ. ከፈለጋችሁ መጽሐፉን በምታነብበት ጊዜ በመከተል እና ይህ ዘዴ እንዴት እና ለምን እንደሚሰራ በመማር በቀጥታ ወደ የሰባት ቀን ጀማሪ እቅድ በምዕራፍ 14 መዝለል ትችላለህ።

ስለ መጽሐፉ
በሺዎች የሚቆጠሩ ሰዎች ክብደታቸውን እንዲቀንሱ የረዳ መጽሐፍ እና ያለ መድሃኒት በሽታ። እና ፣ ያ ጥሩ ነው ፣ እራስዎን በረሃብ አድማ ሳታሰቃዩ። እና ከሁሉም በላይ, እዚህ ያለው የሁሉም ነገር ራስ ዳቦ አይደለም, ነገር ግን በጣም የተለመደው እና ተወዳጅ የሩሲያ ምርት - ድንች. ድንቅ ይሰራል።

ጆን ማክዱጋል፣ ሐኪም እና ስፔሻሊስት በ ጤናማ አመጋገብ፣ ለ 30 ዓመታት ያህል ስለ ምግብ እና ስለ ፋርማሲዩቲካል እና የህክምና ንግድ የተሳሳቱ አመለካከቶችን በመታገል በማንኛውም መንገድ ትርፍ ለማግኘት (እና በመካከላቸው ስለ አመጋገብ ጎጂ አፈ ታሪኮች መስፋፋት)። ፐር ያለፉት ዓመታትየ McDougall ምክሮች በሺዎች ለሚቆጠሩ ሰዎች ጤናን በር ከፍተዋል, ክብደታቸውን እንዲቀንሱ እና ከከባድ በሽታዎች እንዲያገግሙ ረድቷቸዋል.

የ McDougall አመጋገብ ለመመገብ ቀላል እና አስደሳች መንገድ ነው። ስታርች እና ካርቦሃይድሬትስ ላይ የተመሰረተ አመጋገብ በጣም የሚያረካ እና ጤናማ ስለሆነ ምንም አይነት ረሃብ ወይም እጦት አይሰማዎትም. አመጋገብን 100% መከተል አስፈላጊ አይደለም - አሁንም የተሻለ ለውጥ ይሰማዎታል.

መጽሐፉ ብዙ ጠቃሚ መረጃዎችን ይዟል፡-

• ከስታርች ጋር ራስን የመፈወስ ዘዴዎች
• 7 ቀናት ደረጃ በደረጃ እቅድአመጋገብዎን ለመለወጥ
• 100 የምግብ አዘገጃጀት ከድንች እና ሌሎች ምርቶች ለሁሉም ሰው ይገኛሉ
• ስለ ተገቢ አመጋገብ የተሳሳቱ አመለካከቶች ምሳሌዎች
• የስኳር፣ የጨው እና የአመጋገብ ተጨማሪዎች ስደት ፍትሃዊ ነው?
• የሳይንሳዊ ምርምር እና ሙከራዎች ውጤቶች

የፕሮግራሙ ዋና ግብ ክብደትን ያለችግር ማጣት ብቻ ሳይሆን ጤናን ለማሻሻል ነው. ወደ ስታርችስ አመጋገብ ይቀይሩ እና የተሻለ ሆነው ይታያሉ። የደም ግፊትዎ እና የኮሌስትሮል ደረጃዎ መደበኛ ይሆናሉ, እና የምግብ መፍጫ ስርዓትዎ በመጨረሻ እንደ ሰዓት ስራ መስራት ይጀምራል. ብዙ ሰዎች መድሃኒቶችን እና ማሟያዎችን እየቆጠቡ ነው - እና በተፈጥሮ ጤና እየተደሰቱ ገንዘብ ይቆጥባሉ።

ይህ መጽሐፍ ለማን ነው?
ለጤንነታቸው ለሚጨነቁ እና በትክክል መብላት ለሚፈልጉ ሁሉ.

"እኔ ንቁ ሰው ነኝ, ኃይለኛ የ A-አይነት ስብዕና ያለው," የስነ ምግብ ተመራማሪው ጆን ማክዱጋል በማን, ኢቫኖቭ እና ፌርበር በታተመው "ስታርች ኢነርጂ" በተሰኘው መጽሐፍ መቅድም ላይ ጽፈዋል. - በህይወቴ በየቀኑ በታላቅ ጉጉት ለመኖር እሞክራለሁ (አንዳንዴ ይሳካላታል, አንዳንድ ጊዜ አይደለም). እውነትን ብቻ አልቆጥረውም - የማግኘት አባዜ ተጠምጃለሁ። አንዳንድ ጊዜ በጣም ጨካኝ፣ ዲፕሎማሲያዊ፣ ቀጥተኛ በመሆኔ ትችት ይደርስብኛል፣ ግን ግድ የለኝም።

መፅሃፉ አንድ አይነት ነው - በጣም ጨካኝ፣ ዲፕሎማሲያዊ፣ ቀጥተኛ እና ስለእፅዋት-ተኮር አመጋገብ ማስተዋወቅ በጭራሽ አይጨነቅም። የማክዱጋል አላማ የአመጋገብ ፕሮግራሙን መሸጥ ነው እንጂ ስታርች-ተኮር አመጋገብ በጤና እና በህይወት የመቆያ ጊዜ ላይ የሚያሳድረውን ተፅዕኖ የሚያሳይ አድልዎ የለሽ ትንታኔ አይደለም። ያ እውነት ፍለጋ አይደለም።

ስለዚህ የክርክር ምርጫ ዘዴ. ለ ቬጀቴሪያንነት ምርጫን ለማረጋገጥ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤሕይወት, ምክንያታዊ ንጽጽር በቂ ይሆናል: ይሰጣል ከፍተኛ ውጤቶችበእንስሳት ምግብ ላይ ከተመሠረተ አመጋገብ ይልቅ. ነገር ግን ማክዱጋል ፣ ልክ እንደ ሻርፒ ፣ ስለ መለከት ካርዶች እርግጠኛ ያልሆነ ፣ ምልክት የተደረገባቸው ካርዶችን ያወጣል-ክርክሮች የእንስሳት እርባታ በፕላኔቷ ሁኔታ ላይ ስላለው ተፅእኖ ፣ ከእፅዋት ምስል ጋር የማይጣጣሙ እውነታዎችን ማፈን እና በመጨረሻም ፣ ገንዘብ ነክ ናቸው ። ክርክር - እፅዋት ከስጋ ርካሽ ናቸው (ይህም በሱፐርማርኬት ውስጥ በቀላሉ የሚታይ እንጂ ሁልጊዜ አይደለም) እና የማክዱጋል አመጋገብ ከደም ወሳጅ ቀዶ ጥገና ርካሽ ነው ይህም የማይታክቱ የኮሌስትሮል ተጠቃሚዎችን ያስፈራራል። አፖቴኦሲስ የግብይት ቴክኒኮችን በግልፅ መጠቀም ነው፡ “ጓደኞችህ በጣም ይቀናሉ። በመጀመሪያ, ክብደትዎን እንደቀነሱ ያስተውሉ እና በጣም ጥሩ ሆነው ይታያሉ. ያኔ ጫናዎ እንደቀነሰ እና ዶክተርዎ አይኑን ማመን እንዳልቻለ ያውቃሉ።

ቢሆንም, በመጽሐፉ ውስጥ ምክንያታዊ የሆኑ እህሎች አሉ, ለዚህም ነው ከእሱ የተቀነጨበ ለማተም የወሰንነው. እሱ ከምዕራፍ ስምንት ነው - “ጓደኞች ሲጠይቁ ካልሲየም ከየት ታገኛለህ?” ፣ እሱም ስለ ስታርች ጥቅም ሳይሆን ስለ ወተት የማይጠቅም ነው የሚናገረው።

የ McDougall አሳማኝ መንገድ እዚህ ላይ በጥሩ ሁኔታ ይገለጻል፡ አንድ አዋቂ ፍጡር በእርግጥ ወተት እንደማይፈልግ የሚገልጸው ምክንያታዊ መግለጫ በአጠቃላይ የወተት ተዋጽኦዎችን ጥቅም ወደ መካድ ያድጋል። እና በሚቀጥለው ሐረግ ውስጥ ፣ ሁሉም ነገር በአንድ ክምር ውስጥ የተቀላቀለበት “ የተሻለው መንገድካልሲየም እንዲጨምር ያድርጉ ትክክለኛ ደረጃ- በጠንካራ አይብ እና በሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የሚገኙትን ጨምሮ የእንስሳት ፕሮቲኖችን ለመመገብ ፈቃደኛ አለመሆን።

ካልሲየም በመስታወት ውስጥ

ወተቱ ንጹህ እና ትኩስ ነው, ልክ እንደ በረዶ እንደሚወርድ, እና እንደ እናት ሞቅ ያለ ንክኪ ለስላሳ ነው. ወተት እንደ ብቸኛው የአመጋገብ ምንጭ አዲስ የተወለደ ህጻን መመገብ የሚችል ከሆነ, ይህ በተፈጥሮ በራሱ የተፈጠረ ጥሩ ምርት ነው. በሕፃንነት ወይም በልጅነት ጊዜ ፍላጎታችን የሚያቆመው እምብዛም አይደለም። ወተት እንደምናምነው አጥንታችንን ያጠናክራል እናም ይጠብቃል። አዋቂነት. እነዚህ መሰረታዊ የሰውነታችን ግንባታ ብሎኮች በካልሲየም ላይ የተመሰረቱ እንደመሆናቸው መጠን ጥንካሬያቸውን እና መረጋጋትን ለመደገፍ ወተት አስፈላጊ ምግብ መሆኑ አያስገርምም.

ይሁን እንጂ እነዚህ ሁሉ "እውነታዎች" ብቻ ናቸው አጠቃላይ መረጃ, ይህም, የወተት ኢንዱስትሪ ተወካዮች እንደሚፈልጉ, በጥብቅ ማመን አለብን. እባካችሁ ተንኮለኛ ሆናችሁ በዚህ ውብ ተረት ከልብ የምታምኑ ከሆነ ተስፋ አትቁረጡ። ካልሲየም እና ወተት ጋር ለማየት እስከወሰንኩ ድረስ እኔ ከእናንተ አንዱ ነበርኩ። ሳይንሳዊ ነጥብራዕይ.

የተሳሳቱ አመለካከቶች የአምራቾችን ትርፍ ያጠናክራሉ, አጥንትዎን ሳይሆን

አጠቃላይ የአሜሪካ የወተት ኢንዱስትሪ ምርት - ወተት፣ እርጎ፣ አይብ፣ አይስ ክሬም እና የመሳሰሉት ምርት - በአመት 100 ቢሊዮን ዶላር አካባቢ ነው። ይህ በየአመቱ ወደ 202 ሚሊዮን ዶላር በራሳችን ወጪ ለማውጣት በቂ ነው። ሳይንሳዊ ምርምርእና የወተት ተዋጽኦዎች ጤናማ ምርጫ ብቻ ሳይሆን በሽታዎችን ለመከላከል ዋናው መንገድ ናቸው የሚለውን አፈ ታሪክ ለማስተዋወቅ. የወተት ኢንዱስትሪው እንደሚለው፡- “በሰውነት ውስጥ የሚፈለገውን የካልሲየም መጠን ለመጠበቅ በካልሲየም የበለጸጉ ምግቦችን እንደ ወተትና ተዋጽኦዎች መጨመር ያስፈልጋል። እንደ አለመታደል ሆኖ, ጥቂት ቁጥር ያላቸው አሜሪካውያን ብቻ ይበላሉ ይበቃልካልሲየም, ይህም ይጨምራል አጠቃላይ አደጋእንደ ኦስቲዮፖሮሲስ ያሉ አንዳንድ ሥር የሰደዱ በሽታዎች.

ከአምራች ኩባንያዎች እንዲህ ያሉ አስፈሪ ታሪኮች ይሠራሉ: እ.ኤ.አ. በ 2011 እያንዳንዱ አሜሪካዊ ነዋሪ በአማካይ ከ 280 ኪሎ ግራም በላይ የወተት ተዋጽኦዎችን ይመገባል - በ 1981 ከ 245 ኪ.ግ. ከ6 እስከ 12 አመት የሆናቸው ህፃናት አመታዊ የወተት ፍጆታ በአንድ ልጅ ወደ 127 ሊትር አድጓል። ከ 18 ዓመት በታች የሆኑ ህጻናት የዚህ መጠን 46% ማለትም ግማሽ ያህል ናቸው. ስለዚህ የወተት ኢንዱስትሪው 18% ትርፍ የሚገኘው ከልጆች መሆኑን ሲያውቁ አያስገርምዎትም. የትምህርት ዕድሜበሽያጭ ላይ ጠንካራ ተጽእኖ ያላቸው, ግን ለራሳቸው ጤና ምን የተሻለ እና ጤናማ እንደሚሆን ገና አልተገነዘቡም.

ካልሲየም የምናገኘው ከአፈር እንጂ ላም አይደለም።

የምትታለብ ላም ካልሲየም የምታገኘው ከየት ነው? ሰውነቷ ያመነጫል ብለው ያስባሉ? አይ. እንዲያውም ከአፈር ውስጥ ታገኛለች. ካልሲየም ዋናው ነው የኬሚካል ንጥረ ነገርያልተቀነባበረ እና የማይበሰብስ. ተክሎች ካልሲየም እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ከአፈር ውስጥ በስሮቻቸው ውስጥ ይይዛሉ. በእድገት ወቅት ካልሲየም በሁሉም የእፅዋት ቲሹዎች ልማት እና ግንባታ ውስጥ ይሳተፋል - ከሥሮች እና ከግንድ እስከ ፍራፍሬዎች እና ዘሮች።

ካልሲየም ሳርና ሌሎች የካልሲየም የበለጸጉ እፅዋትን ስትመገብ ወደ ላሟ ሰውነት ውስጥ ይገባል። ላሟን ከዚህ ሰንሰለት ለማውጣት እና ለመቀበል ሀሳብ አቀርባለሁ አስፈላጊ አካልበቀጥታ ከ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምርቶች. ተክሎች በሰዎች, ላሞች እና በምድር ላይ በሚኖሩ ትላልቅ እንስሳት ውስጥ ጠንካራ አፅም በመገንባት ላይ የካልሲየም እና ማዕድናት ምንጭ ናቸው - ፈረሶች እና ጉማሬዎች እንኳን, በነገራችን ላይ የራሳቸውን ዓይነት ወይም የወተት ተዋጽኦዎችን አይበሉም.

ከእንስሳት ዓለም የመጡ ግዙፍ አፅም ያላቸው ፣ ያለ ወተት (ከእናት ወተት በስተቀር) ጥሩ ሊያደርጉ ይችላሉ ብለው ያስባሉ በለጋ እድሜ) እና በእጽዋት ወጪ የካልሲየም ፍላጎትን ሙሉ በሙሉ ያሟላሉ, ከዚያም ይህ ካልሲየም ራሱ በጣም ትንሽ መጠን ላላቸው ሰዎች በቂ አይሆንም? በቂ እርግጥ ነው: በሁሉም ጊዜያት በአብዛኛዎቹ የአለም ክልሎች, ሰዎች በጊዜ ውስጥ ብቻ የተቀበሉት ከወተት ትንሽ ወይም ምንም እርዳታ ሳይደረግላቸው ወደ መደበኛ የአዋቂዎች መጠኖች አድገዋል. ጡት በማጥባት. እና ተጨማሪ የካልሲየም ምንጮች አያስፈልግም!

ችግሩ ከምግባችን በቂ ካልሲየም አለማግኘት ነው - በእፅዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብበስታርች, አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ላይ ሁልጊዜ አስፈላጊውን መጠን ይሰጥዎታል. ችግሩ በካልሲየም ላይ ያተኮረ ነው. ይህን ሲገነዘቡ፣ በወተት ተዋጽኦዎች ወይም በአመጋገብ ተጨማሪዎች አማካኝነት የካልሲየም ቅበላን ለመጨመር ምንም ምክንያታዊ ቅድመ ሁኔታ እንደሌለ ይገነዘባሉ። ካልሲየምን በትክክለኛው ደረጃ ለማቆየት ምርጡ መንገድ በጠንካራ አይብ እና በሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የሚገኙትን ጨምሮ የእንስሳት ፕሮቲኖችን መመገብ ማቆም ነው።

ካልሲየም ጥሩ ነው, እኛ ያን ያህል አያስፈልገንም

ካልሲየም በጣም አስፈላጊ ነው - እና በሌላ መንገድ ላሳምንዎት አልፈልግም። ለሁሉም ህይወት ያላቸው ፍጥረታት - ከማይክሮቦች እስከ እፅዋት እና እንስሳት ድረስ በጣም አስፈላጊ አካል ነው። የአዋቂ ሰው አካል በግምት 1 ኪሎ ግራም ካልሲየም ይይዛል - ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ሁሉ በላይ እና 99% የሚሆነው ይህ መጠን በአጥንታችን ውስጥ በፎስፌት ጨው መልክ ይገኛል። ካልሲየም ወሳኝ ሚና ይጫወታል ጠቃሚ ሚናውስጥ የተለያዩ ሂደቶች- ከአጽም አሠራር እስከ የነርቭ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓቶች አሠራር ድረስ.

ሶስት የአካል ክፍሎች በሰውነት ውስጥ ያለውን የካልሲየም ሚዛን በትክክል እና በትክክል ይቆጣጠራሉ- የጨጓራና ትራክት, አጥንት እና ኩላሊት. ካልሲየም ከመጠን በላይ ከተቀበለ ፣ ከዚያ የአንጀት ህዋሶች አብዛኛውን ይይዛሉ ፣ ከዚያ በኋላ ሁሉም ትርፍ በኩላሊት ይወጣል። በሆነ ምክንያት ሰውነት ይህንን ሂደት ካላስተካከለው ፣ ከመጠን በላይ በልብዎ ፣ በጡንቻዎ ፣ በቆዳዎ እና በኩላሊቶችዎ ውስጥ መከማቸት ይጀምራል ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ በስራቸው ውስጥ ወደ ጉድለት ያመራል ፣ ይህም ለሞት ሊዳርግ ይችላል።

በተቃራኒው ፣ ከምግብ ጋር ትንሽ ካልሲየም ካገኙ ፣ ከዚያ አንጀቱ በጣም ትልቅ በሆነ መጠን ከምግብ ውስጥ ይወስድበታል ፣ እና ኩላሊቶቹ በተራው ፣ ሰውነታቸው አስፈላጊውን አቅርቦት እንዲያገኝ ሥራቸውን ይለውጣሉ ።

ሰውነታችን ይህንን አስፈላጊ ንጥረ ነገር በደንብ ያካሂዳል እና ያዋህዳል እናም በሚበላው ምግብ ውስጥ ባለው እጥረት ምክንያት የካልሲየም እጥረት ከእፅዋት ምንጭ ብቻ ከሚቀበሉት በቢሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች ውስጥ እንኳን አይገኝም።