ለሚያጠባ እናት የጎጆ አይብ ድስት እያዘጋጀን ነው። በመጀመሪያው ወር ውስጥ ለጡት ማጥባት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለነርሶች ሴቶች

እናት በምትሆንበት ጊዜ አንዲት ሴት ልጅዋን ከመጀመሪያዎቹ ቀናት ጀምሮ ይንከባከባል, የሚያስፈልገውን ሁሉ ይሰጠዋል. ጡት በማጥባት ወቅት, ስለ አመጋገቢዋ ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ አለባት. አንዳንድ ምግቦች, በሚያጠባ እናት ሲጠቀሙ, አዲስ የተወለደውን ጤና ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ.

አንዲት ወጣት እናት መብላት እንደምትችል እና እንደማትችል, ምን አይነት ምግቦች መዘጋጀት እንዳለባቸው እና የትኛው የምግብ አሰራር የተሻለ እንደሆነ በተመለከተ ብዙ አስተያየቶች አሉ. ይህ ጽሑፍ ጡት በማጥባት ላይ ያለች ሴት የተቀዳ ስጋን መብላት ትችል እንደሆነ ለሚለው ጥያቄ የተዘጋጀ ነው.

የተፈጨ ስጋ ስጋ (ወይም አሳ) የስጋ ማጠፊያን በመጠቀም በደንብ የተፈጨ ነው። አንዳንድ ጊዜ በምርት ጊዜ በርካታ ቅመሞች ይጨምራሉ. በእያንዳንዱ ቤተሰብ ውስጥ ለረጅም ጊዜ የሚታወቅ ምርት ሆኗል.

ብዙውን ጊዜ የተቀቀለ ስጋን ለማዘጋጀት ያገለግላል የሚከተሉት ዓይነቶችስጋ፡

• • ዶሮ;
  • የበሬ ሥጋ;
  • የአሳማ ሥጋ;
  • በግ.

እንዲሁም የተቀቀለ ዓሳ መግዛት ይችላሉ። ስጋው በጨው እና በርበሬ በመጨመር ጥሬው ወይም በትንሹ የተጠበሰ ነው. አንዳንድ ጊዜ, የምርት ጣዕምን ለማሻሻል, አምራቾች አንዳንድ አትክልቶችን በአጻጻፍ ውስጥ ሊያካትቱ ይችላሉ. በገበያ እና በመደብር ውስጥ ከብዙ የስጋ ዓይነቶች የተፈጨ ስጋን ማግኘት ይችላሉ. የበግ እና ጥንቸል ስጋ ብቻ ከምንም ጋር ሊጣመር አይችልም, በመሆናቸው እውነታ ምክንያት ጣዕም ባህሪያትእና ሽታው ሌሎች ምርቶችን ያሸንፋል.

ስለ የተቀቀለ ስጋ ስብጥር እና ጠቃሚ ባህሪዎች ጥቂት ቃላት

የተፈጨ ስጋ ጠቃሚ ባህሪያት በቀጥታ በተሰራው ስጋ ላይ ይመረኮዛሉ.

አንደኛ ቦታ በብዛት ጠቃሚ ባህሪያትየተፈጨ ዶሮ ወይም ቱርክ ይወስዳል. በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ችግር ላለባቸው ወይም በአመጋገብ ላይ ባሉ ሰዎችም ቢሆን በአመጋገብ ውስጥ ቦታውን በትክክል ይወስዳል። የእነዚህ ወፎች ስጋ በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ቢኖረውም በጣም ገንቢ ነው.

የተቀቀለ ዶሮ በዶሮ ሥጋ ውስጥ የሚገኙትን ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይይዛል-

• • ፕሮቲን;
  • ቢ ቪታሚኖች;
  • ቫይታሚን ኬ;
  • ቫይታሚን ኢ;
  • ፖታስየም;
  • ፎስፈረስ;
  • ማግኒዥየም;
  • ብረት.

የተፈጨ ቱርክ hypoallergenic ይቆጠራል. ለዚያም ነው ለትንንሽ ልጆች እና ለነርሷ እናቶች ምግብ በማዘጋጀት እንዲጠቀሙበት ይመከራል. እሱ ይዟል ፎሊክ አሲድ, ይህም ማለት ይቻላል ብቻ ሳይሆን እርጉዝ ሴቶችን መጠጣት አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም ፣ የተፈጨ ቱርክ የሚከተሉትን ያጠቃልላል ።

• • ዚንክ;
  • ብረት;
  • ፕሮቲን;
  • Tryptophan.

ላይ የማጠናከሪያ ውጤት አለው። የበሽታ መከላከያ ሲስተምየምታጠባ እናት እና ሰውነትን በአዲስ ጥንካሬ ይሞላል.

የተቀቀለ የበግ ሥጋ የሚከተሉትን ያጠቃልላል ።

• • ቢ ቪታሚኖች;
  • ማግኒዥየም;
  • ፖታስየም;
  • ፎስፈረስ;

ከዚህ የተፈጨ ስጋ ውስጥ ሊዘጋጁ የሚችሉ ምግቦች በትክክል መፈጨት ብቻ ሳይሆን የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ይረዳሉ.

ጋሊልዮ - የተቀቀለ ሥጋ

ጉዳት እና ተቃራኒዎች

የበሬ ሥጋ እና የአሳማ ሥጋ ይይዛሉ ትልቅ መጠንኮሌስትሮል, ይህም ማለት የሚከተሉትን ችግሮች ላለባቸው ሰዎች የተከለከለ ነው.

• • ከመጠን በላይ መወፈር;
  • የአንጀት ችግር;
  • ኦንኮሎጂ;
  • የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች;
  • የመገጣጠሚያዎች በሽታዎች.

ጡት በማጥባት ጊዜ የተቀቀለ ስጋን መብላት ይቻላል?

የምታጠባ እናት ስጋ መብላት ትችላለች እና አለባት። የተፈጨ ስጋም ሊበላ ይችላል, ነገር ግን ጥሩ ስጋን እራስዎ መምረጥ እና በቤት ውስጥ ማብሰል ይሻላል. በጣም ቀላል የሆኑ ምግቦችን እና የምግብ አዘገጃጀቶችን በመምረጥ ስጋ ያለቅመሞች ማብሰል, ቀጭን እና ትኩስ መምረጥ አለበት.

ልጅዎ አለርጂ ካለበት የላም ወተትእናት የስጋ ፍጆታዋን መገደብ አለባት። አብዛኞቹ ጤናማ ስጋበዚህ ጊዜ ውስጥ, ቀደም ሲል እንደተገለፀው, ቱርክ ይታያል.

ለሚያጠባ እናት ምን ዓይነት የተቀቀለ ስጋ ሊዘጋጅ ይችላል?

ጡት በማጥባት ወቅት ከአንዲት ወጣት እናት አመጋገብ ጋር በትክክል የሚስማሙ የተፈጨ ስጋን በመጠቀም ወደ እርስዎ ትኩረት እንሰጣለን ።

የምግብ አሰራር 1. "የተጠበሰ ጃርት"

ምርቶች፡

• • የበሬ ሥጋ (0.5 ኪ.ግ);
  • የዶሮ እንቁላል (1);
  • የተቀቀለ ሩዝ (0.5 ኩባያ);
  • ካሮት (ትንሽ, 1);
  • ቁርጥራጭ ዳቦ (ዳቦ) ፣ በወተት ውስጥ የተቀቀለ (2);
  • መራራ ክሬም (1 ብርጭቆ).

የምድጃው ዝግጅት: የተከተፈ ስጋን ያድርጉ, ዳቦ, እንቁላል እና ሩዝ ይጨምሩ, ጨው (ትንሽ) ይጨምሩ. በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ካሮቶች ወደ ውስጥ መቀቀል አለባቸው የወይራ ዘይት. በተጠበሰው ስጋ ላይ አንድ የሾርባ ማንኪያ የተጠበሰ ካሮት ይጨምሩ እና የቀረውን በአንድ ብርጭቆ መራራ ክሬም ያፈሱ እና ያብሱ። ከተጠበሰ ሥጋ ትንሽ ቁርጥራጮችን ያድርጉ ክብ ቅርጽ, የተከተለውን ድስ በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅቡት።

የስጋ ጃርት ከሩዝ ጋር

Recipe 2. ለሚያጠቡ እናቶች ቁርጥራጭ

ምርቶች፡

• • የአሳማ ሥጋ (0.5 ኪ.ግ);
  • የበሬ ሥጋ (0.5 ኪ.ግ);
  • ካሮት (2 ትናንሽ);
  • የዶሮ እንቁላል (2);
  • ጨው;
  • መሬት ጥቁር በርበሬ;
  • የአትክልት ዘይት.

የምድጃው ዝግጅት: ስጋውን ቀቅለው, እንቁላል, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ካሮቹን ይቅፈሉት እና ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ይቀላቅሉ። ወደ ቁርጥራጭ ቅፅ ፣ በትንሽ እሳት ላይ ይቅለሉት ፣ እና ከዚያ ከ 15 ደቂቃዎች ያልበለጠ በድስት ውስጥ ይቅቡት ። እንዲሁም በማብሰያው ጊዜ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት በተቀቀለው ስጋ ላይ ማከል ይችላሉ እና የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። የምግብ አዘገጃጀቱ ትንሽ ሊለወጥ ይችላል, ነገር ግን የማብሰያው መርህ ተመሳሳይ ነው.

የተቀቀለ ስጋን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

Recipe 3. Zrazy ከበሬ ሥጋ ጋር

ምርቶች፡

• • የበሬ ሥጋ (300 ግራም);
  • የዶሮ እንቁላል (2);
  • ድንች (7);
  • የአትክልት ዘይት.

የምድጃው ዝግጅት: ድንቹን ቀቅለው, ጨውና ማሽትን ይጨምሩ. አንድ እንቁላል ወደ ድንቹ ጨምሩ እና ሁለተኛውን ቀቅለው ከበሬው ጋር አንድ ላይ ያዙሩት። አንድ ትንሽ የንፁህ ኳስ ተዘርግቶ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስጋ መሃል ላይ ይቀመጣል እና የተሸፈነበት ተራ የምግብ ፊልም በመጠቀም zrazy ለመስራት በጣም ምቹ ነው። በስጋ መሙላት አንድ አይነት ድንች ተቆርጦ ይወጣል. ቅርፊቱ እስኪታይ ድረስ ሳይበስል ዝራዚን በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ መቀቀል ያስፈልግዎታል። ይህ የምግብ አሰራር የሊትዌኒያ፣ የቤላሩስኛ፣ የፖላንድ እና የዩክሬን ምግብን ይመለከታል። ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ማገልገል እና መብላት የተለመደ ነው.

ድንች ዝራዚ ከስጋ ጋር

Recipe 4. ሰነፍ ጎመን ከጥቅል አጃ ጋር

ምርቶች፡

• • ነጭ ጎመን(300 ግራም);
  • ሽንኩርት (1 ሽንኩርት);
  • የዶሮ ሥጋ (600 ግራም);
  • ሄርኩለስ (አንድ ብርጭቆ አንድ ሦስተኛ);
  • የዶሮ እንቁላል (1);
  • የቲማቲም ጭማቂ (200 ሚሊ ሊት);
  • የአትክልት ዘይት;
  • ዱቄት.

የምድጃው ዝግጅት: በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ጎመንን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች ማብሰል, ከዚያም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ከሽንኩርት እና ከዶሮ ቅጠል ጋር ማለፍ. ኦትሜልን በብሌንደር መፍጨት እና ወደ የተቀቀለ ስጋ ውስጥ ይጨምሩ። ጨውና በርበሬ. ከተፈጠረው የተፈጨ ስጋ የተቆረጡ ቁርጥራጮችን ይፍጠሩ ፣ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ ፣ ይቅሉት እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች በቲማቲም ጭማቂ ያብስሉት ። የጎመን ጥቅልሎች ከተጠበሰበት ሾርባ ጋር ማገልገል ይችላሉ ።

Recipe 5. የስጋ ቦልሶች ከአትክልቶች ጋር

ምርቶች፡

• • የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ (600 ግራም);
  • ሩዝ (ክብ, ግማሽ ብርጭቆ);
  • ውሃ (1 ብርጭቆ);
  • Zucchini (200 ግራም);
  • ጨው (ለመቅመስ);
  • በርበሬ (ለመቅመስ);
  • የዶሮ እንቁላል (1);
  • ካሮት (አንድ, መካከለኛ መጠን);
  • ሽንኩርት (1 ሽንኩርት);
  • ነጭ ሽንኩርት (ሁለት ጥርስ);
  • ቲማቲም (500 ግራም);
  • የአትክልት ዘይት;
  • ዱቄት.

የወጭቱን ዝግጅት: ሩዝ አፍልቶ, ልጣጭ እና ሽንኩርት እና ካሮት ቈረጠ, zucchini grate, ጭማቂ ውጭ በመጭመቅ እና minced ስጋ ውስጥ ሁሉንም አፍስሰው. የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት, ጨው, እንቁላል እና በርበሬ ይጨምሩ. ከተጠበሰው ስጋ የስጋ ቦልሶችን ይፍጠሩ እና በዘይት ይቀቡ የአትክልት ዘይትየመጋገሪያ ሳህን ቲማቲሞችን ያጠቡ, ይቁረጡ እና ለአምስት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ቲማቲሞችን በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና በወንፊት ይቅቡት, ጨው, ስኳር እና በርበሬ ይጨምሩ እና ይህን በስጋ ቦልሶች ላይ ያፈስሱ. ሁሉንም ነገር በፎይል ይሸፍኑ እና እስከ መቶ ሰማንያ ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች ያስቀምጡ ። በአትክልቶች እና መራራ ክሬም ማገልገል ይችላሉ.

ከላይ የተገለጸው እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት ሁለቱንም ወጣት እናት ለመመገብ እና የልጁን አመጋገብ ለማደራጀት ሊያገለግል ይችላል.

ቪዲዮ: ጣፋጭ የስጋ ቦልሶች ከአትክልቶች ጋር

አንድ ሰው የሚናገረው ምንም ይሁን ምን, ጡት በማጥባት ጊዜ ከጋራ ጠረጴዛ መመገብ አይሰራም. በልጅዎ ውስጥ የሆድ ድርቀት ወይም አለርጂን የሚያመጣ አንዳንድ ምርቶች ሁልጊዜ ይኖራሉ. ቀደም ሲል, ሁሉም ነገር, በእርግጥ, ቀላል ነበር, አሁን ግን በትክክል መብላት መጀመር ብቻ ሳይሆን ይቻላል.

የነርሲንግ እናት አመጋገብን መከተል ከሚያስፈልግዎ እውነታ በተጨማሪ ይህንን ሁሉ በተወሰነ ጊዜ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ብዙ አዳዲስ ጭንቀቶች ከታዩ እና ጥንካሬዎ ዜሮ ከሆነ ጊዜ የት ማግኘት ይችላሉ? እርግጠኛ ይሁኑ: ትክክለኛውን ብቻ ሳይሆን በጣም ፈጣን እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶችን አዘጋጅተናል.

ለሚያጠባ እናት እና ሕፃን ጤናማ የሆኑ የተረጋገጡ ጣፋጭ እና አርኪ ምግቦች።

ዓሳ ከአትክልቶች ጋር

ምርቶች፡ ቅባቱ ያልበዛበት የባህር ዓሳ(ለምሳሌ, hake), ካሮት, beets, የሱፍ አበባ ዘይት.

አዘገጃጀት. ባቄላ እና ካሮትን ወደ ክበቦች አቋራጭ ይቁረጡ ፣ መጥበሻውን ይቀቡ ወይም ብረት በፀሓይ ዘይት ይቀቡ ፣ ዓሳውን እንደፈለጉ ይቁረጡ ወይም ስቡን ይለያዩ ። በፍራፍሬው ታችኛው ክፍል ላይ አንድ ወፍራም የካሮት እና የቤሪ ፍሬዎችን ያስቀምጡ ፣ ዓሳውን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ በክዳን ይሸፍኑ እና ዝቅተኛውን ሙቀት ያብሩ። ያለምንም ክትትል በምድጃው ላይ መተው ይችላሉ, በግማሽ ሰዓት ውስጥ ሳህኑ ዝግጁ ነው. ዓሣው ጥሩ ሆኖ ይታያል አምበር ቀለም, ከስር አትክልቶች ጭማቂ ውስጥ ተጭኖ ትንሽ ጣፋጭ ይሆናል.

የጎጆ አይብ ድስት

ምርቶች፡ የጎጆ አይብ - 300 ግ ፣ ሁለት እንቁላል ፣ 200 ግ የተቀቀለ ሩዝ ወይም ኦትሜል ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ፣ ትንሽ ጨው ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ ቅቤ. ካሮት, ዱባ, ስፒናች, ጥቁር ጣፋጭ ወይም የተከተፈ ፖም ማከል ይችላሉ.

አዘገጃጀት. የጎማውን አይብ በሹካ ይቅቡት ፣ ከተጠበሰ ሩዝ ጋር ይቀላቅሉ ( ኦትሜል), ስኳር, ጨው, እንቁላል, ለስላሳ ቅቤ. ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ማግኘት አለብዎት, እሱም በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ማስቀመጥ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋል. ጣፋጭ እና ጣፋጭ ማብሰያ ዝግጁ ነው.

የተጠበሰ አትክልቶች ከዶሮ ፍራፍሬ ጋር

ምርቶች፡ ጣፋጭ ፔፐር, ዛኩኪኒ, ኤግፕላንት, ካሮት, የዶሮ ዝርግ, የአትክልት ዘይት ለመቅመስ, ጨው.

አዘገጃጀት. አትክልቶቹን እጠቡ እና በምድጃ ውስጥ ወይም በምድጃው ላይ ባለው ሽቦ ላይ መጋገር, የዶሮውን ቅጠል በፈላ ውሃ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከተዘጋጁት አትክልቶች ውስጥ ቆዳውን ያስወግዱ እና ይቁረጡ. የተጠናቀቀውን ቅጠል ወደ ቁርጥራጮች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, ጨውና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ.

አረንጓዴ አትክልቶች ከ ድርጭቶች ጋር

ምርቶች፡ ብሮኮሊ, ሮማኔስካ ጎመን, ብራሰልስ ቡቃያ, ድርጭቶች, የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት. ድርጭቱን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። ብሮኮሊ እና የሮማኔስካ ጎመንን ወደ አበባዎች ፣ ትላልቅ ጭንቅላት ይከፋፍሏቸው የብራሰልስ በቆልትግማሹን ለመቁረጥ. በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ መያዣ ያዘጋጁ. የአትክልት ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ ይሞቁ እና ሁሉንም አትክልቶች ይጣሉት. ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች ያብሱ, ከዚያም ወዲያውኑ ሁሉንም ነገር ከጣፋዩ ውስጥ ወደ ተዘጋጀው ውሃ ይለውጡት. ውሃው አትክልቶቹን ያቀዘቅዘዋል እና ወደ የተቀቀለ ብስባሽነት እንዳይቀይሩ ይከላከላል, የተጠበሰ ዘይት ደግሞ ይታጠባል. ድርጭቱን ለየብቻ ወስደህ በሳህን ላይ አስቀምጠው, አትክልቶቹን ከጎኑ አስቀምጠው ከተፈለገ ጨው ጨምር.

የተቀቀለ ድንች ከካሮት እና ብሮኮሊ ጋር

ምርቶች. ድንች - 2 ክፍሎች, ካሮት - 1 ክፍል, ብሮኮሊ - 1 ክፍል, ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም, ጨው.

አዘገጃጀት. ድንቹን እና ካሮትን ያፅዱ ፣ ይቁረጡ ፣ ሳይቆረጡ ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ፣ እስኪበስል ድረስ ያብስሉት ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ብሮኮሊውን ለብቻው ያብስሉት ። አትክልቶቹ ከተበስሉ በኋላ ውሃውን አፍስሱ እና ወደ ተመሳሳይ ስብስብ መፍጨት ፣ በመጨረሻ ብሮኮሊውን ይጨምሩ እና መፍጨት ። ለመቅመስ ጨው እና መራራ ክሬም ይጨምሩ። መልካም ምግብ!

ይህ የጎን ምግብ ከስጋ ፣ ከዓሳ ወይም ከእንቁላል ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ወይም የተለየ ምግብ ሊሆን ይችላል።

ከጎጆው አይብ እና ቀረፋ ጋር የተጠበሰ ፖም

ምርቶች. ፖም, የጎጆ ጥብስ, ስኳር, ቀረፋ.

አዘገጃጀት. ፖምቹን በግማሽ ይቀንሱ እና ዘሮችን እና ሽፋኖችን ያስወግዱ. የጎማውን አይብ ከስኳር እና ቀረፋ ጋር ያዋህዱ ፣ የፖም ግማሾችን ይሙሉ ፣ በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያስቀምጡ እና ለመጋገር ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። ጣፋጭ እና የሚያረካ ከሰአት በኋላ መክሰስ ወይም ቁርስ ዝግጁ ነው።

የጥጃ ሥጋ ከተጠበሰ አትክልት እና ከ buckwheat ጋር

ምርቶች. ጥጃ ሥጋ ፣ ካሮት ፣ አመድ ፣ ብሮኮሊ ፣ ቡክሆት ፣ የአትክልት ዘይት።

አዘገጃጀት. ጥጃውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪጨርስ ድረስ ያበስሉ. በምድጃ ውስጥ የተጠበሰ አትክልቶች. Buckwheat ቀቅለው በሳህን ላይ ያስቀምጡ. ስጋውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, አትክልቶቹን ይላጩ, ካሮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, አስፓራጉስ እና ብሮኮሊን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ. ስጋውን ከካሮት ጋር ያዋህዱ, በአትክልት ዘይት ይቀቡ, በ buckwheat ላይ ያስቀምጡ, እና ከእሱ ቀጥሎ ብሩካሊ እና አስፓራጉስ ያስቀምጡ. አሁን ልባዊ እና ጤናማ ምሳ.

የምግብ kulesh ድርጭቶች ጋር

ምርቶች. ማሽላ - 300 ግ ፣ ድርጭት ፣ ካሮት - 200 ግ ፣ የሰሊጥ ሥር - 100 ግ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም - 200 ግ.

አዘገጃጀት. ማሽላውን ያጠቡ እና ጥልቅ በሆነ ምድጃ ውስጥ ደህንነቱ የተጠበቀ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ። ድርጭቱን እጠቡ, ቆዳውን ያስወግዱ, ወደ ክፍልፋዮች ይከፋፈሉ ወይም ሙሉ ይተዉት. ካሮት እና የሴሊየሪ ሥርን ይላጩ እና ይቅፈሉት. አትክልቶችን ከእህል እና መራራ ክሬም ጋር ያዋህዱ, 1/1 ውሃ ይጨምሩ, ድርጭቶችን ወደ ውስጥ ያስገቡ. ምግቡን በሙቀቱ ውስጥ በሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት ዝቅተኛ የሙቀት መጠን, እና ስጋው እስኪዘጋጅ ድረስ ይተውት.

የአትክልት ሾርባ ከ ድርጭቶች እንቁላል ጋር

ምርቶች. ድንች - 300 ግ ፣ ካሮት - 200 ግ ፣ የሰሊጥ ሥር - 100 ግ ፣ ብሮኮሊ - 200 ግ ፣ ሮማኔስካ ጎመን - 200 ግ ፣ ድርጭቶች እንቁላል - 10-20 ቁርጥራጮች ፣ ቅቤ - 30 ግ ከተፈለገ የተቀቀለ ስጋን ወደ ስጋው ማከል ይችላሉ ። የተጠናቀቀ ምግብ .

አዘገጃጀት. አትክልቶቹን ይላጩ እና ይቁረጡ. ካሮት እና የሴሊየሪ ሥርን በግሬድ ላይ መቁረጥ ይሻላል, ወደ ውስጥ ያስገቡ ቀዝቃዛ ውሃእና ድስቱን በእሳት ላይ ያድርጉት. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ የተከተፉ ድንች, ብሮኮሊ እና ሮማንሲካ ይጨምሩ. አትክልቶቹ ዝግጁ ሲሆኑ ድርጭቶችን እንቁላሎች አንድ በአንድ ይሰብሩ እና ወዲያውኑ ሳያነቃቁ በሚፈላ ሾርባ ውስጥ ይጥሏቸው። ሾርባው ወፍራም መሆን አለበት.

የተቀቀለ ማኬሬል ከአትክልት ማስጌጥ ጋር

ምርቶች. Beets፣ ካሮት፣ ድንች፣ የቀዘቀዘ ወይም ትኩስ ማኬሬል፣ የአትክልት ዘይት ወይም ለመልበስ መራራ ክሬም።

አዘገጃጀት. ዓሣውን በድስት ውስጥ በውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት (ከተፈላ 20 ደቂቃዎች በኋላ)። እስኪበስል ድረስ አትክልቶችን ቀቅለው ይቅቡት ፣ በአትክልት ዘይት ወይም መራራ ክሬም ያሽጉ። ማኬሬልን በሳጥን ላይ ያስቀምጡ, ከአጥንት ይለያሉ, ወደ ክፍሎች ይከፋፈሉ እና ከአትክልቶቹ አጠገብ ያስቀምጡ. ሳህኑ ዝግጁ ነው.

ሁሉንም ነገር በሰላጣ መልክ ማዘጋጀት ይችላሉ-የተቀቀለውን ማኬሬል በእጅ ይቁረጡ እና አስቀድመው ከተዘጋጁ አትክልቶች ጋር ይደባለቁ, በአትክልት ዘይት ወይም መራራ ክሬም. ማኬሬል ፣ በሚፈላበት ጊዜ እንኳን ፣ ሀብታም እና ትንሽ የጨው ጣዕም አለው ፣ ስለሆነም ሳህኑ ባዶ አይሆንም ። እና በጨው ይጠንቀቁ.

አሁን ታጥቃለህ፣ እና ትችላለህ የበዓል ጠረጴዛየተገለሉ አይመስላችሁ። በደስታ እና በጤና ይበሉ እና ይመግቡ!

ናታሊያ ትሮኪሜትስ

የልጅ መወለድ ደስታ ነው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ለህፃኑ ጤና እና ደህንነት ትልቅ ሃላፊነት ነው, ይህም ያለ ተገቢ አመጋገብ የማይታሰብ ነው. እድለኛ ልጆች ጡት በማጥባት, ከሁሉም በኋላ የእናት ወተትየሚታወቅ በጣም ዋጋ ያላቸው ንብረቶች. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ የሴቷ አመጋገብ የተሳሳተ ከሆነ የችግሮች ምንጭ ነው. አለ። ብዙ ቁጥር ያለውበዚህ ወቅት እናት መብላት ስለሌለባት አፈ ታሪኮች ። አንዳንድ ጊዜ ሴቶች የወተታቸውን ጥራት ላለማበላሸት በረሃብ አመጋገብ ላይ ይሄዳሉ. ነገር ግን በዚህ ሁኔታ በሰውነት ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች ክምችት በፍጥነት ይሟጠጣል. ትነት ህያውነት, የጤና ችግሮች ይጀምራሉ.

ከወሊድ በኋላ በመጀመሪያው ወር ውስጥ ለሚያጠባ እናት ምናሌ

ለነርሷ እናት አመጋገብ አስገዳጅ መመዘኛዎች ሙሉነት እና የካሎሪ ይዘት ናቸው. በዚህ ጊዜ ውስጥ አንዲት ሴት በየቀኑ ከ 400 - 600 ኪ.ሰ. የጡት ማጥባት ሂደት ውስብስብ ነው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ከእናቲቱ አካል ወደ ወተት ውስጥ ይገባሉ, ይህም ማለት በሰውነት ውስጥ ያለው አቅርቦት በቂ መሆን አለበት. ነገር ግን ወተት ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን, አለርጂዎችን, እንዲሁም በአንጀት ውስጥ መፍላትን የሚያስከትሉ ንጥረ ነገሮችን ሊይዝ ይችላል. ሕፃኑ የቆዳ ሽፍታ ካጋጠመው ወይም ከልክ በላይ መማረክ ወይም ዋይታ ከሆነ እናትየው አመጋገቧን እንደገና ማጤን አለባት።

ዘመናዊ ዶክተሮች እና ሳይንቲስቶች በፍጹም ማንኛውም ምርት ከመጠን በላይ ፍጆታ ከሆነ አለርጂ ሊያስከትል እንደሚችል ይስማማሉ. በተመሳሳይ ጊዜ, አንድ ልጅ አለርጂዎችን በትንሽ መጠን በወተት ሲቀበል, ሰውነቱ ቀስ በቀስ ከእነሱ ጋር ይጣጣማል. ሆኖም ልጅዎን ቀስ በቀስ ወተት ውስጥ ካሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር መላመድ አለቦት። ለዚህም ነው ህጻኑ ከተወለደ በኋላ በመጀመሪያው ወር ውስጥ አመጋገብን መከተል በጣም አስፈላጊ የሆነው. እና ለጠቅላላው የጡት ማጥባት ጊዜ በከፊል ያለቀ ፣ የታሸገ ፣ ያጨሱ ፣ ይተዉ ። የተጠበሱ ምግቦች, እንዲሁም የአትክልት ስብ, መከላከያዎች, ማቅለሚያዎች, ጣዕም እና ምትክ ምርቶችን ያካተቱ ናቸው.

ብዙ ጊዜ መብላት ይሻላል, ነገር ግን በትንሽ በትንሹ (በቀን 3-5 ምግቦች).

ቁርስ

ለቁርስ ገንፎ ይበሉ። መጀመሪያ ላይ ግሉተን (gluten) የሌላቸውን ይምረጡ (ብዙዎችን አለርጂ ያስከትላል). ባቄላ ፣ ሩዝ ፣ የበቆሎ ገንፎ. በውሃ ውስጥ ቀቅላቸው. በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ አንድ ቅቤን ያስቀምጡ.

በሳምንት ሁለት ወይም ሶስት ጊዜ ገንፎን በጎጆው አይብ ይለውጡ (በጭራሽ የጎጆ ጥብስ ምርት - በመለያው ላይ ያለውን መረጃ በጥንቃቄ ያንብቡ). ዝቅተኛ ቅባት ከወሰዱ, ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ይበሉ.

በአንቀጹ ውስጥ ጡት በማጥባት ጊዜ ስለ የጎጆ አይብ የበለጠ ያንብቡ -.

እንደ መጠጥ ፣ የ rosehip መረቅ ፣ ደካማ አረንጓዴ ወይም ጥቁር ሻይ (ከቦርሳ ሳይሆን ከቅጠል ቅጠል) ይሞክሩ። የእፅዋት ሻይ. ለሽያጭ ይገኛል። የእፅዋት ሻይ, ለሚያጠቡ እናቶች የታሰበ. ጠቢብ, ጃስሚን, ከአዝሙድና መካከል infusions ጋር ይጠንቀቁ: እነርሱ መታለቢያ ለማፈን. ያለ ስኳር ሻይ ይጠጡ. በትክክል መጨመር ከፈለጉ, ነጭ የተጣራውን ቡናማ አገዳ ይለውጡ. ቡና እና ጠንካራ ሻይ ያስወግዱ. እነሱ የሆድ ድርቀት ፣ ከመጠን በላይ መጨናነቅ እና እንቅልፍን ሊያበላሹ ይችላሉ። ያስታውሱ ጡት በማጥባት ጊዜ ፈሳሾች በተመጣጣኝ መጠን መጠጣት አለባቸው. ጉድለቱ ወደ ሰውነት መድረቅ, የወተት የስብ ይዘት መጨመር እና ከመጠን በላይ ወደ ላክቶስታሲስ ይመራል. የነርሷ ሴት የፍጆታ መጠን 2.5-3 ሊትር ነው, ከምግብ ጋር የሚቀርበውን ውሃ ጨምሮ. የዚህ መጠን ግማሹ የመጠጥ ውሃ መሆን አለበት.

ለሻይ ጣፋጭ ነገር ከፈለጉ, የተለመዱትን ይተኩ ጣፋጮችለደረቁ ፍራፍሬዎች (የደረቁ ፖም, ፒር, ፕሪም), ብስኩት.

እራት

በየቀኑ ሾርባን ለመብላት ደንብ ያድርጉ, ምክንያቱም ሰውነትን ይሞላል ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች, ቫይታሚኖች, ማይክሮኤለሎች. በተጨማሪም ሞቅ ያለ ፈሳሽ የተሻለ የወተት ምርትን ያበረታታል. መጀመሪያ ላይ ዛኩኪኒ እና ድንች በመጨመር መደበኛ የአትክልት ሾርባዎችን ይመገቡ. ከሱ ይልቅ የምግብ ጨውምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ይጠቀሙ የባህር ጨው. ስለ አረንጓዴዎች አይረሱ, የተሻለ የምግብ መፈጨትን ያበረታታሉ.

ከአንድ ሳምንት በኋላ የስጋ ወይም የዓሳ ሾርባዎችን ለማብሰል ይሞክሩ. ለስጋ ፣ ቱርክ ፣ ጥንቸል ፣ ጥጃ ሥጋ ፣ ዘንበል ያለ የአሳማ ሥጋ ፣ ለዓሳ - ኮድ ፣ ሄክ ፣ ፓይክ ፓርች ይጠቀሙ ። በስጋ ወይም በአሳ ላይ ውሃ አፍስሱ, ከተፈላ በኋላ ለሁለት እስከ ሶስት ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ, ከዚያም ያፈሱ አዲስ ውሃ. ካሮት፣ ጎመን፣ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ለመጨመር ይሞክሩ። ከታዋቂ እምነት በተቃራኒ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በተለይም በሚፈላበት ጊዜ የወተት ጣዕም አያበላሹም. ጎመንን ከመጠን በላይ መውሰድ ሊያስከትል ይችላል የጋዝ መፈጠርን ጨምሯል, ሕፃኑ የሆድ ድርቀት አለበት. ይሁን እንጂ በትንሽ መጠን መቀቀል ጠቃሚ ብቻ ይሆናል, ምክንያቱም የቪታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶች ማከማቻ ነው. መጀመሪያ ላይ ጎመን ወይም አተር ጥሬ አትብሉ.

ከሱ ይልቅ እርሾ ዳቦእና መጋገር፣ ሙሉ የእህል ዳቦ፣ የዳቦ እንጀራ፣ የአጃ ዳቦ፣ እና ቁርጥራጭ ዳቦ ይጠቀሙ።

ለዋናው ምግብ ድንች ፣ ፓስታ እና የተቀቀለ ዚቹኪኒ ያዘጋጁ ። ያልተጣራ የአትክልት ዘይት ወደ አትክልቶች ይጨምሩ - የወይራ, የሱፍ አበባ, በቆሎ, ፍሌክስ. ስጋ በየቀኑ (በተለይ የተቀቀለ ወይም የተቀቀለ) ይበሉ። ዕለታዊ መደበኛው 100 ግራም ነው.

የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ለመጠጥ ተስማሚ ነው.

የመጀመሪያ ኮርስ የምግብ አዘገጃጀት

ትክክለኛዎቹ የመጀመሪያ ኮርሶች የምግብ መፍጫ ችግሮችን ለማስወገድ ይረዳሉ.

በጽሁፉ ውስጥ ጡት በማጥባት ጊዜ ስለ ሾርባዎች የበለጠ ያንብቡ -.

የስጋ ኳስ ሾርባ

ማንኛውንም መፍጨት የአመጋገብ ስጋ(ቱርክ, ጥንቸል, ጥጃ ወይም ዘንበል ያለ የአሳማ ሥጋ), ትንሽ የስጋ ቦልሶችን ያድርጉ. የተቆራረጡ ኩቦችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ ድንች, ካሮት, ሽንኩርት. ከፈላ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያም የስጋ ቦልሶችን ይጨምሩ እና vermicelli, ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ; ወይም ፓስታ, ለማጣፈጫ ሾርባዎች የታሰበ (እነሱ ትንሽ ቅርጽ አላቸው). ካፈሰሱ በኋላ ክዳኑ ተዘግቶ ለሌላ 10 ደቂቃ ያብስሉት። ጨውቅመሱ። ይርጩ አረንጓዴዎች.

ከአመጋገብ ስጋ የተሰራ የስጋ ቦልሳ ያለው ሾርባ ልጅዎ ከተወለደ ከመጀመሪያዎቹ ቀናት ጀምሮ በአመጋገብዎ ውስጥ ሊካተት ይችላል.

የዓሳ ሾርባ

ዓሳ (ሃክ ፣ ፖሎክ ፣ ኮድ) በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለአምስት ደቂቃ ያህል ቀቅሉ። አፍስሱ ሙቅ ውሃ, ዓሦቹን ከአጥንት ያጽዱ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፈላሉ. ትኩስ የፈላ ውሃ ላይ የዓሳ ቁርጥራጭ፣ የተከተፈ ድንች፣ ካሮት፣ ቀይ ሽንኩርት እና ጥቂት የታጠበ ሩዝ ይጨምሩ። ለ 20 ደቂቃዎች ከፈላ በኋላ ምግብ ማብሰል. ጨው እና ዕፅዋትን ይጨምሩ.

በደንብ ያጠቡ buckwheat. የተቆራረጡ ኩቦችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ ድንች, ካሮት, ሽንኩርት, buckwheat.ከፈላ በኋላ ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ጨው, ይረጩ አረንጓዴዎች.

ዋና ኮርስ የምግብ አዘገጃጀት

ዋና ዋና ኮርሶችን በሚዘጋጅበት ጊዜ ለሙቀት ሕክምናው ዓይነት ልዩ ትኩረት መስጠት አለበት.

Zucchini በዮጎት ውስጥ

200 ግራም zucchiniወደ ኩብ ይቁረጡ, ትንሽ ጨው. በዘይት ላይ ያስቀምጡ የአትክልት ዘይትመጥበሻ ፣ በክዳን ይሸፍኑ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት ። ከዚያ ወደ ውስጥ አፍስሱ 100 ግራም ተፈጥሯዊ እርጎ ያለ ተጨማሪዎች ወይም መራራ ክሬም. ክዳኑ ተዘግቶ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው በአዲስ ወይም በደረቁ ይረጩ አረንጓዴ ተክሎች.

የስጋ ኳስ

ውስጥ 400 ግራም የተፈጨ ስጋ (ከጥንቸል, ቱርክ, ጥጃ ሥጋ, ወፍራም የአሳማ ሥጋ) ይጨምሩ ብርጭቆ የተቀቀለ ሩዝ, 1 እንቁላል, በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት, ጨው, በደንብ ሊቆረጥ ይችላል ዲዊ ወይም ፓሲስ. በደንብ ለማነሳሳት. ዕውር ትናንሽ ኳሶች. በትንሹ በተቀባ ጥብስ ውስጥ ያስቀምጧቸው. በቅመማ ቅመም ውስጥ አፍስሱ (አንድ ብርጭቆ ይቀላቅሉ የተቀቀለ ውሃጋር 2-3 የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም). በክዳን ይሸፍኑ እና እንዲፈላ ያድርጉት። ከዚያም እሳቱን ወደ ዝቅተኛ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያቀልሉት.

የተቀቀለ ዓሳ ቁርጥራጮች

300 ግራም የዓሳ ቅጠልጋር አብሮ 1 ሽንኩርትበስጋ አስጨናቂ ውስጥ ማለፍ. አክል ሁለት የሾርባ ማንኪያ ብሬን, 1 እንቁላል, ጥቂት ጨው ጨምር, በደንብ ይቀላቀሉ. ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ ። ከዚህ ድብልቅ ውስጥ ቁርጥራጮችን ይፍጠሩ እና ለእንፋሎት በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያድርጉት። ለ 15-20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

Compote የምግብ አዘገጃጀት

Compotes ለመመስረት ይረዳሉ ትክክለኛ ሁነታፈሳሽ መውሰድ, ድርቀትን ያስወግዱ.

ትኩስ የፍራፍሬ ኮምጣጤ

ለመጀመሪያ ጊዜ ኮምጣጤን ማብሰል ፖም ወይም ፒር. ለግማሽ ሊትር ውሃ, 1 ትልቅ ፍሬ ይውሰዱ. በደንብ ያጠቡ ፣ ያፅዱ እና ዘሮችን ያስወግዱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ውሃ ይጨምሩ እና በእሳት ላይ ያድርጉ። ከፈላ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ከዚያም ክዳኑ ስር ለአንድ ሰአት ለመጠጣት ይውጡ. ከተፈለገ ትንሽ ስኳር (በተለይ ቡናማ) ይጨምሩ.

የደረቁ ፍራፍሬዎች ኮምጣጤ

ግማሽ ሊትር ውሃ ውሰድ 50 ግራም የደረቁ ፍራፍሬዎች(ፖም ወይም ፒር). በደንብ ያጥቧቸው, ይሙሉ የተቀቀለ ውሃ. በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና ለ 6-8 ሰአታት ለማበጥ ይውጡ (ለሊት ይቻላል). የተገኘው ውስጠ-ህዋው (ኮምፓን) ነው. ከተፈለገ ስኳር በእሱ ላይ ይጨምሩ.

ከሰዓት በኋላ መክሰስ

ከሰዓት በኋላ መክሰስ, በተፈጥሮ እርጎ ይደሰቱ, በነገራችን ላይ, እራስዎን ለማዘጋጀት ቀላል ነው. በእሱ ላይ በደንብ የተከተፈ ትኩስ ወይም የደረቁ ፖም ወይም ፒር ማከል ይችላሉ. ወይም እነዚህን ፍሬዎች ለየብቻ ይበሉ። መጀመሪያ ይላጡ።

እራት

የምሽት አመጋገብ አማራጮች:

• ማካሮኒ በቅቤ ወይም አይብ ቁራጭ። ከዱረም ስንዴ የተሰራ ፓስታ ምረጥ, እና አይብ - ጠንካራ, ያለ ተጨማሪዎች.
• ሩዝ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር።
• ቡክሆት ከተጠበሰ ቁርጥራጭ ጋር።
• አይብ ፓንኬኮች ወይም የጎጆ ጥብስ ጎድጓዳ ሳህን. በእንፋሎት ያድርጓቸው ወይም በምድጃ ውስጥ ወይም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ይጋሯቸው።
• አትክልቶች (ድንች, ዞቻቺኒ, ካሮት) ከዓሳ (ሃክ, ኮድ, ፓይክ ፓርች), የተቀቀለ ወይም የተጋገረ.

ተስማሚ መጠጥ ከነጭ ማርሽማሎው ወይም ማርሽማሎው እና ብስኩቶች ጋር ደካማ ሻይ ይሆናል.

ሁለተኛ እራት

ለማቆየት kefir, የተጋገረ ወተት ወይም እርጎ ይጠጡ መደበኛ ክወና የጨጓራና ትራክት. የተዳቀሉ የወተት ተዋጽኦዎች በፍጥነት ይሟሟሉ (kefir - በአንድ ሰዓት ውስጥ), ሰውነታቸውን ያቅርቡ ጠቃሚ ባክቴሪያዎች, ጎጂ የሆኑትን መስፋፋት ይከላከላል, እንዲሁም ቫይታሚን B, E, D, A, እንዲሁም ካልሲየም, ማግኒዥየም, ፎስፎረስ እንዲመረቱ ያደርጋል.

በሚቀጥሉት ወራት ውስጥ ለሚያጠባ እናት ምናሌ

ከሁለተኛው ወር ጀምሮ, የእርስዎን ምናሌ ማባዛት ይችላሉ. በአመጋገብዎ ውስጥ ቀስ በቀስ አዳዲስ ምግቦችን ያስተዋውቁ። ሁሉም በአንድ ጊዜ አይደለም። በየሁለት ወይም ሶስት ቀናት አንድ. ከሆነ አሉታዊ ምላሽህጻኑ ምንም የለውም (የቆዳ ሽፍታ, የጨጓራና ትራክት በሽታዎች), በአመጋገብዎ ውስጥ ለመተው ነፃነት ይሰማዎ. ችግር ከተገኘ ይህን ምርት ለጥቂት ሳምንታት ያስቀምጡት.

የኦትሜል ምናሌዎን ይለያዩ ፣ የስንዴ ገንፎ. አሁንም በውሃ ውስጥ አብስላቸው, ነገር ግን ከተፈለገ መጨረሻ ላይ ትንሽ ክሬም ወይም ወተት ይጨምሩ. በውስጡም ፕሪም, የደረቁ አፕሪኮቶች እና በለስን መቁረጥ ይችላሉ. በሳምንት ከሁለት እስከ ሶስት ጊዜ ለቁርስ እንቁላል ለመብላት ይሞክሩ. ነገር ግን, ይጠንቀቁ, አንዳንድ ጊዜ አለርጂዎችን ያስከትላሉ.

እንደ መጠጥ ቺኮሪ ይሞክሩ. እንደ ቡና ጣዕም በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው, ግን በርካታ ጥቅሞች አሉት: ካፌይን አልያዘም, የአንጀት ሥራን ያበረታታል እና ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል.

ለሻይ እና ቡና, ኩኪዎችን ይደሰቱ: ኦትሜል, ረዥም ጣዕም ያለው, ከለውዝ ጋር (ከኦቾሎኒ እና ፒስታስኪዮስ በስተቀር), ዘሮች እና የደረቁ ፍራፍሬዎች.

በተመጣጣኝ መጠን ባቄላ፣ ቲማቲም እና sorrel ወደ ሾርባዎች ይጨምሩ። አትክልቶችን አትቀቅሉ, ነገር ግን በብርድ ፓን ውስጥ ይቅቡት. ከዕፅዋት, ከዕፅዋት የተቀመሙ, የደረቁ ወይም ትኩስ; አረንጓዴ ሽንኩርት, ዲዊስ, ፓሲስ, ሴሊሪ, ኦሮጋኖ, ታራጎን, ቲም. ጥራጥሬዎችን በቀስታ ያስተዋውቁ, ነገር ግን በተቀቀለ ቅርጽ ብቻ (ለምሳሌ, ባቄላ ሾርባ).

በተወሰነ መጠን ዶሮን፣ ትኩስ ዱባዎችን እና ቲማቲሞችን ይሞክሩ። የሕፃኑን ምላሽ በጥንቃቄ ይከታተሉ.

እንደ መጠጥ, እራስዎን በፖም, ፒር, ካሮት, ሮማን ወይም የቼሪ ጭማቂ በውሃ የተበረዘ.

ቀስ በቀስ ኮክ ፣ ሙዝ ፣ አፕሪኮት ፣ ጥቁር እና ነጭ ከረንት ፣ gooseberries ፣ ቼሪ ፣ ቼሪ ፣ ሐብሐብ ፣ ሐብሐብ ፣ ሮማን እና ፓርሲሞንን ወደ አመጋገብዎ ይጨምሩ። ለሕፃን ምግብ የታሰበ እርጎ እና እርጎ ይሞክሩ።

የዕለት ተዕለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የዕለት ተዕለት ምግቦች እንኳን ጤናማ እና ጣፋጭ መሆን አለባቸው.

ጎመን ሾርባ

የጥጃ ሥጋ ቁራጭውሃ ይጨምሩ, ወደ ድስት ያመጣሉ, ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ, ያፈስሱ. አዲስ ውሃ ይሙሉ, ከፈላ በኋላ, ለ 1.5 ሰአታት ምግብ ማብሰል. ከዚያም የተከተፉትን ይጨምሩ ድንች, ካሮት, ሽንኩርት፣ የተከተፈ ጎመን. እንዲፈላ, ከዚያም ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በጥሩ የተከተፈ ይጨምሩ ነጭ ሽንኩርት, ጥቂት ጨው ጨምር, እንደገና እንዲፈላ እና ከሙቀት ያስወግዱ. ይርጩ አረንጓዴ ተክሎች. ጋር አገልግሉ። መራራ ክሬም.

ቦርሽ

እንደ ጎመን ሾርባ በተመሳሳይ መንገድ ያብስሉት ፣ ግን ምግብ ማብሰል ከማብቃቱ 5 ደቂቃዎች በፊት ወደ ሾርባው ይጨምሩ። stewed beets. ይህንን ለማድረግ ይቅፈሉት, በአትክልት ዘይት በተቀባው መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጡት እና በተዘጋ ክዳን ስር ለ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡት.በተጨማሪም ቦርችትን ከቅመማ ክሬም ጋር ያቅርቡ.

ዱባዎች

ለዱቄቱ, በደንብ ይቀላቀሉ 250 ግራም ዱቄት, 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳእና 125 ሚሊ ሊትል ውሃ. ወደ ቀጭን ንብርብር ይንከባለል. ክበቦችን በመስታወት ይቁረጡ. በእያንዳንዱ ውስጥ አንድ ቁራጭ ያስቀምጡ ጨው የተከተፈ ስጋ. ጠርዞቹን ቆንጥጠው. ከፈላ ወይም ከእንፋሎት በኋላ በጨው ውሃ ውስጥ ለ 5-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

በአንቀጹ ውስጥ ስለ ዱባዎች ተጨማሪ ያንብቡ ለነርሲንግ እናት -.

ሻርሎት

ሶስት እንቁላልጋር መምታት አንድ ብርጭቆ ስኳር, ጨምር 1 ኩባያ ዱቄትእና 1.5 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፣ በቀስታ ይቀላቅሉ። አራት ወይም አምስት ፖምዘሮችን ያስወግዱ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የዳቦ መጋገሪያውን ቅባት ይቀቡ ቅቤ, ለመርጨት semolina. ፖም ሙሉውን የታችኛው ክፍል እንዲይዝ በሚያምር ሁኔታ ያዘጋጁ ፣ ዱቄቱን በላዩ ላይ ያፈሱ። ምድጃውን ውስጥ አስቀምጡ እና በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር.

የበዓል አዘገጃጀት

ጡት ማጥባት የበዓል ምግቦችን ለመዝለል ምክንያት አይደለም. ምናሌውን እንዲቀይሩ እና የሕፃኑን ጤና እንዳይጎዱ የሚያስችልዎ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። እንዲሁም የተለመዱ ምግቦችን በተለየ መንገድ ማብሰል ይችላሉ. አይጠበስ, ነገር ግን ወጥ, ቀቅለው, በእንፋሎት ወይም በመጋገር. ሰላጣዎችን በቅመማ ቅመም ፣ በተፈጥሮ እርጎ ፣ በአትክልት ዘይት (የወይራ ፣ የሱፍ አበባ) ያርቁ። ከዶሮ ፣ ከሰባ የአሳማ ሥጋ እና ቋሊማ ፋንታ የአመጋገብ ሥጋን ይጠቀሙ ። ለጣፋጭነት, የምስራቃዊ ጣፋጮች, የተጋገሩ ፖም እና ፒር ተስማሚ ናቸው.

ሰላጣዎችን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ምናብዎን ሙሉ በሙሉ መጠቀም እና በምግብ እቃዎች እና አቀራረብ ላይ መሞከር ይችላሉ.

ሰላጣ "ብርሃን"

የተቀቀለ የቱርክ fillet, ድንች, ትኩስ ኪያር ወደ ኩብ ይቁረጡ. ነዳጅ መሙላት ተፈጥሯዊ እርጎ, ጥቂት ጨው ጨምርለመቅመስ, ለማነሳሳት. ከላይ የተፈጨውን ይረጩ የተቀቀለ እንቁላል እና አረንጓዴ ተክሎች.

ሰላጣ "ጨረታ"

300 ግራም የተቀቀለ ዓሳወደ ቁርጥራጮች መከፋፈል. ከ ጋር ቀስቅሰው አንድ ብርጭቆ የተቀቀለ ሩዝ, በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት, 4 እንቁላል. ከላይ ይቅቡት አይብ (200 ግራም). ማስጌጥ አረንጓዴ ተክሎች.

የስጋ ምግቦች

ስጋ ዋጋ ያለው የፕሮቲን ምንጭ ነው, ስለዚህ ለሴት አስፈላጊከወሊድ በኋላ.

ቁርጥራጭ "ጎጆ"

ውስጥ 400 ግራም የተቀቀለ ስጋጨምር 1 እንቁላል, በወተት ውስጥ ቀድመው የተጠቡ 2 ዳቦዎች(መጨፍለቅ) ፣ የተቆረጠ ቁራጭ ነጭ ሽንኩርት,በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ዲዊስ, ጨው.የተቀቀለውን ስጋ ይቀላቅሉ. በትንሽ ክፍሎች በአትክልት ዘይት በተቀባው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። በእያንዳንዱ ቁርጥራጭ እና ቦታ ላይ ቀዳዳ ይፍጠሩ የኮመጠጠ ክሬም ጠብታ, የሽንኩርት ቀለበትእና ትንሽ ቁራጭ አይብ.በ 180 ° ሴ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር.

ስጋ ከድንች እና አይብ ጋር

ቁራጭ 4 ድንችወደ ሳህኖች. ከ 0.5 ሴንቲሜትር ያልበለጠ ውፍረት. ጨው, ቅባት ያድርጉ የአትክልት ዘይት.ሶስት መቶ ግራም የአሳማ ሥጋወደ 0.5 ሴንቲሜትር ቁርጥራጮች ይቁረጡ; ጥቂት ጨው ጨምር, ቅባት ያድርጉ መራራ ክሬም ወይም ተፈጥሯዊ እርጎበሁለቱም በኩል. 1 ሽንኩርትበግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ፍርግርግ 150 ግራም አይብ. ለተቀባው የአትክልት ዘይትበዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ የድንች ሽፋኖችን ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ስጋ ፣ የሽንኩርት ቀለበቶችን ፣ አይብ ይረጩ። በ 180 ° ሴ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር.

ጣፋጭ ምግቦች

ከወለዱ በኋላ ባለው የመጀመሪያ ወር ውስጥ እንኳን እራስዎን በጣፋጭነት ማከም ይችላሉ.

የጎጆ ጥብስ ጣፋጭ

ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ 30 ግራም ጄልቲን, ሙላ 2 ብርጭቆ ወተት, ለማበጥ ተወው. ከዚያም በትንሽ እሳት ላይ በትንሹ ይሞቁ, ጄልቲን እስኪፈርስ ድረስ ያነሳሱ. ከሙቀት ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. በደንብ ይቀላቅሉ 500 ግራም የጎጆ ጥብስጋር 150 ግራም መራራ ክሬምእና 200 ግራም ስኳር.3 ሙዝወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የወተቱን ድብልቅ ከኩሬው ድብልቅ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ። ድብልቁን ወደ ትንሽ ሻጋታ አፍስሱ ፣ የተወሰኑ ሙዝ በላዩ ላይ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ እንደገና ድብልቅ እና ሙዝ ይጨምሩ። ይህንን ብዙ ጊዜ ይድገሙት. የመጨረሻው ንብርብር ድብልቅ መሆን አለበት. ሻጋታውን ይሸፍኑ የምግብ ፊልምእና ለ 8 ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ (በሌሊት ይቻላል). ዝግጁ ሲሆኑ ድስቱን በጥንቃቄ ወደ ሳህኑ ያዙሩት እና ጣፋጩን ያስወግዱት።

የቤሪ ኬክ

ቀለጠ 200 ግራም ቅቤ. በአንድ ሳህን ውስጥ ይንፏፉ 3 እንቁላልጋር 150 ግራም ስኳር. ለእነሱ ጨምር 1.5 ኩባያ ዱቄትእና 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት. ቀስቅሰው, ቅቤ ላይ አፍስሱ. ዱቄቱን ቀቅለው. ዱቄቱን በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አፍስሱ። ከላይ አስቀምጡ 150 ግራም ከማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች, በረዶ ሊሆን ይችላል (ብሉቤሪ, ከረንት, ፒትድ ቼሪ እና ሌሎች). በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.

የአመጋገብ ዘዴዎች

ብዙ እናቶች ከመጠን በላይ ክብደት ያለው ችግር ያሳስባቸዋል. ለዝቅተኛ-ካሎሪ ምግቦች ከዚህ በታች ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ቀጭን ምስል እንዲያገኙ ይረዳዎታል ።

የጎጆ ጥብስ ጋር የአፕል ድስት

የዳቦ መጋገሪያውን በቅቤ ይቀቡ እና በዳቦ ፍርፋሪ ይረጩ። 2 ፖም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያስቀምጡ. 100 ግራም የጎጆ ጥብስ እና 100 ግራም የተፈጥሮ እርጎ (ኮምጣጣ ክሬም, kefir) ይቀላቅሉ. ይህን ድብልቅ በፖም ላይ ያፈስሱ. በ 110 - 120 ° ሴ የሙቀት መጠን ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.

ተጨማሪ ስለ ጣፋጭ ምግቦችበአንቀጹ ውስጥ ከጎጆው አይብ ይማራሉ -.

ፖሎክ በፎይል የተጋገረ

ለመምጠጥ የፖሎክ ፊሌትን በወረቀት ፎጣ ያጥፉት ከመጠን በላይ ውሃ. በፎይል ላይ ያስቀምጡ. ጨው እና ቅቤ በላዩ ላይ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ አስቀምጠው. በፎይል መጠቅለል. በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.

ልጅን ለመውለድ ኃላፊነት የሚሰማው ሴት በእርግዝና ወቅት ትለምዳለች. ጤናማ አመጋገብእና የአኗኗር ዘይቤ። ምንም እንኳን እሷ ከዚህ በፊት ትኩረቷን በእነዚህ ሂደቶች ላይ ባታደርግም ፣ አሁን በጣም አስፈላጊ እየሆኑ መጥተዋል። ይሁን እንጂ በእርግዝና ወቅት የሴት አመጋገብ እና ጡት በማጥባት ወቅት የአመጋገብ ስርዓት ሁለት ናቸው ትልቅ ልዩነቶች. የእርሷ አመጋገብ በተለይም በመመገብ የመጀመሪያዎቹ ወራት የተለየ ነው.የተወሰነውን አመጋገብ መከተል እና መከታተል አስፈላጊ ነው የመጠጥ ስርዓትጡት ማጥባትን ለማነቃቃት, አዲስ የተወለደውን አካል እና ከዚያም ህፃኑን ያቅርቡ አልሚ ምግቦችእና ቫይታሚኖች, ከአለርጂዎች ይከላከሉት. ከወለዱ በኋላ ከመጀመሪያው ቀን ጀምሮ በትክክል መብላት ያስፈልግዎታል.

ለመጀመሪያው የድህረ ወሊድ ሳምንት አመጋገብ

ከተወለዱ በኋላ ባሉት የመጀመሪያዎቹ ሶስት ቀናት ውስጥ, በመጠጣት ላይ በማተኮር በምግብ ከመጠን በላይ እንዳይወስዱ ይመከራል. የሰውነት ፈሳሽ ከጠፋ በኋላ መሙላት ያስፈልገዋል የጉልበት እንቅስቃሴእና ወተት ለማምረት በእሱ ላይ ያከማቹ. ንጹህ ካርቦን የሌለው እንደ እርጥበት አቅራቢ በጣም ጥሩ ነው የተፈጥሮ ውሃ. ደካማ ጣፋጭ ሻይ, የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ እና ፈሳሽ መጠጣት ይችላሉ የእንስሳት ተዋጽኦ. ለነርሲንግ እናት ቁርስ በቀላሉ አንድ ብርጭቆ የመጠጫ ወተት ምርትን ሊተካ ይችላል.

• በ 4-7 ቀናት ውስጥ ገንፎ ወደ ሴት አመጋገብ ውስጥ ይገባል. አጽንዖቱ በ buckwheat እና oatmeal ላይ መሆን አለበት, ማሽላ እና ስንዴም መብላት ይችላሉ. ያለ ጨው ወይም በትንሹ መጠን በውሃ ውስጥ ይዘጋጃሉ.
• በመጀመሪያዎቹ ቀናት ድንች መብላት የለብዎም ምክንያቱም በውስጣቸው ባለው የስታርች ብዛት ምክንያት እና በመጀመሪያው ወር ውስጥ ጎመንን መብላት የለብዎትም (ይህ በነጭ ጎመን ዝርያ ላይም ይሠራል) ። ጎመን አዲስ በተወለደ ህጻን ውስጥ ከመጠን በላይ የጋዝ መፈጠርን ያመጣል, በዚህም ምክንያት, በአንጀት ውስጥ ህመም.
• የተቀቀለ ወይም የተቀቀለ አትክልቶችን በትንሽ መጠን መብላት ይችላሉ ። 1 መብላት ይፈቀድልዎታል እንቁላልበየሶስት ቀናት አንድ ጊዜ.
• በአመጋገብዎ ውስጥ ፈሳሽ ሾርባዎችን ከአትክልት ሾርባዎች ጋር ማካተት ጠቃሚ ነው.

አንዲት ነርሷ እናት ለመጀመሪያው ቁርስ አንድ ብርጭቆ የፈላ ወተት መጠጥ ምርት ከጠጣች በጣም ጠቃሚ ነው. እና ለምሳ, አንዲት ሴት የጎጆ ጥብስ ወይም ገንፎን በተቀቀሉ አትክልቶች መመገብ ትችላለች. ለእራት በ kefir ብርጭቆ ቀኑን መጨረስ ጥሩ ይሆናል.

ለሁለተኛው ሳምንት አመጋገብ

ውድ አንባቢ!

ይህ ጽሑፍ ጉዳዮችዎን ለመፍታት ስለ የተለመዱ መንገዶች ይናገራል፣ ግን እያንዳንዱ ጉዳይ ልዩ ነው! የእርስዎን ልዩ ችግር እንዴት እንደሚፈቱ ማወቅ ከፈለጉ ጥያቄዎን ይጠይቁ። ፈጣን እና ነፃ ነው።!

እያንዳንዱ አዲስ ምርት በተናጥል መተዋወቅ አለበት, ማለትም, 1 ምርት - 1 ቀን, እና አዲስ የተወለደውን ሰውነት ምላሽ በጥንቃቄ ይከታተሉ (ለሽፍታዎች, የሰገራ ችግሮች, የጋዝ መፈጠር).

• ከተወለደ በኋላ ባለው በሁለተኛው ሳምንት መጀመሪያ መጨረሻ ላይ የተቀቀለ ዓሳዎችን በአመጋገብ ውስጥ ማካተት ይችላሉ ።
• ከሳምንት በኋላ ጥንቸል ስጋን ወይም ጥጃ ሥጋን እንዲሁም ነጭ የዶሮ ስጋን መሞከር ይችላሉ.
• በቀን ሶስት ሊትር ፈሳሽ አሁን ለነርሷ ሴት መደበኛ መሆኑን አትርሳ.
• በአመጋገብዎ ውስጥ ዳቦ በትንሽ መጠን, በተለይም ብራና እና የደረቁ ምግቦችን ማካተት ይችላሉ.
• ለጣፋጭነት, እራስዎን በተጋገረ ፖም ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ ማርሚል ማከም ይችላሉ.
• የጎጆ ጥብስ መብላት ያስፈልግዎታል. የተቀቀለ ወተት ሳይለወጥ ይቀራል የመጠጥ ምርትለቁርስ እና ለእራት.

ለመጀመሪያው ወር አመጋገብ

ከወለዱ በኋላ በመጀመሪያው ወር መጨረሻ ላይ ትኩስ ዱባ፣ ትኩስ ቅጠላማ አትክልቶች እና ቅጠላ ቅጠሎች በአመጋገብዎ ውስጥ ለማስተዋወቅ መሞከር ይችላሉ። ትኩስ ፖም መሞከር ይችላሉ ፣ ጊዜው ከእነዚህ ፍሬዎች መብሰል ጋር የሚስማማ ከሆነ አንዳንድ ባለሙያዎች አረንጓዴ በርበሬ እና ፕሪም አይቃወሙም (እንዲያነቡ እንመክራለን :)። ስለ እርጎ ለቁርስ እና ለእራት ስለ kefir አይርሱ።

በፕሮቲን የበለፀጉ የዳቦ ወተት ውጤቶች፣ በአጠባች እናት አመጋገብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ናቸው።

ለሁለተኛው ወር አመጋገብ

በሁለተኛው ወር መጨረሻ ላይ በአመጋገብዎ ውስጥ ቢትሮት ፣ ጎመን ሾርባ ፣ አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች እና የፍራፍሬ መጠጦች እና ትኩስ አትክልቶችን በቀስታ ማከል ይችላሉ። ሁሉም ሰው በቀን አንድ ምርት ያስተዋውቃል. አሁንም የጎጆ አይብ መብላት እና ለቁርስ እና ለእራት (ወይም ከመተኛቱ በፊት) የዳቦ ወተት ምርቶችን መጠጣት አለብዎት። አንዳንድ እናቶች በምሽት ወደ ማቀዝቀዣው ለመሄድ "ፍላጎት" ይሰቃያሉ. ይህንን ለማስቀረት ልጅዎን በምሽት ከመመገብዎ በፊት አንድ የ kefir ብርጭቆ ማቆየት እና መጠጣት ይችላሉ.

መመገብ እስኪያበቃ ድረስ በምንም አይነት ሁኔታ አልኮልን፣ ካርቦናዊ እና ቶኒክ መጠጦችን ወይም ጣዕምን የሚያሻሽሉ ምግቦችን፣ ማቅለሚያዎችን ወይም መከላከያዎችን በአመጋገብ ውስጥ ማካተት የለብዎትም። ሁሉንም አይነት ፈጣን ምግቦችን መመገብ አያስፈልግም፣ቺፕስ እና ብስኩቶች የተለያየ ጣዕም ያላቸው እና ማጣፈጫዎች, ያጨሱ ስጋዎች, ቅመማ ቅመሞች.

እንደነዚህ ያሉ የምግብ ተተኪዎች በማንኛውም ጊዜ በሰው አካል ላይ ጎጂ ናቸው, በእድገት እና በእድገት ጊዜ እና በብስለት ጊዜ ውስጥ. ነገር ግን በተለይ ለህፃኑ ደካማ አካል ጎጂ ናቸው.

ለእናቶች ሳምንታዊ ምናሌ

ልጁ በጣም ትንሽ ከሆነ, እናቱ ብዙ ጭንቀቶች አሏት, ለራሷ ምናሌ ለማሰብ ጊዜ የለውም, እና አንዳንዴም ምግብ ማብሰል. የ 0-3 ወር እድሜ አዲስ ለተወለደ ሕፃን ብቻ ሳይሆን ለእናቱም ከአዳዲስ ሁኔታዎች ጋር የመላመድ ጊዜ ነው. እራሷን ለመርዳት እና ሰውነቷን ለቁርስ እንዴት እንደሚያሳድጉ ወይም ለእራት እንዴት እንደሚመገቡ ሳያስቡ, አንዲት ሴት ለሳምንት ባለው ምናሌ ውስጥ እራሷን ማወቅ ትችላለች.

ለነርሷ እናት ግምታዊ ሳምንታዊ ምናሌ እንደ መመሪያ ብቻ ቀርቧል። እናቶች ራሳቸው የራሳቸውን ምናሌ ለመፍጠር ዕድላቸው የላቸውም ረዥም ጊዜ. ነገር ግን ግዢ በሚፈጽሙበት ጊዜ በየትኞቹ ምርቶች ላይ ማተኮር እንዳለቦት እና እንዴት እንደሚከፋፈሉ ለማወቅ ሰንጠረዡን መጠቀም ይችላሉ፡-

የሳምንቱ ቀን	ቁርስ	እራት	ከሰዓት በኋላ መክሰስ	እራት
ሰኞ	የ buckwheat ገንፎ; የአትክልት ወጥ; kefir; የደረቀ አይብ.	የአትክልት ሾርባ ሾርባ; የተቀቀለ ዓሳ; የተቀቀለ ድንች; ጣፋጭ ሻይ; ብስኩት.	የተጋገረ ፖም; ብስኩት; የደረቁ ፍራፍሬዎች ኮምፕሌት.	ፓስታ; የተቀቀለ የጥጃ ሥጋ; rosehip ዲኮክሽን; የደረቀ የፍራፍሬ ድብልቅ.
ማክሰኞ	የተቀቀለ እንቁላል; የብሬን ዳቦ; አንድ ቁራጭ ቅቤ; ብሮኮሊ (የተጠበሰ); ሻይ ከስኳር ጋር; ብዙ ቦርሳዎች (ሱሺ)።	የዓሳ ሾርባ; የስንዴ ገንፎ; ነጭ ስጋ ዶሮ; የተጋገረ የተጋገረ ወተት; ሙዝ.	kefir; የተጋገረ ፖም; ብስኩት.	ቅጠላማ አትክልት ሰላጣ; የተጋገረ ድንች; የእንፋሎት አይብ ኬክ; Ryazhenka
እሮብ	የሾላ ገንፎ; የተቀቀለ አትክልቶች; የደረቁ ፍራፍሬዎች.	የአትክልት ሾርባ ሾርባ; የተቀቀለ የጥጃ ሥጋ; ዱረም ፓስታ; የተጋገሩ አትክልቶች; kefir.	የተጋገረ ፖም; የደረቀ አይብ; Ryazhenka	የተቀቀለ እንቁላል; አንድ ቁራጭ ዳቦ በቅቤ; rosehip ዲኮክሽን; ማድረቅ.
ሐሙስ	የሩዝ ወተት ገንፎ; የደረቀ የፍራፍሬ ድብልቅ.	beetroot ሾርባ (ቢያንስ ጎመን); የበቆሎ ገንፎ; በእንፋሎት የተሰሩ አትክልቶች; የተጋገረ የተጋገረ ወተት; ጥቂት ብስኩቶች.	kefir; ፖም; የዳቦ ቁራጭ።	የተቀቀለ ፓስታ; ነጭ የዶሮ ሥጋ; የተቀቀለ አትክልቶች; አንድ ብርጭቆ ወተት; የዳቦ ቁራጭ።
አርብ	በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የጎጆ አይብ ፓንኬኮች; ፖም.	የዶሮ ሾርባ; የተቀቀለ ድንች; በእንፋሎት የተሰሩ አትክልቶች; rosehip ዲኮክሽን; ብስኩት.	የአትክልት ድስት; kefir.	የተቀቀለ እንቁላል; የብሬን ዳቦ; ዘይት; የደረቁ ፍራፍሬዎች; Ryazhenka
ቅዳሜ	የጎጆ ጥብስ ድስ; የተጋገረ የተጋገረ ወተት; ሙዝ.	የሩዝ ሾርባ በውሃ; ዱረም ፓስታ; የተጋገረ ዓሳ; ቅጠላማ አትክልት ሰላጣ;	ብስኩቶች; የተጋገረ የተጋገረ ወተት; የተጋገረ ፖም.	የተጋገረ የበሬ ሥጋ; የተቀቀለ አትክልቶች; kefir; ማድረቅ.
እሁድ	ኦትሜል; የአትክልት ወጥ; ጣፋጭ ሻይ; ብስኩት.	buckwheat ዘንበል ሾርባ; የተጋገረ ድንች; ነጭ የዶሮ ሥጋ; ትኩስ ኪያር ቁራጭ; የደረቁ ፍራፍሬዎች ኮምፕሌት.	የተጋገረ ፖም; ቦርሳዎች; Ryazhenka	ፓስታ; የተቀቀለ ዓሳ; የአትክልት ወጥ; ብስኩት; kefir.

ጣፋጭ ምግቦችን እናዘጋጃለን

ጣፋጭ ምግብ- የግድ የሰባ ወይም የተጠበሰ አይደለም. ለምሳሌ, በድርብ ቦይለር ውስጥ ውስብስብ ምግብ ማብሰል ይችላሉ ጤናማ ምግቦችስብ እና ሳህኖች ሳይጠቀሙ

ጡት የሚያጠቡ ሴቶች ምንም የሚበሉት ነገር የሌላቸው ይመስላል, እና የሚበሉት ጣዕም የሌለው ነው. ግን እንደዚያ አይደለም. እኩል ማብሰል አነስተኛ መጠንየተፈቀዱ ምርቶች በተለያዩ መንገዶች ሊከፋፈሉ ይችላሉ-

• መፍላት;
• ወጥ;
• በምድጃ ውስጥ መጋገር;
• በእንፋሎት ውስጥ;
• በቀስታ ማብሰያ ውስጥ;
• በጣም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያለ ዘይት በብርድ ድስት ውስጥ (ለምሳሌ ፣ ያለ እንቁላል የቼዝ ኬክን እንዴት ማዘጋጀት ይችላሉ)።

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ምግቦችን ለማዘጋጀት በጣም ምቹ እና ምቹ ነው. ምግቦቹ የበለፀጉ እና ጣፋጭ ይሆናሉ, እና ከእሱ ጋር የሚመጡ ሰነዶች በብዛት ይገኛሉ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችሊዘጋጁ የሚችሉ ምግቦች. ይህ መሳሪያ ሾርባዎችን ፣ ቦርችትን ለማብሰል ፣ ካሳሮሎች ፣ ኦሜሌቶች ፣ የተቀቀለ አትክልቶች እና ሌሎች ብዙ ነገሮችን ለማብሰል ያስችልዎታል ።

የሕፃኑን ጤና ለመጠበቅ, የሚያጠባ እናት ስለ ሰውነቱ ሁኔታ ብቻ ሳይሆን ለራሷም ትኩረት መስጠት አለባት. የምንበላው እኛው ነን። በዚህ መግለጫ ላይስማሙ ይችላሉ። ነገር ግን ጡት ማጥባት በሚቀጥልበት ጊዜ, እንደ እውነት መቀበል እና የምግብ ምርቶችን በጥንቃቄ መምረጥ ያስፈልግዎታል (እንዲያነቡ እንመክራለን :).

ከቴሌቪዥኑ ስክሪን ፊት ለፊት ተቀምጠው ለእራት ቺፖችን እና ብስኩቶችን መብላት የለብዎትም። ምንም እንኳን ህጻኑ ተኝቶ ቢተኛ እና እርስዎ እንዲያደርጉት ቢፈቅድልዎትም, እና ምሽቶችዎን በዚህ መንገድ ለማሳለፍ ይጠቀሙበታል. ብዙ ሴቶች, ቅርጻቸውን እየጠበቁ, እራሳቸውን ሙሉ ቁርስ እና እራት ይክዳሉ. ይህ በምግብ ወቅት መደረግ የለበትም. ሙሉ ቁርስ ለእርስዎ እና ለልጅዎ ቀኑን ሙሉ የኃይል ምንጭ ነው።

መገመት አይቻልም ሙሉ ምናሌያለ ጣፋጭ ገንፎ ፣ ጤናማ አትክልቶችእና ሁሉም አይነት ሌሎች ልዩነቶች.

ሁለተኛ ኮርሶች አስፈላጊ አካል ናቸው ተገቢ አመጋገብጡት በማጥባት ወቅት ፣ እና ስለሆነም በተለይ ለሚያጠባ እናት በጣም አስፈላጊ ናቸው ፣ ለዚህም ነው በዚህ ጊዜ ውስጥ አስተማማኝ እና የተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መጠቀም ተገቢ የሆነው። የአዲሱ እናት ምናሌ ትንሽ እና ደብዛዛ መሆን አለበት የሚል አስተያየት በሰዎች መካከል ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ነበር ፣ ግን ይህ በጭራሽ አይደለም ።

የተሟላ እና ጤናማ ምሳ ሶስት ነጥቦችን ያካተተ መሆን አለበት ተብሎ ይታመናል - የመጀመሪያው ኮርስ, ሰላጣ እና ሁለተኛው, ዋና ኮርስ. እና ልምድ ካላቸው የቤት እመቤቶች መካከል በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ ሁለተኛውን ምግብ ማካተት እንደ መልካም ሥነ ምግባር ደንብ ይቆጠራል. ይህ በቀላሉ ተብራርቷል - አንዳንድ ጊዜ ያለ ሾርባ እና ጣፋጭ ማድረግ ይችላሉ ፣ ግን ዋናው ኮርስ ለሰውነት እርካታ እና አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል ።

ብዙውን ጊዜ ሙሉ ምናሌ ቀድሞውኑ በድህረ ወሊድ ክፍል ውስጥ አዲስ ለተወለደ ሕፃን ነርስ እናት ይሰጣል - በመጀመሪያዎቹ የጡት ማጥባት ቀናት ውስጥ ይፈቀዳል semolinaበውሃ ላይ, እንዲሁም ኦትሜል, አንዳንድ ጊዜ ሩዝ እና ቡክሆት እንኳን, ሁሉም በወሊድ ሂደት እና ከዚያ በኋላ ባለው የነርሲንግ እናት ደህንነት ላይ የተመሰረተ ነው.

ከተለቀቀ በኋላ የወሊድ ሆስፒታልአንዲት ሴት ብዙ ምግቦችን መግዛት ትችላለች - ዝርዝራቸው አትክልቶችን እና ብዙ ጥራጥሬዎችን ያጠቃልላል። ስለዚህ ፣ ድንች እና አብዛኛዎቹን ምግቦች ከነሱ ማብሰል ይችላሉ - አትክልቱን በምድጃ ውስጥ መጋገር ፣ በጃኬቱ ውስጥ መቀቀል ወይም መፍጨት ። እና ጥሩውን ሥር የአትክልት ጣፋጭ ለማድረግ ፣ ትንሽ ቅቤ እና ጨው ወደ ሳህኑ ውስጥ ማከል ይችላሉ።

ምንም እንኳን ሾርባዎች እና ሾርባዎች የምግብ መፈጨት ሂደትን እንደሚቆጣጠሩ እና ወጣት እናቶች ከወሊድ በኋላ የሆድ ድርቀት እንዳይፈጠር ይረዳሉ ተብሎ ቢታመንም ይህ ሙሉ በሙሉ እውነት አይደለም. በትክክል የተዘጋጀ ሁለተኛ ደረጃ አትክልት ለምሳሌ ከፋርማሲ ውስጥ ከሚገኘው ላክሳቲቭ የከፋ እርምጃ መውሰድ አይችልም።

ስለዚህ ፣ ጡት በማጥባት ወቅት አንጀትዎን ለማፅዳት ችግሮች ካጋጠሙዎት ፣ የተጋገረ ወይም የተቀቀለ ዚቹኪኒ እና ዱባን ብዙ ጊዜ ይበሉ - በተለይም እነዚህ ምርቶች እንደ hypoallergenic ስለሚቆጠሩ እና ለሚያጠባ እናት ምናሌ በጣም ጥሩ ናቸው።

ጡት በማጥባት ጊዜ ፣ ​​​​የተለመዱ ገንፎዎች በጥሩ ሁኔታ ማገልገል ይችላሉ - እንደዚህ ያሉ ምግቦች በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል እና በፍጥነት ይዘጋጃሉ ፣ ለረጅም ጊዜ ረሃብን ያስታግሳሉ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጤናማ ይዘዋል ። የሴት ውበትንጥረ ነገሮች - ፋይበር እና ቢ ቪታሚኖች.

የባክሆት ገንፎ ፣ ቡናማ እና ቡናማ ፣ እንዲሁም የዱር ሩዝ እና ማሽላ ለጤና በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ይቆጠራሉ።

ነገር ግን ይህ ማለት ጡት በማጥባት ጊዜ ሌሎች የእህል ዓይነቶች በሴቶች ምናሌ ውስጥ ብዙም አይፈለጉም ማለት አይደለም. ስለዚህ ለቁርስ የሚሆን ኦትሜል አንጀትን በደንብ ያጸዳል እና ለክብደት መቀነስ በጣም ጥሩ ነው ልክ እንደ buckwheat። እና በተቃራኒው ህፃኑ ከተወለደ በኋላ ክብደቱ መጨመር ያስፈልገዋል, እማማ በጣም የተዳከመ ወይም የተዳከመ ይመስላል, ከዚያም የበቆሎ እና የሴሚሊና ገንፎ ለእሷ እርዳታ ይሰጣሉ.

በተመሳሳይ ጊዜ ጥራጥሬዎች እራሳቸው በብዛት ሊዘጋጁ ይችላሉ የተለያዩ መንገዶች, ይህም የእርስዎን ምናሌ እንዲቀይሩ ይረዳዎታል.

በወተት ተዋጽኦዎች ላይ ምንም ዓይነት እገዳ ከሌለ አዲስ የምታጠባ እናት ለቁርስ ወተት ጣፋጭ ገንፎ መግዛት ትችላለች, እና ጡት በማጥባት በሁለተኛው ወር ውስጥ ትኩስ ፍራፍሬዎችን ወደ ሳህኑ ውስጥ መጨመር ይችላሉ.

ለምሳ ፣ ጥራጥሬዎችን በውሃ ውስጥ ማብሰል እና ሁለተኛውን ምግብ በስጋ ወይም በአሳ ማሟያ ይሻላል - በዚህ መንገድ ሰውነትዎ አይጠግብም። ለረጅም ግዜ, ነገር ግን አብዛኛዎቹን ንጥረ ምግቦችን ይቀበላል.

የሚገርመው, በሁለተኛ ኮርሶች እርዳታ በቀላሉ ማስተካከል ይችላሉ ዕለታዊ መደበኛካሎሪዎች - ይህ በተለይ ጡት በማጥባት ጊዜ የደም ግፊትዎ ከቁጥጥር ውጭ ከሆነ በጣም አስፈላጊ ነው ከመጠን በላይ ክብደት, እና የሰውነት መጠኖች በግትርነት ለመቀነስ እምቢ ይላሉ. በተመሳሳይ ጊዜ, ለመጀመሪያዎቹ ኮርሶች ትኩረት መስጠት አይችሉም - ሾርባዎች ብዙውን ጊዜ ቸልተኛ ካሎሪዎች አላቸው, ሌላው ቀርቶ በፍራፍሬ የተበሰለ.

ጡት በማጥባት ጊዜ ዋና ዋና ኮርሶች: ምን ሊዘጋጅ ይችላል

ብዙውን ጊዜ, አዲስ የተፈጠረች ወጣት እናት አመጋገብ በአዕምሮዋ ብቻ የተገደበ እና የቤተሰብ በጀትጡት በማጥባት በሁለተኛው ወር ውስጥ ከባድ የጨጓራ ​​​​እገዳዎች ስለሚነሱ።

ስለዚህ, ልጅዎ ቀድሞውኑ ትንሽ ካደገ, ለምሳ በማንኛውም ምግብ እራስዎን ማስደሰት ይችላሉ. እዚህ አንድ ህግ ብቻ ነው - ምግብ ጤናማ እና ሳይጠቀሙበት የተዘጋጀ መሆን አለበት ጎጂ ንጥረ ነገሮች. በተጨማሪም ከመጠን በላይ ወፍራም, የተጠበሱ ምግቦችን ማስወገድ የተሻለ ነው.

አሁንም ልጅን ጡት በማጥባት ጊዜ ጥብቅ የድህረ ወሊድ አመጋገብ መርሆዎችን ከተከተሉ, ሁለተኛውን በእንፋሎት በምድጃ ውስጥ, ወይም በውሃ ውስጥ መቀቀል ይሻላል.

ለምሳሌ ፣ እናቴ ድንች በድብል ቦይለር ውስጥ እንዲበስል ማድረግ ወይም አትክልቱን ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠህ በምድጃ ውስጥ በመጋገር ሳህኑ ጭማቂውን እንዲይዝ ማድረግ ትችላለች።

ቀደም ብሎ ጥሩ የድህረ ወሊድ ጊዜእና በጡት ማጥባት የመጀመሪያ ወር ውስጥ በአመጋገብዎ ውስጥ በደህና ሊካተቱ የሚችሉ ሁሉም የንፁህ ዓይነቶች። በተመሳሳይ ጊዜ ምግብ ነጠላ መሆን የለበትም - ወጣት እናት ይፈቀዳል አብዛኛውለመፍጠር በቀላሉ እርስ በርስ ሊጣመሩ የሚችሉ አትክልቶች አዲስ የምግብ አዘገጃጀት. ስለዚህ, በጣም ጣፋጭ የአትክልት ንጹህ በዱባ የተገኘ ነው - ደስ የሚል መዓዛ እና አየር የተሞላ ወጥነት አለው.

አንዲት ነርሷ ሴት ለማብሰል ትንሽ ጊዜ ካላት, ሁልጊዜም በበርካታ ማብሰያዎች እርዳታ መታመን ወይም ምድጃ መጠቀም ትችላለህ - ምግቡን ብቻ አዘጋጅ እና ለማብሰል ይላኩት.

በነገራችን ላይ በ multicooker ሳህን ውስጥ ማለት ይቻላል ማንኛውንም ሁለተኛ ኮርስ መፍጠር ይችላሉ ፣ እና በምድጃው እገዛ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሙሉ ምግብ መፍጠር ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ አንድ ድንች, አንድ ካሮት እና አንድ ቁራጭ ያጠቡ የዶሮ fillet, ከዚያም ስጋውን ያለ ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ ይቅለሉት, አትክልቶቹን ወደ ትላልቅ ቀለበቶች ይቁረጡ, ሁሉንም ነገር በፎይል ውስጥ ያሽጉ እና እስኪበስል ድረስ ይጋግሩ.

ዋና ዋናዎቹን ኮርሶች በፍራፍሬዎች ወይም በደረቁ ፍራፍሬዎች እርዳታ ማባዛት ይችላሉ. የሁሉም መዋለ ህፃናት ፊርማ ምግብ አስታውስ, እስከ ዛሬ ድረስ ለዘመናዊ ልጆች ብዙ ጊዜ ይዘጋጃል? አዎ ፣ ስለ ጣፋጭ ፒላፍ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር እየተነጋገርን ነው - በሚያስደንቅ ሁኔታ ኦሪጅናል እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ጤናማ ሁለተኛ ፣ በነገራችን ላይ ጡት ለሚያጠቡ ሴቶችም ይፈቀዳል። ለማዘጋጀት ፕሪም, የደረቁ አፕሪኮቶች እና የደረቁ ፖም መጠቀም ይችላሉ. እና ህጻኑ በህይወት የመጀመሪያዎቹን ሶስት ወራት ካከበረ, ያለ ምንም ፍርሃት ለእንደዚህ አይነት ምግብ ልዩ የሆኑ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ማከል ይችላሉ.

ለልዩነት፣ የምታጠባ እናት ዋና ዋናዎቹን ኮርሶች የበለጠ አርኪ ለማድረግ ሁለቱን በአንድ ላይ ማጣመር ትችላለች። ለምሳሌ የድንች ዝራዚን በዝቅተኛ የስብ ሥጋ መሙላት ወይም ሩዝ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር በመቀላቀል የስጋ ቦልሶችን በእንፋሎት መመገብ ይችላሉ።

በአትክልቱ ወቅት ከፍታ ላይ, እድሉን መጠቀም እና በተቻለ መጠን ብዙ ጊዜ መጠቀም የተሻለ ነው ጤናማ ምግቦችለምግብ. ጡት በማጥባት በሶስተኛው ወር ልጅዎ በትንሽ የአትክልት ዘይት ቢጠብሷቸውም ለ zucchini-ፖም ፓንኬኮች መጥፎ ምላሽ ሊሰጡ አይችሉም።

እና ከተፈጨ አትክልቶች የተሰሩ ፒሶች እና ካሳዎች ለተለመደው እና አሰልቺ ምሳዎች ጠቃሚ ምትክ ሊሆኑ ይችላሉ.

ለነርሷ ሴት ሁለተኛ ኮርስ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት ምሳሌ

አትክልቶችን ከወደዱ ታዲያ በድስት ውስጥ ከስጋ ጋር ጣፋጭ ወጥ ማዘጋጀት ጥሩ ነው ፣ ምርቶቹ ዘይት ሳይጠቀሙ ሊበቅሉ ወይም በሚበስልበት ጊዜ ትንሽ ትንሽ ማከል ይችላሉ።

የተሟላ ምሳ ለማዘጋጀት አንድ ትልቅ ድንች ፣ አንድ ካሮት እና ዚቹኪኒ ይውሰዱ ፣ እንዲሁም ዘንበል ያለ የዶሮ ሥጋ እና ያልተሟላ ብርጭቆ የተጣራ ወይም ተራ የተቀቀለ ውሃ ያስፈልግዎታል ።

• አትክልቶቹን እናጥባለን እና እንላጥናለን, ቆዳውን በወጣቱ ዚቹኪኒ ላይ መተው ይችላሉ.
• ከዚያም ምርቶቹን ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ.
• ስጋውን ከታች እናጥባለን ቀዝቃዛ ውሃ(filletን መጠቀም የተሻለ ነው), ደረቅ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ.
• በመጀመሪያ ዶሮውን በድስት ውስጥ በፍጥነት ይቅሉት ፣ ስጋውን ያነሳሱ ፣ ከዚያም አትክልቶችን ወደ ውስጥ ይጨምሩ ።
• ሳህኑን በውሃ ይሙሉ እና ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ይቅለሉት - በመጀመሪያ ከሽፋኑ ስር ፣ እና ከዚያ ያለሱ ፣ ስለሆነም ከመጠን በላይ እርጥበት ይተናል።

ይህ የአትክልት ወጥ ከዶሮ ጋር በሚያስደንቅ ሁኔታ ርህራሄ እና ጣፋጭ ሆኗል ፣ እና ለስላሳ የማብሰያ ዘዴ እና ጎጂ እና አደገኛ አለመኖር ምስጋና ይግባው ሕፃንንጥረ ነገሮቹን በመጀመሪያ ጡት በማጥባት ወር ውስጥ መብላት ይችላሉ ።

በአጠቃላይ ፣ ለሚያጠባ እናት ሁለተኛ ኮርሶች ፣ በማንኛውም የምግብ አሰራር ፖርታል ላይ በቀላሉ ሊገኙ የሚችሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሰልቺ እና ብቸኛ መሆን የለባቸውም ። በምናሌው ውስጥ ለማሰብ ቀላሉ መንገድ የተፈቀዱ ምግቦችን ዝርዝር በማቀዝቀዣው ላይ መስቀል ነው - ይህ በተለይ ለወጣት እናት እውነት ነው ። ቀደምት ጊዜጡት ማጥባት. ስለዚህ ዝርዝሩ በጣም አጭር ቢሆንም የአመጋገብ ስርዓትዎን በቀላሉ መለዋወጥ እና በየቀኑ አዲስ ዋና ኮርስ ማዘጋጀት ይችላሉ.