Sağlam qidalanma prinsipləri və ən sağlam qidaların siyahısı. Sağlam qidalanma prinsipləri və ən faydalı qidaların siyahısı Orqanizm üçün ən yaxşı qidalar

Həkimlər və diyetoloqlar heç vaxt təkrarlamaqdan yorulmurlar: insanın nə yediyi əsasən onun sağlamlığını müəyyən edir. Ən faydalı məhsulların reytinqləri Time və American Journal of Clinical Nutrition kimi hörmətli, dünyaca məşhur nəşrlər tərəfindən tərtib edilmişdir.

Alimlərin təbii vitaminlərin, mineralların və bir çox sadə qida məhsulları olan təbii dərmanların təbii mənbələrinə diqqət yetirməsi təsadüfi deyil: bütün bunlardan sonra xəstəliklərin qarşısının alınması, o cümlədən sağlam qidalanma yolu ilə - əsas məqsədlərindən biridir. dərman. Bu gün portalımız sizə sağlamlığını düşünən hər kəs üçün menyuya daxil edilməli olan, bəzən haqsız olaraq unudulan ən sağlam qida məhsulları haqqında məlumat verəcəkdir.

Ən sağlam qida

Portalımız pəhrizə asanlıqla daxil edilən ən sağlam qida məhsulları kimi tanınan ən əlçatan və geniş yayılmışı seçib və onların istehlakının orqanizmə faydası əvəzsiz olacaq. Biz həmçinin hər bir məhsulun ən dəyərli üstünlükləri, insanların hansı xəstəliklər haqqında daha tez-tez yeməli olduqları və hansı xəstəliklərin, hətta ən çox qarşısını ala biləcəyi barədə məlumat verəcəyik. dəhşətli xəstəliklər, və biz hər bir fərdi məhsulun faydalarını artırmağın sirlərini paylaşacağıq.

1. Avokadoda 22% aşağı pis xolesterin səviyyəsi var sağlam yağlar. Bir tərəvəz orqanizmin gündəlik ehtiyac duyduğu lifin yarısını, ürək xəstəliklərinin inkişafını neytrallaşdıran fol turşusuna olan ehtiyacın 40%-ni təşkil edir.

Avokado+: Müxtəlif tərəvəzlərdən salatlara avokado əlavə etmək onun 5 qat daha çox udulmasına kömək edəcək. orqanizmə lazımdır beta-karotin kimi vitamin.

2. Banan - mükəmməldir balanslaşdırılmış məhsul qidalanma, çünki tərkibində vitaminlər, minerallar, asanlıqla həzm olunan karbohidratlar, təbii şəkərlər - qlükoza, fruktoza, saxaroza var. Banan çox faydalıdır insan bədəni ki, hətta xorası olan insanlar da onları heç bir emal etmədən sakitcə yeyə bilərlər. Banan yemək qan damarlarını, sinir sistemini, ürək əzələlərini gücləndirməyə, toxunulmazlığı yaxşılaşdırmağa, saçın, dərinin və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Banan+: acqarına banan yeməyin və onu su və ya şirələrlə içməyin, əks halda şişkinlik yarana bilər.

3. Brokoli kiçik ölçü insanın gündəlik K vitamini ehtiyacını ödəyir.Tərkibində gündəlik tələbatdan 2 dəfə çox askorbin turşusu var. Bu iki vitamin sümük sağlamlığını yaxşılaşdırır, ona görə də brokoli dayaq-hərəkət sistemi xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərin menyusuna daxil edilməlidir. Kələm həm də xərçəng əleyhinə profilaktika kimi yaxşıdır.

Brokoli+: Buxarda və ya tavada bişmiş brokoli vitaminlərinin 66%-ni, mikrodalğalı sobalar isə 90%-ə qədər saxlayır.

4. Albalı, kütlə istisna olmaqla faydalı vitaminlər və mikroelementlər, həmçinin reaktiv gecikmənin öhdəsindən gəlməyə kömək edən melatonin ehtiva edir - uzun hava uçuşları zamanı reaktiv gecikmə problemi. Bədəni gücləndirmək, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq, qan təzyiqini normallaşdırmaq və iltihab əleyhinə vasitə kimi də yaxşıdır.

Albalı+: albalıdan şorba hazırlamaqla onun faydalarını xeyli artıra bilərsiniz. Məsələn, Christianteli. Gürcü mətbəxinin bu yeməyinə albalı ilə yanaşı, tkemalı, böyürtkən (lakin zövqə görə istənilən meyvə əlavə edə bilərsiniz), soğan, sarımsaq, xiyar, göyərti daxildir. Bioloji miqdar aktiv maddələr Bu təravətləndirici şorbanın ləzzəti siyahıdan kənardadır!

5. Qoz, digərləri kimi, Omega-3 - pis xolesterolu azaldan, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıran, xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə aparan və səviyyəni artıran turşuları ehtiva edir. Mənfi nəticələr günəş radiasiyasına məruz qalma.

Qoz+: şirniyyatları qoz-fındıqla əvəz edin – onların tərkibində olan sirkadiyalı ritmləri tənzimləyən melatonin yuxusuzluğu aradan qaldıracaq, sizə sağlam, sağlam yuxu bəxş edəcək.

6. Yaşıl çay sağlamlıq üçün unikal faydalara malikdir qida maddələri(bir vərəqdə 300!!!), buna görə də mütəxəssislər bədəndəki yağ səviyyəsinin azaldılmasından xərçəng və QİÇS-ə qarşı mübarizəyə qədər "fəaliyyətinin əhatə dairəsini" müəyyənləşdirirlər.

Çay+: Yapon alimləri hesablayıblar ki, sağlamlıq üçün optimal çay içmək gündə orta hesabla 6 fincandan çox olmamalıdır. Və daha bir şey: yaşıl çayı qaynar su ilə dəmləməyin. Çay yarpaqlarının faydalı xüsusiyyətləri 80 0 C-dən çox olmayan temperaturda suda aşkar ediləcəkdir.

7. Çiyələk C vitamini, fol turşusu, antioksidantlar, pektin, lif, xərçəng əleyhinə təsir göstərən ellagik turşusu ilə zəngindir; antimikrobiyal, antiinflamatuar, immunomodulyator təsirlərə malikdir.

Çiyələk+: sevdiyiniz ləzzəti bir oturuşda deyil, gün ərzində kiçik hissələrdə (5-7) yesəniz, çiyələkdən daha çox fayda əldə edəcəksiniz ki, bədəninizi əhəmiyyətli şəkər dozası ilə “tıxamayasınız”. , təəssüf ki, giləmeyvə çox.

8. Qırmızı kartof və şirin kartof. Bir qırmızı kartofda 66 mq fol turşusu - bir stəkan ispanaq və ya brokoli ilə eynidir. Bir yam (şirin kartof) insanın gündəlik A vitamini dəyərindən 8 dəfə çoxdur! Hər iki növ kartof, tərkibindəki faydalı maddələr sayəsində şişlərlə mübarizə aparır və toxunulmazlığı artırır.

Kartof+: isti kartof yeməyin, bir az soyumağa icazə verin. Bu, araşdırmaya görə, çox isti nahardan sonra 25% daha çox yağ yandırmağa kömək edəcək.

9. Kətan: toxum və yağ. Omeqa-3 turşularının fantastik mənbəyidir (kətan toxumu yağında məhşurlardan daha çoxdur. balıq yağı) və bəzi nutritionistlərə görə, demək olar ki, bütün xəstəliklər üçün panacea. Hər halda, ürək və mədə-bağırsaq traktının problemləri üçün bütün həkimlər kətan toxumunu tövsiyə edir.

Kətan+: yerli kətan almaq daha yaxşıdır – onun tərkibində xaricdən gətirilən kətandan daha faydalı maddələr var. Kətan yağı xam istifadə edin, istilik müalicəsi onun bütün faydalarını məhv edəcəkdir.

10. Limon. Bir sarı meyvə C vitamininin gündəlik dəyərindən daha çox ehtiva edir, bu da digər şeylər arasında HDL səviyyəsini artırmağa kömək edir - yaxşı xolesterol, kas-iskelet sisteminin gücləndirilməsi. Limonun zəngin olduğu flavonoidlər şişlərin böyüməsini maneə törədir və müxtəlif iltihab növləri ilə mübarizə aparır.

Limon+: Yaşıl çaydakı meyvənin faydasını iki qat artırır. Tədqiqatlar göstərdi ki, limonlu çayın tərkibindəki antioksidanların udma dərəcəsi 80%-ə qədər artır!

11. Qızılbalıq Omeqa-3 çoxlu doymamış yağ turşularının super mənbəyidir, sağlamlıq üçün faydaları qiymətləndirilə bilməz. Məsələn, depressiya, xərçəng, ürək xəstəlikləri riskini azaltmağı qeyd edək. 100 qramlıq qızılbalıq porsiyası Alzheimer xəstəliyinin və yaddaş problemlərinin qarşısını almağa kömək edən gündəlik niasin ehtiyacının yarısını ehtiva edir.

Somon+: yetişdirilmiş qızılbalıqdan istifadə etmək daha yaxşıdır təbii şərait, ideal olaraq - in kristal sular Alyaska, əkinçilik edilməyən qızılbalıqda 16% daha az zəhərli poliklorlu bifenillər (PCB), təhlükəli üzvi çirkləndiricilər var.

12. Yerkökü təkcə sağlamlıq üçün deyil, həm də gözəllik üçün faydalı olan unikal, hətta nadir vitaminlər və mikroelementlər dəsti ilə öyünür. Sağlam dəri, saç, yaxşı görmə, xərçəngin qarşısının alınması portağal tərəvəzlərin gündəlik istehlakını təmin edir.

Kök+: yerkökü mütləq az miqdarda yağla yeyin - xama, qatıq...

13. Bibər. Bolqar kapilyarları, ürəyi gücləndirir, tərkibindəki nadir vitamin P sayəsində askorbin turşusunun sorulmasına kömək edir, sinir sisteminin işini normallaşdırır, depressiya, yuxusuzluq, yorğunluqla mübarizədə kömək edir... Acı bibər əzələ ağrılarına yaxşı gəlir, oynaqlar, artrit, revmatizm, soyuqdəymə, əlavə olaraq böyüməyi maneə törətməyə qadirdir xərçəng hüceyrələri, xüsusilə yumurtalıq xərçəngi üçün həkimlər tərəfindən tövsiyə olunur.

Bibər+: Ən çox C vitamini sapın yanında olan bibərdə olur, ona görə də tərəvəzin qabığını soyarkən çox diqqətlə kəsin.

14. Darı təhlükəsiz dənli bitkilərin ən sağlamı adlandırmaq olar, çünki o, asanlıqla həzm olunur və turşulaşmış bədənə "qələviləşdirici" təsir göstərən yeganədir. Bədənin turşuluğunun xərçəng də daxil olmaqla dəhşətli xəstəliklərlə dolu olduğunu xatırlayaq.

Bir atalar sözü var: “Şorba şorbası, sıyıq bizim yeməkdir”. Darı sıyığı daimi qidaya çevrilməlidir müasir insan, çünki bu, turşulaşmış bədəni "qələviləşdirmək" qabiliyyətinə malik olan yeganə taxıldır.

Neoplazma və ya göbələk xəstəlikləri ilə üzləşən insanlar üçün darı menyuya daxil edilməlidir. B vitaminləri, tiamin, riboflavin, fol turşusu, qida məhsullarında nadir hallarda rast gəlinən lesitin və silikon dioksid var faydalı təsir oynaqların, saçların və dırnaqların sağlamlığı üçün - kiçik qızıl dənələrin zəngin olduğu budur.

Darı+: Bu məhsul qlütensizdir və buna görə də çölyak xəstəliyi olan insanlar üçün uyğundur.

15. Lobya və paxlalılar. Paxlalıları həftədə 4 dəfə menyuya daxil etsəniz, şiş və ürək xəstəlikləri riski 22% azalacaq.

Fasulye+: lobya nə qədər tünd olarsa, bir o qədər antioksidantlarla zəngindir – qara sortlarda ağdan 40% daha çoxdur!

16. Sarımsaq - müqayisə olunmaz antibakterial agent, hətta E. Coli - Escherichia coli ilə də öhdəsindən gələ bilir. Sarımsağı kəsərkən və ya doğrayarkən ayrılan allisin iltihab əleyhinə təsir göstərir, azaldır qan təzyiqi və pis xolesterol səviyyələri.

Sarımsaq+: Tərəvəzi çox bişirməyin - 10 dəqiqə bişirildikdən sonra qida maddələrinin çoxu itir.

17. İspanağın tərkibində göz sağlamlığı üçün vacib olan antioksidantlar var - lutein və zeaksantin. Araşdırmanın nəticələri aydındır: ispanaq xərçənglə digər meyvə və tərəvəz analoqlarına nisbətən daha effektiv mübarizə aparır. Bundan əlavə, bədəndən toksinləri və tullantıları çıxarır.

İspanaq+: siz ispanaqın yalnız yarpaqlarını deyil, gövdələrini də yeyə bilərsiniz - ancaq gənc tumurcuqları.

18. Almalar öyünə bilər unikal kompozisiya insan orqanizminə faydalı təsir göstərən vitaminlər, mikroelementlər hüceyrə səviyyəsi. İmmuniteti gücləndirmək, işə kömək etmək həzm sistemləri s, qalxanvarı vəzi, ürəklər, xərçəngin qarşısının alınması- ümumiyyətlə, ingilislər boş yerə deməyiblər: "Gündə iki alma və həkimə ehtiyacınız olmayacaq."

Alma+: almanı toxumu ilə yeyin – onlar orqanizmdə yod çatışmazlığını mükəmməl şəkildə kompensasiya edir.

“Bıçaq-çəngəllə öz qəbrimizi qazırıq” deyən düz deyirdi, yəni düzgün olmayan, balanssız qidalanma, aludəçilik. zərərli məhsullar. Eyni zamanda, həyatınızı asanlaşdırın, immunitetinizi artırın, bədəninizin müqavimət göstərməsinə kömək edin müxtəlif xəstəliklər tamamilə bizim gücümüz daxilindədir.

Həyatımızı asanlaşdırmaq, toxunulmazlığımızı artırmaq və bədənimizin müxtəlif xəstəliklərə müqavimət göstərməsinə kömək etmək tamamilə bizim gücümüzdədir. Bunu etmək üçün pəhrizinizə ən sağlam - sadə, əlçatan və ucuz - qida məhsullarını daxil edərək düzgün yemək lazımdır.

Bunun üçün sadəcə düzgün yemək lazımdır, mümkün qədər tez-tez pəhrizinizə ən sağlam qidaları daxil etməlisiniz. Üstəlik, çətin deyil, çünki onlar əsasən sadə, əlçatan və ucuzdur. Təəccüblü deyil ki, bir atalar sözü var: “Şorba şorbası və sıyıq yeməyimizdir”. Məhsul nə qədər sadədirsə, o qədər az emal edilirsə, bir o qədər sağlamdır. Ümumiyyətlə, tez-tez olduğu kimi: dahiyanə olan hər şey sadədir.

Heç kimə sirr deyil ki, tərəvəzlər, meyvələr, dənli bitkilər, süd, ət və balıqlar var böyük məbləğ qiymətli vitaminlər və minerallar. Buna görə də, onların hamısı müntəzəm olaraq menyumuzda görünməlidir. Dünyanın aparıcı dietoloqları hələ də insan orqanizmi üçün hansı məhsulun daha faydalı olduğunu fəal şəkildə müzakirə edirlər. Bugünkü məqalədə ən yaxşıları təqdim olunacaq.

alma

Bu meyvələrin tərkibində insan orqanizminin normal fəaliyyəti üçün lazım olan on iki vitamin var. Onlar pektin, şəkər, dəmir, yod, maqnezium, natrium, fosfor və kaliumla zəngindir. Beləliklə, alma "dünyanın ən sağlam məhsulu" adını qazana bilər.

Bu meyvələrin sistemli istifadəsi bədəni tonlayır, immunitet sistemini gücləndirməyə və fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir ürək-damar sistemi. Alimlərin fikrincə, hər gün bir alma yeyən insanların Alzheimer xəstəliyinə tutulma ehtimalı daha azdır. Bundan əlavə, bu meyvələrdə quercetin var. Bu maddə əla antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir və xərçəng hüceyrələrinin inkişafının qarşısını alır.

sarımsaq

Bu heyrətamiz tərəvəz həm də asanlıqla “Dünyanın Ən Sağlam Məhsulu” adını qazana bilər. Tərkibində dörd yüzdən çox qiymətli komponent var. Nikel, maqnezium, kobalt, kalium, kalsium, xrom, allisin, adenozin və flavonoidlərin ən yaxşı mənbələrindən biri hesab olunur. Bu tərəvəz C, A, B 1 və B 2 ilə zəngindir.

Xüsusiyyətləri unikal tərkibi ilə müəyyən edilən sarımsaq əladır antibakterial təsir göstərir. Yoluxucu xəstəliklərin inkişafının qarşısını alır və güclənməsinə kömək edir immun sistemi. Bu tərəvəzin sistemli istehlakı infarkt və vuruşların ən yaxşı qarşısının alınması hesab olunur. Bundan əlavə, stafilokoklar, pnevmoniya, hipertoniya, qrip və herpes ilə mübarizədə təsirli olur.

Üstəlik, mülkiyyəti uğurla istifadə edilən sarımsaq Alternativ tibb, sinir sistemi pozğunluqlarından əziyyət çəkən insanlar üçün göstərilir. Tərkibindəki maddələr sayəsində təbii antibiotikdir.

gül kələm

Bu tərəvəzin tərkibində çoxlu miqdarda B, A, C, K, D və E vitaminləri var. Bundan əlavə, karbohidratlar, liflər, zülallar, pektinlər, nişasta, təbii şəkərlər, purin birləşmələri, üzvi və poli doymamış turşularla zəngindir.

Karnabahar reseptləri hər hansı bir evdar qadın üçün mövcuddur, ondan hazırlanan yeməklər sadə və asan hazırlanır. Buna görə də, ondan yeməklər mümkün qədər tez-tez diyetinizdə görünməlidir. Bu tərəvəzin müntəzəm istifadəsi qarşısını almağa kömək edir dəri xəstəlikləri və sinir sisteminin gücləndirilməsi. Tərkibində yorğunluq və depressiyanın öhdəsindən gəlməyə kömək edən nisbətən yüksək biotin konsentrasiyası var. O, həmçinin molibden, sink, dəmir, manqan, kükürd, maqnezium, fosfor və xlorun yaxşı mənbəyi hesab olunur. Hər şeyi izah edən məhz bu mürəkkəb kimyəvi tərkibdir faydalı xüsusiyyətlər bu tərəvəzdən.

Bundan əlavə, onu hazırlamaq üçün sadə reseptlər istifadə olunur. Çoxlu gül kələm hazırlaya bilərsiniz dadlı yeməklər, buna görə də bir çox pəhrizin tərkib hissəsidir. Bu, onun nisbətən aşağı enerji dəyəri ilə bağlıdır. Beləliklə, bu tərəvəzin yüz qramında 29 kkal var. sayəsində artan məzmun Pəhriz lifi olan gül kələm toxluq hissi verir.

Balıq

Alimlər bunu aşkar ediblər gündəlik istifadə Bu məhsulun otuz qramı infarkt riskini yarıya qədər azaldır. Pəhrizinin əsasını balıq təşkil edən insanlar müxtəlif ürək-damar xəstəliklərindən az əziyyət çəkirlər. Buna görə də o, “dünyanın ən sağlam məhsulu” adına da iddia edə bilər.

Alma kimi balıq da Alzheimer xəstəliyi riskini azaldır. Regenerasiyanı təşviq edir sinir hüceyrələri. Somon və qırmızı balıqlarda dərinin və saçın vəziyyətini yaxşılaşdıran qiymətli yağlar var. Bundan əlavə, bu məhsulda böyük miqdarda natrium, fosfor, kalsium, riboflavin, piroksidin, niasin və retinol var.

Qreypfrutlar

Bəlkə də bunlar qan damarları üçün ən faydalı məhsullardır. Onlar pektin, lif, üzvi turşularla zəngindir, efir yağları, vitamin A və C. Bu meyvələrdə manqan, mis, flüor, sink, kobalt, yod və dəmirin artan konsentrasiyası var. Onların tərkibində olan qlikozidlər ürəyin fəaliyyətini normallaşdırır və aterosklerozun yaranmasının qarşısını alır.

Bundan əlavə, qreypfrut qan damarlarını gücləndirməyə kömək edən bir şeyin yaxşı mənbəyi hesab olunur. Onu əziyyət çəkən insanların pəhrizinə daxil etmək tövsiyə olunur aşağı qan təzyiqi. Ürək böhranının qarşısının alınması üçün də göstərilir. Mütəxəssislər həftədə iki dəfə bir tam qreypfrut yeməyi məsləhət görürlər. Bu, onların divarlarını artıracaq və gücləndirəcəkdir.

kök

Bu kök tərəvəz bir çox qiymətli vitamin və minerallarla zəngindir. Tərkibində kifayət qədər beta-karotin konsentrasiyası var. İnsan orqanizminə daxil olduqda bu maddə A vitamininə çevrilir. Əlbəttə ki, yerkökü dünyanın ən sağlam məhsulu deyil, lakin portağal kök tərəvəzinin müntəzəm istehlakı görmə kəskinliyini yaxşılaşdırır və xərçəngin qarşısını alır.

Bu tərəvəz nişasta, zülallar, amin turşuları, lesitin, qlükoza, fruktoza və fermentlərlə zəngindir. Kobalt, fosfor, yod, mis, maqnezium və kalsiumun yaxşı mənbəyi hesab olunur. Buna görə də böyrək, öd kisəsi və qaraciyər xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanların qida rasionuna daxil edilməsi tövsiyə olunur. Yerkökü də üçün göstərilir artan turşuluq mədə və duz mübadiləsinin pozulması.

Brokoli

Bu tərəvəz ehtiva edir kifayət qədər miqdar zülallar, yağlar və liflər. Beta-karoten, sink, dəmir, fosfor, kalium və seleniumun ən yaxşı mənbələrindən biri hesab olunur. Təzə brokoli K, E, PP və C ilə zəngindir. Sonuncunun tərkibinə görə o, hətta portağalı da üstələyib.

Bu tərəvəzin müntəzəm istehlakının inkişaf riskini azaltmağa kömək etdiyinə inanılır onkoloji xəstəliklər. Brokoli ürək üçün faydalıdır. Bu aradan qaldırılması prosesini sürətləndirir ağır metallar və normal su-elektrolit balansını saxlayır.

Təzə brokoli gövdələri və çiçəkləri asanlıqla "ən sağlam aşağı kalorili qidalar" adını iddia edə bilər. Bu tərəvəzin müntəzəm istehlakı aradan qaldırmağa kömək edir artıq maye, həmçinin dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır. Buna görə də, bu kələm çeşidindən yeməklər bir çox pəhrizə daxildir.

İspanaq

Bu bitkinin zərif yarpaqları kolin, şəkər, nişasta, lif, beta-karotin, karbohidratlar və üzvi turşuların əla mənbəyi hesab olunur. Onların tərkibində H, PP, E, K, C, B və A vitaminlərinin kifayət qədər konsentrasiyası var. tam siyahı ispanaq nə ilə zəngindir.

Təzə məhsul toksinləri çıxarmağa kömək edir, eyni zamanda bədəni tərkibindəki qiymətli maddələrlə doyurur. Yarpaqlarda olan lif həzm sisteminin sabit fəaliyyətini qorumağa kömək edir. Bu bitkinin müntəzəm istifadəsi təbii arıqlamağa kömək edir və immunitet sistemini gücləndirir.

İspanağın başqa bir unikal xüsusiyyəti var. Şişlərin böyüməsini maneə törədir. Buna görə də şüa terapiyasından sağalan insanların pəhrizinə daxil edilməsi tövsiyə olunur.

Süd və onun törəmələri

Bu dadlı və sağlam məhsulların tərkibində kifayət qədər miqdarda kalsium, qiymətli zülallar, laktoza və asanlıqla həzm olunan yağlar var. Südün özünün və onun törəmələrinin müntəzəm istehlakının sinir sisteminin işini normallaşdırmağa kömək etdiyinə inanılır. O, həmçinin əzələlərin düzgün işləməsinə imkan verir. Həkimlər əmindirlər ki, hər gün ən azı bir stəkan süd içənlərin mədə xərçəngindən əziyyət çəkmə ehtimalı çox azdır.

Bədəni laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar üçün müntəzəm olaraq təbii qatıqdan istifadə etmək məsləhətdir. Yağsız süd osteoporozun inkişafının qarşısını almaq üçün lazım olan əla kalsium mənbəyi hesab olunur.

qoz-fındıq

Bu sağlam qidalar hər bir insanın pəhrizində mütləq olmalıdır. Onların tərkibində bütün ən vacib qida sinifləri var. Fındıq karbohidratlar, yağlar və zülallarla zəngindir. Onların tərkibində kifayət qədər miqdarda fosfor, dəmir, kalsium, kalium və maqnezium var. Onlar P, B, E və A vitaminləri ilə zəngindir.

Mütəmadi olaraq qoz-fındıq istehlak edən insanların qocalıq demans, infarkt və ürək xəstəliklərindən daha az əziyyət çəkdiyi sübut edilmişdir. Bu qidalar beyni qidalandırır və sinir hüceyrə membranlarının məhv edilməsinin qarşısını alır.

Məsələn, badam ürək yanması, xoralar, piylənmə və hipertoniya üçün göstərilir. Fındıq ürək-damar sisteminin fəaliyyətini normallaşdırır və şişlərin görünüşünün qarşısını alır. Varikoz damarları, prostat böyüməsi və xroniki yorğunluq üçün istifadə edilməsi tövsiyə olunur. Püstə ateroskleroz və qaraciyər xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərin pəhrizində olmalıdır. Şam fıstığı fiziki və aktivləşdirir zehni inkişaf uşaqlar.

Taxıllar

Qarabaşaq ən faydalı hesab olunur. Aşağı kalorili və asan həzm olunan bu taxıl çoxlu qiymətli vitamin və mikroelementlərlə zəngindir. Xolesterolu və toksinləri aradan qaldırmağa kömək edir. Əziyyət çəkən insanların istifadəsi tövsiyə olunur diabetes mellitus, piylənmə, ürək, qaraciyər və mədə-bağırsaq xəstəlikləri.

İkinci sağlam taxıl Yulaf ezmesi tanınır. Xərçəng riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa, immunitet sistemini gücləndirməyə və maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa kömək edir. Bu asanlıqla həzm olunan taxıl üçün idealdır pəhriz qidası. Bundan əlavə, yulafın müntəzəm istifadəsi sümüklərin və dişlərin vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Darı uzun müddət antibiotik qəbul edən hər kəs üçün göstərilir. Bu taxıl ümumi gücləndirici xüsusiyyətlərə malikdir. Toksinlərin sürətlə xaric olmasına kömək edir.

Qaba irmik çox az lif və vitamin ehtiva edir. Ancaq bu, dənli bitkilərin yüksək qida dəyəri ilə kompensasiya edilir. Əziyyət çəkən insanlar üçün göstərilir müxtəlif xəstəliklər mədə-bağırsaq traktının. İrmik kifayət qədər böyük miqdarda gluten ehtiva etdiyi üçün allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.

İnci arpa idmançılar və ağır yük qaldıran insanlar üçün əsas taxıl kimi tanınır. fiziki əmək. Bu taxıl əzələlərin daralma sürətini artırmaq üçün lazım olan fosforun ən yaxşı mənbələrindən biri hesab olunur. Allergiya xəstələri və artıq çəkidən xilas olmaq istəyənlər üçün eyni dərəcədə uyğundur.

bal

Bu dadlı məhsul təbii şəkər əvəzedicisi hesab olunur. Təbii arı balında demək olar ki, bütün qiymətli mikroelementlər var. Tərkibinə görə insan qan plazmasına yaxındır. Bu məhsul biotin, piridoksin, riboflavin və tiaminlə zəngindir. O, askorbin, fol və nikotinik turşuların əla mənbəyi hesab olunur.

Keyfiyyətli təbii bal güclü bakterisid xüsusiyyətlərə malikdir. Bundan əlavə, maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə və toxuma bərpasını artırmağa kömək edir. Bu məhsul əla tonik, udulur və iltihab əleyhinə təsir göstərir.

Sübut edilmişdir ki, balın sistemli istehlakı insan orqanizminin müdafiəsini stimullaşdırır, yuxu problemlərini aradan qaldırır, sklerozun inkişafının qarşısını alır və həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Qastrit və mədə xorası üçün göstərilir. Bal şişkinliyi aradan qaldırır, qan dövranını yaxşılaşdırır və təzyiqi normallaşdırır. Ürək əzələsi xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərin qida rasionuna daxil etmək tövsiyə olunur.

Kiçik bir təcrübədə iştirak etmək istərdinizmi? Bunun üçün xüsusi bir şey etməyə və ya inanılmaz səylər göstərməyə ehtiyac yoxdur, sadəcə soyuducunuza gedin, qapını açın və rəflərin içindəkilərə maraqla baxaraq, nə qədər sağlam məhsul tapdığınıza cavab verin. orada. Vaxtınızı ayırın, bunu ciddi qəbul edin və bədən üçün dadlı, sevimli və çox da sağlam olmayan qidaları bəzən sevilməyən, lakin çox sağlam olanlarla qarışdırmayın. Bu o deməkdir ki, nahardan qalan hisə verilmiş kolbasa və dünənki toyuqdan bir parça yan tərəfə çəkilməlidir. Onlar faydalı məhsullar hesab edilmir. Konservlər, mayonez və ketçup da ora gedəcək. Nəticə nədir? Çox faydalı məhsullar tapılmadı, elə deyilmi? Yoxsa ümumiyyətlə tapılmadı?

Ola bilsin ki, soyuducunun qarşısında fikirli şəkildə donub, hansı yeməyin sağlam, hansının zərərli olduğuna əmin ola bilmirsən. Narahat olmayın, yəqin ki, bu şübhəlilərin yarısından çoxu var, çünki sağlam məhsulları adlandırmaq üçün onların xüsusiyyətlərini bilmək lazımdır. Bu problemi həll etmək üçün biz sizin üçün TOP-10 ən sağlam qida məhsulunun siyahısını hazırlamışıq. Alimlərin fikrincə, bu qidalar hazırda ən faydalıdır. Əslində, bunlardan daha çoxu var, amma biz ən yaxşıları haqqında danışmaq istəyirik, faydalı xüsusiyyətləri zamanla yaxşı öyrənilmiş və sınaqdan keçirilmişdir. Bu çox, çox sağlam qida məhsulları hər kəs üçün olduqca əlçatandır, onları istənilən supermarketdə və ilin istənilən vaxtında almaq olar. Ancaq bu, yalnız bu on məhsulun soyuducunuzda "yerləşəcəyi" demək deyil. Sadəcə onları unutma, qoy pəhrizinizdə olsunlar və bədəninizə fayda versinlər.

Tərəvəz

Kələm
Portağaldan daha çox C vitamini var və süddən daha çox kalsium ehtiva edir. Kələm qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalını stimullaşdırır, toxumaların cavanlaşmasına kömək edir, maddələr mübadiləsini aktivləşdirir, yağ mübadiləsini tənzimləyir, qanda xolesterini aşağı salır, immuniteti yaxşılaşdırır və ürək əzələsini gücləndirir. Kələm mayalananda da orqanizmimizə lazım olan faydalı vitaminləri saxlayır. Qida dəyəri və faydalar duzlu kələm laktik turşunun, mineral duzların və vitaminlərin yüksək tərkibi ilə əlaqədardır. Bu gözəl tərəvəzin tərkibində saçlara gözəl, sağlam parıltı və dırnaqlara möhkəmlik verən çoxlu nikotinik turşu da var. Odur ki, gözəl və sağlam olmağın həzzini inkar etməyin, kələm yeyin!

kök
Tərkibindəki faydalı maddələrin miqdarına görə heç bir şəkildə kələmdən geri qalmır. Buna görə də, onlar tez-tez hazırlanmış yeməklərin əksəriyyətində əla duet kimi çıxış edirlər. Yerkökü müxtəlif formalarda istehlak edilə bilər - çiy, qaynadılmış və bişmiş, qızardılmış, turşu... Yerkökü daha yaxşı həzm etmək üçün xama və ya günəbaxan yağı ilə yeyin. Ancaq çox vaxt onu çiy çeynəyin - bu, diş ətinizi gücləndirəcək və ağızdakı mikrobların sayını əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq. Yerkökü təkcə gözəllik vitamini adlanan məşhur A vitamini (karotin) tərkibi ilə deyil, həm də çoxlu digər vitaminlərlə yanaşı, minerallarla da məşhurdur. İnana bilmirəm ki, adi bir kiçik yerkökü də fruktoza, qlükoza, lesitin, amin turşuları, zülallar və nişasta ehtiva edir. Yerkökü immunitet sistemini gücləndirir, bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırır, görmə qabiliyyətinə faydalı təsir göstərir və bir çox alimlərin fikrincə, hətta xərçəngin inkişafının qarşısını ala bilir. Və bu, bu möcüzə tərəvəzin nəyə qadir olduğunun yalnız kiçik bir hissəsidir, təkcə hörmətə deyil, həm də gündəlik pəhrizə əvəzsiz daxil edilməsinə layiqdir.

Soğan və ya sarımsaq
Sadəcə müxtəlif xəstəliklərlə mübarizədə yoldaşlar. Onlar əslində eyni faydalı maddələrin və bədənə gətirdikləri əvəzolunmaz faydaların varlığı ilə bir-birinə bənzəyirlər, heç düşünmədən onları bir çox yeməklərə əlavə edirik. Onlar haqqında tam əminliklə demək olar: "Makara kiçikdir, lakin bahalıdır." Soğan və sarımsaq immunitet sistemini gücləndirir, qanda xolesterinin səviyyəsini azaldır, qaraciyər xəstəliklərinə kömək edir və sadəcə olaraq əvəzedilməzdir. soyuqdəymə. Əlbəttə ki, soğan və sarımsaq yemək xam formada daha sağlamdır, lakin hamı onları hər gün çiy yeməyə cəsarət etmir - qoxusu çox heyrətamizdir. Zaman-zaman, gözlənilməyəndə mühüm görüşlər və insanlarla sıx ünsiyyətdə olsanız, özünüzə bir neçə diş təzə sarımsaq və ya soğan parçaları verə bilərsiniz, bu yalnız bədəninizə faydalı təsir göstərəcəkdir.

Meyvələr
İnanılmaz sayda sağlam meyvələr var və buna görə də yalnız birinə ehtiyacımız olduğunu söyləmək nəinki səhv, hətta başqalarına qarşı bir növ nəzakətsizlikdir. Başqa bir şey, qiymətdən və ya ilin vaxtından asılı olaraq hansı meyvələri ödəyə biləcəyimizdir. Buna görə də, bizim üçün olduqca əlçatan olan iki variantı nəzərdən keçirəcəyik.

alma - hər cəhətdən belə doğma, sağlam və gözəl meyvələr. Məsəli xatırlayın: "Gündə bir alma həkimləri işdən çıxarır?" Necə deyərlər, budaqdan vitamin götür, yuyun - dadından və ətrindən həzz alın, eyni zamanda bədəninizi hər cür fayda ilə doyurun. Yeri gəlmişkən, onların çoxu var. Alma yemək xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini ləngidir, iltihabı aradan qaldırır, mədənin fəaliyyətini normallaşdırır. Bundan əlavə, alma immunitet sistemi üçün faydalı olan vitamin və mineralların əsl anbarıdır. qan dövranı sistemişəxs.

banan supermarketlərimizdə satılır bütün il boyu, uzun müddətdir ki, ruslar tərəfindən xaricdəki qonaqlar kimi deyil, ailə kimi qəbul edilir və unikallığı ilə heyrətamiz olan bu meyvənin qiyməti olduqca məqbuldur. Banan həm sağlam insana, həm də həzm sistemi xəstəliklərinə həssas olanlara fayda verəcək. Bədən tərəfindən tez əmilir və bununla da aclığı təmin edirlər. Bananların tərkibində üç təbii şəkər, yəni fruktoza, qlükoza və saxaroza, həmçinin bizə lazım olan vitaminlər və kimyəvi elementlər var. Amma ən əsası, banan ürək-damar sisteminin, qaraciyərin, beynin, əzələlərin və gücün işləməsi üçün bizə lazım olan kalium tərkibinə görə rekordçulardır. sümük toxuması. Məsələn, şirniyyatla stress yeməyə meyllisinizsə, əsəbi həyəcanı aradan qaldıracaq, şəkəri normal vəziyyətə gətirəcək və maddələr mübadiləsinə kömək edəcək bananlara üstünlük verin.

Paxlalılar

lobya - paxlalılar ailəsinin ən parlaq və faydalı nümayəndələrindən biri, daimi istehlakı cavanlaşdırıcı təsir göstərir və ömrü uzatmağa kömək edir. Bundan əlavə, lobya çox iddiasızdır və onları öz sahənizdə yetişdirmək çətin olmayacaq. Bu gözə çarpmayan "utancaq" yüksək miqdarda ehtiva edir bitki mənşəli protein və ürəyin və digər həyati orqanların yaxşı işləməsi üçün lazım olan kalium, lif - bütün mədə-bağırsaq traktının daha yaxşı işləməsi üçün. Həm də çox aşağı kalorili və antioksidantlarda yüksəkdir. Lobya zülalının miqdarı quzu, toyuq və kəsmikdən üstündür və zülalda dənəli kürü və pendir məhsulları ilə bərabərdir. Vegetarianlar və oruc tutanlar üçün şad xəbər!

Süd məhsulları

kəsmik - bu, sümük toxumasının, sağlam dişlərin, dırnaqların, ürək, beyin və qan damarlarının formalaşması üçün lazım olan kalsium və fosfor, həmçinin ət və balıq zülallarını əvəz edə bilən asanlıqla həzm olunan bir proteindir. Ən çox ən yaxşı kəsmik- bu, əlbəttə ki, evdə hazırlanır və ya etibar etdiyiniz bir satıcıdan bazarda alınır. Ancaq bu mümkün deyilsə, mağazada rəflərdə çox görünən "Kəsmik" deyil, "Kəsmik" adlı məhsul seçin, ondan sizə dediyimiz faydanı əldə edə bilməyəcəksiniz.

Bitki yağları

Zeytun yağı , bəlkə də ən populyarı bitki yağları, çünki tərkibində mono doymamış var yağ turşusu, ürək üçün çox faydalıdır və xolesterol lövhələri ilə mübarizə aparır. Onu salatlara, şorbalara, sıyıqlara, bir çox əsas yeməklərə əlavə etmək və hətta acqarına da qəbul etmək olar. Ürəyi qoruyur və normallaşdırır arterial təzyiq, tərkibindəki A, D, E və K vitaminləri sayəsində sümükləri gücləndirməyə kömək edir və bununla da oynaq xəstəlikləri riskini azaldır. Xüsusilə faydalıdır zeytun yağı uşaqlar, çünki sümük böyüməsini stimullaşdırır. Zeytun yağı həzm sistemi xəstəlikləri, qaraciyər xəstəlikləri və xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanlar üçün göstərilir öd kisəsi. Zeytun yağının tərkibində olan olein turşuları yaddaşı gücləndirməyə kömək edir və psixi proseslərə faydalı təsir göstərir.

Balıq
Təsəvvür edin - 30 qram balıq məhsulları gündə və ya həftə ərzində üç "balıq" nahar infarkt inkişaf ehtimalını 50% azaldır! Qidalanma və kulinariya keyfiyyətlərinə görə balıq heç bir şəkildə ətdən aşağı deyil, çünki tərkibində zülallar, yağlar, ekstraktiv maddələr və minerallar var və hətta zülalların həzm asanlığında sonuncunu üstələyir. Bütün balıq növləri arasında xüsusilə faydalı hesab olunur dəniz balığı soyuq dənizlərdən, məsələn, qızılbalıq Omeqa-3 yağ tərkibinə görə rekordçudur, xolesterol səviyyəsini aşağı salır və fərdi növlər xərçəng və damar trombozu, həmçinin Omega-6 və dəmir. Bundan əlavə, müxtəlif ürək xəstəlikləri riskini azalda, depressiyaya qalib gələ, yaddaş itkisinin qarşısını ala və saç vəziyyətini yaxşılaşdıra bilər. Əti daha tez-tez balıqla əvəz etməyi bir qayda edin və tezliklə bütün bədənin vəziyyətinin nə qədər yaxşılaşacağını özünüz görəcəksiniz.

bal
Əgər balınız varsa, sadəcə şəkəri unuda bilərsiniz. Pəhrizdə olan bu son dərəcə faydalı və zəruri təbii məhsul orqanizmin bir çox infeksiyalara qarşı müqavimətini artırır, immunitet sistemini gücləndirir və ən yaxşı enerji mənbəyidir. Balın tərkibində çoxlu vitaminlər, fermentlər, mikroelementlər, üzvi turşular və zülallar var. Qaraciyərin, mədə-bağırsaq traktının, tənəffüs sisteminin xəstəliklərinin müalicəsində və sadəcə olaraq orqanizmi ümumi gücləndirmək üçün qəbul etmək tövsiyə olunur. Çay, sıyıq, içmək üçün bal əlavə edin qaynadılmış su yatmazdan əvvəl bal əlavə etmək daha tez yuxuya getməyinizə və gücünüzü bərpa etməyə kömək edəcəkdir.

qoz-fındıq

Ümumilər Qədim Babil Fındıq yemək qəti qadağan idi, bu meyvələrin zehni gücləndirdiyinə inanılırdı və kütlənin bundan heç bir faydası yox idi. Bu gün, xoşbəxtlikdən, hər kəs öz seçiminə uyğun bir ovuc qoz-fındıq ala bilər. Bütün çeşidlər arasında üstünlük hələ də verilir qoz , çünki o, əsl C vitamini anbarıdır. Yetkin bir insana yalnız beş qoz ləpəsi yemək lazımdır. gündəlik norma vitamin C. Lakin onlar yavaş-yavaş, yaxşıca çeynəməklə yeyilməlidir, əks halda onlar orqanizm tərəfindən sorulmayacaqlar. Qoz turşuluq səviyyəsini normallaşdırır mədə şirəsi, bağırsaq funksiyalarını normallaşdırır. Diabetli insanlar üçün, yüksək qan təzyiqi, oynaq xəstəlikləri, mastopatiya və mioma, qoz sadəcə həyati əhəmiyyət daşıyır. Bütün digərlərinə müsbət keyfiyyətlər daha bir vacib şeyi əlavə edə bilərik - bu, sinir sisteminə faydalı təsir göstərir, böyükləri aradan qaldırır sinir gərginliyi, bununla qoz Beyin fəaliyyətini stimullaşdırmaq, baş ağrıları, yaddaş və diqqət pozğunluqları, yuxu pozğunluqları və stress üçün istifadə etmək tövsiyə olunur.

Yaşıl çay

Hər gün daha çox yaşıl çay həvəskarları var. Və bu təəccüblü deyil, çünki bu içki çox sağlamdır. Həqiqətən dəyərli və sağlam bir içki içmək üçün yaşıl çayı paketlərdə deyil, qatqısız, toplu şəkildə almağa çalışın. Yalnız əsl yaşıl çayın tərkibində antioksidanlar var və xüsusilə C vitamini ilə zəngindir (2 stəkan yaşıl çay 7 portağala bərabərdir). Bu heyrətamiz içki aclıq hissini kütləşdirir və bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırır, insult riskini azaldır, qan damarlarını gücləndirir, immunitet sistemini yaxşılaşdırır, xolesterin və qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salır, müxtəlif virus və mikroblara zərərli təsir göstərir. Və nəhayət, bədənin ümumi tonusunu artırır və qocalma prosesini ləngidir. Yaşıl çaya maraqlı dad vermək üçün alma şirəsi əlavə edin. Yaşıl çayın bədənimizi zərərli radiasiyadan qoruduğuna inanıldığı üçün kompüterdə çox işləyənlər üçün tövsiyə olunduğuna diqqət yetirin.

Sağlamlıq üçün faydalı olan çoxlu məhsullar var, çünki təbiətin bizə verdiyi hər şey faydalı və yaradıcıdır: bəziləri sağlam düşüncəni qorumağa kömək edir, digərləri bədənimizin gəncliyini qoruyur. Gündəlik pəhrizinizdə sadalanan bütün komponentləri düzgün birləşdirsəniz, onlardan maksimum fayda əldə edəcəksiniz. Yemək ən sağlam qida məhsulları!

Sizə cansağlığı və uzun ömür arzulayıram!

Larisa Şuftaykina

Qida bədənimizin bütün funksiyaları üçün enerji mənbəyidir və həyatımızın hər mərhələsində bədənimizə və zehnimizə birbaşa təsir göstərir. Sağlam bir pəhrizin vacib olmasının bir çox səbəbi var, o cümlədən xəstəliklərin qarşısının alınması, saxlanması sağlam çəki və həyat keyfiyyəti. Bugünkü məqaləmizdə olması lazım olan 10 sağlam qida qəbul edə bilərsiniz ən çox Pəhriziniz. Bu sağlam qidanı pəhrizinizdə nə qədər çox istifadə etsəniz, bir o qədər çox olur bədən daha təsirli olur müntəzəm məşqlə təmiz əzələ kütləsini artıra və yağ yığılmasının qarşısını alacaq.

Bu sağlam qida hansı təsirlərə malikdir:

• Əzələlərin qurulması
• Kilo itkisini təşviq edir
• Sümükləri gücləndirir
• Xərçənglə mübarizə aparır
• İmmunitet funksiyasını yaxşılaşdırır
• Ürək-damar xəstəlikləri ilə mübarizə aparır

Bu sağlam qidadan bütün yeməklər və qəlyanaltılar hazırlana bilər, lakin bu lazım deyil. Yalnız aşağıdakı qaydalara əməl etməlisiniz:

1. Günün üç əsas yeməyinin hər birinə bu qidalardan iki və ya üçünü və üç qəlyanaltının hər birinə bu qidalardan ən azı birini daxil edin.
2. Bu sağlam qidaları birləşdirin ki, hər yeməkdə zülalların, karbohidratların və yağların birləşməsini əldə edin.
3. Hər qəlyanaltı ilə bir az protein aldığınızdan əmin olun.

• Super güc: əzələlərin qurulması, iştahanın idarə edilməsi
• Gizli silah: protein, mono doymuş yağlar, E vitamini, folat (fıstıqda), lif, maqnezium, fosfor
• Qarşı mübarizə aparır: piylənmə, ürək-damar xəstəlikləri, əzələ itkisi, xərçəng
• Müttəfiqlər: balqabaq toxumu, günəbaxan toxumu, avokado
• Düşmənlər: duzlu və ya hisə verilmiş qoz-fındıq (yüksək natrium tərkibi yüksək təzyiqə səbəb olur)

Yəqin ki, yaxşı və pis yağlar haqqında eşitmisiniz. Bəziləri sizin tərəfinizdədir, bəziləri isə sadəcə çirkin oyunlar oynayır. Fast Food ikinci kateqoriyaya düşür, lakin qoz-fındıq xilaskarlarımız və sağlam qida maddələridir! Onların tərkibində damarları təmizləyən və dolğunluq hiss etməyə kömək edən mono doymamış yağlar var. Bütün qoz-fındıqların tərkibində çoxlu protein və mono doymamış yağlar var. Ancaq qoz-fındıq arasında kral badamdır. Bu sağlam qidadan (təxminən 50 qram badam) gündə iki ovuc yemək iştahınızı yatıra bilər, xüsusən də onları dörddə bir litr su ilə birlikdə mədəinizə qoysanız!

Mərci, noxud, humus, lobya.

• Super Güc: Əzələ qurur, Yağları yandırmağa kömək edir, Həzmi tənzimləyir
• Gizli silah: lif, folat, dəmir
• Qarşı mübarizə aparır: piylənmə, ürək-damar xəstəlikləri, kolon xərçəngi, yüksək qan təzyiqi
• Müttəfiqlər: yox
• Düşmənlər: çox bişmiş lobya (yüksək doymuş yağ), bişmiş lobya (yüksək şəkər)

Çoxumuz paxlalı bitkilərə (xüsusilə noxud) işlətmə təsirinə görə çox mənfi münasibət bəsləyirik. Amma onlar var yaxşı təsirürəyinizə. Üstəlik, bu sağlam qidaları pəhrizinizə nə qədər çox əlavə etsəniz, bir o qədər aclığınızı idarə edə biləcəksiniz. Paxlalılar yağda azdır və zülal, lif və dəmirlə zəngindir - əzələlərin qurulmasında və yağ itirilməsində mühüm rol oynayan qida maddələri. Paxlalı bitkilərin bağırsaqlara təsirinin bütün mənfi cəhətlərinə baxmayaraq, onlar sağlam qidadır və sağlam qidalar üzrə hazırkı hit paradımızda əsas səviyyələrdən birini tutur.

• Super güc: sərbəst radikalları neytrallaşdırır (qocalma prosesini sürətləndirən molekullar)
• Gizli silah: A, C və K vitaminləri, folat, beta-karoten, kalsium və maqnezium, lif
• Qarşı mübarizə aparır: piylənmə, ürək-damar xəstəlikləri, xərçəng, insult, osteoporoz
• Müttəfiqlər: Xaç ağacı tərəvəzləri (brokoli, Brüssel kələmi), qulançar, şirin bibər
• Düşmənlər: yox, nə qədər ki, onları qızardıb bişirməsəniz

Tərəvəzlər bədən üçün bütün vacib və lazımlı qidalarla təpədən dırnağa qədər dolu olan sağlam qidadır. Məsələn, yalnız bir porsiya ispanaq bədəni təmin edir gündəlik doza A vitamini və C vitamininin yarısı. O, həmçinin ürək xəstəliklərindən, insultdan və kolon xərçəngindən qoruyan bir vitamin olan folat ehtiva edir. Brokoli liflə zəngindir və digər qidalardan daha çox vitamin və minerallarla zəngindir. Əgər quduz yaşıl nifrət edirsinizsə, onları gizlədin. Tərəvəzləri püre halına salın və bir az sousa əlavə edin. Nə qədər incə doğrasanız, dad bir o qədər az olar və orqanizmin qida maddələrini mənimsəməsi bir o qədər asan olar.

Yağsız və ya az yağlı süd, qatıq, pendir, kəsmik.

• Super Güc: Sümükləri gücləndirir, arıqlamağa kömək edir
• Gizli silah: kalsium, A və B12 vitaminləri, riboflavin, fosfor, kalium
• Qarşı mübarizə aparır: piylənmə, xərçəng, osteoporoz, yüksək qan təzyiqi
• Müttəfiqlər: yox
• Düşmənləri: tam süd (yüksək yağlı)

Süd məhsulları, şübhəsiz ki, ən sağlam qida məhsuludur və tərkibində bizə lazım olan zülallar, karbohidratlar, amin turşuları, həmçinin bir çox vitamin və mikroelementlər var. Ancaq hər hansı birinin ən vacib və tanınmış komponenti süd məhsulları- bu, təbii ki, sümüklərimizi, dişlərimizi və dırnaqlarımızı gücləndirən kalsiumdur. Son araşdırmalar gündə 1200-1300 milliqram kalsium qəbul edən insanların daha az kalsium qəbul edənlərə nisbətən iki dəfə çox arıqlaya bildiyini göstərdi. Bu mineral bədəndə yağların parçalanmasını artıraraq, əmələ gəlməsini maneə törətməklə çəki artımının qarşısını alır.

Az yağlı qatıq, pendir və digər süd məhsulları pəhrizinizdə əsas rol oynaya bilər. Ancaq süd bədəninizin əsas kalsium mənbəyinə çevrilməlidir. Mayelər mədədə çox yer tutur, buna görə də beyin sizin tutumunuzla dolu olduğunuz barədə siqnal alır. Süd və şokoladdan ibarət bir kokteyl bir daşla iki quşu öldürməyə kömək edəcək - bir doza kalsium alın və şirniyyata olan həvəsinizi cilovlayın.

• Super güc: Enerji və cinsi həvəsi artırın, xolesterolu azaldın, qan şəkərinin səviyyəsini qoruyun
• Gizli silah: kompleks karbohidratlar və lif
• Qarşı mübarizə aparır: piylənmə, ürək-damar xəstəlikləri, diabet, kolon xərçəngi
• Müttəfiqlər: Yüksək lifli taxıllar
• Düşmənlər: Şirin taxıllar

Yulaf ezmesi, sizə qarşıdakı gün üçün lazım olan enerjini vermək üçün səhər yeməyində yeyə biləcəyiniz başqa bir sağlam qidadır və ya yerinə yetirmək üçün lazım olan gücü vermək üçün məşqdən iki saat əvvəl. Rahatlıq üçün satın almalısınız dənli bitkilər ani yemək, lakin şəkərsiz və ədviyyatsız. Dadı artırmaq üçün süd və hər cür giləmeyvə istifadə edin. Yulaf ezmesi həll olunan lif ehtiva edir, yəni mayeləri cəlb edir və mədədə həll olunmayan lifdən (tərəvəz kimi) daha uzun müddət qalır. Həll olunan lif, həzm turşusu (xolesteroldan hazırlanır) ilə reaksiya verərək və onu bədəndən çıxararaq qanda xolesterinin səviyyəsini azaltmağa kömək edir. Bu baş verdikdə, qaraciyər həzm turşusu və xolesterol səviyyəsini azaltmaq üçün qandan xolesterolu çıxarmalıdır.

Tədqiqatlar göstərdi ki, yulaf ezmesi qan şəkərinin səviyyəsini bir çox digər qidalardan daha uzun müddət saxlayır, insulin səviyyənizi sabit saxlayır və yaxın bir neçə saat ərzində ac qalmayacağınıza zəmanət verir. Bu yaxşıdır, çünki insulin istehsalındakı sıçrayış metabolizminizi yavaşlatır və bədəninizə yağ saxlamağa başlamağın vaxtı olduğuna dair bir siqnal göndərir. Yulaf ezmesi mədədə yavaş-yavaş parçalandığı üçün simit kimi qidalardan daha az insulin sıçramasına səbəb olur. Səhər yeməyi üçün yalnız bir yulaf ezmesi maddələr mübadiləsini 10% artırır. Yulaf ezmesi bədəndə sərbəst testosteron səviyyəsini artırır, bədəninizin əzələ qurmaq, yağ yandırmaq və yaxşılaşdırmaq qabiliyyətini artırır. cinsi istək.

• Super güc: Əzələ qurun, yağ yandırın
• Gizli silah: protein, A və B12 vitaminləri
• Qarşı mübarizə aparır: piylənmə
• Müttəfiqlər: yox
• Düşmənlər: yox

Uzun müddətdir ki, yumurta təmiz pis və çox da sağlam bir məhsul deyildi və həkimlər "yandan keçən maşınlara yumurta atmağı" tövsiyə etdi, lakin heç vaxt mədəyə daxil deyildi. Bunun səbəbi yalnız iki yumurtanın gündəlik tövsiyə olunan dəyəri aşmaq üçün kifayət qədər xolesterol ehtiva etməsidir. Ancaq getdikcə daha çox araşdırma göstərir ki, gündə bir və ya iki yumurta yemək xolesterol səviyyənizi artırmayacaq. Əslində, qanda olan xolesterinin çoxu orqanizm tərəfindən pəhriz xolesterolundan deyil, pəhriz yağlarından hazırlanır. Buna görə də yumurtadan və onların güclü protein tərkibindən istifadə etməlisiniz.

• Super Güc: Testosteronu artırın, əzələ qurun, yağ yandırın
• Gizli silah: protein, mono doymamış yağlar, E vitamini, niasin, maqnezium
• Qarşı mübarizə aparır: piylənmə, əzələ itkisi, qırışlar, ürək-damar xəstəlikləri
• Müttəfiqlər: anakardiya, badam və zeytun yağı
• Düşmənləri: Şirin və trans yağlı fıstıq yağı

Bəli, fıstıq yağının mənfi cəhətləri var: onun kalorisi yüksəkdir. Lakin onun tərkibində ürəyə faydalı mono doymamış yağlar var ki, bu da bədəninizdə testosteron istehsalını artırır, bu da öz növbəsində əzələlərin qurulmasına və yağların əriməsinə kömək edir. 18 aylıq bir araşdırmada, diyetlərinə fıstıq yağı əlavə edən insanlar çox az yağlı pəhriz yeyənlərə nisbətən daha yaxşı arıqlamışlar.

İllinoys Universitetində aparılan son araşdırmalar, yeməkdən əvvəl mono doymamış yağları (bu vəziyyətdə zeytun yağı) qəbul edən insanların yemək zamanı 25% daha az kalori istehlak etdiyini müəyyən etdi. Fıstıq yağı eyni prinsiplə işləyir, çünki bu, tez və çox yönlü qəlyanaltıdır və dadlıdır.

Fıstıq yağının sağlam ləzzətini ehtiva edən bu pəhriz sizi ac qoymayacaq, əməl etmək daha asandır və sizi zərərli qidaların qurbanı etməyəcək. Yalnız bir sözlə diqqətli olun: Yüksək yağ tərkibinə görə, fıstıq yağını həddindən artıq yeməməlisiniz. Özünüzü gündə 3 yemək qaşığı ilə məhdudlaşdırın. Fıstıq yağı alarkən etiketə baxmağı unutmayın - tərkibində şəkər olan markaları deyil, yalnız təbii fıstıq yağını seçin.

• Super güc: ürəyi qoruyur, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır, yaddaşı yaxşılaşdırır
• Gizli silah: antioksidanlar, lif, C vitamini, taninlər (mərcanı)
• Qarşı mübarizə aparır: ürək-damar xəstəlikləri, xərçəng, piylənmə
• Müttəfiqlər: Digər meyvələrin çoxu, xüsusən də alma və qreypfrut
• Düşmənlər: mürəbbə (çoxlu şəkər)

Dadından asılı olaraq istənilən giləmeyvə sağlam qida hesab olunacaq. Bununla belə, moruqda güclü antioksidanlar var - orqanizmə ürək xəstəlikləri və xərçənglə mübarizə aparmağa kömək edən çox yönlü birləşmələr. Giləmeyvələrin tərkibindəki flavonoidlər görmə, koordinasiya və qısamüddətli yaddaşı yaxşılaşdırır. Bir kiçik stəkan moruqda 6 qram lif və gündəlik C vitamininin yarısından çoxu var.

Qaragilə də həll olunan liflə doludur, yulaf ezmesi kimi sizi daha uzun müddət tox hiss edir. Əslində, yeyə biləcəyiniz ən sağlam və ən qidalı qidalardan biridir. Blueberries antioksidant aktivlik reytinqində 39 digər meyvə və tərəvəzi geridə qoydu. Çiyələkdə pektin adlı başqa qiymətli lif növü var (qreypfrut, şaftalı, alma və portağal kimi).

• Super Güc: Əzələ qurmaq, İmmunitet sistemini təkmilləşdirmək
• Gizli silah: protein, dəmir, sink, (mal əti), omeqa-3 yağ turşuları (balıq), vitamin B6 (toyuq və balıq) və B12, fosfor, kalium
• Qarşı mübarizə aparır: ürək-damar xəstəlikləri, piylənmə, əhval pozğunluğu, yaddaş itkisi
• Müttəfiqlər: mal əti, quzu, toyuq, balıq
• Düşmənlər: kolbasa, donuz əti, donuz əti, vetçina (bütün yağlı ətlər)

Protein klassik əzələ quran qidadır. Hər hansı sağlam qidalanma planının əsasını təşkil edir. Türkiyə tapa biləcəyiniz ən yağsız ətlərdən biridir. Bədənin nikotinik turşu və vitamin B6 üçün gündəlik ehtiyacının demək olar ki, üçdə birini birləşdirir və çoxlu sink və dəmir ehtiva edir.

Mal əti əzələ qurmaq üçün başqa bir klassik vasitədir. Amma o da var arxa tərəf: Tərkibində doymuş yağ var. Doymuş yağları daha da azaltmaq üçün (tuna və qızılbalıq) diqqət yetirin, çünki tərkibində proteinlə yanaşı, omeqa-3 yağ turşularının sağlam dozası var. Bu yağ turşuları orqanizmdə leptin hormonunun səviyyəsini aşağı salır. Son tədqiqatlar göstərir ki, leptin maddələr mübadiləsinə birbaşa təsir göstərir: leptin səviyyələriniz nə qədər yüksək olsa, vücudunuzun kaloriləri yağ kimi saxlaması bir o qədər asan olar.

İki Afrika qəbiləsinin qida rasionunu tədqiq edən tədqiqatçılar, tez-tez balıq yeyən bir qəbilədə leptin səviyyəsinin əsasən tərəvəz yeyən qəbilədən təxminən beş dəfə aşağı olduğunu aşkar ediblər. Həmçinin, balıq yeməyən kişilər müntəzəm balıq yeyənlərə nisbətən prostat xərçənginə tutulma riskini 3 qat artırır. Prostat xərçənginin inkişafının qarşısını alan bütün omeqa-3-lərdir.

• Super güc: bədəndə yağ yığılmasının qarşısını alır
• Gizli silah: lif, protein, tiamin, riboflavin, niasin, E vitamini, kalsium, maqnezium, kalium, sink
• Qarşı mübarizə aparır: ürək-damar xəstəlikləri, piylənmə, xərçəng, yüksək təzyiq
• Müttəfiqlər: Qəhvəyi düyü, tam taxıllı makaron
• Düşmənlər: İşlənmiş çörək məhsulları (ağ çörək, simit, donuts)

İnsan həmişə karbohidratlara can atır, çünki orqanizm onlara lazımdır. Əsas odur ki, ən az işlənmiş olanları - lifin toxunulmaz qaldığı karbohidratları istehlak etməkdir. Buğda, qarğıdalı, yulaf, arpa və çovdar kimi taxıllar dənli bitkilərin toxumlarıdır və üç hissəyə - rüşeym, kəpək və endosperma bölünür. Endosperm cücərtini əhatə edir və qidalanma baxımından ümidsizdir. Tərkibində nişasta, bir qədər protein və bəzi vitaminlər var. Cücərmə taxılın kiçik bir hissəsidir. Kiçik olmasına baxmayaraq, böyük qidalanma gücünə malikdir. Cücərmənin tərkibində zülallar, yağlar və B vitaminləri - tiamin, riboflavin, niasin və piridoksin var. Tərkibində E vitamini və maqnezium, sink, kalium və dəmir mineralları da var. Kəpək taxılın üçüncü hissəsi və bütün lifin saxlandığı hissədir. Bu, B vitaminləri, sink, kalsium, kalium, maqnezium və digər faydalı mineralları ehtiva edən taxılın ətrafındakı örtükdür.

Bəs niyə bütün bu biologiya dərsi?

Bunun səbəbi budur: Qida istehsalçıları taxıl emal edərkən, təxmin edin, hansı iki hissədən xilas olurlar? Tamamilə doğru: bütün lif və mineralları ehtiva edən kəpək və bütün zülalları və vitaminləri ehtiva edən cücərti. Qalan şey, simit, ağ çörək, ağ düyü və demək olar ki, bütün digər bişmiş məhsulların hazırlandığı qida baxımından iflas etmiş endospermdir (yəni nişasta). Dəli, elə deyilmi? Ancaq taxılın hər üç hissəsindən hazırlanmış yeməkləri yeyirsinizsə - bütün taxıl çörəyi, makaron, uzun taxıl düyü - bütün qidaları alırsınız.

Tam taxıl karbohidratları oynayır mühüm rol sağlam həyat tərzində.

Minnesota Universitetinin alimləri 16.000 orta yaşlı insan üzərində apardıqları 11 illik araşdırmada müəyyən ediblər ki, gündə üç porsiya tam taxıl yemək bir insanın on il ərzində ölüm riskini 23% azalda bilər. Bütün taxıl çörəyi saxlamağa kömək edir aşağı səviyyə bədəndə yağ saxlamağa mane olan insulin. Karbohidratlar - düzgün növ karbohidratlar - sizin üçün yaxşıdır.

Xəbərdarlıq: Qida istehsalçıları aldatmağı sevirlər. Bəzən buğdanı emal edib içindəki bütün vitaminləri, lifləri, mineralları təmizlədikdən sonra bəkməzdən istifadə edərək çörəyi qəhvəyi rəngə çevirir, sonra üzərində üzərində “buğda çörəyi” yazılmış etiketlə ərzaq rəfinə qoyurlar. Bu hiylədir! Əslində, əsl qidalı çörək və digər işlənməmiş qidalarda "bütöv" sözü olacaq - bütün taxıl və ya tam buğda taxıl. Aldanma!

Düzgün yeyirsən?

Qoruma mükəmməl sağlamlıq və əla sağlamlıq onsuz mümkün deyil düzgün qidalanma . Həm həkimlər, həm də qeyri-rəsmi tibb nümayəndələri sağlam və təbii məhsullardan istifadə etməyi məsləhət görürlər. Sağlam görüntü həyat və pis qidalanma - bunlar tamamilə ikisidir uyğun gəlməyən anlayışlar. Özünüzü qayğı göstərənlər arasında saymaq öz sağlamlığı, yalnız gündəlik menyuda olanları izləməməli, həm də müəyyən qida qruplarının bədənə necə təsir etdiyi barədə aydın təsəvvürə sahib olmalısınız.

Tərəvəz hər bir sağlam qidalanma menyusunda mövcuddur. Bu məhsullar qrupuna yalnız meyvələr deyil, həm də köklər, yarpaqlar və kök yumruları daxildir. Elə meyvələr var ki, bioloji cəhətdən giləmeyvə kimi təsnif edilir, lakin dadı və xüsusiyyətlərinə görə əslində tərəvəz kimi təsnif edilir. Biri parlaq nümunələr pomidorlara xidmət edin.

Yalnız yetişdirilən istənilən tərəvəz sağlamlıq dəyərinə malikdir. təbii şəkildə. Onlar insanlar üçün vacibdir. Onlar olmadan hüceyrələrin, orqanların və toxumaların tam işləməsi mümkün deyil. Bu, onların tərkibində olması ilə əlaqədardır:

• iz elementləri və minerallar;
• az miqdarda bitki mənşəli protein;
• pəhriz lifi - lif;
• vitaminlər.

Lifin insanlar üçün faydası bədənin təbii təmizlənməsini təşviq etməsidir. Bu maddənin çatışmazlığı fonunda toksinlərlə parçalanma məhsulları əvvəlcə bağırsaqlarda, sonra isə digər orqanlarda yığılmağa başlayır.

Adi pəhrizə daxil edilə bilən tərəvəzlərin siyahısı onlardan hansının daha əlçatan olduğuna görə müəyyən edilir. Bizim genişliklərimizdə bunlar:

kök

O, qiymətli karotin mənbəyidir - vitamin A, yüksək qidalandırıcı və antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir, stimullaşdırıcı təsir göstərir. həzm prosesləri və qanın keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması.

Kələm

Ən faydalı növlər kələm və brokoli hesab olunur. Kələm yüksək konsentrasiyalı lif, bir neçə onlarla mikroelement və vitamin ehtiva edir. Tərəvəz məhsulu qanı təmizləmək üçün həkimlər tərəfindən yüksək qiymətləndirilir pis xolesterol, inkişafına qarşı çıxır bədxassəli şişlər, artır qoruyucu funksiyalar immun sistemi. Kələm pəhriz qidası üçün heç də az dəyərli deyil.

Sarımsaq və soğan

İmmunitet sisteminə müsbət təsir göstərən fitonsidlərin sayına görə çempionlar. Bu tərəvəz bitkiləri orqanizmin bakteriya, virus və toksinlərə qarşı müqavimətini artırır.

Pomidor

Bədənin bütün həyati funksiyalarını dəstəkləyən bitki məhsulları həm də terapevtik təsir göstərir və disfunksiyaların, orqan və sistemlərin pozğunluqlarının müalicəsində kömək edir. Onların müntəzəm istifadəsi bir çox patologiyanın və xəstəliklərin inkişafına müqavimət göstərməyə imkan verir.

Təbii, təzə, işlənməmiş meyvələr endokrin, ürək-damar və həzm sistemləri üçün böyük dəyərə malikdir. Onlar həmçinin çox miqdarda lif ehtiva edir və həmçinin çəki göstəricilərini normallaşdırırlar. Meyvələr tərəvəzlərlə oxşar tərkibə malikdir və pəhrizin ayrılmaz hissəsidir.

İnsan üçün ən böyük dəyər:

alma

Pektin, dəmir, liflə zəngindir. Çoxkomponentli kompozisiya bu meyvəyə zərərli xolesterinin və toksinlərin təbii şəkildə xaric edilməsi prosesini stimullaşdırmaq, bağırsaq hərəkətliliyinə müsbət təsir göstərmək və müntəzəm istehlak edildikdə çəki azaltmaq qabiliyyətini bəxş etmişdir.

banan

Təbii karbohidratlar, fruktoza və kaliumun təbii mənbəyidir.

avokado

Tərkibində doymamış yağlar, mikroelementlər, vitaminlər var, antikanserogen təsir göstərir, kollagen istehsalı prosesini stimullaşdırır və buna görə də orqanizmin cavanlaşmasına kömək edir.

Həkimlərin və diyetoloqların tövsiyələrinə görə meyvələr gündəlik menyuda olmalıdır, çünki onlar dəstəklənirlər. normal funksiya mədə-bağırsaq traktını, damar və sinir sistemlərini, bir çox xəstəliklərin qarşısını alır. Lakin bu məhsulları seçərkən sintetik və kimyəvi stimulyatorlardan istifadə etmədən, ekoloji cəhətdən təmiz bölgələrdə yetişdirilənlərə üstünlük verməlisiniz.

Tərkibində vitaminlərin, qida maddələrinin və mikroelementlərin üstünlük təşkil etdiyi və lifin miqdarı o qədər də yüksək olmayan tərkibi istisna olmaqla, tərəvəz və meyvələrə bənzər xüsusiyyətlərə malikdirlər. Onlar orqanizmdə metabolik prosesləri tənzimləyən təbii antioksidantlardır, əla dada malikdirlər və müstəqil yemək kimi istehlak edilə bilən məhsullardır.

İnsanlar üçün faydalı olan bir çox giləmeyvə var, o cümlədən çiyələk, bulud, albalı, dəniz iti, moruq, üzüm, qaragilə, qara qarağat, ov, zoğal, quş albalı. Bitki mənşəli preparatların istehsalı üçün əczaçılıq sənayesində dərman və xammal kimi istifadə olunan giləmeyvə var.

lobya

Onların tərkibində tam bitki zülalı, lif, vitaminlər, antioksidantlar və mikroelementlər var. Paxlalı bitkilərin tərkibində zərərli yağlar yoxdur, lakin alimlərin fikrincə, anormal hüceyrələrin əmələ gəlməsi prosesinə effektiv müqavimət göstərən və sonradan xərçəng şişləri əmələ gətirən xüsusi maddələrin olması səbəbindən.

Onlarda mövcud olan lif həzm sistemini qalıqlardan təmizləyir həzm olunmamış qida və şlaklar. Paxlalı bitkilər "mürəkkəb" karbohidratlar kateqoriyasına aid olduğundan, onlar kifayət qədər yavaş həzm olunurlar, lakin bədəni böyük miqdarda qida ilə doyurur və uzun müddət enerji ilə təmin edirlər.

qoz-fındıq

Dəmir, zülal, sink, karbohidratlar, xrom, C, E və B vitaminləri ilə zəngin olan onlar düz yeyilə bilən və ya müxtəlif yeməklərdə istifadə oluna bilən ləpələri olan sərt qabıqlı meyvələrdir. Mükəmməl dadı ilə seçilən qoz-fındıq istehlakdan dərhal sonra sizə toxluq hissi verə bilir və hazır enerji mənbəyidir.

Fındıq yalnız dadlı və qidalı yemək deyil, həm də əla yeməkdir terapevtik agent qarşı mübarizədə müxtəlif xəstəliklər. Xüsusilə şabalıd, qoz və fındıq, anakardiya, fıstıq və badam yemək faydalıdır.

Çox qiymətli komponentlərin və qlükozanın təbii mənbəyidir. Ekoloji cəhətdən təmiz ərazilərdən yığılmış, istifadə edilmədən hazırlanmışdır istilik müalicəsi, antibakterial, immunostimulyasiya edən, bərpaedici, tonik təsir göstərir. Bu təbii dərman damar xəstəlikləri, həzm pozğunluqları və anemiya üçün istifadə üçün tövsiyə olunur.

Balıq

Tərkibində omeqa yağ turşuları, zülal, fosfor, qan dövranına faydalı təsir göstərir, immunitet sistemini gücləndirir, xolesterinin faydalı birləşmələrinin konsentrasiyasının artmasına kömək edir, qida dəyəri yüksək olan məhsuldur. Ən faydalı balıq somon ailəsindəndir.

Yaşıl çay

Çay kolunun yarpaqlarını dəmləməklə əldə edilən içki tərkibində minerallar, polifenollar və C vitamini olan təbii antioksidantdır. Bütün orqan və sistemlərə faydalı təsir göstərir və müntəzəm istifadə vuruş və daş əmələ gəlməsi riskini azaldır. Daim onu ​​içən insanlar ürək və qaraciyər xəstəliklərindən az əziyyət çəkir, kariyes və xərçəngə daha az həssas olurlar.

Zeytun yağı

Yüksək xolesterolla mübarizə üçün təbii vasitə. İlk sıxma nəticəsində əldə edilən zeytun yağının tərkibində oleik və kimi komponentlər var linoleik turşu, D, K, E vitaminləri, həmçinin bir çox mikroelementlər. Bu kompozisiya sayəsində elmi cəhətdən tanınmışdır profilaktik xərçəngə qarşı.

Kəpəkli bişmiş məmulatlar

İşlənməmiş unun əsas xüsusiyyəti odur ki, tərkibində mürəkkəb karbohidratlar olduğundan artıq çəki almağa kömək etmir. Bundan əlavə, demək olar ki, hamısını ehtiva edir faydalı material və tərkibində olan vitaminlər dənli bitkilər. Belə undan hazırlanan çörək və digər məhsullar şəkərli diabet, damar patologiyaları, həzm sistemi xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldır.

Qida, bitki mənşəli məhsulların, yağların optimal balansına malik olduqda sağlam sayılır faydalı turşular, pəhriz proteini. Müəyyən bir yeməyin qiymətli keyfiyyətləri haqqında biliklər idmanla məşğul olan və ya hər hansı bir xəstəlikdən əziyyət çəkən insanların ehtiyaclarını ödəyəcək pəhriz seçməyə kömək edir. Müəyyən bir məhsulun faydaları və zərərləri haqqında məlumat əldə edərək, hansının sağlamlığınızı qorumağa kömək edəcəyini və əksinə, istifadə etməyi dayandırmağınızı asanlıqla müəyyən edə bilərsiniz.