International dag for sund kost. Statsbudgetinstitution for sociale tjenester "Zheleznovodsk komplekse center for sociale ydelser til befolkningen"

Du er hvad du spiser.
Hippokrates

Forkert eller overforbrug mad skader kroppen. Manglende overholdelse af kosten, overspisning fører til fylde. For at fremme sund mad grundlagde tilhængere af en sund livsstil en uofficiel ferie i Rusland.

Dag sund kost og afvisningen af ​​udskejelser i fødevarer fejres i Den Russiske Føderation den 2. juni. I 2019 fejres datoen for 9. gang.

Historie

Ferien blev grundlagt i 2011 af medlemmer af den russiske internetgruppe på sund livsstil liv, diæter og dem, der vil tabe overvægtig. Idéen med skabelsen var den amerikanske National Day of Permissiveness in Food - Gluttony Day.

På denne dag arrangeres møder, kampagner og klasser, der er relateret til korrekt og sund ernæring. Flashmobs er organiseret. Ernæringseksperter og psykologer gratis konsultationer for dem, der ønsker at ændre sig selv og deres livsstil.

Lægen og filosoffen Hippokrates kom til den konklusion, at sygdomme i kroppen skyldes underernæring.

De vigtigste problemer med forkert eller overdreven ernæring er uvidenhed, sult og stress.

Med hensyn til popularitet i verden blandt produkterne er pasta på førstepladsen, kød og ris på anden og tredjeplads.

Sundhed menneskelige legeme 74 % afhænger af den mad, han indtager.

På kloden er kun 44 % af indbyggerne styret af sundhedsmæssige hensyn, når de skal vælge mad. De resterende 66 % vælger produkter ud fra deres værdi.

Hvert år for russisk marked salget af fastfood, salte og søde produkter til hurtig og nem tilfredsstillelse af sult er stigende.

Hvert år er der flere og flere tilhængere af en sund kost, eller som de kalder sig selv - pp-shnikov, i verden. Korrekt ernæring eller "PP" er ikke kun sundhed, men også altid i form udseende. At være tyk er ikke længere på mode i disse dage. Men det mest interessante er, at Dagen for sund kost opstod som en modvægt til frådserens Dag.

Sund kost mod fedme

Den 2. juni 2011 besluttede flere russiske entusiaster at etablere en dag ordentlig ernæring. Ved at gøre dette ønskede de at trolde den berømte amerikanske højtid for frådseri, hvor du kan spise så meget du vil og hvad som helst. Russiske PP-shniks antydede så at sige deres oversøiske modstandere, at Gluttony Day i Amerika ikke kun finder sted den 2. juni, men hver dag. Denne vittige idé har fundet godkendelse ikke kun blandt indbyggerne i Rusland, men også blandt tilhængere af en sund kost fra nogle andre lande i verden. Men her blev der ikke længere lagt vægt på trolling. Det var nødvendigt at henlede folks opmærksomhed på problemet overskydende vægt.

Årsager til fedme

En dag med sund kost og afvisning af udskejelser i mad vil ikke kunne ændre situationen med befolkningens fedme fra den ene dag til den anden. Han minder kun om, at alle kan ændre situationen. individuel person starter direkte med sig selv. Ved første øjekast ser det ud til, at vægten kun tages på på grund af overspisning. Faktisk er der mange flere faktorer, der fører til overvægt. Dette og dårlige vaner for eksempel at drikke alkohol, samt stress, som folk for det meste er vant til at gribe.

madkultur

Du kan skyde meget på vores livs forgængelighed, hvor det er umuligt at afsætte tid nok til frokost, aftensmad og morgenmad, men det er nemmere at snuppe den første tærte, der støder på, og skubbe den ind i dig selv på flugt. Én tærte er ikke et problem, men når deres antal begynder at vokse, er det tid til at slå alarm. Derudover indtages mad i stigende grad ikke med det formål at genopbygge styrke, energi, stille sult, men blot for fornøjelsens skyld eller som et antidepressivt middel. Hvert år alt flere folk de begynder at leve under mottoet: "Lev for at spise", og glemmer, at alt skal gøres præcis det modsatte: "Spis for at leve".

Vil du tabe dig?

En lang række svindlere drager fordel af problemet med fedme. De fandt ikke på nogen mirakuløse måder: "tab 30 kg på en uge", "Kremlin-diæt", "spis mere - tab mere vægt". Alt dette er intet andet end en skilsmisse. En person bliver tilbudt at betale en enorm mængde penge for et mirakel, den uheldige tror på en måde at tabe sig på, for for sådanne penge skal det helt sikkert fungere. Som et resultat går tiden, resultatet er nul, der er ingen penge, og der opnås en anden stress, som skal spises godt.

I år markerer den 2. juni en slags jubilæum - femårsdagen for den russiske helligdag - dagen for sund kost og afvisningen af ​​udskejelser i mad. Hoved ide af denne dag - at involvere den brede befolkning i spørgsmål om madkultur, at vise hvad en usund livsstil kan føre til, at tale om problemerne for mennesker med overvægtig legeme.

Historien om oprettelsen af ​​ferien

Den 11. maj er Eat What You Want-dagen i Amerika. Samtidig ligger USA på andenpladsen i verden i forhold til antallet af mennesker, der lider af fedme. I modsætning til denne ferie besluttede en gruppe entusiaster i Rusland at godkende en dag med ordentlig ernæring for igen at minde russerne om problemet med fedme. Denne vittige idé har fundet godkendelse ikke kun blandt indbyggerne i Rusland, men også blandt tilhængere af en sund kost fra nogle andre lande i verden.

fedme problemer

Antallet af overvægtige vokser over hele verden. Årsagerne til dette ligger i forskellige aspekter af livet. Disse er dårlige vaner og psykologisk afhængighed af mad og en række modstridende oplysninger om fordele og skader ved visse produkter. Nogle mennesker spiser ikke fordi de er sultne og har brug for at genopbygge kroppens energireserver, men fordi de er utilfredse med livet, ikke kan finde en måde at berolige sig selv. stressende situation, dvs. de "spiser stress". Desuden føre til overvægt stillesiddende billede arbejdsliv, dvs. et minimum af bevægelse og et maksimum af velnæret mad på samme tid. Og også årsagerne til overvægt kan være afvisningen af ​​morgenmad, snacks på flugt frokostpause og stor middag før sengetid. Samtidig bruger mange populær fastfood til snacks.

Alt dette har ført til, at op til 30% af russerne i Rusland i øjeblikket har problemer med vægten. Ifølge FN ligger Rusland på en 19. plads på listen over "fede" lande. Og selvfølgelig, hovedårsagen fedme er overspisning.

En hel masse sygdomme forekommer hos overvægtige mennesker ( diabetes, hypertonisk sygdom, åreforkalkning og andre sygdomme) er et emne for en separat diskussion!

Principper for sund kost

Skaberne af denne ferie opfordrer på denne dag til at overholde principperne for sund kost, som du, hvis du vil, kan fortsætte med at observere i fremtiden og fortælle dine venner og slægtninge om dem.
1. Overhold ikke kun den daglige rutine, men også kosten, dvs. spise på samme tid. Dette begrundes med, at det er produceret på et bestemt tidspunkt mavesaft hvilket letter hurtig optagelse nyttige stoffer mad.

1. Spis ofte, men i små portioner. Ernæringseksperter råder 5-6 gange om et måltid. I dette tilfælde bør intervallerne mellem måltiderne ikke overstige 2 - 3 timer.
2. Ernæring skal nødvendigvis være afbalanceret, dvs. indeholder mængden af ​​proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, der er nødvendige for en person, mineraler, vitaminer og bør afhænge af den udførte bestemt person aktiviteter.

Hvilke fødevarer kan du forkæle dig selv på denne dag

På denne dag kan du lave retter fra friske grøntsager (løg, dild, persille, salat, spinat, radiser, agurker osv.), korn, klid; brug magre varianter kød og fisk (med grøntsager); fedtfattige mejeriprodukter og æggehvider.

Hvilke fødevarer bør undgås for en slank figur?

At være en slank person, ikke at være overvægtig, ikke at blive syg, du kan ikke spise stegt mad. Anbefales ikke til at spise fedtholdige fødevarer: smør, svinefedt, nødder, frø, kød fede varianter, salat med mayonnaise, fisk på dåse i olie, fede oste, creme fraiche, fløde, is. Det er nødvendigt at opgive kulhydrater: sukker, slik, chokolade, marmelade, marmelade, confiture, søde frugtdrikke. Og også fra frosne dåsemad i kasser, krukker (de indeholder en stor mængde konserveringsmidler, fødevaretilsætningsstoffer). Nødt til at give op alkoholiske drikkevarer(de fleste alkoholiske drikke er høje i kalorier på grund af deres et stort antal kulhydrater).

• Overvægtige mennesker skal især overvåge begrænsningen af ​​mængden af ​​let fordøjelige kulhydrater - grænse hvidt brød, konfekture, muffins, pasta, kartofler, søde varianter af bær og frugter, sukker, honning, marmelade, slik.
• Mængden af ​​vand du drikker skal være 1,5 liter; du må ikke drikke alkoholholdige drikkevarer.
• Med udviklet fedme skal det samlede kalorieindhold i maden reduceres væsentligt, og hovedmængden af ​​kulhydrater bør hovedsageligt indtages i form af grøntsager, urter, usødet frugt og bær, som giver en mæthedsfornemmelse.
• Fedtindholdet i mad bør også reduceres og indtages hovedsageligt i form af vegetabilsk olie.
• Mad bør indeholde tilstrækkelige mængder af proteiner, vitaminer og mineralsalte.
• Mængden af bordsalt bør begrænses.

Ned med overskydende mad og ekstra kilo! Opgiv mindst én dag med overskydende mad. Spis kun for at stille fysisk sult, enkelt og sund mad. Vejen til slank figur og sundhed starter med det første skridt. Tag dette skridt!

"Jeg går til sport på mandag", "Jeg holder op med at ryge efter at have indsendt rapporten", "Jeg begynder at spise lige efter weekenden" - hvor ofte hører vi disse sætninger? Hvor ofte siger vi dem selv? Men er det værd at vente på endnu en mandag? Måske skulle vi starte nyt liv på ferie? Desuden er helligdagene de mest, til tider, uventede. Dagen for sund kost og afvisning af overdreven spisning blev "født" i 2011, som en slags russisk svar på den amerikanske højtid - Nationaldag når du kan spise hvad du vil. I modsætning til denne "frosserens dag" blev initiativet fremsat for at etablere "dagen for afvisning af udskejelser i mad." Så den 2. juni 2011 blev feriens fødselsdag, hvis hovedformål er at tiltrække offentlighedens opmærksomhed på spørgsmålene om madkultur. Det er ingen hemmelighed, at antallet af overvægtige vokser markant år for år. Årsagerne til dette ligger i forskellige aspekter af livet. Dårlige spisevaner, psykologisk afhængighed af mad, en række modstridende oplysninger om fordele og skader ved visse produkter. Afslag på morgenmad, en snack på flugt ved frokosttid, en rigelig sen middag. Ofte spiser vi ikke fordi vi er sultne eller har brug for næringsstoffer, men fordi vi ikke er tilfredse med livet, kan vi ikke finde mad. Den bedste måde berolig dig selv i en stresset situation. Mad tjener ikke til at tilfredsstille et fysiologisk behov, men et følelsesmæssigt behov: for kærlighed, tryghed, accept, følelsesmæssig tilfredsstillelse. Alt dette har den mest negative effekt på sundheden. Antallet af sygdomme forbundet med fedme er stigende. Der er også et voksende antal charlataner og forretningsmænd, der tjener på en persons ønske om at tabe sig. Troen på magiske piller og drinks, på hurtig og nem at komme af med overskydende vægt, der er erhvervet gennem årene, fører nogle gange til uoprettelig skade på helbredet og ofte blot til tab af penge, der er kastet for vinden.

Dagen for sund kost og for at undgå overdreven spisning er designet til at minde os om, at vi er ansvarlige for, hvad vi fodrer vores krop. Må der være mere pålidelige og nyttige oplysninger på denne dag om, hvilke spisevaner der er til gavn for sundhed og skønhed, og hvilke der er skadelige og farlige; hvordan du opbygger din kost korrekt, så den er velsmagende, afbalanceret og ikke fører til overvægt. Og det er på denne dag, at alle, der ønsker at blive slankere og endnu ikke er begyndt at realisere deres drømme, kan begynde deres vej til harmoni. En fælles stræben forenkler løsningen af ​​problemet, letter det første skridt, giver et udgangspunkt.

Eksistensen af ​​den sunde kostdag er endnu et bevis på, at med rigtige tilgang mad kan ikke blive en tidsdræber og en tyv af vores helbred, men en hjælper og ven sundt liv. Det er meget nemt at fejre denne ferie - det er nok at planlægge og udføre hyggelige og nyttige ting, der er så nemme at organisere, men som ikke er nået så længe. Spring over de forarbejdede fødevarer og skab en sund og lækker frokost for hele familien, tid din første træning i tide til denne dato. fitnesscenter eller bare tag cyklen frem og kør gennem sommerparken. Spil aktivt og sjove spil med børnene, organiser en diætpicnic med vennerne, eller tag bare en aftentur for sundhed og fornøjelse. Pas på din skønhed - arrangere hjemmespabehandlinger med venner, besøg saunaen eller swimmingpoolen. Fantasy kan være ubegrænset - det vigtigste er at opfylde alt det, der længe er blevet udskudt, men så nødvendigt for vores harmoni, sundhed og skønhed, ting.

Antallet af deltagere i ferien vokser hvert år, og det er ikke overraskende, for den sunde kostdag har ingen territoriale bindinger, alders- og kønsbegrænsninger - den er tilgængelig for absolut alle! Og alle er i stand til at fejre det på deres egen måde. Hvad er tilbage? Ned med overskydende mad og ekstra kilo! Længe leve sund kost! Afvis i det mindste for i dag fra overskydende mad. Spis kun for at stille fysisk sult, enkel og sund mad. En rejse på tusinde kilometer begynder med det første skridt. Tag dette skridt! Selvfølgelig, offentligt og massivt, afholdes Dagen for sund kost og afvisning af overdreven spisning kun én gang om året. Men han er bare en undskyldning for alle at tænke over, hvor nemt det er at bytte dårlige vaner ud med sunde og smukt liv som er tilgængelig for os alle hver dag hele året. Det er trods alt så enkelt! Held og lykke til alle på vejen til harmoni og sundhed! Og vi ses samme dag næste år - med forbedret helbred, en slankere krop, fremragende og kraftig sundhed!

idé i kort tid fik ret bred opbakning og blev anerkendt som rettidig og nødvendig.

Så den 2. juni 2011 var feriens fødselsdag, hvis hovedtema er at tiltrække offentlighedens opmærksomhed på madkulturspørgsmål.

Det er ingen hemmelighed, at antallet af overvægtige vokser markant år for år. Årsagerne til dette ligger i forskellige aspekter af livet. Dårlige spisevaner, psykologisk afhængighed af mad, en række modstridende oplysninger om fordelene og skaderne ved visse produkter ...

Springer morgenmaden over, snacker på løbeturen ved frokosttid, en solid sen middag... Vi spiser ofte ikke, fordi vi er sultne eller har brug for mad. næringsstoffer, men fordi vi ikke er tilfredse med livet, kan vi ikke finde den bedste måde at berolige os selv på i en stresset situation. Mad tjener ikke til at tilfredsstille et fysiologisk behov, men et følelsesmæssigt behov: for kærlighed, tryghed, accept, følelsesmæssig tilfredsstillelse.

Alt dette har den mest negative effekt på sundheden. Antallet af sygdomme forbundet med fedme er stigende. Der er også et voksende antal charlataner og forretningsmænd, der tjener på en persons ønske om at tabe sig. tro magiske piller og drikkevarer, hurtigt og nemt at slippe af med overskydende vægt erhvervet i årenes løb fører nogle gange til uoprettelig skade på helbredet og ofte blot til tabet af penge, der kastes for vinden ...

Mente at minde dig om det vi er ansvarlige for, hvad vi fodrer vores krop. Må denne dag være mere pålidelig og brugbar information om hvilke spisevaner der er gode for sundhed og skønhed, og hvilke der er skadelige og farlige; hvordan du opbygger din kost korrekt, så den er velsmagende, afbalanceret og ikke fører til overvægtig.

Og det er på denne dag, at alle, der ønsker at blive slankere og endnu ikke er begyndt at realisere deres drømme, kan begynde deres vej til harmoni. En fælles stræben forenkler løsningen af ​​problemet, letter det første skridt, giver et udgangspunkt.

Ned med overskydende mad og ekstra kilo! Længe leve sund kost! Afvis i det mindste for i dag fra overskydende mad. Spis kun for at stille fysisk sult, enkel og sund mad. En rejse på tusinde kilometer begynder med det første skridt. Tag det skridt- og Daily-menu.ru måltidsplanlægningsservice vil hjælpe dig med dette!

Held og lykke til alle på vejen til harmoni og sundhed! Og vi ses samme dag næste år- med styrket helbred, bygget krop, fremragende og munter helbredstilstand!