Ymmärrä lääkekasvien hyödylliset ominaisuudet. Tavallinen porakone

Aegopodium podagraria
Taksoni: Sateenvarjoperhe ( Umbelliferae) tai selleri (Apiaceae)
Muut nimet: snit, snitka, dyaglitsa, marsh kupir, yaglitsa, dedilnik, yaglichka (ukraina) kahina (ukraina)
Englanti: Goutweed, Ground Elder, Bishop's-weed, Piispan vanhin, Ashweed

Kasvin latinankielinen nimi on peräisin Kreikan sanat « aegos» ( Genetiivi) - vuohi ja " podion" - jalka, koska lehden yläosan muoto muistuttaa vuohen jalanjälkeä, "podagra" - reumaattinen kipu jaloissa, ansa.

Kasvitieteellinen kuvaus

Monivuotinen ruohoinen juurakkokasvi. Varsi on pääsääntöisesti paljas tai lyhytkarvainen, hieman uritettu, korkeintaan 1 m. Tyvilehdet ovat yksinkertaisia ​​kaksinkertaisia ​​kolminkertaisia, ja lehtien pituus on enintään 40 cm. Lehtilehtien pituus on 10–30 cm , leveys 15–35 cm. Lähempänä yläosaa lehtien koko pienenee vähitellen ja niiden rakenne yksinkertaistuu kolmilehtiseksi. Kukat ovat valkoisia, pieniä, monisäteisissä sateenvarjoissa, jotka sijaitsevat versojen päissä. Verhiö, jossa huomaamattomat hampaat. Hedelmät ovat pitkulaisia, hieman sivusuunnassa puristettuja, 3–4 mm pitkiä. Kukkii kesä-heinäkuussa. Hedelmät heinä-elokuussa. Siementen suuren määrän sekä juurakoiden silmujen runsauden (jopa 6000 yhdellä kasvilla) vuoksi kaivo lisääntyy nopeasti ja sitä on erittäin vaikea hävittää, joten sitä pidetään haitallisena rikkakasvina. Se ei kukki voimakkaasti varjostetuissa paikoissa, muodostaen paksun tyvilehtien peitteen.

Leviäminen

Hanhenjalka on laajalle levinnyt lähes kaikilla Euroopan alueilla, Länsi- ja Itä-Siperiassa, Kaukasuksella ja Sayanvuorilla, Kazakstanin vuoristoalueilla ja Keski-Aasia. Ukrainassa se kasvaa metsä- ja metsä-aroalueilla. Esiintyy usein lehti-, seka- ja kuusimetsissä, pensaiden ja raivausten välissä, metsäaukeilla ja tulvaniityillä, lähellä asuinrakennuksia ja karjataloja, puistoissa muodostaen laajoja pensaikkoja.

Unen käyttö ruoanlaitossa

Karviaista on pitkään käytetty Venäjällä ravintokasvina. Keväällä sen ensimmäiset versot olivat erityisen tärkeitä ruokavalion rikastamisen kannalta. Siellä oli jopa lause "jos vain voisin elää kuolemaan".
On tiedossa, että Kunnioitettava Serafim Sarovsky vietti kolme vuotta jatkuvassa paastossa ja rukouksessa syöden vain unta. Ei ole yllättävää, että hän kutsui sitä "ruokaksi", joka tarkoittaa "ruokaa, maukasta ruokaa". Niinpä hän kertoi yhdelle Diveyevo-sisarelle: "Valmistin itse ruokani snitkasta. Tunnetko Snitkan? Revin sen ja laitoin kattilaan, kaadin siihen vähän vettä, ja siitä tuli mukava ruokalaji. Talveksi kuivasin snitkan ja söin sen yksin, ja veljet hämmästyivät siitä, mitä söin. Ja minä söin snitkaa..."
Tämä poikkeuksellinen yrtti auttoi myös Suuren ankarina vuosina Isänmaallinen sota. Keväällä ja kesällä 1942–1943 sedumin lehtiä käytettiin laajasti pääkaupungin ruokaloissa. Catering-työntekijät lähtivät kaupungista varastoimaan tätä kasvia talveksi.
Koirautaa käytetään edelleen ravinnoksi. Tuoreita vihreitä lisätään keittoihin, kaalikeittoon, okroshkaan, salaatteihin, borssiin kaalin sijasta, ja myös marinoitua, suolattua, fermentoitua, kuivattua ja käytetään antamaan ruoille ainutlaatuinen aromi.

Esimerkit unelmaan perustuvista kulinaarisista resepteistä ovat huomionarvoisia

Vitamiinisalaatti

Lehdet pestään, murskataan, sekoitetaan hienonnettuun vihreitä sipuleita, tilliä ja persiljaa, suolaa, mausta smetalla ja ripottele päälle hienonnettua keitettyä munaa.
Ainekset: 100 g hunajalehtiä, 20 g vihreää sipulia, tilliä ja persiljaa, 1 rkl. lusikka smetanaa, 1 keitetty muna, suola.

Snitch haudutettu perunoiden kanssa

Karviaismarjan nuoret lehdet ja versot hienonnetaan, suolataan ja haudutetaan puolikypsiksi. Sekoita sitten haudutettuihin perunoihin ja sipuliin, lisää smetana, hauduta vielä 10-15 minuuttia ja mausta tomaattikastikkeella.
Ainekset: 100 g hunajan lehtiä ja versoja, 100 g perunaa, 1 sipuli, 1 rkl. lusikka smetanaa, 2 tl tomaattikastiketta, suolaa.

Kurpitsan marinoidut lehdet

Kasvin nuoret lehdet asetetaan tiiviisti steriileihin purkkeihin, kaadetaan marinadilla ja lisätään muutama pippurin jyvä. Käytetään liha- ja kalaruokien lisukkeena.

Unen kemiallinen koostumus

Tavallisen sedumin kemiallista koostumusta on tutkittu vähän. Kasvista on tunnistettu seuraavat hiilihydraatit: umbelliferoosi, glukoosi, fruktoosi; syklitolit: skyliitti, glusinoli; lektiinit; kumariinit: umbelliferoni, bergapteeni, ksantotoksiini; steroidit: p-sitosteroli; typpeä sisältävä yhdiste koliini. Ilmaosa sisältää vitamiineja: askorbiinihappoa, karoteenia; flavonoidit: kversetiini, kaempferoli sekä niiden glykosidit; aminohapot: arginiini, histidiini, leusiini, lysiini, treoniini, valiini, metioniini. HPLC:tä käyttäen polyasetyleeniyhdisteen falkarindiolipitoisuus in erilaisia ​​elimiä kasvit. Suurin määrä tätä ainetta kerääntyy kukkiin ja on 0,088%. Eteerisen öljyn pitoisuus kasvin maanpäällisessä osassa on pieni (jopa 0,04 %). Limoneenia, β-felandreeniä, sabineenia, α-, β-pineeniä, myrseeniä, α-geraniolia, α-tuyeenia, γ-terpiiniä, terpinoleeniä, kamferia, sitronellolia, linalooliasetaattia, isoborneoliasetaattia, terpionoliasetaattia tunnistettiin, sen koostumuksesta . C-vitamiinin määrä 100 grammassa lehtiä on 65–100 mg. Askorbiinihapon pitoisuus kasvaa syksyllä. Mineraalikoostumus Dreamweed-lehtiä edustavat useat mikro- ja makroelementit. Löysimme merkittävän kaliumpitoisuuden - 3,8–8,3 %. Snyti sisältää Ca, Fe, Si, P, Mg, Al, Mo, V, Cu, Ga, B, Ti, Zn. Lipofiilisessä fraktiossa klorofyllipitoisuudeksi määritettiin 1,5 %; Tyydyttymättömiä ja tyydyttyneitä rasvahappoja on tunnistettu: palmitiini-, steariini-, öljy-, linoli- ja arakidonihappo. Puun varret ja lehdet sisältävät orgaanisia happoja: omena- ja sitruunahappoa. Kukinnoissa todettiin hiilihydraattien läsnäolo: glukoosi, fruktoosi, umbelliferoosi; fenolikarboksyylihapot: klorogeeninen, kahvi; flavonoidit: kversetiini, kaempferoli, kaempferolidiglykosidit; koliini; eteeristen öljyjen pitoisuus on 0,14%. Unen hedelmät sisältävät myös eteeristä öljyä 0,04%; flavonoidit: kversetiiniglykosidit.
Polyasetyleeniyhdisteitä tunnistettiin maanalaisessa osassa: falkarinoloni, falkarinoni, falkarinoli, falkarindioli, cis-heptadekadieeni-1,8-diyyni-4,6-dioli-3,10, heptadekadieeni-1,5-diyyni-4,6-dioli- 3,10, cis-asetoksiheptadekadieeni-1,8-diyyni-4,6-ol-3, trans-10-setoksiheptadekadieeni-1,9-diyyni-4,6-oli-3-oni-8, (2-cis 9-cis) - heptadekadieeni-2,9-diyyni-4,6-oli; korkeammat alifaattiset hiilihydraatit: pentadekaani; fenolikarboksyylihapot: kahvi, klorogeeni; kumariinit: angelisiini, apteriini; koliini; saponiinit

Unen käyttö perinteisessä ja kansanlääketiede. Näkymät

Kuivaruohoa käytetään laajalti kansanlääketieteessä. Yleensä käytetään kasvin tuoreita tai kuivattuja lehtiä sekä juurakoita.
Dryweedillä on korjaavia, myrkkyjä poistavia ja antihypoksisia ominaisuuksia. Se sisältää runsaasti vitamiineja, makro- ja hivenaineita. Siksi kasvivalmisteet auttavat normalisoimaan aineenvaihduntaprosesseja ja parantamaan potilaiden yleistä tilaa. Niitä käytetään hypovitaminoosin ja raudanpuuteanemian ehkäisyyn ja poistamiseen. Venäläiset tutkijat viittaavat mahdollisuuksiin käyttää sedumia vähentämään kasvainlääkkeiden yleistä myrkyllistä vaikutusta.
Unen käyttö empiirisessä lääketieteessä turvotukseen, munuaissairauksiin ja Virtsarakko siitä tuli perusta kokeellinen tutkimus kasvin nefrotrooppiset vaikutukset. On todettu, että kasvin ilmaosan galeeniset valmisteet voivat tehostaa munuaisten eritystoimintaa sekä munuaisten verenkiertoa. Diureettisen vaikutuksen mekanismi ja sen vakavuus riippuvat lääkkeen annoksesta ja koeolosuhteista. Mesikasteen diureettinen vaikutus saattaa liittyä fenoliyhdisteisiin (hydroksikanelihapot, kumariinit, flavonoidit). Lisäksi kasvin maanpäällinen osa sisältää huomattavan määrän kaliumia. Kaliumin kertyminen on todennäköisesti kasvin aineenvaihduntaominaisuus, koska tämän alkuaineen määrä on alhainen vastaavissa maanäytteissä. Kaliumsuolat voivat osallistua diureettisen vaikutuksen toteuttamiseen. Lisäksi ne ovat tärkeitä hypokalemian ehkäisyssä, joka usein kehittyy diureetteja käytettäessä.
Tällä hetkellä yksi munuaissairauksien hoitoon käytettävien lääkkeiden tärkeimmistä vaatimuksista on nefroprotektiivisen aktiivisuuden esiintyminen. Tämä olennainen toimintatyyppi voi sisältää yhden mekanismeista, mutta ei ainoaa. Lupaavat nefroprotektorit ovat kasviperäisiä valmisteita, joille on ominaista monipuolinen farmakologinen aktiivisuus ja yleensä korkea turvallisuusaste. Kuten tutkimuksemme tulokset ovat osoittaneet, uniruohon kuivauute voidaan luokitella sellaisiksi valmisteiksi. Sillä on voimakas munuaisia ​​suojaava vaikutus kokeellisia malleja munuaisvauriot, joilla on erilainen patogeneesi. Mesikasteuutteen munuaisia ​​suojaava vaikutus voi liittyä diureettisiin, hypoatsoteemiin, antioksidanttisiin ja antieksudatiivisiin ominaisuuksiin.
Hyttystä, jolla on anti-inflammatorisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, käytetään kansanlääketieteessä reumaan, niveltulehdukseen ja niveltulehdukseen. Sen latinankielinen nimi todistaa myös tavallisen sedumin käytön pitkästä historiasta kihdin hoitoon. Viime aikoina nymfin kihtiä estävä vaikutus on kokeellisesti todistettu sen kyvyllä estää syklo-oksigenaasia (COX), entsyymiä, joka varmistaa prostaglandiinien synteesin. Siten kasviuutteet estävät COX-1:tä in vitro, mikä liittyy falkarindiolin ja muiden polyasetyleeniyhdisteiden läsnäoloon. In vivo -kokeissa saamamme tulokset osoittavat myös kasvin anti-inflammatorisen aktiivisuuden, jonka kompleksi aiheuttaa biologisesti vaikuttavat aineet. Lisäksi unilääkkeet ovat luontaisia hyödyllinen vaikutus puriinien aineenvaihduntaan. Alustavat tiedot vahvistavat uneliaisten lääkkeiden tehokkuuden puriinien aineenvaihduntahäiriöiden mallissa. Uniruohon tinktuura lisää diureesia ja virtsahapposuolojen erittymistä koskemattomissa eläimissä spontaanin diureesin olosuhteissa, ohittaen olimetiinin vaikutuksen vakavuudeltaan.
Lääkkeet, jotka liittyvät tulehdusta ehkäiseviin, pehmentäviin, haavaa parantavia ominaisuuksia, käytetään ulkoisesti eksudatiiviseen diateesiin, haavoihin ja makuuhaavoihin, erysipeloihin, sieni-ihovaurioihin. Sedumin sisältämän falkarinolin ja falkarindiolin sieni- ja antibakteerinen vaikutus on vahvistettu kokeellisesti. Näillä polyasetyleeniyhdisteillä on myös sytotoksisia ominaisuuksia. Niiden kasvainten vastainen vaikutus in vivo on vahvistettu.
Tavallisen hunajan lehdistä saamamme lipofiilinen fraktio sisältää klorofyllejä ja karotenoideja, joilla on voimakas antioksidanttinen ja antimikrobinen vaikutus, joka edistää uusiutumista, sekä tyydyttymättömiä rasvahappoja, joilla on useita hyödyllisiä aineenvaihduntavaikutuksia. Tämä fraktio näyttää olevan lupaava lähde lääkkeiden hankintaan paikallinen sovellus.
Unen vaikutuksesta ja sen käytöstä neuroosien empiirisessä lääketieteessä on viitteitä. Sydän- ja verisuonitauteihin kasvin antikoagulantti- ja antihypoksiset ominaisuudet voivat olla erittäin arvokkaita. Dreamweed käytetään myös sairauksiin Ruoansulatuskanava johon liittyy kolerettinen vaikutus, kyky normalisoida ruoansulatusprosesseja. Kasvia käytetään myös homeopatiassa. Karviaismarja on osa monimutkaista ravintolisää “Merilevä - Optima”, jota suositellaan syövän ehkäisyyn ja ruoansulatuskanavan normalisointiin.

Fytoterapeuttiset reseptit uniruoholla

Munuais- ja virtsarakon sairauksiin

2 rkl. Lisää 250 ml kiehuvaa vettä lusikallisiin hienonnettuja tuoreita yrttejä ja jätä 1 tunti termospulloon. Siivilöi ja juo 50 ml 4 kertaa päivässä ennen ateriaa.

Reumasairauksiin

2 rkl. lusikat murskattuja kasvin yläosia, kaada 1 lasillinen kuumaa vettä, keitä suljetussa lasi- tai emaliastiassa vesihauteessa 15 minuuttia, jäähdytä 45 minuuttia, siivilöi 2-3 sidekerroksen läpi, purista ja lisää keitetty vesi alkuperäiseen äänenvoimakkuuteen. Käytä koko päivän tasaisin annoksina reumaan, kihtiin, munuais- ja virtsarakon sairauksiin sekä sieni-ihosairauksiin.

Tuoreita murskattuja lehtiä tai niistä saatua mehua käytetään kihdin ja reuman kipuja lievittäviin pakkauksiin.

Diateesiin

Kaada 3 tl yrttejä 2 kupilliseen keitettyä vettä, anna seistä 2 tuntia, siivilöi. Ota 1/3 kupillista 4 kertaa päivässä ennen ateriaa diateesin ja ekseeman hoitoon.

Ruoansulatuskanavan sairauksiin

Täytä litran purkki kolmanneksella murskatuilla männynjuurilla, täytä 40 % alkoholilla latvaan, sulje kannella ja jätä 10-15 päivää pimeään, lämpimään paikkaan. Juo 20-25 tippaa 3 kertaa päivässä 20 minuuttia ennen ateriaa. Hoitojakso on 1 kuukausi.

lisäinformaatio

Peruutettu koristeellinen muoto mesikaste vihreillä ja valkoisilla lehdillä, jota käytetään maisemasuunnittelussa (kuva 2).
Tämän kasvin kauneus inspiroi I. I. Shishkinia luomaan useita maalauksia, joista yhden näet kuvassa 3 "Snot-grass" Pargolovo. 1884-1885.
Mothweed on pigmenttiä muodostava kasvi, joka värjää kankaita vihreäksi ja keltaiset värit.
Hyönteisiä houkutteleva kasvi on hyvä hunajakasvi, jokainen kukinto erittää jopa 60 mg sokeria vuorokaudessa ja mehiläiset keräävät kukinnan aikana jopa 2,5 g hunajaa yhdestä kasvista.
Karja syö maissia ja sitä käytetään rehurehun valmistukseen.

Karviaismarjaa (Aegopodium podagraria L) on pitkään käytetty Venäjällä ravintona, vitamiinina, mehukasvina, lääkkeenä, rehuna ruohokasvi. Keväällä sen ensimmäiset versot olivat erityisen tärkeitä ruokavalion rikastamisen kannalta. Rusissa oli jopa lause "jos vain voisin elää kuolemaan".

Ensimmäinen maininta uniruohosta ravintokasvina juontaa juurensa XII vuosisata. Elämänsä aikana suuri vanhurskas mies, nyt pyhitetty Sarovin Serafim, vietti kerralla kolme kuukautta jatkuvassa paastossa ja rukouksessa, ruokkien vain unta, eikä ole yllättävää, että hän kutsui sitä "ruoaksi". Joten hän kertoi yhdelle Diveyevo-sisarelle: "Valmistin itselleni ruokaa snitkasta. Tunnetko Snitkan? Revin sen ja laitoin kattilaan, kaadin siihen vähän vettä, ja siitä tuli mukava ruokalaji. Talveksi kuivasin snitkan ja söin sen yksin, ja veljet hämmästyivät siitä, mitä söin. Ja minä söin snitkaa..." Esi-isiemme kielessä sana "hiihtää" oli sukua sanalle "ruoka" ja tarkoitti maukasta ruokaa, ruokaa. Snitka, shnit, Yaglitsa, Dyaglitsa ovat muita lempinimiä tälle yleiselle yrtille.

Sateenvarjo-heimon (Umbelliferae) tai selleriheimon kasvi - Apiaceae. Suvun latinankielinen nimi on johdettu kahdesta kreikan sanasta "aegos" - vuohi ja "podion" - jalka. Kasvi sai sen terälehtien muodon vuoksi, joka muistutti vuohen kavion tulosta. Koska aiemmin kihtiä käytettiin lääkkeenä reumaan ja kihtiin, tästä sen tieteellinen nimi, podagraria, ilmeisesti tuli.

Karviainen on yksi yleisimmistä rikkaruohoista. Se vie hyvin nopeasti turvettamatonta maata talojen ja puutarhapalstojen lähellä. Kasvin juurakko on vaakasuora, hiipivä. Tämä kasvi lisääntyy nopeasti ja sitä on erittäin vaikea hävittää, joten sitä pidetään haitallisena rikkakasvina. Harmi, koska se ei ole hänen syynsä, vaan meidän onnettomuutemme, ettemme ole oppineet ymmärtämään ja käyttämään vinkumista omaksi parhaamme. Keväällä, kuten kukaan muu, se alkaa kasvaa nopeasti huolimatta siitä, että sen nuoria lehtiä ja pehmeitä, herkkiä varsia voitaisiin käyttää suurilla terveyshyötyillä. Loppujen lopuksi kaikki mesikasteesta tehdyt ruoat ovat erittäin terveellisiä, ja varhain keväällä ne voisivat menestyksekkäästi kompensoida kehon vitamiinien puutetta.

Koi on varjoa sietävä. Mutta missä valoa on vähän, se ei heitä kukkivia varsia ulos, ja pensas koostuu kokonaan lehdistä. Ruoho leviää siellä vain juurakoiden avulla - pitkä, ohut, haarautunut. Tällaisia ​​juurakoita kutsutaan stoloneiksi. Lehtien ruusukkeet nousevat silmuistaan ​​ja juuret nousevat solmuista.

Tämä on ansaitsemattomasti unohdettu villiruoka- ja lääkekasvi - laajalle levinnyt ei-Black Earth -alueella. Se kasvaa kaikkialla Euroopassa, Keski-Aasiassa, Kaukasuksella, Länsi- ja Itä-Siperiassa, ja sillä on arvokkaita ravitsemuksellisia ja lääkinnällisiä ominaisuuksia. Koirautaa käytetään edelleen ravinnoksi. Snyti-vihreistä valmistetaan keittoja, okroshkaa, salaatteja, botvinyaa, kaalikeittoa, valmistetaan kaviaaria, perunamuusia, lihapullia, vuokaruokia ja munakkaita.
On vaikea löytää parempaa ruokakasvia ja samalla lääkekasvia kuin mehu.

Kemiallinen koostumus.
Kasvista on tunnistettu seuraavat hiilihydraatit: umbelliferoosi, glukoosi, fruktoosi; syklitolit: skyliitti, glusinoli; lektiinit; kumariinit: umbelliferoni, bergapteeni, ksantotoksiini; steroidit: ;-sitosteroli; typpeä sisältävä yhdiste koliini. Ilmaosa sisältää vitamiineja: askorbiinihappoa, karoteenia; flavonoidit: kversetiini, kaempferoli sekä niiden glykosidit; aminohapot: arginiini, histidiini, leusiini, lysiini, treoniini, valiini, metioniini. HPLC:llä määritettiin polyasetyleeniyhdisteen falcarindiolin pitoisuus eri kasvielimissä. Suurin määrä tätä ainetta kerääntyy kukkiin ja on 0,088%.
Eteerisen öljyn pitoisuus kasvin maanpäällisessä osassa on pieni (jopa 0,04 %). Sen koostumuksesta tunnistettu: limoneeni, ;-felandreeni, sabineeni, ;-, ;-pineenit, mirseeni, ;-geranioli, ;-tuyeeni, ;-terpinen, terpinoleeni, kamferi, sitronelloli, linalooliasetaatti, isoborneoliasetaatti, terpineoliasetaatti.
C-vitamiinin määrä 100 grammassa lehtiä on 65–100 mg.
Askorbiinihapon pitoisuus kasvaa syksyllä.
Mesikastelehtien mineraalikoostumusta edustavat useat mikro- ja makroelementit.
kalium - 3,8-8,3%.
Snyti sisältää Ca, Fe, Si, P, Mg, Al, Mo, V, Cu, Ga, B, Ti, Zn.
Lipofiilisen fraktion klorofyllipitoisuudeksi määritettiin 1,5
Tyydyttymättömiä ja tyydyttyneitä rasvahappoja on tunnistettu: palmitiini-, steariini-, öljy-, linoli- ja arakidonihappo.
Puun varret ja lehdet sisältävät orgaanisia happoja: omena- ja sitruunahappoa.
Kukinnoissa todettiin hiilihydraattien läsnäolo: glukoosi, fruktoosi, umbelliferoosi; fenolikarboksyylihapot: klorogeeninen, kahvi; flavonoidit: kversetiini, kaempferoli, kaempferolidiglykosidit; koliini; eteeristen öljyjen pitoisuus on 0,14%.
Dreamweed hedelmät sisältävät myös
eteerinen öljy 0,04 %;
flavonoidit: kversetiiniglykosidit
Polyasetyleeniyhdisteitä tunnistettiin maanalaisessa osassa: falkarinoloni, falkarinoni, falkarinoli, falkarindioli, cis-heptadekadieeni-1,8-diyyni-4,6-dioli-3,10, heptadekadieeni-1,5-diyyni-4,6-dioli- 3,10, cis-asetoksiheptadekadieeni-1,8-diyyni-4,6-ol-3, trans-10-setoksiheptadekadieeni-1,9-diyyni-4,6-oli-3-oni-8, (2-cis 9-cis) - heptadekadieeni-2,9-diyyni-4,6-oli; korkeammat alifaattiset hiilihydraatit: pentadekaani; fenolikarboksyylihapot: kahvi, klorogeeni; kumariinit: angelisiini, apteriini; koliini; saponiinit
Unen tuore maanpäällinen osa sisältää jopa:
85,2 % vettä,
1,7 % proteiinia,
1,4 % sokeria,
1,3 % kuitua,
noin 3 % tuhkaa,
jopa 1,9 % karoteenia ja jopa 155 mg %
C-vitamiini, 0,04 %
eteerinen öljy.

100g tuoretta hunajaa sisältää
16,6 mg rautaa,
2 mg - kupari,
2,1 mg - mangaani,
1,7 mg - titaani,
4 mg booria.
Kaikki tämä antaa meille mahdollisuuden luokitella kurpitsa yhdeksi hyödyllisimmistä luonnonvaraisista kasveista. ruokakasveja.

Farmakologiset ominaisuudet.
Käytetään antiskorbuuttisena aineena. Tuoreet lehdet parantavat haavat
Kasvilla on diureetti, anti-inflammatorinen, kipulääke, vitamiinivaikutus; parantaa ruoansulatusta.
Lehdet sisältävät typpiyhdisteitä, kuten koliinia, jolla on tärkeä rooli aineenvaihdunnassa, C-vitamiinia (jopa 60-100 mg% tai enemmän), sitruuna-, omenahappoa, flavonoideja, kversetiiniä ja kaempferolia, jotka vahvistavat verisuonten seinämiä, välttämättömiä öljy, mineraalisuolat.
Juurikot sisältävät eteerisiä öljyjä, saponiineja, tärkkelystä ja hartseja.
Männyn ilmaosa sisältää C-vitamiinia (44 - 100 mg%), karoteenia (jopa 8 mg%), proteiiniaineet(jopa 22 %), kalsium, koboltti.
Tuoreita lehtiä käytetään haavan parantajana ja kipulääkkeenä.
Dreamweed juurakot ovat antifungaalinen vaikutus unen sisältämän falkarinolin ja falkarindiolin ansiosta. Näillä polyasetyleeniyhdisteillä on myös sytotoksisia ominaisuuksia. Niiden kasvainten vastainen vaikutus in vivo on vahvistettu
Mesikasteen diureettinen vaikutus saattaa liittyä fenoliyhdisteisiin (hydroksikanelihapot, kumariinit, flavonoidit).
Unen rauhoittavaa vaikutusta voidaan käyttää neurooseihin.
Sydän- ja verisuonitauteihin kasvin antikoagulantti- ja antihypoksiset ominaisuudet voivat olla erittäin arvokkaita.

Sovellus lääketieteessä.
Kuivaruohoa käytetään laajalti kansanlääketieteessä. Yleensä käytetään kasvin tuoreita tai kuivattuja lehtiä sekä juurakoita.
Maanpäällinen osa.
Infuusio - reumaan, kihtiin, maha-suolikanavan sairaudet, munuais- ja virtsarakon sairaudet. Viime aikoina nymfin kihtiä estävä vaikutus on kokeellisesti todistettu sen kyvyllä estää syklo-oksigenaasia (COX), entsyymiä, joka varmistaa prostaglandiinien synteesin. Siten kasviuutteet estävät COX-1:tä in vitro, mikä liittyy falkarindiolin ja muiden polyasetyleeniyhdisteiden esiintymiseen
Mehu (suun kautta) - ruoansulatuskanavan sairauksiin, munuaisten ja virtsarakon sairauksiin, hengityselimiin, huimaukseen; myrkkyjä poistavana, diureettisena ja pehmentävänä aineena; Taimimehu: puristetaan nuorten kasvien maanpäällisistä osista. Ota 1/4-1/3 kupillista rkl hunajaa
ulkoisesti - reumaan, kipua lievittäviin pakkauksiin kihtiin, erysipelaan, eksudatiiviseen diateesiin, erilaisiin tulehdusprosesseihin.
Kasvia käytetään homeopatiassa.
Lehdet. Tulehdusta ehkäisevä, pehmittävä, diureetti, haavaa parantava aine; tuore - kipulääke. Abhasiassa - erysipelalle, eksudatiiviselle diateesille.

Infuusio
Ota 2 rkl. ruokalusikallista murskattuja kasvin yläosia, kaada ne 1 lasillisella kuumaa vettä, keitä suljetussa lasi- tai emaliastiassa vesihauteessa 15 minuuttia, jäähdytä 45 minuuttia, suodata 2-3 sidekerroksen läpi, purista ja lisää keitetty vesi alkuperäiseen tilavuuteen. Käytä päivän aikana yhtä suurena annoksina reuman, kihdin, munuais- ja virtsarakon sairauksien sekä sieni-ihosairauksien hoitoon. Tuoreilla lehdillä on kipua lievittävä vaikutus, ne murskataan ja kulutetaan, levitetään kipeille paikoille kipua lievittävinä pakkauksina kihtiin, reumaan ja erilaisiin tulehdusprosesseihin.

Kylpy
Puun juurista valmistetaan kylpyjä, jotka ovat hyviä myosiittiin ja moniniveltulehdukseen.
Jauha 40 g nymfin juuria, kaada 1 litraan kiehuvaa vettä, keitä 10 minuuttia, anna seistä 30 minuuttia, suodata ja kaada kylpyyn, jonka veden lämpötila on 36-37 °C. On parempi ottaa tämä kylpy yöllä.

Annosmuodot, antoreitti ja annokset.

Yrtti-snyti-infuusio vitamiinijuomana.
Kaada 3 tl raaka-ainetta 2 kupilliseen kiehuvaa vettä, anna seistä 2 tuntia, siivilöi, purista raaka-aine pois. Ota 0,5 kupillista 4 kertaa päivässä ennen ateriaa.

Yrttien infuusio ruoansulatuskanavan sairauksiin.
2 rkl. lusikat raaka-aineita kaada 1 lasillinen kuumaa keitettyä vettä, lämmitä kiehuvassa vesihauteessa 15 minuuttia, jäähdytä huoneenlämmössä 45 minuuttia, siivilöi, purista raaka-aineet pois. Lisää saadun infuusion tilavuutta keitetty vesi alkuperäiseen. Ota koko päivän yhtä suurena annoksina.

Kasvin juurien keite ulkoiseen käyttöön.
Kaada 40 g raaka-ainetta 1 litraan kiehuvaa vettä, keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia, anna seistä 30 minuuttia, siivilöi. Käytä kylpyihin myosiitin ja polyartriitin hoitoon.

Krooniseen ummetukseen sekä syövän ja liikalihavuuden ehkäisyyn.
Tieteellinen lääketiede käyttää mesikastetta nivelsairauksien hoitoon. 1. Kaada 3 tl yrttejä 2 kupilliseen keitettyä vettä, anna seistä 2 tuntia, siivilöi. Ota 1/3 kupillista 4 kertaa päivässä ennen ateriaa diateesin ja ekseeman hoitoon.

Munuais- ja virtsarakon sairauksiin
2 rkl. Kaada 250 ml kiehuvaa vettä lusikoiden päälle hienonnettua tuoreyrttiä ja jätä 1 tunti termospulloon. Siivilöi ja juo 50 ml 4 kertaa päivässä ennen ateriaa.

Reumasairauksiin
2 rkl. ruokalusikallinen murskattuja kasvin yläosia, kaada 1 lasillinen kuumaa vettä, keitä suljetussa lasi- tai emaliastiassa vesihauteessa 15 minuuttia, jäähdytä 45 minuuttia, siivilöi 2-3 sidekerroksen läpi, purista ja lisää keitetty vesi alkuperäiseen tilavuuteen. Käytä koko päivän tasaisin annoksina reumaan, kihtiin, munuais- ja virtsarakon sairauksiin sekä sieni-ihosairauksiin.
Tuoreita murskattuja lehtiä tai niistä saatua mehua käytetään kihdin ja reuman kipuja lievittäviin pakkauksiin.

Diateesiin
Kaada 3 tl yrttejä 2 kupilliseen keitettyä vettä, anna seistä 2 tuntia, siivilöi. Ota 1/3 kupillista 4 kertaa päivässä ennen ateriaa diateesin ja ekseeman hoitoon.

Kehon puhdistaminen
Paras paikka aloittaa on paksusuolen puhdistuksella. Tee yrtistä "tavallinen ruoho" keite (kaada 3 tl yrttiä 2 kupilliseen keitettyä vettä, anna seistä 2 tuntia, siivilöi). Juo 10 päivän ajan seuraavan kaavan mukaan: 1. päivä, 1 ruokalusikallinen 3 kertaa päivässä 15-30 minuuttia ennen ateriaa, 2. päivä - 2 ruokalusikallista.
Ota sitten 5 päivän tauko, jonka jälkeen toista kurssi. Kun suolet on puhdistettu, voit aloittaa maksan puhdistamisen. Helpoin tapa on juoda kasviöljyä 5 viikkoa, mieluiten kylmäpuristettua oliiviöljyä.
Sinun tulee aloittaa hyvin pienellä annoksella - alle teelusikalla ja lisätä vähitellen. Toisella viikolla juo tl, kolmas - jälkiruokalusikka, neljäs - ruokalusikallinen. Sinun täytyy juoda öljy aamulla ennen ateriaa.
Toinen tapa on juoda lasillinen mehuseosta yhden sitruunan kanssa kuuma vesi ja puoli lasillista porkkana-, punajuuri- ja kurkkumehua. Ja niin monta päivää.

Sovellus muilla aloilla.
Nuoria lehtiä käytetään ruokaan, salaatteihin, kaalikeittoon, niistä valmistetaan lisukkeita, kastikkeita ja mausteita liha- ja kalaruokiin.
Vihanneksia käytetään lisäämään lehtiä ainutlaatuisen maun antamiseksi.
Lehtien varret peitataan tulevaa käyttöä varten, ja talvella niistä valmistetaan kurpitsan tai munakoison kaltaista kaviaaria.
Lehdet keitetään ja tarjoillaan voin ja sipulin kanssa. Niistä tehdään kaviaaria.
Lehtien varret peitataan tulevaa käyttöä varten, ja talvella niistä valmistetaan kurpitsan tai munakoison kaltaista kaviaaria.
Koi värjää kankaita keltaiseksi ja vihreäksi.
Raaka-aineiden keräys ja kuivaus
SISÄÄN lääketieteellisiin tarkoituksiin He käyttävät kasvin maanpäällistä osaa, harvemmin juuria. Ruoho korjataan kasvin kukinnan aikana. Kuivataan ulkona tai kuivausrummuissa 25-30 °C:n lämpötilassa. Juuret kaivetaan kasvin kukinnan päätyttyä, pestään sisään kylmä vesi ja kuivaa varjossa ulkoilmassa. Raaka-aineiden säilyvyys - 1
Etelään Basaarissa he laittavat kasvisyrttejä kerroksittain, jotta ne eivät pilaannu ja säilyttävät tuoreuden.

REseptejä:
Salaatti tavallisesta kurpitsasta.
Lehdet pestään, hienonnetaan hienoksi, sekoitetaan hienonnetulla vihreällä sipulilla, tillillä ja persiljalla, suolataan, maustetaan smetalla ja ripotellaan hienonnetulla keitetyllä munalla. 100 g lehtiä, 20 g vihreää sipulia, tilliä ja persiljaa, 1 rkl. lusikka smetanaa, 1 keitetty muna, suola.

Botvinya tavallisesta snotweedistä. Nuoret vihreät keitetään, hierotaan siivilän läpi, laimennetaan kvassilla, lisätään hienonnettu vihreä sipuli, tilli ja persilja, tuore kurkku, keitetty kala tai makkara, muna ja suola. 100g yrttejä, 0,5l kvassia, vihreää sipulia, tilliä ja persiljaa, tuorekurkkua, 50g keitettyä kalaa tai makkaraa, 1 keitetty muna, suola.

Sose tavallisesta kurpitsasta. Snotweedin lehdet ja varret pestään, valkaistaan, sekoitetaan raastettuun porkkanaan, hienonnettuun vihreään sipuliin, tilliin ja persiljaan, suolataan, pipputetaan ja haudutetaan. kasviöljy. 100 g lehtiä, 1 porkkana, 20 g vihreää sipulia, tilliä ja persiljaa, 2 rkl. rkl kasviöljyä, suolaa, pippuria.

Kotletteja tavallisesta kurpitsasta porkkanoilla. Nymfin lehdistä ja varresta valmistetaan sose. Lisää jauhelihaan perunamuusia, sipulia, raastettua porkkanaa, kananmunaa, suolaa ja pippuria. Vaivaa huolellisesti, muotoile kotletiksi, leivo korppujauhoissa ja paista kasviöljyssä tai höyrytä. 200 g naudan jauhelihaa, 100 g kurpitsan lehtiä ja varret, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 raaka muna, suolaa, pippuria, korppujauhoja.

Snitch haudutettu perunoiden kanssa. Karviaismarjan nuoret lehdet ja versot hienonnetaan, suolataan ja haudutetaan puolikypsiksi. Sekoita sitten haudutettuihin perunoihin ja sipuliin, lisää smetana, hauduta 10-15 minuuttia ja mausta tomaattikastikkeella. 100 g kurpitsan lehtiä ja versoja, 100 g perunaa, 1 sipuli, 1 rkl. lusikka smetanaa 2 tl. lusikat tomaattikastiketta, suolaa

Snotsalaatti: räkä, sipuli, tilli, kurkku, perunat, smetana.

Snyti-salaatti: 150g tuoretta snytiä, 25g raastettua piparjuurta, 20g smetanaa, suolaa maun mukaan. Pese kasvin nuoret lehdet, kaada päälle kiehuvaa vettä ja liota siinä 10 minuuttia. Valuta vesi, hienonna lehdet, lisää raastettu piparjuuri ja suola, sekoita ja mausta smetalla.

Suolapihla- ja suolahaposalaatti vihannesten kera: 80g tuoretta suolaheinä. 20g suolaheinä, 50g perunat, 10g porkkanat. 5 g kasviöljyä, 15 g mausteista tomaattikastiketta, suolaa maun mukaan. Leikkaa keitetyt vihannekset pieniksi viipaleiksi, laita niiden päälle hienonnettua suolahapoa ja suolakurkkuvihreää, lisää kasviöljy, kastike ja suola.

Viherkeitto, jossa on räkä: 160 g räkä, malva, jauhobanaani, oksaruoho, 40 g kaurapuuroa, 10 g porkkanaa, 10 g sipulia, 10 g voita, 40 g smetanaa, mausteita. Keitä ensin murot puolikypsiksi, lisää sitten pestyt ja hienonnetut yrtit ja jatka kypsentämistä 20 minuuttia. Lisää kypsennyksen lopussa paistetut sipulit ja mausta keitto ennen tarjoilua smetalla.

Vihreä keitto räkällä: 80 g räkä, 40 g tuorekurkkua, 15 g vihreää sipulia, 10 g tilliä, 1,5 dl kvassia, 1/2 dl jogurttia, 1 peruna, 1 g valmista sinappia. Keitä sienet puolikypsiksi, jauha lihamyllyssä ja jäähdytä liemi. Laita hienonnetut kurkut (tai purasruoho), lisää sipuli, yrttisose, tilli, sinappi, jogurtti, kvass ja suola. Ennen tarjoilua lisää lautasille keitettyjä perunoita.

Snyti-salaatti pollockilla
150 g unelma; - 250-300 g pollock-fileetä; - 2 tuoretta kurkkua; - 1 pieni sipuli (mieluiten punainen); -10g vihreitä sipuleita; - 2 perunaa; - 1 kananmuna; - majoneesia kastikkeeksi; - suolaa, pippuria maun mukaan. Keittomenetelmä:
Keitä pollockfile, leikkaa paloiksi, keitä perunat kuorineen, leikkaa kuutioiksi, keitä muna kovaksi, pilko. Leikkaa kurkku paloiksi. Hienonna koko sipuli. Leikkaa sienet hienoksi. Sekoita kaikki, lisää suola ja mausta majoneesilla.

Kotletit räkällä
250 g jauhettua naudanlihaa - 150 g yrttejä; - 5 g persiljaa; - 1 sipuli;
- 1 porkkana; - 1 muna; - korppujauhoja; - kasviöljy paistamiseen; - suolaa, pippuria maun mukaan. Keittomenetelmä:
Jauha persilja, persilja ja sipuli lihamyllyllä ja sekoita naudan jauhelihaan. Lisää raastettu porkkana, muna, suola ja pippuri, muotoile kotletteja, pyörittele korppujauhoissa ja paista molemmin puolin kasviöljyssä.

Paistettu räkä
300-350 g unelmaa; - sipuli; - 2 munaa; - 2 g tilliä; - oliiviöljy paistamiseen; - suolaa maun mukaan. Leikkaa sipuli renkaiksi ja laita öljyllä paistinpannulle, ripottele pinnalle hienonnettuja sieniä, kaada kananmunien päälle. Lisää suolaa. Tuoda valmiustilaan. Ripottele tarjolle hienonnetulla tillillä.

Marinoitu kurpitsa: 1 litralle marinadia - 1 rkl. lusikka suolaa, 1 tl. lusikallinen sokeria, 2 neilikkaa (mauste), 12 maustepippurihernettä, 2 laakerinlehteä, 1/2 litraa 6 % etikkaa, 1/2 litraa kodaa tai 1 litra vettä, 2 rkl. lusikat 80 % etikkaesanssia. Valmista marinaditäyte emaloituun kulhoon. Kaada vesi kattilaan, lisää suola, sokeri, mausteet ja keitä 10-15 minuuttia. Lisää sitten etikka ja kuumenna vielä 10-15 minuuttia antamatta kiehua. Et voi keittää täytettä etikan lisäämisen jälkeen - se haihtuu. Peittaukseen suositellaan vain hyvin nuoria sieniä.
Lehtilehteä voi käyttää yhdessä lehtiterän kanssa, mutta talveksi korjattaessa kannattaa ottaa yksin lehdet, jotka leikataan purkin pituiseksi ja täytetään tiukasti pystysuoraan siihen. Jos sieni valmistetaan välittömään kulutukseen, se laitetaan kuumaan marinaadiin ja kuumennetaan 5-10 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja anna marinoitua 1 päivä. Talvisäilykettä varten lehdet laitetaan purkkeihin. Kuumenna marinadi heti kiehuvaksi. Täytä purkit sillä yläreunaan asti. Kääri ne välittömästi steriileillä kansilla, käännä ne ja kääri ne puuvillapeittoon 6-12 tunniksi, voit jättää ne sellaisiksi yön yli.

Yhteydessä

Luokkatoverit

Huijausta, hyötyä ja haittaa joka on tiedetty muinaisista ajoista lähtien, tuskin aiheuta asiantunteva henkilö positiivisia tunteita. Syynä tähän on tämän kasvin olemus. Tämä ruoho tunnetaan erittäin haitallisena rikkaruohona, josta on yritetty päästä eroon jo pitkään. Monet onnistuvat, mutta joillakin alueilla tämä kasvi kasvaa niin paljon, että edes kemialliset reagenssit eivät pysty poistamaan sitä kokonaan.

Latinaksi tätä kasvia kutsutaan nimellä Aegopodium podagraria, ja venäjäksi se tunnetaan nimellä snit. Kukaan ei tiedä varmasti tämän nimen syytä. Mahdollisuus, kyse on äänestä, jonka ruoho antaa tuulen puhaltaessa. Yleensä karviainen on monivuotinen kasvi, jolla on hiipivä juurakko, uritettu ja putkimainen varsi, joka saavuttaa metrin korkeuden.

Lehdet ovat munanmuotoisia ja niissä on rosoiset reunat. Alemmat lehdet haarautuvat kolmeen suuntaan, ja lähempänä yläosaa niiden koko alkaa pienentyä ja pienentyä. Kukat sijaitsevat versojen päissä, väri on valkoinen, koko on hyvin pieni. Päätteet itse muistuttavat monisäteisiä sateenvarjoja.

Snitch löytyy paitsi puutarhapalstat. Se kasvaa joutomailla, puutarhoissa ja puistoissa sekä metsissä ja niityillä. Levitysnopeus on uskomattoman nopea. Sitä pidetään erittäin haitallisena rikkaruohona kaikista sen hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta. Nuoret lehdet ja versot voidaan helposti syödä. Unen kaloripitoisuus yhtä suuri kuin nolla.

Unen käyttäminen

Ruoanlaitossa käytetään myös lehtilehtiä, joissa on nuoria versoja. Vihreät tulee kerätä, kun ne eivät ole vielä avautuneet ja niillä on pehmeä vihreä sävy. Ongelmana on, että iän myötä tämä kasvi saa tietyn maun, josta ihminen ei todennäköisesti pidä. Mutta monet eläimet syövät sitä mielellään.

Tämä kasvi lisätään borssiin, kaalikeittoon, okroshkaan ja muihin keittoihin yrttinä. Sitä voidaan käyttää myös kalan, lihan ja lisukkeiden maustamiseen. Myös tämän kasvin nuoret versot, kuten kaalin tapauksessa, voidaan fermentoida ja jättää talveksi. Lehdet voidaan marinoida erikseen tai lisätä erilaisiin vihanneskasvien seoksiin. Tämä lisää valmisteisiin epätavallisen aromin.

suurelta osin sen koostumuksen vuoksi. Tämä yrtti sisältää erityisesti koliinia, ainetta, jolla on valtava rooli aineenvaihdunnassa. Löydät myös unista suuri määrä typpipitoiset yhdisteet. Se sisältää C-vitamiinia (noin 100 grammaa), kvertisiiniä, kaempferolia, omenahappoa, sitruunahappoa, hivenaineita, kivennäissuoloja, eteeristä öljyä sekä verisuonten seinämiä vahvistavia alkuaineita.

Tärkkelystä, hartseja, saponiineja ja eteerisiä öljyjä löytyy juurakoista. Sieltä löytyy myös apegeniiniä, falkardinolia, falkarinolia, di- ja monosakkarideja, luonnollisia antibiootteja, kaliumia, magnesiumia, rautaa, mangaania, booria ja kuparisuoloja.

Unelmaruohon hyödylliset ominaisuudet ovat todella monipuoliset, mutta voidaanko tätä kasvia syödä? Mitä tahansa neuvoja annamme tai kuulet ystäviltäsi, ota yhteyttä lääkäriisi. Jokainen organismi on yksilöllinen ja jos jokin hyödyttää yhtä, se voi aiheuttaa suurta haittaa toiselle. Varaa aika lääkärillesi, ilmoita kaikki oireet ja haluttu vaikutus, niin hän määrää sinulle tehokkaimman lääkkeen.

Unelmoinnin edut

• Tämä kasvi on erinomainen taistelussa reumaa ja kihtiä vastaan. Tätä varten sinun on leikattava lehdet ja levitettävä ne kipeille paikoille. Tulehdusprosessit yleensä häviävät muutamassa kymmenessä minuutissa;
• Kun kehossa on valtava vitamiinien ja kivennäisaineiden puutos, voit käyttää tätä kasvia korjaamaan tarvittavan puutteen. Yksi lusikallinen mehua voi parantaa merkittävästi vastustuskykyä ja täyttää kehon energialla.
• Sitä käytetään usein raudanpuuteanemian ja hypovitaminoosin hoitoon ja ehkäisyyn. Se sopii myös erinomaisesti niveltulehduksen ja niveltulehduksen hoitoon;
• Tämä yrtti voi normalisoida maha-suolikanavan toimintaa, poistaa tulehdusprosessit V sappirakko ja maksassa, ja niillä on myös kolerettinen vaikutus;
• Unen sisältämiä kumariineja käytetään keskushermoston (CNS) toiminnan stimuloimiseen ja myös tuhoamiseen huono kolesteroli. Tätä kasvia voidaan käyttää myös veritulppien torjuntaan - se nesteyttää vanhoja ja estää uusien muodostumista.
• Kuten näet, valittaa hyödystä ja haitasta on monenlaista, mutta siinä ei vielä kaikki. Sillä voidaan hoitaa erilaisia ​​turvotuksia, virtsarakon ja munuaissairauksia. Tämä yrtti normalisoi munuaisten verenkiertoa ja stimuloi myös eritystoimintaa. Korkean kaliumsuolojen pitoisuuden vuoksi tätä kasvia kuluttamalla vältyt hypokalemian esiintymiseltä;
• Säännöllisesti kuluttamalla tätä kasvia koet huomattavia haavoja parantavia, tulehdusta ehkäiseviä ja sieniä torjuvia vaikutuksia. Ei turhaan, että sitä käytetään erysipelan, diateesin ja sienitulehduksen hoitoon.

Haittaa unelmia

Päällä Tämä hetki Tämän kasvin käytölle ei ole tunnettuja vasta-aiheita. Tietysti voi olla yksilöllistä intoleranssia, mutta muita ominaisuuksia ei tunneta. Jokainen, joka käytti lääkettä, havaitsi vain positiivisia vaikutuksia. Joka tapauksessa, jos alat tuntea epämukavuutta, sinun on mentävä välittömästi lääkäriin.

On myös parempi olla keräämättä kasveja, jotka kasvavat lähellä teitä ja rakenteita, joissa on haitallisia päästöjä. Ehkä tällaisella yrtillä ei ole suoraa negatiivista vaikutusta, mutta se voi aiheuttaa lisähaittoja. Koska olet päättänyt käyttää mehua, on parempi kerätä se jostain pihastasi tai metsästä.

Se on luultavasti kaikki, mitä voidaan sanoa unelmien haitoista ja hyödyistä. Kuten näette, tämä kasvi voi rikkaruohosta huolimatta palvella ihmisiä. Jos sinulla on lisäyksiä tai kommentteja, kirjoita ne alla oleviin kommentteihin. Älä unohda tilata päivityksiä saadaksesi paljon asiaankuuluvia ja hyödyllistä tietoa elintarvikkeista ja niiden eduista.

Yhteydessä

Torkku on monivuotinen ruoho perhe Umbelliferae. Se kasvaa kuin tavallinen rikkakasvi kasvimailla, niityillä ja jopa kaatopaikoilla. Monet ovat nähneet tämän kasvin monta kertaa, mutta eivät tiedä mikä sen nimi on. Joitakin unelmaruohotyyppejä kasvatetaan koristekasvina. Tämän kasvin lehdet sisältävät erittäin runsaasti eteerisiä öljyjä, umbelliferonia, kumariinia, askorbiinihappoa sekä hivenaineita, makroelementtejä ja flavonoideja. Lisäksi mesikasteen lehdet sisältävät rautaa, mangaania, kuparia ja muita metalleja.

Kasvin lääkinnälliset ominaisuudet

Koska hienoa sisältöä Kasvin C-vitamiini voidaan luokitella immunostimuloivaksi. Dryweed parantaa maha-suolikanavan toimintaa, tuottaa tulehdusta, kipua lievittävää, haavojen paranemista ja myös diureettinen vaikutus. Kasvi voi lievittää ummetusta ja turvotusta, ja sitä käytetään myös tehokkaasti munuais- ja vatsasairauksien hoitoon. Ananasuutetta käytetään estämään erilaisten kasvainten kehittymistä sekä lievittämään kipua niveltulehduksen ja kihdin yhteydessä. Lisäksi uniuute lievittää huimausta. Dreamweed-lehtiä käytetään erilaisten ihosairauksien hoitoon, koska ne voivat lievittää tulehdusta. Urtikaria, sieni-ihosairaudet, ruusu, eksudatiivinen diateesi ja kutina. Tämän kasvin infuusioita käytetään aktiivisesti reuman kivun lievittämiseen, hengityselinten ja virtsateiden hoitoon.

Juominen voi tehostaa maksan vieroitustoimintoa ja normalisoida suola-aineenvaihduntaa kehossa. On tärkeää huomata, että syylä on syötävä. Siksi, jos tarvitset hoitoa tällä lääkekasvi– Sinun ei tarvitse edes valmistaa erikoisvalmisteisia lääkevalmisteita, vaan lisää se vain erilaisiin ruokiin, esimerkiksi kasvissalaattiin.

Lääkekasvin sadonkorjuu

Kasvin juuria käytetään harvoin kansanlääketieteessä. Sen maaosa on erityisen arvokas. Sinun on kuitenkin osattava valmistaa tämä upea yrtti oikein. Mesikasteen raaka-aineet on parasta kerätä kukinnan aikana. Mutta jos haluat valmistaa kasvin juuret, on parasta tehdä tämä juuri ennen pakkasia.

Ennen käyttöä mehu enimmäkseen kuivataan. Kasvin kuivaus voidaan tehdä joko yksinkertaisesti auringossa tai hyvin ilmastoiduissa tiloissa, erityisissä kuivaimissa tai jopa uunissa. Jos olet valinnut jälkimmäisen kuivausvaihtoehdon, huomioi, että uunin lämpötila ei saa olla yli 35 astetta. Sieni ei menetä lääkinnällisiä ominaisuuksiaan edes peittauksen, käymisen tai suolauksen muodossa tapahtuvan käsittelyn jälkeen.

Kasvin juuret on pestävä perusteellisesti kylmällä vedellä ennen kuivaamista. Et voi kuivata juuria auringossa, se on parasta tehdä varjossa ulkona. Kaikki korjatut raaka-aineet tulee käyttää vuoden sisällä, jonka jälkeen jäte menettää kykynsä lääkinnällisiä ominaisuuksia– siksi tuoreita tulee valmistaa 12 kuukauden välein.

Perinteisen lääketieteen reseptit unenomaisella

Infuusio unelma. Hoitava infuusio unelmasta sitä käytetään kihdin, reuman, ruoansulatuskanavan sairauksien sekä ihon ja limakalvojen sienisairauksien hoitoon.

Infuusion valmistustapa on seuraava: Ota kaksi ruokalusikallista yrttiä, kaada lasillinen kiehuvaa vettä raaka-aineen päälle. Aseta tuote tuleen ja keitä erittäin alhaisella lämmöllä neljäsosa tuntia. Tämän jälkeen ota tuote pois liedeltä ja odota, kunnes se jäähtyy. Purista sitten syntynyt massa pois ja lisää sitten keitetty vesi keitettyyn veteen. Sinun on lisättävä tarpeeksi vettä, jotta saat lasillisen valmista tuotetta. Valmis lääke tulee juoda koko päivän jakamalla saanti useisiin lähestymistapoihin.

Rentouttava unelmakylpy. Kylpyyn tulee käyttää kasvin juuria Ota 50 grammaa kasvin juuria, voit käyttää sekä tuoreita että kuivia juuria. Jauha raaka-aineet, laita kattila vettä tuleen ja kiehauta siinä vettä. Kaada 1 litra vettä, upota murskatut juuret kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia. Tämän jälkeen siivilöi liemi ja kaada syntynyt vesi kylpyhuoneeseen. Uppoudu kylpyyn lisäämällä unelmakeittoa - ja upea kasvi vapauttaa sinut väsymyksestä, voit rentoutua, lisäksi tämä toimenpide säästää sinut myosiitilta ja neuralgialta.

Taistele tulehduksia ja ihosairauksia vastaan. Jos haluat poistaa aknen, päästä eroon märkiviä haavoja tai sitten sinulle apua tulee kitistä. Kasvin tuoreet mehukkaat lehdet on jauhettava tahnaksi ja sitten saatu massa levitetään ihon ongelma-alueille.

Vitamiinijuoma unesta. Ota kolme unelma-jälkiruokalusikkaa, kaada ainesosa puoleen litraan kiehuvaa vettä. Anna sitten liemen hautua kaksi tuntia, minkä jälkeen siivilöi tuote. Saatu infuusio tulee juoda puoli lasillista annoksina neljä kertaa päivässä ennen ateriaa. Kasvi, kuten nymfi, on myös ainutlaatuinen, koska sen käytölle ei ole tunnistettu vasta-aiheita.

Karviainen on yleinen yrtti, jota voi usein nähdä varjoisissa, kosteissa paikoissa. Ihmiset käyttävät sitä mausteena, vitamiinien lähteenä ja karjan lihotukseen. Se on myös herkullista: sitä lisätään keittoihin ja salaatteihin. Ja kun istutetaan aurinkoon, siitä tulee hyvä hunajakasvi. Mutta on syytä harkita, että tämä kasvi voi aiheuttaa vahinkoa puutarhassa. Se kasvaa nopeasti ja täyttää alueen kuin tyypillinen rikkaruoho.

Erilaisia

Meidän on aloitettava erot haaveilevat muista vastaavista kasveista. Ja tässä syntyy ongelma. Driftweed kuuluu sateenvarjokasvien perheeseen. Ja useimmilla niistä on useita identtisiä ominaisuuksia.

Erikseen mainitsemisen arvoinen seuraavat erot:

• Nuorten versojen ominaisuudet. Aluksi varsi on jaettu kolmeen haaraan. Jokainen varsi kasvattaa kolme lehteä: yksi keskellä, kaksi sivuilla. Joskus vierekkäiset lehdet kasvavat yhdessä. Tämä nuorten versojen ulkonäkö on ominaista vain sedumille.
• Lehdet ovat litteitä, pitkulaisia, kolmion muotoinen pyöristetyllä pohjalla. Ne on peitetty pienillä hampailla. Nokkosten kanssa on yhtäläisyyksiä, vain hampaat ovat pienempiä. Ei ole piikkejä.
• Putkimaiset varret, sileät ja mehukkaan vihreät. Peitetty ohuilla pitkittäisurilla.
• Kiva haju. Kaikilla myrkyllisillä kasveilla on pistävä, epämiellyttävä haju. Tunnistaaksesi parturan, hiero vain osaa lehdestä tai varresta ja haista se. Mutta ei ole suositeltavaa hieroa sitä käsiin! Mehu myrkyllisiä kasveja voi aiheuttaa haittaa, vaikka se joutuisi kosketuksiin ihon kanssa.
• Kukat ovat pieniä, valkoisia, kerätty sateenvarjon muotoon. Ulkomuoto ominaisuus sateenvarjokasvien perheelle.

Harvinaisissa tapauksissa huutaa hämmentyneenä siankärsän tai sianruohon kanssa. Niillä on samanlaiset kukinnot, mutta varressa ja lehdissä on monia eroja. Tylyruoalla on paksut varret, joita peittää kova karva. Lehdet ovat epätasaisia. Joillakin lajeilla on pitkät piikit reunoilla. Siankärsämön erottaminen on vielä helpompaa lehtien mieleenpainuvan muodon ansiosta. Hänen tapauksessaan ne koostuvat useista erillisistä segmenteistä, jotka sijaitsevat yhdessä varressa.

- yleinen lehtipuukasvi. Suosii kosteita, varjoisia paikkoja. Kasvaa lauhkean ilmaston metsissä. Kukat ovat pieniä, valkoisia, kerätty sateenvarjoihin. Putkimainen, sileä varsi on jaettu segmentteihin. Mitä lähempänä segmentti on kukintoa, sitä ohuempi se on. Lehden muoto- kolmion muotoinen, pyöristetyllä pohjalla. Lehdet kerätään kolme yhdeltä pistokkaalta. Reunat ovat rosoiset (muistuttavat nokkosta). Alemmat lehdet ovat suurempia ja kasvavat kolmessa varressa. Yläosat ovat pienempiä, mutta niissä on selvemmät hampaat. Ne kasvavat jo yksittäisinä kolmoksina.

Aikuisen kasvin kasvu- 0,4 - 1 metri. Harvinaisissa tapauksissa se saavuttaa puolitoista metriä korkean. Kukkii toukokuun lopussa, kesäkuun alussa. Juuret ovat pitkät ja vahvat, menevät 35-40 cm maahan, ei kukki varjoisissa paikoissa. Täällä se lisääntyy vegetatiivisesti: uudet versot tulevat juurista. Maaperän tyypillä ja hedelmällisyydellä ei ole väliä. Tästä syystä rikkaruohoja pidetään rikkaruohona: se täyttää nopeasti minkä tahansa alueen. Sitä ei ole helppo nostaa pois maasta. Ja jos juuret jäävät maaperään, niistä tulee uusia versoja.

Tulee mieleen tavallinen koi. Niiden kukinnot, varret ja lehdet eivät eroa toisistaan. Pensaat ovat hieman matalampia, jopa 0,7 metriä korkeat. Main tämän lajin ominaisuus: lehden muoto. Tämä koskee kolmen keskimmäistä arkkia. Nuorissa versoissa se näyttää kolmiharkolta. Ja vanhemmilla lehdillä on timantin muoto.

Leveälehtinen kota on harvinainen. Hän lueteltu punaisessa kirjassa. Kasvaa yksinomaan Venäjällä, Baikal-järven etelärannikolla. Tällä hetkellä viljellään useissa luonnonsuojelualueilla ja kasvitieteellisissä puutarhoissa. Esimerkiksi Irkutskin kasvitieteellisessä puutarhassa valtion yliopisto. Leveälehtisen männyn kerääminen on kiellettyä, koska se on punaiseen kirjaan merkitty kasvi.

Tämä kasvi on kotoisin idästä. Se löytyy Keski-Aasian vuoristosta ja Himalajalla. Ulkoisesti tämä on tyylikkäämpi versio tavallisesta unelmasta. Yksi tärkeimmistä eroista on lehtien koko ja väri. Ne ovat suurempia kuin monet sateenvarjokasvit. Lisäksi niiden reunat ovat vaaleat, vaaleanvihreät. Ja keskimmäinen on tumma. Siirtyminen väristä toiseen on terävä, raja näkyy selvästi. Voit nähdä sen valokuvassa. Tämän lajin juuret ovat ohuita ja kasvavat lähempänä pintaa.

Tällä hetkellä Kashmiri nukkuu usein käytetään nurmikon luomiseen. Se kasvaa nopeasti ja ei vaadi hoitoa. Mutta monet puutarhurit väittävät, että tämä kasvi kasvaa kuin tavallinen rikkakasvi. Ja sen istuttamista viljeltyjen lajikkeiden viereen ei ehdottomasti suositella. Kashmirin pora tappaa nopeasti monia hedelmäkasveja. Ja häiritsee monivuotisten pensaiden ja hedelmäpuiden kasvua.

Kemiallinen koostumus

Ensimmäinen huomioitava asia: maanpäälliset ja maanalaiset osat kitistä vaihdella suhteen kemiallinen koostumus. Ilmaosa sisältää varret, lehdet, hedelmät ja kukat. Lisäksi tiettyjen elementtien määrä niissä vaihtelee. Se on mitä sisältää ilmaosan:

• Askorbiinihappo. Hän on myös C-vitamiinia. Mielenkiintoinen pointti: syksyllä tämän aineen määrä kasvaa.
• karoteenia. Dreamweed sisältää pääasiassa alfakaroteenia.
• Useita flavonoideja: kaempferoli ja kversetiili.
• Aminohapot: valiini, arginiini, metioniini, leusiini, letsiini ja monet muut.
• Eteerinen öljy. Tässä on tarpeen selventää: kaikkia tämän öljyn komponentteja ei tunneta. Täsmällisesti määritettyjä ovat: kamferi, sitronelloli, sabineeni, limoneeni, linolololiasetaatti.
• Joukko mineraalisuoloja. Korkea kaliumpitoisuus. Siellä on rautaa, sinkkiä, kuparia, kalsiumia, magnesiumia, titaania, booria, mangaania.
• Rasvahappo: steariini, arakidoni, palmitiini, öljyhappo.
• Orgaaniset hapot - omena- ja sitruunahappo. Sisältö on suhteellisen pieni.
  Hiilihydraatit: fruktoosi, glukoosi jne.

Kemiallinen juuren koostumus on erilainen. Luettelossa on eteerisiä öljyjä, mineraalisuoloja, aminohappoja ja flavonoideja. Mutta Juurikot sisältävät ja muut komponentit:

• Tärkkelys.
• Orgaaniset hartsit.
• Sarja polyasetyleeniyhdisteitä.
• Fenolikarboksyylihapot: klorogeeninen, kahvi.
• Saponiinit.

On syytä mainita erikseen yhteisen unelman hedelmiä. Nämä ovat pieniä siemeniä Ruskea. Ne sisältävät rasvoja ja proteiineja, suuri määrä eteeriset öljyt, kuidut. Mutta ne sisältävät vähän vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

On sanottava, että puutarhurit ja puutarhurit eivät halua valittaa. Heille se on rikkakasvi, joka häiritsee istutusta. Mutta tämä kasvi on myös erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia. Esimerkiksi tavallista porakonetta käytetään laajalti ruoanlaitossa ja kansanlääketieteessä. Mutta tästä keskustellaan alla.

Tätä kasvia käytetään usein V maataloudessa . He ruokkivat vuohia, lehmiä, lampaita, hevosia ja kaneja. Mutta tuoreena vuohet syövät vain vuohet. Muut eläimet eivät pidä sen erityisestä mausta ja hajusta. Siksi sikojen tai kanien maito höyrytetään ja ruokitaan osana seoksia. Tai se korjataan heinän tai säilörehun muodossa. Sadonkorjuussa on huomioitava, että ruoho kasvaa usein lehmän palsternakan vieressä. Monet tämän kasvin lajit ovat myrkyllisiä eläimille, eikä niitä tule lisätä ruokaan.

Toinen yleinen pyörä mehiläishoitajat arvostavat. Kukinta-aikana, toukokuun lopussa - kesäkuun alussa, se antaa mehiläisille mahdollisuuden kerätä ensimmäisen hunajan. Tällä tuotteella on epätavallinen mutta erittäin miellyttävä maku. Jotkut mehiläishoitajat vertaavat sitä enkelihunajaan.

Käytä ruoanlaitossa

Unessa on miellyttävä maku ja epätavallinen tuoksu. Siksi sitä käytetään usein tiettyjen ruokien valmistukseen. Ruoanlaittoon lehdet ja varret otetaan. Juurakoita ja siemeniä käytännössä ruoanlaitossa Älä lisää. Seuraavat alueet ovat käytettävissä unelmien käyttötarkoituksia:

• Salaattien, keittojen, borssien, muhennosten valmistukseen. Täällä otetaan tuoreet tai kuivatut varret ja lehdet. Käytetään vaihtoehtona kaalille, vihreälle salaatille, suolahapolle jne.
• Mausteena. Täällä tuhkat kuivataan ja joskus jauhetaan jauheeksi. Käytetään liharuokien valmistuksessa. Talvella kuivattuja sieniä lisätään keittoihin, borssiin ja kastikkeisiin.
• Säilykettä varten. Ensinnäkin peittattaessa kurkkua, kesäkurpitsaa, tomaatteja jne. Se lisätään sellerin, tillin, persiljan, piparjuuren kanssa. Toiseksi itse liha säilötään: se fermentoidaan tai peitataan etikassa. Periaate on sama kuin hapankaalin tai kurkun säilönnässä.

On monia ruokia, jotka sisältävät sieniä. Mutta on syytä muistaa yksi tärkeä seikka - yleensä nuoria lehtiä käytetään kasvit. Ihannetapauksessa versot kerätään maaliskuun tai huhtikuun lopussa. Vanhat, kovat lehdet ja varret eivät sovellu ravinnoksi. Ne ovat mauttomia ja kovia.

Mausteiden valmistusmenetelmä

Yksi unen tärkeimmistä käyttötavoista on mausteena. Niitä käytetään sekä erikseen että yhdessä muiden mausteiden kanssa. Mausteiden valmistuksen lisäksi resepteistä löytyy myös mehua ja munakokkelia. Mutta videon lisäksi kannattaa puhua muista unen mausteiden resepteistä.

Maustejauhe

Ensimmäinen maustevaihtoehto on kuivattua yrttijauhetta. Nuoret versot kerätään huhtikuussa tai toukokuussa. Tuoreet versot kuivataan. Tämä tehdään lämpimässä ja kuivassa huoneessa. Ruoho ei voi levittää aurinkoon. Meidän on muistettava, että mehu on runsaasti kosteutta. Sen haihtuminen kestää kauan. Prosessin nopeuttamiseksi voit käyttää erityistä kuivausrumpua. Tai levitä ruohoa puu- tai metallilavalle. Levitä löyhästi yhteen kerrokseen.

Kuivatut varret ja lehdet jauhetaan lihamyllyssä tai tehosekoittimessa. Saatu jauhe laitetaan purkkiin tai kestävään muovipussiin. Säilytetty kuivassa, viileässä paikassa, missä se ei putoa auringonvalo. Varastointiaika riippuu kuivauksen laadusta. Oikein käsitellyt syylät kestävät 1-2 vuotta ilman makua ja hyödyllisiä ominaisuuksia.

Purkitettu squash

Toinen maustevaihtoehto: räkä, suolalla puristettu. Käytetty tuoreita yrttejä. Se pestään perusteellisesti ja leikataan hienoksi. Lisää sitten suolaa maun mukaan. Arvioitu osuus: 1 rkl. l. vihreitä per 0,5 rkl. l. suola. Komponentit jauhavat toisiaan vasten. Sekoita, kunnes mehu tulee ulos. Sitten purkit, joihin valmis mauste laitetaan, steriloidaan. Levitä tiukasti, vihreiden tulisi vapauttaa mehunsa.

Säilytä suolatut sienet jääkaapissa. Mausteita lisätään keittoihin, borssiin ja kastikkeisiin. Vaihtoehtoinen vaihtoehto- mehu jauhetaan lihamyllyssä. Saatu veli sekoitetaan suolan kanssa ja steriloidaan lasipurkkeissa. Käytetään talvella ensiruokien valmistukseen, korvaamaan tuoreita yrttejä.

Unelmakeiton mauste

Kolmas vaihtoehto - keiton mauste unelmien perusteella. Ainekset: 0,5 kg hunajaa, 0,5 kg vihreää sipulia, 0,2-0,25 kg tuoretta tilliä, suolaa maun mukaan (80-100 g per annos). Ainesosat (paitsi suola) sekoitetaan ja jauhetaan perusteellisesti. Joko käsin tai lihamyllyssä. Vihreiden pitäisi antaa mehua. Sitten lisätään suolaa. Saatu seos laitetaan lasipurkkeihin. Steriloi 25-30 minuuttia.

Ruoan reseptit

Yksi unelmien tärkeimmistä käyttötavoista on ruoanlaitto erilaisia ​​ruokia. Sitä käytetään usein nokkosen sijasta. Loppujen lopuksi tämä yrtti on yhtä hyödyllinen, mutta se ei vaadi lisäkäsittelyä. Sänkistä valmistetaan keittoja, kaalikeittoa, kotletteja, kastikkeita ja kaviaaria. Valmistukseen käytetään kasvin tuoreita, nuoria lehtiä.

Sinun tulisi aloittaa yksinkertaisella ja maukkaalla ensimmäisellä snyti-ruoalla. On olemassa samanlainen vaihtoehto kaalikeiton valmistukseen suolahapolla tai nokkosella ("vihreä borssi"). Tehty nuoresta, tuoreesta. Huuhtele kerätty ruoho huolellisesti. Neljän litran kattilaan täytetään vähintään puolet vihreistä (jos yrttejä ei ole hienonnettu). Täytä vedellä 3-4 cm reunan alapuolelle, laita tuleen. Voit kuoria ja leikata 4-5 keskikokoista perunaa pannulle.

Lisää keittämisen jälkeen puoli lasillista tai riisiä, mistä valita. Raasta keskikokoinen porkkana ja paista se kevyesti 1-2 rkl. l. tomaatti Lisää kaalikeittoon 10-15 minuuttia keittämisen jälkeen. Sipulin ystäville pilko ja paista yksi pää hienoksi. Sipulit tulevat porkkanoiden ja tomaattien jälkeen. Keitä sitten vielä 20-30 minuuttia. Suola - 1 jälkiruokalusikka ilman pintaa tai maun mukaan. Lisää lopuksi pippuri ja 2-3 laakerinlehteä. On suositeltavaa keittää 2 kananmunaa kovaksi ja pilkkoa ne hienoksi kaalikeittoon.

Herkullinen ja hyödyllinen lisä ruokavalioon. Sopii niille, jotka eivät pidä lihasta. Ensin lihamyllyn läpi jauha puoli kiloa lehtiä, 200 g keitettyjä perunoita, 100 g valkoista leipää. Lisää seokseen suola (jälkiruokalusikka ilman pintaa), mustapippuria, tilliä ja persiljaa. Riko siellä kaksi raakaa munaa. Sekoita, valmista jauhoissa tai murskatuissa korppujauhoissa leivottuja kotletteja. Paista maun mukaan voissa tai kasviöljyssä.

Ainesosat: kurpitsa, kesäkurpitsa, porkkana, sipuli, paprika, etikka, yrtit ja mausteet. Ota 0,5 kg hunajalehtiä ja 100 g porkkanaa. Hienoksi leikattu ja hauduta miedolla lämmöllä 40-45 minuuttia. Lisää sitten 0,5 kg kesäkurpitsaa, myös hienonnettuna. Keitä valmiiksi. Vesi dekantoidaan tuloksena olevasta massasta. Jäähdytyksen jälkeen se jauhetaan lihamyllyssä. Ota sitten 80-100 g sipulia, hienonna ne ja paista pannulla. Lisää kurpitsa-seokseen.

Tuloksena oleva massa haudutettu paksuseinäisessä paistinpannussa, miedolla lämmöllä. Sen pitäisi paksuuntua, mutta ei palaa. Siihen lisätään hienonnettuja ja kuorittuja paprikaa. Valmiin kaviaariin lisätään etikkaa, musta- tai punapippuria, tilliä, persiljaa ja sinappia. Lisää halutessasi piparjuurta tai selleriä. Voit tarjoilla sen tai säilyttää sen talveksi steriloiduissa purkeissa. Sterilointiaika on 25-30 minuuttia.

Snitch haudutetun lihan kanssa

Ainesosat: suolaheinä - 100 g, liha - 120 g, suolaheinä - 35 g, sipuli, jauhot, mausteet, suola, voi, yrtit. Valittavana liha: sianliha tai naudanliha. Liha kuutioiksi leikattuna ja leivotaan jauhoissa. Sipuli hienonnetaan ja paistetaan lihan kanssa. Paista voita. Saatu seos kaadetaan vedellä ja hauduta miedolla lämmöllä 1-1,5 tunnin sisällä. Sitten lihaan lisätään hienonnetut sienet. Hauduta vielä tunti. Noin 15-20 minuuttia ennen kuin se on valmis, lisää suola, mausteet, yrtit ja suolakurpi.

Ota 250 g suolakurpia, 50 g suolakurpia, pese se, täytä se vedellä ja laita miedolle lämmölle. Ota vähintään vettä, vain peittämään vihreät kokonaan. 10-15 minuuttia keittämisen jälkeen liemi poistetaan ja vesi valutetaan pois. Suolamurska ja suolamurska jauhetaan raastimessa tai tehosekoittimessa. Näihin lisätään 100 g hienonnettua vihreää sipulia ja 2-3 hienonnettua tuorekurkkua. Kaada 1,5 litraa kvassia.

Kala keitetään esimerkiksi lohta. Ota 1 tl per litra vettä. suola. Kala, leikattu pieniksi paloiksi, keitetään kuuma vesi 20-30 minuuttia. Keitä suuria paloja 1,5 tuntia keittämisen jälkeen miedolla lämmöllä. Keitetty kala leikataan, lisätty botvinyaan. Suolaa ja pippuroi astia, hienonna persilja ja tilli. Lisää kovaksi keitetyt ja hienonnetut munat. Tarjoile leivän ja kerman kera.

Terve mehu räkästä

Mehua tehdään nuorista versoista unelma. Raaka-aineet: lehdet ja varret. On suositeltavaa kerätä keväällä. Kesällä ja syksyllä pensaiden latvat ja tuore kasvu leikataan pois. Kerätyt raaka-aineet pestään juoksevalla vedellä, leikataan ja viedään lihamyllyn tai tehosekoittimen läpi. Saatu massa puristetaan sideharson läpi. Voit käyttää mehupuristinta, jos mahdollista. Tuoremehu säilytetty jääkaapissa, enintään kaksi päivää.

Voit rullata mehua lasipurkkeissa. Säiliö on esisteriloitu. Neste kaadetaan purkkeihin ja suljetaan metallikannilla. Steriloi kuumassa vedessä 20-25 minuuttia kiehumisen jälkeen. Säilytä viileässä paikassa ilman pääsyä valoon. Säilyvyys on enintään yksi vuosi, jos purkitusmenettely suoritetaan oikein.

Keinot auttaa hoidossa kihti ja reuma, sairaudet Ruoansulatuskanava, munuaiset ja virtsarakko. Palauttaa immuniteetin, puhdistaa verisuonia. Vahvistaa kehoa ihosairauksien hoidossa. Ota mehua suositellaan hunajan kanssa, 1 dl. lasia kohden. Juo 3-4 kertaa päivässä, 15-20 minuuttia ennen ateriaa. Täysi kurssi kestää 2-3 viikkoa. Sitten on suositeltavaa pitää 1-2 viikon tauko. Tarvittaessa hoito toistetaan.

Snitch ja lääketiede

Ensimmäinen asia on muistaa, että on monia sairauksia, jotka voidaan parantaa. Mutta hän käytetty aikaisin ja ehkäisykeinona. Kaikkia tämän yrtin osia käytetään: juuria, varsia, kukkia, hedelmiä ja juurakoita. Käsittelyyn soveltuvat sekä tuoreet että kuivatut kasvit.

Mutta kannattaa selvittää, mitä hyötyä unelmoinnista on lääketieteessä. Häneltä ovat hoidossa seuraavat sairaudet :

• Avitaminoosi. Mehu on runsaasti vitamiineja. Se vahvistaa immuunijärjestelmää ja poistaa ravitsemukselliset puutteet. Erityisesti tämä yrtti on hyödyllinen C-vitamiinin puutteelle kehossa.
• Vilustuminen ja flunssa. Tämä yrtti ei ole luonnollinen antibiootti. Mutta se vahvistaa kehoa ja nopeuttaa sen palautumista.
• Sieni-ihosairaudet. Tässä käytetään tuoreista lehdistä valmistettua voidetta tai pakkaa.
• Anemia, verenpainetauti. Dryweed sisältää rautasuoloja. Se rikastaa niiden verta ja parantaa toimintaa sydän- ja verisuonijärjestelmästä. Keitteitä ja mehuja käytetään. On suositeltavaa syödä tuoreita lehtiä. Mehuille sopii puristetun hunajan ja omenoiden seos. Jos et ole allerginen beetakaroteenille, sinun tulee lisätä porkkana- ja kurpitsamehua.
• Reuma, kihti. Täällä käytetään lehtien kompressioita ja tinktuuroita alkoholilla tai vodkalla.
• Unettomuus ja päänsärky. Kasvien eteeriset öljyt auttavat niitä vastaan. Suurin osa näistä öljyistä löytyy juurista ja hedelmistä. Hoitomenetelmä on yrttikylvyt ja tinktuurat.
• Kasvainten ja tulehduksen torjunta. Kompressiot on tehty ulkoiseen käyttöön. Mehut, keitteet ja tinktuurat otetaan sisäisesti. Auttaa syövän ehkäisyssä. Onkologian hoitoon sitä käytetään varhaisessa vaiheessa yhdessä muiden aineiden kanssa.
• Ruoansulatusjärjestelmän häiriöt. Haavojen ja gastriitin alkuvaiheita, suolistohäiriöitä ja ruoansulatushäiriöitä hoidetaan sedumiin perustuvilla lääkkeillä.
• Virtsakivitauti sairaus. Tähän yrttiin perustuvat lääkkeet auttavat ehkäisemään tätä tautia. Kannattaa harkita: progressiivisella virtsakivitauti tarvitaan monimutkaista hoitoa.
• Ylipainoinen. Nukkuminen auttaa lihavuuden hoidossa ja diabeteksen torjunnassa. On tärkeää muistaa: tämä yrtti ei saa olla ainoa käytetty lääke.
• Ongelmia tehokkuudessa ja hedelmättömyydessä. Täällä käytetään kasvin siemeniä.
• Maksaongelmat. Se poistaa myrkkyjä maksakudoksesta ja nopeuttaa sen uusiutumista.

Nyt on selvitettävä, mitä unelmoimiseen perustuvia lääkkeitä on saatavilla. Ja mihin sairauksiin ne auttavat?

Keittäminen

Raaka-aineet keittämiseen: lehdet ja varret. Sekä tuoreet että kuivatut kasvin osat käyvät. Yksi annos - 2 rkl. l. topin kanssa. Lehdet ja varret leikataan ja kaadetaan lasillisella vettä. Ota keitetty vesi huoneenlämpöiseksi. Valmista keite vesihauteessa. Tuote on valmis 15-20 minuuttia keittämisen jälkeen. Siivilöi, jäähdytä, säilytä suljetussa astiassa jääkaapissa. Ota neljäsosa lasia 4-5 kertaa päivässä. Koko hoitojakso on 1,5-2 kuukautta.

Tuote auttaa poistaa myrkkyjä maksasta, nopeuttaa sen palautumista ja parantaa sen toimintaa. Toinen keite juodaan reumaan tai kihtiin, lihasjännityksiin ja nivelkipuihin. Sieni-ihosairauksiin valmistetaan kompressi tällä tuotteella. Sitä käytetään myös vahvistamaan hiusten juuria ja torjumaan hilsettä.

Pakkaa

Juuri leikatut kasvit otetaan, pestään ja leikataan. Kerätyt raaka-aineet johdetaan tehosekoittimen tai lihamyllyn läpi. Tuloksena oleva liete kääritty sideharsoon ja asetetaan kipeälle paikalle. Pakkaa vaihtuu ajoittain. klo kova kipu- 20-30 minuutin välein. Ennaltaehkäisevään hoitoon - enintään kerran 2-3 tunnin välein.

Yleensä pakkaa arkuudella käytetään nivelsairauksien hoitoon(niveltulehdus). Erityisesti kihti. Ne auttavat myös reumassa ja radikuliitissa. Ne auttavat myös hoitamaan kasvaimia ja tulehdusta. Mutta meidän on muistettava, että avoimiin haavoihin ei ole suositeltavaa käyttää pakkaa. Tämä voi johtaa verenmyrkytykseen ja pahentaa potilaan tilaa.

Infuusio

varten infuusion valmistaminen Käytetään kuivattuja tai juuri korjattuja sieniä. Ota yhtä annosta varten lasillinen kiehuvaa vettä ja teelusikallinen yrttejä. Kaada kiehuvaa vettä termospulloon ja anna hautua 2-3 tuntia. Valmis tuote on jaettu kolmeen osaan. Ota kolme kertaa päivässä, 10-15 minuuttia ennen ateriaa.

Infuusio juo, kun ihottumaa esiintyy, vahvistaa immuunijärjestelmää ja poistaa munuaiskiviä. Sitä suositellaan käytettäväksi myös lasten diateesiin. Diateesi on taipumus (haavoittuvuus) tiettyyn sairauteen. Unelmien infuusio voi vähentää tämän taudin esiintymisen mahdollisuuksia. Mutta se sopii vain ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä.

Tinktuura

Tinktuureja valmistetaan alkoholiin, vodkaan tai muuhun alkoholia sisältävään nesteeseen. Muita nestemäisiä emäksiä käytetään harvemmin. Käytetään monien sairauksien hoitoon. Mutta tinktuuroita käytettäessä sinun tulee muistaa, että ne sisältävät aina alkoholia. Ja kuljettajien ei pitäisi hyväksyä niitä.

Alkoholin tinktuura unelman juurista

Otettu tuoreita juurakoita. Kasvista kannattaa ottaa vanhemmat, paksummat ja vahvemmat osat. Kerätyt raaka-aineet pestään, hienonnetaan raastimella ja laitetaan sisään lasipurkki. Säiliö on puoliksi täytetty valmistetuilla juurakoilla. Sitten ääriään myöten täytetty vodkalla tai laimealla alkoholilla. Laimenna alkoholi suhteessa 1:1.

Keinot infusoituna suljetussa purkissa, kahdessa viikossa. Säilytä pimeässä, kuivassa ja viileässä paikassa. Valmis alkoholi tinktuura käytetään ruoansulatuskanavan sairauksiin. Se auttaa erityisesti gastriittiin, suolistosairauksiin, virusinfektiot. 20-25 tippaa tuotetta laimennetaan lasilliseen keitettyä vettä. Juo kolme kertaa päivässä, puoli tuntia ennen ateriaa. Koko hoitojakso on 1 kuukausi. Tarvittaessa kurssi toistetaan kahden viikon tauon jälkeen.

Yrtti unelmatinktuura

Täällä tarvitset hunajaa, 0,5 litraa vodkaa ja tuoreita lehtiä. Tarvitset 300-400 g lehtiä. On parempi valita nuoria, terveitä versoja. Vihreät murskataan ja kaadetaan vodkalla. Lisää 1 rkl. l. hunaja Voit myös lisätä yhden punaisen paprikan ja jauhettuja aniksen siemeniä. Komponentit sekoitetaan ja asetetaan pimeään ja viileään paikkaan kuukaudeksi. Purkki on suljettava. Kuukauden kuluttua koostumus voidaan ottaa.

Valmis tinktuura auttaa vilustumiseen ja unettomuuden hoidossa. Ota 20-30 tippaa tuotetta lasilliseen vettä. Juo aamulla ja illalla. Toinen vaihtoehto: käytä tinktuuraa lääkekylpyihin. Riittää, kun laimennetaan 40-50 tippaa kylvyssä lämpimällä tai kuumalla vedellä. Auttaa unettomuuteen ja hermostuneisuuteen.

Unensiementen etikkatinktuura

Tässä tinktuurassa käytetty omenasiideri etikkaa, hunajaa ja kasvien siemeniä. Siemenet kuivataan ja jauhetaan jauheeksi kahvimyllyssä. 1 tl:lle. siemenet ottaa 1 tl. hunajaa ja 1 rkl. l. etikka. Komponentit sekoitetaan ja infusoidaan viikon ajan pimeässä, kuivassa ja viileässä paikassa. Käyttöä varten laimenna 0,5 tl. tuotteet lasilliseen keitettyä vettä.

Etikka tinktuura käytetään virtsakivitaudin ehkäisy. Se myös vahvistaa immuunijärjestelmää ja nopeuttaa vilustumisen hoitoa. Mutta ei ole suositeltavaa antaa tätä tinktuuraa lapsille.

Huutoa laihduttaessa

Ravitsemuksellisesti karviainen on erittäin hyödyllinen yrtti. Se on runsaasti vitamiineja ja keholle välttämättömiä mineraaleja. Se on helppokäyttöinen ja kasvaa kaikkialla. Ja siinä on hyvin vähän kaloreita. Samaan aikaan vinkuminen voi vahingoittaa vain raskaana olevia tai imettäviä äitejä. Ja sitten, harvoissa tapauksissa. No, sitä ei suositella allergikoille.

Perus tapa ottaa aivastelu painonpudotukseen- keitteen tai infuusion muodossa. Tuotteen valmistusmenetelmä on kuvattu edellä. Juoma otetaan kolme kertaa päivässä kuukauden ajan. Sitten pidetään kahden viikon tauko ja kurssi toistetaan. Mutta on parempi kuvailla itse ruokavaliota.

Ensimmäinen asia on luoda sopiva menu. On suositeltavaa valita runsaasti proteiinia sisältäviä, mutta vähärasvaisia ​​ruokia. Esimerkki: munat, vähärasvainen liha ja kala. Muuten, keittoa sisältävät ruoat eivät myöskään haittaisi - artikkelissa on useita reseptejä.

Päivittäisen ruokalistan pitäisi näyttää tältä:

• Aamiainen: keitetty puuro - kaurapuuro, tattari tai riisi. Tarjoa ne munakkaan tai kovaksi keitettyjen kananmunien kanssa. Tuoreet hedelmät: omena, päärynä, appelsiini jne. Voit lisätä salaatin suolahapoa, suolakurkkua, kurkkua tai muita vastaavia tuotteita. Pese se teellä.
• Lounas: ensimmäinen keitto, kaalikeitto tai sosekeitto. Heillä on kevyt filee, esimerkiksi kana, salaatin kanssa. Huuhtele se kompotilla tai mehulla.
• Iltapäivän välipala: vähärasvainen raejuusto tai jogurtti hedelmien ja marjojen kanssa.
• Illallinen: haudutettua lihaa tai kalaa vihannesten kanssa. Heillä on keitettyjä munia tai munakas. Munakkaan voi tehdä suolakurista, nokkosesta tai kurpitsasta. Pese se teellä, mieluiten vihreällä.

Meidän on muistettava, että yrtit, kuten nopeuttaa aineenvaihduntaa. JA fyysinen harjoitus tulee tehokkaammaksi. Aamulenkki riittää, ja tulokset ovat pian havaittavissa. Mutta sinun on muistettava, että mikään ruokavalio ei toimi heti. Sinun on odotettava 2-3 kuukautta. Pääasia, että et muuta ruokavaliotasi. Ja älä unohda fyysistä aktiivisuutta.

Vasta-aiheet käyttöön

Unelma on yksi niistä tarkoituksista ei ole vakavia vasta-aiheita. Mutta muutama seikka on silti mainitsemisen arvoinen.

Ensinnäkin tämä yrtti on hunajaa kantava kasvi. Ja sen siitepöly voi aiheuttaa allergisen reaktion.

On myös syytä ottaa huomioon, että karviainen ei aina sovi hyvin muiden yrttien kanssa. Jos käytät lääkkeitä, ota yhteys asiantuntijaan. Useat tämän yrtin komponentit reagoivat lääkkeet. Ja vaikutus on epämiellyttävä.

Raaka-aineiden hankinta

Myös raaka-aineiden hankintaprosessi kannattaa kuvata. Torkku kerätty niityiltä ja metsänreunoilla: paikat, joissa se kasvaa luonnollisessa ympäristössään. Sinun on valittava puhtaat paikat, kaukana kaatopaikoista ja teistä. Hyvä vaihtoehto on metsä, jossa ei ole ihmisiä eikä karjalaidunta. Mutta on parempi olla piipahtamatta kaupungin puistossa.

Tässä ovat käytettävissä olevat keräysvaihtoehdot:

• Kasvin nuoret, vihreät versot. Ne alkavat kerätä huhtikuusta toukokuun alkuun. Ja lämpimillä alueilla männyn versot ilmestyvät maaliskuun lopussa. Keräys on suositeltavaa suorittaa kirkkaina, kirkkaina päivinä. On syytä huomata, että tämä kasvi on rikkain ravinteita iltaisin, ennen auringonlaskua. Tällä hetkellä se kerätään. On parempi valita varjoisilla alueilla sijaitsevat versot. Se on mehukkaampaa ja pehmeämpää.
• Vanhat lehdet ja varret. Ne alkavat kerätä kesä-heinäkuussa. Kukkivia kasveja ei pidä ottaa. Paras vaihtoehto- sedum-pehmusteet pimeissä ja kosteissa paikoissa. Keräysaika on sama: illalla, ennen auringonlaskua. Jos leikkaat vanhaa ruohoa, esiin tulee nuorta kasvua, joka sopii ruoanlaittoon.
• Juurakoita. Ne kerätään paikoista, joissa sieni on kasvanut monta vuotta. Monivuotiset pensaat pimeissä ja kosteissa paikoissa ovat ihanteellisia. Juuret kaivetaan, pestään ja kuivataan.
• Unelmien kukkia. Ne kerätään vasta toukokuun lopussa - kesäkuun alussa. Valitse auringossa kasvavat pensaat. Sateenvarjo on leikattu kokonaan pois. On suositeltavaa kerätä iltapäivällä, kun kukat ovat jo pölytettyjä.
• Unelmien hedelmät. Kypsyy elokuussa. Ne näkyvät kasveissa, jotka ovat jo kukkineet. Kerää tänä aikana. On syytä harkita: kypsät hedelmät repeytyvät helposti varresta. Sinun on otettava ne huolellisesti.

Perus tapa valmistaa unelma-kuivaus. Ennen kuivaamista se pestään huolellisesti ja levitetään tasaiseksi kerrokseksi pimeässä ja lämpimässä paikassa. Kannattaa tarkistaa, että kasvit eivät ala mädäntyä pesun jälkeen. On suositeltavaa käyttää erityistä kuivausrumpua. Se nopeuttaa prosessia ja välttää raaka-ainevaurioita. Juurakoita käsitellään samalla tavalla. Hedelmät kuumennetaan paistinpannulla miedolla lämmöllä tai kuivataan.