Дали се корисни витамините од аптека? Вештачките витамини за деца имаат корист или штета? Истражување за влијанието на аптекарските витамини врз здравјето

AT последно времево тренд правилна исхрана- сите се буквално опседнати што и кога да јадат, за да е „правилно“. Стана многу модерно да се купува храна во фармски продавници, да се готви храна во двојни котли и шпорети, да се користат замени за шеќер, да се пие 2 литри вода дневно, да не се јаде 2 часа пред спиење, да се оди на диети со малку јаглехидрати и многу, многу. повеќе ... Тука спаѓа и страста за витамините - тие се пијат не само за време на болест, туку токму така, за спречување на здравјето на очите, косата, нервен системи сè-сè-сè.

Сам по себе, трендот здравата исхранаубава! Тажното е што големите индустриски компании го користат овој тренд не за добро, туку за штета, цели само кон пари по секоја цена. Во овој случај, по цена на здравјето на нас, потрошувачите. Целосно им се наметнуваат на луѓето заблудиза здравјето. Станува збор за псевдо-земјоделци кои всушност ги продаваат истите производи натоварени со хемикалии што ги гледаме во големите супермаркети, само по двојно повисока цена и се означени како „фармски производ“. Станува збор за вегетаријански полупроизводи направени со додавање на штетни конзерванси, згуснувачи и бои. И, конечно - ова се апсолутно сите производители синтетички витамини!

Претходно, јас самиот се заинтересирав за витамини од аптеките, искрено верувајќи дека така се грижам за моето здравје - го поддржувам имунитетот, добивам избалансирани пропорции на минерали и витамини. Сепак, откако го проучував ова прашање темелно, побрзам да ве известам дека витамините се штетни и тука не се сомневам.

Прво, и најважно, Научниците не научиле како да синтетизираат ниту еден витамин! Синтетички витамини имаат сосема поинаква хемиски составрелативно природно. Научниците во лабораториите научиле да репродуцираат само мал дел од формулата природен витамин. На пример, витамин Ц - во природата се состои од 7 изомери аскорбинска киселина, кои се поврзани меѓу себе на строго дефиниран начин. Фармацевтските витамини содржат само 1 изомер. Други научници едноставно не синтетизираа. Или витамин Е - се синтетизира само 1 од 8 токофероли.

Ова е делумно затоа што не знаеме како да ја реплицираме формулата, а делумно затоа што вештачката синтеза на сите изомери на витаминот е многу скап процес и фармацевтските компании не се заинтересирани за големи трошоци. Што добиваме како резултат? Фактот дека во аптеките купуваме осмина од витаминот! Како резултат на тоа, телото се обидува да ги отфрли овие вештачки супстанции кои му се неразбирливи. Но, не може целосно да ги отстрани.

Поради вашата инфериорност синтетичките витамини се апсорбираат во просек од 1-5%(обично не повеќе од 10%) - мал дел се излачува во урината, а целата преостаната „опашка“ се населува во црниот дроб, бубрезите, зглобовите, крвните садови, формирајќи го она што го нарекуваме згура. Тоа е, вештачките витамини придонесуваат за фактот дека штетните (а понекогаш дури и опасни) се акумулираат во нашето тело. хемиски супстанциикои речиси никогаш не се излачуваат од телото. Оттука и сите несакани ефекти на витамини - тоа може да биде хормонален дисбаланс, метаболички нарушувања, ослабен имунитет и егзацербација на одредени болести.

Истражување за ефектот на аптекарските витамини врз здравјето.

Еве неколку примери на истражување.

Витамин Ц. Студија на професорот Џејмс Двајер, 2000 година. 573 волонтери во текот на 18 месеци. земале 500 mg синтетички витамин Ц. Апсолутно сите испитаници покажале стеснување крвни садови. До крајот на експериментот, стапката на контракција се зголеми за 3,5 пати. Некои студии, сепак, укажуваат на позитивното влијание на витаминот Ц врз развојот на болести на жолчното кесе. Но, тоа не е многу смирувачко. Ова е од категоријата „едно третираме, друго го осакатуваме“.
Витамин Е и бета каротин. Во експериментот учествувале 18300 пациенти. Беше планирано да се заврши студијата во 1998 година, но веќе во 1996 година експериментот мораше да се прекине, бидејќи кај субјектите кои земаа синтетички витамин, случаите на рак се зголемија за 28%, а смртноста за 17% во споредба со контролната група. Директорот на Институтот за истражување на ракот на прес-конференција на 19 јануари 1996 година рече дека покрај ова во групата се зголемил и бројот на срцеви и мозочни удари. Слични резултати беа добиени во Финска во 1994 година.
Витамин А. Тим научници од Копенхаген, кои проучувале 250 илјади пациенти кои постојано земаат одредени групи на синтетички витамини, дошле до заклучок:
хемискиот витамин А го зголемува ризикот од смртност за 16%.
витамин Е - за 4%,
бета-каротин - за 7%.

Освен витамини, растенијата содржат минерали и илјадници материи кои се корисни за организмот - тие се нарекуваат „фитокомпоненти“. Затоа, кога јадеме зеленчук, овошје, јаткасти плодови, го добиваме ефектот на сложениот ефект на сите состојки на растението врз телото! Во синтетичките витамини нема фитокомпоненти, тие се неисправни. Затоа, невозможно е со точност да се предвиди нивното влијание врз здравјето.

Фармацевтски витамини: едното го третираме, другото го осакатуваме.

Научниците во своето истражување обично се фокусираат на тесно фокусираните ефекти на одреден витамин врз одредена болест или орган. Не постои холистички пристап кога се анализира влијанието врз целиот организам. И дали е можно? Кога синтетичка супстанција ќе влезе во телото, илјадници хемиски реакцииниз целото тело. Згора на тоа, влијанието често трае повеќе од еден ден и повеќе од еден месец. Невозможно е да се следи сето тоа. Така испаѓа дека најпрвин му се објавува на целиот свет дека витаминот Ц е наводно одличен за грип, а после неколку години излегува дека доведува до влошување на крвните садови. Се сеќавате ли како порано се сметаа за корисни таблетите со калциум, но сега се знае дека овој калциум (се разбира не природен) се таложи во бубрезите? Има илјадници такви приказни!

Посебна приказна за препорачаните дози, кои се сметаат за „просечно лице“ - ова е исто како и просечната температура во болницата. Невозможно е да се „прејадете“ природни витамини. Телото е многу паметно, лесно впива сè што му треба од растенијата, точно колку што му треба овде и сега. Остатоците ефикасно и брзо се отстрануваат преку различни канали. Но, со синтетички супстанции, сè не е толку едноставно - тие се туѓи за телото (кој е органски, а не синтетички) и предозирањето може да биде опасно. Последиците може да бидат понегативни од самиот здравствен проблем, кој сакавте да го решите со аптекарски витамини. На пример, прекумерното внесување на витамин А е директен пат до заболување на црниот дроб. Преголема доза на витамин Д придонесува за развој на остеопороза.

Исто така многу тешко да се справи со вистинската комбинацијавитамини. На пример, витамините Ц и Е се некомпатибилни со никотинот, а оваа комбинација е многу опасна. Исто така, одамна е познато дека некои витамини може да ја попречат апсорпцијата на други. Затоа, сметам дека мултивитаминските комплекси се најопасни. Ова е одличен психолошки потег што го користат фармацевтските компании - во модерното општествоЛуѓето секогаш бараат „магично копче“, „лек за сите болести“. Нема потреба да се грижите за тоа што јадете, нема потреба да губите време на тестови, нема потреба да „парите“ за ништо. Само што купив шише апчиња. Многу удобно! Но, ова е само илузија на здравје. Потоа оди на лекар, тој ќе ти препише апчиња и обавезно земај витамини, после некое време пак и така до бесконечност. Не е многу светла перспектива.

Од што се направени фармацевтските витамини?

И конечно, самиот квалитет на синтетичките витамини. Жално, но вистинито - тие НЕ се направени од природни состојкирастително и животинско потекло. Масло, катран, бактерии, животински отпад - ова се суровините кои се во основата на производството на витамини во прекрасни пакувања!

Како да се направи без синтетички витамини?

Затоа, претпочитам да не го користам она што воопшто не го разбирам. Ова е Пандорината кутија. Многу помудро и поздраво е едноставно да се избегнува „хемија“ во сите случаи (освен ако не се работи за живот и смрт) и да се јаде што повеќе. богата со витаминихрана - зеленчук, овошје, житарки, јаткасти плодови. Овој пристап ќе ви овозможи да добиете максимална корист, да избегнете предозирање, несакани ефектии алергиски реакции. И не слушајте хорор приказни за фактот дека за малку ќе умрете од недостаток на витамини. Сите овие приказни за тоа дека нема да го добиете целиот комплекс на витамини од храната и веднаш ќе ви се влошат забите, коските, имунитетот... тоа се митови!

Ајде да погледнеме во историјата на витамини. Во 1923 година, д-р Глен Кинг за прв пат воспоставил хемиска структуравитамин Ц, во 1928 година, д-р Алберт Сент-Ѓерги за прв пат синтетизирал природен витамин Ц, а во 1933 година швајцарските истражувачи синтетизирале аскорбинска киселина. И сега да размислиме за оваа информација - пред помалку од сто години, човештвото не знаеше никакви синтетички витамини и живееше совршено, но денес тие се наводно витални за нас? За мене тоа не е убедливо.

Во принцип, по спроведувањето на мојата истрага, извлекувам многу дефинитивен заклучок - синтетичките витамини, дури и најскапите и внимателно избрани, се само прилично примитивна копија на она што природата го создала. Тие не му се потребни на телото, а често се штетни. Уште да се сакаме себеси и своето тело, да не го создаваме дополнителна работа. Разгалете го со природна растителна храна)

Патем, ако психолошки ви е тешко да се откажете од навиката да пиете витамини толку нагло или поради некоја причина вашата исхрана е навистина неадекватна, тогаш препорачувам да купите несинтетички витамини. Сега има многу комплекси на пазарот, кои се растителни екстракти, или бобинки и билки сушени во нежен режим (40 степени). Може да се растворат во вода или да се додадат во сокови и смути!

Ви посакувам добро, добро здравје!

Дали синтетичките витамини се здрави? До неодамна (првата кристална витаминска супстанција беше изолирана во 1911 година од оризови трици), човештвото, сè уште не погодено од епидемија на метаболички болести, добиваше витамини од зеленчук, овошје и други прехранбени производи. Технолошкиот напредок ни донесе брз начинземете витамини: зошто да јадете многу јаболка ако можете да си обезбедите една таблета есенцијални материи? Но, дали сето тоа е толку без облаци?

Секој знае за придобивките од аскорбинска киселина - тоа е одличен антиоксиданс. Во храната, на пример во лимонот, работи со супстанца - помошен флавоиноид: аскорбинската киселина се оксидира, а флавоиноидот ја обновува. И така тие работат за долго времебез да се стави премногу стрес на црниот дроб. И синтетичка аскорбинска киселина во чиста форма, без супстанција - асистент, се оксидира само еднаш и веднаш влегува во црниот дроб за излачување од телото, преоптоварувајќи го. На пример, додатоците на калциум содржат калциум карбонат, нерастворлив минерал кој ги затнува бубрезите.

Во 1923 година, д-р Глен Кинг ја воспоставил хемиската структура на витаминот Ц, а во 1928 година, докторот и биохемичар Алберт Сент-Ѓерги прв го изолирал витаминот Ц, нарекувајќи го хексуронска киселина, а во 1933 година, швајцарските истражувачи синтетизирале аскорбинска киселина идентична со витаминот Ц.
Аскорбинска киселина (Витамин Ц) C6H8O6 е витамин растворлив во вода што го користи телото за биохемиски редокс процеси, го промовира формирањето на деоксирибонуклеинска киселина.

Сега размислете за претходните два параграфи. Пред сто години, човештвото не познавало никакви синтетички витамини, а денес ги голта повеќе од половина од населението на развиените земји во Европа и Америка.

Општо е прифатено дека меѓу симптомите на недостаток на витамин Ц во организмот се и слабоста. имунолошки систем, крварење на непцата, бледило и сува кожа, одложено поправка на ткивото по физичко оштетување (рани, модринки), оцрнување и губење на косата, кршливи нокти, летаргија, брз замор, слабеење мускулен тон, ревматоидни болки во сакрумот и екстремитетите (особено долните, болки во стапалата), олабавување и губење на забите; кревкоста на крвните садови доведува до крварење на непцата, хеморагии во форма на темно црвени дамкина кожата. Меѓутоа, до денес (август 2011) бр доволностудии, врз основа на кои може со сигурност да се тврди дека постои поврзаност помеѓу споменатите симптоми и недостаток на витамин Ц во организмот.Само кога неговата количина ќе заземе исклучително мали вредности, се појавуваат некои од наведените симптоми кои сигнализираат за појавата на исклучително ретка болест- скорбут.

Дали сме пребројани?

Првото нешто што ме загрижува е статистиката. 80% од луѓето имаат недостаток на витамин Ц (А, Б и така натаму по азбучен ред). Дали некогаш сте направиле тест на крвта за содржина на витамин за истражувачки цели?

Вештачките витамини не се функционални, тие се копии на природни, изомери, нивната структура се разликува од структурата на природните витамини. Нивната употреба води до фактот дека количината на баласт, вештачки хемикалии во телото се зголемува, предизвикувајќи непоправлива штета на телото.

Почина познатиот научник Полинг, кој своевремено интензивно промовираше вештачки витамин Ц рак. Почетокот на теоријата за „коњски дози“ на витамини го постави американски научник, добитник на две Нобелови наградиЛинус Полинг. Во својата книга Рак и витамин Ц, тој тврди дека многу големи дози на аскорбинска киселина ја подобруваат состојбата на пациентите со одредени видови на рак и значително го продолжуваат животот. Доцна во животот, Полинг го фокусирал своето внимание на природните извори. неопходни за една личностхранливи материи.

Теоријата на Полинг беше одлучено да се тестира во пракса. За неколку години, научниците се клинички испитувањаМеѓутоа, сите тие убедливо тврдеа дека големите дози на витамин Ц ниту го спречуваат ракот ниту настинката, а уште помалку ги лекуваат.

Британскиот The Times ги објави резултатите од студијата на лекарите од Универзитетот во Лестер. Тие велат дека стандардната доза на витамин Ц, која нашироко се рекламира како против срцев удар, влошува голем број болести.

Уште во 2000 година, на годишната конференција на Американското здружение за срце, група научници дадоа изјава дека големите дози на витамин Ц предизвикуваат повеќе брз развојатеросклероза. Во истражувањето учествувале 570 луѓе. Сеопфатна анкета на волонтери, просечна возрасткој имал околу 54 години, покажал дека нивните садови се нормални. Година и пол подоцна, прегледот се повтори и се покажа дека е атеросклероза каротидните артерии, снабдување со крв во мозокот, 2,5 пати почесто забележано кај оние кои премногу сакале аскорбинска киселина. Вреди да се одбележи дека луѓето земале 500 mg витамин Ц дневно само за превенција од атеросклероза.

Педијатрите забележуваат зголемување на алергиите кај децата кои биле активно хранети „за превентивни цели“ повисоки дозивитамин Ц.

Витаминот Ц не е лек, туку витамин! Кај некои деца, разградувањето на витаминот Ц до неговите финални производи може да биде нарушено поради недостаток на ензими кои го регулираат метаболизмот. На вообичаени дозивитамин овие прекршувања би се компензирале, но со голема декомпензација настанала. Недоволно сварените метаболички производи - оксалати - предизвикуваат алергии, можат да повредат бубрежни тубулии да стане извор на нивните болести (нефритис), и последователно да се постават темелите за заболување од камен во бубрегот.

Витаминот Ц синтетички се добива од гликоза.

Откако научниците ја докажаа важноста на витамините за човековото здравје, тие почнаа да ги синтетизираат вештачки, но се покажа дека степенот на асимилација и ефективност на таквите витамини е ред по големина помал од нивните природни прототипови. Постојат неколку причини за ова. Прво, проблемот е присуството на таканаречените лево (L) и деснораки (R) изомери. Многу супстанции, поради сложеноста на нивната хемиска структура, можат да постојат во форма на два или повеќе изомери, односно како огледални слики едни на други.

Витаминот Ц се состои од 7 изомери, односно целосната слика за природниот витамин се состои од 7 мозаици, кои се во најдобри односи меѓу себе. Овие врски не можат да се произведат вештачки Аскорбинската киселина која им е позната на сите е само еден од 7-те изомери на природниот витамин Ц. Лесно е да се погоди дека само природен витаминпогоден за човек, бидејќи само тој го препознава телото и се апсорбира. Истата приказна со другите витамини. Хемиски синтетизираните витамини се апсорбираат од телото за помалку од 10%.

Во синтетички витамини: Витрум, Центрум, Азбука итн. само еден изомер од седум е присутен во составот. Останатите шест не се синтетизираат и затоа едноставно отсуствуваат од синтетичките витамини.

Истото важи и за витаминот Е. Само еден од осумте токофероли е присутен во синтетичкиот. Вештачкото синтетизирање на сите витамински изомери е многу сложен и скап процес, а фармаколошките компании не се заинтересирани за дополнителни високи трошоци, па затоа синтетичките витамини се штетни, а не корисни.

Да се визуелизира различното распоредување на атомите во молекулите на огледалните изомери е полесно отколку едноставно: само донесете парче хартија на кое е напишан збор во огледалото. Се чини дека буквите се исти, но се рефлектираат превртени!

Често, хемиски синтетизираните витамини се токму такви огледални изомери на природните витамини и затоа се неефикасни.

Втората причина е што во природата сите витамини не се присутни изолирано, туку заедно со супстанциите кои се неопходни за нивна апсорпција. На пример, природниот витамин Ц во растенијата е во непосредна близина на биофлавоноидите, кои обезбедуваат негова апсорпција и самите имаат голем број на корисни својства. Синтетичкиот витамин Ц е природно присутен во препаратот изолирано, без биофлавоноиди, и затоа не може соодветно да се апсорбира.

ЗОШТО СЕ ШТЕТНИ ОВИЕ ВИТАМИНИ НА „ЕДНА НОГА“?

Поради нивната инфериорност синтетичките витамини се апсорбираат во просек од 1-5%. Мал дел се излачува во урината, а целата преостаната „опашка“ се населува во нашето тело: во црниот дроб, бубрезите, зглобовите и крвните садови. Токму овој факт води до болести кои ги немавме пред усвојувањето на синтетичките витамини.

Излегува дека во формулата на секој природен, природен витамин има честичка од протеинска база, која не постои во синтетичките витамини. Синтетичките витамини се "мртви" супстанции кои не носат никаква енергија, тие практично не се апсорбираат од телото. Тие имаат кристална структура која не може да се подели и обработи човечкото тело. Покрај тоа, вештачките витамини придонесуваат за фактот дека нашето тело акумулира хемикалии кои се многу опасни.

Доказ за тоа е бојата и мирисот на урината на луѓето кои земаат витамини. Урината има карактеристичен мирис, а нејзината боја се менува. Ова сугерира дека бубрезите ги отстрануваат витамините од телото, работејќи за двајца. Покрај тоа, црниот дроб исто така чувствува дополнително оптоварување.

Да почнеме со основите: аскорбинската киселина не е витамин Ц, алфа-токоферолот не е витамин Е, ретиноидот не е витамин А. Списокот е бесконечен (додека не се исцрпат сите витамини), но останува фактот: огромни суми пари имаат се потрошени на „зачукување“ на такви глупости во главите на граѓаните.

Сами по себе, витамините се сложени биолошки комплекси. Нивната активност (разгледајте ја корисноста) зависи од многу фактори, кои е речиси невозможно да се предвидат. Не можете само така да земате витамини, да ги ставите во слатка комерцијална школка и да ги продавате за 10 рубли по тегла. Всушност, тоа веќе се витамини, но синтетички отров за секое здраво суштество.

Осврнувајќи се на историјата, дознаваме дека вистинскиот пионер на бизнисот со витамини бил д-р Ројал Ли, кој во средината на 20 век бил првиот што го поставил прашањето за суштината на витамините. Неговата работа, податоците од истражувањето, никој не може да ги побие. Секој кој денес сериозно се занимава со витамини се базира на неговите книги.

Самиот Ли ја почувствува целосната моќ на „индустријата за лекови“, против чие самоволие се бореше, пред 40 години, американски суд во тужбата на Администрацијата за храна и лекови (ФДА) донесе одлука без преседан, наредувајќи му на научникот да изгори. сите материјали за 20 години работа! И сето тоа затоа што Ројал успеа да докаже погубно влијаниерафиниран шеќер и избелено брашно за артериско здравје, дигестивниот систем, развој на срце и рак.

Како стана ФДА чувармонополисти - посебен разговор. Контролата на медицинските и прехранбените компании на почетокот на 20 век ја спроведува „Хемикал менаџмент“. До 1912 година, одделот го водеше д-р Харви Вајли, кој имаше ... необична, во наше време, гледна точка за здравјето на нацијата: „Ниту еден американски прехранбен производ нема да содржи бензоева киселина, сулфурна киселина, сулфити, стипса или сахарин. Безалкохолните пијалоци не треба да содржат кофеин или теобромин. Избеленото брашно не може да биде бесплатно малопродажбакаде било во Америка. прехранбени производии медицински препаратимора да бидат заштитени од фалсификување и производствени дефекти. Само тогаш здравјето на Американците постојано ќе се зголемува и очекуваниот животен век ќе се зголемува“.

Д-р Вајли дури се обиде да ја исфрли Кока-Кола од пазарот со својот вештачки пијалок! Замислете каков психо! Се грижеше за здравјето на нацијата, какви глупости! Добро е што тој потоа беше сменет од функцијата, бидејќи колегата на Вајли, д-р Елмер Нелсон, кој го замени Харви како шеф на одделот, ја предаде власта на најпристојните и најгрижливите луѓе во земјата - монополистите на храна кои секако можеа да ги прехранат сите на Америка.

Но, назад на витамини. Да почнеме со витамин Ц. Секаде каде што ќе најдеме ресурс, витаминот Ц е поврзан со аскорбинска киселина, како да се иста работа! Но, тоа не е! Аскорбинската киселина е само изолат, фрагмент од природен витамин Ц. Покрај аскорбинската киселина, витаминот Ц треба да содржи: рутин, биофлавоноиди, фактор К, фактор Ј, фактор P, тирозиназа, аскорбиноген.

Ако некој сака да добие активен витамин, тогаш важно е да ги избере сите компоненти на витаминот Ц правилна пропорција. Аскорбинската киселина, особено, е потребна за да се спречи брзата оксидација на витаминот и распаѓањето. И само ... Сите американски фармацевти се складираат, инаку, на едно место, во фабриката Хофман-Ла Рош во Њу Џерси, каде аскорбинска киселина се произведува на индустриско ниво од хемикалии. На излезот, пакувањето и етикетите се разликуваат, но не и содржината ...

Зборот „синтетички“ подразбира 2 услови: производот е создаден од човечка рака и не се наоѓа никаде во природата.

Важно е да се разбере разликата помеѓу витаминот и неговата активност. Замислете дека телото е машина, а витамините се бензинот. Ваша задача е да го натерате автомобилот да тргне. Посипувате бензин, но само ова не е доволно! Моторот, карбураторот, снабдувањето со гориво - сè мора да работи заедно за успехот на целиот потфат. Ја добивте идејата?

Витамините се многу повеќе од апчиња за аскорбини што ги купувате еднаш месечно во аптека. Витаминот Ц го пренесува животот, парче сончева светлина, земјата и синтетичките витамини само ги трујат клетките. Витамините не бараат многу, доволно од оние материи што ги добиваме од храната. Патем, тие се апсолутно безопасни.

Аскорбинската киселина не делува хранлива состојка. Не лечи ни скорбут! Кромид - лечи. Лечи и компирот кој содржи само 20 мг витамин Ц! Аскорбинска киселина не е.

Секако еколошка состојбаво Америка остава многу да се посакува, што само хемикалиине се користат од страна на земјоделците за зголемување на профитот (според ООН, годишно во светот се користат повеќе од 2.000.000 тони пестициди). Храната беше многу почиста пред 50 години. Иако дури и тогаш Ројал Ли ја опиша американската диета како „консумација на уморна храна“.

Витамините и минералите се неразделни: витаминот Д е неопходен за телото да апсорбира калциум, бакарот го „активира“ витаминот Ц. Ова е уште една важна разлика помеѓу синтетичките и природните витамини: со конзумирање вештачки таблети, го принудуваме телото да ги користи сопствените резерви на минерали, кои сè уште ги добиваме од храната. Синтетичките витамини се опасни „цицачи“ или „џвакачи“ кои на нашето тело воопшто не му се потребни!

Се продава во Америка витамински комплексиВклучени се 110 компании. Само 5 од нив работат со солидна витамини за храна. Причината е едноставна: цели витамини се поскапи. Американците, штедејќи, претпочитаат да трошат на синтетички витамини (размислете!) 9.000.000.000 долари годишно (во 2008 година, според некои извештаи, додатоци во исхранатавеќе потрошиле 23.000.000 долари, оригиналната статија е напишана на крајот на 20 век).

За жал, ситуацијата не е подобра со другите витамини: природниот витамин А е важен за одржување на видната острина, синтезата на ДНК и заштитата на клетките од слободните радикали. Витаминот А (бета каротен) е антиоксиданс кој го поддржува функционирањето на срцето, белите дробови и артериите. Во 1994 година, независна студија покажа дека синтетичкиот витамин А не делува. Воопшто. Но, луѓето кои го земаат имаат 8% поголема веројатност да страдаат од срцев удар и рак на белите дробови отколку (внимание!) да земаат плацебо.

Синтетичкиот витамин Б едноставно и вкусно доведе до неплодност кај 100% од експерименталните свињи! Го прават од катран! И Б12 од отпадна тиња!

- 3093

Неодамна, правилната исхрана станува сè поактуелна - сите се буквално опседнати да ја направат „правилно“. Стана многу модерно да се купува храна во фармски продавници, да се готви храна во двојни котли и шпорети, да се користат замени за шеќер, да се пие 2 литри вода дневно, да не се јаде 2 часа пред спиење, да се оди на диети со малку јаглехидрати и многу, многу. повеќе... Тука спаѓа и страста за витамините - тие се пијат не само за време на болест, туку токму така, за спречување на здравјето на очите, косата, нервниот систем и сè.

Само по себе, трендот кон здрава исхрана е прекрасен! Тажното е што големите индустриски компании го користат овој тренд не за добро, туку за штета, цели само кон пари по секоја цена. Во овој случај - по цена на здравјето на нас - потрошувачите. Тие им наметнуваат на луѓето целосно лажни идеи за здравјето. Станува збор за псевдо-земјоделци кои всушност ги продаваат истите производи натоварени со хемикалии што ги гледаме во големите супермаркети, само по двојно повисока цена и се означени како „фармски производ“. Станува збор за вегетаријански полупроизводи направени со додавање на штетни конзерванси, згуснувачи и бои. И конечно - ова се апсолутно сите производители на синтетички витамини!

Витамините во аптека се неисправни.

Прво, и најважно, Научниците не научиле како да синтетизираат ниту еден витамин! Синтетичките витамини имаат сосема поинаков хемиски состав во споредба со природните. Научниците во лабораториите научиле да репродуцираат само мал дел од природната витаминска формула. На пример, витамин Ц - во природата, тој се состои од 7 изомери на аскорбинска киселина, кои се меѓусебно поврзани на строго дефиниран начин. Фармацевтските витамини содржат само 1 изомер. Други научници едноставно не синтетизираа. Или витамин Е - се синтетизира само 1 од 8 токофероли.

Поради вашата инфериорност синтетичките витамини се апсорбираат во просек од 1-5%(обично не повеќе од 10%) - мал дел се излачува во урината, а целата преостаната „опашка“ се населува во црниот дроб, бубрезите, зглобовите, крвните садови, формирајќи го она што го нарекуваме згура. Односно, вештачките витамини придонесуваат за фактот дека во нашето тело се акумулираат штетни (а понекогаш дури и опасни) хемикалии, кои речиси и не се излачуваат од телото. Оттука и сите несакани ефекти на витамините - тоа може да биде хормонална инсуфициенција, метаболички нарушувања, ослабен имунитет и влошување на одредени болести.

Истражување за ефектот на аптекарските витамини врз здравјето.

Еве неколку примери на истражување.

Витамин Ц. Студија на професорот Џејмс Двајер, 2000 година. 573 волонтери во текот на 18 месеци. земале 500 mg синтетички витамин Ц. Апсолутно сите испитаници покажале стеснување на крвните садови. До крајот на експериментот, стапката на контракција се зголеми за 3,5 пати. Некои студии, сепак, укажуваат на позитивното влијание на витаминот Ц врз развојот на болести на жолчното кесе. Но, тоа не е многу смирувачко. Ова е од категоријата „едно третираме, друго го осакатуваме“.
Витамин Е и бета каротин. Во експериментот учествувале 18300 пациенти. Беше планирано да се заврши студијата во 1998 година, но веќе во 1996 година експериментот мораше да се прекине, бидејќи кај субјектите кои земаа синтетички витамин, случаите на рак се зголемија за 28%, а смртноста за 17% во споредба со контролната група. Директорот на Институтот за истражување на ракот на прес-конференција на 19 јануари 1996 година рече дека покрај ова во групата се зголемил и бројот на срцеви и мозочни удари. Слични резултати беа добиени во Финска во 1994 година.
Витамин А. Тим научници од Копенхаген, кои проучувале 250 илјади пациенти кои постојано земаат одредени групи на синтетички витамини, дошле до заклучок:
хемискиот витамин А го зголемува ризикот од смртност за 16%.
витамин Е - за 4%,
бета-каротин - за 7%.

Фармацевтски витамини: едното го третираме, другото го осакатуваме.

Научниците во своето истражување обично се фокусираат на тесно фокусираните ефекти на одреден витамин врз одредена болест или орган. Не постои холистички пристап кога се анализира влијанието врз целиот организам. И дали е можно? Кога синтетичка супстанција ќе влезе во телото, илјадници хемиски реакции почнуваат да се случуваат низ телото. Згора на тоа, влијанието често трае повеќе од еден ден и повеќе од еден месец. Невозможно е да се следи сето тоа. Така испаѓа дека најпрвин му се објавува на целиот свет дека витаминот Ц е наводно одличен за грип, а после неколку години излегува дека доведува до влошување на крвните садови. Се сеќавате ли како порано се сметаа за корисни таблетите со калциум, но сега се знае дека овој калциум (се разбира не природен) се таложи во бубрезите? Има илјадници такви приказни!

Исто така многу е тешко да се открие вистинската комбинација на витамини. На пример, витамините Ц и Е се некомпатибилни со никотинот, а оваа комбинација е многу опасна. Исто така, одамна е познато дека некои витамини може да ја попречат апсорпцијата на други. Затоа, сметам дека мултивитаминските комплекси се најопасни. Ова е одличен психолошки потег што го користат фармацевтските компании - во денешното општество луѓето секогаш бараат „магично копче“, „лек за сите болести“. Нема потреба да се грижите за тоа што јадете, нема потреба да губите време на тестови, нема потреба да „парите“ за ништо. Само што купив шише апчиња. Многу удобно! Но, ова е само илузија на здравје. Потоа оди на лекар, тој ќе ти препише апчиња и обавезно земај витамини, после некое време пак и така до бесконечност. Не е многу светла перспектива.

Од што се направени фармацевтските витамини?

И конечно, самиот квалитет на синтетичките витамини. Жално но вистинито - НЕ се направени од природни состојки од растително и животинско потекло. Масло, катран, бактерии, животински отпад - ова се суровините кои се во основата на производството на витамини во прекрасни пакувања!

Како да се направи без синтетички витамини?

Затоа, претпочитам да не го користам она што воопшто не го разбирам. Ова е Пандорината кутија. Многу поумно и поздраво е едноставно да се избегнува „хемија“ во сите случаи (освен ако не се работи за живот и смрт) и да се јаде највитаминска храна – зеленчук, овошје, житарки, јаткасти плодови. Овој пристап ќе ви овозможи да добиете максимална корист, да избегнете предозирање, несакани ефекти и алергиски реакции. И не слушајте хорор приказни за фактот дека за малку ќе умрете од недостаток на витамини. Сите овие приказни за тоа дека нема да го добиете целиот комплекс на витамини од храната и веднаш ќе ви се влошат забите, коските, имунитетот... тоа се митови!

Ајде да погледнеме во историјата на витамини. Во 1923 година, д-р Глен Кинг прв ја воспоставил хемиската структура на витаминот Ц, во 1928 година, д-р Алберт Сент-Ѓерги за првпат синтетизирал привид на природен витамин Ц, а во 1933 година швајцарските истражувачи синтетизирале аскорбинска киселина. И сега да размислиме за оваа информација - пред помалку од сто години, човештвото не знаеше никакви синтетички витамини и живееше совршено, но денес тие се наводно витални за нас? За мене тоа не е убедливо.

Во принцип, по спроведувањето на мојата истрага, извлекувам многу дефинитивен заклучок - синтетичките витамини, дури и најскапите и внимателно избрани, се само прилично примитивна копија на она што природата го создала. Тие не му се потребни на телото, а често се штетни. Уште да се сакаме себеси и своето тело, да не му создаваме дополнителна работа. Разгалете го со природна растителна храна)

Почитувани читатели, ви предлагам да зборувате за витамини денес. На сите ни е добро познато колку тие се важни за нашето здравје. Посебно се сеќаваме на витамините кога напролет добиваме поспаност, замор, иритација... Веднаш сфаќаме дека имунолошкиот систем е осиромашен со доаѓањето на пролетта, а на нашето тело му недостасуваат витамини. Сите овошја и зеленчуци кои ги консумираме, можеби и во неизмерени количини, не даваат резултат во подобрување на состојбата. И трчаме до најблиската аптека да купиме некаков витамински комплекс.

Знаете ли која е разликата помеѓу природните витамини што ги добиваме од храната и синтетичките што ги купуваме во аптека? А разликата, патем, е голема.

Денеска нашиот разговор е дали има корист од синтетичките (аптекарски) витамини или се штетни за нашето здравје.

Витамините во човечкото тело се вклучени во речиси сите биохемиски процеси. Тие се катализатори метаболички процеси, регулираат многу функции во телото, но не се произведуваат во телото, па ни доаѓаат во вид на храна.

Витаминските комплекси го регулираат метаболизмот во телото преку систем на ензими. Недостатокот на барем еден од витамините нужно ќе влијае негативно општа состојбалице. Затоа, тие се важни компоненти на нашиот ензимски систем, го регулираат метаболизмот, одржувајќи го нашето тело во здрава состојба.

Но, во исто време, витамините не се апчиња кои ја стимулираат енергијата, тие не можат да ги заменат протеините, мастите, јаглехидратите, ниту минерали. Тие немаат ниту еден енергетска вредностбидејќи не содржат калории. Тоа се сложени биолошки комплекси и нивната активност зависи од многу фактори.

Синтетички или фармацевтски витамини?

Витамини кои ни ги препорачува лекар и ги купуваме во аптека за да го зголемиме имунитетот или со некои терапевтска цел, синтетички. Тоа значи дека тие се добиваат со хемиски трансформации или со извлекување на некои специфични компоненти од природните.

Синтетичките витамини се апсорбираат од нашето тело само за 15 - 20%, бидејќи тоа се странски хемиски соединенија, инаку тоа е синтетички отров. Останатите 80-85% се излачуваат со урина, измет и пот. Можеби сте го забележале ова. Пациентите на кои им се препишуваат витамини во раствор или во таблети имаат остра и богата боја на урината и мирисаат на „болница“.

Сепак, дури и со очигледна потреба и корист за телото, синтетичките витамини се лекови. И лековите мора да се земаат правилно, како што е пропишано од лекарот, во спротивно можно е предозирање. Ако некое лице ги земе во неограничени количини, тогаш можни се негативни последици.

Што е разликата

Всушност, аскорбинската киселина не е витамин Ц, а алфа-токоферолот не е витамин Е, ретинолот не е витамин А. Која е разликата помеѓу природните и синтетичките витамини? Да го земеме витаминот Ц како пример.

Без оглед на здравствениот материјал што го откриваме, секаде аскорбинската киселина е поврзана со витамин Ц. Ова е фундаментално погрешно. Аскорбинската киселина е изолат, само еден од фрагментите на природниот витамин Ц. Покрај аскорбинската киселина, овој витамин треба да содржи рутин, биофлавоноиди, тиронидаза, аскорбиноген, фактори К, Ј, П. Дали ја почувствувавте разликата? И за да се добие природен витамин Ц, овие компоненти мора да се почитуваат во правилни пропорции. А аскорбинската киселина во витаминот Ц е неопходна за да се спречи брзата оксидација на витаминот и неговото разградување.

Придобивките и штетите на синтетичките витамини

Витамин Ц

Дневната норма на витамин Ц е 75-100 mg на ден. Можно е предозирање ако се земаат повеќе од 1000 mg на ден или 10 таблети аскорбинска киселина дневно, со следните негативни последици.

Работата е нарушена гастроинтестиналниот тракт, вишокот киселина може да ја иритира гастричната слузница, предизвикувајќи или влошувајќи го гастритисот или панкреатитисот;
Можно уништување на забната глеѓ поради изложеност на аскорбинска киселина, што може да доведе до развој на кариес;
Нарушена бубрежна функција;
Може да има проблеми со кардиоваскуларниот систем;
Постои ризик од сексуална дисфункција или одложена менструација.

Може да има моменти во животот на една личност кога зголемен износвитамин Ц. Ова се случува после хронични заболувањаи операции во период на опоравување, за време на бременоста, во пролет.

Кои производи содржат голем број навитамин Ц? Рекордер е бугарската пиперка, агруми,. Покрај тоа, 100 g дива роза содржи 1111% од дневен џепарлаквитамин Ц. Значи, овие намирници секогаш треба да бидат присутни во вашата исхрана.

Витамин Д и калциум

Витаминот Д ја подобрува апсорпцијата на калциум во телото, што може да предизвика хиперкалцемија. Ова е многу опасно кај луѓето кои страдаат од кардиоваскуларни заболувања. Меките атеросклеротични плаки како резултат на вишокот калциум се калцифицираат, блокирајќи го луменот на садовите, што дури може да доведе до миокарден инфаркт.

Покрај тоа, вишокот на витамин Д го забрзува уништувањето на старото коскеното ткиво, и покрај фактот што нов сè уште немал време да се формира.

Вишокот на калциумови соли почнуваат интензивно да се излачуваат преку бубрезите, што пак може да доведе до таложење на калциум во бубрезите и нефролитијаза со напади на бубрежна колика.

Витамин Е

Во потрага по младост и убавина се земаат капсули со витамин Е. Овој витамин често е вклучен во додатоците во исхраната против стареење. Употребата на неколку додатоци во исхраната (одделно за кожа, за имунитет, за зајакнување на косата или ноктите) со витамин Е исто така може да предизвика предозирање.

Во случај на предозирање, течноста се акумулира во телото, а тоа доведува до зголемување на крвен притисок. Кај пациенти кои страдаат хипертензија, може да предизвика хипертензивна криза;
Вишокот ја спречува апсорпцијата на витамините А, Д, К;
Можно нарушување на сексуалната активност; Активноста на централниот нервен систем е нарушена, можно е двојно гледање, мускулна слабостчувство на умор, главоболка;
Можни нарушувања на гастроинтестиналниот тракт;
Намален имунитет.

Како алтернатива на синтетичкиот витамин Е, природниот витамин Е може да се добие со јадење лешници, бадеми, семки од сончоглед.

Витамин А

Често се зема во комбинација со витамин Е за подобрување на состојбата на кожата, косата и ноктите, како и за подобрување на видот.

Во случај на предозирање, можна е гадење, болка во црниот дроб, жолтица. кожата, главоболка, мускулна слабост, висок крвен притисок.

Витамин Б 6

Злоупотребата на витамин Б6 доведува до нарушување на метаболизмот на протеини, јаглени хидрати и липиди. И тоа се изразува во депресивно расположение или, обратно, хиперактивност, нарушување на допирот.

Предозирање со хром

Прекумерната употреба на додатоци во исхраната со хром може да има и негативни последици, имено:

Со вишок на хром, толеранцијата на гликоза е нарушена, односно апсорпцијата на гликоза во телото, што може да доведе до дијабетес;
Можна инсуфициенција на функцијата на бубрезите, црниот дроб;
AT големи количинихромот може да доведе до клеточна мутација и понатаму до развој на рак.

Патем, 100 g скуша содржи 110% од дневната норма на хром.

Во ова видео ќе дознаете кои витамини немаат никакво влијание врз организмот. Препорачувам да го погледнете, многу е информативен.

Како заклучок, забележувам дека витамините од аптека се лекови. И лекови без лекарски рецепт не треба да се злоупотребуваат. За земање лекови, постојат одредени дозии времето на нивната примена. Неконтролиран приемтаквите витамини се опасни! Не заборавајте за тоа, тогаш нема да имате негативни последициод земање синтетички витамини. И најдобро е да се земаат витамини кои се наоѓаат во храната.

Почитувани мои читатели! Ако овој напис ви беше корисен, тогаш споделете го со вашите пријатели со кликнување на копчињата за социјалните мрежи. мрежи. Исто така, важно ми е да го знам вашето мислење за она што го читате, пишете за тоа во коментарите. Ќе ви бидам многу благодарен.

Со желби за добро здравје Таисија Филипова