Синтетичките витамини имаат корист и штета. Дали витамините се корисни?

Предрасуда што се појави во раните денови на фармацевтската индустрија, кога технологијата беше, благо кажано, несовршена. Денес од страна на хемиски составсинтетизираните витамини се целосно, односно апсолутно, односно до молекулата се идентични со „живите“ природен витамин. Тоа се истите хемиски соединенија со иста активност. Згора на тоа: синтетичките витамини често се добиваат од најмногу природни извори: витамин П - од аронија, Б12 и Б2 се синтетизираат од микроорганизми, како во природата, а витаминот Ц е изолиран од природниот шеќер. Така, сега го знаете одговорот на прашањето какви витамини може да земе детето и не само.

Мит број 2: Подобро е да јадете повеќе овошје и зеленчук отколку да голтате апчиња

Не, ние сме само ЗА изобилство на зеленчук и овошје во вашата исхрана! Но, само ако одвоите малку време за да дознаете кој витамин и како се апсорбира. Затоа што, дури и откако ќе изедете половина килограм моркови, нема да добиете ни мал дел од витаминот А. Тој е растворлив во масти, а без маснотии во стомакот едноставно се излачува од телото. И витаминот ПП, содржан, на пример, во пченката, воопшто не се апсорбира во неговата природна форма, дури и ако ги јадете плодовите на „кралицата на полињата“ од утро до вечер. И има многу такви нијанси! Затоа, витамините кои му се потребни на телото многу тешко се добиваат само од овошјето и зеленчукот.

Мит бр. 3: Се чувствувам одлично, па имам доволно витамини

Популарни

Истражување спроведено од Лабораторијата за витамини и минералиИнститутот за исхрана на Руската академија за медицински науки, покажа неверојатни резултати: дефицит на витамин Ц е откриен кај 70% од луѓето, 80% од телото немаат витамини Б, а ако одделно ја земеме статистиката за витаминот Б6, тогаш се покажа со анализи на СИТЕ предмети. И не е ни чудо! На пример, за да го добиете потребното дневен џепарлаквитамин Б1, треба да јадете речиси килограм жито леб или килограм посно месо. Слаб?

Мит бр. 4: Редовното внесување на витамини ќе предизвика зависност од нив.

Па, да. Како и постојаното внесување храна предизвикува зависност и глад во негово отсуство. И имате сериозна зависност од вода и воздух. Со разумна употреба на витамини, тие физички не можат да предизвикаат зависност, бидејќи се природни материи за телото. Тоа не се лекови, не се туѓи соединенија и не се лекови. Значи, прашањето дали е можно да се пијат витамини исчезнува само по себе.

Мит бр. 5: Витамините и минералите се мешаат во апсорпцијата на едни со други

Производителите на витамински комплекси за одвоено внесување вложија многу напор за да го промовираат овој мит за витамините. Но, тие беа малку лукави кога спроведуваа експерименти: на пример, кога докажуваа дека витаминот Ц ја попречува апсорпцијата на витаминот Б12, земаа стандардна дневна доза на витамин Б12 и десет пати повеќе витамин Ц.

Мит #6: Хипервитаминозата е сериозен ризик!

Дали секој може да зема витамини? Да! За да заработите хипервитаминоза, треба да вложите многу напор. На пример, 5-10 пати повеќе од дневниот внес на витамини. На пример, испијте шише сируп од шипинка, изедете килограм лимони, а одозгора „полиирајте“ со аскорбинска киселина. Патем, само витамини растворливи во масти можат да се акумулираат во телото: А, Е, Д, К и Ф. Прејадувањето со нив до сериозни компликации не е лесна задача, верувајте ми. Но, недостатокот многу посериозно ќе влијае на здравјето. Витамините за жени по 30 се едноставно неопходни.

Мит бр. 7: Сите витамини се уништуваат при термичка обработка.

Ова се однесува само на витаминот Ц, па дури и тогаш не е сосема точно: витаминот Ц е генерално најнестабилен, еден вид нежна виолетова! Буквално сè го уништува: ладна вода, готвење, пржење, динстање, подгревање, алкална средина, складирање во метален прибор, па дури и само контакт со воздух. Затоа, не се потпирајте на зеленчук и овошје. Сирупот од шипинка е посигурен. Едноставно чувајте го на темно и суво место и не преладете го. Другите витамини практично не страдаат за време на термичка обработка.

Мит бр. 8: Витамините убиваат

Се надеваме дека сега се смеете, но за оваа „сензација“ сериозно разговараа луѓе кои погрешно ги толкуваа резултатите од студиите на шведските статистички институти. Тие, наводно, откриле дека постарите луѓе кои земале витамин умирале почесто од оние кои не го земале. Всушност, студијата покажа дека сериозно болните постари луѓе земаат витамини почесто од оние кои се чувствуваат добро, бидејќи луѓето (патем, не само во Шведска) имаат тенденција да не прават ништо додека не удри гром. И така, сосема тривијални вести станаа сензација во нечии способни раце. Не верувајте во глупости!

Мит бр. 9: На крајот на летото и почетокот на есента, треба да „витаминизирате“ цела зима

За жал и ах: дури и по земањето шок дозавитамин неговата количина во организмот доаѓа до просекот за еден ден максимум. Затоа, ако сега се гушите во друго јаболко со надеж дека витаминот Ц ќе ве заштити од настинка во тесен ноември, не се измачувајте. Витамини кои ќе ви помогнат да ја пребродите зимата.

Мит #10: Можете да ги изберете вашите витамини

Не е баш мит, но сепак. Нема да има голема штета ако по случаен избор изберете витамински комплекс за жени и почнете да го земате според упатствата. Но, искуството покажува дека тоа не носи значителни промени во благосостојбата. Затоа, доколку сакате навистина забележлив ефект, подобро е да се консултирате со лекар и да направите тестови за да откриете што точно ви недостасува за целосна среќа. На пример, постојат специјални витамини за раст на косата. Бидете здрави!

Им благодариме на технолозите и специјалистите на Марбиофарм за помошта во подготовката на материјалот.

Значи, да почнеме со фактот дека човекот е сештојад. Сè уште нема ниту еден доказ дека човекот може да живее и функционира апсолутно нормално на вегетаријанска и сирова храна, што значи дека нормално витамини и минерали во поголема мера ги добиваме и од растителна и од животинска храна.

Но, вреди веднаш да ставиме неколку акценти околу кои ќе биде врзано целото наше размислување:

Квалитетот на храната;

Регион на одгледување и производство на производи, време поминато на транспорт;

Регионот во кој живее лицето;

Физиолошкиот статус на една личност.

Квалитетот на храната што се купува во продавниците остава многу да се посакува на пазарите поради многу причини: зеленчукот се одгледува со инсектициди, хемиски ѓубрива, се третира со восок и конзерванси, а месото се добива од животни на кои им биле инјектирани хормони за раст и антибиотици за Забрзај процесот на производство. Патем, месото се третира со нитрати за да пристигне на полиците горе-долу свежо. Секако, овој проблемлесно се елиминира ако започнете свој домаќинство: неколку хектари за зеленчук, житарки и градина со овошни дрвја, 10-20 кокошки / мисирки, една крава и по можност две. Од утро до доцна навечер се тапка во земја и сено, но за да стане еколошки чисти производиисхрана. За жал, не секој може да си го дозволи луксузот на еко-живот….

Да преминеме на следниот аспект - регионот на одгледување и производство на производи, времето поминато на транспорт. Каква е врската овде? Сè е сосема елементарно ... во локалните јаболка има повеќе витамини и микроелементи од оние донесени од Полска, во локалната зелка ќе има повеќе витамин Ц отколку во портокалите донесени од Мароко. Едноставно кажано, „таму каде што е роден, таму му се најде“ - бесмислено е да се надевате дека ќе се храните со витамини од прекуокеанските производи, затоа што. за време на транспортот губат повеќетокорисни својства.

Сега за регионот во кој живее лицето. Овој момент им беше добро познат на нашите татковци и дедовци, кои живееја под здравствениот систем на СССР. Сите одлично знаеле за улогата на витаминот Д во организмот, како се произведува, и затоа сите жители на северот отишле да се сончаат под УВ ламба. Витаминот Д се синтетизира во нашата кожа под влијание на ултравиолетови зраци. Сега не треба да сте жител на Далечниот Север за да доживеете недостаток на овој витамин, само треба да работите од утро до вечер во канцеларија, да не ја гледате белата светлина и еднаш годишно да летате до морето.

Друг пример за регионалното влијание на живеењето врз нашето здравје е дефицитот на јод. Така се случи јодот во природата да се дистрибуира крајно нерамномерно - некаде е сосема доволно, но некаде се чувствува. акутен недостиг. Најмногу е присутен во водата, воздухот и почвата на морските подрачја, но во планинските предели, во областите со подзолни и сиви земјини почви, тоа не е доволно. Постои дури и такво нешто како „области ендемични за дефицит на јод“. Речиси целата територија на Русија може да се припише на зоната со дефицит на јод. Не е толку лесно да се надомести недостатокот на јод со храна, па затоа од помош ќе бидат препаратите кои го содржат овој микроелемент.

Физиолошкиот статус на една личност исто така е важен. Оваа ставка во голема мера се однесува на прекрасната половина на човештвото. Една девојка поминува низ многу екстремно различни физиолошки состојби: девојка, девојка со менструација, жена, трудница, доилка, жена. Сите хормонски системжените е исклучително тесно поврзана со витамини и минерали. Како подготовка за бременост, фолна киселина во доза од 400 mcg, што е еднакво на 800 g лисја од зелена салата дневно во текот на бременоста и доењето (не е така погодно да се џвакаат толку многу листови секој ден, нели?), 200 mcg јод. Подеднакво неопходни се калциум, магнезиум и железо, како и други витамини и елементи во трагови.

Сега да продолжиме со заклучоците:

Модерната храна е малку збогатена со витамини и минерали;

Просечниот човек ретко јаде урамнотежена исхрана, а сонцето, воздухот и водата му се пријатели само еднаш годишно, или уште поретко;

Намалување на важноста на јадење локална храна, наспроти позадината на големата потрошувачка на увезени производи;

Мал дел од населението ги зема предвид нормите на потрошувачка на витамини и минерали во различни периодиживотот.

Сепак, приемот на дури и најпопуларните и скапи мултивитамински комплексине толку оправдано, но повеќе треба да се сфати како маркетиншки трик.

Хемичари, биолози, лекари од различни медицински специјалностиОколу 200 години тие работат на интеракцијата на витамини и минерали едни со други.

Така, на пример, земањето на калциум и магнезиум заедно не дава ефект, бидејќи. овие два минерали се конкуренти. Витаминот Ц негативно влијае на апсорпцијата на витамините Б. Или витаминот Б12 ја подобрува апсорпцијата на фолната киселина. Витаминот Ц ја подобрува апсорпцијата на железото во цревата. Се согласувам, тешко е затоа што во една таблета да се комбинираат такви несоодветни.

Затоа, вреди да се земаат витамини и минерали само со клинички идентификуван недостаток на еден или друг елемент и да се надополнуваат со монопрепарати или да се комбинираат 2-3 витамини со минерал според нивните фармаколошки својствакаде што лекарот секогаш може да ви помогне.

Не се разболувајте и запомнете дека здравиот начин на живот е 80% од успешната долговечност.

Многу лекари препорачуваат земање витаминско-минерални комплекси, но малкумина од нив велат дека штетата од синтетичките витамини е повеќе од добра. Неодамнешните студии покажуваат дека едно лице може да ги добие сите потребни хранливи материи од храната ако се храни правилно.

Дали витаминот Ц може да заштити од настинка?

Бр. Голем број на студии спроведени во последните години, ја побива постојаната заблуда дека мега-дозите на витамин Ц помагаат во спречување на настинки. Всушност, витаминот Ц може да му помогне на нашето тело да се справи со симптомите кои веќе се манифестирале малку побрзо, но само лековите целосно ќе ги елиминираат.

Кои витамини и минерали можат да помогнат да се намали ризикот од губење на видот поврзано со возраста?

Хранливи материи како што се зеаксантин и лутеин кои се наоѓаат во овошјето и зеленчукот, цинкот и витамините Ц и Е помагаат да се намали ризикот од макуларна дегенерација поврзана со возраста, водечка причина за губење на видот кај луѓето над 65 години. Специјални витамински комплексНе е неопходно да се зема, исхраната богата со овошје и зеленчук ќе ви даде се што ви треба. Но, ако лекарот дијагностицирал зголемен ризикмакуларна дегенерација, тој може да препорача додатоци и исто така да побара од вас да направите промени во животниот стил, како што е откажување од пушење.

Земањето витамин Б12 го зголемува нивото на енергија

Бр. Внесувањето доволно витамин Б12 е дефинитивно важно. Неговиот недостаток во телото може да доведе до анемија, но симптомите на недостаток на Б12 обично не се поврзани со чувство на слабост и замор (губење на меморијата, дезориентација, трнење во екстремитетите). Не е докажано дека дополнувањето со витамин ќе ве направи супер спортист или ќе ви даде повеќе енергија. Доволна е соодветна исхрана, која вклучува риба, месо и млечни производи, со природна содржина на Б12.

Кои витамини и минерали помагаат во зајакнувањето на коските?

Најверојатно си одговорил: калциум и витамин Д. Но не само. Всушност, оваа листа вклучува и витамин К, магнезиум и калиум. Најдобро е ако се обидете да ги набавите од производи (месо, семки, јаткасти плодови, пченични трици, брокула, зелен грашок, карфиол, магдонос, никнати зрна пченица). Но, ако сте изложени на зголемен ризик за кршливи коски или остеопороза, вашиот лекар може да препорача земање додатоци на калциум и витамин Д.

Која е разликата помеѓу витамини и минерали?

Витамините се неопходни за раст, варење и правилна работа нервен систем. Поддршка за минерали клеточна структураи придонесуваат за зајакнување на коските, регулираат важни процесиво телото. На пример, калциумот е одговорен за силни коскии промовира згрутчување на крвта; железо игра важна улогаво снабдувањето со крв со кислород користејќи хемоглобин, кој ја доставува до сите органи и ткива. Железото е важно жените да го земаат за време на менструацијата. Препорачано дневен џепарлак(пред менопауза) за нив е 18 mg на ден. На мажите им се потребни само 8 mg. На бремените жени им се препорачува 27 mg на ден.

Бојата на урината може да покаже што добивате. доволновитамини?

Бр. Некои витамини растворливи во вода, вклучувајќи ги витамините Ц и Б, може да ја претворат вашата урина во светло портокалова, па дури и жолто-зелена боја, што значи дека земате повеќе витамини отколку што ви треба. Вашите бубрези работат напорно за да се ослободат од нив. Но, повеќето витамини не се откриваат себеси на кој било начин, па затоа е важно да се следи дозата пропишана од специјалист.

Вашиот лекар може да ви препише витамински или минерални додатоци ако…

… вие сте бремени или доите; се вегетаријанци и не јадат животински производи; земате лекови или имате одредени медицински состојби, како на пр воспалителни болестидебелото црево или неодамна сте биле подложени на операција.

Бидејќи витамините и минералите се наоѓаат во храната во природна формаДали е безбедна високата доза на синтетички витамини?

Бр. Додатоците можат да бидат корисни во обезбедувањето на сите хранливи материи што ви се потребни, без разлика колку се витамини и минералитоксични во високи дози. Значи, вишокот на витамин А може да предизвика гадење, повраќање, оштетување на црниот дроб. Високите дози на витамин Д може да предизвикаат слабост, проблеми со срцевиот ритам. Бидејќи нашето тело има способност да акумулира витамини растворливи во масти А, Д, Е и К, како и железо, нивната неограничена употреба во форма на суплементи може да доведе до прекумерно изобилство во органите и ткивата, а потоа и до оштетување на црниот дроб. и бубрезите.

Витаминот Ц го има само во агрумите.

Бр. Ако сте алергични на цитрус, обидете се да го смените стаклото сок од портокаледна слатка црвена пиперка. Добијте ги сите исти бонуси.

Антиоксидативните суплементи го спречуваат ракот.

Би сакал да верувам, но не. Истражувачите продолжуваат да истражуваат прашања во врска со можната способност на антиоксидансите да спречат генетско оштетување што предизвикува формирање на малигни клетки. Но, нема докази дека дополнувањето со антиоксиданси го намалува ризикот од рак. Покрај тоа, некои студии покажаа дека антиоксидансите понекогаш се некомпатибилни со терапија со лекови, слабеејќи го неговиот ефект.

Земањето мултивитамини е неопходно за да се добијат сите витални хранливи материи.

Оваа заблуда е зачувана уште од времето на Линус Полинг, главниот витаминолог на планетата. Сепак најновото истражувањене покажале придобивки од земање мултивитамини здрава личностбр. Луѓе кои земале мултивитамини долги години, сепак не можеше да се пофали со одлично здравје и долговечност, во споредба со оние кои не користеа никакви витамински комплекси или ги земаа од време на време. Едно е сигурно: најдобар изворвитамини и минерали - производи, а не апчиња.

Зошто фолната киселина е добра за трудниците?

Честопати ни недостигаат фолна киселина или витамин Б9 без воопшто да го сфатиме тоа. Дефицитот на Б9 е особено опасен за бремени жени и деца. Тоа е од витално значење важен витаминбидејќи игра важна улога во формирањето на невралната туба на фетусот и спречува тешки вродени малформации кај бебето (хидроцефалус, церебрална хернија, ментална ретардација и физички развојитн.). Ако жената редовно консумира фолна киселина една година пред бременоста, тогаш шансите за предвремено породувањеречиси двојно се зголеми.

Калиумот помага во одржување здрави индикаторикрвен притисок.

Во право. Овој минерал му помага на срцето, го намалува ризикот од мозочен удар и бубрежни заболувања. Многу намирници (овошје и зеленчук, млеко, месо, интегрални житарки) содржат калиум, па затоа ретко доживуваме недостаток и не ни требаат посебни додатоци доколку ги следиме принципите на здрава исхрана.

Денес ќе зборуваме за витамини, синтетички и таканаречени природни. И дали има некои т.н природни витамини„Тоа е во форма на таблети. И, исто така, директно за придобивките и штетите на самите витамини.

Темата за витамини како што ми се чинеше е многу едноставна на прв поглед. Сепак, почнувајќи да го разбирам, сфатив дека не е сè толку едноставно. Човештвото живее со витамини во таблети цел век, а пред неколку децении, мислењето на медицината беше недвосмислено: витамините се добри! јадете, џвакајте ги што е можно повеќе и ќе оздравите.

Витамините заземаа почесно, едно од првите места во прозорците на аптеките и во лековите според продажните рејтинзи, фармацевтските компании станаа милионери и милијардери, аптеките исто така заработуваат добри пари, но каков е резултатот? Дали сме само „туркани“ со производи кои не ни се потребни заради просперитет на бизнисот или навистина ни се потребни синтетички витамини? И дали се овие безбедни? корисен материјал? Повеќе за тоа подолу, но прво некои општи информации.

Имаше време кога воопшто немаше витамини за таблети. Тогаш, дури и во антиката, лекарите почнаа да го набљудуваат тоа одредени супстанцииизвлечена од храна - подобрување на состојбата во случај на болест и помош при различни држави. Првите витамини во форма на таблети се појавија на почетокот на 20 век, односно веќе еден век живееме со концентрирани корисни материи во форма на апчиња.

Витамините се биолошки активни супстанции неопходни за животот и здравјето на луѓето. Тие не го заситуваат телото со енергија, немаат калории, не се лек, витамините не вклучуваат елементи во трагови, аминокиселини, меѓутоа, витамините и нивната доволна количина во телото влијаат на функциите на сите човечки органи и системи, активно. влијае на метаболизмот, производството на хормони. Од компликации на бери-бери во тешка форма, можен е и фатален исход.

„За 2012 година, 13 супстанции (или групи на супстанции) се признати како витамини. Неколку други супстанции, како што се карнитин и инозитол, се разгледуваат. Врз основа на растворливоста, витамините се поделени на растворливи во масти - А, Д, Е, К и растворливи во вода - витамини Ц и Б.

Витамините растворливи во масти се акумулираат во телото, а местото на нивното акумулирање е масното ткивои црниот дроб. Витамините растворливи во вода не се складираат во значителни количини и се излачуваат со вишок вода. Ова ја објаснува поголемата преваленца на хиповитаминоза на витамини растворливи во вода и хипервитаминоза на витамини растворливи во масти.

За време на формирањето на растечки организам (на пример, адолесцентни деца) во услови на постојан недостаток на витамини, по правило, се јавуваат повеќекратни развојни нарушувања, до интелектуална инсуфициенција, невролошки заболувања, без витамин Д може да се јави рахитис и кршливи коски итн. На пример, витамините Б се потребни за развој и функционирање на нервниот систем, хематопоеза, витаминот А е потребен за видот, кожата, витаминот Е ја подобрува плодноста, состојбата на кожата итн.

Недостатокот на витамини, се разбира, нема да предизвика моментална смрт, па дури и смрт во рок од неколку месеци, сепак, продолжениот недостаток на витамин во екстремен степен дефинитивно ќе доведе до катастрофални последици, до смрт. Затоа, важно е да ја цениме важноста на витамините во нашите животи.

Првиот витамин што научниците успеаја да го изолираат е витаминот Б1:

„Во 1880 година, Н.И. Лунин докажа дека само протеините, мастите, јаглехидратите и водата за нормално функционирањетелото не е доволно. Претходно неистражените нутритивни недостатоци доведоа до разни болести, како што е скорбут. Така, во Индонезија луѓето кои јаделе излупен ориз страдале од посебен облик на невритис - бери-бери. Во исто време, населението кое јадело обичен ориз не се разболувало. Оваа опсервација му овозможила на полскиот научник К. Тој го нарече "витамин" - од Латински збор"живот"".

Всушност, историјата на витамини е стара неколку години, во споредба, на пример, со операции, хербални лекови - витамините како одделно изолирани супстанции постојат само 100 години. Затоа, можно е по уште сто години, сегашната состојба со витамините да биде смешна за населението во иднина, можеби тие со помош на некои уреди ќе испуштаат супстанции важни за здравјето со притискање на едно копче: витамин А од моркови, витамин Ц од шипка, од грав витамини од групата Б и ќе го пиете-јадете во форма на сув или течен концентрат наместо синтетички апчиња. Витаминот Е ќе „исцеди“ уште еден уред од масло од пченични никулци, семки од сончоглед, калциум од зеленчук и млечни производи.

И оние кои користеле синтетички витамини пред сто години, луѓето од иднината едноставно ќе бидат снисходливо сфатени како неспособни да измислат нешто подобро и задоволни со „хемија“. И, можеби, сè ќе биде сосема поинаку, можно е да е полошо во однос на „хемијата“: ќе има концентрирана хемија на таблети, во една доза витамини за еден месец, со постепено ослободување активни супстанцииитн. Но, факт е дека ќе има промени, за добро или за лошо, сè уште не знаеме, освен ако, се разбира, нашата Земја не е жива.

На крајот на краиштата, како што со ентузијазам се сеќаваме на времето од 60-70-80-тите години на минатиот век, особено во Русија, дури и оние кои не живееле тогаш и немало да се родат во следните 20 години се сеќаваат на ова - тоа време е толку пријатно за нас од повеќе причини - можно е нашето сегашно време да биде привлечно и за оние кои ќе живеат после нас. И сите витамини, додатоци во исхраната ќе изгледаат природно како што ни изгледа вистинскиот колбас од 60-80-тите денес, и додека со жалење забележуваме каков вид на ѓубре јадеме денес.

Витамините се од витално значење за човекот, протеините, соодветните јаглехидрати и потребната исхранане е доволно - како што гледаме од искуството на научниците. Но денес, ќе речете, нема глад, епидемии, храна има многу, само треба да се потрудите за да имате со што да купите, но порано имало тешки времиња- Скорбут, бери-бери, бери-бери и други болести поврзани со недостаток на витамини станаа секојдневие. Денешниот ден е полн со зеленчук, овошје, морска храна и друго Здрава храна, со користење на кои воопшто не можете да пиете витамини.

Дали треба да земам витамини денес? Овде, верзиите на лекарите се разликуваат: некои велат дека најдобрите витамини се добиваат од здрава храна, а подобро е да се јаде морков и друга храна дневно (морковите имаат многу витамин А, на пример) отколку да се труете со хемикалии. , додека други велат дека просечниот човек нема угостителски можности надополнете го недостатокот на хранливи материи во телото, за ова треба да јадете многу корисна храна.

Значи, зошто синтетичките витамини се добри и лоши? Утврдивме дека витамините се од витално значење за човекот, за опасностите малку подоцна. Кој е најдобриот начин да ги земете? 90% од сите витамини (или дури 99%) од оние на отворениот пазар се хемиски синтетизирани лекови. Vitrum, Multi-tabs, Prenatal и други компании кои ги преплавуваат полиците на аптеките и се популарни кај луѓето со просечни примања - сето ова е хемија!

Дали е оваа хемикалија штетна? Веќе неколку децении ни викаат дека витамините се добри и дека не може да има штета, па дури и да имало студии за нејасноста на нивната корист, резултатите тлееле под пропагандата на фармацевтските компании кои сакаат да ја продадат својата стока. Но во минатата деценијаСè поактивно на сцената излегуваат мислењата дека синтетичките витамини прават повеќе штета отколку корист.

Што се синтетички витамини? Ова се хемиски синтетизирани корисни материи во форма на таблети, кои по правило содржат внес на витамини не помал од просекот.

Како тие се разликуваат од витамините кои се наоѓаат во храната? Наместо долго објаснување неразбирливи терминиЌе дадам претеран пример: која е разликата, на пример, јогурт со вкусови, бои од истиот со овошје без хемикалии? И, не баш во темата, но исто така можно: Која е разликата помеѓу мини базен на надувување и морето? Која е разликата помеѓу копија на слика и оригинал?

А со јогуртот, примерот не е сосема точен, но насоката на мислата е точна.

Кога синтетичките витамини можат да бидат корисни?Кога некое лице е сериозно болно и има нагло губење на еден или друг витамин во телото, кога има последици од бери-бери. Синтетичките витамини на таблети се практично лек дизајниран брзо да ги надополнува изгубените резерви на витамини. На пример, во случај на скорбут, бери-бери (иако овие болести се ретки во денешно време), ако дел од цревата се отстрани и витамините едноставно не се апсорбираат, во низа други состојби кога има недостаток на хранливи материи и потребно е итно надополнување.

Витамин Е за одржување на бременоста, витамин Д за рахитис, ниацин за висок холестеролитн.

Во случаи кога едно лице едноставно пие витамини за пиење, за самозадоволство, со цел да го зголеми имунитетот, курсеви за пиење во пролет и есен, без да има сериозни болести, односно неписмен и неконтролиран - ќе донесе повеќе штета отколку добро.

Зошто синтетичките витамини можат да бидат штетни?Затоа што се уште се прават студии за ефектите на витамините, а оние кои се во мнозинство не се ЗА такви лекови. Односно, 20 век ни дал витамини и по неколку децении луѓето почнале сериозно да сфаќаат дека витамините не се толку безопасни како што мислевме.

Често ни кажуваат за штетата од недостатокот на витамини, но поретко зборуваат за штетата од нивниот вишок!

Сепак, премногу понекогаш е поопасно од премалку.

На пример, одамна е откриено дека витаминот А е моќен тератоген, а витаминот Д3 и Е во големи дози имаат слични ефекти. Големи дози, па дури и малку над просекот, на витамин А за време на бременоста може да доведат до нарушен развој на фетусот. Ова е една од најопасните „корисни материи“, бидејќи се смета за ист лековит витамин (од повеќе темиподобро), соодветно, многу мајки, особено многу мали, честопати не се свесни дека витамините не треба да се јадат во грст.

Витамините Е и А, меѓу другото, се користат во повисоки дозиможе да предизвика рак - овие студии, исто така, изрази. Вишокот на витамин Ц и групата Б доведуваат до алергиски ефекти, дехидрација, промени во составот на крвта. Постојаната употреба на витамин Ц во големи дози предизвикува заматен вид, несоница и други компликации. Витамите Е, А, Д се растворливи во масти, се акумулираат во црниот дроб и не се излачуваат прекумерно од телото. И го трујат долго време, труењето со нив е една од најопасните состојби..

Покрај тоа, мултивитамините со многу компоненти често се винегрет на некомпатибилни материи, бидејќи витамините Б се неспоредливи во внесот, а многу микроелементи се некомпатибилни со витамини и други микроелементи, па понекогаш ова е губење пари.

Да речеме дека има многу синтетички витамини на истиот iHerb, но добар квалитет, тука е Солгар ( добра фирма, но секој производ мора да се разгледува посебно), каде што дозата на витамин А во една порција (две таблети на ден) = витамин А (како природен бета-каротен) 15.000 IU, што е 300% од дневна потреба, витамин Ц 300 мг, што е 500% од дневниот внес, се обезбедува еден месец внес и предозирање со витамин А, а доколку Ц лесно се излачува (со мало предозирање), тогаш витаминот А ќе се депонира во црниот дроб. .

Но, главната работа е дека витамини се лесно да се купат за секого! Нема забрани. Покрај тоа, ако прашате лекар кои витамини се подобри (што јас лично го правев повеќе од еднаш за себе и за децата) - одговорот ќе биде - „било кој, по ваша дискреција, кои ви се допаѓаат најдобро, ако нема сериозни болести, секакви се можни“.

И, исто така, постои опасност од средба на витамински комплекси и деца (на крајот на краиштата, тие по правило содржат железо) - според статистичките податоци, причината за смртта и труењето со железо од вита комплекси кај децата е далеку од последното место .

И исто така во течни формивитамините често содржат конзерванси изедначени со отрови во други земји, понекогаш во суви форми има многу адитиви со префиксот Е, што според одредени студии може да предизвика аутизам, невролошки нарушувања кај долгорочна употреба. Овде мајка, која чека дете, ќе пие такви витамини, па дури и ќе ги надмине дозите од срце - и никој нема да го предвиди резултатот ...

Само неколку пати во моето сеќавање, лекарите не дозволија употреба на таблетирани витамини - луѓе на завршни фазиракот, велат, хемијата ќе го труе телото и витамините нема да стигнат на адресата, туку ќе се сместат како баласт во органите на кои не им треба, препорачано е подобро да се јаде зеленчук и овошје.

Но генерално витамините се јавно достапни и по правило 90% од населението (особено кај нас) ги зема неконтролирано, често со предозирање, што понекогаш доведува до не помали последици од хиповитаминоза и повеќе имунолошкиот систем, органите и системите се навикнуваат да примаат витамини во хемиска формаод надвор и не сакаат да работат активно.

Што се природни витамини? Дали има природни витамини во таблетите?

За храната ќе зборуваме малку подоцна.

А сега специфични препарати со витамини од сушено, замрзнато, концентрирано овошје, бобинки, зеленчук, билки.

Ако напишете „природни витамини“ во Yandex, тогаш страниците со линии на американски додатоци во исхраната (како од iHerb) ќе се појават во првите редови. Има добри, добри и многу добри на iHerb. добри витамини, Додатоци во исхраната, но не се природни, тие се висококвалитетни синтетички - во основа. Од природни на iHerbe - Мега храна (MegaFood) и голем број компании, како и сушени со замрзнување, концентрирани и сушени прашоци од сок, сурови бобинки, овошје, зеленчук, растенија, билки.

Сублимацијата е процес на замрзнување, потоа сушење на суровините, без загуба (како што тврдат производителите) на хранливи, витамински својства, како резултат на тоа, суровините стануваат неколку десетици пати полесни.

На пример, популарни се прашоци сушени со замрзнување (капсули со прав) од цвекло, зелка, сок од целер. Прашоци од бобинки - боровинки, боровинки, капини (за визија).

На пример, витамините Мегафуд се произведуваат од сублимиран зеленчук и овошје, цената на комплекс од 120 таблети (земи 1-2-4 дневно, во зависност од лекот) е околу 3 илјади рубли, има комплекси од 5-6 илјади рубли. Аптеките се 2-3 пати поскапи.

Но, цената на синтетичките витамини е приближно иста или малку пониска.

Ламинарија (во прав) - исто така добра заменахемиски нутриенти, бидејќи содржат многу активни компоненти, вклучувајќи витамини.

Денес, доволен број лекари почнаа да велат дека витамините не треба да се земаат непотребно, бидејќи тоа поверојатно ќе донесе штета отколку добро. Подобро е да се јаде добро, да се јаде доволно зеленчук, овошје, месо, риба. Но, дури и со свеж зеленчук и овошје, не е сè толку едноставно - има антивитамини кои ги уништуваат витамините, а некои производи не можат да се мешаат со други, плус сите производи мора да бидат свежи, но дури и ако се исполнети сите услови - дури и со моркови треба бидете повнимателни, бидејќи ако јадете 10 моркови дневно, лесно можете да заработите и хипервитаминоза со витамин А, со говедски црн дробисто така.

Сакам да ги предупредам сите што читаат статии за медицинска темана Интернет - по правило, во 99 случаи овие написи не се напишани од лекари, а авторите не сносат никаква одговорност за вашиот живот. Ако лекарите не можат да бидат одговорни понекогаш, тогаш со мислење странцитреба да биде уште повнимателен. Притоа, мислам дека самиот човек треба да се труди да разбере многу работи во однос на неговото лекување, лекови, витамини, не да замени лекар за себе, туку да размисли пред да проголта се и да се лекува со солидна хемија.

И јас не сум доктор, а за витамините го кажав моето мислење како лаик, дегустатор, човек кој зема витамини, кој има свое искуство, а и како човек кој ја проучувал темата природност и неприродност на витамините.

Што се однесува до мојата лично искуство- Пијам селективно витамини, како и елементи во трагови, а преферирам мали дози. Витамин Б1 наутро, навечер витамин Б12, на пример, за оние кои не јадат месо, таквите витамини се неопходни за анемија. Посебно пијам други витамини и микроелементи, но многу ретко, наместо комплекс од витамини - алги во капсули. Остатокот по потреба.

Цело здравје!

Земањето витамини денес нашироко се дискутира на телевизија, на Интернет и во медиумите. За здрав начин на животживотот, го користат многу современици различни диетибара дополнително внесување на вештачки еликсир на животот. На крајот на краиштата, често на телото му треба субвенција есенцијални материи, што не може да се добие со ограничување при земање одредени производи. Се поставува прашањето - колку често можете да пиете витамини? Лекарите велат дека неконтролираното, универзално внесување на витамини е категорично контраиндицирано!

Иако различните збогатени препарати добро се рекламираат, се продаваат без рецепт и, на прв поглед, не предизвикуваат штета, треба да се третираат со претпазливост. Подобро е лековите да ви ги препише специјалист. И сега ќе ви кажеме подетално за тоа колку често можете да пиете витамини, кои се нивните придобивки и штети, кои се правилата за нивна употреба.

Вовед во витамини

Витамините се есенцијални материи за организмот. Тие се вклучени во сè биолошки процеси: раст, развој на организмот, обновување на повредените ткива. Од нив зависат сонот, апетитот, тежината, расположението, имунитетот, издржливоста. Тие влијаат на либидото и сексуалната активност, зачнувањето и раѓањето здраво потомство.

Витамините се нарекуваат и еликсир на животот. Убавината на кожата, здравјето на ноктите и прекрасна косашто е особено важно за жените. Експертите бројат 13 витамини. Еве ги: A, B 1, B 2, B 5, B 6, B 9, B 12, C, D, E, F, K, PP. Покрај нив, се уште има некои витамини кои се раствораат во вода, додека други се раствораат во масти. Според овој имот, тие се поделени во две групи. Растворливите материи во вода не се толку опасни како вторите. Неконтролирана употреба на витамини растворливи во масти може да има тешка последица. Витамините од првата група не се акумулираат во телото, тие редовно се снабдуваат со храна, но супстанциите растворливи во масти се складираат за понатамошна употреба.

Кои се тие и како да се одреди нивниот недостаток?

Учениците исто така знаат дека повеќето хранливи материи се наоѓаат во зеленчукот и овошјето. Многу луѓе мислат дека тие секојдневна употребаво храната доволно за снабдување со витамини. Но модерни истражувањапокажуваат дека дури и свежата и зелена храна не секогаш обезбедуваат вистинска количина на животни еликсири.

Зеленчукот одгледуван во стаклена градина губи дел од своите својства. Тие се намалуваат и со долг транспорт и складирање во магацини. Потрошувачот често ја користи нивната убава школка без корисни материи. Често својствата на витамините се уништуваат термичка обработка, сончева светлинаи воздухот. Ова доведува до нивна оксидација и уништување. И конзервираната храна ги менува своите својства. Долготрајното чување на нив во замрзнувач исто така доведува до испарување на витамините.

Недостатокот на витамини се јавува како изразен недостаток, кога самото тело „вреска“ за нивниот недостаток. Ова се манифестира со прекини во метаболизмот. Исто така, дефицитот веднаш се утврдува со анализи. Телото почнува да добива залихи од резервите и функционира на границата на своите можности. Дури и со нагло продолжување на снабдувањето со витамини, може да дојде до неуспех. Ова е особено точно во зима и пролет. Слична слика се забележува и по тоа како не сакате да станете од кревет, нема апетит, нема сила за работа. Недостатокот на витални еликсири не е течење на носот и не е алергија, туку отсутност, желба да се испие шолја кафе наутро за да се врати силата, брз замор. Затоа, многу луѓе сакаат да знаат колку често можете да пиете витамини. Патем, не секој знае дека кафето може да го влоши недостатокот на витамини, бидејќи ги исцедува хранливите материи со урината.

Еве неколку други знаци на недостаток на витамин:

Црвениот, виолетов јазик укажува на недостаток на витамин Б1.
Исполиран јазик со мало пецкање укажува на недостаток на супстанција Б 12.
Пукнатини или напади во аглите на устата, себореја, грчеви во нозете - недостаток на Б 2 или Б 6.
Горење во стапалата - време е да се земе Б 3.
Слабост, испакнатини, трнење во нозете - недостаток на витамин Б 12.
Премногу ладни или топли стапала укажуваат на недостаток на Б1.
кршливи нокти, бели пруги на чиниите - земајте витамин Д и А.
Намален вид (“ ноќно слепило") - недостаток на супстанција А.

Од каде доаѓа недостатокот на витамин и како да се одредат потребните елементи?

Постојат фактори на ризик во кои можете да спаѓате во групата на луѓе со недостаток на витамин. Оваа зона може да вклучува:

кој се наоѓа на рестриктивниот и строга диетасо цел да се губат телесната тежина;
луѓе кои јадат кафе, крофни, хамбургери, пици;
вегетаријанци и верници кои држат пости;
луѓе со заболувања на црниот дроб, бубрезите, жолчното кесе и алергиски реакции;
жените кои се на хормонски контрацептиви;
злоупотребувачи на пушење и алкохол.

За да се утврди недостатокот на витамини, треба да се консултирате со општ лекар. Тој може да назначи или посебен или комплексен лек. Витамините во аптека треба да се сфатат сериозно, бидејќи тие се лекови и синтетички супстанции. Може да се јават несакани ефектии имаат контраиндикации.

Што е опасен неконтролиран прием? Лековите може да доведат до хипервитаминоза. Ова се манифестира со главоболки, конвулзии, гадење, повраќање, абдоминална болка. Ако одлучите да земате витамини, консултирајте се со вашиот лекар и строго следете ги упатствата.

Правилен прием

Пред да земете витамински комплекси, важно е да поминете Медицински преглед. Важно е да се знае дека некои лекови се некомпатибилни едни со други и нивните истовремена апликацијаго ослабува или неутрализира дејството на друг.

Составот на витамин лековиможе да содржи бои, конзерванси, Јаболков оцетзатоа е важно да ги земате после оброците. Треба да ги пиете чиста водано не и чај, кафе или сокови. Тие ја намалуваат ефикасноста на лековите.

Ако одлучите да пиете витамини за превенција и лекарот се согласил на ова, тогаш обидете се да не го прекинувате курсот. Пијте ги цело време минимален девизен курсземајќи 2 недели. Потоа можете да паузирате неколку месеци и да го повторите приемот. Третманот на дефицит на витамин бара зголемување на курсот до 4 недели. Потоа треба да направите пауза од еден месец и повторно да ја испиете пропишаната доза. Секој лек содржи упатства за тоа како да земате витамини. Мора внимателно да се проучува и следи.

Колку често можете да земате витамини?

Постојано пијте витамински препаратитоа е забрането. Подобро е да се избере вистинскиот комплекс, така што многу читатели се заинтересирани за тоа како да изберат добри витамини. Превенцијата е пожелно да се спроведува 1-1,5 месеци на секои шест месеци. Најдобро е да го направите ова во пролет и есен.

Зошто на телото му е потребен витамин Б12?

Високо важна супстанцијаза телото е витамин Б 12. Помага во борбата против анксиозноста и депресијата. Недостатокот на овој витален еликсир се манифестира со вкочанетост на нозете, рацете, палпитации на срцето, немотивиран замор, агресивност, проблеми со меморијата и концентрацијата.

На лицата над 50 години особено им е потребен дополнителен внес на Б 12, бидејќи телото што старее не го апсорбира добро од храната. Некои експерти советуваат во староста да се инјектираат по две ампули од оваа супстанца секој месец заради превенција.

А кои се другите симптоми за неговата употреба, зошто на организмот му е потребен витамин Б12? На луѓето кои боледуваат од анемија (недостаток на железо во крвта) тоа навистина им е потребно заедно со Фолна киселина. Со негова помош, процесот на хематопоеза исто така се случува нормално.

Кои корисни еликсири е подобро да се пијат во пролет

Во пролетта, не само што може да се појави недостаток на витамин, туку и да се влоши разни болести. Сето ова се должи на недостаток на витамини. Кои витамини е подобро да се пие во пролет? Се препорачува да се зема од крајот на зимата, до пролетта „Аевит“. Се пие по една капсула два пати на ден 10 дена. После тоа, две до три недели се препорачува да се пие рибини масти. И после тоа, во март-април, можете да земате мултивитамини за еден месец, на пример, Дуовит.

Правила за прием за жени

Убавината на жената започнува одвнатре. Дали е можно витамински комплекси, се продава во аптека, за да се задржи младоста, како да се земаат витамини за жени? Треба да се напомене дека фармацевтите развија многу комплекси дизајнирани специјално за слабата половина од населението. Обично овие композиции имаат:

витамини: А, групи Б, Ц, Д, Е;
железо;
бакар;
калциум и флуор;
цинк;
сулфур;
магнезиум.

Витаминските комплекси треба да се изберат во зависност од карактеристиките:

до 30 години;
за време на бременоста;
за период од доење;
по 35 години;
менопауза.

Витамини за жени е комплекс на хранливи материи за најмногу различни возрасти: млада убавица, зрела дама и постара баба. Тие ја поддржуваат нивната витална активност, убавина и младост.

Случаи на предозирање

Предозирање со витамини може да ја нанесе истата штета на човекот како и нивниот недостаток. Најчесто, има вишок на материи растворливи во масти: А, Д, Е, К. опасно дејствоима предозирање со витамин Д кај возрасни. Има гадење, повраќање, чешање на кожата, главоболка, дијареа, често мокрење. Може да има и вишок на калциум во меките ткива. Ваквата појава може да се појави како резултат на хронична злоупотреба на лекови со нејзината содржина.