Hva trengs askorbinsyre til? Askorbinsyre tabletter. Askorbinsyre

Del dragee inkluderer askorbinsyre, stivelsessirup, sukker, talkum, lett mineralolje, gul voks, fargestoff E104 (kinolingul), appelsinsmak.

Sammensatt r/ra for IV og im administrering: askorbinsyre (0,05 g/ml eller 0,1 g/ml), natriumbikarbonat og natriumsulfitt, mettet karbondioksid vann d/i.

Tablettene inneholder askorbinsyre, dekstrose, sukker, potetstivelse, tilsetningsstoff E470 (kalsiumstearat), smakstilsetning (jordbær/bringebær/tyttebær/ville bær).

Tyggetabletter inneholder askorbinsyre, raffinert sukker, magnesiumstearat, , mikrokrystallinsk cellulose, appelsinsmak, hypromellose, gul E110 ("Sunset") eller betakaroten.

Utgivelsesskjema

Drageer, pakket i 50, 100 eller 200 stk. i flasker laget av polymermaterialer/glass eller 10 stk i blisterpakninger, 5 pakninger i pappeske.
R/R for intravenøs og intramuskulær administrering av 5 og 10 % i ampuller på 1, 2 og 5 ml, 10 ampuller i pappeske.
Lyofilisat for fremstilling av oppløsning for intravenøs og intramuskulær administrering. Dosering 0,05 g. Legemidlet er tilgjengelig i ampuller, 5 ampuller i en papppakke komplett med løsemiddel (vann til 2 ml).
Pulver til fremstilling av mikstur for oral administrasjon. Dosering 1 og 2,5 g; selges i papirposer laminert med PE.
Tabletter, pakket i 50 stk. i glasskrukker.
Tyggetabletter i pakning nr. 30.

farmakologisk effekt

Vitaminpreparat . Askorbinsyre i sin rene form.

Farmakodynamikk og farmakokinetikk

Stoffet har aktivitet vitamin C. Har en metabolsk effekt, regulerer oksidasjonsreduksjonsreaksjoner og hydrogentransport i et stort antall biokjemiske reaksjoner, forbedrer bruken av glukose i sitratsyklusen, akselererer vevsregenerering, tar del i dannelsen av H4-folat, kollagen Og steroidhormoner .

Opprettholder normal permeabilitet av kapillærvegger og den kolloidale tilstanden til den ekstracellulære matrisen. Aktiverer proteaser, deltar i metabolismen , pigmenter og aromatiske aminosyrer, fremmer avsetningen av glykogen i leveren.

På grunn av aktiveringen av leverens cytokromer, øker den dets proteindannende og avgiftningsaktivitet, samt syntese protrombin . Gjenoppretter endokrin funksjon schskjoldbruskkjertelen og eksokrine - bukspyttkjertelen , stimulerer separasjon galle .

Regulerer immunologisk reaktivitet (aktiverer produksjonen , antistoffer, komponenter i komplementsystemet C3), fremmer fagocytose og styrking .

Gjengir antiallergisk effekt og stopper inflammatoriske prosesser. Hemmer produksjonen av mediatorer anafylaksi og betennelse (inkludert prostaglandiner ), hemmer utstøting histamin og akselererer nedbrytningen.

Fordi i menneskekroppen vitamin C ikke produseres, provoserer utilstrekkelige mengder i mat hypo- Og vitaminmangel C .

Den daglige normen for menn er 0,07-0,1 g, for kvinner - 0,08 g. Under graviditeten øker behovet til 0,1 g, under amming - opptil 0,12 g. Barn og ungdom, avhengig av alder, bør ta fra 0,03 til 0,07 g av vitamin C.

Absorbert i tynntarmen: når du tar mindre enn 0,2 g, absorberes omtrent 2/3 av dosen som tas; med økende dose reduseres absorpsjonen til 50-20%.

Konsentrasjonen av askorbinsyre når den tas oralt når et maksimum etter 4 timer.

Stoffet trenger lett inn i Og , og deretter - inn i alt vev; avsatt i binyrebarken, baklappen , tarmvegger, muskelvev, hjerne, eggstokker, interstitielle celler i sædkjertlene, okulært epitel, milt, lever, nyrer, lunger, bukspyttkjertel og skjoldbruskkjertelen, hjerte.

Biotransformert hovedsakelig i leveren.

Askorbat og dets metabolitter ( diketogulonisk Og oksaloeddiksyre ) skilles ut i urin og tarminnhold, og også utskilles i morsmelk og utskillelsen av svettekjertlene.

Indikasjoner for bruk

Bruk av stoffet er tilrådelig for:

Askorbinsyrens antioksidantegenskaper brukes i behandlingen , , smittsomt og alkoholisk delirium, diffuse bindevevslesjoner (SLE, , sklerodermi ), overdose av antikoagulantia, forgiftning med barbiturater, sulfonamider, benzen, anilin, metylalkohol, anestesin, karbonmonoksid, dikloretan, disulfiram, blåsyre, kaliumpermanganat, fenoler, tallium, arsen, , akonitt.

Å ta stoffet er også indisert i restitusjonsperioden etter sykdommer og kirurgiske inngrep.

Intravenøst og intramuskulært Askorbinsyre i ampuller administreres i situasjoner der det er nødvendig å raskt fylle mangelen vitamin C , samt i situasjoner der oral administrering ikke er mulig.

Spesielt er parenteral administrering nødvendig når Addisons sykdom , en rekke gastrointestinale sykdommer (i tilstander etter reseksjon av området tynntarmen Og gastrektomi , vedvarende diaré , magesår ).

Kontraindikasjoner

Absolutte kontraindikasjoner:

overfølsomhet;
komplisert Og tromboflebitt, venøse sykdommer .

Tilstander der askorbinsyre er foreskrevet med forsiktighet:

fruktoseintoleranse;
nyrepatologier (spesielt, urolithiasis - når du bruker mer enn 1 g per dag);
hemokromatose ;
talassemi ;
progressive svulst sykdommer ;
sideroblastisk Og sigdcelleanemi ;
polycytemi ;
mangel på det cytosoliske enzymet G6PD.

I pediatri er restriksjonen på bruk av askorbinsyretabletter en alder på opptil 4 år. Tabletter foreskrives fra fylte seks år. Tyggetabletter i pediatrisk praksis ikke bruk.

Bivirkninger

Fra hjertet, vaskulære og hematopoietiske systemer: nøytrofil leukocytose , trombocytose , erytropeni , hyperprotrombinemi .

Fra sansene og nervesystemet: svakhet og svimmelhet (med for rask administrering av askorbinsyre intravenøst).

Fra utsiden fordøyelseskanalen: når det tas oralt - (når det tas mer enn 1 g/dag), irritasjon av slimhinnen i fordøyelseskanalen, ledsaget av kvalme, diaré , oppkast, erosjon av tannemaljen (ved hyppig bruk av tyggetabletter eller pastiller/tabletter).

Metabolske forstyrrelser: forstyrrelse av metabolske prosesser, hemming av produksjon glykogen , overutdanning adrenerge steroider , vann- og Na-retensjon, hypokalemi .

Fra urogenitalkanalen: økning , dannelse av oksalatsteiner (spesielt ved langvarig inntak på mer enn 1 g per dag), skade glomerulært apparat i nyrene .

Ved injeksjon i en muskel kan det oppstå smerte på injeksjonsstedet; injeksjon i en vene kan være ledsaget av en følelse av varme.

Stoffet er sterkt allergen og kan provosere overfølsomhetsreaksjoner selv i tilfeller der personen ikke overskrider anbefalt daglig dose.

Reserver vitamin C er utarmet med langvarig bruk av kalsiumklorid, legemidler kinolin serien , salisylater , kortikosteroider .

Løsning A.K. interagerer med de fleste medisiner når de blandes i en sprøyte.

Salgsbetingelser

Det kreves resept for å kjøpe løsningen. Andre former for utgivelse er tilgjengelig uten resept.

Eksempel på en oppskrift på latin for en 5% løsning:
Sol. Acidi ascorbinici 5% – 1 ml
D.t.d. N.10 i amp.
S. Intramuskulært, 1 ml 2 ganger daglig.

Oppskrift på latin for tablettformen av stoffet:
Acidi ascorbinici 0,05
D.t.d. N. 50 i tab.
S. For 2 bord. 3 ganger om dagen etter måltider

Lagringsforhold

Askorbinsyre bør oppbevares på et lysbeskyttet sted, utilgjengelig for barn, ved en temperatur på ikke mer enn 25 °C.

Best før dato

Løsningen anses egnet for bruk innen et år, drageen - innen halvannet år etter utstedelsesdato. Holdbarhet for pulver, lyofilisat og tyggetabletter- 2 år. Askorbinsyre i tabletter konserves farmakologiske egenskaper innen 3 år.

spesielle instruksjoner

Wikipedia sier det vitamin C (L-askorbinsyre) er en organisk forbindelse relatert til glukose. Dens fordeler for Menneskekroppen er enorm - vitaminet fungerer som et koenzym for en rekke metabolske prosesser, en antioksidant og et reduksjonsmiddel.

I følge International Pharmacopoeia fremstår stoffet som et krystallinsk pulver, nesten hvitt eller hvit med syrlig smak. Lettløselig i vann, løselig i etanol (ca. 750 g/l) TS, praktisk talt uløselig i andre organiske løsemidler, pulveret er praktisk talt uløselig. Tilhører kategorien antiscorbutic legemidler.

Vitamin C i løsning kollapser det raskt når det utsettes for luft; Selv på et lysbeskyttet sted kollapser det gradvis i en fuktig atmosfære. Ødeleggelseshastigheten øker med økende temperatur.

Askorbinsyre er tilstede i alt vev av høyere planter og dyr. Mennesket, i motsetning til de fleste dyr, i evolusjonsprosessen på grunn av mutasjon, mistet evnen til å syntetisere uavhengig vitamin C , og mottar det utelukkende fra mat.

OKPD-kode for askorbinsyre ( vitamin C ) - 24.41.51.180. For næringsmiddelindustrien er stoffet oppnådd i samsvar med GOST 4815-76.

Kvantitativ bestemmelse av et stoff

Metoder for kvantitativ bestemmelse av A.c. basert på dens uttalte restaurerende egenskaper.

Den enkleste, objektive og nøyaktige metoden er bestemmelsesmetoden basert på evnen til A.K. redusere jernholdige ioner til jernholdige ioner.

Mengden Fe2+ ioner som dannes er ekvimolar med mengden A.c. i den analyserte prøven ( minimal mengde A.k. i prøven - 10 nmol) og bestemmes av fargereaksjonen med kaliumjernsulfid.

Hva trengs askorbinsyre til?

Stoffet deltar i prosessene for biotransformasjon av andre , utdanning , samt utdanning og utveksling Og noradrenalin i medulla binyrene , leverer hydrogen for dannelsen av kjernefysisk DNA, reduserer kroppens behov for B-vitaminer , øker kroppens immunbiologiske motstand, påvirker aktiviteten leukocytter ; forbedrer absorpsjonen av Fe, og forbedrer derved syntesen hemoglobin og modning røde blodceller , nøytraliserer utskilt patogen mikroflora giftstoffer, akselererer sårtilheling og postoperative suturer og tilheling av brudd.

Askorbinsyre i urin er en viktig indikator på helsen til kroppen. Liten mengde vitamin C i urin kan indikere funksjonsfeil Indre organer eller utvikling av en svulstprosess. Økt konsentrasjon askorbinsyre kan indikere et ubalansert kosthold og sannsynligheten for nyrestein.

Daglig utskillelseshastighet vitamin C urin - 0,03 g. Ved diagnostisering av denne indikatoren kan vi konkludere med at personen får tilstrekkelig mengde askorbinsyre, og kroppen hans fungerer optimalt.

Hvor mange kalorier er det i askorbinsyre?

100 gram produkt inneholder 0,1 g fett, 0,1 g protein og 95,78 g karbohydrater. Denne mengden karbohydrater lar deg kompensere for mer enn en tredjedel (nemlig 35 %*) daglig behov i dem.

*gjennomsnittsverdi er gitt Næringsverdi produkter fra forskjellige kilder. Data kan variere avhengig av opprinnelsen til produktet. Verdien er gitt for en diett som innebærer inntak av 2 tusen kcal per dag.

Kaloriinnholdet i 100 gram produkt er 970 kJ eller 231,73 kcal.

Hvorfor er askorbinsyre nyttig i kosmetikk?

I kosmetologi brukes askorbinsyre i preparater som bremser aldring, gjenoppretter beskyttende funksjoner og helbredende akselererende midler.

Den enkleste måten å bruke vitamin C for hår - tilsett pulver (knust tablett) eller løsning til en enkelt porsjon sjampo eller hårmaske. Askorbinsyre bør tilsettes pleieprodukter rett før bruk.

Slike enkle prosedyrer kan gjenopprette hårstrukturen, forhindre hårtap og gjøre håret mykt og skinnende.

For ansiktet brukes askorbinsyre oftest i pulver. Før prosedyren blandes pulveret (eller knuste tabletter) med mineralvannå lage en tykk pasta. Produktet påføres ansiktet i 20 minutter og vaskes deretter av.

Daglig gnidning med en løsning av askorbinsyre fortynnet med mineralvann i forholdet 1:1 er også gunstig for ansiktet. Du kan også legge løsningen/pulveret til hjemmelagde masker.

Hvordan er askorbinsyre gunstig for idrettsutøvere?

Vitamin C er en stimulator for anabolisme muskelmasse, noe som gjør det hensiktsmessig å bruke det i kroppsbygging. I tillegg var forskere i stand til å bevise det ved å undertrykke prosessen med peroksidasjon og sekresjon kortisol han gir også anti-katabolisk effekt . Dermed mottaket vitamin C før trening vil beskytte musklene og bremse proteinnedbrytningen.

Etter fullført kurs anabole steroider askorbinsyre tas som en komponent i PCT (post-cycle therapy).

Askorbinsyre for å indusere menstruasjon

Høye doser vitamin C hindre innreise progesteron inn i livmoren, så askorbinsyre tas ofte når menstruasjonen er sen.

Leger anbefaler imidlertid ikke å misbruke denne metoden. For det første, gjentatt bruk askorbinsyre kan gi problemer med mage-tarmkanalen. For det andre kan det å ta piller gjøre det vanskelig å diagnostisere årsakene til feilen menstruasjonssyklus og videre behandling.

Forebyggende tiltak

For rask intravenøs administrering av askorbinsyreoppløsning bør unngås. Hvis nødvendig langvarig bruk Legemidlet krever overvåking av blodtrykk, nyrefunksjon og glukosenivåer.

Askorbinsyre endrer laboratorietestresultater.

Analoger

Additiv Vitamin C , Asvitol , Ascovit , Vitamin C , Vitamin C-injectopas , Rostvit , Setebe 500 , Cevcap , Celascon Vitamin C , Citravitt , (+ Askorbinsyre).

For vekttap

Askorbinsyre reduserer ikke mengden subkutant fett og kan ikke eliminere konsekvensene av et ubalansert kosthold og inaktiv livsstil, så bruker det som en uavhengige midler ikke egnet for vekttap.

Vitamin C er imidlertid på ingen måte et unødvendig tillegg til kostholdet til de som går ned i vekt, fordi det bidrar til å styrke immunforsvaret, forbedre det generelle velværet ved kroniske sykdommer og raskere gjenopprette muskler etter fysisk aktivitet.

Kan gravide ta askorbinsyre?

Minimumsbehovet for askorbinsyre under graviditet er ca. 0,06 g/dag. (i 2. og 3. trimester). Det er viktig å tenke på at fosteret kan tilpasse seg økte doser tatt av en kvinne. vitamin C . Konsekvensen av dette kan være abstinenssyndrom hos den nyfødte.

I henhold til FDA-klassifisering, injeksjonsformer askorbinsyre tilhører gruppe C på skalaen av mulige risikoer for fosteret. Administrering av løsningen kan kun foreskrives til en gravid kvinne hvis det er absolutt nødvendig.

Bruk av høye doser vitamin C for intravenøs administrering under graviditet kan forårsake spontanabort.

Minimumskravet under amming er 0,08 g/dag. Teoretisk sett er det visse risikoer for barnet når en ammende kvinne bruker for høye doser vitamin C .

Det mest brukte stoffet under forkjølelse er ikke det nymotens hurtigvirkende antivirale midler, og dette er askorbinsyre. Det kjøpes ikke bare under sykdom eller for å forhindre infeksjon, det brukes til å styrke blodårene og normalisere funksjonen til hele kroppen.

Hvorfor er askorbinsyre så populær overalt i det post-sovjetiske rommet, og hvilken effekt har det på kroppen? Er dette stoffet så nyttig og hvilke farer forårsaker askorbinsyre når misbruk? Fordelene og skadene med askorbinsyre - alt om dette stoffet.

Hva er askorbinsyre

Askorbinsyre eller vitamin C finnes naturlig i mange planteprodukter. Dette er et vannløselig vitamin. Han tilhører gruppen biologisk sett aktive stoffer, som er involvert i nesten alle livsprosesser, men som kreves i store mengder. Hva du trenger å vite om askorbinsyre?

Det syntetiseres ikke i menneskekroppen.
Hvor mye askorbinsyre kan du ta per dag? Den daglige normen for en voksen er 100 mg; under forkjølelse bør mengden dobles.
Askorbinsyre er et svært ustabilt stoff og det oksiderer under påvirkning av oksygen ved romtemperatur.
Forgiftning med askorbinsyre av naturlig opprinnelse (finnes i produkter) er praktisk talt umulig og forekommer i sjeldne spesielle tilfeller.
Vitamin C er ikke bare en deltaker i reaksjonene, det hjelper arbeidet og absorpsjonen av andre vitale stoffer.

Fordelene med askorbinsyre

Askorbinsyre i sin rene form og i kombinasjon med andre stoffer har en positiv effekt på mange kroppssystemer. Ved regelmessig bruk er det lettere for kroppen å takle infeksjoner. Hva annet hjelper vitamin C med?

Forbedrer jernopptaket.
Deltar i mange reaksjoner: stimulerer leveren på cellenivå, deltar i vevsrespirasjon og redoksreaksjoner.
En del av mer komplekse reaksjoner: hormonsyntese skjoldbruskkjertelen og binyrene, steroidhormoner.
Fremmer den normale prosessen med gjenoppretting og helbredelse av sår og sår.
En overdose av askorbinsyre hos et barn er sjelden, og dens mangel fører til forstyrrelse av dannelsen av bein, kollagen og dentin i tennene.
Askorbinsyre øker menneskekroppens motstand mot stressende situasjoner, infeksjoner og kulde.
Normaliserer vaskulær permeabilitet.

Askorbinsyre er nyttig for alle, spesielt i optimal daglig dose. Hvis du spiser frukt og grønnsaker hver dag, så er dette nok. Vitamin C finnes i grønn løk, paprika, hvitløk, dill, kål (mest av alt i surkål), alle sitrusfrukter, solbær, nype, rogn, kiwi.

Er det mulig å bli forgiftet av askorbinsyre? Ja, hvis produktet er av dårlig kvalitet eller det er problemer med organfunksjonen Fordøyelsessystemet. Dette skjer ofte når du bruker et syntetisk "apotek" vitamin. Du kan ikke spise mer enn normalt naturlig vitamin, det vil si den som finnes i produkter. Askorbinsyre skilles raskt ut av nyrene, så det er ikke noe overskudd av det i kroppen.

Fordelene med askorbinsyre med glukose

På salg unntatt rent vitamin C, det er flere av dets forbindelser med andre legemidler. Oftest er det en del av komplekse vitaminer. Men det er et annet stoff som er kjent for alle siden barndommen - askorbinsyre med glukose. Hva trenger du å vite om denne tokomponentblandingen?

Syntetisk vitamin C er hentet fra glukose.
Ved å jobbe sammen forbedrer disse to stoffene leverfunksjonen.
Dette er en god energiboost for kroppen.

Men du bør ikke bruke den i store mengder - selv ved første øyekast trygt produkt kan føre til uopprettelige endringer.

Hvordan er askorbinsyre med glukose nyttig og når brukes det? Indikasjoner for bruk av vitaminet og stoffet kombinert med glukose er som følger:

Er askorbinsyre skadelig?

Hva kan være konsekvensene av en overdose av askorbinsyre? Legemidlet er fritt tilgjengelig på apotek; for å kjøpe det er det ikke nødvendig å skrive ut en resept fra en lege. Er det virkelig så trygt?

En overdose av vitamin C er en sjelden forekomst; kroppen har ikke en reserve av dette stoffet. Alt som inntas med mat blir umiddelbart konsumert av kroppen, og overskuddet skilles ut av nyrene, gjennom tarmene og svettekjertler. Men når du bruker syntetisk askorbinsyre eller injiserer stoffet, kan det oppstå noen vanskeligheter.

Hva du skal gjøre hvis du har for mye vitamin

Når svakhet, halsbrann og magesmerter oppstår, er det vanskelig å mistenke et overskudd av askorbinsyre i kroppen. Bare en nøye innsamlet anamnese kan bidra til å stille en slik diagnose. Hva skal jeg gjøre i tilfelle en overdose av askorbinsyre? Enhver av de utviklede tilstandene forbundet med overflødig askorbinsyre i kroppen krever medisinsk tilsyn. Hvordan du kan hjelpe til en kjær for symptomer på forgiftning? Hva du trenger å vite om overdose?

Hva trengs askorbinsyre til? Det hjelper med å takle endringer i en voksende kropp og er indisert for alvorlig fysisk og psykisk stress. Vitamin C hypervitaminose kan bare assosieres med misbruk syntetisk stoff i fravær av tilsyn over barn. Hvordan unngå det farlig påvirkning? Du bør ikke misbruke askorbinsyre i tabletter, og hvis du tar det systematisk, bør du observeres av lege.

21. september 2016

Hva er askorbinsyre?

Hva er askorbinsyre, fordeler og skader, samt hva det har medisinske egenskaper og hva er egentlig dette vitaminet bra for menneskers helse? Disse spørsmålene oppstår ofte blant de som bryr seg om helsen sin, sunt bilde liv og viser interesse for tradisjonelle metoder behandling. Og denne interessen er forståelig. Kanskje i denne artikkelen, til en viss grad, kan du få svar på disse spørsmålene.

Naturens kanskje mest geniale oppfinnelse kan kalles vitamin C, også kjent som askorbinsyre. Hvis det ble delt ut gullmedaljer ved OL som ble holdt blant næringsstoffer, ville "askorbinsyre" absolutt stige til det høyeste trinnet på pallen.

Vitamin C (askorbinsyre) er en organisk forbindelse med formelen C6H8O6.By fysiske egenskaper Dette vitaminet er et hvitt krystallinsk pulver med en syrlig smak. Lettløselig i vann, løselig i alkohol. Vitamin C ble først isolert i sin rene form i 1928 av den ungarsk-amerikanske kjemikeren Albert Szent-Gyorgyi, og i 1932 ble det bevist at fraværet av dette vitaminet i menneskemat forårsaker skjørbuk.

Fordelaktige funksjoner:

Vitamin C er en kraftig antioksidant. Han spiller viktig rolle i reguleringen av redoksprosesser, deltar i syntesen av kollagen og prokollagen, metabolisme folsyre s og jern, samt syntese av steroidhormoner og katekolaminer. Askorbinsyre regulerer også blodpropp, normaliserer kapillær permeabilitet, er nødvendig for hematopoiesis, og har anti-inflammatoriske og anti-allergiske effekter.

Dette vitaminet er en faktor for å beskytte kroppen mot effekten av stress. Styrker reparative prosesser, øker motstanden mot infeksjoner. Reduserer effekten av ulike allergener. Det er mange teoretiske og eksperimentelle forutsetninger for bruk av vitamin C i forebyggende formål kreftsykdommer. Det er kjent at kreftpasienter, på grunn av uttømming av reservene i vevet, ofte utvikler symptomer på vitaminmangel, som krever ekstra administrering.

Det er bevis som viser den forebyggende rollen til vitamin C mot kreft i tykktarm, spiserør, blære og endometrie.

Dette vitaminet forbedrer kroppens evne til å absorbere kalsium og jern og fjerne giftig kobber, bly og kvikksølv.

Det er viktig at i nærvær av en tilstrekkelig mengde vitamin C, øker stabiliteten til vitamin B1, B2, A, E, pantotensyre og folsyre betydelig. Vitamin C beskytter lipoproteinkolesterol med lav tetthet mot oksidasjon og følgelig veggene i blodårene fra avsetning av oksiderte former for kolesterol.

Evnen til å lykkes med å takle den følelsesmessige og fysiske belastningen av stress avhenger mer av askorbinsyre enn på noe annet vitamin. Binyrene, som skiller ut hormonene som trengs for å virke stressende situasjoner, inneholder mer askorbat enn noen annen del av kroppen. Vitamin C bidrar til å produsere disse stresshormonene og beskytter kroppen mot giftstoffer som produseres under stoffskiftet.

Kroppen vår kan ikke lagre vitamin C, så vi må hele tiden få det i tillegg. Fordi det er vannløselig og mottakelig for temperatur, matlaging med varmebehandlingødelegger det.

Mangel på askorbinsyre:

Vitamin C-mangel kan være av to typer:

Alvorlig – har symptomer som f.eks Muskelsmerte, apati, sløvhet, tørr hud, smerter og svakhet, samt blødende tannkjøtt;
Akutt – karakteristisk følgende tegn: tap av tenner, hjertesykdom, hypotensjon, nedsatt funksjon mage-tarmkanalen og blødninger i det subkutane vevet.

En akutt form for askorbinsyremangel kan føre til alvorlige konsekvenser - en sykdom som kalles skjørbuk. Denne sykdommen er preget av forstyrrelse av bruskstrukturer, ødeleggelse av rørformede bein og nedsatt funksjon av hjernen.

Skjørbuk i sine primære stadier har følgende symptomer:

Svimmelhet, svakhet og tretthet;
Irritasjon og døsighet;
Smerter i leggmuskler og ledd.

Disse symptomene vises flere måneder etter utbruddet av vitaminmangel og indikerer ikke tilstedeværelsen av sykdommen, men er bare dens forbydere. Hvis skjørbuk beveger seg inn i et progressivt stadium, der endringer i tannkjøttvev observeres, er dette et alarmerende tegn, siden det truer ikke bare alvorlig skade på helsen til hele kroppen, men også døden.

Skjørbuk i avansert tilstand har følgende tegn på sykdommen:

Spesifikk blekhet;
Blåhet i slimhinnene;
Endringer i interdentale papiller;
Blødende tannkjøtt;
indre blødninger i munnhulen;
Økt salivasjon;
Smerter når du tygger mat.

De første symptomene på vitaminmangel på dette vitaminet indikerer behovet for nødstiltak for å kompensere for mangelen på dette elementet. Hvis behandlingen ikke er rettidig, er det en gradvis ødeleggelse av menneskelige systemer og organer, noe som medfører skuffende konsekvenser:

Vedlegg av sekundære infeksjoner;
Fullstendig tap av tenner;
Å få et spesifikt utseende;
Sterke muskler og leddsmerter, blokkerer bevegelser;
Undertrykkelse av tarm- og magemotilitet;
Utilstrekkelig sekresjon av fordøyelsesenzymer.

På grunn av utviklingen av sykdommen som følge av mangel på vitamin C, kan det oppstå forstyrrelser i hjertesystemet. På denne staten angi slike tegn som økte blodtrykk, økt hjertefrekvens og svekket hjerterytme. En langvarig mangel på askorbinsyre i en sykdom som skjørbuk kan føre til massive blødninger, beinbrudd, funksjonshemming og til og med død.

Hvordan er vitamin C gunstig for barn?

Askorbinsyre er viktig for barn i alle aldre, men jeg vil gjerne fremheve de spesielle konklusjonene til noen eksperter. Vitamin C er profylaktisk, som lar deg unngå plutselig spedbarnsdød (i spedbarnsalderen). Dette betyr ikke at babyer trenger økt inntak av vitamin C. Alle viktige vitaminer barnet får det med morsmelk eller med kunstig ernæring(moderne blandinger er beriket med vitaminer). Det er strengt forbudt å bruke vitaminkomplekser alene uten resept fra lege. Om nødvendig foreskriver legen vitaminer og gir også anbefalinger om organisering av barnets ernæring (tidspunkt for introduksjon av komplementære matvarer) eller organisering av ernæring for den ammende moren. Det er normal ernæring du bør være oppmerksom på i denne aldersperioden.

En av de mest kjente fordelaktige effektene av "askorbinsyre" kan kalles positiv innflytelse for immunitet. Vitamin C anbefales ofte til barn under forkjølelse. Det hjelper motstå forkjølelse og fremskynde restitusjonen.

Dette vitaminet hjelper sår og brannskader å gro raskere, restituerer seg raskere etter operasjoner, regnes som et naturlig avføringsmiddel og reduserer sannsynligheten for blodpropp.

Fordeler med askorbinsyre for et barn:

Forbedrer immunitet
Hjelper med å bekjempe virus
Hjelper med å behandle forkjølelse
Leger sår
Hjelper med restitusjon etter operasjon
Positiv effekt på blod

Hårbehandling:

Vitamin C er nødvendig for hår ikke mindre enn andre vitaminer, spesielt gruppe B. Som kjent er sistnevnte ansvarlig for konstant vekst håret, dets silkeaktige og glans. I tillegg påvirker deres mangel også tilstanden til kroppen som helhet, og provoserer depresjon og stress. Som et resultat blir hodebunnen tørr og ujevn hårfethet vises: røttene vil være fete, og endene vil være tørre og sprø.

For å gjenopprette i disse tilfellene vil du også trenge askorbinsyre - den regulerer aktiviteten til alle kapillærene som forsyner hvert enkelt hårstrå. Rollen til dette vitaminet bør ikke undervurderes, siden forstyrrelser i blodmikrosirkulasjonen vil forårsake et forferdelig problem - hårtap. Dette er mest faretegn for hver kvinne, i stedet for tap av hårglans eller fethet. Under en langvarig ubalanse forårsaket av funksjonsfeil i kapillærene, kan hele hårstrå falle ut, og fullstendig skallethet er mulig.

Vitamin C, som allerede nevnt, er også gunstig for menn. Faktisk, når en mann begynner å miste hår, kan rettidig behandling med vitamin C starte funksjonene til hårsekkene på nytt og dermed stimulere hårveksten.

Tannbehandling:

Vitamin C betyr sunt tannkjøtt og sterke tenner.

Denne prosessen er spesielt uttalt i tannkjøttet og kjevealveolene, som skiller seg mest fra alle andre bein i kroppen. høyt innhold kalsium. Her er tennene våre festet, som må tåle store belastninger ved matbiting. Økte doser av vitamin C kan eliminere blødende tannkjøtt på kort tid, da det bokstavelig talt kan styrke utallige små kar i tannkjøttvevet på bare en halvtime.

Kalsium alene går for sakte til kroppens celler, spesielt når det trengs mye av det. Med vitamin C danner det kjemiske komplekser, såkalte chelater, og blir med deres hjelp levert til rett sted med virkelig kurerhastighet. Dette er spesielt merkbart ved tilførsel av kalsium til dentin. Uten dette vitaminet mister kalsium halvparten av sine fordelaktige egenskaper.

Kalsium og vitamin C er hemmelige konkurrenter til tannleger, eller rettere sagt, de er selv naturlige tannleger. Noen amerikanske biokjemikere spiser sitron to ganger om dagen i stedet for å pusse tennene. Det har de absolutt rene tenner og frisk pust takket være selvrensende munnprodukter, som inkluderer spytt. Vitamin C dreper bakterier som forårsaker karies, styrker tannkjøttet og kalsium gjør kjevebein og tenner til en uinntakelig festning. "Det er sunnere enn å klø på tannkjøttet med en tannbørste tre ganger om dagen," sier moderne biokjemikere. Som bevis refererer de til kjever funnet under arkeologiske utgravninger av mennesker som levde for 5 eller til og med 10 tusen år siden, hvis tenner alle var sunne, selv om det ikke fantes tannkrem eller tannleger da.

Askorbinsyre bærer også svovelsyresalter gjennom kroppens celler. Hvis disse saltene ikke er nok, oppstår det mikroskopiske rifter i bindevevet, som oftest viser seg i blødende tannkjøtt og dårlig helende sår. Hva er veldig viktig: hvis tannkjøttet begynner å blø, vises i de fleste tilfeller skjulte indre blødninger i hele kroppen.

Kuldebehandling:

Selv om vitamin C ikke kan beskytte oss mot influensavirus og andre forkjølelser, brukes dets gunstige egenskaper fortsatt til å forebygge og behandle ARVI.

Den verdensberømte biokjemikeren og vinneren av to nobelpriser, Linus Pauling, har viet mange år til å studere egenskapene til vitamin C. Forskeren ble interessert i dens biologiske effekter på slutten av sekstitallet av det 20. århundre.

I 1971 fullførte Pauling monografien "Vitamin C and the Cold." Forskeren trodde det ladedoser askorbinsyre - det beste middelet forebygging av forkjølelse.

Men ikke skynd deg å følge hans råd! Moderne forskning viste at mennesker ikke trenger "heste" doser av dette vitaminet, fordi overskuddet skilles ut av nyrene uendret.

En syntetisk analog av askorbinsyre tilsettes ofte til legemidler designet for å lindre symptomene på influensa og andre akutte luftveisvirusinfeksjoner. Selvfølgelig er pulver og tabletter ikke en like hyggelig godbit som mandariner eller jordbær, men i egenskapene deres syntetisk vitamin C er ikke dårligere enn naturlig.

La oss nå gå videre til det viktigste - hvorfor inneholder de nevnte stoffene askorbinsyre og hvordan kan det hjelpe en person med forkjølelse? Faktum er at vitamin C stimulerer syntesen av interferoner - proteinforbindelser som vår immunsystemet produserer for å bekjempe fiender (patogene bakterier og virus).

Det vil si at vitamin C ikke kan nøytralisere for eksempel influensaviruset, men det kan styrke kroppens naturlige forsvar, og dermed lette symptomene på sykdommen og forkorte dens varighet.

Fordeler for vekttap:

Forresten, dette vitaminet stabiliserer kroppsvekten. Det tar del i syntesen av karnitin fra aminosyren lysin. Dette er av største betydning for alle overvektige mennesker. Karnitin er en slags taxi som plukker opp fettmolekyler fra blodet og leverer dem inn i cellene for oksidasjon og energiproduksjon. Siden det er vitamin C som sørger for produksjon av stresshormoner som omdanner fett til en fordøyelig form, bryr den seg mer enn noen om slankheten til figuren vår.

Det er merkelig at dyr i naturen, ved hjelp av vitamin C, holder en stabil vekt frem til døden. Dette vitaminet har også andre funksjoner i kroppen. Det frigjør jern fra tarmveggene og galle og leverer det til blodet for å mette cellene med oksygen.

Siden det er vitamin C som sørger for produksjon av stresshormoner som omdanner fett til en fordøyelig form, bryr den seg mer enn noen annen om slankheten til figuren vår, og faktisk om skjønnhet generelt.

Vitamin C med sink:

I dag kan du ofte se på apotek kombinasjonsmedisiner inneholder vitamin C (askorbinsyre) og sink.

Sink. Det er et viktig mikroelement for kroppen, det er nødvendig for immunsystemets funksjon, deltar i mange metabolske prosesser, er integrert del mer enn 90 ulike enzymer. Sink øker kroppens motstand mot forkjølelse, har antivirale og antitoksiske egenskaper.
Vitamin C. Bidrar til å øke kroppens uspesifikke motstand mot infeksjoner. Det stimulerer kroppens immunsystem til å bekjempe forkjølelse og influensa. Vitamin C spiller også en viktig rolle i metabolske prosesser og dannelsen av kroppens antioksidantstatus. Vitamin C øker konsentrasjonen av interferon og antistoffer i blodet, aktiverer produksjonen av leukocytter og immunproteiner, som sammen raskt øker beskyttende krefter kropp.

Hvilke matvarer inneholder askorbinsyre?

Grønnsaker og frukt, hovedleverandørene av vitamin C, spises fortrinnsvis rå. Jo lenger de lagres, jo lavere er konsentrasjonen av askorbinsyre.

Under lagring eller bearbeiding, spesielt ved oppvarming, går en betydelig del av vitamin C tapt. Spiseklare salater i plastemballasje, som tilbys i supermarkeder, har en tendens til å inneholde mer skadelige og giftige stoffer (på grunn av tilstedeværelsen av skadedyrbekjempelse). midler, konserveringsmidler og etc.) enn vitamin C. Det samme, men i mindre grad, gjelder frossen frukt og grønnsaker.

Frukt og grønnsaker er fortsatt hovedleverandørene av vitamin C. De bør spises rå når det er mulig, siden høye temperaturer ødelegger mest vitaminet de inneholder.

Spesielt rik på dette vitaminet følgende produkter: (i milligram per 100 g.)

Hyllebær - 37.1
Kiwi - 26.7
Appelsiner - 35,4
Sitroner med fruktkjøtt - 34,0
Sitronsaft - 28.2
Bringebær - 27.7
Grapefruktjuice (nylaget) - 26.3
Rødbeter, løk - 26.2
Spinat, brokkoli - 26.1
Grønne erter - 26,0
Kålrabi - 25.8
Asparges - 23.7
Kål - 23.6
Lever - 22.2
Blackberry - 21.2
Soyabønner - 18,5
Poteter - 18,0
Tomater - 16,9
Artisjokker - 10,2
Epler - 8,8

Kontraindikasjoner:

En overdose av vitamin C er en sjelden forekomst; kroppen har ikke en reserve av dette stoffet. Alt som inntas i maten blir umiddelbart konsumert av kroppen, og overskuddet skilles ut av nyrene, gjennom tarmene og svettekjertlene. Men når du bruker syntetisk askorbinsyre eller injiserer stoffet, kan det oppstå noen vanskeligheter.

Økt blodpropp, tromboflebitt og trombose (blokkering av blodkar med blodpropp).
Forgiftning med dette vitaminet i kombinasjon med glukose kan føre til forstyrrelse av bukspyttkjertelen. I dette tilfellet vises glukose i urinen og glykogensyntesen blir forstyrret - dette er hovedformen for lagring av overskudd i menneskekroppen.
Overdreven gjentatt inntak av vitaminet med mat forstyrrer funksjonen til magekjertlene, som viser seg i form av halsbrann, kvalme og smerte.
Et slikt symptom på en overdose av askorbinsyre, for eksempel en allergisk reaksjon i form av urticaria, er sjelden, men med overfølsomhet til stoffet er mulig.
Nedsatt nyrefunksjon: endringer i urin, konstant overdose av vitaminer fører ofte til utseendet av nyrestein.
Dette er en annen faktor i utviklingen av arteriell hypertensjon.

Som du vet, tilhører askorbinsyre kategorien organiske forbindelser og er et essensielt stoff i det menneskelige kostholdet. Det fungerer som en gjenoppretting av visse metabolske prosesser og er også en ideell antioksidant. Imidlertid vet ikke alle de fulle fordelene og skadene med askorbinsyre.

Det viktigste aktive elementet i dette stoffet er vitamin C. Askorbinsyre er et hvitt pulver som oppløses nesten umiddelbart i vann og andre væsker. Askorbinsyre kan ikke forårsake skade på menneskers helse med mindre den konsumeres i store mengder. Grunnlaget for alle problemer ligger i overdose. Det er imidlertid verdt å huske at askorbinsyre kan være kontraindisert for personer som lider av gastritt, magesår og andre sykdommer i mage-tarmkanalen, spesielt i den akutte perioden.

Hvordan er askorbinsyre nyttig?

Fordelene med dette stoffet vurderes av tegnene på dets mangel i kroppen. Vitamin C-mangel kommer til uttrykk ved følgende symptomer:

Svekket immunitet og generell ubehag.
Blek i huden.
Økt sårhelingstid.
Blødende tannkjøtt.
Angst, mareritt og smerter i beina.

Som du vet, inneholder askorbinsyre vitamin C, som hindrer de oppførte symptomene i å utvikle seg.

Dette stoffet øker og normaliserer kolesterolnivået, bidrar til å øke hemoglobin, forbedrer blodsammensetningen og styrker veggene i blodårene.
Askorbinsyre har også andre gunstige egenskaper: fremmer produksjonen nødvendig mengde kollagen, designet for å gjenopprette celler, vev og blodårer.
Askorbinsyrevitaminer styrker det kardiovaskulære systemet.
Forhindrer utvikling av bronkitt.
Reduserer risikoen for utvikling onkologiske sykdommer. Askorbinsyre hjelper immunsystemet med å bekjempe farlige mikroorganismer.
Beskytter kroppen mot giftige stoffer.

Basert på alle de oppførte faktorene blir det klart om askorbinsyre er nyttig eller om vi bruker det forgjeves.

Hvorfor trenger du askorbinsyre i store mengder?

De viktigste tilfellene av å ta askorbinsyre i store doser:

Folk som mottok alvorlig forgiftning karbonmonoksid, samt andre skadelige stoffer. Ved forgiftning gjenoppretter vitamin C raskt alt nødvendige prosesser i organismen.
Dette stoffet tas i store mengder i løpet av de skiftende årstidene, når kroppen er utarmet og mangler alt essensielle vitaminer. Sammen med medisin, bør du inkludere frukt og grønnsaker som inneholder i kostholdet ditt. Alt dette vil styrke immunforsvaret ditt og hjelpe deg å komme deg smertefritt gjennom lavsesongen.
Svangerskap. I denne perioden opplever kvinner også mangel på askorbinsyre. Imidlertid kan de bare ta det som foreskrevet av en lege. Han foreskriver vanligvis gravide kvinner en tredjedel mer av stoffet enn de tok før graviditeten.
Røyking. Denne avhengigheten tilsvarer karbonmonoksidforgiftning, og krever derfor en økt dose av vitamin C. Faktum er at askorbinsyre raskt gjenoppretter det sure miljøet i kroppen.

For å oppsummere kan vi konkludere med at askorbinsyre bare er skadelig i følgende tilfeller:

Hvis du har problemer med mage-tarmkanalen.
Ved overdose.
For personer som lider av nyresykdommer.

Hvor skal man se etter askorbinsyre?

Alle vet om fordelene med askorbinsyre - når vi er forkjølet, drikker vi te med sitron- og tranebærjuice, eller alles favorittaskorbinsyre med glukose fra apoteket. De begynte å snakke om antioksidantegenskapene til askorbinsyre senere, men nå vet alle som bryr seg om helsen at den bidrar til å bekjempe frie radikaler. På nettstedet vårt foretrekker vi å vurdere i detalj nytten av visse vitaminer og kosttilskudd. La oss nå se nærmere på denne velkjente vennen – hvorfor ellers trengs hun?

Oppdagelse av askorbinsyre

Oppdagelsen av askorbinsyre gikk hånd i hånd med letingen etter midler som kunne beskytte mot skjørbuk, en sykdom som tok livet av mange oppdagere og sjømenn. For første gang ble tilstedeværelsen i maten av noen stoffer som er nødvendige for livet kunngjort av den russiske barnelegen N. Lunin i 1881, og i 1911 kalte en polsk biokjemiker, etter å ha isolert disse stoffene fra matvarer, dem vitaminer. I 1922 isolerte N. Bessonov fra hvit kål stoff som kurerer skjørbuk. På det tidspunktet ble det ennå ikke antatt at dette var askorbinsyre. Og først på slutten av tjuetallet isolerte Zilva den i sin rene form. For oppdagelsen av formelen for askorbinsyre mottok Szent-Gyorgy Nobelprisen, som ga navnet til stoffet askorbinsyre.

Dens fordelaktige egenskaper, i tillegg til evnen til å kurere skjørbuk (en sykdom forårsaket av mangel på vitamin C), ble oppdaget senere og blir fortsatt oppdaget i dag.

Det må sies at leger en gang var så lidenskapelig opptatt av det at de i en rekke land sterkt anbefalte å konsumere det i store mengder flere ganger om dagen. Akk, en overflod av vitamin forårsaket ikke mindre ubehagelige sykdommer, derfor, i de samme landene, noen år senere, ble reklame for askorbinsyre kraftig redusert, og dosene ble revidert.

Bare uvanlige gaver til kvinner med hastelevering i Moskva.

Hvorfor trenger vi askorbinsyre?

Det er interessant at nesten alle levende vesener, med unntak av mennesker, aper, marsvin og griser produserer askorbinsyre i de mengder de trenger selv. Og bare mennesker og unntaksdyr trenger å motta dette stoffet daglig med mat.

De beste prisene for graviditetsbehandling i Moskva. Stol på fagfolk på sitt felt!

En av essensielle funksjoner vitamin er en kraftig oksidant som kan bekjempe frie radikaler. Askorbinsyre deltar i oksidative prosesser.

Det er kjent at å opprettholde liv krever energi, som produseres under oksidative prosesser som skjer under påvirkning av oksygen. Under alle disse komplekse reaksjonene vises frie radikaler. De produseres hvert sekund, deltar i oksidasjon og går like raskt i oppløsning under påvirkning av en rekke stoffer. Hvis det oppstår en svikt og det er for mange frie radikaler, begynner de å angripe og ødelegge vev - det utvikles såkalt oksidativt stress, hvis utfall, ifølge mange moderne forskere, er forskjellige sykdommer - kreft, hjerte- og blodsykdommer kar, aterosklerose. Askorbinsyre forhindrer en økning i antall frie radikaler, og sparer derved fra mange sykdommer og akselerert aldring av kroppen.

Kan provosere en økning i frie radikaler eksterne faktorer - karbonmonoksid, hydrogensulfid og andre gasser som inngår i bileksos. I byer øker derfor innbyggernes behov for askorbinsyre kraftig for å nøytralisere frie radikaler.

Andre funksjoner av askorbinsyre

Under påvirkning av askorbinsyre oppstår syntesen av kollagenproteiner. Opprettelsen av bindevev er utenkelig uten vitamin C. Følgelig fører mangelen til bindevevsdefekter og skade på blodkar, hjertet og alle organer der det er tilstede. bindevev. Takket være dette akselererer askorbinsyre sårheling, gjenoppretting av hudskader, og er ansvarlig for dens elastisitet og tone. Derfor kalles vitamin C også skjønnhetsvitaminet – med sin kroniske mangel begynner det tidlig å danne seg rynker og ansiktskonturene begynner å synke. Ved mangel på vitamin gror brudd dårligere eller gror ikke i det hele tatt.

Vitamin C er ansvarlig for transport av glukose inn i cellene. Dette sikrer riktig energiomsetning i kroppen. Med vitaminmangel er det første du legger merke til tap av styrke, svakhet og mangel på energi.

Vitamin C er involvert i syntesen av steroidhormoner og metabolisme. En rekke mikroelementer uten det absorberes feil eller i utilstrekkelige mengder. Det fremmer bedre absorpsjon av jern og kalsium. Mangel på vitamin kan forårsake anemi eller kalsiummetabolismeforstyrrelser med alle påfølgende konsekvenser - forstyrrelse av nervesystemet, utvikling av karies, osteoporose.

Vitamin C styrker veggene i blodårene og øker deres permeabilitet.

Vitamin C har en positiv effekt på hematopoiesis, og akselererer produksjonen nødvendige elementer blod.

Vitamin C normaliserer syntesen og metabolismen av kolesterol i kroppen, slik at risikoen for avleiringer kolesterolplakk på veggene i blodårene avtar. Følgelig er utviklingen av aterosklerose forsinket. Dermed er introduksjonen av askorbinsyre i maten forebygging av slag og hjerteinfarkt.

Vitamin C styrker immunforsvaret. I kombinasjon med vitamin A og E forbedrer den dramatisk motstanden mot sykdommer og aktiverer kroppens forsvarsceller. Dette hjelper ikke bare å unngå sesongmessige forkjølelser. Forbedring av immunresponsen beskytter mot utvikling av kreftsvulster. Derfor er askorbinsyre i dag foreskrevet av leger som bistand på ulike sykdommer mage-tarmkanalen, som forebygging mot utvikling av kreft. Akkurat som ungdomseliksiren og en kur mot kreft, redder askorbinsyre deg fra det samme.

Vitamin C forbedrer normalt kroppens kamp mot muterte celler. Men det er verdt å vite at hvis kreftsvulst allerede eksisterer, så kan for høye doser av vitaminet tvert imot øke motstanden kreftceller til strålebehandling. Derfor bør nivået av vitaminet være optimalt, og ikke forhøyet.

Vitamin C forbedrer leverens nøytraliserende aktivitet giftige stoffer. Spesielt fjerner det kvikksølv, bly og kobber bedre. Det er derfor i tilfeller av forgiftning og bakrus syndrom administrering av askorbinsyre er indisert. Du kan bare ta noen få tabletter og det vil lette tilstanden.

Vitamin C hjelper binyrene til å produsere antistresshormoner på en stabil måte. Derav dens styrkende effekt under stress.

I tillegg er askorbinsyre involvert i syntesen av dopamin, adrenalin og noradrenalin. Normale nivåer av disse hormonene er ansvarlige for riktig respons på stress og humør. Det er derfor, med C-vitaminmangel, kan de utvikle seg depressive tilstander- hvem vet ikke om vårtretthet og vårdepresjon, forårsaket nettopp av vitaminmangel. Mangel på vitamin C kan føre til nedsatt mental ytelse.

Nyere studier har vist at vitamin C har en fettforbrennende effekt. Dette er alt fordi det er involvert i syntesen av karnitin, et stoff som er ansvarlig for oksidasjon av fett.

Er det bare bra?

På et tidspunkt var folk så begeistret for askorbinsyre at de begynte å anbefale å drikke det i forebyggende formål for å bremse aldringsprosessen i store doser. Linus Pauling spilte en betydelig rolle i dette, som på syttitallet anbefalte å ta fra 500 mg til 3 g askorbinsyre per dag. Han hevdet at dette ville forlenge livet, og han drakk selv vitamin C hver dag. Siden Pauling levde i 93 år, trodde menneskeheten ubetinget på ham. Imidlertid levde mange hundreåringer like lenge uten å stole på farmasøytiske legemidler, noe som gjør konklusjonen noe kontroversiell.

Siden syttitallet har leger allerede akkumulert et vell av erfaring om en overdose av vitamin C. Det viste seg at i store doser er det ikke i det hele tatt ufarlig. Overskudd av vitamin C forstyrrer absorpsjonen av glukose, noe som fører til utvikling av prediabetes. I tillegg øker overskuddet kraftig sjansen for å utvikle nyrestein og blære på grunn av økte nivåer av oksalsyre. Og hos barn kan økte doser askorbinsyre forårsake karies- og emaljeødeleggelse.

Tegn på mangel på askorbinsyre

De første tegnene inkluderer utmattelse, følelse konstant tretthet og nedsatt humør. Svakhet og tretthet kombineres med lang søvn, som ikke gir hvile.

De første tegnene inkluderer også blødende tannkjøtt og utseende av blåmerker på kroppen fra et lett slag eller bare fra å trykke på huden. Leddsmerter som oppstår på grunn av C-vitaminmangel er faktisk en konsekvens av de samme blåmerkene, bare de ikke er synlige for øyet.

En annen rad karakteristiske symptomer mangel: hårtap, dårlig sårtilheling, irritabilitet, mer alvorlige symptomer gastrointestinale lidelser, økt mottakelighet for forkjølelse.

Først og fremst lider immunsystemet og bindevevet av mangel. Og først da blir den oksidative balansen og hormonsyntesen forstyrret.

Mangel på askorbinsyre er ganske vanlig, spesielt på nordlige breddegrader om vinteren. På dette tidspunktet synker prosentandelen av grønnsaker og frukt i kostholdet, og den eksisterende tilførselen av vitaminer i grønnsaker blir ødelagt på grunn av prinsippene for matlaging. Akk, vitamin C er ustabilt både når det varmes opp og når det utsettes for solstråler kollapser raskt. I kål, etter tre måneders lagring, gjenstår bare 30 % av det det var. Men hvis du salter det, vil mye mer av det bli bevart - 55%. Derfor bedre om vinteren Det er surkål– Dette har forresten vært den kulturelle tradisjonen i det russiske kjøkkenet i mange århundrer.

Hvordan ta askorbinsyre riktig

Økte doser av askorbinsyre er nødvendig av kroppen under sykdom, stress, fysisk og psykisk stress, og under ugunstige miljøforhold. Men du må ta vitaminet riktig.

I påbudt, bindende for forebyggende formål bør askorbinsyre tas fra midten av høsten til sommeren - dette beskytter mot vitaminmangel.

Leger gir råd om nødvendig økt dose vitamin C for behandling av vaskulære lidelser, ta det sammen med vitamin E for å redusere de skadelige effektene av høye doser askorbinsyre. Dessuten er vitamin C alene, ifølge forskning, ikke nok - det må tas i kombinasjon med vitamin P. Først da virker vitamin C med full styrke. Vitamin P kalles også quarcetin eller citrin. Det beste stoffet er ascorutin. Kvarcetinderivatet, som er en del av capilar, er 10 ganger svakere, men koster mye mer.

Leger og teoretiske forskere, uavhengig av farmasøytiske selskaper, hevder at med mangel på vitamin C syntetiske stoffer fra apoteket vil ikke gi noen fordel. Uten flavonoider - plantekomponenter - oksideres syntetisk askorbinsyre raskt i kroppen og skilles ut i form av oksalsyre, uten å gi noen fordel, men påvirker saltmetabolisme ikke i bedre side. Det er flavonoider som forbedrer blodstrømmen gjennom de minste kapillærene og forsterker effekten av naturlig askorbinsyre i grønnsaker og frukt. Vi har allerede skrevet om flavonoider, hva de er og hvilke fordeler de har. For å opprettholde kroppstonen og få maksimal effekt Du må konsumere askorbinsyre i sin naturlige tilstand i grønnsaker og frukt. Da er det ingen fare for overdose.

Sitroner og all sitrusfrukt, kiwi, kål, nyper, rips og surkål regnes som rekordholdere for innhold av askorbinsyre.

Askorbinsyre er ikke et universalmiddel, men essensielt stoff, takket være at kroppen vår fungerer riktig. Og hvis du opprettholder balansen, så kan du faktisk leve lykkelig i alle sine dager!