Hvordan behandle matforgiftning. Hvordan opptre med ulike forgiftninger

Mat av dårlig kvalitet er årsaken til matforgiftning, en sykdom som er ganske vanlig i dag. Noen ender opp i en sykehusseng med ham, andre prøver å klare seg på egenhånd, uten å ha liten anelse om hva de skal gjøre. Vi vil ta for oss årsaker og manifestasjon, diagnose, førstehjelp, behandling og forebyggende tiltak.

Symptomer på matforgiftning

uttrykksfullhet klinisk bilde avhenger av følgende faktorer:

Mengden mat spist.
Type gift.
smittestoff.
Medfølgende sykdommer.

Ubehag i mageområdet oppstår 4-8 timer etter inntak av usunn mat. Med botulisme vises de første tegnene etter 1-2 dager. Ved forgiftning med giftig sopp første symptomer forstyrre mye tidligere, etter 15 minutter.

Typiske tegn på forgiftning inkluderer:

Smerter i magen. Kan være skarp, verkende eller kjedelig. Med skade på bukspyttkjertelen blir den uutholdelig og helvetesild.
Intensiv diaré, opptil 10 eller flere ganger om dagen. Ledsaget av rask dehydrering. Ved salmonellainfeksjon har avføringen en grønnaktig fargetone. Dysenteri er preget av vannaktig avføring som er stripet med blod.
Høy temperatur, noen ganger opp til 40 °C.
Mangel på matlyst.
Takykardi som følge av rus.
overfladisk rask pust, kortpustethet.
Blek hud, svakhet, hodepine.
Kvalme, hyppige trangå spy. De gir litt lettelse, men etter en stund kommer de tilbake igjen.

Den akutte formen kjennetegnes av følgende faktorer:

Seriøs debut.
Flere ofre fra samme smittekilde.
Tilknytning til et spesifikt produkt eller en rett.
Begrensning av territoriet for forgiftning.
Ikke smittsomt i motsetning til infeksjon.

Denne tilstanden er ikke alltid preget av et kort forløp og en akutt debut. Den ikke-mikrobielle formen tar lang tid, og restitusjonen strekker seg noen ganger i flere måneder. Med skade på nervesystemet, mer alvorlige tegn forgiftning:

Anfall.
Synsproblemer.
Tap av bevissthet.
Rave.
Lammelse.
Koma (for kritiske tilfeller), mulig hjertestans.

Konsekvensen av diaré og oppkast er ofte dehydrering, som fører til løs tørr hud, redusert vannlating, fall blodtrykk.

Med utviklingen av slike symptomer, haster det helsevesen. Bare en lege kan vurdere tilstanden til offeret og bestemme sykehusinnleggelse. Selvmedisinering av barn, eldre, gravide, kronisk syke fører ofte til alvorlige konsekvenser.

Årsaker til forgiftning

Klassifiseringen av statlige kilder er basert på dens natur. Det kan være mikrobiell (botulisme, salmonellose), så vel som provosert giftige planter eller giftstoffer fra dyr. Årsaken kan være plantevernmidler, salter av tungmetaller, kosttilskudd høy konsentrasjon.

Det er potensielt farlig å konsumere utgåtte produkter. Mikroorganismer som formerer seg i dem, fyller opp nivået av giftige stoffer. Det er vanskelig å oppdage smitte i slik mat.

Inkubasjonstid mange patogener er relativt korte: fra 30 minutter til 24 timer. Matforgiftning kan være enkeltstående eller i form av et utbrudd. Om sommeren er det optimale klimatiske forhold.

Oftere oppstår forgiftning med barn, eldre, pasienter etter Kirurgisk inngrep. Og også med de som er syke med kroniske patologier eller har et svekket immunsystem etter kurset antibiotikabehandling.

Nøyaktig diagnose

Legen avhører offeret nøye for å finne ut årsaken til forgiftningen. SES-ansatte undersøker faktorer som bidro til patologisk tilstand og dens distribusjon. Mistenkelige produkter beslaglegges, prøver tas for forskning. For å bestemme typen smittestoff offeret donerer biomaterialer: avføring, oppkast, blod.

De anvendte mikroskopimetodene gjør det mulig å undersøke og bestemme typen patogener. Dette er lettere å gjøre i tilfelle av en bakteriell natur av forgiftning. Virus gjennomgår ytterligere farging. I henhold til kliniske kriterier skiller sistnevnte seg fra bakterier. Russyndrom råder i dem, markører for tarmdysfunksjon er mindre uttalt.

Førstehjelp

Før legen kommer, hjelp offeret raskt med å tømme magen. For å gjøre dette gir de ham en drink på 1 liter vann og fremkaller oppkast. Prosedyren gjentas flere ganger. Dette er ofte med på å redde en persons liv.

De utsendte massene av svart farge snakker om indre blødninger. I slike tilfeller er mageskylling strengt forbudt. Kokt vann klyster brukes til å rense tarmene.

Sorbenter tas for å absorbere giftstoffer og bakterier. Blant de mest populære:

Aktivert karbon.
Polysorb.
Smekta.
Enterosgel.

Fosfalugel har også en adsorberende effekt. Fordelene med disse midlene er ubestridelige, det viktigste er å lese instruksjonene før du tar dem og sjekke utløpsdatoen.

Sorbenter passerer som regel gjennom fordøyelseskanalen uten å skade slimhinnen og uten å endre balansen mellom mikroorganismer i tarmen. Mest av metabolske produkter og inflammatorisk prosess havne i en absorberende tablett eller pulver. Preparater med slike egenskaper hjelper også med leverdysfunksjon og dysbakteriose.

I fravær av diaré kombineres enterosorbenter med avføringsmidler for å fjerne alle giftstoffer fra tarmene så raskt som mulig. Antidiarré bør ikke tas i tilfelle forgiftning, for ikke å forstyrre rensingen av fordøyelseskanalen sammen med flytende avføring.

Et viktig poeng i behandling av forgiftning er å fylle opp vannet som kroppen har mistet under oppkast og diaré. For å gjøre dette drikker de det, og sakte, ofte og litt etter litt. Dette gjør at du ikke kan provosere nye anfall av oppkast.

Hvis offeret har mistet bevisstheten, legges han på et hardt underlag, hodet snus til siden slik at tungen ikke synker og han ikke kveles av oppkast. Bena er litt hevet for å sikre større blodstrøm til hjernen og hjertet. Du kan vekke en person skarp lukt fra ammoniakk. Før legenes ankomst vil det være nødvendig med kontroll av pust og puls. Når hjertet stopper, gjør det indirekte massasje.

Når skal du ringe en lege

Ikke utsett å kontakte lege hvis det er følgende tegn:

Forringelse av velvære.
Langvarige kramper i magen.
Symptomer som ikke går over innen 3 dager.

Terapeuten vil bestemme årsaken til forgiftningen og foreskrive tilstrekkelig behandling, og dette vil bidra til å eliminere mulige komplikasjoner:

Dehydrering av vev, som gjenkjennes av sunkne øyne, tørste, tørr tunge, svak vannlating.
Lammelse luftveier ved infeksjon med botulisme.
Dødelig utfall er ikke utelukket.

Handlinger fra ambulanseteamet som ankom utrykningen:

Undersøk pasienten.
Samle historikkdata.
Mål trykk.
Sjekk pust og puls.

En dropper med løsninger som reduserer rus og eliminerer dehydrering, samt krampestillende midler for å lindre smertesyndrom.

Behandling hjemme

Offeret, uavhengig av intensiteten av manifestasjonene av forgiftning, vil trenge hjelp fra en spesialist på infeksjonssykdommer. Medikamentkorreksjonen foreskrevet av ham vil bidra til å unngå vekst av rus og utvikling kroniske patologier fordøyelseskanalen. Dysenteri og botulisme kan bare kureres på infeksjonsavdelingen på et sykehus.

Hjemmebehandling er effektivt for de med mild form forgiftning. Medisiner og kosthold foreskrevet av den lokale terapeuten eller familie Doktor. Forsøk på å løse problemet på egen hånd er strengt forbudt. Alle medisiner må tas i samråd med legen. Blant hovedkravene for hjemmebehandling er følgende:

Fullstendig hvile, sengeleie.
Ventilasjon av lokaler.
Slanking. Røyking, alkohol, brus, kaffe er forbudt. Du kan ikke spise krydret, fet mat, røkt kjøtt, muffins. Anbefalt fraksjonert ernæring og små porsjoner.

Strengt i henhold til ordningen, ta antibiotika foreskrevet av en lege. Med smerte, for å takle flatulens, tarmkolikk antispasmodika brukes. Enzympreparater (Mezim, Creon) gir bedre funksjonalitet i bukspyttkjertelen og regulering av spaltning næringsstoffer.

For å gjenopprette antall nyttige bakterier i tarmen, ta probiotika:

Bifidumbacterin.
Linex.

Når alvorlig tilstand sykehusinnleggelse gjennomføres på intensiv- eller infeksjonsavdelingen.

Diett etter forgiftning

Korrigering av ernæring hjelper i behandling og rehabilitering av pasienten. Den er designet for å forhindre betennelse og atrofi i fordøyelsesorganene, innebærer bruk av produkter som ikke er irriterende. mage-tarmkanalen.

På den første dagen tas bare væske, på den andre - grønnsaksbuljong (200 ml). Etter hvert er kjeks inkludert i menyen. På matforgiftning du kan spise tyktflytende grøt, som ris, og gryteretter. Etter 4 dager er kyllingbuljong tillatt.

Cracker.
Gammelt brød.
Kissel.
Kashi (bokhvete, havregryn).
Grønnsaker kokt eller stuet.
Bakte epler.
Kyllingbuljong, brisket.
Omelett.
Supper.

Etter forgiftning utvider du drikkeregimet. De tar enkelt renset vann, urteavkok, spesielle medisinske løsninger.

Forebygging

Hygiene vil bidra til å forhindre matforgiftning hos en voksen:

Drikk kokt vann.
Sørg for renslighet på kjøkkenet.
Kok med ferske ingredienser.
Vær forsiktig når du spiser cateringmat.
Varm opp rettene til en temperatur på 60 °C.
Vask platene grundig etter kutting rått kjøtt.
Tin frosset fjærfe i kjøleskap.
Utelukk tilstedeværelsen av insekter i lokalene.
Hold rå mat adskilt fra kokt mat.

Symptomer på matforgiftning, hva kan forgiftes. Hvilke tiltak må iverksettes snarest?

Produkter kan være giftige

Matforgiftning er vanligvis en plutselig oppstart akutt sykdom forårsaket av at ulike mikroorganismer eller giftstoffer har kommet inn i kroppen. Det kan forekomme hos både voksne og barn.

Grunnleggende symptomer

Du kan bli forgiftet av mat av dårlig kvalitet

Hvor lang tid tar det før forgiftning viser seg? De første symptomene blir merkbare etter 30-40 minutter. Men denne prosessen kan bli forsinket i flere dager, det avhenger helt av tilstanden immunforsvar mennesker og generell fysisk tilstand.
Som nevnt ovenfor kan matforgiftning hos mennesker oppstå av flere årsaker, og jo mindre det utvikler seg på nesten samme måte, og symptomene er like.
På det første stadiet forgiftning av organismen som helhet oppstår, på den andre blir slimhinnene i magen og tarmene betent. Forresten, dette er veldig farlig, dehydrering av kroppen oppstår, og dette kan føre til for tidlig død av den syke. Denne sykdommen er spesielt vanskelig hos barn.
Det er derfor det er veldig viktig å diagnostisere riktig i den første fasen av utviklingen av sykdommen.
Typiske funksjoner inkluderer følgende:

smerter i magen, ofte nær navlen;
tap av balanse (svimmelhet);
kvalme og trang til å kaste opp;
en kraftig økning i kroppstemperatur;
diaré;
hodepine;
rikelig utslipp av gasser;
økt svakhet;
kramper, frysninger, rask puls osv.

Kvalme og oppkast som dukket opp de første timene kan provoseres Staphylococcus aureus. Alvorlige tilfeller er preget av følgende funksjoner:

tåkesyn;
vekst av lymfeknuter;
svakhet;
avbrudd i arbeidet til luftveiene;
svekkelse av musklene.

Forgiftning inkluderer - botulisme, salmonellose og mange andre.

Førstehjelp

VIKTIG! BARE EN LEGE KAN FORETA NØYAKTIG DIAGNOSE!!!

Ved forgiftning må du ringe lege!

I de første minuttene må du ringe " ambulanse". Faktum er at noen tegn på forgiftning ligner indikasjonene på en hypertensiv krise, for eksempel svimmelhet, overdreven svetting og selvhjelp kan bare forverre situasjonen. Så hva skal man gjøre i tilfelle forgiftning?
Førstehjelp ved forgiftning ytes etter mistanke om matforgiftning ble bekreftet, forresten, det kan være massivt, med andre ord, hvis det under en familiemiddag var ubrukelige produkter på bordet, så ville alle som var ved bordet mest sannsynlig lide.
Ved matforgiftning er det første du må gjøre å ringe ambulanseteamet. Det ankommende teamet vil vurdere situasjonen og vil mest sannsynlig ta alle ofrene etter matforgiftning til infeksjonssykehuset. Der skal alle undersøkes av fastlege og gastroenterolog. Alt vil bli samlet nødvendige tester. Som et resultat vil den bli levert nøyaktig diagnose og foreskrevet et behandlingsforløp som vil føre til rask bedring.
Men før ankomsten til ambulanseteamet, hvis det er tegn på forgiftning i ansiktet, men det er ingen symptomer som indikerer farlig utvikling arrangementer, er det helt akseptabelt å yte førstehjelp. Men de som gir det, må forstå at de gir det på egen risiko og risiko.

Hva du skal gjøre ved matforgiftning:

Vasking. For å gjøre dette må du tilberede en svak løsning av kaliumpermanganat, du kan tilsette salt til den eller bakepulver. Hvis en ikke er for hånden, kan du bruke varmt vann. Dermed vil skadelige mikroorganismer fjernes fra kroppen. Denne prosessen er syklisk og må gjentas til det begynner å komme klart vann ut av magen.
Det er nødvendig å gi en syk person medisiner av sorbentklassen, som regel er det aktivt kull.
Den syke må gis hvile, hvis han skjelver, er det nødvendig å varme ham opp, det er ganske akseptabelt å bruke varmeputer.

Under matforgiftning oppstår dehydrering. Dette er konsekvensene av oppkast, diaré, så det er nødvendig å sørge for at den syke alltid har vann i nærheten. Dette bidrar til å kompensere for tapet av vann og vil lette noe på pasientens tilstand frem til ambulanseteamet kommer, som vil ta alle nødvendige tiltak ved forgiftning.
Forresten, behandling hjemme kan utføres veiledet av instruksjonene fra den behandlende legen.

VIKTIG! BEHANDLINGSFORLØSET ER FORESKRIVET AV EN LEGE, OG DERFOR ER IKKE BRUK AV NOEN GENERELT, DENNE SITUASJONEN KAN BARE VERRE!

Hva forårsaker forgiftning

Faktisk er sykdommer av denne typen delt inn i to grupper:

mikrobiell;
ikke-mikrobielle.

Oftest er forgiftning forårsaket av skadelige bakterier og mikroorganismer:

stafylokokker;
salmonella og mange andre.

Disse mikroorganismene kommer inn i kroppen med:

mat som har vært utenfor kjøleenheten i mer enn to timer;
mat tilberedt av uegnede matvarer;
underkokt kjøtt eller fisk;
egg av dårlig kvalitet
produkter vasket i urenset vann, eller ikke vasket i det hele tatt;
med isbiter frosset fra urenset vann, forresten, dette gjelder mange eksotiske land;
ukjente sopp eller bær og annen frukt.

Og vi må selvfølgelig ikke glemme at mange setter seg til bords uten å vaske hendene etter gata.
Matforgiftning er en av de sykdommene som vil manifestere seg i kroppen ganske raskt, hele prosessen kan ta flere timer. Hovedårsakene til at det oppstår er oppført ovenfor.
Blant matvarer, hvilken mest sannsynlig forårsake forgiftning- dette er desserter med fløte, pølser, pates, sjømat, salater som ble krydret med smør eller uegnet smør, og mange andre. Vurder den vanligste forgiftningen.

Bedervet fisk er en kilde til forgiftning

Hvis etter en kveld på en restaurant japansk mat, en smertefull tilstand oppsto, kvalme og magesmerter dukket opp, deretter oppsto mest sannsynlig forgiftning. Det kan kalles:

For det meste kommer disse skadelige mikroorganismene inn i mat hvis enkle hygieneregler ikke følges. I dette tilfellet er alle tegn på matforgiftning i ansiktet.
Under visse forhold kan fisken i seg selv bli giftig. Så, under gyting, i fisk - gjedde, beluga, lakekaviar, blir giftig, og å kjøpe den kan bli alvorlig forgiftet.
Forgiftninger som ser ut som allergier er ikke uvanlige. Hvis du spiser visse varianter av fisk, kan huden din bli rød, ansiktet vil hovne opp, og det vil være en brennende følelse i munnhulen. Dette skyldes at fisk inneholder stoffer som histamin og andre. Hvordan fullfører han handlingen, og dette er ca 7 - 8 timer, hvoretter alt ubehagelige fenomener vil passere. Men for å roe ned, er det fornuftig å ta anti-allergiske medisiner og kontakte lege, det er mulig at dette er tegn på en ekte allergi.

Hva du trenger å vite for å minimere sjansen for fiskeforgiftning?

du kan ikke spise fisk med flygende skalaer og skyede øyne;
fisk må lagres ved minus én grad celsius;
det er ikke nødvendig å tine fisken hvis den ikke skal stekes eller kokes, ellers vil den aktive frigjøringen av giftstoffer begynne.

VIKTIG! FISKEFORGIFTNING ER EN ALVORLIG OG AKUTT SYKDOM, OG DEN LYKKEDE BEHOV AKUTTE MEDISINSK HJELP.

Forgiftning med kyllingkjøtt, egg osv.

Bortskjemt kylling er en kilde til salmonellosebakterier

Denne typen forgiftning er forårsaket av salmonella. Hun kan leve i kjøtt opptil 6 måneder, i egg, omtrent ett år. Dessuten, i frossen kjøtt, lever denne bakterien ikke bare, men mister heller ikke sin evne til å reprodusere seg.

Salmonella dør når den varmes opp til 70 grader, men den kan overleve i et kjøttstykke. De første tegnene på utbruddet av sykdommen inkluderer - rask stigning feber, sterk hodepine.

Kakeforgiftning

Du kan bli forgiftet av gammel kake

Forgiftning med konfektprodukter skyldes ikke så mye skadelige mikroorganismer (staphylococcus aureus), men på grunn av giftstoffene de produserer. For det meste kommer det inn i ferdige produkter, fra folk som lider av betennelse i mandlene, forskjellige furunkulose, etc.
For denne mikroorganismen er melk og fløter faktisk en grobunn som fremmer reproduksjonen. Staphylococcus produserer et enterotoksin som forårsaker forgiftning. Det endrer ikke smaken eller lukten av konfektprodukter. Dessuten bærer dette giftstoffet høye temperaturer og tåler temperaturen på 100 grader i 1 til 2 timer.
Matforgiftning er preget av følgende symptomer:

høy utbruddshastighet av sykdommen - fra 30 til 60 minutter;
kontinuerlig oppkast;
sterke smerter i navlen;
reduksjon i kroppstemperatur;
diaré, som kan vare fra 1 til 3 dager.
Forresten, forgiftning med konfektprodukter kan føre til tap av skapelse og utseende av kramper i hele kroppen. Vi må alltid huske at denne typen forgiftning ofte finnes hos barn og voksne.

soppforgiftning

Symptomer på soppforgiftning

Dette emnet fortjener en egen diskusjon; det er ofte tilfeller der forgiftning oppstår enten med feil tilberedt eller giftig sopp.
I dette tilfellet må du definitivt ringe en ambulanse, fordi noen ganger går regningen bokstavelig talt i minutter og folkemåter behandlinger hjelper lite.

Soppforgiftning er ikke forårsaket av skadelige mikroorganismer, men av giftstoffer. For eksempel gyromitrin, aminoheksadiensyre og mange andre.

Forebygging av forgiftning

Hvilke tiltak bør tas for å unngå forgiftning? Faktisk er det nok å følge noen få regler, og sannsynligheten for forgiftning vil bli minimert. Spesielt er det nødvendig:

redskaper som brukes til tilberedning av mat og som den deretter konsumeres fra
hold rent. det samme gjelder komfyren, bord, spisebord osv.;
for å kutte produktene er det nødvendig å bruke separate eller spesialiserte kniver. Det vil si at kniven som ble brukt ved kutting av fisk er uakseptabel for kutting av fjærfe eller kjøtt;
bruke ferske ingredienser til matlaging.
kjøtt og fiskeprodukter kan ikke tines i vann;
når du kjøper mat i butikker, er det nødvendig å sjekke salgsbetingelsene og tilberedning. disse datoene er angitt på etiketten og må være lett lesbare;
mat som er varmet opp må inntas senest to timer. Senere må den varmes eller kokes igjen;
kan ikke oppbevares på samme hylle rå mat som kjøtt og allerede tilberedt mat.
matbeholdere må være tett lukket;
det er nødvendig å observere hygienetiltak og sørg for å vaske hendene etter toalettbesøk eller når du kommer tilbake fra gaten;
bøtta som søppelet er brettet i bør være så ofte som mulig og tømme det så ofte som mulig.

Video

Hvordan hjelpe med matforgiftning før legen kommer?

Artikkelen vil snakke om behandlingsmetoder og måter å forhindre matforgiftning hos voksne.

Kanskje minst en gang i livet har hver av oss møtt matforgiftning. Dette, ved første øyekast, ikke en alvorlig sykdom har en rekke ubehagelige symptomer: kvalme, svakhet og oppkast.

Dersom matforgiftning ikke kureres i tide, kan du få alvorlige sykdommer som behandles med dråper og injeksjoner. For ikke å forsinke slike behandlingsmetoder, er det nødvendig å identifisere forgiftning på tidlige datoer. Noen ganger er symptomene på forgiftning milde, vanskelige å gjenkjenne og kan forveksles med en mild lidelse.

Du må kjenne symptomene på en slik sykdom for å hjelpe deg selv og dine familiemedlemmer i tide. Hvis matforgiftning er ledsaget av alvorlige symptomer, bør du oppsøke lege.

Hva kan forårsake matforgiftning hos en voksen?

Hos voksne er matforgiftning ganske vanlig. Alt på grunn av det faktum at folk ikke overvåker riktigheten av kostholdet. Det er flere vanligste årsaker til matforgiftning, som grovt sett kan deles inn i 3 grupper:

Matforgiftning forårsaket av patogener. I dette tilfellet, sammen med mat, kommer mikrober inn i menneskekroppen, som kalles toksininfeksjoner. Slike mikroorganismer kan ha et sopp- eller bakteriemiljø. Deres hovedoppgave er å tvinge en person til å spre koloniene sine. Derfor er hovedsymptomene på denne typen forgiftning alvorlig oppkast og diaré
Matforgiftning forårsaket av giftstoffer. Noen planter, sopp og til og med dyr inneholder stoffer som er giftige for menneskekroppen. Ved å spise slike produkter uten skikkelig bearbeiding kan en person bli påvirket av indre organer opp til døden. Slike forgiftninger inkluderer: soppforgiftning (fluesopp, blek lappedykker og andre arter), planter (belladonna, belladonna, ulvebær), noen dyrearter og fisk
Matforgiftning forårsaket av kjemikalier som finnes i mat. Noen ganger, når vi spiser mat, vet vi ikke hvilke skadelige stoffer som er i sammensetningen. De vanligste forgiftningene er plantevernmidler og nitrater.

De første tegnene på matforgiftning hos en voksen

Disse tegnene må være kjent for å gi hjelp i tide og forhindre overgangen av sykdommen til et alvorlig stadium.

Mangel på matlyst
Kvalme
Svimmelhet og lavt blodtrykk
Oppblåsthet og dysbakteriose
Generell svakhet
Høy temperatur.

Temperatur med matforgiftning hos voksne

Temperaturen oppstår på grunn av toksisiteten til kroppen. Ved å heve temperaturen ønsker kroppen å overvinne patogener eller giftstoffer som har kommet inn i kroppen. I de første stadiene av forgiftning vil temperaturen ligge på rundt 37 grader. Senere, hvis mikrober trenger inn i blodet fra fordøyelseskanalen, vil temperaturen stige kraftig. Selv en liten økning i temperaturen i kombinasjon med kvalme krever oppmerksomhet.

Hva skal man gjøre med matforgiftning hos en voksen?

Hvis matforgiftning oppstår plutselig og det ikke er mulig å se en lege, må du gi deg selv førstehjelp før du går til sykehuset.

Den første tingen å gjøre i fravær av oppkast er å fremkalle det. Dette er nødvendig for at magen skal renses for giftstoffer og de ikke trenger lenger inn i kroppen. Det er best å gjøre mageskylling med varm kokt vann. Også. du kan løse opp en kaliumpermanganatkrystall i den slik at løsningen får en rosa farge. Nok 1 liter av denne løsningen. For vask bør pasienten drikke den tilberedte væsken i små slurker i en kort periode. Denne prosedyren bør fremkalle brekninger.
Skyllingsprosedyren forårsaker alvorlig dehydrering. Derfor, når kvalmen avtar litt, trenger pasienten å drikke mineralvann eller usøtet grønn te
Hvis forgiftningen er mindre, kan absorberende preparater brukes. For eksempel aktivt kull
Etter noen timer etter medisinske prosedyrer du må ta hensyn til helsen din. Hvis temperaturen ikke synker, og kvalmen fortsetter, bør du umiddelbart oppsøke lege.
Ved forgiftning anbefales det ikke å ta antibiotika og andre sterke legemidler på egen hånd, uten råd fra lege.
Ikke forsøm behandlingen av forgiftning. Hvis du kjører denne sykdommen, kan leveren og nervesystemet begynne å bli skadet, blodforgiftning kan oppstå og Indre organer

Hvordan behandle matforgiftning hos voksne?

Etter å ha diagnostisert matforgiftning, finner legen ut årsaken til forekomsten. Først etter den komplekse behandlingen tilskrives:

Skylling av mage og tarm. På sykehuset gjøres disse prosedyrene ved hjelp av spesielle enheter. Fremkaller oppkast og diaré Den beste måten kvitte kroppen for matgifter
Deretter kommer justeringen vannbalansen. For dette brukes spesielle løsninger: regidon, citraclucosol eller glucosolan. Noen ganger må du bruke drypp
Etter hovedprosedyrene tilskrives bruken av absorbenter, for eksempel hvitt eller aktivert karbon, polysorb
Fjern om nødvendig smerte med smertestillende
Hvis vask ble gjort sent og rus oppsto, tilskrives antibiotika
Dessuten tilskriver jeg medisiner som gjenoppretter tarmmikrofloraen og beskytter slimhinnen

Piller og antibiotika mot matforgiftning hos en voksen

Antibiotika og andre tabletter kan kun brukes som foreskrevet av lege. Faktum er at alle slags mikroorganismer og giftstoffer er redd for visse typer antibiotika. Vanskelig å finne ut hjemme eksakt grunn matforgiftning. Derfor. bare erfaren lege kan foreskrive antibiotikabehandling.

Folkemidler for matforgiftning

Folkemidler er ikke hovedmetoden for behandling. De kan imidlertid gi støtte terapeutisk effekt. Du kan bruke hvilken som helst av de tradisjonelle medisinene bare etter å ha konsultert en lege.

Bruk av mat rik på vitamin C vil redusere følelsen av kvalme. Du kan bruke sitronsaft. Men det anbefales å legge det til mat eller te, ren juice kan skade den berørte mageslimhinnen.
Ved forgiftning anbefales det å bruke et avkok av dill med honning. Det er best å bruke dillfrø til et avkok. Men hvis de ikke er tilgjengelige, vil tørre greener gjøre det.
Ingefær fungerer også godt mot forgiftning. For å bruke det, må du helle en teskje tørr rot i et glass varmt vann. Påfør deretter en spiseskje av løsningen tre ganger om dagen.
Ved matforgiftning anbefales det å drikke mye væske. Vann vil gjøre grønn te, avkok av nype
Kamille er et mildt og ufarlig antiseptisk middel. Du kan lage velsmakende og velduftende medisinsk te fra kamille, mynte og sitronmelisse
I følge tradisjonell medisin, på menneskekroppen er spesielle punkter som er i stand til å forbedre velvære, overvinne kvalme og svakhet

Diett for matforgiftning hos voksne

Med matforgiftning er det menneskelige fordøyelsessystemet ekstremt svekket. Ved behandling og vask, alt gunstige bakterier og enzymer. Derfor anbefales det å følge med spesiell diett når forgiftet.

Ved forgiftning anbefales det å ikke belaste fordøyelsessystemet med en overflod av mat. Bedre å spise 4-6 små måltider om dagen
I de første dagene av forgiftning bør fet mat utelukkes fra kostholdet, og til og med vegetabilske oljer. Under hele behandlingsperioden anbefales det ikke å spise fett kjøtt og fisk.
Du kan ikke spise hurtigmat og praktisk mat
Du må kutte ned på karbohydrater i kostholdet ditt. Noen frukter kan forårsake gjæringsprosesser i tarmen. Det er imidlertid umulig å fullstendig forlate karbohydrater.
Mat bør være mer sjelden enn med et vanlig kosthold. Nyttige supper og buljonger med lite fett
Mat anbefales kokt og dampet
Tung mat som nøtter og belgfrukter bør ikke spises under forgiftning.

Hvordan spise etter matforgiftning for voksne?

Når forgiftningen er kurert, må du følge noen tips slik at sykdommen ikke skjer igjen:

Unngå matvarer som er over utløpsdatoen, eller som lukter vondt og ser foreldet ut
Ikke drikk rå egg
Når du sylter eller salter mat, må du følge koketeknologien
Ikke spis mat kjøpt i boder eller på gaten (for eksempel paier, kaker og puffs)
Vask hendene før du spiser, vask oppvasken grundig
Husk å vaske frukt og grønnsaker før du spiser.
Ikke spis ukjente sopp og planter

Hvor lenge varer matforgiftning hos voksne?

Alt avhenger av hvor raskt personen startet behandlingen. Det avhenger også av alvorlighetsgraden av forgiftning og årsakene til forgiftning. Forgiftning kan vare fra en dag til to uker.

PÅ sommerperiode matforgiftning øker. Hold styr på matens sikkerhet, sett maten i kjøleskapet i tide
Ikke utsett behandlingen av forgiftning. Ingen grunn til å vente til morgenen hvis kvalme og feber dukket opp om kvelden. Haster mageskylling og drikk aktivt kull
Det er nødvendig å finne ut hvilket produkt som forårsaket forgiftningen. Kast skadet eller skadelig produkt slik at resten av familien ikke lider
Etter å ha gitt førstehjelp, sørg for å gå til sykehuset. Matforgiftning er lett å forveksle med coli, gulsott eller andre infeksjonssykdommer
Hold en diett og drikk rikelig med væske slik at helingsprosessen går raskere

På riktig tilnærming, kurere matforgiftning er ganske enkelt. Fra nå av må du være mer forsiktig med maten du spiser.

Video: Matforgiftning

Video: Folkeoppskrifter på matforgiftning

Kroppens reaksjon på disse mikroorganismene er forskjellig for alle mennesker - noen mennesker blir faktisk forgiftet, mens andre ikke reagerer.

Den største faren for matforgiftning er døden, som oftest oppstår etter forgiftning med sopp eller manglende fisk.

Det finnes flere typer matforgiftning:

— matforgiftning- provosere fram manglende produkter (med utløpt holdbarhet), samt produkter som er lagret feil eller tilberedt i strid med sanitære normer;

— giftig forgiftning (ikke-smittsom)- er forårsaket av inntak av naturlige eller kjemiske giftstoffer (gift av uspiselige sopp og planter, samt kjemikalier) i kroppen sammen med mat.

Hvis du mistenker giftig forgiftning forårsaket av giftig sopp, bær eller kjemikalier som har kommet inn i kroppen sammen med mat, kontakt lege umiddelbart! Denne typen forgiftning er veldig farlig, så du bør ikke behandle den selv !!!

Symptomer på matforgiftning

De første tegnene på matforgiftning vises innen 2-6 timer etter å ha spist.

Symptomer på matforgiftning inkluderer:

Diagnose av matforgiftning

For å stille en diagnose samler legen en detaljert historie:

– spør pasienten
- måler kroppstemperatur og puls;
— gjennomfører generell inspeksjon for tilstedeværelse og palpasjon i magen.

Følgende tester er også bestilt:

— laboratorieforskning krakk;
— .

I sjeldne tilfeller, f.eks diagnostiske prosedyrer:

- fibroesophagogastroduodenoskopi;
- koloskopi;
- sigmoidoskopi;
- fluoroskopi.

Ved massematforgiftning gjennomfører sanitær- og epidemiologisk tjeneste (SES) en undersøkelse av produkter som kan forårsake forgiftning.

Behandling for matforgiftning inkluderer å ta førstehjelp for matforgiftning, gjenopprette kroppen og følge visse regler ernæring (kosthold) etter alle tiltakene som er tatt.

Førstehjelp ved matforgiftning

1. Mageskylling

Når de første symptomene på matforgiftning dukker opp, haster det å skylle magen. Dette gjøres for å fjerne restene av skadelig mat.

En svak løsning av kaliumpermanganat eller brus er utmerket for vask. For å forberede produktet: hell bokstavelig talt noen få korn kaliumpermanganat (til en lys rosa farge) eller 1 ss på 2 liter vann ved romtemperatur. en skje brus.

Drikk denne løsningen og ring ved å trykke 2 fingre på tungeroten. Gjenta prosessen til klart vann kommer ut.

Viktig! Hvis offeret for forgiftning er et barn under 2 år, en person etter eller, i en svært svekket eller vrangforestillingstilstand, en bevisstløs person, er det strengt forbudt å fremkalle oppkast hjemme! Slike pasienter kan kveles av oppkast. Oppkast i dette tilfellet kan bare forårsakes av helsearbeidere under deres tilsyn !!!

2. Fjern giftstoffer fra kroppen

Etter mageskylling tas sorbenter for å fjerne giftstoffer fra kroppen.

Den mest populære sorbenten er kull, som vi ofte kjenner igjen under navnene: "Aktivert karbon" eller " Hvitt kull».

Disse stoffene reduserer absorpsjonen skadelige stoffer i mage-tarmkanalen og bidra til fjerning av ikke bare giftstoffer, men også salter tungmetaller, alkaloider og andre skadelige stoffer.

Når du tar aktivt kull, fortsett fra beregningen: 1 tablett per 10 kg kroppsvekt. "Hvitkull" tas 2-4 tabletter, avhengig av alvorlighetsgraden av forgiftningen.

3. Påfyll av væske tapt av kroppen

Etter mageskylling og inntak av sorbent, for å fylle på væsketapet i kroppen (etter oppkast og diaré), er det nødvendig rikelig drikke.

Drikk 2-3 liter kokt væske per dag. alternere saltlake(for 1 liter kokt vann, tilsett 1 teskje bordsalt), søt svak te og et avkok av kamille.

Å drikke mye vann gjenoppretter ikke bare vannbalansen, men hjelper også en person med å varme opp, og reduserer også smerte.

4. Andre aktiviteter

Oppvarming

Ofte, når mat er forgiftet, utvikler en person seg. I dette tilfellet må det varmes opp. For oppvarming, dekk pasienten med et teppe, og fest en varmepute til bena.

Kosthold

Etter førstehjelp og behandling av forgiftning foreskrives et sparsomt kosthold, noe som bidrar til rask gjenopptakelse av funksjonaliteten til fordøyelsesorganene. Vi skal se på kostholdet i denne artikkelen litt senere.

5. Medisiner mot matforgiftning:

For å gjenopprette vannbalansen. De brukes etter vask av magen for å forhindre dehydrering av kroppen: "", "Oralit", "Chlorazole", "Litrozol" og andre.

For å gjenopprette intestinal mikroflora. De brukes etter mageskylling: "Hilak forte", "Linex", "Mezim", etc.;

Antipyretika. De brukes hvis kroppstemperaturen er over 37,5 grader: "", "", etc.

Antibiotika brukes kun i alvorlige tilfeller av forgiftning og foreskrives kun av den behandlende legen.

Søk øyeblikkelig legehjelp hvis:

- symptomer på forgiftning vedvarer i 3 eller flere dager;
- forgiftningsforløpet blir mer alvorlig;
- observert smerter i nyrene, leveren eller andre indre organer, samt langvarige magekramper;
- holder;
- observert økt svetting og følelse av kvelning;
- et barn eller en eldre person ble forgiftet;
- det er mistanke om forgiftning med giftig sopp, bær eller fisk.

Etter matforgiftning (matforgiftningsdiett)

En integrert del av behandlingen av matforgiftning er kosthold.

I de første dagene etter forgiftning er det nødvendig å gi opp fet, krydret og tung mat, melk og meieriprodukter, alkohol og andre dårlige vaner.

Spis små måltider. Damp eller kok opp retter. Drikk mye og gå gradvis tilbake til kostholdet ditt.

Til full bedring kroppen, etter matforgiftning, følg noen regler for ernæring:

- den første dagen, når symptomene på forgiftning har forsvunnet, hold deg til sengeleie og bare drikk - kokt vann, svak grønn te, avkok, te fra (varm, du kan søte litt);

- på den andre dagen skal maten være lett, kokt og knust så mye som mulig. Begynn å spise med frokostblandinger og buljonger - havregryn, ris porrige(på vannet). Tilbered grønnsaks- eller kyllingbuljonger. Ikke glem å drikke mye vann;

- på den tredje og fjerde dagen kan du spise potetmos, ris, filet mager fisk(dampet).

Folkemidler for matforgiftning

Behandling for matforgiftning folkemessige rettsmidler kun tillatt når lett kurs og kun etter konsultasjon og tillatelse fra legen.

Dill. Hell 1 ts dillfrø med 1,5 kopper kokende vann og la dem trekke i ca 5 minutter. Kok nå infusjonen i et par minutter, sil, la den avkjøles litt, og når produktet er varmt, tilsett 1 teskje honning til det. Ta det resulterende middelet i stedet for te, hele dagen. Dagspris- 1 liter.

Kanel. Hell ½ teskje malt kanel med 1 kopp kokende vann og bland grundig. La produktet trekke i 15-20 minutter, og sil deretter. Drikk dette avkoket i små slurker i løpet av dagen. Dagsnormen er 1,5 liter.

Malurt og ryllik. Hell 500 ml kokende vann over 1 ts tørket malurt og 1 ts. La dem trekke i ca 20 minutter, og sil deretter. Del det resulterende produktet i 5 porsjoner som du trenger å drikke i løpet av dagen.

Althea rot. Hell 1 teskje knuste marshmallowrøtter i ½ kopp kokende vann. La produktet stå i ca. 30 minutter, sil og tilsett det (etter smak). Drikk den resulterende infusjonen 4 ganger om dagen, 1 ss. skje.

Blomster og blader av marshmallow. 2 ss. skjeer med blomster og blader av marshmallow hell 2 kopper kokende vann. La trekke i 3-4 timer, og drikk deretter i stedet for te 3 ganger om dagen.

For å forhindre, eller i det minste minimere risikoen for matforgiftning, må du følge følgende forebyggende regler:

Prøv å kjøpe og konsumere mindre frossen ferdigmat – pizza, kjøttboller, fiskepinner osv.

Ikke kjøp eller spis fisk som er skrumpet i utseende, eller fisk med hvite gjeller.

Hvis du er allergisk mot enkelte produkter ernæring, husk dem.

Om sommeren, når det er varmt ute, ikke kjøp eller spis søtsaker med fløte, melkefyll - kaker, tuber, eclairs osv.

Ikke drikk alkohol "fra under disken", så vel som billige viner, svakt alkoholholdige drinker, energi osv. Enda bedre, ikke drikk alkoholholdige drikker i noen form i det hele tatt. denne drikken er ikke til nytte for en person, bortsett fra medisinske formål, for eksempel rødvin for å øke hemoglobinnivået, etc.

Bytt vaskeklut og kjøkkenhåndkle oftere, hold kjøkkenet rent.

Hvilken lege du skal kontakte ved forgiftning:

Matforgiftning. Video

Matforgiftning er den vanligste typen forgiftning. Til tross for befolkningens høye bevissthet om forsiktig behandling av mat før inntak og unngå bruk av tvilsomme produkter, til tross for den strenge sanitære kontrollen over alle produserte produkter og konstante oppfordringer om å se på utløpsdatoen på emballasjen, er tilfeller av matforgiftning. ikke synkende.

Selvfølgelig påvirker forgiftning først og fremst vår Fordøyelsessystemet. Men (som en alvorlig form for matforgiftning kalles) årsaker sveip på nervesystemet person og forårsaker pustevansker.

For å gi den skadde mest mulig effektiv hjelp, er det nødvendig å bestemme årsaken til forgiftning. Du bør selvfølgelig finne ut nøyaktig hvilke matvarer pasienten har spist til i det siste. Lukten kan fortelle mye utseende utskilles oppkast.

Mange vet ikke at du ikke kan spise aprikosfrø, plommer, fersken, og også spise bitre mandler. Alle disse produktene inneholder giftig stoff amygdalin.

Noen ganger spiser flere mennesker den samme maten, men det forårsaker forgiftning hos bare én person. Et slikt merkelig fenomen tilskrives vanligvis en "svak mage", men dette kan indikere tilstedeværelsen av helseproblemer. Fordi, for eksempel, kan helt trygg og riktig tilberedt sopp føre til at en person kaster opp hvis han har eller lever.

Årsaker til matforgiftning

Forgiftning hos mennesker kan være forårsaket av produkter som er ødelagt på grunn av utløpt holdbarhet eller feil lagring, ulike planter og sopp som inneholder gift. I tillegg er det nyttig å vite individuelle egenskaper hvert produkt som brukes. For eksempel bør grønne og overgrodde poteter ikke spises, fordi slike endringer gjør grønnsaken farlig for mennesker. Noen ganger oppstår matforgiftning på grunn av den høye konsentrasjonen av skadelige stoffer i produktet. uorganiske stoffer for eksempel salter av tungmetaller.

Imidlertid de fleste vanlig årsak matforgiftning er giftig sopp og div skadelige mikroorganismer inneholdt i produktet. Det er viktig å merke seg at noen ganger, selv etter å ha gjort rett varmebehandling produkt, kan de fortsatt være forgiftet. Dette skjer på grunn av det faktum at vi i prosesseringsprosessen dreper selve den skadelige organismen. Men giftstoffene som er igjen fra hans livsaktivitet forsvinner ikke fra matvaren.

Symptomer på matforgiftning

De første symptomene på matforgiftning vises hos mennesker i intervallet fra en time fra det øyeblikket de spiser mat av lav kvalitet eller giftig til to dager. Imidlertid kan symptomene på enkelte typer forgiftning, som for eksempel med kolera eller bakteriell, først gjøre seg gjeldende etter 3-5 dager.

Mange mister av syne det faktum at etter 10-12 timer fra øyeblikket av forgiftning, kan en persons tilstand plutselig forverres betydelig.

Selvfølgelig er den første vekker for matforgiftning kvalme, oppkast og smerter som kommer fra magen. Imidlertid er sykdommen langt fra begrenset til disse symptomene. Tross alt har et giftig stoff Negativ påvirkning på mange organer og systemer i kroppen, og det er derfor det er farlig. Og hvert system svikter, noe som deretter medfører de tilsvarende symptomene. La oss se nærmere på hva de kan være.

De viktigste symptomene på matforgiftning

kvalme
kaste opp
sterke smerter og kramper i magen
diaré
sterk økning kroppstemperatur
betydelig blodtrykksfall
besvimelse
muskel kramper
rask puls

Det kan også være blod i avføringen.

Når akutt forgiftning innen en til to timer etter inntak av et produkt av dårlig kvalitet, vil følgende symptomer vises:

alvorlig oppkast
diaré
rask uregelmessig hjerterytme
blek hud i ansiktet
endring av leppefarge
generell dårlig helse

De farligste symptomene på matforgiftning er:

kraftig smerte i en mage
en betydelig økning i kroppstemperaturen
får en gulaktig fargetone til det hvite i øynene
mørkere urinfargeendring
gjentatte oppkast etter å ha spist
forekomsten av kontinuerlig ukontrollerbar oppkast
tilstedeværelsen av blodurenheter i oppkastet eller den svarte fargen på disse massene
intens diaré med slim og blod
forekomst av sår hals
mandlene svulmer opp og blir hvite

Mer sjeldne symptomer matforgiftning er som følger:

innsunkne øyne
tørr i munnen
endring i strukturen til spytt, blir det mer tyktflytende og til og med klissete
væsken som konsumeres kommer umiddelbart ut i form av oppkast eller diaré, og noen ganger klarer ikke offeret å tvinge seg selv til å drikke vann i det hele tatt

Avslutningsvis bør det bemerkes at diaré er farlig ved utskillelse fra kroppen. et stort antall stoffene han trenger, men du bør ikke for all del prøve å stoppe det så fort som mulig. Tross alt, gjennom et slikt symptom, blir kroppen kvitt det inntatte giftige stoffer.

Skriv i kommentarene om din erfaring med behandling av sykdommer, hjelp andre lesere av nettstedet!
Del materialet på sosiale nettverk og hjelp venner og familie!